☰

Vrijeme kuhanja lignji. Zašto su lignje gorke. Pravila za čuvanje kuvanih lignji

Meso lignje je veoma ukusno i zdravo. To je meso morske hobotnice koje sadrži ogromnu količinu vitamina, fosfora i drugih elemenata u tragovima. Od mesa lignje možete kuhati razna jela za svačiji ukus. Cijele trupove ili meso narezano na kolutove možete kupiti u bilo kojoj trgovini. U pravilu se meso lignje podvrgava suhom zamrzavanju. Naučit ćete kako pravilno kuhati smrznute lignje u ovom članku.

Koliko kuhati smrznute lignje: osnovna pravila

Kao što je već spomenuto, u trgovinama postoje dvije vrste smrznutih lignji: trupovi i prstenovi. Možete odabrati bilo koju prikladnu opciju. Trup se može puniti ili rezati na porcije. Od kolutova se pripremaju salate i odlični dodaci prilozima.

Mnoge domaćice se pitaju kako kuhati smrznute kolutiće lignje tako da zadrže svoja korisna svojstva. To je vrlo lako uraditi.

kuhanje:

  1. Stavite kolutove lignje u kipuću vodu (kipuću) ili vruće suncokretovo ulje.
  2. Držite ih u tečnosti ne duže od 2 minuta. Nakon toga, kolutovi lignje su spremni za jelo.

Kako skuvati smrznute lignje da budu mekane?

Ako ste odabrali cijele trupove lignje, tada se u procesu njihove pripreme morate pridržavati određenih pravila.

kuhanje:


Pročitajte također:

Koliko kuhati smrznute lignje: zabilježite vrijeme

Svaka domaćica pokušava iznenaditi svoje domaćine i skuhati ukusno jelo za večeru. Od lignji možete skuhati svečano jelo koje će se svidjeti svim gostima. Ali da bi svi bili zadovoljni i siti, meso lignje mora biti mekano, sočno i snježno bijelo. Ako se prvi put susrećete s pripremom ove morske hrane, onda svakako proučite informacije koliko kuhati oguljene smrznute lignje.

Lignje morate kuhati uzimajući u obzir određena pravila:

  • Ako nemate vremena kuhati lignje tako što ćete ih preliti kipućom vodom, jer svaka faza traje u prosjeku 15-20 minuta, onda ih možete prokuhati. Ne zaboravite da meso lignje bude mekano i ukusno, potrebno ih je kuhati od 10 sekundi do 5 minuta.
  • Meso lignje treba spustiti u već dobro kipuću vodu. Pre toga vodu treba posoliti po ukusu. Ne zaboravite također da se trupovi moraju očistiti.
  • Često u praksi postoje slučajevi kada je domaćica, iz raznih razloga, probavila meso lignje. Ako se lignje dugo kuhaju, meso postaje žilavo i bezukusno. Da biste ispravili ovaj nedostatak, možete povećati vrijeme kuhanja na 20-25 minuta. Nakon tog vremena, lignje će ponovo dobiti mekoću i delikatan ukus.

Uobičajene greške pri kuvanju lignji

Nažalost, različiti izvori pružaju apsolutno oprečne informacije o vremenu kuhanja lignji. Stoga je najčešća greška to što ih mnogi ljudi predugo kuhaju. Ako meso lignje previše izložite u kipućoj vodi, tada će izgledati kao guma i izgubiti okus. Da se to ne dogodi, pažljivo zabilježite vrijeme. Potrebno je računati vrijeme od trenutka kada su lignje spuštene u kipuću vodu.

Vodu je potrebno posoliti po ukusu, jer se lignje vrlo brzo zasićuju slanom vodom i povećavaju volumen. Ako imate usoljeno meso lignje, pokušajte to eliminirati dodavanjem ljutog ili kiselog sosa. Slane lignje najbolje je poslužiti sa sosom od pavlake.

I lignje se mogu dinstati. Da bi meso bilo mekano i ukusno, potrebno ga je dinstati najmanje 2 sata. Samo zapamtite da će za to vrijeme trupovi lignje značajno izgubiti na volumenu i težini.

Pročitajte također:

Kao što vidite, kuhanje mesa lignje je prilično jednostavno. Danas hostese smišljaju i implementiraju nove recepte za razna jela. Punjene lignje i njihovo meso kuvano u sosu od pavlake su veoma popularne. Ova morska hrana je veoma korisna i zaista se može smatrati skladištem vitamina, elemenata u tragovima i minerala. Da bi jelo bilo mekano, sočno, mekano i po ukusu svih ukućana i gostiju, obavezno se pridržavajte pravila za kuvanje lignji, posebno vremena.


Poštovanje, samo DANAS!

sve cicava

Kada dođu topli dani, svako od nas se trudi da izađe u prirodu i opusti se sa svojom porodicom. Šta može biti ljepše od svježeg zraka, dobrog raspoloženja i roštilja na vatri? Postoji bezbroj recepata...

Da li ste u žurbi, ali ste gladni i želite da na brzinu skuvate nešto ukusno? Testenina je savršena za ovu svrhu. Osim toga, njihovi recepti su prilično jednostavni. Glavna stvar je pravilno izračunati koliko kuhati tjesteninu na vrijeme. Koliko ...

Lignje, kao ukusan i zdrav plod mora, svakako treba uvrstiti u svoju ishranu, ne samo zato što su ukusne, već i zato što su lignje odlična osnova za supe i topla predjela. Glavna stvar je da pravilno skuhate lignje i tada će ukus vaših omiljenih jela biti još svjetliji i bogatiji. Predstavljamo vam upute kako kuhati svježe i smrznute lignje i kako da njihovo mekano meso bude sočno i ukusno.

Kako skuvati lignje za salatu

Ako ste kupili neoljuštene trupove lignje, potrebno ih je pripremiti prije kuhanja. Da biste to učinili, odmrznite ih i temeljito očistite sve filmove pod tekućom vrućom vodom tako da ostanu cijele bijele trupove. Lignje skuvati u slanoj vodi, dodajući po ukusu lovor, aleve paprike i komadić svežeg đumbira, koji svim morskim plodovima daje posebnu pikantnu notu kada se kuvaju. Koliko dugo kuhati lignje u vremenu ovisi o načinu kuhanja koji odaberete. Ako ste zauzeti drugim stvarima dok kuhate lignje, zakuhajte vodu, pa u nju umočite cijele trupove lignje, brojite do 30 sekundi, a zatim pokrijte posudu poklopcem i ostavite lignje da budu gotove 10 minuta , dok pritom pripremate ostale sastojke za salatu.

Ako želite lignje skuhati mekane i sočne, naoružajte se satom i pazite na vrijeme dok kuhate lignje. Očišćene i pripremljene lignje kuvati u posoljenoj vodi sa dodatkom lovorovog lista, aleve paprike i komadića đumbira tačno 3 minuta, a zatim izvaditi trupove i staviti ih na tanjir da se ohlade.

Kako kuvati smrznute lignje

U pravilu, oguljene trupove lignje prodaju se smrznute, a mnoge domaćice pitaju da li i kako pravilno kuhati lignje bez odmrzavanja. Važna stvar - smrznute lignje možete kuhati samo ako ste kupili već oguljene bijele trupove, inače još uvijek morate odmrznuti lignje, oguliti ih i tek onda kuhati. Ako nemate vremena za odmrzavanje i želite brzo skuhati lignje, treba pažljivo pratiti vrijeme, jer će biti potrebno samo oko minut da se sloj leda odmrzne od pulpe, nakon čega se lignje kuhaju strogo na vrijeme . U šerpu sipajte vodu, posolite po ukusu, dodajte lovorov list, alevu papriku i komadić đumbira. Lignje umočite u kipuću vodu, prokuhajte na jakoj vatri, smanjite vatru, poklopite šerpu poklopcem. Lignje kuvajte na vreme tačno 3 minuta, a zatim ih izvadite i ohladite.

Meso lignje je veoma ukusan i hranljiv proizvod koji se široko koristi u kulinarstvu. Od nje se pripremaju ukusne salate, grickalice, pirja se s povrćem i začinskim biljem, trupovi lignji se pune raznim nadjevima.

Meso lignje je dijetalno i lako svarljivo, uprkos velikom sadržaju masti, ugljikohidrata i proteina u njemu. Bogata je masnim kiselinama, vitaminima, jodom, bakrom i gvožđem i kalijumom, koji su tako neophodni našem organizmu.

Posebnu popularnost i počasno mjesto na svečanom stolu imaju ukusni, zdravi, u kombinaciji sa najrazličitijim proizvodima. Da biste pripremili ukusno i zasitno jelo od lignje delikatnog, sočnog i prijatnog ukusa, važno je znati kako kuvati lignje za salatu. Zaista, ako se kuha na pogrešan način, delikatan proizvod može postati tvrd i "gumast" okusa i pokvariti utisak o jelu. Kako pravilno kuvati lignje?

Kako odabrati lignje

Lignje se po pravilu prodaju smrznute, jer u našim krajevima nije moguće nabaviti svježe, tek ulovljene školjke. Stoga, pri odabiru trupova lignji za kuhanje u odjelu smrznute hrane u supermarketu, prije svega treba obratiti pažnju na njihovu boju. Ako se smrznute lignje prodaju već oguljene, trebale bi biti bijele. Žutost trupa ukazuje na to da je mekušac više puta odmrznut i zamrznut, bolje je odbiti kupnju takvog proizvoda. Takvo meso lignje bit će bezukusno i gorko.

Neoljušteni trupovi imaju ružičasto-ljubičastu ili bordo nijansu kože, ovisno o staništu i starosti morskog stanovnika. Sljedeće na šta treba obratiti pažnju je sloj leda koji prekriva proizvod. To bi trebao biti minimalni iznos, ako se trupovi lignje drže gustim blokom leda, to znači da su plodovi mora podvrgnuti brojnim odmrzavanje, a prilikom odmrzavanja dobit ćete i bonus - veliku količinu otopljene vode, koje ste morali da platite.

U idealnom slučaju, količina leda bi trebala biti 8% ukupne mase lignje, trupovi bi se trebali lako odvojiti, također obratite pažnju na integritet kože - na njoj ne bi trebalo biti suza. Vrijedi napomenuti da što je trup lignje manji, to je mekši i nježniji okus njenog mesa.

Kako pripremiti lignje za kuvanje

Prije kuhanja odmrznite plodove mora na sobnoj temperaturi. Ako ima vrlo malo vremena, možete ih napuniti hladnom vodom, kako bi se brže odmrznule. Ako školjku prelijete vrelom vodom, meso će biti jako žilavo i bezukusno. Nakon odmrzavanja trupa, potrebno ga je očistiti od filma i hrskavice. Prvo se izvadi unutrašnjost lignje, zatim se uklanja hrskavica kako bi se olakšao proces čišćenja, trup možete okrenuti naopačke.

Zatim morate pažljivo ukloniti film, pokušavajući ga ne oštetiti, potrebno ga je povući s trupa kao čarapu. Ponekad se film teško skida, kida se, mora se ukloniti u dijelovima. Kožu je najbolje ukloniti pod tekućom hladnom vodom. Trupovi očišćeni od unutrašnjosti i kože su spremni za kuvanje.

Kako kuvati lignje

O tome koliko dugo je potrebno kuhati meso lignje je kontroverzno pitanje, o kojima su mišljenja kulinarskih stručnjaka radikalno suprotna. Neki preporučuju da se mekušac podvrgne toplinskoj obradi ne duže od jedne minute, drugi tvrde da je proizvodu potrebno najmanje 10 ili čak 30 minuta za kuhanje. Ali, svi se slažu da je prekuhana lignja neprikladna za konzumaciju, postaje žilava i bezukusna, nalik na "gumu".

Kako pravilno kuhati lignje da meso ispadne sočno, mekano i dobrog okusa?

  1. Tajna sočnosti mesa lignje je u kratkotrajnom kuhanju, stavlja se samo u kipuću tečnost, kao i svi plodovi mora.
  2. Količina vode koja se koristi za kuhanje lignji treba biti takva da samo malo pokrije trupove školjki.
  3. Meso lignje se kuha ne više od 2 minute, kuhano meso će pobijeliti i neće se smanjiti u volumenu.
  4. Kuhajte trupove lignje u malim porcijama, 1-2 komada stavite u kipuću vodu. Zatim ih izvadite šupljikavom kašikom i sljedeću seriju spustite u vodu.
  5. Veliki izbor začina pogodan je za kuhanje školjki, odaberite bilo koji po svom ukusu. Bijeli, crni biber, svježi ili suvi kopar, lovorov list, peršun, karanfilić, korijander ili bosiljak divno naglašavaju okus morskih plodova.

Načini kuhanja lignji za salatu

Postoji nekoliko načina kako skuvati lignje za salatu tako da meso ispadne najnježnije i neobično sočno.

Prvi način

Idealan postupak za pripremu mesa školjki za salatu izgleda ovako:

  1. U šerpu sipajte vodu (oko 1 litar), posolite, dodajte začine po ukusu (biber u zrnu, lovorov list ili druge) i ostavite da ključa oko 5 minuta.
  2. Očišćeni trup lignje šupljikavom kašikom spustimo u kipuću vodu, brojimo do 10 i izvadimo šupljikavu kašiku. Ponovite ovaj korak za ostale trupove. Kao rezultat toga, meso školjki će biti mirisno, nježno, vrlo sočno i mekano - idealno za pravljenje salate od lignji.

Drugi način

U kipuću, posoljenu i začinjenu vodu stavite trupove lignji i kuhajte ih ne više od 2 minute. Spremnost mesa može se odrediti po karakterističnoj bijeloj boji kuhanog mesa. Kod ovog načina kuhanja, glavni zadatak je da se gotovo meso ne izloži u kipućoj vodi, tako da trupove ne držite u kipućoj vodi, već ih odmah izvadite.

Ako se ipak file lignje probavi i dobije karakterističan efekat „gume“, nemojte se uznemiravati, mekoća i nježnost mesa se mogu vratiti!

Dovoljno je da ga kuvate još pola sata. Za to vrijeme trupovi će značajno izgubiti na volumenu, ali će postati mekani, zadržavajući sve hranjive tvari i vitamine.

Kako kuhati smrznute lignje bez odmrzavanja

Lignje se mogu skuvati, bez prethodnog odmrzavanja, na ovaj način možete kuhati zamrznute kolutiće mesa lignje ili leševe koje ste kupili u supermarketu, već oguljene i smrznute. Takvo kuhanje će uštedjeti puno vremena, jer su svi trupovi od kojih ćete kuhati jela položeni u tavu, nema potrebe stajati za štednjakom i kuhati lignje pojedinačno u kipućoj vodi. Koliko kuhati oguljene smrznute lignje? Sve je vrlo jednostavno.

Sipajte vodu u tepsiju, po mogućnosti sa ivicom tako da sva lešina stanu u nju. Dodajte začine i sol za ukus i aromu i zakuhajte vodu. Smrznute lignje raširimo u kipuću vodu, zabilježimo vrijeme tačno jednu minutu, ugasimo šporet i ostavimo lignje da odstoje u vrućoj vodi 10 minuta. Zatim vadimo leševe i od njih pripremamo ukusna jela.

Lignje kuhamo u parnom kotlu, spori šporet i mikrotalasnoj

Drugi način da skuvate ukusno, sočno meso lignje za salatu je korištenje kuhinjskih pomoćnika.

U dvostrukom kotlu možete savršeno kuhati najnježnije meso bez vode, kuhano na pari. Da biste to učinili, očišćene, odmrznute trupove stavite u posudu za paru i kuhajte ih na pari oko 10-12 minuta.

Jedini nedostatak ove metode je što nakon kuvanja nećete imati čorbu koja ostaje nakon kuvanja u šerpi, jer se od nje mogu kuhati riblje čorbe, umaci.

Isti način kuhanja lignji na pari može se koristiti i sa sporim kuhalom ako model kuhinjskog pomoćnika ima funkciju "Kuhanje na pari".

Osim toga, lignje se mogu kuhati u mikrovalnoj pećnici. Pripremite vatrostalnu posudu sa poklopcem, u nju stavite trupove lignji. Obavezno ih poprskajte svježim limunovim sokom, dobro zatvorite poklopcem i ostavite u mikrovalnoj pećnici 2 minute (kod kućnog aparata snage 700-800 vati), tako da lignje skuvate u vlastitom soku. Po želji u posudu možete sipati malo vode sa začinima i soli. Tajmer za mikrovalnu pećnicu će vas obavijestiti kada je meso spremno.

Koliko dugo se čuva meso kuvane lignje?

Naravno, kuhano meso lignje najbolje je odmah koristiti za salate ili druga jela. U slučaju da je nešto ometalo vaš plan, možete ga sigurno, bez štete po zdravlje, držati u hladnjaku ne više od jednog dana. U slučaju hitne potrebe, kuhani trupovi se mogu zamrznuti u zamrzivaču, gdje se čuvaju oko mjesec dana, ali kvaliteta mesa, njegova sočnost se značajno pogoršavaju.

Zanimljive činjenice o lignji:

  • lignje su najstariji morski glavonošci, široko rasprostranjeni u okeanima.
  • veličina morskog stanovnika može doseći od 18 do 20 cm
  • lignje se kreću u vodi uz pomoć pipaka, bježeći od velikog morskog života, u stanju su razviti ogromnu brzinu.
  • dodatno sredstvo zaštite od napada je vrećica sa mastilom, koja sadrži tečnost mastila. Kada je napadnut, u slučaju opasnosti, on ga oslobađa stvarajući oko sebe zaštitni veo od mastila.

Lignje su jeftinije od ostalih morskih plodova. Osim pristupačnosti, izuzetno su ukusne. Njihovo meso podsjeća na jastoge. Pa, o dobrobitima morskih plodova nema potrebe govoriti. Bogate su jodom, kalcijumom, fosforom, magnezijumom. Lignje su prava ostava vitamina B, C i PP. Sadrže enzime koji stimulišu apetit i pomažu želucu da probavi hranu. Kupaty, salate se prave od ovih morskih mekušaca, spremaju se topla jela, na primjer, poznati Calamari a la Romana. Ako ne znate kako da salate i druga jela, možete završiti sa žilavim mesom, poput gumene čizme. Kako biti?

Pravilno kuvan file lignje je veoma mekan i ukusan. Prvo ga morate oguliti. To se može uraditi na dva načina. Prvi je da jednostavno odmrznete plodove mora, jednom rukom pritisnete trup na dasku za rezanje, a drugom noktom odvojite kožu, povucite je i izvucite. Teoretski, trebalo bi da sklizne kao čarapa. Ali u praksi se kida i uklanja u mrljama. To je zbog nepravilnog skladištenja lignji: pakovanje je vjerovatno odmrznuto, a zatim vraćeno u led. Stoga se koristi druga metoda pročišćavanja. Sastoji se od toga da se plodovi mora prelije kipućom vodom i tamo drže 5-8 minuta. Kora i hitinske ploče se zatim vrlo lako odvajaju. Kako skuvati lignje za salatu? Uzmite u obzir da ste ga već skuhali punjenjem trupa kipućom vodom. Ostaje samo očistiti, iseći, poprskati file limunovim sokom i dodati ostale sastojke.

Ako ste očistili lešine, tada ćete imati širok izbor načina kako da napravite salatu. Opcija #1 je najlakša. U vodu dodajte sol, biber u zrnu i lovorov list, prokuhajte. Čim tečnost počne da grglja, spustite trupove u tavu. Sačekajte da ponovo proključa, isključite vatru i maknite ih da se ne prekuhaju od preostale toplote.

Mnogi kuhari početnici pitaju koliko minuta kuhati lignje? Dragi čitaoci, u ovom procesu vrijeme se mjeri u sekundama! Prokuhajte vodu sa solju i aromatičnim začinima. Stavite trup lignje u kašičicu ili prstohvat s dvije viljuške. Umočite u kipuću vodu, izbrojite do deset, izvadite. To je to, meso je spremno. Ili evo drugog načina. Brojite do pet, izvadite ga, pričekajte malo, a zatim ga vratite na 5 sekundi. Kako biste bili sigurni od stvrdnjavanja mesa tokom kuvanja, u kipuću vodu možete dodati limunov sok ili sirće.

Drugi način kuhanja lignji za salatu je blanširanje morskih plodova. Lešine se potapaju u lonac sa kipućom vodom i pokriju poklopcem deset minuta. Postoji još jedan ekstravagantan recept. Očišćeni trup se prelije hladnom vodom sa limunovim sokom, soli i začinima. Posuđe treba biti stakleno ili emajlirano. Uronimo ga u širu činiju ili lonac na vatri. U takvom vodenom kupatilu, morski plodovi se kuhaju sat vremena.

Dodajmo samo da je lignje najbolje kuhati cijele. A onda se mogu rezati na komade ili kolutove. Kao što vidite, pri odlučivanju koliko kuhati filet lignje, postoji nekoliko opcija. Ali šta ako ste ipak propustili trenutak, a meso postane tvrdo? Nemojte se nervirati, ali ... kuhajte dalje. Nakon pola sata ponovo će joj vratiti mekoću, iako će izgubiti skoro polovinu svoje težine.

Ova morska hrana je veoma hranljiva. Meso lignje uključuje mnoge vitamine i elemente u tragovima vrijedne za ljude: vitamine B, C, PP, kalcij, jod, mangan, željezo. Pravilno pripremljen proizvod se lako probavlja i ima delikatan, ugodan okus.

Kako odabrati i pripremiti lignje za kuvanje

Svježe lignje se rijetko nalaze u prodaji, u pravilu na police stižu već smrznuti leševi. Na šta trebate obratiti pažnju pri odabiru morskih plodova:

  • filet mora biti bijeli (inače je proizvod pokvaren);
  • boja kože može biti ili sivkasto-bjelkasta ili svijetloružičasta;
  • velike lignje s gustim elastičnim mesom pogodne su za salatu, a male trupove idealne su za punjenje, jer su nježne i mekane;
  • smrznuti file treba lako odvojiti jedan od drugog, ako se trupovi lijepe - već su nekoliko puta zamrznuti;
  • Konzumiranje proizvoda sa isteklim rokom trajanja opasno je po zdravlje, pa obratite pažnju na rok trajanja.

Prije kuhanja morskih plodova kod kuće, treba ih odmrznuti. Da biste to učinili, mekušci se stavljaju u posudu s hladnom ili toplom vodom (ali ne vrućom) i ostavljaju neko vrijeme. Nakon odmrzavanja trupove treba oguliti. Najlakši način za uklanjanje filma je prvo polijevanje proizvoda kipućom vodom. Lignje je potrebno očistiti ne samo uklanjanjem kože, već i unutrašnjosti i kostiju.

Koliko dugo kuhati lignje da budu mekane

Neke domaćice ne znaju kako pravilno kuhati lignje, pa izbjegavaju kuhanje jela koja sadrže ovaj sastojak. U međuvremenu, to je vrlo jednostavan proces koji ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Glavna stvar je spriječiti dugotrajno kuhanje morskih plodova. Ako trupove držite u kipućoj vodi duže od potrebnog vremena, umjesto mekog i mekog mesa, postat ćete žilavi i bezukusni. Koliko minuta kuhati lignje? Sve ovisi o tome kako ćete pripremiti proizvod.

Purified

Ukusni morski plodovi pripremaju se vrlo jednostavno i brzo. Kako kuvati oguljene lignje:

  • napunite lonac vodom, sačekajte da proključa;
  • dodajte sol, začine u vodu;
  • odmrznute i oguljene školjke stavite u kipuću vodu na 2 minute (meso treba da pobijeli), a zatim ocijedite vodu;
  • ako ste prekuhali proizvod, ostavite tiganj na vatri još 30 minuta - za to vrijeme file će ponovo postati mekan;
  • nakon što prokuvate trupove, narežite ih na kolutove i poslužite uz pivo.

Neoljušten

Kako kuhati lignje sa filmom? Nema velike razlike u načinu kuhanja neoguljenih i "golih" trupova - razlika je u vremenu potrebnom za kuvanje. Kako skuvati lignje u koži:

  • odmrzavanje leševa;
  • stavite lonac vode na šporet;
  • kada tečnost počne da ključa, dodajte lovorov list, so, alevu papriku;
  • spustite trupove u tavu, isključite vatru i pokrijte posudu poklopcem tako da para ne napusti;
  • nakon 10 minuta izvadite morske plodove iz vode.

Kako kuhati smrznute kolutiće lignje

Pogodnije je kuhati cijelu školjku nego kolutove, jer će biti teško brzo ukloniti sve komade iz kipuće vode. Osim toga, kolutovi se lakše probavljaju od velikih trupova. Međutim, ako ste već kupili narezanu robu, postoji nekoliko načina da skuhate lignje s kolutovima:

  1. Prva opcija. Prokuhajte vodu, dodajte začine po ukusu. To može biti lovorov list, bijeli/crni biber, začinsko bilje i sl. Na šupljikavoj žlici umočite par kolutova u kipuću vodu, brojeći do 10, izvadite ih. Tako prokuhajte sve komade redom. Kuvano jelo poslužite ohlađeno.
  2. Druga opcija. Sve kolutove sipajte u kipuću vodu, sačekajte minut i maknite posudu sa vatre. Komadi se mogu izvaditi iz vode nakon 3 minute. Ne vrijedi ih duže držati u tekućini, inače će postati "gumasti".
  3. Treći metod. Zakuhajte pola litre vode, začinite je začinima. Odmrznute kolutove stavite unutra, zatvorite posuđe i odmah sklonite sa štednjaka. Ne otvarajte poklopac 5 minuta, nakon čega će jelo biti spremno za jelo.
  4. Četvrti način. Napunite multivarku do pola vodom, uključite opciju "Gašenje". Dodajte začine (možete koristiti papriku, bilo koju papriku, mažuran, karanfilić, limunov sok itd.). Nakon što tečnost proključa, stavite kolutove u posudu i ostavite da se kuvaju 1-2 minuta. Njihova spremnost se može prepoznati po bijeloj boji - tada se dijelovi mogu ukloniti.