☰

Da li je bezalkoholno pivo loše? Koliko je štetno bezalkoholno pivo i ko ne treba da ga pije

Bezalkoholno pivo postaje popularno piće među općom populacijom. Ljudi koji ne žele da se odreknu prijatnog ukusa piva, ali koji brinu o svom zdravlju, smatraju da je bezalkoholno pivo najbolja alternativa običnom pivu. Za razliku od običnog napitka od hmelja, koje sadrži 4-5% etilnog alkohola, bezalkoholno pivo je gotovo potpuno bez njega. Ali da li je to korist od bezalkoholnog piva? Da li je bezopasan kao što mnogi misle? Sve ovisi o tehnologiji proizvodnje ovog pića.

Benefit

Pivo koje se nalazi na policama prodavnica podeljeno je u tri kategorije - obično (sadrži do 5% alkohola), slabo alkoholno (2%) i bezalkoholno (0,02-0,05%). Elementarni sastav, koji sadrži mikroskopsku dozu etil alkohola, određuje neka od korisnih svojstava za ljudsko zdravlje povezana s odsustvom alkohola. Hemijski sastav piva - kombinacija proteina, masti i ugljikohidrata, minerala i vitamina - također nam omogućava da govorimo o određenim korisnim svojstvima ovog pića.

Slijedeći suprotno - štetna svojstva alkoholnih pića - možemo navesti ključne prednosti bezalkoholnog piva za ljudski organizam:

  • ne izaziva intoksikaciju alkoholom;
  • omogućava vam da vozite automobil nakon pijenja (uslovno);
  • ne izaziva inhibiciju reakcija ili pospanost;
  • ne izaziva nervozno uzbuđenje.

Jedna od glavnih prednosti bezalkoholnog piva je to što piće gotovo da nema utjecaja na ravnotežu vode u tijelu. Poznato je da konzumiranje uobičajenih 5% piva i drugih alkoholnih pića povećava izlučivanje urina i doprinosi dehidraciji. Za razliku od njih, bezalkoholno pivo ne utiče na ravnotežu vode i ne povećava diurezu.

Niska nutritivna vrijednost je još jedan plus bezalkoholnog pića. Dok su druga alkoholna pića visokokalorična zbog visokog sadržaja alkohola i ugljikohidrata, bezalkoholna pića imaju malo kalorija.

Ljekovita svojstva

Hmelj, koji se koristi u proizvodnji kako alkoholnih tako i bezalkoholnih pića, ima sedativni učinak i na taj način pozitivno djeluje na san i smanjuje anksioznost. Organske kiseline i spojevi ksantohumol i miksenol sadržani u hmelju povećavaju aktivnost neurotransmitera aminobuterne kiseline. Kada se nivo BUN-a u mozgu poveća, njegova neuronska aktivnost se smanjuje, što može smanjiti nivo stresa i poboljšati san.

Postoje dokazi o eksperimentalnim studijama koje ispituju uticaj bezalkoholnih pića na kvalitet sna. Tokom eksperimenata, dvije grupe ljudi pile su 330 ml pića od 0,02% tokom večernjeg obroka dvije sedmice. Studija je otkrila da su ljudi koji rade po zauzetim rasporedima poboljšali kvalitet sna smanjujući fazu latencije (vrijeme potrebno da zaspi). Rezultati su upoređeni sa jednom sedmicom kada učesnici eksperimenta nisu konzumirali bezalkoholno pivo tokom večernjeg obroka.

Kvalitet sna se također značajno poboljšao kod studenata tokom ispitnog stresa, a mladi su ocijenili svoj ukupni kvalitet sna boljim nego sedmicu prije eksperimenta, kada nisu konzumirali bezalkoholno pivo.

Tokom eksperimenata sa pićem, istraživači su došli do opšteg zaključka: ispijanje 330 ml bezalkoholnog piva tokom večernjeg obroka tokom 2 nedelje u toku dana smanjiće nivo anksioznosti i stresa. Ovi rezultati su obećavajući, ali se mora naglasiti da su takve studije još uvijek u ranoj fazi i ne daju jasnu indikaciju prednosti bezalkoholnog pića.

Sadržaj vitamina i mikroelemenata u napitku varira ovisno o tehnologiji proizvodnje. Bezalkoholno pivo sadrži male količine vitamina B, nikotinske kiseline, kalijuma, kalcijuma, magnezijuma i fosfora. Ali ukupan sadržaj ovih supstanci u pivu je mali - ne više od 2,6%. Stoga bi bilo preterivanje govoriti o velikim prednostima bezalkoholnog piva za ljudsko zdravlje.

Šteta

Odsustvo etil alkohola u sastavu alkohola ne čini ovo piće 100% bezopasnim. Nažalost, tehnologije masovne proizvodnje tjeraju proizvođače da odstupe od tradicionalnih recepata za pripremu piva. Mnoge kompanije radije koriste sintetičke arome, arome i ugljični dioksid umjesto prirodnog hmelja i slada. Osim toga, u različitim zemljama, pa čak i poduzećima, sastav bezalkoholnog piva različito se tumači.

Ne nude svi proizvođači ovog pića 0,02% alkohola. U nekim markama piva bezalkoholnim se smatra ono koje sadrži 0,05-0,08% alkohola. Ispijajući takvo pivo, više nije moguće biti siguran u reakciju vašeg tijela na etilni alkohol. Različiti ljudi imaju različitu otpornost na alkohol, i ako za jednog 0,05% etil alkohola nije značajno, onda za drugog čak i mala količina alkohola može uticati na sposobnost upravljanja automobilom.

Mnoge vrste piva sadrže biljne analoge ženskih polnih hormona - fitoestrogene, koji štetno djeluju na ljudski endokrini sistem: smanjuju nivo testosterona, smanjuju libido, usporavaju metabolizam i doprinose prekomjernom nagomilavanju međućelijske tekućine u tkivima.

Dietary Properties

U zavisnosti od marke i sorte, bezalkoholno pivo može imati različit ukus i nutritivna svojstva. Skupe sorte, koje se pripremaju po tehnologiji fermentacije sladovine, nakon čega slijedi uklanjanje alkohola isparavanjem, destilacijom i smanjenjem temperature, odlikuju se dobrim ukusom. Jeftino bezalkoholno pivo, koje se priprema na bazi sintetičkih dodataka, boja i aroma, više nema uobičajena svojstva okusa piva - gorčinu, hmeljni okus, slatkoću.

Unatoč odsustvu etilnog alkohola, ovo piće nije dijetetski proizvod, iako ima nizak sadržaj kalorija. Ne preporučuje se upotreba tokom dijete, jer. organski sastav napitka iritira želučanu sluznicu, stimulirajući apetit.

kalorija

Nutritivna vrijednost piva određena je sadržajem krutih tvari i ugljikohidrata u izvornoj sladovini, kao i koncentracijom etil alkohola. Bezalkoholno pivo sadrži samo malu količinu ugljikohidrata - 4,7 g na 100 ml pića, što dovodi do niskog sadržaja kalorija u pivu - 24 kcal na 100 g. To čini bezalkoholno pivo relativno sigurnim proizvodom za dijetalnu dijetu. kod gubitka težine. Da biste smanjili težinu, preporučuje se napuštanje uobičajenog alkoholnog piva, jer. Nutritivna vrijednost različitih sorti može biti prilično visoka:

  • svjetlo sa sadržajem suhe tvari od 20% - 75 kcal;
  • tamno sa sadržajem suve materije od 20% - 74 kcal.

Prosječan kalorijski sadržaj popularnih marki - Bud, Zhigulevskoe, Baltika, itd. - varira u rasponu od 42-50 kcal. Stoga čaša piva od 500 litara dostiže 250 kcal kalorija, što je ne čini korisnom za mršavljenje. Istovremeno, bezalkoholno pivo u jednakim količinama sadrži samo 120 kcal.

Kontraindikacije

Odgovor na pitanje da li je bezalkoholno pivo dobro za ljudsko zdravlje je dvosmislen. Unatoč mikroskopskoj dozi alkohola u piću, takvo piće ima određene kontraindikacije za upotrebu:

  • ovisnost o alkoholu;
  • djetinjstvo;
  • trudnoća i dojenje;
  • bolest bubrega;
  • povećana kiselost želudačnog soka;
  • gastritis, čir, sindrom iritabilnog crijeva;
  • netolerancija na gluten (celijakija).

Bezalkoholno pivo nije siguran proizvod za osobe s poremećajem psiho-voljne sfere - sadašnje i bivše alkoholičare. Kod njih upotreba čak i bezalkoholnog piva može izazvati slom i dovesti do ponovnog opijanja. Djeci se takođe ne preporučuje da piju bezalkoholno pivo, jer. dječiji organizam je osjetljiviji na alkohol i može reagirati čak i na male doze etil alkohola.

Dug proces fermentacije i fermentacije uzrokuje iritirajuća svojstva piva na želudac i crijeva. Osobe s predispozicijom za gastritis, koje pate od sindroma iritabilnog crijeva, trebale bi oprezno koristiti bezalkoholno pivo.

Iako ne postoje jasni dokazi o negativnim zdravstvenim učincima raženog i ječmenog bezalkoholnog piva na zdravlje osoba s intolerancijom na gluten, preporučuje se striktno ograničenje konzumiranja bezalkoholnog piva. Stalna upotreba ovog pića u velikim količinama može izazvati pogoršanje simptoma bolesti - bol u želucu, proljev, crijevna malapsorpcija.

Može trudnice ili dojilje

Tokom trudnoće, upotreba alkohola je strogo kontraindikovana, čak iu količini od 0,02%, posebno u 1. trimestru. Iako je doza etilnog alkohola zanemarljiva, nema garancije da i ova mala količina alkohola neće dovesti do negativnih posljedica po zdravlje fetusa.

Neki doktori smatraju da je ispijanje bezalkoholnog piva tokom laktacije u razumnim količinama prihvatljivo. Vjeruje se da bezalkoholno pivo može stimulirati lučenje prolaktina, hormona koji povećava proizvodnju majčinog mlijeka. Mehanizam ove pojave je nepoznat, vjerovatno zbog specifičnih svojstava ječma sadržanih u sladovini. Osim toga, konzumacija bezalkoholnog piva može povećati antioksidativni kapacitet majčinog mlijeka.

Ali u isto vrijeme, poznato je da alkohol može prodrijeti u majčino mlijeko, s kojim ulazi u krvotok bebe. Za uklanjanje 10 g alkohola iz organizma potrebno je oko dva sata, ali uz veliku učestalost hranjenja (svaka 2,5-3 sata) majčino tijelo nema vremena da izbaci sav alkohol. Stoga su mnogi stručnjaci kategorički protiv upotrebe alkohola, čak i u mikroskopskim dozama. Osim toga, etil alkohol može smanjiti refleks izbacivanja mlijeka potiskivanjem sinteze hormona oksitocina.

Nutritivna vrijednost

100 bezalkoholnih piva sadrži:

Vitamini i elementi u tragovima:

Kako koristiti

Teoretski, bezalkoholno pivo možete piti u bilo kojoj količini, ali se ipak ne preporučuje da pijete ovo piće prije vožnje automobila ili složenih mašina. Imajte na umu sigurnu dnevnu dozu alkohola:

  • 40 g etil alkohola - za muškarce;
  • 30 g etil alkohola - za žene.

40 g alkohola je ekvivalentno 2-2,5 boca običnog 5% piva. Kada se preračuna za 0,02-0,05% pića u posudi od 0,33 l, može se utvrditi da standardna boca piva od 0,02% sadrži 0,06 g alkohola. Time se dozvoljeni broj flaša bezalkoholnog piva povećava na 66 dnevno, ali ovakav način pijenja nije zdrav. Za dobro zdravlje preporučuje se konzumiranje ne više od 2-3 boce bezalkoholnog piva dnevno.

Skladištenje

Bezalkoholno pivo se prodaje u limenkama, staklenim i plastičnim bocama od 200 ml do 2,5 litara. Kada se čuva u zatvorenoj ambalaži, rok trajanja bilo kojeg piva je od 3 do 6 mjeseci, ovisno o tehnologiji proizvodnje i sastavu pića.

Kako odabrati

Ne postoje posebni savjeti u vezi s odabirom bezalkoholnog piva. Potrebno je samostalno proučiti etiketu i pogledati postotak etilnog alkohola. Unatoč činjenici da proizvođač može staviti "0%" na etiketu, potrebno je pažljivo proučiti sastav i količinu alkohola na otvaranju limenke ili boce - tamo je naznačena stvarna količina alkohola u piću.

Sa čime se kombinuje

Bezalkoholno pivo je svestrano piće koje ide uz mnoga jela. Može se konzumirati kao samostalno piće, kao i dopuniti razne grickalice. Piće se tradicionalno konzumira uz slane i suhe grickalice:

  • orasi;
  • čips;
  • krekeri;
  • sušena riba i morski plodovi.

U Njemačkoj je popularna kombinacija piva, prženih kobasica i kiselog kupusa. Mnogi ljudi više vole pivo nego vino uz pizzu i japansku hranu. Ugodna gorčina pića povlači bogat okus mnogih mesnih i ribljih jela.

Bezalkoholno pivo ima ukus tradicionalnog pića, ali se proizvodi bez fermentacije ili postupkom povlačenja etilnog alkohola. Uprkos nazivu, u njemu je prisutno nešto alkohola (od 0,2 do 1%). Pozicionira se kao siguran proizvod, ali naučnici su dokazali da to nije istina: šteta "nule" je u povećanom opterećenju probavnog, izlučnog i krvožilnog sistema. Moraju se uzeti u obzir i kontraindikacije - djeca, trudnice, dojilje, osobe sa zatajenjem bubrega i jetre ne smiju piti.

Sastav i tehnologija proizvodnje

Razlog popularnosti bezalkoholnog piva je sposobnost vožnje automobila nakon što popijete nekoliko čaša. Poreklo pića povezuje se sa uvođenjem zabrane vožnje u pijanom stanju sedamdesetih godina prošlog veka u Evropi (pre toga su kažnjavani samo ako pijani vozač počini krivično delo). Zbog toga su proizvođači i prodavci alkoholnih proizvoda počeli da trpe gubitke - prodaja je pala za više od 32%. Proizvođači su pronašli izlaz - počeli su prodavati bezalkoholni proizvod (Clausthaler je prvi to učinio).

Bezalkoholno piće se pravi od istih sastojaka kao i obično pivo: voda, slad, hmelj, maltozni sirup. Ne razlikuje se ni hemijski sastav: od makro- i mikroelemenata ima najviše kalcijuma, kalijuma, magnezijuma, fosfora, vitamina A, PP i B. Ove supstance su korisne, ali postoji jedna štetna hemikalija - kobalt. Dodaje se kako bi se dobila bujna pjena, ali prekomjernom upotrebom proizvoda koji sadrži kobalt razvijaju se patologije jetre i srca.

Nutritivna vrijednost bezalkoholnog proizvoda je gotovo ista kao i obogaćeno pivo. Poređenja radi, u 100 grama pića:

  • sadržaj kalorija - 37 kcal u bezalkoholnom i 43 kcal u tradicionalnom pivu;
  • proteini - 0,2 i 0,5;
  • ugljeni hidrati - 7 i 3,6;
  • masti - 0 i 0;
  • glikemijski indeks - 90 i 110.

Ispada bezalkoholno pivo na jedan od 4 načina. Prvi je prekid fermentacije (pasterizacija ili filtracija kvasca). Procedura nije laka, pa se sada praktično ne koristi. Češće je dodavanje sojeva kvasca koji troše jednostavnu glukozu i ostavljaju maltozu na miru (zbog toga se fermentacija usporava sama od sebe, bez ljudske intervencije). Minus - karakterističan slatkasti okus, koji se ne sviđa svima.

Treći način za pravljenje bezalkoholnog pića je dodavanje bakterija mliječne kiseline u proizvod jačine 10%. Prilikom ključanja mikroorganizmi neutraliziraju nastali etil alkohol, smanjuju stupanj za 9-10 puta. Proces je dug, naporan, ali vam omogućava da dobijete pivo koje se po ukusu ne razlikuje od obogaćenog.

Druga metoda je isparavanje alkohola u postrojenjima za destilaciju. Okus i boja piva ispadaju vodenasti, ali proizvođači koriste metodu za smanjenje cijene proizvoda.

Korist i šteta

Iako u pivu ima vitamina i minerala, oni ne donose nikakve koristi. Da biste nadoknadili dnevnu količinu, morate popiti više od litre, a ta količina je nesigurna - ispostavilo se da je višak kalorija i brzih ugljikohidrata. Iz nekoliko boca pjenastog napitka raste šećer u krvi, što je opasno za dijabetičare.

Bezalkoholno pivo loše utiče na bubrege i jetru. Kardiovaskularni sistem prima veliko opterećenje. Postoji hormonska neravnoteža - proizvod povećava estrogen u krvi, za muškarce prijeti nedostatkom testosterona.

Korisne karakteristike

Tvrdnje o dobrobitima bezalkoholnog piva i dalje su samo hipoteze. Na primjer, od 2015. godine japanski znanstvenici provode studiju na temu povećane antikancerogene otpornosti organizma kada se koriste proizvodi sa hmeljem koji nisu prošli potpunu fermentaciju. Eksperimenti na laboratorijskim miševima koji su svakodnevno pili malu količinu slabog pića pokazali su zastoj u rastu kancerogenih izraslina za 5-18%. Ali takva akcija nije pronađena u odnosu na ljude, pa je nemoguće reći da pivo može spasiti od raka.

Još jedno naučno istraživanje o tome da li je ispijanje bezalkoholnog piva dobro ili loše provodi se u Kopenhagenu. Časopis Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases objavio je članak o toku eksperimenta sa 220 učesnika - naučnici proučavaju kako proizvod utiče na mozak, krvne sudove i srce. U kontrolnoj grupi, upotrebom proizvoda 2-3 puta tjedno, dolazi do poboljšanja moždane aktivnosti, kao i smanjenja stope rasta aterosklerotskih plakova. Ali dok studija nije završena i nemoguće je tačno reći šta je razlog pozitivne dinamike.

Negativan uticaj

Mala čaša svakih 5-6 dana neće naškoditi. Opasno dejstvo na organizam ima prekomerna upotreba (više od 1,2 litra nedeljno). Za razliku od alkoholnog piva, bezalkoholni proizvod ne može biti ovisan (ne javlja se fizička ovisnost). Opasnost od zloupotrebe je sljedeća:

  • Hormonske promjene.

Smanjenje nivoa testosterona u muškom tijelu i njegova zamjena fitoestrogenima dovodi do ozbiljnih promjena. Muškarci se debljaju prema ženskom tipu (naslage se pojavljuju na bokovima, trbuhu, zadnjici, rukama), povećavaju se mliječne žlijezde, pogoršava se potencija.

  • Opterećenje štetno za kardiovaskularni sistem.

Bezalkoholno pivo ima povećana diuretička svojstva. Ovo je štetno jer prekomjerno opterećenje bubrega dovodi do povećanja krvnog tlaka, povećava vjerojatnost srčanog udara, moždanog udara.

  • Zajedničko uništavanje.

Tvari iz piva tijelo prerađuje u mokraćnu kiselinu. Ako ga postane previše, sinovijalna tekućina počinje korodirati. Rezultat - artritis, artroza, giht.

Važno: bezalkoholno pivo predstavlja veliku opasnost za jetru. Piće sadrži fuzelna ulja. U bezalkoholnim varijantama ih je 5 puta manje nego u alkoholnim, ali imaju tendenciju da se akumuliraju u tkivima. Pri povišenim koncentracijama počinje uništavanje hepatocita. A ulja mogu nagrizati želučanu sluznicu, što dovodi do gastritisa, čira.

Koje pivo je štetnije alkoholno ili bezalkoholno

Unatoč negativnim kvalitetama "nulte" pića, još uvijek je mnogo sigurnije za zdravlje žena i muškaraca od tradicionalnih sorti jačine od 5-11 stupnjeva. Naučnici su na primjeru brzine razvoja bolesti dokazali da je alkoholno pivo štetnije od bezalkoholnog.

Sistemi ili organi

Uz zloupotrebu jakog piva

Kada pijete bezalkoholno pivo

Uz zloupotrebu alkoholnog proizvoda, potrebno je 7-10 godina.

Fusel ulja uzrokuju prekomjerni rast masnog tkiva jetre nakon u prosjeku 12 godina redovnog konzumiranja "nulte" piva.

Dolazi do smrti neurona i razvoja patologija centralnog nervnog sistema. Naučnici sugeriraju da se svake godine pivskog alkoholizma aktivnost mozga pogorša za 2-3%.

Uz upotrebu "nule" ne dolazi do smrti nervnih ćelija u mozgu.

Kardiovaskularni sistem

Pivo ubrzava nakupljanje lošeg holesterola (koji preti srčanim udarima) za 12-15%.

Uz stalnu upotrebu bezalkoholnog piva, plakovi holesterola rastu 5-7% brže.

reproduktivni sistem

Kod pivskog alkoholizma, erekcija muškaraca se pogoršava 2-3 puta. Za odrasle muškarce i žene pjenasti napitak je opasan jer povećava rizik od neplodnosti (zbog hormonalnih poremećaja).

Uz zloupotrebu bezalkoholnog pića, potencija muškaraca blago pati. Nije bilo slučajeva neplodnosti zbog "nulte" proizvoda.

Štetnost alkoholnog proizvoda određuje etil alkohol, koji potiče smrt stanica, upalu, pojačava djelovanje fuzelnih ulja i konzervansa (ako se dodaju u sastav). Pivo koje sadrži alkohol izaziva alkoholizam, bezalkoholno pijenje ne izaziva fizičku ovisnost.

Da li je moguće voziti

Testovi za utvrđivanje uticaja bezalkoholnog piva na vožnju su više puta sprovedeni u mnogim zemljama. Svi eksperimenti su pokazali da nakon što popijete 500 ml pića možete voziti.

Provjera vozača na alkometru u roku od pola sata nakon što su popili bezalkoholno pivo daje indikator „nula ppm“. Kontrola refleksa i reakcija pokazuje potpunu usklađenost s normom.

Ali ako 30 minuta nakon što popijete 500 ml popijete istu količinu, alkotest će pokazati 0,11 ppm. Ovo ne zabranjuje vožnju automobila, već se približava granici dozvoljene norme (laka intoksikacija počinje od 0,16, srednja - od 1,2, teška - od 4,7).

Kontraindikacije

Brojne su situacije kada ni u malim količinama nije dozvoljeno piti bezalkoholno pivo. Proizvod predstavlja potencijalnu opasnost za alergičare sa intolerancijom na žitarice od kojih se napitak pravi (ječam, pšenica, raž, kukuruz itd.). Kontraindikacije su bubrežna i jetrena insuficijencija, visok krvni pritisak. U starijoj dobi često se razvija kronična hipertenzija, pa je bolje birati hranu koja ne povećava pritisak.

Unesite naziv lijeka u traku za pretraživanje i saznajte koliko je kompatibilan s alkoholom

14.07.17

Ispijanje piva mnogi građani smatraju navikom koja nanosi povećanu štetu organizmu.

Stav prema bezalkoholnom piću je pozitivniji, ali i njegov prijem ima svoje nijanse. Pod određenim uslovima, može biti od koristi za dobrobit ili narušiti zdravlje.

Razgovarajmo o prednostima bezalkoholnog piva za muškarce i žene, mogućim opasnostima pića za jetru i zdravlje općenito. Odgovorit ćemo na pitanje koje zanima mnoge: da li je bezalkoholno pivo štetno ili korisno?

Kako odabrati dobar i provjeriti njegovu kvalitetu

Piće formata "0" prodaje se samo u bocama- glavnu pažnju kupca treba usmjeriti na sastav, njegov okus, aromatične kvalitete.

Nijanse odabira kvalitetnog piva:

  • spoj. Idealna kombinacija ulaznih sastojaka je: hmelj, voda, slad, kvasac;
  • nečistoće. Prisustvo askorbinske kiseline, koja ima svojstva konzerviranja, povećava toksični učinak pića. Ostale nepoželjne komponente: maltozni sirup, natrijum benzoat, glukozno-voćni sirup, aditivi E;
  • miris. Dobar bezalkoholni miris je „dubok“, jako izražen.

Posebno izbjegavajte nepoznate proizvođače ili proizvođače s malo iskustva izdavanje "opcija za trezvene". Razrada mehanizma za proizvodnju bezalkoholnog piva je rigorozna i dugotrajna procedura koju svjetski brendovi postižu dugogodišnjim pokušajima i greškama. Kompanije sa sumnjivom reputacijom nemaju takvo iskustvo.

Iz tog razloga ćete također morati platiti nešto više novca za kupovinu ove verzije pića nego za uobičajeno niskoalkoholno piće.

Činjenica: Najnapredniji način pročišćavanja bezalkoholnog piva je dijaliza.

Kako se pravi bezalkoholno svjetlo:

Sastav, kalorije, nutritivna vrijednost i glikemijski indeks

Međutim, povećani kalorijski sadržaj ne dopušta upotrebu pića kao dijetetske komponente pivo sadrži minerale- kalijum,.

Sadrži širok izbor vitamina grupe B, ali njihova koncentracija je niska: da biste zadovoljili dnevne potrebe, potrebno je popiti skoro 10 litara pića. Dodatni elementi - i folati.

Nakon popijene 100 ml, u organizam ulazi 26-40 kcal, količina proteina i masti je 0 g, a ugljikohidrata - oko 4,6 g.

Glikemijski indeks proizvoda je 25 jedinica, što ukazuje na izostanak naglog povećanja šećera u krvi kada se konzumira.

Šta je korisnije - alkoholno piće ili "nula"

Uspoređujući ove dvije opcije, stručnjaci zaključuju da sadržaj konzervansa u bezalkoholnom pivu je često veći nego u alkoholu.

"Nulta opcija" ne može biti svježa, ne može se skuhati u pivari i odmah servirati kupcu - priprema se pod uticajem složenog i višefaznog procesa i tek tada je dozvoljena za prodaju.

Neki proizvođači čak isključuju proces fermentacije tijekom pripreme, koji je odgovoran za stvaranje hranjivih tvari u napitku.

Destilacija, vakuumsko isparavanje su druge popularne tehnologije za eliminaciju etanola, ali sve one unose nepotreban utjecaj u proces proizvodnje, što je štetno za kvalitetu pića ( formiraju se fuzelna ulja).

Da li je bezalkoholno pivo štetno? Bezalkoholni proizvod je niži u smislu koristi od tradicionalne etanolne verzije.

Racionalnost njegovog prijema je više povezana sa praktičnošću prijema, što ne unosi zabunu.

Prednosti, štete bezalkoholnog piva - u programu "O najvažnijem":

Šta je korisno i štetno

Većina građana odlučuje da pije bezalkoholnu verziju piva u situacijama kada se pije alkoholni proizvod je neprihvatljiv iz medicinskih razloga.

Najčešći slučaj je uzimanje antibiotika, koji u kombinaciji sa alkoholom dovode do hepatotoksičnih efekata. Takođe možete uzimati „bezalkoholno“ kod oboljenja jetre, čak i kod hepatitisa.

Korisne osobine bezalkoholnog piva:

  • savršeno hladi;
  • ne izaziva ovisnost;
  • zadovoljava glad;
  • ne dozvoljava intoksikaciju.

Šteta od ispijanja ovog pića leži u varljivosti potpunog odsustva alkohola - sadržaj alkohola je od 0,5 do 1,5% (u poređenju sa uobičajenih 4-7%).

Stoga njegova upotreba u velikim količinama dovodi do blage intoksikacije, a zasićenost krvi alkoholom može izazvati pitanja među predstavnicima prometne policije.

Malo proizvođača uspijeva postići skoro potpuno uklanjanje etanola – proizvodi imaju sadržaj alkohola manji od 0,05%.

Svako pjenasto piće budi apetit, što često dovodi do povećanja unosa hrane.

Za odrasle muškarce i žene

Muškarci su tradicionalni ljubitelji piva, ali unos njihovog omiljenog pića može biti ograničen slobodnim ili radnim uslovima.

Da li je bezalkoholno dobro? Bezalkoholna opcija se može piti tokom vožnje, na poslu, što ne dovodi do poremećaja koordinacije pokreta.

Prilikom upravljanja složenim mehanizmima, pjenasto piće u posebnom formatu - u dozi od ne više od 1 čaše - također neće postati prepreka uobičajenoj rutini.

Nijedan stepen nije isto što i kalorijski deficit: proizvod od hmelja ima ogromnu količinu kalorija, tako da za djevojke koje žele izgubiti višak kilograma ova opcija definitivno nije prikladna.

Još uvijek postoji pozitivna stvar - neke sorte "null" sadrže kvasac, a ova komponenta se smatra blagotvornom po svom djelovanju na kožu i kosu.

Trudnice i dojilje

Neznanje o sadržaju malih koncentracija etanola dovodi do pojave uobičajenog mita da piće ne predstavlja prijetnju fetusu u razvoju.

Međutim, negativan utjecaj je velik, često dovodi do raznih poremećaja kod djece. Hranjenje od strane žena je također opasno: komponente napitka se nakupljaju u mješavini hranjivih tvari i truju krhko tijelo.

Probavni trakt bebe može apsorbirati samo mlijeko, a gutanje etanola dovodi do probavne smetnje, grčeva i nadimanja.

Prema nezvaničnim informacijama, konzumiranje piva od strane budućih majki značajno povećava rizik od pobačaja.

Djeca

Odsustvo alkohola u sastavu može stvoriti varljivu iluziju sigurnosti pjenastog pića koje nije opterećeno stepenima.

Međutim, još jedno svojstvo bezalkoholnog piva predstavlja prijetnju - isti kao "pravi" ukus. Zaljubivši se u posebnu aromu u djetinjstvu, dijete s velikom vjerovatnoćom može početi piti pivo ranije od vršnjaka.

Djeca koja ne dobiju "nulu" kasnije se naviknu na pivo, jer ih nakon prvog kušanja često uplaši neobičan okus.

Užitak u jelu se postepeno razvija. Mališani koji su ranije probali verziju bez alkohola više nemaju ovu prepreku.

U starosti

Zbog diuretičkog efekta, opojni proizvod trebaju uzimati s oprezom osobe koje su sklone dehidraciji – dehidraciji.

Pažljivo treba tretirati jezgrima: pri uklanjanju etanola proizvođači često koriste kobalt koji stabilizira pjenu, ali dovodi do snažnog širenja arterija.

Ovu verziju piva treba da koriste pacijenti sa kardiovaskularnim oboljenjima u minimalnoj količini.

Međutim, nekoliko studija provedenih u SAD-u i Italiji pokazalo je povećanje kvalitete života penzionera kada ne piju više od 1-2 puta tjedno.

Pronašli su i portugalski naučnici da proizvod od hmelja sprječava razvoj demencije i Alchajmerove bolesti.

Alergičari, sportisti, dijabetičari

Alergija. Ne biste trebali koristiti nikakvu vrstu pjenastog pića ako postoji imunološka reakcija na hmelj - pogoršanje dobrobiti će biti isto.

Sportisti. Za ovu grupu ljudi „opcija trezvenja“ je korisna samo za ublažavanje deficita ukusa kada pijenje alkohola nije moguće. Zbog kalorijskog sadržaja nije pogodan ni za sportske dijete.

Ograničeni učinak može se primijetiti kada se konzumira prije treninga: hmelj poboljšava koncentraciju i povećava snagu mišića za nekoliko desetina minuta.

dijabetičari. Povremeno je bezalkoholno pivo prihvatljivo za ljude koji imaju problema s gušteračem.

Prisutnost male količine ugljikohidrata omogućava vam da pijete ne više od 200-400 ml odjednom bez štete po zdravlje.

Potencijalna opasnost i kontraindikacije

Koja je opasnost od bezalkoholnog piva? Pjenasti napitak sa prefiksom "0 kalorija" se ne preporučuje za mnoge bolesti, budući da većina negativnih pojava svojstvenih "vikinškom opijanju" i dalje postoji.

Uz produženu upotrebu, muškarci pokazuju znakove feminizacije (bokovi se povećavaju, a grudi rastu), nivoi testosterona opadaju.

Ograničenja ulaska za:

Diuretička svojstva mogu olakšati pacijentima da se osjećaju bolje ako imaju bolesnu bešiku, ali i ova opcija postoji djeluje iritativno na sluzokožu tijela.

Prema ovom uticaju kod cistitisa, bolje je ne piti bezalkoholno pivo. Prisustvo također dovodi do recidiva i egzacerbacija, jer kiselost želuca kod takvih osoba naglo raste.

Bolje je ne piti pjenasti napitak noću, inače će san biti opterećen čestim nagonima na toalet.

Najpovoljnije vrijeme je jutro i poslijepodne. Boca gotovog proizvoda, ako se konzumira 1-2 puta sedmično, samo je korisna.

Ne preporučuje se da ga pijete nakon obilne večere. U suprotnom se javlja osjećaj sitosti i probavne smetnje. Ne miješajte hmelj i slatkiše, pijte s mliječnim proizvodima. Preporučena količina je 300 ml (1 čaša).

Pivo se ne smije miješati s vinom, votkom i alkoholnim proizvodima koji sadrže vrhnje i sirup.

Bezalkoholno pivo je zanimljiva opcija koja može diverzificirati prehranu. Ispijanje opojnog pića omogućava vam da zadržite odličnu koncentraciju pažnje i uživate u poznatom ukusu bez štete po zdravlje.

Međutim, status pića ne bi trebao zbuniti kupce u pogledu njegove nutritivne vrijednosti, jer neki gurmani izvode pogrešne zaključke, smatrajući bezalkoholna pića potpuno „bez kalorija“.

U kontaktu sa

Prednosti bezalkoholnog piva- piće koje sadrži od 0,02 do 1-1,5% etil alkohola i izdašno je zasićeno raznim vrstama okusa, okusa, pjenila i konzervansa - više nego uvjetno.

Prednosti i štete bezalkoholnog piva

Japanska priča o povećanoj antikancerogenoj otpornosti organizma kod laboratorijskih miševa koji piju isključivo bezalkoholno pivo i dalje zahtijeva ozbiljnu potvrdu. Čak i ako se naučnici iz Zemlje izlazećeg sunca pokažu u pravu, biće mnogo svrsishodnije izolovati odgovarajući hemijski spoj i na njegovoj osnovi pripremiti efikasan medicinski preparat.

Šteta bezalkoholnog piva- s jedne strane, sadržaj alkohola u pićima ove vrste može biti deset puta manji nego u običnom pivu. Dakle, s ove točke gledišta, uvjetno bezalkoholna opcija može uzrokovati znatno manje štete našem tijelu. Međutim, u ovom slučaju ne govorimo o potpunom odsustvu negativnog utjecaja etanola.

S druge strane, osim količine alkohola, piće koje nas zanima sadrži iste sastojke kao i punopravno pivo; govorimo o hmelju, ječmenom šećeru, ugljičnom dioksidu itd. Shodno tome, ako postoje medicinske kontraindikacije povezane sa svim ovim proizvodima i supstancama, upotreba takvog oglašenog pića neće biti rješenje problema.

I, na kraju, ne treba zaboraviti ni na one nimalo bezopasne hemijske aditive, čiji je sadržaj u bezalkoholnom pivu mnogo veći nego u klasičnim pićima. Odnosno, u zamjenu za povećanje razine etanola, što je sasvim prihvatljivo u razumnim dozama, pristaše "nulte opcije" tretiraju svoje tijelo potpuno stranim i, u isto vrijeme, mnogo otrovnijim tvarima.

  1. Šteta bezalkoholnog piva za muškarce

    Bez obzira na alkoholni faktor, redovna inicijacija pjene prije ili kasnije može se neugodno odraziti na predstavnike jačeg pola. Rezultat pretjeranog pijenja piva, u ovom slučaju, je smanjenje nivoa muškog hormona: testosterona u tijelu i njegova zamjena raznim biljnim vrstama ženskih hormona: estrogenima, dobijenim putem pića. Rezultat takvih promjena, u pravilu, je proširenje zdjelice, zadebljanje masnog sloja, povećanje volumena grudi i pojava visokih nota u glasu.

    Zanimljivo je da se u tijelu dama koje vole pivo odvijaju potpuno suprotni procesi. Kao rezultat toga, dolazi do smanjenja tembra glasa i pojave pivskih brkova.

  2. Antibiotici i bezalkoholno pivo

    Etanol je takođe etanol u Africi. Čak i mala doza etil spojeva može oslabiti ili izopačiti učinak antibiotika na ljudsko tijelo.

  3. Da li je bezalkoholno pivo loše za jetru?

    Procijenite sami. Naša jetra je prirodni filter, po cijenu uništavanja vlastitih stanica, štiteći naše tijelo ne samo od viška etilnog alkohola, već i od drugih toksičnih tvari. A ti ćeš baciti na nju mlaz hemikalija, pa čak i počastiti je užinom sa istim tim etanolom. Zaključak se nameće sam od sebe. Nije uzalud što doktori ne pozdravljaju upotrebu bezalkoholnih pića za bolesti jetre; na primjer: hepatitis.

Bezalkoholno pivo za neke druge bolesti

    Bezalkoholno pivo za pankreatitis. U ovom slučaju, odgovor će izgledati još kategoričnije. Jer i najmanji dio alkohola može dovesti do iritacije oštećene gušterače.

    Sa prostatitisomčak je i simbolična upotreba alkohola krajnje nepoželjna. Pogotovo ako je liječenje bolesti povezano s uzimanjem antibiotika.

    Sa hemoroidima pijenje navedenog pića također može uzrokovati komplikacije. Razlog tome je negativan učinak etanola na sluznicu anusa, pogoršan povećanjem količine ugljičnog dioksida.

    Pivo sa dijabetesom bezalkoholno piće je takođe prilično rizična stvar. Uostalom, smanjenje sadržaja alkohola u piću ni na koji način ne utiče na prisustvo ječmenog šećera u njemu - maltoze.

    Sa epilepsijom upotreba bezalkoholnog piva je nepoželjna. To je zbog diuretičkih svojstava pića. Pretjeran stres na bubrege može dovesti do povećanja krvnog tlaka i time povećati vjerovatnoću napada.

    Za giht Ljekari kategorički zabranjuju bezalkoholna pivska pića. Tvari koje se nalaze u njima tijelo prerađuje u mokraćnu kiselinu, koja je izuzetno štetna za oboljele zglobove.

    Sa gastritisom pivo "nula" je bezuslovno isključeno. Ovoga puta, stvar je u prisustvu nusproizvoda fermentacije, koji uz izvodljivu podršku etanola iritiraju zidove nesretnog želuca.

    Sa cistitisom Lekari preporučuju ograničavanje potrošnje. Diuretička svojstva napitka, u ovom slučaju, mogu donijeti određenu korist, ali će biti poništena iritirajućim djelovanjem takve tekućine na upaljenu bešiku. Ako se radilo o liječenju bolesti antibioticima, onda u ovom slučaju nema mjesta za diskusiju.

    Vakcinacija protiv bjesnila. Prema zapadnim proizvođačima vakcine protiv bjesnila, medicinski proizvodi koje nude nemaju kontraindikacije za upotrebu i bezalkoholnog i običnog piva.

Bezalkoholno pivo i antidepresivi

Prilikom uzimanja antidepresiva, upotreba uvjetno dekoholiziranog pivskog proizvoda je ili potpuno isključena ili se strogo ne preporučuje.

Prvi slučaj se odnosi na lijekove kategorije MAOI (inhibitori monoaminooksidaze). Proteinska tvar sadržana u bezalkoholnom pivu: tiramin, u kombinaciji sa navedenom grupom lijekova, može dovesti do naglog nekontroliranog povećanja krvnog tlaka.

U slučaju drugih kategorija antidepresiva, čak i uvjetna doza etil alkohola može doprinijeti poremećaju koordinacije, pojavi pospanosti i povećanju opterećenja srca. Istovremeno, treba napomenuti da manifestacija takvih nuspojava ovisi o individualnim svojstvima svakog pojedinog organizma. U skladu s tim, ipak je bolje ne eksperimentirati.

Da li vas bezalkoholna piva debljaju?

Od samog napitka, ako ne govorimo o pomenutim hormonskim promenama kod muškaraca, oni se ne debljaju. Štaviše, zbog niskog sadržaja alkohola, njegov kalorijski sadržaj je oko 30 kcal na 100 ml (dok je energetska vrijednost 100 ml obične pjene oko 60 kcal). Međutim, stvar je u tome da problem viška kilograma među pivopijama nije toliko u samom piću, već u opsceno visokokaloričnim tradicionalnim pivskim grickalicama: čipsu, krekerima, dimljenom mesu itd.

Odnosno, teoretski, proizvod koji nas zanima može se konzumirati čak i dok smo na dijeti. Ali, u isto vrijeme, morate biti psihički spremni da se oduprete pretjerano razigranom apetitu.

Može li se bezalkoholno pivo šifrirati

Prema mišljenju stručnjaka, svako malo alkoholno piće je zlo.

S jedne strane, ispijanje flaše ili dvije bezalkoholnog piva, koje nije povezano s negativnim posljedicama, može stvoriti iluziju popustljivosti kod osobe koja se vezala.

S druge strane, etanol sadržan u napitku dovoljan je da osoba koja pati od alkoholizma otkaže kočnice. Kombinacija ovih faktora često dovodi do prelaska na obično pivo, sa svim negativnim posljedicama koje se mogu pojaviti kod kodiranja.

Može li vozač da pije bezalkoholno pivo

Piće koje nas zanima, prije svega, stvoreno je za ljude koji žele spojiti pivska druženja s vožnjom automobila. Ali čak i u ovom slučaju, ovaj nesporazum o pivu posustaje.

Prije svega, ne možete sjesti za volan prije 10 minuta nakon što ispraznite posudu od pola litre lažnog bezalkoholnog pića. Osim toga, izražen miris svježe popijenog pića može uvelike pogoršati ionako dvosmislenu situaciju.

Ako ste uspjeli ubaciti 2 litre, iz istih razloga ne biste trebali razmišljati o vožnji narednih pola sata.

Osim toga, postoji još jedan pikantan trenutak. Prilikom upotrebe "nule" u prijateljskom društvu, pa čak i uz klasičnu pivsku grickalicu, može djelovati svojevrsni Placebo efekat.

Odnosno, nekoliko desetina minuta mogući su znaci blage intoksikacije: zaostajanje govora, nalet krvi na kožu, manji poremećaji koordinacije itd. A ako u ovoj situaciji uspijete naletjeti na pretjerano budnog prometnog inspektora, onda kasnije ćete početi da odgovarate o proizvođačima "sigurnog" piva vrlo nepristojnim izrazima.

Ljubitelji piva ga cijene zbog različitih kvaliteta. Ovo je i ukus i mogućnost odabira jačine pića. Sve je veći broj ljubitelja pjenastog užitka. To nije iznenađujuće, budući da postojeća raznolikost sorti i pristupačan raspon cijena mogu zadovoljiti svaki zahtjev. Neki ljudi kojima je uskraćena mogućnost da piju jaka alkoholna pića smatraju da je bezalkoholno pivo apsolutno bezopasno za organizam. Do sada, za mnoge, prednosti i štete bezalkoholnog piva ostaju kontroverzna pitanja.

Malo istorije

Pivo je poznato od davnina. Spravljen je od raznih sirovina, prenoseći recept s generacije na generaciju. Vremenom je njegova proizvodnja dobila proizvodni razmjer. Zbog raznovrsnosti ukusa, oduvek je bilo ljubitelja piva.

Bezalkoholni pandan omiljenog pjenastog pića pojavio se u Sjedinjenim Američkim Državama. Pod prohibicijom, prodaja alkohola je bila praktično zabranjena i bila je pod potpunom kontrolom države. Proizvođači alkohola pretrpjeli su ogromne gubitke. Njihovim trudom izmišljeno je piće koje je zadržalo sve kvalitete prirodnog piva. Po zakonu, takav proizvod se ne može smatrati alkoholnim, ali je ipak sadržavao malu količinu alkohola. Zbog toga je bezalkoholno pivo zaživjelo na tržištu. Postepeno je piće postalo popularno, posebno među vozačima motornih vozila.

ZANIMLJIVO! Vjeruje se da je Budweiser bilo prvo bezalkoholno pivo. Njegovu proizvodnju i dalje obavlja američka kompanija Anheuser-Busch.

Proizvodne karakteristike

Glavna stvar koju treba znati o bezalkoholnom pivu je da ono sadrži alkohol. Ovisno o recepturi i tehnologiji proizvodnje, piće sadrži od 0,2 do 1,5% etil alkohola. Zašto se naziva bezalkoholnim? Postoje posebni propisi koji određuju količinu alkohola i određuju piće kao alkoholno. Budući da je količina etanola u bezalkoholnom pivu manja od zakonskih zahtjeva, ono se smatra bezalkoholnim.

Kako se proizvode bezalkoholne sorte? Trik je eliminirati alkohol iz običnog piva. To se postiže takvim tehnološkim metodama kao što su:

  • Minimiziranje alkohola, u procesu nepotpunog ciklusa fermentacije.
  • Termičko uklanjanje alkohola vakuumskim isparavanjem ili destilacijom.

Sastav takvog proizvoda može uključivati ​​boje, konzervanse, arome, stabilizatore pjene. Ovi aditivi i sadržaj alkohola čine da piće nije toliko bezbedno kako se misli.Koje pivo je štetnije - alkoholno ili bezalkoholno? Stručnjaci smatraju da obje vrste proizvoda predstavljaju jednaku opasnost.

Utjecaj i posljedice

Zašto je bezalkoholno pivo i dalje popularno među stanovništvom? Glavni potrošači ovog pića su ljudi koji pokušavaju da ograniče dejstvo alkohola na organizam. To uključuje sljedeće grupe:

  • Vozači vozila.
  • Trudnice i dojilje.
  • Maloljetni tinejdžeri.
  • Ljudi koji se bore protiv alkoholizma.

Da li je bezalkoholno pivo loše za vaše zdravlje? To se sa sigurnošću može reći, jer su sve bezalkoholne vrste takvih proizvoda još uvijek izvor etilnog alkohola, koji negativno djeluje na tijelo. Posljedice redovnog konzumiranja pića sa niskim sadržajem alkohola pogađaju gotovo sve tjelesne sisteme. Glavni problem je što njegovo dejstvo nije toliko očigledno kao dejstvo običnog piva, ali je svakako prisutno.

Oštećenje unutrašnjih organa

Ispijanje piva, kao i bilo koje drugo alkoholno piće, direktno utiče na različite unutrašnje organe osobe. Šteta bezalkoholnog piva može se pratiti u sljedećim situacijama:

  1. Jetra i povezani organi. Etilni alkohol koji se nalazi u napitku vrlo je opasan za jetru i žučne puteve. Toksini i aditivi imaju destruktivni učinak na ćelije i strukture tkiva. Redovna upotreba može izazvati alkoholni hepatitis i cirozu jetre, koja je fatalna. Pankreatitis, holecistitis, diskinezija se pogoršavaju gutanjem alkohola.
  2. Bolesti gastrointestinalnog trakta (čir, gastritis itd.). S takvim patologijama, čak i mala količina alkohola dovodi do pogoršanja bolesti i doprinosi kroničnosti negativnih procesa.
  3. Dijabetes. Budući da tijelo dijabetičara funkcionira s poremećajima, bezalkoholne vrste mogu pogoršati stanje pacijenta. Etilni alkohol izaziva nagli pad nivoa šećera u krvi. To dovodi do hipoglikemije, što može dovesti do kome i smrti.
  4. Bolesti CNS-a kao što su epilepsija, mijastenija gravis, neuralgija i druge. Napadi koji prate ove bolesti pojačavaju se alkoholom.
  5. Reumatske i artrozne bolesti mišićno-koštanog sistema. Alkohol koji se nalazi u bezalkoholnom pivu djelimično se pretvara u mokraćnu kiselinu, koja uništava zglobove.
  6. Bolesti bubrega. Budući da piće ima diuretička svojstva, može izazvati nefrotski napad.
  7. Kardiovaskularni sistem. Osobe koje pate od visokog krvnog pritiska i raznih srčanih patologija snažno se ne preporučaju da piju alkohol, čak i u minimalnim količinama.

Nekompatibilnost s lijekovima

Djelovanje etil alkohola, koji je prisutan u bezalkoholnom pivu, narušava ljekovita svojstva lijekova. Neki od njih gube svojstva, dok drugi postaju hipertoksični, što može ugroziti zdravlje pacijenta i dovesti do smrti uslijed toksičnog šoka. Ni u kom slučaju ne smijete kombinirati antibiotike i antidepresive s ovim napitkom.

Šteta za muško tijelo

Bezalkoholno pivo je posebno podmuklo za muškarce. Kao i obično pivo, stimuliše muško tijelo da proizvodi ženski hormon estrogen. Pod utjecajem ovog hormona, struktura muškog tijela se postepeno mijenja, prilagođavajući se ženskom tipu. Masni sloj počinje se aktivno razvijati na trbuhu i bedrima. Pojavljuje se ginekomastija - povećanje mliječnih žlijezda.

Uticaj bezalkoholnog piva takođe utiče na potenciju. Erektilna funkcija i libido su smanjeni, au nekim slučajevima može se razviti impotencija. Proizvodnja sperme također trpi. Postaju letargični, njihov broj i održivost značajno opadaju.

PAŽNJA! Ako muškarci imaju probleme kao što su prostatitis i adenom prostate, ne smijete piti alkohol. Njegov negativan utjecaj pogoršava bolest i narušava djelovanje lijekova.

Šteta za žene

Kršenje hormonske pozadine i brzi razvoj alkoholizma glavna je opasnost za žene koje piju bezalkoholno pivo. Hormonski poremećaji uzrokuju patološke promjene u ženskom tijelu. Pivo izaziva brzo nakupljanje viška kilograma i može uzrokovati reproduktivnu disfunkciju. Također, ovisnost o pivu doprinosi brzom razvoju alkoholizma, jer je otpornost na ovisnost kod žena mnogo manja nego kod muškaraca.

Bezalkoholno pivo je apsolutno kontraindicirano za trudnice. Etilni alkohol prolazi placentnu barijeru i negativno utiče na razvoj fetusa. Dijete koje je u prenatalnom periodu izloženo alkoholnoj intoksikaciji nije manje ugroženo od majke. Može se roditi s mnogim patologijama, i psihičkim i fizičkim.

Utjecaj na težinu

Proizvod kao što je bezalkoholno pivo ne sadrži dovoljno kalorija koje mogu uticati na debljanje. Ali estrogen, koji se proizvodi u velikim količinama pri ispijanju pića, kao i visokokalorični grickalice (krekeri, čips) doprinose brzom debljanju.

Šteta za posebne grupe

Vjeruje se da se bezalkoholno pivo može bezbedno konzumirati u svim situacijama. Koliko je ta izjava istinita? Očigledno nije istina. Sadržaj alkohola u njemu, iako u maloj mjeri, čini takvo piće opasnim za sljedeće kategorije:

  • Vozači vozila.
  • Radnici sa pristupom traumatskim mehanizmima i uređajima.
  • Osobe kodirane protiv pijenja ili na liječenju od ovisnosti o alkoholu.

Ljudi koji spadaju u ove grupe treba da se uzdrže od bezalkoholnog piva. Etilni alkohol, koji je u njegovom sastavu, utiče na brzinu reakcije i adekvatnu procjenu situacije, a može biti i smrtno nekompatibilan s lijekovima koji se koriste za kodiranje (disulfiram).

Korisne kvalitete

Postoje pristalice teorije da je bezalkoholno pivo dobro za organizam, u bilo kojoj dobi. Kao primjer, dato je istraživanje japanskih naučnika. Prema njihovom eksperimentu, u tijelu miševa koji su uzimali redovne doze bezalkoholnog piva, proizvodile su se tvari koje smanjuju rizik od razvoja kancerogenih tumora. Treba napomenuti da ne postoje podaci koji potvrđuju usklađenost ovog eksperimenta s ljudskim tijelom. Također se tvrdi da visok sadržaj vitamina B pomaže jačanju nervnog sistema, a niska kalorijska vrijednost napitka pomaže u mršavljenju.

Prednosti piva bez visoke koncentracije alkohola su prilično upitne. Etilni alkohol i razni aditivi negiraju sva hipotetička korisna svojstva ovog pića, a šteta može biti prilično primjetna. . Prilikom odlučivanja da li piti ili ne piti bezalkoholno pivo, treba se rukovoditi okolnostima i stanjem organizma.