☰

Zelena bobica sa crnim sjemenkama unutra. Koje je voće žuto? Žuto voće sa košticom. Egzotično voće žute boje

Kako je naš svijet nevjerovatan i raznolik. Šteta što nećete imati vremena da obiđete i naučite puno, a nećete ni zalogaj :-(

Banane, pomorandže, kivi i ananas nam više ne izgledaju kao egzotična hrana. Izvoze se širom svijeta i uvrštene su u prehranu gotovo svakog ljubitelja voća. Ali postoji šira lista tropskih poslastica koje se rijetko nalaze u našim supermarketima.

Ispod je lista egzotičnog voća koje biste svakako željeli probati.

1. Kiwano dinja

Kiwano dinja je možda i najljepše tropsko egzotično voće(Cucumis metuliferus) Ovaj egzotik se naziva i afrički rogat krastavac, antilski krastavac, rogata dinja, angurija. Domovina dinje Kiwano afričkog kontinenta. Egzotično voće Kiwano uzgaja se na Novom Zelandu, u Kaliforniji, u polusušnim regijama južne i centralne Afrike.

Ukus ploda srednje zrelosti je svjež, limun-krastavac. Dobro sazrijeva na sobnoj temperaturi. Zreli i prezreli antilski krastavac kombinuje ukus dinje, krastavca, banane. Egzotici se ne gule sa kore; iseći na kriške uzduž ili poprijeko i isisati sočnu pulpu zajedno sa nezrelim sjemenkama. Pulpa antilskog krastavca zasićena je vitaminima B, vitaminom C. Kivano dinja osvježava, ima tonik. Divlji plodovi krastavca su gorki jer sadrže saponin.

Egzotično voće se koristi u dizajnu koktela, deserta, kolača. Kapsule-kapsule mogu slobodno plutati po površini pića. Ako egzotično rogato voće presječete poprijeko, dobijete ukrasnu čašu, čiji sadržaj je dopunjen šlagom, kolačićima, komadićima zrelog manga... Kiwano plod dinje je dugačak 12 cm, težak 300 gr.

2. Romanescu, ili romanska brokula, karfiol

Romanescu je blizak rođak brokule i karfiola. Ako volite kupus, onda ćete sigurno uživati ​​u ovom fantastičnom povrću. Osim toga, ovo nevjerovatno povrće doslovno je prepuno antioksidansa.

Dizajneri i 3D umjetnici oduševljeni su njegovim egzotičnim fraktalnim oblicima. Pupoljci kupusa rastu u logaritamskoj spirali. Prvi spomen kupusa Romanescu dolazi iz Italije u 16. veku.

Romanski brokoli ima najsuptilniji ukus koji kupus može imati. Romanescu nije mrvičast, ukusniji od brokule, slatkast s okusom orašastih plodova, a ne sumporastim. Svježu glavicu kupusa Romanescu treba čuvati u frižideru ne više od 4 dana. Pošto je kupus tvrd, glavica se nazubljenim nožem seče na komade.

Tepsija se priprema sa komadićima romanesku kupusa, koji se servira sa bešamel sosom i rokfor sirom. Romanescu kupus je bogat antioksidativnim karotenoidima, vitaminom C. Ovo egzotično povrće lako je uzgajati za one koji imaju iskustva u uzgoju brokule, jer je tehnika uzgoja identična.

3. Egzotični limun "Budina ruka

Egzotični citron "Budina ruka" u Kini se zove "fu shou", "bushukon" u Japanu, "Layamau Yari", "Jerek tangan", "Layamau lingtang kerat" u Maleziji, "Dhiruk tangan" u Indoneziji, "som-mu " na Tajlandu, Fat-Thur u Vijetnamu. Mirisno egzotično voće podijeljeno je na nekoliko režnjeva, slično pločama, s malom količinom pulpe i nerazvijenim sjemenkama, postoje sorte bez sjemena.

Citron je najstariji citrus porijeklom iz zapadne Indije, zapadne Azije i Mediterana. Nije dobio široku primjenu u uzgoju i uzgoju, jer se grmlje blago smrzava na -3 ° C. Sa visinom stabla do 3 m, plodovi dostižu dužinu do 40 cm, a prečnik do 28. Svi dijelovi biljke su mirisni. Veliki bijeli ili ljubičasti cvjetovi nisu ništa manje upadljivi od ploda.

Višegodišnja biljka iz porodice ruta, rod Citrus. Raznolikost citrona predstavljena je sortama.Drugi nazivi: 'korzikanski' korzikanski limun, 'dijamantski' sicilijanski citron, 'Ethrog' izraelski vretenasti citron, i na kraju prsti (ili ruka) Bude.

Baštovani u Engleskoj, specijalizovani za egzotične biljke, uzgajaju Budin ručni citron u staklenicima.

U Indiji se uzgaja nekoliko sorti citrona u egzotičnom obliku "Budina ruka". „Bajoura“ je minijaturno sočno voće sa tankom korom. 'Chhangura' je divlja sorta sa malim, grubim plodovima bez pulpe. 'Madhankri' ili 'Madhkunkur' je veliko voće slatkog mesa. „Turunj“ je krupno voće sa gustom kožicom, bijelom unutrašnjošću i jestivim slatkim, ali siromašnim sokom. Plodovi divlje 'Chhangura' marinirani su u Indiji. Egzotični limun se jede cijeli, koristi se u osvježavajućim pićima sa ledom.

4. Durian

Durian je zimzeleno drvo tamnog lišća i raširenih grana, koje dostiže visinu od 40 m. Plodovi durijana su petostruka jajolika ili okrugla kutija, dužine 15-30 cm, težine do 8 kg. Kutija visi na peteljci dužine 10-20 cm.. Listovi ploda, spolja zeleni, grubo vlaknaste strukture i guste kožice; površina im je gusto prekrivena piramidalnim 3-7-stranim bodljama. U svakoj od 5 komora fetusa nalazi se po jedno sjajno sjeme veličine od 2 do 6 cm, koje ima boju od blijedo žute do crveno-smeđe. Seme je okruženo debelim vrhom (arilom) koji ima konzistenciju pudinga i kremaste do tamno žute boje. Ovaj jestivi arillus ima slatkast, orašasto-sirasti ukus i neuporedivu aromu. Zrelo voće ima osebujan, vrlo korozivan, slatko-truli miris.

Durian raste u tropskim prašumama jugoistočne Azije, često se uzgaja na Malajskom poluotoku i Indoneziji, rjeđe u južnoj Indiji, Šri Lanki, južnom Tajlandu, Indokini i južnim Filipinima. Vrsta se također uzgaja u istočnoj Africi, vrlo rijetko u Latinskoj i Južnoj Americi.

Plodovi durijana sadrže vitamine grupe B, C, karoten (provitamin A), elemente u tragovima - gvožđe, fosfor, kalcijum, sumpor; nikotinska kiselina, antioksidansi, aminokiseline itd.

Jedinstvenost ovog voća je u tome što sadrži veliku količinu organskog sumpora. Upravo zbog hlapljivih spojeva sumpora ovo egzotično voće ima neprijatan miris. Durian je jedino jestivo voće na svijetu koje sadrži organski sumpor.

Karakterističan neprijatan miris durijana je zbog prisustva indola u njemu, hemijskog jedinjenja neprijatnog mirisa, koji, međutim, kada je jako razblažen, daje delikatnu notu jasmina. Indol je vrlo baktericidan i izuzetno koristan, pa upotreba durijana u hrani pomaže u obnavljanju zdravlja bolesnih ljudi i životinja.

Dvadesetih godina dvadesetog veka u apotekama se pojavio farmakološki preparat, tablete, koje su se zvale "Dur-India", nudio se kao stalna upotreba tri meseca. Ove tablete su sadržavale durian i rijetku sortu indijskog luka, bogatog vitaminom E. Tok takvog lijeka obezbjeđivao je tijelu koncentrisanu vitalnu energiju, unoseći tijelu snagu i neumornost, a duhu bistrinu i duhovnu mladost.

Ali možda je najznačajnije svojstvo ove nevjerovatne biljke njena sposobnost da poveća potenciju.

Uvarak lišća i korijena durijana koristi se kao antipiretik, a pulpa kao antihelmintik. Sokom od lišća nanosi se na glavu febrilnog bolesnika. Ljekovite kupke s listovima durijana propisuju se kod izlijevanja žuči, a na upaljenu kožu stavlja se odvar od lišća i plodova. Pepeo od spaljene kore konzumira se nakon porođaja. Listovi durijana sadrže hidroksitriptamin i gorušičino ulje.

Na Zapadu, durian je od velikog interesa za naučnike. Istraživanja su pokazala da ima širok spektar nutrijenata, bez premca u sadržaju antioksidansa, vitamina, proteina, aminokiselina, esencijalnih masnih kiselina (EFA), organskog sumpora. Upravo prisustvo isparljivih sumpornih spojeva daje durijanu specifičan miris. Ljekovita svojstva bioaktivnog sumpora teško se mogu precijeniti. Durian je jedino jestivo voće u prirodi sa visokim sadržajem organskog sumpora!

Biološki aktivni sumpor se lako vari, uključuje u organizam proteine, neke hormone, poput inzulina, čime se osigurava ravnoteža šećera u krvi. Sumpor je neophodan dio molekula važnih antioksidansa koji se bore protiv starenja organizma. Također je uključen u uklanjanje šljake i mnoge biohemijske reakcije u ćeliji.

Durian sadrži odličan skup minerala, uključujući kalijum, kalcijum, magnezijum i cink. Ovo su vitalni elementi za rad kardiovaskularnog, nervnog, imunološkog i drugih sistema organizma.

6. "Jadnička banana", aka "Prairie Banana" ili Paw-Paw. Ovo je Asimina triloba.

Malo ljudi zna da postoji sjevernoamerička Lapa-paw banana (prerijska banana). Ova banana raste na jugoistoku Amerike. Izvana je vrlo slična običnoj banani, samo je malo kraća i ima aromatičniji miris.

Vjeruje se da je naziv Paw-Paw možda iskrivljena španjolska riječ papaja - zbog povezanosti pojave plodova asimine s ovim voćem. Sačuvani su istorijski dokumenti koji pominju da su plodovi asimine bili omiljeni desert Džordža Vašingtona, ovo drveće je raslo i u bašti Tomasa Džefersona, u Montičelu.

Posljednjih godina povećano je zanimanje za asiminu, jer je ovo drvo otporno na bolesti, za njegovu kultivaciju nije potrebna upotreba pesticida. Plod asimine sadrži dosta proteina, delikatno je i hranljivo voće koje nije steklo zasluženu slavu i široku rasprostranjenost zbog loše pogodnosti za transport.

Ovo je jedina biljka iz porodice Annon koja ne živi u tropskim područjima. Drveće koje raste na sjeveru ima listopadno lišće, dok ono koje raste u južnijim geografskim širinama ima zimzeleno lišće. Visina asimine kreće se od dva do dvanaest metara. Grane asimine su crveno-smeđe boje, prilično jake, kora je smeđa, glatka u mladoj dobi, prekrivena plitkim pukotinama i šarenim sivim uzorkom kako raste. Kada se gnječe, listovi asimine emituju prilično oštar miris.

Cvijeće asimine neprijatno miriše. Skupljaju se u grozdove od 6-8 cvjetova, ali se mogu naći i pojedinačni cvjetovi. Cvjetovi asimine su prilično veliki - do 6 cm u promjeru sa šest listova i šest latica. Cvjetovi su isprva bijeli, ali kako sazrijevaju, njihova boja se postepeno mijenja, postepeno postaje crveno-smeđa; nakon što dobiju punu boju, cvjetovi otpadaju. Asimine oprašuju mušice i strvine, koje privlači gadan miris. Tokom perioda cvatnje na velikim plantažama, asimini posebno postavljaju pokvareno meso kako bi privukli najveći broj insekata.

Plodovi Asimine vrlo su slični malim debeljuškastim bananama, koje, poput cvijeća, sazrijevanjem mijenjaju boju, postajući zelene, prvo žućkaste, a zatim smeđe. Plodovi u potpunosti sazrijevaju do jeseni, vrlo su sočni i ukusa, ovisno o području gdje je stablo raslo, na banane ili mango.

7. Dragon Fruit ili Pitaya

Zmajevo voće je veoma slatko i ukusno voće sa belim mesom, načičkano sitnim jestivim semenkama, poput kivija. Mnogi koji su bili na Tajlandu već su "okusili" pitahaju. Trenutno ovo voće brzo dobija na popularnosti u zapadnom svijetu. Moguće je da će se uskoro pojaviti na našim policama.

Zanimljiva je činjenica da ove biljke pripadaju porodici kaktusa. Plod ima ne samo egzotično ime, već i izgled. Boja joj je jarko ružičasta, veličina pitahaje je slična velikoj jabuci, samo izduženije. Plod je prekriven velikim ljuskama čiji su vrhovi obojeni svijetlo zelenom ili zelenom bojom. Pulpa pitahaje je bijele ili ljubičaste boje, ima puno sitnih kostiju koje su raspoređene po plodu.

Istočne legende kažu da su se plodovi pitahaje pojavili kao rezultat bitaka sa zmajevima. Kada čudovište više nije moglo pustiti plamen, iz njegovih usta je izletjelo zmajevo voće. Vjerovalo se da je stavljen duboko u tijelo zmaja, gdje je najukusnije meso. Ljubav prema ovom voću dovela je do toga da su svi zmajevi istrijebljeni. Tako se ispostavilo da su zmajevi izumrli, a plodovi bizarnog oblika i boje, koji podsjećaju na krljušti čudovišta iz legendi, rastu do danas.

Međutim, prava domovina pitahaye je Amerika.. Pošto je voće veoma lako brati i ne treba ga kuvati, bilo je veoma popularno kod Indijanaca. Tako su Asteci jeli pulpu pitahaje. A pečene i mljevene sjemenke služile su kao svojevrsni začin za varivo. Sada se ova biljka uzgaja u zemljama kao što su Tajland, Vijetnam, Šri Lanka, Filipini, Malezija, Japan, Tajvan, Kina, Izrael, SAD, Meksiko i Australija. Naravno, uslovi za rast zmajevog voća moraju biti posebni, jer se u stvari radi o kaktusu. Odgovara suvoj tropskoj klimi sa umjerenim padavinama. Biljka na kojoj rastu ovo egzotično voće, uvija se poput vinove loze, a noću u periodu cvatnje na njoj cvjetaju prekrasni bijeli cvjetovi. Plodovi se postavljaju za 30-50 dana. Godišnje se bere 5-6 usjeva pitahaje.

U stvari, postoje različite vrste pitahaya. Razlikuju se po boji kože i pulpe, obliku i veličini, ukusu i prisutnosti ploča ili izraslina na koži. Obično se razlikuju tri vrste - crvena (u Vijetnamu su je zvali "zmajevo voće" zbog bizarnog oblika i boje), kostarikanska i žuta. U skladu s tim, crvena pitahaya ima crvenkasto-ružičastu kožu i bijelo meso, kostarikanska ima i kožu i meso je crveno, a žuta pitahaya ima žutu kožicu, a iznutra je bijela. Žuto voće se smatra najslađim, ima i prilično jak miris. Crvena pitaya ima blaži ukus i laganu aromu trave. Najpopularnija vrsta ovog egzotičnog voća je crvena, koja se najčešće nalazi na policama trgovina. Iako se tako zove, u stvari, ljuskice koje čine koru imaju bogatu ružičastu boju, a vrhovi su im obojeni svijetlo zelenom ili zelenom bojom. Po izgledu, "zmajevo voće" izgleda kao mali ananas, po težini može biti od 150 do 700 g. Ljuska voća je prilično mekana, lako se reže nožem, a unutra je bijela pulpa, slične teksture na pavlaku i nježne arome. Pitahaya ima ukus banane i kivija.

8. Jabotacaba

9. Karambola ili Star Fruit

Domovina karambola - Jugoistočna Azija. Tamo se ovo egzotično voće jede na isti način kao što jedemo jabuke ili krastavce. A po ukusu je nešto između jabuke, ogrozda i krastavca. U Europi je karambola također prilično popularna zbog svog neobičnog oblika. Činjenica je da ovo žuto-zeleno rebrasto voće u presjeku ima oblik zvijezde. Zbog toga se karambola naziva i zvezdastim voćem. Dovoljno ga je prerezati poprijeko i dekoracija za bilo koji stol je spremna.

Karambola ima slatko-kiseli osvježavajući okus. i sadrži dosta tečnosti, pa je odličan za gašenje žeđi.

U različitim zemljama, karambola ima različite nazive, među njima su "karambola", "zvezdano voće", "kornišon", "peti ugao" i "zvjezdana jabuka". Ovo voće raste u Indiji, Gani. Indonezija, Polinezija, Malezija, Šri Lanka i druge zemlje. Karambola se uzgaja i na jugu Amerike, u državi Florida i na Havajskim ostrvima. U Rusiju se donosi iz Brazila, Izraela i Tajlanda.

Jedna od prednosti zvjezdanog voća je nizak sadržaj kalorija., na 100 g voća ima samo 34-35 kcal. Plodovi su dosta bogati kalcijumom, fosforom, gvožđem, natrijumom, magnezijumom i kalijumom. Sadrži i puno vitamina C, tiamina, riboflavina, beta-karotena i pantotenske kiseline. Ne zna se mnogo o zdravstvenim prednostima karambole. Međutim, sastav voća govori sam za sebe – odličan je izvor vitamina i minerala.

U Aziji se karambola koristi za slab imunitet, beri-beri, glavobolje, groznicu, kolike i zatvor. Dosta u zvjezdanom voću i oksalnoj kiselini. Naravno, korisna je i za ljude, ali osobe sa bolestima bubrega ili probavnog sistema ne bi trebalo da se zanose ovim voćem. Ali na Šri Lanki, na primjer, ljudi vrlo uspješno koriste kiselinu koju sadrži karambola za uklanjanje mrlja s odjeće. Takođe, uz pomoć zvezdastog voća poliraju se bakar i mesing.

Kako odabrati pravu karambolu

Azijati cijene ne sasvim zrelo kiselo voće, čija su uska rebra jasno podijeljena. Ali ljubitelji slatkog voća trebali bi potražiti svijetložutu ili žuto-zelenu karambolu, koja ima mesnata bočna rebra i tamno smeđu prugu na njima. U takvim plodovima postoji vrlo mala kiselost, a po mirisu su pomalo poput cvjetova jasmina. Gotovo je nemoguće opisati ukus karambole, neko ga poredi sa krastavcem i ogrozda, neko sa grožđem i šljivama, a neki jasno osećaju ukus narandže i jabuke. Naravno, najbolje je probati ovo nevjerovatno voće i pronaći nešto svoje u njegovom ukusu. Nažalost, u ruskim prodavnicama ne možete pronaći zvjezdano voće koje je do kraja sazrelo na drvetu. Kao i mnoge druge plodove, bere se i šalje nam još nezrelo, a usput sazrije. Ali inače, karambola se jednostavno ne može isporučiti. Ali može da se čuva u frižideru do 3 nedelje.

Kako jesti karambolu

Već znamo da se voćka zvijezda može koristiti za ukrašavanje salata, smoothieja ili sladoleda i da je sama po sebi ukusna. Međutim, to nisu sve njegove vrline. U različitim zemljama ovo voće se koristi za pripremu raznih jela. Karambola će najobičnijoj hrani dodati misteriozni egzotičan ukus i aromu. U Šri Lanki, karambola se jede sirova, sa kožom. Ali Kinezi veoma vole da kuvaju ribu sa zvjezdanim voćem. Na Havajima prave ukusan šerbet tako što pomiješaju karambolu i limunov sok i dodaju želatinu. Općenito, sok od karambole se može dodati u koktele, pomiješati sa sokom od sapelle, ananasa ili manga.

Možete napraviti karambola sos, koji je savršen za meso. Da biste ga pripremili, potrebno je pomiješati sjeckanu zvijezdu sa hrenom, celerom, sirćetom i začinima. A komadiće gulaša možete prebaciti tankim kriškama karambole. Istovremeno će dati neobičan okus jelu i ukrasiti ga.

Nezrela karambola se koristi kao povrće. Može se dinstati sa drugim povrćem za ukusan gulaš. Takođe se kiseli i soli. Od slatkog voća prave se sve vrste pire krompira, pudinga, želea, sokova i drugih jela. U južnoj Aziji, kiseli cvjetovi karambole se također koriste kao hrana, dodajući ih u salate.

10. kozja brada (aka salsify, aka kozja brada, aka korijen zobi, aka zimska šparoga

kozja brada je zeljasta biljka Tragopogon porrifolius, koja se uzgaja na Mediteranu zbog jestivog debelog bijelog korijena s nježnim, ugodnim, suptilnim okusom kamenica. Veoma popularan u Evropi i južnim Sjedinjenim Državama. Zbog svog začinskog okusa, koji podsjeća na ostrige, ponekad se naziva i "biljka ostriga" (engleski - "biljka kamenica").

Obično se koristi kao dodatak raznim jelima, od supa do variva.

Kao i svi korenasti usevi kozja brada može se kuvati i pasirati.

Vegetarijanci su u 19. veku od nje čak pravili takozvanu „supu od kamenica“. U mnogim evropskim zemljama (posebno u Italiji, Španiji i Grčkoj) korijen mlade koze se jede sirov, a koristi se i kao nadjev za pite i dodaje se u supe. Livadska kozja brada (livadski šljunak) je srodna biljka vrste T. Pratensis, česta na livadama i šumskim proplancima Evrope i aklimatizovana u Severnoj Americi. Slatkasto sočni listovi, cvjetovi i korijeni ove vrste prilično su pogodni za salate, supe i priloge. Istina, izraz crni salsify na engleskom se odnosi na sasvim drugu biljku s jestivim korijenjem - scorzonera.

11. Salak ili zmijsko voće

Salak je egzotično voće. Plodovi su mu smeđe ili crveno-smeđe boje, a površina im nalikuje zmijskoj koži. Stoga se inače nazivaju zmijskim plodovima. Salak raste na palmama, pa se može pripisati porodici palmi. Visina palmi haringe ne prelazi dva metra. Posebnost ovih stabala je da imaju pernato lišće čija je gornja površina tamnozelene boje, a donja svijetla. Salak raste u grozdovima, počevši od podnožja debla, blizu zemlje i po cijelom stablu.

Spolja, plodovi haringe podsjećaju na lukovice, prekrivene ljuskama i grube na dodir. Plod je prekriven malim bodljama i često ga je teško oguliti. Meso haringe je bež-žute boje, slatkog ukusa i aromatičnog mirisa. Salak raste u jugoistočnoj Aziji, Tajlandu, Maleziji, Indoneziji. Postoje dvije vrste salaka: rak, karakteristične crvenkaste boje i duguljastih plodova, pulpa rakova je vodenasto vlaknasta (raste na Tajlandu) i salak čiji plodovi podsjećaju na luk, a iznutra se nalaze sočne hrskave kriške.

12. Mangosteen.

Voće ima ukus kao kombinacija ananasa, grožđa i jagoda. Jestiv je samo unutrašnji dio ploda, sličan bijelom luku.

Bijeli segmenti pulpe ploda mangostina jestivi su svježi, ponekad su konzervirani. Popularan je i svježe iscijeđeni sok od mangostina. Uvarak lišća i kore koristi se za dizenteriju, dijareju i za snižavanje temperature. Kora sadrži antioksidanse. Zbog obilja ksantona koristi se u proizvodnji kozmetike.

13. Rambutan.

Rambutan je tropsko voćno drvo iz porodice Sapindaceae. Plodovi rambutana - mali, veličine lješnjaka - rastu u grozdovima do 30 komada i zaobljene su "loptice" sa elastičnom žutom ili crvenom pokožicom, prekrivene mesnatim dlačicama dužine 4-5 cm. Rambutan pulpa prekriva kost (jestiva, ali po ukusu nalik na žir), je providna bijela želatinasta masa, ugodnog slatkog okusa.

Rambutan je jedno od najpopularnijih drveća u jugoistočnoj Aziji gdje se komercijalno uzgaja u malim vrtovima. Ali rambutan je također široko rasprostranjen u cijeloj tropskoj zoni: uzgaja se u Africi, Srednjoj Americi, Karibima i Australiji. Postoje ekstenzivne plantaže rambutana u Kambodži, Indiji, Indoneziji, Filipinima i Šri Lanki.

Rambutan se ponekad naziva i dlakavim voćem. Kada kupujete rambutane, obratite pažnju da su plodovi zasićene crvene boje, a vrhovi "dlake" zelenkasti. Rambutan se ne skladišti dobro, može se čuvati u frižideru najviše nedelju dana.

Plodovi imaju kratak rok trajanja nakon branja.

Pa malo ukratko...

Morinda citrus (noni). Plod odiše smrdljivim mirisom, koji podsjeća na miris pokvarenog pljesnivog sira; ukus je blago gorak. (Scot Nelson)

I više profesionalaca. Ko ne zna za

Originalni članak je na web stranici InfoGlaz.rf Link na članak iz kojeg je napravljena ova kopija -

Egzotično voće su strano (vanzemaljsko) zemaljsko voće, voće iz vrućih zemalja. Trenutno, u bilo kojem supermarketu, da ne spominjemo tržište, gotovo bez obzira na godišnje doba, vidimo egzotično voće na prodaju.

Nakon što svježe domaće voće nestane s naših polica. egzotično voće postaje jedna od najzdravijih poslastica.

Odličan su izvor vitamina i minerala. Primetio sam da nas odmah stimulišu. Egzotično voće je nešto što može utažiti i žeđ i glad u isto vreme. Veoma su zgodne za upotrebu. Ako nemamo vremena za doručak, onda ih možemo jesti u pokretu.

Breskve, nektarine, banane i mnoge druge egzotike odavno su nam poznate. Ali jeste li ikada probali neke od egzotičnijih sorti?

Ponekad njihov osebujan oblik i "vanjština" izgledaju jednostavno onostrano ili kosmički. Egzotično voće koje se rijetko uvozi u Rusiju ima čudne oblike i ništa manje čudna imena. Ali kako neočekivano mogu udahnuti novi život našim jelima.

Gotovo svo egzotično voće ima individualan ukus i teksturu. Ponekad je kožica egzotičnog voća tvrda i hrapava, pa se mora odrezati prije konzumiranja voća. Egzotično voće odlično je u obliku deserta, a ponekad i kao dodatak hladnom mesnom predjelu.

Predlažem da ukratko pregledamo nazive egzotičnog voća po abecednom redu i uživamo u njihovoj virtuelnoj ljepoti i prirodnoj raznolikosti. Širimo naše gastronomske vidike.

Imena egzotičnog voća sa fotografijom

egzotično voće kajsije


Kajsije imaju sladak i aromatičan ukus. Veoma su korisni za žensku figuru.
Često se prodaju u sušenom i konzerviranom obliku. Plodove kajsije ne možete jesti na prazan želudac, ali inače nema posebnih kontraindikacija.

Egzotično voće ananas


Ananas je sočno voće sa slatko-kiselom pulpom. Češće se jede u prirodnom obliku, ili se dodaje raznim salatama. Ananas se smatra najpopularnijim tropskim voćem na svijetu. Od davnina su ljudi voljeli ananas, to je u to vrijeme bilo nešto novo, a njegov se okus smatrao neuporedivim.

egzotično voće narandže


Mislim da mnogi od nas i ne shvataju da je narandža egzotično voće. Ali, ipak je tako. Narandža ima odličnu aromu i veoma prijatan ukus, a ujedno je i prava riznica vitamina potrebnih čoveku (provitamin A, vitamini C, P, B1, B2, B6). Naranča također sadrži veliku količinu ugljikohidrata, vlakana, dušičnih i pektinskih tvari, minerala, fitoncida, eteričnih ulja.

Egzotično voće - Lubenica


Lubenica je poznata u cijelom svijetu, pa ju je teško pripisati klasi egzotičnog voća, ali ipak jeste. Lubenica sadrži gomilu vitamina, iako se smatra dijetalnim proizvodom. Lubenica se može jesti u prirodnom obliku ili u konzervi. Tu je i zanimljiv hir gurmana - pržiti sjemenke lubenice.

Egzotično voće - banane


Banane su veoma hranljivo voće, tako da teoretski možete da živite ceo život jedući samo njih. Banane se mogu konzumirati sirove, sušene, konzervisane. Takođe, banane se mogu peći, dodati u salate i druga ukusna jela.

Egzotično voće - Nar


Nar je uglavnom poznat po svom soku, jer se koristi za bojenje vina. Sam sok od nara je opor i kiselkasto-slatkog ukusa. Sjemenke nara koriste se samo za ukrašavanje ukrasnih jela ili pravljenje ukusne salate. Za kuvanje se koristi sirup od nara.

Egzotično voće - grejpfrut


Grejpfrut je jedno od najpoznatijih tropskih plodova na svijetu. Ovo voće je porijeklom sa Barbadosa. A sada je grejpfrut zaista jedno od "sedam čuda Barbadosa". Grejpfrut je koristan za mršavljenje, a sadrži i more ​vitamina.

Egzotično voće - Guava


Guava je mali plod kruškolikog oblika. Rodno mjesto guave je Južna Amerika, tačnije Peru. Guava je osvojila cijeli svijet svojim ukusom! Plodovi guave su lekoviti i treba ih jesti sveže.

Egzotično voće - Durian


Durian je kralj egzotičnog voća. Plod durijana prošaran je bodljikavim bodljama, a ponekad teži i do deset kilograma. Durian je najskuplje voće u odnosu na ostalo.

Predlažem da pogledate zanimljiv video skicu

I nastavljamo naše putovanje kroz virtualnu pijacu egzotičnog voća.

Egzotično voće - Dinja

Dinja je voće ovalnog oblika žućkaste nijanse. Domovinom dinje smatra se Mala i Srednja Azija. U evropskom delu sveta dinja je počela da postoji u 15-16 veku.

Egzotično voće - Karambola

Karambola je žuto voće slatkog i kiselog ukusa. Ovo voće je dobro za ukrašavanje raznih jela, ili ga koristiti u salati, ili kao dodatak ribi i mesu.

Egzotično voće - Sl

Smokve su inače poznate kao smokve. Plodovi smokve su svježi i sušeni. Bobice imaju bijelo-ružičasto meso i slatko-kiseli okus. Smokve se konzumiraju u prirodnom obliku ili u salati.

Egzotično voće -Kivano


Kiwano je egzotično voće sa tvrdom kožicom i sočnim zelenim mesom. Ako pogledate nakupljanje zrna unutar voća, izgleda kao krastavac. Voće ima ukus limete i banane. Kiwano je ispravno jesti kašikom i ništa drugo.

Egzotično voće - Kivi


Kivi je poznato egzotično voće. Nekada se zvao "kineski ogrozd". Ime "kivi" je dato voću u čast ptice kivija bez krila. Kivi je bogat poznatim vitaminom C. Kivi je dobro jesti u salatama i uz sladoled.

Egzotično voće - liči

Liči - "kineska šljiva". Rast ličija, kao i kod grožđa - u grozdovima. Najpopularnija sorta ličija je kirn cheng. Ovo su crvene bobice sferičnog oblika. Liči se može dodati u mnoga jela, dajući tako ukusan ukus.

Egzotično voće - Mango



Mango je posebno tropsko voće. Struktura mu je vlaknasta, a ukus je sladak i veoma prijatan. Boja kože je svijetlozelena ili crveno-smeđa. Međutim, zrelost manga određuje se dodirom. Ako se pri pritisku na bočne strane peteljke pojave male udubljenja, plod je zreo. Nasuprot tome, ako je površina tvrda, plod mora sazreti.
Mango je bogat vitaminima, posebno grupe A. Mango se koristi uz salate i sladoled.

Egzotično voće - Mangosteen


Mangostin je jedno od najpopularnijih tropskih plodova. Mangostin je sferično voće tamnih nijansi. Unutar je bijela pulpa, koja je odličnog okusa, jer podsjeća na nježnu, prijatnu kremu. Glavni dobavljač ovog voća je Tajland.

Egzotično voće - Marakuja

Marakuja je još jedno posebno tropsko voće. Domovina - Brazil. Oblik ploda je ovalan ili sferičan, boja ovisi o sorti. Danas je marakuja veoma popularna i rasprostranjena u svim tropskim zemljama.

Egzotično voće - Nektarina

Nektarina je hibrid šljive i breskve. Ovo voće se jede u svom prirodnom obliku. Nektarine koristite za salate, džemove, kompote, pite.

Egzotično voće - Passiflora

Pasiflora je prilično neobično voće koje ima želeastu pulpu svježeg, kiselkastog okusa. Passiflora se koristi kao dodatak aromama za deserte.

Egzotično voće - Papaja


Papaja je tropsko voće koje se uzgaja u suptropima. Domovina - Južna Amerika. Papaja je bogata vitaminima C i A. Papaju je najbolje jesti u prirodnom obliku.

Egzotično voće - Breskva


Breskva je naše omiljeno voće svih vremena. Breskva je konzervirana i svježa, ima bijelo ili žuto meso. Breskva je odlična za jelo sa salatama ili za pravljenje džemova.

Egzotično voće - Pomelo

Pomelo je najveće citrusno voće. Težina može biti do jednog kilograma. Domovina - Kina. Pomelo je slatkog ukusa i velike vlaknaste strukture. Pomelo se uglavnom uzgaja u Južnoj Aziji i Tajlandu.

Egzotično voće - Rambutan


Rambutan je neverovatno egzotično voće čudnog izgleda. Rambutan je dlakavo crveno voće. Uprkos neobičnom izgledu, rambutan je veoma ukusan. Glavno pravilo kada jedete ovo voće je da ne grizete jezgru sjemenki, tada nećete pokvariti pravi okus. Takođe, rambutan treba jesti samo u prirodnom obliku.

Egzotično voće - Tamarind


Tamarind je poznato tropsko voće. Njegova domovina je istočna Afrika. Tamarind pripada porodici mahunarki. Plod tamarinda je braon, mahunast, izdužen.

Egzotično voće - urme


Hurme su voće veoma bogato vitaminima. Najbolje se koristi u salatama.

Egzotično voće - dragun


Dračuk je najpoznatije egzotično voće našeg vremena. Koristi se u salatama, dodaje se u peciva, a služi se i uz hladna mesna predjela.

Želim da završim svoj post sa video zapletom.

Obavezno pogledajte priloženi video. Učinilo mi se tako lijepo i ukusno i mirisno i čarobno i čarobno. Samo Rajski vrt i praznik, praznik, praznik!

Na internetu sam pronašao zanimljiv test o egzotičnom voću i prošao ga. Predlažem da se zabavite i uradite ovaj test.

Na ovome se opraštam od vas i nadam se da su vam žive prirodne boje i virtuelni voćni okus i aroma pružili nekoliko ugodnih i radosnih minuta.

Članak daje kratak opis najpopularnijeg tropskog voća iz cijelog svijeta.

Longan ("zmajevo oko")

Mali bež longan plodovi imaju tanku, grubu kožicu. Meso je mlečno belo, prijatnog, osvežavajućeg ukusa. Unutra je sjajna smeđa kost.



Izgleda kao velika zelena narandža. Koža je debela. Jezgra je narandžasta, više ili manje zasićena. Ima ukus grejpa, ali slađeg, bez gorčine.



Delikatan, svež ukus mlečna krema jezgro ličija je na vrhu prekriveno grubom crvenkastom kožom. Unutra se nalazi kost koja se može jesti. Veličina ploda 2,5-4 cm.



Plod u obliku šljive svijetlo crvene nijanse. Pulpa je sočna, žuto-narandžasta. Unutra se nalazi mala ravna kost. Koža se ne jede, odseče se u tankom sloju. Slatkast, ali ne zajedan, dosta guste teksture.



Slatko kiselo voće veličine oraha. Raste u grozdovima na drveću. Spoljna bež kora je oguljena. Unutra su kriške mlečne pulpe koje se jedu.



Minijaturna kopija narandže. Voće se može jesti svježe, cijelo (sa korom), ili u obliku marmelade, džemova, dodataka čaju. Bogata vitaminima. Veoma je cijenjen kao narodni lijek.



Ima oblik zvona. Struktura podsjeća na jabuku: tanka kožica u crvenim tonovima i gusto hrskavo svijetlo meso. Okus i miris je sličan ruži.



Jedinstven miris i okus kokosa prepoznatljiv je u svakom kutku svijeta. Na Tajlandu se kokos često koristi za gašenje žeđi: u gornjem dijelu ploda napravi se rupa u koju se ubacuje slamka. Kokosovo mleko ima delikatan i lagan ukus. Sami svježi kokosi su zeleni izvana, a uobičajeno bijeli iznutra.



Sočno egzotično voće važno je jesti u zrelom stanju. Ananas ima gustu smeđu kožicu i jarko žuto meso. Oblik je ovalan, sa malim snopom tvrdih listova na vrhu. Na Tajlandu se jede sa solju.



Veoma čudno voće. Odličnog je ukusa, ali nepodnošljive arome. Nežna pulpa se nalazi u jezgri zaobljenog šiljastog voća. Gurmani kažu da ako, uprkos neukusnom mirisu benzina ili trule hrane, ipak probate neobično voće, nećete moći razmišljati ni o čemu drugom.



Ogroman plod težine do 50 kg je "progenitor" Wrigley's Juicy Fruit žvakaće gume. Pulpa džekfruta sastoji se od komada koji izgledaju kao žute paprike. Odozgo je voće prekriveno gustinom zeleno-braon oljušten. Okus je sladak, vlakna su klizava i sočna. Jede se sirov ili kuvan.



Postoje dvije vrste: zlatna marakuja i takozvana "marakuja" sa ljubičasto ljubičasta kora, koja se smatra blago otrovnom. Pulpa je želeasta, sa mnogo semenki, slatko-kiselog ukusa.



Mali plod prekriven na vrhu gustom glatkom korom bogate boje patlidžana. Jede se bijela jezgra voća, koja se sastoji od kriški, poput mandarine. Taste slatko i kiselo, lijepo.



Plodovi biljke su mali, do 6 cm, zaobljeni. Odozgo su prekriveni svijetlocrvenom korom s dugim nastavcima savijenim prema kraju. Meso je mlečno, sočno, sveže. Okus je sličan slatkom bijelom grožđu.

Pitahaya (u ruskoj verziji "Zmajevo oko")



Voće po ukusu podseća na kivi, ali ne i po izgledu. Gusta, zmajeva koža bogataša ružičasta malina boja skriva bijelo meso, sa mnogo sitnih crnih sjemenki.



Sočan i slatkast cvjetni okus karambole i neobičan oblik zvijezde čine voće jedinstvenim. Zreli žuti plodovi se jedu celi.

Cherimoya (noina)



Plod sa zelenom, debelom i kvrgavom nejestivom korom. Unutrašnjost je slatka, sa mnogo tvrdih koštica nalik na pasulj. Zreli plodovi su mekani, lako se režu ili čak lome na pola.

Egzotične bobice Tajlanda: imena, fotografije, opis za igru

žižula (žižula)



Bobice imaju zaobljen duguljasti oblik. Boja kože je zelenkasta, prelazi u crveno-smeđu. Jezgro je bijelo, gusto. Unutra je tvrda kost. Ima ukus jabuke.



Struktura papaje je slična dinji. Tanka, ali gruba koža, sočno meso i grozd crnih sjemenki u jezgri. Okus je neobičan, sladak. Odjekuje ukusom bundeve i šargarepe.



Lubenica, koja nije egzotična za naše geografske širine, može vas iznenaditi na Tajlandu. Ovdje nije samo uobičajeno crvena, već i narandžasta i žuta. Postoji sorta bez sjemena.



Neverovatno popularna po svojim lekovitim svojstvima, goji bobice svijetli koral boje, blago izdužen. Uglavnom se jede u sušenom obliku. Svježi plodovi mogu uzrokovati probavne smetnje.



Male zelene bobice po izgledu podsjećaju na nešto nezrele šljive. Koža je tanka, jestiva. Unutra se nalazi tamnozelena kost. Rastu na drveću, direktno na kori. Vjeruje se da imaju jedinstvena svojstva protiv starenja. Sadrži velike količine vitamina C.

Popularno tropsko voće iz Južne Amerike



Plod brazilske palme. Izgleda kao borovnica. Jede se u obliku sokova, pire krompira, kao dodatak muslijima. Okus je sličan grožđu.



Plod je veličine velike jabuke. Kora je kvrgava, hrapava, zelena. Meso može biti žute ili crvenkaste boje. Okus zavisi od sorte: od slatkog do kiselog.



Daleki rođak poznatih paradajza. Duguljasti oblik, narandžaste i crvene nijanse. Kora ima neprijatan ukus, pa se uklanja pre jela. Okus je sličan paradajzu, ali sa notama marakuje.



Mali plodovi fizalisa nalaze se unutar kutije sa suvim listovima. Pomalo liče na velike žute trešnje. Okus je sočan, sladak.



Plodovi indijskog oraha, koji se u našim geografskim širinama pogrešno smatraju orašastim plodovima, ne sastoje se samo od gustih sjemenki. Deo ovog voća je sočan i slatkog ukusa. Spolja, plod indijskog oraha podsjeća na mahunu bibera. crveno-narandžasta boje.



duguljasti plod kremasto zelenkasto nijanse s ljubičastim uzdužnim prugama. Kost je nejestiva. Jedu sočno meso nalik dinji.



Veliki, do 30 cm u prečniku, hlebni plod je po obliku sličan dinji. Kora je zelena, tvrda, sa malim tuberkulama. Jezgra je kremasto žuta, ljepljiva, slatkastog okusa. U hrani se češće koristi u kuvanom obliku, može se konzumirati i sirov.

Fotografije tropskog voća, imena, opisi

zmijsko voće (haringa)



Plod ima oblik kapi, veličina je veličine prosječne kruške. Kora podsjeća na zmijske krljušti, sjajno smeđa. Lako se čisti. Pulpa je bijela. Različite sorte mogu imati drugačiji ukus.

tamarind (indijska hurma)



Često se plodovi biljke nazivaju "voće mahuna". Spolja, plodovi izgledaju kao svijetlosmeđi grah. Od sjemenki unutar mahune pripremaju se umaci, pjene. Mogu se jesti i sirove. Okus je sladak, prijatan.



Dječije maštarije o čokoladama koje rastu na drveću imaju pravo opravdanje. Plodovi od kojih se dobija čokolada rastu na stablima tropskog drveća. Izvana, podsjećaju na vrlo izduženu bundevu. U zavisnosti od sorte i stepena zrenja, mogu biti žućkaste ili crvene.

sapodilla



Voće, struktura pulpe podsjeća na dragun. U nezrelom stanju, plete. Zaobljena, prekrivena smeđom kožom na vrhu. Meso je tamno, sa malim kostima koje se lako odvajaju.

sirsak (kiselica)



Plodovi krupni, do 7 kg. Izvana prekriven zelenkastom, gustom i grubom kožom. Pulpa je bela, prozračna, prijatnog ukusa jagode i limuna.

Video: 10 RIJETKIH EGZOTIČNIH VOĆA

Sve koji putuju na Tajland zanima koje voće raste na Tajlandu? Kako se pravilno zovu?
Kako ih prepoznati i koje doba godine je sezona najpopularnijih i omiljenih voća poput manga, papaje ili mangostina.
Članak sadrži apsolutno sve voće Tajlanda, sa opisima, fotografijama i nazivima, cijenama voća u Tajlandu i godišnjim dobima njihovog zrenja i jedenja. Nakon čitanja naučit ćete kako izgledaju plodovi Tajlanda i kako se zovu na tajlandskom, što će vam olakšati odabir na tržištu i kupovinu.
Na dnu članka je tanjir tajlandskog voća koji sazrijeva po mjesecima, lako je odrediti najniže cijene tajlandskog voća tokom godine.

Fotografija voća Tajlanda s imenima i opisima

Mango - najosjetljivije voće na Tajlandu (Mamuang na tajlandskom)

Počnimo s najukusnijim, najpopularnijim i omiljenim voćem među Rusima - mangom.
Tajlandski mango - (Ma-muang na tajlandskom) ima mnogo varijanti. Nećemo ulaziti u detalje
svi su ukusni i jestivi.
Neki ljudi više vole duguljasti tajlandski žuti mango,

najpopularniji mango na Tajlandu - ovo su

neko voli okrugle, male i debele (mislim da su slađe)

Za mene, kralj voća na Tajlandu nije durian, već mango. Jer tako ukusni mango kao što je tajlandski mango, nećete probati nigde drugde.
Mango je dobar za zdravlje. Uprkos činjenici da je sladak, jedenje manga neće naštetiti vašoj figuri, tako da možete bezbedno praviti vratove, salate, dodavati desertima i praviti džem od njega.

Na Tajlandu se na bazi manga proizvode mnogi kozmetički proizvodi, kreme, maske, paste za zube. Okrugle tajlandske paste za zube sa mangom su generalno oduševljenje.
U Rusiji ih možete naručiti u online prodavnici Siamgarden.ru, tamo su cijene dobre i sve je na lageru, ne morate čekati dugim mjesecima na paket od Taia.

Sezona tajlandskog manga pada od marta do juna. Generalno, mango na Tajlandu daje plod nekoliko puta godišnje.
Nažalost, tokom turističke sezone (od oktobra do marta) cijene manga uglavnom nisu humane, a sve zato što ga nema u takvim količinama.
Ali ko traži, naći će. ove zime, na tržištu Jomitien bila je i takva cijena za mango:

Iako je prosječna cijena manga sada 60 bahta. Ljeti je još jeftinije - 30 bahta po kilogramu.

Life hack za turiste: kupite najtvrđe i najtvrđe mango kod kuće. Uzmite mango različitih sorti. Ne oklijevajte sa zelenim mangom, sazrijet će za nedelju dana.

Općenito, kada kupujete mango, morate obratiti pažnju na takve stvari: Koža manga treba biti gusta i čista. Nema tamnih mrlja ili blijeđenja.
Nemojte gužvati mango prilikom kupovine, vrlo brzo postaju neupotrebljivi. Inače, mango je mekan kao banane. Mali pritisak na njih - to je to.

Prodavci na pijacama će pitati na ruskom "Sa vama?" "Dom?" i u zavisnosti od odgovora, bacite mango u torbu za vas. Dakle, nasmiješite se i uberite svoj mango, pošto je pijaca posvuda pijaca, nećete imati vremena da trepnete, jer vas bacaju tromi i razmaženi.

Ne kupujte veliki mango. Mnogo je zgodnije pojesti i oguliti one mangoe koji su veličine djevojačkog dlana. Takav mango po težini - 3 - 3,5 komada po kilogramu.
Tajlanđani ogule mango ovako: uzmu nož, iseku mango zajedno sa korom sa jedne i druge strane. Pulpa se nožem reže do kože, a zatim se prave horizontalne pruge. Dobivene kocke se lako režu u tanjir:

Ja lično ne volim desert “mango sticky rice” (glutenski pirinač sa mangom - khau niyaw mamaung), popularan na Tajlandu. Mnogo je lepše jesti mango bez pirinča. Ali moja djeca su jednostavno oduševljena i čak uzimaju sladoled zajedno sa ljepljivim pirinčem i mangom.

Tajlandski kralj voća - Durian (Thu-ryan)

Svi koji putuju na Tajland znaju za Durian. Svi koji su bili na Tajlandu neka probaju, jer je to upravo egzotika koja se ne može zanemariti.
Ogromno bodljikavo voće košta ludo, posebno u van sezone.
Mali komad durijana upakovan u film prodaje se za 120 - 150 bahta.
Istovremeno, ljubitelji i poznavaoci Duriana savjetuju da ga jedu odmah nakon čišćenja, tako da brzo počne da se gasi i smrdi.

Gotovo svi hoteli na Tajlandu imaju natpis da je zabranjen ulazak sa durijanima. Jasno je zašto. Niko ne voli mješavinu trulog luka, bijelog luka i smeća, ali upravo tako miriše oguljeni durian, jer sadrži ogromnu količinu sumpora, koji u interakciji s kisikom daje tako smrdljiv miris.

Durian ima ukus guste mliječne kreme, donekle sličan kremastom sladoledu. Ne mogu reći da duriane možete jesti svaki dan. Takođe, durijani su veoma kalorični.
Uzdržite se od jedenja durijana ako ste pijani. Budući da durian može značajno povećati krvni pritisak, što uz pijenje može štetiti vašem zdravlju.
Cijena Duriana u sezoni žetve počinje od 100 bahta po kg. Sezona durijana na Tajlandu je ljeto. juna do avgusta. Tokom godine se prodaje i durian, ali košta više i manji je izbor.

Zmajevo voće - najukusnije voće Tajlanda - Pittahaya (Kheeu - mang: con)

Oh, sjećam se kako sam noću lutala po Bangkoku sa svojim mužem u potrazi za baš ovim zmajem, kojeg su nam rođaci naredili da dovedemo. Zmaj je na kraju pronađen na noćnoj tržnici voća u Bangkoku, ali da li je vredelo truda?

Po mom mišljenju, Dragon Fruit je nešto neukusno. Ovaj prelepi rođak kaktusa nema ni ukus ni miris. Ali ipak, mnogi ljudi vole zmajevo voće i kupuju ga na Tajlandu.

Neki ga jedu sa sokom od limete, kažu da je ukusnije.
Ukusno za dodavanje Zmaja u smoothije i milk shakeove, sladolede, ukrasite deserte.
Zmaj je vrlo niskokaloričan, njegove kosti poboljšavaju vid, a koristan je i kod bolesti želuca i crijeva.

Zmaj izgleda veoma egzotično. Dolazi sa bijelim mesom i mesom maline, boja koja ne utiče na ukus.
Da biste pojeli zmaja, prepolovite ga i pojedite kašikom. ili nakon što ogulite kožu, narežite na kriške.
Dodaje se u salate, prave tinkture i sirupe.
Cijena zmajevog voća varira ovisno o sezoni. Od 40 do 80 bahta po kg.

Zmajevi rastu u obliku puzavica, ali općenito zmajevo voće je kaktus.

Noina - Rajska jabuka Tajlanda - (Noi-na)

Izgleda kao zelena ljuskava lopta. Čvrsta na dodir. Na Tajlandu se voće noina naziva šećerna jabuka.
Unutrašnjost noine ispunjena je kremastom pulpom. Puno kostiju. Uobičajeno je jesti, prepoloviti, izbaciti kosti, koje su prilično otrovne ako se posebno mnogo jedu.

Noinu, ili šećernu jabuku, svakako vrijedi probati na Tajlandu, slatka, mekana pulpa iznutra pomalo podsjeća na krušku.

Noina se prodaje posvuda na tržištima Tajlanda, cijena u sezoni žetve je oko 40 bahta po kg. Prodaje se cijele godine, kupio sam negdje za 60-70 bahta po kg.
Od noine se može napraviti ukusan dečji desert mešanjem pulpe noine sa sokom od kokosa i zamrzavanjem.

Rambutan - najdlakavije voće na Tajlandu (Ngo)

Rambutan je jedan od mojih omiljenih. Njegove prednosti: lako se čisti, lako se jede, ukusno.
Rambutan pripada porodici ličija, a malajska reč rambutan znači kosa.

Budite oprezni prilikom kupovine. Svež i ukusan rambutan treba da ima "zdravu kosu".
Odnosno, nema crnila, izgled je vesel, sa crveno-zelenim dlačicama.

Da biste ga pojeli, potrebno ga je nožem zarezati u krug, pritisnuti kožicu koja će se oguliti i pojesti, ispljunuvši kost koja se nalazi u njoj (jednu), ali se izuzetno slabo odvaja.

Ukus rambutana je teško opisati. Elastično je poput grožđa, sa aromom ruže i začina.
Cijena rambutana kreće se od 40 bahta po kg.
Veoma loše pohranjene. Možda neće stići do Rusije.

Mangosteen - neobičan beli luk (Mang - khuuk)

najukusnije i najnježnije tajlandsko voće - mangostin!

Još jedan od mojih omiljenih. Tačno u top 5 voća Tajlanda na mojoj rang listi.
Unutar mangostina nalazi se mnogo čena belog luka. Tako ga zovemo među sobom.
Pulpa je sočna, slatko-kisela, podsjeća na mješavinu breskve i grožđa, ne može se opisati, morate probati.
Što manje kriški unutar mangostina, to je manje sjemenki.

Lako se čisti: baš kao rambutan u krugu, samo trebate uvrnuti polovice u različitim smjerovima.

Tajlanđani čiste mangostin jednostavnim pomicanjem gornjeg cvijeta u različitim smjerovima. Kada cvijet opadne, prepolovite mangostin prstima.

Kako odabrati svježi mangostin?
Uzmi voće u ruke. Ne bi trebao biti previše mekan, ali ne i drveni. Ako je drveno sve, nema ga, isto je i sa mekim, trulim voćem. Trebalo bi se lako provući prstom.

Mangostin postaje drveni nakon što provede dosta vremena u frižideru ili na vazduhu.
Svježe ubrani mangostin je dobar za djevojčice na dijeti. Njegov kalorijski sadržaj je samo 40 kcal na 100 grama pulpe. Kora mangostina koristi se u tajlandskoj medicini za razne bolesti kao antiseptik, adstringent, lijek za dijareju i za poboljšanje funkcije crijeva.

Cijene mangostina u Pattayi - od 50 do 120 bahta. Sezona mangostina je ljeto.

Papaja - kao kuvana šargarepa (mala-koo)

Drevno indokinesko voće. Super korisno. Moguće je i potrebno čak i maloj djeci davati kao prvu dopunu.
Kažu, tajlandski ukus papaje nije tako divan kao indijski. Ali indijsku nisam probao, nema se s čime porediti.
Nema izraženog ukusa. Vjerovatno me najviše od svega papaja podsjeća na kuhanu šargarepu.
Papaja teži od 1 do 8 kg.
Da biste odabrali svježu i dobru papaju, obratite pažnju na koru. Trebalo bi da bude žućkasto sa zelenom nijansom.
Potpuno zelena papaja ide u čuvenu Som Tam salatu.
Oh, stvarno je ukusno tamo! Slinena pri sećanju. Ponekad u Somu umesto zelene papaje stavljaju zeleni mango.

Papaju treba jesti tako što ćete odrezati kožicu poput krompira i podijeliti voće na pola kako biste uklonili sjemenke iznutra.
niskokalorična papaja pomaže kod mnogih bolesti.

Zimi se u Pattayi prodaje još jedna sorta koja izgleda kao velika breskva. Razlika je u tome što uopšte nema semenke, a ima ukus jagode.

Papaja košta na Tajlandu od 20 bahta po kg. U prosjeku, jedna papaja košta 20-40 bahta.

Passion fruit - najmirisnije i najzdravije voće Tajlanda (Marakuja) (Sau-wa-root)

Takođe odlično voće. Egzotično za Rusiju zbog lošeg transporta.
Marakuja je voće veoma bogatog mirisa i ukusa. Pulpa nalik na žele ispod debele kožice miriše jako cool!

Marakuja se obično prepolovi i jede kašikom. Jedno od najukusnijih i najniskokaloričnih voća, a po korisnosti će svima dati 100 bodova prednosti!

Budući da sam ljubitelj marakuje, saznao sam iz stranih izvora da sadrži ogromnu količinu vitamina C i gvožđa, a to je vrlo neobično, jer se obično u voću nalazi samo vitamin C koji se, kao što znate, apsorbuje u izuzetno male količine bez gvožđa.
Pasiflora, marakuja ili marakuja – naprotiv, omogućava organizmu da apsorbuje celokupnu zalihu vitamina C, kao i gvožđa, što ga čini veoma, veoma korisnim tokom prehlade, za podizanje hemoglobina, za oslabljen, umoran organizam .

Marakuja je posebno korisna za djevojčice i žene, jer ima antioksidativna svojstva, a jedenjem blagotvorno djeluje na kožu koja postaje mlađa, nestaju osipovi i bubuljice, podmlađuje se tijelo i pojavljuje se vitalnost.

Najbolja i najzdravija opcija ishrane je da se jede sirovo, sa kašikom, oko 3-4 voća dnevno. S obzirom na to da marakuja sadrži dosta vitamina C i da je slatko kiselo voće, osobe sa visokom kiselinom moraju biti oprezne. Marakuja za njih može biti opasna i donijeti žgaravicu.

Marakuja je indicirana i za one koji imaju problema sa crijevima i probavom. Bukvalno za 2-3 dana jela stolica se prilagodi i nestaju svi bolovi, nadimanje, nadimanje, početni tipovi hemoroida i pukotina.

Cijena marakuje na pijacama Pattaye varira od sezone do sezone. Donja traka je 60 bahta. Sezona je ljeto-jesen, zimi se marakuja prodaje po 100-120 bahta po kg.

MOŽETE KUPITI TAKVU STRAST

Kada birate marakuju, uzmite voće sa naboranom korom, ovo je zrelo voće. Poželjno je da marakuja bude srednje tvrdoće, dobre boje zrelog patlidžana. Glatka kora ukazuje na to da je voće nedavno očupano, može biti kiselo, ali možete ga i uzeti.

Korisne informacije za turiste na Tajlandu

Živimo u Pattayi dugi niz godina i tokom godina smo prikupili mnogo korisnih informacija koje će vam pomoći da uštedite novac, jer kurs rublje prema batu nije ohrabrujući i mislim da niko nema viška novca.

Evo članaka koji će vam najviše pomoći prije putovanja:

Gdje kupiti voće u Pattayi isplativo i jeftino

Najpovoljnije cijene voća u Pattayi pronaći ćete na pijacama:

Ratanakaorn market. Adresa je Tepprazit Street, u sredini, pored izložbe Colosseum. Radi od 5h do 15-16h.

Wat Bun Market - nalazi se na ulici. Wat Boon, pored Paradise Condo, Park Lane, Amazon, Atlantis. Radi od jutra do 18h.

Jomtien noćna pijaca. Smješten u sredini rive Jomtien, na pješačkoj udaljenosti od Aqua Condo. Otvoreno od 17:00 do 23:00. Cijene mogu biti veće nego u Wat Bun i Ratanacorn.

Hotel Ambassador ima voćne redove, cijene su tamo sasvim razumne, nema smisla ići u grad posebno po voće.

U centru Pattaye nema dobrih jeftinih marketa. Cijene su naduvane, preskupe.

Na području ul. Pattaya Park, pored hotela nalazi se dobra pijaca, koja radi od ručka do kasno uveče, a takođe, farmeri često prodaju voće iz automobila u istoj ulici

Sapodilla - kao neukusni dragun (La-mut)

Dok sam bio na Tajlandu, naravno, probao sam skoro sve voće, ali ima nekih koji su zbunjujući. Evo jedne od sapodila.
Ima ukus kao nezreli dragun. Neki čudan opor okus, općenito, nekakva glupost. Ako ćete kušati, onda je sapodilla jeftina (naravno)), cijena sapodile u Pattayi je oko 30-40 bahta po kg.
Odaberite voće koje ima meku kožicu. Što je teže, to više plete.

Salak - kisela jagoda (Sa-La (Ra-kum na tajlandskom) Zmijsko voće

To je definitivno zmija. Čak i kada ga uzmete u ruku, imate osećaj kao da dodirujete zmiju za kožu. Slično, grubo i bodljikavo.

Kisela pulpa koja raste na zmijskom dlanu. Pomaže u borbi protiv dijareje, jer plodovi haringe sadrže tanin.
Ne vidim nikakvu drugu svrhu uzimanja haringe unutra, osim kao sredstvo protiv dijareje. Pošto nam je ukus prilično čudan. Kiselo, opor.
Dobro čisti, koža se sama ljušti, samo je potrebno pritisnuti.

Cijena Salaka (zmijskog voća) u Pattayi je 70 - 90 bahta po kg.

LYCHI JE CIJELA PARFIMERIJA JEFTINOG PARFEMA

To je ono što Tajlanđani vole, pa je to liči. Liči u marinadi, liči u kompotu, liči svuda.
Plodovi ličija izgledaju veoma lepo - tako mekana ružičasta kuglica koja takođe lepo miriše.
Po izgledu, liči je sličan i rambutanu i longanu. Liči takođe ima jednu kost unutar providne pulpe. Kost se ne jede.

Za moj ukus, liči bolno podsjeća na parfem. Tako da mi je njegova aroma nekako zagušljiva i opojna.

Cijena ličija u Pattayi je 100-120 bahta po kg. Sezona je jun.

Liči je veoma koristan, podiže raspoloženje, sadrži puno B vitamina, fosfora, proteina, gvožđa, pektina, a ima malo kalorija.

Zvezdano voće - (Carambola) Ma-feung) Zvezdano voće

CARAMBOLA - ZVEZDANO VOĆE!

Naravno, lijepo i egzotično voće karambola je staro voće.
Ne čisti se, samo seče poprečno tako da se dobije 5 terminalnih zvjezdica.

Služi kao dekoracija stola, koktela itd. Ima ukus više kao povrće nego voće.
Veoma vodenast i kiselkast. Korisno, sadrži mnogo vitamina.

Zrela karambola je jarko žuta. U Pattayi je lako pronaći karambolu koja raste kao korov na drveću. Drvo donosi ogromnu količinu plodova koji padaju i koje niko i ne sakuplja. Tajlanđani gotovo nikad ne jedu karambolu, a ako je jedu, zelenkastu dodaju salatama.

Cijena u Pattayi za karambolu (zvjezdano voće) je oko 40 bahta po kg.

Longan - Zmajevo oko - (la-miai)

Na kineskom, "long yang" je "zmajevo oko". Besplatan prijevod sa kineskog, i evo ga - longan.
Kost zaista liči na nečije oko.

Longan je jedan od mojih omiljenih. ima ukus ukusne i zrele dinje, ali budite oprezni,
longan se vrlo lako prejeda. Tada će se pojaviti osjećaj vrtoglavice i mučnine.
Ne treba jesti više od 5-10 bobica odjednom, znam i za sebe.

Prilikom kupovine pregledajte gomilu longana. Plodovi trebaju biti iste boje, blago hrapavi, nenaborani i bez mrlja.
Kora brzo puca kada se pritisne i može se jesti kao orasi.
Sama kost je gorka, ne jesti. Cijena longana u Pattayi je 60-80 bahta po kg po sezoni. na prodaju tijekom cijele godine, glavna sezona je ljeto.

krušno voće Jackfruit (Kha-nu-n)

Jackfruit je vrlo sličan durijanu, pogledajte da ne pogriješite prilikom kupovine!
Plodovi džekfruta su jednostavno ogromni! Dosežu do 40 kg težine, pa ne biste trebali hodati ispod drveta na kojem raste džekfrut, a na Tajlandu ćete ga često naići.

Jackfruit na portugalskom znači veliki i okrugli. Tajlanđani vole džekfrut, vjerovatno i zato što se iz jednog komada može dobiti puno pulpe slične jabuci.

Jackfruit ima neobičan ukus. Teško je to opisati. Najčešće se jede u kiselom obliku, u slatkom sirupu.
Od ogromnog džekfruta dobija se mnogo mnogo "bobica":

Malo je vjerovatno da ćete kupiti cijeli Jackfruit, jer je cijena prosječnog voća 900 - 1000 bahta. Stoga se ne prodaje u obliku zelenog trupa, već se pakira i prodaje na podlogama.

Jackfruit je veoma zadovoljan i zdrav. Velika količina folne kiseline u njoj je preporuka za ishranu trudnica i dojilja. Jackfruit je sladak, mekan, vrlo mirisan i pomalo podsjeća na žvakaću gumu od turbo banane.
Ima puno biljnih vlakana, koje je tako teško naći u drugim proizvodima, kao i magnezijuma.

Cijena supstrata sa džekfrutom je oko 40-70 bahta.

guava (fara-ng)

Na Tajlandu postoji ukusna i svježa guava. Onaj koji je iznutra roze je ukusniji, veoma mirisan, a onaj koji je svetlozelen je vodenastiji i nema bogat ukus.
Na Tajlandu se guava često može naći kod prodavača voća i bit će jarko zelene boje. Neka vam to ne smeta, samo je natopljena šećernim sirupom. Tako dobija slatkoću i ukus. Čvrsta, hrskavog ukusa.
Čak i nezrela guava ima jak miris. Može se koristiti kod kuće kao miris i apsorber drugih mirisa, na primer u frižideru ili pored pepeljare.
Tajlanđani vole nezrelu guavu, jedu je sa začinima i marinirajte, prave umake.
Guava pravi veoma ukusan i mirisan smoothie ili sok. Ali pod uslovom da se tu doda šećer.
Cijena guave u Pattayi je od 40 bahta po kg.

Tamarind - najkaloričnije voće na Tajlandu (ma-kham-wang)

TAMARIND - KALORIJNO VOĆE TAJLANDA

Tamarind je plod porodice datulja. Okus je veoma kontroverzan. Obično se ne jede tek tako, već se natapa da se dobije sok-sirup, ili suši, uvalja u šećer da se jede kao kandirano voće.

I bez šećera, tamarind je veoma kaloričan. Za 100 grama tamarinda ima više kalorija nego u čizburgeru – čak 240 kalorija! Zato ga nemojte jesti onima koji pokušavaju da prate svoju težinu.

Tamarind je popularan kao kozmetički proizvod. Izbjeljuje, daje svježinu koži, koristi se kao sirovina za pilinge, sredstva za čišćenje lica, kreme itd.

Kokos - najpopularnije voće Tajlanda (Ma Phrau)

Kokos se na Tajlandu kiseli, jede sirov, peče, pravi sirupe i sladoled, dodaje u supe i sosove, mesu i ribi, svuda uopšte.
O prednostima kokosovog ulja, kokos je vrlo koristan i cool proizvod.

NAJUKUSNIJA SORTA KOKOSA, PO MOJEM MIŠLJENJU, JE TAKVA. BIJELA

Da li ste znali da se kokosova voda tokom građanskog rata koristila za transfuziju krvi? Zato što je po svom sastavu kokosova voda slična krvnoj plazmi.
Kokosovu vodu (mladi kokos) treba i može davati čak i dojenčadi, toliko je korisna i bogata vitaminima.
Mislim da skoro svi vole kokos, a na Tajlandu ih ima puno i svuda, po najpovoljnijoj cijeni.
Berba kokosa na Tajlandu je tokom cijele godine, tako da se njihova cijena ne mijenja.
Cijena kokosa na Tajlandu je 15 - 20 bahta za kokos u trgovini i 30 - 40 bahta u gradu ili na plaži.
U Pattayi najčešće prodaju ili bijele mlade kokosove orahe ili njihove parnjake, druge sorte, u zelenoj kori.

Volim okus i miris kokosa, povremeno naručim koktel u kokosu ili koktel od škampa u kokosu, a djeca vole kokosov sladoled koji stavljaju u kokos i prodaju ga Tajlanđani iz svojih kolica. Ovaj sladoled košta 20 bahta, ako vidite sladoledara sa gvozdenim rezervoarom ispod suncobrana, obavezno ga probajte!
Sezona je tokom cijele godine.

banana - (klu-ai)

Bolje je ne koristiti tajlandski naziv za bananu u komunikaciji s Tajlanđanima, jer rizikujete da budete pogrešno shvaćeni zbog posebnosti izgovora.
Činjenica je da klu-ay, rečeno u drugom tonu, znači muški organ, a njegovo ime je u grubom obliku.

Banane na Tajlandu, poput kokosa, su posvuda. Jeftini su, svaka duhovna kuća ih ima kao ponudu.
Ovde su potpuno drugačijeg ukusa nego u Rusiji. Općenito je prihvaćeno da se „sorte krme“ prodaju u Rusiji. Ne znam, ali mislim da jeste.
U domovini možeš cijelu porodicu nahraniti jednom bananom, toliko su velike. Ovdje volim kupiti gomilu malih banana jer su jako slatke i zasitne.
Banane su bogate kalijumom, a uprkos činjenici da nisu previše dijetalne (previše škroba), one su ipak korisne jer prate zdravlje. Samo ih ne jedite u gomili dnevno.

Zelene banane kupujem na Tajlandu, jer vrlo brzo sazrevaju (dan-dva), a pri kupovini žutih nisam stigla ni okom da trepnem - već su crne.
Cijena gomile banana, a prodaju se tako, a ne po kg, u Pattayi je 25 - 30 bahta.

Najukusnije banane na Tajlandu su male. Veoma su slatke i zgodne za davanje deci kao užinu.

ananas (sappa-koren)

Kažu da najukusniji i najmirisniji ananas raste na Tajlandu. I ovo je istina. Nigdje drugdje nećete naći tako slatke, sočne, ukusne ananase. Taj jadni privid onoga čime nas hrane u Rusiji je samo da se kokoške smeju.

Ananas se na Tajlandu prodaje tokom cijele godine i jeftin je. Ona se, kao i banane, prodaje na komad, a ne na kg.
Jedan veliki ananas košta u Pattayi -20 -30 bahta. Već oljušteno možete kupiti za 20 bahta u vrećici na ledu kod prodavača voća u gradu.

Tajlanđani majstorski gule ananas ne ostavljajući niti jedan oštar trn i ne odrežući ništa suvišno, pa vam savjetujem da uzmete oguljeni.
Na tržištu Jomitien, oguljeni ananasi se prodaju za 20 bahta (pola). Uveče vam daju 3 oguljena ananasa za 50, pa navalite!

Svakakvi šarlatani vole da prodaju vitamine za sagorevanje masti sa ananasom, ne znam kako deluju, ali ananas zaista sadrži supstancu koja ubrzava metabolizam, poboljšava koncentraciju i izdržljivost, pomaže u dijeti i gubitku kilograma.
Jasno je da ne možete uglancati Big Mac sa ananasom i pomisliti: „Ura! Jedem i mršavim!!”

Ananas treba jesti s oprezom za hipertoničare i osobe koje imaju visoku kiselost.
Kada birate ananas, pritisnite na kožicu, treba da bude malo mekana. Po boji, čak i ako ste uzeli potpuno zeleni ananas, on će vremenom sazreti.

Iako ne oguljeni ananas na Tajlandu, po mom mišljenju, kupuju samo kod kuće. Nema razlike u cijeni, ali ga i dalje neće moći očistiti baš kao Tajlanđani.

lubenica - (Tang-moo)


Posebnost tajlandskih lubenica je njihova veličina. Ako u Rusiji nema opcija i morate kupiti lubenicu od 10-15 kg, samo
jer nema drugih, onda su na Tajlandu lubenice vrlo kompaktne. Tajlandska lubenica teži oko 4-5 kg, ponekad i manje.
Odnosno, lako se jede u jednom ili dva obroka i ne zauzima puno prostora u frižideru.
Tajlandska lubenica dolazi u crvenoj i žutoj unutrašnjosti. To posebno ne utiče na ukus, po izgledu takođe nije jasno kakvu ćete lubenicu dobiti pri kupovini.
Lubenice na Tajlandu prodaju se tokom cijele godine. Često možete kupiti narezanu već oguljenu ili pola lubenice.
Svi znaju da su lubenice veoma zdrave, posebno po vrućini.
Cijena cijele lubenice na Tajlandu je oko 30-40 bahta. Rezanje - 10 -20 bahta.

Ne kupujte premale lubenice na Tajlandu, koje se povlače za 1-2 kg. Biće vodenasti i bez ukusa. Idealna veličina je 2-4 kg. Izbor lubenice povjerite prodavcu, oni dobro beru.

mandarina (som)

Mandarina je tajlandska manadrina. U osnovi, ima zelenu, vrlo tanku kožu.
Mandarina je poznata po tome što se svuda cijedi sok i prodaje u bocama od 330 ml za 20 bahta.
Inače sok je veoma ukusan, sladak i zdrav.
Njegova nevolja je što uvijek ima jako puno kostiju.
Provirivši kakve sokovnike koriste prodavci soka od mandarina, kupio sam sebi isti za 400 bahta u Makrou. Sada uživam u sokovima bez napuštanja kuće.

Mandarine, kao i mandarine, narandže i citrusi, nisu jeftine na Tajlandu.
Umjesto toga, mandarina je najjeftinija od njih. Prodaje se tijekom cijele godine i košta oko 50 bahta po kg.
veleprodaja jeftinija. 10 kg mandarina u makrou košta 330 bahta.

Osim manga, papaje, lubenica i mandarina, u Pattayi često možete pronaći kamionet sa farmerima koji prodaju svoju robu.
Mandarine iz automobila koštat će 3 kg za 100 bata.

Kumquat

4664 kumkvat - mini narandžasta

Posljednja na mojoj listi, ali ne i najmanje važno. Veoma slatko i ukusno voće, porodica citrusa. Kao mini narandža. Kumkvat se može jesti sirov, mariniran, od kandiranog voća ili marmelade.
Kumkvat je veoma koristan za kuvanje kod prehlade, kao antibakterijski napitak koji pomaže kod prehlade i prehlade. Odnosno kumkvat + đumbir + med, a ukusan, zdrav napitak brzo će vas postaviti na noge.

Cijena kumkvata na Tajlandu je drugačija, od 50 do 90 bahta po kg.
Iz nekog razloga, u Pattayi nailazi prilično rijetko.

Sezona voća na Tajlandu - sto

Kako uštedjeti novac na hotelu ili apartmanu na odmoru?

Gledam na web stranici Rumguru. Sadrži apsolutno sve popuste na hotele i apartmane iz 30 sistema rezervacija, uključujući i booking. Često nađem vrlo profitabilne opcije, ispada da uštedim od 30 do 80%

Kako uštedjeti na osiguranju?

Potrebno vam je osiguranje u inostranstvu. Svaki ulaz je veoma skup i jedini način da ne platite iz svog džepa je da unapred odaberete polisu osiguranja. Dugi niz godina radimo na sajtu koji daje najpovoljnije cene za osiguranje i izbor, uz registraciju, traje svega par minuta.

Da ne bi slikali kad je tajlandsko voće sezona berbe, pogotovo što ih ima puno, a ne možete se svega sjetiti, postoji takva ploča, odštampajući koju možete lako saznati zašto odjednom mango košta 250 baht po kg)))

Vjeruje se da osoba treba jesti ono povrće i voće koje raste u njegovom staništu, sjeverni narodi ne moraju se hraniti prekomorskim ananasima, takav eksperiment neće donijeti koristi, ali može naštetiti. Međutim, malo je ljudi u stanju, u egzotičnoj zemlji, odoljeti iskušenju da proba neobično voće, ili da ne okusi zabranjeno voće iz ruku nekoga ko se upravo vratio „s juga“. Brojne vrste tropskog voća uzbuđuju umove i gastronomske senzacije putnika.Odlazeći u novu zemlju, ne možete a da ne probate egzotično voće čije su se fotografije ranije mogle vidjeti samo na slici. Neki imaju nevjerovatno privlačan izgled, drugi odbijaju, pa čak i plaše svojom nestandardnom ljepotom bizarnih oblika.

U ovom članku ćemo pogledati egzotično voće, čija je lista vrlo duga. Možda ćete, nakon što pogledate opis i fotografiju, shvatiti da OVO nikada nećete uzeti u usta, ali ste spremni otići dalje od sedam mora za još jedno egzotično voće. Kako se zove egzotično voće, najlakše je razumjeti iz fotografije i opisa. Pripremite se, lista je zaista duga.

Lychee

Najpoznatije egzotično voće sa Tajlanda, koje putnici pokušavaju i donesu nazad, je liči. Liči je čudnog izgleda, originalnog okusa, koji podsjeća na mješavinu vrlo slatkog grožđa i ogrozda, a, inače, raste i u Kini i Indoneziji. Ovo je mali crveni plod, prečnika oko 4 cm, ima tvrdu koru, koja se lako uklanja, samo prilagođavanjem i jedenjem puno komada. Pulpa je belo-providna, blago želeasta, veoma slatka, ali sa blagom kiselošću. Velika kost unutra. Plod ima bogat vitaminski i mikroelementni sastav: pektini, kalijum, magnezijum, vitamin C, PP. Osim toga, liči je bogat proteinima.

Longan

Ovo žuto egzotično voće takođe dolazi sa Tajlanda i po ukusu i izgledu podseća na liči, ali ime ovog tropskog voća je drugačije - longan ili, kako ga još zovu, Zmajevo oko.

Po izgledu se ovo voće upoređuje sa malim krompirom, ali mu je slično samo po veličini i boji kore. Koža longana je takođe veoma žilava, iako tanka. Žuta boja longan kore skriva delikatnu pulpu, poput one u ličiju, belu, prozirnu. Ovo tropsko voće je slatkog ukusa. Tekstura je takođe želeasta, elastična, kost je velika i tvrda. Plodovi su bogati kalcijumom, fosforom, vitaminom C i šećerima. Voće raste i u Kini, Vijetnamu, Kambodži.

Pitahaya

U neke od tropskih zemalja donose se domaće voće kao suvenir, ne odlučuju se svi odmah da probaju prekomorsko čudo, ali žele da znaju šta je to, jer egzotično voće sa imenima fascinira svojom ljepotom i igrom boja. Na primjer, mnoge zanima pitanje o kakvom se egzotičnom voću radi - bijelom s crnim sjemenkama. Bijelo nježno meso, obilno posuto crnim sitnim sjemenkama u pitahaji.

Izgled pitahaje, inače Zmajevog voća, također je nezaboravan: ovalni plod veličine dlana s crvenom ili ružičastom kožicom. Plod je iznutra veoma sočan i mekan, najpogodnije je jesti kašikom. Plod je vrlo interesantnog izgleda, ali ništa posebnog ukusa. Uglavnom, dodaje se prilikom pripreme raznih slastica, ali kao samostalan proizvod probaju ga radije iz radoznalosti. Raste u jugoistočnoj Aziji, Vijetnamu, Kini, Tajlandu.

Inače, pitahaya je plod kaktusa, što se može naslutiti po izgledu.

Kiwano

Kiwano je egzotično voće slično krastavcu. Prozirno zeleno meso kivana podsjeća na pulpu dobro poznatog povrća. Plod ima i druge nazive, koji se na naš jezik prevode kao "rogata dinja", "afrički krastavac", "rogati krastavac". Kora ploda je žuto-narandžasta sa bodljama. Prije upotrebe voće se ne guli, već se reže kao lubenica. Voće ima ukus kao mešanac banane, dinje, krastavca i kivija. U Africi, Novom Zelandu, Čileu, Gvatemali, Izraelu i Sjedinjenim Državama, kiwano se dodaje i u deserte i u glavna jela. Nezreli plodovi su takođe jestivi.

karambola

Mnogi su uspjeli da se zaljube u egzotično voće jarko žute boje, koje ima smiješan oblik i jestivu koru - karambolu. U kontekstu ovog egzotičnog voća, izgleda kao zvijezda, jede se cijelo, zajedno sa korom i sjemenkama. Prijatnog je mirisa i sočne pulpe, slatko-kiselog ukusa. Neki tvrde da okus karambole nejasno podsjeća na jabuku. Plodovi karambole će ukrasiti svečani sto, koktel ili desert. Raste na Tajlandu, Maleziji, Indoneziji.

Budina ruka

Drugo žuto tropsko voće koje se ističe izgledom, ali ne zadivljuje ukusom, su citroni, odnosno "Budina ruka". Oblik ploda podsjeća na ljudsku ruku s dugim prstima, ne izgleda baš ukusno. Kora ovdje zauzima više od 70% cjelokupnog voća, a pulpa je gorkog okusa. Ne preporučuje se probati svježi citron, nećete dobiti zadovoljstvo od takvog zalogaja. Možete ga ponijeti kući kao suvenir, a zatim ga dodati umjesto limuna kada pripremate slatka jela. U te se svrhe koriste u svojoj domovini - u Indiji, Japanu, Vijetnamu, Kini.

Pepino

Uzimajući u obzir najegzotičnije voće, razmotrite još jedno od njih - pepino. Porijeklom iz Južne Amerike i Novog Zelanda, ovo žuto tropsko voće je zapravo bobica. Istina, težina takve bobice može biti veća od 700 grama. Zovemo je dinja kruška ili slatki krastavac. Ima ukus dobre zrele dinje, kora je, kao i semenke, jestiva, ali je neprijatnog ukusa. Uzgaja se uglavnom u

Mafai

Mafai, ili burmansko grožđe, po izgledu i ukusu je slično longanu. Pulpa je žuta, prozirna, želeasta. Unutrašnjost voća je sočna, slatko-kisela, osvježavajuća. Unutar voća nalazi se nekoliko čena, poput belog luka. A u svakoj kriški nalazi se gorka kost koju je teško odvojiti od pulpe. Ovo tropsko voće se može kupiti u Tajlandu, Vijetnamu, Indiji, Kini, Kambodži.

mušmula

Mušmula ili Lokva je još jedno prilično neobično "sunčano" žuto-narančasto egzotično voće. Izvana, plodovi podsjećaju na jabuku ili dragun, ali tekstura pulpe je poput šljive. Okus podsjeća na slatke i kisele borovnice, jabuku, dragun i krušku u kombinaciji. Takav je "multifruit". Možete kupiti ne samo u prekomorskim zemljama, već i ovdje, u Rusiji: na Krimu i na Krasnodarskoj teritoriji.

Guanabana

Guanabana je zeleno tropsko voće svijetlog izgleda i originalnog okusa. Izgled ovog voća je varljiv: bodljikavi šiljci na kori su zapravo mekani procesi koji ne izazivaju neugodne taktilne senzacije. Plodovi su krupni - u prosjeku od 3 do 14 kilograma, a ne čudi što su mu kosti veličine velikog pasulja.

Pulpa guanabane je masna i vlaknasta, slatko-kisela s jedinstvenim okusom koji podsjeća na Citro sodu. Nezrelo voće je apsolutno bezukusno, tako da mnogi turisti, koji su kupili „zelenu“ guanabanu u svakom smislu, ne nalaze ništa dobro u njoj. Zrelo voće treba biti elastično i savijati se kada se pritisne. Ako je plod tvrd, onda nije zreo. Ostavite da odstoji nekoliko dana i možete uživati ​​u originalnom ukusu. Guanabanu trebate jesti, prepolovivši je, žličicom izstrugajući pulpu. Može se rezati na kriške i jesti kao lubenica ili dinja. Ovu veličanstvenost možete kupiti u Južnoj Americi.

Avokado

Zeleno tropsko voće, koje je za Ruse gotovo prestalo biti egzotično - avokado. Da, u stvari, voće je voće, iako ima ukus više kao povrće. Meso masne, masne teksture, negdje između beskvasne bundeve i oraha.

Koštica unutar ploda je veoma velika, nejestiva, ali takođe postoji. Više detalja možete pronaći u posebnom članku na našoj web stranici.

Poput mnogih drugih neobičnih prekomorskih plodova, avokado je veoma zdravo voće koje se najbolje kupuje u Vijetnamu, Indiji, na Kubi.

španski limet

Još jedno zeleno egzotično voće je španska limeta. Njegov ukus je daleko od kvaliteta limete koje su nam poznate. Španski limet ima slatko meso, nije gorko, ali je i kora nejestiva. Možete probati u Ekvadoru, Kolumbija.

Ambarella

Ambarella je ovalno žuto-zeleno voće. Kožica je tvrda, nejestiva, koštica bodljikava i tvrda, ali je pulpa vrlo sočna, mekana, pomalo podsjeća na mješavinu manga i ananasa. Raste u Indiji, Indoneziji,

kaucija

Bail je egzotično voće koje izgleda kao kruška ili jabuka, a ima i drugo ime koje se prevodi kao jabuka. Kožica je gusta i šuškava, poput oraha, meso je dlakavo, slatko ili kiselo, iritira grlo prilikom konzumiranja. Kora kaucije je toliko čvrsta da možete čekićem samo prepoloviti voće. Iz tog razloga se uglavnom prodaje već usitnjeno. Raste u Indiji, Pakistanu, Indoneziji.

bam-balan

Originalni okus odlikuje se voćem zvanom bam-balan. Turisti tvrde da okus voća podsjeća na okus boršča začinjenog pavlakom. Raste na ostrvu Barneo, na malezijskoj strani.

pink banana

Banana je ružičasto egzotično voće koje raste u mnogim toplim zemljama i praktički se ne razlikuje po ukusu od svog žutog pandana.

mangosteen

Mangostin je egzotično voće tamnoljubičaste nijanse. Otprilike veličine jabuke, ima tanku, ali nejestivu kožicu. Elastična slatko-kisela pulpa gotovo bez koštica. Ako se nađu kosti, mogu se jesti. Zbog svog sastava, mangostin je u stanju da smanji upale u organizmu: otok, bol, crvenilo.

Marula

Marula je zelenkasto voće sa sočnim, nezaslađenim i bezukusnim mesom koje može fermentirati. Plodovi počinju fermentirati odmah nakon zrenja, pa je pronalazak svježeg voća problematičan. Međutim, to ne uznemiruje ni stanovnike Afrike ni životinje: oboje vole jesti "alkoholno" voće.

Guava

Guava je ružičasto tropsko voće iznutra i zeleno spolja. Raste u većini tropskih i suptropskih zemalja. Izvorni izgled, nažalost, ne odgovara ukusu: ne treba očekivati ​​nešto veličanstveno od pulpe guave. Okus podsjeća na običnu nezaslađenu krušku, ali su aroma i blagotvorna svojstva guave na vrhu. Vrijedi kupiti takvo voće, makar samo radi zadovoljavanja radoznalosti.

marakuja

Marakuja je tropsko voće kod nas poznato više po imenu, ali ne i po ukusu. Zove se "Voće strasti", smatra se prirodnim afrodizijakom. Plodovi su ovalnog oblika, žuti, ljubičasti, ružičasti ili crveni. Koža je nejestiva, a meso je želeaste teksture. Okus nije posebno atraktivan, sokovi i deserti od marakuje imaju mnogo intenzivnije note. Da biste jeli voće, potrebno ga je prepoloviti i otkinuti kašikom sa kore. Najukusniji plodovi su zreli, prepoznaju se po borama i udubljenjima na kori. Rodno mjesto ploda je Južna Amerika.

Kokos

Kokos je jedno od rijetkih egzotičnih voća koje je sveprisutno u našim supermarketima i trgovinama. Međutim, prezrelo, neukusno voće po pravilu pada na naše police. Zreli, ali ne prezreli kokos ima glatku zelenu ljusku, a ne onu "dlakavu" kakvu obično vidimo. „Zeleni“ kokos ima pulpu nalik na žele i slatkasto mlijeko, koje dobro gasi žeđ. Kokosi se po pravilu otvaraju posebno za turiste, ubacuju se cjevčice kako bi se mlijeko lakše popilo.

Mammaya

Mammaya je egzotično voće po izgledu i okusu slično kajsiji. Drugo ime voća je poznato - "američka kajsija". Bobica je velika, do 20 centimetara u prečniku, pulpa je slatka, ukus i aroma su slični kajsiji i mangu. Možete ga kupiti u gotovo svim tropskim zemljama.

Rambutan

Rambutan je egzotično voće nalik ježu koje se naziva i "dlakavo voće". Plodovi su crveni, okrugli, prekriveni dugim izbojcima nalik na trnje. Pulpa je prozirno bijela, elastična, žele. Ukus ploda je slatko-kiseo, a koštica jestiva. Što je koža svetlija, to je plod zreliji. Raste u Indoneziji, Indiji, Tajlandu, Filipinima.

sapodilla

Sapodila je plod ovalnog oblika prečnika do 10 cm. Plod se još naziva i drvo krompir. Boja kore zaista podsjeća na koru krompira. Pulpa je mekana i sočna, malo pletena, poput dragulja, ali ima ukus karamele. Kosti imaju šiljasti oblik, tako da kada jedete, morate paziti da ne uđu u grlo. Raste u zemljama s tropskom klimom - Americi, Indoneziji, Tajlandu, Indiji.

noina

Noina ili šećerna jabuka je egzotično voće koje izgleda kao šišar. Ima ne samo originalan izgled, već i ukus. Plodovi su kvrgavi, zbog čega izgledaju kao češeri. Veoma ukusna, slatka, zrela voćna pulpa. Okus nezrelog voća podseća na bundevu. Voće raste na Tajlandu. Zbog neravne, žilave kore, ali veoma meke pulpe, voće može biti teško rezati.

Ananas

Ananas je takođe tropsko voće koje izgleda kao šišarke. Naravno, većina nas je probala ananas, čak i ako nismo uključili egzotične zemlje. Ali okus "naših" ananasa, koji svakodnevno viđamo na policama supermarketa, ne može se porediti sa pravim tropskim predstavnicima. Veoma su sočne, mesnate, neverovatno bogatog ukusa. Ovo voće se može naći u Brazilu, Kini i na Filipinima.

Aki

Aki je žuto ili crveno egzotično voće, blago oblika kruške. Ali sadržaj nije kao ništa, samo pogledajte fotografiju da se uvjerite u ovo. Velike crne "oči" su kosti ploda, koje strše zajedno sa pulpom kada plod sazri. Zrelo voće puca, a pulpa ima ukus oraha. Voće raste u Brazilu, Jamajci i Havajima.

Sada možete lako odrediti naziv egzotičnog voća iz fotografija i opisa, ako imate sreće da posjetite daleke zemlje. Prije nego se usudite probati bilo koje voće, pogledajte sliku i naziv kako se ne biste razočarali u nezrelo ili prezrelo tropsko voće.

Naravno, nismo dali cijelu listu egzotičnog voća, već smo pokušali razgovarati o najpopularnijim i najzanimljivijim predstavnicima prekomorskih sočnih čuda.