Najbolje salate sa šampinjonima i šunkom. Salata sa šampinjonima, šunkom i sirom Salata sa šampinjonima iz konzerve i slojevima šunke

Korak 1: pripremite jaja.

Stavite jaja u srednju šerpu i napunite ih običnom hladnom vodom tako da potpuno prekrije komponentu. Stavimo posudu na veliku vatru i sačekamo da tečnost proključa. Odmah nakon toga smanjite vatru i skuvajte jaja 10 minuta tvrdo kuvano.

Nakon isteka predviđenog vremena, ugasite gorionik i uz pomoć kuhinjskih čepova preuređujemo tiganj u sudoper pod mlazom hladne vode. Ostavite komponente da se ohlade na sobnu temperaturu. Odmah nakon toga čistim rukama ih očistimo od ljuske i stavimo na dasku za rezanje.
Nožem sitno nasjeckajte jaja na kockice i sipajte u čist tanjir.

Korak 2: pripremite šargarepu.

Šargarepu dobro isperite pod mlazom tople vode i stavite u slobodnu šerpu. Komponentu napunimo običnom tekućinom iz slavine tako da je potpuno prekrije i stavimo na veliku vatru. Da voda brže proključa, posudu pokrijte poklopcem. Zatim lagano smanjite vatru i prodinstajte šargarepu 20–30 minuta dok ne omekša. pažnja: Spremnost povrća može se provjeriti viljuškom. Ako lako ulazi u šargarepu, tada možete isključiti plamenik. Ako ne, onda biste trebali još više produžiti vrijeme kuhanja. 2–7 minuta.

Zatim stavite povrće na dasku za rezanje i ostavite da se ohladi do toplog stanja. Nožem ogulite šargarepu od kore, a zatim nasjeckajte na male kockice. Sipajte zdrobljenu komponentu u slobodni tanjir.

Korak 3: pripremite kuvanu šunku.

Šunku raširimo na dasku za rezanje i očistimo je nožem od zaštitnog umjetnog filma ili prirodne kore. Zatim meso narežite na tanke kriške ne više od 5 milimetara. Svaki komad samljeti na kockice ili kvadrate i premjestiti na čistu ploču.

Korak 4: pripremite marinirane šampinjone.

Otvaračem za konzerve otvorite teglu kiselih šampinjona. Sadržaj posude prebacimo u cjedilo i ostavimo na neko vrijeme da se višak tekućine iz staklenih gljiva.
Zatim sastojke premjestimo na dasku za rezanje i nasjeckamo na male komadiće. Iseckane pečurke sipajte u čist tanjir.

Korak 5: pripremite tvrdi sir.

Koristeći krupno rende, samljeti tvrdi sir direktno na ravnu površinu. Zatim sipajte čips u slobodni tanjir i ostavite malo sa strane.

Korak 6: pripremite salatu sa šampinjonima i šunkom.

U srednju činiju rasporedite sastojke kao što su seckana jaja, šargarepa, šunka, pečurke i čips od sira. Dodajte so i majonez po ukusu. Uz pomoć supene kašike sve dobro izmešati dok se ne formira homogena masa. Na kraju salatu možete probati i po potrebi još malo posoliti. Sada prebacujemo jelo na poseban tanjir i žurimo da počastimo naše prijatelje.

Korak 7: poslužite salatu sa šampinjonima i šunkom.

Gotovu salatu sa šampinjonima i šunkom možete odmah servirati za trpezu, bez prethodnog hlađenja. Po želji jelo se može ukrasiti sitno nasjeckanim peršunom, grančicom kopra ili izrezbarenim cvjetovima iz krugova kiselih krastavaca ili kuhane mrkve.
Prijatno!

Takva salata može se poslužiti na svečanom stolu u porcijama u obliku malih pakova. Da biste to učinili, možete koristiti poseban metalni prsten ili običnu plastičnu dvolitarsku bocu. U potonjoj verziji trebate izrezati gornji i donji dio boce, staviti sredinu posude u sredinu tanjira i u nju ubiti salatu. Obavezno poravnajte površinu posude i po želji stavite ukrase od povrća;

Umjesto šampinjona u salatu možete dodati marinirane lisičarke, šampinjone, puter ili bukovače;

Za izrazitiju aromu i ukus jelu se može dodati sitno nasjeckani mali luk.

Salata sa šunkom i gljivama je univerzalno jelo, takve salate vole svi, muškarci i žene, ljubitelji obilnih zalogaja i oni koji prate svoju figuru. Kombinacijom ova dva jednostavna sastojka s drugim proizvodima možete stvoriti ukusna i neobična jela.

Da bi salata sa šunkom i gljivama bila manje kalorična, bolje je za nju napraviti sos na bazi limunovog soka i maslinovog ulja. A za ljubitelje bogatijih okusa, preljev je najbolje napraviti od domaćeg majoneza, prirodnog jogurta ili drugih nemasnih fermentiranih mliječnih proizvoda.

Recepta za salate ima mnogo, jer se uz šunku i pečurke odlično slažu namirnice poput jaja, tvrdog sira, svežeg ili kiselog povrća. Svaka komponenta dodaje poseban štih, a ukus se menja, ponekad na potpuno neverovatan način. Da dodate sitost, u salatu možete dodati rižu ili tjesteninu, tada ćete dobiti neobično glavno jelo koje će unijeti raznolikost u vašu prehranu.

Salate sa šunkom i gljivama mogu biti ukras vašeg prazničnog stola, samo odaberite pravi recept i malo poradite na dizajnu. Ove salate su pogodne za ručak, kao i za doručak ili večeru kod kuće. Obilne salate savršeno diverzificiraju svaki jelovnik.

Da bi salata bila ukusna, veoma je važno odabrati pravu šunku, meso mora biti suvo i sveže. Ako primijetite višak vlage, to se lako može ispraviti tako što ćete šunku dobro stisnuti i obrisati ubrusom za vafle.

Meso u ovoj salati najbolje je narezati na sitne trakice, a gljive na kockice ili kriške. Ako imate vrlo male gljive, onda ih je bolje staviti cijele, salata će samo imati koristi od toga. A za dekoraciju uvijek treba ostaviti poneku pečurku.

Kako skuhati salatu sa šunkom i pečurkama - 17 varijanti

Svježa, lagana i aromatična salata. Savršeno za ljubitelje izdašnih i hranljivih jela. Rok trajanja salate je vrlo kratak, zbog prisustva svježeg povrća, pa je poželjno kuhati onoliko koliko je potrebno po porciji.

Sastojci za salatu:

• 400 g šampinjona,
• 400 g šunke
• 3 jaja,
• 2 paradajza
• 2 sijalice
• majonez,
• zelje,
• suncokretovo ulje za prženje šampinjona.

Počnimo da kuvamo

Prvo narežite pečurke na kriške. Zatim propržite šampinjone, dodajte sitno nasjeckani luk i dinstajte dok ne omekšaju. Šunka i jaja se narežu na trakice. Paradajz narežite na kockice iste veličine. Završna faza je dodavanje majoneze i dekoracija začinskim biljem.

Za više informacija o ovoj ukusnoj i zadovoljavajućoj salati pogledajte video:

Za ovu salatu nam je potrebno:

• 200 g kiselih gljiva (posoljenih ili kuhanih;
• 100 g šunke; 6 krompira;
• 2 krastavca (svježi ili kiseli);
• 2 paradajza;
• lukovica ili gomila zelenog luka;
• zelena salata, zelje.

za sos:

• kajmak;
• limunov sok;
• senf;
• sol,
• šećer,
• biber po ukusu.

Kako pripremiti salatu:

Počinjemo da kuvamo sa krompirom. Dobro ga operemo, skuvamo u slanoj vodi i skinemo kožicu. Zatim paradajz i krastavce isperite u vodi.

Šunku i povrće narežite na male kockice iste veličine. Pečurke narežemo na male komadiće, fokusirajući se na veličinu ostalih sastojaka.

Dodajte nasjeckani luk i prelijte salatu dresingom. Za lijepo posluživanje, zdjelu za salatu trebate lijepo prekriti listovima zelene salate, rasporediti gotovo jelo i ukrasiti sjeckanim začinskim biljem.

Salata je pogodna za one koji nemaju priliku da provode puno vremena u kuhinji, ali u isto vrijeme postoji želja za kuhanjem novog i ukusnog jela. Može postati ukras svečanog stola i za to nije potrebno satima stajati za štednjakom. Ovaj recept će biti spas ako vam dođu neočekivani gosti ili nema vremena za pripremu složenog obroka za porodicu. Gosti i porodica će biti zahvalni na ukusnoj poslastici i nikada neće pogoditi koliko je jednostavno i lako pripremiti.

Sastojci za salatu:

• Šunka - 250 gr.
• Sir - 250 gr.
• Ukiseljene pečurke - 1 banka
• Kukuruz - 200 gr.
• Jaja - 4 kom.
• Majonez - 3-4 kašike. l.

Počnimo sa kuvanjem:

Sve je zaista, zaista jednostavno. Ne morate ništa da kuvate ili pržite osim jaja, ali to je 10 minuta i gotovi ste! Šunka, sir i pečurke narezane na komade. Očistimo jaja i takođe ih isečemo. Kukuruz bacimo u cjedilo da se oslobodi tečnosti i samo ga dodamo u salatu.

Sve proizvode prelijte sosom, koji može biti bilo koji majonez. Pa, ako imate malo viška vremena, onda će domaći majonez biti još ukusniji.

Sve proizvode možete kupiti u radnji tokom cijele godine, nisu ni preskupi, pa stoga salata može postati čest gost na vašem stolu. Uživajte u ovom divnom jelu.

Za 5 porcija ove salate potrebno nam je:

• Pileća prsa 200 g
• Ananas iz konzerve 200 g
• Šunka 200 g.
• Kisele pečurke 200 g
• Slatka paprika 200 g.
• Posolite po ukusu.
• Majonez po ukusu.
• Mešavina paprika.

Kako pripremiti salatu:

U stvari, sve je vrlo jednostavno. Skuvajte pileća prsa i ohladite. Sve sastojke za salatu narežite na kockice i promiješajte. Posolite, pobiberite, začinite majonezom. Salata spremna!

Ako želite da ovoj salati date dodatnu "zalet", možete dodati 30 grama grožđica i oraha, nešto u salatu, nešto na vrhu kao ukras. Bit će vrlo zanimljivo i originalno.

Takvu salatu možete odmah poslužiti, a možete je ostaviti da se malo prokuha, tako će biti samo ukusnija.

Proizvodi za 4 porcije:

• Krompir 2 komada
• Zeleni luk 1 kom
• Jaje 3 komada
• Šampinjoni u konzervi 1 banka
• Šunka 100 g
• Šargarepa 2 komada
• Topljeni sir po ukusu
• Majonez

Kako pripremiti salatu:

Krompir operite, skuvajte, ogulite i narendajte na krupnije rende. Luk narežite na pola prstena. Pileća jaja skuvajte, ohladite pa ih narendajte. Šunku narežite na kockice. Operite, skuvajte, ohladite i narendajte šargarepu.

Zatim rasporedite sastojke u slojeve, svaki od njih namažite majonezom:

1. kuvani krompir,
2. zeleni luk,
3. kuhana jaja,
4. marinirani šampinjoni,
5. šunka,
6. kuvana šargarepa,
7. topljeni sir

Odozgo premažite salatu majonezom. Ukrasimo, ostavimo u frižider da se salata natopi i poslužimo.

U videu možete vidjeti još jednu zanimljivu opciju kuhanja ove ukusne salate:

Proizvodi za 4 porcije:

• Šunka 200 g.
• Slane pečurke 100g.
• Čips 50 g
• Jaje 2 komada.
• Šargarepa po korejskom 100 g.
• Sir 150 g.
• Majonez.

Kako pripremiti ovu salatu:

Šunka i pečurke se iseku na tanke trakice. Kuvana jaja je potrebno narendati. Šargarepa u korejskom stilu narezana na kratke trakice.

Zelenu salatu rasporedite u slojevima:

• šargarepa na korejskom
• slane pečurke,
• čips (zdrobljen)
• šunka,
• sir i jaja.

Majoneza treba da bude na svakom sloju zelene salate, za ujednačenu impregnaciju. Od žumanjaka i čipsa možete napraviti originalan ukras u obliku cvijeta, leptira ili nečega što vam vaša fantazija kaže.

Sastojci za ovu ukusnu salatu:

• Šunka 250 g.
• Sir 200g.
• Grašak iz konzerve - 200 g.
• Pečurke - 150 g.
• Majonez - 1 kašika.
• Zeleni.
• Sol.

Kako pripremiti salatu

S obzirom da su svi proizvodi već pripremljeni, ne moraju se kuhati, peći ili pržiti, salata se priprema za nekoliko minuta.

Tvrdi sir i šunku narežemo na kockice, velike pečurke na komade, a male možete staviti cijele ili njima ukrasiti salatu.

Zatim dodajte grašak iz konzerve, sitno nasjeckano zelje. Završna faza je preljev za salatu majonezom. Sve. Salata je gotova, možete se poslužiti sami.

Inače, ako uzmete majonez za salatu 30%, u 100g. jela imaju samo 243 kcal.

Za više informacija o pripremi ove ukusne i brze salate pogledajte video:

Za 6 porcija salate potrebno nam je:

• Krompir 500 g
• Crni luk 50 g.
• Zeleni grašak 200 g.
• Šargarepa 1 kom.
• Svježe šampinjone 100 g.
• Kiseli krastavci 100 g.
• Šunka 50 g.
• Jabuka 1 kom.
• Majonez 50 g.
• Pavlaka 50 g.
• Sol.

Kako pripremiti salatu

Krompir i šargarepu skuvati. Pečurke su također najbolje prokuhane, nakon čega ih je potrebno sitno nasjeckati. Nježno istrljajte luk na sitno rende. Krompir, šargarepa, kiseli krastavci, jabuka i meso narezano na kockice iste veličine.

Promiješajte, dodajte zeleni grašak iz konzerve i posolite. Kao preljev koristimo mješavinu kisele pavlake i majoneze. Salata je spremna za serviranje!

Zbog činjenice da sastav uključuje kuhani pasulj, salata se ispostavlja izdašnom i zdravom. Nježni i slatki kukuruz odlično se slaže sa blagom kiselošću mariniranih šampinjona. Svaki sastojak u ovoj salati ima svoje mjesto, tako da je ukus predivan.

Da bi bilo brže, kuvani pasulj možete zameniti konzerviranim, samo ga treba isprati i dodati u salatu. Krutone dodajte poslednje, trebalo bi da ostanu hrskavi.

Šta vam je potrebno za salatu:

• šunke 200g.
• marinirani šampinjoni 100g
• pasulja 1 kašika.
• kukuruz u konzervi 1 b.
• pšenični krutoni 50g
• majoneza.

Počnimo sa kuvanjem:

Mahune potopite u hladnu vodu tri sata, zatim isperite, promenite vodu i kuvajte dok ne omekšaju, oko 2 sata. Smiri se.

Meso narežite na uredne kockice. Šampinjone podijelimo na 2 - 4 dijela ili ih ostavimo cijele ako su male. Ocijedite marinadu od kukuruza, dodajte ostalim sastojcima i promiješajte.

Prelijte salatu majonezom po ukusu i ponovo dobro promiješajte. Prije serviranja ukrasite odozgo pšeničnim krutonima.

Pogledajte video za detaljan recept za ovu ukusnu salatu:

Brza salata "4 sastojka"

Svima koji mrze dijetu, ali žele da izgledaju dobro, ovaj recept je posvećen. Zahvaljujući ananasu i paradajzu, koji se nalaze u sastavu salate, ubrzava se metabolizam organizma, što doprinosi gubitku kilograma. Istovremeno, salata ostaje veoma zadovoljavajuća i neverovatno ukusna!

Sastojci za 4 porcije ove čudesne salate:

• Paradajz - 200 g.
• Šunka (pileća ili druga kuvana) - 200 g.
• Šampinjoni (isjeckani iz konzerve) - 200 g.
• Ananas (kockice iz konzerve) - 200 g.
• Majonez - 2 kašike. l.

Počnimo sa kuvanjem:

Šunku, paradajz i ananas narežite na jednake kockice. Šampinjoni iz konzerve dodaju se ostalim komponentama salate.

Potrebno vam je vrlo malo sosa, salata će biti toliko sočna od soka koji će pustiti pečurke, ananas i paradajz. Također, nemojte ga zloupotrijebiti solju, proizvodi je u principu sadrže dovoljno.

Savjeti za entuzijaste na otvorenom. Ponesite sa sobom sve sastojke za salatu od 4 sastojka, stavite ih na posudu u šakama u obliku latica, stavite majonez u centar cvijeta. Definitivno ćete iznenaditi svoje prijatelje originalnom prezentacijom i odličnim ukusom!

Rok trajanja jela je kratak, pa ga je poželjno čuvati ne duže od jednog dana u frižideru. I za kraj, mali trik. Ako se salata začini neposredno prije serviranja, bit će mnogo manje soka od paradajza i ananasa, te stoga salata može duže stajati u frižideru bez dresinga.

Proizvodi koje ćemo odabrati:

• Pekinški kupus - 1 glava.
• konzervirane gljive (možete koristiti šampinjone ili razne gljive) - 1 konzerva.
• šunka - 200 g.
• jaje -2 kom.
• sir - 100 g.
• svježi krastavac -1 kom.
• peršun.
• soli po ukusu.
• majoneza.

Kako pripremiti ovu salatu:

Krenimo od pripreme povrća. Grančice peršuna, koje će vam trebati za dekoraciju, potopite u vodu. Moj krastavac, oguli ga. Pekinški kupus dobro operemo i odstranimo uvele listove, sveže listove stavimo na papirni ubrus da se osuše.

Za savršeno rezanje proizvoda domaćici će u pomoć priskočiti razni rezači povrća i jaja, alati za quilling, kovrčavi noževi itd. Vrlo je korisno imati nekoliko njih za stvaranje kulinarskih remek-djela vlastitim rukama.

Krenimo da pravimo salatu. Pečurke treba narezati na uredne kriške, a zatim ih pržiti do zlatno smeđe boje na biljnom ulju.

Listove kineskog kupusa podijelimo na trake, odvajajući ih poprijeko i lagano ih stisnemo nekoliko puta. To se radi da kupus omekša i pusti sok. Zatim posolimo i ostavimo da odstoji.

Šunka i krastavac narezani na tanke trakice. Isecite jaja nožem ili rezačem za jaja. Tvrdi sir narendajte na krupno rende.

Pomiješamo sve sastojke, začinimo majonezom, dodamo začinsko bilje i stavimo u hladnjak na pola sata.

Za ukrašavanje salate potrebno nam je puno svijetlih proizvoda, na primjer, lišće peršina, paprika, bobičasto voće, općenito, vaša mašta može pokrenuti.

U drugoj varijanti salate umjesto krastavca se dodaju tanke kriške dragulja, a majonez se zamjenjuje biljnim uljem. Ova ideja je također vrijedna pažnje, savjetujem vam da skuhate obje opcije i odaberete najbolju za sebe.

Još jedna opcija za pripremu ove salate, pogledajte video:

Odlična opcija za svečani stol, a jednostavnost pripreme ne može ne zadovoljiti bilo koju domaćicu.

Šta nam je potrebno za ovu salatu:

• Luk - 1 kom.
• Parmezan - 100 g.
• Pečurke (bijele, svježe ili smrznute) - 150 g.
• Kuvano jaje - 3 kom.
• Šunka - 200 g.
• Majonez.
• Sol.
• Krastavac (za dekoraciju) - 2 kom.

Počnimo sa kuvanjem:

Vrganje se moraju prethodno skuvati, staviti u cjedilo i ostaviti da se ohlade bez bujona.

Ako niste mogli pronaći vrganje, obični šampinjoni će ih savršeno zamijeniti.

Šunku narežite na male kockice. Jaja skuvajte, ogulite i narežite na kockice kao i meso. Sitno nasjeckajte luk i počnite se baviti gljivama.

Za to vrijeme ohlađene šampinjone narežite na uredne komade i pržite s lukom na biljnom ulju dok ne porumene. Sir utrljamo na rende. Počnimo sa slaganjem salate.

Prvo izmiješajte meso, jaja, luk, šampinjone i sir, posolite po ukusu i začinite sosom. Uzimamo ravnu ploču odgovarajuće veličine i širimo salatu u tobogan.

Sada izrežemo tanke trake krastavca i, počevši od vrha, u smjeru kazaljke na satu ukoso, počinjemo ih utisnuti u salatu jednu za drugom, i tako dalje do samog dna.

Prekrasna i ukusna salata je spremna, dobar tek svima!

Ova salata je neverovatna ne samo po ukusu, već i po svom obliku. Naravno, takve salate postaju pravi ukras svečanog stola. Probajte - svidjet će vam se!

Sastojci za ovu zanimljivu salatu:

• kuvana cvekla 2 kom.
• kuvana šargarepa 3 kom.
• crni luk 1 kom.
• kuvana jaja 4 kom.
• kiselih šampinjona 250 gr
• šunke 300 g
• sira 100 g
• domaci majonez.
• sol.

Počnimo sa kuvanjem:

Odaberemo tanjir odgovarajućeg oblika i stavimo čašu u sredinu. Oko njega ćete formirati ovu čudesnu salatu.

• Prvi sloj će biti od rendane kuvane cvekle i majoneza.
• Drugi sloj je napravljen od kolutova luka. Da ne bi bio gorak, isjeckani luk prvo poparite kipućom vodom.
• Treći sloj čine rendana šunka i majonez.
• Četvrto je smrvljeno žumance.
• Zatim pečurke sa majonezom.
• I sve ovo zadovoljstvo pospite sirom i bjelanjcima.

Nakon nekoliko sati, salata će se natopiti, postati sočna, možete to cijeniti.

Salata "Dalija"

Predivan i pikantan okus ove salate će se svidjeti ljubiteljima mediteranske kuhinje, jelo je vrlo lijepo i neobično.

Sastojci za salatu:

• Šunka - 200 g.
• Pečurke (marinirane) - 150 g.
• Masline (ili kornišoni) - 100 g.
• Kuvano jaje - 2 kom.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Kukuruz - 150 g.
• Biber - 1 kom.
• Majonez.

Počnimo sa kuvanjem:

Odaberemo dobre masline bez koštica i narežemo ih na kolutiće. Kuvana jaja, biber i meso narežite na tanke trakice. Sve pomiješamo sa kukuruzom, začinimo majonezom i formiramo piramidu.

Po vrhu pospite salatu tvrdim sirom i ukrasite je po vlastitom nahođenju. Ne zaboravite da takve salate moraju stajati i namakati, tada postaju posebno ukusne.

Kuvajte lagana i ukusna jela po najjednostavnijim receptima, a imaćete puno vremena za sebe i svoje najmilije.

Jednostavna za pripremu, ali originalna izdašna salata koja će upotpuniti vaš porodični meni.

Sastojci za salatu:

• 300 gr. šunka;
• velika staklenka nasjeckanih konzerviranih šampinjona;
• 4 jaja;
• 1 luk;
• suncokretovo ulje;
• majoneza;
• sol;
• biber.

Kuvanje

Luk narezati na četvrtine, pržiti dok ne porumeni. Uzimamo viljušku i lagano umutimo jaja, potrebno ih je dovesti do homogene konzistencije. Zatim ispecite palačinke od jaja u tavi u kojoj se nedavno kuvao luk, tako da budu mirisnije. A onda ih narežemo na trakice. Šunku i pečurke narežite na trakice. Pomiješamo sve sastojke, posolimo i pobiberimo po ukusu, začinimo sosom i ostavimo 15 minuta.

Salata je gotova, dobar tek!

Za one koji su jaki duhom i tijelom, za naše voljene muškarce ova salata će biti ugodno i ukusno iznenađenje. Ako ne znate kako se ponašati prema dragoj osobi, ovaj recept će vam dobro doći.

Proizvodi za "najmuškiju" salatu:

• Pečurke (svježe) - 400 g.
• Orasi (par oraha za dekoraciju).
• Beli luk - 1 zub.
• Šunka - 300 g.
• Jaje - 3 kom.
• Tvrdi sir - 300 g
• Krompir - 3 kom.
• Majonez - 0,75 l.

Počnimo sa kuvanjem:

Sve sastojke rasporedite sloj po sloj:

1. Prvo šunka narezana na kockice, premazana majonezom.
2. Zatim izrežemo jaja, posolimo ih i položimo drugi sloj, ne zaboravimo i sloj namazati majonezom.
3. Za treći sloj će vam trebati pržene pečurke. Da biste to učinili, operite ih, narežite na komade i pržite na maloj količini ulja uz dodatak soli po ukusu.
4. Četvrti sloj je rendani sir i majonez.
5. Peto - rendani krompir sa majonezom i belim lukom.
6. Jelo je krunisano rendanim orasima.

Pripremite ovu divnu salatu sa ili bez, vaši muškarci će biti prezadovoljni!

Šta vam je potrebno za salatu:

• kuvani krompir - 3 kom.
• kiseli krastavac - 2 kom.

• kuvani pileći file - 1 kom.
• šunka - 150 g.
• jaja -4 kom.
• odvojeno žumanca i belanca.
• prženi šampinjoni - 150 g.
• zeleni luk po ukusu.
• majonez po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

Salata će biti ljuskava i zato je potrebno uzeti ravan tanjir.

• Kuvani krompir narežite i stavite na tanjir. Ovo je prvi sloj. Podmažite majonezom.
• Pečurke se iseku na komade, prže, polože na krompir. Ovo je drugi sloj.

Sir i šunka su sastojci mnogih popularnih salata. Ako su vam uobičajene kombinacije - sa ukiseljenim krastavcima, konzerviranim graškom i lukom već zagrizle, pripremite delikatnu salatu sa šampinjonima, šunkom, sirom, šargarepom i kuvanim jajima.

VRIJEME: 1 sat 10 minuta

Light

Porcije: 4

Sastojci

• 350 g kuhane šunke;
• 150 g tvrdog sira;
• 2 male staklenke kiselih šampinjona;
• 6 kuvanih jaja;
• 2 kuvane šargarepe;
• Majonez za preljev;
• malo soli (po ukusu).

Kuvanje

Prvo narežite šunku na kriške debljine 5 mm, a zatim na dugačke štapiće. Kuvanoj šargarepi oguliti kožu, meso iseći na kockice.


Pečurke bacite u cjedilo i pričekajte da voda iscuri. Veće komade prepolovite. Kuvana jaja oguliti, iseckati ili iseckati rezačem za jaja.


Pripremljene sastojke stavite u duboku zdjelu za salatu ili posudu srednje veličine, lagano promiješajte.


Dodajte rendani tvrdi sir i ponovo promiješajte.

Posolite po ukusu i prelijte salatu sa šunkom i pečurkama majonezom. Prebacite u prelepu činiju za salatu i ukrasite začinskim biljem, šargarepom ili kriškama kuvanog jaja. Salatu možete poslužiti u porcijama - u obliku mini kolača. Da biste ga stavili na tanjur, koristite poseban metalni prsten ili plastičnu bocu od mliječnih proizvoda, odrezanu s obje strane.


Sa izuzetnom pažnjom skinite prsten i ukrasite površinu salate cvijetom kiselih krastavaca i kovitlacima tankih trakica slatke paprike. Dobili smo svečanu salatu sa šampinjonima i pečurkama. Umjesto šampinjona, ovu salatu možete skuhati i sa drugim kiselim gljivama, kao što su šampinjoni, vrganji ili lisičarke.

Recept broj 2. Salata sa mariniranim šampinjonima i šunkom

Prije početka bilo kakvih praznika, svaka domaćica počinje se baviti internetom i svojim kulinarskim bilješkama u potrazi za raznim receptima za ukusne salate. Danas vam nudimo da pripremite prilično jednostavnu, ali u isto vrijeme vrlo ukusnu i zadovoljavajuću salatu. Vrhunac recepta? kiseli šampinjoni.
Šampinjone možete prilično brzo marinirati kod kuće, za to u šerpu sipajte ulje, malo sirćeta, dodajte začine i lovorov list, dodajte gljive, sve dinstajte 10-15 minuta i ohladite. Na internetu možete pronaći mnogo različitih recepata za kiseljenje, ali možete kupiti gotov proizvod.

Sastojci:

• 350-370 grama svinjskog lososa;
• 180-200 grama tvrdog sira;
• 250-300 grama kiselih šampinjona;
• 2 kokošja jaja;
• 2 tbsp. l. majoneza;
• 1 tsp sjemenke gorušice;
• sol;
• biber.

Recept za salatu korak po korak
Uzimamo jaja, dobro ih operemo pod mlazom vode, spustimo u tavu, ulijemo vodu, pošaljimo posudu na gornju vatru. Jaja kuvajte 7-10 minuta, a zatim ih ohladite u hladnoj vodi.


Odaberemo dobar svinjski losos, narežemo ga na duguljaste trake. Prebacite meso u činiju za salatu.

Isto radimo sa tvrdim sirom, narezanim na trakice. Biramo kvalitetan sir, trudimo se da ne bude preslan. Takođe bacamo trake sira u činiju za salatu.


Ohlađena jaja se ogule, režu na isti način kao i prethodni proizvodi. Prebacite u činiju za salatu.


Ukiseljene pečurke narežemo na tanjire, ako su pečurke jako male bacamo cele.




Začinite salatu sa malo soli, bibera, začinite majonezom, dodajte kašičicu zrna senfa. Sve sastojke dobro izmiješajte.


Dakle, salata sa kiselim pečurkama i šunkom je gotova, polažemo je na porcionirane tanjire.

Detaljan opis: recept za salatu od gljiva i šunke od kuhara za gurmane i domaćice iz raznih izvora.

Zdravo dragi prijatelji!
Novogodišnji recepti su veoma raznovrsni, jer nastojimo da osvojimo svoje najmilije i goste, pa smo uvek u potrazi za najrazličitijim receptima. Pripremite salatu sa šampinjonima i šunkom, koja će se sigurno svidjeti svima, jer je ukusna i zasitna.

Salata sa šampinjonima i šunkom: recept sa fotografijom

Salata sa šampinjonima i šunkom: recept za svečani sto

Nudim ukusnu salatu sa šunkom i pečurkama, koja će dostojno izgledati na stolu u novogodišnjoj noći. Dodavanje jaja i krompira čini jelo slatkijim, a kiseli krastavci daju kiselost i posebnu pikantnost, uz njih će salata zablistati novim ukusom! Ako ste zainteresovani za ovaj recept, odmah počnite sa kuvanjem.

Spisak sastojaka za salatu

Šta je potrebno:

• 250 grama šunke;
• 300 grama šampinjona;
• 150 grama kiselih krastavaca;
• 2 jaja;
• 1-2 gomolja krompira;
• Majonez za preljev;
• sol.

Kako skuhati salatu sa šampinjonima i šunkom

Korak po korak recept za salatu sa pečurkama i šunkom:

Prije svega, skuvajte gljive tako da ima više vremena da se ohlade. Pečurke dobro operite, malo osušite, narežite na male kockice. Bacite ih u tavu uz dodatak male količine biljnog ulja. Pečurke ne pržite previše, dinstajte samo dok ne omekšaju na srednjoj vatri. Zatim prebacite šampinjone da se ohlade na salvetu, koja će odmah ukloniti višak ulja.

Paralelno, skuvajte krompir u ljusci, ohladite, a zatim iseckajte na rende sa velikim rupama.

Šunku narežite na kockice srednje veličine. Možete koristiti i drugu vrstu rezanja, na primjer, slamke.

Ne postoji video na temu za ovaj članak.

Jaja skuvajte neko vreme pre kuvanja, nakon što se potpuno ohlade, sastružite gornji sloj sa njih, a zatim ih isecite na proizvoljan način.

Krastavce lagano stisnite rukama, uklanjajući višak salamure da jelo ne bude vodenasto. Po želji možete oguliti krastavce od kože, tada će salata ispasti nježnija.

Što se serviranja tiče, možete ga poslužiti na dva načina - miješanjem svih sastojaka sa majonezom u zdjeli za salatu ili slaganjem u slojeve, ovisi o osobnim preferencijama, u svakom slučaju će ispasti ukusno. Radi jasnoće, podijelio sam sjeckane proizvode i napravio obje metode za vas.

Za lisnatu opciju rasporedite sastojke ovim redoslijedom - krompir, gljive, šunka, krastavci, jaja. Svaki red premažite tankim slojem majoneze, ukrasite strugotinama žumanca, krugovima krastavaca, začinskim biljem i narom.

Inače, samo sve pomiješajte i ukrasite.

Salatu možete poslužiti na stolu odmah nakon kreiranja, ali još bolje - stavite je u frižider na pola sata da se svi sastojci dobro ohlade.

Dobar tek i sretna Nova godina!

Želim vam radosnu proslavu naredne godine i ispunjenje vaših najdražih želja!

svečani sto, salate

• Salata sa šunkom, pečurkama, graškom i kiselim krastavcima
• Jednostavna salata sa šampinjonima i šunkom
• Salata sa mariniranim šampinjonima, krompirom i šunkom
• Salata sa konzerviranim šampinjonima, jabukom i šunkom
• Salata sa šampinjonima, šunkom i sirom u sosu od senfa
• Salata sa šampinjonima, šunkom, celerom i biberom
• Salata sa kuvanim jezikom, šunkom i pečurkama
• Salata sa šunkom, pečurkama, lukom i paradajzom
• Salata u slojevima sa šunkom, pečurkama, krompirom i krastavcima
• Salata "Gushroom Glade" sa šampinjonima i slojevima šunke
• Salata torta sa šunkom, šampinjonima i vaflima
• Salata "Prag" sa šampinjonima, šunkom i koprom
• Salata od šampinjona, šunke, prženog luka i pasulja
• Salata od pečuraka, luka, piletine ili šunke

Salate su sastavni dio svečane trpeze. Osim toga, mnoge domaćice prave ovo jelo običnim danima, pokušavajući ugoditi svojoj porodici ukusnom hranom. Salate sa šampinjonima i šunkom odlikuju se nutritivnom vrijednošću i odličnim okusom. Mogu se poslužiti za ručak kao drugo jelo ili za popodnevnu užinu.

Za posebne prilike postoje posebni recepti za takve salate, od kojih su najukusnije opisane u nastavku.

Salata sa šunkom, pečurkama, graškom i kiselim krastavcima

Sastojci

• šunka - 200 g
• krompir - 4 kom.
• šargarepa - 2 kom.
• zeleni grašak - 1 šolja
• svježi šampinjoni - 5 kom.
• kiseli krastavci - 2 kom.
• jabuka - 1 kom.
• korijen celera - 1 kom.
• majonez - 0,5 šolje

Salata sa šunkom, šampinjonima i kiselim krastavcima nije samo ukusna, već i lijepa, pa je sasvim moguće poslužiti na svečanom stolu.

1. Krompir, šargarepu, krastavce, šunku, jabuku i celer narežite na sitne kockice, skuvajte pečurke i sitno nasjeckajte.
2. Sve proizvode pomiješajte sa zelenim graškom, začinite majonezom i stavite u zdjelu za salatu. Ukrasite kriškama šargarepe.

Jednostavna salata sa šampinjonima i šunkom

Sastojci

• šampinjoni - 100 g
• šunka - 200 g
• suho bijelo vino - 200 g
• soli biber

Sljedeći recept za salatu sa šampinjonima i šunkom još jednom dokazuje da se ukusno jelo može pripremiti jednostavno i brzo.

Svježe šampinjone skuvajte i stavite u cjedilo.

Pustite da voda ocedi, a zatim narežite na kriške.

Kobasicu ili šunku narežite na trakice, pomiješajte sa šampinjonima i prelijte suvim bijelim vinom.

Posolite i pobiberite po ukusu, ostavite na hladnom mestu u zatvorenoj posudi 2-3 sata, a zatim poslužite.

Pročitajte također: Recept za salatu sa piletinom i grožđem

Salata sa mariniranim šampinjonima, krompirom i šunkom

Sastojci

• kiseli šampinjoni - 200 g
• kuvani krompir - 200 g
• nemasna šunka - 100 g
• svježi krastavac - 1 kom.
• svježi paradajz - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• pavlaka - 1 šolja
• kuvano jaje - 1 kom.
• sirće, so, šećer, začinsko bilje, zelena salata

Ne postoji video na temu za ovaj članak.

Da biste pripremili salatu sa kiselim šampinjonima i šunkom, potrebno je uzeti nemasnu šunku, kuhani krompir, gljive i svježe krastavce i narezati ih na kriške, a zatim promiješati. Pomiješajte kiselu pavlaku sa sirćetom, senfom, solju i šećerom, pa stavite u pripremljenu hranu i sve izmiješajte. Gotovu smjesu stavite u tobogan na listove zelene salate, ukrasite kriškama jaja, paradajzom i začinskim biljem.

Salata sa konzerviranim šampinjonima, jabukom i šunkom

Sastojci

• šampinjoni iz konzerve - 300 g
• sir - 100 g
• jabuka - 1 kom.
• paradajz - 1 kom.
• kuvana kobasica ili nemasna šunka - 100 g
• pavlaka - 1,5 šolje
• med - 1 kašika. kašika
• senf
• sok od limuna ili jabuke
• peršun

Salata sa konzerviranom šunkom i šampinjonima je neobičnog slatko-kiselog ukusa i arome meda, što je čini privlačnom za ljubitelje laganih kiselih jela.

1. Konzervirane gljive narežite na velike kriške, male klobuke ostavite cijele.
2. Jabuke, paradajz, sir, kobasicu ili šunku narežite na trakice, pomiješajte sa šampinjonima i stavite u činiju za salatu.
3. Pomiješajte kiselu pavlaku sa medom, dodajte sol, senf, sok od limuna ili jabuke po ukusu, prelijte proizvode ovom smjesom.
4. Gotovo jelo ukrasite peršunom.

Salata sa šampinjonima, šunkom i sirom u sosu od senfa

Sastojci

• salata - 30 g
• šampinjoni - 125 g
• limun - 100 g
• šunka - 60
• sir - 70 g

Za sos od senfa

• maslinovo ulje - 120 g
• sirće - 10 g
• senf - 5 g
• žumanca - 2 kom.
• šećer, sol; zelenilo

1. Listove zelene salate narežite na trakice. Sir narežite na sitne komade, šunku na sitne trakice.
2. Kuvane pečurke narežite na kriške.
3. Dodati limunov sok i sve promešati.
4. Priprema sosa od senfa. Sirova žumanca sameljite sa senfom, šećerom i solju.
5. U pripremljenu masu u tankom mlazu sipajte maslinovo ulje uz stalno mešanje.
6. Zatim smjesu brzo umutiti u pjenastu masu, na kraju dodati sirće razrijeđeno vodom.
7. Prije serviranja salatu sa šampinjonima, šunkom i sirom stavite u činiju za salatu i prelijte pripremljenim sosom, ukrasite svježim začinskim biljem.

Salata sa šampinjonima, šunkom, celerom i biberom

Sastojci

• šunka - 50 g
• seckano zelje celera - 1 šolja
• seckani celer (koren) - 2 šolje
• kiseli šampinjoni - 100 g
• jabuke - 100 g
• majonez - 100 g
• kuvani krompir - 100 g
• kuvana cvekla - 100 g
• peršun, so, biber

Za punjenje goriva

• vinsko 3% sirće - 15 g
• maslinovo ulje - 100 g
• suvi senf - 0,5 kašičice

Celer sortirajte, operite, narežite korijen na trakice, a zelje celera sitno nasjeckajte. Pripremite preliv: umutite senf, sirće, maslinovo ulje pjenjačom ili mikserom. Prelijte celer dresingom i ostavite u frižideru 1 sat. Šunku, oguljene jabuke, kisele pečurke narežite na trakice i pomiješajte sa celerom i dresingom, dodajte majonez, posolite, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Prilikom serviranja salatu pospite šunkom i pečurkama sa biberom i ukrasite figuricama kuvanog krompira, cvekle i peršuna.

Salata sa kuvanim jezikom, šunkom i pečurkama

Sastojci

• kuvani jezik - 50 g
• kuvana šunka - 40 g
• pileće meso - 30 g
• šampinjoni - 25 g
• preljev za salatu od senfa - 30 g
• začinsko bilje, so

Salata sa jezikom, šunkom i šampinjonima je vrlo jednostavna za pripremu, ali kombinacija njenih sastojaka daje neverovatan ukus.

1. Kuvani jezik, šunka, pileće meso, kuvane pečurke narezane na trakice.
2. Posolite i prelijte prelivom za salatu.
3. Gotovu salatu stavite u zdjelu za salatu i ukrasite peršunom.

Salata sa šunkom, pečurkama, lukom i paradajzom

Sastojci

• 400 g mariniranih šampinjona
• 200 g šunke
• 200 g crnog luka ili 50 g zelenog
• 100 g krompira
• 300 g kiselih ili svežih krastavaca
• 300 g paradajza
• 2 jaja
• listovi zelene salate

Za punjenje goriva

• 100 g biljnog ulja
• 45 g sirćeta
• 20 g senfa
• biber, sol

Salata sa šunkom, šampinjonima, krastavcima i paradajzom će se svidjeti onima koji žele kuhati laganu, ukusnu i zadovoljavajuću salatu.

Pečurke, šunku, luk, krastavce, kuvani krompir i malo paradajza narežite na jednake kriške. Ostatak tvrdo kuvanog paradajza i jaja narežite na kriške. Sjedinite pripremljene namirnice, stavite listove zelene salate i prelijte dresingom od biljnog ulja, senfa, sirćeta, pomiješanog sa mljevenim crnim biberom i soli. Jelo ukrasite kriškama paradajza i jajima.

Salata u slojevima sa šunkom, pečurkama, krompirom i krastavcima

Sastojci

• 250 g krompira
• 150 g šampinjona
• 150 g nemasne šunke
• 200 g krastavaca
• 4 jaja
• 100 ml majoneze
• 10 g kopra
• 2 tbsp. l. biljno ulje
• soli po ukusu

Salata sa šunkom, pečurkama, krompirom, jajima i krastavcima najbolje je raditi u slojevima, ovaj dizajn čini jelo elegantnim i ukusnim.

1. Krompir skuvajte u ljusci dok se ne skuva i ohladi. Nakon toga izrendati na krupno rende i malo posoliti.
2. Pečurke iseći na 4-6 komada u zavisnosti od veličine. Zagrijte ulje na jakoj vatri i pržite šampinjone dok ne porumene. Stavite na papirni ubrus da upije višak ulja. Jedan komad odvojite za dekoraciju.
3. Šunku i krastavac narežite na trakice.
4. Tvrdo kuvana jaja. Ohladite, ogulite i razdvojite na bjelanca i žumanca.

Kuvanje

Slojevita salata sa šampinjonima, šunkom i ostalim sastojcima priprema se u nekoliko faza, od kojih je svaka detaljno opisana u nastavku.

1. Na posudu za serviranje stavite kulinarski oblik, prethodno podmazan biljnim uljem. Može biti jedan veliki tanjir ili nekoliko porcija. Prvi sloj je rendani krompir. Nježno ga položite na dno forme, ne pritiskajući i pokušavajući zadržati sjaj. Odozgo napravite rešetku od majoneze.
2. Sljedeći sloj je šunka, zatim šampinjoni, svaki sloj prekrijte mrežom od majoneze. Zatim rasporedite žumance - naribajte ga direktno u kalup, to će salatu učiniti veličanstvenijom i ukusnijom. Na to položite trakice krastavca, također ih prelijte majonezom.
3. Sastavljanje salate završite tako što ćete po vrhu utrljati bjelanjke. Stavite posudu u frižider na 15-ak minuta, a zatim pažljivo izvadite kulinarsku formu i ukrasite koprom i komadom gljive.

Pročitajte također: recept za riblju salatu

Pečurke, luk i kiseli krastavci narezati na komade, promiješati. Dodajte grašak, začinite majonezom po ukusu, ne možete soliti.

Salata "Gushroom Glade" sa šampinjonima i slojevima šunke

Sastojci

• 200 g mariniranih šampinjona (1 konzerva)
• 200 g šunke
• 2 kuvana krompira
• 1 kuvana šargarepa
• 7-8 stabljika zelenog luka
• 100 g sira
• majoneza

Šunka, kuvani krompir i šargarepa seckani na sitne kockice. Narežite zeleni luk na tanke kolutiće. Sir narendajte na krupno rende. Unutrašnju površinu duboke zdjele za salatu prekrijte prozirnom folijom i lagano podmažite biljnim uljem. Pečurke čvrsto položite sa kapom nadole, prekrijte ih zelenim lukom, lagano nabijte i prelijte majonezom. Zatim rasporedite proizvode u slojevima, podmazujući svaki sloj majonezom: 1. sloj - krompir, 2. - šargarepa, 3. - sir, 4. - šunka. Stavite salatu u frižider na 1 sat. Prije serviranja posudu za salatu prekrijte posudom za serviranje i pažljivo je okrenite tako da šampinjoni budu na vrhu, na "čišćenju" od zelenog luka. Skini film. Redoslijed slojeva i sastojaka salate možete mijenjati po ukusu, sve dok prvi sloj budu šampinjoni sa zelenim lukom.

Salata "Gubar Glade" sa šampinjonima i slojevima šunke uvijek ide "na prasak" i donosi zaslužene komplimente domaćici od gostiju i ukućana.

Salata torta sa šunkom, šampinjonima i vaflima

Sastojci

• 300 g sirove dimljene šunke
• 300 g šampinjona
• 200 g tvrdog sira
• 200 g krastavaca
• 100 g crnog luka
• 100 g šargarepe
• 50 ml biljnog ulja
• 7 tvrdo kuvanih jaja
• 5 waffle torti
• 400 g majoneza
• mljeveni crni biber i sol po ukusu

Za dekoraciju

• tvrdi sir
• krastavci
• paradajz
• sirova dimljena šunka
• salata od listova

Salata sa šampinjonima i šunkom priprema se u obliku torte, što je čini spektakularnom i pogodnom za posebne prilike. Inače, njegova ljepota je harmonično kombinovana sa neverovatnim ukusom. Možda je ovo jedna od najboljih salata, uz prisustvo šampinjona.

1. Šunku, luk, krastavce (iscijediti sok) i šampinjone narezati na sitne kockice, jaja na krugove. Posebno narendajte sir i šargarepu.
2. Na biljnom ulju propasirajte luk dok ne porumeni, dodajte šargarepu i šampinjone, posolite, pobiberite, propržite i ohladite.
3. Podmažite kolače od vafla majonezom, na svaku stavite fil sljedećim redoslijedom: šunka, šampinjoni sa lukom i šargarepom, krastavci, sir, jaja.
4. Posljednji sloj prekrijte zelenom salatom i ukrasite tortu kriškama paradajza i buketom šunke i povrća, savijanjem cvjetova od traka šunke, šampinjona od kriški sira, laticama od krugova krastavca.
5. Bočne strane torte premažite majonezom i rasporedite rub od krastavaca, lagano preklapajući krugove jedan na drugi.

Salata "Prag" sa šampinjonima, šunkom i koprom

• svježi šampinjoni - 220 g
• šunka - 200 g
• kiseli krastavac - 150 g
• pileće jaje (tvrdo kuvano) - 5 kom.
• zelje kopra
• majonez stono mleko
• kuvana šargarepa za dekoraciju
• za ukrašavanje maslina
• zeleni luk za ukras
• biljno ulje za prženje

Ova salata sa šunkom, prženim pečurkama, jajima i krastavcima često se može naći na zabavi na svečanom stolu, što je i razumljivo. Ovo jelo nije teško pripremiti, ali ispada ukusno i lijepo.

Kuvanje treba započeti s gljivama koje je potrebno oprati, oguliti, narezati na kriške i pržiti u biljnom ulju. Šunka i krastavac narezani na sitne kockice, stavite u posebnu posudu. Skuvajte jaje, ogulite, uklonite protein iz jednog od njih za dekoraciju. Sva jaja sitno iseckati. Pomiješajte sve navedene komponente, dodajte zelje i majonez u posudu za salatu, ponovo promiješajte i dobro utisnite. Na vrh stavite bjelanjke narendane na sitno rende. Masline prepolovite i rasporedite u obliku brojača sata. Zeleni luk će služiti kao kazaljke na satu. Kuvana šargarepa se iseče na krugove i rasporedi duž ivice salate.

Salata "Prag" sa šampinjonima i šunkom je provjereno jelo zadivljujućeg ukusa i svečane dekoracije.

Salata od šampinjona, šunke, prženog luka i pasulja

Sastojci

• 1 tegla šampinjona iz konzerve
• 200 g šunke
• 1 sijalica
• 200 g majoneza
• 1 konzerva graha iz konzerve

Salata sa pasuljem, šampinjonima i šunkom priprema se na sledeći način: pečurke sitno iseckati, šunku izmrviti na kockice. Luk iseckati i propržiti, dodati pasulj, pečurke i šunku, kuvati dok ne nestane tečnosti. Ohladiti, začiniti majonezom.

Salata od pečuraka, luka, piletine ili šunke

Sastojci

• 250 g šampinjona
• 300 g pilećeg filea
• 1 sijalica
• 1 st. kašika limunovog soka
• senf, biber, so

1. Pečurke narežite na kriške i dinstajte dok ne omekšaju.
2. Pečurke sjediniti sa seckanim kuvanim mesom, dodati sitno seckani luk, senf, limunov sok, so, biber i promešati.
3. Domaćice treba da imaju na umu da se u gotovo svim salatama s piletinom i gljivama piletina može zamijeniti šunkom od ovog jela neće izgubiti okus i nutritivnu vrijednost.

Ukupno:

Kuvanje korak po korak

1. Korak 1:

   Sastojci.

2. 2. korak:

3. Korak 3:

   Šunku narežite na kockice.

4. 4. korak:

5. Korak 5:

6. Korak 6:

7. Korak 7:

8. Korak 8:

Pročitajte također: Recept za salate

• Pročitajte u potpunosti

Za uklanjanje gorčine sa luka...

• Pročitajte u potpunosti

• Pročitajte u potpunosti

• Pročitajte u potpunosti

• Pročitajte u potpunosti

Salatu je potrebno napuniti biljnim uljem u krajnjem slučaju, kada su već dodani so, sirće, biber.

• Pročitajte u potpunosti

Kako znati da li u jelu ima nejestivih gljiva

Da biste saznali da li u nekom jelu ima nejestivih gljiva, potrebno je da tokom kuhanja u vodu sa šampinjonima stavite cijeli oguljeni luk - ako pocrni, onda postoje nejestive gljive.

• Pročitajte u potpunosti

Sadržaj kalorija u proizvodima koji su mogući u sastavu jela

• Svježi krastavci - 15 kcal / 100 g
• Bjelanjak - 45 kcal / 100 g
• Žumance - 352 kcal / 100 g
• Pileće jaje - 157 kcal / 100g
• Nojevo jaje - 118 kcal / 100 g
• Altajski sir - 355 kcal / 100 g
• Gruyere sir - 396 kcal / 100 g
• Litvanski sir - 250 kcal / 100 g
• Jezerski sir - 350 kcal / 100 g
• Sir "aiadeus" - 364 kcal / 100g
• Lamber sir - 377 kcal / 100g
• Sir "stepski" - 362 kcal / 100 g
• Bijeli sir - 100 kcal / 100 g
• Limburger sir - 327 kcal / 100g
• Majonez - 300 kcal / 100 g
• Šunka - 270 kcal / 100g
• Sirova šunka - 270 kcal / 100g
• Luk - 41 kcal / 100 g

Sadržaj kalorija u hrani:

Ukupno:

Kuvanje korak po korak

1. Korak 1:

   Sastojci.

2. 2. korak:

   Narežite luk i pečurke. Zagrijemo tavu, dodamo biljno ulje i pržimo luk sa šampinjonima.

3. Korak 3:

   Šunku narežite na kockice.

4. 4. korak:

   Tvrdo kuvana jaja oguliti i takođe iseći na kockice.

5. Korak 5:

   Tvrdi sir narendajte na krupno rende.

6. Korak 6:

   Pomiješajte sve sastojke osim krastavaca, dodajte majonez.

7. Korak 7:

   Salatu rasporedite na tanjir.

8. Korak 8:

   Narežite krastavce dijagonalno. Utisnite svaku krišku u salatu u krug da napravite cvijet. Kriške krastavca se mogu malo izlomiti u sredini tako da više liče na latice. Salata sa šampinjonima, krastavcima, jajima, šunkom i sirom je spremna, dobar tek!

Uz koja pića se mogu koristiti:

Sa onim što je na stolu.

Da rotkvica u salati bude ukusnija...

Rotkvica u salati postat će ukusnija ako je pomiješate s lukom, prethodno prženim na biljnom ulju.

• Pročitajte u potpunosti

Za uklanjanje gorčine sa luka...

Okus sirovog luka u salati postat će nježniji i ugodniji ako se luk narezan na komadiće stavi u cjedilo i prelije kipućom vodom. Sva gorčina od luka će nestati.

• Pročitajte u potpunosti

Za bolje varenje šargarepe.

Ako pripremate salatu sa naribanom šargarepom, obavezno je začinite biljnim uljem, jer se karoten koji se nalazi u šargarepi otapa samo u njoj. U suprotnom, šargarepa u crijevima neće...

• Pročitajte u potpunosti

Za bolje salate...

Najukusnije salate su one od sezonskih namirnica. Odnosno, sve treba da steknu na vreme. Ako govorimo o bundevi, onda se uzima u jesen. Kad smo kod paradajza...

• Pročitajte u potpunosti

Sprečavanje mirisa belog kupusa.

Kao što znate, bijeli kupus tokom kuhanja gubi vrlo neprijatan miris oko sebe. Da biste spriječili pojavu ovog mirisa, morate staviti raj u lonac sa kuhanim kupusom...

• Pročitajte u potpunosti

Kako pravilno dresirati salatu.

Jaje u prahu - 542 kcal / 100g

Pileće jaje - 157 kcal / 100g

Nojevo jaje - 118 kcal / 100 g

Altajski sir - 355 kcal / 100 g

Gruyere sir - 396 kcal / 100 g

Kaunaški sir – 355 kcal/100g

Letonski sir - 316 kcal / 100 g

Litvanski sir - 250 kcal / 100 g

Jezerski sir - 350 kcal / 100 g

Sir "aiadeus" - 364 kcal / 100g

Sir "Altai" 50% masti - 356 kcal / 100g

Appnzeller sir 50% masti – 400 kcal/100g

Sir "Gouda" 45% masti - 356 kcal / 100g

Sir "holandski" - 352 kcal / 100g

Sir "dom blanc" (polutvrdi) - 360 kcal / 100g

Sir "Kostroma" - 345 kcal / 100 g

Lamber sir - 377 kcal / 100g

Sir "lo palmino" - 61 kcal / 100g

Sir "Poshekhonsky" - 350 kcal / 100 g

Sir "Ruski" - 366 kcal / 100g

Sir "Sovjetski" - 400 kcal / 100 g

Sir "stepski" - 362 kcal / 100 g

Sir "uglichsky" - 347 kcal / 100 g

Chester sir 50% masti - 363 kcal / 100 g

Sir "Swiss" - 335 kcal / 100g

Sir "Edamer" 40% masti - 340 kcal / 100g

Sir "Emmental" 45% masti - 420 kcal / 100g

Etorki sir (ovčiji, tvrdi) - 401 kcal / 100g

Sir "Yaroslavsky" - 361 kcal / 100 g

Bijeli sir - 100 kcal / 100 g

Žuti masni sir - 260 kcal / 100 g

Limburger sir - 327 kcal / 100g

Sir sa pečurkama 50% masti - 395 kcal / 100g

Majonez - 300 kcal / 100 g

Majonez "Provansal" - 627 kcal / 100g

Lagani majonez - 260 kcal / 100 g

Majonez za salatu 50% masti - 502 kcal / 100g

Stolni majonez - 627 kcal / 100g

Kuvana šunka - 282 kcal / 100g

Šunka - 270 kcal / 100g

Goveđa šunka - 133 kcal / 100g

Šunka kobasica - 242 kcal / 100g

Sirova šunka - 270 kcal / 100g

Biljno ulje - 873 kcal / 100g

Luk - 41 kcal / 100 g

Šampinjoni iz konzerve - 12 kcal / 100 g

Sadržaj kalorija u hrani:Šunka, jaja, šampinjoni iz konzerve, tvrdi sir, luk, krastavci, majonez, biljno ulje

Poteškoće u pripremi: Srednje

Vrijeme za pripremu: do 1 sat

vegetarijanstvo: br

kuhinja: Dom

Porcije: 4 porcije

Vrsta jela: Salate

Sastojci za salatu sa šampinjonima i šunkom za 4 porcije:

korak po korak recept za salatu od gljiva i šunke

Salata je veoma ukusna. Ono što je najvažnije, možete ga kuhati bilo kada. Takvo jelo se može pripremiti za svaku priliku, neće vam trebati puno truda, a to je plus. Potrebno je da počnete sa kuvanjem tako što ćete izvaditi pečurke.Svaku pečurku iseći na male komadiće. U zavisnosti od veličine, pečurke treba iseći na 2-4 dela.

Ulijte biljno ulje iz tiganja, zagrijte ga. Dodajte pečurke i pržite ih. Kada su pečurke gotove, sklonite ih sa vatre i ostavite sa strane. Istovremeno, morate uzeti šunku. Narežite na sitne komade, najbolje je naravno na kockice, dimenzija cca 0,5 cm x 0,5 cm.

Na srednje ili krupno rende naribajte prethodno oljuštenu šargarepu. Ponovo ulijte biljno ulje u tiganj i stavite svu naribanu šargarepu. Šargarepu je potrebno pržiti dok ne dobije zlatnu boju. Zatim skinite šerpu sa vatre i ostavite da se ohladi.

Stavite jaja da se kuvaju. U to vrijeme uzmite luk i ogulite ga. Izrežite na male komade proizvoljnog oblika. Za to vreme ohladite jaja i ogulite ih. Sva pripremljena jaja narežite na male kockice. U tiganju propržite seckani luk dok ne porumeni.

Sada pripremimo samu salatu. Ohlađene šampinjone, šargarepu i luk stavite u dublji tanjir. Dodati jaje, šunku. Sve dobro promešati. Dodajte majonez, ako nema dovoljno soli i bibera, dodajte ih.

Analiza jela na osnovu sastojaka

proizvod

vjeverice

masti

ugalj.

kcal

Suncokretovo ulje

ukupno u jelu:

u samo 1 porciji: