U kasnu jesen, u pravilu, na policama supermarketa i pijaca pojavljuje se puno egzotičnog voća. Feijoa nije izuzetak.
Prednosti i štete ovog voća leže u njegovom sastavu. I iako je feijoa niskokalorična (samo oko 50 kcal na 100 grama), česta upotreba može dovesti do predoziranja jodom.
Kakvo si ti voće, feijoa?
Feijoa pripada vrsti zimzelenih voćaka iz roda Akka iz porodice Myrtaceae. Južna Amerika se smatra svojom domovinom, sada se uspješno uzgaja u suptropskoj zoni Kavkaza i Krima, kao iu Azerbejdžanu i Turkmenistanu. Uglavnom, tu dolazi do nas.
Feijoa se obično bere nezrela, jer... U isto vrijeme, bobice nisu ozlijeđene tokom transporta i savršeno sazrevaju Po ukusu i mirisu plod feijoe je sličan jagodama, kiviju i ananasu. Obično se jedu samo potpuno zrelo mekano voće. No, budući da se u zrelom stanju lako oštećuju i kvare, preporučuje se kupiti tvrde plodove i ostaviti ih u hladnjaku nekoliko dana dok potpuno ne sazriju. Plod se smatra potpuno zrelim kada mu pulpa podsjeća na žele. Zapamtite, što je feijoa zrelija, to se bolje ispoljavaju njena korisna svojstva. Postoji još jedan znak prema kojem možete odabrati pravu feijou: provjerite meso ploda, trebalo bi biti prozirno. Ako ste na pijaci, ljubazno zamolite da isječete feijou. Ako je meso iznutra bijelo, onda voće nije zrelo, ako je smeđe, pokvareno je.
Korisna svojstva feijoe
Jod je glavno bogatstvo feijoe. Po svom sadržaju u plodu feijoe, može se uporediti s ribom ili drugim morskim plodovima. Za razliku od ribe, feijoa sadrži vrlo korisna jedinjenja joda rastvorljiva u vodi koja se savršeno apsorbuju u ljudskom tijelu.
Takođe, plodovi ove tropske biljke obilno su ispunjeni vitaminom C, sadrže visok nivo saharoze, vlakana i pektina. Na osnovu ovih karakteristika, feijoa se preporučuje kod bolesti kao što su ateroskleroza, pijelonefritis, stambeno-komunalne bolesti i prehlade. Koristi se kao dijetetski proizvod i kao sredstvo za jačanje imuniteta.
Kora feijoe sadrži bogatu zalihu antioksidansa, ali ne može svako da je jede svežu – izuzetno je adstringentna. Međutim, kora feijoe može se sigurno sušiti i koristiti, na primjer, kao egzotični dodatak čaju.
Kako jesti feijou - vježbajte
Zrelo voće se može jesti svježe ili koristiti za pripremu raznih jela. Ako želite da jedete feijou sirovu, odvojeno, onda operite voće i, bez uklanjanja kore, prepolovite ga i žličicom izdubite pulpu. Za one koji se ne boje kiselosti feijoe, voće možete narezati na tanke kriške i tako ga jesti. Ako je feijoa uključena u neko jelo, tada, u pravilu, pažljivo uklonite koru. Zatim naribajte feijou ili je narežite na sitne kockice - to je onako kako recept nalaže.
Pulpa feijoe ima veoma ugodan, delikatan ukus i aromu jagode i ananasa. U isto vrijeme, koža je kiselkastog okusa, pomalo trpak, ali općenito prilično jestiva. Neki ljudi vole da jedu feijou cijelu, odrežući samo rep. Drugi prepolovite bobice i žličicom izdube aromatičnu pulpu.
Recepti sa feijoom
Svi recepti koji koriste feijou čine jela vrlo originalnim i neobičnim okusom.
- Feijoa se odlično slaže sa povrćem i drugim voćem, pa je slobodno dodajte u salate od ovih sastojaka. Na primjer, salata od cvekle sa feijoom i orasima. Ako želite, ovdje možete dodati narandže.
- Umaci s dodatkom feijoe daju pikantnost mesnim jelima.
- Ovo tropsko voće je ukusno u desertima i pekarskim proizvodima, gdje se koristi kao punjenje. Kao opcija za ukusni desert: rendana feijoa, aromatizirana kiselim vrhnjem.
- Ljubitelji takvog jela kao što je piletina sa suvim šljivama definitivno će se svidjeti piletini kuhanoj s feijoom.
- Prakticiraju se razne vrste konzerviranja plodova feijoe.
- Kuhani vitaminski napici su takođe dobri.
- Najčešći i najjednostavniji recept je ovaj: u omjeru jedan prema jedan, sitno nasjeckani plodovi feijoe preliju se šećerom, a zatim melju. Ukusno je i dobro za vaš imuni sistem.
- Plodovi feijoe, strogo govoreći, kao i plodovi naše voljene lubenice, su bobice.
- Kožica feijoe je dobar izvor antioksidansa, ali se zbog svog specifičnog ukusa često ljušti prije upotrebe. Možete osušiti kore i koristiti ih kao aromu za domaći čaj.
- Cvjetne latice grma feijoe su također jestive i imaju nježan okus jabuke. Mogu se pržiti u dubokom prženju kako bi se napravio slatki čips. Salatu možete začiniti njima.
- Džem napravljen od ovog voća zove se FeichOevoye (naglasak na drugom slogu). Iako, ipak, "feijoa džem" našim ušima zvuči poznatije.
Nov-9-2016
Šta je feijoa
Feijoa (Ácca sellowiána) je vrsta zimzelenog malog drveća (do 4 m visine) iz roda Acca iz porodice Myrtaceae.
Veliki zimzeleni rasprostranjeni grm ili drvo visine do 4 m Korijen sistem leži prilično površno u tlu, gusto razgranat, zbijen, što je tipično za biljke koje vole vlagu. Deblo sa zelenkasto-smeđom grubom korom.
Listovi su cjeloviti, poprečno nasuprotni, ovalni, tvrdi, kožasti, na kratkim peteljkama, često viseći, s perastim žilicama; Odozdo svijetlozeleno-siva, pubescentna, glatka odozgo, tamnozelena.
Cvjetovi su četveročlani, pazušni, pojedinačni, upareni ili višestruko u klupčanom cvatu, dvospolni, sa brojnim (50-80) prašnicima, bijeli na rubovima i ružičasti bliže sredini; oprašuju insekti; cvjeta u maju - junu (na južnoj hemisferi u novembru - decembru), u tropima cvjetanje se javlja u periodičnim valovima ili kontinuirano (remontantno). Međutim, period mase traje tri nedelje, abscisija jajnika je jaka, koeficijent korisnog jajnika je 15-17%.
Plod je krupna, mesnata, sočna bobica sa aromom i ukusom jagode, ananasa i kivija, tamnozelene boje, od izduženo ovalne do široko-okrugla i rjeđe kockastog oblika, dužine od 2 do 5, rjeđe gore do 7 cm, prečnika od 1,5 do 3-4, rjeđe do 5 cm, težine od 15 do 60 g, rijetko do 105-120 g. Sjemenke su okružene bijelom prozirnom kiselom pulpom. kora je od žutozelene glatke do tamnozelene kvrgave, ponekad sa antocijanskom prevlakom.
Wikipedia
Šta su bobice feijoe, korisna svojstva i kontraindikacije feijoe, sve je to od velikog interesa za one koji vode zdrav način života, prate svoje zdravlje i zanimaju se za tradicionalne metode liječenja. Stoga ćemo pokušati odgovoriti na ova pitanja u sljedećem članku.
Feijoa je velika bobica prekrivena debelom korom. Okus mu je prilično ljut, ali meso je sočno i kiselo, sadrži ogroman broj sjemenki. Iako mnogi ljudi odluče ukloniti kožicu i jesti samo pulpu, cijelo voće je potpuno jestivo. Osim toga, najveći dio korisnih tvari koncentriran je u koru. Takođe se može sušiti i skuvati u aromatični čaj.
Feijoa sazrijeva krajem jeseni. Budući da u većini zemalja sa umjerenom i hladnom klimom u ovom trenutku nema svježeg voća, feijoa je posebno popularna kao izvor vitamina i jednostavno dodatak za okus.
Zrela bobica imat će meku, prozirnu podlogu, a ako je sredina bijela ili smeđa, to je znak da voće ili nije zrelo ili je pokvareno. Voće kao što je feijoa obično se čuva u frižideru sedam do četrnaest dana.
Ako želite da se zadrži duže, jednostavno ga sameljite sa šećerom u omjeru jedan prema jedan. I ne morate ga ni čuvati. Ovaj vitaminski koncentrat se čuva u frižideru cele zime. Ako ga pojedete u roku od par sedmica, onda možete koristiti manje šećera, biće zdravije i ukusnije, u ovom slučaju će se jasnije osjetiti suptilna kiselost. Šećer možete zamijeniti medom.
Kalorijski sadržaj feijoe je 49 kcal na 100 grama proizvoda.
Osim toga, ova bobica sadrži 1g. proteina na 100 grama proizvoda, 1g. masti za istih 100 grama i 11 grama ugljikohidrata.
Koje vitamine sadrži feijoa
100 g feijoe sadrži:
— Vitamin B1 (tiamin) – 8 mcg
— Vitamin B2 (riboflavin) 32 mcg
— Niacin (vitamin B3 ili vitamin PP) – 0,29 mg
— Vitamin B5 (pantotenska kiselina) – 0,23 mcg
— Vitamin B6 (piridoksin) – 0,05 mg
— Folna kiselina (vitamin B9) – 38 mcg
— Vitamin C (askorbinska kiselina) – 20,3 mg
Koji makroelementi sadrži feijoa:
— Kalijum — 155 mg
— Kalcijum — 17 mg
— Magnezijum — 9 mg
— Natrijum — 3 mg
— Fosfor — 20 mg
Koje mikroelemente sadrži feijoa:
— Gvožđe – 80 mcg
— Jod – 70 mcg
— Mangan – 85 mcg
— Bakar – 55 mcg
— Cink – 40 mcg
Koje su prednosti feijoa bobica?
Feijoa je jedina biljka koja se po sadržaju joda (do 10 mg joda na 1 kg hrane) može porediti sa plodovima mora. Zahvaljujući ovoj posebnosti, plodovi feijoe se preporučuju za upotrebu u liječenju bolesti kao što su:
ateroskleroza;
Nedostatak vitamina ili hipovitaminoza;
bolesti štitne žlijezde;
Upalne bolesti probavnog sistema;
Gastritis;
Pijelonefritis;
Za opšte jačanje odbrambenih snaga organizma.
Feijoa kontraindikacije
Kao i svaki drugi proizvod, postoje kategorije ljudi kojima se feijoa ne preporučuje iz medicinskih razloga.
Budući da sadrži puno joda, kontraindiciran je kod pacijenata sa hiperfunkcijom štitne žlijezde (tireotoksikoza).
Ako negdje ipak nabavite zrelu bobicu, onda je zbog pristojne količine šećera ne bi smjeli zloupotrebljavati osobe s dijabetesom i već formiranom gojaznošću.
Iako je bobica blago alergena, individualna netolerancija još uvijek može biti prisutna.
Predoziranje bobičastog voća može uzrokovati ubrzan rad srca i anksioznost.
Osim toga, treba imati na umu da liječenje ljekovitim biljkama i biljem zahtijeva poštivanje:
Kako odabrati feijou
Prilikom odabira plodova feijoe, obratite pažnju na integritet kore, ona bi trebala biti ravna, glatka, bez udubljenja. Dobra bobica je elastična i gusta na dodir. Prilikom rezanja, pulpa bi u idealnom slučaju trebala biti prozirna - to je garancija zrelog i ukusnog voća. Slobodno zamolite prodavca da vam iseče jednu bobicu. Ako je meso bijelo, to znači da plod nije dovoljno zreo. Može da sazri u vašem domu, na toplini. Sami plodovi se uglavnom sakupljaju nezreli, jer imaju tendenciju da brzo sazrijevaju i pokvare se. Ako je meso tamno, bež ili smeđe, radi se o pokvarenom voću. Najvjerovatnije će cijela serija ovog prodavca biti neupotrebljiva, pa ako pronađete takvu bobicu, odaberite drugo mjesto za kupovinu feijoe.
Kako jesti feijou
Osim pulpe ploda, kora feijoe je od posebne vrijednosti jer sadrži antioksidanse - biološki aktivne tvari koje se uspješno koriste u prevenciji raka. Međutim, ne biste ga trebali jesti sirovog, jer kora ima specifičan trpki i opor okus, što malo kvari gastronomski okus same bobice. Zato je bolje jesti oguljene plodove, a koru osušiti i zakuhati umjesto čaja.
Oguljeno voće se može dodati u neke salate od povrća i gotovo sve voćne salate, u sos od mesa ili jednostavno jesti. U tom slučaju, meko voće se mora prepoloviti bez guljenja, a pulpu bobica treba jesti kašikom. Feijoa se također koristi u desertima i slatkim pekarskim proizvodima. Vrlo često se feijoa melje sa šećerom, najbolje u omjeru 1:1, ili se prave kompoti, konzervi i džemovi. Općenito, ova bobica se dobro slaže s mnogim namirnicama (meso, riba itd.), Osim toga, može se zamrznuti, a šest mjeseci bobice ne gube svoja ljekovita i korisna svojstva.
Koje su prednosti feijoe za muškarce?
Koje su prednosti feijoe za muškarce? Feijoa se preporučuje muškarcima kao prevencija uroloških bolesti. Nekoliko voća koje se konzumira dnevno može spriječiti i spriječiti upalu prostate i, kao rezultat, impotenciju.
Koje su prednosti feijoe za žene?
Koje su prednosti feijoe za žene? Antioksidansi sadržani u feijoi pomažu u usporavanju procesa starenja i uništavanja stanica. Stoga će žena koja redovno konzumira ovo voće izgledati mlađe i privlačnije.
Plodovi se koriste za bolne menstruacije, jer... Svojstvo voća da ubrza metaboličke procese doprinosi brzoj dilataciji cerviksa.
Ljekovita svojstva feijoe
Plodovi biljke sadrže vitamine C i P, šećere i vodotopiva jedinjenja joda, koja se lako apsorbuju u ljudskom tijelu. Sveže voće i tinkture od njih imaju fitoncidno, opšte jačanje i tonik. Od plodova se priprema aromatično eterično ulje.
Za prevenciju i liječenje raznih bolesti dovoljno je jesti 1-2 voća dnevno. Od listova, kore i osušenih cvjetova biljke pripremaju se zalivi i odvari, koji se piju tokom dana umjesto čaja.
Djeca mogu pripremiti pire od feijoe - da biste to učinili, pomiješajte nekoliko voća s malom količinom šećera i sameljite u blenderu. Kao preventivu, jedite 1 kašiku pre svakog obroka. kašika. Na isti način možete jesti i pire za mršavljenje.
Tretman feijoom za štitnu žlijezdu
Zbog visokog sadržaja joda, plodovi feijoe su nezamjenjivi u prevenciji bolesti štitne žlijezde. Pomažu i u liječenju ateroskleroze.
hipotireoza
Hipotireoza je insuficijencija štitne žlijezde. Za liječenje bolesti u ranim fazama, kao i za prevenciju, preporučuje se u prehranu uključiti hranu koja sadrži jod: morsku ribu, škampe, alge, cjelovite žitarice, lisnato povrće. Konzumiranje svježih plodova feijoe ima dobar učinak. Tokom sezone preporučuje se jesti 200-300 g voća dnevno, a u ostatku godine možete piti njihovu infuziju, jesti džem i žele.
500 g svježih plodova feijoe se propušta kroz mlin za meso i pomiješa sa 500 g šećera. Smjesa se čuva u frižideru, uzima se po 1 supena kašika 3 puta dnevno pre jela.
3 kašike zgnječenog suvog voća prelije se sa 400 ml kipuće vode, ostavi u termosici 24 sata, procijedi. Infuzija se uzima po 100 ml 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.
1 supena kašika zdrobljenih suvih plodova feijoe i 1 kafena kašičica trave kokoši prelije se sa 200 ml kipuće vode, dinsta na laganoj vatri 10 minuta, procedi. Uzimajte po 100 ml 3 puta dnevno prije jela.
500 g svježih plodova feijoe i 200 g oljuštenih oraha propuštaju se kroz mlin za meso i pomiješaju sa 200 g tekućeg meda. Uzimati po 1 supenu kašiku 3 puta dnevno pre jela.
Ova mješavina orašastih plodova, meda i feijoe će biti dobra za jačanje imunološkog sistema.
U tu svrhu možete uzimati nekoliko kašičica mešavine svaki dan. Najbolje je smjesu ostaviti u frižideru radi dužeg čuvanja.
Inače, za pripremu ljekovite mješavine preporučuje se korištenje heljdinog, lipovog ili cvjetnog meda. Ovaj zahtjev je zbog činjenice da predstavljene vrste meda imaju svoja posebna ljekovita svojstva, te će stoga doprinijeti bržem oporavku.
Recepti prema knjizi Yu Nikolaeve „Kućni doktor na prozorskoj dasci. Od svih bolesti."
Feijoa za dijabetes
Feijoa je odobrena za upotrebu kod pacijenata koji pate od dijabetesa u bilo kojoj fazi. Mnogi nutricionisti uključuju ovaj proizvod u jelovnik za liječenje dijabetičara.
Kada počnete da ga koristite za ishranu, preporučljivo je pridržavati se nekoliko pravila koja su neophodna da bi feijoa bila što efikasnija:
- redovnost (dijabetes melitus bilo koje vrste bit će mnogo lakši ako uzimate ovo voće kao hranu dva puta dnevno, na primjer, ujutro i uveče);
- pravite pauze između upotrebe od najmanje šest do osam sati;
- Ne konzumirajte ovo voće na prazan želudac, već samo nakon obroka ili istovremeno sa njim.
Jednako važan kriterijum u procesu jedenja feijoe je stepen zrelosti. Što je voće zrelije, to je korisnije. Međutim, važno je ne propustiti fazu kada je voće prezrelo, jer u tom slučaju može biti štetno ne samo za dijabetičare, već i za obične ljude.
Ova biljka je porijeklom iz suptropskih područja sjeverne Argentine i južnog Brazila, a u šumama Južne Amerike se nalazi samonikla, kao podrast. Trenutno, zahvaljujući radu uzgajivača, ova voćna i ukrasna biljka je rasprostranjena na Krasnodarskom teritoriju, Krimu, Gruziji i Azerbejdžanu. Ova kultura je dobila svoje specifično ime nakon što ju je otkrio botaničar Sellov, a generički naziv dolazi od prezimena Joanie de Silva Feijo, koja je bila direktorica Brazilskog prirodoslovnog muzeja.
Opis postrojenja
feijoa (fotografija biljke)
Ova biljka pripada porodici mirta i raste kao zimzeleni grm visok 2-3 metra. Odlikuje se sivkasto-žutim granama, sa tvrdim, pubescentnim listovima koji su odozgo zeleni i srebrno sivi. Malinasto-crveni cvjetovi s mesnatim bijelo-ružičastim laticama odmah privlače pažnju svojom izuzetnom ljepotom.
Plodovi biljke spolja podsjećaju na nezrele zelene šljive sa crvenkastom nijansom. Sočna pulpa zrelog voća ima prijatan slatko-kiseli ukus. Od svih suptropskih biljaka, ovo se jedino odlikuje otpornošću na mraz: može podnijeti mrazeve do -14°C.
Hemijski sastav
Malo ljudi zna za prednosti feijoe, ali ako uzmete u obzir hemijski sastav voća, nema sumnje u njegovu korisnost za organizam. Prije svega, voće ima jedinstvenu sposobnost da akumulira velike količine jedinjenja joda rastvorljivih u vodi, koja ljudi vrlo lako apsorbuju. U tom smislu, drugo voće i bobice su daleko od suptropskog predstavnika myrtaceae. Sočne bobice sadrže i mnoge fenolne spojeve, kao što su katehini, rastvorljivi tanin, leukoantocijanini i drugi.
Osim lako probavljivih spojeva, voće sadrži vitamin C, a kako sazrijeva, njegov sadržaj se povećava. Sastav aminokiselina predstavlja pet aminokiselina, kao što su tirozin, asparagin, glutamin, arginin i alanin. Tu su i vlakna, dovoljna količina pektina i proteina.
Korisna svojstva i kontraindikacije
Redovnom upotrebom feijoe koža lica se značajno poboljšava
Plodovi feijoe imaju korisna svojstva i kontraindikacije koje se moraju uzeti u obzir. Kao što je gore spomenuto, glavna prednost biljke je jod, čiji se sadržaj može natjecati čak i s morskim plodovima. Zato za bolesti štitne žlijezde nema idealnijeg proizvoda. S obzirom na to da plodovi sadrže puno vitamina C, vlakana, pektina i saharoze, preporučuje se konzumacija kao dijetetski proizvod osobama koje boluju od ateroskleroze, pijelonefritisa i bolesti gastrointestinalnog trakta. Zahvaljujući prisustvu eteričnih ulja, ovaj ukusni proizvod se može koristiti za prevenciju raznih virusnih infekcija.
Ako redovno konzumirate voće, poboljšava se sastav krvi i smanjuje se nivo holesterola. Sok i pulpa dobro su prikladni kao kozmetički proizvod, jer uz njihovu pomoć možete ublažiti upale na koži, povećati njenu elastičnost i usporiti starenje. Pored svega, ovaj predstavnik mirte poboljšava pamćenje, pažnju, jača imuni sistem i pomaže u borbi protiv raka.
Kora voća, koja je bogata antioksidansima, zaslužuje posebnu raspravu. Istina, pretjerana trpkost kore ne dopušta ljudima da je konzumiraju u čistom obliku. Kako biste osigurali da vrijedna školjka ne nestane, možete je osušiti i koristiti kao koristan dodatak nekom čaju. Za kronične arterijske bolesti i depresivne poremećaje možete koristiti sjemenke ploda koje su cijenjene zbog sadržaja eteričnog ulja.
Sva korisna svojstva feijoe su vrlo vrijedna za ljudski organizam, ali ne smijemo zaboraviti da, kao i svaka druga biljka, ima svoje kontraindikacije za upotrebu. Na primjer, zbog visokog sadržaja šećera, voće je kontraindicirano za osobe koje pate od dijabetesa ili gojaznosti. I, naravno, potrebno je uzeti u obzir individualnu netoleranciju na ovaj proizvod.
Karakteristike izbora i upotrebe
Feijou, kao i ostalo voće, treba čuvati u frižideru
Da bi ovaj proizvod zaista donio koristi, mora se pravilno odabrati. Ako je meso bijelo, onda plodovi nisu zreli, ali ih možete kupiti jer nakon kratkog ležanja postaju jestivi. Ako je pulpa smeđa, znači da je prezrela i nije pogodna za konzumaciju. Najbolja opcija bi bilo tamnozeleno voće s mekom, aromatičnom i prozirnom pulpom koja izgleda kao žele.
Najlakši način je da kašičicom pojedete pulpu voća, prethodno je isečete, ali postoji mnogo recepata u kojima je ova biljka idealan dodatak ostalim sastojcima. Znajući prednosti feijoe i uzimajući u obzir njen ukus, mnogi ljudi od nje prave džem, dodaju je u salate, pune živinu ili ribu, prave umake od nje ili jednostavno peku. Važno je znati da zrelo voće treba čuvati u frižideru, ali ne duže od nedelju dana. Sledeći recepti su veoma efikasni za razne bolesti.
- Kod hipertenzije i skleroze voćna pulpa se pomiješa sa šećerom u omjeru 2:1, a dobivena smjesa se čuva u hladnjaku. Proizvod treba uzimati tri puta dnevno po 1 tbsp. l. Budući da je feijoa sama po sebi niskokalorična, neće vam pokvariti figuru, ali ako ste dijabetičar ili gojazni, ovo jelo ne treba jesti.
- Da biste spriječili razne kardiovaskularne bolesti, trebate konzumirati 1 žlicu. l. voćnog soka razblaženog u pola čaše vode. Uzimanje proizvoda je ograničeno na jednom dnevno. Ako osoba nema dovoljno joda, a štitna žlijezda pati od toga, dovoljno je jesti 3-4 komada zrelog voća dnevno.
Još svježe voće pomoći će u borbi protiv gihta, prehlade i zatvora. Ali ne smijemo zaboraviti da će samo uz redovnu upotrebu sva gore navedena ljekovita svojstva feijoe definitivno dati učinak kojem se ne može nadati jednokratnom upotrebom.
Kako su istraživanja pokazala, jedinstvena svojstva feijoe ne leže samo u plodovima, već iu cvjetovima, koji se mogu sušiti i dodati u listove čaja ili dodati u džem. Cvijeće je veoma korisno za depresiju, jer njihova jedinstvena aroma blagotvorno djeluje na nervni sistem.
Feijoa (video):
Da li osećate nedostatak joda u organizmu? Poremećaj metabolizma? Da li vam krvni pritisak varira i gastritis vas stalno podseća na sebe? Nemojte žuriti da trčite u apoteku po lekove. Mnoge bolesti se mogu nositi sa njihovim uključivanjem u svoju ishranu. feijoa- egzotično voće koje obiluje na policama od sredine novembra do početka januara. Kakvo je ovo "voće"?
Feijoa(Feijoa) je porijeklom iz Južne Amerike. Ovo voće raste u Brazilu, Kolumbiji, Urugvaju i sjevernoj Argentini. Trenutno feyoha raste i na jugu naše zemlje - u Krasnodarskom kraju, u suptropskom dijelu Kavkaza i Krima, kao iu Turkmenistanu i Azerbejdžanu. Uglavnom, sa ovih mjesta na naše pijace dolazi voće koje je egzotično za Ruse.
Ako se dotaknemo istorije, znamo da je ovo voće u 19. veku. Proučavajući biljke koje su posebno pogodne za ishranu, istraživači su posebnu pažnju posvetili zelenkastim plodovima koji rastu na malim zimzelenim stablima.
Voće je dobilo ime po svom otkriću, brazilskom prirodoslovcu - Joao da Silva Feijo.
Feijoa je jedna od najhladnootpornijih tropskih biljaka - podnosi mrazeve do -14 stepeni bez većih oštećenja.
Koje su prednosti plodova feijoe i koje bolesti se liječe?
Prije svega, feijoa je jedina biljka čiji sadržaj jod može se uporediti sa morskim plodovima. Zašto je našem organizmu potreban jod? I osigurati da je pamćenje dobro, tako da misaoni procesi ne budu inhibirani.
Ako imamo joda u organizmu, veseli smo, veseli, puni snage i energije, možemo mnogo. Ako nema joda, osjećamo se slabo, postajemo letargični i brzo se umaramo.
Osim visokog sadržaja joda, feijoa sadrži 93 korisne tvari, pa se zato feijoa može smatrati kasicom korisnih tvari. Sadrži gotovo sve vitamine, vlakna, pektine, jabučnu kiselinu, esencijalne šećere, mikro- i makroelemente.
Osim bolesti štitne žlijezde povezana sa nedostatkom joda u organizmu, preporučuje se upotreba plodova feijoe ateroskleroza, hipo- i vitaminski nedostatak, upalne bolesti gastrointestinalnog trakta, gastritis, pijelonefritis. Takođe, feijoa brzo pomaže u poboljšanju metabolizma, smanjenju krvnog pritiska i „smiruje“ srce. A ako ste zabrinuti zbog problema s kožom, tada će eterično ulje voća, koje ima protuupalna svojstva, pomoći da se nosite s ovim problemom.
Okus i miris feijoe podsjeća na kombinaciju jagode, kivija i ananasa. Zamislite samo koliko vaša jela mogu biti raznovrsna! Mali zeleni plodovi koriste se za pravljenje konzervi, džemova, kompota, deserta, salata i umaka. Feijoa se odlično slaže s raznim morskim plodovima, posebno s plemenitom ribom - crnim bakalarom, morskim vukom i drugim.
Riba se može puniti feijoom ili jednostavno poslužiti kao feijou 
prilog Njoj. Plodovi daju pikantan ukus svinjskom i pilećem mesu. Kao prilog, feijoa izgleda dobro uz kuvano sitno povrće - šargarepu, prokulice, tikvice. Ali bolje je ne tretirati same plodove toplinom, jer postaju previše mekani.
Prije nego što se upoznate s nekim receptima, morate znati kako pravilno odabrati feijou. Da ne biste pogriješili i kupili dobre plodove, jednu bobicu morate prerezati po dužini: ako je meso providno, znači da je voće zrelo. Ako je voće smeđe, nemojte žuriti da ga kupite, već je pokvareno. Pa, ako je meso bijelo i neprozirno, plod nije zreo.
Sirova voće zadržati svu svoju imovinu ne više od nedelju dana, pa stoga kada kupujete s rezervom, zapamtite da ih je najbolje odmah koristiti u kuhanju (na primjer, jednostavno ih utrljati šećerom).
Dakle, evo nekoliko ukusnih i zdravih recepata koji ne samo da će diverzificirati vašu kuhinju, već i lako ukrasiti svečani stol u novogodišnjoj noći.
„Sirovodžem".
Plodove feijoe sameljite u kašu (u mašini za mljevenje mesa ili blenderu nema potrebe da ih prethodno gulite (sadrže puno vitamina); Dobijenu masu pomiješajte sa šećerom u omjeru 1:1 (za one koji vole kiselo, zatim 1:1,5). Stavite u pasterizovane tegle i čuvajte u frižideru. U ovaj džem možete dodati i mljevene orahe ili lješnjake.
"Džem sa đumbirom"
Feijou sameljite, pomiješajte sa šećerom (20% težine ploda), dodajte vodu i kuhajte šest sati, s vremena na vrijeme skidajući pjenu i miješajući. Morate kuhati na laganoj vatri ili, još bolje, u vodenom kupatilu. Pokušajte u džem dodati svježi narendani đumbir. Kombinacija ljutog đumbira i aromatične feijoe dat će običnom pekmezu novi okus i dubinu. Dobiveni džem je bolje procijediti kroz sito da se odvoje sjemenke, vlakna đumbira i ostali nepotrebni dijelovi.
"feijoa sos"
Feijoa sos se priprema na isti način, samo bez dodavanja šećera. Da biste dodali pikantnost, najbolje je dodati malo bijelog luka, bijelog ili crnog bibera. Ovaj sos posebno ide uz jela od mesa i peradi.
"Salata od cvekle sa feijoom i orasima"
Sastojci: 1 srednja cvekla, 100-200 g feijoe, nekoliko oraha, biljno ulje, so.
Cveklu skuvati, oguliti i izrendati. Ogulite feijou i sitno nasjeckajte. Nasjeckajte orahe. Pomiješajte sve sastojke, začinite biljnim uljem i solju. Dijetalna salata od povrća sadrži vlakna i vitamine, ima nizak sadržaj kalorija, što je čini veoma korisnom za zdravlje i za mršavljenje nakon teške gozbe.
“Svinjska salata sa feijoom i limetom”
Svinjetinu operite, osušite i narežite na tanke komade. Operite feijou i limetu i narežite na krugove. Luk narežite na tanke trakice. U tiganju dobro zagrejte biljno ulje. Pržite komade svinjetine 3 minute. Zatim dodajte limetu, feijou i luk. Kuvajte još 3 minuta. Dodajte soja sos, crno vino, papriku i seckani indijski orah. Promešati i skloniti sa vatre. Natrgajte mješavinu različitih vrsta salata na komade i pomiješajte sa majonezom i nemasnim jogurtom. Neobična praznična salata je spremna!
"Piletina sa feijoom"
Uklonite kosti sa piletine i narežite na komade otprilike 4x6 cm. Zatim pripremite marinadu od limunovog soka, tople vode, soli, šećera, začina za piletinu i lovorovog lista. Stavite komade piletine u marinadu i ostavite 2,5 sata. U to vrijeme ogulite feijou i narežite poprečno na tanke kriške (oko 0,3 cm). Nakon marinade, stavite piletinu u tiganj sa visokim ivicama, dodajte malo marinade i zatim slojeve feijoe sa komadima piletine. Po vrhu pospite sitno narendani parmezan, dodajte nekoliko grančica cilantra i sve prekrijte folijom, preklopite preko ivica pleha. Peći oko 50 minuta na 150C.
“Feijoa tinktura sa brusnicama”
Operite i izgnječite pola čaše brusnica. Operite, ogulite i narežite feijou (200 g) po želji. Sve stavite u posudu od 700 ml. Pripremite šećerni sirup: 50 g šećera otopite u 75 ml vode i prokuhajte. Sirup sipajte u posudu sa bobicama. Napunite posudu votkom dok se ne napuni, promiješajte i zatvorite. Ostavite na tamnom mestu najmanje nedelju dana.
Ovo su samo neki recepti sa dodatkom feijoe. Ali ovo je sasvim dovoljno da diverzificirate svoju ishranu i prazničnu trpezu nečim novim. I zapamtite, vaše zdravlje je u vašim rukama!
Mnoge bolesti nastaju zbog nedostatka određenih supstanci u organizmu. Pažljivošću i pažnjom na svoje zdravlje sprečavaju se ozbiljne patologije samo kod prvih alarmantnih simptoma treba da se obratite lekaru i testirate se. Često se u ranim fazama razvoj bolesti zaustavlja jednostavnim metodama. Umjesto tableta, pokušajte promijeniti jelovnik: isključiti štetnu hranu i tekućine koje uklanjaju potrebne tvari iz tijela, ali dodati korisne. Na primjer, ako imate nedostatak joda, ima smisla prestati jesti kupus i prepustiti se kafi i obratiti pažnju na plodove mora i feijou. Ova tropska bobica je neophodna za pogoršanje funkcije štitnjače.
Hemijski sastav i prednosti
Apsorbirajući energiju sunca, feijoa sintetizira tvari kao što su:
- minerali: jod, silicijum, bor, kobalt, hrom, rubidijum, molibden, kalijum;
- askorbinska kiselina;
- B vitamini;
- fitosteroli;
- mono- i disaharidi;
- amino kiseline;
- organske kiseline;
- fenolna jedinjenja;
- tanini;
- vlakna;
- pektin;
- eterično ulje.
Uvijek zelena feijoa pojavljuje se na policama u oktobru. Nedavno se uzgaja na Kavkazu, Krimu i Krasnodarskoj teritoriji. Egzotična bobica još nije toliko popularna koliko zaslužuje, iako ima mnogo prednosti:
- nadoknađuje nedostatak joda u tijelu;
- Zahvaljujući askorbinskoj kiselini, isporučuje antioksidanse tijelu i poboljšava imunitet;
- sadrži fitosterole koji blagotvorno djeluju na krvne sudove, kontrolišu nivo holesterola i snižavaju krvni pritisak;
- povećava apetit i ublažava mučninu;
- sadrži vlakna i pektine, koji stimulišu probavni trakt;
- uključuje ulje koje uništava mikrobe, gljivice, ublažava upalu i iritaciju kože;
- sprečava razvoj tumora;
- poboljšava mentalnu aktivnost;
- normalizuje metabolizam.
Ovo suptropsko voće cijenjeno je zbog lako probavljivog joda rastvorljivog u vodi. Feijoa je šampion u biljnom svijetu po svom sadržaju. Vrlo je koristan kod bolesti štitne žlijezde uzrokovanih nedostatkom joda. Nedostatak ove supstance dovodi do smanjenja krvnog pritiska i imuniteta, umora, otoka, anemije, pogoršanja pamćenja i raspoloženja. Lakše je spriječiti nedostatak joda nego ga liječiti, pa je vrijedno uključiti aromatično bobičasto voće u svoju prehranu.
Ako spremate obrok za oboljelog od gripe, osim limuna, u košaricu je preporučljivo staviti i feijou, ona sadrži i dosta vitamina C, koji će pokrenuti imunološke procese i ubrzati oporavak. Osim toga, pektini bobičastog voća obavit će generalno čišćenje tijela: ukloniti toksine lijekova i otpadne produkte patogenih bakterija i virusa.
B vitamini u feijoi sprečavaju starenje, poboljšavaju metabolizam i liječe depresiju
Dijeta koja uključuje feijou preporučuje se i ako dođe do smanjenja lučenja želučanog soka – hipoacidnog gastritisa. Organske kiseline voća aktiviraju želudac. A zahvaljujući adstringentnim i omotačkim svojstvima tanina bobica, ublažit će se upala sluznice. Feijoa vlakna i pektini također blagotvorno djeluju na crijeva: uklanjaju zatvor i uklanjaju teške metale.
Fitosteroli feijoe smanjuju količinu kolesterola koji apsorbira probavni trakt, stoga su nezamjenjivi za prevenciju ateroskleroze i rozacee. Fenoli i antocijanini formiraju spojeve koji imaju antioksidativno djelovanje, što pomaže u prevenciji raka. Kora feijoe je posebno korisna u tom pogledu.
Feijoa duguje svoje naučno ime direktoru Brazilskog prirodoslovnog muzeja, Juanu da Silvi Feiju. Specifičan naziv (feijoa Sellow) dat je u čast njemačkog prirodoslovca Friedricha Sellowa.
Kora, cvjetovi i listovi ovog grma sadrže tanine, katehine, antocijane i poznati su po svojstvima zacjeljivanja rana, antiseptičkih i antikancerogenih svojstava. Uvarak od lišća koristi se za liječenje pijelonefritisa, a infuzija se koristi za ispiranje usta kod zubobolje i parodontalne bolesti.
Kora, cvjetovi i listovi žbuna feijoe poznati su po svojim svojstvima zacjeljivanja rana, antiseptičkih i antikancerogenih svojstava. Tri voća dnevno pomoći će u sljedećim okolnostima:
- redovni zatvor;
- stres;
- nedostatak vitamina;
- napadi boli tokom menstruacije;
- reumatizam;
- stalne prehlade;
- visok nivo holesterola.
Feijoa vrsta
Feijoa je porijeklom iz Južne Amerike, planina Brazila, Argentine, Urugvaja i Kolumbije. Ovaj rod porodice mirta uključuje tri vrste, od kojih je samo jedna jestiva - Feijoa sellowiana. Botaničari opisuju ovu vrstu kao veliki zimzeleni grm, tipičan predstavnik suptropske vegetacije. Voli vlagu. U Rusiji se uzgaja na jugu i u subtropskim područjima Kavkaza. Stablo je zeleno-braon, hrapavo, lišće je zeleno na vrhu i srebrnasto sa donje strane.
Plodovi grma se jedu - ovalne, mesnate bobice sa kvrgavom površinom. I zreli i nezreli plodovi su uvek iste zelene boje. Feijoa uzgajana na zemljištu bogatom jodom sadrži više ovog elementa, pa se stoga koristi u dijetalnoj ishrani. U idealnom slučaju, kada kupujete bobičasto voće, trebali biste saznati gdje su uzgojeni i jesu li prikladni za vaše potrebe.
Što je feijoa veća, to je zdravija Južnoamerički Indijanci ovu aromatičnu bobicu nazivaju kečua. Legenda kaže da je čudno voće dar bogova, koji čovjeku daje nevjerovatnu snagu.
Quechua doseže 4-6 m visine. Sa jednog grma se bere do 30 kg bobica.
Visokokvalitetna feijoa je blago mekana na dodir, čak zelene boje, bez sjajnog sjaja. Tvrdi plodovi moraju biti zreli (dovedeni u stanje zrelosti). U zrelom voću, pulpa podsjeća na kremasti prozirni žele. Nezrelo voće je belo kada se iseče. Takve bobice sazrijevaju na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi 3 dana. Ako je plod smeđe boje kada je rezan, to znači da je istrunuo. Prilikom kupovine obratite pažnju na kožu. Ako su vidljive smeđe mrlje, bobice su već prezrele i nisu pogodne za jelo.
Kako odabrati pravu feijou - video
Aplikacija
Quechua se jede svježa. Zalogaj kore je duboko razočaravajuće. Sama bobica je cijenjena zbog svježeg okusa jagode i ananasa, ali je kožica trpka i trpka za jezik. Suši se i dodaje čaju radi arome ili pravi infuziju i ispira u ustima kod krvarenja desni, rana nakon medicinske intervencije i upale grla. Da biste uživali u ukusu voća, ono se prereže na dva dela, a kremasta pulpa se izdubi kašikom. U medicinske svrhe, feijoa se jede cijela, sa kožom, posebno kod ateroskleroze i gastritisa niske kiselosti.
Tretman štitnjače
Hormoni štitnjače, koje sintetiše štitna žlijezda, sastoje se od više od 65% joda. Endokrini poremećaji uzrokovani nedostatkom joda korigiraju se uvođenjem hrane koja sadrži jod, kao što je feijoa, u prehranu. Bobičasto voće jedu dva puta dnevno, po 150 g, ali takva terapija će biti od koristi tek nakon konsultacije sa lekarom, jer se osnovno lečenje hipotireoze sprovodi na bazi hormona, dodaci ishrani su pomoćne prirode.
Ako imate nedostatak joda, korisno je uključiti feijou u svoju prehranu. Da biste spriječili endemsku strumu, konzumirajte 3 velike bobice dnevno. Prije početka tretmana, uvjerite se da se plodovi uzgajaju na zemljištu bogatom jodom.
Najbliži srodnici feijoe su stabla mirte, eukaliptusa, guave, čaja i karanfilića.
Prevencija ateroskleroze
Južna bobica se koristi kao dodatni lijek u liječenju arterijskih bolesti. Obično konzumirajte 2-3 voća prije jela. Fitosteroli feijoe smanjuju holesterol, što je takođe korisno za visok krvni pritisak. Za prevenciju ateroskleroze prikladni su sljedeći recepti.
Feijoa, mljevena sa šećerom
Kečua se bere zelena i sazrijeva tokom transporta i skladištenja. Malo je verovatno da će kvarljivo voće trajati duže od nedelju dana, čak ni u frižideru. Stoga domaćice koriste razne trikove kako bi sačuvale mirisne bobice. Možete to učiniti na sljedeći način:
- Cvjetne stabljike odrežite, a plodove sameljite sa šećerom u omjeru 1:1.
- Stavite u sterilne posude, pokrijte poklopcima i stavite u frižider.
Kečua mljevena sa šećerom idealna je za čaj i palačinke Da biste spriječili gripu, prehladu i liječili nedostatak vitamina, koristite 1 žlicu mljevenih bobica. kašiku na prazan stomak. Ovaj lijek povećava odbranu tijela. Osim toga, mješavina je pogodna i za prevenciju nedostatka joda. U tom slučaju uzmite 2 žlice. kašike.
Kečua i džem od pomorandže
Naoružani ovakvim džemom, prijatno je i ukusno za borbu protiv vaskularnih problema. Uostalom, uopće nije potrebno uzimati samo tup, gorak lijek. Za pripremu uzmite:
- feijoa bobice - 500 g;
- šećer - 1 kg;
- svježe cijeđeni sok od jedne narandže;
- orasi - 1 šolja.
Priprema:
- Umočite cjedilo sa bobicama u kipuću vodu na 3 minute.
- Bez guljenja samleti u blenderu.
- Dodajte šećer i sačekajte da plodovi puste sok.
- Prokuhajte, ulijte sok od pomorandže, dodajte orahe.
- Krčkajte još četvrt sata i sačuvajte.
Džem nije zdrav kao svježe bobičasto voće, ali je efikasan protiv vaskularnih problema Nažalost, termička obrada uništava vitamine. Džem od feijoe neće biti zdrav kao bobice zgnječene sa šećerom. Kada se zagrije, sadržaj vitamina C u voću opada 7 puta. Ovakav proizvod vjerovatno neće ojačati imunitet ili pomoći u liječenju sluzokože kod hipoacidnog gastritisa, ali je ipak efikasan protiv vaskularnih problema.
Plod kečua sadrži više kalijuma nego natrijuma. Kao rezultat, krvni sudovi se opuštaju i krvni pritisak se smanjuje.
Feijoa sok
Sok se cijedi iz bobica u električnom sokovniku. Nepoželjno je guliti voće, sadrži eterična ulja, antocijane i fenole. Dnevna norma za odraslu osobu je 1 čaša, za dijete - pola. Čuvajte napitak u frižideru ne duže od jednog dana. Pijte sok pola sata prije jela ili 2 sata poslije. Ovaj ljekoviti napitak oslobađa od depresije, intelektualnog preopterećenja i obnavlja tijelo nakon operacije ili duge bolesti.
Za prevenciju srčanih i vaskularnih bolesti popijte četvrtinu čaše vode u kojoj je razrijeđena 1 žlica. kašika feijoa soka pre svakog obroka.
Terapija listovima feijoe
Malo je informacija dostupno o upotrebi listova ovog grma. Međutim, u provjerenim izvorima postoji recept za čaj za žuticu.
Priprema:
- Pomiješajte cvijeće i list kečua u jednakim omjerima.
- Uzmite 1 tbsp. kašiku smjese i prelijte kipućom vodom, ostavite pola sata, procijedite.
Uzima se po pola čaše 2 puta dnevno prije jela. Kod parodontalne bolesti i zubobolje isperite usta ovom infuzijom. Tradicionalna medicina preporučuje i čaj od lišća za hipotireozu. Ako u piće dodate med, može se konzumirati i kod upale bubrega – pijelonefritisa.
Evropljani su otkrili kečua tek krajem 19. veka.
Feijoa tokom trudnoće i dojenja
Glavni način da se rodi zdrava beba je pravilna prehrana tokom trudnoće. Feijoa je uvrštena na listu namirnica koje preporučuju ljekari zbog visokog sadržaja joda, koji je neophodan za normalan razvoj embriona. Majčina štitna žlezda od prvih nedelja zahteva hormone za sebe i nerođenu bebu, pa je neophodan povećan unos joda u organizam. Osim toga, velika količina ovog elementa se izlučuje urinom tokom trudnoće.
Nedostatak joda u tijelu buduće majke dovodi do mentalne retardacije, gluhonijeme i gušavosti kod bebe.
Za buduću majku korisno je uključiti feijou u svoju prehranu: bobica je bogata jodom, koji je neophodan za intrauterini razvoj bebe Kako bi izbjegla nedostatak joda u sebi i patologije u nerođenom djetetu, trudnica treba jesti 20 g feijoe dnevno. Ova norma je prihvatljiva ako liječnik ne propisuje lijekove s jodom. U suprotnom, konsultujte se sa lekarom i prilagodite dnevni unos.
Feijoa pomaže budućim majkama na sljedeće načine:
- ublažava uobičajene poteškoće - zatvor;
- eliminira mučninu tijekom toksikoze;
- povećava apetit;
- obnavlja iscrpljene rezerve minerala;
- sadrži folnu kiselinu koja potiče razvoj nervnog sistema fetusa.
Međutim, ako se otkrije gestacijski dijabetes, u kojem se smanjuje osjetljivost stanica na inzulin, ona ne može jesti delikatesu zbog saharoze u njenom sastavu. Nakon porođaja, kada hormoni trudnoće prestanu da utiču na organizam, nivo šećera u krvi se najčešće vraća u normalu. Zatim su bobicu vratili na jelovnik.
Ono što majka jede, beba dobija sa mlekom. Važno je napomenuti da se feijoa ne tretira hemikalijama tokom transporta i skladištenja; Vitamini i jod ovih bobica dobro će doći dojiljama. Posebno je dobro što kečua sadrži vitamin C, jer se bebin imunitet tek formira. Stoga će 3-4 voća dnevno donijeti samo koristi.
Ako se majci ili djetetu pozli u autu, neka koriste feijou. Ova bobica će otkloniti mučninu.
Kada i kako davati deci
Feijoa obično ne izaziva alergije kod djece. Međutim, oprez ne škodi, pa se bobica ne uvodi u prehranu do godinu dana. Prije upotrebe skinite koru, a samo voće nasjeckajte. Naviknite se polako, počevši od 1 kašičice. Ako nema problema, volumen se postepeno povećava i dovodi do 1 voća dnevno. Ova norma se poštuje do tri godine. Kada dostigne ovu dob, bebu možete maziti džemom ili kompotom od feijoe.
Pire od feijoe sa korom daje se deci od tri godine starosti kod prehlade, iritacije kože i dijareje. Dešava se da feijoa donosi nevolje:
- voće koje se konzumira s mliječnim proizvodima uzrokuje crijevne smetnje;
- koža bobica nije prikladna za jelo dijete, jer je mladom tijelu teško probaviti;
- nezreli plodovi dovode do trovanja.
Za hipertireozu i dijabetes, kečua je zabranjena.
Svestranost feijoe je u tome što pomaže djeci i kod zatvora i kod dijareje. Kada se stolica zadrži, vlakna i pektini stimuliraju funkciju crijeva. A u slučaju proljeva, tanini zaustavljaju patogene procese i obnavljaju zdravu mikrofloru. Međutim, ove organske tvari sadržane su u kožici ploda, koja se djeci daje tek od treće godine.
Feijoa za dijabetes
Jelovnik za svakog dijabetičara je strogo individualan i sastavlja se uzimajući u obzir mišljenje liječnika. Feijoa se ne preporučuje kod teških oblika dijabetesa i gojaznosti. U blagim oblicima, bobice se jedu u malim količinama za kontrolu nivoa šećera u krvi. Postoji nekoliko jednostavnih pravila. Na dan kada se guštaju slatkim voćem:
- jedite manje jednostavnih ugljikohidrata;
- ne konzumiraju puno masti;
- idealno kombinirati kečua s proteinskom hranom;
- Bobice jedu u nekoliko doza, a ne sve odjednom.
Pektini feijoe blagotvorno djeluju na probavu dijabetičara: smanjuju upalu sluzokože, smanjuju unos kolesterola i uklanjaju toksine. U umjerenim dozama bobice će donijeti samo koristi pacijentima: poboljšat će raspoloženje i povećati imunitet.
Feijoa se koristi za pripremu pikantnih umaka za meso i ribu.
Kontrola težine pomoću feijoe
Nažalost, ova bobica vam ne dozvoljava da smršate. Kečua ne uklanja nakupljenu masnoću, ali pomaže u sprečavanju njenog skladištenja u budućnosti. To se događa zbog fitosterola feijoe, koji smanjuju apsorpciju masti iz crijeva. Korisno je pojesti 2 voća prije ručka, tada će se probava poboljšati i crijeva će raditi kao sat. Da biste kontrolirali svoju težinu, svoju uobičajenu večeru trebate zamijeniti laganom egzotičnom salatom 2-3 puta sedmično. Za pripremu će vam trebati: Salata od cvekle i feijoe sadrži malu količinu kalorija i savršeno čisti crijeva
Da biste napravili ovo ukusno i zdravo jelo, potrebno vam je:
- Narendajte prethodno kuvanu cveklu srednje veličine.
- Bobice narežite na kockice, orahe nasjeckajte.
- Sve izmešati, posoliti i dodati ulje po ukusu.
Maksimalni dnevni unos feijoe je 400 g.
Vanjska upotreba: maska i piling
Zahvaljujući protuupalnim svojstvima eteričnog ulja feijoe, pozitivno djeluje na stanje kože. Maske napravljene od njega ublažavaju iritaciju, izglađuju bore i njeguju kožu. Maska je pogodna i za one koji su tek očistili kožu lica. Za izvođenje kozmetičke procedure trebat će vam:
- mala feijoa - 1 kom.;
- žumance - 1 kom.;
- svježi sir - 2 žlice. kašike;
- biljno ulje - 1 kašika. kašika.
Bobičasto voće sameljite, pomiješajte sa ostalim sastojcima i nježno nanesite na vrat i lice na 20 minuta. Lezite, držeći mišiće lica nepomično. Zatim sve isperite toplom vodom.
Maska se nanosi na čistu kožu duž masažnih linija, izbjegavajući usne i oči. Za liječenje i prevenciju rozacee, osim maski, koristi se infuzija kore feijoe: 1 žlica. Kašika kora prelije se kipućom vodom i ostavi 20 minuta. Proizvod se pije u nekoliko doza, prije svakog obroka.
Ako vam je koža postala suha i mlohava, koristite tonirajući piling za tijelo od kafe i kečua. Za pripremu će vam trebati:
- mljevena kafa - 5 kašičica;
- med - 1 kašičica;
- maslinovo ulje - 1 kašičica;
- nasjeckana feijoa - 1 kom.
Potrebno je da uradite sledeće:
- Pomiješajte sastojke i nanesite na tijelo kružnim pokretima.
- Masirajte kožu 5 minuta, a zatim isperite pod toplim tušem.
Kafa ljušti mrtve ćelije, med hrani, a feijoa uklanja upale i tonira. Ovaj prirodni piling osvježava i zaglađuje kožu, a također je jeftin.
Kontraindikacije
Očigledno, zelene bobice liječnici zabranjuju zbog bolesti povezanih s netolerancijom na jod. Ne preporučuje se prekomjerna upotreba feijoe za gojazne i dijabetičare zbog visokog sadržaja glukoze. Štetno je jesti ovo voće sa povećanom kiselošću želuca, jer se aktivira proizvodnja želudačnog soka. Alergije su rijetke, ali postoje slučajevi individualne netolerancije, stoga budite oprezni. Feijou ne treba uključiti u jelovnik ako:
- hiperfunkcija štitne žlijezde;
- hiperacidni gastritis;
- teški oblik dijabetes melitusa;
- gojaznost;
- individualna netolerancija.
Nezrele bobice izazivaju dijareju i trovanje. Ista reakcija se javlja ako kombinirate feijou s mliječnim proizvodima.
Kečua akumulira otrovni talij, to bi trebali uzeti u obzir radnici u kemijskoj industriji i drugim opasnim industrijama.