Veoma je važno postepeno navikavati bebu na razno povrće i voće tokom prve godine života. A majka treba da diverzificira jelovnik za svoje dijete tako da mu svaki obrok donosi ne samo zadovoljstvo, već i korist. Zato predlažemo da se pripremite čorba od bundeve za decu. U njegovoj pripremi ne koristi se samo bundeva, već i krompir, šargarepa i praziluk. Bebi ne treba dodavati so i začine. Njihov želudac i crijeva su još uvijek prilično osjetljivi i mogu negativno reagirati na takve dodatke, osim toga, sol se već nalazi u malim količinama u povrću. Za pripremu pire juhe od bundeve potrebno je koristiti blender tako da se svi sastojci samelju u homogenu masu, a beba je može lako pojesti.
Sastojci za pripremu dječje pire supe od bundeve
Korak po korak priprema sa fotografijama pire supe od bundeve za djecu
Poslužite svoju bebu supu od bundeve na sobnoj temperaturi u šarenoj činiji za bebe. Vašoj bebi će se sigurno svidjeti vaša kulinarska kreacija. Prijatno!
Čim čujemo riječ "tikva", odmah se sjetimo Pepeljuge, koja se dojahala do princa u kočiji od bundeve.
I to uopće nije iznenađujuće, jer je američki farmer uspio uzgojiti bundevu tešku 900 kilograma, od takve bundeve lako možete napraviti kočiju.
Bundeva je poznata od pamtivijeka; Američki Indijanci voleli su da prže komadiće bundeve na vatri, afrička plemena su pekla bundevu, Rusi su kuvali aromatičnu kašu sa prosom, a ukrajinske devojke su davale bundevu udvaraču za koga nisu imale nameru da uzvrate.
U kontaktu sa
Uzgoj bundeve nije nimalo problematičan zadatak, zbog čega moderni vrtlari vole ovu kulturu i uzgajaju desetke različitih sorti bundeve.
Bundevu bih podijelio na nekoliko vrsta:
- hard-barked– ovo je bundeva koju su uzgajali naši preci, plod naraste od 5 do 80 kg;
- muškatni oraščić– ovo je više ćudljiva vrsta bundeve, najčešće raste na južnim teritorijama, ali ima vrlo aromatičan ukus;
- krupnoplodna– ova bundeva se razlikuje od bundeve s tvrdom korom po impresivnoj veličini;
- dekorativni– ova bundeva se uzgaja za dekoraciju i stvaranje kompozicija.
Koristi i štete
Savremeni kuvari pripremaju mnoga jela od bundeve, ali su posebno korisne pire supe.
Pažnja - ovo je korisno! Juha od bundeve je posebno korisna zimi, jer sadrži veliku količinu vitamina D, koji nam nedostaje zbog nedostatka sunčeve svjetlosti.
Budi pazljiv! Karoten, koji se nalazi u bundevi, jak je alergen i može izazvati alergijsku reakciju.
Za pripremu supe bolje je odabrati bundevu tvrdog tijela sorte "Dachnaya" ili "Rossiyanka" ili bundevu s velikim plodovima sorte "Gribovskaya".
Prilikom odabira bundeve za supu obratite pažnju na gustinu bundeve pulpe ne smije biti sočna, već blago brašnasta.
Kada birate bundevu na pijaci ili u prodavnici, budite oprezni.
- Stabljika bundeve treba da bude suva i bez plijesni.
- Koža bundeve ne bi trebala biti previše tvrda, znak je starosti.
- Bundeva bi trebala biti bez mrlja, ako je bundeva prekrivena mrljama, može imati pljesniv ukus.
Ako ne kupujete cijelu bundevu, pregledajte izrezane ivice bundeve da ne budu mekane i klizave, a sjemenke ne smiju biti prekrivene plijesni.
Koliko kalorija ima pasirana supa od bundeve, saznajte iz recepta u nastavku.
- Nivo težine: lak.
- Sadržaj kalorija: 40 kcal na 100 g.
- Broj porcija: 4.
- Vrijeme upotrebe: ručak.
- Način pripreme: prokuvavanje.
Glavni sastojci:
- bundeva – 1 kg;
- crni luk – 200 gr.;
- šargarepa – 150 gr.;
- krema – 300 gr. (sadržaj masti ne manji od 20%);
- biljno ulje;
- sol;
- biber.
Dodatni sastojci:
- krekeri;
- sjeme tikve.
- Crni luk sitno nasjeckajte.
- Šargarepu narendajte na krupno rende.
- Bundevu oguliti i iseći na kockice.
- U šerpu (3-4 litre) sipajte biljno ulje i prodinstajte luk.
- Na luk dodajte šargarepu i lagano pržite.
- Dodajte bundevu, promešajte i dolijte vode dok povrće ne pokrije 1 cm.
- Nakon ključanja kuvati 15-20 minuta. Sol i papar.
Bitan! Povrće se soli neposredno pred kraj kuvanja. - Sameljite blenderom, dodajte vrhnje, prokuhajte i odmah sklonite sa vatre.
- Prije serviranja dodajte domaće krutone i ukrasite sjemenkama bundeve.
Bitan! Ne pustite da juha dugo ključa, jer se krema može zgrušati, a korisne tvari će izgubiti svojstva.
Domaći krekeri su vrlo jednostavni za pripremu - veknu narežite na kockice i osušite na suvom tiganju dok se ne stvori korica. Ako želite da napravite pire supu od bundeve sa kremom, idite na, možete je pripremiti od raznih vrsta povrća sa.
Pogledajte video za pripremu pire supe:
Postoji nekoliko opcija za supe od bundeve koje se mogu klasifikovati kao posebno bogate vitaminima, u zavisnosti od kombinacije sastojaka, možete postići različite rezultate.
Ako želite da zaustavite proces starenja, zasitite svoj organizam vitaminom D i obogatite ga jodom, onda je pire supa od bundeve, celera i pinjola za vas.
- Nivo težine: lak.
- Broj porcija: 4.
- Vrijeme upotrebe: ručak.
- Način pripreme: prokuvavanje.
Glavni sastojci:
- bundeva – 500 gr.;
- celer na peteljkama – 300 gr.;
- voda – 0,5 l.;
- crni luk – 1 glavica;
- beli luk – 1 češanj;
- sir – 100 gr.;
- pinjoli – 2 kašike.
Dodatni sastojci:
- tost;
- zelenilo.
- Ogulite i narežite bundevu i celer na male kockice.
- Napunite vodom i stavite na vatru. Kuvati dok ne bude gotovo. Bitan! Celer treba staviti u tepsiju 10-15 minuta kasnije od bundeve.
- Prodinstajte sitno nasjeckani luk i bijeli luk do zlatno smeđe boje.
- Bundevu sjediniti sa prženim povrćem i samljeti blenderom.
- U tiganj dodajte sitno narendani sir, sačekajte da se rastopi i sklonite sa vatre. Za ovu supu idealna opcija je bri ili parmezan, ali ako kod kuće imate samo topljeni sir, možete dodati i to, samo će biti ukusno. kremastije .
- Na biljnom ulju pržite pinjole, zelje sitno nasjeckajte.
- Supu pospite krutonima, pinjolima i začinskim biljem.
Ako želite da vam nivo holesterola bude u redu, da vaši krvni sudovi budu jaki i elastični, a da mozak radi kako treba, onda morate da jedete crvenu ribu, koja sadrži jedinstvene Omega-3 masne kiseline.
Kako pripremiti vitaminsku pire supu naučit ćete iz videa:
- Vrijeme kuhanja: 30 - 40 minuta.
- Nivo težine: lak.
- Broj porcija: 4.
- Vrijeme upotrebe: ručak.
- Način pripreme: prokuvavanje.
Glavni sastojci:
- bundeva – 300 gr.;
- korijen celera – 300 gr.;
- crni luk – ¼ luka;
- praziluk – 100 gr.;
- losos (ili bilo koja druga crvena riba) - 150 gr.;
- beli luk – 1 češanj;
- maslinovo ulje – 2 kašike. l.
Dodatni sastojci:
- timijan;
- zelenilo;
- Susamovo ulje.
- Svo povrće narežite na sitne kockice.
- U šerpi zagrejte maslinovo ulje, možete dodati komadić putera, dodati timijan i beli luk.
- Pržite dok ne porumeni, dodajte malo vode i kuhajte do kraja.
- Sameljite blenderom ako želite da postignete homogenost ili zgnječite gnječilicom ako volite da imate komade povrća. Posolite.
- Dodajte ribu isečenu na komade i kuvajte 5 minuta.
- Dodajte začinsko bilje i dodajte nekoliko kapi susamovog ulja.
Ako pri prženju povrća biljnom ulju dodate malo putera, povrće neće izgorjeti, već će dobiti ugodnu zlatnu nijansu, a okus jela će biti delikatniji.
Mnogi liječnici preporučuju jesti bundevu sirovu, posebno za trudnice, ali mi nismo navikli ovo povrće uzimati sirovo, pa preporučujemo dijetnu ili posnu pire supu od bundeve, koja ne sadrži visokokalorične sastojke, ali je sposobna zadržati maksimum nutrijenata.
- Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta.
- Nivo težine: lak.
- Broj porcija: 4.
- Vrijeme upotrebe: ručak.
- Način pripreme: prokuvavanje.
Glavni sastojci:
- bundeva – 500 gr.;
- crni luk – 1 glavica;
- šargarepa – 1 kom.;
- paradajz – 1 kom.;
- paprika - 1 kom.;
- beli luk – 2 čena.
Dodatni sastojci:
- curry;
- zelenilo.
- Povrće narežite na male kockice i stavite u šerpu.
- Napunite vodom 1 cm iznad povrća i kuvajte dok ne omekša.
- Posolite i izmiksajte blenderom dok ne dobijete pire.
- Gustoću mijenjajte dodavanjem vode, dodajte bijeli luk i kari i dinstajte 5-10 minuta na laganoj vatri.
Bitan! Gustoću supe možete menjati sa obranim mlekom.
Na jelovniku odraslih, nažalost, bundeva nije najpopularnije povrće, ali naša djeca svoje upoznavanje s povrćem počinju sa tikvicama i bundevom. Pročitajte više o dijetalnoj pire supi.
Pogledajte koristan video o pripremanju dijetalne pire supe od bundeve:
Nikada ne kuvajte unapred za svoje dete;
Sastojci:
- bundeva - 50-70 grama;
- pirinač – 1-2 kašike. l.
Posebno obratite pažnju na svježinu proizvoda od kojih ćete kuhati.
Uostalom, vrlo je važno da se dijete ni pod kojim okolnostima ne otruje.
Bundevu skuvajte u vodi, dodajte kuvani pirinač, kuvajte 5 minuta i izmiksajte mikserom.
Ako smjesa ispadne gusta, možete dodati malo majčinog mlijeka, formule ili vode.
Bitan! Nemojte dodavati punomasno mlijeko osim ako je vaša beba na to navikla.
Recept za pire supu od bundeve za dijete nakon godinu dana značajno se razlikuje od prethodnog recepta. U ovom uzrastu već možemo svom detetu da kuvamo supu sa pilećom čorbom.
Sastojci:
- bundeva - 70 grama;
- pirinač – 1-2 kašike. l.;
- pileća juha - staklo 250 ml;
- komad kuvane piletine – 50 gr.
- Skuvajte pileću supu i u njoj skuvajte pirinač.
- Kada je pirinač skoro gotov, dodajte tikvu i kuvajte do kraja.
- Samleti u blenderu dok ne postane pire.
Bolje je ne soliti!
Niskokalorična bundeva može se kombinirati s ne sasvim običnim proizvodima, takve su kombinacije pogodne za one koji neumorno prate vitkost svoje figure.
Kako pripremiti zdravu supu za jednogodišnje dijete pogledajte video:
- Vrijeme kuhanja: 30 - 40 minuta.
- Nivo težine: lak.
- Broj porcija: 4.
- Vrijeme upotrebe: ručak.
- Način pripreme: prokuvavanje.
Glavni sastojci:
- bundeva – 600 gr.;
- voda – 1 litar;
- luk - 2-3 kom.;
- svježi đumbir – 2 cm;
- pavlaka – 100 gr.;
- puter – 50 gr.;
- škampi.
Dodatni sastojci:
- zelenilo;
- krompir.
- Povrće iseći na kockice, baciti u kipuću vodu i kuvati dok ne omekša.
- Dovedite do pirea pomoću blendera.
- Dodajte so, pavlaku, puter, đumbir, prokuhajte i odmah ugasite.
- Ukrasite kuhanim škampima i začinskim biljem.
Vrijeme kuhanja: 15-20 minuta.
Pravljenje pire supe od škampa je vrlo jednostavno, kao što je prikazano u videu:
Ako vam dijeta ne dozvoljava da jedete krompir, onda ga morate isključiti iz recepta, dodajući bundeve prema težini krompira.
Pire supe možete pripremati od bilo kog povrća koje volite: od ili kupusa, od, sa, čak i od.
Hajde da sumiramo
Bundeva je veoma svestrano povrće koje se može koristiti u više od supa. Bundeva se može pržiti, peći, kuvati sa kašom, pa čak i praviti džem i bezbedno koristiti za mršavljenje.
Sunčana boja bundeve pomoći će održavanju raspoloženja tokom snježne zime, bogata berba bundeve oduševit će svakog vrtlara, a niska kalorijska vrijednost bundeve oduševit će svaku mladu damu.
Kuvajte s ljubavlju! Prijatno!
U kontaktu sa
Količina sastojaka u ovoj dječjoj pire supi od bundeve predviđena je za 1 veliku porciju ili dvije male, svaka zapremine 170 ml.
Dobro operite i ogulite povrće poput krompira, šargarepe, luka i bundeve.
Krompir narežite na sitne kockice - što su manji, manje će vam vremena trebati za pripremu supe.
Polovinu crnog luka takođe sitno nasjeckajte.
Isto uradite i sa šargarepom - što su sitniji rezovi, to bolje.
Bundevu oguliti od grube kore, odstraniti semenke i takođe iseckati, kao i prethodno povrće.
Prokuhajte dobru pročišćenu vodu za piće u šerpi. Sve povrće stavite u kipuću vodu, malo posolite i kuvajte 30 minuta na laganoj vatri. Svo povrće treba da postane mekano i skoro prokuvano.
Kuvano povrće sa tečnošću sameljite u pire. To se može uraditi direktno u tiganju pomoću stopice blendera ili pažljivo sipati sadržaj posude u posudu blendera i tu izmješati smjesu.
Čim masa postane homogena, dodajte kašičicu hladno ceđenog maslinovog ulja.
Za posluživanje možete tostirati sjemenke bundeve u tiganju dok ne porumene.
Ohladite pire supu od bundeve na temperaturu pogodnu za konzumaciju i možete hraniti bebu.
Nema potrebe dodavati vrhnje ili mlijeko u pire supu od bundeve za malu djecu mlađu od godinu dana.
Ako pire čorbu od bundeve servirate deci uzrasta od 1 do 2 godine, onda u pasiranu smesu možete dodati 100 ml vrhnja ili mleka, zagrejati supu na šporetu, pa poslužiti.
Dajte djeci sjemenke bundeve u ograničenim količinama zbog visokog sadržaja masti. Od 1 do 2 godine ne više od 8-10 kom. Za stariju djecu količina se može malo povećati.
Korak po korak recepti za veoma nježnu, ukusnu i zdravu supu od bundeve za djecu
2017-10-06 Marina VykhodtsevaOcjena
recept
Vrijeme
(min)
Porcije
(osobe)
U 100 grama gotovog jela
1 gr.
2 gr.
Ugljikohidrati
5 gr.36 kcal.
Opcija 1: Klasična supa od bundeve za djecu
Recept za laganu supu od bundeve od povrća za djecu. Jelo se može davati deci od 8 meseci, pod uslovom da se svi sastojci podnose. Ova juha se može kombinovati sa mesnim ili ribljim dopunama ako je beba već upoznata sa svim proizvodima koji se koriste.
Sastojci
- 250 grama bundeve;
- 270 ml vode;
- 20 grama crnog luka;
- 40 grama šargarepe;
- 70 grama krompira;
- 10 ml ulja (maslinovo);
- sol.
Način kuhanja
Odmjerite vodu, sipajte u manju šerpu, stavite na šporet i prokuhajte.
Luk narežite na sitne kockice, naribajte komad šargarepe, stavite u kipuću vodu, kuhajte 2 minute.
Krompir oguliti, iseći na sitno, dodati u tiganj i kuvati pet minuta.
Očišćenu bundevu iseckati, dodati u ukupnu masu, posoliti, poklopiti i sve zajedno kuvati na laganoj vatri 12-15 minuta.
Čim svo povrće omekša, potrebno je maknuti tiganj sa šporeta, sačekati nekoliko minuta da se glavna vatra spusti, uroniti blender i samljeti supu.
Dodajte kašiku biljnog ulja i promešajte.
Djeca mlađa od 1 godine ne moraju ništa dodavati jelu. Ako je dijete starije, juhu od bundeve je dozvoljeno začiniti pavlakom, naribanim tvrdim sirom i puterom. Ako je dijete starije od tri godine, onda se za začinjanje jela mogu koristiti sušene sjemenke bundeve.
Opcija 2: Brzi recept za pire supu od bundeve za djecu
Ako je vremena kratko, a ručak se bliži, pomoći će vam brzi recept za pire supu od bundeve za djecu. Za pripremu vam neće trebati više od 15 minuta. Jedini uslov je da odmah stavite kotlić ili šerpu sa vodom na šporet da proključa dok je povrće oguljeno.
Sastojci
- 200 grama bundeve;
- 50 grama šargarepe;
- 0,5 crnog luka;
- 300 ml vode;
- 1 krompir;
- 15 grama putera;
- soli po ukusu.
Način kuhanja
Luk nasjeckajte jako sitno, skoro u mrvice, dodajte u kipuću vodu.
Oguljene šargarepe i krompir narendajte na krupno rende. Ulijte nakon luka i ostavite ovo povrće da prokuha.
Narendati bundevu i dodati u ukupnu smesu.
Odmah dodajte komadić putera i prstohvat soli. Poklopite tiganj i dinstajte povrće ispod poklopca 10 minuta. Pošto se trljaju, skoro svi će se za to vreme raspasti.
Smjesu od povrća sameljite dok ne postane pire, po potrebi dodajte još malo soli.
Da li je supa pregusta? Može se razrijediti vodom, mlijekom ili bujonom, ali će zahtijevati ponovljeno kuhanje. Za razrjeđivanje mase možete koristiti i kremu, ali samo za djecu stariju od 1,5 godine.
Opcija 3: Pire supa od bundeve za djecu (sa pilećom čorbom)
Verzija zasitnije i veoma ukusne supe od bundeve koja će se dopasti ne samo deci, već i odraslima. Za kuhanje preporučljivo je koristiti ne baš masne komade peradi, bolje je ukloniti kožu.
Sastojci
- 200 grama piletine;
- 1 šargarepa;
- 15 grama putera;
- 1 luk;
- 250 grama bundeve;
- 1 krompir;
- 2 grančice kopra;
- sol.
Način kuhanja
Operite komad piletine. Ako koristite prsa ili obrezivanje od buta, možete ga podijeliti na nekoliko dijelova. U drugim slučajevima, jednostavno isperite i stavite u šerpu. Dodajte dovoljno vode da prekrije komad.
Nije preporučljivo kuhati dječje supe s prvim bujonom. Stoga pticu dovedite do ključanja i kuhajte 2-3 minute. Prvu juhu ocijedite, piletinu isperite, vratite u šerpu i napunite čistom vodom, sada možete koristiti kipuću vodu. Dodajte oko 500-600 ml, prokuvajte pticu dok ne skuva.
Krompir, šargarepu, luk iseckati. Bacite u tiganj jedan po jedan, puštajući da sastojci svaki put dobro prokuvaju.
Bundevu narežite na sitne kockice i dodajte je u supu. Posolite, poklopite i kuvajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.
Sameljite sve sastojke za supu zajedno sa piletinom. Ako komad ima kost, ne zaboravite je prvo ukloniti.
U gotovo jelo dodajte malo ulja. Kopar nasjeckajte jako sitno, sameljite u mužaru i dodajte u dječje jelo.
Na sličan način možete skuhati supu od bundeve sa goveđom čorbom, ali će meso trebati više vremena za kuvanje. Čak i veoma sitno iseckani komadi će se kuvati 40 minuta. Ako trebate skratiti vrijeme kuhanja, možete jednostavno u supu dodati konzervirano dječje meso i prokuhati ga zajedno s povrćem.
Opcija 4: Pire supa od bundeve za djecu (sa mlijekom i tikvicama)
Supe sa mlekom su veoma mekane, lagane i prijatnog ukusa. Dodatno će vam trebati ulje. U receptu se koriste masline. Ako dijete dobro podnosi puter, možete ga dodati.
Sastojci
- 300 grama pulpe bundeve;
- 200 ml mlijeka;
- 100 grama tikvica;
- 20 ml maslinovog ulja;
- 1 češanj belog luka;
- 1 šargarepa;
- 1 mali luk.
Način kuhanja
Luk oguliti, glavicu iseći na sitne kockice. Šargarepu oguliti i odmah narendati. U šerpi zagrejati ulje, dodati povrće, lagano dinstati na laganoj vatri, ali ne pržiti.
Ogulite bundevu od kore, težina čiste pulpe je gore navedena, proizvod narežite na male komadiće, stavite u lonac sa lukom i šargarepom.
Tikvice iseći na kockice, beli luk iseckati, dodati posle bundeve.
Sipajte otprilike čašu vode u šerpu. Pokrijte i dinstajte povrće dok ne omekša.
Smjesu od bundeve prebacite u posudu pogodnu za seckanje i sameljite dok ne postane pire. Vratite u šerpu ili odmah prebacite u šerpu.
Dodati mleko, posoliti, upaliti šporet i kuvati supu posle ključanja 2-3 minuta. Ako niste zadovoljni konzistencijom jela, možete dodati još mlijeka. Posolite jelo po ukusu.
Po želji možete i izostaviti bijeli luk. Neka djeca slabo podnose luk, pojavljuje se nadutost i kipi u želucu, u ovom slučaju se to može isključiti. Ako ne podnosite laktozu, u ovo jelo možete upotrijebiti posebno mlijeko ili smjesu za razrjeđivanje.
Opcija 5: Pire supa od bundeve za djecu (sa karfiolom)
Ovo jelo koristi karfiol kao dodatni proizvod. Slično, možete pripremiti pire supu od bundeve sa brokolijem, ali konačna boja neće biti tako blistava i sunčana.
Sastojci
- 200 grama karfiola;
- 300 grama bundeve;
- 70 grama šargarepe;
- 70 grama crnog luka;
- 100 grama krompira;
- 20 grama putera;
- sol;
- krem po ukusu.
Način kuhanja
Krompir oguliti, iseći na proizvoljne komade, staviti u šerpu sa 700 ml ključale vode i kuvati pet minuta.
Podijelite kupus na cvjetiće. Ako postoje tvrde i debele peteljke, potrebno ih je odrezati ili zgnječiti. Dodati u krompir, kuvati još 3-4 minuta.
Crni luk i šargarepu sitno nasjeckajte i naribajte zajedno. Prelijte povrće.
Bundevu narežite na male komade i dodajte u smjesu. Nakon ključanja poklopite šerpu, smanjite vatru i sve zajedno kuhajte na pari oko četvrt sata.
Smjesu od povrća samljeti sa čorbom, posoliti, dodati ulje i ponovo prokuvati.
Prilikom serviranja u svaku porciju dodajte malo svježeg vrhnja ili prokuvanog mlijeka.
Ovo jelo se može pripremiti sa mesnom ili pilećom čorbom. Takođe je dozvoljeno regulisati količinu povrća. Neki ljudi možda više vole karfiol, ali ne i krompir. U ovom slučaju, može se sigurno isključiti.
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno
Supa od bundeve sa mesnim bujonom je pogodna za malu decu, počevši od deset meseci, od trenutka kada detetu bude dozvoljeno da daje meso kao dopunu.
Juha od bundeve za djecu je toliko ukusna da je odrasli neće odbiti. Skuvam detetu jedan i po litar supe od bundeve i hranim celu porodicu za ručak. Ukusno, zdravo i hranljivo. Svi su puni i sretni.
Ako odlučite da malo smršate, onda je supa od bundeve savršena za tu svrhu. Čorba se kuva sa apsolutno nemasnom teletinom, bez ijedne kapi masti. Bundeva samo potiče mršavljenje, ali krompir sam po sebi ne čini razliku.
Od seta proizvoda datih u ovom receptu, dobićete 4 porcije supe od bundeve. Za pripremu supe trebat će vam otprilike 1 sat. Preporučujemo vam da se upoznate sa još jednim jednostavnim dijetalnim receptom, a ovo je također zdravo i ukusno jelo za odrasle i djecu.
Sastojci:
- teleća pulpa – 200 g,
- voda – 1,5 l,
- šargarepa – 1 kom.,
- crni luk (samo za stariju decu) – 1 kom.,
- aleva paprika (samo za stariju decu) – 3 graška,
- lovorov list (samo za stariju decu) – 1 kom.,
- so - 1/3 kašike. l.,
- bundeva – 150 g,
- krompir – 1 kom. (srednja veličina).
Recept sa fotografijama korak po korak:
U šerpu sipajte hladnu vodu za piće (1,5 litara, najbolje nakon filtera ili kupljenu). Teleće meso (200 g) operite pod mlazom vode, stavite u vodu, dodajte celu oguljenu šargarepu. Ako pravite supu za sebe ili za stariju decu, u tiganj dodajte i oljušteni luk (1 kom), lovorov list (1 kom) i aleve paprike (3 graška). Ako je supa namijenjena djeci mlađoj od godinu dana, nemojte dodavati luk, papriku i lovorov list.
Stavite šerpu na šporet, zakuhajte, skinite penu koja se stvorila, zatim smanjite vatru i kuvajte juhu na laganoj vatri 40 minuta. Na samom kraju juhu posolite. 
Bundevu i krompir oguliti i iseći na kockice sa stranicom od 3 centimetra. 
Procijedite juhu kroz sito. Meso narežite na komade, otprilike 3,5 - 4 centimetra sa strane. 
Odbacite luk, lovorov list i biber. Meso i šargarepu vratite u proceđenu čorbu, dodajte iseckanu bundevu i krompir. 
Kuvajte sve 15 minuta. Kada su bundeva i krompir potpuno skuvani, izvadite ih zajedno sa mesom i šargarepom šupljikavom kašikom i stavite u drugu tepsiju. 
U dobijeni pire postepeno dodajte juhu iz druge posude, dok ne postignete potrebnu konzistenciju supe. Potrošila sam svu čorbu i supa je ispala malo gusta, ali nam se tako sviđa. Ako želite rjeđu supu, jednostavno odvojite dio viška pirea, a ostatak razrijedite čorbom. Općenito, uvjerite se sami. 
U gotovu supu od bundeve možete dodati malo mlijeka, vrhnja ili pavlake, ali bez ovih sastojaka ispada jako ukusno! Za ljubitelje laganih supa nudimo recept