Ako birate recept za domaću porodičnu večeru, onda skuhajte ćufte u sosu od pavlake u rerni prema jednoj od ponuđenih opcija. Članovi domaćinstva neće se umoriti od hvaljenja vaših kulinarskih vještina, cijeneći odlične karakteristike okusa dobivenog jela.
Kako skuvati ćufte u rerni sa umakom?
Ukusne ćufte u pećnici sa umakom, čiji se recept može razlikovati kako u sastavu umaka, tako iu samim pripremama, pripremaju se jednostavno. Glavna stvar u procesu implementacije odabrane tehnologije je slijediti preporuke:
- Osnova za proizvode može biti mljeveno meso od bilo koje vrste mesa, začinjeno lukom i začinima, ili višekomponentna podloga s dodatkom riže, povrća ili drugih proizvoda.
- Sos za ćufte u rerni se pravi od kisele pavlake, često sa dodatkom paradajza.
- Okrugle komade od mljevenog mesa odmah se stavljaju u kalup ili se prethodno lagano prže.
Ćufte sa pirinčem u rerni
Tradicionalno pečeno u pećnici sa umakom ispada hranjivo, ukusno i iznenađujuće ukusno. Često se koriste mljeveno svinjsko i goveđe meso od svježeg ili smrznutog mesa. Pirinač se dobro opere i kuva skoro do kraja, birajući polirane sorte okruglog zrna.
Sastojci:
- mleveno meso - 700 g;
- luk - 2 kom.;
- pirinač – 100 g;
- beli luk – 2 čena;
- šargarepa, slatka paprika i jaje - 1 kom.;
- pavlaka - 150 g;
- voda – 250 ml;
- sir – 100 g;
- brašno – 1 kašika. kašika;
- so, začini, ulje.
Priprema
- Mleveno meso se pomeša sa pirinčem, lukom, jajetom, belim lukom, solju i biberom.
- Oblikovati okrugle loptice, pohane u brašnu, ispržiti i staviti u kalup.
- Prodinstajte povrće, dodajte kiselu pavlaku, vodu, začine i prelijte preparate dobijenim sosom.
- Ćufte pecite u sosu od pavlake u rerni 30 minuta, posipajući na kraju strugotinama sira.
Ćufte sa krompirom u rerni
Želite li istovremeno napraviti i ukusno glavno jelo i prilog? Kuvajte ćufte u sosu od pavlake sa krompirom u rerni. Kriške povrća natopljene su sosom od pavlake sa dodatkom paradajza i postaju jednostavno neopisivo ukusne. Samo sat vremena - i puni ručak ili večera za četvoro je na stolu.
Sastojci:
- mleveno meso - 600 g;
- pirinač – 80 g;
- luk - 2 kom.;
- beli luk – 2 čena;
- krompir – 1 kg;
- pavlaka - 200 g;
- paradajz sos – 70 g;
- so, začini, ulje.
Priprema
- Mleveno meso pomešati sa kuvanim pirinčem, lukom i začiniti.
- Krtole se operu, ogule i iseku na kriške.
- Pomešati pavlaku sa paradajzom, belim lukom, začinima, 2/3 smese premazati preko krompira.
- Okrugli komadi se prave od mlevenog mesa sa pirinčem.
- U nauljenu tepsiju stavite polovinu kriški krompira, zatim ćufte, a između njih i preostali krompir.
- Posudu prelijte sosom i pecite ćufte sa pavlakom u rerni pod folijom 45-50 minuta.
Pileće ćufte u rerni
Ćufte u sosu od pavlake u rerni, napravljene od pilećeg filea, hranljive su i dijetalne. Mogu se poslužiti s prilogom od krompira, riže ili tjestenine ili jednostavno upotpuniti narezanim povrćem. Od navedene količine proizvoda dobit ćete 8-9 mesnih okruglica, a njihovo oblikovanje će trajati 40 minuta.
Sastojci:
- pileći file - 700 g;
- beli luk – 3 čena;
- jaje – 1 kom.;
- pavlaka - 300 g;
- voda – 100 ml;
- sir – 100 g;
- so, začini.
Priprema
- Sameljite piletinu sa oguljenim režnjevima belog luka.
- Dodajte jaje i začine, oblikujte okrugle komade i stavite ih u kalup.
- Poslati 10 minuta na 200 stepeni.
- Pomiješajte kiselu pavlaku sa vodom i začinima, sipajte smjesu u pileće kuglice, pospite sirom.
- Nakon još 20 minuta pečenja, pileće ćufte u sosu od pavlake u rerni će biti gotove.
Ćufte od ćuretine u rerni
Sljedeći recept za ćufte u pećnici uključuje korištenje ćureće pulpe kao osnove. Umak od kiselog vrhnja skladno nadopunjuje proizvode, dajući im laganu kiselost, maksimizirajući sve okusne i nutritivne karakteristike jela i čineći ga sočnijim. Za samo sat vremena biće gotove 4 porcije.
Sastojci:
- ćureća pulpa – 700 g;
- pirinač – 100 g;
- luk - 1 kom.;
- jaje – 1 kom.;
- pavlaka - 120 g;
- krema – 150 ml;
- brašno – 1 kašika. kašika;
- so, začini, ulje.
Priprema
- Ćureće meso sameljite sa lukom, dodajte jaje, kuvani pirinač i začine.
- Pravite okrugle kuglice, požutite ih i stavite u kalup.
- Pomiješajte kiselu pavlaku sa vrhnjem, začinskim biljem, sipajte u kalup.
- Zatim stavite ćureće ćufte u sosu od pavlake u rerni 30 minuta.
Ćufte sa sirom u rerni
Ukusne mesne okruglice u pećnici sa umakom, pripremljene uzimajući u obzir sljedeće preporuke, oduševit će čak i gurmane. Iznenađujuće sočni proizvodi sa nadjevom od sira nikoga neće ostaviti ravnodušnim i stvoriti će senzaciju za stolom. Poslužite ih vruće, uz prilog po želji.
Sastojci:
- mleveno meso - 600 g;
- luk - 2 kom.;
- kriške hleba – 2 kom.;
- mleko – 100 ml;
- šargarepa i jaja - 1 kom.;
- pavlaka, paradajz sos i voda - po 150 g;
- sir – 200 g;
- so, začini, ulje.
Priprema
- Mleveno meso pomešati sa lukom, jajetom, hlebom natopljenim mlekom i začiniti.
- Sir se isječe na kockice.
- Napravite okrugle kuglice tako što ćete u svaku staviti po jednu kocku sira.
- Prodinstajte povrće, dodajte pavlaku, paradajz, začine i sipajte na ćufte u kalupu.
- Stavite posudu u rernu zagrejanu na 200 stepeni 30 minuta.
Goveđe ćufte u rerni
Goveđi proizvodi su aromatični i hranljivi. Začinjeno povoljno ističe sve prednosti ove vrste mesa, čini jelo neopisivim po ukusu i doprinosi dobijanju njegovih najboljih nutritivnih karakteristika. Za samo sat vremena možete nahraniti četiri osobe ručkom ili večerom.
Sastojci:
- govedina – 700 g;
- pirinač – 100 g;
- luk - 2 kom.;
- beli luk – 2 čena;
- šargarepa i jaja - 1 kom.;
- pavlaka - 500 g;
- brašno – 1 kašika. kašika;
- so, začini, suvo bilje, ulje.
Priprema
- Uvrnuti govedinu, pomešati sa pirinčem, belim lukom, lukom i začiniti.
- Oblikujte okrugle komade, ispržite ih i stavite u kalup.
- Prodinstajte povrće, dodajte brašno, pavlaku, začinsko bilje, začine i prelijte po vrhu.
- Pecite juneće ćufte u rerni 30-40 minuta.
Riblje ćufte u sosu od pavlake u rerni
Zatim ćete naučiti kako kuhati ćufte u pećnici od mljevene ribe. Prednost jela je u tome što se njime mogu hraniti ribe čak i manje vatrene obožavatelje, koji odbijaju konzumirati proizvod u bilo kojem drugom obliku. Ako imate gotov file na zalihama, recept možete završiti za 40 minuta, a rezultat će biti 4 porcije.
Sastojci:
- mljevena riba - 700 g;
- luk - 2 kom.;
- beli luk – 1 češanj;
- kruh - 2 kriške;
- mleko – 100 ml;
- jaje – 1 kom.;
- pavlaka - 300 g;
- voda – 150 g;
- brašno – 1 kašika. kašika;
- so, začini, ulje.
Priprema
- Mlevena riba se kombinuje sa lukom, hlebom natopljenim mlekom, solju i biberom.
- Pripremite praznine i stavite ih u kalup.
- Luk se prodinsta na ulju, doda se brašno, pavlaka, začini, voda i začini se preliju po kuglicama.
- Pecite u rerni 20 minuta.
Ćufte sa heljdom u rerni
Ćufte se mogu praviti ne samo sa pirinčem ili bez dodataka. Kombinacijom mljevenog mesa sa heljdom kuhanom do omekšanja možete uživati u potpuno novom okusu svoje omiljene delicije. Pokušajte primijeniti opisani recept u praksi, procijenite njegovu prednost u odnosu na druge i to će trajati ne više od sat vremena.
Ćufte su mekano, veoma ukusno jelo od mesa koje je sasvim prikladno i za dečiji meni. Mesne okruglice u umaku nisu nimalo teške za pripremu, sastojci su vrlo uobičajeni. Poznatiji način kuhanja: pržite proizvode i dinstajte u sosu. Međutim, prženje je proces koji nije pogodan za svako tijelo. Predlažemo pripremu dijetetske opcije - ćufte u sosu od pavlake u rerni. I ovdje će, kao što razumijete, biti nekoliko recepata, jer svaka domaćica voli stvarati jedinstvena kulinarska remek-djela u svojoj kuhinji.
Ćufte pečene u rerni u sosu od pavlake
uzmi:
pola kilograma mljevenog mesa;
suncokretovo ulje;
brašno;
sol;
biber;
riža;
bijeli luk;
mrkva;
2 bjelanjka;
5 tbsp. l. kajmak;
2 glavice crnog luka.
Prvo skuvajte pirinač (količinu ne navodimo, po ukusu). Pripremite mleveno meso ako ga sami pravite od mesa. U umućeno meso dodajte dva umućena belanca, luk, začine i pirinač. Promešajte, stavite u frižider na 10 minuta, u šerpi propržite luk i šargarepu. Tu dodajte pavlaku i začine. Izgnječite beli luk i dodajte vodu i brašno. Na kraju, fil treba da bude gust. Uvaljajte mleveno meso u mesne okruglice, uvaljajte u brašno i stavite u pleh. Prelijte sosom i stavite u rernu, koja je već zagrejana na 200 stepeni, pola sata.
Pileće ćufte u sosu od pavlake u rerni
Za ovaj recept će nam trebati:
700 g pilećeg filea;
300 g kisele pavlake;
100 ml vode;
bijeli luk;
jaje;
100 g sira;
sol;
biber.
Meso pretvaramo u mleveno meso. Posoliti, pobiberiti, dodati beli luk, umutiti jaje, dobro promešati. Pripremimo kalup: namazamo ga uljem. Navlažite ruke vodom da vam se mleveno meso ne zalepi za ruke i oblikujte kuglice, stavljajući ih u kalup. Zagrijte rernu na 200 stepeni i tamo stavite "loptice" na četvrt sata. Za sos pomiješajte kiselu pavlaku i vodu, začinite začinima i posolite. Nakon 10 minuta prelijte ćufte umakom, pospite sirom i ostavite u rerni još 20 minuta.
Ćufte u sosu od paradajza i pavlake u rerni
Set proizvoda:
400 g govedine;
150 g pirinča;
200 g crnog luka;
100 g šargarepe;
300 g tikvica;
100 g kisele pavlake;
100 g paradajz paste;
3 žlice. l. biljno ulje;
1 tsp brašno;
sol;
začini;
zelenilo.
Crni luk i tri šargarepe sitno nasjeckajte. Dio ukupne zapremine luka i svu šargarepu propržiti, pomešati sa mlevenim junećim mesom. Pospite začinima, posolite, umesite. U šerpi prodinstajte preostali luk, dodajte paradajz pastu, pustite da naš sos malo prokuha, ali ga obavezno poklopite. Sada dodajte pavlaku, ponovo poklopite i držite na vatri još par minuta. Ostaje samo da razrijedite brašno u vodi, ulijte ovu smjesu u sos za viskoznost, prokuhajte i lonac možete ostaviti sa strane. Proizvode stavite u posudu za pečenje i između njih stavite nasjeckane tikvice. Prelijte sosom i stavite u rernu na 30 minuta. Prije serviranja ukrasite zelenilom.
Ćufte u rerni u sosu od pavlake: veliki izbor recepata
Pileće ćufte u sosu od sira
Recept je za kilogram mlevene piletine. Takođe pripremite:
150 g crnog luka;
lepinja;
150 ml mlijeka;
jaje;
sol;
biber.
Pripremimo sos:
300 g sira;
pola litre kisele pavlake;
zelenilo;
suncokretovo ulje.
Namočite lepinju u mleko. Luk sameljite kroz mašinu za mlevenje mesa i pomešajte sa mlevenim mesom. Umutite jaje, posolite i pobiberite, dodajte lepinju, promešajte. Formiramo male mesne okruglice, bukvalno veličine oraha. Stavite ih u vatrostalnu posudu i stavite u rernu na 20 minuta (temperatura - 180 stepeni). Za sada pripremimo sos. Sitno nasjeckajte zelje, naribajte sir, pomiješajte ova dva sastojka. U smjesu dodajte vrhnje (pavlaku) i dobro promiješajte. Izvadimo ćufte, prelijemo ih sosom i vratimo u rernu na još 20 minuta.
Ćufte od ćuretine sa pirinčem
Ćuretina je dijetalno meso od kojeg se prave ukusne i apsolutno bezopasne ćufte. Dakle, pripremite se:
pola kilograma ćurećeg mesa;
150 g okruglog pirinča;
300 ml vode;
200 g luka i šargarepe;
jaje;
maslinovo ulje;
začini;
sol;
zelenilo.
Za punjenje nam je potrebno:
2 tbsp. l. pasta od rajčice;
6 tbsp. l. kajmak;
pola litre vode.
Meso i povrće sameljite kroz mašinu za mlevenje mesa, a pirinač kuvajte do pola. Pomešati sve sastojke za mleveno meso i zagrejati rernu na 180 stepeni. Tepsiju premažite maslinovim uljem i na nju stavite mesne okruglice koje smo formirali od mlevenog mesa. Za sos jednostavno pomiješajte sve sastojke. Polpete prelijte sosom i stavite u rernu na pola sata, četrdeset minuta, sve zavisi od vaše rerne.
Ćufte u rukavu
Kuvanje u rukavu će vam uštedjeti vrijeme. Osim toga, jela u rukavu ne izgaraju i ispadaju sočna.
Za kompozitna jela od mljevenog mesa, odabir glavnog sastojka je umjetnost. Mljeveno meso je bolje kupovati na provjerenim mjestima gdje ste sigurni u dobavljača i distributera. Ako kupujete rashlađeni proizvod, obratite pažnju na njegovu boju: trebala bi biti ujednačena.
Sredili smo izbor sirovina, idemo na pravljenje ćufte. Mleveno meso pomešati sa lukom, solju i biberom. Formiramo loptice, da bismo olakšali proces, mleveno meso možete staviti u zamrzivač na 20 minuta.
Mesne okruglice odmah pržiti do kore u tiganju, tako da zadržimo sok u njima. Zanimljivo je da takav poluproizvod može lako ležati u zamrzivaču nekoliko mjeseci.
Odmah ćemo kuhati, pa krenimo sa preljevom. Pomešajte 2 kašike pavlake i paradajz paste, posolite i dodajte senf. Smjesu prelijte preko nasjeckanog povrća (krompir, šargarepa, luk, paprika, tikvice, karfiol).
Povrće pažljivo stavljamo u rukav, a na njega stavite ćufte. Stavite u rernu. Za pripremu jela potrebno je oko sat i po. Pazite na proces, bolje je ne probušiti rukav.
Riblje ćufte
Ovo jelo može se sigurno poslužiti čak i onima koji ne vole ribu. Zahvaljujući posebnom sosu od kisele pavlake, ćufte ispadaju neverovatno mekane, pa retko ko ne želi da ih proba.
Mleveno meso pravimo od:
riblji file (500 g);
luk (100 g);
jedno jaje;
kruh (70 g);
sol;
biber
Za sos nam je potrebno:
pavlaka (200 g);
puter (20 g);
voda (150 ml);
brašno (10 g);
sol;
biber.
Ribu i luk propasirati kroz mlin za meso. Umutite jaje u smesu, dodajte hleb, so i biber, dobro promešajte. Oblikujte kuglice i ostavite u frižideru četvrt sata. Hajde da pripremimo sos. Na ulju propržiti brašno. Dodajte vruću vodu i brzo promiješajte kako biste spriječili stvaranje grudvica. Vrijeme je da dodate kiselu pavlaku, biber i sol. Pustite da provri, kuvajte još par minuta. Stavite ćufte u tepsiju i stavite ih u rernu zagrejanu na 200 stepeni na 5 minuta. Prelijte sosom naše kuglice, smanjite temperaturu u rerni na 180 stepeni i stavite jelo još 20 minuta.
Ćufte sa pečurkama u sosu od paradajza
Već pri pogledu na set proizvoda zalijevaju vam se usta, a gotovo jelo izaziva samo divljenje. pripremiti:
300 g mljevenog mesa (govedina i svinjetina);
200 g šampinjona;
50 g sira;
glavica luka;
2 čena belog luka;
pola čaše pirinča;
ista količina vode;
Čaša soka od paradajza;
2 tbsp. l. brašno;
3 žlice. l. kajmak;
1 tsp. Sahara;
0,5 tsp. sušeni kopar;
sol;
biber.
Skuvati pirinač i ohladiti. Pečurke sameljite sa lukom i belim lukom u blenderu. Pomešati mleveno meso, dodati pirinač, mešavinu pečuraka, rendani sir, so, biber, kopar. Oblikujemo ćufte i stavljamo proizvode u posudu za pečenje. Pomiješajte sok od paradajza sa šećerom i pavlakom. Brašno rastvoriti u vodi, sipati u mešavinu pavlake i sosom preliti ćufte. Pokrijte pleh folijom i stavite u rernu, zagrejanu na 180 stepeni, jedan sat.
Ćufte bez pirinča u sosu od paradajza i pavlake
uzmi:
250 g razno mljevenog mesa (svinjetina i govedina);
u istoj količini luka i šargarepe;
čaša paradajz pirea;
1 tbsp. l. kajmak;
2 jaja;
3 žlice. l. suncokretovo ulje;
3 žlice. l. brašno;
300 g vode;
sol.
— Pravimo smesu od upletenog mesa, jaja, soli i bibera.
- Sitno nasjeckajte luk i tri šargarepe. Pržite povrće.
— U mleveno meso dodati pečenje, umesiti.
- Oblikujte kuglice i uvaljajte ih u brašno.
— Pržite sa obe strane do pola.
— Za sos pomešajte testeninu sa pavlakom, dodajte vodu, posolite i promešajte.
— Stavite mesne proizvode u oblik otporan na toplotu i ulijte umak.
— Pecite u rerni 20 minuta na 150 stepeni.
Ćufte sa krompirom u rerni
Ispada jelo, kako kažu, 2 u 1. Pripremimo sastojke:
450 g upletenog mesa;
60 g okruglog pirinča;
luk;
kilogram krompira;
170 ml kisele pavlake;
1 tbsp. l. paradajz pire;
3 čena belog luka;
Posolite i začinite po ukusu.
Pomiješajte paradajz pire sa pavlakom i ocijeđenim bijelim lukom, začinite začinima. Krtole krompira iseckati, posoliti i preliti sa 2/3 smese pavlake. Za sada posudu sa krompirom ostavite sa strane. Uzmite upleteno meso, dodajte kuvani okrugli pirinač, luk, so, biber i umesite. Kotrljamo loptice. Polovinu krompira stavite u kalup, na vrh stavite ćufte, a između preostalih krompira i ulijte smjesu pavlake. Pokrijte folijom i stavite u rernu, zagrejanu na 180 stepeni, jedan sat. 20 minuta prije vađenja mesa skinite foliju da krompir porumeni.
Ćufte u sosu od pavlake u rerni- jelo koje može pripremiti čak i domaćica početnika, jer su odlični rezultati zagarantovani. Različiti dodaci umaku ili direktno mesnim prerađevinama diverzificirat će vaš domaći jelovnik i iznenaditi vaše goste. Zanimljivije recepte uvijek možete pronaći na web stranici VilingStore.
Često se postavljate pitanje "Šta skuvati od mljevenog mesa?" Savjetujem vam da skuvate ćufte - jelo je ukusno i zadovoljavajuće.
Postoje dvije klasične mogućnosti kuhanja: ćufte u umaku od paradajza ili umaku od pavlake. Danas ćemo kuvati ćufte u sosu od pavlake u rerni.
Evo sastojaka za pravljenje ćufte u sosu od pavlake. Za ćufte možete koristiti bilo koje mljeveno meso: goveđe, miješano ili pileće.
Pirinač prethodno skuvajte dok nije skoro gotov.
U posudi pomešati mleveno meso, jaje, pirinač, luk (propušten kroz mašinu za mlevenje mesa), so, biber i beli luk (propušten kroz presu).
Pravimo mesne okruglice i stavljamo ih u kalup malo podmazan biljnim uljem. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite 20-30 minuta, dok ne porumeni.
Počnimo sa pripremom sosa. U tiganju pomiješajte juhu sa pavlakom, prokuhajte na vatri i ugasite.
U drugom tiganju istopite puter, dodajte brašno uz stalno mešanje da se ne bi stvorile grudvice. Zagrijte se 1 minut.
Pomiješajte sadržaj dva tiganja i dodajte začine. Stavite na vatru i kuvajte na laganoj vatri uz povremeno mešanje 3-5 minuta.
Pažljivo sipajte sos od kisele pavlake u kalup sa mesnim okruglicama, prekrijte folijom i stavite u rernu. Peći na 180 stepeni 30-40 minuta.
Ćufte zapečene u rerni u sosu od pavlake ispadaju sočne i mekane.
Sastojci
- Mleveno meso-800g (imam svinjetinu + junetinu).
- Luk - 1 kom.
- Beli luk - 1-2 čena.
- Pirinač - 0,75 šolje.
- Jaja - 1 kom.
- Sol.
- Pepper.
za sos:
- Pavlaka - 500 ml.
- Brašno-1 kašika.
- Luk - 1 kom.
- Šargarepa-1 kom.
- Biljno ulje.
FAZA 1
Pirinač oprati i kuvati do pola. Zatim dodajte vodu iz pirinča.
FAZA 2
Meso, luk i beli luk iseckamo. Dodajmo jaje. Dodamo malo soli. Biber po ukusu.
FAZA 3
U mleveno meso dodajte pirinač.
FAZA 4
Mleveno meso dobro izmiješajte i istucite ga po dnu posude da postane elastično i homogeno.
FAZA 5
Od mlevenog mesa oblikujemo ćufte malo veće od oraha. Posudu za pečenje namažite uljem i stavite ćufte.
FAZA 6
Pripremite sos: na biljnom ulju propržite luk narezan na kockice. Pržite dok ne omekšaju.
FAZA 7
Dodati šargarepu narendanu na krupno rende. Hajde da pomiješamo. Pržite 3-4 minute.
FAZA 8
Dodajte brašno. Hajde da pomiješamo. Pržite 1-2 minute.
FAZA 9
Postepeno dodavati kiselu pavlaku i mešati da se ne stvore grudvice. Pustite da proključa.
FAZA 10
Prelijte sos preko ćufte. Ako umak ne prekrije ćufte, možete dodati vodu ili juhu. Tepsiju sa ćuftama stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 35-40 minuta.
Ćufte u sosu od pavlake su gotove.
PRIJATNO!
Ćufte su svima omiljeno kulinarsko remek-delo, ukusom koji podseća na detinjstvo. To su male mesne okruglice u ukusnom sosu. Ne treba im dugo da se kuvaju, a sos im daje jedinstvenu sočnost i mekoću.
Od tradicionalnih kotleta razlikuju se po načinu pripreme mljevenog mesa. Recept mora sadržavati kruh, luk i jaja natopljena vodom. Glavna razlika je u tome što se mleveno meso mora istući, inače bi ćufte mogle izgubiti oblik tokom kuvanja.
Najbolji recepti su bazirani na mješavini različitih vrsta mljevenog mesa. Možete dodati mljeveno ćureće ili pileće meso, okus će biti samo bolji. Mnogo je ugodnije oblikovati od ove vrste mljevenog mesa - sočno je i plastično.
Mala djeca vole mesne okruglice od ježa. Dobijaju se dodavanjem pirinča u mleveno meso. Za djecu je najbolje pripremiti sos od pavlake i drugih mliječnih proizvoda bez dodavanja bibera.
Ćufte se mogu peći u rerni, u tiganju ili u sporom šporetu. Za kuhanje mesnih okruglica u pećnici nije potrebno prethodno prženje - to će pomoći u smanjenju kalorijskog sadržaja. Prije kuhanja, mesne okruglice obično stavite u hladnjak na 20-30 minuta kako bi bolje stegle.
Postoje dva glavna načina pripreme ovog jela: ćufte sa sosom od paradajza ili sa sosom od pavlake. Tradicionalno, s potonjom opcijom, oni su oblikovani u prilično velikom obliku, veličine mandarine.
Miris sosa za ćufte sa pavlakom nikoga ne ostavlja ravnodušnim, ukus mesa postaje izražen, pavlaka ističe aromu i jelu daje laganu kiselost. Ovo kulinarsko remek-djelo teško se može nazvati dijetalnim, pa je recept najbolje baziran na kiseloj pavlaci s malo masti. To će pomoći da jelo bude manje kalorijsko i spriječiti težinu u želucu.
Vrijeme kuhanja je 15 minuta, sadržaj kalorija u jelu je 156,7 kalorija na 100 grama.
Kako napraviti sos od pavlake za ćufte? Biće vam potrebni sledeći sastojci:
Recept pripreme:
Spremni! Možete sipati glavno jelo. Sos od pavlake je takođe savršen za povrće.