☰

Brzi kolač od kondenzovanog mleka. Jednostavan i ukusan kolač sa kondenzovanim mlekom

Da biste uživali u desertu uz šoljicu aromatičnog čaja, nema potrebe da trošite mnogo vremena na njegovu pripremu. Izbor najboljih recepata osmišljen je da pomogne domaćici da pripremi jednostavnu, a istovremeno nevjerovatno ukusnu tortu s kondenzovanim mlijekom.

Kolač sa kondenzovanim mlekom u tepsiji

Da biste napravili ovu delikatnu tortu, nije vam potrebna pećnica, pa će proces kuhanja trajati mnogo manje vremena nego inače.

Sastojci:

  • 1 konzerva kondenzovanog mleka;
  • 3 jaja;
  • 750 g brašna;
  • 200 g putera;
  • 360 g granuliranog šećera;
  • ½ kašičice sode;
  • 15 ml sirćeta;
  • 750 ml mlijeka.

Način kuhanja:

  1. U dubokoj posudi 1 jaje se pomeša sa kondenzovanim mlekom i sodom pogašenom sirćetom.
  2. U tečnu masu postepeno se unosi 700 g brašna, nakon čega se zamijesi tijesto elastične strukture, podijeljeno na 8 jednakih dijelova.
  3. Svaki komad se razvalja u krug prečnika nešto većeg od istog parametra tepsije.
  4. Kolači se prže do zlatno smeđe boje.
  5. U metalnu zdjelu se izlupaju jaja, sipa se šećer i preostalo brašno.
  6. Mlijeko se ulije u nastalu kašu, nakon čega se posuda šalje na vatru.
  7. Nakon zgušnjavanja, puter se razrijedi u mješavini mlijeka dok se potpuno ne otopi.
  8. Kolači se skupljaju krugom za pečenje, obrezuju i premazuju kremom.
  9. Gornji dio je ukrašen mrvicama dobivenim od ostataka kolača.
  10. Nakon 2 sata u frižideru, desert se može probati.

Od kolačića bez pečenja

Kolačić bez pečenja sa kondenzovanim mlekom je ukusan brzi desert.

Za njegovu implementaciju dovoljno je pripremiti:

  • 1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka;
  • 350 g kolačića;
  • 120 g putera.

Kupujte samo visokokvalitetne kolačiće bez stranih aroma i dodataka koji će čak i začepiti okus kondenzovanog mlijeka. Pogodno "Savoyardi", "Pečeno mleko", "Za čaj", "Godišnjica" itd.

Faze stvaranja:

  1. Od kolačića se prave mrvice.
  2. Maslac se lagano otopi i umuti sa kondenzovanim mlekom do prozračne konzistencije.
  3. Pripremljene komponente se sjedinjuju, a od nastale mase formira se kolač koji se kratko vrijeme stavlja na hladno radi impregnacije.

"Djevan" od lisnatog tijesta

Jednostavan recept za ukusnu tortu, koja se priprema od:

  • 450 g lisnatog tijesta;
  • 400 g putera;
  • 1 konzerva kondenzovanog mleka.

Recept za ukusan desert, za čije izvođenje vam je potrebno:

  • 300 g putera;
  • 120 g granuliranog šećera;
  • 900 g brašna;
  • 100 ml kisele pavlake;
  • 1 konzerva kondenzovanog mleka;
  • prstohvat sode.

Prilikom implementacije recepta izvode se sljedeći koraci:

  1. Kondenzovano mleko se kuva.
  2. ⅔ putera se otopi i pomiješa sa granuliranim šećerom.
  3. Pavlaka, soda i brašno se pomešaju u puter-šećernu masu.
  4. Elastično tijesto se propušta kroz mlin za meso, nakon čega se polaže na lim za pečenje prekriven pergamentom.
  5. Pečenje se vrši na temperaturi od 200°C do zlatno smeđe boje.
  6. Preostali puter se omekša i umuti sa prethodno skuvanim kondenzovanim mlekom.
  7. Pečeno testo se zamesi rukama, nakon čega se pomeša sa pripremljenom kremom.
  8. Kolač u obliku mravinjaka polaže se na desertnu posudu u malim šakama.
  9. Poslastica se šalje u frižider na impregnaciju.

Neće vam biti teško da pripremite brzu i ukusnu domaću tortu sa kondenzovanim mlekom. Napravljeni od minimalne količine sastojaka, neverovatno ukusni domaći kolači sa kondenzovanim mlekom ukrasit će vaš sto. Primamljivo ukusan, mekan komad torte ima divan suptilan ukus i jednostavno se topi u ustima. Najosjetljiviju tortu po ovom receptu pečem vrlo često za porodičnu čajanku - i odmah nestane. Predstavljam vam korak po korak recept za pravljenje torte sa kondenzovanim mlekom. Ljubitelji slatkoće i bogatog zgusnutog okusa trebali bi ga cijeniti.

Jedite - ukusno je!

Sastojci:

  • pileće jaje - 3 komada;
  • granulirani šećer - 0,5 šolje (100 grama);
  • vanilin šećer - 1 kašičica;
  • kondenzirano mlijeko - 1 konzerva (250 mililitara);
  • brašno - 8 kašika sa toboganom (115-120 grama);
  • rendana čokolada za dekoraciju;
  • prašak za pecivo za testo - 1 kašičica.

Brza i ukusna domaća torta sa kondenzovanim mlekom. Korak po korak recept

  1. Za početak pripremimo posudu u kojoj ćemo zamijesiti tijesto za domaći kolač (ja imam duboku staklenu posudu).
  2. U pripremljene posude razbijemo tri kokošja jaja i mikserom umutimo do bijele boje. Za pečenje je jako dobro koristiti domaća jaja.
  3. Bez prestanka mućenja, u masu od jajeta u malim porcijama dodajte granulirani šećer, vanilin šećer i nastavite da mutite masu od jaja dok se ne stvori pjenasta bela pjena.
  4. U dobro umućena jaja u tankom mlazu sipajte kondenzovano mleko (ostavite 3-4 kašike mleka da se gotov kolač upije) i mikserom na maloj brzini izmiksajte celu masu. Ako vam je kondenzovano mlijeko previše tečno, onda je u redu: samo tokom miješenja tijesta će otići malo više brašna nego po receptu.
  5. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, dobro promiješajte i prosijte kroz sito. Ovu fazu pripreme ne treba zanemariti: od toga zavisi nježnost i prozračnost vašeg pečenja.
  6. U testo dodajte prosijano brašno u malim porcijama i dobro izmešajte. Prosijam brašno, pa ga dodam u testo, a možete i brašno sa praškom za pecivo odmah prosijati u testo.
  7. Za pripremu ovog kolača prašak za pecivo možete zamijeniti gašenim sirćetnim sodom (trebat će vam 0,5 kašičice sode). Ja pečem tortu sa kondenzovanim mlekom po ovom receptu sa dodatkom praška za pecivo, ali je odličan kolač sa gašenom sodom.
  8. Silikonski kalup za pečenje torte sa kondenzovanim mlekom pospite malo brašna. Ali ako pečete u nekom drugom obliku - namažite povrćem ili puterom.
  9. Gotovo tijesto na kondenzovanom mlijeku sipajte u kalup i ravnomjerno ga poravnajte.
  10. Rernu za pečenje kolača zagrejemo na 180-200 stepeni.
  11. Šaljemo formu u zagrijanu rernu i pečemo biskvit dok ne porumeni. Spremnost kolača provjeravamo čačkalicom ili drvenim štapićem (meni je potrebno 40 minuta da se ispeče). Vrijeme pečenja ovisi o samoj pećnici i obliku u kojem pečete. Ako kolač nije jako visok, onda će se brže ispeći. I još jedna vrlo važna stvar: rernu možete otvoriti samo 25 minuta nakon što ste kolač stavili na kondenzovano mlijeko da se ispeče.
  12. Pečenu tortu izvadimo iz rerne i ostavimo u obliku da se malo ohladi.
  13. Ohlađenu tortu izvaditi iz kalupa i prebaciti na tanjir za serviranje.
  14. Gornji deo pečenja premažite preostalim kondenzovanim mlekom i pospite rendanom čokoladom. Jako volim da ukrasim tortu seckanim orasima - ne samo da je prelepa, već je i neverovatno ukusna.
  15. Za stolom se može poslužiti gotova torta sa domaćim kondenzovanim mlekom.

Tokom pripreme torte u tijesto možete dodati mak, grožđice, suho voće. Recept je toliko raznovrstan da vaša mašta može da luta.

Domaći kolač pečen sa kondenzovanim mlekom je veoma ukusan i nežan. Takav kolač se može klasično prerezati na dva kolača i natopiti kondenzovanim mlijekom. Kondenzirana slatkoća ugodno će vas iznenaditi svojim okusom i aromom. Uvjeravam vas: ovaj recept za pravljenje torte s kondenzovanim mlijekom neće vas iznevjeriti i savršeno će ispasti čak i za početnike, ali naš korak po korak recept koji ćete slijediti pomoći će vam u tome. Glavna stvar je da kuvate u dobrom raspoloženju!

Na "Vrlo ukusno" naći ćete mnogo recepata: kako brzo skuhati nevjerovatno ukusnu tortu kod kuće.

Najpopularnija i omiljena krema svake domaćice. 10 recepata za kremu sa kondenzovanim mlijekom za tortu - na našoj web stranici.

Zahvaljujući uljnoj bazi, ova krema može dugo zadržati svoj oblik, pa je pogodna ne samo za slaganje kolača i keksa, već i za ukrašavanje torti i kolača.

  • puter - 300 g;
  • kondenzovano mleko - 1 konzerva;
  • vanilin šećer - po želji.

Narežite puter na komadiće i ostavite da omekša na sobnoj temperaturi.

Pjenjačom ili mikserom umutite puter dok ne postane potpuno glatka i pjenasta.

Dodajte vanilin šećer i kondenzovano mleko.

Nastavite da mutite dok se sastojci potpuno ne izmešaju i masa ne postane glatka.

Recept 2: Krema od putera sa kondenzovanim mlekom za tortu

Najjednostavnija krema, sprema se vrlo brzo. Maslac sa kondenzovanim mlekom daće veoma delikatan ukus.

  • pakovanje putera (200g);
  • konzerva kondenzovanog mleka (ne kuvano).

Kondenzirano mlijeko sipajte u prilično duboku posudu - da se prilikom mućenja prskanje ne bi raspršilo - i na isto mjesto narežite omekšali puter.

Napomena: kasnije sam saznao da se krema bolje umuti ako prvo umutite puter dok ne postane lepak, a zatim, nastavljajući da mutite, u tankom mlazu ulijete kondenzirano mlijeko.

Kondenzirano mlijeko sa puterom umutimo mikserom po principu keksa: počevši od male brzine i postepeno povećavajući brzinu.

U početku će krema biti tečna, svijetlo žute boje. Nastavite da mutite 2-3 minuta i primetićete da je krema odjednom počela da se zgušnjava i svetli.

Taman kada postane bela, gusta, a metlice miksera ostave jasne tragove, krema je gotova.

Ako tvrdoglavo odbija da dostigne stanje, može biti prevruće. Stavite činiju u frižider na nekoliko minuta.

Gotovu kremu je takođe bolje ohladiti u frižideru pre namazanja kolača ili filovanja kolača. Tada će dobro zadržati oblik (peciva možete ukrasiti prekrasnim šarama iz konditorske šprice), a bit će i ukusnije!

Recept 3: krema za tortu sa kondenzovanim mlekom i pavlakom (fotografije korak po korak)

Dodavanje kondenzovanog mlijeka u kremu umjesto šećera ili šećera u prahu čini je mnogo nježnijom. Pavlaka takođe daje posebnu nježnost i sočnost kremi. Krema od kondenzovanog mleka, pavlake i putera je posebno pogodna za slojeve biskvitnih i medenih kolača.

  • puter - 400 gr
  • pavlaka - 400 gr
  • kondenzovano mleko - 350 gr

Recept 4: krema za biskvitnu tortu sa kondenzovanim mlekom i konjakom

  • Maslac - 400 grama
  • Kondenzirano mlijeko - 400 grama
  • Konjak - 50 grama

Umutiti mekani puter mikserom.

Postepeno dodajte kondenzovano mleko.

Zatim dodajte konjak, sve umutite.

Krema se ispostavi da je gusta, ukusna i vrlo lako se polaže na tortu.

Možete ga koristiti ne samo za biskvitno tijesto, već i za druge proizvode od domaćeg brašna. Prijatno!

Recept 5: krema od putera sa kondenzovanim mlekom i belom čokoladom (sa fotografijom)

Aroma kreme je čokoladna, a ukus je veoma sladak. Krema je pogodna za torte neutralnog ili kiselog ukusa.

  • 100 gr mlijeka ili 20% vrhnja
  • 200 gr bele cokolade
  • 1 konzerva kondenzovanog mleka
  • 20 gr putera
  • 1 tsp instant kafa

U manju šerpu sipajte mleko, stavite iseckanu čokoladu i stavite šerpu na malu vatru.

Po želji možete sipati instant kafu u mleko i mešati dok se kafa potpuno ne rasprši.
Ulijte kondenzovano mleko.

Kuvajte uz NEPREKIDNO mešanje dok se smesa ne zgusne.
Stavite parče putera. Nakon toga će masa postati malo tanja.

Skuvati masu do željene gustine.

Nanesite vruću kremu na kolače.

Uz ovu kremu se odlično slažu orasi. Mogu se umiješati u kremu ili slojeve kreme posuti orasima prilikom nanošenja kreme na tortu.

Recept 6: pavlaka sa kuvanim kondenzovanim mlekom za tortu

Što je pavlaka masnija, krema će se lakše umutiti. Preporučljivo je staviti kiselu pavlaku sa niskim sadržajem masti (15-20%) na gazu i iscijediti surutku, tada će krema ispasti gusta. S kuhanim kondenziranim mlijekom krema će biti ukusnija, a oblik gušći.

  • Kuhano kondenzovano mleko - 1 konzerva
  • Pavlaka - 300 ml
  • Vanilin šećer - 1 kesica

Stavite svu pavlaku u zdjelu, nakon što je bacite na gazu i dobijete gušću konzistenciju. Dodajte polovinu kondenzovanog mleka i vanilin šećer ili vaniliju. Zašto pola? I za regulaciju stepena slatkoće kreme. Umutiti kondenzovano mleko sa kiselom pavlakom dok ne postane glatka.

Probajte, a ako ima malo slatkoće, dodajte još kondenzovanog mleka.

Dobro umućena pavlaka je mekane i ujednačene teksture.

Krema je spremna!

Recept 7: skutna krema sa kondenzovanim mlekom za tortu

Krem od svježeg sira je odlična alternativa kremi od putera, ispada laganiji s malo kiselosti.

  • 400 gr. meki svježi sir 9%
  • 100 ml. tečna pavlaka 20%
  • 1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka
  • prstohvat vanilina

Za kremu je bolje da sami skuvate kondenzovano mleko, ono iz prodavnice nema tako prijatan ukus, a sastav mleka iz prodavnice nije baš dobar.
Mikserom umutite svježi sir sa kuhanim kondenzovanim mlijekom i vanilijom.

Nastavljajući da mutite, postepeno dodajte kremu i mutite još nekoliko minuta dok krema ne postane homogena masa.

Gustoću kreme možete podesiti sami - dodavanjem dodatne kreme.
Ova krema je savršena za mekane torte, na primjer, biskvit, za punjenje kremastih kolača, korpica za pecivo.

Recept 8: nježna krema za biskvitnu tortu, pavlaka sa kondenzovanim mlijekom

Pavlaka za biskvitnu tortu je vrlo jednostavna za pripremu, ali gotov desert ima poseban ukus, delikatnu teksturu i sofisticiranost.

  • Pavlaka (mast. ne manje od 20%) - 400 grama.
  • Šećer u prahu - 100 grama.
  • Mlijeko - 300 ml.
  • Vanilin šećer - 1 kom.
  • Želatin - 20 grama.

Želatin treba preliti hladnim mlekom oko 40-60 minuta da nabubri. Umjesto mlijeka možete koristiti prokuhanu vodu, ali tada će se gotova krema pokazati manje nježnom.

Nabubreni želatin stavite na laganu vatru i uz stalno mešanje potpuno ga otopite. Pazite da masa ne proključa! Kada se želatin otopi, posudu sklonite sa vatre i ostavite na sobnoj temperaturi.

Pavlaku prethodno ohladite, pa dodajte šećer u prahu sa vanilin šećerom i umutite mikserom, postepeno povećavajući broj obrtaja.

Ohlađeni želatin sipajte u pavlaku, nastavljajući da mutite oko 3 minuta na laganoj brzini miksera.

Dobijenom kremom odmah namazati torte i staviti tortu u frižider da se smrzne (2-3 sata).

Recept 9: Napoleon krema za tortu sa kondenzovanim mlekom

Sa ovom kremom, torta ispada veoma nježna, slatka, ali ne i zamorna.

  • Kondenzirano mlijeko - 2 limenke
  • Ulje - 1,5 pakovanja
  • Konjak - 1 kašika

Krem puter prethodno izvadite iz frižidera da bude mekan, ali da se ne rastopi.

Kondenzovano mlijeko, puter šaljemo u mikser i umutimo kremu dok ne postane prozračna. Po izgledu ćete shvatiti, masa će postati rastresita i lagana. Tu dodamo kašiku konjaka, suvišno je reći da u kremu ide samo najbolji proizvod! Mutite još nekoliko minuta i krema je gotova.
Svaku tortu dobro premažemo gotovom kremom za Napoleona, takođe gornji sloj namažemo kremom.

Obavezno ostavite tortu da se namače preko noći na hladnom mestu, ali ne u frižideru, inače će se krema smrznuti i torte mogu biti suve.

Recept 10: Čokoladno-orašasta krema sa kondenzovanim mlekom za kolač

Okus je sladak, sa orašastim okusom. Aroma je čokoladna. Konzistencija - fino zrnasta. Na sobnoj temperaturi - gusta, rastezljiva, u frižideru se smrzava do stanja rustikalne pavlake.
Može se koristiti za pokrivanje kolača, a također i za sendvič. Dobro utažuje glad i savršen je za jutarnji čaj.

  • 1 šolja (100 g) pečenih orašastih plodova
  • 50 g mlaćenice
  • 1 veća pločica crne čokolade (100g),
  • 200g (0,5 limenke) kondenzovanog mleka,
  • prstohvat soli,
  • po želji - 1 kašičica konjaka ili 3~5 kapi esencije (vanilija, badem, konjak itd.)

Orašasti plodovi se mogu uzeti bilo koji, po ukusu. Možete uzeti i mješavinu različitih orašastih plodova ili orašastim plodovima dodati mak. Orahe sameljite u mlinu za kafu što je moguće sitnije.

U malu šerpu stavite puter i iseckanu čokoladu. Pospite mali prstohvat sitne soli.

Stavite na vatru malo ispod srednje. Neprekidno miješajte. Kada se puter i čokolada potpuno istopi, ulijte kondenzovano mleko.

Po želji možete dodati arome po vašem ukusu - konjak, rum, Amaretto, razne esencije. Miješajući masu dovedite do ključanja. Kuvajte od 2 do pet minuta. Što se masa duže kuva, krema će biti gušća.

Sipajte orahe, promešajte, kuvajte 1 minut i sklonite šerpu sa vatre.

Kremu prebacite u teglu, ohladite, zatvorite poklopcem i stavite u frižider. Prijatno!

Dobar dan, redovni čitaoci kulinarskog bloga! Na stranicama naše stranice nalazi se mnogo recepata za jednostavno i brzo pečenje. Nastavljajući ovu temu, recept za tortu je jednostavan kao ljuštenje krušaka kondenzovanim mlijekom i mlijekom, neće vas ostaviti ravnodušnim.

Iako je već najjednostavnije moguće: ne morate uključivati ​​rernu, jer se kolači peku u tepsiji za samo par minuta.

A krema je gotova za nekoliko minuta. U našoj verziji postupak pravljenja torte od kreme opisan je korak po korak, ali možete koristiti alternativne:

- pavlaka sa korom narandže;
- krema na bazi kreme sa suvim kajsijama;
- karamela sa puterom i čokoladom.

Inače, ovaj recept za tortu je prilično tražen među studentima, jer je ne samo brz, već je i jeftin i odgovara svakoj porodičnoj čajanki! Uostalom, ispada ništa gore od svježeg Napoleona sa pulta prodavnice slatkiša.

Sastojci:

za torte:

1. Kondenzirano mlijeko - 130 ml;

2. Jaje - 1 kom.;

3. Sirće - 1 kašičica;

4. Soda - prstohvat;

5. Brašno - 200 gr.

za kremu:

1. Mlijeko - 250 ml;

2. Maslac - 100 gr;

3. Brašno - 1 kašika;

4. Jaje - 1 kom.;

5. Šećer - pola čaše;

6. Vanilin šećer - 20 gr.

Način kuhanja:

1. U dublju posudu sipajte kondenzovano mleko.

2. Umutiti jaje i sve miksati dok ne postane glatko.

3. Vrijeme je za uvođenje brašna. Sipajte brašno i zamijesite hladno, ali u isto vrijeme elastično tijesto.

4. Stavljajući testo na radnu površinu, formirajte od njega "kobasicu".

5. Podijelite ga na 8 identičnih dijelova.

6. Svaki komad tanko razvaljajte oklagijom. Da se tijesto ne lijepi za radnu površinu, pospite ga s malo brašna.

7. Pripremljeni kolačići se prže u zagrejanom tiganju nekoliko minuta do karakterističnih smeđih mrlja.

8. Pržene kolače zaokružite oštrim nožem i okruglim tanjirom prečnika 14 cm.

9. Ostatak kolača nasjeckajte na sitne mrvice.

10. Sada napravimo kremu. Sipajte mleko u šerpu.

11. Dodajte jaje, brašno, šećer i vaniliju.

Dobro izmiješajte pjenjačom, prokuhajte kremu.

12. Nastavite miješati.

13. Dodati ulje i kuvati još 30 sekundi.

14. Kolače obilno premazati vrućom kremom.

15. Vrh torte posuti sitnim mrvicama. Stavite tortu u frižider na par sati pre serviranja.

Na kraju, ističemo neke od trikova torte „Lakše nego jednostavno“:

- Tepsiju za pečenje kolača potrebno je dobro očistiti od čađi i prljavštine i dobro zagrejati.
- Nemojte koristiti ulje tokom procesa prženja. Kolači se neće lijepiti za površinu.
- Oblik buduće torte možete odabrati po vlastitom nahođenju, ali najpogodnije je koristiti okrugli tanjir ili poklopac.
- Ako nemate kondenzovano mleko, za podlogu možete koristiti pavlaku, pavlaku, kefir ili mleko.
- Dok pržite kolače, probušite ih viljuškom da na površini kolača ne budu mehurići.
- Vrijeme pečenja za svaki kolač - ne više od 2 minute.
- Tortu potpuno premazanu kremom ostaviti na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi, pa tek onda - u frižider. Ovo će ga duže zadržati mekom.
- Da bi se kolači brže natopili kremom, možete ih dodatno premazati svježe skuvanom slatkom kafom ili šećernim sirupom.
- Eksperimentirajte s ukrašavanjem torti i preljevima! Osim mrvica, možete dodati kokosove pahuljice, rendanu čokoladu, mljevene orahe.

Sretan čaj! Ovaj kolač sa kondenzovanim mlekom je veoma jednostavan za pripremu. Trebalo bi svima raditi prvi put. Ostavite komentare, pretplatite se i čekajte nove recepte na stranicama kulinarskog bloga.

Više od 150 godina uživamo u kondenzovanom mlijeku i ne možemo zamisliti život bez njega. Ovo koncentrovano kravlje mleko se prokuva sa šećerom, dodaju mu cikorija, kakao, kafa i dobijaju slatkiše - milk toffee.

Domaćice ga dodaju u peciva, na osnovu njega pripremaju kremu i ukusne kolače, čiji su recepti predstavljeni u članku.

Recept za tortu sa kondenzovanim mlekom

Ovo nije najlakši kolač sa kondenzovanim mlekom, jer se morate popetljati sa pripremom kreme i pečenjem kolača.

Sta ti treba:

  • za kremu:, šećer u prahu i vanilin;
  • za kolače: puter, pavlaka, kakao, soda, sirće, brašno i kondenzovano mleko.

kuhanje:

  1. Prvo morate pripremiti kiselu pavlaku za kremu. Stavite cjedilo u posudu, prekrijte njegovo dno sa dva sloja gaze i rasporedite 900 gr. pavlaka srednje masnoće Ostavite u frižideru 6 sati da se ocedi višak tečnosti.
  2. Za test pomiješajte konzervu kondenzovanog mlijeka, 100 gr. pavlake, 200 gr. omekšali puter i umutite dok ne postane glatka.
  3. Dodajte 3 žlice. kakao praha, promešati, ugasiti 1 tsp. soda 1 kašika. l. sirćeta i promešati. Sipati 300 gr. brašno.
  4. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje ili premažite uljem, ulijte 1/3 testa i zagladite kašikom umočenom u hladnu vodu.
  5. Stavite u rernu na 10 minuta, postavite prekidač na 190°.
  6. Izvadite iz kalupa i ispecite 2 kolača.
  7. U pripremljenu pavlaku dodati 100 gr. šećer u prahu i kesicu vanile.
  8. Podmažite kolače po želji, ukrasite ih voćem, orasima ili rendanom čokoladom i stavite u frižider na par sati.

Kolač sa kondenzovanim mlekom u tepsiji

Idealno za one koji nisu imali vremena da nabave pećnicu. Kolač bez pečenja sa kondenzovanim mlekom ispada visok i veoma ukusan.

Sta ti treba:

  • za kolače: brašno, kondenzovano mleko, jaja i soda;
  • za kremu: mleko, puter, jaja, pšenično brašno, vanilin i, po želji, orasi.

Sta ti treba:

  • za test: brašno, margarin, jaja, voda i pavlaka;
  • za kremu: puter, konzerva kondenzovanog mleka, limunova kora i vanilin.

kuhanje:

  1. Narežite na komade 200 gr. margarina i ostaviti da omekša na sobnoj temperaturi.
  2. Umutiti mikserom na velikoj brzini, dodajući 2 jaja.
  3. Sipati 300 gr. brašna i zamesiti testo. U testo naizmjenično unosite 2 žlice. ohlađene vode i 1 kašika. pavlaka srednje masnoće.
  4. Umutiti mikserom i ostaviti pola sata.
  5. Testo podeliti na 6 jednakih delova i svaki oblikovati u loptice. Jednu razvaljajte u tanak okrugli sloj i odmah stavite na formu obloženu pek papirom. Probušite na nekoliko mesta i pošaljite u rernu zagrejanu na 180° na 1/4 sata.
  6. Od druge kuglice razvaljati sloj i dobiti 6 gotovih kolača.
  7. Za pripremu kreme pomiješajte konzervu kondenzovanog mlijeka i 200 gr. puter. Umutiti blenderom za sjaj. Dodati rendanu koricu, vaniliju i ponovo umutiti.
  8. Podmazati kolače kremom i ostaviti da se kolač upije.