Palačinke za mršavljenje sa kuvanim ovsenim pahuljicama. Recepti za dijetalne palačinke od ovsene kaše. Ovsene palačinke

Većina pokušaja da smršate završavaju neuspjehom zbog žudnje za desertima i domaćim kolačima. Iz tog razloga, žene koje prate svoju figuru moraju savladati niskokalorične recepte sa dijetalnim palačinkama na kefiru ili ovsenim pahuljicama, koje će biti odličan početak ovog uzbudljivog putovanja. Mogu izgledati tradicionalno, a čak i okusiti gotovo isti ako znate neke kulinarske trikove.

Kako napraviti niskokalorične palačinke

Po čemu se dijetalne palačinke razlikuju od klasičnih? U procesu pečenja - ništa: potrebno ih je i pržiti, samo se ovdje ne može koristiti maslac ili mast, a sam tiganj nije podmazan. Profesionalci savjetuju korištenje neljepljivih modela ili ubrizgavanje malo maslinovog ulja (bez mirisa) direktno u tijesto. Za takvo pečenje će biti dijetetski set komponenti - možete koristiti zdravo brašno (tj. ne pšenično), mlijeko zamijeniti drugim tekućinama, smanjiti broj jaja i obavezno ukloniti glavni višak proizvoda - granulirani šećer.

Nekoliko osnovnih nijansi dijetalnih palačinki:

• Što se tiče pečenja, riječ "dijeta" nije sinonim za riječ "bezopasna" - kalorijski sadržaj palačinki može biti standardan, ali će se stepen koristi za tijelo povećati zbog promjena u kvaliteti komponenti.
• Želite da smanjite broj jaja bez gubitka elastičnosti testa za palačinke? Uzmite žlicu lanenog sjemena i potopite u kipuću vodu četvrt sata. Dobivena želeasta masa zamijenit će razmućena jaja.
• Količina šećera za dijetalne palačinke trebala bi biti minimalna, jer je to najštetnija komponenta testa. Alternativa je kašika meda ili kap stevije.
• Dijetetski proizvodi se mogu napraviti ako iz jaja uzimate samo proteine ​​(ovaj potez je popularan u fitness pečenju, odnosno bez ugljikohidrata) - imaju nizak sadržaj kalorija, lišeni su masti i nisu opasni za figuru.

Na kefiru

Struktura tijesta za palačinke pri zamjeni mlijeka kefirom mijenja se u smjeru povećanja gustoće i neke gume. Pokazalo se da su veličanstveniji od klasičnih mliječnih, ali u isto vrijeme okus postaje bezukusniji, a može imati i kiselkastu notu. Što se tiče kalorija, dijetalne palačinke na kefiru slične su mliječnim palačinkama, a ako uzmete nemasni proizvod, malo je lakše. Slično, možete kuvati sa kiselim mlekom, fermentisanim pečenim mlekom, snežnom grudom, bifidkom, kiselim testom, jogurtom za piće (znači prirodnim, bez zaslađivača) itd.

Na vodi

Ako vas klasične palačinke plaše prvenstveno masnim mlijekom, možete napraviti zamjenu za vodu – čistu ili mineralnu. S potonjim će postati prozračniji, dobiti puno mjehurića prilikom prženja. Dijetalne palačinke na vodi pogodne su za osobe s intolerancijom na laktozu i malu djecu, ali imaju važnu nijansu - vrlo se lako kidaju. Za sjaj možete koristiti kvasac, ali stručnjaci savjetuju sodu - manje šteti figuri. Imajte na umu da je brašna za takve dijetalne palačinke potrebno malo više nego za mliječne palačinke.

Bez brašna

Glavna energetska vrijednost u palačinkama je brašno - proizvod koji se ne može nazvati dijetalnim. Možete jednostavno odbiti pšenicu (posebno najvišeg razreda, "praznu"), ali možete naučiti kako kuhati dijetalne palačinke bez brašna. Ova skupna komponenta je djelomično ili potpuno zamijenjena:

• škrob;
• griz;
• mekinje;
• pahuljice (ovsene pahuljice, pirinač, heljda, itd.).

Sa stanovišta korisnosti, griz je najnesretnija opcija, jer je to ista „prazna“ pšenica, gotovo brašno, samo malo grubljeg mljevenja. Takođe je očišćen skoro koliko god je to moguće, tako da nema nikakve vrednosti. Škrob, mekinje i žitarice su najuspješnije dijetetske opcije za zamjenu brašna, ali potonji proizvod morat ćete dodatno zgnječiti, inače će struktura vaših dijetalnih palačinki biti gruba. Stručnjaci preporučuju kombiniranje tri navedena kako biste postigli ukusan i uspješan rezultat.

Na mlijeku

Možete čak koristiti i tradicionalni recept na koji ste navikli, a da ne odustajete od svog omiljenog ukusa, ali masnoća je smanjena na nulu, broj jaja je nužno smanjen, a šećer je uklonjen. Dijetalne palačinke s mlijekom dobivaju se ako ima minimalan postotak masnoće, a za izraženije smanjenje kalorijskog sadržaja stručnjaci savjetuju razrjeđivanje vodom.

Recept za dijetalne palačinke

Naučite kako stručno kuhati zdrave peciva uz recepte korak po korak u nastavku. Najraznovrsnije su kako po setu komponenti tako i po potencijalnom ishodu (ukus, izgled, struktura), a kako bi ideja bila zagarantovano uspješna, svaki recept za dijetalne palačinke prati fotografija koja pokazuje šta treba da dobijete.

Ovsene palačinke

• Vrijeme kuhanja: 20 min.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 726 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: kućna.

Gubitak kilograma nije tako težak ako kod kuće imate ovsene palačinke. Ne protive se ishrani, jer su niskokalorične i nimalo masne, bez šećera. Ako želite fil, narendajte jabuku i znojite sa kašikom cimeta nekoliko minuta. Ovsene pahuljice daju gorak ukus palačinkama, pa ih možete kombinovati sa pirinčem ili heljdom. U nedostatku kefira, razrijedite 2 žlice. l. pavlaka (10%) sa toplom vodom dok se ne dobije isti volumen tečnosti. Kako kuhati ovu poslasticu, ovaj recept opisuje korak po korak.

Sastojci:

• kefir - čaša;
• voda - 100 ml;
• zobene pahuljice - čaša;
• jaja (proteini) - 2 kom.;
• maslinovo ulje - 1 kašika. l.;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• sol;
• vanilin.

Način kuhanja:

1. Ohlađeni proteini se pjenjačom pretvaraju u pjenu.
2. Pomiješajte suhe sastojke i tečnost (osim jaja) u odvojenim posudama.
3. Pažljivo sipajte tečnu smjesu u suhu - tako će radna masa dobiti homogenu strukturu.
4. Posljednji uvode proteine, trudeći se da ne izgube mnogo u sjaju.
5. Ne ostavljajući masu da odstoji, počnite da pečete palačinke.

Palačinke od lanenog brašna

• Vrijeme kuhanja: 45 min.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 574 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: kućna.
• Teškoća pripreme: laka.

Ovaj recept je za svakoga, budući da laneno brašno daje viskoznost i gustoću tijestu, pečenje nije tako tanko i otvoreno kao po klasičnoj tehnologiji. Palačinke od lanenog sjemena podsjećaju na palačinke ili američke palačinke, ali izgledaju i imaju ukus potpuno ruski. Ako vam se sviđa rezultat, a ne vodite računa o tome da jela budu isključivo dijetalna, možete probati ove palačinke sa domaćom pavlakom i zelenilom - oduševit ćete se kombinacijom okusa! U nedostatku brašna možete samljeti laneno sjeme.

Sastojci:

• mlijeko 0,5% - 140 ml;
• kefir 0,1% - 190 ml;
• laneno brašno - 125 g;
• bjelanjak - 2 kom.;
• prstohvat soli;
• suncokretovo ulje - 1 kašika. l.;
• soda bikarbona - 1/3 kašičice

Način kuhanja:

1. Bjelanjke umutiti sa solju, dodati puter i drugu tekućinu.
2. Sipajte sodu u kefir.
3. Kašičicama unesite brašno, lagano umutite viljuškom podlogu. Masa ne treba da bude previše tečna, bliže palačinki.
4. Mala nijansa: kada se tečni i suvi sastojci sjedine, ostavite tijesto za palačinke da odstoji četvrt sata.
5. Radnu masu sipajte u zagrejanu šerpu, poravnajte silikonskom špatulom ili kašikom. Sloj nije pretanak.
6. Ove dijetalne palačinke pržite na kefiru za mršavljenje sa svake strane dok ne potamne.

Ovsene palačinke bez brašna

• Vrijeme kuhanja: 50 min.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 559 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: kućna.
• Teškoća pripreme: laka.

Ako za Herkulesa možete reći "ukusno", ove dijetalne ovsene palačinke imaju priliku da vas obraduju. Izvana su apsolutno klasični, čak se i punjenje može umotati u njih bez problema: neće se trgati, lako će se saviti. Također gotovo ne odaju ukusu svoju dijetnu prirodu, osim smanjene slatkoće i lagane ovsene note zbog pahuljica. Ovu komponentu treba samljeti (mlinac za kafu će poslužiti), a ako imate tanke pahuljice poput Nordice koje ne proključaju, možete ih jednostavno umijesiti mrvicom.

Sastojci:

• zobene pahuljice - čaša;
• mlijeko 0,5% - 200 ml;
• voda - 200 ml;
• jaje 2 kat.;
• mljeveni cimet;
• med - 1 kašičica;
• sol - 0,5 kašičice;
• biljno ulje - 5 ml.

Način kuhanja:

1. Ovsene pahuljice prelijte toplim (zagrejte do 40 stepeni) mlekom. Sipati prstohvat cimeta, promešati, ostaviti da odstoji pola sata.
2. Nabrekla meka masa je osnova budućih palačinki. U to treba dodati vodu (sipajte u porcijama, uz miješanje), jaje, med, sol.
3. Dijetalne ovsene palačinke možete pržiti kao klasične: prije prvog serviranja lagano namastite dno tiganja uljem, preokrenite kada se tijesto potpuno stegne.

Palačinke sa mekinjama

• Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 429 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: kućna.
• Teškoća pripreme: laka.

Palačinke mekinje su vrlo popularne u Dukan dijeti, gdje se pripremaju na bazi jajeta i mekinja pomiješanih u jednakim omjerima (oko 2 žlice svaki) sa pasiranim svježim sirom. Ispadaju guste palačinke, na koje je prikladno nanijeti punjenje ili ih koristiti kao prilog za povrće. Ako recept malo diverzificirate mlijekom i heljdinim brašnom, dobit ćete tanje, manje guste, ali vrlo ukusne dijetalne palačinke koje se odlično slažu s filom od rendanih jabuka i cimeta.

Sastojci:

• mekinje - 4 kašike. l.;
• meki svježi sir bez masti - 50 g;
• jaje;
• obrano mlijeko - 200 ml;
• prašak za pecivo - 1/2 kašičice;
• heljdino brašno - 3 kašike. l.;
• sol;
• maslinovo ulje - 5 ml.

Način kuhanja:

1. Promućkajte sve suhe proizvode, posebno pokušavajući da rasporedite prašak za pecivo.
2. Toplo mleko, dodajte im, odmah počevši da mešate. Neka odstoji malo.
3. Ulijte umućenu masu od jaja, dodajte svježi sir.
4. Dobro izmiješajte da dobijete gustu smjesu.
5. Pržite, jedva podmazujući dno tiganja prije prve palačinke.

Fitnes palačinke

• Vrijeme kuhanja: 50 min.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 812 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: kućna.
• Teškoća pripreme: laka.

Kada je moda zdrave prehrane dostigla vrhunac, počeli su se pojavljivati ​​recepti za fitnes palačinke. Njihova ključna razlika od tradicionalnih je proteinska baza, pa je alternativni naziv za takve palačinke proteinske. Kuvanje ih po klasičnoj recepturi pravi se od bjelanjaka, svježeg sira (sa minimalnim ili nultim sadržajem masti) ili piletine, specijalnog proteinskog praha i pahuljica (uglavnom ovsene kaše). Moguće je koristiti bananu (za slatke palačinke), kokosove pahuljice. Sve su po gustini i obliku slične palačinkama – odnosno ne mogu umotati fil.

Sastojci:

• belanca - 2 kom.;
• pileći file - 350 g;
• ovsene pahuljice - 1/2 šolje;
• kefir bez masti - 100 ml;
• zelje;
• sol.

Način kuhanja:

1. Pripremite osnovu za palačinke, napunite žitarice kefirom.
2. Pileći file narežite i umotajte u blender - potrebna vam je vrlo mekana masa, a ne mljeveno meso iz stroja za mljevenje mesa. Ako imate proteinski prah, dodajte par kašika, ali i bez njega dijetalne palačinke će biti veoma ukusne.
3. Pomiješajte sve proizvode, ispecite dijetalne palačinke u neljepljivoj tiganju, na srednjoj temperaturi.

recept za palačinke od celog zrna

• Vrijeme kuhanja: 25 min.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 1017 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: kućna.
• Teškoća pripreme: laka.

Ženama na dijeti koristit će recept za palačinke koje se peku sa pirinčem i brašnom od cjelovitog zrna. Napraviti ih samo na potonjoj je teže nego na kombinovanoj verziji, jer će tijesto biti vrlo gusto, teško i imat će osebujan okus koji ne privlači svakoga. Komponenta pirinča daje lakoću pečenju, tako da su ove palačinke na kefiru od integralnog brašna mekane i mekane.

Sastojci:

• brašno od celog zrna - 1/2 šolje;
• pirinčano brašno - 1/2 šolje;
• kefir - 200 ml;
• med - 1 kašičica;
• jaje;
• sol - 1/2 kašičice;
• maslinovo ulje - 1 kašičica

Način kuhanja:

1. Umutite med sa jajetom, lagano ih zagrejte (samo da med bude tečniji).
2. Ulijte kefir, ulje.
3. Posuti so, obe vrste brašna.
4. Promešati, na suvom tiganju pržiti tanke palačinke.

Video: Dijetalne palačinke za mršavljenje

Kuhanje ukusnih ovsenih palačinki je dovoljno brzo i jednostavno. Pahuljice za ovaj recept bolje je uzeti instant (ekstra), o tome ovisi kvaliteta i okus gotovih palačinki. Takve palačinke možete poslužiti sa sirupima, džemom ili medom, a u njih možete umotati i nadjev od mesa ili povrća. Ako mlijeko zamijenite vodom i ne dodajete jaja, onda možete dobiti vrlo dobru posnu verziju palačinki.

Da biste napravili palačinke od zobenih pahuljica, pripremite proizvode prema listi. Bolje je da su proizvodi na sobnoj temperaturi, tada će biti lakše raditi s tijestom.

Prebacite žitarice u blender ili mlin za kafu i od njih napravite brašno ili ih sameljite veoma fino.

Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.

Dodajte mleko, vodu i biljno ulje, nastavite da mutite.

Dodajte nasjeckane zobene pahuljice, ostavite tijesto da odstoji par minuta i tek onda dodajte pšenično brašno. U zavisnosti od kvaliteta pahuljica i stepena njihovog bubrenja, može biti potrebno više ili manje pšeničnog brašna. Ovaj put mi je trebalo nešto manje od čaše. Dodajte prašak za pecivo, posolite, miješajte tijesto dok ne postane glatko, bez grudvica. Kada se na površini tijesta pojave mjehurići, možete početi peći palačinke.

Zagrijte tiganj, malo ga podmažite biljnim uljem, prelijte nepotpunom kutlačom tijesta i pecite dok ne skuva.

Kada se mjehurići na površini osuše, palačinku možete preokrenuti.

Poslužite gotove ovsene palačinke sa omiljenim dodacima.

Enjoy!

Šta učiniti ako odlučite da jedete ispravno, ali želite da se počastite nečim ukusnim? Pokušajte napraviti dijetalne palačinke od ovsene kaše. Ispadaju jednako ukusni i rumenkasti kao i obično pšenično brašno.

U njima ima mnogo manje kalorija, ali ima mnogo više koristi, nije uzalud što se zobene pahuljice smatraju jednom od najkorisnijih i najhranljivijih žitarica i nezamjenjiv je proizvod za dijetnu prehranu.

Sastav zobi uključuje veliku količinu vitamina, minerala, elemenata u tragovima i tvari korisnih za tijelo:

• Ovsena kaša je odličan izvor lako probavljive energije. Nije ni čudo što se zobene pahuljice smatraju jednim od najboljih doručka.
• Vlakna stimulišu rad crijeva i poboljšavaju metaboličke procese. Jedna čaša ovsene kaše ispunjava dnevnu potrebu organizma za vlaknima.
• Dijetalna vlakna vezuju i uklanjaju holesterol, štiteći kardiovaskularni sistem.
• Jela od zobenih pahuljica pomažu kod probavnih smetnji.

Ovsene palačinke su odličan način da ugodite porodici ukusnim, zdravim i dijetalnim jelom.

Kalorične dijetalne palačinke

Kalorični sadržaj ovsenih palačinki zavisi od izbora sastojaka. Kao osnovu za test možete uzeti mlijeko, kiselo-mliječne proizvode ili vodu.

Kalorični sadržaj gotovog jela ovisi i o broju jaja, šećera i maslaca. Da biste smanjili broj kalorija, koristite sljedeće savjete.

Umjesto cijelih jaja, koristite samo bjelanjke, po stopi od 2 bjelanjka umjesto 1 jajeta. Praktično ne sadrže masti i holesterol. Bjelanjke umutiti mikserom u čvrst snijeg prije stavljanja u tijesto.

Koristite obrano mlijeko i mliječne proizvode, razrijedite ih vodom ili mineralnom vodom.

Smanjite količinu šećera ili ga zamijenite zdravijom hranom: medom, stevijom, jabukama (naribanim ili zgnječenim), bananama. Palačinke napravljene bez šećera savršene su za punjenje slanim nadjevima.

100 g proizvoda	Šećer	Dušo	Banana	Apple	stevia
Proteini, g	0	0,8	1,5	0,4	0
Masti, g	0	0	0,2	0,4	0
Ugljikohidrati, g	99,7	81,5	21,8	9,8	0,1
Sadržaj kalorija, kcal	398	329	95	47	18

Ako šećer zamijenite medom ili stevijom, smanjite njegovu količinu za 4 puta. Pecite palačinke bez ulja. Da biste spriječili zagorevanje, posudu prije pečenja posolite.

Ovsene palačinke sa mlekom

Ovsene palačinke sa mlekom su odlično jelo za doručak. Srdačne i hranljive palačinke daće telu potrebnu energiju. Za recept je bolje uzeti instant žitarice. Možete ih prethodno samljeti blenderom ili mlinom za kafu, a možete ih koristiti cijele, nakon što ih potopite u vruće mlijeko.

Testo ne bi trebalo da bude previše tečno, inače će se palačinke pocepati. Palačinke sa valjanim zobima ili ovsenim pahuljicama su krhkije, pa ih pažljivo okrenite. Komadići žitarica će se slegnuti na dno, češće miješajte tijesto.

Sastojci:

• Ovsene pahuljice - 1 šolja.
• Pšenično brašno - 4 kašike. l.
• Mlijeko - 0,5 l.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Šećer - 2 kašike. l.
• Biljno ulje - 1 kašika. l.
• Prašak za pecivo - 1/2 kašičice.
• Sol - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Prokuhajte mleko i prelijte ga žitaricama.
2. Ohlađenu smjesu samljeti blenderom.
3. Jaja umutiti sa šećerom, pomešati sa brašnom i praškom za pecivo, dodati u žitarice.
4. Dodati ulje i dobro promešati.
5. Pržimo palačinke.

Video recept

Za desert poslužite med ili nemasni jogurt. Možete skuhati punjenje od nemasnog svježeg sira, dobivate izdašno i hranjivo jelo. Za piće su pogodni biljni i bobičasti čaj, cikorija. Normaliziraju metabolizam i sprječavaju ugljikohidrate da pređu u masno tkivo.

Ovsene palačinke

Ovsene pahuljice možete kupiti u prodavnici ili napraviti sami tako što ćete sameljiti zobene pahuljice u mlinu za kafu. U ovom receptu koristimo samo zobene pahuljice, bez dodatka pšenice. Uzmimo mineralnu vodu kao osnovu. Učinit će palačinke mekane, elastične i niskokalorične.

Imajte na umu da se zobena kaša ponaša drugačije od pšeničnog brašna. Pomiješa se sa toplom vodom, a tijesto se mora ostaviti da odstoji da brašno nabubri. Testo postaje tečnije, jer se tokom infuzije zgusne.

Sastojci:

• Ovseno brašno - 200 g.
• Mineralna voda (gazirana) - 0,6 l.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Biljno ulje - 2 kašike. l.
• Sol - prstohvat.

kuhanje:

1. Pomiješajte brašno sa toplom mineralnom vodom i ostavite smjesu 10-15 minuta.
2. Umutiti jaje sa prstohvatom soli, sipati u testo.
3. Masu dobro promešati.
4. Zagrejamo tiganj.
5. Prije pečenja svaku palačinku premažite sa par kapi ulja.

Video snimci kuhanja

Za nadjev su pogodne nezaslađene ovsene palačinke. Pogodno kao dijetetski fil:

• sir sa začinskim biljem;
• kuvana piletina, sveža šargarepa i sir;
• mljeveno meso (govedina ili piletina) i paprika;
• kuhana riba sa sirom;
• salata od povrća;
• paprikaš od povrća.

Dijetalne palačinke na kefiru

Kefir je, kao i zobena kaša, zdrav dijetetski proizvod. Blagotvorno djeluje na rad probavnog trakta i normalizira probavu. Zobene pahuljice čine palačinke krhkim, dok kefir, naprotiv, daje mekoću, raskoš i prozračnost.

Sastojci:

• Ovseno brašno - 1 šolja.
• Kefir - 0,5 l.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Med - 1 kašika. l.
• Biljno ulje - 1 kašika. l.
• Sol - po ukusu.

kuhanje:

1. Malo zagrijte kefir.
2. Umutite jaja sa solju.
3. Otopite med u vodenom kupatilu, dodajte u smjesu jaja. Miješajte dok ne postane glatko.
4. Prosejano brašno pomešati sa sodom.
5. Dobijenu smjesu polako sipajte u masu od jaja, miješajući da nema grudvica.
6. Sipajte kefir i ulje.
7. Zamijesite tijesto i ostavite da odstoji.
8. Pržimo palačinke.

Gotovo jelo ukrasite komadićima voća i bobičastog voća. Kao slatki fil koristite svježi sir u kombinaciji sa bananom, grožđicama ili jabukama. Ako u tijesto ne stavite med, dobićete slane palačinke. Mogu se puniti ili koristiti za pravljenje rolnica za palačinke.

Palačinke su prilično kalorično i masno jelo koje ljudi koji paze na svoju figuru pokušavaju izbjeći. Ljubitelji palačinki više neće morati sebi da uskraćuju ovo zadovoljstvo.

Nudimo recepte za zdrave dijetalne ovsene palačinke koje vam neće pokvariti figuru.

Da, da, ovsena kaša! Čak i ako ne volite zobene pahuljice, svi članovi porodice će se svidjeti ovim palačinkama sa vašim omiljenim dodacima.

Ovsene palačinke imaju mnoge prednosti:

• lako se pripremaju;
• veoma korisno;
• ne šteti figuri;
• dajte energiju za ceo dan.

Recepti za dijetalne ovsene palačinke

Recept #1

Za kuvanje su nam potrebni sljedeći proizvodi:

• zobene pahuljice - 1 kašika;
• mlijeko - 500 ml;
• voda - 500 ml;
• granulirani šećer - 2 kašičice;
• jaje - 1 kom.;
• soli po ukusu.

Koraci kuvanja

1. Sipajte vodu u posude za kuvanje. Treba da bude prokuvan i hladan.

2. U vodu dodajte mlijeko i ovsene pahuljice.

3. Skuvajte tečnu ovsenu kašu.

4. Kad se kaša ohladi, samljeti je viljuškom.

5. U kašu dodajte so, šećer i jaje. Sve dobro izmiksajte blenderom.

6. U zagrejanom tiganju pecite tanke palačinke.

Recept broj 2

• 4 žlice ovsena kaša;
• 3 jaja;
• 3 žlice mlijeko;

Koraci kuvanja

1. Mlinom za kafu samljeti ovsene pahuljice u brašno.

2. Brašno pomešati sa mlekom i dodati jaja. Da bi jelo bilo lakše, tri cijela jajeta možete zamijeniti jednim žumancem i tri bjelanjka.

3. Sve proizvode dobro izmiješati i posoliti po ukusu.

4. Palačinke pečemo u dobro zagrejanom tiganju, najbolje bez ulja.

Recept broj 3

Za pripremu dijetalnih palačinki po ovom receptu trebamo uzeti:

• 200 g ovsenih pahuljica;
• 5 st. l. mlijeko;
• 1 jaje;
• 2 tsp biljno ulje;
• 1 banana.

Koraci kuvanja

1. Mikserom umješajte bananu i pomiješajte je sa ovsenim pahuljicama.

2. Dobijenoj smesi dodati mleko, malo zagrejano, jaje, puter i so na vrhu noža. Sve dobro izmiksamo.

3. U dobro zagrejanom tiganju ispecite palačinke bez ulja.

Recept broj 4

Za pravljenje palačinki potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• jaje - 3 kom.;
• 1 jogurt;
• zobene pahuljice - 1,5 šolje;
• mleko - 200 ml;
• šećer po ukusu;
• mljeveni orasi, čokolada.

Koraci kuvanja

1. Ovsene pahuljice sameljite u blenderu.

2. U dobijenu ovsenu kašu dodajte jaja, mleko sobne temperature, šećer.

Sve sastojke dobro izmješati.

3. U dobro zagrejanom tiganju ispecite palačinku sa malo biljnog ulja.

4. Palačinke po ovom receptu su veoma mekane. Svaku palačinku iznutra namažite jogurtom i zarolajte u tubu.

Prelijte otopljenom čokoladom i pospite orasima.

5. Za one koji prate figuru ne treba koristiti čokoladu, bolje je preliti palačinke jogurtom.

Recept broj 5

Za pripremu ovih palačinki uzimamo:

• 1 šolja ovsenih pahuljica (možete samljeti gotove zobene pahuljice);
• 1 jogurt;
• 100 g šećera u prahu;
• 5 tbsp mlijeko;
• 2 jaja;
• šećer i sol po ukusu;
• svježe bobice.

Koraci kuvanja

1. Mlijeko, zagrijano na sobnu temperaturu, pomiješano sa polovinom jogurta i jajima. Dodajte so i šećer po ukusu.

U prvoj polovini dana. Postoji mnogo načina da se skuvaju dijetalne palačinke od ovsenih pahuljica, a mislim da ne bi škodilo svakom ljubitelju pp-a da ima 1-2 provjerena recepta na zalihama. Uostalom, čak i uz pravilnu ishranu, želite da uživate u pecivu.

Kako napraviti pp palačinke

Ovsena kaša je bogata rastvorljivim i nerastvorljivim vlaknima, magnezijumom, kalcijumom, fosforom, gvožđem, cinkom, natrijumom, kalijumom, sadrži antioksidanse i vitamine E, PP i grupu B.

Veoma je ukusno jesti takva peciva sa medom ili javorovim sirupom.

Odmah treba napomenuti da umiješeno tijesto ima čudnu, pa čak i odbojnu boju, ali gotov proizvod izgleda prilično ukusno.

Jedini nedostatak - peciva treba odmah pojesti, jer iz nekog razloga mijenjaju miris.

Odnosno, prženje ovsenih palačinki uveče za sutra ujutro nije najbolja ideja.

Bilo koje ovsene pahuljice pp palačinke su prilično jednostavan recept. Proporcije u njemu nisu stroge, tako da omjer nekoliko vrsta brašna, količinu zaslađivača možete mijenjati po vlastitom nahođenju.

Način kuhanja malo se razlikuje od načina pripreme bilo kojih drugih palačinki.. Svi tekući proizvodi se sjedinjuju, postepeno im se dodaju rasuti sastojci, tijesto se stalno mijesi kako se ne bi stvorile grudvice. Recept za dijetalne palačinke od zobenih pahuljica uključuje prženje u tiganju sa neprianjajućim slojem.

Vrlo dobra opcija - kuhanje u mikrovalnoj - brzo, praktično i ne gori. Tada ispadaju tanki, nježni, ali blijedi, što se lako maskira sirupom od višnje ili javora. Palačinka se peče na ravnoj ploči bez prevrtanja 50-60 sekundi.

Palačinke na kefiru

Ispeći ukusne poslastice od zobenih pahuljica i kefira nije teško i svako to može učiniti, glavno je da je tava dobra.

Reakcija kefira i sode daje im sjaj i ukusnu spužvastost.

Promjenom dodatnih sastojaka svaki put možete dobiti nove ukuse.

Ovsene palačinke na kefiru mogu se kuvati uz pečenje: u tijesto dodati rendane jabuke, tikvice, šargarepu, bundevu, kokos.

Tek tada više neće biti mršave.

Proizvodi:

• kefir - 1 l
• zobene pahuljice - 300 g
• integralno brašno - 200 g
• kukuruzni skrob - 1 kašika. l.
• belanca - 2 kom.
• fruktoza - 1 kašika. l.
• soda bikarbona - 1 kašičica nepotpun,
• biljno ulje - 1 kašika. l.

kuhanje:

1. Ugasite sodu u kefiru.
2. Prosejati sve vrste brašna nekoliko puta i pomešati sa skrobom.
3. Umutiti bjelanca sa fruktozom.
4. Kefir, puter i proteini umutiti zajedno, posipajući suvu hranu, umesiti testo.
5. Pržite u suvom teflonskom tiganju.

Recept za tanke pp palačinke na mlijeku

Ovaj recept za ovsene pp palačinke može biti na bazi mlijeka ili surutke.

Usput, ispada nježnije i ukusnije na surutki.

Proizvodi:

• mlijeko / surutka - 500 ml,
• ovsena kaša - 200 g,
• integralno brašno - 100 g,
• kukuruzno brašno - 100 g,
• jaja - 2 kom.,
• stevija - po ukusu
• brašno.

kuhanje:

1. Umutiti jaja sa fruktozom i toplim mlekom.
2. Brašno - sve tri vrste - pomešati sa praškom za pecivo i prosijati.
3. Zamesite testo i ispecite tanke palačinke u mikrotalasnoj na ravnoj ploči.

Koliko god pečenje bilo korisno i pp-shnaya, to se ne odnosi na laganu hranu. Stoga ovsene palačinke možete jesti samo ujutro, a ako još gubite na težini, onda poprilično i strogo do 12 sati. Idealan dodatak tome je kefir, fermentisano pečeno mleko ili neki drugi fermentisani mlečni proizvod.

Dobar i kao sos:

• pire pripremljen u blenderu od svježeg bobičastog voća - jagode, trešnje, maline, ribizle, trešnje, dud;
• umućen sa bananom;
• umućen i lagano želatinom zgusnut nemasni svježi sir sa bobicama ili voćem.

Ljubitelji nezaslađenih palačinki ne mogu uopće dodavati sakhzame, a koriste palačinke poput pita kruha, umotavajući bilo koji odgovarajući nadjev: meso, povrće, gljive, sir.

Ovaj video prikazuje odličan detaljan recept, a djevojke otkrivaju tajnu dijetalnih palačinki sa ovsenim pahuljicama isključivo od zobenih pahuljica. Štaviše, prezentacija je dobra - u obliku prave torte: