Šta skuvati brzo i ukusno? Ovo sakramentalno pitanje zabrinjava čak i iskusne domaćice. Počnimo s glavnom stvari - pravilno odabranim receptom, koji ne samo da će nam uštedjeti vrijeme u odabiru i potrošnji proizvoda, već će nam omogućiti i da postignemo savršen rezultat doslovno u jednom potezu.

Šta skuvati brzo i ukusno za doručak

Jutarnji obrok je posebno važan, jer se naše tijelo još nije baš probudilo, gušterača i probavni organi također ne rade u potpunosti. . Dogovaramo se « ukusno" i zdravo buđenje!

Brza tepsija od skute sa pirinčem

Sastav sastojaka:

• jaje;
• puter;
• vrećica vanilina;
• pirinač - 120 g;
• šaka grožđica;
• domaći svježi sir (sadržaj masti od 5%) - 200 g;
• obični šećer - 100 g.

Način kuhanja:

1. Osušeno voće potopite 30 minuta u blago toplu vodu, zatim isperite i osušite salvetama.
2. Svježi sir pažljivo izmrvite kroz sito, stavite u prostranu posudu.
3. Za kvalitetnu tepsiju koristimo okrugli pirinač. Dobro ga operemo, stavimo u kipuću i posoljenu vodu, kuvamo dok ne omekša. Proizvod bacamo u cjedilo, ponovo ga stavljamo pod mlaz otvorene slavine, ostavljamo u istoj posudi dok se sva vlaga ne isprazni.
4. Umutiti jaje i šećer. U svježi sir dodajte gotove žitarice, pirinač, grožđice i vrećicu vanilina. Sve dobro izmiješajte, pa ulijte sastav od jaja. Ponovo razradite viljuškom da dobijete homogenu masu.
5. Oblik otporan na toplinu obrađujemo komadom svježeg ulja, postavljamo povezane komponente posude. Površinu izravnavamo silikonskom lopaticom, hranu šaljemo u pećnicu na 45 minuta (190 ° C).

Za doručak možete skuhati nevjerovatnu količinu ukusne i zdrave hrane od svježeg sira. Uvek postoji izbor!

Omlet sa sirom i paradajzom

Lista namirnica:

• cherry paradajz - 10 kom.;
• masline - 8 kom.;
• Feta sir - 50 g;
• jaja - 6 kom.;
• luk (po mogućnosti crveni);
• maslinovo ulje - 30 ml;
• šaka seckanog peršuna (ostalo zelje).

Redoslijed kuhanja:

1. U tiganju zagrejte sveže ulje. Na njemu propržite crveni luk nasjeckan na pola prstena dok ne porumeni. Ovo povrće, koje se naziva i "Jalta ili Krim", ima prijatan slatkasti ukus i puno korisnih svojstava za organizam.
2. Umutiti jaja sa dodatim začinskim biljem, biberom i solju. Čeri paradajz prepolovite, dodajte luku zajedno sa maslinama očišćenim od koštica. Kuvajte dok paradajz prilično ne omekša.
3. Smanjite vatru na srednju. Sastav jaja ulijte u smjesu od paradajza, pržite bukvalno dvije minute, neprestano miješajući sastojke jela.
4. Napunimo posudu izmrvljenom fetom, pošaljemo je u rernu na 6 minuta (180 ° C).

Kada se omlet sa sirom i paradajzom prekrije ukusnom koricom topljenog sira, izvadimo ga iz rerne, narežemo na porcije i poslužimo za doručak.

Ovsena kaša sa jabukom, bananom i kruškom

Spisak komponenti:

• tekući med - 40 g;
• cimet - 1 kašičica;
• klasični jogurt - 100 g;
• zobene pahuljice - 200 g;
• jabuka, banana, kruška - 1 kom.;
• punomasno mleko - 100 ml.

Koraci kuhanja:

1. Svježe voće operemo, odrežemo im tanku kožicu, izvadimo sjemenke, podijelimo na male kockice. Narežemo pulpu banane u bilo kom obliku.
2. Ovsena kaša se kuva uveče. Stavljamo ih u činiju ili staklenu teglu, prelijemo jogurtom bez dodataka. Protresite kompoziciju nekoliko puta tako da se sve komponente ravnomjerno rasporede među sobom.
3. U posude sipajte punomasno mleko, dodajte komadiće voća, tečni med, kašiku cimeta. Ovaj začin nazivaju "prirodnim blagom", ima tako fenomenalno korisna svojstva. Još jednom dobro promešati aromatičnu masu, ostaviti preko noći u frižideru.
4. Ujutro je hrana spremna za jelo. Po želji hranu zagrijavamo u mikrovalnoj pećnici, međutim, kaša nije ništa manje dobra u hladnom stanju.

Za doručak pripremiti zobene pahuljice sa voćem znači uzeti, figurativno rečeno, „šaku“ tableta sa vitaminsko-mineralnim sastavom.

Zdrava kukuruzna kaša sa bundevom

Set proizvoda:

• svježe mlijeko - 150 ml;
• puter i suncokretovo ulje - 25 i 20 g;
• slatka bundeva - 150 g;
• kukuruzna krupica - 50 g;
• voda za piće - 150 ml.

Karakteristike kuhanja:

1. Bundevu dobro isperite, osušite papirnim ubrusima. Oštrim nožem odrežemo tvrdu koru, uz pomoć kašike dobro sastružemo semenke zajedno sa vlaknima. Narežite povrće na male kockice.
2. U šerpu stavimo obje vrste ulja, stavimo komadiće žutog voća, pržimo 5 minuta uz stalno miješanje proizvoda.
3. Sada ulijte polovinu količine mlijeka, smanjite vatru, posolite jelo, dinstajte još 6 minuta na laganoj vatri.
4. Zatim kombinujemo biljnu kompoziciju sa kukuruznom krupicama, razrijedimo masu sa ostatkom mlijeka. Po želji sipajte odgovarajuću količinu običnog šećera ili hranu zasladite medom.
5. Nastavljamo kuhati još 10 minuta u zatvorenom obliku, nakon čega zaustavljamo vatru, zamotamo posuđe ručnikom.

Nakon 20 minuta, kukuruzna kaša sa bundevom će napraviti naš neverovatno ukusan doručak, napuniti vas vedrim i radosnim raspoloženjem za ceo dan.

Baton i panjevi od kobasica

Potrebne komponente:

• svježi baguette;
• veliki zreli paradajz;
• sir "parmezan" (druga sorta) - 100 g;
• dimljene kobasice - do 5 komada;
• domaća pavlaka - 30 g;
• pero luka, ostalo zelje.

Način kuhanja:

1. Pelat narežite na male komadiće. Oslobodimo kobasice od filmova, podijelimo ih na kolutiće.
2. Grančice svježeg bilja stavljaju se na minutu u vruću vodu, rastvarajući mirisnu aromu trave. S njega otresemo višak kapljica, osušimo ga salvetama, sitno nasjeckamo.
3. U zdjeli spojimo kriške kobasica, izmrvljeni sir, začinsko bilje i pavlaku, pomiješamo sastav.
4. Mekanu štrucu narežemo na komade širine do 7 cm, prstima utisnemo mrvicu u svaki komad bageta, formirajući male šupljine. Pripremljeni fil stavljamo u „panjeve“, stavljamo ih na pleh obložen papirom za pečenje, pečemo do 8 minuta (200°C).

Nakon ovako hrskavog jela, nema pitanja šta skuvati brzo i ukusno za doručak.

Popečke sa kiselim mlekom bez jaja

Potrebni sastojci:

• prosijano brašno (po mogućnosti raženo) - 300 g;
• otopljeni puter;
• kiselo mlijeko - 1 l;
• soda bikarbona - 6 g;
• granulirani šećer - 120 g;
• griz - 200 g.

Priprema obroka:

1. Sipajte kiselo mlijeko u prostranu posudu, ugasite sodu u njoj, pomiješajte proizvode. Ako se u sastavu pojave mjehurići, onda postoji dobra reakcija. Dodajte prstohvat soli, granulirani šećer i griz. Sastojke jela dobro promešati, pa dodati u malim porcijama prethodno prosejano brašno.
2. Dobijamo jako gusto tijesto, konzistencije podsjeća na domaću pavlaku. Masu ostavljamo pola sata da miruje.
3. Zagrejte tiganj sa otopljenim puterom. Na toj masti su naše bake spremale najrumenije, bujne, izuzetno ukusne palačinke.
4. Kašikom skupljamo dio tijesta, stavljamo ga u vrelo ulje, pržimo s obje strane do zlatno smeđe boje.

Poslužite palačinke na kiselom mlijeku bez jaja, uz med, džem, džem ili ukusnu pavlaku.

Posuđe za ručak

Dakle, hranljiv doručak je pojeden sa zadovoljstvom. Sada treba da skuvate ukusno jelo za ručak, pa ga, kako kaže narodna mudrost, podelite sa prijateljem. Nutricionisti smatraju da je u ovom trenutku poželjno konzumirati do 40% ukupnog dnevnog unosa hrane.

Juha od gljiva sa šampinjonima

Sastav sastojaka:

• govedina - 300 g;
• svježe šampinjone - 700 g;
• slatka šargarepa;
• krompir - 5 kom.;
• bulb;
• vermicelli - 50 g;
• ulje (maslac ili suncokretovo) - 50 g;
• biber, kopar, so.

Način kuhanja:

1. Ukusna juha od gljiva može se dobiti i na čorbi i na bazi vode, jer šampinjoni uspješno zamjenjuju mesnu komponentu u prvom jelu. U međuvremenu u šerpu stavite komad govedine, prelijte sa 2 litra vode, skuvajte čorbu. To radimo dan ranije kako bismo što brže skuvali toplu hranu.
2. Oguljeni luk i šargarepu iseckamo na trakice, proizvode pirjamo 10 minuta na ulju. Krakove odvojimo od opranih šampinjona, nasjeckamo na kolutiće, stavimo u tiganj sa narezanim, pržimo do zlatno smeđe boje.
3. Pričvrstimo seckani kopar, dodamo mast, nakon 2 minuta završimo sa kuvanjem. Ovom termičkom obradom zelje je zasićeno uljem i duže zadržava svoju divnu aromu u supi..
4. Kada je čorba gotova, izvadimo meso iz njega, stavimo u tiganj oguljene krtole krompira iseckane na kockice, hranu posolimo i popaprimo, korjenasto povrće kuvamo dok ne omekša.
5. Klobuk pečuraka prerežemo na polovine (manje) ili četvrtine, spustimo ih u supu zajedno sa prelivom od gljiva i vermikelom. Miješamo hranu, kuhamo ne više od dvije minute, inače će organizmi spora postati „gumasti“ i bezukusni. Ugasimo vatru.

Supu sa šampinjonima poslužite vruću, stavite u tanjire sa kašikom sveže pavlake.

Testenina sa gulašom za drugi

Lista namirnica:

• bulb;
• biljno ulje i puter - po 20 g;
• špageti ili druga vrsta tjestenine - 300 g;
• korijander i paprika;
• paradajz pasta - 50 g;
• goveđi ili svinjski gulaš - 1 konzerva;
• sirće - 1 kašika. l.;
• beli luk - 2 čena;
• običan šećer, so.

Redoslijed kuhanja:

1. Skuvajte testeninu tako što ćete je staviti u posoljenu kipuću vodu. Način termičke obrade proizvoda naveden je na ambalaži proizvođača. U tekućinu nije potrebno dodavati ulje kako se cijevi navodno ne bi sljepile. Već pripremljene špagete ćemo preraditi sa puter mašću, ali za sada ih samo stalno mešamo.
2. Luk očistimo, izmrvimo na kockice, pržimo na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Gulaš izvadimo iz tegle, odvojimo masnoću, meso umesimo viljuškom i pošaljemo na povrće za pečenje.
3. Nastavljamo sa zagrijavanjem hrane, dodamo prstohvat šećera, papriku i korijander, paradajz pastu. Sve dobro izmiksamo. Odaberemo pola čaše juhe iz tiganja s tjesteninom, ulijemo je u sastav mesa.
4. Špagete bacimo u cjedilo, zatim ih stavimo u dublju posudu, na vrh stavimo meso prerađeno u sosu.

Testenina za drugi put sa gulašom je neopisivo ukusno jelo koje nikad ne dosadi, uvek se doživljava kao prvi put!

Klasični boršč sa mesnom čorbom

Potrebne komponente:

• repa;
• mrkva;
• meso (najbolje prsa na kosti) - 500 g;
• krompir - 3 kom.;
• biljno ulje i puter u jednakim omjerima - 100 g;
• obični šećer - 10 g;
• paradajz pire - 5 g;
• paradajz - 2 kom.;
• prethodno kuvani pasulj - 50 g;
• slatka i ljuta paprika (čili) - 1 kom.;
• kupus - ¼ glavice srednje veličine;
• pola limuna;
• beli luk - 3 čena;
• so, začinsko bilje.

Tehnologija kuvanja:

• Komad mesa operemo, podijelimo na dijelove, stavimo u lonac sa pijaćom (izvorskom) vodom, zapalimo, počnemo grijati. Nakon dvominutnog ključanja, izlijte tamnu tekućinu, zamijenite je čistim sastavom, kuhajte meso do 2 sata. Nemoguće je smanjiti ovo vrijeme, stoga, da brzo dobijete boršč, pripremamo juhu unaprijed.
• Očistimo svo povrće. Luk, biber (bez sjemenki), čili i šargarepu nasjeckamo na slamke srednje veličine. Pržite hranu 5 minuta na ulju. Pričvrstimo grubo naribanu repu, nastavimo kuhati, povremeno miješati sastav.
• Nakon 15 minuta dodati sok od pola limuna, šećer, sitno seckani paradajz, paradajz pire, kutlaču vruće čorbe. Komponente dresinga dobro izmiješati, dinstati zatvoreno još 10 minuta. Na kraju procesa, stavite tanjire sa belim lukom.
• Iz mirisne čorbe vadimo komade mesa, širimo krompir isečen na kockice, kuvamo dok ne omekša.
• Sada u tiganj spuštamo kupus, nasjeckani na tanke trakice, pasulj, preljev od povrća. Stavite hranu da proključa, nakon 5 minuta isključite vatru.

Klasični boršč na mesnoj juhi treba kuhati pola sata. Poslužite sa svježom pavlakom i mekim kruhom.

Heljda po trgovačkom stilu u spori šporet sa piletinom

Lista proizvoda:

• paradajz pasta - 70 g;
• luk repa - 1 kom.;
• heljda - 300 g;
• pileći file - 450 g;
• mrkva;
• biljno ulje;
• pročišćena voda - 500 ml;
• biber, sol.

Način kuhanja:

1. Uklonimo kožu sa opranog fileta, podijelimo proizvod na male dijelove, stavimo komade mesa u zdjelu multivarka, dodamo biljno ulje. Na jedinici smo postavili program „Prženje“, vrijeme kuvanja je 20 minuta. Ne zaboravite povremeno miješati sastojke jela.
2. Nakon 6 minuta dodati očišćenu i seckanu šargarepu, seckani luk, pržiti hranu dok povrće ne bude providno.
3. Prebiramo heljdu, uklanjamo strane inkluzije, a zatim dobro isperemo žitarice. Dodajemo ga drugim proizvodima. Dodamo paradajz pastu, ulijemo vodu za piće, začinimo kompoziciju solju, biberom i omiljenim začinima. Mijenjamo program kuhanja u "Gašenje", odabiremo vrijeme od 40 minuta. Toplo jelo ukrašavamo seckanim začinskim biljem.

Najbrži način da skuhate ukusno drugo jelo je korištenje pametnih kućnih aparata, što smo i učinili.

Supa od graška sa dimljenim rebrima

Set proizvoda:

• biljno ulje;
• krompir - 2 kom.;
• svinjska rebra - 350 g;
• oljušteni grašak (pola) - 80 g;
• luk;
• mrkva;
• soli biber.

Karakteristike kuhanja:

1. Grašak dobro isperite pod mlazom vode dok ne postane providan, ostavljajući proizvod u tečnosti. Do ručka ponovo organizujemo "vodene procedure" za žute polovine.
2. Dimljena rebra iseći na sitne komade, pržiti na ulju dok ne porumene. Aroma se širi kuhinjom - neverovatno!
3. U tepsiju rasporedimo meso, uz pomoć silikonske lopatice cijeli sadržaj tepsije šaljemo u posude. Proizvode prelijte sa dvije litre flaširane vode.
4. Kuvajte hranu pola sata, a zatim dodajte grašak. Pomiješamo komponente supe, nastavimo kuhati još 15 minuta, ne zaboravljajući ukloniti pjenu.
5. Sada širimo krompir isečen na kockice iseckan na trakice i povrće prženo na ulju: luk i šargarepu. Supu posolite i pobiberite, kuvajte dok korjenasto povrće ne bude spremno.

Prvo jelo serviramo u porcioniranim tanjirima, hranu posipamo svježim začinskim biljem.

Jednostavna i ukusna supa sa vermičelom

Set proizvoda:

• piletina (bilo koji dijelovi ptice) - 500 g;
• gomolji krompira - 2 kom.;
• sol, biber, kopar;
• male glavice luka - 2 kom.;
• vermicelli - 150 g;
• slatka šargarepa - 2 kom.

Priprema obroka:

1. Prethodno obrađene porcionirane dijelove ptice stavljamo u tavu, posude napunimo s tri litre vode za piće. Dodamo nekoliko grančica peršuna, malu oguljenu šargarepu, oprani luk sa ljuskom, lovorov list.
2. Kuhajte proizvode dok mesna komponenta ne bude spremna, juhu filtrirajte. Dijelove piletine stavite na tanjir, a ostatak bacite.
3. Povrće očistimo i operemo, narežemo na sitne komade, umočimo u pileću supu, začinimo solju. Kuhajte supu dok koren ne omekša, pa dodajte vermikel, vratite komadiće piletine, jelo popaprite, dodajte sitno seckani kopar. Sve pažljivo promiješajte. Čim počne da ključa, ugasite vatru.

Jednostavnu i ukusnu supu s rezancima posebno vole djeca, jer u ovom jelu ne morate ništa žvakati - jedite i uživajte u mirisnim aromama!

kuvanje večere

Vreme je da razmislite šta da skuvate za večeru. Nemamo neprijatelja, kojima bi, po narodnom verovanju, trebalo davati večernje jelo, a hrana će biti lagana, zdrava i veoma ukusna.

Kako brzo skuvati picu u rerni

Sastav sastojaka:

• zreli paradajz;
• sir (meke sorte proizvoda) - 150 g;
• pita;
• biljno ulje;
• sol, biber, začinsko bilje;
• masline - 10 kom.;
• kečap i majonez - po 30 g;
• kobasica (omiljena vrsta) - 230 g.

Način kuhanja:

1. Pita hljeb rasporedimo na lim za pečenje premazan uljem. U posudi pomiješajte majonez i kečap dok se ne formira homogena masa. Dobivenom kompozicijom podmažite površinu proizvoda od brašna.
2. Kobasicu narežemo na tanke krugove ili trakice, stavimo je na pita kruh, naizmjenično s komadićima paradajza, podijeljenim na okrugle kriške. Ukrasite pizzu polovicama maslina bez koštica.
3. Začinite jelo sa biberom i solju ili pospite mešavinom sušenog provansalskog bilja. Proizvod šaljemo 10 minuta u pećnicu zagrijanu na 180°C.

Brza pica u rerni priprema se po recepturi italijanskih majstora - najboljih stručnjaka za pečenje ove ukusne hrane.

Nježni pileći kotleti

Lista namirnica:

• brašno - 120 g;
• biber, sol;
• jaja - 3 kom.;
• pileća prsa - do 600 g;
• biljno ulje.

Redoslijed kuhanja:

1. Da biste dobili ukusno jelo, potrebna su vam dva pileća prsa. Temeljito ih operemo, obavezno smočimo salvetama, napravimo rez u sredini, zadržavajući integritet proizvoda. Uklanjamo filmove, tetive i višak masnoće. Dobro otkucamo komade mesa, prekrivši ih celofanom.
2. U zdjeli lagano umutiti svježa jaja, lagano posoliti i pobiberiti sastav. U tiganju zagrejte ulje. Svaki sloj uvaljajte u brašno, pa umočite u smesu od jaja, a zatim prebacite u činiju sa vrelim uljem.
3. Pecite meso na srednjoj vatri dok se sa obe strane ne pojavi gusta zlatna korica.

Možete brzo skuhati meke pileće kotlete od mljevenog mesa za samo nekoliko minuta, upotpuniti jelo laganom salatom ili omiljenim prilogom.

Pripremljeno meso podijelimo na male komade, pržimo do zlatno smeđe boje. Oguljeni luk iseckamo na pola prstena, dodamo mesu, kuvamo još 7 minuta.

Ocediti tečnost od graška, umočiti griz u lonac sa vodom za piće (800 ml), kuvati 50 minuta. Kad žute polovice nabubre, sposobne su za "pojedinačne udarce", pa budite oprezni i oprezni!

Gotovi grašak gnječimo u pire, sjedinimo sa mesom i lukom, stavimo u podmazan oblik. Posude prekrijemo folijom, pošaljemo 10 minuta u pećnicu (180 ° C). Prilikom serviranja pospite seckanim mirođijem.

Srdačna kaša sa svinjetinom ispala je baš kao iz ruske pećnice - mirisna, mrvljiva, nevjerovatno ukusna!

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom

Lista proizvoda:

• luk - 2 kom.;
• jaja - 2 kom.;
• sir - 350 g;
• biljno ulje;
• sol i papar;
• mljeveno meso - 600 g;
• krompir - 1 kg;
• punomasno mleko - 200 ml.

Koraci kuhanja:

1. Nadjev je već u frižideru. Dobili smo ga od svinjskog mesa (200 g) i govedine (400 g). Samo su seckali komadiće mesa u kućnom procesoru, dodavali malo vode, bibera, soli, mešali sastav.
2. Sada pripremamo brzo i ukusno jelo. Oguljeni luk sitno iseckati, propržiti na ulju. Dodati mleveno meso, dobro izgnječiti viljuškom da dobijete masu zrna. Krčkamo hranu 15 minuta.
3. Oguljeni krompir narežite na tanke kolutove, operite i izbijte kriške. Polovinu broja korijenskih usjeva rasporedimo na uljem tretiranu formu. Na vrh stavljamo sloj mljevenog mesa sa lukom i još jedan red krompira.
4. Pomiješamo punomasno mlijeko s jajima, dodamo sjeckano zelje, prelijemo jelo dobivenim umakom. Pospite hranu strugotinama naribanog sira, pošaljite je u pećnicu na sat vremena (190 ° C).
5. Oguljeni luk nasjeckamo na kolutiće, stavimo u cjedilo. Tečnost sa kupusom sipajte direktno na krugove sirovog povrća, ostavite hranu dok se ne ohladi.
6. Lignje izvadimo iz tegle, rastavljamo na komade, narežemo na male tanke trakice.
7. Kombinujemo sve komponente jela u zdjeli za salatu, dodamo sitno naribanu šargarepu, nasjeckani peršun.

Začinite solju i biberom, pokapajte maslinovim uljem i odmah poslužite.

Zec u pavlaci

Sastav proizvoda:

• mrkva;
• bulb;
• biljno ulje;
• domaća pavlaka - 100 g;
• zec - do 700 g;
• brašno - 90 g;
• sol, lovorov list, biber.

Priprema obroka:

1. Temeljito operite trup životinje, narežite na srednje porcije, pržite na ulju do zlatno smeđe boje.
2. Povrće očistimo, luk iseckamo na kockice, šargarepu sitno izribamo, dinstamo dok ne omekša.
3. Stavljamo komade zeca u šerpu, dodamo gotove kriške povrća. Prelijte proizvode sa litrom vrele vode, stavite lovorov list, biber, so i začine.
4. Brzo pržite brašno u loncu, razrijedite ga s pola čaše juhe (posudite od zeca), dobro promiješajte sastav, dovedite ga do guste konzistencije. U meso sipajte mirisni sos, dodajte domaću pavlaku. Sve lagano promiješajte, dinstajte 10 minuta u zatvorenom obliku.

Ako i dalje sumnjate šta kuhati za večeru, ne ustručavamo se odabrati nježno jelo od dijetalnog mesa kunića.

Jela predstavljena u članku toliko su raznovrsna da se mogu koristiti u svakodnevnoj prehrani ili uključiti u jelovnik svečanog stola. Malo vještine i mašte spasit će vas od razmišljanja šta skuhati brzo i ukusno u svakoj životnoj situaciji.

Ista hrana vrlo brzo dosadi, postoji želja za ažuriranjem jelovnika. Ali za pripremu složenih užitaka, po pravilu, mnoge domaćice nemaju vremena, strpljenja i snage. Stoga se često postavlja pitanje: "Kako skuhati nešto ukusno i neobično?" Za takve slučajeve, u arsenalu bilo kojeg kulinarskog stručnjaka trebali bi postojati recepti za jednostavna jela koja se mogu napraviti od najčešćih proizvoda.

U savremenom svijetu domaćicama ostaje malo vremena za održavanje kuće. Ali u isto vrijeme, morate hraniti svoju porodicu svaki dan. Stoga su najbolja opcija jednostavni recepti, čije izvođenje ne zahtijeva puno truda. Da biste skuhali nešto ukusno i neobično, nije potrebno imati egzotične proizvode u frižideru. Ako ste umorni od standardnih supa, boršča i ruske salate, svoju prehranu možete diverzificirati jednostavnim jelima, s kojima se može nositi čak i neiskusni kuhar. U našem članku želimo ponuditi recepte koji će vam uvijek pomoći da skuhate nešto ukusno i neobično od onih proizvoda koji se nalaze u kući. Ne biste se trebali fokusirati na složena i skupa jela, njihova priprema nije uvijek opravdana utrošenim vremenom i troškovima proizvoda.

Piletina sa krompirom

Zimi su najpopularnija jela od mesa, nevjerovatno su ukusna i hranjiva. Po hladnom vremenu jednostavno je nemoguće bez njih. Lagana aroma pečenog mesa trenutno podstiče apetit. Da skuhate nešto ukusno i neobično od krompira i mesa, dovoljno je imati piletinu. Trenutno se piletina smatra jeftinim mesnim proizvodom, a kuha se dovoljno brzo.

Dakle, da skuhamo pečenu piletinu sa krompirom u rerni, potrebno nam je:

1. kilogram krompira.
2. Jedna piletina.
3. Pepper.
4. Biljno ulje.
5. Sol.

Pileće meso dobro isperite i natrljajte biberom, uljem i solju. Krompir očistimo, operemo, narežemo na ploške, posolimo i dodamo malo biljnog ulja. Sve proizvode stavite u pleh i stavite u rernu (220 stepeni). Piletina se peče sat i po. Povremeno je potrebno zaliti meso otopljenom mašću i okretati krompir. Gotovo jelo se može ukrasiti začinskim biljem, a ljeti i svježim povrćem.

Domaća kuvana svinjetina

Ako planirate skuhati nešto ukusno i neobično od svinjetine, onda možete preporučiti recept za kuhanu svinjetinu s bijelim lukom.

Sastojci:

1. Kilogram svinjskog mesa (pulpa).
2. Beli luk - 10 čena.
3. Jedna šargarepa.
4. Kašičica šećera.
5. Brašno (koristi se za pohanje).
6. Pepper.
7. Biljno ulje.

Za pripremu kuhane svinjetine potrebno je odabrati dobar komad pulpe bez masnoće i slojeva. Oštrim nožem se po cijelom komadu mesa prave rezovi gdje se polažu krugovi bijelog luka i šargarepe. Svinjetinu spolja natrljamo biberom, solju, belim lukom i šećerom. Da bi se sačuvala sočnost balika, uvalja se u brašno, nakon čega se malo prži na ulju. Zatim se meso prebaci u pleh i peče u rerni na 180 stepeni. Po želji, povrće se može kuvati zajedno sa svinjetinom.

Svinjetina u paniranju od sira

Da biste od mesa skuhali nešto neobično ukusno, ne morate se mučiti izmišljanjem novih recepata, dovoljno je napraviti male prilagodbe postojećim jelima. Potpuno obične svinjske kotlete mogu se kuhati na nov način, dajući hrani potpuno novi okus. Meso u pohanju od sira odlična je opcija za svečani i svakodnevni jelovnik. Recept je veoma jednostavan.

Kotleti, pohani sa sirom i prezlama, neverovatno su sočni iznutra, a hrskavi spolja. Zlatni komadi mesa imaju ukusan izgled i ukrasit će svaki sto. Jelo se može poslužiti sa bilo kojim prilogom. Kotleti su ukusni ne samo topli, već i hladni.

Sastojci:

1. Nekoliko jaja.
2. Svinjetina - 0,5 kg.
3. Sir (možete koristiti parmezan) - 50 g.
4. Pepper.
5. Biljno ulje.
6. Sol.
7. Sušeno bilje.

Svinjetinu treba oprati, osušiti i iseći na ne previše debele komade. Zatim se meso mora istući, posoliti i popapriti s obje strane. U činiji umutite nekoliko jaja pjenjačom, dodajući sol, suvo začinsko bilje i biber. U činiji pomešajte rendani sir sa prezlom.

Stavimo posudu na vatru i pustimo da se malo zagrije, a zatim ulijemo biljno ulje. Sada možete pržiti meso. Da bismo to učinili, svaki odrezak umočimo u masu od jaja, a zatim paniramo u smjesu i pržimo u tiganju. Sa svake strane meso treba da se peče najmanje pet minuta (dok ne porumeni). Gotovo jelo možete poslužiti uz bilo koji prilog, povrće i salate. Na vruće meso možete posuti još malo sira. Na tako jednostavan način možete skuhati nešto ukusno i neobično od jednostavnih proizvoda.

Impromptu Potato

Kako skuhati nešto ukusno i neobično od krompira? Postoji mnogo originalnih i jednostavnih recepata koji vam omogućavaju da napravite nevjerovatna jela. Uzmimo jednu od njih. Može biti odlično i brzo rješenje ako vam se iznenada spuste gosti.

Za kuhanje morate uzeti krompir približno iste veličine. Treba ih oprati i prepoloviti, tretirajući kriške biberom, solju, začinima i mekim puterom. Zatim stavite krompir na pleh sa neočišćenom stranom nadole, dodajte beli luk na vrh i stavite u rernu na 30 minuta. Nije nimalo teško pripremiti tako ukusan i neobičan prilog, pristajat će svakom jelu od mesa ili ribe.

Krompir pečen sa mlevenim mesom

Da skuhate nešto ukusno i neobično od krompira i mlevenog mesa, samo ih ispecite u rerni. Za kuhanje možete uzeti mljeveno meso od bilo kojeg mesa, dodati sjeckani luk, začine, biber i sol, sve dobro promiješati.

Krompir očistimo, operemo, narežemo na ploške, pa premažemo pavlakom i majonezom. Zatim uzmemo tiganj i podmažemo ga biljnim uljem, zatim na njega položimo sloj krompira, sloj mljevenog mesa i ponovo stavimo krompir. Sada posudu možete staviti u rernu, gde će se peći oko sat vremena.

Tepsija od krompira

Ako želite skuhati nešto ukusno i neobično od mljevenog mesa, onda se sjetite starog jela zvanog tepsija od krumpira. Kuvano kod kuće, neverovatno je zadovoljavajuće i ukusno, za razliku od svojih pandana u sanatorijima i vrtićima.

Sastojci:

1. Mljeveno meso - 0,5-0,8 kg.
2. Krompir - 0,5-0,8 kg.
3. Nekoliko sijalica.
4. Pavlaka i sto grama tvrdog sira.
5. Biljno ulje.
6. Maslac.

Krompir treba oguliti, oprati i iseći, pa skuvati. Kuvani krompir izgnječite sa puterom. Kao rezultat, dobijamo masu sličnu pire krompiru.

Nasjeckajte luk i propržite ga zajedno sa mljevenim mesom u tiganju. Zatim uzmite lim za pečenje, namažite ga puterom i premažite polovicom pire krompira. Odozgo staviti ceo nadjev, poravnavajući njegovu površinu. Zatim meso prekrijte slojem preostalog krompira. Gornji deo tepsije se može namazati pavlakom ili posuti rendanim sirom i poslati da se peče u rerni na 200 stepeni. Jelo se priprema ne više od 20 minuta. Možete ga poslužiti uz umake, kečap, povrće, grickalice ili kisele krastavce. Tepsija se odlično slaže sa svim sastojcima.

Roast

Ako razmišljate o tome kako skuhati nešto ukusno i neobično od krumpira i mljevenog mesa, onda predlažemo da napravite pečenje kao jednu od opcija. Neka vam ne smeta što ćemo umjesto mesa koristiti mljeveno meso, gotovo jelo ispada ništa manje ukusno nego kod uobičajenog načina kuhanja.

Sastojci:

1. Mljeveno meso - 0,6 kg.
2. Majonez -3 kašike. l.
3. Krompir - 0,8 kg.
4. Jedna sijalica.
5. Kefir ili pavlaka - 3 kašike. l.
6. Biljno ulje.
7. Sol i papar.

Krompir pojedite i ogulite, a zatim narežite na kriške. Mljeveno meso se prvo mora posoliti i dodati biberu. Sada treba da ga pobedite. Da bismo to učinili, rukama oblikujemo kuglice i s naporom ih bacamo u tavu ili drugu posudu. To će mesu dati sočnost i elastičnost.

Oguljeni luk narežite na pola prstena. Zatim uzmite lim za pečenje ili veliki tiganj, namažite dno uljem i na dno stavite luk. Nakon toga napravimo nekoliko odreska od mljevenog mesa i stavimo ih na sloj luka. Sve to prelijte krompirom.

Pomiješajte kiselu pavlaku ili kefir sa majonezom i ovim umakom prelijte pečenje. Šaljemo u rernu da se peče na 200 stepeni.

čarobnjaci

Da skuhate nešto ukusno i neobično (recepti sa fotografijama dati su u članku), ali istovremeno obilno za ručak ili večeru za porodicu, možete koristiti recept bjeloruskih "čarobnjaka".

Sastojci:

1. Jedna sijalica.
2. Mleveno meso - 300 grama.
3. Kašika pavlake.
4. Krompir - 7-8 komada.
5. Jedno jaje.
6. Biljno ulje.
7. Biber, sol.

Opran oguljen krompir mora se narendati na sitno rende, zadatak je znatno pojednostavljen ako u kuhinji imate mašinu za hranu. Rezultat bi trebao biti homogena, blago tečna masa. Treba ga staviti u cjedilo i ostaviti da se ocijedi. Krompir ostaje blago vlažan, ali se u isto vrijeme od njega lako mogu formirati "čarobnjaci". Zatim zamesiti testo dodavanjem jaja, soli i brašna u krompir masu.

Mljevenom mesu dodati sjeckani luk, biber i sol. Za jelo je najprikladniji miješani mesni proizvod, na primjer, govedina i svinjetina uspješno se kombiniraju.

Sada kada su svi sastojci pripremljeni, možete početi s vajanjem "čarobnjaka". A to se radi na sljedeći način. Svaka kašika mlevenog mesa se uvalja u krompir testo tako da se meso ne vidi. "Čarobnjaci" se dobijaju veličine dobrog kotleta. U kom obliku ćete dati proizvod, odlučujete sami. "Čarobnjaci" mogu biti okrugli, ili mogu ličiti na pite.

U tiganju zagrijati ulje i pržiti kolače dok se na površini ne stvori zlatna korica. Nakon toga, "čarobnjaci" se moraju saviti u posudu za pečenje i na vrh preliti kiselim vrhnjem. Zatim posudu šaljemo da se peče u rerni na najsporijoj vatri (30 minuta). Servira se toplo na stolu.

Kao što vidite, od običnih proizvoda uvijek možete skuhati nešto ukusno i neobično. Recepti su jednostavni za izvođenje, ali rezultat nadmašuje sva očekivanja.

Bomboni sa pistaćima

Ako želite impresionirati svoje goste nevjerojatnim desertom ili samo zadovoljiti svoje rođake, onda morate skuhati nešto ukusno i neobično. Slatko jelo u obliku mekih bombona s orasima zasigurno će se svidjeti svakom gurmanu.

Sastojci:

1. Mliječna čokolada - 200 g.
2. Maslac - 25 g.
3. Orašasti plodovi (bolje je koristiti pistacije) - 120 g.
4. Kondenzirano mlijeko - 185 g.

Za pripremu slatkiša potrebno je da pripremite orašaste plodove tako što ćete ih krupno nasjeckati. Zatim u loncu u vodenoj kupelji otopite čokoladu sa puterom. Ne zaboravite stalno miješati masu. Čim postane homogena. Skinite lonac sa vatre i ostavite da malo odstoji. Zatim dodajte kondenzovano mlijeko, orahe u čokoladu i pomiješajte ih.

Masu rasporedimo na lim za pečenje obložen pergamentom i razvučemo u ravnomjeran sloj. Pokrijte odozgo folijom i ostavite u frižideru 4 sata. U gotovom obliku, mekani slatkiši se mogu isjeći na kockice i servirati kao takvi. Desert nježnog kremastog okusa sigurno će se svidjeti ne samo djeci, već i odraslima.

Mandarina u sirupu

Kako skuhati nešto ukusno i neobično? Recepti za slatka jela su veoma raznoliki, ali ponekad u hladnim zimskim večerima poželite nešto posebno. Prekrasan i mirisni simbol Nove godine - mandarina može priskočiti u pomoć. Od ovog voća možete napraviti neverovatan desert. Tako mirisno i ukusno jelo može postati spektakularan ukras svakog stola.

Ako ne spadate u kategoriju nevjerovatno talentiranih kuhara, ali ipak ponekad želite nečim iznenaditi goste i voljene osobe, onda preporučujemo korištenje našeg recepta. Mandarine u pikantnom sosu možete pripremiti unapred i čuvati u poklopljenoj posudi u frižideru. U pravo vrijeme uvijek možete poslužiti slatkiše uz kuglicu sladoleda, ukrašavajući ga čokoladnim sosom.

Za pripremu deserta bolje je koristiti slatke sorte mandarina, u kojima ima manje sjemenki. Za sirup možete koristiti razne začine: vanilu, kardamom, zvjezdasti anis. Čaša hladnog šampanjca će sigurno pristajati uz tako nevjerovatnu poslasticu.

Sastojci:

1. Šećer - 170 g.
2. Mandarina - 8-10 kom.
3. Prstohvat šafrana.
4. Voda - 210 g.
5. Karanfil - 2 kom.
6. Anis - 3 kom.
7. Štapić cimeta.
8. Menta i sladoled za posluživanje.

Mandarine se moraju oguliti i ukloniti bijela vlakna. Za pripremu sirupa pomiješajte šećer sa vodom i prokuhajte. Na laganoj vatri kuhajte sirup dok se lagano ne zgusne, dodajući šafran. Zatim stavljamo začine u sirup i dajemo im vremena da se skuhaju. Pripremljene mandarine stavite u činiju i prelijte malo toplim sirupom. U ovom obliku ostavljamo voće da se upije u slatku masu, ne zaboravljajući da ih povremeno okrećemo. Desert se može poslužiti sa sladoledom i grančicom mente.

tartufi od svježeg sira

Oni koji vole slatko zasigurno će cijeniti ne samo ukusne, već i zdrave tartufe od skute. Slatkiši najnježnijeg ukusa bit će odličan dodatak svečanom stolu.

Sastojci:

1. Krem sir (mascarpone) - 230 g.
2. Bademovo brašno - 85 g.
3. Kokosove pahuljice - 35 g.
4. Bijela čokolada - 195 g.

Za pripremu deserta možete koristiti bilo koji meki sir koji podsjeća na mascarpone. Čokoladu je potrebno zdrobiti i otopiti u vodenom kupatilu (možete koristiti i mikrovalnu). Zatim dodajte sir i dobro promiješajte dok se ne dobije homogena masa. U dobijenu kremu dodajte bademovo brašno i ponovo promiješajte. Od gotove mase oblikujemo slatkiše proizvoljne veličine u obliku kuglica i uvaljamo ih u kokosove pahuljice. Evo deserta. Povrh tartufa možete lagano ukrasiti slastičarskim posipom. Ukusni i delikatni slatkiši izgledaju veoma svečano, a pripremaju se brzo i jednostavno, tako da se takvim desertom možete počastiti i na najjednostavniji dan.

Umjesto pogovora

U svakodnevnom životu ponekad zaista želite odmor i raznolikost. A nakon prazničnog obilja novogodišnjih stolova, teško je skuhati nešto zanimljivo. U takvim slučajevima u pomoć priskaču neobična i ukusna jela koja se pripremaju od jednostavnih proizvoda koji su uvijek dostupni u kući. Nadamo se da ćete uživati ​​u našim receptima.

27.04.2015 22 985 1 ElishevaAdmin

Torte, kolači, kiflice / Kiflice, pite / Kolačići, mafini, mafini / U žurbi

U životu svake domaćice postoje trenuci kada se uskoro mogu pojaviti neplanirani gosti. I morate ih upoznati u svim oblicima, a ovdje ne možete bez pečenja. Vrijeme ističe, o kvasnom tijestu nema govora, nema vremena za kolače sa kremama i trikovima. sta da radim?

Upravo za ovaj slučaj pripremljena je naša selekcija. Sadrži jednostavne recepte pomoću kojih možete pripremiti pristojno jelo - ukusno i lijepo. A originalni proizvodi ovdje su takvi da ih uvijek imate na raspolaganju. Ali, i ako se neka komponenta ne pojavi, uvijek ćete naći nešto da je zamijenite.

Razmotrite brze domaće recepte

Kolačići "krem štapići"

Sastojci

Brašno, 1 kašika

Škrob, 1 kašika

Maslac, 100 g

2 žumanca

Šećer, 1 kašika

Kajmak, ? st

Soda, na vrhu noža

Od svih komponenti brzo napravite testo. Testo uvijamo u rolnice veličine 5 cm x 1 cm.Pečemo ih u plehu na 180°C.

Tepsija od svježeg sira sa bananama

Sastojci

Skuta, 200 g

1 kokošje jaje

Šećer, ? st

Maslac, 50 g

Pavlaka, 2 kašike

Mlijeko, 3 žlice

Griz, 3 žlice

Kakao prah, 3 kašike

Šećer u prahu, 3 kašike

Konditorski preliv

1. Svježi sir izmiksajte i umutite sa šećerom, jajetom i pavlakom. Nakon dodavanja griza ostavite 10 minuta da žitarice nabubre. Bananu sameljite blenderom, dodajte u tijesto.

2. Testo izliti u kalup i peći 40 minuta na 180? Prebacite tepsiju na tanjir.

3. Zagrijte mlijeko, otopite puter, stavite kakao prah i prah. Dobijenu glazuru prelijte preko tepsije. Po vrhu pospite slastičarskim posipima.

Cheesecake punjen skutom od jabuke

Sastojci

Brašno, 2 kašike

Soda bikarbona, 1 kašičica

Jaja, 4 kom

Šećer, 2 kašike

Kefir, 500 ml

vanilin šećer

Skuta, 200 g

Šećer, 50 g

1. Utrljajte jaja sa šećerom, dodajte kefir i so, sve lagano umutite. U ovu smjesu dodati brašno sa sodom i vanilijom, postepeno, miješajući, zadnje sipati biljno ulje.

2. Pulpu jabuke narežite na kockice, pomiješajte sa svježim sirom, šećerom i jajetom.

3. U kalup rasporedimo polutečno tijesto, na njega - fil. Pečemo cheesecake na 180?

Tepih "Tea"

Sastojci

Brašno, 1,5 kašike

Brašno, ? h l

Šećer, 1 kašika

Biljno ulje, 1 kašika

Džem, 2 kašike

Čaj, hladan jak, 1 kašika.

Priprema medenjaka je najjednostavnija: sve pomiješamo, dobijemo tijesto koje po gustini podsjeća na kiselu pavlaku. U formi ga pečemo 30 minuta na 180?

keks "Lark"

Sastojci

Kondenzovano mleko, 1 konzerva

Masni svježi sir, 300 g

Soda bikarbona, ? h l

Brašno, ? h l

Pileća jaja, 5 kom

Brašno, koliko će biti potrebno

1. Umućena jaja sa praškom za pecivo izvadimo na hladno 10 minuta.

2. Lagano dodajte jaja u svježi sir, pomiješan sa kondenzovanim mlijekom.

3. Postepeno dodavati sodu i brašno, dobijamo mekano testo.

4. Peći na 180?

Lisnati rolat sa orasima i višnjama

Sastojci

Lisnato testo, 400 g

Šećer, 1 kašika

Škrob, 3 žlice

Orasi, 300 g

Smrznute trešnje, 500 g

1. Odmrznite tijesto, razvaljajte ga. Sjeckamo orahe.

2. Sloj tijesta rasklapamo na pleh podmazan uljem i posipamo orasima. Premažite višnje preko orašastih plodova. Prosuti ga ravnomerno kroz cedilj sa skrobom, pa kašikom posuti šećer.

3. Okrećemo rolat, stisnuti mu ivice. Peći 20 minuta na 150?

Tepih "Bridge"

Sastojci

Brašno, 3 kašike

Soda bikarbona, ? h l

Med, 1 kašika

Margarin, 50 g

Šećer, 1 kašika

Voda ili bijelo vino, ? st

1. Od svih komponenti pravimo testo, od njega su manje kuglice, veličine lešnika.

2. Uzimajući podmazan pleh, raširite ga jedno do drugog. Prilikom pečenja, kuglice će se uklopiti i formirati nešto slično kaldrmi.

3. Peći 20 minuta na 200-220?

4. Ohlađene medenjake četkicom namažite šećernim sirupom. Kada se stvrdne, iseći na porcije.

Brzi kolač od krekera sa jabukama i cimetom

Sastojci

Brašno, 1 kašika

Mleveni krekeri, 50 g

Šećer, 50

Maslac, 1 kašika

Jabuka, 1 kom

Mljeveni cimet, 1 kašičica

Šećer u prahu, 1 kašičica

Sok od jabuke, 50 ml

1. Umutiti jaje, preliti sokom od krekera. Kada nabubre dodati brašno, jaje, šećer i cimet.

2. Očistimo jabuke, narežemo pulpu na male kockice.

3. Sipati u kalup? testiramo, hoćemo li? kocke jabuke. Odozgo - ostatak tijesta, a na njemu - preostale kocke jabuke.

4. Pecite tortu 30 minuta na 180? Pospite prahom.

Cupcake sa orasima i suvim kajsijama

Sastojci

Brašno, 1 kašika

Soda bikarbona, ? h l

Sirće, 1 kašika

Mlijeko, 1 žlica

Šećer, 1 kašika

Orasi, 1 kašika

Suve kajsije, 1 kašika

Suve kajsije sitno nasjeckajte, orahe nasjeckajte. Sve pomiješamo, popunimo formular. Peći 15-20 minuta na 250?

pita "čipka"

Sastojci

Brašno, 3 kašike

soda, ? h l

Šećer, 1 kašika

Pavlaka, 250 g

Margarin, 200 g

Džem, jagoda ili kajsija

1. Utrljajte šećer sa jajetom. Margarin, pavlaka, pa postepeno dodavati brašno sa sodom. Dobijamo tijesto, nekuvano i razvučeno.

2. Na pleh razvući veći deo testa, namazati džemom. Od preostalog tijesta otkinuti komadiće i nasumično utisnuti u džem. Kako se tijesto diže, vrh će se puniti i poprimiti izgled ažurnog uzorka.

3. Peći na 180?

Torte od vanile "Napoleoni"

Sastojci

Lisnato testo, 200 g

Pavlaka 33% masti, ? st

Šećer u prahu, 6 kašika

Džem, 2 kašike

Vanilin

Boje za hranu, malo

1. Razvaljano tijesto isecite na 2 trake 8x10 cm Stavite ih na vlažan pleh i pecite 10 minuta na 220?

2. Glazuru pravimo od vode, boje i praha, samo ih miješamo.

3. Jednu pečenu traku namazati džemom, drugu glazurom. Na džem stavite kremu koju prvo treba umutiti sa vanilijom.

4. Na dno ide trakica sa džemom i kremom, na koju stavljamo glaziranu. Isecite na kolače.

Brzi kolač sa rumom-

Sastojci

Brašno, 1 kašika

Pileća jaja, 4 kom

dušo, ? st

Šećer, 2 kašike

Griz, 2 kašike

mljeveni orasi, st

kora od pomorandže

Vanilin

Glaze

Šećer u prahu, 200 g

Ruma, 2 kašike

Med, 1 kašika

1. Odvojite žumanca i proteine. Bjelanjke istucite, žumanca sameljite sa šećerom, dodajte med i umućene bjelanca u pjenastu masu. Mešajte dok dodajete odozdo prema gore.

2. Lagano dodajte orahe, griz, brašno i začine. Pečemo u formi na 180?

3. Pomiješajte prah, rum i med u vrućoj vodi. Gotov ohlađen kolač premažite glazurom.

Curd

Sastojci

Brašno, 1 kašika

Skuta, 300 g

Šećer, 2 kašike

Sjemenke susama, 3 žlice

Biljno ulje, 3 kašike (pržiti)

Šećer u prahu, 1 kašika (pospite)

Tijesto se pravi od svih sastojaka osim praha i putera. Ostavljeno 30 minuta. Razvalja se u sloj debljine 3 mm i reže na trake. Od njih se formira grmlje i prži u kipućem ulju. A prah je potreban za posipanje gotovog grmlja, nakon što se iz njega ocijedi višak masnoće.

kolačići od pistacija

Sastojci

Brašno, 1 kašika

soda, ? h l

Maslac, omekšan, 100 g

1 pileće žumance

Šećer, 1/3 kašike

Pistacije, oljuštene st

Prirodna kafa, jaka, 2 kašike

Tamna čokolada, koristiti za dekoraciju

Kako brzo ispeći ukusne kolačiće za čaj:

1. Mikserom umutiti puter sa šećerom. Kada se šećer otopi, dodajte žumance, cijelo jaje i kafu, pa postepeno uvodite suvu hranu - brašno sa sodom, pistacije i sol.

2. Zamesiti testo, od njega napraviti sloj debljine 5 mm. Izrežite kekse prečnika 4 cm i stavite na pleh.

3. Peći 10 minuta na 180? Ukrasite otopljenom čokoladom i ostavite da se ohladi.

Brze lepinje od svježeg sira

Sastojci

Brašno, 1 kašika

Skuta, 500 g

Šećer, ? st

Od svih komponenti pravimo testo. Otkidajući komade, od njih formiramo lepinje i slobodno ih slažemo na pleh. Peći 30 minuta na 200? Čim pocrvene, gotove su.

custard donuts

Sastojci

Brašno, 2 kašike

Šećer, ? st

Otopljeni puter, 3 kašike

Biljno ulje, 200 g

1. Napravimo kremasto testo: prokuvamo vodu i 1,5 kašika putera, lagano sipamo brašno i mešamo dok ne postane glatko. Kada se ohlade, umutite jedno po jedno jaje, dobro miksajući nakon svakog. Dodamo šećer.

2. Postavite ulje da se zagrije. Kad provri, kašikom uzmite malo testa i umočite u kipuće ulje - dobijamo krofne. Pospite ih prahom, inače možete ukrasiti čokoladom ili glazurom.

Kolačići "Minuta"

Sastojci

Brašno, 1 kašika

Margarin, 250 g

Prerađena skuta, tvrda, 2 kom

Tri hladna margarina i skutu na krupno izrendati. Sve se to pomiješa sa brašnom - dobijemo tijesto. Razvaljajte, isecite oblike. Kekse pospite secerom, svaki posebno i pecite na 180?

Kolačići "Rosochki"

Sastojci

Brašno, 2 kašike

Pileće žumance

Maslac, 200 g

Curd curds, 2 kom

Šećer, 1 kašika

Bjelanjci, 2 kom

1. Žumanca natrljajte puterom, dodajte prvo sir, pa brašno i dobijete testo.

2. Razvucite. Umutiti bjelanca sa šećerom, premazati tijesto umućenom masom.

3. Rolat umotamo, isečemo na poprečne krugove debljine 2 cm, ne više. Položite na suprotnu stranu.

4. Peći 20-25 minuta na 200?

Tasty koloboks

Sastojci

Brašno, 2,5 kašike

Omekšali margarin, 200 gr

Šećer, ? st

Vanilin

1. Iz tvrdo kuvanih jaja izvadimo žumanca. Sameljite ih sa šećerom, dodajte margarin, so, brašno i vanilin - dobijamo testo.

2. Na lim za pečenje stavite kuglice izvaljane od komada tijesta. Peći 30 minuta na 200?

3. Gotove kuglice vruće uvaljajte u kakao prah pomešan sa šećerom ili prahom.

Sastojci

Lisnato testo, 250 g

Kajmak, ? st

Šećer, ? st

Med, 2 kašike

Crno grožđe, 100 g

Jagode, 100 g

Kako napraviti brzu slatku picu za čaj:

1. Odmrznite tijesto, od njega razvucite krug za tortu.

2. Krušku očistimo, meso narežemo na kriške, a jezgro odbacimo. Narežite jagode na komade. Uklonite sjemenke sa polovica grožđa. Sameljite orahe, umutite pavlaku sa šećerom.

3. Kolač od tijesta stavite na lim za pečenje, na njega stavite kriške voća. Prelijte medom i pavlakom sa šećerom, pospite orasima.

4. Peći 20-25 minuta na 180°C i poslužiti.

Sada, kada vam je pred očima ovakva lista recepata, lako vam je da odaberete šta ćete smućkati kako biste dostojno dočekali svoje goste. Tako jednostavni recepti, a tako ukusni!

Kliknite na Class

Reci VK

Sama večera je obrok na kojem se okuplja cijela velika porodica. Ujutro se niko ne može okupiti, jer svako ima svoje lične poslove: jedni treba da trče u vrtić, drugi u školu, a treći na posao. Takođe morate ručati odvojeno, ne računajući vikende. Ali upravo uveče za stolom tokom večere okuplja se cijela porodica, i naravno svi cijene ovo vrijeme do posljednjeg trenutka, jer mogu mirno ćaskati u opuštenoj atmosferi i bez žurbe.

Ispada vrlo ružno kada će žena u ovom trenutku nestati na duže vrijeme u blizini peći kako bi skuhala očaravajuću večeru i zadovoljila cijelu svoju porodicu. Zato, bez obzira na prihode porodice, morate imati nekoliko recepata koji se mogu pripremiti u najkraćem mogućem roku.

Za to je stvoren izbor raznih jela koja će odgovarati svakom budžetu i svidjet će se svim članovima porodice. Odnosno, možete skuhati pravo remek-djelo od najjednostavnijih proizvoda koji su gotovo uvijek pri ruci. Dakle, večerajte s nama, i shvatit ćete koliko je to korisno - doslovno i figurativno! Špageti sa sirom i jajima

Tepsija od mesa sa krompirom u rerni

Ovo jelo je veoma jednostavno za pripremu i veoma je ukusno. Što se sastojaka tiče, sa sigurnošću možemo reći – nalaze se u kuhinji svake dobre domaćice.

Glavni sastojci jela:

• mljeveno meso (po mogućnosti svinjetina i govedina) - 350 g;
• sirovo pileće jaje - 2 kom.;
• krompir (poželjno je odabrati srednje veličine) - 4 kom.;
• crveni paradajz - 2 kom.;
• luk (mali) - 2 kom.;
• tvrdi sir - 200 g;
• majonez ili pavlaka sa visokim sadržajem masti - 150 g;
• začini - po ukusu;
• rafinirano biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Ako su kobasice ili kobasice bile pri ruci, ali u hladnjaku nema mljevenog mesa, onda ga možete lako zamijeniti ovim komponentama. Ispašće i veoma ukusno.

Priprema korak po korak:

1. U prethodno pripremljeno mljeveno meso potrebno je dodati sirova pileća jaja, začine i sve dobro promiješati.
   
2. Krompir ogulite i narežite na kriške, a ne na trakice. Dno kalupa prethodno je podmazano suncokretovim uljem, a krompir treba pažljivo položiti na pripremljenu površinu i malo posoliti.
   
3. Da bi krompir bio dobro pečen i ukusan, potrebno je da ga gornji sloj prelijete sopstvenim pripremljenim sosom. Da biste pripremili umak, ne morate ulagati velike napore, samo trebate uzeti majonez ili kiselo vrhnje u količini od 4 žlice. kašike i dodajte 3 kašike. kašike prokuvane vode. Ovoj konzistenciji dodajte svoje omiljene začine po ukusu.
   
4. Luk se takođe oguli i iseče na kolutiće, a zatim rasporedi po površini krompira prelivenog sosom.
   
5. Sljedeći sloj u našem remek-djelu je mljeveno meso (ili, na primjer, kobasice).
   
6. Svježi paradajz se polaže direktno na sloj mljevenog mesa.
   
7. Crtamo mrežu majoneza.
   
8. Povrh svega, naribamo tvrdi sir na sitno rende, a kalup stavimo u rernu zagrejanu na 200 stepeni najmanje 30-35 minuta.
   

I nakon pola sata odlično jelo je spremno. Prijatno!

Šiš ćevap u rerni od svinjetine u rukavu

Samo odličan recept za roštilj koji možete skuhati bez izlaska u prirodu, već samo koristite svoju pećnicu. Meso pečeno na ovaj način jednostavno se ne razlikuje od onoga što je prženo na roštilju. Veoma ukusno i jednostavno! Svakako bi trebao probati.

Proizvodi koji će biti potrebni za kuhanje:

• svinjetina (po mogućnosti pulpa);
• luk;
• stono sirće 9%;
• granulirani šećer;
• sok od limuna (može se zamijeniti limunskom kiselinom);
• začini.

Glavne tajne kuvanja ovog sočnog i mirisnog mesa su da ga treba skuhati u rukavu, a obavezno ga rasporediti na jastuk od luka kako bi ćevap dobio svjetliji i bogatiji okus.

kuhanje:

Francuski krompir u pećnici - recept korak po korak

Francuski krompir je jelo koje se kuva samo u rerni, a njegove glavne komponente su luk i meso. Recept je vrlo jednostavan za pripremu, a u isto vrijeme, gotovo remek-djelo ima jednostavno odličan ukus. Takođe izgleda veoma ukusno, tako da ovo jelo možete koristiti ne samo za porodičnu večeru, već i za svečani sto.

Potrebni sastojci za kuvanje (na osnovu 2 porcije):

Priprema korak po korak:

1. Za početak morate oprati meso, osušiti ga i narezati na komade koji će imati malu debljinu;
   
2. Pripremljeno meso istucite kuhinjskim čekićem;
   
3. Krompir je potrebno oguliti i dobro oprati. U ovoj fazi kuhanja uključite pećnicu da se zagrije;
   
4. Ogulite i operite luk kao i krompir, a zatim narežite na tanke kolutiće;
   
5. Opran krompir narežite na kriške male debljine;
   
6. Uzmite pleh, ili tiganj bez drške i namažite ga uljem. Na to stavite polovinu postojećeg krompira i malo posolite;
   
7. Sljedeći sloj je tučeno meso, koje je poslagano tako da je prethodni sloj potpuno prekriven. Dodati začine;
   
8. Preko mesa rasporedite luk;
   
9. A na luk - preostali krompir;
   
10. Posolite, dodajte začine i dobro podmažite majonezom;
    
11. Kalupe sa sadržajem stavite u rernu i pecite na 180 stepeni 40 minuta;
    
12. U ovom trenutku, dok se sve priprema - naribajte tvrdi sir na sitno rende;
    
13. 10-ak minuta pre nego što je jelo spremno, izvadite pleh iz rerne i pospite ga rendanim sirom. Stavite kalup u rernu na oko 10-15 minuta;
    
14. Nakon predviđenog vremena, krompir je spreman i možete ga poslužiti na stolu. Prijatno!

Špageti sa sirom i jajima

Šta se može skuvati brzo i ukusno? Da, ovo je vrlo jednostavno jelo - špageti sa sirom i jajima. Čak i kada bi se iznenada pojavili gosti, ne bi se sramili poslužiti takvo jelo.

Sastojci za 4 porcije:

Priprema korak po korak:

1. Stavite na šporet i prokuvajte oko 2,5 litre vode u šerpi;
2. Dok se proces kuhanja odvija, potrebno je trljati sir, ali samo to treba učiniti na krupnom rende;
   
3. Ogulite, isperite i nasjeckajte postojeći luk;
   
4. Zelenje dobro operite i sitno nasjeckajte;
   
5. Kada su svi sastojci gotovi i voda proključa, dodajte so i jednu veliku kašiku biljnog ulja. Stavite tjesteninu u tepsiju;
   
6. Vodu (ali sa testeninom) ponovo zakuvati uz stalno mešanje. Kuvati 10 minuta na laganoj vatri;
   
7. Dobro zagrijte tiganj i stavite puter;
   
8. U vrelo ulje stavite kuvani seckani luk i pržite na srednjoj vatri 3 minuta;
   
9. Ubacite postojeća jaja u posebnu posudu, pobiberite i posolite;
   
10. Jaja dobro umutite pjenjačom i u ovu smjesu dodajte otprilike polovinu naribanog sira. Dobro promiješajte;
    
11. Kada su špageti skuvani, treba ih staviti u cjedilo i ostaviti neko vrijeme da se stakla voda;
    
12. U tiganj gde se nalazi prženi luk stavite testeninu, dobro promešajte i sve zajedno pržite nekoliko minuta;
    
13. Zatim u testeninu dodajte jaja i sir, ponovo promiješajte i pržite oko 2 minute;
    
14. Gotovo jelo se položi na tanjur i pospi naribanim sirom;
    
15. Špageti su gotovi i mogu se poslužiti na stolu, a za veću ljepotu i davanje dodatnog ukusa možete posuti sjeckano začinsko bilje.

Azu na tatarski sa goveđim krastavcima

Koja su najpopularnija jela koja bake vole da kuvaju za svoje voljene unuke? Naravno, ovo je nešto veoma ukusno. A šta tatarske bake više vole kuhati, čak i ako su izvan prozora jaki mrazevi? Ovo je Azu na tatarskom.

Proizvodi potrebni za kuvanje:

Priprema korak po korak:

1. Ogulite i nasjeckajte postojeći luk na pola prstena;
   
2. Lagano slane krastavce treba oguliti i narezati na duguljaste trake;
   
3. Za ovaj recept koristila sam junetinu. Meso narežite na komade (ne baš sitno), u suštini meso za to jelo se reže otprilike 4-5 centimetara debljine;
   
4. Prethodno pripremljeni kotao dobro se zagreje na vatri i stavi ulje na kojem treba pržiti goveđe meso. Morate pržiti na jakoj vatri dok se ne vidi zlatna korica, ali morate paziti da meso ne pusti sok;
   
5. Stavite komade mesa u unapred pripremljen čist tanjir i ostavite da odstoji;
   
6. U kotao dodajte malu količinu ulja i pržite luk;
   
7. Nakon što luk počne da dobija zlatnu boju, stavite meso u kotao, posolite i pospite začinima. Dobro je mešati se;
   
8. Umiješajte paradajz ili paradajz pastu. Ponovo promiješajte, ali prilikom kuhanja ni u kojem slučaju ne pokrivajte poklopcem kako bi se višak vode prokuhao;
   
   
9. Dodajte mesni bujon, dobro promiješajte i sada poklopite poklopcem i ostavite da se krčka, nakon što smanjite vatru na minimum. Ovo će trajati otprilike 45-60 minuta;
   
10. Dok se meso dinsta, iseckane krastavce staviti u manju šerpu i znojiti u mesnoj čorbi;
    
11. Krompir ogulite i narežite na komade i pržite na puteru dok ne omekša;
    
12. Nakon sat vremena potrebno je provjeriti spremnost mesa;
    
13. U trenutku kada je junetina gotova, u kotao stavite krompir i malo slane krastavce. Dobro promiješajte, pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka oko 15 minuta na laganoj vatri;
    
14. U međuvremenu možete narezati zelje;
    
15. Kada je azu gotov, prilikom serviranja pospite začinskim biljem, a možete dodati i beli luk za svetliji ukus. Prijatno!

Lavaš sa piletinom i povrćem

Lavaš, to je samo čudo kulinarske umjetnosti. Sa ovim proizvodom od brašna možete napraviti mnogo ukusnih stvari, i što je najvažnije, ne trošite puno vremena. Zato se lavaš kuvan sa povrćem i piletinom preporučuje za pripremu brze porodične večere.

Sastojci (računato za 2 porcije):

kuhanje:

1. Pileći file ili šunka (u zavisnosti od toga šta se koristi za kuvanje) moraju se skuvati. Dobro ohladite, odvojite od kosti i narežite na male komadiće;
   
2. Kupus narežite na tanke trake;
   
3. Skuhajte šargarepu na korejskom ili koristite gotove;
   
4. Na čistu radnu ploču namažite pita kruh, premažite majonezom i kečapom;
   
5. Isjeckanu piletinu ravnomjerno rasporedite po površini pita kruha i pospite začinima i solju. Na meso rasporedite kupus i dodajte malo majoneza;
   
6. Sljedeći sloj je korejska šargarepa;
   
7. Kada su sve komponente na pita kruhu, treba ga smotati u obliku koverte ili rolne;
   
   
8. Umotani pita hljeb premažite preko putera i pecite u mikrovalnoj pećnici 2 minute. Ako nema mikrovalne pećnice, možete jednostavno pržiti u tavi dok se ne pojavi zlatna kora;
   
9. Jelo je spremno! Bolje servirano toplo. Prijatno!
   

Stroganof od pilećih prsa sa kremom

Recept za goveđi stroganoff koji već dugo vole mnogi, ali uz upotrebu pilećeg mesa. Takvo jelo se priprema vrlo brzo i ispada jednostavno nevjerovatno ukusno, što će se svidjeti svakome.

Proizvodi:

kuhanje:

1. Pileća prsa ili file dobro isperite pod mlazom vode i ostavite da se ocijedi višak vode;
   
2. Pileće meso narežite na tanke trakice;
   
3. U zagrijani tiganj sipajte suncokretovo ulje, a nakon što se zagrije, rasporedite meso;
   
4. Posolite, dodajte začine i pržite na laganoj vatri uz stalno mešanje 5-10 minuta;
   
5. Ogulite i dobro isperite luk, narežite na pola prstena;
   
6. Nakon 10 minuta prženja mesa, u tiganj dodajte luk i pržite ga dok se ne pojavi zlatna korica (oko 5 minuta);
   
7. Dodajte brašno i dobro promiješajte;
   
8. Ulijte vrhnje;
   
9. Pomiješajte sok od paradajza sa senfom;
   
10. U sadržaj koji je u tiganju umiješati sok od paradajza sa senfom;
    
11. Stavite sav sadržaj na tihu vatru, 15 minuta ispod poklopca;
    
12. Nakon predviđenog vremena jelo je spremno, a možete ga poslužiti sa apsolutno bilo kojim prilogom.
    

Prijatno!

Palačinke od krompira - korak po korak recept sa fotografijom

Upravo su palačinke od krompira jelo koje se može pripremiti za kratko vreme, a veoma je ukusno, odnosno svideće se celoj porodici.

Sastojci:

• krompir srednje veličine - 5 komada;
• pavlaka 25% - 2 kašike. kašike;
• pileća jaja - 2 komada;
• brašno 1. razreda - 2 žlice. kašike;
• puter - 2 kašike. kašike;
• sol - po ukusu.

Priprema korak po korak:

Ćufte sa pirinčem u rerni sa umakom (ježevi)

Jednostavan recept za veoma ukusne i zasitne ćufte koje svaka domaćica može napraviti.

Komponente:

kuhanje:

1. Pirinač treba prethodno dobro oprati;
   
2. Zaliti isključivo hladnom vodom, staviti na vatru i prokuvati. Nakon ključanja kuhati 20 minuta;
   
3. Sadržaj sa pirinčem sipajte u cediljku, ali nemojte ispirati. Sačekajte da se dobro ohladi;
   
4. U ovom trenutku treba da uključite rernu da se zagreje. Luk oguliti od ljuske, isprati pod mlazom vode i sitno nasjeckati;
   
5. U posebnu posudu stavite mleveno meso, seckani luk. Sav sadržaj posolite, pobiberite i dobro promiješajte;
   
6. Ohlađeni pirinač pomešati sa mlevenim mesom i dodati polovinu raspoložive paradajz paste ili soka od paradajza. Ponovo dobro promiješajte.
   
7. Oblik u kojem će se jelo pripremati mora biti podmazan kiselom pavlakom;
   
8. Napravite male kuglice od mljevenog mesa i stavite u kalup na maloj udaljenosti jedna od druge;
   
9. Za pripremu umaka potrebno je pomiješati kiselo vrhnje, sok od paradajza, začine i pola čaše vode;
   
10. Uz pomoć kašike prelijte svaku kuglicu pripremljenim sosom;
    
11. Stavite formu u zagrejanu rernu, i pecite na temperaturi od 200 stepeni 30 minuta. To jest, sve dok se ne formira zlatna kora;
    
12. Nakon predviđenog vremena, ćufte su gotove i možete ih poslužiti za večeru uz bilo koji prilog. Prijatno!

Pica na brzinu u rerni

Samo odličan recept za picu. Za samo 30 minuta biće gotove dvije nenadmašne pice. Nije potrebno koristiti dodatke kao u receptu, možete ih odabrati po vlastitom nahođenju.

Proizvodi za kuvanje:

• brašno 1. razreda - 0,5 kilograma;
• kravlje mlijeko 2,5% - 300 ml;
• jestiva so - 1 kašičica. kašika;
• šećer - 2 kašike. kašike;
• suhi kvasac - pola vrećice (5 grama);
• biljno ulje - 4 kašike. kašike.

kuhanje:

1. Rernu zagrejemo na 200 stepeni;
2. U metalnu posudu sipajte mleko i stavite na vatru, zagrejte na oko 40 stepeni i u njemu razblažite kvasac. Zatim dodajte sol, šećer, biljno ulje i dobro promiješajte;
   
3. Dobro promešati, istovremeno postepeno dodavati brašno;
   
4. Nakon toga zamesiti mekano testo. Kada je tijesto gotovo, ostavite ga u posudi i pokrijte ručnikom oko 10 minuta;
   
5. Meso i kobasicu narežite na kockice ili trakice;
   
6. Papriku treba dobro oprati i očistiti od unutrašnjih semenki. Narežite na trakice. Operite paradajz i narežite na kolutiće;
   
7. Uzimamo sir i tri na krupno rende;
   
8. Gotovo tijesto podijelite na pola, pa svaki dio razvaljajte u tanke pogačice;
   
9. Formu u kojoj će se naše kulinarsko djelo peći prvo treba namazati uljem i u njega pažljivo staviti tijesto;
   
10. Namažite tijesto majonezom i kečapom;
    
11. Na vrh stavite postojeći fil i stavite pizzu u rernu. Pecite 20 minuta. U međuvremenu pripremamo drugu;
    
12. Pica je gotova. Prijatno!

Pileća pasta sa krem ​​sosom i pečurkama

Savršeno jelo za običnu porodičnu večeru, kao i za doček iznenadnih gostiju.

Proizvodi:

kuhanje:

1. Stavite lonac sa 2,5 litara vode na vatru. Posolite i dodajte jednu kašiku biljnog ulja. Kada voda dobro provri, dodajte testeninu i promešajte. Smanjite vatru i kuvajte testeninu dok ne omekša. Uglavnom, ako je to tjestenina od durum pšenice, onda će trebati 10 minuta da se skuha;
   
2. Luk oljuštite od ljuske, isperite i nasjeckajte na pola prstena;
   
3. Pečurke dobro operite i narežite na male ploče;
   
4. Pileće meso dobro oprati i iseći na male komadiće;
   
5. Zagrejte tiganj i ulijte ulje. Na zagrijano ulje stavite nasjeckani luk i pržite uz stalno miješanje dok ne dobije zlatnu nijansu;
   
6. Zatim stavite gljive u tiganj i dinstajte 3 minute;
   
7. Nakon toga dodati pileće meso, stalno miješati i dinstati oko 7 minuta, posoliti, dodati začine i malo kipuće vode. Kuvati na laganoj vatri 15 minuta;
   
8. Kuvanu tjesteninu sipajte u cjedilo i isperite hladnom vodom;
   
9. Sipajte testeninu u tepsiju;
   
10. Dobro promiješajte. Uklonite sa vatre;
    
11. Jelo je gotovo, možete poslužiti i oduševiti svoju porodicu i prijatelje.
    

Prijatno!!!

tweet

Reci VK

Pa, ko ne voli da provodi večeri sa svojom porodicom uz šoljicu čaja nakon napornog radnog dana? A ako vaši najmiliji radije dopune piće nečim slatkim? Nije uvijek moguće kupiti pecivo u radnji. Da, i po ukusu je mnogo inferiorniji od domaćih slatkiša.

Šta ako nemate vremena ili energije za pravljenje poslastica? Pijete čaj bez slatkiša? Naravno da ne. Postoji odličan izlaz u obliku vrlo jednostavnih recepata za domaće pečenje. Šta se može brzo i ukusno pripremiti za čaj da zadovolji cijelu porodicu ili prijatelje?

Ukusni kolači od sira za čaj: brzo i ukusno

Kolači sa sirom omiljena su poslastica uz čaj ne samo među djecom, već i odraslima. Mnogima je ovo ugodna uspomena iz djetinjstva na ukusne doručke koje s ljubavlju pripremaju njihove majke ili bake. Ali ove ukusne poslastice savršene su i kao dodatak večernjem ili popodnevnom čaju. Osim toga, možete diverzificirati njihov ukus posluživanjem s kiselim vrhnjem, džemom, kondenziranim mlijekom ili medom.

Šta vam je potrebno da napravite kolače od sira za čaj:

• svježi sir - 0,5 kg;
• šećer - 50 gr;
• jaje - 1 kom;
• brašno - 200 gr;
• vanilin šećer - po ukusu.

Prije svega samljeti svježi sir. To je neophodno kako bi kolači od sira bili prozračni. Nakon toga svježi sir se može pomiješati sa jajetom, šećerom i brašnom. Preporučljivo je prosijati brašno kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. Ovde se po želji dodaje i vanilin šećer. Ako ga nema, nema veze, ali uz njega će poslastica biti još mirisnija.

Važno je! Svi sastojci moraju biti dobro promešani. Rezultat bi trebao biti ne previše gusto ili tekuće tijesto. Pazite da vam se ne lijepi za ruke. Ako je masa previše tečna, dodajte malo brašna.

Testo razvaljajte u kobasicu i narežite na male komade. Ovo osigurava da su svi kolači od sira uredni i iste veličine. Od dobijenih komada formirajte okrugle kolače. Pazite da ne budu previše debele ili tanke. Optimalna debljina je oko 5-7 mm. Po želji možete improvizirati i napraviti kolače od sira za čaj u kvadratnom, ovalnom ili trokutastom obliku.

Prije prženja dobro zagrijte tiganj kako kolačići ne bi zagoreli. Ulja ne bi trebalo da bude previše. Pažljivo stavite kolače od sira u tiganj i pržite. Znak spremnosti je ukusna zlatna kora sa jedne i druge strane.

Aromatični mannik za čaj: brzo i ukusno

Svaka domaćica barem jednom u životu trebala bi kuhati takvu vrstu pečenja kao što je mannik. Štaviše, veoma je lako ispeći. Čak i ako se prvi put odlučujete da napravite nešto od pečenja, mannik za čaj sigurno neće praviti probleme i ispasti će neverovatno ukusan. Kao što naziv govori, osnova ove pite je griz, koji se nalazi u svakom domu.

Šta je potrebno da pripremite:

• griz - 250 gr;
• šećer - 250 gr;
• kefir - 250 gr;
• brašno - 250 gr;
• soda - 5 gr;
• jaja - 3 kom;
• puter - pola pakovanja.

Prije kuhanja, griz se mora preliti kefirom tako da dovoljno nabubri i postane mekan. Dok ovaj proces traje, pobrinite se za ostale komponente.

Jaja razbiti u šećer i dobro umutiti da se brže otopi. To možete učiniti korištenjem miksera uključenog na najmanjoj brzini.

Ako je griz dovoljno nabubrio, u smjesu griz-kefir sipajte jaja i šećer i promiješajte. Maslac se mora otopiti da postane tečan, dodati ostatku tijesta i miješati. Brašno je poželjno prosijati kroz sito kako bi mana omekšala.

Postavite pećnicu da se zagrije. Trebat će vam temperatura od 200°C. Posudu za pečenje poželjno je premazati uljem ili obložiti posebnim papirom. Izlijte testo i stavite u rernu. Nakon 25-30 minuta, možete provjeriti spremnost mane drvenim ražnjem. Ako na štapiću nema ljepljivog tijesta, torta je gotova.

Važno je! Najbolji dio je što možete diverzificirati okus mane za čaj dodavanjem raznih sastojaka. Po Vašoj želji to može biti cimet, kakao, limunova kora, orašasti plodovi, mak itd. Bilo koja od ovih komponenti se stavlja iza brašna.

Slatke lepinje za čaj: brzo i ukusno

Lepinje su raznovrsna i omiljena poslastica za čaj, posebno ako su slatke. Vjeruje se da tijesto za kiflice nije baš lako zamijesiti, ali to nije istina. Zapravo, svako može napraviti ovo pecivo. Iznenadite svoje najmilije - ispecite brze lepinje. Testo za njih se mesi 6-7 minuta, a slatkiši se peku oko 30 minuta. Za to vreme možete bezbedno da večerate sa porodicom ili prijateljima.

Potrebni sastojci:

• brašno - 300 gr;
• šećer - 150 gr;
• kefir - 300 gr. Ako je potrebno, možete ga zamijeniti istom količinom kiselog vrhnja;
• jaja - 1 kom;
• prašak za pecivo - 10 gr;
• biljno ulje - 5 ml;
• sol - 7,5 gr.

Prosejte brašno kroz cediljku da lepinje budu mekane. Ovde sipajte so, prašak za pecivo i oko 100 grama šećera. Dobro promešati.

Sipajte kefir u posebnu posudu. Dodajte biljno ulje i promiješajte. Postepeno dodajte smjesu brašna u posudu sa kefirom, neprestano miješajući i trljajući grudvice ako se stvore. Trebalo bi da dobijete prilično gustu masu.

Od gotovog tijesta zgodno je oblikovati kobasicu i rezati na identične komade. Od svakog komada napravite lepinju. Forma može biti bilo koja po vašem izboru. Razbijte jaje u posebnu posudu - dobro će vam doći za podmazivanje. Svaku lepinju premažite jajetom kako biste dali ukusnu nijansu gotovom pecivu. Gornji deo testa posuti šećerom.

Zagrijte rernu na 180°C. Pleh obložite pergamentom ili uljem, na njega stavite kiflice i stavite u rernu. Ove neverovatno slatke i ukusne poslastice za čaj biće gotove za oko pola sata.

Važno je! Da bi tijesto bilo još mirisnije, u toku mijesenja dodajte malo vanilije ili vanilin šećera. Prilikom posipanja umjesto šećera možete koristiti susam ili mak, cimet ili mak. Odaberite šta volite.

Tradicionalne palačinke za čaj: brzo i ukusno

Ovaj recept je prepoznatljiv po tome što ne postoji porodica u kojoj se barem jednom ne bi koristio. Svi se sjećamo nedjeljnih doručka u krugu porodice, kada je na sredini stola bilo veliko jelo sa rumenim palačinkama za čaj. Ispecite ih za svoju porodicu, vraćajući djetinjstvo odraslih i dajući djeci razlog za pamćenje u budućnosti.

Sta ti treba:

• brašno - 350 gr;
• šećer - 25 gr;
• kefir - 500 ml;
• jaja - 2 kom;
• soda - 2,5 gr;
• sol - na vrhu noža.

U šolju razbijte jaja, dodajte šećer i so. Dobro umutite pjenjačom. Pomiješajte ovu smjesu sa kefirom. Po želji možete ga zamijeniti običnim jogurtom u istoj količini.

U tijesto lagano prosijte brašno, dodajte sodu i dobro miješajte dok ne ostanu grudvice. Preostale grudvice istrljajte vilicom - one pokvare ukus palačinki. Tijesto bi trebalo biti prilično gusto, konzistencijom nalik dobroj kiseloj pavlaci.

Zagrijte tiganj, dodajte malo biljnog ulja. Malo po malo mazati tijesto i pržiti dok ne porumeni. Kada donja strana postane ukusno zlatna, okrenite palačinke i ponovo pržite.

Važno je! Kao i druga peciva pržena na ulju, čajne palačinke su previše masne. Stoga ih nakon prženja treba baciti na papirni ubrus kako bi se višak ulja ocijedio.

Poslužite palačinke za čaj sa pavlakom, džemom, kondenzovanim mlijekom, sirupom ili medom - po želji.

Čokoladna torta za čaj: brzo i ukusno

Pita s nevjerovatnom količinom čokolade san je ne samo sve djece, već i većine odraslih sladokusaca. Zašto se ne počastite super čokoladnom tortom? Ovo nije samo veoma ukusna poslastica, već i divan antistres, kao i dobar razlog da na šolju čaja pozovete prijatelje koje niste dugo videli.

Mislite li da samo iskusna domaćica može brzo i ukusno ispeći čokoladnu tortu za čaj, a za to će trebati puno vremena i truda? U nekim slučajevima je upravo to slučaj. Ali predloženi recept za čokoladnu pitu je vrlo jednostavan i ispast će sjajan čak i za one koji peku prvi put.

Sastojci:

• brašno - 250-300 gr;
• kondenzovano mleko - 1 konzerva;
• čokolada - 2 pločice (jedna mliječna i jedna tamna);
• puter - 50 gr;
• prašak za pecivo - 5 gr;
• jaja - 4 kom.

Čokoladu izlomite na male komadiće i otopite u vodenoj kupelji. Posebno otopite puter. U drugu šolju razbijte jaja i umutite ih mikserom. Dodajte čokoladu, puter, kondenzovano mleko u jaja i dobro promešajte.

Posebno prosijte brašno da kolač bude prozračniji i dodajte prašak za pecivo. Sve to treba dodati u tečni dio tijesta i miješati do homogene konzistencije. Idealno je da smjesu umutite mikserom na srednjoj brzini.

Unaprijed uključite rernu da se zagrije na temperaturu od 200°C. Posudu za pitu obložite papirom za pečenje ili namažite uljem da tijesto ne zagori. Poslastica će se peći oko 45 minuta. Nakon ovog vremena provjerite spremnost kolača čačkalicom.

Važno je! Ljubitelji čokolade i samo sladokusci mogu kupiti vrećicu čokoladne glazure u trgovini i njome preliti tortu - i ovo je prilično brzo i ukusno. Otopljena čokolada ili obični šećer u prahu savršena je zamjena. Upotpunite desert čajem dodavanjem mlevenih orašastih plodova ili korice u tijesto, po želji.

Jednostavni muffini za čaj: brzo i ukusno

Mnogi su čuli za ovu poslasticu koja nam je stigla iz Velike Britanije. Ali ne znaju svi da ga možete kuhati kod kuće bez trošenja puno vremena. Mafini za čaj ne samo da su veoma ukusni, već su i brzo pečeni. Priredite tradicionalnu englesku čajanku kod kuće uz muffine ili samo počastite svoju porodicu i prijatelje.

Sta ti treba:

• krema - 2 vrećice (može se kupiti u trgovini);
• kefir - 300 ml;
• brašno - 200 gr;
• soda - 3 gr;
• vanilin;
• grožđice.

Otvorite vrećice kreme i sipajte ovaj prah u zdjelu. Ovome dodajte vanilu i sodu. Brašno prosijte da muffini za čaj budu mekani i lagani, a zatim pomiješajte sa kremom. U suvi deo smese dodati kefir, pa pažljivo mikserom promešati. Preporučljivo je postaviti malu brzinu i smetnje ne duže od 30 sekundi.

Isperite grožđice i dodajte u tijesto. Ako niste ljubitelj grožđica, možete ga zamijeniti sitno nasjeckanim suvim kajsijama ili suvim šljivama, sjeckanom koricom limuna i narandže, orašastim plodovima ili komadićima čokolade.

Uključite rernu. Biće vam potrebna radna temperatura od oko 200°C. Dok se rerna prethodno zagreva, pripremite kalupe za mafine. Na dno svakog kalupa stavite papirne uloške za ove poslastice i napunite ih tijestom za oko 70%.

Važno je! Mafini se peku veoma brzo - 20-25 minuta. Njihova spremnost može se provjeriti bilo kojim drvenim štapom. Za čaj je najbolje poslužiti malo tople ili ohlađene.

Više ne morate da se mučite oko toga šta da skuvate za čaj brzo i ukusno. Iskoristite ove jednostavne, oduševite svoje najmilije i prijatelje. Pokažite koliko ih volite i brinete o njima tako što ćete ispeći ukusne poslastice. Sretan čaj!