Kokosova voda svakim danom postaje sve popularnija. Mnogi pristaše ovog napitka dali su mu ime "eliksir života" zbog njegovih korisnih svojstava, a oni koji teže smršavanju doživljavaju ga kao jedno od efikasnih sredstava za normalizaciju težine. Koja je posebnost kokosove vode, koja su njena korisna svojstva i kome može naštetiti njena upotreba? Danas ćemo pričati o svemu ovome.
Nemaju svi priliku da uživaju u voću i njegovom soku upravo ubranom sa palminog drveta, ali zahvaljujući modernim metodama pakovanja, postalo je moguće dugo zadržati proizvod svježim, što vam omogućava da uživate ne samo u ovom divnom napitku. za ljude koji žive u tropima i putnike, ali za sve ljude na planeti.
Šta je kokosova voda, šta sadrži?
Vekovima pa sve do danas ovo piće je izuzetno popularno u tropskim zemljama, prvenstveno na Tajlandu, Brazilu i Maleziji. Tamo se lako dobija od svježe ubranih kokosa. U komercijalnom obliku, prodaje se u bocama i konzervama. Mještani vjeruju da se kokosova voda može koristiti za liječenje raznih bolesti. Inače, na sanskrtu se kokosove palme zovu " kalpa-vriksha "-" drvo koje pruža sve što je potrebno za život».
Kokosova voda je bistra tečnost koja se formira u nezrelim kokosima. Svi znaju da kokos ima vrlo gustu koru, na kojoj se nalaze tri "oka". Odatle dolazi kokosova voda. Dovoljno je nožem probušiti bilo koju od ove tri mekane rupe, tečnost preliti u čašu - i možete uživati u ovom divnom napitku.
Sastav kokosove vode bogat je raznim mineralima, vitaminima, aminokiselinama, antioksidansima, što ovu tečnost čini izuzetno hranljivom i blagotvornom za zdravlje. Većina voćnih sokova je inferiornija u odnosu na kokosovu vodu u pogledu nutritivne vrijednosti.
- Vitamini: PP, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9.
- Minerali: kalijum, natrijum, magnezijum, bor, kalcijum, fosfor, gvožđe, cink, selen, bakar, sumpor, mangan, jod, molibden.
- Aminokiseline: valin, triptofan, izoleucin, metionin, lizin, treonin, leucin, fenilalanin.
- Masti: zasićene, mono- i polinezasićene
- Sadržaj kalorija: 17-45 kcal na 100 g.
Unatoč činjenici da je kokosova voda slatkastog okusa, sadrži samo 2,5-5 g šećera na 100 g proizvoda, što je nekoliko puta manje nego u voćnim sokovima i gaziranim vodama. Na primjer, 100 g soka od narandže sadrži do 35 g šećera.
Najzanimljivije je da su minerali u kokosovoj vodi sadržani u tako izbalansiranom obliku, što je čini korisnijom od istih narandži.
Zdravstvene prednosti kokosove vode
- Kokosova voda pomaže u mršavljenju.Širom svijeta ne jenjavaju sporovi o tome koliko je ovaj napitak efikasan u mršavljenju. Vjeruje se da kokosova voda pomaže ubrzanju metabolizma, ali nisu provedena istraživanja na ovu temu.
Prednosti kokosove vode za mršavljenje:
- u zasićenju tijela korisnim tvarima ako "sjedite" na strogoj dijeti;
- u mogućnosti da ga zamijene kaloričnijim i manje zdravim pićima za one koji se ne mogu natjerati da piju običnu vodu;
- kod suzbijanja apetita - ovaj efekat je najvjerovatnije posljedica zasićenja tijela tekućinom, jer mnogi ljudi žeđ brkaju s glađu;
- u otklanjanju zbog efekta smanjenja kiselosti, jer postoje slučajevi kada se zbog neuhranjenosti povećava kiselost u organizmu, što je jedan od uzroka nastanka celulita.
- Kokosova voda je odličan napitak za sportiste. Ovo je dobra alternativa sintetičkim sportskim napitcima, ne sadrži nikakve štetne hemikalije, ali savršeno obnavlja organizam nakon intenzivnog treninga, nadoknađuje korisne tvari (elektrolite) izgubljene znojem, posebno kalija kojeg u ovom napitku ima dosta.
Kokosova voda je napitak s niskim udjelom ugljikohidrata, njegov sadržaj ugljikohidrata je skoro 2 puta manji nego u mnogim specijalnim pićima za sportiste.
Nakon treninga, uspostavljanje ravnoteže vode je od velike važnosti. Voda pomaže u regulaciji tjelesne temperature, podmazuje zglobove i prenosi hranjive tvari do mišića i organa.
Kokosova voda zasićuje tijelo kalcijumom, koji pomaže u jačanju kostiju. Smatra se prekrasnim prirodnim energetskim napitkom koji pomaže u povećanju tjelesne izdržljivosti.
- Kokosova voda ublažava krvni pritisak. Poznato je da kalijum suprotstavlja efekte natrijuma i pomaže u snižavanju krvnog pritiska. Bogata kalijumom, kokosova voda učinila je ovo piće vrijednim za one koji pate od srčanih i vaskularnih bolesti.
Provedene su studije koje pokazuju da upotreba kokosove vode kod pacova uzrokuje smanjenje nivoa holesterola u krvi.
Naravno, to ne daje razlog da se kokosova voda doživljava kao lijek za srčani udar, aterosklerozu i druge kardiovaskularne bolesti. Uravnotežena ishrana bogata voćem i povrćem, prestanak pušenja, dovoljna fizička aktivnost, kontrola težine i kokosova voda zajedno će raditi na poboljšanju nivoa holesterola i opšteg zdravlja.
- Kokosova voda poboljšava probavu i čisti organizam. Naše tijelo ima prirodnu sposobnost da se čisti i uklanja toksine, iako bi za to naša prehrana trebala imati dovoljno vlaknaste hrane i vode. Nedovoljna hidratacija tijela dovodi do toga da se u njemu nakupljaju toksini, jer bubrezi i jetra ne mogu normalno raditi u uvjetima nedostatka vode. U crijevima, zbog nedostatka vode u prehrani, stolične mase počinju stagnirati, što također dovodi do trovanja.
Kokosova voda pomaže u uklanjanju nakupljenih toksina, kao i olova, žive i drugih teških metala. Pozitivno djeluje na crijevnu mikrofloru, poboljšava stanje s. Uz alkalizirajuće djelovanje, ovaj napitak će pomoći kod žgaravice i upale sluznice želuca i crijeva (gastroenteritisa).
Kod probavnih tegoba kokosova voda se pije na prazan želudac prije svakog obroka.
Inače, za one koji pate od sindroma mamurluka, kokosova voda može oživjeti, jer pomaže jetri da ubrza proces uklanjanja produkata razgradnje etil alkohola.
- Kokosova voda protiv infekcija. Postoji mišljenje da će ovo nevjerovatno piće imati koristi od raznih infekcija: gastrointestinalnog trakta, mokraćne bešike i urinarnog trakta, gljivica, herpesa itd. Dobro ga je piti kod prehlade kao antipiretik. A sve zahvaljujući laurinskoj kiselini u sastavu pića.
- Kokosova voda je antioksidans i štiti od preranog starenja. Biljni hormoni citokini koji se nalaze u njoj stimulišu diobu stanica, što ovu vodu čini vrijednim sredstvom za usporavanje starenja organizma, zaštitu od krvnih ugrušaka, ali i od rizika od raka. Upotreba kokosove vode poboljšava ten, koža postaje meka i podatna, te postaje blistava.
- Kokosova voda je prirodni diuretik i štiti od bubrežnih kamenaca. Veoma je važno piti dovoljno vode dnevno kako bi se izbjeglo stvaranje. Naravno, obična voda je odličan izbor, ali neki stručnjaci kažu da ovo piće ima svoje prednosti.
Kalijum, koji sadrži, učestvuje u rastvaranju određenih vrsta bubrežnih kamenaca, pomažući da se ispiru iz organizma. Ako u čašu ovog napitka dodate prstohvat morske soli, to će pojačati njegov diuretski učinak. Dovoljno je uzimati ovaj lijek jednom ili dva puta dnevno da biste postigli željeni efekat. Međutim, prije svega, trebali biste se posavjetovati sa svojim ljekarom da li vam pijenje kokosove vode šteti.
Kontraindikacije za pijenje kokosove vode
Koliko god ovaj napitak bio koristan i ljekovit, ne može ga svako koristiti. Iako kokosova voda nema posebnih kontraindikacija. Može naštetiti samo onima koji imaju individualnu netoleranciju na bilo koji element u njegovom sastavu.
Istina, postojao je jedan slučaj kada je upotreba kokosove vode izazvala gubitak svijesti. Desilo se to nakon što je popio nekoliko litara ovog pića od strane osobe koja je odlučila da na ovaj način povrati snagu nakon intenzivnog fizičkog napora... Evo tako ukusne kokosove vode da je možete piti u tolikim količinama...
Iako sam se u više navrata susreo sa mišljenjima ljudi o ukusu kokosove vode, evo njihovih reči: "gadan ukus vode", "bolje piti - nije tako odvratno!", "Redak smeće!" Međutim, oni kojima se piće ipak dopalo ukusa, objašnjavaju ovu "neukusnost" niskim kvalitetom komercijalne kokosove vode, koja se najvjerovatnije dobija od prezrelih ili pokvarenih kokosa. Slatka voda ima aromatičan i sladak ukus.
Voda iz premladih kokosovih oraha, ubranih prije 5 mjeseci od zrenja, ima gorak okus, a blagotvorna svojstva u takvoj kokosovoj vodi su slabo zastupljena. Optimalna starost kokosa iz kojeg se uzima sok je 5-7 mjeseci. Stariji kokosi također proizvode vodu koja ima kiselkast i gorak okus.
Obratite pažnju na sastav komercijalne kokosove vode: na etiketi treba pisati: 100% kokosova voda, bez zaslađivača i aroma, kao ni voćni sokovi i bilo koji drugi "pojačivači ukusa".
I još nešto: pretjerana strast za kokosovom vodom može uzrokovati hiperkalemiju (obilje kalija u krvi), što će izazvati aritmiju, akutno zatajenje bubrega i gubitak svijesti, kao u gore opisanom slučaju.
Dovoljno je popiti čašu ovog napitka dnevno kako biste dobili maksimalnu korist bez rizika da naškodite svom zdravlju.
Recepti za smoothie od kokosove vode
- Mikserom izmiksajte 120 ml kokosove vode sa 1 kriškom svježeg krastavca, 4 stabljike celera i 1 oguljenom limetom. Pripremljeni napitak treba odmah popiti.
- Za dvije porcije: blenderom pomiješajte 500 ml kokosove vode sa dvije čaše bilo kojeg bobičastog voća (može se zamrznuti), šakom spanaća i (1 žlica). Prije nego što smjesi dodate sjemenke lana, potopite ih u vodu 10-15 minuta.
- Pomiješajte 330 ml kokosove vode u blenderu sa 125 g prirodnog jogurta (0% masti), 3 žlice. lanene mekinje (ili suhe pšenične klice), 150 g bobica (smrznutih ili svježih) i (0,5 kom.).
Smoothie se konzumiraju odmah nakon pripreme. Možete čuvati u frižideru ne duže od jednog dana.
Dakle, shvatili smo koliko je kokosova voda korisna i kakva divna ljekovita svojstva ima. Nije iznenađujuće što ga obožavaju piti poznati top modeli i zvijezde estrade. Sada, ako želite, možete se pridružiti i onima koji redovno konzumiraju ovo piće kako bi poboljšali svoje zdravlje i izgled. Ostaje ga samo pronaći u supermarketima ili online trgovinama. Ili, kao opcija, idite na Tajland ili Brazil po svježi sok od kokosa, napravite rupu u plodu kokosa, ubacite tubu u nju i uživajte u ovom “eliksiru života” dok ležite u ležaljci...
Dobar tek i ostanite zdravi!
Kokosova voda je mladi tečni endosperm ploda kokosove palme. Kokosova voda sazrijeva u sterilnim uvjetima unutar orašastih plodova. Voda se diže kroz kapilare debla kokosovih palmi i već unutar kokosa dolazi do njenog konačnog formiranja. Za filtriranje svake litre vode potrebno je skoro 9 mjeseci. Kokosova voda prolazi kroz mnoga vlakna i prečišćava se do sterilnog nivoa. Najkorisnija je voda mladih zelenih kokosa. Mladi kokosovi orasi sadrže više kokosove vode. Tokom procesa zrenja, voda se pretvara u bijelo meso kokosa.
Nemojte miješati kokosovu vodu sa kokosovim mlijekom. Prva je bistra tečnost koja se nalazi unutar orašastih plodova, druga je zdrobljena masna pulpa. Kalorični sadržaj kokosove vode je 19 kcal na 100 g, dok kokosovo mlijeko sadrži 230 kcal.
Kokosova voda je slatkog i delikatnog ukusa sa orašastim notama. Ljudi koji žive u tropskim zemljama ne mogu bez ovog osvježavajućeg i rashladnog napitka.
Compound
Korisne karakteristike
Glavna vrijednost kokosove vode je u setu prirodnih elektrolita. Kao prirodni izotonični napitak, ima isti nivo ravnoteže elektrolita kao krvna plazma, tako da se kokosova voda lako i efikasno apsorbuje u ljudski krvotok. Uz optimalnu ravnotežu elektrolita, održava se najbolji nivo ekstracelularne i intracelularne tečnosti. Kalijum i natrijum su izuzetno važni u ovim ulogama, a oba makronutrijenta su prisutna u kokosovoj vodi.
Kokosova voda je bogata antioksidansima - vitaminom C i selenom. Redovnom upotrebom kokosove vode organizam dobija snagu da se bori protiv slobodnih radikala opasnih za ljudski organizam, koji doprinose prevremenom starenju ćelija kože i unutrašnjih organa.
Za održavanje dobrog stanja kardiovaskularnog sistema korisno je konzumirati kokosovu vodu. Kalijum, koji je deo kokosove vode, može da kontroliše krvni pritisak, smanjujući rizik od moždanog udara i srčanih bolesti. Tvari koje čine sok mladog kokosa aktivno su uključene u procese hematopoeze i poboljšavaju sastav krvi.
Laurinska kiselina koja se nalazi u kokosovoj vodi ima antifungalna, antibakterijska i antivirusna svojstva. Jača imunitet i štiti organizam od patogenih mikroorganizama, bakterija, gljivičnih i virusnih infekcija. Osim toga, laurinska kiselina je glavna komponenta ljudskog majčinog mlijeka, pa se kokosova voda i kokosovo mlijeko preporučuju maloj djeci, posebno onima s intolerancijom na laktozu.
Kokosova voda obnavlja vodeno-elektrolitnu i kiselo-baznu ravnotežu organizma.
Kokosova voda blagotvorno djeluje na bolesti gastrointestinalnog trakta (prirodni je lijek za dijareju, povraćanje i druge želučane tegobe) i žučne kese (uništava kamen u bubregu). Kokosova voda doprinosi normalizaciji težine, jer poboljšava metabolizam, a pomaže i u čišćenju probavnog trakta i uklanjanju toksina iz organizma.
Osim toga, tokom epidemija gripa preporučuje se kokosova voda za jačanje imuniteta i kao antivirusno sredstvo.
Zbog visokog sadržaja B vitamina, kokosova voda se može koristiti kao blagi sedativ koji normalizuje rad nervnog sistema i štiti od negativnih efekata stresa. I za održavanje dobrog stanja kože, kose i noktiju.
Kokosova voda za sportiste
Kokosova voda može se smatrati najboljim prirodnim energetskim pićem zbog svog bogatog sastava elektrolita. Većinu elektrolita gubimo znojenjem, što prijeti slabošću, grčevima, mučninom. Svakim gutljajem kokosove vode ne obnavlja se samo ravnoteža tečnosti u organizmu, već i korisni makro- i mikroelementi, što znači da dobijamo dodatnu energiju.
Kokosova voda za lepotu
Kokosova voda se može koristiti i u kozmetičke svrhe. Kokosova voda zaglađuje kožu i poboljšava ten. Može se dodati u uobičajenu korišćenu kozmetiku neposredno pre upotrebe ili koristiti za umivanje i brisanje lica, vrata i dekoltea. Nanošenje kokosove vode svake večeri prije spavanja na zahvaćena područja kože smanjuje akne, staračke pjege, bore, strije, celulit i ekcem.
Osim toga, kokosova voda se može koristiti kao sredstvo za ispiranje kose. Poboljšava izgled i strukturu kose, daje snagu i sjaj.
Kako odabrati i kako koristiti
Kokosova voda se može piti direktno iz kokosa ako živite u tropima ili često putujete tamo. Sada nije problem kupiti mladi kokos u našim supermarketima, iako nije jeftin. Kokosovu vodu je bolje konzumirati odmah nakon otvaranja, jer pod uticajem svetlosti i kiseonika tečnost brzo gubi većinu svojih organoleptičkih i nutritivnih svojstava.
Danas se, zahvaljujući savremenoj tehnologiji, kokosova voda pakuje i prodaje u tetrapak pakovanjima, flašama i gvozdenim limenkama. Visokotehnološka proizvodnja omogućava, uz minimalan kontakt s kisikom i svjetlom, očuvanje jedinstvenih nutritivnih kvaliteta kokosove vode. Mnogi vitamini i hemijska jedinjenja uništavaju se kontaktom sa spoljašnjom sredinom.
Nakon otvaranja pakovanja pokušajte piti kokosovu vodu u prvih nekoliko sati ili tokom dana. Kada birate kokosovu vodu, vodite računa da sadrži samo 100% prirodnu kokosovu vodu bez šećera, konzervansa, boja, aroma ili drugih umjetnih dodataka. Voda se mora proizvoditi direktno u tropskim zemljama u kojima raste kokos - Tajlandu, Vijetnamu, Brazilu, Indiji i drugim tropima.
Osim za piće, kokosova voda se može koristiti u pripremi smoothieja od voća ili bobica.
Kontraindikacije
Kokosova voda nema nuspojave. Kokosova voda je kontraindicirana samo u slučaju individualne netolerancije. Kokosova voda se smatra bezbednom za decu, trudnice i dojilje.
Prednosti kokosove vode za zdravlje kože i kose: Upotreba kokosove vode
Kokos je veoma popularan u Indiji. U južnoj Indiji kokosovo ulje je najbolje ulje za zdravu i jaku kosu. Kokosova voda je suptilnog slatkog okusa s okusom orašastih plodova. Kokosova voda je lako energetsko piće koje može biti odlična zamjena za vodu, ali zapravo je više od prednosti kokosove vode. Koristi se u mnogim različitim jelima koja se prave sa kokosom širom svijeta.
Prednosti kokosove vode za zdravlje, kožu i kosu
Prednosti kokosove vode u mršavljenju
Ima prirodne prednosti za mršavljenje jer ima mnogo manje kalorija, pa kada se uzima oralno, pomaže u gubitku težine. Takođe smanjuje vaš apetit i stoga jedete manje dok se osećate siti. Ne samo da ima malo kalorija, već je i bogat mineralima, vitaminima i vodom.
Hidratacija tijela
Kokosova voda ima prilično veliku količinu vode, zajedno sa hranljivim sastojcima, ova kokosova voda je odličan način da povećate hidrataciju vašeg tela. Može se uzimati tokom dana umesto vode. Kokosova voda također pomaže u poboljšanju cjelokupnog funkcioniranja tijela.
Kokosova voda koristi tijelu tako što održava nivoe energije bez da se osjećate letargično.
Arterijski pritisak
Kokosova voda sadrži natrij i kalij, koji pomažu u održavanju ravnoteže elektrolita u tijelu i na taj način pomažu u održavanju normalnog krvnog tlaka.
Osnažuje
Ublažava umor
Kokosova voda je obogaćena elektrolitima, oni trenutno pomažu preživjeti umor organizma. Svakodnevno pijenje kokosove vode je korisno i pomaže vam da se osjećate svježe i živo.
Imunitet
Voda ima jedinjenja i hranljive materije koje su u izobilju u jačanju imuniteta organizma.
Trudnoća
Prednosti kokosove vode tokom trudnoće. Kokosova voda održava dobru ravnotežu elektrolita i tako pomaže u snižavanju visokog krvnog pritiska. Bogat je mineralima i pomaže u raznim životnim procesima. Energetizira tijelo tokom trudnoće, a također pomaže u prevenciji infekcija urinarnog trakta. Kokosova voda takođe pomaže u prevenciji jutarnje mučnine, kiselosti i zatvora.
Dijabetes
Redovna konzumacija kokosove vode pomaže u regulaciji nivoa šećera u krvi nakon jela. Jutro je najbolje vrijeme za pijenje kokosove vode.
Kardiovaskularno zdravlje
Ljudi sa visokim krvnim pritiskom imaju nizak nivo kalijuma i visok nivo natrijuma, što je razlog da jedu previše soli. Kokosova voda ima koristi u snižavanju visokog krvnog pritiska jer je bogata kalijumom koji pomaže u održavanju krvnog pritiska. Kokosova voda također koristi srcu tako što uklanja kolesterol, koji stvara plak unutar arterija, što može dovesti do arterioskleroze.
Varenje
Prednosti kokosove vode su i u probavi gastrointestinalnog trakta. Kokosova voda ima blaga laksativna svojstva; osim toga, ima i dijetalna vlakna koja pomažu u prevladavanju zatvora i regulaciji pravilnog rada crijeva.
Kiselost
Voda je također vrlo korisna u smanjenju kiselosti, a također štiti sluznicu želuca u slučaju čira na želucu.
Prednosti kokosove vode za kožu
Voda ima svojstva posvjetljivanja kože i odličan je blagi izbjeljivač kože. Zbog toga se može koristiti kako bi koža lica bila svjetlija i ljepša, te za uklanjanje akni kod kuće. Osim toga, kokosova voda se koristi i za toniziranje masne kože sklone aknama.
Oznake i fleke od akni
Kokos je odličan lijek za liječenje tragova akni i tamnih mrlja uzrokovanih akni. Akne su čest problem sa kojim se suočavaju tinejdžeri i odrasli. Potrebno je dosta vremena da tragovi nakon akni nestanu. Ali uz blagodati kokosove vode, ovi tragovi se mogu ukloniti kod kuće.
Kako koristiti kokosovu vodu da se riješite akni?
Uzmite 2 kašičice kokosove vode i dodajte pola kašičice limunovog soka. Pomiješajte oba sastojka i nanesite na tragove i bubuljice. Ostavite da djeluje 20 minuta i isperite vodom. Ovo treba raditi tri puta sedmično za najbolje rezultate.
Za posvjetljivanje kože
Kokosova voda pomaže u posvjetljavanju kože lica. Štaviše, kokosova voda posvjetljuje fini bez sjaja tena u 2-3 upotrebe. Savršen je za dodavanje trenutnog sjaja licu.
Kokos za blistavu kožu
Da biste dobili blistavu kožu uz pomoć kokosove vode, možete napraviti instant masku za sjaj kože. Uzmite 3 kašičice kokosove vode i dodajte pola kašičice glicerina. Pomiješajte ih i nanesite na lice. Isperite nakon 20 minuta i primijetite trenutni sjaj na koži.
Čini kožu sjajnijom
Kokosova voda također posvjetljuje kožu besanom i kurkumom. Pomiješajte 2 kašičice brašna i dodajte 1/4 kašičice kurkume u prahu. Pomiješajte ih sa kokosovom vodom i napravite pastu. Nanesite i ostavite da se osuši. Nakon toga isperite. Koristite 3 puta dnevno da dobijete svetlu kožu.
Koristite kao piling za lice
Pomešajte 3 kašičice kokosovog mleka sa jednom kašičicom pirinčanog brašna i koristite ovo za nežni piling lica. Ovo će posvijetliti kožu i istovremeno napraviti piling kako bi se otkrila nova, mlađa koža.
Anti-aging
Voda se koristi i u njezi kože protiv starenja, a redovna upotreba kokosove vode pomaže u poboljšanju elastičnosti kože, što umanjuje pojavu finih bora, čime koža izgleda mlađe.
Maska za lice sa kokosovom vodom
Pripremite masku za lice protiv starenja sa kokosovom vodom. Trebat će vam 2 zrna grožđa i kokosova voda. Grožđe prepolovite i iscijedite sok. Uzmite otprilike jednu kašičicu soka od grožđa i jednu kašičicu kokosove vode. Pomiješajte ih i nanesite noću. Ovo je najbolji proizvod za njegu kože protiv starenja koji možete pronaći bez ikakvih konzervansa.
Hidratantna krema sa kokosovom vodom
Kokosova voda je odličan hidratant za masnu kožu jer nema previše masti. Lagane je i vodenaste konzistencije koja je idealna za vlaženje masne kože. Jednostavno nanesite malo svježe kokosove vode na kožu i pustite da se upije u kožu.
Tonik od kokosove vode
Tonik zaista tonizira, revitalizira i obnavlja kožu. Ako je koža ljuskava ili suva, tonik će obezbediti dovoljno vlage, tako da koža postaje gipka i meka. Ova voda dobro tonizira kožu.
Kako napraviti ovaj tonik
Uzmite 10 kašičica kokosove vode i 10 kašičica ružine vode. Dodajte 2 kašičice glicerina i sve dobro promešajte. Sve stavite u flašu i čuvajte u frižideru. Koristite ga dva puta dnevno za hidrataciju dosadne i suhe kože. Samo uzmite 5-7 kapi i umasirajte u kožu. Može se koristiti do 5-7 dana. Zatim ćete morati napraviti svježu seriju kokosove vode za ovaj tonik.
Kontroliše akne
Kokosova voda se može koristiti i kao obloga za lice za kontrolu akni i brzo rješavanje bubuljica kod kuće.
Kako koristiti za akne:
Uzmite jednu čajnu žličicu pune zemlje poznate i kao multani mitti i koristite kokosovu vodu da napravite pastu. Nanesite ovo na kožu i ostavite da se potpuno osuši. Nakon toga isperite. Omekšava kožu i sprečava pojavu akni.
Za uklanjanje opekotina od sunca
Voda ima prednosti u uklanjanju preplanulosti kože. Redovna upotreba kokosove vode pomaže da se riješite opekotina od sunca, a koži vraća prvobitnu boju.
Prednosti kokosove vode za kosu
Ne samo da voda ima koristi za zdravlje i kožu, već i kokosova voda ima neke vrlo dobre prednosti za kosu. Evo nekih od njih koje vrijedi isprobati.
Prirodno ravnanje kose
Kokosova voda takođe pokazuje dobre rezultate u ispravljanju kose.
Takođe ima prednosti u upravljanju suvom, neposlušnom kosom. Redovnom upotrebom kosa će biti zdrava.
Oštećenje kose
Ova voda može pomoći u sprečavanju i preokretanju oštećenja kose zbog vrućine, suhoće i oštrih vremenskih uvjeta. Uzmite malo kokosove vode i pomiješajte je sa jogurtom. Koristite za masažu vlasišta i kose. Isperite nakon sat vremena.
Kontrola peruti
Perut može biti neugodna, a također čini vlasište suvim i svrbi.
Arganovo ulje i kokosova voda za sprječavanje peruti.
Uzmite pola kašičice neem ulja i pomešajte sa 10 kašičica kokosove vode. Promiješajte i masirajte vlasište. Operite kosu nakon jednog sata.
Sadržaj članka:
Kokosova voda je endosperm nezrelog kokosa. Kako se vrijeme berbe približava, kao rezultat uzimanja ulja, ono se pretvara u mlijeko koje kasnije dobija čvrsti oblik. Piće je bistre, blago žućkaste boje, tečne konzistencije, poput obične vode, i slatkog okusa. Savršeno gasi žeđ u vrućoj sezoni i veoma je popularan u tropima - na Tajlandu, Vijetnamu, Brazilu, Šri Lanki i nizu drugih ostrva. Uglavnom se konzumira sirov kao piće, ali se može koristiti i za pripremu raznih koktela ili jela.
Sastav i kalorijski sadržaj kokosove vode
Napitak zadovoljava manje od 10% dnevnih potreba organizma za proteinima (1%), mastima (manje od 1%) i ugljenim hidratima (4%).
Kalorijski sadržaj kokosove vode na 100 g je 19 kcal, od čega:
- Proteini - 0,72 g;
- Masti - 0,2 g;
- Ugljeni hidrati - 2,61 g;
- Pepeo - 0,39 g;
- Dijetalna vlakna - 1,1 g;
- Voda - 94,99 g.
- Holin, B4 - 1,1 mg;
- Ekvivalent niacina, NE - 0,21 mg;
- Nikotinska kiselina, PP - 0,08 mg;
- Folna kiselina, B9 - 3 mcg;
- Piridoksin, B6 - 0,03 mg;
- Pantotenska kiselina, B5 - 0,04 mg;
- Riboflavin, B2 - 0,06 mg;
- Tiamin, B1 - 0,03 mg;
- Askorbinska kiselina, C - 2,4 mg.
- Cink, Zn - 0,1 mg;
- Selen, Se - 1 mcg;
- Bakar, Cu - 0,04 mg;
- Mangan, Mn - 0,14 mg;
- Gvožđe, Fe - 0,29 mg;
- Fosfor, P - 20 mg;
- Natrijum, Na - 105 mg;
- Magnezijum, Mg - 25 mg;
- Kalcijum, Ca - 24 mg;
- Kalijum, K - 250 mg.
Bitan! Zbog niskog sadržaja kalorija kokosova voda ne može se smatrati izvorom energije i sredstvom za utaživanje gladi.
Zdravstvene prednosti kokosove vode
Ključna vrijednost proizvoda leži u sadržaju prirodnih elektrolita koji su neophodni za poboljšanje krvne slike. U tom kontekstu, slična je plazmi, što omogućava da se delimično nadoknadi njen nedostatak tokom krvarenja. Uz njegovu pomoć stanice prestaju osjećati nedostatak vlage i sporije se uništavaju, što usporava proces starenja i štiti organizam od raznih bolesti, posebno od onkologije.
Kokosova voda "radi" na sljedeći način:
- Pruža antioksidativni efekat. Redovnom upotrebom napitka zdravlje jača i manje pati od djelovanja slobodnih radikala. Ali imajte na umu da se zbog visokog sadržaja antioksidansa može pogoršati apsorpcija željeza, kalcija, cinka i drugih makro- i mikroelemenata.
- Poboljšava imunitet. To omogućava tijelu da se odupre virusima i infekcijama, sprječava tuberkulozu, meningitis, gripu, itd. Zdravlje se jača zbog prisustva askorbinske kiseline u kokosovoj vodi. Inače, takođe ubrzava regeneraciju tkiva, a takođe i normalizuje rad nervnog sistema.
- Vraća erekciju kod muškaraca. Na to pozitivno utječe sadržaj selena i cinka u proizvodu, iako je njihova količina ovdje mala. Kao rezultat, povećava se libido, poboljšava potencija, a intimni život postaje bolji.
- Normalizuje rad kardiovaskularnog sistema. To se očituje u jačanju srčanog mišića, vraćanju njegovog ritma, stabilizaciji krvnog tlaka i smanjenju propusnosti zidova arterija. Sve to zajedno sprečava razvoj ateroskleroze, angine pektoris, aritmije, ishemije i niza drugih kardioloških bolesti.
- Štiti zglobove. Sadržaj fosfora u proizvodu smanjuje mogućnost pojave reumatskih bolesti - artritisa, artroze, burzitisa, osteoporoze. Zahvaljujući njemu, možete osigurati i pouzdanu prevenciju osteohondroze.
- Vraća ravnotežu u organizmu. Prije svega, ovo se odnosi na kiselo-baznu, jer kokosova voda sadrži mnogo elektrolita. Time se eliminira stvaranje povoljnog tla za rast neoplazmi i aktivaciju patogenih mikroorganizama.
- Promoviše gubitak težine. Prednosti kokosove vode su u tome što je malo kalorija, brzo gasi žeđ, čisti crijeva od toksina i izmeta te obnavlja metabolizam. Sve to dobro utiče na mršavljenje i omogućava vam da prirodnim putem izgubite nekoliko kilograma u kratkom vremenu.
Kontraindikacije i šteta kokosove vode
Kokosova voda može uzrokovati štetu kada je koristite iz plodova ubranih u industrijskim područjima ili na ekološki zagađenim mjestima. U ovom slučaju, intoksikacija tijela i sve posljedice koje proizlaze - mučnina, groznica, bol u trbuhu, proljev - postat će moguće.
Zdravstveno stanje se može pogoršati i nakon pijenja ustajale vode, jer je treba čuvati najviše 2-3 mjeseca i to samo na temperaturi ispod nule. Taj period možete produžiti pakovanjem u posebne termo kese; u željeznim limenkama ili bocama proizvod se brže kvari. Nakon dužeg ležanja dobiva gorak okus i malo potamni.
Pod uticajem kiseonika i svetlosti, tečnost brzo gubi većinu svojih hranljivih materija, pa ono što se prodaje u prodavnicama nije korisno kao slatka voda.
Svježe, kvalitetno i prirodno piće nema nuspojava. Smatra se potpuno bezbednim za decu, dojilje i trudnice. Jedina kontraindikacija je alergijska reakcija na njega i sam kokos, što je, mora se reći, prilično rijetko.
Kako se pije kokosova voda?
Uglavnom, pije se direktno od plodova palme, svježe. Na tropskim otocima rasprostranjena je priprema raznih koktela na bazi ovog sastojka, uključujući i alkoholne.
Kokosova voda daje jelima originalan slatkasti okus i može se sigurno dodati raznim salatama od sirovog povrća i voća. Od njega se prave neobične i ukusne supe i okroške.
Odličan je sastojak za pečenje koji se može dodati pitama, kolačićima, lepinjima. Može biti i osnova za vegetarijanski sladoled ili jogurt.
Recepti za napitke od kokosove vode
Na njegovoj osnovi se najčešće pripremaju obična bezalkoholna pića, koja su ljeti vrlo relevantna. Osnažuju, poboljšavaju raspoloženje, toniziraju i opuštaju tijelo. U većini slučajeva biće im dovoljno 3-4 sastojka. Obično se dopunjava đumbirom, limetom, začinskim biljem.
Vrijedi usvojiti sljedeće recepte s kokosovom vodom za ukusna pića:
- začinjeni koktel. U čašu za vino stavite narezan korijen đumbira (15 g), limun (3 kolutića), svježi timijan (12 g) i led (4 komada iz kalupa), prelijte kokosovom vodom (120 ml). Dodajte grančicu estragona za dekoraciju.
- osvježavajući koktel. Ogulite krastavac (1 kom.) i isecite ga na krugove. Stavite u dugačku čašu, tu dodajte nasjeckani đumbir (10 g) i istucajte masu viljuškom. Sada sipajte led (3 kom.) Ovdje sipajte kokosovu vodu (150 ml) i protresite piće. Završite ukrašavanjem koktela grančicom vaše omiljene biljke.
- Mojito. U visokoj čaši pomiješajte limun (3 kruga), cijelu svježu nanu (10 g), led (3 kom.) i oguljeni korijen đumbira (15 g). Sve to napunite kokosovom vodom do vrha i ukrasite avokadom.
- Osnažujući koktel. U čašu sipajte šećer od šećerne trske (1 kašičica), stavite smrvljeni bosiljak (2 kašičice), kriške limete (4 kom.) i oguljeni krastavac (3 koluta). Zatim ulijte kokosovu vodu i protresite napitak.
Recepti za kokosovu vodu
Uz ovaj proizvod, osim koktela, možete kuhati razne supe. Veoma su ukusne i voćne salate, koje se mogu poslužiti na trpezi i praznicima i radnim danima. Odlično se slaže sa raznim začinima i povrćem. Iako se obično konzumira sirova, kokosova voda dobro podnosi vrućinu.
Od svih recepata mogu se izdvojiti sljedeće:
- Supa. Oguliti šargarepu (4 kom.), luk (1 kom.), koren đumbira (10 g). Sve samljeti i pržiti na kokosovom ulju. U ovu smjesu dodajte kari, mljeveni crni biber, sol po ukusu. Zatim napunite kokosovom vodom (2 l) i kuhajte 20 minuta. Kada je jelo gotovo, umutite ga blenderom, pospite prvo krekerima, a zatim bosiljkom. Ovu krem supu poslužite ohlađenu.
- Miso. U šerpi pomešajte 100 ml kokosove vode, 2 kašike misa, 3 čena belog luka i 2 seckane limunske trave. Sve to umutiti blenderom. Zatim narendajte šargarepu (1 kom.) i iseckajte luk (1 kom.). Nakon toga stavite vodu (3 l) na šporet i kada proključa u nju sipajte sve sastojke. Kuvajte ih 10 minuta i dodajte sitno iseckane šitake pečurke (150 g), kokosovu pulpu (60 g), slatku papriku (1 kom.) i mahunu (50 g). Sve ovo držite na vatri 15 minuta ispod poklopca, posolite i pobiberite po ukusu.
- . U posudu blendera stavite kokosovo meso (200 g) i vodu (100 ml), sok od limete (1 kašika) i seckanu crvenu papriku (1 kom.). Zatim dodajte seckani beli luk (5 čena), 2 prstohvata morske soli, sitno seckani koren đumbira bez kore (10 g), miso pastu (1 kašika). Zatim dodajte kajenski biber, kokosov šećer (1 kašičica) i tu mešavinu meljite 2-3 minuta dok ne dobijete homogenu kašu. Zatim nasjeckajte zeleni luk (2-3 pera) i cilantro (3 grančice) i pospite ih po gotovom jelu.
- Salata. Mesu kokosa (100 g) nasjeckajte, pomorandže podijelite na kriške, banane i kivi narežite na krugove, a jabuke narežite. Sve to pomiješajte, začinite medom (2 kašičice), soja sosom (1 kašičica), limunovim sokom (10 ml) i kokosovom vodom (10 ml). Pustite da tečnost upije tako što ćete ostaviti salatu neko vreme u frižideru.
Bilješka! Takva voda je idealna za proizvodnju kokosovog sirćeta, koji se smatra korisnijim od jabukovog, pirinčanog i stolnog sirćeta.
Svježa i prirodna kokosova voda treba da bude gotovo bistra, bez taloga, šećera, konzervansa, boja, mirisa i aroma. Glavne zemlje proizvođači su Brazil, Indija, Tajland, Vijetnam.
Oni koji žele kupiti kokosovu vodu najvjerovatnije će je morati naručiti putem interneta ili potražiti specijalizirane prodajne objekte. Vrlo često se takav napitak može naći na vegetarijanskim tezgama pored kokosovog mlijeka. Aktivno ga koriste pristalice prehrane sirovom hranom.
Kokosova voda je veoma popularna među sportistima zbog niskog sadržaja kalorija. Ali u isto vrijeme, njegova korisna svojstva kao terapeutskog sredstva nisu potvrđena. Štaviše, u Sjedinjenim Državama je zabranjeno reklamirati proizvod kao efikasno sredstvo za snižavanje nivoa holesterola, suzbijanje aktivnosti virusa i smanjenje količine šećera u krvi.
Za razliku od službenog, proizvod je našao široku primjenu u narodnoj medicini. Na primjer, na Jamajci se koristi za borbu protiv dijareje. Odličan je ne samo za promociju zdravlja, već i za njegu lica. Ovaj alat se može oprati ujutro, što će izgledati mlađe, smanjiti broj akni, ujednačiti boju kože.
Kokosova voda se može koristiti i za njegu kose. Jača folikule, daje kovrčama sjaj i sjaj, poboljšava njihovu strukturu.
Krajem 90-ih godina 20. stoljeća u Indiji se aktivno prakticiralo uvođenje kokosove vode u ljudsku krv umjesto fiziološkog rastvora. Koristio se za veliki gubitak krvi, u slučaju da nije bilo moguće brzo dostaviti pacijenta u bolnicu. Danas liječnici ne preporučuju korištenje proizvoda u takve svrhe. Štoviše, s viškom u tijelu, može dovesti do pojave hiperkalemije, zbog koje se povećava vjerojatnost razvoja aritmija, zatajenja bubrega i niza drugih patologija.
Pogledajte video o kokosovoj vodi:
Budući da kokosovu vodu piju uglavnom u obliku koktela, proizvod se ne može nazvati univerzalnim proizvodom. Ali u svakom slučaju, u hladnjaku će biti vrlo korisno za one koji žele kuhati nešto originalno, zdravo i ukusno.
Diuretik je lijek koji omogućava tijelu da brže proizvodi mokraću, omogućavajući vam da češće mokrite.
Vrlo često trudnice pate od infekcija mokraćnih puteva. Kao prirodni diuretik, kokosova voda lako uklanja toksine iz organizma i na taj način sprečava razvoj urinarnih infekcija.
Ovo se odnosi i na kamen u bubregu. Kokosova voda može pomoći u borbi protiv njih.
5. Kokosova voda pomaže da smršate
Da, mnogi moderni modeli su veliki ljubitelji kokosove vode. Oni su također postavili modu za piće od kokosa. Ali ovo nije samo moderno. Kokosova voda je odlična za mršavljenje.
Kada doživite stres tokom radnog dana, vaše tijelo i um snažno reaguju i dovode do opšteg osjećaja nelagode. Ispostavilo se da će kokosova voda pomoći da se smirite i rasteretite mišiće.
Kokosova voda sadrži neke važne vitamine i minerale koji nisu uvijek prisutni u našoj standardnoj prehrani. Neki od njih, kalcij i magnezij, odlični su borci protiv stresa i napetosti mišića. A kokosova voda je odličan izvor i jednog i drugog.
Dakle, umjesto da se uputite u bar nakon napornog dana na poslu ili dugog dana na poslu, možete sjediti u ležaljci kod kuće i pijuckati nekoliko gutljaja kokosove vode kroz slamku.
7. Nevjerovatan lijek za mamurluk
Da, nismo svi bezgrešni i ipak ponekad volimo da se opustimo uz flašu piva, dobrog vina ili par čaša odličnog konjaka, kako nam se čini. Ali ipak nakon toga glava boli i loše se osjećamo.
Mamurluk je nesposobnost bubrega da pravilno rade (ne mogu se nositi s toksinima) nakon naših grijeha. Dakle, ako ne znate kako da se riješite mamurluka prirodnim putem, uzmite nekoliko gutljaja kokosove vode. Ovaj lijek vas može spasiti od samog jutra.
Kao što smo gore napisali, kokosova voda poboljšava rad želuca, a upravo to će vam pomoći da izbjegnete povraćanje i obezbijedite potrebne nutrijente koje alkohol uklanja iz organizma.
Osim toga, kokosova voda obnavlja ravnotežu vode u tijelu i, kao diuretik, zapamtite ovo? …
8. Prirodni agens protiv starenja
Sjećate li se da sam spomenuo poznate ličnosti i njihov odnos sa kokosovom vodom? Zbog toga.
Ako pogledate listu vitamina, minerala i drugih korisnih elemenata i antioksidansa, onda bi se ovaj zaključak mogao izvesti već nakon prve ili druge točke.
Kokosova voda - prirodno jača imuni sistem.
Kokosova voda jača imuni sistem, deluje kao antipiretik i antibakterijski agens kod prehlade. Ovaj napitak pomaže tijelu da se oporavi od teških bolesti i nakon hirurških operacija. Promoviše regeneraciju tkiva i fuziju kostiju.
10. Kokosova voda je dobra za srce.
Kokosova voda pomaže u smanjenju rizika od srčanih bolesti.
U jednoj studiji, pacovima je davana kokosova voda. Tokom posmatranja nmim-a, ustanovljeno je da se holesterol u krvi smanjio, a smanjeni su i trigliceridi u krvi. Osim toga, primjećeno je da je količina masti oko jetre značajno smanjena.
Osim toga, poznata je još jedna činjenica iz ovih studija. Kokosova voda pomogla je štakorima koji su imali srčani udar da se brže oporave.
Istraživači vjeruju da je to možda zbog visokog nivoa kalijuma, kalcijuma i magnezijuma u vodi. Svi ovi elektroliti igraju ulogu u održavanju zdravlja srca.
Još jedno malo istraživanje pokazalo je da kokosova voda snižava krvni pritisak. Dakle, tokom studije, ljudi sa visokim krvnim pritiskom su davali ovo piće. I utvrđeno je da je 71% ljudi doživjelo značajno smanjenje krvnog tlaka.