Pomiješajte toplu vodu sa šećerom i kvascem, ostavite tijesto na toplom mjestu dok ne zapjeni, 10-15 minuta.
U dubljoj posudi pomiješajte ocijeđene tikvice sa sitno sjeckanim lukom, ulijte tijesto i suncokretovo ulje. Posolite i, postepeno dodavajući brašno, promiješajte. Po želji se u tijesto može dodati i zelje, neće biti suvišno.
Dodajte brašno dok se testo skoro ne prestane lepiti za ruke. Trebao bi biti mekan i zadržati svoj oblik.
Pleh obložiti papirom za pečenje, oblikovati hljeb u okrugli ili ovalni oblik, vrh hljeba od tikvica namazati suncokretovim uljem. Ostavite hljeb da naraste dok ne udvostruči volumen, pokriven ručnikom.
Nakon 40-45 minuta, kruh sa tikvicama će se zaokružiti i povećati.
Zagrejte rernu na 220 stepeni, oštrim nožem napravite plitke rezove na vrhu hleba. Pecite hleb 35-40 minuta, kada malo porumeni, smanjite temperaturu na 180 stepeni. Gotov hleb ohladite na rešetki.
Dobar dan prijatelji!
Danas vam predstavljam hleb od tikvica. Ovaj hleb je veoma mekan, ukusan i letnji. Recept je veoma jednostavan. Ako članovi vaše porodice vole tikvice, onda će sigurno cijeniti ovaj kruh. Moja 2-godišnja ćerka ga obožava.
Vrijeme za pripremu: 2,5 sata
Kalorije na 100 g: 225 kcal
Sastojci:
- brašno - 350-400 g (količina brašna zavisi od sočnosti tikvica)
- Tikvice - 400 g
- kvasac - 1 kašičica
- biljno ulje - 1 kašika (+ malo više)
- sol, crni mljeveni biber
Kako napraviti hleb od tikvica:
Tikvice oguliti, narendati na krupnije rende, posoliti (0,5 kašičice) i staviti u cediljku na 20 minuta da se ocedi višak tečnosti.
Rastvorite kvasac u 1 žlici. l. tople vode, sačekajte da se na površini stvore mehurići.
Prosejati brašno (330 g) sa 0,5 kašičice. posolite, dodajte ocijeđene tikvice.
U brašno dodajte 1 kašiku biljnog ulja (suncokretovog ili maslinovog), rastvoreni kvasac i malo mlevenog bibera. Počnite mijesiti.
U početku se može činiti da u testu ima malo tečnosti, ali tikvice će tokom mesenja puštati sve više soka, pa nemojte žuriti da dodajete vodu. Potrebno je dodati još brašna. Dodajte 1 kašičicu i mesite dok testo ne postane elastično, ali u isto vreme i malo lepljivo.
Podmažite tijesto biljnim uljem, stavite u zdjelu i stavite na toplo mjesto sat vremena. Za to vrijeme će se udvostručiti, postati još prozračniji i ljepljiviji. 
Podmažite ruke uljem i od testa oblikujte hleb. Stavite u formu i ostavite 20-30 minuta da naraste.
Zagrejte rernu na 200-220 stepeni i pecite hleb 30-40 minuta. Kada gornja kora porumeni, proverite spremnost hleba čačkalicom - trebalo bi da izađe suva.
Još vrući kruh premažite puterom i ostavite da se ohladi.
Hleb od tikvica postaje još ukusniji nakon što odstoji preko noći.
Dobar tek i dobro raspoloženje!
Hleb od tikvica - pogledajte kako je bujan ....!Hleb od tikvica. Nastavljamo s temom tikvica. Ovaj hleb je veoma mekan, ukusan i letnji. Recept je veoma jednostavan. Ako članovi vaše porodice vole tikvice, onda će sigurno cijeniti ovaj kruh.
Brašno - 350-400 g (količina brašna zavisi od sočnosti tikvica)
Tikvice - 400 g
kvasac - 1 kašičica
biljno ulje - 1 kašika (+ malo više)
sol, crni mljeveni biber
Tikvice oguliti, narendati na krupnije rende, posoliti (0,5 kašičice) i staviti u cediljku na 20 minuta da se ocedi višak tečnosti. 
Rastvorite kvasac u 1 žlici. l. tople vode, sačekajte da se na površini stvore mehurići. 
Prosejati brašno (330 g) sa 0,5 kašičice. posolite, dodajte ocijeđene tikvice. 
U brašno dodajte 1 kašiku biljnog ulja (suncokretovog ili maslinovog), rastvoreni kvasac i malo mlevenog bibera. Počnite mijesiti.
U početku se može činiti da u testu ima malo tečnosti, ali tikvice će tokom mesenja puštati sve više soka, pa nemojte žuriti da dodajete vodu. Potrebno je dodati još brašna. Dodajte 1 kašičicu i mesite dok testo ne postane elastično, ali u isto vreme i malo lepljivo.
Podmažite tijesto biljnim uljem, stavite u zdjelu i stavite na toplo mjesto sat vremena. Za to vrijeme će se udvostručiti, postati još prozračniji i ljepljiviji. 
Zagrejte rernu na 200-220 stepeni i pecite hleb 30-40 minuta. Kada gornja kora porumeni, proverite spremnost hleba čačkalicom - trebalo bi da izađe suva. 
Još vrući kruh premažite puterom i ostavite da se ohladi.
Hleb od tikvica postaje još ukusniji nakon što odstoji preko noći.
Šta kuvate u sezoni tikvica? Od ovog povrća možete napraviti mnoštvo jela za svačiji ukus - od jednostavnih palačinki i kavijara do punjenih tikvica i složenih pita, od odličnog džema do ukusnog kandiranog voća. Od tikvica možete napraviti čak i kruh! Ovaj hleb je mekan i mekan, sa tankom koricom. Čak i ako tikvice nisu omiljene u vašoj porodici, niko neće pogoditi da su prisutne u receptu. Biće samo prijatno iznenađeni: „Oh! Kakav ukusan hleb danas imamo!”
Kruhu sa tikvicama možete dati bilo koji oblik: napravite ga okruglog oblika, oblikujte ga u veknu, ispecite ga u obliku ili ispletite u pletenicu, ili ga možete zarolati - ispašće veoma elegantno.
Vrijeme kuhanja: oko 3 sata
Sastojci
- 1 mala tikvica (oko 200 grama)
- 2 šolje integralnog pšeničnog brašna
- 1 šolja integralnog pšeničnog brašna
- 1 šolja surutke, mlaćenice ili mleka
- 1 kašičica suvog kvasca
- 1 kašičica soli
- 0,5 kašičice šećera
Testo je bolje mesiti u mašini za hleb ili u kombajnu, jer tikvice daju dosta soka i testo će biti lepljivo na samom početku mesenja. Ovaj recept koristi aparat za pečenje kruha Binatone BM-2068.
Kuvanje
Velike fotografije Male fotografije
Takav hleb se može seći još topao - veoma je ukusan i samo tako, bez ičega. Prijatno!