☰

Pire supe od povrća: dijetalni recepti. Recepti dijetalnih supa za posebne dijete

U posljednje vrijeme veliku pažnju izazivaju dijetalne pire supe.

Postoji nekoliko razloga za to:

  • Diverzificiraju se.
  • Oni zasićuju tijelo korisnim tvarima i istovremeno uklanjaju omraženu masnoću.
  • Ukusni su jer se pripremaju sa bogatim asortimanom proizvoda: meso, pileća, riblja čorba sa dodatkom raznog povrća, mahunarki i raznih žitarica.
  • Oni su gusto jelo kremaste konzistencije - tako da su pogodni za svakoga, bez obzira na njihove prehrambene preferencije. Uostalom, ima dosta ljudi koji ne vole određene vrste hrane – jedni ne vole kuvani krompir (ne podnosim ga od detinjstva), drugi ne podnose prženi ili kuvani paradajz (!), treći ne vide “svaku vrstu ječma i marlovke”, četvrti se razboli od kuvanog ili prženog luka. Sigurno imate i takve "neprijateljske" proizvode. Ali u pire supi se ništa ne vidi - ni na oko, ni na ukus, ni na miris.
  • Kombinacijom različitih proizvoda možete skuhati istu pire supu, ali različitog ukusa, boje i mirisa. Potpuna raznolikost uz minimalne troškove!

Želite li to provjeriti? Evo nekoliko recepata za popularne kremaste supe.

Dijetalne pire supe. Recept za bundevu

Priprema:

  • 350 g bundeve narežite na male kockice i skuvajte sa malo vode (voda treba da prekrije bundevu).
  • Dok se bundeva kuva, na sitno iseckajte 200 g krompira i 50 g šargarepe.
  • Narežemo 100 g luka i popržimo ga na maloj količini suncokretovog ulja, koje je, međutim, potrebno ocijediti nakon prženja luka (uostalom, nisu nam potrebne dodatne kalorije). U luk dodajte krompir i šargarepu. Malo propržiti i dodati vodu da prekrije povrće. Kada sva voda prokuha, povrće će biti spremno.
  • Do tada će tikva već biti pečena. Iz nje je potrebno ocijediti vodu i kuhanom povrću dodati bundevu. Uz pomoć blendera sve samljeti u kremastu konzistenciju. Skinite sa vatre i u supu dodajte 50 g krem ​​sira Yantar, 100 g vrhnja i 100 g mleka. Da se dobro promeša. A za raznovrsnost narežite 150 g pilećeg filea na tanke kriške i dodajte ih u supu.
  • Stavite na laganu vatru i sačekajte da supa proključa. Napomena: ne dodajemo vodu. Čim je supa proključala sklonite je sa vatre, posolite po ukusu, a po ukusu pospite mlevenim crnim biberom i suvim belim lukom. Možete dodati malo origana (pa, ovo nije za svakoga). Ponovo promiješajte. Najukusnija pire supa je spremna!

KBJU na 100 g: proteini – 4,68; masti – 1,57; ugljeni hidrati – 7,44; sadržaj kalorija - 60,0.

Kako napraviti pire supu od bundeve

Dijetalne pire supe. Recept za brokoli

Ova pire supa je vrlo korisna jer se aktivno bori protiv ćelija raka i poboljšava imunitet.

  • 600 g brokule narežite na cvjetiće. Skuvajte ih u 1 litru vode ili pilećeg bujona sa poklopcem. Pazite da ne prekuvate kupus.
  • U međuvremenu iseći 1 glavicu luka i pržiti ga na suncokretovom ulju dok ne porumeni. Kuvanom kupusu odstraniti malo vode i samljeti kupus u blenderu, dodajući pritom prženi luk, pola kašičice muškatnog oraščića i 150 g 10% vrhnja.
  • Prokuhajte supu, ali nemojte da proključa. Posolite i pobiberite po ukusu. Ukusna i izuzetno zdrava supa od brokule je spremna.

KBJU na 100 g: proteini – 2,93; masti – 2,31; ugljeni hidrati – 5,46; sadržaj kalorija - 48,25.

Kako napraviti pire supu od brokolija: video recept

Pire supa od gljiva: video recept

Ovaj recept će se posebno svidjeti ljubiteljima gljiva.

Predlažemo da od svježih šampinjona pripremite krem ​​supu od gljiva.

  • Prvo sitno nasjeckajte jedan srednji luk, a svaku pečurku isjecite na četiri dijela - ukupno 500 g šampinjona, 3 krompira narežite na male kockice.
  • U tiganju otopite 100 g putera i na njemu pržite nasjeckani luk 5 minuta. Zatim dodajte šampinjone na luk i nastavite pržiti još 5 minuta.
  • U šerpu stavite luk i pečurke i dodajte krompir. Pospite sa 2 kašičice soli i mlevenog crnog bibera po ukusu. Zaliti sa jednom litrom vode i dodati 100 g iseckanog topljenog sira.
  • Stavite šerpu na vatru, prokuhajte sadržaj i kuvajte 15 minuta. Supu izmiksajte blenderom dok ne postane glatka. Gotovo jelo sipajte u tanjire i poslužite.

KBJU na 100 g: proteini – 4,18; masti – 9,11; ugljeni hidrati – 7,4; sadržaj kalorija - 127,92.

Krem juha od gljiva od šampinjona: video majstorska klasa

Dijetalni ručak je težak zadatak za svaku osobu koja pazi na svoju figuru. Ovaj obrok treba da bude zasitan i gust, istovremeno koristan za probavu i ne previše kaloričan, a to je prilično teško. Dijetetski Ručak ne može biti potpun bez dobre lagane supe, koja je osnova pravilne ishrane.

Supe mogu biti niskokalorične, ali vrlo hranljive, ili visokokalorične sa visokim sadržajem masti, pa kada pripremate dijetalno jelo sa receptima, treba biti veoma oprezan. Recept za dijetnu supu, kao i svi dijetalni ručkovi, treba da se zasnivaju na pravilnom izboru sastojaka.

Eksperimentirajte s raznim biljem i suhim začinima, zamjenjujući njima sol i biber (neke dijete jednostavno zahtijevaju smanjenje ovih začina). Najjednostavniji je:

Kako napraviti brzu pileću supu

trebat će vam:

  • pola pilećih prsa sa već uklonjenom kožom
  • pola čaše bilo koje žitarice
  • jedna šargarepa
  • dva krompira
  • jedan luk
  • puno bilja i začina

Priprema:

  1. Prvo se skuva pileći bujon, zatim se izvadi meso i kuvaju krompir i seckani luk. Ako ne volite luk, samo stavite ceo luk pa ga izvadite: ukus će ostati, ali luka u supi neće biti.
  2. Nakon petnaestak minuta laganog ključanja dodajte žitarice, po mogućnosti proso ili heljdu, a ne mnogima omiljeni pirinač (ima vezujuća svojstva, što je kontraindikovano kod nekih bolesti, a ako gubite kilograme, bolje je ne riskirati) .
  3. Nakon još petnaestak minuta u tiganj dodajte narendanu šargarepu. Ovo recept za dijetnu supu od povrća Možete diverzificirati krompir zamjenom bilo kojeg kupusa ili celera, dodajući širok izbor začinskog bilja. Priprema se prilično jednostavno, ali ispada ukusno i veoma zadovoljno.
    Još jedan od najpopularnijih je recept za dijetnu supu od povrća sa pečurkama. Pečurke su veoma zdrave, nezamjenjiv su izvor proteina koji su važni za zdravu ishranu i redovno vježbanje.

Kako napraviti dijetnu supu od piletine i gljiva

trebat će vam:

  • pola kilograma bilo koje gljive (jedna vrsta ili mješavina)
  • par ljutike
  • četvrt šolje brašna
  • čaša suvog belog vina
  • raznih začina i začinskog bilja

Priprema:

  1. Osnova za ovu supu je litar pilećeg bujona i čaša mlijeka, najbolje nemasnog. Prva faza pripreme je dinstanje šampinjona na ulju sa začinima i biberom. Dinstajte direktno u tiganju petnaestak minuta dok pečurke ne porumene.
  2. U isto vreme dodajte brašno i belo vino, sve dobro mešajte par minuta, a zatim dodajte preostale sastojke i kuvajte još petnaestak minuta.
  3. Supu možete poslužiti tradicionalno ili pripremiti dijetnu supu u pireu, ukrasiti malom količinom naribanog sira i svježeg začinskog bilja.

Recept za pire supu od bundeve sa pilećom čorbom

Dijetalna pire supa– ovo je odlično rešenje za sve koji vole neobične recepte, ali istovremeno paze na svoju figuru. Vrlo korisna za probavu, na primjer, dijetalna pire supa od bundeve.

Za pripremu uzmite:

  • petsto grama bundeve
  • nešto povrća: šargarepa, celer, paprika, luk
  • kao začine koristite mješavinu kima, korijandera, kurkume, mljevenog đumbira, cimeta, muškatnog oraščića

Priprema:

  1. Ovdje nije potrebna juha, dovoljna je samo čista voda, ali možete koristiti nemasnu pileću juhu, koja sadrži malo masti i mnogo nutrijenata. Glavni proces je pečenje bundeve.
  2. Narežite ga na krupnije kockice, umotajte u foliju i pecite u rerni 45 minuta na temperaturi od oko dvesta stepeni. Svo povrće sa polovinom začina prvo se prži na maslinovom ulju, a zatim mu se dodaje voda ili unaprijed pripremljena juha, pola ukupne količine.
  3. Smjesa se dinsta na laganoj vatri petnaestak minuta, zatim se u nju doda tikva i sve izmrvite blenderom do homogenog pirea. Dodajte preostalu količinu vode ili čorbe i preostale začine, dinstajte na laganoj vatri još dvadesetak minuta. Za ovu supu nije potrebna ni sol, ispada vrlo aromatična i svijetlog okusa.

Bundeva nije samo niskokalorični proizvod, već je i izuzetno korisna za probavu. Veliki izbor začina čini supu idealnim zdravim doručkom ili ručkom. Začini ubrzavaju probavu hrane i ubrzavaju metabolizam.

Da bi svaka juha bila ukusnija i ukrasila je često se koriste razne sjemenke, krutoni i ribani sir. Bolje je ne zanositi se takvim aditivima, kako ne bi dodavali dijetalna supa par stotina kalorija, i ne zaboravite da se prženi krutoni ne smiju konzumirati tokom terapijske dijete.

Čak i krutoni od napuhanog bijelog kruha, sir Maasdam i sjemenke bundeve su vrlo bogati kalorijama i učinit će svaku supu potpuno nedijetnom. Idealan ukras za prvo jelo je nasjeckano začinsko bilje ili pahuljice crvene paprike.

Mliječna supa sa jabukom i bundevom

Mliječne supe su odlične za mršavljenje. Zbog prisustva životinjskih proteina u mlijeku, ovo jelo je lako svarljivo. Da biste smanjili kalorijski sadržaj juhe, preporučuje se uzimanje mlijeka s malo masti i razrjeđivanje s vodom.

Recept za ovu supu je veoma jednostavan. Za pola litre mlijeka potrebno je uzeti:

  • Pulpa bundeve - 200 grama.
  • Jabuka - 1 srednji komad.
  • Jedno žumance.
  • Šećer - supena kašika.
  • Krompirov škrob - četvrtina kašičice.
  • Voda – pola litra

Priprema:

  1. Meso bundeve i jabuku sitno iseckati i dinstati uz malo vode i kašiku šećera dok ne omekša.
  2. Pomiješajte žumanca sa škrobom.
  3. Mlijeko i vodu prokuhati, dodati smjesu žumanca i škroba, ostaviti da malo prokuha, procijediti, ohladiti i dodati bundevu i jabuku.
  4. Poslužite mliječnu supu, pospite je cimetom po želji.

Lagana riblja čorba sa bundevom

Za litar vode uzmite:

  • Bijela morska riba (bakalar, vahnja, oslić, mint) – 400 grama.
  • Pulpa bundeve (nezaslađena) – 400 grama.
  • Krompir - 2 gomolja.
  • Svježi paradajz – 5 komada.
  • Praziluk - pola stabljike.
  • Luk – 1 glavica.
  • Suncokretovo ulje – 2 supene kašike.
  • Beli luk - par čena.
  • Crni mljeveni biber, začinsko bilje.

Priprema:

  1. Kuhajte ribu u vodi oko četvrt sata, povremeno uklanjajući pjenu. Posolite juhu, u nju možete staviti crni biber u zrnu i lovorov list. Izvadite ribu iz čorbe i procijedite juhu.
  2. Svo povrće, osim praziluka, narežite na srednje kockice, pola stabljike praziluka narežite na kolutiće. Krompir skuvajte u ribljoj čorbi dok ne omekša. Na ulju propržiti zeleni i crni luk, dodati malo vode da se povrće dinsta i dodati bundevu i beli luk. Nakon par minuta stavite paradajz u tiganj i ostavite da se malo prodinsta.
  3. Prebacite povrće iz tiganja u tiganj sa kuvanim krompirom i kuvajte dok bundeva ne omekša. Dodajte ribu rastavljenu na komade, pobiberite, pospite začinskim biljem.

Italijanska dijetalna supa "Minestrone"

Ovu laganu supu mogu da daju i deca, a oni koji mršave mogu da je jedu koliko žele, ali samo bez hleba.

Trebat će vam jedan i po litar vode:

  • Bijeli kupus - četvrtina glavice.
  • Svježi zeleni grašak – 50 grama.
  • Četvrtina tikvice.
  • Mladi krompir - 2 mala korena.
  • Šargarepa – pola komada.
  • Zeleni luk - 2 stabljike.
  • Maslinovo (ili suncokretovo) ulje – kašika.
  • Zelenilo.

Priprema:

  1. Krompir narezan na kockice, oguljeni grašak, seckanu tikvu i kupus skuvajte u slanoj vodi dok ne omekšaju. Na ulju propržiti kriške luka, iseckanu šargarepu i beli luk.
  2. Ovu smjesu dodajte u lonac supe nekoliko minuta prije nego što bude gotova. Posolite, dodajte začine, pospite začinskim biljem. To je sve, supa je gotova!

Lagana supa nije samo niskokalorično prvo jelo za one koji mršave, već i skladište nutrijenata, minerala i vitamina! Nije teško pripremiti i svaki dan možete eksperimentirati s novim receptima. Smršaviti bez gladi je lako - počastite se laganom dijetnom supom!

PILEĆA SUPA

Dijetalna pileća juha je vrlo zasitna i ima nizak glikemijski indeks, jer protein usporava probavu i pomaže u održavanju glukoze u krvi. Osim toga, proteini su važni za razvoj mišića.

Što više mišića imate, vaše tijelo sagorijeva više masti u mirovanju. Za pripremu 4 porcije pileće supe potrebno vam je:

  • 1,5 kg pilećeg trupa ili 1 kg fileta;
  • 6 šargarepa;
  • 1 luk;
  • 4 strijele celera;
  • 2,5 kašičice soli;
  • 8 čaša vode;
  • 1 tsp. crni biber u zrnu.

Priprema:

  1. Stavite piletinu u veliki lonac. Polovinu šargarepe i celera iseckajte na grubo.
  2. Podijelite luk na 4 dijela. Dodajte povrće u tiganj sa piletinom i podlijte vodom.
  3. Smjesu prokuhati, smanjiti temperaturu i dinstati uz povremeno obrađivanje oko pola sata dok se piletina ne skuva.
  4. Procedite čorbu, a kuvano povrće bacite.
  5. Preostalu šargarepu i celer nasjeckajte, dodajte u čorbu i dinstajte 10 minuta dok ne omekšaju.
  6. Po želji možete dodati biber u zrnu, beli luk i lovorov list.
  7. Ohlađenu piletinu podeliti na vlakna i dodati u pripremljenu čorbu.

Jedna porcija dijetalne supe sadrži 245 kalorija, 42 g proteina, 6 g masti, 4 g ugljenih hidrata, 1 g vlakana.

SUPA OD SOČIVA SA ZAČINIMA

Recept za dijetnu supu od povrća treba da sadrži začine kao što su đumbir, beli luk, cimet ili ljuta paprika. Daju pikantan ukus povrću i regulišu metabolizam.

Pokušajte da napravite supu od sočiva sa đumbirom, belim lukom i cimetom. Leća je prepuna biljnih proteina i jedinjenja koja kontrolišu apetit.

Đumbir podržava visoku brzinu metabolizma, bijeli luk snižava kolesterol, a cimet stabilizira razinu glukoze u krvi. Za 6 porcija supe potrebno je:

  • nasjeckajte 1 glavicu luka;
  • nasjeckajte 2 šargarepe;
  • nasjeckajte 2 čena bijelog luka;
  • isperite 2 šolje sočiva;
  • 5 čaša vode ili juhe od povrća (možete razrijediti kocku bujona);
  • 2 tbsp. l. maslinovo ulje;
  • 1 tbsp. l. pasta od rajčice;
  • 1 kašičica paprike;
  • po pola kašike korijandera i cimeta;
  • biber i sol;
  • kašika kisele pavlake za dekoraciju po želji.

Priprema:

  1. Na maslinovom ulju pržite luk i šargarepu 5-7 minuta.
  2. Dodati beli luk, đumbir, paradajz pastu, začine.
  3. Pržite još minut dok ne zamiriše.
  4. Dodati sočivo, paradajz, dodati supu, posoliti i pobiberiti.
  5. Smjesu staviti da proključa i smanjiti temperaturu.
  6. Krčkajte 45 minuta na laganoj vatri dok sočivo ne omekša.

Jedna porcija ove supe sadrži 200 kalorija, 29 g ugljenih hidrata, 9 g proteina, 5 g masti, 9 g vlakana.

ČORBA OD POVRĆA PIRE

Povrće je malo kalorija i bogato je vlaknima koja su dobra za probavu. Stoga je dijetalna supa od povrća jedna od popularnih supa za mršavljenje.

Pojedite činiju supe od povrća prije glavnog jela – to će vam pomoći da se brže osjećate sitima i izbjegnete nezdrave grickalice tokom dana. Pokušajte napraviti ovaj recept za dijetnu pire supu od povrća.

Dokazano je da vas pire supe drže sitima duže od običnih supa.

Za 6 porcija supe trebaće vam:

  • narežite 3-4 krompira na kockice;
  • iseckati 1 šargarepu;
  • rastaviti 1 glavicu karfiola na cvjetiće;
  • nasjeckajte 1 glavicu luka;
  • 3 paradajza;
  • 2 tbsp. l. maslinovo ulje;
  • 1 tbsp. l. brašno;
  • 2,5 litara vode;
  • biber, so, začinsko bilje.

Priprema:

  1. Krompir prelijte vodom i kuhajte 15-20 minuta.
  2. Stavite paradajz u kipuću vodu na minut, a zatim prelijte hladnom vodom i uklonite im kožicu.
  3. Narendajte paradajz. Na ulju pržite luk i šargarepu 3-4 minute.
  4. Dodajte paradajz i brašno i dinstajte 1-2 minuta.
  5. Pečeno prebacite u tepsiju sa krompirom. Kuvajte na laganoj vatri 10 minuta.
  6. Koristeći uranjajući blender, izmjesite povrće u juhu.

Jedna porcija dijetalne pire supe sadrži 160 kalorija, 4 g proteina, 24 g ugljenih hidrata, 5 g masti.

PURE SUPA OD BUNDEVE

Supa od bundeve jedna je od najzdravijih supa od povrća. Bundeva sadrži puno vitamina A. Osim toga, sadrži vitamin T koji reguliše rad probavnog trakta. Visok sadržaj vlakana i gvožđa takođe pozitivno utiče na metaboličke procese.

Za 4 porcije dijetalne supe od bundeve slijedite recept:

  • 1 mala bundeva;
  • 2 tbsp. l. maslinovo ulje;
  • nasjeckajte 1 glavicu luka;
  • narendati 2 kašike. l. đumbir;
  • 4 šolje pilećeg bujona;
  • sitno nasjeckajte 1 zelenu jabuku;
  • biber i sol;
  • zelje i kašika kisele pavlake za dekoraciju.

Priprema:

  1. Izrežite bundevu i uklonite sjemenke. Pulpu bundeve pokapajte maslinovim uljem, biberom i solju.
  2. Zagrejte rernu na 190 stepeni, pecite bundevu 40 minuta dok meso ne omekša. Ohladite bundevu.
  3. Pržite luk i đumbir 3 minute u tiganju. Dodajte jabuku i kuvajte još 3 minuta.
  4. Iz ohlađene bundeve izvadite pulpu u veći lonac, prebacite sadržaj šerpe i ulijte čorbu.
  5. Uronjenim blenderom izmiksajte povrće dok ne postane glatko.
  6. Gotovu smjesu prokuhajte i provjerite okus solju i biberom.

Jedna porcija krem ​​supe sadrži 150 kalorija, 7,5 g proteina, 16 g ugljenih hidrata, 6 g masti.

HOT SOUP

Dodavanje ljute paprike u recept za dijetnu supu za mršavljenje pomoći će vam da ubrzate metabolizam. Pikantan ukus može se pojačati jabukovim sirćetom, koji će održavati šećer u krvi na stabilnom nivou nakon jela. Osim toga, obezbijedite svom tijelu vlakna iz kupusa i proteine ​​iz piletine.

Za 4 porcije supe potrebno je:

  • iseckati 1 šargarepu;
  • nasjeckajte 1 glavicu luka;
  • nasjeckajte pola glavice kupusa srednje veličine;
  • sitno nasjeckajte 1-2 ljute crvene paprike, možete dodati sjemenke za pikantnost;
  • narežite 2-3 paradajza na komade;
  • isjeckajte 2 šolje kuvanih pilećih prsa (kuvana ili pečena na roštilju);
  • 4 šolje vode ili bujona (možete razblažiti kocku bujona);
  • 2 tbsp. l. maslinovo ulje;
  • 3 žlice. l. Sirće;
  • 2 tbsp. l. Sahara;
  • biber i sol.

Priprema:

  1. U dubokoj šerpi pržite luk, šargarepu, kupus i ljute papričice 5-7 minuta na maslinovom ulju.
  2. Dodajte paradajz, sirće, šećer, so, crni biber i pileća prsa.
  3. Ulijte čorbu i dobro promiješajte.
  4. Supu kuvajte na laganoj vatri 20 minuta, mešajući.

INJedna porcija supe sadrži 270 kalorija, 32 g ugljenih hidrata, 15 g proteina, 8 g vlakana, 9 g masti.

Japanska dijetalna supa

Sastojci:

  • voda - 1,5 l.
  • bilo koja morska riba s niskim udjelom masti (poluk je pogodan) - 1 kom.
  • pirinač - 1/3 kašike.
  • alge - oko 150 gr. svježe ili 1 konzerva;
  • jaje - 1 kom.
  • Japanski Toko soja sos - 2-3 kašike; (ili bilo koji vaš omiljeni sos)
  • začini.

Priprema:

  1. Crni luk sitno nasjeckajte i marinirajte u soja sosu (najbolje japanskom tokou) sa začinima.
  2. Pirinač skuvati do pola, dodati riblji file, kuvati dok se pirinač i riba ne skuvaju.
  3. Dodajte nasjeckanu algu (možete koristiti „Salatu od morskih algi“, ali obavezno ocijedite tečnost i ocijedite je), a zatim ukiseljeni luk (nemojte dodavati samu marinadu).
  4. Umutiti jaje i u tankom mlazu sipati u supu.
  5. Odmah skloniti s vatre, luk bi trebao biti hrskav! Supa se može jesti i hladna i topla. Čitaj više:

Sastojci:

  • 1 konzerva graha iz konzerve
  • 250 g mariniranih šampinjona
  • 100 g kiselih krastavaca
  • 1 veliki luk
  • 2 češnja belog luka začini i začini (origano, bujon kocka od pečuraka, biber)

Priprema:

  1. Crni luk sitno nasjeckajte i pažljivo stavite u zagrijani tiganj, ali nemojte dodavati ulje.
  2. Brzo se smjestimo na 2-3 minute, dok se sami bavimo rezanjem krastavaca i gljiva.
  3. Stavite ih na luk i pokrijte tepsiju poklopcem.
  4. Nakon 10-ak, u povrće dodamo pasulj sa sosom sa kojim je bio u tegli i ponovo ostavimo na šporetu 15 minuta, smanjivši vatru. U međuvremenu stavite šerpu sa vodom na vatru.
  5. Kada voda proključa, u šerpu sipajte sadržaj tiganja.
  6. Dodajte začine i začine u supu.
  7. Nakon 20 minuta aromatična i istovremeno dijetalna supa je gotova.

Korak po korak recepti za pripremu dijetalne pire supe od različitog povrća

2017-12-04 Mila Kochetkova

Ocjena
recept

3175

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

1 gr.

0 gr.

Ugljikohidrati

4 gr.

23 kcal.

Opcija 1: Klasičan recept za dijetnu pire supu od povrća i celera

O prednostima dijetalne pire supe može se pričati beskrajno - ona će pomoći ne samo za ukusan ručak, već i za poboljšanje zdravlja organizma, kao i za mršavljenje. Jelo je pogodno za ishranu posle bolesti, kao i za dečiju ishranu male dece. I ne biste trebali misliti da će takvo prvo jelo biti neukusno - ovo je velika zabluda.

Sastojci:

  • 200 gr. celer na peteljkama - 4 stabljike sa začinskim biljem;
  • 1 mali korijen celera;
  • Pekinški kupus - glava težine 300 g;
  • Sočni i zreli paradajz - 5 kom.;
  • 1 luk;
  • Kopar i peršun;
  • Začini - lovorov list, aleva paprika i mljeveni muškatni oraščić.

Korak po korak recept za dijetnu pire supu

Korijen celera se kuva isto kao i običan krompir, pa ga oguliti i sitno iseckati, dodati vode i staviti na šporet da se kuva.

Podmažite šerpu sa samo kap biljnog ulja i počnite pržiti nasjeckani luk. Dodajte zelene stabljike celera, začine i začine, te paradajz - narezan na kockice. Zakuhajte i prebacite u čorbu sa celerom.

Dodati seckani kineski kupus i sveže začinsko bilje, kuvati dok svo povrće ne bude spremno i posoliti.

Supu malo ohladite, višak čorbe sipajte u posebnu šolju i iseckajte povrće dok ne postane pire. Da bi ukus juhe bio delikatniji, pire od povrća možete dodatno procijediti kako biste uklonili grudvice kroz fino sito.

Ostaje samo da pire razrijedite ostavljenom povrtnom čorbom do željene gustine, zagrijte na šporetu i poslužite.

Uglavnom, za supu će biti dovoljan sušeni hleb narendan sa belim lukom, ali posebno izbirljivim osobama može se dozvoliti da dijetalnu pire supu začine porcijom nemasne pavlake.

Opcija 2: Brzi recept za dijetnu pire supu

Dijetalne pire supe su neverovatno jednostavne za pripremu, ali imaju pravi i izuzetan ukus svežeg povrća. Možete ga napraviti od bundeve zamrznute za zimu i mješavine bilo kojeg povrća koje je dostupno.

Sastojci:

  • Smrznuta ili svježa bundeva - 500 gr.;
  • Bilo koja mješavina povrća - 400 gr.;
  • Zeleni - po ukusu;
  • Sol i začini.

Bundevu narežite na male komadiće i stavite na šporet, ulivši u tiganj malo vode, 10 minuta. Za to vreme bundeva će biti kuvana. Pa, da bi supa dobila vedriju aromu i ukus, možete je ispeći u rerni sa kapljicom ulja i aromatičnim začinskim biljem, dodajući češanj belog luka. Zatim dodajte vodu i prokuhajte.

U bundevu dodajte svježe ili smrznuto povrće i kuhajte dok ne omekša, ne zaboravite prvo jelo začiniti solju i začinima.

Posudu malo ohladite i sameljite potopnom blenderom do homogene konzistencije.

Vratite supu na šporet i zagrevajte dok ne počne da ključa.

Sada se juha može sipati u velike posude s ručkama i poslužiti, ukrašavajući porciju malom količinom začinskog bilja.

Opcija 3: Recept za dijetnu pire supu sa brokolijem i karfiolom i pilećim fileom

Juha kuhana s mesom može biti dijetalna i hranjiva ako odaberete prave sastojke za pripremu i pridržavate se preporuka za kuvanje. Uz ovakve dijetalne pire supe ne treba posluživati ​​dodatne „delicije“, jer je sama po sebi dovoljno hranljiva i zadovoljavajuća.

Sastojci:

  • Pileći file - 300 gr.;
  • Po jedna vrećica smrznutog karfiola i brokule;
  • Konzerva paradajza iz konzerve (pire);
  • Svježe začinsko bilje;
  • Prstohvat soli i začina po ukusu.

Recept za kuhanje korak po korak

Pileći file oprati pod mlazom vode i kuvati dok ne provri. Skinite pjenu i smanjite vatru. Kuvajte oko pola sata na laganoj vatri. Izvadite fil iz čorbe i ohladite.

Bez odmrzavanja, možete preliti karfiol i brokulu iz porcioniranih vrećica u pileću juhu, promiješati i kuhati 4-5 minuta. Dodajte pasirani paradajz, prokuhajte i kuvajte još nekoliko minuta. Ne zaboravite dodati so i začine, poput slatke paprike, suvog začinskog bilja ili ljute papričice.

Izmrvite juhu dok ne postane pire i vratite na vatru i ponovo prokuhajte. Pileći file narežite na kriške.

Prilikom serviranja zdravu i ukusnu supu sipajte u činije, dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje i kriške kuhanog fileta. Može se narezati na tanke kriške ili male kockice.

Opcija 4: Recept za krepku dijetalnu pire supu sa sočivom, paradajzom i slatkim paprikama

U dijetalnim pire supama možete kombinovati ne samo razno povrće, već u supu dodati i razne žitarice ili ih kuhati u laganim čorbama s nemasnim mesom.

Sastojci:

  • Slatke paprike - narandžasta, žuta i crvena - 1 kom.;
  • Praziluk (može se zamijeniti lukom) - 1 kom.;
  • Žuto sočivo - 100 gr.;
  • 2 zrela paradajza;
  • Mala gomila cilantra i peršina;
  • Malo soli i začina;
  • 2 čena belog luka.

Recept za kuhanje korak po korak

Luk oljuštite i nasjeckajte, budući da pripremamo pire supu, rezanje povrća ne igra posebnu ulogu. Dakle, isti princip važi za paprike i paradajz. Ren češnjaka i cilantro sa peršunom sitno nasjeckajte.

Potrebno je sortirati sočivo, dobro ga isprati i staviti vodu na šporet. Kao i kod drugih žitarica, nakon kuhanja na površini će se pojaviti mala pjena koju nije potrebno skidati.

Ostavite sočivo da se kuva 10 minuta i u čorbu dodajte iseckano povrće - zelje i paradajz se dodaju na poslednjem mestu, bukvalno par minuta pre nego što je jelo gotovo.

Uz paradajz možete dodati so i začine, one preporučene za jelo, ili koristiti svoje - po ukusu. Gotovu supu je potrebno malo ohladiti, a zatim samljeti u blenderu ili upotrijebiti potapajući mikser. Nakon mućenja, juha se mora zagrijati da se ne pokvari kada se ohladi - ako spremate veliku porciju sa rezervom za još jedan dan.

Supu možete poslužiti tako što ćete malo posuti slatkom ili ljutom paprikom i ukrasiti grančicama začinskog bilja.

Opcija 5: Recept za dijetnu supu od gljiva bez kreme

O dijetalnoj supi od gljiva može se reći samo jedno - za njenu pripremu uopće nije potrebno koristiti vrhnje, pogotovo ako je jelo pripremljeno od svježih šumskih gljiva. Uobičajene pečurke iz prodavnice - bukovače ili šampinjoni - takođe će uspeti, ali njihov ukus onda treba pojačati suvim pečurkama pripremljenim za zimu.

Sastojci:

  • 350 gr. svježe šumske gljive;
  • 2 glavice luka;
  • 3 šargarepe;
  • Grančica timijana;
  • Suhe gljive - mala šaka (po želji);
  • Sol i papar;
  • Malo maslinovog ulja;
  • Kruton za krutone;
  • 2 čena belog luka.

Recept za kuhanje korak po korak

Osušene gljive prelijte kipućom vodom kako bi jelo dobilo svijetli i bogat okus i ostavite da se kuha ispod poklopca dok ne omekšaju. Nakon hlađenja, pomiješajte gljive u posudi i pažljivo ih izvadite, a juhu od gljiva ostavite da se slegne od ostataka - trebat će nam kasnije.

Nasjeckajte luk i dinstajte ga na maslinovom ulju dok ne postigne željeni nivo prženja. Dodajte beli luk i seckane pečurke, obe vrste, grančicu timijana, so i začine. Krčkajte 3-5 minuta.

Šargarepu narežite na manje komade da se brže kuva, dodajte vodu i kuvajte dok ne omekša. Dodajte prženo povrće iz tiganja i kuvajte dok ne omekša. Nekoliko minuta prije nego što bude gotovo, ulijte juhu od gljiva.

Da biste svoje ukućane razmazili dijetalnim pire supama, potrebno ih je dobro umutiti mikserom ili uronjenim blenderom, a zatim protrljati kroz fino sito da biste uklonili grudvice.

Ne treba dugo kuvati grančicu majčine dušice u supi, već dok se kuva počnite da spremate hrskave hlebove za serviranje supe, osušite hleb na suvom tiganju, a po želji ih naribajte svežim belim lukom.

Osim hrskavog kruha, jelo možete ukrasiti velikim gljivama koje je potrebno tanko narezati i ispržiti u tavi do zlatno smeđe boje.

Dijetalne pire juhe za mršavljenje omogućavaju vam ne samo da se riješite viška kilograma, već i da zasitite svoje tijelo korisnim tvarima. Postoji veliki broj recepata koji će zadovoljiti ukusne preferencije mnogih.

Dijetalna pire supa od tikvica

Sastojci:

  • male tikvice - 4 kom.;
  • krompir – 3 kom.;
  • srednja šargarepa - 1 kom.;
  • beli luk – 2 čena;
  • mali luk - 1 kom.;
  • krema 20% – 200 ml;
  • maslinovo ulje – 2 kašike. kašike;
  • bujon - 1 l;
  • crni biber, so, krutoni.

Priprema

Povrće oguliti i iseći na kockice. Na ulju propržiti beli i crni luk, a nakon nekoliko minuta dodati krompir i šargarepu i sve dinstati oko 7 minuta. Stavite povrće u šerpu, dodajte juhu, posolite, pobiberite i kuvajte povrće dok ne omekša. Zatim povrće sa malom količinom čorbe stavite u posudu i blenderom sve sameljite u homogenu masu. Dobijeni pire vratite u šerpu, sjedinite sa preostalom čorbom, dodajte toplu pavlaku i zagrijte. Gotova dijetalna pire juha mora biti natopljena i servirana s krutonima.

Dijetalna pire supa od brokule

Sastojci:

  • brokula – 0,5 kg;
  • mali luk - 2 kom.;
  • juha - 3 kašike;
  • sos na bazi brašna – 4 kašike. kašike;
  • zeleni luk, sol.

Priprema

U tiganju lagano propržiti seckani luk i brokoli. Prokuhajte juhu, dodajte brokoli i kuhajte 15 minuta. Zatim dodajte luk i kuvajte još 7 minuta. Dok imate vremena pripremite bešamel sos. Stavite povrće i blenderom ga sameljite u homogenu masu. Poslužite supu sa zelenim lukom.

Začinjena dijetalna pire supa od povrća

Sastojci:

Priprema

Povrće, osim paradajza, mora se oprati, oguliti i iseći na kockice. Paradajz poparite kipućom vodom i skinite koru. Svo povrće stavite u šerpu, dodajte juhu, začine i kuvajte na laganoj vatri 30 minuta. Zatim povrće i mikserom umutite dok ne postane glatko. Dobijeni pire posolite i lagano zagrijte.

Dijetalna pire supa od povrća bit će odlična opcija za ručak, koji će se svidjeti odraslima i djeci.

Supe čine osnovu ogromnog broja efikasnih i veoma delotvornih dijeta. Posebno su popularne dijetalne pire supe, koje se pripremaju od povrća, mahunarki i žitarica u povrtnoj, pilećoj ili ribljoj čorbi. Sve češće se priča o dobrobitima pire supa. Uostalom, ovo nije samo odlična prilika da diverzificirate svoj jelovnik, već i da zasitite svoje tijelo korisnim tvarima i riješite se nekoliko dosadnih kilograma.
Međutim, kod kuće je vrlo važno striktno slijediti standarde za postavljanje sastojaka i uzeti u obzir neke od karakteristika pripreme delikatnih pire supa. Stoga u pripremi pire supe jednostavno ne možete pronaći boljeg pomoćnika i savjetnika od ove kategorije, koja sadrži najneobičnije, najslađe, nježnije i ukusne recepte za pripremu dijetalne pire supe.
Ovdje možete pročitati recepte kako je jednostavno pripremiti dijetalne pire supe od povrća, tikvica, bundeve, brokule, šampinjona, šampinjona, piletine i drugih proizvoda. Recepti u ovoj kategoriji su toliko jednostavni i razumljivi da čak i početnik u kuhanju može s lakoćom i velikim zadovoljstvom pripremiti ukusnu kremastu supu za mršavljenje.
Neki recepti ovdje su dopunjeni fotografijama, što dodatno pojednostavljuje ne samo proces kuhanja, već i način ukrašavanja i posluživanja jela, što je također prilično važno.
Također je vrijedno napomenuti da dijetetsku krem ​​juhu treba davati i djeci, jer takve juhe imaju prilično nježnu i ugodnu konzistenciju koja će se sigurno svidjeti djetetu, a zahvaljujući ovoj konzistenciji, juha se brzo apsorbira u tijelu. Drugo, takve juhe se najčešće pripremaju od povrća koje sadrži veliku količinu mikroelemenata i vitamina, koji su toliko potrebni ne samo za tijelo odrasle osobe, već i, naravno, za tijelo djeteta u razvoju.
Lagana krem ​​supa neće izazvati mehaničku iritaciju crijevne i želučane sluznice kod vaše bebe, koju može uzrokovati gruba hrana.

Dijetalna krem ​​supa od povrća

Sastojci:čorba od povrća, svež beli kupus, šargarepa, crveni paradajz, paprika, luk, mlade tikvice
Kalorije/100g: 16.72

Šta možete jesti da smanjite kalorije, smršate i ostanete siti? Pokušali smo riješiti ovaj problem i odlučili smo da vam ponudimo ukusnu kremastu supu od povrća. Svakako probajte i objavite rezultate!

Za jelo će vam trebati:

Pola litre čorbe od povrća;
- kupus - 100 g;
- šargarepa - 1 kom.;
- paradajz - 1-2 kom.;
- slatka paprika - 1 kom.;
- glavica crnog luka;
- male tikvice;
- lovorov list;
- mješavina suvog bilja;
- paprika;
- dimljena paprika.

pasirana supa od tikvica sa krompirom i belim lukom

Sastojci: beli luk, tikvice, krompir, voda, čorba od povrća, pileća čorba, biljno ulje, crni luk, mleveni crni biber, so, ljuta paprika, paprika, začinsko bilje
Kalorije/100g: 75.57

Nudimo vam neverovatno ukusnu supu sa belim lukom. Ne brinite, nema jak miris i uopšte nije ljut. Naprotiv, supa ispada mekana, blago slatkastog ukusa. Probajte, sigurno će vam se svidjeti!

Za jelo će vam trebati:
- glavica belog luka za 5-6 čena;
- male tikvice;
- krompir – 300 g;
- pileća čorba – 600 ml;
- biljno ulje – 50 ml;
- glavica crnog luka;
- mljeveni crni biber - prstohvat;
- sol - po ukusu;
- ljuta čili paprika - po ukusu;
- zelje - po ukusu.

Supa od tikvica i paradajza

Sastojci: tikvice, paradajz, crni luk, beli luk, mleveni korijander, brašno, čorba od povrća, maslinovo ulje, bosiljak, so
Kalorije/100g: 31.75

Svakako preporučujemo da zabilježite recept za divnu pire supu od tikvica, paradajza i začinskog bilja. Prva jela je uvijek zanimljivo diverzificirati, pa dođite kod nas i uvijek ćete pronaći nešto zdravo što možete pripremiti za doručak, ručak i večeru!

Sastojci:
- tikvice - 500 grama,
- beli luk - 2 čena,
- paradajz - 500 grama,
- luk - 1 kom.,
- čorba od povrća - 1 l,
- maslinovo ulje - 20 grama,
- bosiljak - 1 veza,
- brašno - 1 kašika,
- mljeveni korijander - 2 kašičice,
- sol po ukusu.

Pire od supe od sočiva

Sastojci: crveno sočivo, šargarepa, luk, bundeva, paradajz, koren celera, paradajz pasta, kim, kurkuma, maslinovo ulje, so, crni mleveni biber, beli luk, voda
Kalorije/100g: 64.59

Iz nekog razloga, crvena leća nije u velikoj potražnji među nekim domaćicama, ali uzalud. Ovaj proizvod je ukusan i zdrav, osim ako, naravno, osoba nema kontraindikacije za njegovu upotrebu, kao što je bolest žučne kese. Da li je vaše zdravlje normalno? Onda vam nudimo divnu pire supu od sočiva da probate.

Proizvodi za recept:
- 100 g sočiva,
- jedna šargarepa,
- glavica crnog luka,
- jedan paradajz,
- 130 g bundeve,
- 200 g korena celera,
- 25 g paradajz paste,
- 1 kašičica kurkume,
- 1 kašičica kima,
- 5 kašika. kašike maslinovog ulja,
- 750 ml vode,
- sol - po ukusu,
- mljeveni crni biber - po ukusu,
- 2 čena belog luka.

Supa od brokolija sa mungom

Sastojci: brokoli, mungo pasulj, krompir, šargarepa, biljno ulje, mlevena crvena paprika, so, začini
Kalorije/100g: 33.82

Jednostavna, ali ukusna pire supa od brokule unosi raznolikost u vaš posni meni. Štaviše, mogu ga jesti i oni koji prate bilo koju dijetu. Supa je lagana i zadovoljavajuća zahvaljujući pasulju. Detalji u foto receptu.

Proizvodi za recept:
- 250 g brokule,
- 100 g mung pasulja,
- 200 g krompira,
- jedna šargarepa,
- 20 ml biljnog ulja,
- ½ kašičice mlevene ljute paprike,
- začini - po ukusu,
- 1,5 litara vode.

Krem supa sa bundevom i šargarepom

Sastojci: Bundeva, so, mleko, voda, šargarepa, krompir, kopar, biber, orasi, luk, beli luk, ulje
Kalorije/100g: 62

Sastojci:

bundeva - 50 gr.,
- sol - po ukusu,
- mleko - 120 ml.,
- voda - 250 ml.,
- šargarepa - 40 gr.,
- krompir - 1 kom.,
- kopar - po ukusu,
- crni alem - šaka,
- muškatni oraščić - prstohvat,
- luk - 1 kom.,
- beli luk - 1 češanj,
- biljno ulje - 20 ml..

Juha od pečene bundeve sa povrćem

Sastojci: bundeva, krompir, luk, šargarepa, paradajz, voda, pileća čorba, čorba od povrća, so, maslinovo ulje, sveže začinsko bilje, crvena paprika, crni biber
Kalorije/100g: 32.62

Predlažemo da za ručak pripremite veoma ukusno i zadovoljavajuće prvo jelo - pire supu od bundeve sa povrćem, začinima i začinskim biljem. Proces pripreme je jednostavan, a proizvodi su dostupni u bilo koje doba godine.

Sastojci:
- 350 g bundeve,
- 2 glavice luka,
- pola šargarepe,
- 3 krtola krompira,
- 4 paradajza,
- 2 kašike maslinovog ulja,
- 1 litar čorbe,
- crveni i crni biber po ukusu,
- sol po ukusu,
- zelje po ukusu.

Supa od mungo pasulja sa povrćem

Sastojci: mung pasulj, tikvice, karfiol, beli luk, so, paprika, kari, crni biber
Kalorije/100g: 92.47

Divna pire supa koja se može pripremiti na dijeti, tokom crkvenih postova, kao i za one koji se pridržavaju pravila vegetarijanske prehrane. Nije teško pripremiti, sve detalje pročitajte u novom receptu.

Za recept će vam trebati:

kaša - 1 čaša,
- karfiol - 1/4 glavice,
- tikvice - 3 kom.,
- dva čena belog luka,
- 8 g paprike,
- mljeveni crni biber - po ukusu,
- 8 g karija,
- sol po ukusu.

Krem supa sa bundevom i slatkom paprikom (faza 2-4 Dukan dijete)

Sastojci:čorba od povrća, bundeva, crvena slatka paprika, paradajz, luk, čili paprika, biljno ulje, so, začinsko bilje
Kalorije/100g: 20.25

Znate li šta je najukusnije od bundeve? Pire supe. Jesen je vrijeme za njihovo kuhanje. Postoji bezbroj varijanti ovog jela, ali naše je pogodno za Dukan dijetu.

Za recept će vam trebati:
- 1,5 litara pilećeg ili povrtnog bujona;
- 350 g bundeve;
- velika mahuna slatke crvene paprike;
- veliki paradajz;
- dvije glavice luka;
- mahuna ljute paprike;
- biljno ulje;
- začini - po ukusu.

Pire supa od sočiva sa spanaćem po Dukanu (faza 3 i 4 dijete)

Sastojci: piletina, zeleno sočivo, svež spanać, beli luk, lovorov list, zeleni luk, so, crni biber
Kalorije/100g: 192.21

Ova ukusna, hranjiva supa je posebno dizajnirana za one koji prolaze kroz završnu fazu Dukan dijete. Čak i ako vam se supa ne čini baš privlačnom, možete je zaboraviti od prve kašike. Probaj!

Za recept će vam trebati:
- 800 g piletine;
- 250 g zelenog sočiva;
- 120 g svježeg spanaća;
- 4 čena belog luka;
- dva lovorova lista;
- zeleni luk;
- sol;
- mljeveni crni biber.

Supa od sočiva sa paradajzom i tikvicama

Sastojci: paradajz, crveno sočivo, tikvice, šargarepa, luk, beli luk, maslinovo ulje, kari, origano, žalfija, ljuta paprika
Kalorije/100g: 84

Pozivamo vas da pripremite izdašno jelo koje je obogaćeno biljnim proteinima. Prednost ove dijetalne supe je što se zahvaljujući sočivu prilično brzo kuva.

Paradajz u sopstvenom soku - 300 gr.,
- crveno sočivo - 0,5 kašike,
- tikvice - 4 male,
- šargarepa - 1 srednja,
- sijalice - 1/4 kom.,
- beli luk - 2 čena,
- maslinovo ulje - 1 kašika. l.,
- nekoliko listova žalfije,
- kari - 0,5 kašičice,
- origano - 0,3 kašičice,
- prstohvat ljute paprike,
- sol po ukusu.

Paradajz pire supa sa patlidžanom po Dukanu

Sastojci: pileći bujon, paradajz, patlidžan, šargarepa, ljutika, kurkuma, mlevena crvena paprika, čili paprika, biljno ulje, morska so
Kalorije/100g: 33.53

Pire paradajz supa prema predloženom receptu može se pripremiti na Dukan dijeti u bilo kojoj fazi osim prve. Ako imate pri ruci gotovu pileću juhu, vrijeme kuhanja je svedeno na minimum.

Za recept će vam trebati:
- 400 ml pilećeg bujona;
- dva paradajza;
- 200 g patlidžana;
- jedna šargarepa;
- 50 g ljutike;
- pola kašičice kurkume;
- pola kašičice mlevene crvene paprike;
- pola mahune ljute papričice;
- maslinovo ulje – 1 kašika. kašika;
- morska so – 1/2 kašičice.

Posna krem ​​juha od vrhova komorača i tikvica

Sastojci: vrhovi komorača, tikvice, luk, so
Kalorije/100g: 22.04

Tikvice, tikvice, tikvice ili krastavci su odlični sastojci za pravljenje niskokaloričnih supa. Sve vrste pasiranih prvih jela su veoma ukusne. Nudimo vam jednu od opcija.

Za recept će vam trebati:
- tikvice - 3 kom.,
- zelje komorača - hrpa,
- mala glavica crnog luka,
- voda - 2 litra,
- prstohvat soli.

Krem supa od paradajza sa tikvicama

Sastojci: paradajz, tikvice, šargarepa, beli luk, paprika, crni biber, so
Kalorije/100g: 11.98

Ova krem ​​supa od paradajza pomalo podsjeća na gazpacho, ali za razliku od nje, priprema se ne samo od paradajza, već se služi i topla. Jelo je niskokalorično, pa je pogodno za svaku dijetu.

Za recept će vam trebati:
- paradajz - 300 g,
- tikvice - 1 kom.,
- šargarepa - 1 kom.,
- čorba od povrća - litar,
- paprika - 5 g,
- sol - po ukusu,
- čen belog luka,
- sol - po ukusu.

Kremasta supa od komorača sa karfiolom i tikvicama

Sastojci: komorač, karfiol, tikvice, luk, maslinovo ulje, muškatni oraščić, sol, bijeli biber
Kalorije/100g: 29.47

Na svakom jelovniku posebno su popularne pire supe. Užitak ih je kuhati, baš kao i jesti. Nudimo vam jednu od opcija za delikatnu krem ​​supu od komorača i povrća, koja je pogodna za posni, vegetarijanski, dijetalni sto.

Proizvodi za recept:
- komorač - 250 g,
- luk - 20 g,
- maslinovo ulje - 10 ml,
- tikvice - 2 kom.,
- karfiol - 1/4 glavice,
- voda - 1,5 litara,
- začini - po ukusu,
- muškatni oraščić - po ukusu.

Gazpačo supa, dijetalni recept po Dukanu

Sastojci:čeri paradajz, paradajz, svež krastavac, beli luk, čili paprika, mlevena paprika, kari mešavina za povrće, mineralna voda led, raženi hleb, morska so, zelena salata
Kalorije/100g: 46.19

Kako ugoditi sebi na vrućini ako ste i na dijeti? Naravno, hladne supe, na primjer, supa od cvekle ili okroshka. Ali odlučili smo da vam ponudimo opciju za jednostavno nevjerovatno jelo - gazpacho. Inače, ako ste na Dukanu i već ste prošli prvu fazu, i ova supa vam odgovara.

Za recept će vam trebati:

5 čeri paradajza;
- 3-4 obična svježa paradajza;
- dva svježa krastavca;
- tri čena belog luka;
- pola mahune ljute papričice;
- dva prstohvata mlevene paprike;
- dva prstohvata karija za povrće;
- 100 gr. jestivi led;
- 100 gr. ražani hljeb;
- morska so - po ukusu;
- listovi zelene salate.