Recept za supu od celera za dijetu za mršavljenje. Rezultati i karakteristike prehrane celerom. Učinak dijete sa celerom

Višak masnoće u tijelu nije samo ružan, već je i opasan po ljudsko zdravlje. Ljudi sa prekomjernom težinom mogu razviti ozbiljne bolesti (dijabetes melitus, hipertenzija, poremećaji u želucu i crijevima). Da biste smršali i uvijek ostali u formi, morate kompetentno organizirati prehranu, uključiti više povrća u nju. Jedna od najkorisnijih namirnica u borbi protiv viška kilograma je celer.

Ovo zdravo povrće koristi se ne samo kao kulinarski proizvod, već i kao element pravilne prehrane. može vam pomoći da izgubite višak kilograma. Uz pomoć ovog korijenskog usjeva, proteini hrane se bolje apsorbiraju, masti se brže razgrađuju. Stoga nutricionisti preporučuju dodavanje sirovog celera u jela od mesa i ribe. Njegov visok sadržaj vlakana pozitivno utiče na probavu, što pojačava efekat mršavljenja. Kalorični sadržaj celera je zanemarljiv: korijen ima 42 kalorije, dok listovi i stabljike sadrže samo 13 kalorija. Osim toga:

djeluje kao diuretik;
ima hipnotički efekat;
može djelovati kao blagi analgetik;
korijen koji se dodaje u juhu može zamijeniti sol.

Mora se imati na umu da dijetalne supe od celera za mršavljenje mogu naštetiti nekim ljudima. Ne preporučuje se upotreba onima koji pate od epilepsije, jer korijen može izazvati napade. Za probleme sa gastrointestinalnim traktom, jesti sirovo korjenasto povrće je nepoželjno, ali je izvarak biljke, prema liječnicima, vrlo koristan za želudac. Trudnice ne bi trebale koristiti supe od celera za mršavljenje, jer može potaknuti kontrakciju zidova materice i kao rezultat toga uzrokovati pobačaj. Može izazvati nelagodnost u stomaku kod starijih osoba. Ali u osnovi, recenzije supe od stabljike celera za mršavljenje su samo pozitivne.

Postoji mnogo recepata na bazi celera koji će vam pomoći da brzo i lako smršate. Pravilnom i sistematskom upotrebom ovog povrća možete izgubiti do 7 kilograma viška za samo nedelju dana. Suština dijete je da je glavno jelo u svakodnevnoj prehrani supa od celera. Osim toga, možete jesti pirinač, drugo povrće, voće, proteinsku hranu. Takva prehrana ubrzava metabolizam u tijelu i odgovor je na važno pitanje kako smršati kod kuće. U nastavku su recepti za supu od celera za mršavljenje.

Jednostavna supa od povrća sa celerom i paradajzom

Ovo je niskokalorični obrok. veoma popularan među ljudima koji žele da smršaju. Paradajz supa se može pripremiti prilično brzo, a istovremeno ima i visoko sagorevanje masti. Unatoč jednostavnosti, ovo je kandidat za titulu pravog recepta za supu od celera za mršavljenje. Prvo morate odabrati proizvode:

Kuvanje.

Operite i sitno narežite paradajz, krastavce i luk.
Celer narežite na srednje komade.
Sve sastojke stavite u blender, sameljite.
Dobijenu masu stavite u frižider na nekoliko sati.
Supa se može jesti.

Dijetalna supa-pire "mršavljenje" sa dodatkom kupusa

Postoji još jedna važna komponenta koja može pomoći onima koji izgube težinu da brže uspiju. Drugi proizvod u jelu neće biti nimalo suvišan kupus (bilo koji izbor: pekinški, karfiol, brokula). Sastojci za supu:

kupus - 300 gr;
korijen celera - 2 stabljike;
luk - 2 glavice;
biber - 1 kom.;
šargarepa - 2 kom.

Kako napraviti supu:

Niskokalorična čudotvorna supa s korijenom đumbira

Jedno od poznatih svojstava đumbira - snažan efekat sagorevanja masti. Na njegovoj osnovi se priprema supa sa dodatkom celera. Rezultat je zdrav i niskokalorični eliksir mladosti. Ovo jelo je odličan kandidat za uključivanje u poseban meni za mršavljenje za svaki dan. Dakle, proizvodi potrebni za kuhanje ove jednostavne i ukusne supe:

kuhanje:

Operite i narežite šargarepu, krompir, celer.
Od nasjeckanog povrća prokuhati juhu od povrća (dinstajte desetak minuta).
Naribajte đumbir i beli luk, kupus iseckajte.
Ostatak povrća stavite u čorbu.
Dodajte lovorov list i karanfilić.
Kuvajte još desetak minuta.
Skinite juhu sa vatre i ostavite da se kuva.

Sedmodnevni meni dijete može izgledati ovako:

	Doručak	Večera	Večera
ponedjeljak	Voće, nemasni svježi sir, kafa	Izbor supe od celera	Riba na pari, salata, zeleni čaj bez šećera
utorak	Jogurt sa niskim sadržajem masti, narandža	Supa od celera, kriška beskvasnog hleba	Kuvana junetina, paradajz, čaša vode
srijeda	2 kuvana jaja bez žumanca, 200 g nemasnog mladog sira	Supa od celera, čaša kefira	Šunka (posna), kuvani pirinač, čaj
četvrtak	Heljdina kaša, sir	Piletina kuvana bez soli, kefir	Riba kuvana na pari, obrano mleko
petak	Ovsena kaša od bundeve, kefir	Krem sir, supa od celera, pirinač	Parena heljdina kaša, kuvana govedina
Subota	Jabuka, svježi sir, kafa	Kureno ćureće meso, kriška beskvasnog hleba	Krompir u omotu, riba na pari
Nedjelja	Kuvani pirinač, jogurt, kafa	Salata od celera, paradajza i krastavaca	Kaša od heljde i piletina kuhana na pari

Prednosti i nedostaci dijete za supu od celera

Celer se ne bez razloga smatra skladištem nutrijenata. Sadrži vitamine grupe B, E, PP, fosfor, gvožđe, kalijum, magnezijum, cink, kalcijum, vlakna, eterična ulja, buternu, oksalnu i sirćetnu kiselinu. Ovo povrće je efikasno za mršavljenje, jer:

ima malo kalorija;
ima diuretski efekat;
potiče dobru probavu;
brzo daje osjećaj sitosti;
povećava vitalnost.

Osim toga, celer je pristupačan i od njegovog korijena, stabljike i listova mogu se pripremiti razna dijetalna jela.

Dijeta sa supom od celera pomaže pacijentima da pripreme tijelo za operaciju i da se oporave tokom perioda rehabilitacije.

Prema nutricionistima, ovu dijetu ne treba držati duže od 14 dana, jer nedostatak masti i proteina u ishrani može dovesti do komplikacija. Liječnici ne savjetuju osobama sa čirom na želucu, gastrointestinalnim oboljenjima, urolitijazom, epilepsijom, trudnicama i dojiljama da mršave na supi od celera.

recept za supu od celera za mršavljenje

Supa od celera za mršavljenje će vam pomoći da izgubite do 14 kg za 14 dana. Da biste ga skuhali, morate znati ispravan recept.

1. recept za supu od celera

Sastojci:

3 paradajza;
5 sijalica;
1 paprika;
začini i začinsko bilje.

Povrće oprati i sitno iseckati. Sipajte u šerpu, nalijte dva litra vode i pustite da supa ključa 10 minuta. Smanjite temperaturu i kuhajte dok ne bude gotovo. Dodajte začine, začinsko bilje i sklonite sa vatre.

2. recept za supu od celera

Sastojci:

200 g korijena i listova celera;
pola kilograma bijelog kupusa;
pola kilograma šargarepe;
350 g mahune;
5 paradajza;
4 sijalice;
2 paprike;
sok od paradajza - 1,5 l;
začini i začinsko bilje.

Povrće operite, narežite na trakice, sipajte u šerpu, prelijte sokom od paradajza i dodajte 500 ml vode. Juhu kuhajte 10 minuta, a zatim smanjite vatru i kuhajte dok ne omekša. Dodati začine, začinsko bilje, skloniti sa vatre i poklopiti supu.

recept za supu od celera

Pire supa od celera je veoma mekana, lagana i jednostavna za pripremu.

Sastojci:

200 g stabljike i korijena celera;
dvije šargarepe;
400 g brokule;
par sijalica;
dvije kašičice maslinovog ulja;
začini i začinsko bilje.

Povrće oguliti, iseći, preliti sa litrom vode i kuvati dok ne omekša. Dodajte začine, maslinovo ulje i mikserom izmiksajte supu. Gotovo jelo ukrasite začinskim biljem.

Kako bi se sačuvale korisne tvari u povrću, bolje je da ostane nedovoljno kuhano.

Dijetalni meni na supi od celera 14 dana

Supu od celera za mršavljenje treba jesti 14 dana u bilo kojoj količini, pridržavajući se određenog jelovnika. Pokušajte pripremiti jelo 1-2 dana da bude svježe. Za raznovrsnost možete izmjenjivati jedan recept za supu s drugim.

Jelovnik za 14 dana

Ponedeljak: bilo koja količina supe od celera, 1 kg voća (osim banana).

Utorak: supa od celera, 1 kg sirovog povrća.

Sreda: supa na bazi celera, 1 kg povrća, uveče - mladi kuvani krompir (2-3 komada).

Četvrtak: supa od celera, 1 litar kefira bez masti, 3 banane.

Petak: supa od celera, 220 g kuvanog pilećeg filea, 1 kg paradajza.

Subota: supa od celera, 320 g pečene morske ribe, 1 kg sirovog povrća.

Nedelja: supa od celera, 240 g kuvanog smeđeg pirinča, 1 kg sirovog povrća.

Sljedećih 7 dana dijete jedite isti meni.

Ne zaboravite piti najmanje jedan i pol litar vode dnevno, a iz prehrane isključite i sol, šećer, prženu i masnu hranu.

Celer ima negativan sadržaj kalorija, pa na njemu možete lako i brzo smršaviti. Istovremeno, možete jesti puno i često. Nabavite recepte za supu od celera, salatu i čaj i izgubite do 3 kg u jednom danu!

Celer je svestran proizvod koji se koristi u dijetetskoj prehrani za mršavljenje, u medicinske svrhe i za zadovoljavanje gastronomskih potreba. To se objašnjava širokom listom mogućnosti neopisivog korijenskog usjeva: njegovo prisustvo na stolu značajno poboljšava figuru, zdravlje i izgled. Jela s njim su izuzetno niskokalorična, jer 100 g ovog povrća sadrži samo 18-30 kcal.

Dijeta celera je vrlo jednostavna i efikasna, pa je često biraju i oni koji baš i ne vole osebujan okus ovog povrća, ali cijene sve prednosti ove tehnike.

Prednosti celera za mršavljenje

Uticaj ovog povrća na figuru dokazuje da postoje namirnice koje morate jesti da biste smršali.

Ima sadržaj "minus kalorija". Ova karakteristika ukazuje da se na probavu ovog proizvoda troši više kalorija nego što dolazi sa njim tokom obroka. Upravo iz tog razloga što ga više jedete, brže ćete se riješiti viška kilograma.
Blagi diuretički učinak omogućava brzo uklanjanje viška tekućine iz tkiva, uklanjanje edema i time smanjenje tjelesne težine i volumena.
Celerova vlakna su odlična "četka" koja čisti ustajale mase iz crijevnih petlji, čime se sprječavaju procesi truljenja i rizik od razvoja spore toksičnosti. Osim toga, epitel tankog i debelog crijeva intenzivno evakuira mrtve stanice od mehaničkog djelovanja vlakana, što omogućava aktivniju kolonizaciju crijevne sluznice crijevnim kulturama.
Supstance sadržane u povrću utiču na biohemijske metaboličke reakcije i na taj način ubrzavaju metaboličke procese.
Zahvaljujući posebnom eteričnom ulju, celer aktivira lučenje želudačnog soka, što ubrzava proces cijepanja hrane u želucu.

Upravo iz tih razloga mišljenje nutricionista je nedvosmisleno: ovaj korijenski usjev je idealno povrće za mršavljenje, korekciju težine i parametre figure.

Kako koristiti celer za mršavljenje

Ova biljka je predstavljena u tri varijante: korijen, peteljka i list. Svi su podjednako dobri u poboljšanju figure, ali, ovisno o sorti, morate jesti različite dijelove biljke.

Koren se koristi za kuvanje prvih i drugih jela. Koristi se i sirovo i nakon termičke obrade. Dostupan je za prodaju tijekom cijele godine, ali kako biste bili potpuno sigurni u kvalitet korijenskog usjeva, bez problema se može uzgajati na prozorskoj dasci.
Peteljka ne formira tako moćan korijen kao u prethodnom slučaju, već formira sočne masivne stabljike promjera do 4 cm. Cijena peteljke je veća jer je rok trajanja znatno kraći u odnosu na korijenski oblik.
List sadrži puno hlorofila, kojeg u drugim sortama nema u velikim količinama.

Za mršavljenje, poželjno je koristiti biljku u sirovom obliku - u salatama, koktelima ili svježim sokovima. Ali također je prihvatljivo koristiti kuhano, pečeno ili dinstano.

Ako nakon kuhanja ostane neiskorišteni dio biljke, ostatak se mora čvrsto zapakirati u prozirnu foliju i čuvati u hladnjaku do sljedeće upotrebe.

Prednosti prehrane celerom

Aminokiseline koje se nalaze u njemu ubrzavaju procese oporavka, što tijelu daje efekat podmlađivanja i usporava starenje stanica.
Sadrži gotovo potpunu listu svih elemenata u tragovima i vitalnih vitamina neophodnih osobi, koji će vas spriječiti da patite od nedostatka vitamina tokom dijete celera.
Deluje umirujuće, poboljšava noćni san i reguliše cikluse spavanja, čineći osobu otpornijom na stres.
Poboljšava ravnotežu vode i soli, čime se smanjuje učestalost egzacerbacija hipertenzije, ublažava tok dijabetesa i poboljšava rad štitne žlijezde.
Organizuje rad probavnog sistema, ublažava zatvor i nadutost.
Pomaže probavu složenih višekomponentnih obroka, posebno proteina.
Koristi se u liječenju čira na želucu, gastritisa i kolitisa u kroničnom obliku.
To je nealergijski proizvod.
Budući da se ovo povrće koristi kao afrodizijak, kada se aktivno koristi u hrani, ne osjeća se samo nalet energije, već i seksualna želja (ovaj efekat je posebno izražen kod muškaraca).
Zbog činjenice da ova biljka podiže ukupni tonus, tokom mršavljenja isključeni su slom i umor.

Osnovna pravila

Da biste što efikasnije i lakše smršali, potrebno je uzeti u obzir posebne preporuke za kurs:

Nemojte se uskraćivati prvih toplih jela, jer celer možete učiniti njihovom glavnom komponentom.
Budući da su jela na bazi ove biljke vrlo niskokalorična, odnosno mogu ih biti prilično često i puno.
Zabranjeno je koristiti slatkiše, brašno, slano, dimljeno, kiselo, konzervirano, prženo.
Alkoholna i zaslađena gazirana pića nisu dozvoljena, a čaj i kafa se moraju piti bez šećera.
Malo poznata činjenica, ali nutricionisti preporučuju korištenje ove metode onima koji ne mogu priuštiti gubitak težine ananasa zbog cijene.
Ishrana celerom može uzrokovati značajan pad nivoa glukoze. Najčešće se ovo stanje intenzivira tokom drugog ili trećeg dana. U tom slučaju morate pojesti jedno slatko voće i vaše zdravlje će se brzo poboljšati.
Ako se stanje ne poboljša ili se pogoršanje ponovo pojavi, kurs treba odmah prekinuti.
Ponovljena upotreba celerove dijete - nakon 3 mjeseca.

Kontraindikacije

Unatoč svestranosti mršavljenja celera, korekcija težine uz pomoć ove biljke ima svoje kontraindikacije. S obzirom na to da tijelo troši kalorije u suvišku tokom varenja, zabranjeno je kombinirati ovu metodu sa ishranom na vodi.

Celer ne bi trebao biti često na stolu nakon drugog tromjesečja trudnoće (od sedmog mjeseca), jer može izazvati kontrakcije materice i početak prijevremenog porođaja.

Takođe kontraindikacije za mršavljenje celera su:

tromboflebitis;
varikozne manifestacije;
dojenje (uzrokuje smanjenje količine majčinog mlijeka);
perforirani ulkus;
pankreatitis;
hipertenzivna kriza;
kamen u bubregu (može izazvati početak kretanja kamenca);
krvarenje iz materice;
epilepsija.

Meni

Celer tehnika vam omogućava da odaberete različitu dužinu staze. Najbolje je jesti svježe pripremljena jela – njihova upotreba će osigurati veću opskrbu hranjivim tvarima tokom mršavljenja.

Za jedan dan

Takvo rasterećenje može očistiti tijelo i istovremeno se riješiti 2-3 kg. Sok od celera se koristi u svim glavnim obrocima i međuobrocima.

Celer-jabuka istovar

Doručak: 2 jabuke i 150 ml soka.
Ručak: 150 ml soka.
Ručak: 1 sočna jabuka.
Popodnevna užina: 250 ml svježe.
Pre spavanja: 20 ml soka.

Tokom dana potrebno je piti puno vode: najmanje 2,5 litara.

Istovar celera i povrća

Za jedan dan potrebno je pojesti 300 g celera i 2 kg ostalog povrća (osim krompira). Povrće može biti sirovo ili kuvano. Celokupnu količinu hrane treba podeliti na 5 porcija i jesti ih u pravilnim intervalima.

Od seta povrća možete kuhati salate, pa čak i prva jela, na primjer, okroshku na kefiru. Treba obratiti dužnu pažnju na režim pijenja: biljni čajevi i voda su prihvatljivi od pića. Ukupna zapremina tečnosti je oko 2,5 litara.

Za 3 dana

mršavljenje sokom od celera

Ovim pristupom tehnika za 3 dana omogućava vam da postanete lakši za 1-3 kg. Paralelno s tim aktivira se i rad žučne kese i crijeva.

Da biste to učinili, pola sata prije početka svakog glavnog obroka (3 puta dnevno), popijte 1 žlicu. l. sok od celera i ne pijte vodu. Sok se može pripremiti od korijena ili peteljke biljke. Glavno pravilo je da sok mora biti svježe pripremljen, ne može se čuvati ni u hladnjaku ni na sobnoj temperaturi, jer vrlo brzo gubi većinu hranjivih tvari.

Ostatak prehrane sastoji se od zdrave hrane, čiji je sadržaj kalorija ograničen na 1200 kcal dnevno.

U ovom režimu, sistem za izlučivanje može biti previše aktivan, pa gubitak težine treba tempirati tako da se poklopi sa vikendom, odmorom ili pružiti priliku za česte odlaske u toalet.

Salata za mršavljenje

Takva dijeta celera omogućava vam da smršate za 2 kg. Osnova su salate, čija je glavna komponenta celer. Kurs ne treba nastaviti duže od tri dana, jer to može negativno uticati na funkcionisanje gastrointestinalnog trakta.

Cijela prehrana sastoji se od salata, u kojima je omjer biljne hrane i proteina otprilike 4:1. Mogu se začiniti malom količinom maslinovog, susamovog ili lanenog ulja, biokefira, kefira bez masti, vinskog ili balzamiko sirćeta, jogurta.

Dozvoljeni proizvodi:

riblje meso;
morski plodovi;
piletina i ćuretina;
povrće (osim krompira i repe);
voće (osim banana i grožđa);
obrano mlijeko, jogurt, kefir (ne više od 1% masti).

Od pića su dozvoljena sva nezaslađena pića, čajevi, kafa, negazirana voda.

Za 4 dana

Četvorodnevna verzija mršavljenja od celera je hranljivija i razlikuje se po tome što je lista proteinske hrane raznovrsnija. U tom periodu možete postići rezultat u vidu gubitka težine od 3-4 kg. U svaku salatu navedenu u meniju potrebno je dodati celer u omjeru od 50% ukupne zapremine.

Doručak: 2 kuvana pileća proteina, 200 g mladog sira sa sadržajem masti do 5%.
Ručak: 250 g piletine kuhane na pari bez kože, 250 ml biokefira.
Užina: salata od 1 paradajza i 250 g kuvanog karfiola.
Večera: 150 g nasjeckane salate od bijelog kupusa prelivene lanenim uljem, 200 g bezmasnog svježeg sira.

Doručak: 150 g ribe kuvane u pari, 250 ml nemasnog mleka.
Ručak: 200 g ribljeg filea na pari, 250 ml biokefira.
Užina: 250 g salate od rendanih jabuka sa šargarepom, 300 ml svježe jabuke.
Večera: 3 kriške bezmasne šunke, 200 g nemasnog svježeg sira.

Doručak: 250 ml nemasnog kefira ili jogurta, 3 kriške tvrdog sira, 100 g nemasnog svježeg sira.
Ručak: 150 g kuvanog pilećeg filea, salata sa 100 g kuvanog ili parenog karfiola, 300 ml nemasnog mleka.
Popodnevna užina: 200 g salate od zelenog lisnatog povrća i 1 sočna jabuka.
Večera: 250 g nemasnog svježeg sira.

Doručak: 3 pileća proteina, 250 ml biokefira ili jogurta.
Ručak: 200 g ribljeg filea kuhanog u pari, 200 ml niskokalorijskog kefira.
Užina: 100 g celera, 1 paradajz.
Večera: 200 ml jogurta.

Za pripremu salate možete koristiti sve 3 vrste povrća: korijen, list i peteljke. Korijen se ponekad može prethodno skuhati.

Za 7 dana

Sedmični jelovnik se zasniva na upotrebi niskokalorične supe od celera, koja se lako probavlja i savršeno apsorbuje u organizmu.

Tačna količina jela nije naznačena, može se jesti po volji, ali ne zaboravite da istezanje želuca dovodi do stalnog povećanja porcija, što će neminovno utjecati na težinu nakon prekida dijete.

Nakon sedmične upotrebe jelovnika celera, prosječni rezultati mršavljenja su od 5 do 7 kg.

Dnevni obrok treba podijeliti na jednake porcije.

Ponedeljak: supa i 1 kilogram voća (osim banana).
Utorak: supa i 0,5 kg povrća po izboru (osim mahunarki) svežeg, kuvanog ili iz konzerve, ali bez dodatka biljnog ulja.
Sreda: supa, 0,4 kg voća i 0,5 kg povrća.
Četvrtak: meni za srijedu plus 300 ml niskokalorijskog kefira.
Petak: supa, 300 g parenog ili pečenog junećeg mesa, paradajz - svež, pečen ili iz konzerve.
Subota: supa, 300 g parenog ili pečenog junećeg mesa, 1 kg povrća sa malo skroba.
Nedelja: supa, 3 kašike. l. smeđi pirinač na vodi, 0,5 l sveže ceđenog voćnog soka.

Za 14 dana

Cijeli tok dvotjedne dijete na celeru, morate kontrolirati količinu vode koju pijete i pazite da norma ne bude niža od 2 litre, a u petak i subotu povećajte je na 2,5-3 litre. Supa od celera i drugi proizvodi su svakodnevno na meniju. Ne možete mijenjati dane ili mijenjati jelovnik, jer će to usporiti napredak mršavljenja.

Ponedeljak: supa i voće bez škroba, nezaslađeni sok, rooibos ili kafa.
Utorak: supa, 2 kuvana krompira sa biljnim uljem, povrće (osim mahunarki, zelenog graška i kukuruza).
Srijeda: supa, 1 pečen krompir, čaj.
Četvrtak: supa, 3 banane (najbolje nezrele), 1 litar biokefira.
Petak: supa, 350 g kuvane ribe, junetine ili piletine, 6 paradajza, najmanje 8 čaša vode za piće.
Subota: supa, 300 g nemasne govedine ili kuvane piletine, 2 kg povrća, najmanje 8 čaša vode za piće.
Nedelja: supa, 2 kašike. l. kuvani smeđi pirinač, 1 kg povrća, 300 ml svežeg voća.

Tokom druge sedmice potrebno je ponavljati dijetalni meni od ponedjeljka do nedjelje.

Recepti

Pošto celer ima zanimljiv i izražen ukus, ima mnogo pristalica. Ali za one koji ranije nisu probali takva jela, bit će zanimljivo znati da se ova komponenta koristi u pripremi prvih, drugih jela i mnogih salata.

supa od celera za mršavljenje

Jelo se može konzumirati i toplo i hladno. Bolje će pokazati sva svoja svojstva ako je skuvan neposredno prije jela, pa priprema velikih količina za buduću upotrebu nije najbolje rješenje. Štaviše, priprema takvog jela ne traje mnogo vremena.

Kako biste na dijeti od celera pripremili pravu supu za mršavljenje, uz koju će se masne naslage brzo topiti, možete koristiti bilo koji od dolje navedenih recepata. Svaki od njih za uspješno mršavljenje možete jesti u klasičnom obliku, ali po želji možete ga samljeti u blenderu i koristiti kao pire supu.

Prva opcija

Sastojci:

viljuške kupusa srednje veličine (oko 1,5 kg);
6 sijalica;
2 kom. kvrgava paprika;
6 paradajza (iz konzerve);
300 g korijena ili veća veza zelenog celera.

Sve operite, narežite na male komade: što su komadi manji, proces kuhanja će se brže završiti i manja količina vitamina će imati vremena da se sruši.

Sve prelijte vodom tako da nivo bude 2 prsta iznad povrća. Pustite da provri na jakoj vatri i kuvajte 20-25 minuta. na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem.

Supa ne bi trebala biti slana, ali će upotreba prirodnih biljnih začina naglasiti okus.

Druga opcija

300 g korijena celera i veza njegovih listova;
300 g brokule;
2 kom. slatka šargarepa;
1/3 stabljike praziluka;
hrpa kopra;
veza peršuna;
3 čena belog luka;
200 ml paradajz paste;
2 tbsp. l. maslinova ulja;
2 lovorova lista.

Operite i ogulite celer i brokoli, sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte na krupnije rende. Sve ovo povrće pošaljite u tiganj, prelijte sa tri litre vode i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.

Crni luk krupno nasjeckajte na kolutiće i brzo ih propržite na ulju. Na luk dodajte paradajz pastu i dinstajte 2 minuta.

Prebacite sadržaj tiganja u šerpu, stavite cele oguljene režnjeve belog luka, sitno iseckano zelje, lovorov list i sve zajedno kuvajte još 5-7 minuta.

Treća opcija

Sastojci:

200 g korijena celera;
mala vilica bijelog kupusa;
600 g šargarepe;
6 sijalica;
2 velike slatke zelene paprike;
0,5 kg pasulja šparoga;
6 paradajza;
1,5 litara soka od paradajza.

Svo povrće isecite, sve čvrsto stavite u šerpu i prelijte sokom od paradajza. Po potrebi dodajte još vode, tako da tečnost prekrije ostale sastojke.

Na jakoj vatri zakuhajte sadržaj tiganja i kuhajte još 10 minuta poklopljeno, smanjivši vatru na minimum.

Dijetalne salate

Salata sa đumbirom

Sastojci:

150 g celera;
50 g đumbira;
5 ml limunovog soka.

Oba korjenasto povrće operite, narežite na male trakice i začinite limunovim sokom.

Salata sa jabukom

Sastojci:

2 sočne jabuke;
300 g korijena celera;
3 kvrgave paprike;
½ vezice peršuna;
sol;
jogurt sa niskim sadržajem masti.

Oguliti koru od korena i jabuke. Jabuke i paprike narežite na trakice, a celer na kockice. Sve pospite začinskim biljem i začinite sosom od jogurta, posolite po ukusu i promiješajte.

Salata sa šargarepom

Sastojci:

100 g celera;
100 g repe;
100 g šargarepe;
sok od limuna.

Korjenasto povrće operite, ogulite i narendajte za salatu. Sve začinite solju i sokom, promešajte. Salatu možete jesti nakon 30 minuta, kada pusti sok.

čaj od đumbira i celera

Sastojci:

đumbir;
limun;
menta.

Nekoliko krugova svakog korena, listića mente i kolutića limuna prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji 5-10 minuta. U šolju dodajte med po ukusu.

Ne možete piti čaj koji je skuvan juče. Takođe, napitak ne treba piti previše vruć, bolje je ostaviti da se malo ohladi.

Izlazak iz dijete

Vraćanje na normalnu prehranu nakon dijete sa celerom treba biti postupno. Dnevna količina hrane se lagano povećava, otprilike 100 kcal dnevno ili dva.

Tokom prve sedmice nastavlja se zabrana brašna i slatke sode. Prva tri dana možete proširiti ishranu na račun sirovog voća i povrća, a zatim dozvolite sebi variva. Do kraja sedmice uvedite žitarice od cjelovitog zrna i prva jela.

Potrebno je obratiti pažnju na dovoljan protok tekućine i zadržati ovu cifru na nivou od 2 litre. Gaziranu vodu za piće ne treba konzumirati.

Da biste konsolidirali rezultat, bit će ispravno primijeniti fizičku aktivnost: to će vam omogućiti da se glatko prilagodite novom sadržaju kalorija bez promjene očitanja težine prema gore. Kao alternativu, možete koristiti trčanje ili duge šetnje ujutro i navečer.

Daljnja upotreba prvih jela celera, salata i sokova od ove biljke u ishrani pomoći će u kontroli tjelesne težine nakon prekida dijete.

Korak po korak recepti za kuhanje supe od celera s piletinom, brokolijem i začinima za mršavljenje

2018-07-16 Ekaterina Lyfar

Ocjena
recept

673

Vrijeme
(min)

porcije
(ljudi)

U 100 grama gotovog jela

1 gr.

0 gr.

ugljikohidrati

6 gr.

28 kcal.

Opcija 1: Klasični recept za supu od celera za mršavljenje

Bonsku supu od celera razvili su nutricionisti. Na osnovu ovog jela sastavljen je poseban meni uz koji možete smršaviti. Celer pomaže u uklanjanju štetnih materija iz organizma, poboljšava metabolizam i probavni sistem. Takođe, ovo neverovatno povrće pomaže da se oslobodite stresa koji neminovno prati proces mršavljenja.

Sastojci:

Kupus - 400 g;
Luk - 5 kom.;
Paradajz - 4 kom.;
Maslinovo ulje - 15 ml;
bugarski biber - 140 g;
Šargarepa - 140 g;
Voda - 1 l;
Stabljike celera - 4 kom.;
1 hrpa zelenila;
Đumbir, korijander, beli luk.

Korak po korak recept za supu od celera za mršavljenje

Operite kupus, uklonite oštećene listove. Sitno nasjeckajte povrće.

Sa šargarepe, luka i paradajza očistite kožu. Narežite povrće na kockice ili krugove.

Paprici uklonite sjemenke. Celer oprati i očistiti. Narežite hranu na male komadiće.

Sipajte seckano povrće u činiju. Napunite ih hladnom čistom vodom, stavite na vatru.

Zagrejte tiganj sa uljem. Na njemu prodinstajte luk da postane mekan i zlaćan.

Posolite juhu, dodajte joj luk i začine. Sačekajte da tečnost ponovo proključa, detektujte 10 minuta.

Operite i sitno nasjeckajte zelje. Dodajte u supu, promiješajte i sklonite sa vatre. Ostavite da odstoji pod poklopcem još pola sata.

Celer sadrži veliku količinu vlakana. Zahvaljujući tome, zasićuje dugo vremena, unatoč minimalnom sadržaju kalorija. Ali zapamtite da ovaj proizvod ima blagi diuretički i laksativni učinak. Supu sa celerom ne možete koristiti više od tri dana zaredom, inače će organizam oslabiti. Nakon takve dijete, morate se postepeno vraćati na normalnu prehranu, bez zloupotrebe masne i brašnaste hrane.

Opcija 2: Brzi recept za supu od celera za mršavljenje

Postoji pojednostavljeni recept za supu, može se pripremiti vrlo brzo. Naravno, bez prženja, ukus postaje bezukusniji, a vitamini se ne apsorbuju u potpunosti. Ali ovo jelo će sadržavati minimum kalorija.

Sastojci:

Kupus - 450 g;
Luk - 300 g;
Voda - 1,5 l;
bugarski biber - 70 g;
Paradajz - 240 g;
Stabljike celera - 240 g.

Kako brzo skuhati supu za mršavljenje od celera

Isperite svo povrće. Luk oljuštite, paprici uklonite sjemenke. Uklonite oštećene i prljave listove kupusa.

Sitno nasjeckajte paradajz, papriku, luk i celer. Narežite kupus. Povrće možete sjeckati ručno, ali je zgodnije to učiniti kombajnom.

Prebacite nasjeckane sastojke u duboki lonac sa debelim dnom. Napunite ih hladnom vodom ili bujonom, stavite na vatru.

Nakon 5 minuta smanjite vatru ispod lonca na nisku. Nakon još četvrt sata posolite juhu, dodajte začine i sklonite sa šporeta.

Da juha ne bi bila tako slatka, dodajte joj malo karija. U šerpu možete staviti i suvo bilje, seckano sveže začinsko bilje.

Opcija 3: Supa za mršavljenje od brokule celera

Povrće se mnogo brže vari u obliku pirea. Osim toga, čak i najukusnija supa može se brzo popiti ako je prvo usitnite blenderom. Probajte originalno zeleno jelo od brokule.

Sastojci:

6 stabljika celera;
Mrkva;
Voda - 1 l;
Brokula - 400 g;
Pola gomile zelenila;
Maslinovo ulje - 20 ml;
Šalotka - 150 g.

Korak po korak recept

Po potrebi odmrznite brokoli. Cvjetiće prelijte vrelom vodom, a zatim ih ocijedite u cjedilu.

Celer dobro operite. Stavite lonac napunjen vodom na vatru. Čim tečnost proključa, tamo spustite stabljike narezane na kriške. Poslati u vrelu vodu i brokoli.

Luk treba iseći na pola prstena. Umjesto ljutike, možete se snaći s prazilukom, običnim zelenim lukom ili lukom. Dodajte u šerpu 5 minuta nakon celera i brokule.

Ogulite i zgnječite bijeli luk. Pržite ga 30 sekundi na vrelom maslinovom ulju.

Narendajte šargarepu bez kore. Dodajte ga u beli luk, pržite hranu još nekoliko minuta na laganoj vatri. Zatim smjesu treba sipati u tepsiju.

Posolite i pobiberite supu. Kuvajte još četvrt sata, a zatim sklonite sa vatre. Supu izmiksajte mikserom u pire, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Prema pravilima dijete, u prehranu ne možete dodavati masti u bilo kojem obliku. Ali bez ovih važnih supstanci, tijelo neće moći u potpunosti funkcionirati. Stoga je ipak bolje koristiti malo maslinovog ili suncokretovog ulja prilikom pripreme supe.

Opcija 4: Supa od korijena celera za mršavljenje sa sokom od paradajza

Za organizam nisu korisne samo stabljike celera, već i njegovo korijenje. Sadrže mnogo vitamina i minerala, kao što su cink, magnezijum, kalcijum i fosfor. Stoga se u mnogim receptima koristi zgnječeno korijenje biljke. Možete staviti stabljike zajedno s njima kako biste udvostručili koristi.

Sastojci:

Korijen celera - 100 g;
3 glavice luka;
Sok od paradajza - 1 l;
Voda - 0,5 l;
Slatka paprika - 70 g;
Paradajz - 3 kom.;
3 šargarepe.

Kako kuvati

Šargarepu i koren celera dobro operite. Ove sastojke očistiti, sitno nasjeckati. Šargarepu i korijenje možete naribati.

Paprici odstraniti sjemenke, luk oljuštiti od ljuske. Narežite hranu na trakice ili kockice.

Paradajz narežite na komade slobodnog oblika. Koža se može ostaviti.

Svo iseckano povrće stavite u dublju posudu. Po ukusu možete dodati i sjeckano začinsko bilje.

Razblažite sok od paradajza čistom, hladnom vodom. Dobijenom smesom prelijte povrće, kuvajte 10 minuta na jakoj vatri. Nakon toga morate smanjiti vatru, kuhati juhu pod poklopcem još 10 minuta. Pustite da prokuha, a zatim poslužite.

Zapamtite da se u procesu mršavljenja ne preporučuje konzumiranje pekarskih proizvoda, gaziranih ili alkoholnih pića. Količinu šećera treba svesti na minimum. U nekim danima dijete zabranjeno je čak i slatko voće, kao što su banane i grožđe.

Opcija 5: Supa za mršavljenje sa celerom, piletinom i začinima

Za puno funkcionisanje organizma morate jesti meso čak i tokom dijete. Ne odustajte od proteina, jer su oni u stanju da tijelu daju energiju, ubrzaju njegov oporavak nakon treninga. Ova pileća supa od celera nema toliko kalorija. Ali ispada vrlo ukusno i korisno.

Sastojci:

Pileći file - 500 g;
Maslac - 50 g;
Voda - 2,5 l;
2 čena belog luka;
Mrkva;
Zeleni po ukusu;
Pavlaka - 50 g;
Bulb;
Stabljike celera - 120 g;
Lovorov list, majoran, biber u zrnu.

Korak po korak recept

Operite pileći file, napunite ga vodom. Stavite činiju sa mesom na vatru. Nakon ključanja vode dodajte začine, uklonite pjenu. Kuhajte piletinu još pola sata, na kraju posolite.

Procijedite juhu. File narežite na kriške.

Stavite komadić putera u šerpu ili šerpu. Dok se polako topi, oljuštite luk i beli luk. Hranu iseckati veoma sitno.

Operite i ogulite šargarepu i celer. Stabljike narežite na tanke kriške, samo naribajte šargarepu.

U šerpu sipajte luk i beli luk. Pirjajte ih na veoma laganoj vatri dok povrće ne postane prozirno. Nakon toga u posudu treba dodati šargarepu i celer.

Dinstajte povrće u tiganju četvrt sata, povremeno mešajući. Po potrebi dodajte malo vode ili čorbe.

Pečenje posolite, dodajte začine. Sadržaj tiganja sipajte u čorbu, sačekajte da ponovo proključa.

Vratite meso u supu, kuvajte još 10 minuta. Prije serviranja svaku porciju začinite kiselom pavlakom, pospite sjeckanim začinskim biljem.

Ova supa se može kuvati sa vodom, čorbom ili mlekom. Naravno, kalorijski sadržaj gotovog jela će se promijeniti, ovisno o vašem izboru. Od mesa sa kožom i kostima dobija se bogata čorba. Vodu je preporučljivo posoliti tek pola sata nakon slaganja mesa, a zatim dodati sve začine.

Web stranice i časopisi nude razne dijete. Učinak nije uvijek pozitivan. Želite da brzo smršate par kilograma? Koristite niskokaloričnu prehranu sa povrćem. Među povrćem, celer nije poslednji. Našim čitaocima ćemo detaljnije reći kako kuhati supu od celera za mršavljenje.

Celer za pripremu dijetalnih jela uzimaju se dvije vrste:

korijen;
list;
petiolate.

Korijen celera služi kao osnova za pire supu, varivo od povrća. Stabljike se koriste za pripremu dijetalne supe od kupusa, hladnih i toplih salata, variva.

Recenzije doktora o supi od celera za mršavljenje su kontradiktorne. Poenta je šećer koji se nalazi u stabljikama biljke. Okus jela je pikantan - sladak, sa blagom gorčinom. Prema istraživanjima nutricionista, celer poboljšava probavu, a biljna vlakna pomažu u čišćenju želuca. Šećer koji se nalazi u proizvodu tijelo se polako apsorbira, tako da se ne taloži u masti. Vitamini i biljna vlakna pomažu u povećanju peristaltike gastrointestinalnog trakta.

Dijeta zasnovana na jelima od celera je efikasna, jer je maksimalni kalorijski sadržaj jedne porcije 70 kcal. Juhu od stabljika celera možete koristiti bez ograničenja. A ako izmjenjujete predložena jela svaki drugi dan, tada se juhi neće dosaditi.

Najbolji recepti od kuhara

Čak i domaćica početnika može skuhati ukusnu supu za mršavljenje s celerom. Predstavljamo našim čitateljima nekoliko jednostavnih recepata od stabljike i korijenskog dijela proizvoda.

"Rajska nežnost"

Potrebni sastojci za kuvanje:

korijen celera - 150 g;
karfiol - 100 g;
luk - 100 g;
šargarepa - 2 kom.;
pasulj - 150 g;
maslinovo ulje - 1 kašičica;
šolja soka od paradajza.

Pripremite supu za mršavljenje od korijena celera ovim redoslijedom:

Koren biljke oguliti i iseći na kockice. Ulijte sok od paradajza. U šerpu dodajte karfiol. Stavite na malu vatru i kuvajte. Luk i šargarepu narežite na ploške i dodajte povrću. Pasulj kuvajte u posebnoj šerpi 35 minuta. Proces možete pojednostaviti ako stavite pasulj preko noći u vruću vodu, kuhanje će se smanjiti na 10 minuta.

Sve sastojke sjedinite i usitnite blenderom. Konzistencija treba da bude između pirea i koktela. Po želji jelo posolite i dodajte listove estragona kao zelje.

Sljedeći recept za supu od celera za mršavljenje je lakši za pripremu.

"zelena dijeta"

Za kuvanje će vam trebati povrće:

bijeli kupus - 200 g;
zelje celera - 5-6 stabljika;
paradajz - 500 g;
praziluk - 400 g;
voda - 2 l.

Priprema se odvija u sljedećim koracima:

Narežite kupus na tanke trakice. Nasjeckajte paradajz (možete zamijeniti 2 supene kašike paradajz paste). Luk nasjeckajte na ploške. Pomiješajte sastojke u šerpi i prelijte vodom. Kuvajte na laganoj vatri 25 minuta. Narežite celer i dodajte u jelo, kuvajte još 5 minuta. Po želji možete dodati prstohvat soli, bibera, estragona.

Dijetalni meni

Morate jesti jelo s voćem, povrćem i nemasnim kefirom ili jogurtom, izmjenjujući ove proizvode. Možete napraviti voćni smoothie i naizmenično s njim. Potrebno je da se pridržavate dijete 2 sedmice, i to:

ponedjeljak- supa se izmjenjuje sa bilo kojim voćem, osim škrobnim (banana), nakon 18-00 - čaša kefira.

utorak- supe i salate od bilo kojeg sirovog povrća. Salatu nemojte začinjavati.

srijeda- supa i salata od povrća, za ručak dodamo dva kuvana krompira. Uveče čaša kefira.

četvrtak- supa, banane 0,5 kg, kefir 2 šolje.

petak- supa, kuvano nemasno meso za ručak (pileća prsa, zečetina, teletina) 200 gr.

Subota- supa, salata od povrća, nemasno meso 200 gr.

Nedjelja- supa, kuvani smeđi pirinač 100 g.

Od druge sedmice jelovnik se ponavlja. Neslatka pića možete piti u bilo kojoj količini. Hleb, šećer, alkohol su isključeni.

Efikasnost dijete je do minus 10 kg. Sastojke ne treba zamijeniti drugim i ugovarati dane posta. Supa od korijena celera za mršavljenje i vaše strpljenje će dati izvanredne rezultate.