Recepti predstavljeni u ovoj kolekciji su laki i jednostavni za pripremu, ali su u isto vrijeme prikladni ne samo za svakodnevni, već i za svečani stol. U svakoj salati, sastojci su harmonično kombinovani, ističući jedni druge. Sva ova jela preporučujemo da se serviraju ohlađena.

Kivi, ananas i brusnice su odlični dodaci za ovaj recept, a kao podloga služe pirinač plus palačinke (pšenične! Nemojte ih zamijeniti sa jajima - salata će izgubiti okus). Ne možete odbiti poslastice, čak ni pokušavajući da se držite veoma zdrave prehrane, jer se za jelo koristi preliv od čistog prirodnog i kremastog jogurta.

Sastojci:

• 180 svježih šampinjona;
• puter;
• maslinovo ulje;
• 170 g ananasa iz konzerve;
• prirodni jogurt;
• 2 pšenične palačinke;
• 70 g suvih rižinih žitarica;
• 1 zreli kivi;
• zelje bosiljka;
• 100 g svježih brusnica.

kuhanje:

• skuhajte pirinač u slanoj vodi (treba da ispadne mrvičasta);
• pečurke narežite na trakice i pržite u mješavini ulja;
• urolajte palačinke i narežite na rezance;
• oguliti i iseći kivi na kockice;
• krupno nasjeckajte bosiljak;
• ananas narezan na kockice;
• pomiješajte pečurke, kivi, ananas, pirinač, bosiljak, kukuruz, brusnice i palačinke, dodajte jogurt i poslužite salatu.

Salata sa mariniranim šampinjonima, kukuruzom i sirom

Jedna od najukusnijih salata od lignji u italijanskom stilu dopunjena je slanim feta sirom, prelivom od jogurta od cimeta i kriškama sirupa od kruške, sve s dozom narandže.

Lignje se po želji mogu zamijeniti / dopuniti škampima, pa čak i mariniranim mini-hobotnicama. A kruška se može zamijeniti / dopuniti konzerviranim marelicama / šljivama / jabukama / breskvama / jagodama.

Sastojci:

• 80 g tjestenine (rogova);
• 160 g kukuruza u konzervi;
• mljeveni cimet;
• 1 st. kašika tečnog meda;
• 160 g kruške iz konzerve;
• 220 g feta sira;
• puter;
• 180 g sirovih lignji;
• 2 tbsp. l. sok od narandže;
• pola čaše prirodnog jogurta;
• marinirani šampinjoni za preliv za salatu.

kuhanje:

• lignje skuvati u slanoj vodi, iseći na kolutiće i pržiti na puteru;
• sir narezan na kockice;
• skuvajte tjesteninu u slanoj vodi;
• pomiješajte jogurt sa medom i sokom, dodajte prstohvat cimeta;
• sastaviti kukuruz, sir, krušku, testeninu i lignje, dodati sos, ukrasiti salatu odozgo mariniranim šampinjonima, promešati i poslužiti.

Povezani video:

Ukusna posna salata sa svježim šampinjonima, kukuruzom i začinskim biljem

Ovu salatu možete bezbedno uvrstiti u jelovnik ishrane - zasićena je vitaminima, lako svarljivim skrobom iz sitnog kukuruza mleka, a kuvane pečurke u njoj uopšte nisu sveže, već neobično mekane, ali ako ne želite, možete ne možete ih kuvati, već ih ispecite u rerni ili na roštilju.

Ova salata ispada vrlo zanimljiva ako umjesto jednostavnog aromatiziranog ulja koristite, na primjer, ljutu papriku ili začine.

Sastojci:

• 160 g svježih šampinjona;
• kopar i peršun;
• 50 g suhog bulgura;
• sol;
• 8 kom. klipovi mini kukuruza;
• maslinovo ulje;
• 1 srednja šargarepa;
• svježi limun.

kuhanje:

• pečurke skuhajte u slanoj vodi sa dodatkom bibera u zrnu i lovorovog lista, ohladite i narežite na trakice;
• mini kukuruz i šargarepu iseckanu na kockice znojite 5 minuta u ulju;
• zelje sitno nasjeckajte;
• Skuvajte bulgur u kipućoj vodi prema uputstvu na pakovanju.
• pomiješajte kukuruz, šargarepu, bulgur, začinsko bilje i šampinjone, prelijte salatu limunovim sokom, posolite, prelijte maslinovim uljem i poslužite.

Pečurke nisu elitne, kao tartufi, ne traže mjesta u Crvenoj knjizi, kao bijele, ali su i dalje zadivljujuće poznate i vrlo često birane za svakodnevne i praznične salate. U ovoj selekciji, dosljedno se dobro slažu s kukuruzom.

Salata u tartletima je uvijek praznik na stolu. U ovom slučaju, svečani ukus obogaćen je jabukom, mrvljivim sirom i pikantnom korejskom šargarepom. Predjelo brzo poslužite kako korpice ne bi imale vremena da se namaču.

Sastojci:

• 180 g šunke;
• 120 g šargarepe na korejskom;
• peršun;
• 160 g feta sira;
• zelje kopra;
• 1 velika svježa jabuka;
• majoneza;
• 160 g šampinjona iz konzerve;
• prirodni jogurt;
• 1 veliki svježi paradajz;
• tartlets.

kuhanje:

• sir narezan na kockice;
• šunku narežite na trakice;
• sitno nasjeckajte gljive;
• sitno nasjeckajte peršun;
• paradajz poparite kipućom vodom da skinete kožicu i narežite na kockice;
• pomiješajte majonez s jogurtom u omjeru 1: 1;
• oguljenu jabuku narežite na trakice;
• sakupiti kukuruz, paradajz, šunku, sir, šargarepu, jabuku i pečurke, dodati sos, promešati, premazati salatu na tartlete, ukrasiti grančicama kopra i poneti za sto.

Povezani video:

Salata sa pasuljem, kukuruzom, šampinjonima i krutonima

Stabljika celera nije samo predmet dijetalnog jelovnika. U ovom jelu uredno je zatamnjeno dimljenim ukusom kobasice i slatkaste bundeve, nježne tikvice. A recept je atraktivan sa krekerima i prženim pečurkama.

Sastojci:

• 160 g svježih šampinjona;
• maslinovo ulje;
• 160 g kukuruza u konzervi;
• 160 g pulpe bundeve;
• 2 kriške pšeničnog hljeba;
• majoneza;
• 100 g svježeg celera;
• 80 g kobasica sira;
• 140 g pulpe tikvice;
• puter;
• 140 g crvenog pasulja iz konzerve.

kuhanje:

• narežite hljeb na kockice i zapržite na puteru;
• tikvice i bundevu premažite maslinovim uljem i pecite u rerni, a zatim narežite na kockice;
• pečurke narežite na kockice i pržite dok ne omekšaju na mješavini maslina i putera;
• sir prethodno ohlađen u frižideru narendati na krupno rende;
• izrežite stabljiku celera na velike komade;
• pomiješajte tikvice, šampinjone, kukuruz, celer, sir, bundevu, pasulj i krutone, prelijte salatu majonezom i poslužite.

Salata sa mariniranim šampinjonima, kukuruzom i maslinama

Ova salata može izgledati vrlo jednostavna, ali želatin mijenja sve, zbog čega se pretvara u predjelo koje ni najsofisticiraniji gurman ne može odbiti. Jelo se može rezati na kriške ili kuvati u porcionim kalupima. A ovisno o proporcijama želatine i umaka, možete promijeniti njegovu konzistenciju.

Sastojci:

• 230 g kuvane kobasice;
• 80 g graška iz konzerve;
• majoneza;
• 160 g kiselih šampinjona;
• kajmak;
• mljeveni crni biber;
• 150 g juhe (mesne ili povrtne);
• 3 kuvana jaja;
• 15-20 g želatine;
• pola kisele paprike;
• 120 g kukuruza iz konzerve;
• 1 mala svježa šargarepa;
• 12 kiselih maslina.

Već je osvojio mnoga srca. Ono što se samo ne dešava, sa kojim samo komponentama ovaj neverovatan proizvod nije kombinovan. Posebno mjesto zauzimaju upravo oni recepti za salate sa kukuruzom, u kojima je među glavnim sastojcima kukuruz - zdrava i ukusna žitarica, koju vole svi od malih do velikih. U takvim jelima možete pronaći sve što vam srce poželi. Štoviše, ovo je upravo slučaj kada možete nastaviti eksperimentirati dalje, kombinirajući mnoge, najneočekivanije komponente u jednoj zdjeli za salatu. U isto vrijeme, da sa sigurnošću znate da će ispasti nevjerovatno ukusno, i što je najvažnije, zdravo.

Ovo i pečurke su neverovatno bogate, jer kombinuju zdrave žitarice sa pečurkama i nežnim pilećim prsima. Ispada vrlo zadovoljavajuće, samodovoljno jelo, za koje vam nije potreban ni prilog, dovoljan je običan kruh ili mirisni tost sa bijelim lukom. Okus je jednostavno nevjerovatan.

Potrebne komponente:

• 380 gr. kukuruz iz tegle;
• 300 gr. gljive;
• 1 glava grede;
• 150 gr. mrkva;
• 300 gr. pileća prsa;
• 2 velika jaja;
• 2 gr. sol;
• 120 gr. majoneza;
• 20 gr. puter.

Recept za salatu sa kukuruzom i pečurkama:

1. Stavite pileća prsa u šerpu, napunite ih vodom i malo posolite. Kuvajte tridesetak minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da se meso pravilno ispeče. Zatim se ohladi, ne vadi iz čorbe i zatim sitno seče nožem.
2. Luk se očisti i isecka na tanke ploške nožem.
3. Šargarepa se opere četkom, oguli i nariba na rende srednje veličine.
4. Gljive se operu, sortiraju, ogule film sa šešira i svaki primjerak se zauzvrat reže na kriške.
5. U tiganj sipajte seckani luk, dodajte ulje i propržite.
6. Nakon par minuta, tu se sipa i šargarepa, koja se još prži.
7. U kompoziciju dodajte gljive i pržite dok sva tečnost ne ispari.
8. Jaja se polažu u lonac, preliju vodom i kuhaju ne više od dvanaest minuta nakon ključanja. Nakon tog vremena kipuća voda se ocijedi, ulije ledena i u njoj se hlade. Nakon toga se već čiste i istrljaju i seku na sitne kockice.
9. Sve za ovaj trenutak pripremljene proizvode sipajte u zdjelu za salatu i pomiješajte žlicom.
10. Sva tečnost se filtrira iz tegle kukuruza, zrna se sipaju u salatu sa kukuruzom i pečurkama.
11. Sve prelijte majonezom i ponovo promiješajte.

Savjet: kako bi šampinjone bile još nevjerovatnijeg okusa, možete dodati i biber i bijeli luk u procesu prženja.

recept za kukuruznu salatu

Od divljih gljiva dobijaju se najmirisniji i iznenađujuće nježniji. I u ovom slučaju, krastavac također daje svježinu i lakoću - rezultat je nevjerojatna kompozicija, savršena i višestruka, nevjerovatno profinjena i originalna.

Potrebne komponente:

• 300 gr. šumske gljive;
• 100 gr. kukuruz u konzervi;
• 1 paradajz;
• 50 grama šargarepe na korejskom;
• 2 velika jaja;
• 1 veliki kiseli krastavac;
• 1 lovorov list;
• 1 glava grede;
• 120 gr. majoneza;
• 20 gr. puter.

Recept za salatu sa kukuruzom:

1. Jaja se stavljaju u šerpu napunjenu vodom i kuvaju, nakon čega se kipuća voda procedi i ulije hladna voda, u njoj se ohlade testisi, odmah očiste i iseckaju nožem na sitne kockice.
2. Pečurke se preliju vodom dvadesetak minuta tako da svi šumski ostaci isplivaju, nakon čega se isperu, ako su velike, onda se zgnječe.
3. Luk se očisti i nasjecka na tanke polukruške, sipa u tiganj, doda ulje i prži.
4. U luk se dodaju šampinjoni i zajedno prže, dodaju lovorov list, biber i sol.
5. Pečurke se ohlade i prikače na jaja.
6. Krastavac se isječe na pola prstena.
7. Otvara se tegla kukuruza i sav sirup se ocijedi, zrna se dodaju u salatu.
8. Šargarepu se malo iscijedi ručno i doda ostalim sastojcima.
9. Paradajz oprati, kašikom odstraniti jezgru sa semenkama. Zidovi su izrezani na male komade.
10. Sve prelijte majonezom i promešajte.
11. Stavite da se hladi u frižider na sat vremena.

Savjet: šumske gljive treba dovoljno dugo pržiti. Ako postoji katastrofalan nedostatak vremena, onda ih možete zamijeniti običnim šampinjonima, koji ne zahtijevaju tako dugo prženje i prethodno namakanje. Okus će u ovom slučaju očito biti inferiorniji od originala, ali će biti moguće smanjiti vrijeme kuhanja.

Salata sa kukuruzom i kiselim pečurkama

Ove i marinirane pečurke su nevjerovatno nježne i ukusne, unatoč činjenici da su ludo jednostavne za pripremu. Salata od kukuruza i kiselih gljiva zaslužit će priznanje svih prisutnih za stolom. Osim toga, to će izazvati zabunu oko sastava. Gljive poprimaju tako neobičan okus da ih samo iskusni kušači mogu prepoznati u gotovom jelu.

Potrebne komponente:

• 500 gr. kiseli šampinjoni;
• 400 gr. kukuruz u konzervi;
• 5 velikih jaja;
• 1 glava grede;
• 120 gr. majoneza;
• 20 gr. ulje;
• 2 gr. sol.

Salata sa kukuruzom i mariniranim šampinjonima:

1. Jaja se polažu u šerpu napunjenu vodom i kuvaju, nakon čega se na silu ohlade i čiste, sitno seku.
2. Oguljeni i oprani luk iseckati na tanke poluprstenove, staviti u tiganj sa puterom i pržiti.
3. Marinada se sipa iz staklenke gljiva, same gljive se pričvršćuju na luk i prže, ne zaboravljajući miješati.
4. Nakon prženja, sadržaj tiganja se ohladi i izloži u zdjelu za salatu.
5. Tu se dodaju i jaja.
6. Kukuruz iz tegle se baci u cjedilo i osuši.
7. Prelijte salatu majonezom i sve izmiješajte kašikom.

Savjet: kako biste dodatno obogatili ovo ionako šik jelo, možete mu dodati paprike ili masline, ili oba proizvoda odjednom.

Recept za kukuruznu salatu

Bez obzira koliko je salata sa štapićima od rakova već poznato, i dalje će se pojavljivati ​​sve više novih, poboljšanih i originalnijih. Ovaj, pečurke, jaja se pokazao kao jedan od najnovijih noviteta, sadrži čak i gljive, koje daju poseban ukus jelu, a pritom ne preopterećuju sve ostale proizvode. Takav nalaz ne može proći nezapaženo.

Potrebne komponente:

• 200 gr. štapići od rakova;
• 200 gr. Konzervirani šampinjoni;
• 1 glava grede;
• 100 gr. pirinač
• 150 gr. kukuruz u tegli;
• 100 gr. Kineski kupus;
• 3 velika jaja;
• 120 gr. majoneza.

Kako napraviti salatu od kukuruza:

1. Jaja se skuvaju u šerpi sa vodom, nakon kuvanja se odmah ohlade i čiste, seku na dasci na sitne kockice.
2. Odmrznuti štapići rakova se odvajaju od filma i svaki štapić posebno, kao što se režu jaja.
3. Kupus je sitno isečen.
4. Pirinač se opere i sipa u šerpu, potopi u vodu i prokuva. Na kraju kuvanja obavezno isperite.
5. Luk se očisti od ljuske i sitno nasjecka nožem.
6. Pečurke odvojene od marinade narežite na kriške.
7. Nakon sipanja kukuruza u cjedilo, filtrira se.
8. Svi proizvodi se sipaju u zdjelu i miješaju. Zatim začinite majonezom i ostavite da odstoji u frižideru oko sat vremena.

Salata sa kukuruzom i šampinjonima

Pored ogromne količine povrća i gljiva, u ovoj salati se koristi i pileće meso, što salatu čini posebnom. Nije sve tako savršeno usklađeno da se od toga nije moguće otrgnuti. A njegova prezentacija nije standardna, posebna, kao i samo jelo. Kako kuhati salatu od kukuruza naučit ćete iz recepta.

Potrebne komponente:

• 300 gr. pileća prsa;
• 150 gr. kiseli šampinjoni;
• 150 gr. sir;
• 3 velika jaja;
• 200 gr. kukuruz u tegli;
• 1 velika šargarepa;
• 2 srednja krompira;
• 1 glava grede;
• 120 gr. majoneza;
• 70 gr. masline;
• 1 topljeni sir.

Recepti za salatu sa kukuruzom:

1. Šargarepa i krompir se peru četkicom i stavljaju u šerpu, napune vodom i kuvaju. Nakon kuvanja povrće se prelije hladnom vodom, ohladi i očisti.
2. Odvojeno od povrća skuvajte pileća prsa, ohladite ih u čorbi.
3. U trećoj šerpi se skuvaju jaja, zatim se ohlade i očiste.
4. Piletina se nožem nareže na male komadiće ili se ručno razdvoji na tanka vlakna.
5. Luk se oljušti i sitno nasjecka na pola prstena.
6. Pečurke se oslobode od marinade i malo izgnječe.
7. Uzmite srednje rende i na nju narendajte sir.
8. Na istom rende prvo utrljajte proteine, a zatim žumanca.
9. Za trljanje krompira koristi se veće rende.
10. Za sjeckanje šargarepe koristan je manji rende.
11. Pečurke se pomešaju sa lukom.
12. Salata je slojevita. Na dno stavite piletinu.
13. Zatim stavite mješavinu luka i gljiva i premažite majonezom.
14. Zatim se krompir već stavlja i takođe namaže njime.
15. Zatim dolazi kukuruz i vjeverice, opet namazani.
16. Zatim šargarepa i žumance, opet impregnacija majonezom.
17. Zaokružite sav sir.
18. Masline su malo isečene uzduž i punjene topljenim sirom.
19. Punjene masline se izbode čačkalicama (po nekoliko komada) i ova ljepotica se ubaci u salatu. Ispada vrlo originalna kompozicija.
20. Salata se hladi najmanje sat vremena u frižideru, ali najnestrpljiviji mogu odmah da je jedu.

Kukuruz i gljive - kombinacija nije najčešća, ali ipak vrlo uspješna. Upravo ove salate dobijaju poseban, kontrastan ukus, višestruke su i zaista izuzetne.

Čak i uz minimum proizvoda, pravi kulinarski stručnjak moći će skuhati ukusno jelo, pogotovo ako su dostupne svježe gljive. Ovo jelo je salata sa šampinjonima i kukuruzom, koja se lako može poslužiti kako na stolu tako i na svečanom!

Ukusan je, sočan i ne baš kaloričan, iako sadrži i biljno ulje i majonez. Ako volite da u takve salate dodate zeleni ili luk, možete ga uvrstiti u listu sastojaka. Ja takve grickalice spremam bez toga, radije sam luk iseckao posebno, tako da onaj ko ga voli sam doda seckani luk u tanjir.

Umjesto šampinjona mogu se koristiti i bukovače, samo što ih je potrebno malo duže pržiti zbog gustine proizvoda.

Pripremite sve sastojke za salatu sa šampinjonima i kukuruzom: pileća jaja skuvajte 15 minuta i oštro ohladite u ledenoj vodi. Operite krastavac i odrežite mu krajeve.

Prerežite povrće vodoravno na pola, a zatim na pola kriške, sipajući izrezano u posudu.

Tu dodajte i kukuruz iz konzerve, ocijeđen iz marinade. Preporučljivo je dati ova dva proizvoda 5-7 minuta. Za to vrijeme iz njih će se izdvojiti tečnost koju će trebati ocijediti. Ako to ne učinite, salata koju ste pripremili može "isplivati" u roku od 10 minuta.

Pečurke temeljito operite. Zatim prepolovite i narežite na kriške. U tiganju zagrijte biljno ulje i na njemu pržite kriške gljiva 10 minuta. Ne zaboravite da je posolite i popaprite.

Ostavite pržene kriške da se ohlade i dodajte u činiju sa kukuruzom i krastavcem.

Kuvana pileća jaja ogulite od ljuske i isperite u vodi kako biste bili sigurni da neće naići niti jedan komadić ljuske. Narežite ih na krupnije komade i stavite u zdjelu.

Salatu posolite sa šampinjonima i kukuruzom, pobiberite i začinite majonezom. Lagano promiješajte i stavite u činije ili činije za serviranje.

Sretan ti!

"! Recept koji danas predstavljam pojavio se u kuvarici zahvaljujući ćerki mog prijatelja, koja zaista želi da nauči da kuva isto tako ukusno kao i ja. 😳 Moram da vas upozorim - fotografije su nastale tokom treninga "Young Fighter Kursa" tako da nisu kvalitetne, već sam recept salata sa pečurkama i kukuruzom Zaslužuje pažnju. Štaviše, gotovo sve radnje izvodila je desetogodišnja djevojčica, što znači da je ovo zaista jednostavno jelo. 😀

uzmimo:

• mala glavica luka (ili trećina većeg);
• 350 grama smrznutih (ili 250 grama svježih) šampinjona;
• jedan mali svježi krastavac;
• dva tvrdo kuvana jaja;
• mala staklenka konzerviranog kukuruza;
• par kašika majoneza.

Pre svega, najbolje je da skuvate jaja, ako nisu kuvana za vas. Dok se jaja kuvaju očistimo i sitno iseckamo crni luk, koji zatim pošaljemo u tepsiju sa puterom (za aromu smo uzeli kremu, ali možete koristiti i povrće).

Kako luk postane providan, dodajte pečurke i kuvajte ih dok sva tečnost ne ispari. U procesu kuvanja šampinjone možete malo posoliti, a kada se skuvaju ostaviti sa strane da se ohlade.

Kada se kuvana jaja i prženi šampinjoni ohlade, pečurke prebacite u činiju, dodajte jaja iseckana na kockice.

Ocijedite tečnost iz kukuruza, a krastavac narežite na četvrtine. Šaljemo i u činiju za salatu.

Naravno, za svoj ukus, ja bih i jaja i krastavce narezao tanje, ali sećate se: dete je iseklo sve proizvode (moj zadatak je bio samo da upravljam procesom i fotografišem rezultate kamerom telefona 😛), koje je samo naučiti kuhati, pa dajemo popust za to. 😉

Dodajte malo soli (po potrebi) i par kašika majoneza.

Promiješajte i poslužite.

Ova salata je savršena i za prvo i za drugo jelo. Delikatne i prijatnog ukusa.

I moj asistent - hvala na radu. Evo još malo će sin odrasti, naučit ću ga osnovama kuhanja (iako on već zna za glavni tajni sastojak 😀). Kao što je iskustvo pokazalo, ja to definitivno mogu podnijeti. 🙂

Dobar dan svima i srećni kulinarski eksperimenti.

Salata sa šampinjonima i kukuruzom

By
Objavljeno: 12.10.2017
Ukupno vrijeme: 25 min
Kalorije po porciji:
Masnoća po porciji:
Sastojci: Tanko narezane smrznuti šampinjoni, kukuruz, 2 jaja, svježi krastavac, majonez
Cijena:
upute:

Ukusna i krepka salata sa šampinjonima i kukuruzom...