Jednostavno pecivo (iseckan) testo. Domaći pecivo sa margarinom

Teško je čak i zamisliti osobu koja ne voli proizvode od tijesta. Knedle, knedle, bogate sirnice.... Sigurno vas sjećanje na ova jela čini gladnim.

Jednostavno tijesto će svima pomoći!

Jela od tijesta uvijek pomažu domaćici, jer veoma su zasitne, ukusne i jeftine. A miris domaćih kolača asocira na udobnost i toplo porodično ognjište.

Evo jednostavnih recepata za razne vrste tijesta, koji će zasigurno biti korisni domaćicama.

Instant lisnato tijesto

Proizvodi iz takvog testa nisu tako nježni i manje mrvi nego kod dugotrajnog testa proizvodnje. Ali, ipak su i dalje veoma ukusni i mirisni!

200 g margarina ili putera
2 šolje brašna
½-1/3 šolje brašna
1 tsp Sahara
¼ tsp sol

Lisnato testo sa kvascem

Nudimo domaćicama recept za neobično tijesto. Proizvodi vrlo nježne, mekane i mrvljive proizvode koji dugo ostaju svježi i ne bajaju. Tijesto apsolutno nije kapriciozno, čak ga i neiskusna domaćica može skuhati.

Jedini uslov je da testo nakon mesenja bude prikladno na hladnom mestu.Što je duže vrijeme pečenja, proizvodi će biti ukusniji i slojevitiji. Minimalno potrebno vrijeme provjere je 1,5-2 sata, a optimalno oko 12 sati.

Ako stavite testo da se rastapa na toplo mesto, vrijeme pristupa će se značajno smanjiti, ali ćete dobiti obično bogato tijesto s kvascem.

Za pripremu jednostavnog tijesta trebat će vam:

200 g putera (margarina)
3 šolje brašna
5-7g suhog kvasca ili 25g svježeg kvasca
1 šolja tečnosti (jaje, mleko, voda)
3 tsp Sahara

Recept za pravljenje jednostavnog testa

Rastvorite kvasac u 1/3 šolje tople vode, dodajte 1 kašičicu. Sahara.
Brašno prosijati, sjediniti sa ostatkom šećera, soli i usitniti sa margarinom ili puterom. Po želji to se može uraditi i rukama, ali puter ne smije biti mekan! Najbolje je koristiti smrznuti puter tako što ćete ga naribati i pomiješati sa brašnom.
U vodu sa kvascem stavite jaje i viljuškom razmutite sadržaj čaše dok ne postane glatko.
Dodajte toplo mlijeko da čaša bude puna.
Sipajte tečnost u smesu od brašna i zamesite glatko testo. Ako se tijesto ispostavilo da je suho, dodajte 1-2 žlice. vode, ako je mokro - malo brašna.
Zamotajte tijesto u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na najmanje 1,5 sat, najbolje preko noći. Od tijesta oblikujte proizvode i ispecite ih, nakon što ih premažite jajetom uz dodatak par kapi suncokretovog ulja ili vode.

Jednostavno testo za pecivo

Prhko tijesto je jedno od najpopularnijih. Od njega se pripremaju slatka peciva, a ako izuzmete šećer, zamijenite ga s par prstohvata soli, možete napraviti ukusnu pitu punjenu gljivama, krompirom ili mesom.

Za pripremu jednostavnog tijesta trebat će vam:

300 g putera (margarina)
3 šolje brašna
1 šolja šećera
2 jaja

Recept za pravljenje jednostavnog testa

Stavite šećer, jaja i puter u šerpu ili činiju. Sav sadržaj promiješajte drvenom lopaticom da dobijete homogenu masu.
Dodajte ovoj smjesi i rukama umijesite tijesto. Ostavite testo 1-2 minuta na hladnom mestu, a zatim možete početi sa oblikovanjem proizvoda.
Evo još jednog recepta za prhko tijesto. Proizvodi od njega su također vrlo mrvljivi i nježni.

Za pripremu jednostavnog tijesta trebat će vam (slatko):

150 g putera
260 g brašna
1 jaje (možete koristiti samo žumanca ako želite)
1 st. l. pavlaka (poželjno je uzimati masnu, bolje - domaću)
2-3 žlice Sahara
1 tsp vanilin šećer
prstohvat soli
1 tsp limunova korica (opciono)

Za pripremu jednostavnog tijesta trebat će vam (nezaslađeno):

260 g brašna
150 g putera
1 žumance (celo jaje)
1 tbsp masne pavlake
prstohvat soli

Recept za pravljenje jednostavnog testa (slatkog)

Na sto prosijati brašno sa solju. Dodajte vaniliju i običan šećer. Po želji dodajte limunovu koricu. Na vrh stavite puter narezan na sitne kockice.
Brašno sa puterom iseckati nožem. Kao rezultat, trebali biste dobiti homogenu mrvicu brašna. Postupak možete obaviti u kombajnu.
U čistu zdjelu razbiti jaje i lagano ga umutiti viljuškom ili pjenjačom. Ulijte jaje u mrvice brašna.
Stir. Ako se tijesto mrvi, u njega stavite 1 žlicu. kajmak. Prilikom pripreme ovog testa možete odmah dodati jaja i pavlaku. Ako želite da napravite posno testo, pavlaku i jaja možete zameniti sa 5-6 kašika hladne vode.
Zamesiti testo, uvaljati u kuglu i umotati u prozirnu foliju. Držite ga u frižideru najmanje 40-60 minuta (ili duže).
Na sličan način se priprema i nezaslađeno tijesto, s tim da je potrebno isključiti: šećer, vanilin šećer i koricu limuna.

Posno testo sa kvascem

Za one koji se pridržavaju posta, nudimo recept za posno testo, sastojci ne sadrže mleko i jaja. Proizvodi od njega, za razliku od konvencionalnog tijesta s kvascem, su grubljih pora. Proizvodi od nemasnog tijesta bolje se čuvaju: duže ostaju mekani i ne pljesnivaju.

Za pripremu jednostavnog tijesta trebat će vam:

5-7g suhog kvasca ili 25g živog kvasca
3 tsp Sahara
1 čaša vode
1,5 tsp. sol
3-3,5 šolje brašna
3-5 kašika biljno ulje

Recept za pravljenje jednostavnog testa

U dublju posudu sipajte toplu vodu, u nju stavite kvasac i šećer, promešajte da se potpuno otope.
Stavite posuđe na toplo mjesto, pričekajte dok se ne pojavi bujna pjena. U toploj sezoni tijesto možete ostaviti na sobnoj temperaturi, a zimi ga približite izvoru topline.
U masu kvasca posolite i ulijte biljno ulje. Dodajte 1 šolju brašna i mešajte kašikom dok testo ne postane glatko.
Dodajte još jednu čašu brašna. Ponovo promiješajte kašikom. Trebalo bi da dobijete gusto testo.
Pospite sto sa 1 šoljicom brašna i rasporedite testo. Umesite ga rukama. Testo treba da bude glatko i vlažno, ali ne i lepljivo. U suprotnom dodajte još brašna. Pokrijte tijesto prozirnom folijom i ostavite da nadođe.
Kada se masa poveća za 1,5 puta, treba je umesiti rukama i ostaviti da se ponovo diže. Nakon toga već možete nastaviti s formiranjem proizvoda.

Jednostavno testo sa kvascem

Verovatno su svi čuli da testo jako voli kada se radi sa njim u dobrom raspoloženju. Tijesto odlično osjeća naše raspoloženje. Poželjno je kada mijesite tijesto da nema oštrih i jako glasnih zvukova, inače može otpasti ili loše pristajati.

Da posao nije dosadan i ugodan, uključite mirnu, najbolju opciju - klasičnu muziku. I vidjet ćete, vaši proizvodi će sigurno biti jako ukusni i prozračni! Kuvajte s ljubavlju - i tada će vam sve uspjeti!

Za pripremu jednostavnog tijesta trebat će vam:

1 čaša vode ili mlijeka
20-30 g svježeg kvasca
4 šolje brašna
1 jaje
4 žlice biljno ulje (možete koristiti margarin, puter)
½ šolje šećera (ako pravite ukusno testo, koristite samo 1-2 kašičice)
¼ tsp sol

Recept za pravljenje jednostavnog testa

Jednostavno tijesto za medenjake

Možda nema jednostavnijeg peciva od medenjaka. Pripremaju se veoma brzo, a ukus gotovih proizvoda vam se poliže! Od navedenog broja proizvoda dobija se veliki broj medenjaka. Po želji smanjite količinu sastojaka, držeći proporcije.

Za pripremu jednostavnog tijesta trebat će vam:

250 g meda
100 g putera
250 g šećera
3 jaja
7,5 šolje brašna
1 tsp sa stakalcem sode
začini (po želji: cimet, kardamom, karanfilić, muškatni oraščić, vanilija)

Recept za pravljenje jednostavnog testa

3 žlice Rastopite šećer u aluminijskoj šerpi dok ne porumeni. Sklonite sa vatre i lagano ohladite uz stalno mešanje. Poduzmite mjere opreza! Ako se doda u kipući šećer u vodi, vruća tečnost će snažno prskati.
Kada se šećer ohladi, preliti sa 0,3 šolje ključale vode, dobro promešati, dodati sav šećer i staviti tiganj na vatru. Stavite masu da proključa. Šećer bi trebao biti potpuno otopljen.
Stavite ulje i med u veliku zdjelu. Ako je med jako zašećeren, prvo ga otopite u vodenoj kupelji.
Prokuhani sirup sipajte u med. Ulje i med treba da se potpuno rastvore i da se dobije homogena masa. Ostavite da se ohladi dok ne postane toplo.
Dodati jaja i lagano umutiti. Dodajte sodu i brašno (ostavite pola čaše). Zamesiti testo. Polovinu preostalog brašna sipajte na sto i rasporedite testo. Po potrebi treba umiješati brašno.
A u kojim slučajevima kuhate od jednostavnog tijesta? Ima li kakvih trikova?

Evo osnovnog recepta jednostavno prhko tijesto bez jaja. Može se pripremiti na bazi biljnog margarina (dobija se posna verzija) ili možete koristiti puter. Recept za ovaj test baziran je na pravilnom omjeru glavnih sastojaka. Proporcije su sljedeće. Šećer (ili prah): masna komponenta: brašno - 1 deo: 2 dela: 3 dela. Ovome dodajte prstohvat soli. Nakon što završite sve manipulacije sa ovim sastojcima, dobićete bazu u koju možete dodavati razne arome. To mogu biti kora, kakao prah, seckani orasi, grožđice i drugo sušeno voće, kandirano voće itd.

Jedan od načina pravljenja prhkog testa je mešanje brašna sa hladnim tvrdim puterom. Ovako ćemo to uraditi. Istovremeno, veoma je važno da se testo što manje dodiruje kako se toplota ruku ne bi prenela na testo. To je neophodno kako se puter ne bi otopio, a vaši kolačići ili pite ne bi ispale previše gusti i tvrdi. Da bi se to postiglo, sve operacije sa sastojcima se izvode brzo i često se koristi sljedeća metoda - sa dva noža seku maslac u brašno, odnosno seckaju. Stoga se takvo tijesto često naziva isjeckan. Takvo tijesto je također bolje kuhati u hladnoj prostoriji i u rashlađenoj posudi. Da bi se spriječilo pogoršanje okusa tijesta, njegovo stvrdnjavanje, uzimaju se u obzir i sljedeće preporuke - tijesto se ne smije jako mijesiti i mijesiti kao tijesto za knedle.

Nakon što ste sjedinili brašno sa masnoćom, dodali dodatne sastojke i šećer, potrebno je samo uliti malo hladne vode da se ulje i brašno bolje vežu. Da se sve pomeša. Čim se tijesto stegne, prestanite mijesiti, umotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak da se tijesto odmori i postane elastičnije. Gotovi proizvodi su mekani, nježni i mrvljivi. Pošto je ulje neravnomjerno raspoređeno po tijestu, gotovi kolačići i pite su slojeviti, labavi.

Recept za pecivo (iseckan) testo.

Sastojci:

Priprema jednostavnog prhkog tijesta:

1 Kombinacija maslaca i brašna. Hladan margarin narežite na sitno ili narendajte. Odozgo prosijte brašno. Rukama ili viljuškom utrljajte puter u margarin. Trebalo bi da dobijete žućkastu mrvicu, sav margarin treba sjediniti sa brašnom. Maslac možete sjediniti sa brašnom u mikseru (mlaznica za mesenje testa). Ili komadiće putera stavite na brašno prosejano na ravnu površinu (ili u širu zdjelu), pa uz pomoć dva noža, izrezujući puter na manje komade, sjedinite ga sa brašnom - puter treba izgnječiti na komade ne veće. nego sitni grašak, a mješavina putera i brašna je slična pirinčanoj "krupi".

2 Zatim dodajte šećer i fil za aromu, u ovom slučaju kandirani ananas, sve promiješajte. Ako se tijesto ne skupi u grudvicu, već se raspadne, onda počinjemo malo po malo dodavati hladnu vodu (po 0,5 kašičice) (ne pretjerujte, tijesto se može malo slomiti, ali se lako spaja). Testo skupljamo rukama, malo premesimo, formiramo lopticu koju stavimo u kesu, pa u frižider i ostavimo tamo najmanje sat vremena.

3 Odmorno tijesto za pecivo dobro će se razvaljati. Od njega je potrebno napraviti tanak sloj od 4-5 mm i izrezati kolačiće. Za pripremu pite razvaljajte tijesto debljine 8-10 mm. Peći na temperaturi od 200-240 stepeni 15-20 minuta. Posudu za pečenje nije potrebno podmazati.

1 Kolačiće i pite od prhkog tijesta prije pečenja možete premazati bjelancetom ili mlijekom.

2 Ako nakon oblikovanja pite ostane testa, iz njega izrežite figure i ukrasite pitu stavljajući ih na fil.

Pravi odlično tijesto za pite i pite, ali samo za pećnicu. Evo njegovog recepta. I usput, što je kefir stariji, tijesto je bolje.
Za 0,5 l kefira 2 jaja, 200 g otopljenog putera (margarina), 1 kašika šećernog peska, 1 kašičica soli. Koliko će brašna uzeti testo. Otprilike šolje 3. Zamesiti testo. Trebao bi biti tvrd, ali mekan. Razvaljajte ga na stolu, pospite sa malo sode i savijte u kovertu. Zatim ponovo zarolajte i tako tri puta. Na sat vremena u frižideru.I pravim fil od svežeg kupusa,začinskog bilja (kopar,zeleni luk i cilantro) i sledeće. ulja. Vjerujte, torta ispadne mirisna i ukusna.
***
1 šolja kefira (pavlake) (što je kefir stariji, to bolji)
1/2 tsp soda
1/2 pakovanja margarina (otopljenog)
2,5 šolje brašna
Testo pre pečenja 30 minuta na hladnom
***
Testo za kolače, mafine i pite na kefiru

2 šolje brašna, 200 ml kefira, 50 ml ulja, ½ kašičice. soli, 2 kašičice šećera, ½ kašičice brašno

tatarske pite (često radim)

Testo razvaljati u sloj, iseći na četvrtaste pogačice, staviti fil i stisnuti u trouglove sa šavom na vrhu. Pecite u rerni 30 minuta na 200°.

Testo: 2 šolje brašna, 200 g putera, 2 jaja, 2 kašike. šećera, 100 g pavlake, 100 g pavlake, so

Mleveno meso: sitno iseckati 250 g masne jagnjetine i 2 glavice luka, 2 sirova krompira iseckana na sitne kockice. Posolite, pobiberite i promiješajte.
***
Pie Tatar
Testo: 0,5 kg brašna, po 0,5 šolje vode i suncokretovo ulje, 125 g margarina ili svetlog putera - ukusnije sa puterom 1 kašika votke 1 jaje za mazanje sol po ukusu
Fil 0,5 kg sirovog krompira, sitno iseckanog, 1 pileća kocka, 200 g mlevenog mesa, 2 lista lovora, 2 kašike putera, so
Zamesiti testo, podeliti na 2 dela -1 deo razvući staviti mleveno meso sa prženim lukom na krompir posuti kockom prekrivenom drugom polovinom testa uštipnuti rubove napraviti 4 rupe lovorov list i komade putera i pecite meso sa lukom pržite do pola
može se napraviti i pita ako umjesto mljevenog mesa uzmete pržene šampinjone ili možete pomiješati šampinjone i mljeveno meso sa lukom i tako, i tako ukusna, pita je dobra i topla i hladna
pojeo odmah
***

Beliš-pita sa mesom i krompirom (tatarska kuhinja).
Fil: 200 g junećeg mesa i 200 g jagnjećeg mesa sa mašću, 200 g crnog luka, biber, so, 2 lovorova lista. Testo: 150 g margarina, 150-200 g fermentisanog (može i svežeg) kefira, 1 jaje, 2 kašike. majoneza, 2 kašike. pavlake, 100 gr. ulja, 1/2 kašičice soli, 1/2 kašičice soda, gasite sirćetom, brašnom (koliko će ući).
Pripremite tijesto: otopite margarin, sipajte kefir, umutite jaje i dodajte ostale sastojke (osim brašna). Sve izmešati, dodati brašno i mesiti dok testo ne prestane da se lepi za ruke. Testo se ispostavi da je masno, potrebno ga je staviti u zamrzivač i obaviti punjenje. Za fil: iseckati meso (može sa sitnim kostima i hrskavicom), krompir i luk, dodati začine. Kada je fil gotov, izvadite testo iz zamrzivača. Podeliti na dva dela (otprilike jedan do dva).Veci deo razvaljati i staviti u plitku tepsiju tako da ivice testa izlaze preko ivica tepsije.Testo premazati biljnim uljem i staviti fil. Drugi dio tijesta razvaljajte, odozgo prekrijte fil i dobro stegnite rubove da dobijeni bujon ne iscuri. Odozgo napravite rupu kroz koju u Belish ulijte 1/2 šolje mesne juhe ili prokuvane vode. Zatvorite rupu sa malim komadom tijesta. Tepsiju sa sadržajem stavite u dobro zagrejanu rernu. Čim Balish porumeni, smanjite vatru na minimum. Nakon otprilike sat vremena otvorite rupu i ulijte još 1/2 šolje juhe u Belish, zatvorite rupu. Ako je Balish jako pocrvenio, prekrijte ga folijom. Bališ treba rasporediti na tanjire na sledeći način: prvo se odseče poklopac i iseče na broj prisutnih za stolom, zatim se fil takođe rasporedi na tanjire, odseče se visoke ivice dna i podeli se između prisutnih. Najukusnije je dno.
Prijatno!
***
"brzo tijesto za pržene pite."
Kefir (u bilo kojoj količini, najmanje čaša, barem litar), posolite, dodajte brašno i zamijesite mekano tijesto (ne tečno). Razvaljajte u ne gustu palačinku i pospite sodom (pola kašičice na čašu kefira), preklopite na četiri i ponovo razvaljajte. Lagano podmažite. putera i ponovo preklopite. Presavijte i razvaljajte još 2 puta (nema više mazanja i prskanja). Ostavite 30 minuta - tijesto je spremno. ne razlikuje se od kvasca

Testo za pitu
Uzimamo 2 čaše pavlake 1stk šećera 3 žumanca 200g margara. prstohvat soli 40-50g živog kvasca. Ovo je sve za 1 kg brašna. Nadjev je drugačiji. Ovdje umjesto pavlake dodajte kefir.

Pita (ili pica) "Ljenjivac".
Izmiksajte dva jaja sa kašikom šećera. Pomiješajte čašu kefira. Sada postepeno dodavamo prosijano brašno - 250 grama.Umešamo pola kašičice gašene sode i jednu kašiku biljnog ulja.
Pripremljeno testo sipajte u kalup. Testo naraste dva puta. Imajte to na umu kada birate posudu za pečenje. Po vrhu rasporedite fil. Vaš izbor i ukus. Svježi sir sa šećerom ili, obrnuto, sa solju i zelenim lukom. Zeleni luk sa kuvanim jajetom.
Pirjani kupus sa ribom. Kuvana piletina sa pirinčem. Možete napraviti i pizzu. Na tijesto rasporedite komade hrane - papriku, sir, šampinjone, kobasicu, paradajz.
Ali prag koji je Tatar učinio?
Beleš je krompir i meso (junetinu, jagnjetinu, gusku - bilo koje meso) isekao na kockice. 2-3 glavice luka sitno iseckane. pripremamo tijesto za pecivo - kefir, katyk, najmanje kiselo mlijeko, biljno ulje, so, soda i brašno. n nauljeni dublji tiganj sa podlogom od razvaljanog tijesta. posolite i pobiberite fil po ukusu. zatvorite ivice testa, i u rerni 2 sata na temperaturi od 250-280. pravi džem. 15-20 minuta prije spremnosti možete dodati juhu unutra.

Da li želite da skuvate ukusne, mekane, mekane, ali u isto vreme mrvljive kolačiće? Nudimo vam provjerene recepte za kolačiće s margarinom s detaljnim uputama i fotografijama korak po korak.

Pecivo na margarinu - recept sa fotografijama korak po korak

Za pripremu ukusnih kolačića potrebno je 45 minuta, dobićete 600 grama ukusnih kolačića. Ovo je vrlo jednostavan recept, kolačići se mogu pripremiti za svakodnevna druženja, a ukrašavanjem kolačića glazurom i glazurom možete dobiti svečanu verziju kolačića za Novu godinu, Božić ili neki drugi praznik.

Kolačići sa informacijama o ukusu

Sastojci

Margarin za pečenje - 150 grama;
Šećer - 150 grama;
Pšenično brašno - 350 grama;
1 jaje;
Kašičica sode.

Kako napraviti domaće kolačiće od margarina

Otopite margarin u vodenom kupatilu, u mikrotalasnoj pećnici ili na veoma laganoj vatri. Da bude brže, uzmite meki margarin i narežite ga na kockice.

Kada je margarin prave konzistencije, dodajte mu cijelu deklariranu normu granuliranog šećera. Unesene sastojke dobro izmiješati. Uradite to običnom viljuškom ili ručnom pjenjačom.

Rezultat je bila masna slatka masa. U njega razbijte jedno kokošje jaje. Ponovo dobro promešajte u posudi.

Počnite prosijati pšenično brašno u dobijenu smjesu. Nemojte zanemariti proces prosijavanja, jer će brašno biti zasićeno kiseonikom, a od toga će se samo poboljšati ukus kolačića. Dodajte brašno u delovima, odmah mešajući.

Ugasite sodu sirćetnom kiselinom i dodajte u testo zajedno sa brašnom.

Kada je testo umeseno, umotajte ga u kuglu, umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižider na 20 minuta.

Ohlađeno tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na oko centimetar debljine. Izrežite kolačiće pomoću kalupa za kolačiće ili čaše.

Pleh obložite papirom za pečenje. Rasporedite komade testa za kekse. Pergament nije potrebno podmazati, kolačići na margarinu se neće zalijepiti.

Kekse pecite ne duže od 15 minuta na temperaturi rerne od 180 stepeni.

Domaći keksići na margarinu, čiji smo vam recept ponudili, gotovi su! Sretan čaj!

teaser network

Keks sa margarinom i žumancima

Neverovatno ukusni keksići od margarina. Ovaj recept će se svidjeti onima koji vole kuhati nešto od bjelanjaka, na primjer, beze, proteinsku kremu, glazuru. Pecivi na margarinu sa žumancima odlična su opcija za „iskorišćenje“ žumanjaka.

Sastojci:

4 žumanca;
200 grama margarina;
2 šolje brašna;
100 grama šećera u prahu;
1 gram vanilina;
5 grama praška za pecivo;
Prstohvat soli;
Prstohvat mljevenog cimeta;
orasi.

Kuvanje

Margarin sa šećerom u prahu umutiti mikserom da masa postane bela i bujna.
Dodajte žumanca i nastavite da mutite. Pritom dodajte prašak za pecivo, so i cimet.
Prosejte brašno i umesite testo. ne mesiti dugo, što pre to bolje.
Testo razvaljajte u kobasicu prečnika oko 3 centimetra i umotajte u prozirnu foliju. Ostavite u frižideru 40 minuta, a zatim kobasicu narežite na kriške debljine 8 mm.
Stavite na lim za pečenje obložen pergamentom na maloj udaljenosti, a u sredinu svakog kruga stavite komad oraha i malo pritisnite.
Pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Kolačići na majonezu i margarinu sa čokoladnom glazurom

Majonez možete koristiti kod kuće. Najvažnije je da bude masno, a ne ljuto. Nevjerovatno jednostavni kolačići od margarina!

Sastojci:

600 grama brašna;
250 grama majoneza;
200 grama margarina;
Čaša šećera;
2 jaja;
10 grama praška za pecivo;
1 gram vanilina.

Kuvanje

Mikserom umutite jaja, šećer i majonez. Smrznuti margarin narendati i dodati umućenim jajima. Prosejati brašno sa praškom za pecivo i umešati u smesu. Potrebno je da mesite oko 15 minuta da se testo ne lepi za ruke, da bude glatko i elastično.
Pospite radnu ploču brašnom i razvaljajte tijesto na kvadrate debljine oko 1 cm.
Pecite kolačiće sa majonezom i margarinom u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20 minuta.
Otopite čokoladicu i malo ohlađene kolačiće prelijte čokoladnom glazurom.

Pecivo na margarinu kroz mlin za meso

Kolačići sa margarinom, provučeni kroz mašinu za mlevenje mesa, veoma su mrvi. Možete malo maštati i napraviti kolačiće na margarinu kroz mašinu za mljevenje mesa raznih oblika. Možete jednostavno zaokružiti ivice, ili možete uvrnuti i izravnati jedan kraj, napuhati drugi i saviti cvijet krizanteme. Možete napraviti hobotnicu. Općenito, maštajte i kuhajte najukusnije kolačiće s margarinom.

Sastojci:

3 šolje brašna;
čaša šećera
2 jaja;
200 grama margarina;
10 grama praška za pecivo;
1 gram vanilina.

Kuvanje

U šerpi otopite margarin na laganoj vatri i ostavite sa strane. U dubljoj posudi pomešati šećer, vaniliju, prašak za pecivo, jaja, dodati otopljeni margarin i brzo miksati.
Prosejte brašno i umesite testo. Umotajte ga u prozirnu foliju, uvaljajte u kobasicu i stavite u zamrzivač na 15 minuta. Kobasicu je potrebno zarolati da biste je kasnije isjekli i bez problema servirali u mašini za mljevenje mesa.
Kada se testo zamrzne, a rerna zagrejana na 200 stepeni, možete početi da pravite kolačiće.
Kada sastavljate mlin za meso, nemojte postavljati nož. On nije potreban. Uvrnuti testo i iseckati ga na komade željene veličine. Kolačiće možete praviti cijelom dužinom pleha, a odmah nakon pečenja isjeći. Od tijesta smo formirali krugove. Pecite 20 minuta.

Jednostavni i ukusni kolačići od margarina

Kolačići pripremljeni po ovom receptu su veoma mekani i mrvljivi. Pečenje će trajati 40 minuta.

Sastojci:

2 šolje brašna;
125 grama kremastog margarina;
Pola čaše šećera;
1 jaje;
Pola kašičice sode bez tobogana.

Kuvanje

Izmiksajte šećer sa jajetom i dodajte mekani margarin koji je već par sati ležao na stolu.
Margarin izgnječiti viljuškom ili mikserom. Prosejati brašno sa sodom i zamesiti testo. Testo treba da bude mekano, da se ne lepi za ruke.
Pošto je recept za ovaj kolačić vrlo brz, krenimo odmah sa pečenjem. Cijelo tijesto razvaljajte u sloj debljine oko 8 milimetara i kalupima za kekse izrežite kolačiće. Sakupite ostatak testa i ponovo ga urolajte u lopticu. Oklagijom oklagijom razvaljajte tijesto i kalupima za kolače ponovo izrežite kolačiće. Možete jednostavno izrezati sloj na dijamante kovrčavim nožem kako biste uštedjeli vrijeme.
Tem za pečenje obložite papirom za pečenje ili silikonskom prostirkom i stavite kolačiće sa margarinom na malo razmak.
Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite 25 minuta.

Pecivo sa margarinom i pavlakom

Ovi keksići se prave sa margarinom bez dodatka jaja. Za kuvanje keksića na margarinu i pavlaci biće potrebno oko sat i po. Ovaj recept nije sasvim običan, obavezno ga isprobajte.

Sastojci:

2 čaše pšeničnog brašna najvišeg kvaliteta;
2 kašike raženog brašna;
100 grama margarina;
100 ml kipuće vode;
6 kašika šećera;
50 grama kisele pavlake;
Kašičica prirodnog meda;
Pola kašičice mlevenog cimeta;
Prstohvat soli;
10 grama praška za pecivo.

Kuvanje

U šerpu stavite šećer i otopite na srednjoj vatri da napravite karamel. Ulijte kipuću vodu i promiješajte. Posolite i dodajte margarin, kašiku meda i pavlaku. Promiješajte i smanjite plin na minimum. Prosejte dve kašike raženog brašna i dodajte cimet. Skinite lonac sa vatre.
Prosejati pšenično brašno sa praškom za pecivo i pomešati sa ohlađenim sadržajem šerpe. Zamesite pecivo testo, stavite ga u kesu i stavite u frižider na sat vremena.
Podijelite tijesto na komade veličine ping-pong loptice, razvaljajte ih u kuglice i spljoštite u dlanovima. Raširite na pergament na odstojanju i pecite na 200 stepeni 20 minuta.

Kolačići u žurbi na margarinu

Ovaj recept je dizajniran za pravljenje velike količine margarin kolačića. Kada se potpuno ohlade, jednostavno upakujte kolačiće i čuvajte ih do 2 nedelje.

Sastojci:

Kilogram pšeničnog brašna najvišeg kvaliteta;
Margarin - 250 grama;
250 grama kisele pavlake;
2 jaja;
200 grama šećera;
15 grama praška za pecivo;
1 gram vanilina.

Kuvanje

Na laganoj vatri otopiti margarin, dodati šećer i uz miješanje nastaviti zagrijavati dok se šećer potpuno ne otopi.
Umutiti jaja i u tankom mlazu sipati margarin uz stalno mešanje. Dodajte pavlaku i prašak za pecivo sa vanilijom. Prosejati brašno i umesiti mekano testo.
Stol pospite brašnom, razvaljajte tijesto u sloj debljine 1 centimetar i izrežite kolačiće. Stavite na podmazan pergament i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30 minuta.

Kolačići na margarinu sa džemom

Veoma ukusni i jednostavni kolačići. Peče se na plehu, a nakon kuvanja se reže na kolačiće odgovarajuće veličine.

Sastojci:

3 šolje brašna;
2 jaja;
Čaša šećera;
300 grama margarina;
200 grama džema;
10 grama praška za pecivo;
Kašika biljnog ulja.

Kuvanje

Možete uzeti bilo koji džem, samo gust i bez koštica. Savršeno za džem.
Prvo uključite rernu i podesite temperaturu na 180 stepeni, a zatim pređite na pripremu testa.
Prvo otopiti margarin, pa malo ohladiti. Pomiješajte šećer sa jajima i margarinom, prosijte brašno i prašak za pecivo. Testo za kolače najbolje je mesiti varjačom.
Celo testo se mora podeliti na tri dela. Za podlogu će ići dva dijela, a najmanji dio treba zamrznuti da bi se kasnije narendao.
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i razvaljajte tijesto na pobrašnjenom stolu tako da debljina ne bude veća od 8 milimetara. Položite sloj tijesta na lim za pečenje, napravite niske stranice. Kašikom namažite džem ili džem.
Smrznuto tijesto izvadite, narendajte na krupno rende, pospite pekmezom i odmah pošaljite pleh sa kolačićima u zagrejanu rernu na 30 minuta. Temperatura pečenja 180 stepeni.

Savjet. Džem se može zamijeniti svježim bobicama, poput ribizle. Ali imajte na umu da će dati sok i tijesto će se smočiti, pa prije nego što složite bobice, pospite sloj tijesta sa 2 kašike škroba. Po vrhu pospite 200 grama bobičastog voća i dodajte šećer u zavisnosti od toga koliko su bobice kisele. Za 200 grama ribizle potrebno je uzeti najmanje 100 grama granuliranog šećera.

Korisni savjeti:

Na prvi pogled, svi recepti su nevjerovatno jednostavni, ali kako bi rezultat ispunio očekivanja, potrebno je obratiti pažnju na neke kulinarske nijanse. Dakle, odaberite visokokvalitetni margarin za pečenje, nemojte štedjeti na ovom sastojku. Po želji margarin možete zamijeniti puterom, ispašće još bolje.
Prilikom pripreme bilo kakvih kolačića od peciva savjetujemo vam da ne preskačete korak hlađenja tijesta. Struktura gotovog pečenja će direktno zavisiti od toga. Imajte na umu i da je važno da ne prekoračite preporučeno vrijeme pečenja. Tada će keksići na margarinu ispasti mekani na dodir. Ova torta se čuva veoma dugo.
Koristite samo GOST pšenično brašno najvišeg kvaliteta.
Čaša koja se pominje u listi sastojaka je zapremine 250 ml, a jaja su pileća prvog razreda.

Ovo je divno tijesto, samo spasenje. Kuvanje je elementarno, vjerovatno, a 10 minuta je puno...a rezultat je nevjerovatan, mekan i hrskav u isto vrijeme, slojevit i ukusan. Ne morate ništa slojevati, razvaljati, ne treba vam puno pokreta. Samo sam sve redom izmešala i poslala u frižider. Ako ćete nešto kuhati nekoliko dana, savršeno će se sačuvati u vrećici, u hladnjaku, ako se spremate za buduću upotrebu, onda možete poslati u zamrzivač. Još jedan njegov plus je što su sastojci okvirni, pavlaku možemo savršeno zamijeniti kefirom ili jogurtom, dodati brašna ako vam se malo lijepi za ruke. Koristimo i bilo koju mast ili kombinujemo, možete uzeti margarin, puter, mast, šta god. Vrlo lako se razvaljuje, jer je tijesto mekano i elastično. Od ove norme ćete dobiti lisnate jezike sa karamelnom korom, 4 pleha. Moja drugarica je od ovog testa kuvala kurnik i rekla da više nikada neće kuvati sa kupovnim, ispao je mnogo ukusniji. Recept iz mamine kuvarice, na čemu joj veliko hvala.