Začinjena salata sa dimljenom piletinom. Salata sa dimljenom piletinom. Recepti za ukusne salate

Dimljenomesnati proizvodi mogu se koristiti kao visokokalorična i hranjiva baza za mnoge salate. U kombinaciji sa povrćem bogatim mineralima i vitaminima, dobijaju se jela veoma izbalansiranog sastava.

Lako se pripremaju i ne traju dugo, pa se s njima može nositi gotovo svako s osnovnim kulinarskim vještinama. Recepti će biti vrlo korisni za ljetne stanovnike i vlasnike privatnih kuća koji imaju vlastitu pušnicu.

Jednostavan recept sa dimljenim pilećim prsima

Dimljena piletina se odlično slaže sa povrćem, čineći salatu lakšom. A ako ga začinite biljnim uljima, možete ga "izjednačiti" sa dijetalnim jelima.

Skidamo kožu s mesa; Isjeckamo ga na štanglice, pa na kockice. Povrće dobro operemo i isečemo na kockice.

Kupus isjeckajte oštrim nožem, pospite solju i snažno izgnječite rukama da iscuri sok.

Operite zelje, osušite i nasjeckajte. Sve pripremljene proizvode stavimo u posebnu zdjelu za salatu, prelijemo ih maslinovim uljem.

Salata sa dimljenim pilećim prsima i ananasom

Kombinacija mesa i voća nije sasvim poznata domaćoj kuhinji, ali da biste diverzifikovali i proširili dnevni jelovnik, ponekad poželite i takve egzotične stvari.

Komponente:

Dimljeni file – 450 g;
Ananas – 1 staklenka;
Sir – 150 g;
Beli luk – 2 čena;
Lagani majonez sa malo masti – 150 ml;
Čvrsti i svježi krastavac – 2 kom.;
Paprika – 1 kom.;
Listovi zelene salate – 5 kom.;
Prepelica jaja – 7 kom.

Dimljeno meso narežemo na vlakna i stavimo u duboku plastičnu posudu. Zatim nasumično natrgajte oprane i osušene listove zelene salate.

Skuvajte jaja. Povrće jedemo i iseckamo na pola prstena. Isjeckajte bijeli luk nožem. Otvorite teglu ananasa i ocedite sok. Ako su komadi u obliku kolutića, narežite ih na kockice. Prepolovite jaja. Sve pripremljene proizvode potopimo u zdjelu za salatu, dodamo začine, prelijemo majonezom, po mogućnosti domaćim, i sve dobro promiješamo.

Sir naribajte ili narežite na velike kriške.

Poslužite odmah, pre nego što povrće i voće okapaju.

Jednostavna salata od piletine i pasulja

Komponente:

Pileća prsa – 300 g;
Bijeli pasulj – 300 g;
Cherry paradajz – 5 kom.;
Rotkvica – 100 g;
Jabukovo sirće – 1 kašika. l;
Senf - 1 kašika;
Suncokretovo ulje (biljno) – 200 ml;
Šećer – 1 kašičica;
Sol - po nahođenju domaćice;
Mlijeko – oko 100 ml;
Marinirani šampinjoni – 1 tegla.

Bijeli pasulj prethodno potopite u posudu sa hladnom vodom preko noći. U čaši blendera pomešajte šećer, senf, jabukovo sirće, so i toplo mleko. Sve umutiti posebnim nastavkom dok ne postane gusto.

Mahune stavite u aluminijumsku šerpu, napunite vodom i kuvajte dva sata. Ako nemate dodatnog vremena ili mogućnosti da dugo stojite u kuhinji, možete koristiti gotov pasulj, konzerviran u tegli.

Operite povrće i ostavite da se osuši. Sve preostale komponente srednje veličine nasjeckajte na kockice.

Prilikom odabira šampinjona obratite pažnju na njihovu veličinu i uzmite manje kako ih ne biste rezali, već da ih stavite cijele u salatu. Otvorite teglu i ocedite salamuru. Pripremljene proizvode stavite u dublju zdjelu za salatu, prelijte umakom i dobro promiješajte.

Za ovu salatu prikladan je preljev od lanenog ili maslinovog ulja.

Ukusna salata od dimljene piletine i kukuruza

Jednostavna i prilično zasitna salata sa dimljenim mesom i kukuruzom pogodna je za one koji nemaju velike kulinarske sposobnosti.

Komponente:

Dimljena pileća prsa – 350 g;
kukuruz šećerac (iz konzerve) – 1 konzerva;
Šunka – 200 g;
Krastavac – 2 kom.;
Cherry paradajz – 5 kom.;
Jaja – 4 kom.;
Majonez (po mogućnosti domaći) – 200 ml;
Peršun, bosiljak - vezica;
Šargarepa – 1 kom.;
Sol nije obavezna.

Skuvati jaja i opranu šargarepu. Ostavite da se ohladi i isjeckajte, to možete i na rende. Dimljeno meso - šunku i prsa - nasjeckamo duž zrna, a zatim preko njega na kockice.

Nakon što operete i dobro osušite krastavac i paradajz, narežite na veće kriške. Zelenje se može rezati, ili nasumično natrgati na male komadiće.

Kukuruz otvorite, ocijedite salamuru i isperite kroz sito toplom vodom.

Sve sastojke sjedinite u posebnoj posudi, prelijte majonezom, posolite i dobro promiješajte.

Salata od pečuraka sa dimljenim pilećim prsima

Veoma zadovoljavajuća i svečana verzija lisnate salate za svaki događaj.

Komponente:

Dimljena piletina – 350 g;
Svježi šampinjoni – 300 g;
Luk – 1 kom.;
Šargarepa – 1 kom.;
Suncokretovo ulje (biljno) – 100 ml;
Krompir – 3 kom.;
Jaja – 3 kom.;
Hrskavi kiseli krastavac – 3 kom.;
Zeleni luk - nekoliko pera;
Majonez (po mogućnosti domaći) – 150 ml;
Sol, biber - po nahođenju.

Pečurke operemo i po potrebi ogulimo. Povrće očistimo i iseckamo na srednje polukruške. U šerpu stavite biljno ulje i propržite luk i šargarepu.

Kada postanu prozirne, dodajte narezane gljive. Ispariti vodu, dodati malo soli i skloniti sa ringle. Dimljeno meso narežite na trakice. Skuvati krompir i jaja.

Samljeti na rende. Krastavce narežite na manje kockice. Posudu rasporedite u slojevima: krompir, pržene pečurke sa povrćem, jaja, prsa, krastavci.

Svaki od njih premažemo tankom mrežicom od majoneze. Odozgo pospite začinskim biljem.

Salata sa dimljenim prsima i krutonima

Neteška i jednostavna salata upotpunit će svečani stol i oduševiti vas jarkim bojama.

Komponente:

Dimljena pileća prsa – 400 g;
Bijela pogača – 4 komada;
Maslac (nenamazan) – 50 g;
Jaja – 2 kom.;
Zeleni luk - 2 kom.;
Paprika - 3 kom.;
Fetta sir – 250 g;
Majonez – 200 ml;
Mladi kupus - 1 mala glavica;
Sol - po ukusu.

Izrežite veknu na velike kocke. Zagrejte puter u tiganju i pržite hleb dok ne postane hrskav. Jaja skuhajte u slanoj vodi kako bi se bolje ogulila.

Ocijedite sirutku od sira i nasjeckajte na velike kriške. Odrežite gornje listove kupusa i počnite seckati na dugačke trake. Posolite i mijesite rukom.

Dimljeno meso odvajamo duž pravca vlakana. Papriku operite, odrežite peteljku i nasjeckajte na srednje trakice.

Jaja narežite na četvrtine. Sve proizvode uranjamo u duboku staklenu posudu. Posolite i prelijte majonezom.

Salata od dimljenih grudi sa grilovanim povrćem

Termički obrađeno povrće u ovoj salati zadržava svoja korisna svojstva i čini aromu dimljenog mesa još dubljom.

Komponente:

Dimljena pileća prsa – 250 g;
Paradajz – 3 kom.;
Slatka paprika - 3 kom.;
Patlidžan – 1 kom.;
Luk – 2 kom.;
Suncokretovo ulje (biljno) – 50 ml;
Grašak – 1 konzerva;
Sol - po nahođenju kuhara.

Sve povrće dobro operemo i pustimo da se osuši. Cele stavite na rešetku za roštilj i pecite sa obe strane. Skinite sa vatre i narežite na četvrtine. Uklonite jezgru paprike. Pustite da se ohladi.

Narežite prsa na velike komade. Otvorite grašak, ocijedite salamuru i isperite toplom vodom u cjedilu.

Sve proizvode potopimo u ravnu staklenu ploču, po potrebi posolimo, prelijemo biljnim uljem i poslužimo toplo.

Za pripremu jela trebat će vam samo svježi sastojci. Ako se radi o mladom povrću, prilikom kupovine pazite da nije zamrznuto jer će u suprotnom izgubiti većinu tekućine prilikom odmrzavanja;
Posebno obratite pažnju na izbor dimljenog mesa: ako u vakum ambalaži ima tekućine, a na rezu mesa ima želeastih inkluzija, ono je pogrešno kuhano. Žuta boja mrlja masti, pretjerano intenzivan miris i odsustvo dimljene žice mogu ukazivati na to da je meso obrađeno tekućim dimom. Meso treba biti elastično, a na salveti nanesenoj na posjekotinu ne smije ostati vodenih tragova;
Takve salate možete začiniti prirodnim jogurtom, pavlakom, kečapom, vrhnjem i drugim biljnim uljima;
Ako ne koristite cijelu konzervu konzervirane hrane - ananasa, kukuruza ili gljiva - ne morate cijediti svu salamuru odjednom. Ovi proizvodi se mogu čuvati neko vrijeme i mogu se koristiti sljedeći put.

Prijatno!

Dobar dan, dragi moji kuvari! Moj današnji članak će biti pomalo neobičan. Sa čim? Znate da se po pravilu trudim da objavljujem zdrave recepte koji vam omogućavaju da održite ljepotu, mladost i zdravlje. Ali jednom godišnje dođe 8. mart i odlučila sam da se malo povučem, nije uvek moguće, ponekad možete dati oduška svojoj slabosti.

Jeste li odlučili da ja nemam slabosti? I sama bih to voljela... Ali ne, ja sam grešna, zemaljska žena. Sa svim posljedicama koje iz toga proizlaze. Salata od dimljene piletine danas će biti moja slabost. Ali! Vi i ja ćemo učiniti sve što je moguće da dobijemo maksimalnu korist.

Kako odabrati pravu piletinu

U stvari, piletina je zdravo, pa čak i dijetalno meso, jer ima malo masti. Sadrži puno tvari neophodnih za zdravlje: aminokiseline, lako probavljive bjelančevine, vitamine. Ali pušenje, nažalost, nije najzdraviji način prerade hrane.

Pažnja! Kada kupujete piletinu, izaberite seosku piletinu. Najvjerovatnije neće biti tako masno i nježno kao brojler, ali nosi i manje opasnosti.

Najbolje je da sami pušite piletinu (prednost seljana je očigledna!), a ni u kom slučaju ne koristite „tečni dim“. A ako ga kupite, samo je toplo dimljeno. U takvoj piletini će sadržaj štetnih materija biti najmanji (u poređenju sa hladno dimljenim i još više u poređenju sa „tečnim dimom“).

Salate su, barem za mene, glavno jelo praznične trpeze. A na blogu sam već više puta podijelila njihove recepte npr. Zapravo, nije toliko bitna topla hrana koliko lijepo aranžirana i raznovrsna hladna jela s kojima započinjemo prazničnu večeru.

Mislim da ih vi, dragi čitaoci, često morate pripremati - i to ne samo za 8. mart. Stoga ste, naravno, upoznati sa osnovnim pravilima za pripremu salata. Ali ponavljanje, kao što znamo, je majka učenja. dakle:

Sve sastojke narežite na jednake komade. Njihova veličina treba da odgovara veličini proizvoda koji se dodaje u cjelini (grašak, pasulj ili kukuruz). Vjerujte mi, pravilnom šišanju uvelike koristi izgled.
Slojevite salate pripremamo odmah u posudi u kojoj ćemo ih poslužiti na stolu: uostalom, ako se moraju preurediti, slojevi će se pomešati.
Povrće za salatu kuvamo u posoljenoj vodi, u emajliranoj posudi sa zatvorenim poklopcem (tako će se podjednako kuvati i neće pokisnuti, posebno za krompir).
Salatu možemo poslužiti ne samo u prekrasnoj vazi. Ali i u tartletima, na hrskavom kruhu, na zelenim listovima (zelena salata, grožđe, itd.).
Nekoliko kapi limunovog soka ili kriške limuna dodati salati pomoći će joj da bude profinjeniji i očuva vitamine.
Glavni preljevi koji će pomoći da se istakne svijetli okus dimljene piletine su majonez i maslinovo ulje s limunovim sokom ili prirodnim octom.

Bitan! Najštetnija stvar kod dimljene piletine je koža. Čak i kada se skuva, uklanja se, ali se ovdje, još više, mora ukloniti prije pripreme salate.

Pa, sada kada smo zapamtili sve osnovne principe, krenimo s kuhanjem.

Ne možete zamisliti ništa ukusnije

Danas je prvi dan proljeća, pa ćemo se odmah "oprostiti od zime". Za tu namjenu ova salata je taman:

Zimsko veče

Dimljeni file prsa,
par paradajza,
mahuna slatke paprike,
100 grama sira (tvrdog),
trećina čaše oraha (naravno sjeckanih),
par čena belog luka.

Narežite na kockice, posolite i pobiberite. Začinite majonezom i ukrasite peršunom i sjemenkama nara. Ako poštujete kukuruz, dodajte ga, biće još ukusnije.

Postoji i pojednostavljena verzija klasične „Zimske večeri“, koja mi uvijek pomogne ako neočekivano dođu gosti ili trebam nešto brzo da skuham, na primjer ujutro.

Brza salata sa krutonima

trebat će nam:

2 paradajza,
pakovanje krekera od pečuraka,
pola šolje seckanih oraha
naš glavni sastojak: dimljena prsa.

Sve narežemo na kockice (u obliku krekera), promiješamo, začinimo, ukrasimo. Inače, možete ga začiniti ne samo majonezom, već i sosom od limuna. Za dekoraciju možete koristiti grančice peršuna, sjemenke nara i/ili mak. Sve je veoma brzo. Pet minuta - i možete izaći u goste sa ukusnom i lijepom salatom.

Još jedna jednostavna opcija sa piletinom. Istina, nisam ga još probao, ali sudeći po predstavljenom videu obećava da će biti ukusan.

Dimljena piletina sa lavašem

Veoma ukusne zimske salate, ali zima je već iza nas, pa hajde da napravimo salatu koja nosi naziv prikladan godišnjem dobu.

Mart – sa kineskim kupusom

Dimljeni file prsa,
pola glavice kineskog kupusa,
trećina korena celera
mahuna paprike.

Za preliv: jabukovo sirće sa maslinovim uljem, malo soli.

Sve sastojke narežite na tanke trakice, celer marinirajte u jabukovom sirćetu 15 minuta. Salata je lagana, bez majoneza. Promiješajte, posolite i dodajte maslinovo ulje. Sretno vam proljeće!

Neka vam muž pripremi sledeću salatu za 8. mart. Veoma se lako sprema, pa se verovatno zato i zove

Muško

Prsa ili but od dimljene piletine,
konzerva šampinjona,
konzerva pasulja (crveni),
1 srednji luk.
Za marinadu: grožđano sirće (može se zamijeniti jabukovim sirćetom), šećer, sol.
Za preljev - majonez.

Luk narežite na sitne ploške i marinirajte 15 minuta (ja se često snalazim samo oparenja). Piletinu isjeći, pomiješati sa šampinjonima i pasuljem, dodati ocijeđeni luk, začiniti majonezom.

Jednostavna i ukusna salata. Ako volite začinjenije, možete ga napraviti sa korejskom šargarepom. Ovo ne samo da će dodati pikantnost, već će i istaknuti ukus piletine.

Napoleon sa dimljenom piletinom

Par dimljenih nogu,
3 jaja,
zelena jabuka,
150 g sira,
luk i
desetak slanih krekera.

Napoleon je slojevita salata, a slojeve obično pravim ovim redom: piletina, luk, sir, jabuka, jaja. Ali svaka salata je kreativnost domaćice, tako da je možete napraviti kako želite.

Piletinu narežite na kockice, sir, jaja i jabuku narendajte na krupnije rende. Svaki sloj natopimo majonezom, a po vrhu posipamo zdrobljene krekere (šta je "Napoleon" bez prskanja?).

Osmi mart je poseban dan. Ovo je jedini dan u godini kada su vama i meni, drage dame, oprošteni svi naši hirovi. A posebno ovaj sa piletinom i ananasom. Da li smo hiroviti?

Ženski hir

200 g dimljenog filea i ananasa, 100 g sira, par čena belog luka. Izgnječite češnjak presom, piletinu i sir narežite na kockice veličine komadića ananasa. Pomiješajte i začinite majonezom.

Druga verzija salate Ladies' Caprice priprema se uz dodatak suvih šljiva i rendanih oraha. Mmmm, polizaćete prste, tako ukusno i što je najvažnije lagano, skoro dijetalno. Možda najbolji na cijelom svijetu. Ja ga mnogo volim.

Sljedeću salatu ne pravim često, ali kada to uradim, nestane je u trenu.

Palačinka

Za to ćemo morati ispeći palačinke od škroba. Na 2 žlice. l. škroba, uzmite pete jaja i žlice. l. majoneza. Zamesite testo i ispecite palačinke. Ohladiti, iseći na trakice. Pileća prsa narežite na trakice, promiješajte, začinite majonezom. Pola sata u frižideru - a samo pet minuta na svečanom stolu. Ne ide duže, salata za palačinke se odmah pomete.

Sledeća salata izgleda veoma lepo na stolu. Ljuska je, ali možete ga pomiješati ako želite brzo napraviti.

Tiffany

Za jednu dimljenu sisu uzimamo:

300 g grožđa,
200 g sira,
3 testisa,
100 g orašastih plodova i
krastavac za dekoraciju.

Na rub posude stavite grančicu grožđa. Salatu ćemo položiti u obliku grozda, kao da visi na ovoj grani. Položite slojeve: piletina, jaja, majonez, orasi, sir, majonez.

Na vrhu je grožđe prerezano na pola. Trebaju u potpunosti da prekriju salatu. Ako se uradi kako treba, salata izgleda kao ogromna grozda bačena na tanjir. Možete ukrasiti peršunovim listovima ili lijepo izrezbarenim krastavcem. Pa lepotica?

I na kraju - najveselija i najsunčanija salata. Evo kako se to zove:

Suncokret

Za par nogu će nam trebati:

Tegla šampinjona od 400 grama (marinirane možete zamijeniti svježim),
200 g sira,
4 jaja i
luk
za veću ljepotu i opravdanost naziva - pakovanje čipsa i tegla maslina.

Propržite pečurke i luk. Pomiješajte jedno s drugim. Sir i jaja sameljite na krupno rende, piletinu narežite na sitne komade.

Salata je ljuskasta i ima oblik kruga. Položite slojeve i premažite ih majonezom: piletina, pržene pečurke sa lukom, jaja, sir. Posljednji sloj ne premažemo majonezom, već ga odozgo prelijemo polovicom maslina tako da izgleda kao sjemenke. Završni dodir su latice napravljene od čipsa. Pa, evo našeg suncokreta. Pogledaš i odmah poželiš ljeto.

Danas sam predstavio najzanimljivije, po mom mišljenju, recepte. Naravno, još uvijek postoji mnogo različitih opcija salata s dimljenom piletinom. Na primjer, piletina se odlično slaže s krumpirom, pa je sve u vašim rukama – eksperimentirajte. I dodajte svoje recepte u komentare.

I ja se opraštam od vas za danas i od sveg srca vam želim divan provod ovog divnog dana - 8. marta. Praznično Vama, dragi moji čitaoci, radost - i naravno ljubav - a šta drugo poželjeti na vedri mart i ovakav Dan žena?!

PPS: za one koji još ne znaju, Aleksandar Borisov je objavio novi kurs o zaštiti blogova. Kao i uvijek, puno korisnih informacija. Već sam proučio i počinjem da provodim preporuke. Predlažem!

Istorijski gledano, da bi salate bile zasitnije, naše domaćice u njih dodaju kuvano meso. Nije bitno: svinjetina, govedina ili živina. Glavna stvar je da je mekana i da se ne izdvaja iz cjelokupne kompozicije.

Međutim, u novom milenijumu granice su se otvorile, a neobične kombinacije ukusa kineske i tajlandske kuhinje postale su dostupne ljudima. Sada se smatra potpuno mogućim poboljšati jela začinjenom ili slatko-kiselom notom.

Možete potrošiti vrijeme na neobične začine, ili dinstati hranu u originalnim umacima. Čak i pržena kriška kuhane svinjetine ili ćuretine radikalno mijenja uobičajena jela s narezanim povrćem. A začinjena šargarepa u jelu daje pikantnost.

Ali zašto se mučiti s dodatnim koracima kada je dimljena piletina odlično rješenje.

Nežan je, spreman za jelo, a suptilna aroma dima učiniće običnu poslasticu veoma nezaboravnom. Na primjer, pokušajte ga dodati i odmah ćete osjetiti razliku i biti ćete impresionirani ugodnom promjenom.

Kada pogledate cvijet orhideje, čini vam se da je tako krhak i nježan. Međutim, ne možete ga jesti. Ali možete ponovo stvoriti njegovu ljepotu pomoću običnih čipsa.

I šta? Prilično su tanki, blago zakrivljeni i lijepe žute boje. Ako ih rasporedite u obliku djeteline s četiri lista, a u sredini nagomilate strugotine žumanjaka, izgledat će prilično slično ovom daru prirode.

Jedina razlika je što će postati potpuno jestivo.

trebat će nam:

Dimljeni pileći file – 400 gr.
Morkovcha (korejska šargarepa) – 200 gr.
Konzervirani kukuruz – 200 gr.
Kuvana jaja – 4 kom.
Čips - za dekoraciju.
Crni mljeveni biber, sol, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:

Kuvana žumanca odvojite od belanaca i narendajte ih na srednje rende u različite šoljice da se ne mešaju. File nasjeckajte na kockice ili ručno istrgajte na duguljaste komade. Druga opcija mi se jako sviđa; tada jelo ispada posebno nježno.

Sve pripremljeno rasporedite u slojeve, koje morate namazati tankom mrežicom majoneza. Bolje je slijediti sljedeći redoslijed:

file,
šargarepa,
proteinske strugotine,
kukuruz,
sjeckana smjesa od žumanaca (par žlica ostaviti za dekoraciju)

Samo nemojte podmazati sloj koji će se sastojati od korejske šargarepe. Već smo ga napunili svim vrstama začina i poslastica. Stoga, u ovom slučaju nema potrebe za dodatnim sosom.

Ali ne zaboravite na zadnji sloj nanijeti malo gušći umak kako biste sakrili cijelu našu "kuhinju" i kako bi gotovo jelo odgovaralo svom nazivu.

Prije serviranja složite cvjetove od čipsa i napravite jezgre od rezervisanih žumanjaka. Ne stavljajte čips ranije kako ne bi upio masti i prerano uvenuo.

Tako će biti hrskave i prelijepe.

Salata u slojevima “Nevjesta” sa dimljenim pilećim mesom

Šta bi mlada bila bez bele prozračne haljine? Dakle, ovu divnu višeslojnu salatu treba ukrasiti sitnim uvojcima kuhanih proteina.

Zahvaljujući kuvanom krompiru i mekom fileu, ovo jelo je prilično zasitno, a istovremeno i dijetalno.

Blago ljutkastog okusa dobro se uklapa u kombinaciju gotovo neutralnih sastojaka. Ali ako ne nađete dimljenu piletinu u frižideru, lako je možete zamijeniti prženom ili čak pirjanom piletinom.

trebat će nam:

Majonez – 100 ml.
topljeni sir – 50 gr.
Kuvana jaja – 4 kom.
Kuvani krompir – 2 kom.
Luk – 1 kom.
Sol, mljeveni biber - po ukusu.

Priprema:

Luk nasjeckajte na tanke trakice. Kako ne bi gorak okus i bio ugodan u gotovom jelu, treba ga unaprijed marinirati.

Krompir, sir i bjelanjke samljeti sa žumancima pomoću rende. Narežite meso peradi na male kockice.

Redoslijed slojeva je sljedeći: piletina, slamke ukiseljenog luka, rendani krompir, nasjeckani žumanci, strugotine sira i sve završite pahuljastim proteinskim uvojcima.

Ako želite, možete poboljšati klasičnu verziju sa drugim ukusnim sastojcima: rajčicama, krumpirom za pitu, pa čak i malim hrskavim krutonima.

Ali i bez njih će biti veoma ukusno.

Srdačna salata sa mekim fileom i pečurkama “Voljeni muž”

Šta muškarci vole? Naravno da je ukusno za jelo! Uostalom, oni su hranitelji, a u duši svakog od njih živi lovac. Stoga će za njih ugodno iznenađenje biti arome koje najradije osjećaju kada kuhaju na vatri. I uopće ne govorimo o svinjskim i goveđim ćevapima, već o peradi koja čami nad dimom i "šumskom mesu" - prženim gljivama.

Šta još vole da grickaju predstavnici jače polovine u prirodi? Naravno, paradajz, luk i dobri stari topljeni sir. Pa, ne možemo zaboraviti na omiljeni začin muškaraca – bijeli luk!

Glavna stvar je rasporediti slojeve tako da mogu zadovoljiti oko. Posuda za pečenje je jednostavno idealna za ovo, tako da se svaki sastojak može staviti u zasebnu „pločicu“ u ovoj „muškoj torti“.

trebat će nam:

Dimljena pileća prsa, sveže pečurke – po 300 g.
Kuvana jaja – 4 kom.
Paradajz, crni luk, češanj belog luka - 2 kom.
Topljeni sir – 2 kom.
Suncokretovo ulje – 3 kašike. l.

Za domaću majonezu:

Suncokretovo ulje – 180 ml.
Sirovo jaje – 1 kom.
Limunov sok – 1 kašika. l.
Šećer, so, senf - po 0,5 kašičice.

Priprema:

Najbolje je prvo skuhati. Stavite sve sastojke u dublju posudu i stavite blender na žumance. Mutite dok ne dobijete konzistenciju majoneze. Stavite u poklopljenu posudu da se ohladi dok pripremate ostale sastojke za jelo.

Pečurke iseckati na kockice ili u obliku tanjira i pržiti prvo na suvom tiganju dok ne nestane sva tečnost, a zatim preliti uljem i dodati sitno seckani luk. Malo posolite i pobiberite i nastavite sa prženjem dok prženje ne bude spremno. Sve ovo će trajati otprilike 15-20 minuta.

Sada isjeckajte paradajz i prsa, narežite ih na štanglice ili centimetarske kocke.

I narendajte sir zajedno sa jajima i pomiješajte čena zgnječenog u presi bijelog luka i 2-3 kašike majoneza - to će biti dobro namakanje za cijelo jelo.

Ostaje samo da rasporedite slojeve:

file,
masa od sira i jaja,
pečurke,
ponovo natopljena slanim dresingom sa sirom i jajima.

Ostavite da se ohladi i ostavite u frižideru najmanje sat i po. Zatim ukrasite kockicama paradajza i mrežicom majoneza.

Ali možete sve to izložiti obrnutim redoslijedom - promjena mjesta pojmova, kako kažu, neće promijeniti ništa.

Jednostavan recept za salatu od kornjače sa pečurkama

Jednom sam prilikom posete imao priliku da probam morsku kornjaču, ali nisam bio baš zadovoljan lignjama. Zato što su bili pretvrdi - možda prepečeni.

Nakon nekog vremena poželio sam nešto ukusno i umjesto ove morske hrane koristio sam živinu. Kombinacija se pokazala uspješnijom po mom mišljenju.

Sličnost sa kornjačom daju orasi, koji su položeni u obliku ljuske. Pa, sasvim je moguće formirati glavu s nogama od kuhanog jajeta. Oči i nos će igrati obični karanfili zabodeni u beonjače.

trebat će nam:

Dimljena piletina – 250 gr.
Majonez – 110 gr.
Tvrdi sir – 100 gr.
Rakov štap – 5 kom.
Kuvana jaja – 3 kom. + 1 kom. za glavu i šape.
Jabuka, luk - 1 kom.
Orah – 1/2 šolje.
Karanfilić – 3 kom.

Priprema:

Kako ne biste gubili vrijeme, svi proizvodi se mogu odmah utrljati direktno preko velike posude, a zatim pažljivo poravnati u ravnomjeran sloj pomoću žlice. Samo meso peradi i luk bi bilo bolje isjeckati na trakice nožem.

Ređati slojeve i premazati mrežicom od majoneze u sledećem redosledu: rendana proteinska masa, iseckana piletina, slamke luka, čips od jabuke, trake sira, žumanca, a poslednji sloj naribani ohlađeni štapići od rakova.

Oblikujte obris ljuske, namažite je majonezom i rasporedite orahe. Od jajeta sa klinčićima napravite oblike kornjača koji nedostaju.

Možete smisliti i druge ukrase za jelo. Na primjer, ovaj, sa suvim šljivama.

Takođe izgleda odlično. Samo u ovom slučaju zadnji sloj će biti napravljen od orašastih plodova, a bolje je isključiti štapiće od rakova iz recepta.

Novogodišnja salata "Drifts" sa dimljenom piletinom i pasuljem

Otkrit ću vam svoju prepoznatljivu tajnu, zahvaljujući kojoj niko ne može pretpostaviti da salata sadrži kuhani ili konzervirani grah.

Slojeve ne premažem samo majonezom, već kombinujem sa kuvanim pahuljicama i lukom i dobro sameljem u blenderu. Pravi veoma zadovoljavajući sos.

A ko prvi put pokuša takvo djelo, tada će mu se i snježni nanosi ukazati u obliku mnogih tajni na tacni.

trebat će nam:

Dimljena pileća prsa – 250 gr.
Majonez, pasulj, sir - po 100 g.
Kuvana jaja – 5 kom.
Kuvani krompir i šargarepa – 2 kom.
Češanj belog luka – 2 kom.
Luk, paprika – 1 kom.

Priprema:

Pripremite dresing od majoneza, pasulja i luka tako što ćete ga jednostavno izmiksati mikserom.

Jaja prepolovite, izvadite žumanca iz njih i zgnječite sa par kašika dresinga i češnjaka, propuštenog kroz presu. Dobijenu masu vratite u udubljenja od belanaca.

Narežite meso peradi na male komadiće. Preostale sastojke sameljite krupnim ribanjem.

Premazati u fazama i namazati dresingom:

krompir masa,
rendane šargarepe,
komadi piletine,
biber,
jaja punjena pikantnim filom.

Sve dobro prekrijte strugotinama sira da napravite praškaste snježne nanose.

A ovako prekrasno izgleda gotovo jelo na presjeku. Ali nema baš ništa, samo treba sve prokuvati i iseckati. A zatim ga rasporedite u slojevima.

Jednostavna i ukusna salata "Novogodišnja jelka" sa kukuruzom i mekim fileom

Od djetinjstva, najupečatljiviji simbol svake Nove godine bilo je i ostaje božićno drvce. Mnogi čak stavljaju na stol granu jele ukrašenu kišom koja teče. Ali šta nas sprečava da ovu lepoticu stavimo u centar stola, kako bi se mogla jesti tokom slavlja?

Bilo koju salatu možete oblikovati u brežuljku u obliku konusa.

Ako želite, sastojke možete rasporediti u slojevima. Ili, ako imate ograničeno vrijeme, jednostavno pomiješajte sve sastojke, a zatim gusto ukrasite ovu humku grančicama kopra, stavljajući ih pahuljastim dijelom prema dolje, tako da izgleda kao da su prave borove šape sa iglicama.

trebat će nam:

Dimljeno pileće meso – 300 gr.
Kuvana jaja – 4 kom.
Kuvana šargarepa i krompir – 3 kom.
Konzervirani grašak i kukuruz - po ½ konzerve.
Svježi kopar i luk - po 1 veza.
Sjemenke nara – 1 šaka.
Majonez – 5 kašika. l.
Mljeveni biber, sol - po ukusu.

Priprema:

Meso, povrće i jaja narežite na kockice, sjedinite sa graškom i kukuruzom. Začinite majonezom i sitno seckanim zelenim lukom. Po potrebi posolite i pobiberite.

Sve dobro izmiješajte i stavite u kornet na svečani tanjir. Ukrasite koprom i sjemenkama nara kako biste izgledali kao okićeno božićno drvce.

Lagana Tiffany salata sa grožđem, kineskim kupusom i dimljenim mesom

Ranije sam ovu verziju uvek spremala sa kuvanim prsima. Ali nakon što sam probao sa dimljenim mesom, ne želim drugu opciju!

Uvek uzimam grožđe bez koštica. A ako to nije moguće, onda ih biram ručno. Iako to ne morate raditi, jer će unutra biti orasi, tako da će ovi mali uključci biti gotovo nevidljivi.

Posudu prekrivam zelenim listovima, ali iseckani u unutrašnjosti salate odlično se slažu i sa ostalim sastojcima.

trebat će nam:

Dimljeni pileći file – 500 gr.
Kuvana jaja – 4 kom.
Sir – 150 gr.
Jezgra oraha – 100 gr.
Pavlaka, majonez – po 100 g.
Grožđe, listovi zelene salate - za dekoraciju.

Priprema:

File narežite na tanke kriške ili male komade. Jaja i sir sameljite na rende.

Orašaste plodove nasjeckajte nožem, pokušavajući isjeckati komadiće što sitnije, ili ih sameljite blenderom, trudeći se da ih ne pretvorite u kašu. Pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom da napravite ukusan preljev.

Sve pripremljeno stavite na obložene listove zelene salate. Svaki sloj natopite nježno začinjenim sosom. Redoslijed slojeva je sljedeći: seckani komadići fileta, rendana jaja, orahova masa, sir.

Ukrasite polovicama grožđa po cijeloj površini posude. Ako nemate zeleno grožđe, onda će vam odgovarati ružičasto ili crveno. Čak i u najjednostavnijem dizajnu izgledat će dobro!

Ova opcija je idealna uz ohlađeni šampanjac.

Originalna "košnica" sa ananasom i kiselim lukom

Šta može spojiti tako različite namirnice kao što su ananas i luk? Samo piletina! Ali za dodatnu pikantnost, svakako uzmite dimljenu.

Ovo jelo će gosti dugo pamtiti po neobičnoj kombinaciji!

A da biste dodali originalnost, možete sakupiti prugasta tijela pčela od maslina, a umjesto krila zamijeniti tanke kotače svježim krastavcem.

trebat će nam:

Dimljeni pileći file – 300 gr.
Sir, majonez - 100 gr.
Ananas iz konzerve - 0,5 konzerve.
Masline i crne masline – 10-12 kom.
Kuvana jaja – 3 kom.
Kuvani krompir – 2 kom.
Luk – 1 kom.
Zeleni kopar – 3-4 grančice.
Voda – 100 ml.
Sirće -1 tsp.
Svježi krastavac - za dekoraciju.

Priprema:

Luk nasjeckajte na trakice i marinirajte u vodi i sirćetu 15-20 minuta, a zatim ocijedite tekućinu i ostavite da se kriške osuše.

Propasirajte jaja, krompir i sir kroz krupno rende u posebne čaše. File i ananas nasjeckajte na jednake sitne komade.

Kada pravite mrežice od majoneze, stavite sve izmrvljene sastojke sledećim redosledom:

file,
krompir masa,
slamke kiselog luka,
komadići ananasa,
narezana jaja
i sve prelijte sirom.

Masline sa maslinama bez koštica narežite na kolutiće i od njih napravite tijela pčela. Stavite na vrh posude u krug i na vrh stavite krilca krastavca. Podijelite kopar na male grančice i ukrasite strane slojem ukusa.

Možete ukrasiti po svojoj mašti. Čak iu sredini, po želji, lako je formirati cvijet od strugotina jaja na koje pčele lete.

Ili rasporedite sastojke u slojevima u duboku zdjelu, a također ih ukrasite improviziranim "ljepoticama".

Iako je dizajn jednostavan, ipak izgleda vrlo impresivno, a na svečanom stolu zasigurno će privući pažnju gostiju i izgledom i ukusom.

Neverovatna “Shishki” salata sa dimljenom piletinom

Ove godine je veoma popularno aranžirati barem jednu salatu u obliku korneta. Nemojmo mijenjati modu i pripremimo odličnu hranu za svečanu trpezu.

Jezgra badema umetnuta pod uglom na jednoj strani daće veliku sličnost sa pravim šišarkama. Uzgred, dodaće neverovatnu orašastu notu tokom jela.

Sastojci:

Dimljena piletina – 200 gr.
Bademi – 1/3 šolje + 1 šolja.
Konzervirani kukuruz - ½ konzerve.
Kuvana jaja i krompir – 4 kom.
Topljeni sir – 3 kom.
Luk – 1 kom.
Majonez - 4-5 kašika. l.
Ruzmarin – 3-5 grančica.

Priprema:

U blenderu sameljite trećinu čaše badema. Pomiješajte sa rendanim krompirom, jajima i sirom. Meso peradi i luk izmrviti na tanke ploške koje je poželjno prvo preliti kipućom vodom kako bi se uklonila gorčina.

Dodajte kukuruz i začinite majonezom.

Sve dobro promiješajte i oblikujte dva velika kotleta, lagano ih protežući s jednog kraja. Stavite bademove orahe u njih, tako da izgledaju kao šišarka.

Pa, ulogu borovih iglica u ovom slučaju imat će svježi ruzmarin.

Jazz salata sa dimljenim pilećim butom i narandžom

Baš kao što se različiti zvuci džez muzike uklapaju u jednu kompoziciju, ovi različiti sastojci će stvoriti takvu ekstravaganciju ukusa da ćete se neprestano moliti za ovaj recept!

Zaista će vam se dopasti pikantni, slatkasti i ljuti ukus, kao i sočnost salate, posebno ako se na stolu nalaze topli sendviči sa kobasicom ili mesom.

trebat će nam:

Dimljeni pileći but – 300 gr.
korejska šargarepa – 200 gr.
Sir “Suluguni” – 150 gr.
Majonez – 80 gr.
Kuvana jaja – 4 kom.
Narandža – 1 kom.
Zelenice, kriške narandže ili limuna - za dekoraciju.

Priprema:

Dimljeno meso butova narežite na tanka vlakna. Oguljene narandže rastavite na kriške, uklonite foliju sa svake, a sočnu pulpu nasjeckajte na male kockice.

Sir i jaja narendajte na najsitnije rende.

Stavite sledećim redom: meso, šargarepa, kriške narandže, strugotine od jaja. Na svaki sloj dodajte malu mrežicu majoneze.

Po vrhu obilno pospite kovrče od sira. Napravite originalnu dekoraciju od zelenila i kriški citrusa.

Video o tome kako napraviti jednostavnu i laku bavarsku salatu sa crvenim pasuljem i dimljenim fileom

I za kraj, možete vidjeti još jednu verziju salate, ovaj put bavarsku. Nije poznato odakle je došlo ovo ime, ali jelo je vrijedno pažnje.

Priprema se vrlo jednostavno i brzo. Nema potrebe da kuvate ništa posebno. Uostalom, ovdje se koriste konzervirani grah i gljive. A tajna ukusa je u sosu i dimljenom pilećem fileu.

Ovdje je također lijepa prezentacija u obliku ovog obrasca za porcije. Vrlo je zgodno poslužiti takvu ljepotu na svečanom stolu za svakog gosta posebno!

Ovdje imamo veliki izbor recepata. Po mom mišljenju, jedno je bolje od drugog. Odabrati jednu od toliko predloženih opcija neće biti teško.

Općenito, mora se reći da nema ništa komplicirano u pripremi salata. Obično se sve izreže nožem i izrenda, a zatim ili presavije u slojeve ili pomiješa u posudi u jednu masu.

I tek tada se formira lijepa, ugodna slika.

I želio bih da kažem još nekoliko riječi na kraju.

Pošto je piletina u savršenoj harmoniji i sa voćem i sa začinjenom korejskom šargarepom, možete eksperimentisati i kombinovati ove komponente.

Također možete poboljšati mnoge recepte za riblje salate i smisliti nove artikle ako koristite dimljenu perad umjesto morskih plodova.

Dobar tek i ukusna hladna jela sa dimljenom piletinom!

Dimljena pileća prsa nisu samo samodovoljno jelo, već i nezaobilazna slana komponenta koja otvara priliku za kreativnost i isprobavanje najsmjelijih kulinarskih recepata. Pileće meso se odlično slaže sa gotovo svim povrćem i voćem, što omogućava oživljavanje gotovo svake grickalice i značajno diverzifikaciju dnevnog jelovnika. Pa, salata sa dimljenim pilećim prsima ukrasit će svaki stol.

Svijetli okus i odlična kombinacija s drugim proizvodima nisu jedina odlika dimljene piletine u pripremi salata. Ova prsa su gotovo jelo koje vam omogućava da ne trošite puno vremena na kuvanje. Istovremeno, čak i uz minimalne kulinarske vještine, možete pripremiti gotovo svako jelo.

Danas postoji mnogo različitih recepata za salate sa dimljenim prsima i mnogo mogućnosti za njihovu pripremu. Jednostavno ih je nemoguće sve nabrojati. U ovom članku sakupili smo odabrane recepte za salate za svakodnevne ili praznične obroke, koje rado dijelimo s vama.

Salata u korejskom stilu sa dimljenim pilećim prsima i šargarepom

korejska šargarepa - 300 g;
dimljena piletina - 300 g;
prženi šampinjoni – 300 g;
kisele šljive - 200 g;
kiseli krastavac – 2 kom.;
majonez - po ukusu.

Način kuhanja je sljedeći. Meso narežite na tanke linije. Šampinjone prvo narežite na tanke komade i pržite. Svaki plod suve šljive najbolje je podijeliti na dva ili tri dijela. Zatim, nakon što se pržene gljive ohlade, potrebno je pomiješati sve sastojke i začiniti salatu majonezom po ukusu.

Često se ovoj salati dodaje i kiseli zeleni grašak.

Ova neobična kombinacija sastojaka čini jelo zaista jedinstvenim uz čitav niz različitih okusa koji se međusobno nadopunjuju. I što je najvažnije, svi sastojci se mogu naći u svakoj domaćoj radnji.

svježi šampinjoni - 300-350 grama;
luk - 1 komad;
jaje - 2 komada;
šargarepa - 1 komad (srednje veličine);
krompir - 5-6 komada (srednje veličine);
biljno ulje - 2-3 kašike;
majonez - po ukusu.

Način kuhanja je sljedeći. Prvi korak je da ogulite i skuvate šargarepu i krompir. Zatim morate sačekati da se povrće ohladi.

Najbolje je skuvati jaja u blago posoljenoj vodi. Da biste izbjegli pucanje na površini, prvo morate staviti jaja u hladnu vodu i kuhati na laganoj vatri. Tako vam neće biti teško da ogulite jaja, ljuske će se lako skinuti.

Pečurke se moraju pržiti u biljnom ulju. Da biste to učinili, prvo operite šampinjone i narežite ih na tanak sloj. Pečurke posolite po ukusu. Stavite na tanjir kada ste spremni i ostavite da se ohladi.

Luk također treba propržiti, sitno isjeckan, dok ne porumeni. Zatim sačekajte da se i luk ohladi.

Nekoliko kolutova šargarepe možete ostaviti da ukrasite gotovu salatu.

Sada kada su svi sastojci spremni, možete početi formirati našu lisnatu salatu. Ova faza uključuje nekoliko koraka.

Stavite komade piletine na dno posude za salatu i prekrijte ih tankim slojem majoneze.
Na vrh stavite pržene šampinjone.
Pečurke ravnomjerno pospite prženim lukom. Dobivene slojeve ponovo prekrivamo tankim slojem majoneze.
Po vrhu ravnomjerno rasporedite krompir i ponovo premažite sloj majonezom.
Sljedeći sloj je kuhana rendana šargarepa. Ponovo začinite majonezom.
Najgornji sloj će biti kuvana jaja, koja je takođe potrebno preliti slojem majoneze.

Naša salata je spremna! Može se ukrasiti grančicom peršuna, kao i prethodno pripremljenim kolutovima kuvane šargarepe.

Ovo je jedan od najpoznatijih recepata za salatu od dimljene piletine. Unatoč prividnoj složenosti, priprema takvog jela je prilično jednostavna; Ova salata definitivno će se svidjeti svima i postat će pravi ukras čak i za najsofisticiraniji stol. Priprema ovog kulinarskog čuda ne oduzima puno vremena, a salata ispada ne samo ukusna, već i zasitna.

dimljena pileća prsa - 400 g;
svježi šampinjoni – 400 g;
luk - 1 komad;
ananas iz konzerve - 1 komad;
jaja – 4 komada;
srednje slani sir - 200 g;
majonez od maslina - 4 supene kašike;
sol;
mljeveni crni biber;
biljno ulje.

Jaja moraju biti tvrdo kuvana, oguljena i narendana na krupno rende. Zatim narežite luk na kolutiće i pržite dok ne porumeni.

Gljive se moraju oprati (najbolje sa šampinjonima), nasjeckati i pržiti do zlatno smeđe boje. Zatim prebacite na tanjir i ostavite da se ohlade.

Pokušajte da sastojke prebacite na tanjir, ostavljajući što više ulja u tiganju. Ako ima previše ulja, premjestite sastojke na debelu salvetu.

Kiseli ananas se mora iseći na kockice. Da biste sačuvali sok, koristite najoštriji mogući nož. Prsa se takođe iseku na sitne kockice. Sir narendajte na srednje rende.

Položite slojeve sljedećim redoslijedom:

gljive;
piletina;
ananas;
jaja;
majoneza;
rendani sir.

Ovo egzotično jelo priprema se vrlo brzo. Tako različiti sastojci savršeno se kombinuju, a salata ispada lagana i jedinstveno ukusna.

Sastav salate:

pileći file - 150 g;
crvena paprika - ½ komada;
krastavci - ½ komada;
šargarepa - ½ komada;
klice pasulja – 1 šaka;
menta – 4 grančice;
svježi cilantro - 4 grančice;
susam – 1 prstohvat;
crni susam – 1 prstohvat.

maslinovo ulje – 1 kašika. kašika;
soja sos – 4 kašike. kašika;
vinsko sirće - 1 kašika. l.;
med - ½ kašike. l.;
Tabasco sos – 4 kapi;

Trebalo bi da počnete sa sosom i pustite da se malo prokuha. Da biste to učinili, potrebno je samo naribati đumbir i pomiješati sve sastojke.

Zatim prelazimo direktno na pripremu salate. Prsa narežite na kockice ili tanke trakice. Polovinom sosa prelijte meso. Narežite papriku, krastavac i šargarepu na tanke štapiće. Zatim pomiješajte sve sastojke i začinite ostatkom sosa.

Posolite i pobiberite po ukusu, pospite susamom i salata je gotova!

dimljena pileća prsa - 400 g;
majonez - 200 g;
kiseli kukuruz – 150 g;
sir – 130 g;
paradajz – 2 kom.;
jaje – 2 kom.;
beli luk – 2 čena;
mljeveni crni biber;
zelenilo;
sol.

Ogulite pileća prsa i narežite na male kockice. Stavite meso u dublji tanjir i prelijte majonezom. Sitno nasjeckajte ili iscijedite bijeli luk i pospite ga na postojeći sloj.

Zatim rasporedite kukuruz i također prekrijte tankim slojem majoneze. Zatim tanko narežite paradajz - ovo će biti sljedeći sloj. Paradajz možete malo posoliti i pobiberiti. Zatim položite sloj kuhanih ribanih jaja. Sve to obilno pospite naribanim sirom i prelijte majonezom.

Kako bi sokovi svakog sloja imali vremena da se međusobno natopite, salatu morate ostaviti 20 minuta.

Ovaj prilično jednostavan recept može unijeti raznolikost u bilo koje jelo.

Salata sa dimljenim pilećim prsima i suvim šljivama

dimljena prsa - 250-300 grama;
glavica luka - 1 kom.;
šargarepa – 1 kom. (srednja veličina);
kiseli šampinjoni - 300-350 grama;
majonez - 1 kašika;
suncokretovo ulje - 1 kašika.

Prvi korak je da ogulite šargarepu i luk. Zatim morate sitno nasjeckati luk, isjeckati šargarepu. Kisele pečurke je potrebno iseći na dva ili tri dela.

Na laganoj vatri malo propržite šargarepu. Za prženje možete koristiti obično biljno ulje. Zatim u tiganj dodajte gljive i luk. Nastavite sa prženjem dok svi sastojci ne omekšaju. Sadržaj posude mora se stalno miješati.

Prebacite sadržaj tiganja u dublji tanjir. Potrebno je ostaviti da se dobijena smjesa ohladi. Dok se sastojci hlade, kako ne biste gubili vrijeme, piletinu možete isjeći na male, ravne komade.

Sada ostaje samo da pomiješamo sve sastojke i posolimo salatu po ukusu. Začinite majonezom, sve stavite u činiju za salatu i naša salata je gotova.

Priprema ove salate ne traje više od 10 minuta. Štaviše, takvo jelo može zadovoljiti ukuse i najizbirljivijeg gurmana.

grudi – 100-150 g;
paradajz – 2 kom.;
krastavci – 2 kom.;
masline – 15-18 kom.;
topljeni sir – 100 grama;
zeleni luk - 30 g;
kopar i peršun;
sol i papar;
majoneza.

Krastavce, paradajz i topljeni sir narežite na kockice. Masline odvojite od koštica i prepolovite. Zatim izrežite prsa na kocke ili tanke linije.

Zatim pomiješajte sve sastojke. Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte nasjeckano začinsko bilje i sve začinite majonezom.

Salata sa pilećim prsima i pasuljem

crveni pasulj iz konzerve - 1 konzerva;
jaja - 2-3 kom.;
grudi – 200 grama;
crni luk – 1 glavica;
sol;
majoneza ili pavlaka.

Piletina se iseče na kockice i stavi u činiju za salatu. Zatim dodajte crveni pasulj. Crni luk se mora sitno iseckati. Tvrdo skuvajte jaja i narendajte ih. Zatim stavite jaja i luk na pasulj. Zatim pomiješajte sve sastojke, posolite i pobiberite po ukusu i začinite majonezom.

Zaključak

Sa sastojkom kao što su dimljena pileća prsa, možete pripremiti širok izbor ukusnih salata. Takve delicije su pogodne za dnevni i praznični stol. I što je najvažnije, ne morate kupovati skupe proizvode, trošiti puno vremena na kuhanje, pa čak i imati vještine dobrog kuhara.

Majka dvoje djece. Vodim kuću više od 7 godina - ovo je moj glavni posao. Volim da eksperimentišem, stalno isprobavam različita sredstva, metode, tehnike koje nam mogu učiniti život lakšim, modernijim, ispunjenijim. Volim svoju porodicu.

Jednostavan recept za dimljena pileća prsa

Dimljena piletina se odlično slaže sa povrćem, čineći salatu lakšom. A ako ga začinite biljnim uljima, možete ga "izjednačiti" sa dijetalnim jelima.

Dimljena prsa – 350 g;
Mladi kupus – 500 g;
Svježi elastični krastavac – 2 kom.;
Zeleni luk - 2 kom.;
Rotkvica – 150 g;
Paradajz - par;
Sol - po vašem nahođenju;
Maslinovo ulje – 50 ml;
Zeleni - hrpa.

Skidamo kožu s mesa; Isjeckamo ga na štanglice, pa na kockice. Povrće dobro operemo i isečemo na kockice.

Kupus isjeckajte oštrim nožem, pospite solju i snažno izgnječite rukama da iscuri sok.

Operite zelje, osušite i nasjeckajte. Sve pripremljene proizvode stavimo u posebnu zdjelu za salatu, prelijemo ih maslinovim uljem.

i ananas

Kombinacija mesa i voća nije sasvim poznata domaćoj kuhinji, ali da biste diverzifikovali i proširili dnevni jelovnik, ponekad poželite i takve egzotične stvari.

Dimljeni file – 450 g;
Ananas – 1 staklenka;
Sir – 150 g;
Beli luk – 2 čena;
Lagani majonez sa malo masti – 150 ml;
Čvrsti i svježi krastavac – 2 kom.;
Paprika – 1 kom.;
Listovi zelene salate – 5 kom.;
Prepelica jaja – 7 kom.

Dimljeno meso narežemo na vlakna i stavimo u duboku plastičnu posudu. Zatim nasumično natrgajte oprane i osušene listove zelene salate.

Sir naribajte ili narežite na velike kriške.

Poslužite odmah, pre nego što povrće i voće okapaju.

Jednostavna salata od piletine i pasulja

Pileća prsa – 300 g;
Bijeli pasulj – 300 g;
Cherry paradajz – 5 kom.;
Rotkvica – 100 g;
Jabukovo sirće – 1 kašika. l;
Senf - 1 kašika;
Suncokretovo ulje (biljno) – 200 ml;
Šećer – 1 kašičica;
Sol - po nahođenju domaćice;
Mlijeko – oko 100 ml;
Marinirani šampinjoni – 1 tegla.

Mahune stavite u aluminijumsku šerpu, napunite vodom i kuvajte dva sata. Ako nemate dodatnog vremena ili mogućnosti da dugo stojite u kuhinji, možete koristiti gotov pasulj, konzerviran u tegli.

Operite povrće i ostavite da se osuši. Sve preostale komponente srednje veličine nasjeckajte na kockice.

Za ovu salatu prikladan je preljev od lanenog ili maslinovog ulja.

Ukusna salata od dimljene piletine i kukuruza

Jednostavna i prilično zasitna salata sa dimljenim mesom i kukuruzom pogodna je za one koji nemaju velike kulinarske sposobnosti.

Dimljena pileća prsa – 350 g;
kukuruz šećerac (iz konzerve) – 1 konzerva;
Šunka – 200 g;
Krastavac – 2 kom.;
Cherry paradajz – 5 kom.;
Jaja – 4 kom.;
Majonez (po mogućnosti domaći) – 200 ml;
Peršun, bosiljak - vezica;
Šargarepa – 1 kom.;
Sol nije obavezna.

Skuvati jaja i opranu šargarepu. Ostavite da se ohladi i isjeckajte, to možete i na rende. Dimljeno meso - šunku i prsa - nasjeckamo duž zrna, a zatim preko njega na kockice.

Nakon što operete i dobro osušite krastavac i paradajz, narežite na veće kriške. Zelenje se može rezati, ili nasumično natrgati na male komadiće.

Kukuruz otvorite, ocijedite salamuru i isperite kroz sito toplom vodom.

Sve sastojke sjedinite u posebnoj posudi, prelijte majonezom, posolite i dobro promiješajte.

Salata od pečuraka sa dimljenim pilećim prsima

Veoma zadovoljavajuća i svečana verzija lisnate salate za svaki događaj.

Dimljena piletina – 350 g;
Svježi šampinjoni – 300 g;
Luk – 1 kom.;
Šargarepa – 1 kom.;
Suncokretovo ulje (biljno) – 100 ml;
Krompir – 3 kom.;
Jaja – 3 kom.;
Hrskavi kiseli krastavac – 3 kom.;
Zeleni luk - nekoliko pera;
Majonez (po mogućnosti domaći) – 150 ml;
Sol, biber - po nahođenju.

Pečurke operemo i po potrebi ogulimo. Povrće očistimo i iseckamo na srednje polukruške. U šerpu stavite biljno ulje i propržite luk i šargarepu.

Kada postanu prozirne, dodajte narezane gljive. Ispariti vodu, dodati malo soli i skloniti sa ringle. Dimljeno meso narežite na trakice. Skuvati krompir i jaja.

Samljeti na rende. Krastavce narežite na manje kockice. Posudu rasporedite u slojevima: krompir, pržene pečurke sa povrćem, jaja, prsa, krastavci.

Svaki od njih premažemo tankom mrežicom od majoneze. Odozgo pospite začinskim biljem.

Salata sa dimljenim prsima i krutonima

Neteška i jednostavna salata upotpunit će svečani stol i oduševiti vas jarkim bojama.

Dimljena pileća prsa – 400 g;
Bijela pogača – 4 komada;
Maslac (nenamazan) – 50 g;
Jaja – 2 kom.;
Zeleni luk - 2 kom.;
Paprika - 3 kom.;
Fetta sir – 250 g;
Majonez – 200 ml;
Mladi kupus - 1 mala glavica;
Sol - po ukusu.

Izrežite veknu na velike kocke. Zagrejte puter u tiganju i pržite hleb dok ne postane hrskav. Jaja skuhajte u slanoj vodi kako bi se bolje ogulila.

Ocijedite sirutku od sira i nasjeckajte na velike kriške. Odrežite gornje listove kupusa i počnite seckati na dugačke trake. Posolite i mijesite rukom.

Dimljeno meso odvajamo duž pravca vlakana. Papriku operite, odrežite peteljku i nasjeckajte na srednje trakice.

Jaja narežite na četvrtine. Sve proizvode uranjamo u duboku staklenu posudu. Posolite i prelijte majonezom.

Salata od kineskog kupusa i piletine je zanimljivo i jednostavno jelo koje se može pripremati svaki dan.

Kako napraviti žele kod kuće - najukusniji recepti.

Salata od dimljenih grudi sa grilovanim povrćem

Termički obrađeno povrće u ovoj salati zadržava svoja korisna svojstva i čini aromu dimljenog mesa još dubljom.

Dimljena pileća prsa – 250 g;
Paradajz – 3 kom.;
Slatka paprika - 3 kom.;
Patlidžan – 1 kom.;
Luk – 2 kom.;
Suncokretovo ulje (biljno) – 50 ml;
Grašak – 1 konzerva;
Sol - po nahođenju kuhara.

Narežite prsa na velike komade. Otvorite grašak, ocijedite salamuru i isperite toplom vodom u cjedilu.

Sve proizvode potopimo u ravnu staklenu ploču, po potrebi posolimo, prelijemo biljnim uljem i poslužimo toplo.

notefood.ru

Salata sa dimljenim pilećim prsima

Salata sa dimljenim pilećim prsima će dodati blistavu aromu vašem svakodnevnom obroku i prazničnom stolu! Naravno, dimljeno meso nije najzdravije za probavu, ali ako ne zloupotrebljavate ove proizvode, salata od dimljenih pilećih prsa neće škoditi.

Dimljeno meso može se čuvati dosta dugo čak ni u frižideru, a njegova aroma će čak i dobro uhranjenu osobu izazvati slinu. Zato se salata od dimljenih pilećih prsa jednostavno mora uvrstiti među praznična jela.

Kad god je moguće, birajte hladno dimljenu piletinu. Ovo meso je zdravije od toplo dimljenog mesa.

Bilo koja od ovih salata može se dugo čuvati u hladnjaku, uz zadržavanje svježine i svijetle arome. Svakako probajte barem nekoliko ovih jednostavnih salata. Oduševit ćete se svijetlim okusom!

Salata sa dimljenim pilećim prsima, sirom i maslinama

Ova salata je toliko jednostavna da se čak i školarcu može povjeriti njena priprema. Ali njegov ukus nikako neće razočarati!

Dimljeni sir ili tvrdi sir – 150 g
Paradajz – 2 kom.
Krastavac – 1 kom.
Crne masline – 1 staklenka
Kopar, peršun, zeleni luk – 5-10 g
Majonez – za preliv
Sol, biber, začini - po ukusu

Dimljena prsa, sir, paradajz i krastavac nasjeckajte na kockice.
Crne masline narezati na 2 dijela.
Nasjeckajte zelje.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, biber i začine po ukusu. Začinite salatu majonezom. Prije serviranja dobro promiješajte.

Salata sa dimljenim pilećim prsima i pasuljem

Ova salata je prilično zasitna, pa lako može postati brza užina.

Dimljena pileća prsa – 350 g
Crveni pasulj iz konzerve – 350 g
Tvrdi sir – 300 g
Svježi paradajz – 3 kom.
Listovi zelene salate – 1 veza
Limun – 1 kom.
Krekeri – 100 g
Maslinovo ulje
Sol, biber - po ukusu
Zelenilo

Stavite mahune u cjedilo i ostavite da tečnost ocijedi.

Paradajz narežite na kockice i stavite u cjedilo sa pasuljem.

Narežite pileća prsa na kockice.

Sir narežite na kockice.

Originalni recept koristi feta sir, ali ovaj sir se može zamijeniti bilo kojim drugim.

Listove zelene salate operite, osušite i natrgajte. Stavite na dno posude za salatu.

Stavite prsa na listove zelene salate i sir. Stavite paradajz i pasulj iz cjediljke. Dodajte začinsko bilje po ukusu.

Za preljev pomiješajte maslinovo ulje i limunov sok. Posolite i pobiberite po ukusu. Dobro promiješajte.

Začinite salatu. Dobro promiješajte.

Krutone dodajte neposredno prije serviranja salate.

Salata sa dimljenim pilećim prsima i zelenom salatom

Dimljena pileća prsa čine ovu salatu neverovatno ukusnom. A svijetlo zelenilo zelene salate, rotkvice i luka dodaju vesele boje. Ova salata će se isticati na svakom stolu.

Dimljena pileća prsa – 250 g
Senf pasulj – 1 kašika.
Prirodni jogurt – 4 kašike.
Zeleni luk – 2 stabljike
Šargarepa – 1/2 kom.
Svježi krastavci – 1/2 kom.
Rotkvice – 4 kom.
Listovi zelene salate – 4-5 kom.
Sol, biber - po ukusu
Kopar – 2 grančice

Listove zelene salate narežite na velike komade.
Ogulite šargarepu i narendajte je na trakice.
Narežite rotkvice i krastavce na tanke poluprstenove.
Nasjeckajte luk i kopar.
Prsa oguliti i iseći na male kockice.
Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu.
U dubljoj posudi pomiješajte jogurt, zrnastu senf, posolite i začinite mljevenim biberom po ukusu. Pomiješajte dresing.
Začinite salatu i promiješajte. Salatu stavite na tanjir i ukrasite zelenim lukom.

Kako salata ne bi bila previše vlažna, preporučuje se da je začinite neposredno prije serviranja. U suprotnom, salata će pustiti previše soka.

Začinjena salata sa dimljenim pilećim prsima

Ova neobična salata sa originalnim preljevom zaista će se svidjeti ljubiteljima začinjenih jela.

Dimljena pileća prsa narežite na kockice.
Prepolovite masline.
Ljutu papriku narežite na trakice.
Nasjeckajte peršun.
Ogulite jaja i narežite na kockice.
Listove zelene salate trgajte rukama.
Pomiješajte maslinovo ulje i senf. Iscijedite sok od jednog limuna. Preljev dobro izmiješajte.
Pomiješajte sve nasjeckane sastojke i dodajte dresing.
Salatu ukrasite krupno rendanim sirom.

Salata sa dimljenim pilećim prsima “Bourgeois”

"Burgeois" salata je prilično jednostavna za pripremu. Aromatične note dimljene piletine savršeno se slažu sa sočnim ananasom iz konzerve.

Dimljena pileća prsa – 1 kom.
Pekinški kupus – 1/2 kom.
Svježi krastavac – 1 kom.
Konzervirani kukuruz – 1 konzerva
Ananas iz konzerve – 1 konzerva
Majonez – za preliv
Sol, biber - po ukusu

Prsa sameljite na sitne kockice.
Kupus nasjeckajte i stavite u činiju za salatu.
Krastavac narežite na kockice i dodajte u činiju za salatu.
Ocijedite sok od kukuruza i dodajte ga ostalim sastojcima.
Izrežite kolutove ananasa iz konzerve na 8 komada i dodajte u zdjelu za salatu.
Dodajte pileća prsa preostalim sastojcima. Dobro promiješajte.
Začinite salatu majonezom, posolite i dodajte mlevenu papriku po ukusu.

Salata sa dimljenim pilećim prsima "Cezar"

Postoji toliko mnogo varijanti ove salate da je svaka domaćica spremna da zamisli svoju omiljenu verziju Cezar salate. Predlažemo da probate ovaj zeleni Cezar sa dimljenim pilećim prsima.

Dimljena pileća prsa – 300-400 g
Pekinški kupus – 100 g
Listovi zelene salate – 125 g
Konzervirani kukuruz – 125 g
Bijeli kupus – 200 g
Bijeli hljeb – 300 g
Zelene masline – 8-9 kom.
Beli luk – 2-3 čena
Pavlaka 20% – 2 kašike.
Sol, biber - po ukusu

Rukama natrgajte zelenu salatu i listove kineskog kupusa.
Bijeli kupus narežite na kvadrate.
Narežite pileća prsa na kockice.
Masline narežite na pola prstena.
Hleb narežite na kockice.
U dubljoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, biber i papriku po ukusu. Beli luk propasirajte i dodajte u ulje.
Hleb uvaljajte u ulje i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 15-20 minuta.
Sve sastojke pomešati i začiniti kiselom pavlakom.

Da bi salata bila hrskava, najbolje je dodati krutone neposredno prije serviranja salate.

Salata u korejskom stilu sa dimljenim pilećim prsima i šargarepom

Priprema ove salate trajat će samo 15-20 minuta, a užitak njenog nevjerovatnog ukusa ostat će vam dugo u sjećanju.

Dimljena pileća prsa – 300 g
korejska šargarepa – 100 g
Jaja – 2 kom.
Krastavac – 1 kom.
Pekinški kupus – 1/2 kom.
Majonez – za preliv
Sol, biber - po ukusu
Biljno ulje – 1 kašičica.

U dublju činiju umutite jedno jaje i miksajte dok ne postane glatko. Zagrijte tiganj, dodajte malo biljnog ulja. Sipajte jaja u tepsiju. Pržite sa jedne strane dok se malo ne stvrdne, pažljivo okrenite i pržite sa druge strane. Ispecite još jedno jaje. Stavite na tanjir i ostavite da se ohladi.
Uklonite kožu i masnoću sa grudi. Narežite na tanke trakice, iste veličine kao i šargarepa. Stavite prsa u činiju za salatu.
Pekinški kupus tanko narežite i dodajte u činiju za salatu.
Dodajte korejske šargarepe u činiju za salatu.
Krastavac narežite na trakice i dodajte ostalim sastojcima.
Ohlađena jaja narežite na trakice i pomiješajte sa ostalim sastojcima.
Začinite salatu majonezom, posolite, pobiberite i promiješajte.

www.salatyday.ru

Salata sa dimljenim pilećim prsima

Oni koji traže ukusno i brzo jelo za ručak ili dolazak gostiju trebali bi razmisliti o salati s dimljenim pilećim prsima. Može biti apsolutno bilo šta: ljuto, slatko, kiselo, glavno jelo ili dodatak. Samo jedno ostaje konstantno – jednostavnost pripreme.

Recepti za salatu od dimljene piletine

Ova ptica se odlično slaže sa svim povrćem i voćem, pirinčem, tjesteninom, jajima i svim prelivima. Izbor dodatnih komponenti je na vama. Salate s dimljenim pilećim prsima su zgodne jer meso nije potrebno kuhati: već je spremno za upotrebu. Ostaje samo da isječete ostale sastojke, napravite sos i ukusno izdašno jelo je pred vama. Kako pripremiti salatu od dimljenih pilećih prsa? Potražite ideje na fotografijama profesionalaca i domaćica.

Ananas i pileća prsa

Egzotična kombinacija tipična za azijsku kuhinju. Slatkoća ananasa, izdašan ukus dimljenih pilećih prsa natopljenih soja sosom, orašaste note tvrdog sira - ukusno jelo će ukrasiti svaki sto. Želite li dodati malo začina? Vrijedi marinirati meso s par čena nasjeckanog bijelog luka. Želite više svježine? Uzmi kisele jabuke. Ananas može biti i svjež: jelo neće biti tako slatko.

dimljeni pileći file – 320 g;
ananas iz konzerve – 270 g;
tvrdi sir – 110 g;
majonez - 30 ml;
soja sos – 3 kašike. l.;
čena belog luka - 3 kom.;
orasi – 70 g.

Narežite ananas na kockice ako proizvođač to nije učinio umjesto vas.
Pileći file nasjeckajte na kratke trakice i potopite u soja sos.
Operite orahe i osušite u tiganju. Snaga gorionika je srednja. Ne zaboravite da ih povremeno miješajte kako biste spriječili zagorevanje. Ostavite da se ohladi i sameljite u malteru.
Beli luk sitno iseckajte nožem ili ga izgnječite presom. Sir izrendati, sjediniti sa belim lukom i majonezom. Pomiješajte navedene sastojke i ukrasite orasima.

Salata sa dimljenom piletinom i pečurkama

Neverovatno zadovoljavajuće jelo, čak i teško za neke. Odlično za ručak, pogotovo ako napravite salatu od dimljenih pilećih prsa sa šampinjonima i poslužite toplu. Izgleda vrlo atraktivno kada su sastojci raspoređeni u slojevima: u ovom slučaju posuda za salatu treba da bude prozirna. Profesionalci preporučuju ravnu posudu promjera 26-28 cm. Slobodni prostor na njemu može se "obojiti" tankim linijama.

Šampinjone operite, narežite na kockice i posolite. Luk nasjeckajte i prodinstajte dok ne bude providan i ima karakterističnu aromu. Ubacite pečurke i pržite 10-15 minuta, pokrivajući poklopcem. Snaga – prosječna.
Odvojite tvrdo kuvana jaja na njihove komponente. Isjeckajte žumanca u manju posudu, bjelanjak, kao i meso, treba izrezati. Narendajte sir.
Ako pravite slojevitu salatu sa dimljenim prsima i pečurkama, formirajte krug od mesa. Na vrh stavite šampinjone sa prženim lukom, na kraju bjelanjke i žumanca. Svi slojevi moraju biti premazani majonezom. Pospite mešavinom zelenog sira.

Pileća prsa i korejska šargarepa

Začinjena salata u kojoj se šargarepa po želji može zamijeniti kineskim kupusom bez gubitka okusa. Kalorični sadržaj jela je minimalan, a savršeno poboljšava probavu i zidove krvnih žila. Tradicionalna verzija salate od dimljenih pilećih prsa s korejskom mrkvom sadrži samo sir, ali profesionalci preporučuju dodavanje gljiva. Medena gljiva je savršena.

Pirjajte luk dok ne postane proziran na ulju i mlevenoj paprici. Šargarepu iseckati, poprskati sirćetom, posoliti i začiniti korijanderom. Pomiješajte sa prženjem, stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Pileća prsa narežite na trakice, sir naribajte, a pečurke pržite dok ne omekšaju. Pomiješajte sastojke u zdjeli za salatu i poslužite sa prazilukom ili bijelim lukom.

Recept za salatu od suvih šljiva

Ovo jelo je zadovoljstvo pripremati - za nekoliko minuta imaćete svežu, laganu večeru koja njeguje vašu figuru. U još dijetnijoj verziji, salata od dimljene piletine pretvara se u salatu od kuvanih prsa. Za one koji ne gube, u jelo možete dodati meki sir (na primjer, mozzarellu) i pinjole. Preporučuje se konzumiranje sa suvim belim vinom.

Suve šljive kuhajte na pari 20 minuta. Jaje tvrdo skuvati, oguliti.
Pileće meso natrgajte rukama na vlakna, krastavac i suve šljive nasjeckajte na trakice, pomiješajte sa piletinom.
Jaje iseckati i dodati ostalim sastojcima. Prelijte jogurtom.

Sa pilećim prsima i pasuljem

Ne znate šta da skuvate ako gosti iznenada stignu? Salata sa pasuljem i dimljenom piletinom! Sastojci se mogu rasporediti u višebojne slojeve ili sektore, možete ih tradicionalno miješati i odabrati najljepšu zdjelu za salatu. Ako imate vremena, preporučljivo je da sami pripremite paradajz sos od svežeg paradajza, maslinovog ulja, crnog bibera i listova svežeg aromatičnog bosiljka.

crveni pasulj iz konzerve – 180 g;
paprika - 1 kom.;
suvo bilje - prstohvat;
paradajz sos – 2 kašike. l.;
topljeni sir – 50 g.

Preporučljivo je papriku narezati na kratke trakice, dodati joj pasulj i sjeckanu piletinu.
Sir narendajte, pomešajte sa paradajz sosom i suvim začinskim biljem, pa ovim sosom začinite jelo.

Salata sa dimljenom piletinom i kukuruzom

Recept koji štedi vrijeme i koji će se svidjeti ljubiteljima hrane. Majonez se lako može zamijeniti prirodnim jogurtom ili nemasnom kiselom pavlakom. Paradajz se ne mora kuvati ako ste u režimu za uštedu vremena. Jabuke se mogu podvrgnuti i dodatnim manipulacijama: premazati medom i zagrijati na rešetki u pećnici.

Natrljajte komade dimljene piletine karijem i ostavite 5-10 minuta.
Jabuke nasjeckajte na sitne kockice i poprskajte limunovim sokom.
Stavite zrna kukuruza u cjedilo.
Čeri paradajz podelite na polovine, pospite začinskim biljem i stavite u rernu na 20 minuta. Optimalna temperatura je 170 stepeni.
Pomiješajte sve sastojke, uključujući majonez, u činiji za salatu.

Ukusna salata sa pilećim prsima i krutonima

Hrskavo, aromatično, osvojiće svakog ko ga proba. Gotovo italijanski ukus krutona, sočno ljuti kineski kupus, izdašno meso. Savršen prilog ovoj salati od dimljenih pilećih prsa je divlji pirinač, prethodno pržen u bijelom vinu i maslinovom ulju. Želite još zanimljiviji ukus? Dodajte natopljene jabuke i crne grožđice.

dimljena pileća prsa – 250 g;
bela vekna – 150 g;
čena belog luka - 3 kom.;
maslinovo ulje – 1 kašika. l.;
nemasna pavlaka - 2 kašike. l.;
Kineski kupus – 400 g;
suvo grožđe suvo grožđe – 1 kašika. l.

Hlebnu mrvicu iseći na kockice, silikonskom četkom premazati maslinovim uljem i istrljati protisnutim belim lukom. Pecite u zagrejanoj rerni (temperatura - 150 stepeni) dok se ne pojavi zlatna nijansa.
Kineski kupus nasjeckajte na trakice, a isto uradite i sa mesom.
Sve navedene sastojke sjediniti, začiniti pavlakom. Da biste posvjetlili jelo, možete koristiti limunov sok, koji savršeno nadopunjuje okus krekera.
Stavite u gomilu na cele listove kupusa, pospite sitnim crnim grožđicama bez koštica, prethodno namočenim u kipućoj vodi.

sovets24.ru

Salata sa dimljenim pilećim prsima - jednostavan recept

Jednostavne pileće salate od dimljenih prsa postat će glavni vrhunac na vašem svakodnevnom stolu. Postoji nevjerovatno mnogo zanimljivih recepata, a neke od njih rado ćemo podijeliti s vama.

Jednostavan recept za salatu sa dimljenim pilećim prsima i pečurkama

Jaja kuvajte u loncu 10 minuta, a zatim ogulite i iseckajte na kockice. U posebnom tiganju skuvajte krompir i šargarepu. Zatim povrće preradimo i sitno nasjeckamo. Šampinjone nasjeckajte na tanke ploške i prepržite na maslacu. Luk nasjeckajte na kockice i posebno prodinstajte. Dimljeni file narežite na proizvoljne sitne komade i rasporedite sastojke u slojevima, premažite majonezom: prsa, šampinjone, luk, krompir, šargarepu i jaja.

Jednostavan recept za salatu sa dimljenom piletinom i sirom

Luk oljuštite, nasjeckajte na sitne kockice i propržite na vrućem ulju. Sir izrendajte na rende. Otvorite teglu sa pečurkama i stavite u cjedilo. Zatim ih narežite na tanke kriške. Prsa nasjeckajte na kockice i sve proizvode pomiješajte u dubljoj posudi za salatu. Jednostavnu i ukusnu salatu sa dimljenom piletinom prelijte majonezom i promiješajte.

Jednostavan recept za Cezar salatu sa dimljenom piletinom

jaje – 3 kom.;
feta sir – 195 g;
dimljena pileća prsa – 2 kom.;
luk - 1 kom.;
krastavac srednje veličine - 1 kom.;
žuta paprika - 1 kom.;
paradajz – 2 kom.;
krekeri - po ukusu.

Jaja razbiti u činiju, umutiti i malo posoliti. Dobijenu smjesu sipajte u tiganj, pokrijte poklopcem i dinstajte 5 minuta. Zatim gotov omlet ohladite i nasjeckajte na trakice. Papriku preradimo, pa je zajedno sa krastavcem i prsima iseckamo na kockice. Paradajz nasjeckajte na tanke ploške, a luk sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom. Stavite sastojke u činiju, dodajte feta sir, začinite majonezom i krutonima.

Jednostavna salata sa dimljenom piletinom i šargarepom

mali krastavac - 1 kom.;
dimljena prsa – 2 kom.;
paprika - 1 kom.;
korejska šargarepa – 2150 g;
majoneza.

Papriku preradimo i narežemo na tanke trakice. Prsa i svježi krastavac sameljite na trakice. Sad sastojke stavite u činiju, dodajte šargarepu, prelijte majonezom i promiješajte.

womanadvice.ru