Danas postoji ogroman broj sorti salate koje se razlikuju po boji, ukusu, obliku listova itd. Boja listova zelene salate je zelena, ružičasta, ljubičasta, lila. Takve biljke se ne uzgajaju samo za hranu, već i za uređenje vrta.
Želim da uberem salatu što je ranije moguće. S tim u vezi postavlja se pitanje - Kada saditi salatu u proljeće? U ovom članku ćemo vam reći kada je bolje saditi salatu u stakleniku i na otvorenom terenu.
Kada saditi zelenu salatu na otvorenom?
Najukusniji listovi zelene salate su oni prvi. Tada listovi počinju da postaju gorki. Stoga, nema smisla uzgajati ovu zelenu dugo vremena. Mnogo je svrsishodnije salatu sijati periodično tokom cijele sezone, malo po malo.
Kada saditi zelenu salatu na otvorenom? Ovo zelenilo se može saditi u proleće u isto vreme kada i rotkvica, tj krajem aprila - početkom maja . Na ovaj način ćete dobiti ranu žetvu.
Prije sadnje potrebno je iskopati gredicu i ostaviti da odstoji 1-2 dana. Zatim se izrađuju žljebovi na udaljenosti od 20-25 centimetara. Udaljenost između biljaka u brazdi treba biti najmanje 4-5 centimetara. Odnosno, svakih 4-5 centimetara položite 2-3 sjemenke. Zaspati treba biti plitko - 0,5-1 centimetar. Odozgo pospite rastresito tlo.
Zelena salata naraste prilično brzo. Nakon 2-3 dana pojavit će se prvi izdanci.
Zelenu salatu možete sijati u otvoreno tlo tokom cijele sezone - od kraja aprila.
Kada saditi salatu u stakleniku?
Da biste dobili raniju žetvu, salata se sadi u stakleniku. Već možete početi sa prvim usjevima u stakleniku od kraja marta . Sadnja agrotehnike je potpuno ista kao na otvorenom tlu.
Mnogi ljudi to rade: salatu krajem marta sade u staklenik, dobiju žetvu, a zatim siju samo u otvoreno tlo.
Video.
Povezani video:
Zelena salata obavlja časnu misiju, opskrbljujući nas vitaminima nakon dugog zimskog perioda. Pozivamo vas da naučite kako uzgajati ovu korisnu kulturu na svojoj web lokaciji.
Opis zelene salate
U roku od 25-35 dana nakon pojave prvih izdanaka, formira rozetu koja se sastoji od 5-10 listova. Ova kultura se koristi i za proljetnu i za zimsku sjetvu, ali ljeti listna salata gubi svoju nutritivnu vrijednost: postaje gorak okus i formira stabljiku.
Listna salata je kultura otporna na hladnoću (međutim, vrijedi zapamtiti da samo izbojci koji su se pojavili još uvijek ne vole mraz). Sjeme počinje izlijegati na 4-5°C, a optimalna temperatura za dalji razvoj ove biljke je 15-20°C.
U bilo kojoj fazi razvoja, listna salata ostaje zahtjevna za vlagu (mora biti prisutna ne samo u tlu, već iu zraku). U isto vrijeme, ne smije biti u višku, inače biljke počinju boljeti ili trunuti. Prekomjerna suhoća tla i zraka izaziva gubitak nutritivne vrijednosti: zelena salata daje strijelu, a listovi dobijaju izražen gorak okus.
Odabir mjesta za uzgoj zelene salate
Za sadnju lisne salate dodijeljeno je sunčano mjesto. Tlo na lokaciji treba biti plodno i rastresito. Neutralna kiselost smatra se optimalnom, ali s dovoljnom količinom hranjivih tvari, listna salata dobro raste na blago kiselim tlima.
Preliminarna priprema
Površina predviđena za sadnju lisne salate je prethodno oplođena. Za 1 m 2 doprinosite:
- Humus - 1/3 kante
- Superfosfat - 1 kašika.
- Kalijum sulfat - 1 kašičica
- Dolomitno brašno - 200 g (ovaj dodatak je relevantan za kisela tla)
Odabir sorte zelene salate
Sorte lisne salate imaju različite periode zrenja. Ranozrele sorte se beru 35. dana nakon izleganja semena, a kasnozrele sorte se beru 80-100.
Rano sazrele sorte koje su stekle popularnost u našim krajevima uključuju Moskovski staklenik i balet, srednje sezonske sorte Berlin žuti i majski, i kasnozrele sorte Ice Mountain.
Sadnja lisne salate
Zelena salata se uzgaja sjemenom ili putem sadnica. Klijavost sjemena ove kulture održava se dvije do tri godine. Sjeme je dosta sitno, pa se prije sjetve pomiješa sa pijeskom (idealan omjer je 2:1). Na gredicama se prave brazde (razmak između njih je 10-25 cm). Optimalna dubina ugradnje: 1–1,5 cm
Za razmnožavanje sjemenom, lisnata salata zahtijeva prorjeđivanje - postupak se provodi dva puta, a prve uklonjene biljke obično se presađuju u drugu gredicu, koristeći kao sadnice. Svaka biljka zahtijeva određeno područje za puni razvoj, stoga se pridržavajte sljedećeg rasporeda:
- Za ranozrele sorte: 10x10 cm
- Za srednju sezonu: 15x15 cm
- Za kasno sazrevanje: 25x25 cm
Kako bi se produžila sezona berbe, lisnata salata se sije u razmacima od 20 dana, ali se ljeti koriste samo sorte otporne na zavoj. Zadnji rok za sjetvu lisne salate u otvoreno tlo je od 5. do 10. septembra.
Da bi se dobila rana berba lisne salate, uzgaja se u zaštićenom tlu kroz rasad. U ovom slučaju, sjeme se sije u kutije. Nakon 3-4 dana nakon nicanja, temperatura se malo smanjuje (samo za 3-4 ° C) - to sprječava rastezanje biljaka. U vrijeme pojave dva prava lista, sadnice rone, a u zemlju se presađuju tek nakon formiranja četvrtog lista. Korijenski vrat biljke nije produbljen - trebao bi ostati na nivou tla.
Njega zelene salate
Briga za lisnatu salatu nije jako teška. Sadnja se sistematski oslobađa od korova, zemlja se rahli i zalijeva umjereno hladnom vodom. metoda prskanja(za održavanje pravilnog balansa vode dovoljno je zalivati jednom sedmično, u jutarnjim ili večernjim satima). Ako je tlo bilo gnojeno tokom sadnje, lisnatu salatu nije potrebno prihranjivati. Inače, tlo se obogaćuje ureom za to (1 kašičica na 10 litara vode).
Za zimu, ali mnogo češće se jede direktno iz bašte. Berba se vrši po suvom vremenu, u ranim fazama, odsecanjem listova, au kasnijim fazama uklanjanjem biljke iz zemlje zajedno sa korenom.
©Prilikom kopiranja materijala stranice, zadržite aktivnu vezu do izvora.
Listna salata nije samo sastavni dio gotovo svakog jela od povrća, već i skladište vitamina. Ukusnim i zdravim zelenilom možete se oduševiti tijekom cijele godine uzgojem zelene salate u proljeće, ljeto i jesen na otvorenom polju, a zimi na prozorskoj dasci. Tehnologija je, u ovom slučaju, prilično jednostavna, ali ju je potrebno i ispravno uraditi kako bi se dobila dobra žetva.
Zbog činjenice da je zelena salata biljka otporna na hladnoću, može se uzgajati u stakleniku u rano proljeće. A ako se staklenik grije, onda je moguća čak i sadnja zimi. Općenito, pljuvanje sjemena salate može se vršiti na temperaturi od 5-6 C, a sadnice podnose slabe mrazeve do minus 2 C. Optimalna temperatura za dobar rast ove kulture je 20 C. Osim toga, možete dodatno se zaštitite od smrti ili loše klijavosti zelenila, birajući sorte lisne salate otporne na mraz.
Unatoč nepretencioznosti biljke, potrebno je pripremiti se za njene rane proljetne sadnje u stakleniku. Prije svega, u jesen pripremaju tlo - nanose organska gnojiva u tlo, čime se tlo izravnava na blago kiselu ili neutralnu razinu kiselosti. Ako je tlo kiselo, dodaje se dodatno vapno, što će normalizirati kiselost.
Osim organske materije, zemljište u stakleniku se može hraniti kalijum hloridom (15 g po 1 m2 zemlje) i superfosfatom (40 g po 1 m2 zemlje). Kako bi primijenjena gnojiva dospjela u dublje slojeve tla, u jesen pažljivo okopaju tlo u stakleniku, poravnaju tlo i ostave na miru do ranog proljeća.
Video o uzgoju salate iz sjemena u stakleniku
Čim vremenski uslovi dozvole (temperatura unutar staklenika ni noću ne pada ispod nule), možete saditi lisnatu salatu. Po pravilu, sredinom kraja marta, sletanje se već može izvršiti. Listna salata, za razliku od kamene salate, koja se sadi u rasad, odmah se sadi direktno u zemlju.
Zelenilo se sadi u stakleniku u dobro rastresitom tlu, praveći svaki sledeći red na svakih 10 cm. Sjeme se sadi na dubinu od 1-2 cm. Za uzgoj salate uz odgovarajuću njegu predviđeno je oko mjesec dana. Ako želite da redovno dobijate svežu salatu, sadnju zelenog semena treba obaviti svake 2 nedelje.
Kao što znate, vrijeme u proljeće je vrlo promjenjivo, pa ako prijatelj ponovo zahladi i temperatura počne padati znatno ispod nule, trebali biste malčirati mjesta slijetanja finim humusom.
Zelenilo se sadi u stakleniku u dobro rastresito tlo, praveći svaki sledeći red svakih 10 cm
Njega listova salate u stakleniku treba biti sljedeća:
- obilno zalivanje. Zelenje je potrebno zalijevati rijetko - jednom ili dva puta sedmično, ali dovoljno obilno. Ne koristite toplu vodu, kao što mnogi vrtlari početnici pogrešno vjeruju, već hladnu. Prilikom zalijevanja pazite da voda ne padne na lišće.
- đubrenje. Za dobar rast ove kulture neophodna je prihrana. Đubriva - mješavina amonijum nitrata i kalijum hlorida primjenjuju se 2 puta tokom vegetativnog razvoja biljke.
- labavljenje. Kako se tlo ne bi preplavilo, što dovodi do pojave gljivica, tlo u prolazima se redovito rahli;
- weeding. Korov se uklanja po potrebi.
Ljeti se uz ostalo zelenilo, kao što je, na primjer, zelena salata može uzgajati na otvorenom tlu, periodično, otprilike jednom u 14 dana, može se obaviti nova sjetva kako bi se dobilo svježe zelje tokom ljeta i rane jeseni. Obavezno obratite pažnju na sorte zelene salate. Danas su u prodaji sorte ranog, srednjeg i kasnog zrenja, što utiče na vreme sadnje.
Najbolji prethodnici zelene salate su paradajz, paprika, krompir i kupus. Ova zelena se dobro slaže uz krastavce, kupus, pasulj, rotkvice, rotkvice, luk, što je, inače, korisno u smislu da će otjerati lisne uši, jednu od glavnih štetočina lisne salate. Od nepovoljnih susjeda - mrkva, repa i one biljke koje imaju široko i gusto lišće. Činjenica je da salata voli lagano potamnjenje, ali ne punu nijansu.
Najbolji prethodnici zelene salate su paradajz, paprika, krompir, kupus.
Priprema zemljišta za sadnju treba da se obavi u jesen. Humus se unosi u zemlju kao đubrivo i pažljivo se prekopava. Kao što je gore navedeno, previše kiselo tlo se vapne kako bi se smanjio nivo kiselosti. Osim toga, prilikom kopanja bit će korisno primijeniti mineralna gnojiva: kalijevu sol, superfosfat.
Sadnja sjemena u otvoreno tlo može se obaviti u drugoj dekadi proljeća, kada mrazevi potpuno nestanu. Pripremljeno mjesto mora se pažljivo olabaviti tako da tlo bude mekano bez grudvica i velikih grudica.
Za lisnu salatu u tlu se prave žljebovi dubine ne više od 1 cm.Razmak između redova je 15-20 cm, između sjemenki 1-1,5 cm.Poslije sjetve gredica se mora pažljivo zaliti. Kako bi se spriječilo stvaranje tvrde kore na tlu, krevet se može prekriti filmom prvih nekoliko dana, što će ubrzati klijanje usjeva.
Njega zelene salate na otvorenom je slična njezi staklenika. One. zahtijeva zalijevanje, rahljenje, prihranu i pravovremeno uklanjanje korova. Prateći ove jednostavne preporuke, možete uživati u ukusnoj salati i dobiti vitamine tokom proljetno-ljetnog perioda.
Ako postoji prilika, malo vremena i želje, onda zimi možete urediti i uzgajati zelje čak i kada su vani jaki mrazevi. Zapravo, uzgoj zelene salate kod kuće na prozorskoj dasci je prilično jednostavan i može se nositi s početnim vrtlarom, pa čak i sa nekim tko je daleko od vrtlarstva. Dakle, pogledajmo pobliže kako uzgajati zelenu salatu kod kuće:
Video o uzgoju salate na prozorskoj dasci
- Odabir kontejnera za sjetvu. Duboke posude dubine do 35 cm idealne su za uzgoj lisne salate.Ako želite da se oduševljavate zelenilom tokom cijele zime, potrebno je nekoliko posuda.
- Priprema tla. Mješavina tla za sadnju može se kupiti u specijaliziranoj trgovini ili, ako je moguće, pripremiti tlo sami. U idealnom slučaju, trebate uzeti običnu zemlju sa gradilišta, kompostno tlo, treset, truli stajnjak - sve komponente u jednakim dijelovima. Ako je gotova mješavina tla dovoljno "teška", onda se mora razrijediti pijeskom. Također se preporučuje gnojenje tla prije sadnje dodavanjem uree i nitrofoske.
- Odvodnjavanje. Kako vlaga ne bi stagnirala u tlu, potrebno je voditi računa o stvaranju drenaže. Možete uzeti uobičajenu ekspandiranu glinu ili mali šljunak, razbijene ljuske od oraha.
- Slijetanja. Sjeme se sadi u vlažno tlo. Zahtjevi za sadnju su isti kao kod uzgoja zelenila u otvorenom tlu. One. razmak između redova nije manji od 15 cm, dubina žljebova nije veća od 1,5 cm.
- Njega sadnica. Ako se izbojci ispostavi da su pregusti, onda ih je potrebno prorijediti, što će omogućiti da se preostale biljke bolje razviju. Inače, briga o lisnoj salati je prilično jednostavna: pravovremeno, ali ne često zalijevanje, đubrenje tla, dodatno osvjetljenje, labavljenje (labavljenje mora početi striktno od četvrte sedmice nakon pojave prvih izdanaka, inače je lako oštetiti korijenski sistem mladih biljaka.)
- Iluminacija. Zimi je svjetlo dana prilično kratko, pa se preporučuje osvjetljavanje vrta na prozorskoj dasci, produžavajući dnevni boravak na najmanje 12 sati.
- Prskanje i zalivanje. Zelena salata voli visoku vlažnost, pa iskusni vrtlari preporučuju svakodnevno prskanje biljaka. Zalivanje se mora obaviti dva puta sedmično, ali obilno. Kao posuda za zalijevanje optimalna će biti kanta za zalijevanje s dugim uskim izljevom.
Zelena salata voli visoku vlažnost, pa iskusni vrtlari preporučuju svakodnevno prskanje biljaka.
Kreiranjem zelene bašte na svojoj prozorskoj dasci, obezbedićete sebi i svojim najmilijima prirodne vitamine tokom cele godine.
Pozdrav svima koji su otvorili ovu stranicu mog bloga. Nastavimo naše upoznavanje sa usjevima koji se mogu uzgajati na našoj stranici. Zelena salata (zelena salata) pripada povrtarskim biljkama koje kod nas nisu dovoljno popularne, ali za Evropljane je to kultura poznata za trpezu. Neke zemlje ga uzgajaju u industrijskim razmjerima. Da biste uzgajali ovo zdravo povrće u svom vrtu, prije svega morate znati kako posaditi salatu na otvorenom tlu sa sjemenkama.
Njegova glavna namjena je prehrambeni proizvod za ljude, njegova upotreba u živinarstvu i farmaceutskim proizvodima je ograničena. Postoje dvije vrste ovog povrća:
- list - formira rozetu jestivih listova;
- glavica kupusa - od listova se formira labav glavica kupusa.
Svaka vrsta ima mnogo sorti, a razlika između njih je u vremenu zrenja, ukusu, obliku, paleti boja listova. Najčešće i najplodnije lisnate salate:
- Yeralash - srednje rani;
- Abrakadabra - sredina sezone;
- Zabava - sredina sezone;
- Odessa kucheryavets - srednje kasno.
Među salatama od glave, među uzgajivačima povrća popularne su sorte srednje sezone Yakhont i Roger.
Zahtjevi lokacije i tla
Nepretencioznost prema uslovima uzgoja omogućava vam da uzgajate povrće gotovo svuda. čini ga liderom među povrtarskim kulturama. Sadrži vitamine A, C, K, KK, B, P, elemente u tragovima: gvožđe, bakar, kobalt, jod, cink, mangan, bor. Zelena salata je nezaobilazna za medicinsku i dijetnu ishranu i jednostavno kao zdrava i zdrava namirnica.
Zelena kultura je prilično fotofilna, zasjenjena područja loše utječu na razvoj i nutritivne osobine zelene salate. Dolazi do nakupljanja nitrata, izbacivanja cvjetne strelice, prinos pada. Stranica se stalno mijenja, vraća se na isto mjesto nakon tri godine.
Preporučuje se uzgoj zelene salate nakon paradajza, graška, krastavca, pasulja. U blizini luka je dobro staviti povrće koje će otjerati lisne uši. Ali saditi salatu pored biljaka koje su visoke ili formiraju debele vrhove ne bi trebalo. Sjena koju stvaraju negativno će utjecati na razvoj zelene salate, a nitrati će se akumulirati.
Zemljište se prekopava u jesen, gnoji se humusom i pepelom. Dodaju se mineralna đubriva: amonijum sulfat, superfosfat, kalijumova so. Kiselo tlo je vapno, inače će zelena salata rasti vrlo slabo. U proljeće se zemlja pažljivo otpušta kako ne bi ostale ni najmanje grudvice, jer su sjemenke vrlo male. Da bi se ubrzalo vrijeme klijanja, tlo za grijanje prekriveno je crnim filmom.
Sejanje zelene salate
Kupujte kvalitetno sjeme: čisto i dobro klijavo ovdje. Sadnice će biti jake i zdrave, biljke će se brzo razvijati.
Zelena salata ne reaguje mnogo na dužinu dnevnog vremena, otporna je na niske temperature. Takve kvalitete omogućavaju sjetvu salate u različito vrijeme: prva sjetva se vrši u rano proljeće (sredinom aprila), a posljednja - prije zime (oktobar). Kako bismo stalno imali hranljivo zdravo zelje, postavlja se transporter za sadnju salate. Rane sorte seju u aprilu-maju, srednje - od proleća do kraja juna.
Njegova nezahtjevna priroda omogućava vam da sijete sjeme u otvoreno tlo čak iu julu, kada drugo povrće ne doživljava najpovoljnije vrijeme. Istina, suh i vruć zrak u ovo doba godine uzrokovat će brzo pucanje, ali dobit ćete malu žetvu svježeg zelenila. Za sadnju u ovom trenutku odaberite sorte otporne na pucanje.
Za dobru jesenju žetvu, posadite rimsku salatu u julu. Takozvana zelena salata sa glavicama ovalnog oblika. Sorte ove vrste su vrlo otporne na hladnoću, pogodne za tjeranje zimi.
Sjeme se sije u redove na dva načina: čvrsto i u rupice. Sjetva nekoliko zrna u bunarčiće štedi sjeme, ali oduzima više vremena. Ali sadnice se, u poređenju sa kontinuiranom sjetvom, pojavljuju ranije. Za sjetvu brazde režu se 20 cm jedna od druge, sjeme se gusto sije na dubinu od pola centimetra, zatim posipa zemljom. Usjevi napravljeni u rano proljeće prekriveni su filmom od hladnoće. Tako će se izdanci pojaviti brže.
Na dan se film uklanja tako da se ne skuplja višak vlage, što doprinosi stvaranju truleži. Kada se sadnice pojave u rano proljeće, postavljaju se lukovi koji pokrivaju biljke noću kako bi ih zaštitili od mraza.
Iznikle sadnice se moraju prorijediti. Ova operacija se izvodi nekoliko puta kako bi se održala optimalna udaljenost između grmlja. Grmlje koje se ukloni koristi se za hranu. Sorta glave je dobro formirana kada je razmak između grmlja 20-30 centimetara. Listna salata za formiranje velike rozete zahtijeva manji razmak između biljaka: 15 centimetara.
Zelena salata dobro reaguje na zalivanje. Zalijevanje po suhom vremenu treba biti obilno: dvije kante vode po kvadratnom metru. Glavaste sorte zahtevaju prihranu dve nedelje pre vezivanja glavice. Nanesite kompleksno gnojivo: 30 g po 1 m 2. Umjesto dušičnih gnojiva koriste se biljne infuzije.
Najbolje ih je kuhati od koprive, iako se može koristiti bilo koji korov. Zeleni se drobe u nemetalni kontejner, prelije se vodom. Sve fermentira od jedne do dvije sedmice, svaki dan kašu treba miješati. Kada fermentira, razblažite vodom 1:10, zalijte biljke. Upotreba organskog gnojiva umjesto mineralnih gnojiva koja sadrže dušik zaštitit će od nakupljanja nitrata.
»
Danas svaki obrok počinje salatom, a za to postoje teški argumenti.
Činjenica je da sirovo povrće i zelje ne zahtijevaju veliku količinu želučanog soka za probavu, ali svojom pojavom u želucu izazivaju aktivan rad žlijezda koje ga luče. Kao rezultat toga, “teška” hrana koja se pojede nakon salate ulazi u povoljno okruženje za probavu, što čini jelo zdravom i udobnom. Danas ćemo vam reći o uzgoju salate na prozorskoj dasci i na otvorenom polju.
Korisna svojstva zelene salate
Moderna nutriciologija (nauka o ishrani) vjeruje da su listovi zelene salate idealan početak svakog obroka. Korisna svojstva zelene salate daju joj nekoliko supstanci. Alkaloid laktucin daje salati gorak ukus, ali istovremeno brzo aktivira lučenje želudačnog soka i nekoliko puta ubrzava metabolizam. Također, listovi zelene salate sadrže veliku količinu karotenoida, koji pomažu u dugotrajnom održavanju vidne oštrine i mladosti kože, a dnevna konzumacija ovih 100 g zelene salate pomoći će da se izbjegne Alchajmerova bolest u starijoj dobi.
Vitamini B koji se nalaze u salati imaju umirujuće dejstvo na nervni sistem, poboljšavaju san i normalizuju krvni pritisak. Mladi listovi salate i stabljike sorti kupusa sadrže veliku količinu folne kiseline koja blagotvorno djeluje na reproduktivnu funkciju organizma. Blagotvorna svojstva zelene salate čine je obaveznim jelom na jelovniku osoba sa dijabetesom. Takva neophodnost objašnjava se ne samo činjenicom da je salata niskokalorična, već i činjenicom da sadrži veliku količinu vitamina K, koji može regulirati zgrušavanje krvi.
Raznolikost salata
Uzgoj zelene salate počinje odabirom sorti. Danas postoji više od stotinu vrsta zelene salate, koje se razlikuju po obliku, boji, ukusu listova i vremenu zrenja. Sve vrste su uslovno kombinovane u dve grupe - list i glavu. U pravilu se sve biljke konzumiraju svježe, a salata zadržava svoja korisna svojstva 5 sati nakon rezanja iz korijena. Mogu se čuvati na temperaturama od +10C do +40C i vlažnosti vazduha od 90%. U tom se stanju salata čuva na policama supermarketa, ali uzgoj zelene salate na vlastitoj parceli i vlastitim rukama, naravno, čini je mnogo ukusnijom i zdravijom.
Zelena salata - nepretenciozna biljka
Zelena salata je jednogodišnja biljka porodice krstaša. Kao i većina predstavnika ove porodice, zelena salata je fotofilna i hladno otporna kultura, a brzi periodi zrenja, od 35 dana, omogućavaju vam da dobijete odličnu žetvu vitaminskog zelenila u rano proljeće. Ovo je tako nepretenciozna kultura da se sadnice salate mogu uspješno razviti u stanu na prozorskoj dasci.
Kako uzgajati zelenu salatu na prozorskoj dasci
Za uzgoj zelene salate na prozorskoj dasci trebat će vam:
- Kontejner
Volumen posude za uzgoj zelene salate direktno ovisi o vrsti biljke. Ako planirate uzgajati sočnu rozetu velikih listova, tada biste trebali odabrati posudu od 400 cm2 po korijenu, odnosno širina i dužina posude trebaju biti najmanje 20 cm, a dubina posude treba biti najmanje 25 cm, površina - 900 cm2 (30X30), odnosno dubina treba biti najmanje 35 cm.
- mješavina tla
Struktura korijenskog sistema salate sugerira površinsku pojavu najvećeg dijela korijena, pa tlo za uzgoj ove biljke treba biti što vlažnije kako se tanki korijeni u gornjim slojevima tla ne bi osušili. Optimalni omjer sastojaka u mješavini tla za zelenu salatu je sljedeći: 1 dio vrtne zemlje, 1 dio treseta, 1 dio komposta. Na kantu gotove smjese dodajte 1 kg pijeska, 1 kg drvenog pepela, 1 kašiku nitrofoske, 1 kašičicu uree.
- Odvodnjavanje
U ovom slučaju, bolje je koristiti sintetičku zimnicu kao drenažu. Presavijen u nekoliko slojeva, ovaj materijal može ne samo apsorbirati višak vode tokom navodnjavanja, već i stvoriti povoljnu mikroklimu na prozorskoj dasci pasivnim vlaženjem zraka.
- Polietilenska folija
Za stvaranje efekta staklenika nad sadnicama potrebna je plastična folija.
- Pištolj za prskanje i kanta za zalivanje
Mladim, sočnim listovima zelene salate potrebno je dosta vode. Mali korijenski sistem nije u stanju u potpunosti zadovoljiti ovu potrebu, pa će im svakodnevno prskanje biljaka pomoći da pravilno i u potpunosti formiraju ukusan i zdrav usjev. Kada kupujete kantu za zalijevanje, obratite pažnju na gusjenicu. Budući da s vremenom salata formira gustu šumu zelenila na prozorskoj dasci, neće biti lako doći do suprotne strane posude, pa bi guska kante za zalijevanje trebala biti duga i tanka.
- tečno đubrivo
Uz dobru ishranu moguć je intenzivan rast zelene salate. Svake sedmice mora se gnojiti bilo kojim složenim tekućim gnojivom. Ako više volite organska gnojiva, jednom tjedno biljku treba hraniti vodenim rastvorom divizma (1:10)
- Dnevna lampa
Za uspješan uzgoj zelene salate u periodu od novembra do februara potrebno je dodatno osvjetljenje u večernjim satima. Fluorescentna lampa okačena iznad posude za biljke na visini od 50 cm u potpunosti će nadoknaditi nedostatak sunčeve svjetlosti.
Za uzgoj zelene salate na prozorskoj dasci pogodne su sorte ranog zrenja, na primjer, Odesa, maj, list senfa, glava, list Moskve. U posudu napunjenu gotovom mješavinom zemlje, sjeme se sije u redovima. Po pravilu, sjeme zelene salate ima odličnu klijavost, tako da ne biste trebali zgušnjavati usjeve. Nakon sjetve sjemena, zemlja se zbije valjkom za farbanje i zalije, a zatim se preko posude razvuče plastični film.
U tom stanju, kontejner je na prozorskoj dasci do prvih izdanaka. Čim se pojave prve klice, film se mora ukloniti, sadnice razrijediti. Dalja briga za salatu na prozorskoj dasci sastoji se od zalijevanja, prskanja i đubrenja jednom sedmično. Ni u kom slučaju ne smijete otpustiti tlo u posudi - možete oštetiti površinske korijene, a biljka će dugo usporiti svoj rast. Nakon 30 - 35 dana već možete uživati u prvim sočnim listovima zelene salate.
Kako uzgajati zelenu salatu na otvorenom
U bašti možete nabaviti i ranu mladu salatu. Postoje dvije mogućnosti forsiranja ranog zelenila - način uzgoja sadnicama i zimska sjetva sjemena.
Uzgajanje sadnica
Uzgoj sadnica prepun je određenih poteškoća, pa prije nego što odaberete ovu metodu uzgoja salate, morate odvagnuti prednosti i nedostatke.
Prva poteškoća leži u izboru vremena sjetve. Uprkos činjenici da je zelena salata biljka otporna na hladnoću, kratkotrajni pad temperature ispod -20C može biti koban za nju. U isto vrijeme, sadnice u dobi od 14 dana već bi trebale biti presađene u otvoreno tlo, jer u tresetno-humusnom loncu već ima malo ishrane za biljku. Zbog toga sjeme treba posijati 14 dana prije trenutka kada se treba uspostaviti pozitivna temperatura zraka.
Druga poteškoća je u tome što zelena salata ne podnosi transplantaciju, pa se sadnice uzgajaju ili u tresetno-humusnim posudama ili u tresetnim kockama. Sjemenska smjesa za punjenje posuda priprema se na isti način kao i za uzgoj zelene salate na prozorskoj dasci. U napunjene posude ili kocke sjeme se sije u 2 komada. zatim se sadnice prorijede, ostavljajući jednu biljku u saksiji. Tjedan dana kasnije, biljke se gnoje bilo kojim tekućim kompleksnim gnojivom ili vodenim rastvorom gnojiva (1:10). Istovremeno počinje stvrdnjavanje sadnica - postupno prilagođavanje klica na otvorenom.
Zimska sadnja zelene salate
Ova opcija je idealna za ranu berbu zelene salate, jer se u proljeće sjeme izleže tačno u trenutku kada prođe opasnost od jakih mrazeva. Sjeme zelene salate treba posijati u već pripremljeno tlo, a za to je potrebno dodati 1 kantu komposta, 1 kg drvenog pepela, 3 žlice nitrofoske, 3 žličice uree na 1 m2 za kopanje. Krajem oktobra sjeme zelene salate sije se u redove na formirane gredice. Razmak između redova mora biti najmanje 30 cm, količina sjemena se mora udvostručiti, jer će sama priroda napraviti prirodnu selekciju tokom zime - dio sjemena će se smrznuti, dio će pojesti miševi.
njega zelene salate
U proljeće je prvi korak uklanjanje viška biljaka i posijavanje sadnica. Kao što je već spomenuto, zelena salata ima površno korijenje i stoga joj je potrebna velika hranljiva površina, tako da razmak između biljaka u redu treba biti 25-30 cm, razmak između redova treba biti 30-40 cm.
Kratka vegetacija zahtijeva sistematsko zalijevanje. Zelena salata će pozitivno reagirati na prskanje i primjenu složenih gnojiva. Zeleni salati nije potrebno labavljenje, štoviše, tokom takvog postupka može se oštetiti površinski korijen biljke.
Štetočine i bolesti
Najzlobniji neprijatelj zelene salate u bašti je puž. Možete se riješiti ovog štetočina samo ručno.
Zelena salata je sklona bolestima poput plamenjače, sive i bijele truleži, crne noge. Budući da je osjetljivo zelje nemoguće tretirati hemikalijama, jedini izlaz je iščupati i spaliti bolesnu biljku. Poraz takvih bolesti možete spriječiti uz pomoć pravilnog izmjenjivanja usjeva na mjestu - salata se može saditi na jednom mjestu 3 godine nakon što su tamo rasli predstavnici krstaša.
Berba
Sorte lisne salate sazrijevaju u roku od 30-35 dana nakon sjetve sjemena. Biljka nakon prvog sakupljanja lišća može se ostaviti u bašti i nakon 2 sedmice sakupiti drugi urod korisnog zelenila. Boravak salate u ishrani možete produžiti ponovnom sjetvom sjemena početkom maja. Nažalost, ljetna žetva će biti jedina - s povećanjem temperature i suhoćom zraka, biljka će imati tendenciju pucanja.
Glavasta salata je spremna za jelo nakon glavice. Možete dobiti još jedan usev takve salate - nakon rezanja zrele glavice kupusa, biljka se ostavlja na vinovoj lozi i za nedelju dana na bazalnom vratu će se pojaviti mlada debla sa glavom. Na jednoj biljci treba ostaviti jednu glavicu kupusa, a ostatak pažljivo ukloniti. Ova glavica kupusa, naravno, bit će manja od svog prethodnika, ali neće biti inferiorna po ukusu i nutritivnim vrijednostima.