Tepsija od skute i šargarepe u rerni. Tepsije od šargarepe. (dijetalno i zdravo)

Tepsije od šargarepe su odličan način da se obezbedi vitaminima i malim izbirljivim jelima i odraslim gurmanima. Kao što znate, ovo korjenasto povrće je veoma bogato vitaminom A i karotenom. Vrijednost ovih supstanci za ljudski organizam je neosporna. Međutim, vitamin A se dobro apsorbira samo ako se konzumira sa dovoljnom količinom masti. A tepsije od šargarepe su upravo takva opcija, gdje se povrće miješa sa pavlakom, puterom ili svježim sirom. Istovremeno, hrana se ispostavlja ne samo zdravom, već i prijatnom na ukus. U većini slučajeva, jelo se konzumira kao desert, što je mnogo bolje od raznih slatkiša i kolača.

Tepsija od kuvane šargarepe

Osnovni recept za ovo jelo sadrži minimalnu količinu sastojaka, a priprema se prilično jednostavno i relativno brzo, ali poslastica nije slatka, pa se preporučuje da se zasladi odmah po konzumaciji. Za pola kilograma svježe šargarepe potrebno je 100 ml mlijeka i 100 g putera. Trebaće vam i 2 kokošja jaja, so po ukusu, stari beli hleb (200 g) i malo prezle.

Šargarepa se prvo skuva dok ne omekša u vodi, parnom loncu ili mikrotalasnoj i oguli. Hljeb prelijte vrelim mlijekom da se razmoči. U to vrijeme, šargarepa se isjecka na sitno rende, dodajući sol, muškatni oraščić i jaja. Isceđeni hleb izgnječite u masu i dobro promešajte.

Posudu za pečenje lagano namastite, pospite prezlama i u nju prebacite smjesu od šargarepe. Da dobijete zlatno smeđu koricu na vrhu, smrznuti puter je potrebno naribati i posuti po budućoj tepsiji. Provest će 40 minuta u rerni na temperaturi od 180-200 stepeni.

Ove šargarepe se služe ili kao prilog uz pavlaku ili puter, ili kao desert. U potonjem slučaju možete ga namazati slatkim vrhnjem ili kondenzovanim mlijekom.

Sa šargarepom

Recept vam omogućava da napravite jelo koje je korisno ne samo s vitaminom A i karotenom, već i s kalcijem, sadržanim u svim mliječnim proizvodima. Posebno će biti korisno za one koji ne vole jesti svježi sir u čistom obliku.

Za 300 g sveže šargarepe uzmite 3 jaja, 3 kašike meda i šaku suvog grožđa. Po želji možete dodati i malo suvih kajsija. Trebat će vam i pola kilograma svježeg sira, prezle i malo susama za

Šargarepa se, kao iu prethodnom slučaju, skuva, oguli i isecka. Dodati svježi sir, med, promiješati i dodati suvo voće. Masa treba da postane što homogenija. Zatim se polaže u kalupe, koje je najbolje premazati uljem. Svaku prelijte susamom. Da biste dobili male porcije tepsije od šargarepe, možete koristiti silikonske kalupe za mafine, ovo je vrlo zgodno. Ako ih nema, onda se masa prenosi u bilo koju vatrostalnu posudu. Pecite u zagrejanoj rerni oko 20 minuta. Veliki pleh treba da provede oko pola sata. Tepsije možete poslužiti tako što ćete ih preliti pavlakom, vrhnjem, kondenzovanim mlijekom ili džemom.

Tepsija od šargarepe je neverovatno jelo jer kombinuje neverovatan ukus i velike blagodeti, kao i lakoću pripreme. Tepsija nam je poznata od djetinjstva, jer smo je često služili za doručak ili popodnevnu užinu u bašti. Pogledajmo nekoliko uspješnih recepata za ovo jelo.

Jednostavna tepsija od šargarepe

Tepsija po ovom receptu je po ukusu veoma slična onoj koju smo dobili u vrtiću. Vjerujte, ni odrasla osoba ni dijete neće odbiti takav doručak.

Savjet! Umjesto griza možete koristiti prosijano brašno, ali prva opcija se smatra sigurnijom za našu figuru.

spoj:

• 0,5 kg šargarepe;
• 3 žlice. l. griz;
• 2-3 jaja;
• 0,5 tsp. soda;
• kajmak;
• granulirani šećer po ukusu;
• sol.

Priprema:

Šarena tepsija sa notama svježeg sira

Tepsija od svježeg sira sa šargarepom je svijetla, ukusna i nevjerovatno zdrava. Njegov izvanredan ukus pamtit će i najkapriciozniji gurman.

spoj:

• 1 kg šargarepe;
• 0,5 tsp. sol;
• 5 jaja;
• 50 g prosijanog brašna;
• 120 g mekog putera;
• granulirani šećer po ukusu;
• 0,5 kg svježeg sira.

Savjet! Tepsija će ispasti prozračna ako koristite svježi sir s niskim udjelom masti ili potpuno bezmasni.

Priprema:

Novi pogled na poznato jelo

Tradicionalno se priprema tepsija od šargarepe sa grizom. Nećemo previše odstupiti od klasike, već ćemo jednostavno u tijesto dodati malo kefira. Ova tepsija je ukusna i hladna i topla.

spoj:

• 4-5 kom. mrkva;
• 7 tbsp. l. griz;
• 1 tbsp. kefir;
• 3 jaja;
• 3-4 žlice. l. granulirani šećer;
• 1/3 tsp. sol;
• 150 g mekog putera;
• 1/3 tsp. soda;
• ½ tsp. sok od limuna.

Priprema:

1. Prelijte griz kefirom i ostavite 30-40 minuta da žitarice nabubre.
2. Ogulite i narendajte šargarepu.
3. U dubokom tiganju otopite 30 g putera i dodajte 50 ml filtrirane vode. Dodajte šargarepu i dinstajte desetak minuta mešajući.
4. Otopiti 100 g putera.
5. U griz sa kefirom dodajte prethodno ohlađenu šargarepu, granulirani šećer, so i sodu, ugašenu limunovim sokom. Sve dobro izmiješajte.
6. Sada dodajte jaja i miješajte temeljac tepsije dok ne dobije homogenu strukturu.
7. Smesu za tepsiju stavite u podmazan pleh i stavite je u rernu. Peći na temperaturi od 180-190 stepeni 35-40 minuta.

Skladište vitamina u jednoj posudi

Vašoj djeci će se sigurno svidjeti ova tepsija od šargarepe i jabuke. A koliko vitamina sadrži ovo jelo! Ispada dva u jednom: i zdravo i ukusno!

spoj:

• 2-3 šargarepe;
• 2 jabuke;
• 3 jaja;
• 1 tbsp. griz;
• 100-150 g granuliranog šećera;
• 2-3 žlice. l. Rafinirana biljna ulja;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• cimet;
• šećer u prahu.

Priprema:

1. Ogulite šargarepu i sitno narendajte. Smjesu od šargarepe pomiješajte sa granuliranim šećerom, promiješajte i ostavite pola sata. Potrebni su nam kristali šećera da se rastopi, a šargarepa da pusti sok.
2. Ogulite jabuke i izrežite jezgre. Pulpu jabuke narežite na male komadiće.
3. Umutiti jaja i dodati ih u mešavinu šargarepe i šećera.
4. Dodajte biljno ulje, jabuke, griz, cimet i prašak za pecivo. Mešajte dok struktura ne postane homogena i stavite tepsiju u podmazan oblik. Ostavimo dvadesetak minuta da žitarice nabubre.
5. Pecite poslasticu četrdesetak minuta na temperaturi od 180 stepeni.
6. Ohlađenu tepsiju pospite šećerom u prahu. Spremni!

Savjet! Po ukusu možete dodati suvo grožđe ili suve kajsije u tepsiju.

Tepsija sa šargarepom u rerni može postati potpuna večera ako joj dodate kupus i pečurke. Isprobajte ovaj recept i nećete požaliti.

spoj:

• 0,5 kg kupusa;
• 2-3 kom. mrkva;
• 0,3 kg gljiva;
• 50 g mekog putera;
• ¾ tbsp. mlijeko ili filtrirana voda;
• 6 tbsp. l. griz;
• 1-2 lovorova lista;
• 2-3 zrna crnog bibera;
• 2 jaja;
• 3-4 žlice. l. prosijano brašno;
• 150 g sira.

Priprema:

1. Kupus sitno nasjeckajte i propržite na puteru. Pažnja: ne bi trebalo da posmeđi.
2. Dodati mleko ili vodu, dodati so i griz, promešati.
3. Pečurke operemo, nasjeckamo i prokuhamo, dodajući u tiganj lovorov list. Ne izlijevajte juhu od gljiva, trebat će nam kasnije.
4. Ogulite luk i sitno ga isjeckajte. Luk pirjajte na puteru oko pet minuta, a zatim dodajte šampinjone. Sve zajedno pržite dok se šampinjoni ne pokriju prekrasnom zlatno smeđom koricom. Sol.
5. Šargarepu očistimo i narendamo. Propržite ga posebno na puteru.
6. Posudu otpornu na toplotu premažite uljem, pospite prezlama i rasporedite sastojke u slojeve sljedećim redoslijedom: ½ dijela kupusa, šampinjona i luka, šargarepa i preostali kupus.
7. Hajde da umutimo jaja. Čorbu od gljiva lagano posolite i dodajte prosijano brašno. Bacite lovorovo lišće. Dodajte jaja i dobro promiješajte.
8. Dobijenu smjesu preliti preko tepsije. Pecite ga 20-25 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Da li ste imali tepsiju od šargarepe u svom vrtiću kada ste bili dete? Da li ti se svidela? Da budem iskren, svidjele su mi se mnogo više.

I tek nakon mnogo godina i saznanja o pravilnoj ishrani, postalo mi je jasno da je tepsija od šargarepe jedno od najzdravijih jela koja se pripremaju za djecu u vrtiću.

I kao otac troje male djece, smatram svojim zadatkom da biram takve recepte i jelovnike da hrana za djecu bude i ukusna i zdrava.

Djeca ne žele zdrave stvari, dajte im nešto ukusnije i slađe.

Stoga sam u potrazi za receptima koji će se svidjeti manjem dijelu moje porodice.

Klasična tepsija od šargarepe kao u vrtiću

Krenimo od klasičnog recepta. U tom obliku ga najčešće jedu djeca u vrtiću.

Sastojci:

• Kuvana šargarepa - 600 g
• Jaje - 4 kom
• Mlijeko – 250 ml
• Šećer - 4 kašike
• Sol - 1 kašičica
• Brašno - 2 kašike
• Maslac - 50 g

Priprema:

1. Šargarepu prvo treba oguliti i skuvati. Nakon toga izrendati na sitno rende.

Cijeloj šargarepi je potrebno oko 30 minuta da se kuha, dok je rendanoj šargarepi potrebno dvostruko duže.

2. U činiju razbiti 4 jaja i uliti mleko.

3. I otopljeni puter. Sve dobro izmiješajte.

4. Dobijenom smjesom prelijte šargarepu.

5. Tu dodajte šećer, so i brašno. I dobro miješajte sastojke dok se ne formira gusta, homogena smjesa.

6. Gotovo tijesto sipajte u posudu za pečenje ili tepsiju, prethodno podmazanu puterom ili biljnim uljem.

7. I tepsiju stavite u rernu, zagrejanu na 180 stepeni 40-50 minuta.

Spreman. Prijatno!

Jednostavan recept za tepsiju od šargarepe sa grizom

Postoji gotovo identičan recept koji koristi griz, a ne pšenično brašno. Zahvaljujući tome, okus mrkve u tepsiji gotovo se ne osjeća, što će biti korisno ako ih djeca kategorički ne vole.

Sastojci:

• 500 g kuvane šargarepe
• 2 jaja
• Prstohvat soli
• 1,5 kašika šećera
• 3 kašike griza

Priprema:

1. Kuvanu šargarepu narendajte na sitno rende.

2. U jednoj posudi umutite jaja, so, šećer i griz.

3. Dobijeno testo ostavite 15 minuta da griz "procveta" i nabubri.

4. Zatim u testo dodati rendanu kuvanu šargarepu i promešati.

5. Smjesu stavite u tepsiju podmazanu biljnim uljem ili obloženu papirom za pečenje.

6. I tepsiju poslati u rernu zagrejanu na 180 stepeni 30-35 minuta.

Gotovo, dobar apetit!

Video o tome kako kuhati šargarepu u laganom kuhaču

A evo i sličnog recepta za tepsiju sa grizom za kuhanje u sporom štednjaku. Obavezno pogledajte ovaj kratak, ali vrlo informativan video.

Korak po korak priprema tepsije od svježeg sira sa šargarepom

A sada smo došli do jednog od najpopularnijih recepata za tepsiju od šargarepe sa svježim sirom. Ovdje se umjesto brašna ili griza koristi baza, koja čini tepsiju prozračnom i bukvalno se topi u ustima.

Sastojci:

• 1 kg šargarepe
• 4 jaja
• 200 g svježeg sira
• Prstohvat soli
• Susam ili orasi - 20 g

Priprema:

1. Sirovu šargarepu operite, ogulite i narendajte na sitno.

2. Jaja razbiti i odvojiti belanca od žumanaca.

Bjelanjke umutiti mikserom dok se ne stvore bijeli snijeg.

Da bi se protein lako umutio u prozračnu masu, potrebno je dodati prstohvat soli.

Žumanca umutiti mikserom u posebnoj posudi dok ne postanu svijetli.

3. Žumancima dodati svježi sir i umutiti dok ne postane glatka.

4. Zatim dodajte šargarepu i sve dobro izmiješajte.

5. Dodajte proteine ​​kao zadnji sastojak i pažljivo ih umiješajte u ukupnu masu.

6. Posudu za pečenje namazati biljnim uljem i ravnomerno rasporediti masu od šargarepe i skute.

Po vrhu pospite sjemenke susama ili mljevenih orašastih plodova

7. Zatim obrazac šaljemo u rernu, zagrejanu na 180 stepeni 40-45 minuta.

Spreman. Prijatno!

Slatka tepsija sa jabukom u rerni

Ovo je omiljeni recept moje djece. Istini za volju, oni još ne znaju da u ovoj tepsiji ima šargarepe.

Sastojci:

• 0,5 kg šargarepe
• 0,5 šolje kisele pavlake
• 1/3 šolje griza
• 1 jaje
• 1 jabuka
• 50 g putera
• 4 kašike šećera
• 0,5 kašičice cimeta

Priprema:

1. Jabuku i šargarepu narendajte na sitno rende.

2. Zatim im dodajte pavlaku i griz i sve dobro izmiješajte. Zatim masu ostaviti na stranu 10-15 minuta da griz nabubri.

3. Jaje samleti sa šećerom i cimetom.

4. I pomešati sa staloženom mešavinom šargarepa-jabuka. Ponovo sve dobro izmešati.

5. Stavite i ravnomjerno rasporedite tepsiju u posudu za pečenje.

Da se tepsija ne bi zalijepila, tepsiju ne morate samo namazati uljem, već i dno posuti grizom

6. Tepsiju pripremiti u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 40-45 minuta.

Prijatno!

Tepsija od skute i šargarepe u mikrotalasnoj za 5 minuta

I na kraju, pokazat ću vam najbrži način da pripremite tepsiju.

Sastojci:

• Svježi sir – 150 g
• Grožđe – 20 g
• Jaje - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Ovsena kaša, mljevena u brašno - 1 žlica (može se zamijeniti grizom)

Priprema:

1. Šargarepu oguliti i izrendati na sitno.

2. U svježi sir razbiti jaje i izmiješati.

3. Zatim dodajte šargarepu, suvo grožđe i ovsene pahuljice i ponovo sve dobro promešajte.

4. Poravnajte površinu tepsije i stavite je u mikrotalasnu pećnicu na 5 minuta na 800 W.

5. Zatim sačekamo da se tepsija ohladi, nožem joj izbodemo ivice i okrenemo je na ravnu posudu.

Spreman. Prijatno!

Hvala vam na pažnji.

Šargarepa je veoma popularno korjenasto povrće u našoj zemlji. Nepretenciozan je, dobro prilagođen lokalnoj klimi, pa se često koristi u kuhanju. Njegov sočan, prijatan i ne previše izražen ukus može se "prilagoditi" svakom jelu. Salate, supe, variva, ćufte, pite - ima toliko jela u kojima se koristi šargarepa. I, naravno, tepsije od šargarepe ispadaju vrlo ukusne.

Tepsija od šargarepe - opšti principi i načini pripreme

Ako nikada niste pravili tepsiju od šargarepe, onda je vreme da popunite ovu prazninu. Dobra stvar kod ovog jela je što se dovoljno brzo kuha i može pomoći u svakoj situaciji. Još jedna neosporna prednost tepsije od šargarepe je njena svestranost. Bilo da želite ispeći lagani desert za čaj ili pripremiti potpun, obilan ručak, šargarepa će uvijek priskočiti u pomoć. Njegova ugodna, blago slatkasta nijansa pogodna je i za slatke i za slane tepsije.

Tepsija od šargarepe - priprema hrane

Šargarepa ne zahtijeva posebnu pripremu. Ako je korijenski usjev "mlad", doslovno iz vrta, dovoljno ga je dobro isprati u tekućoj vodi i naribati na krupno rende. U nekim slučajevima se za tepsije koristi pire od šargarepe. U takvoj situaciji u pomoć dolazi mlin za meso ili blender. Ako je šargarepa prekrivena grubom kožom, mora se izrezati nožem ili gulilom za povrće i pratiti prema receptu. Međutim, manje riječi, više akcije. Pređimo na zabavni dio – recepte.

Tepsija od šargarepe - najbolji recepti

Recept 1: Tepsija od šargarepe sa povrćem i sirom

Tepsija od šargarepe zvuči neobično, ali je jednostavno odličnog ukusa. Probajte napraviti tepsiju od šargarepe sa povrćem, prelivenu sosom od pavlake i aromatičnim sirom. Brzo, ukusno i veoma zdravo!

Sastojci:

- 300 gr. cvetovi karfiola
- jedan luk
- dve šargarepe
- dve paprike
- jedno jaje
- pola čaše mleka
- čaša pavlake
- jedan veliki paradajz
- bilje i začini po ukusu
- dva sira (200 gr.)
- puter za podmazivanje

Način kuhanja:

1. Izrežite kupus u cvatove. Papriku oguliti, odstraniti sjemenke, narezati na trakice. Crni luk nasjeckajte, a šargarepu narendajte na krupnije rende.

2. Na ulju propržiti luk, spustiti šargarepu, papriku i kupus. Dodajte začine i pirjajte desetak, petnaestak minuta (ne više, inače će se cvatovi početi raspadati).

3. Tepsiju namazati puterom i ravnomerno rasporediti dinstano povrće. Umutiti jaje, dodati pavlaku i mleko. Ponovo tucite malo. Pomiješajte sos sa sjeckanim začinskim biljem i začinima za tepsiju.

4. Sipajte povrće, a preko stavite paradajz isečen na kolutove i naribani sir. Stavite u zagrejanu rernu petnaestak minuta. Izvadimo ga i pojedemo.

Recept 2: Tepsija od šargarepe sa svježim sirom

Desertna tepsija od šargarepe i svježeg sira sa grožđicama i makom će se svidjeti i maloj djeci i odraslima. Tako nježan i ukusan - jako podsjeća na keks. Može se poslužiti i toplo i toplo. Odlična opcija za brz i zasitan ručak!

Sastojci:

- 400 gr. svježi sir
- tri jaja
- 100 gr. Sahara
- četiri kašike pavlake
- soda na vrhu kašike
- jedna šargarepa
- pet stolova. kašike griza
- kašičica maka
- šaka suvog grožđa
- vanilin po ukusu

Način kuhanja:

1. Svježi sir samljeti kroz sito. Pomiješajte ga sa finim šećerom, vanilijom i jajima. Sve sameljite u homogenu masu.

2. U posudi pomiješajte 1 žlicu kisele pavlake sa sodom, dodajte ovu smjesu u skutu. Umutiti podlogu mikserom i ostaviti da "odmara" pet minuta.

3. Tri šargarepe na sitno narendati, dodati ih u testo. Dodati i griz, suvo grožđe, mak i sve dobro promešati.

4. Kalup namazati uljem, dno posuti grizom i rasporediti podlogu od skute i šargarepe. Po vrhu premažite preostalom kiselom pavlakom i stavite tepsiju u rernu. Pecite pola sata na 200 C. Poslužite toplo sa pavlakom.

Recept 3: Tepsija od šargarepe sa jabukama

Još jedna verzija desertne tepsije sa šargarepom i jabukama. Za pripremu je potrebno minimalno vremena, a jelo ispada ukusno.

Sastojci:

- 300 gr. šargarepe
- 200 gr. jabuke (oguljene)
- dva jaja
- tri kašike brašna
- pet stolova. laž Sahara
- pola kašičice brašno
- pola kašičice Cimet
- šaka suvog grožđa

Način kuhanja:

U posebnoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Šargarepu i jabuke sameljite u mašini za mlevenje mesa i iscedite višak soka. Pomiješajte pire sa smjesom od jaja, grožđica, cimeta i brašna. Pažljivo miješajte, trudeći se da ne oštetite prozračnu strukturu umućenih jaja. Kalup namazati bilo kojim uljem i namazati dobijenu masu. Zagrejte rernu na 180-200 C, u nju stavite tepsiju i pecite oko 35 minuta.

Recept 4: Tepsija od šargarepe sa mlevenim mesom i sirom

U ovom jelu koristićemo šargarepu kao fil uz sir. Rezultat je vrlo svijetla, ukusna tepsija. Idealno rešenje za obilnu večeru.

Sastojci:

- 300 gr. mljevenog svinjskog i goveđeg mesa
- dva luka
- komad bele vekne
- jedno jaje
- pola čaše mleka
- dve šargarepe
— 150 gr. sir
- začini za meso po ukusu
- zelenilo za dekoraciju

Način kuhanja:

1. Komad vekne potopite u mleko 15 minuta, iscedite ga i stavite u činiju. Dodajte sitno seckani luk, sirova jaja i sve umutite u blenderu. Dobijenu smjesu pomiješajte sa mljevenim mesom, dodajte začine, začine, sol i biber po ukusu.

2. Ogulite šargarepu. Tri i pržiti uz dodatak male količine ulja. Naribajte sir i pomiješajte ga sa šargarepom.

3. Kalup namazati uljem. Kao donji sloj stavite prvu polovinu mlevenog mesa. Zatim rasporedite fil od šargarepe i sira u ravnomernom sloju. Tepsiju prekrijte preostalom polovinom mlevenog mesa.

4. Zagrijte rernu na 180 C. Gornji deo tepsije namažite jajetom i pecite 40 minuta. Zatim isecite i poslužite. Originalno i ukusno! Dobar tek svima!

— Da bi tepsija od šargarepe bila što sočnija, ukusnija, zdravija i bogatija, za njenu pripremu koristite sirovo korjenasto povrće. Takva će šargarepa, za razliku od kuhane, "prenijeti" maksimalan okus jelu;

— Kada pravite tepsiju od šargarepe, nemojte se bojati eksperimentisati sa sastojcima, jer je šargarepa univerzalna i može se kombinovati sa gotovo svim postojećim proizvodima.

Ako osoba želi da proba nešto ne samo ukusno, već i zdravo, svoju prehranu treba dopuniti tepsijama od povrća. Ovo jelo je posebno ukusno ako je glavni sastojak šargarepa. Uskoro ćete moći vidjeti neke od najboljih recepata za njegovu pripremu.

Kako napraviti tepsiju od šargarepe

Ovo jelo mnogima je poznato još od vrtića. Pre nego što pripremite tepsiju od šargarepe u rerni ili sporom loncu, povrće naribajte. Koristi se i sirovo i prethodno prokuvano u vodenom kupatilu, bilo na uobičajen način, ili dinstano sa mlekom. Osim šargarepe, u tijesto se dodaju brašno ili griz, jaja, soda, šećer i sol. Za bolji ukus dodajte svježi sir, orašaste plodove, suho i svježe voće i začine. Kolač od mrkve ispada vrlo ukusan i svijetao, izgleda sjajno na fotografiji. Imajte na umu nekoliko preporuka u vezi s procesom kuhanja:

1. Ako u tepsiju od šargarepe dodate griz, ostavite ga kratko u posudi za pečenje. Treba da nabubri.
2. Šargarepu je poželjno skuvati u ljusci, pa tek onda oguliti. Biće slađe i sočnije.
3. Ako želite da napravite izdašno jelo od šargarepe, dodajte pire krompir ili pileći file.
4. Za pečenje u rerni koristite silikonski kalup ili kalup otporan na toplotu.

Tepsija od šargarepe u rerni

Upotreba konvencionalne pećnice je najčešći način kuhanja. U pravilu, to ne predstavlja nikakve poteškoće nijednoj domaćici. Tepsija od šargarepe u rerni priprema se u kalupu posutom grizom ili premazanom puterom. Optimalna temperatura je 180-190 stepeni. Vrijeme pečenja ovisi o veličini posude. U pravilu se kreće od 35 minuta do jednog sata.

Tepsija od šargarepe u spori šporet

Ovaj moderan kuhinjski aparat, koji većina domaćica danas ima sreće, odličan je alat za pripremu jela. Tepsija od šargarepe u sporom štednjaku ispada ništa manje ukusna i lijepa nego u pećnici; Na pravila kuvanja utiču mnogi faktori. U pravilu, multivarke bilo kojeg proizvođača, bilo da se radi o Redmondu, Polarisu ili Philipsu, imaju način "Pečenje". Ovdje ćete trebati kuhati jelo od 45 minuta do sat vremena.

Tepsija od šargarepe - recept

Svrha ovog jela je određena dodatnim sastojcima koje dodajete u testo. Možete odabrati recept za slatku tepsiju od mrkve koja će biti predstavljena za desert ili obilnu koja će postati punopravno glavno jelo. Prva opcija je mnogo češća. Zapamtite nekoliko recepata i lako ćete odlučiti koji ćete odabrati.

Tepsija od skute i šargarepe

• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 2645 kcal.
• Namjena: doručak, desert.
• Kuhinja: evropska.

Čak i ako niste ljubitelj povrća, svakako će vam se svidjeti ova tepsija od svježeg sira i šargarepe. Veoma je hranljiv i zadovoljavajući. Ako želite da jelo od šargarepe bude zdravo, onda u prodavnici kupujte svježi sir sa najmanjim sadržajem masti. Poslastica bi se trebala svidjeti ne samo odraslim članovima porodice, već i djeci. Za njih je najbolje poslužiti desert od šargarepe sa džemom ili kondenzovanim mlekom, a za odrasle sa pavlakom.

Sastojci:

• svježi sir – 670 g;
• šećer – 135 g;
• mlijeko – 0,2 l;
• jaja – 4 kom.;
• puter – 40 g;
• skrob - 4 kašičice;
• griz – 4 kašike. l.;
• cimet - 0,5 kašičice;
• vanilin - vrećica;
• korica narandže;
• šargarepa – 4 srednje;
• med - 4 kašike. l.

Način kuhanja:

1. Šargarepu krupno izrendati. Prelijte mlijekom, dodajte med i puter, dinstajte 10 minuta dok ne omekša.
2. Unesite griz. Stir. Kuvajte još par minuta. Skloniti sa vatre, dodati vanilin. Masu treba izmešati i ohladiti.
3. Svježi sir samljeti.
4. Jaja i šećer moraju se dobro umutiti da stvore pjenu. Pomiješajte sa koricom uklonjenom sa jedne pomorandže, cimetom, svježim sirom, škrobom.
5. Dobijenu masu pomiješajte sa šargarepom.
6. Testo od skute stavite u podmazan kalup. Zagrijte rernu na 185 stepeni i pecite pitu u njoj 35 minuta.

Tepsija od šargarepe sa grizom - jednostavan recept

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 2175 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: nemačka.

Početnicima u kulinarstvu svakako bi se trebao svidjeti ovaj jednostavan recept za tepsiju od šargarepe sa grizom. Proso se dodaje ovom jelu, dajući mu pravu teksturu. Okus poprima svijetle note zahvaljujući zanimljivoj kombinaciji sastojaka: prženog paradajza u vlastitom soku i kokosovih pahuljica. Neverovatno je, ali tepsija od šargarepe je neverovatnog ukusa.

Sastojci:

• proso – 200 g;
• griz – 200 g;
• šargarepa - 0,5 kg;
• paradajz (u sopstvenom soku) – 565 g;
• kokosove pahuljice – 130 g;
• slatka paprika - ravna kašičica;
• đumbir – 65 g;
• šećer - 4 kašičice;
• so - prepuna kašičica.

Način kuhanja:

1. Prosenu kašu skuvati u zapremini od 0,5 litara vode.
2. Ogulite šargarepu i đumbir i sitno narendajte.
3. Pomiješajte kašu, griz, paradajz, kokosove pahuljice. Dodajte šargarepu sa đumbirom, paprikom, solju i šećerom.
4. Kalup premažite uljem i pospite sa malom količinom griza. Preko toga rasporedite masu. Bolje je odmah izravnati površinu. Pokrijte folijom.
5. U rerni zagrejanoj na 175 stepeni pecite jelo 55 minuta.

Tepsija od šargarepe i jabuke

• Vrijeme kuhanja: 70 min.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 1935 kcal.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Tepsija od mrkve i jabuke nije samo ukusno jelo, već pravo skladište vitamina i drugih korisnih tvari. Najvjerovatnije, djeca neće samo uživati ​​u doručku u ovoj poslastici, već će sa sobom ponijeti i porciju za užinu tokom pauze između časova. Preporučljivo je dodati jabuke slatke i kisele, sa gustom pulpom. Sa njima će desert od mrkve imati ispravnu strukturu i neće se širiti.

Sastojci:

• jabuke – 220 g;
• kuvana šargarepa – 115 g;
• griz – 30 g;
• susam - pola kašičice;
• šećer – 35 g;
• topla voda – 45 ml;
• jaja – 1 cijelo i 1 žumance;
• limunov sok - 30 ml;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• sol - dva prstohvata;
• vanilin - pola vrećice.

Način kuhanja:

1. Kuvanu šargarepu i jabuke krupno izrendati. Pomiješajte sa polovinom griza, limunovim sokom i biljnim uljem. Ostavite smjesu četvrt sata.
2. Umutiti jedno jaje sa šećerom, vanilijom i solju.
3. Preostali griz prelijte vrelom vodom.
4. U testo dodajte smesu od jaja sa šećerom i parenu kašu.
5. Sipajte smjesu u kalup. Peći na 200 stepeni u rerni 50 minuta.

Tepsija od šargarepe sa svježim sirom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 2675 kcal.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: evropska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Ako smatrate da ste ljubitelj slatkog, onda je tepsija od šargarepe sa svježim sirom idealna opcija za vas. Veoma je ukusna i hranljiva. Tepsija od svježeg sira i šargarepe u rerni priprema se uz dodatak banane, što je čini još slađom. Svako dijete će obožavati ovo jelo. Niko neće ni pretpostaviti da sadrži povrće. Prisjetite se kako napraviti tepsiju od šargarepe i skute.

Sastojci:

• svježi sir – 375 g;
• susam – 1,5 kašike. l.;
• šargarepa – 300 g;
• banane – 1 velika ili 2 male;
• puter – 25 g;
• skrob - 1,5 kašičice;
• voda – 135 ml;
• šećer – 90 g;
• jaja – 3 kom.

Način kuhanja:

1. Šargarepu narendajte na krupno i stavite u šerpu. Dodajte puter, vodu i dinstajte dok sva tečnost ne ispari.
2. Mikserom umutite svježi sir sa šećerom i jajima.
3. Dodajte kuvanu šargarepu. Ponovo umutite.
4. Pomiješajte smjesu sa škrobom i bananom narezanom na srednje kockice.
5. Testo stavite u tepsiju i pospite susamom.
6. Pecite u rerni zagrejanoj na 185 stepeni 25-30 minuta.

Tepsija od šargarepe kao u vrtiću

• Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 2357 kcal.
• Namjena: djeca.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: laka.

Zdrava tepsija od šargarepe kao u vrtiću može se dati bebama koje su napunile godinu dana. Ako ste posjetili takvu predškolsku ustanovu, svakako biste trebali zapamtiti njen jedinstven slatki okus. Ova poslastica od mrkve pogodna je ne samo za djecu, već i za odrasle koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom, jer sadrži proizvode koji pomažu u poboljšanju probave.

Sastojci:

• šargarepa – 0,75 kg;
• šećer – 6 kašika. l.;
• svježi sir – 375 g;
• mleko - 1,5 šolje;
• griz - 4,5 kašike. l.;
• pavlaka - 4,5 kašike. l.;
• jaja – 3 kom.;
• puter – 120 g;
• sol.

Način kuhanja:

1. Šargarepu sitno narendati. Napunite mlekom, dodajte dve kašike šećera, puter i so. Kuhajte poklopljeno četvrt sata.
2. Od kuvanog povrća napravite pire od šargarepe. U dobijenu masu dodajte griz. Kuvajte na laganoj vatri najmanje pet minuta.
3. Odvojite žumanca, umutite i dodajte u pire od šargarepe. Pustite da se ohladi.
4. Svježi sir i pavlaku sameljite dok ne postane glatka.
5. Bjelanjke umutiti sa šećerom dok ne stvore stabilnu pjenu.
6. Pomiješajte skutu sa smjesom od šargarepe. Pažljivo umešajte belanca.
7. Smesu stavite u kalup premazan puterom. Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni 25 minuta.

Tepsija od šargarepe i jabuke

• Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Odlično jelo za pristalice zdrave prehrane je tepsija od šargarepe i jabuke. Ukus je jednostavno neverovatan. Tepsija od svježeg sira s mrkvom i elastičnim slatko-kiselim jabukama svidjet će se i odraslima i djeci. Proizvodi uključeni u njegov sastav bogati su vitaminima i hranjivim tvarima. Ovaj ukusni desert od šargarepe najbolje je poslužiti ohlađen sa gustom domaćom pavlakom.

Sastojci:

• svježi sir – 0,9 kg;
• soda - pola kašičice;
• jaja – 6 kom.;
• šećer – 6 kašika. l.;
• griz – 6 kašika. l.;
• mleko – 6 kašika. l.;
• jabuke – 2 srednje;
• šargarepe - 2 srednje.

Način kuhanja:

1. Griz preliti mlekom i ostaviti da nabubri.
2. Ogulite šargarepu. Sitno izrendati. Dinstati sa šećerom i malo vode.
3. Svježi sir samljeti sa jajima.
4. Ogulite jabuke i narendajte ih na srednje sitno.
5. Pomiješajte voće sa šargarepom, grizom, svježim sirom. Dodati sodu pogašenu sirćetom.
6. Stavite smjesu u posudu za pečenje. Po vrhu premažite kiselom pavlakom.
7. U rerni zagrejanoj na 200 stepeni pecite jelo 40-50 minuta.

Tepsija od šargarepe i bundeve

• Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 2986 kcal.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Ako želite skuhati nešto sunčano i svijetlo, onda se svakako sjetite recepta za tepsiju od šargarepe i bundeve. Ukusna je ne samo za okus, već i za pogledati. Pravljenje deserta od šargarepe je veoma jednostavno. Zahvaljujući toplinskoj obradi, koja se provodi u nekoliko faza, obje vrste povrća postaju mekane, dajući pečenim proizvodima nježnu i ugodnu teksturu.

Sastojci:

• bundeva – 255 g;
• prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
• šargarepa – 255 g;
• med - 3 kašike. l.;
• kefir - 300 ml;
• griz - 10,5 kašike. l.

Način kuhanja:

1. Povrće oguliti i iseći na kockice. Stavite ih u šerpu i dinstajte četvrt sata na laganoj vatri. Maknite sa vatre, ali još uvek nemojte otvarati poklopac.
2. Prelijte griz kefirom.
3. Mikserom izmiksajte pirjano povrće. Pomiješajte ih sa grizom, medom, praškom za pecivo.
4. Sipajte smjesu u kalup. Pecite u rerni zagrejanoj na 160 stepeni 20-25 minuta.

Tepsija od cvekle i šargarepe

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 1365 kcal.
• Namjena: užina.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: laka.

Recept za tepsiju od cvekle i mrkve trebali bi zapamtiti svi ljudi koji prate svoje zdravlje i pokušavaju jesti ispravno. Jelo je vrlo jednostavno za napraviti, svaki korak je intuitivan. U njemu nema zaslađivača, na primjer, šećera ili meda, ali to nimalo ne kvari okus. Svakako zabilježite recept za ovo divno i vrlo zdravo jelo.

Sastojci:

• svježi sir - 0,3 kg;
• mekinje – 3 kašike. l.;
• cvekla – 400 g;
• jaja – 3 kom.;
• šargarepa – 200 g.

Način kuhanja:

1. Povrće se mora oprati prije upotrebe. Ogulite ih i krupno narendajte.
2. Jaja i svježi sir sameljite viljuškom dok smjesa ne postane homogena.
3. Dodajte povrće u porcijama. Dodajte mekinje i dobro promiješajte.
4. Sipajte smesu u kalup i poravnajte.
5. U rerni zagrejanoj na 185 stepeni pecite jelo 45 minuta.

Dijetalna tepsija od šargarepe - recept

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 1298 kcal.
• Namjena: večera.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: laka.

Na kraju, sjetite se dijetalnog recepta za tepsiju od šargarepe, koja sadrži minimalnu količinu kalorija. Sadrži sušene kajsije (možete ih zamijeniti grožđicama) i orašaste plodove, tako da sa sigurnošću možemo reći da jelo sadrži ogromnu količinu vitamina. Ovaj kolač od šargarepe je neverovatno jednostavan za pravljenje; Dugo ćete pamtiti ukus ovog dijetalnog jela.

Sastojci:

• zobene pahuljice - 0,3 kg;
• med - 3-4 kašike. l.;
• šargarepa – 3 kom.;
• orasi – 10 kom.;
• mlijeko – 750 ml;
• sušene kajsije - 10 kom.;
• mljeveni đumbir - 1,5 kašičice;
• cimet - pola kašičice.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte žitarice sa cimetom i đumbirom.
2. Narendajte šargarepu. Prelijte mlijekom i promiješajte.
3. Povrću dodajte žitarice. Ponovo promiješajte.
4. Ogulite orahe i izgnječite ih. Suve kajsije sitno iseckati. Dodajte ih u smjesu ovsene kaše i šargarepe.
5. Stavite tijesto u kalup. Pecite tepsiju od šargarepe u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 40 minuta. Ne vadi ga odmah. Ostavite da odstoji u rerni još 10 minuta. Poslužite tako što ćete iseći na komade i preliti tečnim medom.

Video: Tepsija od šargarepe