Tepsija od svježeg sira pravilna ishrana. Nezaslađen kolač od sira. Jelo sa šargarepom

Dijetalna tepsija od svježeg sira diverzificira dnevni jelovnik i pomaže pri mršavljenju. Birajte recepte i eksperimentirajte s različitim sastojcima.

Tepsija je vrlo jednostavno jelo koje ispada bez obzira na vještinu domaćice. Brzo i kratko izlaganje temperaturi zadržava prednosti originalnih sastojaka, ali jelo ispadne sa finom hrskavom koricom. Dijetalna tepsija od svježeg sira može biti ili samostalno jelo za večeru ili desert za čaj - sve ovisi o vašim ukusnim interesima i željama. Za ljude koji žele smršaviti kod kuće, tepsija će pomoći u kontroli težine bez da ostanu gladni. Neki recepti su osnova Dukan dijete.

Recepti niskokaloričnih tepsija od svježeg sira

U svim receptima za dijetalne tepsije od svježeg sira koristi se samo dijetalni, prozračni fermentirani mliječni proizvod. Ovakvo niskokalorično jelo doprinosi gubitku težine, posebno kada se pridržavate vegetarijanske prehrane. Proteinski proizvod se kombinuje sa gotovo svim povrćem - tikvicama, cveklom, karfiolom, pogodan za uvođenje bobičastog voća, voća i citrusa u vašu prehranu - limun, narandža, grožđice, suve šljive, jabuka. Da bi dijetalna tepsija od svježeg sira bila manje kalorična, šećer zamijenite medom, a maslac biljnim uljem (za podmazivanje).

Bez brašna

Vezivni element tepsije je griz. Upija vlagu u količini dovoljnoj da zadrži oblik gotovog jela, dajući konačnom proizvodu ugodnu zlatnu koricu. Gris je manje kalorijski od brašna (320 kcal i 400 kcal), pa je tepsija bez brašna lakše probavljiva. Pitate se kako smršati? A evo i odgovora: dodavanje griza umjesto brašna! Osim toga, još uvijek morate provjeriti svježi sir, jer može pokisnuti od nepravilnog skladištenja. Nemojte koristiti proizvod kojem je istekao rok trajanja, ovo je važno.

Klasičan recept

Najlakši recept za pravljenje dijetalne tepsije od granuliranog svježeg sira uključuje samo nekoliko komponenti. Za kuvanje je potrebno minimalno truda i vremena. Ispada dijetalna, ukusna poslastica - tepsija s grizom, korisna kao samo mlijeko. Sastojci:

• 2 jaja;
• sitni griz - 100 g;
• vanilin - 1 pakovanje;
• šećer - 100 g;
• dobar puter - 25 g;
• svježi sir 0-1% masti - 200 g;

kuhanje:

1. Sipajte svježi sir u činiju.
2. Dobro izmrvite gnječicom za krompir.
3. Umutite jaja.
4. U nasjeckani svježi sir sipajte griz, vanilin, šećer.
5. Da se dobro promeša.
6. Ostavite masu (neka griz upije vlagu) 10 minuta.
7. Podmažite formu tankim slojem putera.
8. Zagrijte rernu na 200°C.
9. Sve pažljivo stavite u tiganj ili kalup (keramički), stavite u rernu na 40 minuta.
10. Na spremnost ukazuje prisustvo žute kore na vrhu, a tepsiju proverite tankim drvenim štapićem - trebalo bi da bude suvo kada se probuši.
11. Izvadite formu, pokrijte posudu, preokrenite.

Sa bobičastim voćem u spori šporet

Kuhanje tepsija na sporom štednjaku će uštedjeti vrijeme, a osim toga, takvo jelo je lagano i ukusno. Korisne tvari ne isparavaju s parom i svi vitamini ostaju unutar posude. Tepsija postaje bogatijeg ukusa, a za kuvanje je potrebno mnogo manje vremena. Sastojci:

• 2 jaja;
• svježi sir - 200 g;
• vanilin - ambalaža;
• šećer - 100 g;
• ribizla - 50 g;
• bobičasto voće (trešnje i maline - po 50 g);
• griz - 100 g;
• margarin ili puter (malo, za podmazivanje tepsije).

kuhanje:

1. Svježi sir sameljite drobilicom za krompir kao za klasičan recept.
2. Umutite jaja.
3. Pomiješajte sve sastojke, na kraju dodajte bobičasto voće.
4. Unutrašnji lonac multivarke podmažite margarinom.
5. Izložite masu od skute.
6. Pecite na maksimalnoj temperaturi (obično prženje ili pečenje) 25 minuta.
7. Tepsija je lomljiva, pa je bolje da se uzme nakon malog hlađenja.

Sa bundevom u rerni

Bundeva sadrži ogromnu dozu antioksidansa, koristan je proizvod za mršavljenje. Dijetalna tepsija od svježeg sira sa bundevom - zasićuje vitaminima, može poslužiti kao odličan doručak ili večera. Ovsena kaša (Hercules), koja je dio sastava, savršeno čisti crijeva, poboljšava metabolizam. Svježi sir sa bundevom zasićuje tijelo kalcijumom, vitaminom C.

Sastojci:

• 2 jaja;
• zobene pahuljice - 100 g;
• dijetalni svježi sir - 200 g;
• vanilin - ambalaža;
• šećer - 100 g;
• bundeva - 150 g.
• margarin - 20 g.

kuhanje:

1. Izrežite bundevu, izvadite unutrašnji dio, odrežite koru.
2. Narendati na krupno rende.
3. Skutiću masu samljeti guračem.
4. Umutite jaja.
5. Pomiješajte ovsene pahuljice, svježi sir, vaniliju, šećer.
6. Na kraju dodati rendanu bundevu.
7. Kalup namazati margarinom.
8. Izložite smjesu.
9. Pecite 40 minuta (temperatura 200°C).
10. Pet minuta prije kraja kuhanja na tepsiju stavite tanko narezane (2-3 mm) kriške bundeve, pospite cimetom.

Sa grožđicama i suvim kajsijama

Suvo voće je bogato zdravim vlaknima, vitaminima. Posebno su relevantni zimi, kada na policama trgovina gotovo da nema korisnih tvari u voću. Kada pripremate tepsiju od grožđica i suhih kajsija, potrebno je napraviti nekoliko dodatnih koraka, ali o njima u nastavku.

Sastojci:

• 2 jaja;
• svježi sir - 200 g;
• griz - 100 g;
• vanilin - 1 pakovanje;
• suhe kajsije - 50 g;
• margarin - 20 g;
• šećer - 100 g;
• grožđice - 100 g.

kuhanje:

1. Suvo grožđe sa suvim kajsijama stavite u toplu vodu na 30 minuta da se sa njihove površine isperu glicerin i druge hemikalije koje se dodaju radi boljeg skladištenja.
2. Suvo grožđe treba uvaljati u brašno, jer. klizavo je i bez njega se sve sleže na dno tepsije.
3. Suhe kajsije narežite na male komadiće.
4. Svježi sir samljeti gnječicom za krompir, umutiti jaja, dobro izmiješati sve sastojke.
5. Podmažite formu margarinom (da se ne zalijepi, pospite griz).
6. Masu staviti u kalup, peći 40 minuta na temperaturi od 200°C.

Sa bananom i kruškom

Slatko voće može uvelike smanjiti količinu šećera, a banane su škrobne. Kada se zagrije, sok od kruške karamelizira, dajući ugodnu, a istovremeno ne zamornu slatkoću cijeloj tepsiji. Banana je odličan izvor kalijuma, a u ovom jelu se manifestuje i kao jak ukus, punilac ukusa. Ne preporučuje se upotreba vanilina, jer. nadjačat će čokoladni miris posipa.

Sastojci:

• 2 jaja;
• svježi sir - 200 g;
• banana - 1 kom.;
• kakao prah - 2 kašike;
• puter - 20 g;
• šećer - 100 g;
• griz - 100 g;
• kruška - 2 kom., mala i slatka.

kuhanje:

1. Svježi sir izgnječiti gnječicom za krompir.
2. Umutiti jaja, sipati ih u skutu.
3. Ogulite bananu, izgnječite pulpu viljuškom.
4. Krušku oguliti, iseći na tanke kriške.
5. Pomiješajte sve sastojke.
6. Stranice kalupa i njegovo dno namazati maslacem.
7. Prebacite masu u kalup, po vrhu lijepo položite narezane kruške.
8. Stavite formu na 40 minuta u rernu zagrejanu na 200°C.
9. Gotovu tepsiju pospite kakao prahom.

Bez jaja sa jabukama

Jaja u dijetalnim tepsijama djeluju kao povezujući element. Sasvim ih je moguće zamijeniti, vrijedno je uvesti laneno brašno u recept za tepsiju od svježeg sira. Tepsija od jabuka dobro diverzificira jelovnik za mršavljenje, brzo se i lako kuha. Ljepljivo je da se dobijena peciva ne raspadnu na komade. Svježi sir prilikom pripreme takvog jela treba odabrati sočniji, vodenastiji, jer. brašno upija vlagu.

Sastojci:

• laneno brašno - 2 kašike;
• griz - 100 g;
• margarin - 20 g.
• svježi sir - 200 g;
• jabuke - 2 velike;
• vanilin - 1 pakovanje;
• šećer - 100 g.

kuhanje:

1. Svježi sir sameljite drobilom za krompir.
2. Dodati laneno brašno, promešati, ostaviti da odstoji 10 minuta.
3. Jabuke narežite veoma tanko.
4. Pomiješamo sve sastojke.
5. Stjenke posude za pečenje namazati margarinom (umjesto margarina moguće je koristiti biljno ulje koje se nanosi silikonskom četkicom).
6. Prebacimo masu skute, stavimo 40 minuta u zagrijanu pećnicu (200 ° C).

Bez šećera sa suvim voćem

Sušeno voće može zamijeniti šećer i učiniti vašu tepsiju slatkim. Fruktoza i visok sadržaj vlakana u sušenom voću čine ovu slatkoću bezopasnom za vašu figuru. Važno je odabrati potrebno sušeno voće kako tepsija ne bi bila pretjerano kisela. Dakle, kako skuhati tepsiju u rerni? Sastojci:

• 2 jaja;
• svježi sir - 200 g;
• griz - 100 g;
• vanilin - 1 pakovanje;
• margarin - 20 g;
• suve šljive, smokve, hurme - po 2 ploda;
• grožđice - pola čaše.

kuhanje:

1. Operite, sitno nasjeckajte suve šljive, smokve, urme.
2. Operite suvo grožđe, uvaljajte u brašno.
3. Svježi sir samljeti gnječicom za krompir.
4. Pomiješajte sve sastojke.
5. Margarinom namazati zidove, kao i dno forme.
6. Stavite skutu u formu, stavite 40 minuta. u rerni zagrejanoj na 200°C. Spremni!

Posoljena tepsija od svježeg sira za večeru

Tepsija od svježeg sira je zdrava večera za cijelu porodicu, ali jedenje slatkiša prije spavanja je loše za figuru, a ne osjećaju se svi kada jedu zaslađenu hranu. Tepsija od povrća sa svježim sirom i žitaricama zasićuje kalcijumom, ima izražen okus. Recepti su jednostavni i zahtijevaju minimalno vrijeme i trud od domaćice.

Takva tepsija je zadovoljavajuća, pa će ženi trebati jedan komad za jelo, ali je sasvim moguće da muškarac ponudi dva ili tri komada (ako su mala). Prednosti jela od svježeg sira kao večernjeg obroka su očigledne: tepsija nije prezasićena mastima ili ugljikohidratima, a proteinska hrana se lakše vari i istovremeno daje osjećaj sitosti. Jedini nedostatak ovog jela je što se ne preporučuje upotreba ako večera kasni, najviše dva sata prije spavanja.

Šargarepa

Tepsija od šargarepe je bogata vitaminima, lako se probavlja i ima malo kalorija. Koristi se samo nemasni svježi sir i ne dodaje se šećer. Sol se koristi po ukusu, ali dijetalni svježi sir je već slan. Kuhanje će zahtijevati minimalnu količinu vremena i truda. Sastojci:

• 2 jaja;
• šargarepa - 1 kom.;
• svježi sir - 200 g;
• margarin - 20 g;
• griz - 100 g.

kuhanje:

1. Svježi sir sameljite gnječicom za krompir.
2. Umutite jaja.
3. Šargarepu samljeti na krupno rende, pomešati sa skutom.
4. Dodajte začine po ukusu.
5. Posudu za pečenje namazati margarinom da se ništa ne lepi.
6. Pecite u rerni (oko 35-40 minuta).

Sa pirinčem i povrćem

Djeci može biti teško dobiti određenu hranu za jelo, ali dijetalne tepsije od svježeg sira savršene su za navikavanje djece na zdravo povrće. Pirinač, koji je dio tepsije, kombinira se s gotovo svim povrćem, pa djeca rado jedu jelo za večeru. Za tepsije je važno koristiti samo okruglu rižu - ona ima potrebnu ljepljivost da zadrži oblik gotovog jela. Sastojci:

• 2 jaja;
• okrugli pirinač - 150 g;
• svježi sir - 200 g;
• mahunarke - 100 g;
• sto grama graška i kukuruza (konzerviranog ili smrznutog);
• puter za podmazivanje kalupa.

Kuvanje

1. Kuvajte pirinač do pola u maloj količini vode.
2. Ocijedite vodu, nemojte ispirati žitarice.
3. Ispecite grah dok ne omekša.
4. Svježi sir izgnječiti gnječicom za krompir.
5. Pomiješajte pirinač, svježi sir, jaja, pa dodajte pasulj, zeleni grašak, kukuruz.
6. Posudu za pečenje namažite puterom.
7. Dobivena smjesa se stavlja u kalup i šalje 40 minuta u pećnicu.

Od tikvica i sira

S tikvicama i dijetalnim svježim sirom dobije se prekrasna tepsija. Ovaj recept koristi ruski sir. Ispada ukusno dijetalno jelo za večeru. Sastojci:

• začini;
• svježi sir dijeta 0 ili 1% - 300 gr;
• ruski sir - 60 g;
• jaja - 2 kom.;
• biljno ulje - 1 kašika;
• tikvice - 600 g;
• so, beli luk - 4-5 čena.

kuhanje:

1. Operite tikvice, istrljajte ih na krupno rende. Posolite, ostavite 15 minuta, dok ne počne puštanje soka.
2. Pasirane tikvice protisnite kroz cjedilo da se ocijedi višak vlage.
3. Beli luk sameljite, sir narendajte na krupnije rende.
4. Pomiješajte sir sa bijelim lukom, a zatim i svježi sir, umutite jaja, sve sjedinite.
5. Podmažite lim za pečenje uljem i rasporedite prvo sloj naribanih tikvica, a zatim sirnu masu. Za ljepotu je dozvoljeno po vrhu raširiti paradajz narezan na kriške.
6. Držite u rerni 40 minuta (temperatura 200°C)

Od heljdine kaše

Drugi naziv za ovu tepsiju je krupenik. Priprema se kao hrana za bebe, jer je duet heljde i svježeg sira lako svarljiv i dobar za rast. Ni heljda ni masa skute se ne boje toplinske obrade, a kalorijski sadržaj jela nije veći od 186 kcal. Sastojci:

• 2 jaja;
• biljno ulje - 1 stol. kašika;
• svježi sir - 200 g;
• heljda - 200 g (puna čaša);
• kisela pavlaka (niskomasni jogurt ili kefir) - 100 g (pola čaše);
• šećer - 50 grama (dvije supene kašike);
• sol.

kuhanje:

1. Prvo se skuva obična kaša od heljde.
2. U posebnoj posudi drobilicom za krompir sameljite 0% svježi sir.
3. U svježi sir dodajte kiselu pavlaku, šećer, jaja i promiješajte.
4. Pomiješajte sa heljdom.
5. Podmažite formu uljem i stavite masu u nju.
6. Prelijte tankim slojem kisele pavlake.
7. Pecite u rerni 40 minuta na 200°C

Sa zelenilom

Najveći snabdjevač vitaminom C tijelu je zelje. To može biti kopar, cilantro, peršun ili zeleni luk - sve ove biljke su podjednako korisne za stabilizaciju metabolizma u tijelu. Tepsija sa svježim sirom i začinskim biljem odlično je jelo za one koji prate svoju figuru. Sastojci:

• 3 jaja;
• peršun - gomila;
• kopar - hrpa;
• cilantro - hrpa;
• beli luk - 2 čena;
• svježi sir - 0,5 kg;
• maslinovo ulje - 1 kašika. l.;
• griz.

kuhanje:

1. Isecite zelje nožem. Morate ga izrezati što je manje moguće kako ne bi naišli veliki listovi.
2. Isjeckajte bijeli luk.
3. Mash curd. Pomiješajte ga s jajima, bijelim lukom i sjeckanim začinskim biljem.
4. Podmažite formu maslinovim uljem i pospite grizom ili mekinjama.
5. Dobijeno testo prebacite u kalup i pecite u rerni 40 minuta.

Video recepti za ukusnu tepsiju od svježeg sira

Prikladni dijetalni recepti od svježeg sira s detaljnim uputama i fotografijama korak po korak će vam reći kako se pripremaju ukusne tepsije. Okus ovog jela mnogi znaju još iz vrtića. Sva jela od svježeg sira, čiji su recepti predstavljeni u videu, namijenjena su osobama koje brine problem kako smršaviti, a također i djeci čiji roditelji pokušavaju davati manje masnu hranu..

Kao u vrtiću

Od bezmasnog svježeg sira

Bez griza i brašna

u mikrotalasnoj

Sa malinama

Čovjek koristi svježi sir u svojoj ishrani već dugi niz stoljeća, otkako je pripitomio kravu i naučio da izvlači mlijeko i pravi proizvode od nje. Svježi sir je po svom sastavu veoma bogat proteinima i mineralima, posebno fosforom i kalcijumom. Ovaj fermentisani mlečni proizvod možete konzumirati i sirov, a od njega možete kuvati i sve vrste delicija.

U modernom svijetu ljudi se trude pridržavati se pravilne prehrane, koja pomaže u održavanju fizičkog, estetskog oblika i održavanju zdravlja. Za to je savršeno bilo koje dijetetsko jelo od svježeg sira. Kada čujemo riječi „tepsija od svježeg sira“, odmah se mentalno vraćamo u djetinjstvo, sjetimo se doručka u vrtiću.

Tepsija od svježeg sira

Ova poslastica od svježeg sira korisna je svima:

• djeca;
• odrasle osobe s gastrointestinalnim bolestima;
• sportisti;
• ljudi koji žele da smršaju.

Prednosti tepsija

Poslastica od fermentiranog mliječnog proizvoda savršena je za djecu, jer pomaže pravilnom zasićenju i razvoju krhkog tijela. Svježi sir sadrži mnogo kalcija i proteina, što svježi sir čini glavnom namirnicom po svojoj nutritivnoj vrijednosti.

Ako dodate sušeno voće, ovo će samo povećati vrijednost kuhanog jela i napuniti ga:

• vitamini;
• korisne kiseline;
• minerali.

A to je glavna stvar za idealnu ishranu beba.

Ova poslastica se mora dodati na jelovnik osobe koja je na dijeti ili pati od gastrointestinalnih bolesti. Niskokalorična tepsija od svježeg sira blagotvorno djeluje na crijevnu mikrofloru, jer se svježi sir lako apsorbira u tijelu i spada u jela od kiselog mlijeka.

Tepsija od svježeg sira je savršena i za doručak i za desert za čaj.

Kuvanje

Glavni proizvod za pravljenje deserta, naravno, bit će svježi sir. Ako se pridržavate zdrave prehrane, pokušajte koristiti proizvod s niskim udjelom masti.

Skuta se mora protrljati kroz sito. U dobijenu masu dodajte jaja, pažljivo premjestite. Od jaja će postati viskozna i kada se peče u rerni daće zlatnu koricu. Dodavanjem vanilina učinit ćete svoje pecivo mirisnim. Za slatkoću možete dodati šećer ili zamjenu, kao i med.

Već po svom ukusu brašno možete zamijeniti žitaricama, pirinčem, grizom, tjesteninom.

Možete dodati bilo koje bobičasto voće (suvo ili svježe), voće, povrće:

Nudimo vam nekoliko recepata za dijetalne tepsije.

Casserole Recipes

Klasična tepsija

• Svježi sir - 0,5 kg.
• Jaje - 2 kom.
• Griz - 2 kašike. l.
• Šećer - 2 kašike. l. ili 1. l med.
• Vanilin - 10 g.
• Suncokretovo ulje - 1 kašičica za podmazivanje kalupa.

Sve sastojke pomešati, staviti u podmazan oblik i peći u rerni zagrejanoj na 185 stepeni oko 40 minuta. Spremnost provjerite ražnjićem ili čačkalicom.

Tepsija od riže

• Svježi sir - 300 g;
• sirova riža - 200 g;
• grožđice -100 g;
• svježe kokošje jaje - 1 kom;
• nemasna kisela pavlaka - 50 g;
• suncokretovo ulje - 20 g za podmazivanje forme;
• šećer - 3 kašike. l. ili med 4 tsp.

Kuvana riža će dodati viskoznost vašoj masi tepsije, a budućem jelu dodati kalorije. Za originalnost možete dodati grožđice. Ispere se i opeče kipućom vodom, nakon 20 minuta voda se ocijedi i ostavi da se ocijedi. U ohlađeni pirinač dodaju se jaja i svježi sir, šećer, grožđice, sve se dobro izmiješa. Podmažite posudu za pečenje uljem i u nju rasporedite gotovu skutu, vrijeme pečenja je oko 40 minuta, servirajte vruće sa pavlakom ili džemom.

Recept za tepsiju sa malo masnog svježeg sira bez griza

• Svježi sir - 250 g,
• svježe jaje - 2 kom,
• kiselo mlijeko - 40 g,
• suvo grožđe i šećer po ukusu.

Svježi sir samljeti i pomiješati sa kefirom i jajima, dodati preostale sastojke. Pecite u rerni oko 40 minuta, zlatna korica je pokazatelj spremnosti vašeg jela.

Recept bez griza

• svježa jaja - 6 kom,
• svježi sir - 1 kg,
• 150 g bilo kog sušenog voća,
• vanilin - 10 g.,
• šećer po ukusu, možete zamijeniti medom.

Proces kuhanja je sličan, sve proizvode pomiješamo i zapečemo u pećnici.

Jela sa dodatkom Hercules pahuljica u spori šporet

• Svježi sir - 250 g.,
• suve kajsije - 150 g,
• zobene pahuljice -120-150 g,
• svježe jaje - 1 kom.

Pomiješajte svježi sir sa jajetom, dodajte ovsene pahuljice i nasjeckane suhe kajsije. Dobijenu masu stavite u kapacitet multivarke, na programu "Multipovar". Vrijeme kuhanja 50 minuta. Nakon isključivanja ostavite da odstoji još 10 minuta.

Desert sa šargarepom

• skuta masa - 200 g,
• šargarepa - 1 komad,
• jaje - 1 kom,
• šećer - 2 kašike. l. ili med - 1 kašika. l.,
• suvo grožđe ili orasi po vašoj želji.

Pomiješajte sve sastojke (možete dodati sol, vaniliju ili cimet) i šargarepu, narendanu na sitno rende. Vreme pečenja u rerni - 35 minuta na temperaturi od 185 stepeni.

Dijetalna tepsija od svježeg sira sa jabukama i bundevom

• jaje - 4 kom,
• svježi sir - 250 g,
• oguljena bundeva - 0,5 kg, možete dodati jednu jabuku.

Bundevu i jabuku utrljamo na rende, dodamo sve preostale sastojke u ovu masu, šećer možda neće biti potreban, jer će bundeva i jabuka odustati od slatkoće, dobro promiješati, staviti u podmazan oblik, peći.

Tepsija sa začinskim biljem i sirom

Jaja se kombinuju sa svježim sirom, sodom gašenom u kefiru, dodaju se ukupnoj masi, tamo se šalju i mekinje, začinsko bilje, naribani sir, dobro promiješajte. Pecite u rerni oko 40 minuta.

Desert sa jogurtom i voćem

• Svježi sir - 200-250 g,
• jaje - 1 kom,
• jogurt - 3 kašike. l,
• banana -1 kom,
• mandarina - 1 kom.

Jogurt, jaje, svježi sir i bananu pomiješajte dok ne postane glatka, možete u blenderu. Kriške mandarine podijelimo između sebe i svaku po pola. Dodati ukupnoj masi, lagano izmešati, staviti u podmazan i posut prezlama oblik.

Tepsija sa povrćem

Propasirajte luk u tiganju, dodajte seckani paradajz, karfiol, biber, seckani beli luk, mekinje, sir pomešan sa jajetom, dodajte sve začine, dobro promešajte, zapecite.

Tepsija sa medom

• Svježi sir - 250 g,
• jaje - 1 kom,
• med -1 kašičica,
• griz - 50 g,
• ulje za kalupe.

Umutiti jaje, dodati žitarice i med, pomiješati sa svježim sirom, staviti u kalup, peći.

Desert sa mlekom

• Svježi sir - 0,5 kg,
• svježa jaja - 4 kom,
• mleko - 120 g.
• šećer ili med po ukusu.

Takva tepsija je vrlo slična sufleu, tako je nježna. Dobro izmiksati skutu, mlijeko, jaja i zaslađivač. Umutiti dok ne omekša, kremasto. Da bi skutna masa dobila mekoću, možete odvojeno umutiti žumance i bjelanjke, a zatim sve izmiješati. Pecite 40 minuta.

pasta

• Svježi sir -0,5 kg,
• jaja - 2 kom,
• kuvana testenina - 200-250 g,
• mljeveni krekeri, ulje za podmazivanje oblika,
• šećer ili med po ukusu.

Jaja umutiti sa šećerom, pomešati sa rendanim skutim sirom, dodati u testeninu, posoliti. Pažljivo izmiksanu masu stavite u kalup posut prezlama, možete preliti kiselom pavlakom. Možete dodati bilo koje voće, grožđice, orašaste plodove.

Lisnati sir od svježeg sira

Ova poslastica nije samo korisna, već i lijepa.

Očišćena šargarepa se iseče na kockice ili krugove, popari u vodi ili mleku, dodaju se jabuke, smokve, dva jajeta, sir. Svježi sir se pomiješa sa šećerom, grizom i preostalim jajima. U kalup se polaže sloj svježeg sira, zatim sloj voća, naizmjenično u nekoliko slojeva. Pecite oko 40 minuta.

Desert sa suvim voćem

• nemasni svježi sir - 1 kg,
• svježa jaja - 6-7 kom,
• suvo voće ili bobice po vašem ukusu,
• šećer - 5 kašika. l,
• vanilija - 10 g,
• ulje za kalupe.

Jaja umutiti sa šećerom i dodati rendanom svježem siru. Suvo voće prelijte kipućom vodom, ostavite 10 minuta, dodajte u opštu smjesu, dobro promiješajte. Tepsiju poslužite ohlađenu.

Tepsija od svježeg sira bez jaja u rerni

• Svježi sir - 200 g,
• mješavina za puding - 20 g (može se zamijeniti sa 20 g škroba,)
• sok od limuna - 1 kašičica,
• šećer ili zamjena za šećer po ukusu.

Svježi sir pomiješajte sa pudingom, dodajte limunov sok i zaslađivač. Dobro promešati, staviti u silikonski kalup, kuvati u mikrotalasnoj maksimalno 7-8 minuta. Gotov desert se šalje u zamrzivač na 10 minuta radi lakšeg skrućivanja, servira se sa sirupom.

Tepsija od svježeg sira "Trkovi kuhara"

Dijetalna tepsija od svježeg sira bez brašna jedan od najpotrebnijih. Savršen je i za dijete i za osobu sa probavnim problemima.

Ovo jelo postat će nezamjenjivo u jelovniku osobe koja boluje od hepatitisa, jer je, zapravo, vrlo lagano dijetalno jelo. Niskokalorična tepsija od svježeg sira dobro i za one koji drže dijetu u Kremlju.

Jedan naslov - tepsija od svježeg sira vraća nas u rano djetinjstvo, ovo je jelo koje svakako trebate vratiti vlastitoj prehrani.

Svi recepti su jednostavni za pripremu i ne zahtijevaju posebna ulaganja vremena i novca, nema kulinarskih veština.

Sastojci su obični: svježi sir, jaja, kefir i grožđice. Sve!

Da bi jelo variralo, neki u njega dodaju suhe šljive i suhe kajsije.

Kao što znate, dijetalna tepsija od svježeg sira igra važnu ulogu u razvoju dječjeg tijela. Svježi sir je bogat kalcijumom, proteinima i jedan je od najboljih proizvoda po svojim nutritivnim svojstvima, a grožđice su skladište mineralnih soli, vitamina i organskih kiselina.

Stoga je ovo besprijekoran recept za malu djecu mlađu od godinu dana.

Sada se koristi ogroman broj recepata za pravljenje tepsija od svježeg sira bez brašna.

Ali glavni sastojci su obično slični za sve: svježi sir, jaja.

Inače, pri pravljenju ovog jela u tijesto možete dodati ne samo voće koje je postalo klasično za tepsije od svježeg sira, već i povrće, prvo bundevu.

• 2 testisa
• 250 g svježeg sira,
• 2 kašike nemasnog kefira,
• 2 kašičice šećera (ili po ukusu)
• šaka suvog grožđa.

Umutiti jaja, pomešati 250 g mladog sira sa 2 kašike kefira. Zatim sjedinite dvije mase u jednu i dodajte šećer i grožđice.

Možete koristiti i jabuku, suve šljive ili suhe kajsije.

Sirnu masu rasporedite u podmazan oblik i pošaljite u rernu na 30-40 minuta.

Takvu tepsiju je bolno lako kuhati u dvostrukom kotlu.

Da biste to učinili, pobrinite se da komplet sadrži posebnu zdjelu za rižu, tepsije i drugu vodenu hranu.

600 grama)

Bijeli jogurt / pavlaka 15%

1 testis

Zaslađivač/fruktoza (po ukusu)

griz (5 supenih kašika)

Voće / bobice (po ukusu)

4-6 kašika) i dobro promešati.

Možete dodati bilo koje voće ili bobičasto voće po ukusu, ali imajte na umu da zbog tepsije od skute može ispasti tečno, a ne gusto, jer voće i bobice ispuštaju puno vode.

Nakon što ste zamesili homogeno testo, potrebno ga je staviti u posudu. Dijetalna tepsija od svježeg sira u sporom šporetu izlazi vrlo dobro u režimu pečenja.

Zdjelu multivarka lagano podmažite uljem da tepsija ne bi zagorela i umjereno premažite tijesto.

Zatvaramo poklopac, uključujemo način pečenja na 50 minuta i nastavljamo svojim poslom.

• pulpa bundeve - 300-400 g
• svježi sir - 200 g
• testisi - 3 kom
• jabuka 1 kom
• šećer (može i bez njega) - do 0,5 šolje,
• grožđice - šaka,
• sol - prstohvat,
• kesica vanilin šećera po želji

A bundevu i jabuku ili tri sameljite na krupnije rende i dodajte im ostale sastojke. Šećer stavljamo po ukusu, pri dodavanju 0,5 šolje tepsija ispadne prilično slatka, pa je važno voditi računa o slatkoći bundeve. Sve dobro izmešati dok ne postane glatko.

Dobijeno testo raširimo u kalup (ja imam prečnik 19 cm) i pečemo u rerni zagrejanoj na 180C oko 30 minuta.

Ostavite da se malo prohladi u rerni pa rasporedite na posudu.

• Nemasni svježi sir - 500 g
• Testisi - 4-5 kom. (ovisno o veličini)
• Šećer - 1 kašika. (možete koristiti njegovu zamjenu)
• Sušeno voće ili voće - po ukusu
• Soda - prstohvat

Umutiti bjelanca sa šećerom. Žumanjke pomiješajte sa pasiranim svježim sirom, prstohvatom sode, suvim voćem kuhanim na pari ili komadićima voća. Pomiješajte smjesu skute.

Svježi sir i proteine ​​lagano sjediniti, staviti u podmazan oblik i peći na 190-200 stepeni 25-30 minuta.

• Skuta - 250 g
• Jaja - 2 kom.
• Kefir - 2 kašike.
• Soda - 0,5 kašičice
• Niskokalorični sir - 100 g
• Mekinje - 2 kašike.
• seckano zelje

U zdjeli umutite jaja, dodajte ih naribanom svježem siru i dobro promiješajte.

Sodu ugasite u kefiru, dodajte u skutu zajedno sa mekinjama, sirom naribanim na sitno rende i sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Dobijenu masu izlijte u silikonski kalup. Pecite tepsiju na 180 stepeni 35-40 minuta.

Po želji možete dodati i koru od sira - za to 5 minuta prije kuhanja tepsiju pospite malom količinom rendanog sira.

Banana pire. Pomiješajte ga sa svježim sirom, jajetom i jogurtom. Umutiti blenderom.

Krušku oguliti od kore i jezgre, iseći na kockice, staviti u skutu.

Prebacite testo u silikonski kalup (treba ga malo podmazati) ili u metalni kalup (namazati ga i posuti prezlom). Tepsiju pecite u rerni 40 minuta na 180 stepeni ili u mikrotalasnoj ispod poklopca (trebaće 5-6 minuta na 100% snage).

Ako kuvate u mikrotalasnoj, ostavite posudu u njoj još 10-15 minuta.

Dijetalna tepsija od svježeg sira omiljena je zbog brzine pripreme. i puno opcija za eksperimentiranje.

Ovo jelo zahtijeva minimum proizvoda i samo pola sata vremena, što je težak argument za zaposlene domaćice.

osim toga, niskokalorična tepsija od svježeg sira je dijetetski, vrlo delikatan i ukusan proizvod, koja je savršena kao lagana večera u slučaju da zaista želite da jedete kasno uveče, a da ne oštetite svoju figuru. Ako brinete o svojoj figuri, onda preporučujemo dijetu sa maggi curd.

JEDNOSTAVNI DIJETSKI RECEPTI ZA KOLAČE 1. Tepsija od piletine: jednostavna i zdrava SASTOJCI: ● 500 g pilećeg filea ● 1 šargarepa ● 1 glavica luka ● karfiol 100 g ● 1 jaje ● nemasni sir 70 g ● začini PRIPREMA: Piletinu iseći na male komadiće šargarepu, a luk iseckati blenderom ili izrendati. Sve pomešati sa jajetom, posoliti i staviti u pleh. Na vrh stavite kupus i pospite rendanim sirom. Peći na 180 stepeni 40 minuta. 2. Tepsija od povrća i piletine SASTOJCI: ● Pileća prsa bez kože - 1 kom (450 g) ● Šargarepa - 2 kom ● Karfiol - 100 g ● Žumance - 1 kom ● So PRIPREMA: Skuvati filete, šargarepu i karfiol u različitim karfiolima. Piletinu propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa, dodati žumance i sol. Povrće protrljajte kroz cjediljku i posolite. Na dno forme stavite mleveno meso, na vrh pire od povrća (možete naizmjenično). Stavite u prethodno zagrejanu rernu (170C). Pecite dok ne omekša (15 minuta). Možete posuti sirom, kao na fotografiji. 3. Tepsija od tikvica sa sirom i svježim sirom SASTOJCI: ● tikvice 400 g ● svježi sir 0% 125 g ● nemasni sir 40 g ● jaje 2 kom. ● beli luk 1 češanj PRIPREMA: Prvo uključite rernu na maksimalnu temperaturu. Tri tikvice na krupno narendajte, iscedite i ocedite višak tečnosti. U posebnoj posudi pomiješajte svježi sir, razmućena jaja, bijeli luk i sol. Tri sira na krupno izrendati, dodati u tikvice. Pomiješajte tikvice i svježi sir i rasporedite u silikonski kalup. Stavimo u zagrejanu rernu 35-40 minuta. Tepsija je dobra i topla i hladna. Stoga je savršena kao užina za posao ili na putu. 4. Tepsija od svježeg sira i kupusa SASTOJCI: ● Kupus 300 g ● Svježi sir bez masnoće 250 g ● Bijeli luk 5 g ● Obrano mlijeko 200 ml ● Jaje 100 g (2 kom.) ● Kim, kopar (sjemenke) - po prstohvat ● So, mleveni biber crni - po ukusu. PRIPREMA: Svježi sir pomiješajte s mlijekom, jajetom i kimom. Kupus nasjeckajte i dinstajte u maloj količini vode oko 15 minuta, posolite i posolite i nasjeckajte bijeli luk. Stavite kupus u posudu za pečenje, prelijte mješavinom svježeg sira, jaja i mlijeka, promiješajte. Stavite u rernu 35 minuta na temperaturu od 180-200 stepeni. 5. Tepsija od sira i povrća SASTOJCI: ● šargarepa 1 kom. ● Adyghe sir - mali komad recimo 5x2x2 cm ● prirodni jogurt 50 g ● tikvice ili male tikvice 1 kom. ● nemasni sir 50 g ● so, začini ● maslinovo ulje ● semenke susama (opciono, nije uključeno u proračun BJU) PRIPREMA: Šargarepu iseći na pola kruga, početi pržiti u podmazanom tiganju. Za to vrijeme narežite tikvice na male kockice, dodajte šargarepi. Dodajte oko 4-5 kašika u tiganj. l. vode i poklopiti, malo smanjiti vatru i ostaviti da se povrće mirno dinsta. U to vrijeme narežite na kockice (otprilike isto kao i tikvice) Adyghe sir i razmislite koje začine dodati. U ponudi imamo: kurkumu, korijander, kim. Kada voda skoro sva prokuha, povrće će već biti prilično mekano. Dodajte im Adyghe sir, začine, sol i dodajte malo (par kašika) jogurta. Jelo je skoro gotovo. Narendati sir. Povrće rasporedimo na tanjire, odmah posipamo naribanim sirom, dok je još jako vruće, po vrhu možete posuti malo susama. Više za dekoraciju i začin. 6. Mogućnost večere: tepsija od skuše SASTOJCI: ● Svježi odmrznuti file skuše 600 g (2 kom.) ● Tikvice 400 g ● Crni luk 1 kom. ● Šargarepa 1 kom. ● Jaje 4 kom. ● Obrano mlijeko 2/3 šolje ● Nemasni tvrdi sir 50 g ● So, mljeveni crni biber po ukusu PRIPREMA: Ribu prije svega treba malo odmrznuti da počne da se hvata nožem. Skuša je toliko nježna da ako je potpuno odmrznete, onda - čak i kada je režete dobrim posebnim noževima za ribu - neće biti izrezana, već ugušena. Zatim operite ili možete jednostavno obrisati papirnim ubrusom. Odrežite glavu i rep. Skuša je, kao i smuđ i losos, grabežljivac, a njihova mast se taloži uglavnom u trbušnom zidu. Stoga je bolje otvoriti ove ribe s leđa. Režemo trup duž kičme i on će se raspasti u sloj od dvije polovice, ujedinjene trbuhom. Usput, mnogo je lakše ukloniti unutrašnjost - dok se ne odmrznu i ne poteku. Zatim pažljivo izrežite kičmu. Nožem uklanjamo crni film koji oblaže trbušnu šupljinu: daje gorčinu. I na kraju, narežite skušu na male komadiće. Pređimo na povrće. Uklonimo zadnjicu od tikvica i tri na srednjem ribanju. Ako je tikvica mlada i vrlo mekana, onda ne morate uzimati sjemenke. Očistimo šargarepu i tri na srednjem rendu. Crni luk sitno nasjeckajte. Pomiješajte svo povrće, posolite i pobiberite. U činiju razbijte 4 jaja i dobro umutite pjenjačom. Dodajte mleko, so i biber po ukusu. Uzimamo formu za pečenje. Poprskajte ga maslinovim uljem i rasporedite: pola povrća, zatim ribu i zatvorite preostalim povrćem. Sve prelijte umućenim jajima i mlekom. Pokrijemo formu poklopcem ili folijom i pečemo u rerni na temperaturi od 180-200 stepeni 30 minuta. Za to vrijeme tri sira na sitno rende. Nakon 30 minuta izvadimo tepsiju, pospimo sirom i, ne pokrivajući formu, stavimo da se peče još 15 minuta. 7. Tepsija od tikvica-paradajza sa sirom SASTOJCI: ● 1-2 paradajza ● 1 kg tikvica ● 100 g tvrdog nemasnog sira ● 500 ml obranog mleka ● 1 kašika. l. ovsene pahuljice ● maslinovo ulje za podmazivanje ● mljeveni muškatni oraščić, biber, sol PRIPREMA: 1. Tikvice narežite na kolutove debljine oko 0,5 cm Stavite u podmazan pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 10 minuta - dok ne porumene. Ako imate rešetku, bolje je peći na rešetki. Pola tikvica preklapajte u namašćenu posudu za pečenje (imamo veličine 28 x 18 cm). Sol, biber. Na vrh stavite sloj seckanog paradajza. 2. U poseban pleh sipajte brašno, dobro promešajte da nema grudvica. U tankom mlazu sipajte mleko, dodajte so, biber i muskatni oraščić i mešajući kuvajte na laganoj vatri dok ne postane gusto (tečne konzistencije pavlake). 3. Narendati sir. Umakom preliti sloj tikvica i paradajza (nemojte žuriti da izlijete sav sos, može ispasti previše, potrebno je samo da lagano prekrije povrće), pospite polovinom rendanog sira. Rasporedite drugu polovinu tikvica. Sol, biber. I po vrhu pospite preostali sir. 4. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15 minuta - dok ne porumene. I odmah poslužite!

Tepsija je svestrano jelo. Za njegovu pripremu možete koristiti gotovo svaki proizvod. Postoji mnogo recepata za ovo jelo, ali i sami možete smisliti recept. Budući da je izbor proizvoda za pravljenje tepsija veliki, jelo je savršeno za mršavljenje. Jedući zdrave tepsije, možete se riješiti nekoliko kilograma viška.

Tepsija je jelo napravljeno od raznih namirnica i veziva. Obično je takva komponenta jaje. Postoje slatke i slane tepsije. Slatke tepsije obično se prave od svježeg sira i voća, sušenog voća, kao i pirinča i griza, slatkog povrća - bundeve i šargarepe. Što se tiče slanih jela, sastav može uključivati ​​povrće, meso, ribu, tjesteninu, žitarice.

Koja je tajna mršavljenja na tepsiji? Sve je vrlo jednostavno. Važno je samo odabrati prave proizvode. Naravno, ne bi trebalo da budu previše masne, slatke, visokokalorične. A pošto se jelo peče u rerni na način koji je siguran za figuru, ne morate da brinete o težini.

Ako želite, ova jela možete kuhati svaki dan, ali to nije neophodno. Samo ako ste u procesu mršavljenja, češće uključite tepsije u prehranu. Naravno, moraju se pripremati po zdravim receptima. U osnovi, to je zdrava ishrana.

Naravno, tepsije od povrća su van konkurencije. Dobro zasićuju i ne dodaju višak kilograma. Evo najzdravijeg povrća:

• brokula;
• karfiol;
• spanać;
• boranija;
• Paprika;
• paradajz;
• mrkva;
• tikva.

Možete koristiti i krompir, beli kupus, patlidžan. Obavezno koristite različite zelje. Beli luk se takođe može koristiti za poboljšanje ukusa.

Za kuvanje su pogodne i žitarice i testenina, ali takve tepsije ne treba kuvati prečesto. Ipak, ove namirnice sadrže više kalorija od povrća.

Prilikom odabira mesa i ribe, prednost treba dati sortama s niskim udjelom masti. Najbolje je odabrati perad, govedinu ili teletinu. Mliječni proizvodi bi također trebali biti niskokalorični. Mlijeko, svježi sir, jogurt, sir - sve to treba biti nemasno. Za brzi gubitak težine, također je poželjno koristiti ne cijelo jaje, već samo protein. Možete koristiti i gljive i plodove mora, oni dobro zasićuju. Ali ne biste se trebali zanositi obilnim tepsijama.

Što se tiče slatkih tepsija, morate biti oprezni. Nemojte biti revni sa šećerom, džemom. Za slatko je bolje koristiti veliku količinu voća, slatkog povrća i sušenog voća. Možete dodati med. Ako ipak želite dodati šećer, koristite smeđi šećer i to u maloj količini.

Za slatke tepsije prikladni su sljedeći proizvodi:

• kruške;
• jabuke;
• šljive;
• marelice;
• breskve;
• malina;
• Strawberry;
• borovnica;
• trešnja;
• svježi sir;
• rabarbara;
• griz;
• mrkva;
• tikva.

Što se tiče griza, i njega treba koristiti u malim količinama. Bolje je dati prednost pirinču.

Općenito, hrana treba da bude zdrava i nemasna. To je ono što će vam pomoći da se riješite viška kilograma. Naravno, tepsije ne biste trebali jesti sami. Ali jedno takvo jelo dnevno ili svaki drugi dan bit će vrlo korisno, pogotovo ako ga pojedete za večeru. Ipak, imajte na umu da je gubitak težine moguć samo uz pravilnu i zdravu prehranu. Ako za ručak jedete masno meso, krompir, puno slatkiša, onda zdrava tepsija uveče neće moći u potpunosti da neutrališe sve štetne stvari koje dobijete tokom dana. Da biste se riješili viška kilograma, morate smanjiti konzumaciju brze hrane, slatkiša, mafina i masne hrane.

Korisni recepti za zdravlje i figuru

Koji recepti su pogodni za mršavljenje? Naravno, zdravo i ukusno. Evo nekoliko zanimljivih opcija.

Prvo, recepti za slana jela.

Jednu tikvicu narežite na tanke kriške i prokuvajte par minuta. Narendati 100 g tvrdog sira, iseckati par čena belog luka. Sitno nasjeckajte vezicu bosiljka. Pomiješajte bijeli luk sa začinskim biljem i sameljite, posolite. Umutiti dva jaja i sjediniti ih sa čašom kisele pavlake. Sve dobro izmešati, dodati beli luk i bosiljak. Stavite u posudu za tikvice, pospite sirom, sipajte smesu od jaja. Pecite 40 minuta.

tepsija od povrća

Ovdje ima mnogo sastojaka. Prvo treba jedan patlidžan iseći na krugove, posoliti i ostaviti nekoliko minuta. Tikvice, dve šargarepe, dva krompira i jednu papriku isečenu na krugove. Krumpir stavite u formu (najprije se mora sjediniti sa nasjeckanim bijelim lukom i solju), zatim - patlidžan, tikvice, šargarepu i papriku. Pomiješajte nekoliko kašika kisele pavlake sa bilo kojim začinskim biljem i belim lukom, a povrće premažite odozgo. Pecite 40-45 minuta.

A evo i recepata za slatke tepsije.

Sa kajsijama i pirinčem

100 pirinča skuvati u čaši mleka, dodati malo šećera (najbolje braon). Umutiti dva jaja. U formu stavite 100 g prepolovljenih kajsija, na vrh pirinač i prelijte preko jaja. Možete posuti muškatnim oraščićem. Pecite 15 minuta na 200°C.

Sameljite 400 g svježeg sira i pomiješajte sa šećerom (oko 100 g, možete i manje) i par kašika griza. U testo dodati kašiku putera, jedno jaje i sve umutiti. Polovinu tijesta stavite u kalup, zatim rasporedite 150 g jagoda i isto toliko borovnica, na vrh stavite preostalo tijesto i pecite pola sata. Tepsiju ukrasite svježim bobicama.

sa bundevom

400 g bundeve narendati i sjediniti sa kašikom šećera. Nakon pet minuta ocijedite ga od viška tečnosti. U smjesu dodajte jaje, pet kašika griza, grožđice i promiješajte. Dodajte 50 ml vrhnja (bolje je uzeti malo masnoće), naribane jabuke. Celu masu premesiti i staviti u kalup, peći oko 20-25 minuta.

Mršavljenje uz pomoć tepsija je zadovoljavajuće, ukusno i jednostavno. Ali važno je da druga hrana bude zdrava i nekalorična.