Najčešća greška pri ispijanju šampanjca je korištenje čokolade kao užine. Prvo, jesti pjenušavo vino sa čokoladom je loš oblik. I, drugo, takva kombinacija može imati štetan učinak na tijelo. Prije svega, patiti će gušterača, koja će u ovom slučaju obraditi oba proizvoda odjednom: alkohol i čokoladu. Tako će se na glačalo dvostruko opteretiti. To je ispunjeno grčevima, upalom i egzacerbacijama kroničnih bolesti.
Ne preporučuje se posluživanje citrusa, uključujući mandarine, uz šampanjac. Prema ljekarima, agrumi su namirnice koje najčešće izazivaju alergijske reakcije. A alkohol, kao što znate, povećava propusnost želučane sluznice za sve tvari, a prvenstveno za alergene. Stoga je takav tandem izuzetno opasan za one koji su skloni raznim vrstama alergija.
Nemojte jesti šampanjac i ananas. Unatoč činjenici da je ova kombinacija već postala klasična, ona je i klasična greška. Glavni nedostatak ovdje je okus ananasa, koji će jednostavno ubiti okus šampanjca, pa stoga nećete moći u potpunosti uživati u piću.
I, naravno, kao i svaki drugi alkohol, šampanjac ne treba konzumirati uz masnu i tešku hranu, salate zalivene majonezom, kisele i kisele krastavce, svježi paradajz i začinjena jela. Svi ovi proizvodi dodatno opterećuju unutrašnje organe, dok bi se isključivo trebali baviti preradom alkohola.
Šampanjac se pije u posebnim prilikama. Ovo piće se već 348 godina vezuje za lakoću, bezbrižnost i lijep život. Čaša šampanjca može se priuštiti na odmoru čak i tokom dana. Da li ste znali da šampanjac nije samo ukusno, već i zdravo piće? Naravno, ako ga koristite umjereno.
Džeremi Spenser, naučnik sa Univerziteta Reading, rekao je za britanski list The Observer o svom istraživanju šampanjca: Ovo piće ima potencijal da spreči i leči bolesti kardiovaskularnog sistema. I to nije sve
vrijedna svojstva šampanjca.
Evo nekoliko zanimljivih činjenica o zdravstvenim prednostima šampanjca. Kada idete na večeru sa prijateljima, više ne morate razmišljati šta da ponesete sa sobom.
Očigledno boca šampanjca!
Šampanjac poboljšava probavu
Pjenušavo piće ima pozitivan učinak na rad gastrointestinalnog trakta. To je zbog činjenice da šampanjac stimulira oslobađanje klorovodične kiseline i enzima gušterače. Zbog toga se ubrzavaju probavni procesi u tijelu, što je jako, jako dobro. Jedini uslov: bolje je ne piti šampanjac na prazan želudac, jer to može dovesti do žgaravice.
Šampanjac snižava kolesterol
Višak holesterola u krvi može uzrokovati nastanak i razvoj niza bolesti. Srce i krvni sudovi su posebno osetljivi na ovo stanje. Šampanjac ima ista svojstva kao i vina. Snižava nivo lošeg holesterola u krvi i sprečava stvaranje plakova na zidovima krvnih sudova. Tako će vam par čaša gaziranog pića samo koristiti.
Šampanjac normalizuje krvni pritisak
Šampanjac ima čudesno svojstvo - može normalizirati krvni tlak. Ako povremeno patite od visokog krvnog pritiska, obratite pažnju na ovaj napitak. Ako ga koristite umjereno, ali redovno, pozitivne promjene neće dugo čekati.
Šampanjac zasićuje ćelije kiseonikom
Šampanjac stimuliše respiratorni sistem. To pak ima pozitivan učinak na kretanje krvi kroz krvne žile, što znači da korisne tvari, uključujući kisik, mnogo brže dospiju do stanica tijela. Kao rezultat toga, puni ste živahnosti i energije. A kisik također aktivira rad mozga, pozitivno utječući na mentalnu aktivnost i njene rezultate.
Šampanjac poboljšava stanje kože
Pjenušavo piće zaista poboljšava stanje kože. Ako želite da vam koža bude gipka i hidratizirana, ne samo da pijte šampanjac, već ga koristite i kao tonik. Ovaj napitak ima baktericidna svojstva i djeluje ljekovito na kožu lica.Naravno, ne može svako sebi priuštiti takve postupke. Stoga vam savjetujemo da obratite pažnju na kozmetičke proizvode koji koriste ekstrakt šampanjca. To je ekonomičnije.
Šampanjac poboljšava imunitet
Šampanjac utječe na imunološki sistem na najpozitivniji način. Sadrži korisne tvari koje jačaju tijelo. Ne vjerujete? U Francuskoj, koja je rodno mjesto ovog pića, ako nema kontraindikacija, šampanjac se savjetuje da se konzumira u prvim sedmicama nakon porođaja radi poboljšanja apetita, sna i oporavka tijela.
Šampanjac smiruje nervni sistem
Šampanjac ublažava stres i smiruje nervni sistem. Pozitivno utiče na san, raspoloženje i vitalnost. Ako vam se čini da je sve izmaklo kontroli, možda treba da napravite pauzu za čašu šampanjca?
Šampanjac povećava odbranu organizma
Šampanjac sadrži vrijedne antioksidanse. Ovo su polifenoli. Koje su njihove prednosti za organizam? Polifenoli pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji snižavaju imuni sistem i čine tijelo ranjivim na virusne i zarazne bolesti. Takođe je efikasan lek protiv Alchajmerove bolesti i senilne demencije.
Šampanjac pospješuje oporavak mišića
Ako se bavite sportom, ponekad možete sigurno priuštiti čašu šampanjca. Čak je i od pomoći. Pjenušavo piće bogato je magnezijem, koji pomaže mišićima da se oporave nakon intenzivnog fizičkog napora. Naravno, bolje je ne uzimati takvo opuštanje kao pravilo, ali ponekad je moguće.
Šampanjac poboljšava pamćenje
Naučno je dokazano da umjereno i redovno pijenje šampanjca poboljšava pamćenje. Ako želite da se uvek sećate najsitnijih detalja,
onda dajte prednost šampanjcu.
Šampanjac je, uz crveni kavijar, dugo bio simbol slavlja i uspješnog života, mnogi vicevi i aforizmi vezani uz ovo pjenušavo piće odavno su otišli u narod. Ovo vino je neobičnog ukusa, mehurići prijatno draže nepce i jezik, a lako se pije, zbog čega je među ljubiteljima nečeg ljutog odavno dobilo nadimak „kompot“. Međutim, ovo je daleko od bezazlenog slatkog pića, osim ako, naravno, ne govorimo o "dječijem šampanjcu". Prednosti i štete šampanjca predmet su kontroverzi među onima koji piju i profesionalnim naučnicima. Kako šampanjac utječe na tijelo i ima li koristi od ovog pića, reći ćemo u našem novom članku.
Korisna svojstva šampanjca
Prednosti crnog i bijelog vina odavno su poznate. Ako ga pijete u malim, gotovo "ljekovitim" dozama, možete poboljšati svoje zdravlje ako nema kontraindikacija za upotrebu. Šampanjac je bijelo pjenušavo vino proizvedeno od određenih sorti grožđa sekundarnom fermentacijom sadržaja u boci. Stoga ima svoja korisna i štetna svojstva koja druga alkoholna pića nemaju.
Zanimljivo je da je šampanjac isključivo bijelo vino, ne dolazi u crvenom. Istovremeno, za njegovu proizvodnju može se koristiti grožđe i crvenih i bijelih sorti. Kako to radi? Za pravljenje šampanjca, sok iz grožđa se vrlo nježno cijedi kako bi se smanjio kontakt između pulpe i kožice. A boje su sadržane u kožici, a ne u pulpi grožđa. Dakle, da bi se dobio šampanjac, sok se cijedi iz crvenog grožđa na način da koža ne boji piće.
Na pitanje da li ima koristi od šampanjca, naučnici su nedavno odgovorili. Rekli su da bi čaša šampanjca mogla zamijeniti jednosatnu šetnju na svježem zraku. Sve je u pjenušavom piću, u tim zadirljivim mjehurićima. Čaša šampanjca zasićuje naš mozak kisikom do te mjere da ga sat vremena šetnje na svježem zraku zasiti ovom tvari. Međutim, to naravno ne znači da se takve "zamjene" mogu priuštiti bez štete po zdravlje. Ne zaboravite i da hodajući po zraku trošimo kalorije, a popijemo čašu ili dvije pjenušavog vina, dobijamo ih.
Prednosti šampanjca za ljudski organizam uglavnom se zasnivaju na njegovim pjenušavim svojstvima:
- Ima stimulativni efekat na naš respiratorni sistem.
- Trenira mišiće pluća
- Poboljšava pokretljivost crijeva
- Pomaže želucu da radi svoj posao
- Stimuliše ceo probavni sistem
- Pomaže u normalizaciji lučenja žuči
Štaviše, šampanjac sadrži antioksidante koji štite organizam od preranog starenja, aktiviraju imuni sistem i štite nas od infekcija. Pjenušavo vino može sniziti krvni tlak i u nekim slučajevima povoljno djeluje na kardiovaskularni sistem.
Alkoholno piće s mjehurićima koji pobuđuju receptore može poboljšati opskrbu krvlju unutrašnjih organa, posebno mozga. I, naravno, šampanjac nas razveseli, pomaže nam da se prebacimo u svečano raspoloženje.
Prednosti šampanjca za žene također su dugo bile predmet kontroverzi. Smatra se da je ovo uglavnom „žensko“ piće, koje muškarci ne preziru, osim kao aperitiv, ili mogu piti simbolično kako bi naglasili svečanost trenutka.
Mnogi ljudi misle da su dobrobiti šampanjca na žensko tijelo približno iste kao i crnog vina. Međutim, nije. A ženskom tijelu šampanjac čini više štete nego koristi. Stoga, ako se žena počasti šampanjcem, onda u rijetkim danima "čisto simbolična" mala čaša.
Šampanjac može donijeti korist ženi ako se koristi vani, a ne "unese" unutra. Umivanje šampanjcem stimuliše kožu, zateže je i čini je elastičnijom, a pomaže i u sprečavanju pojave bora. Međutim, postoje mnoga druga, jeftinija sredstva za čišćenje koja imaju iste karakteristike.
Šteta šampanjca na ljudsko tijelo
.JPG)
Nažalost, štetna svojstva pjenušavog alkoholnog pića su mnogo veća od korisnih. Kako ne biste naudili sebi, prvo morate zapamtiti dozu pića. Ne možete piti više od 1-2 čaše dnevno jednom sedmično.
Šampanjac ima svoja, jedinstvena, štetna svojstva koja druge vrste alkohola nemaju.
Pošto sadrži mnogo gasova, na primer, u jednoj čaši vina može biti i do 20 miliona mehurića, piće ne treba piti na prazan želudac. Inače će povećati kiselost želuca i uzrokovati gastrointestinalne bolesti, sve do gastritisa i čira.
Šampanjac se apsorbira brže od ostalih alkoholnih pića, pa opijenost dolazi brže. A mamurluk, inače, može biti dobar kao i "votka".
Brza intoksikacija može izazvati teške napade agresije i kratkotrajni gubitak pamćenja. Vjerovatno je mnogima poznat osjećaj kada šampanjac "udari" u glavu.
Šampanjac, iako se smatra niskoalkoholnim pićem, ipak sadrži etil alkohol, iako u maloj količini. Ova tvar u pjenušavom vinu sadržana je u količini od 17 grama na 100 mililitara. Piće može čak uzrokovati alkoholizam, štaviše, kod žena češće nego kod muškaraca. A ljepšem spolu je mnogo teže prevladati destruktivnu strast.
Razgrađujući se u našem organizmu, alkohol, uključujući i šampanjac, izaziva fermentaciju u crijevima, što može dovesti do trovanja, kolitisa, dijareje ili zatvora.
Pjenušavo vino je prilično kalorično, sadrži oko 88 kcal na 100 grama. I tu šampanjac još jednom šalje "zdravo" ženama, posebno onima koje su navikle da broje svaku primljenu kaloriju. Najkaloričnija su slatka i poluslatka vina od šampanjca.
Kada pijemo šampanjac, počinjemo lošije razlikovati boje, poremećen nam je vid. Šampanjac, kao i druge vrste alkohola, uništava naša crvena krvna zrnca koja su nam potrebna za prijenos kisika do organa i tkiva.
Šteta od šampanjca povezana je s još jednom nijansom. Da biste dobili maksimum korisnih svojstava i minimizirali štetne efekte, morate kupiti visokokvalitetno vino. Nažalost, u našoj zemlji ima dosta krivotvorenog šampanjca. A da biste bili sigurni da imate stvarno visokokvalitetno piće, ni cijena boce ni sastav naveden na etiketi neće pomoći.
Šteta šampanjca za žene
Ovu stavku treba dovesti do posebnog podnaslova, jer nezadrživa upotreba ovog pića može negativno utjecati na najvažniju žensku funkciju - reproduktivnu. Tijelo muškarca može se potpuno oporaviti nekoliko mjeseci nakon konzumiranja alkohola, ali žensko tijelo nema takvu sposobnost. Česta upotreba šampanjca od strane žene može dovesti do poremećaja ovulacije, poremećaja procesa oplodnje, pa čak i neplodnosti.
Posebno je gazirano piće opasno za trudnice. I, suprotno uvriježenom mišljenju da "jedna čaša" neće škoditi, nije. Čak i mala doza etilnog alkohola sadržana u napitku je „dovoljna“ da fetus u razvoju nanese nepopravljivu štetu. Respiratorni sistem nerođenog djeteta može biti zahvaćen, a kasnije se mogu pojaviti respiratorne bolesti. A ponekad ova djeca čak razviju i cerebralnu paralizu.
Naravno, malo ljudi odbija da popije piće u svečanom trenutku, čak i nakon što saznaju o prednostima i štetnosti šampanjca za žene i muškarce. Pa dignimo čaše da niko među nama ne uzme šampanjac za lijek. Ne zaboravimo da je u prvom redu ovo alkoholno piće koje sadrži etil alkohol koji je destruktivan za naš organizam.
Šampanjac (fr. Šampanjac) je pjenušavo vino proizvedeno od jedne ili više sorti grožđa dvostrukom fermentacijom u boci. Izum šampanjca pripisuje se monahu francuske opatije Pierre Perignon iz provincije Champagne.
Francuska je 1909. godine zakonski propisala pravo da se pjenušava vina nazivaju šampanjcem, latinski simboli i način njihove proizvodnje. Da bi vino dobilo naziv "šampanjac" mora ispunjavati određene zahtjeve i standarde. Prvi se proizvodi u regiji Champagne, drugi se proizvodi samo od sorti grožđa Pinot Meunier, Pinot Noir i Chardonnay, treći je posebna tehnologija koja se koristi u proizvodnji.
Slična pića proizvedena u drugim zemljama mogu imati samo naziv - "vino proizvedeno po metodi šampanjca". Proizvođači koji šampanjac pjenušavo vino nazivaju ćirilicom ne krše francuska autorska prava.
Za proizvodnju šampanjca grožđe se bere nezrelo. Takođe sadrži više kiseline nego šećera. Zatim se ubrano grožđe preša, a dobiveni sok se sipa u drvene bačve ili čelične kocke za proces fermentacije. Kako bi se uklonila viška kiselosti „baznog vina“, miješa se s vinima iz drugih vinograda i odležava različit broj godina. Dobivena vinska mješavina se puni u boce i dodaje se šećer i kvasac. Boce se začepljuju i postavljaju u podrume u horizontalnom položaju.
Ovim načinom proizvodnje sav ugljični dioksid koji se oslobađa tokom procesa fermentacije rastvara se u vinu, a pritisak na stijenke boce dostiže 6 bara. Tradicionalno, za šampanjac se koriste boce od 750 ml (standard) i 1500 ml (magnum). Da bi se odvojio zamućeni talog, nakon 12 mjeseci vino počinje svakodnevno rotirati pod malim uglom, sve dok se boca ne okrene naopačke i sav sediment se tamo ne skupi. Zatim se flaše odčepljuju, talog se ocijedi, dodaje šećer otopljen u vinu i ponovo začepljuje. Zatim šampanjac odležava još tri mjeseca i ide u prodaju. Skuplje sorte šampanjca mogu odležavati na talogu od 3 do 8 godina.
Do danas je u pokrajini Champagne registrovano oko 19 hiljada proizvođača.
Šampanjac se dijeli na nekoliko vrsta ovisno o ekspoziciji, boji i sadržaju šećera.
Po brzini zatvaračašampanjac je:
- Nevintage - neostarjelo vino nastalo miješanjem vina različite starosti;
- Berba - vino od godinu dana, dugo odležano u boci.
po bojiŠampanjac se dijeli na bijeli, crveni i ružičasti.
- slatko (više od 50 g/l),
- poluslatko (33-50 g/l),
- polusuhi (17-35 g/l),
- ekstra suvo (12-20 g/l),
- suha (0-15 g/l),
- brut (0-6 g/l).
Prema pravilima etikete, šampanjac treba servirati u visokoj, uskoj čaši, napunjenoj do 2/3 i ohlađenom na temperaturi od 6-8°C. Na zidovima čaše pojavljuju se mjehurići u dobrom šampanjcu i proces njihovog formiranja može trajati i do 20 sati. Kada otvarate bocu šampanjca, morate osigurati da zrak izlazi kako bi se stvorio meki puc, a vino ostaje u boci. Ovo treba učiniti mirno, bez žurbe.
Kao predjelo, šampanjac se poslužuje uz svježe voće, deserte i kanapee sa kavijarom.
Korisna svojstva šampanjca
Šampanjcu pripisujem mnoga korisna svojstva. Dakle, njegova upotreba ublažava stres i smiruje živce.
Polifenol sadržan u šampanjcu poboljšava cerebralni protok krvi, snižava krvni tlak i poboljšava probavu.
U nekim porodilištima u Francuskoj porodiljama se daje mala količina šampanjca kako bi se olakšao porođaj i podigla snaga. U prvim danima nakon porođaja preporučuje se da ga pijete za jačanje organizma, poboljšanje apetita i sna.
Antibakterijska svojstva šampanjca blagotvorno djeluju na kožu lica, ako kožu obrišete ovim pićem, ona postaje elastična i svježa.
Mnogo je razloga da popijete čašu šampanjca. Međutim, pri otvaranju boce malo ljudi pomisli da ovo piće ne ispunjava sve zahtjeve koje bi idealno trebalo ispuniti. Koja je razlika između šampanjca i kako ih razlikovati jedan od drugog? Na ova i mnoga druga pitanja možete odgovoriti u našem članku.
Koja je razlika?
Šampanjac je u suštini isto vino, samo pjenušavo. Piće je zasićeno što mu daje gazirani ukus. Do danas se diljem svijeta proizvodi prilično veliki broj sorti pjenušavih vina, ali ne može se svako piće nazvati šampanjcem. Dakle, koja je razlika između šampanjca i pjenušavog vina?
Prije svega, francuski proizvođači tvrdoglavo insistiraju da samo ona pjenušava vina koja se proizvode u francuskoj pokrajini Champagne imaju pravo nositi ponosno ime. Osim toga, Međuprofesionalni komitet je razvio posebnu listu pravila za proizvodnju ovog pića. Upravo ove odredbe ukazuju na karakteristike koje pjenušava vina moraju ispunjavati.
Koje vino se zove šampanjac?
Jedan od najvažnijih uslova je sorta grožđa. Do danas je za proizvodnju šampanjca dozvoljeno 6 sorti, ali najčešće proizvođači odabiru samo tri - Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier.
Grožđe se bere isključivo ručno i lagano drobi bez uklanjanja peteljke. Kodeksom propisa utvrđuju se preporuke za sječu vinove loze, brzine prešanja i rokovi berbe, te jasno propisuju organoleptičke karakteristike bobičastog voća.
Koja je još razlika između šampanjca i pjenušavog vina? Šampanjac mora odležati najmanje 18 mjeseci. Osim toga, postoji i sekundarna fermentacija koja se odvija u bocama. Ako piće ispunjava sve zahtjeve navedene u skupu pravila, onda se već može nazvati ne samo pjenušavim vinom, već pravim šampanjcem.
Poreklo šampanjca
Sve do početka 15. veka ovo piće se jednostavno mnogo proizvodilo u francuskoj pokrajini Šampanj. Tada se proizvodio u tri varijante: crvenoj, sivoj i bijeloj. Francuski monasi su se odlikovali radoznalošću i željom za stalnim eksperimentisanjem. Jedan od njih - Pierre Perignon - često je miješao različite sorte grožđa kako bi proizveo jedinstveno piće nenadmašnog okusa. Time je poboljšan kvalitet šampanjca.
Rođenje pjenušavog vina
Pjenušavo vino pojavilo se nasumično. Jednom u destilerijama, uočeno je da za neka vina, na primjer, iz iste pokrajine Šampanjac, proces fermentacije prestaje kada temperatura padne i da se ponovo nastavlja s povećanjem temperature. Nastali ugljični dioksid nema gdje otići, pa ostaje u začepljenoj boci. Kada se otvori, gas izbija, stvarajući penu i dobro poznate mehuriće.
Logično je da su se ubrzo svi počeli pitati koja je razlika između šampanjca i pjenušavog vina. Dakle, pjenušava vina, bez obzira na područje i regiju porijekla, počela su se nazivati šampanjcem, što je uvelike uvrijedilo francuske destilatore u regiji Champagne. Zato je krajem 19. veka donet zakon koji je jasno definisao pojam "šampanjca". Dakle, prema njegovim odredbama, pjenušava vina proizvedena u drugim regijama Francuske nisu imala pravo na korištenje ovog naziva.
Po čemu se šampanjac razlikuje od pjenušavih vina?
Za odgovor na ovo pitanje potrebno je saznati koja je klasična metoda takozvanog šampanjca pjenušavih vina? Proces počinje odabirom samih sirovina. Za proizvodnju se koriste najbolje sorte grožđa koje se naknadno fermentiraju na prirodan način. Ovo rezultira "mirnim" vinom. Zatim se piće flašira, dodaju mu se šećer i kvasac, koji stvaraju odlične uslove za sekundarnu fermentaciju, ali već unutar boce. Nakon nekog vremena potrebno je ukloniti nastali talog koji se skuplja na vratu. Da biste to učinili, morate brzo otvoriti bocu okrenutu naopako. Ako se slijedi tehnologija, tada će pluta, zajedno sa talogom kvasca, sama izletjeti pod pritiskom ugljičnog dioksida. Zatim se određena količina dodaje u posudu i boca se zatvara trajnim čepom. Među stručnjacima, ovaj proces se naziva degorgement. Ova tehnologija vam omogućava da odredite po čemu se šampanjac razlikuje od pjenušavih vina.
Samo na tako mukotrpan i mukotrpan način proizvodi se pravi šampanjac. Ali za one proizvođače koji žele smanjiti svoje troškove, postoji još jedan način da naprave piće. To je donekle razlika između šampanjca i pjenušavog vina.
Proizvodnja pjenušavih vina
Sekundarna fermentacija pod pritiskom u velikim posudama, ali ne i u bocama, može značajno uštedjeti na proizvodnji alkoholnih pića. Metoda pjenušavih vina (karbonizacija vina) je vrlo jednostavna. Piće je umjetno zasićeno, a kao rezultat toga, sadržaj alkohola je 10-12%, a šećera - ne više od 5%. U pravilu na etiketi mora biti navedeno da se radi o pjenušavom vinu.
Vrijedi napomenuti da poređenje pjenušavih vina i šampanjca otkriva ne samo karakteristične karakteristike. Tako, na primjer, oba pića mogu biti bijela i ružičasta, ali sadržaj šećera može varirati. Pjenušac se proizvodi od nekoliko sorti grožđa: pinot bijeli, rizling, aligote, chardonnay itd. Ovo piće se može proizvesti na nekoliko načina:
- po klasičnoj tehnologiji pravljenja šampanjca;
- po Sharma metodi;
- metoda umjetne karbonizacije (najjeftiniji i najlakši način).
Sharma metoda se svodi na sekundarnu fermentaciju u zatvorenim rezervoarima. Prosječno trajanje odležavanja pjenušavih vina je 15 mjeseci.
Glavne razlike
Utvrditi razliku između šampanjca i pjenušavog vina nije tako teško. Uglavnom, razlike se svode na:
- Pravi šampanjac se proizvodi po klasičnoj tehnologiji, pjenušava vina mogu se dobiti Charmat metodom i umjetnom karbonizacijom.
- Koja je razlika između vina i šampanjca? Periodi izdržljivosti. Pjenušavo vino odležava najmanje 15 mjeseci, a šampanjac najmanje 18 mjeseci.
- Za proizvodnju šampanjca koriste se određene sorte grožđa (najčešće samo tri), a za proizvodnju pjenušavog vina pogodan je mnogo veći broj njih.
- Postoji još jedna nijansa koja vam omogućava da odredite kako se vino razlikuje. Od šampanjca je pjenušavo piće uzelo, prije svega, mjehuriće plina. U svim ostalim aspektima, samo proizvodi destilerije šampanjca mogu nositi tako ponosno ime.
Kako odabrati šampanjac i po čemu se razlikuje od pjenušavih vina?
Prilikom odabira šampanjca za Novu godinu i bilo koji drugi praznik, obratite pažnju na mnoge aspekte ako želite da se počastite pravim i ukusnim pićem. Prije svega, treba obratiti pažnju na cijenu: pjenušavo vino je u pravilu jeftinije. Oznaka zaslužuje posebnu pažnju. Natpisi o načinu proizvodnje (šampanjac, tradicionalni ili klasični) ukazuju da se u boci nalazi pravi šampanjac, koji je napravljen u skladu sa svim tehnološkim standardima.
Plastični čep je tipičan samo za pjenušava vina - u svim ostalim slučajevima mora biti napravljen.Naravno, treba obratiti pažnju na izgled boce. Dakle, trebala bi biti klasičnog oblika, bez nedostataka, etiketa također treba biti ravnomjerno zalijepljena i ne sadrži sumnjive tragove.
Najbolji ukras svečane trpeze su pjenušava vina i šampanjac. Koja je razlika između njih, saznali smo danas. Ostaje samo odabrati najprikladniju opciju za proslavu.