Za pripremu krumpira s pilećim prsima u klasičnoj verziji, trebat će vam proizvodi koji se gotovo uvijek mogu naći u svakoj kuhinji. Pored glavnih, to su: luk, šargarepa, paradajz pasta, začinsko bilje i začini. Štaviše, ne morate uopšte dirati tjesteninu i kuhati bez nje.
Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za krompir i pileća prsa su:
Povrće se obično peče odvojeno, a zatim pomeša sa pečenim i narezanim prsima. U jelo možete dodati vodu ili čorbu da napravite sos. Da se zgusne dodati preprženo brašno. Pored navedenih, može se dopuniti sa: paprikom, paradajzom, mahunarkom, kupusom.
Krompir sa pilećim prsima možete kuvati na šporetu (u tiganju, šerpi, loncu), u rerni (na plehu, u kalupu, u loncima), u spori šporet, na električnom roštilju, pa čak i u mikrotalasnu. Prilikom odabira različitih tehnika koriste se različite metode toplinske obrade: prženje, dinstanje, pečenje, kuhanje na pari. U potonjem slučaju, jelo se može smatrati dijetalnim, pogotovo ako prvo skuvate krompir da biste se riješili viška škroba u njemu.
Svaki recept za krompir sa pilećim prsima je potpun sam po sebi. Ovo je obilno toplo drugo jelo, koje se servira posle ili umesto prvog za ručak ili večeru (kako je propisano). Zbog nedostatka kostiju u pilećim butovima, pogodan je i za hranu za bebe.
Pet najbržih recepata za krompir sa pilećim prsima:
Dodavanjem više povrća, pavlake i sira glavnoj kompoziciji i odabirom rerne dobijamo veoma ukusnu i aromatičnu tepsiju. Ako je pravilno ukrašen, može se poslužiti na svečanom stolu.
Gledajući proces kuhanja u foto receptu korak po korak, može vam se činiti da su pileća prsa s krumpirom u pećnici vrlo slična francuskom mesu, ali to nije tako. Potpuno drugačiji ukus! Potpuno drugačiji proces kuhanja i gotov rezultat.
Da li vam se desi da spremate nešto ukusno sa mesom i shvatite da priloga nema? I uopće nije opcija odgađati proces obroka do trenutka kada je prilog gotov. Ili počnete da smišljate šta bi najbolje pristajalo uz određeno jelo. Puno je lakše skuhati pilav, pečenje ili nešto slično kada imate i meso i prilog odjednom. Zaista volim ova jela. Meso ispadne sočno, a višak soka dospije na prilog i natopi ga. Istorija poznaje mnoge recepte za ovakva jela. Postoji barem 5-7 takvih opcija u kuhinji svake nacije na svijetu. Jelo o kojem ćemo sada raspravljati nema određenu povijest niti nacionalnu pripadnost bilo kojoj kuhinji svijeta. Pečena pileća prsa sa krompirom i sirom najverovatnije se mogu svrstati u panevropsku kuhinju. Ali to nije poenta. Glavna stvar je kuhati i uživati u ukusu. Ovo ćemo raditi sljedećih sat i po. Dakle, danas ćemo vam reći kako odmah skuhati pileći file sa prilogom od pečenog krompira.
Savjet: Umjesto piletine možete koristiti ćureći file.
Sastojci:
- Pileći file - 700 gr.
- Paradajz - 3 kom.
- Krompir - 7 kom.
- Luk - 2 kom.
- Paprika (ja sam koristila smrznutu) - 2 kom.
- Pavlaka ili nezaslađeni jogurt - 200 gr.
- Tvrdi sir - 150-200 gr.
- Zeleni za dekoraciju
- Sol i začini - po ukusu
Proces kuvanja:
Za pripremu uzmite pileći file. Narežite ga na kriške.
Ogulite krompir. Narežite na trake srednje debljine. Imajte na umu da debeli komadi možda neće imati vremena da se kuvaju zajedno sa mekom piletinom.
Posudu ću pripremiti u staklenoj posudi za pečenje. Možete uzeti keramiku ili silikon. Kalup namazati uljem. Na dno posude stavite seckani krompir.
Luk narežite na pola prstena. Ne zaboravite predati mašne, podijelivši ih na trake.
Krompiru dodajte nasjeckani luk i promiješajte da se luk ravnomjerno rasporedi. Luk ne bi trebao biti sloj. Ovdje je prisutan ne samo kao jedno od povrća u prilogu, već i kao začin. Osim toga, krompiru dodajte sušeno začinsko bilje, mljeveni crni biber i sol.
Papriku narežite na trakice i dodajte u krompir. Ponovo promiješajte.
Na vrh stavite meso isečeno na tanjire. Nisam odlomio komade. Upravo sam ih začinio. Nisam želeo da meso izgubi sočnost tokom mućenja i naknadnog pečenja.
Celo jelo prelijte pavlakom ili nezaslađenim jogurtom. Pogodno je kupiti kiselo vrhnje u mekoj plastičnoj ambalaži. Ako napravite mali rez, možete efikasno rasporediti kiselu pavlaku po jelu. U tom slučaju neće biti viška kisele pavlake. Ne radi se o štednji. Samo što će se pri pečenju višak kisele pavlake zgrušati.
Narežite paradajz na tanke kriške. Stavite na vrh, na sve slojeve.
Tvrdi sir narendajte na krupno rende. Fokusiram se na krupno rende. Ako sir naribate na sitno, onda će se tokom kuhanja vrlo brzo otopiti i iz mekog stanja prijeći u tvrdo. Podsjećat će na čips. Ovo će učiniti da se posuđe osuši. Stoga biramo grubo mljevenje sira.
Zatvorite posudu poklopcem. Ako nije, pokrijte tepsiju listom folije. Čvrsto zamotajte da para ne izlazi. Uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni. Pecite piletinu i povrće u rerni ispod folije 40 minuta. Proverite da li su krompiri gotovi. Da biste napravili ukusniju zlatno smeđu koru, pleh možete staviti u rernu nepokrivenu. Sir će postati smeđi. Ne držite ga tamo predugo da se čitava posuda ne osuši.
Pečena pileća prsa sa krompirom i sirom možete poslužiti u obliku u kojem su proizvodi pripremljeni ili servirati u porcijama.
Ovo jelo možete poslužiti sa svježim povrćem. Zimi su savršeni bačvasti krastavci i sve vrste kiselih krastavaca. Probajte i skuvaćete piletinu tako ukusno.
Prsa sa krompirom i povrćem pod sirom od Varvare Sergejevne.
Mirisni, sočni i veoma ukusni pečeni krompiri sa pilećim prsima u rerni jedno su od mojih omiljenih jela. Pileća prsa s krumpirom u pećnici često priskaču u pomoć kada trebate brzo i ukusno nahraniti veliko društvo.
Pečenje pilećih prsa u rerni sa krompirom ne zahteva mnogo vremena ili muke. Zbog činjenice da je meso prethodno marinirano, a zatim pečeno u foliji, ispada mekano i sočno, jednostavno se topi u ustima. Po želji povrću možete dodatno dodati šargarepu ili narezane svježe šampinjone.
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 700 g pilećih prsa
- 100 g tvrdog sira
- 2 velika luka
- 3 žlice. l. suncokretovo ulje
- 2 čena belog luka
- 1 tbsp. l. senf
- 3 žlice. l. majoneza
- 1 tsp. začini za piletinu
- mljeveni crni biber i sol po ukusu
Kako skuvati pileća prsa sa krompirom u rerni:
Prvo pripremite i marinirajte meso. Operite pileći file i osušite ga papirnim ubrusima. Meso očistimo od folija i narežemo na tanke komade približno iste veličine. File pospite solju i mlevenim biberom. Dodajte majonez, senf i režnjeve belog luka propuštene kroz presu.
Sve dobro izmešati, pokriti prozirnom folijom i staviti u frižider na 20-30 minuta.
Pleh obložite folijom za pečenje, sjajnom stranom prema gore, kako pečeni krompir sa pilećim prsima ne bi zagorio u rerni. Podmažite foliju biljnim uljem;
Hajde da pripremimo povrće. Dva luka oljuštite i narežite na tanke poluprstenove. Luk stavite u ravnomerni sloj na podmazan pleh, kako nalaže recept za pileća prsa sa krompirom u rerni.
Zatim operite i ogulite krompir. Izrežemo ga na krugove. Možete koristiti kovrdžavi nož kako bi povrće izgledalo ukusnije.
Stavite kriške krompira preklapajući na pleh na luk. Pospite ih crnim biberom i začinima za krompir za ukus.
Na vrh stavite komade mariniranog pilećeg filea. Zahvaljujući senfu i majonezu, pileća prsa pečena sa krompirom u rerni će biti posebno mekana i sočna.
Narendati tvrdi sir. Pospite pileći file sirom u ravnom sloju.
Lim za pečenje prekrijte folijom tako da mat strana bude na vrhu. Na taj način će se sastojci ispeći ravnomjerno. Zatvorite ivice folije i stavite pleh u zagrejanu rernu zagrejanu na 180 stepeni.
Meksički pirinač
Pahuljasta karamelna riža
Sutlijaš
Salata od piletine i pasulja
Pileća prsa sa krompirom u rerni omiljeno je jelo "lenjih" domaćica. Ovaj recept je odličan kada trebate brzo i ukusno nahraniti veliku grupu. Pokušajte kuhati!
Sastojci
opće informacije
Ukupno vreme kuvanja
1 h
Složenost
Lako
Broj porcija
Video recept
1. Krompir krupno iseckati.
2. Šargarepu krupno iseckati.
3. Napravite rezove na grudima.
4. U činiji pomešajte povrće sa začinima.
5. Pripremite sos za pileća prsa: pomešajte Satzebelli sos i začine.
6. Kistom premažite sos preko pilećih prsa, pažljivo premažite rezove.
7. Stavite krompir i šargarepu u posudu za pečenje obloženu folijom.
8. Stavite dojku.
9. Pokrijte pleh folijom i pecite jelo oko 50 minuta na 180˚.
10. Poslužite pileća prsa sa svježim povrćem i začinskim biljem.
Pileći file sa krompirom u rerni
Opcija 1: Klasičan recept za pileći file sa krompirom u rerni
Nježni pileći file pečen sa krompirom u rerni odlična je opcija za domaću večeru. Tradicionalna verzija daje ukusnu koru od sira. Po želji možete koristiti majonez ili kiselo vrhnje. Odabrat ćemo drugu opciju - naše jelo neće biti tako masno.
Sastojci:
- pileći file - 300 g;
- krompir – 6 kom;
- jedan veliki luk;
- beli luk – 4 čena;
- pavlaka – 150 gr;
- sir – 100 gr;
- ulja dis. – 10 g;
- sol i papar.
Korak po korak recept za pileći file sa krompirom u rerni
Ako ste uzeli cijela pileća prsa, meso je potrebno odvojiti od kostiju i oprati. Narežite na male komadiće, posolite i pobiberite.
Krtole krompira oguliti, oprati i iseći na kockice srednje veličine.
Ogulite luk i isperite hladnom vodom da vam oči ne bi suzele. Možete ga rezati kako želite: na kvadrate, poluprstenove ili četvrtine.
Beli luk oslobađamo od ljuske. Može se zgnječiti, iseći na tanke kolutiće ili proći kroz prešu.
Stavite sve sastojke u dublju zdjelu ili šerpu i promiješajte.
Zagrijte rernu, potrebna temperatura je 190 C.
Podmažite pleh ili posudu za rernu sa malo ulja.
Sve proizvode začiniti kiselom pavlakom i ponovo promiješati.
U obliku stavite meso sa krompirom, lukom i belim lukom u pavlaku.
Narendajte sir i pospite ga po vrhu.
Pecite sat vremena. Ako meso i krompir još nisu gotovi, a sir počinje da gori, lim za pečenje prekrijte folijom. U suprotnom će se kora osušiti i biti bezukusna.
Aroma će biti neverovatna. Pošto imate kompletan obrok koji ne zahteva prilog, poslužite ga uz laganu salatu od svežeg seckanog povrća.
Opcija 2: Brzi recept za pileći file sa krompirom u rerni
Da biste umutili ukusnu piletinu i krompir, možete pribjeći malom triku - naribati krompir i isjeći file na male komadiće. Takođe je potrebno koristiti širok pleh za pečenje. Začinit ćemo ga klasičnom majonezom. Recept je dizajniran za veliki broj porcija.
Sastojci:
- kilogram pilećeg filea;
- krompir – 0,8 kg;
- pet luka;
- majonez - 400 gr;
- sir – 300 gr;
- kopar;
- sol i papar.
Kako brzo skuhati pileći file sa krompirom u rerni
Prije svega zagrijte rernu na 200 C.
Pileći file oprati i iseći na male komade.
Podmažite širok pleh uljem, stavite piletinu, posolite i pobiberite.
Luk narežite na tanke četvrtine i stavite na meso.
Krompir oguliti i narendati i staviti na vrh. Začinite i solju i biberom.
U posebnoj posudi pomešajte majonez, rendani sir i seckani kopar. Po želji možete dodati i beli luk. Biber takođe.
Umak premažite preko svih krompira.
Ukrasite svaku porciju grančicom kopra. Brzo i jednostavno smo pripremili mekanu piletinu sa krompirom ispod ukusne korice.
Opcija 3: Pileći file sa krompirom u rerni sa paradajzom
Domaćice često dodaju paradajz u meso i krompir pečen u rerni. Glavna stvar je odabrati pravu sortu paradajza, oni ne bi trebali biti prezreli ili mekani. Inače, ako volite cherry paradajz, i ovi će biti prikladni.
Sastojci:
- pileći file - 1 kg;
- krompir – 1,5 kg;
- jedno kokošje jaje;
- velika kašika majoneze;
- tri paradajza;
- dva luka;
- sir – 150 gr;
- sol i papar.
Kako kuvati
Operite piletinu i sitno nasjeckajte. Odmah ga stavite u duboku činiju. Ne zaboravite posoliti, popapriti i dodati omiljene začine za piletinu.
Uklonite glavice luka sa kore i narežite na tanke poluprstenove ili četvrtine. Sipati u činiju sa mesom, promešati.
U posebnoj posudi umutite pileće jaje pjenjačom, dodajte majonez i promiješajte.
Prelijte sosom komade piletine sa lukom, promešajte i stavite u frižider na dva-tri sata. Ne zaboravite pokriti poklopcem ili prozirnom folijom.
Gomolje krompira ogulimo gulicom za povrće, operemo i stavimo na vatru. Kuvajte u slanoj vodi dok se potpuno ne skuva.
Kuvani krompir pažljivo narežite na kriške.
Ako ste odabrali velike rajčice, potrebno ih je oprati, ukloniti podnožje peteljke i narezati na tanke kriške. Jednostavno operite cherry paradajz i prepolovite ih.
Pleh premazati uljem i dodati krompir.
Sada stavite piletinu u marinadu iz posude.
Sada dodajte paradajz.
Sir naribajte, pospite sadržajem pleha.
Zagrijte rernu na 180 C i pecite ukusno jelo pola sata.
Važno je paziti na koru od sira. Trebalo bi da bude ružičasto, a ne zagorelo.
Opcija 4: Pileći file sa krompirom u rerni sa pečurkama i francuskom senfom
Odlučili ste da iznenadite svoje goste i porodicu novom verzijom omiljenog jela? Diverzificirajte pileći file pečen sa krompirom i pečurkama. A francuski zrnasti senf učiniće ukus pikantnim. U recept dodajte malo soja sosa i bosiljka.
Sastojci:
- pileći file - 0,5 kg;
- kilogram krompira;
- sirovi šampinjoni - 0,5 kg;
- četiri supene kašike majoneza;
- soja sos – 50 g;
- francuski senf - dvije desertne kašike;
- sušeni bosiljak – 10 g;
- nekoliko grančica kopra;
- sol - 10 g;
- ulja dis. – 50 g;
- začini za meso.
Korak po korak recept
Počnimo sa gljivama. Šampinjone je potrebno očistiti od zemlje, oprati i iseći na četvrtine.
Sada napravimo marinadu za pečurke. U posebnoj posudi pomiješajte soja sos, senf i začine. Ne zaboravimo na majonez i sušeni bosiljak.
Operite i nasjeckajte kopar, dodajte u marinadu i sve dobro izmiješajte.
Stavite pečurke u zdjelu i ponovo promiješajte kašikom ili lopaticom. Važno je da sve gljive budu natopljene sosom. Pokrijte i ostavite sa strane.
Operite piletinu i narežite na male kriške. Piletinu stavite u marinadu sa šampinjonima i promiješajte.
Krompir oguliti i iseći na sitne kockice, posoliti i pobiberiti i u posebnoj posudi pomiješati sa majonezom.
Vatrostalnu tepsiju ili pleh namazati puterom, ali ne baš obilno. Stavite krompir.
Po vrhu premažite sadržaj posude marinadom od piletine, šampinjona i luka.
Zagrijte rernu na 190 C i u nju stavite pleh na dvadesetak minuta.
Dok je pleh u rerni, operite i iseckajte još kopra.
Izvadite pleh iz rerne, pospite koprom i pecite isto toliko vremena.
Narendajte sir. Izvadite posudu, ravnomjerno dodajte sir i pecite još oko sedam minuta dok ne porumeni. Po želji pojačajte vatru na 200 C.
Po želji domaćice, ne morate dodavati još kopra, već sve to pomiješajte sa marinadom.
Opcija 5: Pileći file sa krompirom u rerni sa pavlakom i majonezom
U ovoj verziji nećemo rezati piletinu na male komade, već ćemo je tući čekićem. Napravićemo sos od majoneze i pavlake, dodati beli luk, začinsko bilje i začine po ukusu. Ispašće veoma ukusno.
Sastojci:
- dva pileća filea;
- četiri gomolja krompira;
- pavlaka - 4 kašike;
- majonez - 4 kašike;
- četiri čena belog luka;
- pola gomile kopra;
- so, biber i začini.
Kako kuvati
Operite pileći file, umotajte ga u prozirnu foliju i udarite čekićem.
Uzmite bilo koju posudu za pečenje, na dno stavite malo kisele pavlake i majoneze. Na taj način piletina neće izgorjeti i neće biti masnog okusa.
Stavite pileće kotlete, pospite solju, biberom i začinima.
Opran i oguljen krompir narendati. Stavite na meso.
Operite i iseckajte kopar, stavite u činiju.
Oguljeni beli luk propasirati kroz presu ili ga iseckati. Sada ga stavite u kopar i dobro promiješajte.
Dobijenu smjesu ulijte u sir i ravnomjerno rasporedite.
Pileća jaja umutiti dok ne postanu pjenasta, dodati pavlaku i majonez, posoliti, pobiberiti i promiješati.
Prelijte umak preko cijelog pleha.
Zagrijte rernu na 180 C i pecite meso i krompir sa sosom sat vremena.
Ostavite da se kora malo stvrdne pre serviranja. Ali nemojte ga previše hladiti.
Opcija 6. Tepsija od krompira sa pilećim fileom u rerni na plehu
Najčešće svaka domaćica u svojoj kuhinji ima ovaj set proizvoda: piletinu ili njene dijelove, krompir i luk, standardni set začina. Kada žena odluči šta će skuhati za doručak, ručak ili večeru, ona se po pravilu vodi tri kriterijuma odabira: dostupnost hrane u frižideru, trajanje pripreme jela (često je ovaj faktor odlučujući) i Raznolikost menija, za koju su stalno potrebni svježi recepti da mi nije dosadno, ista je stvar.
Uvek veoma cenimo meso i krompir, iako ovo nije baš ispravna kombinacija sa nutritivne tačke gledišta, ali navika je druga priroda, posebno kada je u pitanju ruska domaća kuhinja. Jedini savjet koji se u ovom slučaju može dati je: jela od mesa i krompira uvijek servirajte uz dobar i veliki izbor povrća koje sadrži najveću količinu vitamina C i enzima koji poboljšavaju rad probavnih organa, razgrađuju masti i oslobađaju energiju potrebnu tijelu.
Sastojci:
- Pileći butovi 900 g
- Crni luk 250 g
- Kuvani krompir 600 g
- Sir "Ruski" 125 g
- Tartar sos 300 g
- Ulje za prženje 75 g
Kako kuvati
Odaberite gomolje krompira iste veličine, ogulite, operite, narežite na kriške ili krugove. Prokuvati stavljanjem u hladnu vodu. Na kraju kuvanja vodu možete malo posoliti. Kuvani krompir ocijedite kroz cjedilo i osušite.
Meso oprati, posuti biberom i kurkumom, pržiti u gril tiganju sa obe strane 5 minuta. Stavite na podmazan pleh.
Posebno u tiganju na zagrejanom ulju dinstati luk dok ne postane providan.
Između komada mesa stavite krompir. Posudu prekrijte dinstanim lukom i prelijte sosom.
Površinu posude ravnomjerno prekrijte rendanim sirom. Pecite na srednjoj temperaturi 20 minuta. U prvih deset minuta preporučljivo je lim za pečenje pokriti folijom da se meso ne osuši, a zatim izvaditi lim da porumeni sir;
Ako se krompir kuva u ljusci, količina vitamina C u njemu će se značajno povećati, ali se gomolji u tom slučaju moraju pažljivo sortirati kako bi se sprečilo da neželjene komponente uđu u hranu. Na primjer, kora krompira sadrži solanin, ali u malim količinama, i uništava se kuhanjem. Ponekad postoje gomolji zelene boje, što ukazuje na višak solanina u proizvodu - takvi plodovi se moraju očistiti, odrezati zelene dijelove, držati u vodi ili, nakon kuhanja krumpira dok ne počne da ključa, zamijeniti vodu .
Opcija 7. Tepsija od krompira i piletine u rerni na plehu
Jednostavna pita, odnosno tepsija, pogodna je za pripremu brzog ručka ako vam posle doručka ostane pire krompir koji više ne želite da jedete za vreme ručka, ali je sasvim pogodan za testo. Ako nemate gotovo kuvano meso, onda skuvajte piletinu: od čorbe napravite supu, a meso za fil.
Sastojci:
- Pileći file, kuvan 600 g
- Pire krompir 500 g
- Mlijeko 200 ml
- Crni luk 300 g
- Jaje 1 kom.
- Maslac 75 g
- Beli luk - po ukusu
- Pšenično brašno 60 g
- Prezle 125 g
- Paradajz 3 kom.
- Kečap (ili ljuti paradajz sos) 180 gr
Kako kuvati
Umutiti jaje u topli pire krompir i promešati smesu. Dodajte kašiku brašna. Postepeno sipajte toplo mlijeko i miješajte smjesu od krompira dok ne postane glatka.
Posudu za pečenje ili pleh namastite jestivim uljem, dno pospite prezlama i rasporedite polovinu smese od krompira, poravnavajući površinu. Stavite pire krompir u zagrejanu rernu. Pecite dok se ne pojavi korica.
U međuvremenu, paradajz narežite na kriške, luk na sitne kockice, a kuvani fil na krupnije. U zagrejanom tiganju dinstajte meso i luk, dodajući puter. Ako želite, možete začiniti omiljenim začinima. Paradajz malo posušite u suvom tiganju.
Izvadite sloj pečenog krompira iz rerne. Na to stavite paradajz, meso i luk. Prelijte fil kečapom, pospite fil sa malom porcijom prezla. Stavite drugi deo krompirovog testa, takođe pospite prezlama i vratite pleh u rernu.
Ne zaboravite da svaki obrok treba započeti salatama od svježeg povrća i voća. Konzumiranje umaka s visokokaloričnom hranom također ima blagotvoran učinak. Soja sos je veoma koristan u kuvanju mesa, jer čak i u najmanjoj količini poboljšava ukus i nutritivnu vrednost jela od mesa i ribe - nije uzalud izmišljen u staroj Kini pre hiljadama godina!
Opcija 8. Krompir zrazy sa mljevenom piletinom u rerni na plehu
Ako trebate pripremiti jelo za večeru s prezentabilnim izgledom, tada će i u ovom slučaju pomoći skup proizvoda "dežurni" - samo trebate malo promijeniti oblik prezentacije i dodati originalnu "zest". Sljedeći recept je prilično vrijedan pažnje kao jelo za bankete napravljeno od istih jednostavnih i "budžetnih" proizvoda.
Sastojci:
- Krompir 450 g
- Brašno 90 g
- Jaja 3 kom.
- Beli luk 15 g
- Pileće mleveno 500 g
- Luk 2 kom.
- Susam 40 g
- Pileća džigerica 400 g
- Šargarepa 150 g
- Krema (20%) 100 ml
- Začini - po ukusu
- Masnoća za kalupljenje i prženje
Kako kuvati
Pripremljenu pileću džigericu, šargarepu i jedan mali luk sitno narežite na proizvoljne komade. Smesu pomešati sa kašikom brašna. Stavite u tiganj sa malo biljnog ulja. Jetrica sa povrćem brzo propržite, a zatim smanjite vatru i dinstajte dok ne omekša, dodajući vrhnje i začine po ukusu. Gotovo mljeveno meso samljeti u pastu pomoću blendera. Ako smjesa slučajno ispadne tečna, dodajte joj kuhano žumance. Formirajte kuglice veličine prepeličjeg jajeta.
U mljeveni pileći file dodati sjeckani drugi luk, jaje, začine i bijeli luk. Mleveno meso propasirati kroz fini mlin zajedno sa dodacima. Dobro umutiti, ostaviti da odstoji u frižideru u zatvorenoj posudi. Zatim od toga formirajte male ploske, u svaki komad umotajte kuglice jetrene paštete.
Kuvani krompir narežite na tanke trake dužine ne više od 2,5 cm - ne preporučuje se ribanje.
U sredinu posude za pečenje stavite piletinu i džigericu, uvaljajte svaku u jaje i brašno. Odozgo ih posuti susamom. Oko poluproizvoda u kolut staviti seckani krompir.
Napominjemo da ne treba peći sirovi krumpir: gomolji sadrže veliku količinu škroba, koji kristalizira na visokim temperaturama u pećnici, formirajući gustu koru na površini, što krumpir čini žilavim i nije baš ugodnog za okus. Tokom procesa kuvanja, značajan deo krompirovog skroba odlazi u vodu, a nakon toga pulpa postaje mnogo mekša kada se peče. Sirovi krompir se može peći kada su gomolji još mladi i sadrže malo škroba.
Opcija 9. Krompir "čamci" sa piletinom u rerni na plehu
Nisu isključene ni opcije kada treba da pripremite brzo i originalno toplo predjelo. Krompir i piletina će pomoći iu ovom slučaju. Općenito, ovim sastojcima trebate samo dodati malo kulinarske mašte, a na njihovoj osnovi možete prilično lako pripremiti ogroman broj jela u pećnici na plehu, od kojih će svako imati potpuno drugačiji okus i izgled.
Sastojci:
- Crni luk 120 g
- Slanina 160 g
- Krupni krompir 10-12 kom.
- Pileći file 400 g
- Sir 100 g
- Biljno ulje 50 ml
- Začini
Kako kuvati
Odaberite velike i duguljaste gomolje krompira koji nisu oštećeni. Dobro ih operite četkom i skuvajte u uniformama. Svaki krompir prepolovite po dužini. Kašikom izvadite kuvanu pulpu i prebacite je na tanjir. Dok je još vruće, protrljajte kroz sito.
Pileće meso sitno nasjeckajte nožem, a luk nasjeckajte. Meso sa lukom pržiti u tiganju, dodajući ulje, dok se ne skuva. Začinite začinima.
Pire krompir sjediniti sa mesnim delom, promešati, dodajući jaje. Napunite čamce. Pospite rendanim sirom. Dimljenu slaninu narežite na tanke kriške. U svaki "čamac" utaknite drveni ražanj, na njega stavite komad slanine, savijte ga i probušite sa obje strane ražnjem. Ovo je improvizovano jedro.
Pecite čamce u zagrejanoj rerni dok se sir ne otopi. Toplo predjelo poslužite u posudi obloženoj listovima zelene salate.
Predjela na ražnjićima uvijek izgledaju ukusno. Trebate jednostavniju opciju za užinu? Molimo: narežite sastojke na štanglice ili kriške, nanižite ih na drvene štapiće, naizmenično, ispecite u rerni i poslužite kao ćevap. Uspjeh jela je zagarantovan.
Opcija 10. Pileća prsa u krompir paniranju, pečena u rerni na plehu
Krompir i piletina bez pečuraka je pjesma bez pratnje: sve je tu, ali nešto nedostaje. No, gljive se mogu dodati i na različite načine: jednostavno isjeckane i pomiješane sa sosom od gulaša, umotane u pileće kotlete i servirane s crvenim prilogom od krompira i tri sosa, za svaki ukus - jelo za bankete dostojno ruku profesionalaca i profesionalaca. pohvale gurmana.
Sastojci:
- Pohovani šampinjoni sa lukom 300 gr
- Oguljeni krompir 400 g
- Jaje 1 kom.
- Brašno 125 g
- Voda 70 ml
- Pileća prsa 2 kom.
Korak po korak recept
Prsa prepolovite oštrim nožem, praveći rezove po zrnu. Mesne ploče stavite na dasku za rezanje, prekrijte folijom i istucite.
Pržene šampinjone sa lukom umotajte u svaki kotlet, formirajući konveksne ovalne poluproizvode.
Umutite jaje sa vodom, dodajte brašno u smesu, mešajte dok ne postane glatko. U dobiveni lezon umočite okrugle i tanke kriške oguljenog krumpira i stavite ih na formirane poluproizvode u redovima, preklapajući, u obliku klasića ili riblje ljuske.
Da se krompir ne bi isušio i otpao prilikom pečenja u rerni, prokuhajte vodu u velikoj šerpi preko koje je postavljena rešetka ili cedilj. Poluproizvode kuhajte na pari dok krompir nije napola kuhan. U isto vrijeme, kriške će se zalijepiti zajedno zahvaljujući leisonu.
Stavite zrazy na pleh, premažite otopljenim puterom i pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumeni. Gotove zraze oblikom će ličiti na ananas. Stoga ih prebacite u posudu, ukrasite grozdovima zelenog luka. Kompoziciju upotpunite ostalim voćem i povrćem.
Jednostavni i jeftini proizvodi - najfiniji meni! Šta može biti prijatnije za ženu? Samo ne brini i nikad se ne gubi. Žena u kuhinji je glavni direktor, dirigent i, općenito, domaćica!
Kako skuvati pileća prsa sa krompirom u rerni
Pileće meso je jedna od najzdravijih i najhranljivijih namirnica koje je organizam lako svarljiv. Za razliku od ostalih mesnih proizvoda, sve pripremljeno s njim je posebno mekano, sočno i gotovo uvijek je dozvoljeno u mnogim dijetama.
Ako ga uporedimo sa svinjetinom, onda ima niži sadržaj kalorija, a za razliku od ćurećeg, nije tako žilava i ne predstavlja poteškoće za probavni sistem.
Stoga se piletina smatra dijetetskim proizvodom i ne dodaje višak kilograma. Koristeći mekana svježa prsa, možete pripremiti ukusna jela u rerni, a krompir će mu dodati poseban ukus i sitost.
Način pripreme pilećih prsa sa krompirom u rerni:
Recept za pileća prsa sa krompirom i pečurkama u rerni
Osim toga, jela pripremljena od pilećih prsa nisu samo ukusna, već su i vrlo zdrava, jer sadrže potrebnu količinu proteina (građevinskog materijala za ljudski organizam). Ali u isto vrijeme, teško je dobiti na težini od pilećeg mesa ako ga jedete umjereno i ne koristite masne umake.
Proizvodi potrebni za pripremu pilećih prsa sa krompirom i pečurkama:
Način pripreme jela od krompira, piletine i gljiva:
- Pileće meso se opere i osuši;
- Krompir se oguli, opere, nareže na kriške;
- Paradajz se isječe na kriške;
- Narendati mrkvu;
- Pečurke se također operu, uklanjaju se višak dijelova i sitno nasjeckaju;
- Pleh se namasti i na njega se izliju kriške krompira, začinjene suncokretovim uljem, solju i biberom;
- Na vrh se sipaju sjeckane gljive i šargarepa;
- Zatim se piletina isječe na tanke komade i stavlja na povrće, opet biber i sol;
- Ren češnjaka se oguli, opere, zgnječi;
- U tanjiriću pomiješajte kiselu pavlaku, sol, majonez, bijeli luk, biber;
- Dobijeni sos se prelije po posudi i stavi u rernu oko 50 minuta na temperaturi od 190 stepeni.
Pileća prsa pečena sa sirom
Sir se vrlo često koristi u kulinarstvu za dobijanje zlatno smeđe kore za peciva. Njegovo prisustvo značajno poboljšava ukus svakog jela. Posebno je ukusna i zdrava piletina pečena sa sirom i krompirom.
Sastojci za kuvanje pilećih prsa:
- Pileći file ili prsa bez kože – 1200 g;
- Luk - 2 komada;
- Beli luk – 4 čena;
- Tvrdi sir – 400 g;
- Krompir – 1 kg;
- Pavlaka - 300-400 g;
- Suncokretovo ulje - pola čaše;
- Sol - po ukusu;
- Crni biber - po ukusu;
- Majonez – 100 g;
- Peršun, kopar - pola veze.
Vrijeme kuhanja: do 50 minuta. Sadržaj kalorija: 240 kilokalorija na 100 g pripremljenog jela.
Kuvanje piletine sa krompirom i sirom:
- Krompir se oguli, opere i isječe na sitne tanke komade;
- Greda se čisti i reže na prstenove;
- Pileća prsa bez kosti se operu i iseče na komade;
- Podmažite pleh uljem, rasporedite krompir, luk, zatim komade mesa;
- Sve se posoli i popapri;
- Pomiješajte kiselo vrhnje i majonez, prelijte dobivenim sosom preko piletine i krompira;
- Naribajte sir i pospite ga na pola kuhanja;
- Stavite u rernu i pecite na 190 stepeni, oko 45-50 minuta;
- Dobiveno jelo se ukrašava opranim i sjeckanim začinskim biljem.
Imate li problema sa pečenjem sočnih fileta bakalara? Pročitajte naše preporuke i jelo će biti jednostavno ukusno.
Goveđi paprikaš sa povrćem u spori šporetu jednostavno je jelo za svaki dan.
Pita od bundeve - recept sa fotografijama korak po korak.
Pečena piletina je veoma jednostavna za pripremu. Dodatni sastojci mogu poboljšati kvalitet jela i učiniti ga još ukusnijim. Stručnjaci daju sljedeće savjete za pripremu najukusnijih pilećih prsa sa krompirom u rerni:
- Pileće meso će biti sočnije i ukusnije ako se namoči u marinadi;
- Da biste dobili ukusno jelo, prsa i druge dodatne proizvode prelijte umakom od kiselog vrhnja;
- Za poboljšanje okusa preporučuje se korištenje svih vrsta začina;
- Jelo treba posoliti po ukusu, a količinu češnjaka i luka odrediti pojedinačno;
- Umak treba preliti preko svakog sloja posude i njegove površine, a zatim posuti rendanim sirom, koji će vam omogućiti da dobijete zlatno smeđu koricu.
Za pripremu raznih vrsta jela od piletine potrebno je odabrati samo najsvježije meso. Bitno je da sir bude i svjež, parmezan i slične tvrde sorte su najpoželjniji. Zelenilo se obično koristi za ukrašavanje gotovog jela.
Kako skuvati krompir sa pilećim prsima u rerni
Krompir pečen sa pilećim prsima je prilično ukusno jelo i može dugo utažiti glad. A ako dodate i svoje omiljeno povrće, onda ova mješavina zaslužuje da zauzme svoje mjesto na prazničnom stolu.
Recept za krompir sa pilećim prsima u rerni
- 700 g gomolja krompira;
- beli luk – 1 glavica. (mali);
- 40 g majoneze;
- pileći file - 1 kg;
- 1 veliki luk;
- začini;
- 200 g sira;
- ulje.
Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
Sočna pileća prsa pečena sa krompirom i pečurkama u rerni
- 150 g nemasnog vrhnja;
- 4-5 velikih šampinjona;
- brašno - 25 g;
- set zelenila - 1 hrpa;
- sir – 100 g;
- žarulja;
- mljevena paprika;
- file (pileći) – 300 g;
- ulje;
- mleko – 1 kašika;
- sol;
- krompir - 4-5 kom.
- Na šporet stavite šerpu napunjenu vodom i u nju stavite gomolje krompira u ljusci, koje prvo morate dobro oprati da biste uklonili prljavštinu;
- Nakon ključanja ostaviti da odstoji 6-8 minuta i ocediti vodu;
- Ohlađenim gomoljima krompira skinite ljusku;
- Mesni sastojak treba oprati, izmrviti na male kriške i pozlatiti u tiganju na ulju;
- Dok se piletina porumeni, pečurke iseckajte na komade i isto uradite sa lukom;
- Pileće kriške stavite u zdjelu, a na istoj tavi dinstajte nasjeckani luk i šampinjone dok vlaga od gljiva ne nestane;
- Pospite mješavinu luka i gljiva sa začinima i brašnom, snažno promiješajte;
- Nastavljajući mešanje, prelijte kremu preko supstance i napunite je mlekom;
- Dodajte komade mesa;
- Stavite luk-mesnu tvar sa gljivama u prostranu tepsiju;
- Kuvani krompir naribajte i njime pospite površinu posude;
- Pripremljeno zelje operemo, sitno nasjeckamo i pomiješamo s ribanim sirom;
- Ovom mješavinom također obilno posipamo radni komad;
- Stavite u rernu na 180°C pola sata.
Kako skuvati tepsiju od pilećih prsa sa krompirom i jajima u rerni
- ¾ tbsp. mlijeko;
- biljno ulje - 40 ml;
- pileća prsa – 700 g;
- 4-6 jaja;
- srednja sijalica;
- 3 g bibera;
- krema - 1 kašika;
- 1-1,2 kg krompira;
- ½ tbsp. sol;
- sir - 125 g;
- začini;
- čena belog luka – 2 kom.
- Operite pileće meso, malo ga osušite i nasjeckajte na trakice;
- Stavite kriške piletine u posudu i pospite začinima, promiješajte i pričekajte 20 minuta;
- U međuvremenu stavite oguljene gomolje krompira u šerpu i uz dolivanje vode prokuvajte do pola;
- Marinirano meso stavite u tiganj posut masnoćom i lagano pržite;
- U pržene pileće trake dodajte kriške bijelog luka i sitno nasjeckani luk;
- Začinite solju i biberom po ukusu, dinstajte 7 minuta;
- Dok se povrće i meso pirjaju, umutite jaja u činiju i sipajte ih sa mlečnim sastojcima, mešajte dok ne postane glatko, možete malo posoliti;
- Podmažite pripremljeni oblik i u njega stavite polugotovi krompir, isjeckan na proizvoljne komade;
- Tu šaljemo i prženo povrće i meso i prelijemo mješavinom jaja i mlijeka;
- Na vrh stavite rendani sir i stavite u rernu;
- Zagrejati na 180°C i peći 40 minuta.
Pileća prsa sa krompirom i tikvicama sa korom od sira u rerni
- piletina (fil) – 300 g;
- velike tikvice;
- 3 krompira;
- 4-5 kašika. klasični jogurt (2%);
- ulje;
- 2 srednja paradajza;
- sir - 120 g;
- sol;
- 3 čena belog luka.
- Odvojite biljne sastojke od kore i ljuske i operite;
- Narežite tikvice, kao i krompir, na tanke kriške;
- Paradajz seckamo na sličan način;
- Iscijedite režnjeve bijelog luka u zdjelu i prelijte jogurtom i lagano posolite;
- File narežite na male kriške;
- Najprije namastimo pleh na koji potom slažemo komade mesa;
- Na vrh stavite kriške povrća i obilno prelijte sosom od bijelog luka i jogurta;
- Ne zaboravite na vrh staviti rendani sir;
- Kalup stavite u rernu zagrejanu na 180°C i pecite 40 minuta.
Krompir i patlidžan sa pilećim prsima, pečeni u rerni
- majonez - 50 ml;
- patlidžani – 2 kom.;
- žarulja;
- 5 manjih paradajza;
- biljna mast;
- čili – 2 g;
- pileći file - 800 g;
- prstohvat omiljenih začina i soli;
- 800 g gomolja krompira.
- Bolje je oguliti srednje gomolje krompira, oprati ih i iseći na 4 dela;
- Zatim ih posuti omiljenim začinima i premazati uljem;
- U dobro zagrejanom tiganju pržite komade krompira dok ne porumene;
- Mesni dio jela treba izmrviti na male komadiće;
- Luk, prethodno oguljen, nasjeckamo na pola prstena i pošaljemo ga na meso;
- Začinite i začinite majonezom, dobro promiješajte i marinirajte pola sata;
- Oprane patlidžane nasjeckamo na isti način kao i gomolje krompira;
- Isto važi i za paradajz opran sa mrvicama;
- Namastite veliki pleh i ravnomerno rasporedite sve sastojke;
- Pecite 40 minuta, ne zaboravite da zagrejete rernu na 180°C.
Krompir sa pilećim fileom i kupusom
- glavica mladog kupusa – ½ velike;
- 2 glavice luka;
- 4 čena belog luka;
- pileća pulpa – 800 g-1 kg;
- nemasna kisela pavlaka - 3 kašike;
- 20 g sušenog kopra;
- ulje;
- začini i sol.
- Sjeckani file mora se marinirati pola sata u kiseloj pavlaci, omiljenim začinima, dodajući sušeni kopar i protisnuti bijeli luk;
- Oguljene gomolje krompira nasjeckajte na kriške;
- Oguljeni luk samljeti na pola prstena;
- Kupus narežite na tanke trakice;
- Veći kalup premazati uljem;
- U pavlaku poređati kriške krompira i luka i komade mesa, promešati;
- Možete lagano posoliti i na vrh staviti trake kupusa;
- Zamotajte u foliju i stavite u rernu na 180°C;
- Prošlo je 40 minuta - skinite neobičan poklopac i pozlatite još 15.
Piletina u sosu od medenog senfa
- Kako ga pripremiti možete pročitati u našem članku na web stranici.
Recept za ukusnu kraljevsku tortu od sira nalazi se u ovom članku.
Evo opcija za pripremu tepsije od svježeg sira sa grizom u sporom kuhaču.
Kulinarski trikovi
- Pileći file je bolje marinirati u začinima prije nego što ga dodate ostalim sastojcima. U marinadu možete dodati limunov sok, ulje ili tekuće mliječne proizvode;
- Takođe, nije zabranjeno dodavati drugo povrće u krompir sa pilećim prsima, glavna stvar je uzeti u obzir njihovo vreme kuvanja;
- Nemojte zanemariti dodavanje luka u jelo, to će dati dodatnu sočnost.
Još jedan recept za krompir sa pilećim prsima u rerni nalazi se u sledećem videu.
Piletina je najpopularnija vrsta mesa u gotovo svakom domu. Univerzalna ljubav prema ovom proizvodu nije samo zbog pristupačne cijene, već i zbog odličnih nutritivnih kvaliteta, nježnog okusa i malog broja kalorija. Često se za pripremu raznih jela koriste noge, butovi ili krilca, to su dijelovi koji su najsočniji. Pileća prsa nisu toliko popularna zbog činjenice da ih mnogi smatraju suhima. Međutim, ova izjava je potpuno nepravedna! Ako prsa skuhate prema svim pravilima, ispada ne samo ukusna i nježna, već i vrlo sočna. Dodavanjem povrća bijelom mesu možete napraviti jelo koje će postati kompletan ručak ili večera za cijelu porodicu.
Pileća prsa sa krompirom i pavlakom u rerni
Pečena pileća prsa sa krompirom u rerni su obilno i potpuno drugo jelo za domaći ručak, večeru, pa čak i kao glavno jelo za prazničnu trpezu. Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine. Sadrži prilično jednostavne i pristupačne sastojke koje nije problem kupiti u bilo kojem supermarketu. Kupite pileće meso u mesnici ili na pijaci.
Sastojci
- Pileća prsa 450 g;
- Krompir 500 g;
- Luk 1 kom.;
- Šargarepa 1 kom.;
- Pavlaka 2-3 kašike;
- Kečap 2 kašike;
- Zrnati senf 1 kašika;
- Beli luk 2-3 čena;
- Mlevena paprika 0,5 kašičice;
- Kari 0,5 kašičice;
- Crni mljeveni biber po ukusu;
- Sol po ukusu;
- Biljno ulje 3 kašike.
Priprema
Za pripremu jela trebat će nam ukusna začinjena marinada, koju ćemo sada pripremiti. Odaberite posudu koja je prikladna i prikladna po veličini za tu svrhu. Dodajte kupovni ili domaći kečap, pavlaku bilo koje masnoće i zrnasti senf. Umjesto zrnastog, možete uzeti obične vruće ili blage.
Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu. Ostalim sastojcima dodajte seckani beli luk. Dodajte sol i mljeveni crni biber, mljevenu papriku i kari. Sve sastojke za marinadu dobro izmiješajte.
Uklonite kožu i preostalu masnoću sa pilećih prsa. Isperite pod tekućom vodom i osušite papirnim ubrusima. Narežite na proizvoljno male komade. Stavite piletinu u marinadu. Mešajte dok svi fileti ne budu premazani marinadom.
Ogulite luk. Narežite na pola prstena ili manje, po vlastitom nahođenju. Dodati pilećim prsima, promešati. Ostavite 15-25 minuta na sobnoj temperaturi.
Ogulite krompir. Isperite gomolje toplom tekućom vodom. Uklonite višak vlage. Narežite na tanke poluprstenove. Dodati mariniranom mesu.
Ogulite i isperite koren šargarepe. Narežite na proizvoljne kolutiće, poluprstenove ili kocke. Dodati u krompir sa mesom. Stir. Ako u marinadi nema dovoljno soli, lagano posolite i pobiberite.
Odaberite posudu za pečenje otpornu na toplinu. Na dno dodajte biljno ulje. Na dno možete sipati 70-100 ml kipuće vode. Pomerite krompir sa mesom. Poravnajte lopaticom i prekrijte folijom. Peći oko sat vremena na 180-190 stepeni.
Ako želite da malo porumene, uklonite foliju 15-20 minuta prije pečenja. Vrijeme pečenja ovisi o snazi pećnice. Fokusirajte se na svoju pećnicu.
Pileća prsa sa krompirom u rerni su gotova. Poslužite odmah sa svježim povrćem ili salatom. Prijatno!
Pileća prsa sa krompirom i sirom na francuskom
Pileća prsa zapečena u rerni sa krompirom su neverovatno ukusno, zasitno i hranljivo jelo koje će ne samo utažiti glad, već će priuštiti pravo zadovoljstvo svim članovima porodice. Ovaj se recept s pravom može smatrati modernim analogom poznatog francuskog mesa. Ovdje se koriste identični sastojci, a način kuhanja je isti. Postoji samo jedna razlika: krompir, koji jelo čini kompletnim obrokom, nije upotrebljen u originalnom receptu. Izrada takvog jela je vrlo jednostavna, samo trebate pažljivo pročitati vodič korak po korak i slijediti upute u njemu.
Sastojci:
- krompir - 300-400 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- mala pileća prsa - 1 kom.;
- veliki luk - 1 kom.;
- paradajz sos – 30 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- majonez - 100 ml;
- sol, začini - po ukusu.
Priprema
Pileća prsa dobro isperite pod mlazom vode. Osušite proizvod papirnim ubrusom, a zatim uklonite filmove, komadiće masti i kost koja se nalazi u sredini. Dobijeni file narežite na kriške debljine oko 5 mm.
Stavite meso u dublju posudu i dodajte mu paradajz sos. Da bi ukus jela bio pikantniji, klasični sastojak zamijenite ljutim čilijem ili kavkaskom adjikom. Smjesu promiješajte kašikom i ostavite 10-20 minuta da se marinira.
Dok se meso natapa, pripremite preostale komponente ukusne večere. Krompir i luk ogulite, a zatim isperite. Korjenasto povrće narežite na krugove debljine oko 0,5 cm.
Podmažite dno i stranice posude za pečenje biljnim uljem. Rasporedite kriške krompira po celoj površini posude. Svaki novi sloj začinite omiljenim začinima po ukusu. Najprikladniji začini za ovo jelo su so, mleveni crni biber, slatka paprika, mešana paprika, sušeni beli luk i aromatično bilje.
Po celoj površini krompira rasporedite komade mariniranog pilećeg mesa. Dobijeni sloj pilećih prsa lagano posolite i popaprite.
Koristeći četku za pecivo ili bilo koji drugi prikladan alat, premažite sloj mesa majonezom. Inače, ovaj proizvod se može zamijeniti kiselim vrhnjem, prirodnim jogurtom ili bilo kojim bijelim umakom. Majonez treba da potpuno prekrije komade mesa.
Ostaje samo da sadržaj kalupa pospite poluprstenovima luka i začinima (sol, biber). Stigla je završna faza stvaranja ukusnog jela. Stavite kalup u zagrejanu rernu (180 stepeni) na 15 minuta. Ako se bojite da će hrana izgorjeti, pokrijte posudu u kojoj se nalazi folijom - to će vas spasiti od ove nevolje. Ako koristite staklenu posudu otpornu na pećnicu, ne zaboravite je staviti u malo toplu pećnicu.
Dok se pileća prsa i krompir peku, radite na poslednjem sastojku. Tvrdi sir sameljite na krupno rende i pospite ga po sadržaju kalupa 15 minuta nakon početka kuvanja. Vratite posudu u rernu.
Pecite dok se sav sir ne otopi i na njegovoj površini se stvori zlatno smeđa korica. Ovaj postupak traje oko 20-25 minuta.
Vruće meso po francuskom sa krompirom i piletinom izvadite iz rerne i odmah rasporedite u porcionisane tanjire. Idealan dodatak tako ukusnom i nježnom jelu bilo bi svježe povrće, salate na njihovoj osnovi i razni kiseli krastavci. Prijatno!
