Kako napraviti džem sa kajsijom i želatinom. Džem od kajsija sa želatinom. Originalni džem sa đumbirom i limunom

Kuhanje džema od kajsija je jedno od najjednostavnijih. Meko voće se lako kuva meko, dovoljno je slatko. Istovremeno, mogu se kuvati i sa kostima i bez kamenja. A kraljevski desert se uopće može napraviti od oguljenih jezgrica. Pomoći će vam da pripremite neobičan i vrlo ukusan recept za džem od kajsija s dodatkom trešanja. Slatkoća kombinacija kajsije i listova čajne ruže pomoći će da iznenadite svoje najmilije i prijatelje. Predložene upute korak po korak sa fotografijama i video zapisima pomoći će vam da jednostavno napravite vitaminsku pripremu za zimu ili jednostavno obradujete svoje najmilije mirisnom slatkoćom u ljetnim i jesenjim periodima. Ništa manje nije lako pomoći u pripremi recepta za džem od kajsija uz fotografiju, ponuđenu domaćicama. Uostalom, to se može učiniti i s dodatkom naranče, i s limunom, želatinom.

Neobičan džem od marelica bez koštica - kraljevski recept sa fotografijama i video zapisima

Prilično originalnim i iznenađujućim može se smatrati džem s košticama kajsije. Njegove ljubavnice nazivaju kraljevskim. Zbog upotrebe zrna iz sjemenki, slatkoća dobiva neobičnu aromu badema, jedinstven okus. Pomoći će vam da pripremite tako izuzetan recept za džem od marelica uz foto i video savjete u nastavku. Detaljna uputstva će pojednostaviti rad i omogućiti vam da pripremite slatko za minimalno vreme.

Sastojci po receptu za kraljevski džem sa celim kajsijama i košticom

kajsije - 1 kg;
šećer - 1 kg;
voda - 1 l;
limunska trava - mali grozd.

Kraljevski recept za pravljenje neobičnog džema od cele kajsije sa košticama

Pažljivo napravite rezove duž rubova kajsija da uklonite sjemenke s njih. Izgurajte ih, držeći voće, dugom drvenom kašikom. Tanka drška neće slomiti kajsiju, neće skliznuti s koštice.

Bez puno truda slomite kosti i izvadite jezgre iz njih. Zatim pažljivo stavite pripremljene jezgre u marelice očišćene od koštica.

Stavite pola vode na vatru, dodajte šećer. Dodajte kajsiju i postepeno zagrevajte smesu, unoseći preostali šećer i vodu u džem. Stavite limunovu travu. Kuvajte kajsije 5 minuta. Zatim ostavite smjesu da se hladi 6 sati. Nakon hlađenja ponovo zapaliti džem i kuhati još 10 minuta. Zatim izvadite limunovu travu i džem sipajte u tegle.

Video recept za kraljevski džem od kajsije sa košticama

Radi lakšeg upoznavanja s fazama kuhanja kraljevskog džema, preporučuje se da proučite predloženi video. To će pomoći da se slatko napravi pravilno, da se kajsije ne prekuhaju i da se spreči njihovo preterano omekšavanje. Jednostavan i lak za napraviti džem od marelica s nukleolama pomoći će takav savjet:

Ukusni džem od marelica bez koštica za zimu sa ružom - recept

Nevjerovatan desert od kajsije može se napraviti dodavanjem nestandardnih komponenti. To mogu biti ne samo uobičajene bobice i voće, već i vrlo neobične komponente. Na primjer, dodavanje listova čajne ruže u džem pomoći će u pripremi originalnog džema od kajsije za zimu. Oni će marmeladu dati lagano ružičastu nijansu i omogućiti vam da se prisjetite ljeta po hladnom vremenu, uživate u kulinarskom remek-djelu kod kuće.

Lista sastojaka za ukusni džem od kajsija za zimu bez sjemenki

kajsija - 1 kg;
listovi čajne ruže - šaka;
šećer - 300 g;
limun - 1 kom.

Foto recept za kuhanje ukusnog džema od kajsija za zimu bez koštica

Pripremite kajsije za rad (potrebno je uzeti samo cijele, ne oštećene ili trule plodove). Dobro ih isperite u vodi, obavezno uklonite kosti i repove. Isperite i osušite same kosti. Uklonite neke nukleole (doslovno 2-4 komada). Kajsije narežite na male komadiće

Stavite kajsije u šerpu i prelijte ih vodom. Pustite da proključa, sakupite pjenu koja se pojavi. Zatim dodajte šećer i dobro promiješajte. U smjesu stavite koštice kajsije (prethodno uklonite guste smeđe filmove s njih). Kuvajte 5 minuta.

Oprane listove čajne ruže stavite u šerpu i kuhajte još 5 minuta. Dobro promešajte i kuvajte 2 minuta. Gotov džem rasporedite u tegle, naručite. Okrenite, pokrijte ćebetom, ostavite 1 dan. Zatim odložite na hladno mesto.

Kako napraviti džem od kajsija - upute korak po korak

Prekrasan džem od kriški kajsije izgleda vrlo neobično, zbog čega ga toliko vole i djeca i odrasli. Ali u nedostatku dovoljnog iskustva u kuhanju slatkiša od marelica ili valjanja voća, jednostavno neće uspjeti dobiti originalni desert. Uobičajeno kuhanje može uzrokovati oštećenje lobula i odvajanje pulpe. Stoga za rad morate koristiti nestandardnu shemu kuhanja. U isto vrijeme, kriške džema od kajsije o kojima se govori u nastavku smiju jesti osobe s visokim šećerom u krvi. Za rad treba uzimati samo malo nezrelo voće. A umjesto šećera, morate pripremiti sirup od meda.

Sastojci za pravljenje džema od kajsija

kajsije - 1,4 kg;
voda - 2,5 kašike;
med - 1 kašika.

Korak po korak upute za recept za džem od marelica od voćnih kriški

Kajsije dobro operite da uklonite prašinu. Raširite voće na peškir i sačekajte da se osuše.

Kajsijama uklonite koštice, a zatim narežite voće na male kriške. Čvrsto ih upakujte u tegle. Posebno zagrijte vodu i dodajte med. Bolje je koristiti tečni med: kandirani med će se dugo otapati. Ne dodavati med u kipuću vodu! Zatim pripremljeni sirup sipajte u tegle i zarolajte. Sterilizirajte tegle 5-10 minuta.

Video recept za džem sa kriškama kajsije

Od kriški kajsije možete napraviti i džem po drugom receptu. Nije manje jednostavan za izvođenje, ali vam omogućava da malo promijenite recept. Istina, treba imati na umu da pripremljeni desert sa šećerom ne treba konzumirati s visokim šećerom u krvi, za razliku od prethodne verzije slatkog.

Jednostavan džem od kajsija sa sjemenkama voća - recept sa foto savjetima

Prisutnost sjemenki u kajsijama omogućava vam da im date poseban nevjerovatan okus i neobičan izgled. Uostalom, okruglo voće u tegli izgleda estetski ugodno i odlično je za posluživanje. Nije ruda pripremati takav džem od marelica kod kuće, samo se morate striktno pridržavati ovih preporuka i koristiti jarko crvene bobice za bojenje pripremljenog sirupa.

Lista sastojaka za recept za običan džem od marelica bez koštica

kajsije - 2 kg;
voda - 2 kg;
šećer - 2 kg;
trešnje (mogu se zamijeniti jagodama) - šaka.

Recept sa foto savjetima za pravljenje džema od cijelih kajsija

Pripremite kajsije: odaberite cele plodove bez oštećenja i udubljenja. Temeljito isperite pod tekućom vodom kako biste uklonili prašinu i prljavštinu. Sačekajte dok voda ne iscuri. Zatim zagrijte vodu do ključanja i svaku kajsiju bukvalno ubacite u nju na žlicu bukvalno 15 sekundi. Operite pripremljene bobice.

Uklonite smežuranu kožicu sa pripremljenih kajsija. Stavite vodu za džem i tu stavite crvene bobice. Kuhajte ih bukvalno 5 minuta: tako će voda lagano obojati. Uklonite bobice, dodajte šećer i napravite sirup. Kajsije rasporedite u tegle, a zatim ih prelijte sirupom. Zamotajte banke. Sterilizirajte 10 minuta.

Kako napraviti domaći džem od kajsija - foto i video recepti

Mnoge porodice koriste klasične i omiljene recepte iz djetinjstva kada pripremaju zimnice ili samo vitaminske pripravke. Često se koriste za pravljenje domaćeg džema od kajsija. Sastojci se mogu donekle razlikovati, ali princip kuhanja i spajanja je u osnovi isti. S takvim receptima možete se upoznati u predloženim uputama. Oni će vam pomoći da pripremite odličan desert za cijelu porodicu i prijatelje. Po želji možete dodati malo cimeta u radni komad kako biste mu dali pikantnost i sofisticiranost.

Sastojci za domaći džem od kajsija

kajsije - 1 kg;
voda - 125 ml;
šećer - 1 kg;
sok od limuna - 1 kašika

Foto recept za domaći džem od nasjeckanih kajsija

Marelice dobro isperite kako biste uklonili prašinu i prljavštinu. Podijelite ih na polovine i uklonite kosti. Po želji možete skuhati polovice, ali je voće bolje isjeckati odmah. Tako će brže prokuhati do željenog stanja i istovremeno neće postati homogena kaša. Sipajte vodu u šerpu, stavite voće i stavite na vatru.

Zakuhajte smjesu, uklonite prvu pjenu sa mogućim ostacima. Zatim dodajte šećer i stalno miješajte radni komad dok se ne otopi.

Smesu kuvajte 10 minuta, dodajte limunov sok, sve promešajte i sklonite sa šporeta.

Sipati džem u tegle, zarolati. Ostavite naopako ispod ćebe ili peškira jedan dan. Zatim odložite na hladno mesto.

Video recept za domaći džem od mljevenih kajsija

Postoji još jedna stvar - bakin džem od marelica, koji se može nazvati klasikom kod starije generacije. Ovaj recept je bio naširoko korišćen i ranije, stoga je pohranjen u mnogim kuharskim knjigama modernih porodica. Ali možete poboljšati takav desert pomoću pomoćnih sastojaka. Na primjer, ukusni džem od trešanja i kajsija imat će ne samo nevjerovatnu aromu i okus, već i atraktivnu nijansu. Djeca i odrasli rado će jesti blanko napravljeno po ovom receptu:

Originalni džem od kajsija sa želatinom i limunom - recept sa uputama za fotografije

Džemovi su jedan od omiljenih preparata za decu. Djeca vole njihovu teksturu, svijetle boje. Takvi praznini također uključuju veliku količinu vitamina, što ne može ne zadovoljiti brižne majke. Zato domaćice za svoje najmilije mogu napraviti džem od kajsija za zimu. Priprema se prilično jednostavno i ne zahtijeva posebne vještine. Ali rezultirajući proizvod će sigurno zadovoljiti svojim okusom i aromom.

Lista sastojaka za originalni džem od limuna i kajsija sa želatinom

kajsije - 1,6 kg;
šećer - 1,1 kg;
list želatine - 12 g;
voda - 100 ml;
limun - 1 kom.

Foto upute za recept za džem od nasjeckanih kajsija, limuna i želatine

Pripremite sve sastojke. Kajsije dobro isperite u tekućoj vodi, uklonite repove i koštice. Tri od njih isperite od pulpe i ostavite da se osuše. Posebno iscijedite sok od limuna i ostavite za upotrebu. Listni želatin potopite u hladnu vodu.

Ostavite kajsije sa strane, sačekajte da se osuše nakon pranja.

Stavite kajsije u šerpu i prelijte ih vodom, prokuhajte. Odmah sakupite i uklonite pjenu koja nastaje, smanjite vatru i kuhajte kajsije 10 minuta.

Pripremite jezgra orašastih plodova za upotrebu. Treba ih staviti na kuhinjski papirni ubrus i razbiti čekićem. Zatim odvojite samu jezgru od kosti, isključujući slomljene rubove. Kosti možete razbiti i kliještima, pa tek onda nožem iseckati zrna.

U džem dodati pripremljene nukleole i list želatine, preliti sa 2 kašike limunovog soka. Kuvajte još 5 minuta, a zatim džem prebacite u tegle i zarolajte. Držite naopačke 18-24 sata, umotano u peškir. Zatim ga stavite na balkon, u frižider ili podrum.

Mirisni džem od kajsija sa narandžom i limunom - recept sa video i foto uputama

Kombinacija narandže i kajsije vam omogućava da dobijete i slatku i istovremeno veoma svežu pripremu. Dodavanje citrusa u isto vrijeme eliminira potrebu za korištenjem vode prilikom pripreme slatkiša, što će ga učiniti homogenim i eliminirati snažno raslojavanje gotovog proizvoda. Ali najatraktivnija kvaliteta takvog deserta je pogodnost njegove pripreme kako modernom tehnologijom tako i na klasičan način. Svaka domaćica može napraviti ukusan i mirisan džem od kajsija u spori šporetu.

Sastojci za pravljenje džema od kajsije i pomorandže

kajsija - 2 kg (bez težine sjemenki);
limun - 1 kom.;
narandža - 2 kom.;
šećer - 3 kg.

Detaljan recept sa fotografijom kuhanja džema od pomorandže i kajsija

Isperite kajsije pod mlazom vode, uklonite osušene repove i dobro isperite dio voća koji se nalazi uz njih od prašine koja se tamo nakupila. Kajsije prepolovite i pažljivo uklonite koštice.

U posebnu posudu se sipa voda, u nju se stavljaju limun i pomorandže. Zakuhajte ih i prokuhajte 1 minut. To će pomoći u uklanjanju viška gorčine i ostaviti samo prirodnu aromu citrusa.

Nakon pripreme, narandže i limun se režu na male komadiće. Obavezno uklonite kosti, inače će se prilikom mljevenja džema sameljiti i gotov desert će dobiti neugodan gorak okus.

Naseckane citruse prebacite u blender. U nedostatku opreme, možete ih samljeti na mjestu s kožama pomoću konvencionalne mljevene za meso.

Video uputstvo za recept za mirisni džem od zrele kajsije i limuna

Kuhanje džema od kajsija s dodatkom naranče može se obaviti na pojednostavljenu metodu. Na primjer, stavite sve sastojke u zdjelu multivarka i postavite optimalni način kuhanja. Nakon kratkog vremena, domaćica će morati samo da sipa desert u tegle i zarolajte. Moderna tehnologija će odraditi ostatak posla umjesto nje.

Jarko žuti džem od kajsija, čak i po zimskim hladnoćama, podsjeća na sunčano ljeto i toplinu. Upravo je ovaj preparat savršen za kuvanje za zimu ili za piće u kišnoj jeseni. Možete ga skuvati na kriške ili samljeti u džem. Važan je i neograničen broj dodatnih sastojaka s kojima će gotov desert biti što neobičniji. Pomoći će vam u pripremi šarenog i vrlo ukusnog recepta za džem od kajsija s dodatkom latica čajne ruže. Ali blanko sa sjemenkama pomoći će da se napravi pravi kraljevski džem. Kajsije možete kuhati tako što ćete ih narezati na kriške ili polovice bez koštica. Može se koristiti i za pravljenje džema od kajsija, recept sa foto video, koji opisuje kako se pravi vitaminski desert sa limunom i narandžama. Među predloženim uputama s detaljnim opisima radnji, možete odabrati stvarno dobre jednostavne opcije za kuhanje marelica.

Džem od kajsije je cijenjen zbog svog ukusa i sunčanog raspoloženja. Džem od kajsije izvanredno grije zimi svojom izvanrednom aromom, nježnim okusom i lakoćom. Ali ponekad, zbog posebne sočnosti marelica, džem se pokaže prilično tečnim. Ali to se može eliminisati dodavanjem želatine. U ovom receptu za džem od kajsija dodaje se želatin kako bi džem dobio gušću konzistenciju. Gustoću slatkog preparata možete podesiti uz pomoć želatine ili povećanjem količine šećera u receptu za 2 puta. Osim pekmeza, kajsije možete pripremiti i u sirupu.

Sastojci za pripremu jela "Džem od kajsija sa želatinom":

Kajsije - 1 kg;

Šećer - 800 g;

Instant želatin - 3 kašike. kašike;

Voda - 100 ml.

Recept za džem od kajsija sa želatinom:

Prvo - vodeni postupci, u hladnoj vodi operemo kajsije. Zatim se riješimo sjemenki, stavimo pulpu u veliku zdjelu. Ako se kosti teško odvajaju od pulpe, možete pažljivo odrezati meke dijelove i baciti košticu. Svu pulpu pospite šećerom, lagano promiješajte. Odmah ćete primijetiti koliko se soka pojavi. Sada treba ostaviti "prazan" nekoliko sati, otprilike 2-3, da se pojavi više soka i da se šećer malo otopi.

Prvi put džem kuhamo ne više od 30 minuta, prokuhamo na srednjoj vatri, a zatim smanjimo vatru na sporiju. Džem ohladite ili, ako ima vremena, ostavite jedan dan.

Drugi put kuhamo džem od kajsija 20 minuta, obavezno uklonite pjenu. I opet se hladimo.

Instant želatin razblažite hladnom vodom, bez mešanja, ostavite da nabubri.

Pekmez prokuvajte treći put 15 minuta, pa ulijte otopljeni želatin, promešajte i držite na veoma laganoj vatri još 2-3 minuta.

Džem od marelica sa želatinom ispada prilično gust, ali ne kao žele. Po konzistenciji, ovaj blank je križ između želea i želea, pogodan je za izradu svih vrsta peciva, ili kao samostalna poslastica-desert.

Vruće zatvaramo ovaj žele džem. Tegle prethodno sterilišemo ili zagrejemo u otvorenoj rerni na 200C 3-4 minuta. Limenke se mogu namotati sa poklopcima pomoću automatskog ili poluautomatskog ključa. A ako želite pojednostaviti svoj zadatak, onda koristite plastične poklopce koje trebate umočiti u kipuću vodu na 10-20 sekundi, a zatim brzo zatvoriti ili tegle.

Inače, kajsije prilično brzo i uvelike snižavaju krvni pritisak, pa pokušajte da si pomognete i tretirate ovaj džem u razumnim dozama.

Lagane, kao i ludo ukusne praznine za vas!

Cheddar

Kuvar 3. nivoa

Opis: Cheddar je najklasičniji britanski sir. Prema indijskim naučnicima, to je najkorisnija sorta sira. Recept Pavla Čečulina.

svrha:
Za doručak: brzi doručak
Za ručak: Za užinu
Za večeru: Za užinu

Čedar sastojci:

Mlijeko - 5 l
Ekstrakt sirila
kiselo tijesto (mezofilno)
Kalcijum hlorid - 1 g
Sol - 2 kašike. l.

Cheddar Recipe.

Kajsije operite, uklonite koštice, rasporedite kriške u slojevima, pospite šećerom i želatinom, ostavite jedan dan.
Ja koristim instant želatinu.
Dan kasnije kajsije su pustile sok.
Pustite da proključa na laganoj vatri.
Sipati u sterilne tegle, zarolati.
Ako ste, kao i većina domaćica, kuvali „na oko“, a žele nije zamrznut, stavite ga u frižider na 20 minuta pre upotrebe.

Sastojci

kajsije - 2 kg;
šećer - 2 kg;
želatin - 2 pakovanja (ili 4 supene kašike).

Način kuhanja

Ova količina sastojaka namijenjena je za pripremu 4 tegle od 0,5 litara džema.
Za džem uzmite ne prezrele kajsije.
Operite ih i narežite na kriške.
U činiju sa kajsijama sipajte šećer. U to dodajte i želatin.
Ostavite kajsije 12 sati. Za to vreme treba da puste sok i da malo rastvore šećer sa želatinom.
Nakon navedenog vremena, kajsije se moraju "zavariti". U posudu u kojoj će se kuvati sipajte ½ - 1 čašu vode (ako su kajsije "pustile" dovoljnu količinu soka, ne možete dodavati vodu). Stavite posudu na malu vatru i povremeno mešajte. Čim džem proključa, kuvajte ga ne više od 2-3 minuta.
Džem sipajte u čistu sterilisanu vruću teglu. Teglu je potrebno sterilisati u kipućoj vodi oko 3-5 minuta. Teglu džema zatvorite sterilizovanim poklopcem i zarolajte je posebnim ključem. Čuvajte kao džem od jagoda na hladnom mestu.

Džem od marelica se može napraviti na desetak različitih načina: skuvajte cele marelice, možda tako što ćete ih puniti orasima, napraviti džem od polovica ili voće iseći na kriške ili komadiće. Ako plodove brzo prokuvate, u njima možete sačuvati maksimalnu količinu vitamina i minerala neophodnih za pravilan rad srca i prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

Opšte tačke

Ako želite skuhati ukusan, zdrav i lijep džem od marelica sa želatinom, možete koristiti bilo koji recept, ali u svakom slučaju treba uzeti u obzir nekoliko točaka.

Prvo kupujemo pravi šećer. Uzimamo samo šećer domaće proizvodnje, rafinisani, ali ne i rafinisani.

Drugo - biramo kajsije koje nisu mekane, zrele, neoštećene, bez mrlja i grickanja. Od prezrelog voća ispasti će džem, od takvih kajsija ne možete kuhati džem. Naravno, plodovi treba da budu dobrih sorti, slatki i mirisni, pogodni za džem i kajsiju od "ananasa" ili "limuna".

Treće, ako nikada niste kuhali ovako nešto i ne znate kako pravilno pripremiti džem od marelica sa želatinom, zapamtite da želatin gubi svojstva kada prokuha. Zato ga zagrijemo, ali ne prokuhamo, dodamo na samom kraju i ne steriliziramo džem.

Sve će uspjeti

Mirisni džem od marelica sa kriškama želatine najlakše je pripremiti, za njega su pogodni čak i malo oštećeni plodovi, glavno je da su tvrdi.

Sastojci:

zreli plodovi kajsije - 3 kg;
instant (može u tanjirima) - 70 g;
pročišćena (filtrirana ili prokuvana) voda - 2 l + 2 šolje;
bijeli rafinirani šećer (pijesak) domaći - 2 kg;
visokog kvaliteta - 15 g.

Kuvanje

Kajsije pregledamo, dobro ih operemo bez oštećenja površine, pustimo da voda ocijedi ili prebrišemo papirnim ubrusima. Voće narežemo na kriške - na 8-10 delova svaki, odvojimo kosti. Kriške kajsije stavljaju se u duboku emajliranu posudu ili u čist kotao. Zakuvati 2 litre vode, dodati šećer i kuvati nekoliko minuta mešajući. Procijedimo sirup i prelijemo "vruće" kriške kajsije. Hajde da skuvamo naš džem. Od ključanja kuvati 10 minuta, mešajući, skidajući penu i paziti da vrelo ne bude jako. Maknite sa vatre i ostavite džem da se ohladi. Ponovite postupak kuvanja još dva puta. Kada prokuvamo treći put, dodajte limunsku kiselinu i pripremite želatin: potopite u 2 šolje tople (oko 40 stepeni) vode, ostavite sat vremena da se dobro rasprši, zagrejte na oko 80 stepeni i filtrirajte. Dobijeni rastvor preliti neposredno pre umotavanja džema, tako da tegle operem i sterilišem unapred. Ako se postupak ne prekrši, dobit ćete džem od ćilibara, po teksturi sličan želeu, ukusan i zdrav.

Dodajmo vitamine

Džem možete obogatiti vitaminom C dodavanjem citrusa. Dobićete neobično ukusan džem od kajsija sa narandžom i želatinom.

Sastojci:

zreli plodovi kajsije, ne mekani - 5 kg;
prokuhana ili flaširana voda - 3 l;
narandže su srednje veličine, slatke, crvene mogu biti - 1 kg;
domaći rafinirani bijeli granulirani šećer - 4 kg;
želatin (po mogućnosti instant) - 80-100 g.

Kuvanje

Narandže operemo u toploj vodi, provjerimo ima li na koži tragova voska koji se ponekad koristi za obradu voća. Svaku narandžu iseći na 4 dela, a zatim iseckati na tanke kriške. Moje kajsije i narežite na iste kriške kao u prvom receptu. Voće stavimo u posudu za kuhanje džema, prelijemo sirupom (prokuhamo 2,5 litre vode i kuhamo sa šećerom oko 5 minuta). Pekmez kuhamo na isti način - u 3 etape, na posljednjoj dodajemo želatin, nakon što ga potopimo u preostalu vodu i zagrijemo da se otopi. Možete zarolati džem od kajsija sa želatinom za zimu ili jednostavno obradovati ukućane ukusnom poslasticom.

Ko ne voli džem? Vjerovatno je vrlo malo takvih ljudi. Kako je prijatno zimi otvoriti teglu ukusnih poslastica, za hleb, uz čaj...

Danas dijelim recept za pripremu džema od kajsija sa želatinom za zimnicu. Priprema se vrlo jednostavno, a korica mu je žele konzistencije.

Ovaj džem možete poslužiti kao desert ili kao dodatak palačinkama ili palačinkama.

Od ove količine sastojaka dobijaju se dve tegle džema zapremine 550 i 500 ml, kao i cela činija za testiranje.

Za pripremu džema od kajsija sa želatinom pripremite potrebne proizvode prema listi.

Kajsije sortirati (bolje je ne koristiti mekano i pokvareno voće), preliti hladnom vodom i dobro oprati.

Kajsijama izvadite koštice i prerežite ih na dve polovine.

Pomiješajte šećer sa želatinom i promiješajte.

U šerpu u kojoj ćemo kuhati džem rasporedite kriške kajsija u slojevima, svaki novi sloj pospite šećerom.

Pokrijte tepsiju gazom i ostavite 5-6 sati na sobnoj temperaturi. Za to vrijeme kajsije će pustiti sok, a šećer će se skoro potpuno otopiti.

Stavite sadržaj lonca da proključa na srednjoj vatri.

Kuvajte 5-6 minuta na veoma laganoj vatri, lagano naginjući tiganj prvo na jednu, pa na drugu stranu, kako ne biste oštetili voće. Gotov džem sipajte u čiste, prethodno sterilisane tegle.

Pokrijte tegle tretiranim poklopcima i odmah zarolajte.

Okrenite tegle naopako, umotajte ih u toplo ćebe i ostavite da se potpuno ohlade.

Nakon hlađenja, džem prebacite na hladno i suvo mesto. Džem od kajsija sa želatinom za zimu je spreman.

Neka zimske čajanke budu ukusne. Prijatno!