Niskokalorični slatkiši: lista dijetalnih deserta. Niskokalorični slatkiši: napomena za sladokusce

Koliko ljudi na svijetu kojima se uopće ne sviđa njihov izgled! Više od polovine njih razmišlja o gubitku kilograma. Prekomjerna težina pati u cijelom svijetu, od male djece do starijih osoba. U pomoć im priskaču nutricionisti i drugi doktori raznih oblasti. I, naravno, postoji samo ogroman broj dijeta. Ali svaka dijeta je težak, ponekad veoma težak proces, ponekad sposoban da osobu uvede u depresiju. Stoga, prije nego što odaberete jednu od metoda mršavljenja, problem mršavljenja treba shvatiti vrlo ozbiljno i svakako uključiti stručnjake. Morate shvatiti: idealne dijete ne postoje. Svaki od njih ima ograničenja. Često dijeta, posebno neprovjerena i koju je izmislio neko bez posebnog obrazovanja, može nanijeti ozbiljnu štetu tijelu i uzrokovati kronične bolesti.

Jelovnik mora biti ukusan.

Kada je u pitanju ishrana, ljudi se odmah sećaju gladi i potpunog odsustva slatkiša. Ali danas se ova percepcija može nazvati pogrešnom. Uostalom, na primjer, metoda koju je predložio Pierre Dukan uključuje dijetalne slatkiše, a njihova lista je vrlo raznolika.

Stoga ima smisla ukratko razmotriti moguće opcije za koje su sposobni ljudi koji se pridržavaju određene vrste prehrane. Dijetalne slatkiše, čiji će recepti biti opisani u nastavku, lako je napraviti kod kuće. Budući da su ljudi uglavnom zaposleni i nemaju vremena za dugotrajne kulinarske aktivnosti, ovo su prilično jednostavni dijetalni recepti.

Najpopularniji proizvodi iz kategorije slatkiša su slatkiši, kolačići, torte, čokolade, torte, ekleri, moussei, torte od sira, lepinje, torte od sira i krofne. Takva lista će odgovarati svakom sladokuscu i zadovoljiti njegove potrebe bez guranja u kruti okvir.

Neobična poslastica

Slatkiši su dijetalni slatkiši kada su pravilno pripremljeni. Za prvi način potrebno je uzeti tri supene kašike mleka u prahu, najbolje obranog, i jednu trećinu čaše obranog kakaa. Biće potrebno više, ali ovdje treba napomenuti. Većina ovih proizvoda nije sigurna. Stoga bi najbezazlenije rješenje bilo korištenje tableta za zamjenu šećera napravljenih isključivo na prirodnoj osnovi, na primjer, korištenjem stevije.

Konačni sastojak je tečno mlijeko, također obrano. Sve treba umutiti blenderom, staviti u silikonske kalupe i staviti u zamrzivač.

Za drugu metodu potrebno je otprilike 60 ml kafe i tri supene kašike obranog mleka u prahu, u količini od 2 kašike. i kašiku kakaa (kao u prethodnom receptu, bez masti). Želatina će biti dovoljna ako izmjerite jednu kašičicu. Zaslađivač se uzima na osnovu ličnih preferencija. Želatin se rastvara u kafi. Nakon bubrenja, zagrijava se u vodenom kupatilu, ali ne morate ga dovoditi do ključanja. Slatke tablete se izgnječe i pomiješaju sa svim sastojcima. Dobivena masa, prethodno raspoređena u forme, šalje se na hlađenje u zamrzivač.

Kolačići su jedna od najpopularnijih poslastica, koju vole i odrasli i djeca. Stoga je na dijeti moguće grickati ukusne i dijetalne kolačiće. Da biste to učinili, umutite bjelanjke (4 komada) sa prstohvatom soli. U posebnoj posudi pomiješajte zamjenu za šećer, aromu orašastih plodova (ako ne pronađete, možete dodati limun ili drugu aromu) i zobene mekinje. Sve pomiješajte sa proteinima i stavite u pleh, prethodno obložen papirom za pečenje. Za to možete koristiti lopaticu. Dijetalne kolačiće možete posipati mekinjama. Temperatura na kojoj se proizvod peče treba da bude 160 stepeni.

dijetalni kolač

"Napoleon" je dobro poznat i tražen. Možete ispeći njegov analog bez brige o pojedenim kalorijama, jer će to biti dijetalni kolač. Za kolače su vam potrebna tri kokošja jaja, dve kašike kukuruznog skroba i zaslađivač koji se dodaje po ukusu. Sastojci se pomešaju i peku u tiganju kao palačinke ili suše u rerni.

Za kremu uzimaju kukuruzni škrob, zamjenu za šećer i vanilin, pomiješaju ih sa malom količinom mlijeka, uvijek hladnog. Posebno prokuvajte 250 ml mlijeka, dodajte dobijenu smjesu uz stalno miješanje. Nakon ponovnog ključanja, krema se kuva još nekoliko minuta.

Čokolada: bijela i crna

Ako baš želite da vidite dijetalne slatkiše na stolu, a vremena je jako malo, možete probati domaću čokoladu. Sastoji se od sledećih sastojaka: mleko u prahu - šest kašika, tečno obrano mleko - 12 kašika, zamena za šećer, vanilin. Kada se doda kakao ili instant kafa, dobija se tamna čokolada. Proizvodi se dobro izmiješaju i sipaju u kalupe. Čuvajte poslasticu u hladnjaku ili zamrzivaču zbog činjenice da se brzo topi zbog nedostatka posebnih aditiva.

Apetizirajući ekleri

Ponekad je nemoguće proći pored ove poslastice, izgleda tako ukusno. Ako je želja da pojedete ekler ili dva jednostavno neodoljiva, evo recepta koji može priskočiti u pomoć. Za testo umutiti mikserom dva žumanca i dodati dve kašike kazeina (mogući analogi), so i prašak za pecivo. Nakon toga se zamesi testo, umotaju male kobasice i peku na 200 stepeni oko dvadesetak minuta. Za pripremu kreme potrebno vam je pola čaše mlijeka, kašika kukuruznog škroba i jedna kašičica kakaa i vanile.

Zaslađivač se dodaje po ukusu. Nakon što pomiješate sve sastojke, potrebno je zagrijati smjesu u malom loncu dok se ne zgusne. Da biste eklere pretvorili u dijetalne slatkiše, ostaje samo da narezane lepinje namažete kremom i uživate u njihovom ukusu.

Niskokalorični mousse

Mousse je divna vrsta deserta. Lako se i brzo priprema. Ako ne možete ostaviti po strani misao šta skuhati dijetalno i jednostavno, ova poslastica će biti odlična opcija.

Na primjer, vrlo jednostavan recept: u litar obranog mlijeka dodajte zaslađivač i zagrijte do ključanja, a zatim dodajte tri razmućena jaja i dvije kašike kukuruznog škroba. Zatim se cijela smjesa pomiješa i ponovo zagrije, ali drugi put ne proključa.

Cheesecakes za doručak

Poslastica poznata svima od djetinjstva savršena je za obilan doručak. Generalno, dijetalni recepti za skutu, među kojima su i kolači od sira, odlično zadovoljavaju osjećaj gladi. Za predmetno jelo dobro odgovara 180 grama mrvičastog svježeg sira sa najmanjim mogućim sadržajem masti. Potrebno vam je i jedno jaje, jedna i po kašika ovsenih mekinja, jedna kašika pšeničnih mekinja i izolat (može i sojin). Zamjena za šećer se dodaje po ukusu. Sve se umuti mikserom, pa se sa par kapi ulja prži u tiganju ispod poklopca na najsporijoj vatri.

Brzo i korisno

Sjećajući se ukusnih dijetalnih recepata, nemoguće je ne opisati lepinje. Možete ih napraviti slatke ili slane, naribati sir ili dodati svježi sir. Testo se veoma lako priprema. Šest kašika mleka u prahu pomešati sa dva jaja, praškom za pecivo i vanilijom.

So i zaslađivač se dodaju po ukusu. Smjesa se peče svega desetak minuta na temperaturi od 180 stepeni u zagrejanoj rerni.

Niskokalorični kolači od sira

Oni koji preferiraju dijetalne slatkiše znaju razne recepte, a kolači od sira među njima deluju veoma primamljivo.

Prva metoda, kao i sve prethodne, izuzetno je jednostavna. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

Svježi sir - jedno pakovanje, po mogućnosti bez masti;

Dvije supene kašike limunovog soka;

Dvije supene kašike kukuruznog škroba;

Sweetener;

Tri žumanca;

Pet proteina.

Za početak, u čvrstu pjenu, zatim se svježi sir vrlo pažljivo unosi u njega. Odvojeno, preostale sastojke je potrebno pomiješati. Pomiješajte masu guste konzistencije sa mješavinom proteina. Ovaj kolač od sira može se peći i u spori šporet i u rerni.

Drugi recept je profinjeniji i zanimljiviji. Tijesto za njega se pravi od ovsenih mekinja.

Ovsene mekinje, mljevene do brašna - 4,5 žlice;

Pileća jaja - 2 komada;

Prašak za pecivo - 1 kašičica;

Voda - 2 supene kašike;

Zaslađivač po ukusu.

Svježi sir, kao u prvom slučaju, mekan, bez masti - 800 g;

Pileća jaja - 2 kom.;

Sweetener;

Vanilin;

Aroma.

Dekoracija (opciono):

Hibiskus - 1 vrećica;

Sweetener;

Agar-agar - 1 čajna žličica s toboganom;

Voda - 1 šolja 200-250 ml.

Proteine treba odvojiti od žumanjaka i umutiti u elastičnu gustu pjenu, a žumanjke, vodu, zamjenu za šećer, prašak za pecivo i mekinje pomiješati. Zatim pomiješajte dobivenu smjesu sa proteinskom pjenom i lagano istucite, najbolje drvenom lopaticom. Nakon toga, tijesto se sipa u pripremljeni oblik i stavlja u zagrijanu pećnicu.

Sljedeći korak je nadjev. Mikserom se umuti svježi sir i zaslađivač, zatim se dodaju jaja i smjesa, sve ponovo umuti. Dobivena masa se izlije na tortu, poravna i ponovo stavi u rernu, pri čemu temperatura ne bi trebalo da prelazi 160 stepeni. Kada se skutna masa zgusne i zgusne, proizvod se može smatrati gotovim.

Žele za dekoraciju nije obavezna komponenta, ali ako se ipak donese odluka o njegovoj pripremi, potrebno je u prikladnoj posudi pomiješati čašu kipuće vode, agar-agar, zaslađivač i vrećicu čaja. Ovu smjesu treba dovesti do ključanja uz stalno miješanje. Na samom početku ključanja posuđe se skida sa vatre, a sadržaj se ohladi.

Krofne

Postoje razni ukusni recepti za dijetalne krofne. Sastav jednog od njih uključuje jaja (2 kom.), kukuruzni skrob (4 supene kašike), svježi sir (4 supene kašike), prašak za pecivo, kvasac (1 kašičica), zaslađivač.

Pomiješajte sastojke, sačekajte da tijesto naraste i pecite u kalupima ili samo u malim krugovima. Vrijeme pečenja - ne više od dvadeset minuta. Prijatno!

Kalorijski sadržaj dijete je ključni trenutak u procesu mršavljenja, održavanja forme i dobivanja na masi. Ponekad je teško odlučiti da li pojesti činiju boršča ili porciju kaše sa mesom. Šta će biti korisnije, dati više energije i manje se taložiti u masnom sloju? Nakon konsultacija sa nutricionistima i sportistima, sastavili smo optimalnu listu niskokaloričnih namirnica i obroka za svaki obrok. Pridržavajte se naših preporuka i nećete morati vršiti dosadan proračun kalorijskog sadržaja svake porcije.

Niskokalorična hrana: šta jesti za doručak?

Sigurno ste čuli od svoje majke, trenera, nutricionista da doručak treba da bude zadovoljavajući. Međutim, krepko ne znači masno uz krišku hleba i dve činije kaše. Doručak treba da bude zdrav, od sporih ugljikohidrata i proteina, koji će do ručka tijelu dati energiju za normalno funkcionisanje svih organa.

Najbolji prvi obrok u danu je ovsena kaša od punomasnog mleka. Da ne bi postalo dosadno, jelo diverzificirajte sušenim voćem, dodajte med, kondenzirano mlijeko, džem. A ponekad napravite slanu kašu sa puterom i, na primjer, svježim paradajzom.

Zdrav proteinski doručak je 2-3 kuvana jaja, 200 grama mladog sira sa kašičicom pavlake, kriška hleba sa sirom ili običan tost. Ako imate vremena, skuhajte kolače od sira bez maslaca po dijetalnom receptu. Za doručak će biti i komad kuhane ili pečene ribe, kao i omlet od dva jaja.

Najniže kalorijske namirnice za doručak

Ovsene pahuljice, mešane žitarice
Banana, suvo grožđe, suve kajsije
Kuvana riba - oslić, pangasius
kokošja jaja
Svježi sir, jogurt/smuti
Pečena jaja, raženi tost sa puterom/džemom
Sendvič sa sirom, čaša fermentisanog pečenog mleka
Složni kolač sa domaćom piletinom

Od pića: biljni čaj sa medom, zeleni čaj, kakao bez šećera, sveže ceđeni sok od pomorandže, kafa (ali samo ako je ne pijete na prazan želudac, na prazan želudac povećava kiselost želudačnog soka, izaziva gastritis i duodenitis).

Niskokalorični meni za ručak i večeru

Sportisti tokom dana radije jedu heljdu, ali to ne znači da se svaki dan treba gušiti jednom žitaricom. Sastavili smo niskokalorične recepte za ručak i večeru koji su ne samo zdravi, već i prokleto ukusni.

Najniže kalorične namirnice za ručak i večeru

Pirinčana kaša sa voćem. Okrugli pirinač operemo i bacimo u kipuću vodu. Nakon 5 minuta u tiganj dodajte kockice jabuke, grožđice, suhe kajsije ili bobičasto voće. Stavili smo kašiku šećera - voila - obilna i ukusna večera je spremna!
Posni boršč sa piletinom. Osnova recepta je klasična, ali umjesto bogate svinjske čorbe skuvajte pileći but. Prženje kuvamo za par ili sa kašikom maslinovog ulja. Kalorijski sadržaj takvog boršča neće prelaziti 330 kcal. Zajedno sa svježom kriškom raženog kruha, ovo je savršen ručak.
Pšenična kaša sa brokolijem i pilećim butom. Vitaminski i obilan ručak. Dopunite ga čašom soka od pomorandže.
Lagana supa od povrća. Pogodnije je u trgovini kupiti gotovu mješavinu povrća od šparoga, brokule, karfiola, zelenog graška, šargarepe, luka, riže. Dodati i slatku papriku, vezicu zelenila, 4-5 krompira na 3 litre supe. Pileći but će ići za čorbu.
Gulaš od povrća je takođe bogat vitaminima, lako svarljiv i niskokaloričan.
Od mesa napravite parene kotlete sa dodatkom rendane šargarepe ili tikvice. Ribu je najbolje kuvati u rerni sa povrćem ili kuvati. Izbjegavajte vrućinu. Dozvoljeno je pečenje na roštilju.

Niskokalorični proizvodi za čaj: napomena za sladokusce

Ljudima je i psihički i fiziološki potreban šećer. Ali šta jesti da ne bi bilo bolje? Od slatkiša iz dućana prikladni su Brut tamna čokolada, Maria keksići i keksići sa zobenim pahuljicama. Ovo su najbolje opcije koje možete kupiti za čaj. Međutim, ne zaboravite da ne možete jesti više od 2-4 stvari dnevno. Nije bitno da li je kolačić ili komadić čokolade.

Domaće poslastice se mogu jesti sve češće. A osim toga, mnogo su korisniji. Klasičan primjer su zobene pahuljice i fitnes kolačići od sušenog voća. Pogledajte njegov video recept.

Još jedna poslastica od zobene kaše su proteinske pločice sa voćem.

Ukusne palačinke od jabuka i zobenih pahuljica bez brašna zdrav su slatkiš za čaj.

Među najniskokaloričnijim slatkišima i žele sa visokim sadržajem proteina. Za pripremu će vam trebati 200 ml prirodnog jogurta, 20 g proteina, vrećica želatine, jabuke, bobičasto voće i cimet. Pomiješajte jogurt, proteine, želatin. Dodajte voćne kockice, bobice i pošaljite posudu u frižider na 1,5-2 sata. Žele bez GMO i konzervansa je spreman!

Savjet: Sipajte želatinu u malim porcijama i dobro promiješajte. Bolje je to učiniti blenderom ili mikserom. Alternativno, rastvorite paketić želatine u oko 100 ml vrele vode i sipajte u opštu smesu.

Niskokalorična, visokoproteinska hrana

Tabela niskokalorične hrane

Lista jeftinih proteinskih proizvoda koji se nalaze u svakoj trgovini:

Pileća prsa, butine
Jetra, srce
Sočivo, soja, slanutak
Oatmeal
Svježi sir, tvrdi sir "ruski"
Pileća jaja, odnosno proteini
Domaća govedina
Oslić, pelengas, tunjevina
Maslac od kikirikija (visoko kalorijski, ali zdrav)
Kozice
Orasi, pistaći (sa visokim sadržajem proteina, vitamina i masti, ne više od 10-20 g dnevno)

Potpuno isključivanje slatkiša iz ishrane može dovesti do stanja koje nutricionisti nazivaju "prekidanjem dijete": osoba koja se dugo lišava svoje omiljene hrane jednostavno ne može izdržati i jede ogromnu količinu slatkiša, nakon čega postaje depresivan i odustaje od svih pokušaja da smrša, smatrajući da mu je dijeta preteška.

Dijeta ne bi trebala biti samo ograničenje u konzumaciji bilo koje hrane, ona je prije svega pravilno izgrađena, u kojoj možete naći mjesto za slatkiše.
Ako imate višak kilograma, treba da birate one deserte koji imaju najmanje kalorija, kao i malo masti.
Bitna je i vrsta ugljikohidrata koji čine proizvod, na primjer, fruktoza ima niži glikemijski indeks u odnosu na glukozu i u manjoj mjeri izaziva proizvodnju inzulina.

Atkinsbars snaks čokoladne bombone: nije važeći url
Proizvodi za podršku šećera u krvi: nije važeći url
Dijeta, mršavljenje: nije važeći url
Dukan dijetalni proizvodi: nije važeći url
Proizvodi s malo ugljikohidrata: nije važeći url
Proizvodi s malo masti: nije važeći url
PB2 puter od kikirikija u prahu: nije važeći url
Proteini (surutka, bjelanjak, vegetarijanski: grašak, konoplja, pirinač, soja): nije važeći url
Ishrana u potrazi: nije važeći url
Sportska hrana: nije važeći url
Superhrana: nije važeći url
Zaslađivači (med, kokosov šećer, melasa, fruktoza, javorov sirup, nektar agave, stevija, ksilitol i ostalo): nije važeći url
Stevia nije važeći url

niskokalorični slatkiši

Zapravo, med se ne može nazvati niskokaloričnim, ali za razliku od jednostavnog šećera, sadrži mnogo biološki aktivnih tvari (vitamine, enzime, mikro i makro elemente, aminokiseline i druge). Med blagotvorno djeluje na stanje organizma i metabolizam, djeluje tonizirajuće, imunološko i regenerativno, djeluje stimulativno na stvaranje krvi, povećava ukupnu otpornost organizma na razne patogene.
Slatko voće i sušeno voće (suhe kajsije, suhe šljive, grožđice, smokve i drugo) takođe sadrže dosta korisnih materija, prvenstveno vitamina. Sadrže i veliku količinu vlakana koja pomažu u čišćenju crijeva. Suvo voće je bogato i kalijumom koji je neophodan za pravilno funkcionisanje kardiovaskularnog sistema, sadrži i druge elemente u tragovima (magnezijum, bor, gvožđe, cink i dr.). Na bazi voća možete skuhati širok izbor zdravih deserta.
Marshmallows i marshmallows imaju malo masti. Oni uključuju voćnu kašu, proteine, šećer i sredstvo za želiranje - želatin ili agar-agar. Kalorični sadržaj sljeza i bijelog sljeza je nizak, obično ne prelazi 300 kcal na 100 g. Ovi proizvodi sadrže i pektin, polisaharid koji je strukturna osnova biljnih stanica, ima sposobnost uklanjanja toksina i soli teških metala iz tijelu, a također smanjuje nivo u krvi. Vrijedno je dati prednost marshmallowu i marshmallowu, napravljenom bez dodavanja boja i aroma.
Halva, uprkos visokom sadržaju kalorija, može se konzumirati u malim količinama. Bogat je nezasićenim masnim kiselinama, vitaminima, antioksidansima i fosfolipidima, koji blagotvorno djeluju na kožu i kardiovaskularni sistem.
Tamna čokolada je bogata antioksidansima, kalcijumom i fosforom. Sadrži i biljne flavonoide - supstance koje smanjuju rizik od tromboze i općenito jačaju kardiovaskularni sistem. Dokazano je da čokolada pospješuje proizvodnju endorfina, “hormona sreće”, te stoga može značajno poboljšati raspoloženje.
Marmelada, želei i pudinzi su bogati pektinom i ne sadrže masti. Kalorični sadržaj ovih slatkiša je oko 200 kcal na 100 g. Međutim, žele iz prodavnice često sadrži veliku količinu šećera, što povećava njegov sadržaj kalorija, pa je bolje napraviti žele kod kuće koristeći sveže voće i voćne sokove.
Sladoled treba birati od mlijeka ili jogurta, po mogućnosti sa minimalnim aditivima. Ovaj desert, kao i svi mliječni proizvodi, bogat je kalcijem. Sladoled od biljnih masti treba izbegavati, manje je kaloričan, ali nema korisnih svojstava i slabog je ukusa. Dobra opcija je sorbet - smrznuti voćni sok.

Bilo koje slatkiše najbolje je uvesti u prehranu u prvoj polovini dana, tada će se kalorije primljene dnevno potrošiti i manje je vjerovatno da će se taložiti u obliku viška kilograma.
Čak i niskokalorične deserte treba konzumirati umjereno, jer prevelika količina šećera u hrani neizbježno dovodi do raznih poremećaja metabolizma ugljikohidrata.

Da biste sačuvali svoju figuru, trebali biste odabrati niskokalorične slatkiše koje možete pronaći na policama trgovina ili sami kuhati pomoću recepata predstavljenih u našem članku. Važno je napomenuti da mnogi koji mršave primjećuju da nakon potpunog prelaska na niskokalorične slatkiše, visokokalorični kolači, kolači i lepinje više neće biti poželjni.

Šta je slatko sa najnižom kalorijom?

Najniže kalorične namirnice uključuju:

Od bobica i voća: jagoda, šumska jagoda, dinja, dunja, narandža, mandarina, jabuka, trešnja, dragun, kivi, malina, ogrozd.

Od voća i bobičastog voća možete kuhati razna jela u obliku sokova, smutija, peći, pripremati kompote, dodavati u čajeve. Veoma su korisni za organizam i zasićuju ga vitaminima i mineralima.

Jogurt prirodni. Dobro poboljšava crevnu mikrofloru, odlično deluje i jača imuni sistem. Jogurt se može uzimati sa voćem i bobičastim voćem, možete ga kuhati kod kuće, a ovo bi bila najbolja opcija. Pročitajte više o tome koji je jogurt pogodan za mršavljenje -.
Sušeno voće. Mogu se birati umjesto voća. Pomažu u radu gastrointestinalnog trakta, čiste crijeva od toksina i toksina. Sušeno voće uključuje suhe kajsije, suhe šljive, sušeno voće, sušeno bobičasto voće.
Marmelada, marshmallow, med. Ovi slatkiši su odlični za poboljšanje probave. Važno je da sve bude prirodno i zdravo, a bolje je kuhati kod kuće. Ako ga ipak kupujete u trgovini, obratite pažnju na količinu boja, aditiva i boju proizvoda.
Obran sir. Možete jesti uz dodatak raznih bobica i voća, pripremati deserte od toga, praviti razne vrste tepsija, pudinga, kolača.
Čokolada, ali samo gorak i što je više kakaa u njemu, to je zdraviji i manje hranljiv.

Povremeno si možete priuštiti sladoled, koji će vam zamijeniti mnoge zabranjene namirnice. Birajte samo mliječne proizvode, kao opciju možete jesti voće.

Niskokalorični slatkiši iz prodavnice

Prilikom odabira slatkiša u trgovini, morate pažljivo pogledati njihov sastav. Ako sadrži samo ugljikohidrate, takav desert se može jesti bez straha od viška kilograma. Na primjer, ovo su:

Bijeli sljez i bijeli sljez. Mogu se jesti 30 grama dnevno.
Razni voćni žele. Sadrže oko 60 kcal. Svi želei se mogu kombinovati sa prirodnim jogurtima, voćem, bobičastim voćem. Ako malo maštate, možete napraviti ukusne deserte koje je najbolje jesti ujutro, a porcija je oko 50 grama.
Hrskavi kruh, koji je odlična zamjena za vafle. Marmelada se može kombinovati sa hlebom.
Sušeno voće često kupuju ljubitelji slatkiša. Možete jesti suhe kajsije i suhe šljive u čokoladi, ali ovdje je glavna stvar odabrati pravi proizvod. Čokolada po mogućnosti samo gorka.

Dakle, čak iu prodavnici možete kupiti slatkiše koji ni na koji način neće štetiti vašoj figuri.

5 najboljih dijetalnih slatkiša

Tokom dijete zabranjeno je svako slatko, a naše tijelo je u stalnom iskušenju da jede zabranjene slatkiše. Možete ga nadmudriti uzimajući one slatkiše koji neće naštetiti vašem izgledu. Koje vrste slatkiša su dozvoljene na dijeti?

Slatkiši se distribuiraju prema klasifikaciji kalorija, prema kojoj postoje deserti koji se preporučuju dok se pridržavate dijete. O njima možete saznati iz sljedećeg videa:

Recepti za čaj

Uz zeleni čaj uvijek želite nešto slatko. U ovom slučaju, najbolja opcija su deserti koje ste sami pripremili. Stevija se može koristiti kao zamjena za šećer, a mekinje umjesto brašna.

Nudimo da razmotrimo nekoliko opcija za niskokalorične recepte za slatkiše koji se mogu poslužiti uz čaj:

Oatmeal cookies

Za pravljenje ovsenih kolačića trebaće vam:

pšenične mekinje i zobene pahuljice - po 4 supene kašike;
žumanca od 4 jaja;
svježi sir bez masti - oko 4 supene kašike;
sirup - 1/2 kašike;
prašak za pecivo -1 kašičica (kako bi pecivo bilo veličanstveno).

Proces kuhanja je što jednostavniji. Sve sastojke sjedinimo, pa kad dobro promiješamo, stavimo u kalupe i stavimo u rernu na 200 stepeni dok se ne skuva.

Sljedeći video nudi recept za kolačiće od zobenih pahuljica, čiji je kalorijski sadržaj 80 kcal (1 komad):

pita od šljiva

Na sto stavljamo sledeće sastojke:

žuta šljiva - 500 g;
stevija - 100 g;
šećer u prahu - 1 kašičica;
5% krema - 130 g;
3 žumanca;
pšenično brašno - 100 g;
seljačko ulje - 1 g;
soda - 1 prstohvat.

Pita se priprema na sledeći način:

Šljive oprati i odstraniti koštice, podeliti šljive.
Žumanca umutiti mikserom dok ne nastane bela pjena.
Umućena žumanca pomešati sa prosijanim brašnom, pavlakom, solju.
Sve dobro izmešati i sipati u pleh.
Peći u rerni na 20 stepeni do kraja. Vrijeme kuhanja ovisi o zrelosti šljiva.

Video nudi još jedan recept za niskokaloričnu pitu sa ovsenim pahuljicama, bananama i tri vrste bobičastog voća:

Tepsija od svježeg sira

Svježi sir je zdrav fermentirani mliječni proizvod bogat mastima, proteinima i ugljikohidratima. Ako odaberete svježi sir bez masti, onda se od njega prave izvrsna niskokalorična jela.

Za tepsiju od svježeg sira potrebno nam je:

svježi sir bez masti - 1 kg;
7 pilećih jaja;
sušeno voće (odabiremo po ukusu - trešnje, jagode ili grožđice);
stevija ili drugi zaslađivač;
prstohvat vanile.

Kuvanje je vrlo lako i jednostavno:

Izmiksajte jaja sa svježim sirom, dodajte sušeno voće i šećer. Miksajte dok ne postane glatko.
Homogenu masu sipajte u tiganj podmazan uljem i stavite u rernu.
Pečemo na temperaturi od 180 stepeni oko 30-40 minuta dok ne porumene.
Poslužite ohlađeno.

Video nudi recept za tepsiju od svježeg sira sa grizom, koji se može jesti čak i tokom dijete:

Recepti za ukusne niskokalorične slatkiše

Postoje slatkiši koji će vam u svakom trenutku pomoći da utolite neodoljivu želju za visokokaloričnim desertima. U nastavku su njihovi recepti:

Marshmallows koji se kupuje u prodavnici sadrži puno boja i kemijskih dodataka, tako da kuhamo sami i vjerujemo samo vlastitim receptima.

Pripremamo sledeće sastojke:

svježi sir - 130 g;
mlijeko niske masnoće (1,5%) - 1 l;
želatina - 1 pakovanje;
vanilin šećer - 1 kašičica;
zaslađivač po ukusu.

Način kuhanja:

Želatin potopiti u mleko.
Dok želatin nabubri, u blenderu umutite svježi sir, vanilin i zaslađivač.
Kada skutna masa počne da liči na kremu, ulijte mlečni želatin i sve dobro umutite u blenderu.
Dobijenu smjesu sipajte u kalupe i ostavite u hladnjaku na 2 sata.

Takvi marshmallows mogu savršeno zamijeniti doručak.

niskokalorična čokolada

stevija - 5 g;
1,5% pasterizovano mleko - 6 kašika;
čista voda - 10 kašika;
kakao prah - 30 g;
puter - 50 g.

Za pripremu prolazimo kroz sljedeće korake:

Pomiješajte pasterizirano mlijeko sa stevijom i dodajte vodu i kakao.
Sve zagrijavamo u "vodenom kupatilu", sprječavajući da smjesa proključa.
Skloniti sa vatre, ostaviti da se ohladi.
Sipati u kalupe i zamrznuti.

Vrijedi napomenuti da čak možete napraviti niskokaloričnu čokoladnu tortu bez brašna i šećera koristeći recept u videu:

Dijetalni desert od svježeg sira

Najprozračniji i najlakši je recept za pravljenje deserta. Kuvanje od bezmasnog svježeg sira sa dodatkom voća i bobičastog voća. Deserti sadrže oko 120 kcal. Desert je odličan za doručak.

Za jednu porciju potrebno je:

svježi sir bez masti - 100 g;
orasi - 10 g;
med od heljde - 1 kašičica;
crvena ili crna ribizla - 150 g;

Tehnologija kuhanja je jednostavna:

Ribizle dobro operite i osušite. Ako desert pripremamo od smrznutog bobičastog voća, onda ga odmrzavamo samo na sobnoj temperaturi.
Sipajte u blender i blendajte dok ne postane glatka.
Zatim pomiješajte sa svježim sirom i heljdinim medom.
Sipajte u kalupe i po vrhu ukrasite orašastim plodovima.

Raffaello

Ovo je jedan od najomiljenijih ženskih slatkiša koji je teško odbiti. Recept za niskokalorični Raffaello će priskočiti u pomoć.

Sastojci:

250 g svježeg sira bez masti;
2 tbsp. l. med od heljde;
100 g sitnih kokosovih pahuljica;
100 g oraha.

Slatkiši se pripremaju primitivno:

Svježi sir i med mikserom izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Sameljite orah do strugotine.
Pokvasimo ruke u vodi i oblikujemo kuglice, pa uvaljamo u kokos i orahe.

U sljedećem videu predlaže se priprema Raffaello slatkiša, kalorijski sadržaj svakog od njih je oko 60 kcal:

Strawberry Pizza

Sastojci:

pšenično brašno najvišeg kvaliteta - 1/2 kašike;
pasterizovano mleko - 1/2 kašike;
stevija - 2 kašike. l.;
pileća jaja - 2 kom.;
vrtne jagode - 200 g;
šećer u prahu - 20 g;
vanilin - po ukusu.

Kako kuhati:

Jaja izmiksati sa šećerom ili stevijom, umutiti mikserom.
Naizmjenično dodajte vaniliju, pasterizirano mlijeko, cimet, pšenično brašno.
Sve dobro izmešati i staviti u posudu za pečenje.
Na tijesto stavite jagode (najbolje prepolovite).
Pecite u zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 20 minuta.
Odozgo posuti šećerom u prahu.

voćni ražnjići

Za originalnu užinu ili desert, ovaj recept je vrlo prikladan. Odaberite dozvoljeno voće:

Apple;
kivi;
banana;
dinja.

Voće oguliti, iseći na sitne kockice. Voće nanizamo naizmjenično na ražnjiće po želji i serviramo.

Prijem slatkiša preporučuje se samo do 12 sati, oni će zasititi energijom za cijeli dan. U jutarnjim satima trošimo više kalorija i one se troše efikasnije. Nakon 12 sati slatkiši se ne konzumiraju, jer se proces varenja usporava, a sva glukoza se taloži u problematičnim područjima. Niskokalorični slatkiši mogu biti uključeni u jelovnik najviše 2 puta sedmično.

Za većinu ljudi na dijeti najveći izazov je izbjegavanje slatkiša. Međutim, da biste smršali, uopće nije potrebno u potpunosti napustiti slatke i ukusne deserte. Dovoljno je samo znati pouzdanu listu niskokaloričnih slatkiša, čija upotreba neće negativno utjecati na figuru. Glavna stvar u procesu mršavljenja je jasno razumijevanje šta možete jesti i u koje doba dana.

VAŽNO JE ZNATI! gatara baba Nina:"Uvijek će biti puno novca ako ga stavite pod jastuk..." Pročitajte više >>

Pokazi sve

Pravila za jedenje niskokaloričnih slatkiša

Znajući kako pravilno koristiti niskokalorične slatkiše, možete uživati u slatkišima bez straha - neće naštetiti figuri.

Pravila za uzimanje niskokaloričnih deserta:

Sve dobrote treba jesti ujutru, jer poslastice koje se jedu uveče ili uveče organizam odlaže „za kišni dan“.
Ukupne kalorije slatkiša ne bi trebalo da prelaze 10% dnevnog unosa kalorija.
Pšenično brašno treba zamijeniti lanenim sjemenom – ono sadrži manje masti i više vlakana.
Niskokalorični slatkiši se mogu konzumirati najviše jednom ili dva puta sedmično.
Čokoladu ne biste trebali potpuno isključiti iz svoje prehrane - ona sadrži i korisne tvari. Ali možete jesti samo jedan komad crne čokolade bez dodataka jednom dnevno.

Niskokalorični slatkiši iz prodavnice

Većina ljudi je ovisna o slatkišima i ne mogu odmah prestati uzimati uobičajene i slatke kolače, slatkiše i druge dobrote. Da biste sačuvali svoju figuru, u trgovini možete kupiti niskokalorične deserte - njihov izbor je vrlo velik i raznolik.

Candies

Najniskokaloričniji slatkiši su žele. Sadrže želatinu - supstancu koja poboljšava probavu, uklanja toksine i toksine, jača nokte i kosu. Na 100 g žele bombona ima 265 kcal.

Čokolada

Tokom dijete je dozvoljena samo mala količina tamne prirodne čokolade bez dodataka, ali je malo ko voli zbog gorkog ukusa.

Postoji alternativa - niskokaloričnu čokoladu možete vidjeti na policama trgovina. Za njegovu pripremu koristi se obrano mlijeko, kakao prah, zaslađivač i drugi sastojci. 100 g ove čokolade sadrži otprilike 208 kcal.

Caramel

Klasična bombona karamela ima najmanji broj kalorija - sadrži 241 kcal na 100 g. Prije kupovine pažljivo pročitajte sastav karamel bombona zbog odsustva umjetnih boja ili aroma.

Muesli barovi

Muesli pločice sadrže 400 kcal na 100 g proizvoda. Napravljene su od zdravih i prirodnih sastojaka: orašastih plodova, sušenog voća, zobenih pahuljica i sjemenki. Kada se konzumiraju, daju veliku zalihu energije i potpuno eliminišu osjećaj gladi.

dijetalni džem

Dijetalni džem je koristan analog džema. U njima praktički nema kalorija: energetska vrijednost je samo oko 43 kcal na 100 g, a umjesto šećera tu je njegova prirodna zamjena - stevija. Asortiman džemova u trgovinama je širok - među njima su klasični, jabučni, bobičasti i mliječni.

Atkins Bars

Atkinsove pločice su proteinski bomboni neverovatnog ukusa. 50 g proizvoda sadrži samo 120 kcal. Okus šipki je sličan hematogenim, ali u isto vrijeme dobro zadovoljavaju glad i održavaju figuru.

marshmallow

Marshmallow je američka verzija marshmallowa koji ima okus poput sljeza. Odlično se slažu s čajem, kakaom i kafom - samo umočite bijeli sljez u šolju i on će se otopiti. Marshmallow sadrži umućen šećer, želatin, kukuruzni sirup. 100 g proizvoda sadrži 318 kcal.

smrznuti jogurt

Smrznuti jogurt je proizvod koji se sastoji od živih bakterija i prirodnih sastojaka. Ne sadrži šećer ni konzervanse. 100 g jogurta sadrži 60 kcal.

Slatkiši na bazi sušenog voća i orašastih plodova

Sastav takvih slatkiša uključuje orašaste plodove, sušeno voće, šerbet, halvu, kandirano voće. U njima nema konzervansa, hemikalija ili šećera. Proizvode ih privatne tvornice, tako da je cijena proizvoda prilično visoka. Kalorijski sadržaj slatkoće ovisi o njegovom punjenju - na primjer, za slatkiše od limuna s orasima i datuljama, iznosi 144 kcal na 100 g.

Posni slatkiši

Tokom posta ne treba jesti skupe i ukusne deserte - bolje je pojesti nešto jednostavnije i sigurnije za figuru. Posni slatkiši uključuju:

zobene pahuljice i kolačići od keksa;
sušeno voće;
crna čokolada;
sušene marelice;
suve šljive.

dijetalni recepti

Dijetalne slatkiše ne možete kupiti samo u trgovini, već možete i kuhati vlastitim rukama kod kuće koristeći recepte koji ukazuju na kalorije svakog jela. Oni pokazuju korak po korak slijed radnji, a za kuhanje se koriste jednostavni i lako dostupni sastojci.

Proteinski slatkiši

Proteinski slatkiši se brzo apsorbuju u organizam, dobri su za zdravlje i neće štetiti figuri.

Desert Krembo

Sastojci:

bjelanjak - 4 kom.;
kakao prah - 2 kašike. l.;
mekinje - 3 kašike. l.;
želatina - 8 g;
kokosovo ulje - 2 kašike. l.;
stevija - 2 kesice.

Priprema torte:

1. Umutiti 2 bjelanjka sa malo vode, umutiti dok ne postane pjenasto.
2. U smjesu od jaja dodati mekinje, vrećicu stevije, dobro izmiješati rukom.
3. Uključite rernu da se zagreje na 220C. Pleh obložiti papirom za pečenje.
4. Dobijeno tijesto stavite na lim za pečenje u obliku malih okruglih kolačića. Stavite da se peče 20 minuta.

Priprema suflea:

1. Kesicu želatine natopiti u 100 ml vode, ostaviti da nabubri.
2. Stavite dva bjelanjka u posudu na vodeno kupatilo, dodajte polovinu želatina. Mešajte dok se želatin potpuno ne otopi.
3. Zdjelu sa smjesom izvaditi iz kupke, dodati drugu vrećicu stevije, umutiti mikserom dok se ne stvori gusta pjena. Soufflé je spreman.
4. Na svaki gotov kolačić u obliku tornjića (visine 2-3 cm) pomoću vrećice rasporedite proteinski mousse. Stavite u frižider na 20 minuta.

Priprema glazure:

1. U posudu na vodeno kupatilo stavite kokosovo ulje, preostalu polovinu želatine, kakao. Smjesa se mora miješati dok se ne dobije homogena masa, a zatim preliti u drugu posudu.
2. Svaki mousse kolačić pažljivo umočiti u glazuru i ostaviti da se stegne. Dijeta Krembo je spremna.

Kalorični desert - 462 kcal na 100 g.

čudo od kafe

Komponente:

mljevena kafa - 2 kašičice;
fruktoza - 7 tableta;
kokosove pahuljice - po ukusu;
mljeveni orasi - 200 g;
bjelanjak - 3 kom.

Koraci kuhanja:

1. Bjelanjke umutiti u pjenastu smjesu, dodati fruktozu i 100 g orašastih plodova i dalje mutiti dok se ne dobije homogena masa.
2. Stavite smjesu na minimalnu vatru; kuvati mešajući dok se masa ne zgusne.
3. Proteinsku smjesu ohladiti, uvaljati u kuglice, umočiti ih sa svih strana u mješavinu čipsa, oraha i kafe. Desert je spreman za jelo.

Sadržaj kalorija - 220 kcal na 100 g.

Dijetalni deserti od svježeg sira

Svježi sir je izvor kalcija i vitamina koji aktivno podržavaju tijelo tokom dijete.

Desert od skute sa kajsijama

Sastojci:

svježi sir bez masti - 500 g;
6 svježih kajsija - 6 kom.;
griz - 3 kašike. l.;
med - 2 kašike. l.;
½ kašičice mljevenog cimeta - 0,5 kašičice;
jaje - 2 kom.;
skrob - 1 kašika. l.;
prašak za pecivo testo - 1 kašičica.

Tehnologija kuvanja:

1. Pomiješajte svježi sir, griz i škrob, ostavite 10 minuta.
2. Jaja, med i cimet umutiti mikserom.
3. U jednoj posudi sjediniti skutu i masu od jaja, prašak za pecivo. Umutiti blenderom.
4. Smjesu prebaciti u podmazan kalup, odozgo staviti polovice kajsije bez koštica.
5. Peći 30 minuta na 180 stepeni.

Na 100 g proizvoda ima 174 kcal.

Skutu miks sa orasima

Sastojci:

svježi sir bez masti - 200 g;
sušeno voće (bilo koje) - 100 g;
seckani orasi - 50 g.

Proces kuvanja:

1. Suvo voće oprati, preliti vrelom vodom, ostaviti 5 minuta da nabubri.
2. Uklonite kosti, u svježi sir dodajte suho voće i orašaste plodove, dobro izmiješajte blenderom.
3. Nakon kuvanja po vrhu ukrasite orašastim plodovima i suvim voćem.

Energetska vrijednost - 105 kcal na 100 g proizvoda.

Tepsija od svježeg sira bez brašna i griza

Komponente:

svježi sir bez masti - 500 g;
zaslađivač - 3 kašike. l.;
jaje - 4 kom.;
skrob - 2 kašike. l.;
pavlaka - 2 kašike. l.;
vanilin - 1 prstohvat.

kuhanje:

1. Svježi sir gnječiti viljuškom, dodati mu žumanca, pavlaku, zaslađivač, skrob, vanilin. Dobro promiješajte i umutite dok ne postane glatka.
2. U posebnoj posudi umutiti belanca dok ne postanu pjenasti.
3. Pomiješajte smjesu skute i umućenih proteina, promiješajte.
4. Sirno-jajastu masu stavite u podmazan oblik, stavite u rernu.
5. Peći 35-40 minuta na 180 stepeni.

Jelo sadrži 145 kcal na 100 g.

Zdravi deserti za mršavljenje sa bananom

Za jela od banane birajte jarko žute, zrele plodove bez mrlja.

Smuti od banane sa jagodama

Sastojci:

banana - 1 kom.;
jagode - 5-6 kom.;
sok od pomorandže - 200 ml;
jogurt bez masti - 100 ml.

Tehnologija kuvanja:

1. Bananu oguliti, jagode oprati. Jogurt, sok, bananu, jagode stavite u blender, umutite dok ne postane glatka.
2. Smoothie sipajte u čašu, ukrasite bobičastim voćem.

Energetska vrijednost - 110 kcal na 100 g proizvoda.

Dijetalni sladoled od banane

Sastojci:

banana - 2 kom.;
obrano mleko - 2 kašike. l.;
kakao prah - 1 kašičica;
med - 1 kašičica

kuhanje:

1. Banane oguliti, iseći na krugove, staviti u zamrzivač na 2 sata.
2. Smrznute banane, mlijeko, med i kakao stavite u blender, umutite dok ne postane glatka.
3. Sladoled rasporedite u činije.

Energetska vrijednost - 100 kcal na 100 g proizvoda.

Brzi deserti sa medom za mršavljenje

Med je dobra zamjena za šećer tokom dijete. Kada se konzumira, pretvara se u energiju umjesto da se skladišti kao mast u tijelu.

Pečena jabuka sa medom

Sastojci:

zlatna jabuka - 1 kom.;
med - 2 kašike. l.;
cimet - 1 prstohvat;
seckani orasi - 50 g.

Način kuhanja:

1. Jabuku oprati, odstraniti rep. Izrežite rupu u sredini jabuke i uklonite sjemenke.
2. Sipajte med u rupu, pospite cimetom odozgo, zatvorite rupu orasima.
3. Stavite da se peče 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Sadržaj kalorija - 80 kcal na 100 g.

Mousse od skute

Komponente:

svježi sir bez masti - 600 g;
jogurt - 150 g;
želatina - 15 g;
med - 1 kašika. l.

Proces kuvanja:

1. Želatin preliti vrelom vodom, ostaviti da nabubri.
2. Svježi sir sjediniti sa jogurtom, promiješati. Dodajte med, umutite smesu mikserom.
3. U skutu dodati želatin, ponovo umutiti blenderom.
4. Rasporedite smjesu u činije; Po želji vrh možete ukrasiti komadićima bilo kojeg voća.
5. Stavite u frižider na 1 sat.

Nutritivna vrijednost - 115 kcal na 100 g proizvoda.

Recepti za deserte za mršavljenje na lanenom brašnu

Brašno od lanenog sjemena organizam dobro apsorbira, ne sadrži kolesterol i normalizira probavu obnavljanjem crijevne mikroflore.

Cookie

Sastojci:

laneno brašno - 200 g;
kefir - 150 ml;
vanilin - 1 vrećica;
stevija - 1 kesica;
cimet - 1 prstohvat.

Način kuhanja:

1. Sve sastojke sjediniti u jednoj posudi, dobro izmiješati do homogene guste mase.
2. Od tijesta formirati male loptice, lagano ih pritisnuti dlanom odozgo.
3. Stavite ih na pleh, prethodno obložen papirom za pečenje.
4. Poslati pleh u rernu. Peći 20 minuta na 180 C.

Nutritivna vrijednost jela je 120 kcal na 100 g.

slatka kaša

Komponente:

laneno brašno - 2 kašike. l.;
zobene pahuljice - 2 kašike. l.;
med - 1 kašika. l.;
mleko - 200 ml.

kuhanje:

1. Pomešati zobene pahuljice i laneno brašno, preliti sa 200 ml vode. Stavite na laganu vatru; kuvati 5-7 minuta.
2. Skloniti šerpu sa šporeta, dodati med i mleko, promešati. Možete dodati malo svježeg bobičastog voća po ukusu.

Kalorijski sadržaj proizvoda je 310 kcal na 100 g.

Srdačni deserti za mršavljenje od ovsenih pahuljica

Zobene pahuljice sadrže mnogo vlakana, koja su izuzetno korisna za ljudski organizam, posebno za gastrointestinalni trakt. Osim toga, jela na bazi zobi dobro zadovoljavaju glad.

Voćni kolačići od ovsenih pahuljica

Sastojci:

zobene pahuljice - 200 g;
banana - 1 kom.;
med - 1 kašičica

Koraci kuhanja:

1. Bananu oguliti, usitniti u blenderu.
2. Pomiješajte zobene pahuljice i bananu, dodajte med.
3. Razvaljajte loptice od tijesta, stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
4. Peći 20 minuta na 180C.

Energetska vrijednost gotovog proizvoda je 437 kcal na 100 g.

Popečke sa jogurtom

Komponente:

mlijeko - 150 ml;
zobene pahuljice - 100 g;
jabuka - 0,5 kom.;
banana - 1 kom.;
jaje - 1 kom.;
sol - 1 prstohvat.

Proces kuvanja:

1. Ovsene pahuljice operite, ocedite vodu, prelijte vrelim mlekom, ostavite 15 minuta.
2. Pola jabuke oguliti, izrendati, pomešati sa pireom od banane. Dodati jaje, posoliti, promešati.
3. Pomiješajte zobene pahuljice i voćnu masu. Sipajte malo maslinovog ulja u tiganj i zagrijte.
4. Kašikom sipajte smesu u tiganj, pržite sa obe strane.

Energetska vrijednost - 128 kcal na 100 g proizvoda.

Voćne niskokalorične salate

Voće je omiljena i zdrava užina za mršave. Voćna salata je najbolja za doručak ili popodnevnu užinu.

Dijetalna salata od nane sa pavlakom

Sastojci:

narandža - 1 kom.;
pavlaka - 2 kašike. l.;
menta - 1 grančica;
plod kivija - 2 kom.;
grožđe - 100 g.

kuhanje:

1. Narandžu i kivi oguliti, iseći na krupnije kockice.
2. Grožđe i mentu dobro operite, osušite.
3. Grožđe iseći na dva dela, mentu sitno iseckati.
4. Sve sastojke sjediniti u jednoj posudi, začiniti kiselom pavlakom.

Lagana salata

Komponente:

jogurt - 100 ml;
šećer u prahu - 5 g;
grejpfrut - 1 kom.;
sjemenke nara - 30 g;
kajsija - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Grejpfrut oguliti, kajsije oprati i odstraniti im semenke.
2. Voće iseći na sitno, dodati semenke nara, začiniti jogurtom po ukusu.
3. Salatu odozgo pospite šećerom u prahu.

Energetska vrijednost 100 g proizvoda je 60 kcal.

Voćni žele kolač

Sastojci:

jaje - 3 kom.;
šećer - 0,5 kašičice;
soda - 1 kašičica;
brašno - 1 kašika. l.;
narandža - 3 kom.;
mandarina - 3 kom.;
banana - 1 kom.;
želatina - 50 g;
vanilin - 10 g;
pavlaka - 900 g.

Tehnologija kuvanja:

1. Želatin preliti vrelom vodom, ostaviti da nabubri 5-10 minuta. Miješajte dok se prah potpuno ne otopi.
2. Od jaja, šećera, sode i brašna zamesiti testo za biskvit. Kolač pecite 15 minuta na 180C.
3. Ohlađeni biskvit iseći na kvadrate veličine 1,5x1,5 cm.
4. Narandže, mandarine i banane oguliti, rastaviti na kriške, bananu iseći na kriške.
5. Umutiti pavlaku i šećer, dodati vanilin i ohlađen želatin, promešati. Dobijenu kremu ostavite sa strane.
6. Voće stavite na dno forme sa podeljenim ivicama. Na vrh stavite dio biskvita, pa drugi sloj voća.
7. Voće preliti pavlakom, pa staviti sloj biskvita i voća, ponovo preliti kremom.
8. Zatvorite forum prozirnom folijom, stavite tortu u frižider na 12 sati.
9. Nakon 12 sati izvadite posudu pažljivim okretanjem kalupa.

Nutritivna vrijednost - 175 kcal na 100 g proizvoda.

Slatkiši od sušenog voća

Komponente:

suhe kajsije - 100 g;
grožđice - 100 g;
hurme - 100 g;
orasi - 100 g;
suve šljive - 100 g;
med - 2 kašike. l.

Koraci kuhanja:

1. Orahe sameljite blenderom.
2. Suvo voće potopite u vruću vodu 10 minuta, ocijedite vodu, sameljite blenderom.
3. Pomiješajte med, orahe i sušeno voće. Mokrim rukama oblikujte kuglice i ohladite u zamrzivaču.

100 g deserta sadrži 325 kcal.

bobičasti cheesecake

Sastojci:

keksići - 200 g;
puter - 100 g;
svježi sir - 600 g;
krema - 150 ml;
jaje - 3 kom.;
šećer u prahu - 150 g;
limunova korica - 1 kašičica;
bobice - 250 g.

kuhanje:

1. Kekse izmrviti oklagijom u sitne mrvice, pomešati sa otopljenim puterom.
2. Na lim za pečenje, obložen na dnu posude multivarka, rasporedite mješavinu kolačića i putera.
3. Krem sir ili svježi sir pomiješajte sa šećerom u prahu, dodajte svježe rendanu koricu limuna.
4. Posebno umutite jaja u stabilnu pjenu (samo uključite mikser na par minuta) i dodajte pjenu od jaja u glavnu kremu od skute.
5. Pripremljen fil pažljivo sipajte u kalup sa stranicama i stavite činiju na njeno mesto.
6. Postavite aparat na režim "pečenje" i ostavite kolač od sira da se peče sat vremena.
7. Gotov cheesecake izvadite iz posude i ukrasite bobicama po želji.

Sadržaj kalorija - 530 kcal na 100 g.

Pita od višanja bez pečenja

Komponente:

900 g nemasne kisele pavlake - 900 g;
900 g svježeg sira bez masti - 900 g;
1 kg trešnje bez koštica - 1 kg;
200 ml meda - 200 ml;
400 g nezaslađenih kolačića - 400 g;
200 g putera - 200 g;
100 g želatine - 100 g;
2 kesice želea od višanja - 2 kesice.

Proces kuvanja:

1. Želatin preliti sa vodom, ostaviti da nabubri. Oklagijom razvaljajte kolačiće u sitne mrvice, prelijte otopljenim puterom, promiješajte.
2. Svježi sir, višnje i med mikserom izmiksajte, dodajte nabubreni želatin, ponovo promiješajte.
3. Stavite kolačiće u posudu za pitu. Prelijte kremom od skute, stavite u frižider na sat vremena.
4. Rastopite žele prema uputstvima na pakovanju.
5. Uzmite tortu, prelijte želeom. Stavite u frižider na 3-4 sata.

Energetska vrijednost jela je 146 kcal na 100 g.

Ovsene palačinke sa mlekom

Komponente:

zobene pahuljice - 200 g;
jaje - 2 kom.;
mlijeko - 150 ml;
soda - 1/3 kašičice;
vanilin - 5 g.

Koraci kuhanja:

1. Brašno pomešati sa toplim mlekom, dodati sodu i vanilin, ostaviti 10 minuta.
2. Dodati jaja, umutiti masu.
3. Pecite palačinke na laganoj vatri ispod poklopca po 3 minute sa svake strane.

217 kcal na 100 g proizvoda.

jagoda marshmallow

Sastojci:

jagode - 300 g;
bjelanjak - 1 kom.;
zaslađivač - 500 g;
agar-agar - 10 g;
voda - 150 ml.

Tehnologija kuvanja:

1. Agar-agar potopiti sat vremena u hladnoj vodi. Jagode oprati, protrljati kroz sito, pomešati sa 200 g zaslađivača.
2. Zagrijte mješavinu bobica u vodenom kupatilu. Agar-agar provri, dodati još 300 g zaslađivača, kuvati na laganoj vatri mešajući dok se ne dobije gusti sirup.
3. Protein staviti u pire od bobičastog voća, umutiti. Nastavljajući da mutite dodajte sirup.
4. Prebacite budući marshmallow u slastičarsku kesu, istisnite jednake porcije na papir za pečenje. Ostavite 12 sati dok se potpuno ne osuši.

300 kcal na 100 g marshmallowa.

Banana Strawberry Sorbet

Sastojci:

banana - 100 g;
jagode - 100 g;
menta - 2-3 lista.

kuhanje:

1. Bananu oguliti, iseći na kriške.
2. Jagode oprati i svaku iseći na 2 dela.
3. Bobice poslati na 2 sata u zamrzivač.
4. Smrznuto voće sameljite u blenderu, rasporedite u kalupe, stavite u zamrzivač na 3 sata.
5. Prije serviranja izvaditi, ukrasiti mentom.

Nutritivna vrijednost - 92 kcal na 100 g proizvoda.

Dijetalna čokoladna panna cotta

Komponente:

mlijeko - 200 ml;
kakao prah - 3 kašike. l.;
stevija - 1 kesica;
želatina - 10 g;
svježi sir - 100 g

Način kuhanja:

1. Pomiješajte mlijeko, steviju, kakao, želatin. Smjesu stavite na laganu vatru, kuhajte dok se želatin ne otopi, ali ne prokuhajte.
2. U toplu smjesu dodajte svježi sir, dobro promiješajte.
3. Panna cottu sipajte u kalupe, stavite u frižider dok se potpuno ne stegne. Nakon kuvanja ukrasite voćem i bobičastim voćem.

Energetska vrijednost - 47 kcal na 100 g.

desert od cvekle

Sastojci:

cvekla - 1 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
jabuka - 1 kom.;
jogurt - 200 ml;
šećer - 1 kašičica

Koraci kuhanja:

1. Cveklu i šargarepu oguliti, izrendati na krupno rende, staviti u šerpu sa debelim dnom.
2. Dodajte malo vode, pokrijte poklopcem, dinstajte 20-30 minuta na minimalnoj vatri.
3. Jabuku oguliti od kore i semenki, izrendati.
4. Pomiješajte sos od jabuke, povrće, šećer u jednoj posudi. Napunite jogurtom.

80 kcal na 100 g proizvoda.

Žele bomboni

Komponente:

jagode - 200 g;
obrano mleko u prahu - 2 kašike. l.;
želatin - 1 kašika. l.

kuhanje:

1. Bobice operite, izgnječite viljuškom, ocedite sok u drugu posudu.
2. U sok od bobičastog voća dodati želatin, ostaviti da nabubri.
3. Želatin zagrejte u vodenom kupatilu, dodajte mu izmrvljene bobice i mleko u prahu, promešajte.
4. Smesu sipajte u kalupe za bombone, stavite u frižider dok se potpuno ne stvrdne.

Sadržaj kalorija - 265 kcal na 100 g slatkiša.

Sladoled od kivija

Sastojci:

kivi - 7 kom.;
sok od limuna - 1 kašika. l.;
bijeli rum - 1 žlica. l.;
šećer od trske - 50 g.

Proces kuvanja:

1. Kivi oguliti, iseći na polovine.
2. Kivi, rum, šećer, limunov sok stavite u blender, usitnite.
3. Sipajte smjesu u kalupe, stavite u zamrzivač dok se potpuno ne stvrdne.

138 kcal na 100 g proizvoda.

puding od jagoda

Komponente:

kiselo mlijeko - 400 ml;
mlijeko - 500 ml;
voda - 200 ml;
jagode - 200 g;
želatina - 15 g;
vanilin - 5 g.

Način kuhanja:

1. Želatin prelijte vodom, zagrijte smjesu dok se želatin potpuno ne otopi.
2. U drugoj posudi zagrejati mleko, sipati jogurt i otopljeni želatin, izmešati.
3. Bobice operite, dodajte u mlečnu smesu, sipajte malo vanilina, promešajte.
4. Smesu sipajte u kalupe, stavite u frižider na 6-8 sati dok se potpuno ne stvrdne.

56 kcal na 100 g pudinga.

Desert od grožđa i jabuka

Sastojci:

jabuka - 2 kom.;
grožđe - 100 g;
limun - 1/2 kom.;
seckani pistacije - 1 kašika. l.;
tinktura kruške - 20 ml.

kuhanje:

1. Jabuke oprati, odstraniti koru i semenke, iseći na kriške, preliti limunovim sokom.
2. Grožđe oprati, prepoloviti, staviti na jabuke, odozgo preliti tinkturom od kruške.
3. Uklonite posudu na pola sata radi impregnacije. Prije serviranja pospite orasima.

Energetska vrijednost - 115 kcal na 100 g deserta.

žele od grejpa

Komponente:

grejpfrut - 5 kom.;
liker od narandže - 4 kašike. l.;
želatina - 4 lista.

Koraci kuhanja:

1. Dva grejpa treba oguliti, iscijediti sok, procijediti kroz sito.
2. Dobijeni sok zagrijte na laganoj vatri, dodajte želatin i liker. Kuvajte, mešajući, dok se želatin potpuno ne otopi.
3. Preostale grejpfrute oguliti, podeliti na kriške, staviti na dno forme u obliku zvezdice.
4. Masu soka i želatine sipajte u kalup, budući žele stavite u frižider dok se potpuno ne stvrdne.

Sadržaj kalorija je 77 kcal na 100 g želea.

Torta "Slomljeno staklo"

Sastojci:

pavlaka - 500 g;
šećer - 200 g;
žele različitih boja - 4 vrećice;
biskvit torta - 1 kom.

kuhanje:

1. Pripremite žele prema uputstvu na pakovanju. Želatin preliti vrelom vodom, ostaviti da nabubri.
2. Pavlaku izmiksajte sa šećerom i želatinom. Gotov žele narežite na male kockice.
3. Pokrijte formu filmom, rasporedite komadiće želea na haotičan način, prelijte kiselom pavlakom, stavite tortu na vrh.
4. Stavite tortu u frižider na 2-3 sata.
5. Nakon isteka navedenog vremena, izvadite tortu iz kalupa laganim okretanjem.

Nutritivna vrijednost je 170 kcal na 100 g kolača.

Kolač "Krompir"

Komponente:

svježi sir - 150 g;
čokoladni protein - 50 g;
kakao prah - 2 kašičice;
kokosovo brašno - 10 g;
mleko sa niskim sadržajem masti - 6 kašika

Koraci kuhanja:

1. Sve sastojke stavite u jednu posudu, dobro izmiksajte blenderom.
2. Slepe kolače od dobijene mase, stavite u frižider na 2 sata.

Na 100 g kolača ima 55 kcal.

skuta "Raffaello"

Sastojci:

svježi sir bez masti - 200 g;
mlijeko - 50 ml;
med - 2 kašičice;
bademi - 10 kom;
kokosove strugotine.

Proces kuvanja:

1. Med i mlijeko treba zagrijati u vodenom kupatilu, dodati im svježi sir i kokosove pahuljice, promiješati.
2. Razvaljajte u male kuglice. U svaki stavite po jedan badem.
3. Uvaljati slatkiše u strugotine, staviti u frižider na 1 sat.

Kalorični desert - 225 kcal na 100 g.

Muesli kolačići

Sastojci:

musli - 3 kašike. l.;
med - 150 g;
puter - 100 g;
jaje - 1 kom.;
brašno - 80 g.

Proces kuvanja:

1. Otopite puter do tečne konzistencije, dodajte jaje, brašno, musli i med, dobro promešajte.
2. Ostavite testo 20 minuta. Zatim formirati male pogačice, staviti na pleh obložen papirom za pečenje.
3. Pecite u rerni zagrejanoj na 180C 15 minuta.

365 kcal na 100 g kolačića.

Voćna pita na lavašu

Komponente:

tanki pita kruh - 200 g;
jabuka - 1 kom.;
kruška - 1 kom.;
med - 1 kašika. l.

Koraci kuhanja:

1. Voće oguliti, iseći na vrlo tanke kriške. Pomiješajte med u 100 ml vode; preliti preko voćne mešavine.
2. Lavaš iseći na nekoliko tankih komada. Svaku krišku umočite u medenu vodu.
3. Stavite tortu u slojeve: pita bread/voće/pita bread. Stavite tortu u frižider na 5 sati.

110 kcal na 100 g pite.

Lavash savijača

Sastojci:

armenski lavaš - 100 g;
jogurt bez masti - 100 g;
jabuka - 4 kom.;
orasi - 50 g;
jaje - 1 kom.;
šećer u prahu;
sok od limuna.

Tehnologija kuvanja:

1. Jabuke oprati, odstraniti semenke, iseći na sitne kockice. Komade voća prelijte limunovim sokom, pomiješajte sa orasima.
2. Pita hljeb premazati jogurtom, u sredinu staviti fil, zarolati u rolat.
3. Peći 30-40 minuta na 180C.
4. 10 minuta prije spremnosti premažite štrudlu umućenim bjelancetom.
5. Gotov rolat pospite šećerom u prahu.

Kalorični sadržaj štrudle - 96 kcal na 100 g.

Dijetalni ekleri

Komponente:

jaje - 2 kom.;
tamna čokolada - 20 g;
puter - 10 g;
suncokretovo ulje - 2 kašike. l.;
voda - 200 ml;
svježi sir bez masti - 150 g;
brašno - 100 g;
zamena za šećer.

Način kuhanja:

1. Ulje treba sipati u vodu, staviti na vatru minimalne snage. Nakon 10 minuta dodajte brašno; držite na vatri 10 minuta uz stalno mešanje.
2. Čim se tijesto zgusne dodati jaja, smanjivši vatru na minimum. Nastavite miješati.
3. Gotovo tijesto premjestiti u kesu za pecivo, istisnuti u obliku kobasica na pleh obložen papirom za pečenje. Peći 40 minuta na 180C.
4. Svježi sir izmiksajte blenderom sa zaslađivačem.
5. Otopite puter, dodajte čokoladu, miješajte dok ne postane glatka.
6. Gotove eklere napunite masom od skute, prelijte otopljenim čokoladnim puterom.

Na 100 g eklera ima 185 kcal.

Syrniki

Sastojci:

jogurt bez masti - 500 g;
žumanca - 2 kom. ;
vanilin.

Način kuhanja:

1. Mikserom izmiksajte svježi sir sa žumancima i vanilijom.
2. Formirajte male pogačice, stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
3. Peći 20 minuta na 180 C.

Za 100 g proizvoda - 150 kcal.

Crna cokolada

Komponente:

kakao prah - 80 g;
žumance - 1 kom.;
obrano mlijeko u prahu - 100 g;
zaslađivač.

kuhanje:

Sastojci:

kakao prah - 2 kašike. l. ;
mleko - 1 kašika. l.;
prašak za pecivo tijesto - 1 prstohvat;
brašno - 1 kašika. l.;
jaje - 1 kom. ;
vanilin;
zaslađivač.

kuhanje:

1. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko.
2. Masu staviti u jaku šolju, staviti u mikrotalasnu na 5 minuta.

Kalorijski sadržaj kolača je 237 kcal na 100 g.

Karakteristike kuhanja dijetalnih deserta

Da bi desert bio ne samo ukusan, već i niskokaloričan, morate se pridržavati sljedećih pravila:

ako je za pripremu slatkog jela potrebno puno jaja, najbolje ih je zamijeniti proteinima u količini od 2 proteina = 1 jaje;
umjesto šećera i fruktoze, bolje je koristiti njihove analoge - zaslađivač i steviju;
ujutro možete pojesti najviše 150 g deserta - uveče ne biste trebali jesti slatkiše.

Lista zabranjenih slatkiša

Da biste se riješili viška kilograma, morate znati koje dobrote nikako ne biste trebali jesti. To su namirnice koje izazivaju jaku fermentaciju u želucu, što usporava proces probave. To uključuje:

cheesecake;
pečenje na kvascu;
lisnato tijesto;
slatkiši sa krem filom (tube, ekleri, torte sa nadjevima);
mlečne i bele čokolade.

Svi navedeni proizvodi sadrže veliku količinu masti koje se talože u tijelu i na kraju počnu obavijati unutrašnje organe.

I neke tajne...

Priča jedne naše čitateljice, Inge Eremine:

Moja težina je bila posebno depresivna za mene, sa 41 sam bio težak kao 3 sumo rvača zajedno, odnosno 92 kg. Kako potpuno smršati? Kako se nositi s hormonalnim promjenama i gojaznošću?Ali ništa ne unakažava ili podmlađuje osobu toliko kao njena figura.

Ali šta možete učiniti da smršate? Operacija laserske liposukcije? Naučio - ne manje od 5 hiljada dolara. Hardverske procedure - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Malo pristupačnije - tečaj košta od 80 hiljada rubalja sa konsultantom nutricionistom. Naravno, možete pokušati trčati na traci za trčanje, do granice ludila.

A kada naći vremena za sve ovo? Da, i dalje je veoma skupo. Pogotovo sada. Tako da sam za sebe izabrao drugačiji način...