☰

Stakleni rezanci sa plodovima mora i povrćem. Brza hrana - funchose sa plodovima mora. Tradicionalni preljev od funchose

Mnogima od nas vjerovatno najlakši i najbrži način pripreme zalogaja je da skuhate rezance, a zatim ih nečim začinite. Također je optimalan prilog koji se slaže sa gotovo svim proizvodima: mesom, povrćem, ribom. No, rezanci su također različiti. Jedna od sorti koja se razlikuje po sastavu i ukusu je funchose. Veoma je popularan ne samo na istoku, već iu evropskim zemljama, pa čak i u Americi. Najčešće korištena opcija je funchose s morskim plodovima. Recept nije težak za pripremu. A profinjen i neobičan okus iznenadit će i najzahtjevnijeg gurmana. Pa, hajde da probamo da kuvamo?

Malo o "staklenim rezancima"

Da, ovo je jedno od najpopularnijih funchose imena. Rezanci su prozirnog izgleda, pa otuda i odgovarajući naziv. Ovaj vermičel je tanak i mora se vrlo pažljivo kuvati da se ne bi slepio u grudvice. Stakleni rezanci se prave od škroba. A on se, zauzvrat, dobija od mungo pasulja. Inače, vermičeli od pirinča ili krompira istinski poznavaoci azijske kuhinje ne prepoznaju kao autentični. Stoga pri odabiru sastojka budite izuzetno oprezni.

Stakleni rezanci se često pogrešno nazivaju rižinim rezancima. Ali nakon kuhanja postaje bijelo, slično špagetima. od mungo pasulja je proziran i manje otporan na temperaturu. Stoga je važno jelo ne pretvoriti u kašu, već vlaknima ostaviti elastičnost i odličan okus. Funchose u pravilu ima okrugli presjek i prodaje se u osušenom stanju.

Porijeklo

O njegovom nastanku postoje legende i priče. Neki od njih tvrde da je funčoza sa plodovima mora tradicionalni kineski recept, drugi kažu da je ovaj vermikeli indijskog, čak i japanskog porijekla. Ali gotovo je nemoguće nedvosmisleno reći kojoj kuhinji to jelo pripada.

Funchoza sa plodovima mora. Recept sa fotografijom

Trebat će nam: pola litre pilećeg bujona, 250 grama "staklenih rezanaca", mljeveni suvi đumbir, 100 grama smrznutog zelenog graška, smrznuti koktel od morskih plodova - 250 grama, luk, šargarepa, nemasno maslinovo ulje, malo soli.

Kuvanje je jednostavno

Kako se priprema funchose sa plodovima mora? Recept je jednostavan i dostupan čak i početnicima u kulinarstvu.

  1. Odmrznite plodove mora. Očistimo od školjki i nepotrebnih fragmenata, ako ih ima. Operite u tekućoj vodi.
  2. Povrće čistimo i režemo. Sipajte ulje u duboki tiganj, dobro ga zagrijte, tamo pošaljite nasjeckani luk, pržite ga do zlatne boje.
  3. Zatim u tiganj dodajte šargarepu i suvi đumbir. Sve zajedno sa lukom propržiti.
  4. U prženje sipajte toplu čorbu, a kada proključa, brzo spustite "staklene rezance".
  5. Za minut šaljemo plodove mora i zeleni grašak tamo. Posolite po ukusu i ostavite da se krčka još minut.
  6. Gotovo jelo odmah serviramo na sto. Funčoza sa plodovima mora - recept koji svako može!

Sa škampima

Potrebne su nam sledeće komponente: 250 grama funčoze (pakovanje), par luka, jedna veća slatka paprika (bugarska), 250 grama kuvanih škampa, cilantro kao začin, beli luk, malo susamovog ulja, sok od pola limuna (ili limete), biljno ulje.

Kuvanje

  1. Staklene rezance prelijte kipućom vodom i kuhajte nekoliko minuta. Zatim ocijedite u cjedilo (ne izlijte vodu).
  2. Luk plus paprika narezati na trakice, moj cilantro i narezati na male komadiće. Oguljeni beli luk zgnječimo.
  3. Soja sos malo razrijedite vodom ispod rezanaca, dodajte cilantro i bijeli luk, nemasno (najbolje maslinovo) ulje, plus sok od pola limuna.

Smjesa se kuha na laganoj vatri oko pet minuta (treba stalno miješati). Rezance grubo narežemo i pomiješamo sa kuhanim škampima. Začinite lukom i biberom plus začinskim biljem, prelijte i promiješajte. Dakle, funchose s morskim plodovima je spremna. Recept je veoma jednostavan. Stoga je vrijedno pokušati kuhati barem jednom.

Salata od funchose sa plodovima mora: recept

Za kuvanje su nam potrebni sledeći sastojci: 500 grama funčoze, isto toliko sveže smrznutih morskih plodova, par luka, 50 grama putera, pola čaše mleka, pirinčano sirće, soja sos, peršun ili cilantro (ili obje), veliki krastavac, par slatkih i jedna gorka paprika.

Kako napraviti salatu?

Funchose sa povrćem i morskim plodovima je vrlo jednostavan za pripremu. Recept je sljedeći.

  1. Papriku plus krastavac narezati na trakice, sitno nasjeckati ljutu papričicu, dodati peršun u masu i promiješati.
  2. Kao preliv koristite kašiku soja sosa sa belim lukom plus kašiku pirinčanog sirćeta (ružičastog). Ovom smesom začinite povrće i ostavite da se marinira.
  3. "Staklene rezanci" prelijte kipućom vodom, ostavite nekoliko minuta. Zatim ocijedite vodu, isperite vermicelli pod hladnom vodom, odbacite ih u cjedilo.
  4. Funchoza se začini sa kašikom ružičastog sirćeta, dobro promeša.
  5. Luk narežite na manje komade, propržite na ulju do zlatne boje, a zatim dodajte plodove mora. Kuvajte 3 minuta, prelijte mlekom, soja sosom, kašikom pirinčanog sirćeta. Sve izmešati i dinstati pet minuta.
  6. Ugasite šporet, dodajte peršun i cilantro, ostavite salatu da odstoji ispod poklopca nekoliko minuta.
  7. Sipajte u tanjir, a na vrh stavite plodove mora, obilno prelijte sosom. Dakle, naša topla salata je spremna - funchose sa plodovima mora. Recept je vrlo jednostavan, a jelo vrlo ukusno i originalno, poželjno je jesti toplo.

Opis

Funčoza sa plodovima mora i povrćem- divno jelo japanske kuhinje: zanimljivo, jednostavno, zdravo, lagano, dijetalno i veoma ukusno. Preporučamo korištenje našeg recepta za njegovu pripremu kod kuće svima koji se pridržavaju zdravog načina života, prate težinu, drže dijetu, ali u isto vrijeme žele da jedu ukusno i zasitno.

Činjenica je da je funchoza („stakleni rezanci“) zaista lagan, ali zadovoljavajući proizvod neutralnog okusa koji se dobro slaže s većinom ostalih sastojaka: mesom (posebno piletinom), ribom, škampima, povrćem i začinima. Ne samo da ističe okus proizvoda s kojima se kuha, već i upija njihovu aromu, čineći ga zasićenijim i svjetlijim. Zato gotovo svi vole jela sa funchozom.

Nažalost, stakleni rezanci su praktički nepoznati u našoj kuhinji, pa vam nudimo korak po korak recept sa fotografijom kuhanja funchose sa škampima, povrćem i morskim plodovima na japanskom. I nemojte se bojati broja različitih umaka: lako možete koristiti samo jedan ili dva (na izbor). A umjesto susamovog ulja, možete uzeti bilo koje biljno ulje. Neće biti gore.

Ovo prekrasno, lagano i ukusno japansko jelo teško da će nikoga ostaviti ravnodušnim.

Sastojci


  • (100 g)

  • Kozice
    (1 kg)

  • (500 g)

  • (1 kom.)

  • (2-3 karanfilića)

  • (1 kom.)

  • (2 kom.)

  • (1 stabljika)

  • (3-4 cm)

  • (1/3 mahuna)

  • (1/2 kašičice)

  • (1/2 kašičice)

  • (2 supene kašike)

  • (1 supena kašika)

  • (1 supena kašika)

  • (1 kašičica)

  • (1 supena kašika)

  • (1 supena kašika)

Koraci kuvanja

    Ako vaši škampi (u ovom slučaju kraljevski) nisu kuhani, već jednostavno zamrznuti, tada ih treba kuhati 2-3 minute. A ako su i u školjkama (kao naše), onda ih očistite. U oguljenom i kuhanom obliku škampa za funchose sa plodovima mora i povrćem trebat će vam oko pola kilograma.

    Luk narežemo na pola prstena, a 2-3 češnja bijelog luka jednostavno nasjeckamo nožem.

    Na tiganju prodinstajte luk i beli luk Wok je savršen za ovo.) u biljnom ulju 3 minute, uz redovno mućkanje i miješanje.

    Narežite na male kockice 3-4 cm korijena đumbira i komad svježe ljute papričice.

    Dvije slatke paprike (po mogućnosti višebojne) nasjeckajte na trakice.

    Svježe tikvice narezane na srednje poluge.

    Stabljika celera - poluprstenovi.

    Svo iseckano povrće bacimo u tiganj sa lukom i belim lukom i, uz redovno mešanje, pržimo oko pet minuta.

    Funchose (100 g) ne kuhamo, već sipamo kipuću vodu 3 minute.

    Pripremamo umake deklarirane u listi proizvoda. Ako jedan od njih nije dostupan, u redu je: čak možete uzeti samo soju.

    Povrće stavimo parenu funčozu, ulijemo sosove / sos (soja - 2 kašike, riba i ostrige - po 1 kašika i Worcester - 1 kašičica), začinite ½ kašičice. kurkume i isto toliko suve čili papričice i dobro promešati.

    U tiganj dodajte 500 g smrznutog koktela od morskih plodova (nije potrebno odmrzavanje!) i kuhane škampe, brzo smanjite vatru, kuhajte jelo još oko 10 minuta. i skinite sa šporeta.

    Nakon toga, u porcijama rasporedite funchose s povrćem i morskim plodovima na tanjure i stavite na stol.

    Prijatno!

A ja sam dete predao svekrvi - a ja sam lenj. Pa, kako lijen? Užasno mi nedostaje moje dijete, radim, sređujem kućni šut, opremam domaćinstvo, radim, nedostaje mi. Tako sam lijen. Uopšte ne želim da kuvam, ali želim da jedem ukusno. Tako da je moj sljedeći opus brza hrana.

Ko je već otvorio da vidi ovaj recept, znajte: za mene je ovo veliki korak. Pamtiću ovo jelo. Isprva ništa nije slutilo, a onda se ispostavilo da moj muž, koji samo pola vremena jede ono što ja kuvam, jer ne voli povrće, voće, testenine, pasulj i još mnogo toga, taj isti muž, ispostavilo se, jeste navikli na ukusnu domaću hranu. I kada sam ga na sve moguće načine tjerao da naruči gotovu hranu za poneti od kineskih rezanaca, on me je praktički izgladnio da bih mu je sama skuvala.

I rekao mi je jasno i jasno ljudskim glasom: ima bolji ukus nego u prosečnom kineskom restoranu. Za mene je to korak. Ako ima bolji ukus od vašeg prosečnog specijaliteta, onda sam već na putu da savladam azijsku kuhinju! A ja sam o tome počeo učiti tek prije godinu dana!

UREDU. Sve je to bila poezija. Sada, u suštini: rezanci su najbrža hrana. Miješanje gotovih umaka također nije teško. Glavna stvar je pronaći balans ukusa. Našao sam jednu (a možda i vi nađete svoju, drugu).

Vrijeme za pripremu: 10 minuta

složenost: jednostavno (rekao sam mu: sljedeći put kad sami kuhate!)

Sastojci:

    funchose - 2 pramena

    kipuća voda - 1 l

    čili - 1 cm

    susamovo ulje - 1 kašika.

    rafinirano biljno ulje - 1 kašika.

    cilantro - 1 grana

    susam - 1 kašika.

Izlaz– 1-2 porcije (moj muž je sve sam pojeo, ali sada nije siguran da li je uradio kako treba)

Možete pokušati zamijeniti bilo koji od ovih sastojaka nečim poznatim. Ali, kako to obično biva s autentičnim sastojcima, kao rezultat, bez njih, jelo se ispostavlja potpuno drugačijim od praoca. Možda ne ispadne gore, ali drugačije.


Ovdje sam posebno fotografirao informacije o morskim plodovima.

Evo kako izgledaju iznutra. Zamrznute su. Pa šta? Odmrznite u woku!

Stavio sam dva snopa funchose u posudu i stavio vodu u kotlić da proključa.

U međuvremenu sam pripremila sve ostale sastojke. I nisam sve pripremio, neke sam, kako se ispostavilo, zaboravio. Dok pržim, neću imati vremena da se mučim sa traženjem i rezanjem, pa sam sve izvukao koliko god je bilo moguće unaprijed.

Jedan centimetar bibera i nasjeckani bijeli luk.

Rafinirano ulje za prženje u woku zagrijala je do krajnjih granica.

Dok sam bio zauzet, kotlić je proključao, ulio sam kipuću vodu u funchose i postavio tajmer na 5 minuta.

Kada je ulje počelo da se dimi, ubacio sam beli luk i biber. Odmah pocrne, pa ih morski plodovi brzo prate.

Smrznute morske plodove bacam direktno u vok. I stalno miješati (bacati).

Stalno miješajte - i sipajte sos od ostriga. Tako je gusta, slatkasta, škrobna, sirćetna, sa vrlo blagom i udaljenom truležnošću. Lepo, ne u sosu.

Stalno miješajte - i sipajte pirinčano sirće. Pirinčano sirće se može zamijeniti natezanjem, ali znate, đavo je u detaljima, pa ako kuhamo azijsku hranu, bolje je koristiti azijske sastojke.

Evo stiglo je i funchose. Tajmer je viknuo - prevrnuo sam posudu u cjedilo i isprao hladnom vodom od škroba.

Bacio sam funchose u vok. Sada nemam više od dvije minute dok se funchose ne zagrije, pokvasi i pretvori u pastu. Neprekidno miješati (bacati).

Kombinacija funchose s morskim plodovima omogućuje vam da pripremite jelo sa setom proizvoda različitih tekstura, što se u azijskoj kuhinji cijeni ne manje od zanimljive kombinacije okusa. Zaista, u koktelu od morskih plodova svaki od njih ima različit stepen elastičnosti, plus uzimamo funčozu, koja je nježnija od bilo koje morske plodove, i spanać, koji je jedva primjetne teksture, ali je vrlo intenzivnog okusa. Dodatnu notu u cjelokupni ansambl konzistencije unosi susam, njegova upotreba, naravno, nije neophodna, ali je vrlo poželjna. Ukupna kompozicija ukusa je slani jod, morski plodovi, soja sos i spanać rade zajedno na tome.

Funchose skuhajte prema uputstvu na pakovanju. Po mom mišljenju, za ovo jelo više odgovara debela ravna, koja se kuva u prethodno prokuvanoj vodi 8 minuta.

Spanać dobro operite. Ako listovi imaju grube reznice, onda ih otkinemo.

Sjemenke susama pržene su uz stalno miješanje u žlici biljnog ulja na jakoj vatri. Za to vreme tiganj treba da bude veoma vruća. Kriterij spremnosti - bijeli susam postaje zlatno ili smećkast.

Dodajte morske plodove u tavu (ako su zamrznuti, onda bi se, dok se funchose skuhaju, već odmrznule). Nastavljamo sve zajedno pržiti na jakoj vatri dok škampi ne porumene, a količina oslobođene tekućine počne se smanjivati, a ne stizati.

Dodajte soja sos, susamovo ulje, spanać i rendani đumbir ili sok od đumbira isceđenog kroz češnjak. Sve zajedno držimo još minut na jakoj vatri uz miješanje, a zatim maknemo vatru i pokrijemo tiganj poklopcem. Ovo će omogućiti da spanać optimalno pobjegne.

Dok su morski plodovi bili gotovi, moja funčoza je tek bila skuvana. Odložimo ga u cjedilo, ocijedimo vodu u kojoj se kuhao i dodatno zalijemo hladnom vodom. Nije da ga dugo zalijevamo da se ohladi, ali kratko je.

Funchoza se odmah baci na tanjir (ako ne odmah, onda će se morati ponovo zagrijati).

Pa, pospite i prelijte funchose sa plodovima mora.

Prilikom serviranja funchose uz plodove mora dopunjavamo soja sosom.

Misteriozni naziv funchose znači samo rezanci, ali ne obični, već takozvani stakleni rezanci. Prilikom kuhanja postaje gotovo providan zbog posebnosti brašna i vrlo male debljine. U stvari, funchose je toliko tanka da podsjeća na ribarsku liniju.

Brašno za funchose može biti graškovo, sojino ili pirinčano. Ovisno o tome, vrijeme kuhanja varira, što je općenito nekoliko minuta. Stoga, za svaku određenu funchose, morate pogledati vrijeme kuhanja na pakovanju. Prekuvana funčoza gubi ukusan izgled, postaje mekana i širi se.

Funchose sadrži veliku količinu vlakana, vitamina B (dobar za nervni sistem) i ugljikohidrata, pa se prilično uspješno kombinuje sa gotovo svim vrstama proizvoda - mesom, plodovima mora i povrćem.

Sama po sebi, funchose nema izražen ukus, ali je njena posebnost sposobnost da aktivno apsorbuje sve što je okolo. Stoga funchose može imati ukus bilo čega.

Ovaj proizvod jako vole sljedbenici vegetarijanstva, jer ima minimum kalorija i mnogo je korisniji od obične tjestenine od pšeničnog brašna. Za one koji broje kalorije i često gledaju na vagu, funchose je odlična zamjena za uobičajenu tjesteninu.

Funchose se servira u hladnim salatama i kao toplo predjelo, na primjer, uz soja sos. Ako niste baš navikli jesti tjesteninu ove dužine, u početku mogu nastati problemi s funchozom, jer njena dužina može doseći 50 cm. Dozvoljeno je podijeliti ovu dužinu na 3-4 dijela nakon kuhanja. To možete učiniti makazama.

Budući da je funchose vrlo tanka, posebnu pažnju treba obratiti i na to da se ne lijepi. Da biste to učinili, u vodu se dodaje suncokretovo ulje, a nakon kuhanja špageti se mogu staviti u hladnu vodu. Brzo se hladi i gotovo odmah se može koristiti u salati.

Sada kada su sve tajne rada sa funchose otkrivene, pozivamo vas da se upoznate sa receptima za salatu od funchose koje smo pripremili za vas.

Kako kuhati salatu od funchose - 15 sorti

Recepti za salatu od funchose su vrlo raznoliki, iako ova vrsta špageta kod nas još nije baš popularna. Mnogi ljudi vole začinjenu verziju ove salate od šargarepe u korejskom stilu, koju predlažemo da probate skuhati.

Proizvodi uključeni u salatu:

  • Funchoza - polovina pakovanja
  • Šargarepa 1 kom
  • Slatka paprika - 2 kom
  • Krastavac - 2 kom
  • Plava mašna - 1 kom.
  • Sirće - 1 kašika.
  • Peršun
  • Korejski začin - 1 kašika.
  • Povrće malo - 1 kašika.
  • Soja sos - 1 kašika.

Pogledajte video kako napraviti salatu od funchose i povrća.

Od morskih plodova u ovom receptu su škampi, kao najnježniji. Stoga ovdje dodajemo malo oštrine i svjetline uz pomoć bijelog luka i začina. Tu je i kari od ljute paprike. Ako niste navikli na njegov ukus, sasvim je moguće bez njega.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • Škampi - 500 g
  • Funchoza - 100 g
  • Luk - 1 kom.
  • Slatka paprika - 2 kom.
  • Beli luk - 1 češanj
  • Svježi cilantro - 20 g
  • Maslinovo ulje - 2 kašike. l.
  • Kari u prahu - 2 kašičice
  • Limun - ½ kom.
  • Soja sos - 10 ml
  • Sjemenke susama - 1 žlica. l.

Kako postupati sa škampima, možete detaljno naučiti u odgovarajućem odjeljku. U tome nema ništa komplikovano - potrebno ih je prokuhati, ohladiti i očistiti. Ili kupite gotove škampe ako vas ne zbuni njihova cijena.

Dakle, krenimo sa kuvanjem:

  1. Funchoza se priprema tačno prema onome što je naznačeno na pakovanju. Kao opciju - prelijte ga kipućom vodom i ostavite da odstoji oko sedam minuta. Zatim ocijedite, ohladite i isjeckajte.
  2. U suvom, čistom tiganju bez ulja popržite semenke susama do smeđe boje i odmah nakon gašenja prebacite u drugu posudu (da ne zagore).
  3. Pravimo preljev od korijandera, bijelog luka, soja sosa, kari začina, biljnog ulja i limunovog soka. Sve samljeti i izmešati, ostaviti da se malo stisne na laganoj vatri.
  4. Ostaje nasjeckati luk i papriku i možete pomiješati sve proizvode. Ostavite malo susama da pospite gotovu salatu.

Uzmite ovu varijantu liste proizvoda:

  • 100 g funchose
  • 300 g pilećeg filea
  • 130 g kineskog kupusa
  • 130 g slatke paprike
  • 130 g šargarepe
  • 130 g krastavca
  • 1 ljuta paprika

za sos:

  • soja sos 3-4 kašike. l.
  • med 1 kašičica
  • beli luk 1 z
  • paprika 1 kašičica
  • crvene paprike 0,25 tsp
  • susamovo ulje 1 tsp

Pogledajte video da vidite šta sve možete učiniti od ovih proizvoda da napravite divno, neobično, ukusno i zdravo jelo.

Ovi sastojci se često koriste u kuhinjama Istoka, kod nas su manje popularni. Pokušajte skuhati ovu verziju salate od funchose - u stvari, ispada da je vrlo ukusna.

Salatna dressing lista izgleda ovako:

  • Funchoza - 100 g
  • Krastavac - 1 kom.
  • Beli luk - 2 čena
  • Smeđi šećer - 1 kašičica
  • Šargarepa - 1 kom.
  • Limun - ½ kom.
  • Crvena ljuta paprika - ¼ kašičice
  • Soja sos - 50 ml
  • Ulje - 50 ml
  • Susamovo ulje - 1 kašičica
  • Sjemenke susama za dekoraciju
  • šparoge 400 g (suhe)
  • korijander po ukusu

Salatu treba početi rano jer šparoge zahtijevaju dugo namakanje. Poželjno je dan prije namjeravane pripreme staviti u slanu vodu. Prije toga malo izlomite tako da komadi budu dugi oko 3-4 cm.Prva voda se nakon nekoliko sati mora ocijediti i doliti vodom. Sada možete ostaviti preko noći.

Redoslijed kuhanja je sljedeći:

  1. Kuhanje funchose (ili je samo prelijte kipućom vodom, ili kuhajte par minuta - kako piše na pakovanju).
  2. Dok se funčoza ohladi, narežite na trakice svo povrće sa liste.
  3. Pripremamo preliv za koji pomiješamo sljedeće sastojke: limunov sok sa puterom, šećer, soja sos, začine i beli luk.
  4. Sve izmešati i napuniti dresingom.
  5. Sada damo funchozu malo vremena da proba od komšija, zbog čega smo ga stavili u frižider.

Gotovu salatu prilikom serviranja pospite sjemenkama susama - izgleda prilično lijepo i nije potrebno dodatno ukrašavanje. Iako izgled salate možete upotpuniti grančicom bilo kojeg dostupnog zelenila.

Nekoliko proizvoda, evo ih:

  • Funchoza.
  • Mahunarke.
  • Povrće (paprika, šargarepa, beli luk, krastavac).
  • Meso.
  • Ulje.
  • Rižino sirće.

Šta i koliko staviti u salatu, kojim redoslijedom miješati, pogledajte predloženi video.

Oduševite svoj dom originalnom i vrlo jednostavnom salatom. I funchose i gljive brzo se kuhaju, a zajedno ispadaju vrlo ukusne. Probaj!

Evo šta će nam trebati:

  • Šampinjoni - 5-7 kom.
  • Funchoza - ½ pak
  • Ulje za prženje - 10 ml
  • Bijeli kupus - ¼ male viljuške
  • Senf - ½ kašičice
  • Luk - 1 kom.
  • Limunov sok - 1 kašika. l.
  • Soja sos - 30 ml
  • Suncokretovo ulje - 2 kašike. l.
  • Biber po ukusu

Evo kako ćemo pripremiti salatu sa funchose i šampinjonima:

  1. Kupus pripremamo kao za kiseli kupus - isjeckamo, posolimo, cijedimo dok ne pusti sok, te pomiješamo sa sjeckanom šargarepom.
  2. Kuhanje funchose prema uputama.
  3. Na puteru prodinstajte pečurke sa seckanim lukom.
  4. Pripremite preliv - pomiješajte soja sos, biber, ulje i senf.
  5. Pošto je naš kupus već posoljen, preliv ne možete posoliti. U svakom slučaju, radite to sa oprezom.
  6. Ostaje pomiješati sve sastojke zajedno sa dresingom i uživati ​​u neobičnom, ali vrlo atraktivnom okusu!

Salata od funchose sa povrćem - jednostavan recept

Potrebno je vrlo malo proizvoda:

  • funchose
  • paprika
  • šargarepa
  • krastavci
  • korijander

Sve nijanse - broj proizvoda, način njihove pripreme - pogledajte video.

Lista namirnica:

  • Funchoza 50 g
  • Sir 50 g
  • Svježi šampinjoni 100 g
  • Cherry paradajz 100 gr
  • Zelena salata 5 komada
  • soja sos po ukusu
  • Teriyaki sos 3 kašičice
  • Prstohvat sezama
  • Biljno ulje po ukusu

Malo je vjerovatno da će vam priprema ove salate oduzeti više od 15 minuta - sastojaka je malo, a priprema ih je jednostavna i brza.

Način kuhanja:

  1. Pečurke se prže u tiganju na ulju, na kraju kuvanja (prije isključivanja vatre) dodaju Teriyaki sos. Pečurke još par puta izmiksajte i ostavite sa strane.
  2. Pripremimo funchose, što će nam oduzeti ne više od pet minuta.
  3. Listove zelene salate rasporedite na tanjir za serviranje.
  4. Na vrh stavite polovice cherry paradajza i pečurke.
  5. Na njih namažemo funchose i sve prelijemo soja sosom.
  6. Dekoriramo sjemenkama susama koje se uglavnom jako dobro (po ukusu) slažu sa funčozom.

Alternativno, možete sve pomiješati i prilikom serviranja posuti susamom.

Za ovaj recept uzmite sljedeće proizvode:

  • paprika
  • funchose
  • piletina
  • šargarepa
  • beli luk, začini

Cijeli proces je snimljen na video zapisu koji vas pozivamo da pogledate.

Brzo se priprema i istom brzinom se konzumira kod kuće. Veoma ukusno - probajte!

Lista proizvoda izgleda ovako:

  • Funchoza 200 g
  • Konzervirana tuna 1 konzerva
  • Cherry paradajz 10
  • Maslinovo ulje 4 kašike. l.
  • Bugarska crvena paprika 1
  • Dijon senf 1 kašika. l.
  • Limunov sok 1 kašika. l.
  • Soja sos 1 kašika. l.
  • Mljeveni crni biber

Evo kako da pripremite salatu od funchose sa tunjevinom:

  1. Prokuhajte funchose par minuta ili jednostavno prelijte kipućom vodom.
  2. Paradajz isjeći na pola.
  3. Papriku prerežemo po dužini da dobijemo tanku dugačku slamku koju propržimo na zagrejanoj tavi na ulju.
  4. Pomiješajte povrće sa funcholzom i prelijte tradicionalnom mješavinom maslinovog ulja, limunovog soka, senfa i soja sosa. Dodajte začine po želji.
  5. Ovim je salata završena.

Postoji nekoliko proizvoda, a to su:

  • pakovanje funchose
  • ulje
  • Začin Universal
  • zeleni luk
  • zacinsko zelje
  • paradajz pasta

Video u nastavku oduzet će vam samo nekoliko minuta vremena, ali nakon što ga pogledate, nećete imati pitanja o kuhanju salate od funchose sa mesom.

Evo proizvoda koji su nam potrebni za proces kuhanja:

  • Funchoza 100 g
  • Lignje iz konzerve 300 g
  • Sušene vrganje 50 g
  • Šargarepa 1 kom
  • Limunov sok 20 ml
  • Vinsko sirće 20 ml
  • Kipuće vode 100 ml
  • Maslac 100 g

Budite spremni da ovoj salati posvetite barem pola sata svog vremena, ali rezultat je vrijedan toga!

Idemo na posao:

  1. Prokuhajte ili potopite funchose.
  2. Rendana šargarepa se dinsta u tiganju na puteru.
  3. Pečurke kuvamo u zavisnosti od toga koju vrstu imate. Ako se radi o sušenim bijelim šampinjonima, prvo ih ostavite da odstoje u vodi (bolje je preliti kipućom vodom), zatim propržiti na puteru, na kraju dodati malo mlijeka ili vrhnja. Nakon 5-10 minuta vatra se može ugasiti.
  4. Izvadite lignje iz tegle i narežite na kockice.
  5. Tečnost koja je preostala u tegli koristimo za sos - u to dodamo puter, limunov sok, vinsko sirće i kuvamo oko pet minuta na laganoj vatri. Po potrebi umak možete razrijediti s malo vode.
  6. Sada pomiješamo sve proizvode koje smo već pripremili i napunimo ih dresingom.

Prijatno!

Uzimamo sledeće proizvode:

  • funchose - 0,5 pakovanja (100 grama)
  • veliki škampi - 20 komada (300 grama)
  • slatka paprika - pola
  • crni luk - 1 manja glavica
  • cilantro - 1 mala grozd
  • beli luk - 2-3 čena
  • susam - po ukusu
  • biljno ulje za prženje

Za marinadu i dresing:

  • soja sos - 2 kašike. l.
  • mleveni đumbir - 1 kašika. l.
  • kari - 1 kašika. l.
  • sok od limuna - 2 kašike. l.
  • voda - 2 kašike. l.

Ako udvostručite sosove, salata će biti mnogo ukusnija, ali će imati i izražen korejski ukus. Biće ukusno u svakom slučaju.

Pogledajte video za detalje

Uzmite proizvode sa sljedeće liste:

  • Funchoza 300 g
  • Kuvana šunka 300 g
  • Paradajz 3 komada
  • Bugarski biber 2 komada
  • Zeleni 1 grozd
  • Krastavci 3 komada
  • Biljno ulje 3 kašike. l.

Salatu od funčoze sa šunkom možete pripremiti za dvadesetak minuta, iako će prvi put možda trebati malo više vremena.

Način kuhanja:

  1. Narežite zelje, povrće i šunku na kockice.
  2. Funchoza se nakon kuhanja također skraćuje.
  3. Sve pomiješamo sa dodatkom ulja - salata je gotova!

Teško je smisliti lakši recept.

Veoma ukusna i jednostavna i brza za pripremu.

Proizvodi:

  • funchose 300 g
  • šargarepa (srednja) 1
  • luk (kreda) 1
  • paprika 2
  • krastavac 2
  • juneće meso 300 gr
  • peršun
  • suncokretovo ulje 2-3 kašike. l.
  • Korejski dresing za salatu
  • beli luk 3 s
  • paradajz 2
  • ulje mahuna
  • začini (sol, šećer), kopar.

Pogledajte video i skuhajte ukusnu salatu od funchose sa govedinom.