☰

Recept za pržene banane. Koliko dugo pržiti banane

Recepti za voće i bobice

pržene banane

20 minuta

250 kcal

5 /5 (1 )

Banane pržene u čokoladi

Počnimo s klasičnim receptom za ukusne pržene banane u čokoladi. Ovaj recept mi ​​je dala moja sestra.

  • Zaliha i kuhinjski aparati: daska za rezanje, nož, činija, tiganj, tanjir, kašika, lonci za vodeno kupatilo, ravna posuda (za serviranje), rende, lopatica.

Potrebni proizvodi

Za pripremu prženih banana u čokoladi potreba:

Kako napraviti banane pržene u čokoladi

Pređimo na to kako pržiti banane prema receptu. Odlučio sam da napišem sve pripreme korak po korak za vašu udobnost.

  1. Banane se moraju oguliti i odrezati im crne krajeve. Zatim se voće prereže na dvije polovice i premjesti na poseban tanjir.

  2. Operite limun i isecite ga na dva dela. Iz jedne polovine iscijedite sok, a drugu polovinu ostavite sa strane. Njime ćemo ukrasiti jelo prilikom serviranja.

  3. U suvi dublji tanjir sipajte prezle, dodajte kardamom i vanilin po ukusu. Sve pomiješamo.

  4. U tiganj stavite puter i otopite ga.

  5. Banane je potrebno uvaljati u prezle i staviti u tepsiju. Pržite sa obe strane 3-4 minuta. Gotova banana će imati zlatnu koricu sa obe strane.


    Pokapajte banane limunovim sokom prije nego što ih pošaljete u tiganj. To će vam pomoći da se riješite da meso banane pocrni tokom prženja.

  6. Hajde da napravimo čokoladu. Istrljamo ga na sitno rende i posipamo voće izvađenim iz tepsije. Ovim je priprema završena.

Pržene banane u karamelu

Ovu varijantu kuhanja prženih banana sam isprobala i sama, jednostavno zamijenivši čokoladu karamelom u receptu, a rezultat možete i sami vidjeti na fotografiji.

  • Vrijeme je za pripremu: 20 minuta.
  • Zaliha i kuhinjski aparati: kašika, nož, daska za rezanje, drvena lopatica, tiganj, posuda za serviranje.

Potrebni proizvodi

  • nezrela banana(1 komad);
  • Šećer(1 supena kašika);
  • tamno grožđe(1 supena kašika);
  • Tamni rum ili konjak(2 supene kašike);
  • Maslac(3 supene kašike).

Kako skuvati pržene banane u karamelu

Sada ću vam reći kako kuhati pržene banane u karamelu po mom receptu.


Na svijetu postoje crvene banane. Imaju mekše meso i ne mogu se transportovati.

Pržene banane u tijestu

Kada sam bio u Indiji, probao sam nekoliko puta prženo voće u tijestu, koje su stanovnici zvali pakora. Nakon putovanja, odlučila sam isprobati ovaj recept na bananama.

  • Vrijeme je za pripremu: 20 minuta.
  • Zaliha i kuhinjski aparati: činija, kašika, daska za rezanje, tiganj, papirni ubrusi, posuda, drvena lopatica.

Potrebni proizvodi

Da biste skuhali pržene banane u tijestu, trebat će vam:

  • nezrele banane(3 komada);
  • Jaja(1 komad);
  • Brašno(2 supene kašike);
  • Šećer(3 supene kašike);
  • Zvezdasti anis, vanilija, kokosovo mleko ukus.

Kako pržiti banane u tijestu

Pržene banane u tijestu prilično su ukusno jelo, a pripremiti ga je vrlo jednostavno prema receptu korak po korak.


Nemojte pržiti banane na jakoj vatri, jer se voće neće skuhati unutra i ostat će tvrdo.

Pržene banane sa medom i cimetom

Ovaj recept za pržene banane sa medom i cimetom sa mnom je podijelila moja prijateljica. Međutim, koristila je samo med, odlučila sam i sama dodati cimet i bila sam jako zadovoljna rezultatom.

  • Vrijeme za pripremu: 20 minuta.
  • Inventar i kuhinjski aparati: tiganj, daska za sečenje, nož, činija, tanjir.

Potrebni proizvodi

Za pripremu prženih banana sa medom i cimetom po mom receptu trebaće vam:

  • Veliko nezrele banane(2 komada);
  • Maslac(2 supene kašike);
  • Dušo(2 supene kašike);
  • Voda(2 supene kašike);
  • Stisni cimet.

Kako kuvati pržene banane sa medom i cimetom

Sada počinjemo kuhati pržene banane s medom i cimetom prema korak po korak receptu sa fotografijom.


Kako lepo ukrasiti i poslužiti pržene banane

Nakon što smo napravili pržene banane, prelazimo na dizajn. Mogu se poslužiti uz sušeno voće, sladoled, bobičasto voće ili rendane orahe.

Jelo se odlično slaže sa šlagom i jagodama.

Moja opcija da gostima poslužim pržene banane je sljedeća:


Desert poput prženih banana prilično je jednostavan za napraviti, ali morate znati neke od nijansi kuhanja.

Ne režite banane. Nakon prženja, jelo će izgledati kao pire od banane.

Pre serviranja prelijte banane limunovim sokom. Ovo će jelu dodati kiselost, koja se odlično slaže sa slatkoćom voća.

81 banana u jednom satu je prvi i do sada jedini rekord na svijetu po jedenju banana.

Video recept za pržene banane

Ako ne želite dugo čitati ovaj članak, recept za pržene banane možete pogledati u videu. Domaćin nudi svoju verziju sosa za jelo. Ovdje je prikazana i detaljno opisana cjelokupna priprema. Također, domaćin će vam reći neke od nijansi kuhanja.

PRŽENE BANANE U KARAMEL SOSU. Savršen desert. Recept iz Pokashevarima. Broj 230

Naručite kafu ovdje http://goo.gl/K1uz9G
Recept za pržene banane sa karamel sosom iz Pokashevarima. Veoma jednostavan i divan desert. Svako može da kuva pržene banane. Volim ovaj recept zbog njegove jednostavnosti i fantastično božanskog rezultata. Pržene banane sa karamel sosom i sladoledom savršen su desert.
—————-
Periscope https://www.periscope.tv/pokashevarim
Vkontakte grupa http://vk.com/pokashevarim
Vkontakte profil http://vk.com/id167258250
Facebook https://www.facebook.com/100007514292567
Instagram http://instagram.com/pokashevarim
Odnoklassniki http://ok.ru/pokashevarim
———————
Radi vaše pogodnosti, podijelio sam sve svoje videozapise po temama:

DESERTI I SLATKO PECIVO
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdaKL2UE7FlSXgSZUyp5iKkN

KUVANJE MESA
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdYtZ3xK3PBuVXJfFWzQ4jLc

DISHES
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdarvbfzswmMH-v2wezm074G

FISH DISHES
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdbVtiDUpyEwj_gNecKsUdth

JELA OD GLAVA
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdaupf6RkMR1xO69sNFcBNxn

SALATE

POVRĆE, GARNIRI, GRIZKE
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdbs2LbJwkVyh2lkZLsTN_zG

PEČENJE (nije slatko)
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdZNEaqmujfcYjBZjzqgUFrE
————————
Za razvoj kanala:
webmoney novčanik: R265065116488
Yandex novac: 41001844306837

https://i.ytimg.com/vi/-y7trsoYEDk/sddefault.jpg

https://youtu.be/-y7trsoYEDk

2015-12-05T08:00:01.000Z

Banane su voće, pa se najčešće konzumiraju svježe. Malo ljudi zna da su pržene banane izdašno i prilično ukusno jelo, ali samo je nekolicina čula kako pravilno pržiti banane.

A ipak vrijedi barem jednom kao izvrstan prilog ili desert gostima ponuditi banane, na primjer, u tijestu. Ovo jelo nije toliko popularno u slovenskoj kuhinji, ali Kubanci sa zadovoljstvom jedu pržene banane, a poslužuju se ne samo sa medom ili šećerom, već i sa mesom, pirinčem, ribom i pasuljem. Banane su čak i pržene na masti, posipane solju i rendanim sirom. Ali ovo su recepti prikladniji za gurmane u Latinskoj Americi. U Rusiji je pržene banane najbolje ponuditi sa sladoledom, pomiješanim sa medom ili toplom čokoladom.

Kako pržiti banane? Recept može biti jednostavan i složen, ali ovdje je glavno pravilo: odaberite prezrele banane za prženje.

Pržite banane po kubanskim receptima

Prije nego što započnete proces prženja banana, pripremite se za sljedeće sastojke:

  • Tri kašike putera i isto toliko šećera od trske.
  • Listovi svježe mente (količina - po želji).
  • Votka - oko 20 ml.
  • Šećer u prahu (po ukusu).

Prave kubanske pržene banane se lako prave. Kako pržiti banane u tiganju? Da, baš kao povrće. Pratite redosled.

  1. Prvo ogulite banane, a zatim ih pažljivo prerežite. Ponovo podijelimo rezultirajuće polovice, ali već zajedno.
  2. U tiganju otopite puter, dodajući mu šećer od trske. Miješajte drvenom lopaticom dok se ne karamelizira.
  3. U karamel stavite četvrtine banane i pržite sa obe strane na srednjoj vatri dok ne porumene.
  4. Smanjimo vatru, ostavimo banane u tiganju, prelijemo ih votkom, poklopimo i dinstamo oko pet minuta. Naravno, pravi Kubanci preliju banane rumom, ali ovo piće je prilično skupo.

Pirjane banane stavite na sto, pospite prahom i ukrasite listićima mente. Kubanske banane su spremne!

Banane u tijestu - upravo ono što su Kinezi naručili!

U drugom dijelu svijeta, u zemlji koja se zove Nebesko carstvo, banane se jedu u tijestu. Kinezi znaju mnogo načina da prže banane u tijestu. Za samo tijesto trebat će vam proizvodi:

  • 100 ml kefira (može se zamijeniti fermentisanim pečenim mlijekom),
  • 100 gr brašna
  • jedna kašika šećera
  • pola kašičice cimeta.

Kinezi radije prže banane u biljnom ulju. Banane pečemo u tijestu redom.

  • Mi pravimo testo. Da biste to učinili, pomiješajte kefir s brašnom i šećerom, sipajte cimet po ukusu.
  • Banane očistimo, narežemo na četvrtine: prvo poprečno, a zatim uzduž.
  • Umočite četvrtine u tijesto.
  • Umočite banane u posudu sa biljnim uljem. Najbolje ih je pržiti u fritezi da dobiju lijepu zlatnu koricu. U svakom slučaju, nema potrebe za štednjom ulja.
  • Gotove banane stavite na tanjir, prelijte čokoladom, poslužite sa kuglicama sladoleda.

Banane sa medom: slatkiši za radost

Najčešće, orijentalni kuhari prže banane ili u karamelu i sirupu, ili u tijestu. A kako pržiti banane sa medom? Kuvari će vam odgovoriti: banane sa medom su najbolje pečene. Uzimamo par banana srednje veličine, jednu kašičicu meda i cimeta, 10-20 grama orašastih plodova (oraha ili pinjola), i još par prstohvata smeđeg šećera, trske. I počnite kuhati pečene banane.

  1. Rernu zagrejemo na 200 stepeni. Banane dobro operite u kori.
  2. Pažljivo isecite bananu duž gornje kore, voće izrežite unutra, ali ne dirajte donju koru.
  3. U samu sredinu voća sipajte tečni med, pospite orasima, cimetom i šećerom.
  4. Takvu "punjenu" bananu šaljemo 15 minuta u vruću pećnicu.
  5. Izvadite iz rerne, poslužite toplo.

Neke kuhare početnike zanima kako pržiti banane: u običnom šećeru ili smeđoj trsci. Naravno, u nedostatku šećera od trske možete koristiti bijeli šećer. Ali ako želite pržene banane skuhati po originalnim orijentalnim receptima, obavezno se opskrbite šećerom od trske!

Pravi gurmani i sladokusci svakako bi trebali koristiti barem jedan od recepata za pržene, jer je ovo ukusna poslastica i nije je teško skuhati.

Plodove je najbolje koristiti malo nedozrelo kako bi zadržali oblik prilikom kuhanja.

Pomiješajte pržene banane možete sa svim vrstama sirupa, orašastih plodova, čokolade, mrvica kolačića, bobičastog voća.

Dvostruki tandem - sa sladoledom, koji se može dodati u apsolutno bilo koji od predloženih recepata.

Svako će moći odabrati odgovarajuću opciju po ukusu kako bi probao ovo neobično jelo.

Konzumiranje banana u svom uobičajenom obliku više ne izaziva poseban užitak, pa učinimo ovaj proces originalnim.

Pržene banane sa čokoladom i orasima

Ovaj recept će vam dobro doći ako se iznenada pojave gosti. Za pripremu je potrebno vrlo malo vremena. oko 15 minuta. A rezultat će zadiviti sve prisutne za stolom, jer desert nije samo neuporediv po ukusu, već i izgleda vrlo ukusno!

Sastojci:

Oguljene banane narežite na debele kolutove, lagano pržite na biljnom ulju bez mirisa.

Istopite čokoladu u vodenom kupatilu.Sjeckamo orahe.

Svaki kolut banane prvo umočite u čokoladu, a zatim pospite orasima.

Pržene banane sa medom i susamom

Pravi poznavaoci slatkih deserta neće proći pored ovog recepta. Kombinacija nježne iznutra, hrskave spolja banane i mirisnog meda samo je dar za kulinarske stručnjake! Osim toga, takva poslastica dobro za imunitet.

Sastojci:

Banani skinite koru, prerežite po dužini na dva dela. Prvo umočite u jaje, a zatim u brašno.

Pržite svaku polovinu sa obe strane. prije pojave kore.

Gotove banane rasporedimo na tanjir, prelijemo medom i posipamo susamom.

Pržene banane u karamelu

Najlakše jelo za pripremu, koje će zahtijevati minimalno vrijeme i proizvodi. Kada odjednom poželite nešto ukusno i slatko, bez sumnje možete početi pržiti banane u karamelu. Voćna pulpa u hrskavoj korici nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

Bananu očistimo, isečemo na kriške debljine otprilike 1 cm, po kosoj liniji.

Zagrijemo tiganj, otopimo ulje, ulijemo granulirani šećer. Kuhamo karamel dok se ne pojavi zlatna nijansa, u nju stavimo banane.

Pržite sa obe strane po 2 minuta.

Pržene banane sa sirupom od malina i kikirikijem

Nepopravljivi sladokusci obično tvrde da su već probali sve poznate delicije. Najvjerovatnije ovaj recept doći će kao iznenađenje za samouverene slatkiše.

Sastojci:

Oguljene banane umočite u jaje, zatim uvaljajte u mlevene prezle i ponovo u jaje. Pržite na biljnom ulju.

Banane rasporedimo na tanjir, prelijemo sirupom od malina, pospimo kikirikijem.

Pržene banane sa vrhnjem i bademima

Neverovatan ukus prženih banana je naglašen kremom. Ovo jelo svakako biste trebali probati barem jednom - ono će nesumnjivo spadati u kategoriju "omiljenih".

Sastojci:

Banane ogulimo, prvo ih prepolovimo, a zatim svaku polovicu po dužini na dva dijela.

Voće rasporedimo u tiganj sa zagrijanim uljem, posipamo i pržimo 4 minute, okrećući.

Ulijte kremu, zagrejte, ali ne do ključanja.

Na tanjir rasporedimo karamel-kremaste banane, lagano posipamo laticama badema.

Pohovane banane u tijestu sa sladoledom i crvenom bojom ribizla

Prekrasan, ukusan desert ukrasit će svaki praznični sto, romantično veče. Ili se možda samo razveselite ako se iznenada osjećate tužno.

Sastojci:

Pripremamo tijesto: tijesto napravimo dovoljno gusto da liči na konzistenciju kisele pavlake. Da biste to učinili, pomiješajte brašno, kefir, šećer, cimet.

Ogulite banane i svaku isecite na 4 dela. Umočite komade u tijesto i pržite na ulju do trenutka pojava hrskave kore.

Banane polažemo na tanjure sa sladoledom, ukrašavamo bobicama ribizle.

Pržene banane su se već udomaćile na našem meniju. Tradicionalni desert iz vrelih južnih zemalja migrirao je na naše stolove s pojavom pristupačnih i ukusnih banana, pa sada takvo jelo na meniju restorana ne čudi.

Pržene banane se lako mogu pripremiti kod kuće, a za to nisu potrebni posebni sastojci ili veliko kulinarsko umijeće.

Pržene banane sa medom

Sastojci:

  • banana - 1 kom.;
  • med - 1 kašika. kašika;
  • cimet - prstohvat;
  • biljno ulje.

Kuvanje

Ogulite bananu i narežite na kriške srednje debljine. U tiganj sipajte biljno ulje i zagrejte ga. Za veću raznolikost, uz obično biljno ulje, možete dodati kokosovo ulje u tiganj.

Pomešajte med sa kašikom vode. Kriške banane pržite po 1-2 minute sa svake strane, a zatim ih prelijte rastvorom meda i maknite šerpu sa vatre. Pržene banane pospite obilnim prstohvatom cimeta i poslužite.

Da bi banane dale lagani ukus, flambirajte ih. Na primjer, skuhajte pržene banane sa konjakom. U vruću šerpu sa bananama sipajte 50 grama rakije i gledajte vatreni šou.

Banane pržene u karamelu

Sastojci:

  • brašno - 50 g;
  • soda - ½ kašičice;
  • kukuruzno brašno - 25 g;
  • voda - 90 ml;
  • biljno ulje - za prženje;
  • banane - 2 kom.;
  • šećer - 120 g.

Kuvanje

Pomiješajte obje vrste brašna sa sodom i dodajte vodu. Napunite šerpu ili duboku šerpu biljnim uljem. Banane uvaljajte u preostalo kukuruzno brašno, a zatim umočite kriške u tijesto. Pržene banane u testu dok ne porumene.

Sipajte šećer u šerpu i topite na srednjoj vatri dok se ne formira karamel. Banane prelijte karamelom.

Recept za pržene banane sa sladoledom

Sastojci:

  • puter - 3 kašičice;
  • banane - 4 kom.;
  • kokosove pahuljice - 1 kašika. kašika;
  • smeđi šećer - ¼ kašike;
  • limunov sok - ¼ kašike;
  • sladoled.

Kuvanje

Oguljene banane stavite cele u tiganj sa otopljenim puterom. Banane pržite po par minuta sa svake strane dok ne porumene. Prženo voće pospite šećerom i prelijte sokom od limete. Čekamo dok se šećer potpuno ne otopi, a karamela se formira u tiganju. U ovoj fazi sve pospite kokosovim pahuljicama i poslužite desert od prženih banana sa kuglom sladoleda.

Kako skuvati pržene banane sa sirom?

Sastojci:

  • banane - 5 kom.;
  • pirinčano brašno - 1 kašika;
  • pšenično brašno - ½ kašike;
  • voda - 1 kašika;
  • sol - prstohvat;
  • smeđi šećer - 2 kašike;
  • rendani cheddar - 1 kašika;
  • kondenzovano mleko - 5 kašika. kašike.

Kuvanje

Pomiješajte pirinčano brašno sa pšeničnim brašnom, dodajte prstohvat soli i razrijedite smjesu sa vodom. Umočite polovice banane u gusto tijesto i pržite ih u biljnom ulju dok ne porumene. Vruće banane stavite na salvetu i pospite šećerom. Voće prebacimo na tanjir, prelijemo kondenzovanim mlijekom i pospimo naribanim sirom.

recept za pržene banane u čokoladi

Sastojci:

Kuvanje

Lim tijesto, koje se može kupiti u bilo kojoj azijskoj trgovini, položite na površinu posutu brašnom. Bananu narežite na krugove, a čokoladu izlomite na kvadrate. Na površinu lima za tijesto stavite pola kašičice putera od kikirikija, krišku banane i čokoladu. Rubove tijesta stisnemo i koverte pržimo na zagrijanom ulju. Gotov desert pospite šećerom u prahu.

Malo ljudi zna, ali ako pržite banane, dobijate veoma ukusan desert kojim možete počastiti rodbinu i goste. Jelu se mogu dodati i druge delicije: karamela, sok, čokolada, med, sladoled i još mnogo toga. Pravljenje slatkiša kod kuće je vrlo jednostavno, najvažnije je slijediti upute u određenom receptu.

Kako ukusno pržiti banane

Svaka domaćica može napraviti ukusno jelo od ovog voća, jer prženje tropskog voća nije tako teško. Iako nije toliko popularan kao pečene jabuke, ovaj desert ima svoju nišu u svijetu kulinarskih užitaka. Kubanci, narodi Istoka (Indija, Kina, Tajland) i stanovnici onih zemalja u kojima ovo voće raste na svakom koraku (Brazil, Peru) posebno vole prženje banana. Jelo vole i moderne ruske domaćice, jer se odlikuje sofisticiranošću, prijatnim ukusom i nutritivnom vrednošću. Dezert od banane može se pripremiti ili u tiganju ili u loncu.

u tiganju

Najlakši način za kuvanje je prženje u tiganju. Kako voće ne bi izgorjelo, morat ćete koristiti ulje - bilo maslac ili biljno - po izboru domaćice. Ponekad eminentni kuhari koriste alkohol prilikom kuhanja - rum, konjak, liker ili votku. Kao rezultat toga, desert će dobiti neobičan i vrlo ugodan okus, ali djeca neće moći probati takvo jelo. Mnogi ne znaju kako pržiti banane u tavi sa šećerom, karamelom ili jakim pićima. Zapravo, sve je vrlo jednostavno - prije nego što kuhate, morate proučiti recept i točno slijediti upute.

U spori šporet

Još jedan alat koji se sve više nalazi u kuhinjama običnih domaćica je spori štednjak. Ova tehnika će vam pomoći da skuvate gotovo svako jelo, omogućavajući kuharu da uštedi vrijeme i trud. Pržene banane u sporom štednjaku također je lako napraviti - pomoći će vam poseban način "pečenja". Uređaj ima još jednu važnu funkciju "kuhanje na pari" - pogodan je za one koji prate potrošnju kalorija kako ne bi pokvarili figuru.

Recepti

U kuharicama i na internetu sve više se pojavljuju recepti za egzotične deserte s voćem. Mogu se pržiti u tiganju ili u loncu, posuti kokosom, začinima ili orasima, posuti karamelom, medom ili otopljenom čokoladom, karamelizirati, preraditi po želji domaćice. Samo trebate odabrati bilo koji recept za prženo voće koji vam se sviđa, opisan u nastavku, i početi kuhati.

Pohano

  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 250 kcal.
  • Namjena: doručak, popodnevna užina.
  • Kuhinja: istočnjačka.
  • Težina: lako.

Prema jednom od orijentalnih recepata, voće će ispasti vrlo ukusno ako se skuva u tijestu, posipa kokosom/čokoladnim komadićima i servira uz kuglicu sladoleda. Takvo jelo, koje Indijanci zovu pakor, vjerojatno neće ostaviti ravnodušnim i dijete i odraslu osobu. Sastojci, kao i vrijeme kuhanja, neće biti potrebno puno, a čak i početnik kuhar može se nositi s receptom. Pržene banane u tijestu s vremenom će postati poput malih kolača s neobičnim, vrlo ukusnim nadjevom.

Sastojci:

  • kefir/mlijeko/jogurt - 100 ml;
  • brašno - 100 g;
  • cimet - 0,5 kašičice;
  • šećer od trske (za tijesto) - 1 žlica. l.;
  • oil rast. (za duboke masti) - 10 kašika. l.;
  • voće - 4-5 kom.

Način kuhanja:

  1. Pripremite smesu: brašno pomešajte sa kefirom, uz mešanje dodajte šećer i cimet po ukusu.
  2. Ogulite kožu, narežite ih na četvrtine (duž, a zatim popreko).
  3. Zagrijte tiganj (najbolje lonac) sa biljnim uljem na srednjoj vatri.
  4. Umočite u tijesto.
  5. Umočite kriške u ulje (najbolje maslinovo), pržite dok ne porumene.
  6. Pohovano jelo poslužite na stolu, ukrašeno kuglicom sladoleda, aromatiziranim preljevom ili komadićima čokolade.

u karamelu

  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 350 kcal.
  • Namjena: desert, banket.
  • Kuhinja: evropska.
  • Težina: srednja.

Ovaj recept je univerzalan, jer se i drugo voće (kruške, jabuke, kriške narandže) može kuhati na ovaj način. Najvažnija nijansa je osigurati da karamela ne izgori. Još jedna tajna je da je važno ne prekuhati banane u slatkoj dubokoj masnoći, inače će izgubiti oblik i neće uspjeti ukrasiti sto prekrasnim jelom. Za pripremu će biti potrebno samo 5 minuta, a za obradu još 15. Pržena banana u karamelu je divan desert koji može iznenaditi najmilije i goste.

Sastojci:

  • glavno voće - 2-3 komada;
  • puter. - 40 g;
  • voda (kuvana) - 4 kašike. l.;
  • šećer (po mogućnosti trski, smeđi) - 6 žlica. l.;
  • susam (za dekoraciju) - na oko.

Način kuhanja:

  1. Ogulite glavno voće od kore, isecite svako na tri jednaka dela.
  2. U tiganj sa visokim stranicama sipajte šećer, ulijte vodu, upalite srednju vatru.
  3. Kada se šećer počne topiti, ubacite puter i stalno miješajte šupljikavom kašikom.
  4. Čim karamel sirup postane gušći, dobije karakterističnu crvenkastu nijansu i počne da se pjeni (oko 9 minuta), stavite komadiće voća u tepsiju.
  5. Na laganoj vatri prvo pržite s jedne strane 1,5 - 2 minute, a zatim ih okrenite, držite isto toliko.
  6. Pre serviranja pospite susamom.

Sa sokom od pomorandže

  • Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
  • Porcije: 2 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 200 kcal.
  • Kuhinja: istočnjačka.
  • Težina: lako.

Još jedan zanimljiv recept, zahvaljujući kojem možete kuhati pržene banane sa sokom od pomorandže na tajlandski način. Jelo se priprema za nekoliko minuta, a ne treba vam puno sastojaka. Na kraju kuvanja dobijate spektakularan i ukusan desert. Za takav slučaj, najbolji izlaz je da ne kupujete sok od narandže, već da ga sami napravite od prirodnog proizvoda.

Sastojci:

  • narandža - 1 kom.;
  • jaje - 1 kom.;
  • glavno voće - 2 kom.;
  • šećer - 75 g;
  • brašno - 50 g;
  • ulje (biljno) - 2 kašike. l.;
  • škrob - na oko;
  • destilovana voda - 0,5 šolje.

Način kuhanja:

  1. Oguljene plodove prerežite oštrim nožem po dužini na dvije polovine.
  2. Delove voća uvaljajte u skrob, umočite u unapred umućeno jaje u posebnoj posudi.
  3. Uvaljati u brašno, pržiti na biljnom ulju dok ne omekša.
  4. U posebnoj šerpi pripremite sirup: sipajte šećer, zagrejte posudu, ulijte sok od isceđene pomorandže, a zatim vodu, stalno mešajte.
  5. Prženo voće stavite na papirni ubrus na minut.
  6. Stavite na tanjir, prelijte sirupom od pomorandže, ukrasite čokoladom, susamom ili orasima po svom ukusu.

Po narudžbi jabučne pite

  • Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 290 kcal.
  • Namjena: doručak, užina.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: srednja.

Kao što znate, svi vole slatkiše - od mladih do starih, pa ako na stolu servirate pržene banane sa čokoladom, onda tako izuzetan desert može napraviti prskanje. Štaviše, prilično ga je jednostavno kuhati, pa će se i ona domaćica koja se ne snalazi često u kuhinji snaći s receptom. Čokoladu možete uzeti po ukusu - gorku crnu ili mlečnu - sve zavisi od želje kuvara.

Sastojci:

  • čokolada (tamna/mliječna bez aditiva) - 200 g;
  • šećer u prahu - na oko (za dekoraciju);
  • vanilin, kardamom - po želji;
  • prezle - 30 g;
  • limun - 0,5 kom.;
  • puter. - 3-4 kašike. l.;
  • glavno voće - 3-4 kom.

Način kuhanja:

  1. Oguliti kožu, prepoloviti po dužini.
  2. Limun operite, iscedite u činiju.
  3. U posebnu posudu sipajte prezle, pomiješajte sa začinima (kardamom, vanilin).
  4. U tiganju ili šerpi otopite puter, ispržite s obje strane, prelijte ih limunom i uvaljajte u smjesu za paniranje.
  5. Čokoladu narendajte na srednjem rendu, minut pre kraja prženja pospite je voćem u tiganju.
  6. Prženi desert poslužite posut šećerom u prahu.

Sa medom

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 250 kcal.
  • Namjena: doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Ništa nije ukusnije od banane, meda i cimeta - dokazano od strane mnogih ljubitelja deserta. Slatka pržena grickalica za čaj se priprema brzo, jednostavno i morat ćete pokupiti minimum komponenti. Još jedan plus - prema receptu, desert se priprema u sporom štednjaku, što uvelike olakšava život domaćici - moći će raditi i druge stvari dok mašina radi.

Sastojci:

  • plodovi banane - 4-5 komada;
  • ulje (biljno ili kremasto) - 3 žlice. l.;
  • destilovana voda - 4 kašike. l.;
  • med - 3 kašike. l.;
  • cimet - po ukusu;
  • menta, bilo koje bobice, čokolada (za posluživanje) - po želji.

Način kuhanja:

  1. Podmažite dno posude multivarka uljem.
  2. Oguliti kožu, iseći na krugove, staviti na dno posude.
  3. Postavite režim "pečenje" na 10 minuta.
  4. Dok se voće kuha, pomiješajte med i vodu, dodajte u posudu za multivarku i kuhajte još 5 minuta sa zatvorenim poklopcem.
  5. Prije nego što pripremite stol, ukrasite desert listom mente, bobicama, čokoladnom glazurom.

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 290 kcal.
  • Namjena: popodnevni čaj.
  • Kuhinja: istočnjačka.
  • Težina: srednja.

Svi odrasli i djeca jako vole sladoled, a ako ga spojite sa prženim malo nedozrelim bananama, svježim jagodama, dobijete luksuzan desert. Recept je pogodan i za romantičnu večeru sa partnerom, kada jedna polovina želi iznenaditi drugu tako što će sama kod kuće pripremiti slatki zalogaj. Pržena banana sa sladoledom savršena je pratnja popodnevnom čaju.

Sastojci:

  • glavno voće - 4 kom.;
  • jagode - 6-7 bobica;
  • sirup (javorov, karamel) - 3 žlice. l.;
  • ulje (biljno) - 3 kašike. l.;
  • čokolada - 1 pločica;
  • sladoled - 200 g;
  • krema - 200 g.

Način kuhanja:

  1. Zagrijte tiganj, ispržite voće, oguljeno, cijelo (otprilike).
  2. Ulijte javorov sirup i dinstajte 7-8 minuta.
  3. Naribajte čokoladu, pospite banane u pleh.
  4. Maknite sa vatre kada se čokolada potpuno otopi.
  5. Stavite posudu na tanjir, prelijte kremom, dodajte jagode, sladoled.

Na puteru

  • Porcije: 2 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 200 kcal.
  • Namjena: popodnevni čaj.
  • Kuhinja: južnoamerička.
  • Težina: lako.

Još jedan klasičan recept, čija je tajna korištenje maslaca umjesto biljnog ulja (kubanski stil). Kao rezultat toga, potpuno nedijetalno jelo postat će manje kalorično. Kao dodatne komponente možete koristiti bilo koje voće koje volite, na primjer, ananas, jabuku, krušku. Prženje banana na kubanskom puteru je vrlo jednostavno - samo trebate slijediti sva uputstva u receptu korak po korak.

Sastojci:

  • plodovi banane - 3 kom.;
  • puter - 3-4 kašike;
  • šećer (trska) - 3 kašike. l.;
  • rum (u nedostatku votke) - 30 ml;
  • šećer u prahu, list mente - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Ogulite voće, prerežite poprečno, a zatim uzdužno da napravite tanke dugačke trake.
  2. U tiganju otopite puter, dodajte šećer (trska).
  3. Miješajte na srednjoj vatri dok se ne formira viskozna masa - karamela.
  4. Voće stavite u tepsiju, preokrenite nekoliko puta tako da bude sa svih strana prekriveno mešavinom putera i šećera.
  5. Pržite dok ne porumeni.
  6. Smanjite vatru, prelijte buduće jelo alkoholom, poklopite, dinstajte 5-7 minuta.
  7. Prženo voće stavite na tanjir, ukrasite šećerom u prahu, listićem mente po želji.

duboko prženo

  • Vrijeme kuhanja: 60 + 25 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 350 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: istočnjačka.
  • Težina: teško.

Uz uobičajenu tavu ili spori štednjak za duboko pržene banane, možete koristiti i poseban aparat - fritezu. Pomoći će da se brzo i lako formira hrskavica na voću, koju djeca jako vole. Recept nije lak, ali ako se pridržavate svih uputa, dobit ćete ukusan desert koji se ne stidi ukrasiti svečani stol. Savjet - ako nema friteze, onda će običan tiganj obaviti odličan posao.

Sastojci:

  • brašno - 170 g;
  • suvi kvasac - 1 kašičica;
  • suncokretovo ulje - 4 kašike. l.;
  • glavno voće - 3 kom.;
  • mlijeko (pečeno) - 150 ml;
  • sol - mali prstohvat;
  • biljno ulje - na oko (za prženje)
  • pileće jaje - 1 kom.;
  • šećer u prahu, cimet - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. U jednoj posudi dobro pomešati pečeno mleko, kvasac, brašno.
  2. U procesu mućkanja dodati jaje, so, suncokretovo ulje.
  3. Dovedite masu do guste smjese, a zatim stavite na toplo mjesto jedan sat.
  4. Dok se masa natapa, uklonite koru sa egzotičnog voća, isecite ih na tri dela.
  5. Prije nego što označite komade voća, napunite fritezu uljem, zagrijte je.
  6. Umočite komade voća u prethodno pripremljeno tijesto, pošaljite da se prži.
  7. Kada postanu kore, stavite komade na papirne ubruse da upiju višak ulja.
  8. Poslužite desert na stolu, posut šećerom u prahu i cimetom (djeca se može zasladiti kondenzovanim mlijekom).

Sa šećerom

  • Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
  • Porcije: 1-2 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 300 kcal.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Najjednostavniji klasični recept koji će vam omogućiti da napravite slatki desert kod kuće za nekoliko minuta i ugodite djeci. Trebat će vam minimalan set sastojaka. Banane pržene u šećeru možete ukrasiti bilo kojim dodacima, dodacima po vašem ukusu, počevši od čokoladne glazure ili kokosovih pahuljica pa do džema ili likera od konjaka (za odrasle). Kako napraviti ukusan desert? Veoma jednostavno!

Sastojci:

  • glavno voće - 1 kom.;
  • puter - 2 kašike. l.;
  • šećer - 2 kašike. l.

Način kuhanja:

  1. Voće oguliti, iseći na proizvoljne komade.
  2. Stavite tiganj na laganu vatru, otopite puter.
  3. Posuti šećerom, postepeno mešajući, otopiti na puteru.
  4. Voće rasporedite u mešavinu putera i šećera.
  5. Pržite par minuta dok se ne stvori zlatna korica.

u karamelu

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Porcije: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 210 kcal.
  • Namjena: desert, doručak.
  • Kuhinja: evropska.
  • Težina: lako.

Ovaj recept je sličan prethodnom, jer se karamela pravi od rastopljenog šećera. Međutim, ima nekoliko zanimljivih dodataka. Šećer se mora uzeti smeđi - trska, a u sastavu jela treba da bude prisutan i cimet. Začin će jelu dati neobičan, prijatan ukus. Mnogi Evropljani često imaju popodnevnu užinu uz ovaj desert, pa su se pržene banane sa cimetom često počele pojavljivati ​​na stranicama kulinarskih časopisa domaće kuhinje.

Sastojci:

  • plodovi banane - 5-6 kom.
  • šećer (trska) - 6 kašika;
  • puter - 60 g;
  • voda - 100 ml;
  • cimet - na oko.

Način kuhanja:

  1. Zagrejte tiganj, rastopite puter.
  2. Postepeno dodavati šećer od trske uz stalno mešanje.
  3. Čim se šećer počne zgušnjavati, ulijte vodu, miješajte dok se ne formira viskozni sirup - karamela.
  4. Voće oguliti, iseći na kriške.
  5. Stavite komade voća u tepsiju, promiješajte tako da budu potpuno prekriveni karamelom.
  6. Pržite dok ne porumeni, a na kraju pospite cimetom.

Pogledajte nekoliko korisnih savjeta iskusnih kuhara o tome kako pržene banane učiniti lakim:

  1. Za prženje birajte malo nezrele, zelene banane. Tada se neće pretvoriti u kašu tokom procesa kuvanja.
  2. Možete pržiti tropsko voće bez ičega - dobijate dijetalni čips od banane.
  3. Pokušajte koristiti različite sastojke za serviranje, na primjer, bit će ukusno pojesti tropsko voće sa sladoledom, medom, kikirikijem, grožđicama, cimetom, čokoladom i još mnogo toga.
  4. Jelo će biti ukusnije ako se kuva u pohanju, na primer, u prezlama ili u testu.
  5. Zanimljiva opcija je da probate napraviti slano jelo, na primjer, od prženog voća sa mesom ili sa sirom u lisnatom tijestu, prelivenog umakom od gljiva i posutog mljevenom paprikom.

Video