Posno pečenje, u čije se testo dodaju med, orasi i suvo voće, odličnog je ukusa i divne arome. Ispecite slatki kolač za čaj po starom receptu. Ovaj kolač se pravi brzo i ispunjava sve uslove posnog menija.
Sastojci za medenjake:
250 ml vode;
300 g brašna;
4 žlice. l. grožđice;
2.5 st. l. bilo koji med;
230 g šećera;
0,5 šolje seckanih oraha;
2 tbsp. l. kakao u prahu;
0,5 tsp. cimet i prašak za pecivo (ili soda);
6-7 art. l. biljno ulje.
Priprema postnog medenjaka
1. U šerpu sipajte vodu i biljno ulje, promešajte i malo zagrejte. Dodajte šećer i miješajte dok se ne otopi. Zatim med, takođe miješajte dok se potpuno ne otopi.
2. U suvu šolju sipajte kakao, pomešajte cimet. Sastojke šaljemo u zagrijanu vodu sa medom i šećerom. Nastavljajući mešanje, u to stavite seckane orahe, suvo grožđe popareno kipućom vodom i na kraju brašno sa praškom za pecivo. Količinu brašna prilagođavamo sami, cilj nam je tijesto bez grudvica brašna, slično gustom pavlaci.
3. Pravougaoni oblik od silikona ili keramike premažemo suncokretovim uljem, u njega ulijemo testo za medenjake i stavimo da se peče. Vreme pripreme - 30-35 minuta, rerna zagrejana na 200 stepeni. Gotove medenjake možete ukrasiti orasima na vrhu i lagano posuti šećerom u prahu.
salamure
Drugi recept - slamnati kolačići - oduševljava svojom jednostavnošću i brzom pripremom.
Za test trebate uzeti tekućinu ispod kiselih krastavaca ili tikvica, kupusa. Marinada ovdje neće raditi. Ako u kući nema salamure, ali zaista želite ispeći takve kolačiće za čaj, onda vam iskusni kuhari savjetuju da to učinite: otopite 1 čajnu žličicu limunske kiseline u čaši hladne prokuhane vode. Ovo će biti zamjena za prirodnu slanu vodu.
Sastojci za slane kolače:
2,5 šolje brašna;
200 ml slane vode;
150 g granuliranog šećera;
1/2 šolje biljnog ulja;
2 prstohvata sode bikarbone;
1 st. l. sjemenke suncokreta ili susama.
Kuvanje kolačića
1. U posudi sjediniti suncokretovo ulje i salamuri, sipati šećer. Miješajte kašikom dok se zrnca šećera potpuno ne otope.
2. U tečnu smjesu dodati brašno i sodu, susam ili suncokretove sjemenke (lanene se još mogu koristiti), umijesiti.
3. Površinu daske ili radne površine pospite brašnom, rasporedite testo, razvaljajte ga, a zatim obrnutom čašom izrežite krugove kolačića. Odlično je ako postoje kalupi, onda možete "izrezati" različite figure.
4. Kolačiće je bolje peći na pergamentu: prvo njima prekrijemo lim za pečenje, a na njega položimo blanke. Sa zagrejanom rernom od 200 C, posni kolačići u salamuri biće gotovi za 10 minuta.
Dobra domaćica ništa ne rasipa, a "jeftin i veseo" recept sigurno će se naći u kuvaru svake žene.
U ovu kategoriju jela spadaju keksići od salamure od krastavca, koje ćemo danas kuhati. Probajte jednom i videćete da se ukusni mekani kolačići pripremaju ne samo sa puterom i jajima, za odličan rezultat dovoljna je jedna čaša salamure koju imate, malo brašna i šećera. Uključite svoju djecu u proces pravljenja kolačića i možda ovo jelo postane vaša mala porodična tradicija.
Evgenia Bochkareva je podijelila ovaj recept na našem maratonu #cookie_fair u Pirogeevu, koji se održao na Instagramu. Zhenya, hvala ti puno! 
Sastojci za ukusne slane kolače:
- Pšenično brašno - 4 šolje (u receptu se koristi šolja od 250 ml)
- Sol - 0,5 kašičice
- Kiseli krastavci (paradajz, krastavac, lubenica) - 1 šolja
- Šećer - 200 grama (može se smanjiti na 100 grama, zavisno od toga da li se dodaje sušeno voće)
- Soda bikarbona (ne treba gašenje) - 1 kašičica
- Biljno ulje - 2/3 šolje
Pećnica mora biti zagrijana na 180 C. Za formiranje kolačića možete koristiti bušilice ili čiste dječje pješčane kalupe.
Pažnja! Na fotografiji sastojaka nema granuliranog šećera. U početku sam odlučila da ga ne koristim, ali sam tokom pripreme ipak dodala malo.
Kako kuvati
U prikladnu i duboku posudu prosijte brašno (4 šolje), dodajte sodu bikarbonu (1 kašičica), so (1 kašičica), šećer (200 grama). Smanjila sam količinu šećera na 100 grama, dio šećera zamijenila grožđicama (suvo grožđe ću umiješati na kraju).
Sve suve sastojke pomešati pjenjačom. Nemojte zanemariti ovaj savjet: ravnomjerna distribucija sode bikarbone po cijelom tijestu pomoći će da tijesto postane jednolično i da se ravnomjerno diže.
Umjesto pjenjačom, suve sastojke možete miksati mikserom na maloj brzini.
U suvu smjesu dodajte biljno ulje (2/3 šolje). Važno je koristiti ulje bez mirisa kako se ne bi osjetilo u gotovom kolačiću. Često se preporučuje zamjena suncokretovog ulja kukuruznim, nema mirisa i mnogo je korisnije.
Sada je na redu salamura (1 šolja). Možete koristiti salamuru od paradajza, krastavaca, krastavaca i drugih zaliha. Danas imam kiseli krastavčić od slanih lubenica.
Sada uzimamo lopaticu u ruke i počinjemo mijesiti tijesto. Trebalo bi ispasti mekano, elastično, malo se zalijepiti za ruke.
Kada je testo umeseno, dodajte suvo grožđe (suvo grožđe je potrebno prethodno potopiti u toplu vodu, zatim iscediti i osušiti na papirnom ubrusu). U tijesto uvijek umiješamo suvo grožđe - ovo morate uzeti kao pravilo.
Tijesto za kolače sa slanom vodom može se odmah razvaljati i oblikovati u kolačiće. Ne zaboravite da je rernu potrebno unapred zagrejati, pa je vreme da je uključite da se zagreje!
Testo na silikonskoj prostirci razvaljamo u debelu tortu (debljine 0,5 cm), a zatim čašom istisnemo okrugle kolačiće ili izrezanim kalupima.
U zavisnosti od valjanja tijesta, možete dobiti dvije potpuno različite vrste kolačića. Od tanke kore tijesta dobijaju se hrskavi kolačići, od debele (koju danas spremamo) - izlaze debeli i mekani kolačići.
Stavite na pleh obložen papirom za pečenje (ili silikonskom podlogom za pečenje). Šaljemo u rernu na srednju policu da se peče 20-25 minuta.
Spremnost kolačića možete provjeriti tako što ćete najdeblji kolačić probušiti drvenom čačkalicom. Ako izađe bez ljepljivog tijesta i mokrih mrvica, onda je pecivo spremno.
Kolačići ispadaju rumene, debele, vrlo ukusne! Po izgledu podsjeća na slatke lepinje. Toplo preporučujem da u takvo tijesto dodate grožđice, orašaste plodove, suhe trešnje ili kandirano voće. Okus je zanimljiviji!
Kolačići od salamure od krastavca su peciva za čaj „iz ničega“ koja već decenijama pomažu domaćicama. Kako su se zanimljive naše domišljate Ruskinje dosjetile: konzumira se minimum hrane, a kolačića ima toliko i toliko su mekani i ukusni da ne ostaju dugo.
Pogledajte njegovu nježnu strukturu iznutra: mrvica je mrvljiva i prozračna. Kolačiće nakon potpunog hlađenja treba čuvati u vrećici ili u hermetički zatvorenoj posudi.
Prijatno!
Ako pravite kolačiće po ovom receptu, podijelite fotografiju gotovog pečenja. Baš me zanima šta si smislio! Recite nam koje ste aditive koristili: grožđice, orahe ili nešto drugo? Razmijenimo iskustva!
Posni keksići sa slanom vodom jedan su od najpopularnijih recepata za domaće pečenje u sovjetsko vrijeme. Sastojke možete pripremiti za nekoliko minuta, potrebni su vam elementarni proizvodi, ostaje samo da zamijesite jednostavno tijesto i stavite ga u pećnicu.
Kako napraviti slane kolačiće?
S pravom ljubavnicom sve ide na posao, čak i ostaci kiselog krastavca. Ispada meko bogato pecivo sa laganom, blago primjetnom aromom začina. Kolačići u salamuri i biljnom ulju po ukusu su pomalo slični medenjacima.
- Slano tijesto za kolačiće se pravi što jednostavnije: to je šećer, brašno, puter, salamura, sve u približno istim omjerima, i soda. Vanilin i prašak za pecivo mogu se dodati kako bi hrana još duže ostala mekana.
- Testo ne treba dobro mesiti, trebalo bi da bude malo lepljivo za prste.
- Tijesto se malo diže u rerni, tako da treba ostaviti mali razmak između kolačića.
- Prilikom dodavanja sode u tijesto za posne salamure, ne biste ga trebali gasiti sirćetom.
Kolačići od salamure od krastavca - recept
Posni keksići sa krastavcima po klasičnom sovjetskom receptu sadrže samo nekoliko sastojaka koji se gotovo uvijek nalaze u svakom domu. Preporučljivo je uzeti brašno najvišeg kvaliteta, dodati ulje bez mirisa. Neki savjetuju dodavanje vanilina za ukus. Glavna prednost jela je što se slamnati kolačići prave bez jaja i mliječnih proizvoda, pa je pogodno za one koji poštuju Veliki post.
Sastojci:
- krastavac krastavac - 1 šolja;
- brašno - 1 šolja;
- soda - ½ kašičice;
- vanilin - 1/3 kašičice;
- šećer - 2/3 šolje.
Kuvanje
- Pomiješajte salamuru sa šećerom i puterom.
- Prosejati brašno, dodati sodu i zamesiti testo.
- Od tijesta oblikujte male loptice, formirane kolačiće stavite na lim za pečenje na odstojanju. Stavite u zagrejanu rernu na 8-12 minuta.
Kolačići od paradajza malo se razlikuju po ukusu od peciva sa krastavcima, ali jednako ukusni. Za promenu u testo se mogu dodati kokosove pahuljice, šećer u prahu, seckani orasi. Preporučljivo je da lim za pečenje prekrijete papirom, kako se testo ne bi lepilo. Ako oblikujete male loptice i isječete ih kalupom za kolače, onda će pecivo ispasti hrskavo.
Sastojci:
- rasol od paradajza - 250 ml;
- brašno - 200-220 g;
- soda - ½ kašičice;
- vanilin;
- suncokretovo ulje - ½ šolje;
- šećer - 150-170 g.
Kuvanje
- U posudi dobro pomešati šećer, salamuri, ulje.
- Dodajte brašno i sodu, ne gašenu sirćetom (salamura će to podnijeti).
- Zamesiti testo i podeliti ga na loptice.
- Stavite ih u pleh i ostavite da nadolaze 5-7 minuta.
- Peći 7-10 minuta na 220 stepeni.
Keksi od kupusa u svojoj klasičnoj interpretaciji sadrže jaja, ali se mogu zamijeniti sirćetom, a umjesto klasičnog margarina ili putera može se koristiti obično biljno ulje. Ovaj recept bi još uvijek trebao biti u kuharici domaćice. Pečenje ispadne hrskavo, ali se topi u ustima, dobro poslužite sa džemom, medom, možete dodati cimet za pikantnost.
Sastojci:
- kiseli krastavčić kupusa - 1 šolja;
- sirće - 2 kašike. l.;
- biljno ulje - 150-170 g;
- brašno - 2 šolje;
- soda - ½ kašičice;
- šećer - 1/2 šolje.
Kuvanje
- Izmiksajte puter sa šećerom. Umutiti dok ne pobijeli.
- Dodati salamuri, takođe umutiti.
- Postepeno dodajte brašno mućenjem. Testo treba da bude gusto.
- Čašom iseći testo na krugove. Stavite u formu na udaljenosti jedan od drugog. Pecite 20 minuta.
Posni keksići sa ovsenim pahuljicama
Kolačići od zobenih pahuljica idealno su jelo za one koji su na dijeti. Ispostavilo se da je pečenje hranjivo, sadrži mnogo korisnih tvari. Ovom jelu se često dodaju grožđice, ali možete staviti orašaste plodove i posipati susam. Hercules pahuljice se najbolje samelju u blenderu.
Sastojci:
- krastavac krastavac - 100-130 ml;
- zobene pahuljice - 250-300 g;
- suncokretovo ulje - ¼ šolje;
- šećer - 2 kašike. l.;
- sjemenke susama - po ukusu;
- grožđice - po ukusu.
Kuvanje
- Potopite grožđice u vodu.
- Ovsene pahuljice pomiješajte sa šećerom i slanom vodom. Ostavite malo da testo nabubri.
- Stavite suvo grožđe. Mix.
- Od tijesta oblikovati okrugle pogačice. Rasporedite ih na pleh.
- Posne ovsene kolačiće pecite u salamuri oko 20 minuta.
Ako su gosti neočekivano navalili, a nema ih čime počastiti, možete savjetovati salamuru - njen recept je elementarno jednostavan, a ovo jelo se peče samo 15-20 minuta. Za ukrašavanje odozgo, kolačiće možete posuti šećerom, ili seckanim orašastim plodovima, poput kikirikija ili badema. Za pečenje možete uzeti bilo koji salamuri, čak i ispod maslina.
Sastojci:
- bilo koji salamuri - 1 čaša;
- brašno - 2 šolje;
- soda - ½ kašičice;
- biljno ulje - ½ šolje;
- šećer - 2/3 šolje.
Kuvanje
- Pomiješajte i umutite salamurom, šećerom i puterom.
- Postepeno dodavati brašno u sadržaj, zamesiti testo.
- Razvaljajte tijesto i čašom izrežite krugove. Pecite ih u plehu na 200 stepeni.
- Ukrasite po želji.
Recept za slamnate kolačiće kod kuće može biti vaš "čip" i poslužiti neobična peciva čak i na svečanom stolu. Bademi i džem će jelu dodati originalnost, uz njih kolačići izlaze mirisni i zanimljivog ukusa. Teško je zamisliti da se slani rasol i slatko-slatki džem harmonično spoje u ovom nježnom mekom jelu.
Sastojci:
- rasol - 1 čaša;
- brašno - 1,5 šolje;
- soda - ½ kašičice;
- vanilin - 1/3 kašičice;
- šećer - 2/3 šolje;
- bademi - po ukusu;
- džem - 1 staklenka;
- biljno ulje - 100-120 g.
Kuvanje
- Izmiksajte puter sa šećerom i umutite.
- Mućenjem dodajte salamuru i brašno u mlazu da ne bude grudvica. Formirajte gusto testo.
- Umeseno testo skloniti na hladno mesto na sat vremena.
- Formirajte loptice, gnječite ih rukom, praveći udubljenja za fil. Pecite 20 minuta.
- Kada je posni u salamuri gotov, na svaki stavite malo džema i mlevenih badema.
Delikatni ukusni slamnati kolačići ispadaju ako dodate limunov sok ili rendanu koricu. Ako želite, recept možete još zanimljivije diverzificirati, a u kolačiće staviti masline prerezane na pola s limunom. Tada možete kuhati bez dodavanja šećera, a jelo će ispasti još dijetalnije.
Sastojci:
- rasol - 210-250 ml;
- brašno - 240-260 g;
- soda - ½ kašičice;
- limunova korica - po ukusu;
- suncokretovo ulje - 100-120 ml;
- šećer - po ukusu.
Kuvanje
- Pomiješajte slanu vodu i šećer dok se ovaj ne otopi.
- Dodajte puter, zatim prosijano brašno, sodu i koricu.
- Zamijesite tijesto, od njega oblikujte male okrugle kolačiće.
- Pecite 15-20 minuta. Ukrasite kriškom limuna.
Domaći salamuri mogu se dopuniti grizom. Takva peciva su zadovoljavajuća, a okus pečenja nije inferioran. Preporučljivo je umutiti tijesto za jelo mikserom da dobijete jednoličnu konzistenciju. Potrebno je ostaviti da se testo skuha, najbolje je staviti u frižider na sat vremena.
Sastojci:
- krastavac krastavac - 1 šolja;
- brašno - 1,5 šolje;
- soda - ½ kašičice;
- griz - 1 šolja;
- suncokretovo ulje - ½ šolje;
- šećer - 2/3 šolje.
Kuvanje
- Prosejano brašno i sodu pomešati sa grizom.
- Pomiješajte ulje sa slanom vodom, dobro promiješajte i dodajte šećer.
- Dobijeno dodati u brašno i griz. Zamesiti testo.
- Pripremljeno testo stavite u frižider na 50-60 minuta.
- Izrežite kolačiće (možete odabrati različite oblike).
- Dobivene kolačiće stavite na lim za pečenje i pecite 15 minuta.
Rasol se može skuvati za samo 10 minuta ako se peče u tiganju. Kolačići su ljepši ako se nakon prženja posipaju cimetom i granuliranim šećerom. Da bi pecivo bilo mekše, kolačiće treba učiniti debljima. Ulje je bolje uzimati bez mirisa.
Sastojci:
- rasol - 1 čaša;
- brašno - 1 šolja;
- soda - ½ kašičice;
- suncokretovo ulje - ½ šolje;
- šećer - 2/3 šolje.
Kuvanje
- Salamuru, šećer i puter dobro izmiješati, u tankom mlazu dodati brašno, dodati sodu.
- Umesiti i napraviti cvrsto testo.
- Od tijesta napravite kekse proizvoljnog oblika, pržite ih na ulju.
- Posne salamure ukrasite po želji.
Kolačići od salamure mogu se pripremati i od raženog brašna u postu, zdraviji su i lijepe smećkaste nijanse. Možete pomiješati dvije vrste brašna - raženo i pšenično, pa će pecivo biti mekše. Soda se može zamijeniti praškom za pecivo. Kolačiće možete ukrasiti mlevenim orašastim plodovima, dobro ih poslužiti uz džem ili džem.
Sastojci:
- rasol - 200 ml;
- raženo brašno - 250 g;
- soda - ½ kašičice;
- suncokretovo ulje - 100 g;
- šećer - po ukusu.
Kuvanje
- Pomešati sastojke i zamesiti gusto testo.
- Ostavite da odstoji u frižideru.
- Pecite do kraja, do 20 minuta.
Odličan međuobrok će biti u salamuri. Ne sadrži šećer, kao ni jaja, mlijeko, margarin. Stoga je pečenje pogodno za one koji prate figuru. Biće ukusno ako se u testo doda naribani sir, kim ili susam. Jetri se može dati bilo koji oblik - zvjezdice, đevreci, krugovi.
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno
Divno je kada domaćica ima u rezervi unosne recepte. Ovo je posni kolačić u kiselom krastavcu od krastavaca. Ponekad su se jeli kiseli krastavci, ali je kiseli krastavčić ostao. U takvim slučajevima bit će zgodno pripremiti i ispeći ukusne kolače koji će se pojesti brzo kao i krastavci. Ne vjerujte mi, provjerite. Kolačići iznutra ispadaju hrskavi i mekani. Ovako možete dobiti dva zadovoljstva od jednog proizvoda: jesti krastavce za užinu i ispeći kolačiće za desert. Kao rezultat toga, staklenka za krastavce će biti prazna i neće biti čak ni otpada. Ovako je lako nanijeti salamuru za pečenje. Kao što su mnogi čuli, ili su možda sami iskusili, veća je vjerovatnoća da će salamura mamurluka, ali sada ćete imati jednostavan i ukusan recept za kolačiće koji ne samo da je prikladan, već će vam se i činiti toliko nevjerovatan da ćete ponoviti to više puta.
- kiseli krastavac - 100 grama;
- granulirani šećer - 150 grama;
- biljno ulje - 50 grama;
- pšenično brašno - 350 grama;
- prašak za pecivo za testo - 1 kašičica. l.
Recept sa fotografijom korak po korak:
U malo zagrijani salamuri sipam biljno ulje, lagano promiješam, ali se masa neće potpuno izmiješati, jer će se ulje za sada raslojiti sa salamureom. 
Sipam granulirani šećer, brzo će se otopiti u toploj salamuri. 
Sada dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Upravo će prašak za pecivo podići kolačiće tokom pečenja i ujedno ih učiniti mekšima. 
Zamijesim elastično, umjereno čvrsto tijesto. Stavim na hladno 10-15 minuta. Doći će sebi, uliti se, poprimiti ispravan oblik. 
Ohlađeno testo razvaljam u sloj. Debljina sloja je mala, oko 0,5 cm.Izrezala sam prekrasan kolačić u obliku. Danas sam koristio zvezdice. 
Kolačiće prebacim u pleh. 
Šaljem u pleh u rernu i pečem kolačiće, temperatura od 180 stepeni mu odgovara i posle 15-20 minuta kolačići će porumeniti, postati veličanstveniji i vadim iz rerne. 
Kuvam svježi i topli čaj, pozivam sve u kuhinju i služim kolačiće za stol. 
Dobar tek!
Pogledajte recept
Vrijedi naučiti kako kuhati posne kekse u salamuri ne samo da više ne izlijevate salamuru iz praznih dijelova, već i da diverzificirate stol u postu. I obogatite svoju ličnu kuharicu receptom za jednostavnu i neobičnu poslasticu. Osim toga, jeftin je!
Ove kolačiće je bolje praviti u salamuri, a ne u marinadi, jer njihov karakterističan miris sirćeta ne ide uz peciva, posebno slatka. Pa, bolje je prvo probati salamuru, da li je sama po sebi ukusna i da li je pregorka (naročito se paradajz po tome razlikuje).
Posne salamure možete peći na pergament papiru, foliji ili jednostavno na plehu, lagano posuti brašnom ili premazati biljnim uljem.
Posni keksići u salamuri sa kokosovim pahuljicama
Ovi slatki keksi se lako pripremaju i dobro čuvaju: odlična užina za putovanja, djecu u školu, a vi na posao. Tako je teško izabrati šta ćete jesti tokom posta, a posni keksići sa slanicom će vam pomoći.
trebat će nam:
- 1 šolja krastavca ili paradajza;
- 1 šolja šećera;
- 3 šolje brašna;
- kokosove pahuljice (100 - 120 g, odnosno 2 mala pakovanja).
Bolje je uzeti rafinirano ulje, bez mirisa, kako se njegov ukus ne bi osjetio u kolačićima.
- Pola (1 pakovanje) kokosovih pahuljica pomešati sa šećerom. Dodati salamuri, puter, umešati brašno.
- Zamesiti testo. Trebao bi ispasti gust i elastičan, zadržati oblik. Bolje je mesiti rukama.
- Razvaljajte tijesto, pospite preostalim kokosovim listićima.
- Izrežite oblike od tijesta kalupima za kolačiće.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10-15 minuta. Ako ste tijesto tanko razvaljali, onda će se brzo ispeći, a bolje ga je povremeno pratiti.
savjet: rezači za kolače mogu se zamijeniti čašama i čašama. Većom čašom izrežite kolačiće, a zatim napravite šaru u sredini sa oblikovanim dnom čaše.
Mrvljivi posni keksi u salamuri
Kolačići po ovom receptu će ispasti masniji i zadovoljavajući od prethodnog, a zbog sode će biti mrvi. Umjesto toga, možete dodati prašak za pecivo.
mi ćemo uzeti:
- 1 čaša kiselog krastavca;
- 1 čaša biljnog ulja;
- 1 šolja šećera;
- 2-3 šolje brašna;
- 50 - 70 grama (šaka) oraha, lješnjaka, grožđica, suvih kajsija;
- 1 kašičica sode;
- 1 šapat soli;
- 1 prstohvat vanilin šećera ili vanilina na vrhu noža.
Kuvanje
- Suvo voće potopite u toplu vodu i ostavite 10-15 minuta.
- Pomiješajte salamuru sa biljnim uljem. Dodati šećer, promešati.
- Brašno pomešati sa vanilijom, solju, sodom, pomešati sa slanom vodom i puterom.
- Zamesiti testo. Ne bi trebalo da se širi.
- Ocijedite vodu iz sušenog voća, stavite ih na papirni ubrus, malo osušite. Za to vrijeme nasjeckajte orahe. Suvo grožđe i suhe kajsije narežite na male komadiće.
- U tijesto dodajte orahe i suho voće, dobro promiješajte da se ravnomjerno spoje u tijesto.
- Na zagrejan pleh izlijte smesu kašikom. Ako volite preciznost, iz nje možete izvaljati male kuglice i lagano ih spljoštiti.
- Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok kolačići ne porumene, odnosno oko 20 minuta.
Kolačići bi trebali ispasti mrvičasti, labavi iznutra.
savjet: Posne makarune je lako napraviti korišćenjem mlevenih badema umesto orašastih plodova i grožđica. Ili kolač od badema, koji je ostao od pravljenja bademovog mleka, koji tako dobro zamenjuje kravlje mleko tokom posta. Dvostruka proizvodnja bez otpada!
Nezaslađeni posni keksići sa slanom vodom
Recept za one koji ne vole slatko. Ali još uvijek stavljamo šećer, iako malo - to će istovremeno izgladiti i naglasiti slan okus salamure.
trebat će nam:
- 1 čaša salamure od povrća;
- 0,5 šolje biljnog ulja;
- 3 šolje brašna;
- 2 kašičice šećera;
- 1 kašičica sode;
- prstohvat sjemenki susama i sjemenki kima.
kuhanje:
Kada prođe post, možete peći kolačiće sa sirom po ovom receptu tako što ćete u tijesto jednostavno dodati naribani sir.
savjet: zgodnije je rezati kolačiće direktno na lim za pečenje, nakon što ste na njega položili list tijesta. Zatim možete rezati rubove u obliku pleha. Kada su kolačići gotovi, jednostavno ih sipajte u pripremljeno jelo, oni će se sami odvojiti na komade.
Ukusna posna kulinarska otkrića za vas!