Prekrasni kanapei na svečanom stolu. Voćni kanapei za svaku priliku: za djecu, odrasle i sofisticirane gurmane. Kanape sa piletinom i jezikom

Kanapei su vrlo male varijante sendviča koji ukrašavaju stolove najčešće za švedskim stolovima. Osnova je mali komad hljeba (ili kolačića) i “fil”.

Naravno, sada prave kanapee bez upotrebe kruha. Radi praktičnosti, kanapei su nanizani na ražanj, prvo, prikladnije je uzeti minijaturne sendviče, a drugo, kanapei se ne mrve i zadržavaju svoj lijepi, originalni oblik. Do danas postoji mnogo recepata za pravljenje kanapea. Predstavljamo najuspješnije po našem mišljenju.

Kanape sa sirom i krastavcima- recept

za kuvanje" Kanape sa sirom i krastavcima"trebaće ti

• 50 g tvrdog sira
• 1 krastavac
• 100 g kuvane šunke
• masline
• masline
• 2 paradajza
• 1 limun
• 6 kriški belog hleba
• puter

Recept za kanape sa sirom i krastavcima

Od kriški hleba odrežite koru, čašom izrežite krugove. Položite hleb na pleh, a zatim ga osušite u rerni. Ohladite kiflice, pa svaku premažite puterom, na njih stavite komadić sira, krastavac i bilo koji od navedenih sastojaka. Pričvrstite kanapee ražnjićima.

"Kanape sa jezikom" - recept

Za pripremu "Kanape s jezikom" trebat će vam

• 300 g crnog hleba
• 100 g kuvanog goveđeg jezika
• 100 g putera
• 1 st. l. seckani ren
• 2 kom. kuvana pileća jaja
• 2 kom. svježi krastavac
• 100 g pavlake
• 50 g peršuna
• prstohvat soli

Recept za kanape sa jezikom

Hleb narežite na male šnite širine 1 cm i pržite ih sa obe strane na maloj količini biljnog ulja sa obe strane. Od dobijenih krutona izrežite krugove. Pripremite mješavinu putera i hrena. Na to namažite krugove hleba, a odozgo stavite krugove istog prečnika od jezika. Odozgo premazati slanom pavlakom i staviti krug krastavca. Provucite ražanj kroz sredinu. Nasjeckajte jaja i zelje, pomiješajte i pospite dobivene kanapee.

"Kanape od gljiva"- recept

Za pripremu "Kanapea od gljiva" trebat će vam

• 200 g mariniranih šampinjona
• 100 g šunke
• 100 g tvrdog sira
• 50 g zelenog luka
• 2 kom. kuvana pileća jaja
• 200 g majoneza
• 1 češanj belog luka
• mljeveni biber po ukusu

Recept za kanape od gljiva

Pažljivo odvojite klobuke gljiva od peteljki. Isjeckajte jaja, sir, šunku i luk. Sve izmešati i dodati majonez i biber. Tamo protisnite bijeli luk. Smjesom napunite klobuke šampinjona. Na kraju u svaki kanape ubacite ražanj.

"Ukusni kanapei" - recept

Za pripremu "Sonih kanapea" trebat će vam

• 300 g bilo kog hleba
• 100 g slanog lososa
• 1 veliki prilično čvrst dragun
• 1 limun
• 50 g peršuna
• 50 g zelene salate
• 50 g mekog topljenog sira

Recept za pikantne kanapee

Hleb narežite na kvadratne tanke komade debljine oko 1 cm, premažite ih sirom, na vrh stavite list zelene salate i komadić hurmaša i krišku limuna. Ribu narežite na tanke tanjire i lijepo rasporedite po jedan za svaki sendvič. Na vrh nežno stavite grančicu peršuna. Dobivene kanapee probušite ražnjićima.

"Kanape sa tikvicama"- recept

Za pripremu "Kanapea sa tikvicama" trebat će vam

• 1 srednja tikvica
• 100 g slanog lososa
• 100 g tvrdog sira
• 5 komada. cherry paradajz
• 1 srednji paradajz
• 50 g zelenog kopra i crnog luka
• sok od limuna
• prstohvat soli
• biljno ulje za prženje

Recept za kanape sa tikvicama

Tikvice narežite na tanke krugove širine 5 mm, posolite i ostavite da odstoje 10 minuta. Zatim ih malo popržite sa obe strane, obrišite papirnim ubrusom od viška ulja. Narežite sir i paradajz. Narežite ribu na tanke kriške. Sada napravite kanape. Na tanjir stavite tikvice, pa krišku lososa, krigle sira i paradajza, opet tikvice i losos, zelje. Na vrh stavite čeri paradajz i sve izbušite ražnjem. Pokapajte kanapee limunovim sokom.

"Klasični kanapei"- recept

Za pripremu "Classic Canapes" trebat će vam
100 g hleba

• 1 kiseli krastavčić
• 100 g maslina bez koštica
• 100 g bilo kojeg plavog sira
• 1 paradajz
• 100 g štapića od rakova

Recept za klasični kanape

Hleb, sir, paradajz i štapiće od rakova narežite na velike kocke širine 1 cm. Krastavac izrežite po dužini na 4 dijela i narežite na kockice. Sada sastavite kanapee na ražanj sljedećim redoslijedom: kruh, sir, paradajz, krakovi štapić, krastavac i maslina.

Kanape original sa haringom- recept

Za pripremu "Originalnih kanapea sa haringom" trebat će vam

• 100 g crnog hleba
• 30 g putera
• 10 g seckanog rena
• 50 g fileta haringe
• kisela jabuka

Recept za "Originalne kanapee sa haringom"

Hleb narežite na tanke pravougaone kriške. Napravite pastu od putera i hrena, namažite je na kriške kruha. Haringu narežite na manje komade i stavite na sendviče. Na vrh stavite mali komadić jabuke. Probušite kanape ražnjem.

"Kanape od kiselih pečuraka"- recept

Za pripremu "Kanape od kiselih gljiva" trebat će vam

• 200 g hleba
• 30 g putera
• 1 kuvano pileće jaje
• 30 g bilo koje kisele pečurke
• so i gotov senf za preliv
• 50 g zelenog luka
• biljno ulje za prženje

Recept za kanape od kiselih gljiva

Hleb iseći na male kvadratne komade, pržiti sa obe strane na biljnom ulju. Dobivene krutone namažite maslacem. Jaje narežite na krugove. Izvadite žumance i pomiješajte sa sitno isjeckanim šampinjonima. Dobijenu smjesu začinite senfom, posolite. Stavite jaja na hljeb, na vrh pažljivo stavite smjesu od gljiva. Ukrasite sendviče sitno seckanim lukom.
Možda će vas naši recepti potaknuti na nove, kreativne ideje!

Kanape - recepti i ideje: fotografija

Sastojci za kanapee od lososa od krastavca i maslina:

• Tri kriške raženog hleba
• 1 PC. - svježi krastavac
• 6 kom. - masline
• 50 gr. – losos (ostala crvena riba)
• 30 gr. - meki svježi sir
• Zeleni - po ukusu
• ražnjići

Kanape sa lososom, krastavcem i maslinama - ukusno, originalno i veoma lepo predjelo na ražnjićima, koji će ukrasiti svaki praznični sto. Ove male, svijetle mini sendviči Vašim gostima će se sigurno svidjeti!

Kanape na ražnju sa lososom i avokadom

Sastojci kanapea od lososa i avokada:

• Dimljenog lososa
• Avokado
• koricu limuna
• Kajmak
• bijeli hljeb
• vlasac
• Crni mljeveni biber, biljno ulje

Kuvanje kanapea na ražnju sa lososom:

Hleb iseći na kockice sa stranicama od 3 cm.Hleb pržiti do zlatno smeđe boje. Losos narežite na tanke, kratke kriške. Avokado prepolovite, izvadite košticu. Uklonite pulpu i zgnječite viljuškom. Dodajte kiselu pavlaku, koricu limuna i mlevenu papriku u činiju avokada. Operite i nasjeckajte luk. Dodajte 2/3 kiseloj pavlaci. Sve dobro izmiješajte. Stavite i košticu avokada. Pokrijte posudu prozirnom folijom. Kada se hleb ohladi, na njega stavite 1 kašičicu. smjese, a na vrhu - duga traka lososa. Ponovo pobiberite, ukrasite kriškom crnog luka i izbockajte na ražanj.

Kanape na ražnju sa šunkom i maslinama

Sastojci za kanapee sa šunkom i maslinama

• 150 gr. - lisnato testo
• 200 gr. - kuvana šunka
• 15 kom. - masline bez koštica
• Jedno bjelance
• Pola veze peršuna
• Ražnjići ili čačkalice

Predjelo na ražnju od šunke i maslina postat će originalno jelo na vašem prazničnom stolu koje će oduševiti i iznenaditi vašu porodicu i goste.

Kanapei sa crvenom ribom savršeni su za svaki dom ili ured, praznični stol, bife. Ovi mali sendviči se lako prave i svideće se svima, ražnjići će pomoći vašim gostima da ne zaprljaju ruke.

Sastojci za kanape sa crvenom ribom:

• pšenični hljeb
• Crvena riba (pastrmka ili losos)
• Mocarela u kuglicama
• Maslac
• Suhi ili svježi kopar

kuhanje:

Hleb narežemo na kvadrate, malo ga osušimo u suvom tiganju, namažemo puterom i obilno posipamo koprom.

Mocarela za ovaj kanape bi trebala biti veličine male kuglice, ali ako dobijete jednu veliku, onda je u redu, samo je narežite na male komadiće.

Ribu možete kupiti narezanu i sami narezati na tanke trakice koje je potrebno umotati. Stavite riblji rolat na komad hljeba sa puterom, na vrh stavite lopticu mocarele, probušite sve sastojke ražnjem ili čačkalicom. Kanapei sa crvenom ribom i mocarelom su gotovi, poslužite na velikom tanjiru.

Kanape sa škampima i šunkom

Sastojci za kanapee na ražnjićima:

• Smeđi hleb - 4 kriške (kvadratnog oblika)
• Šunka - 250 gr.
• Škampi - 8 kom. (nije mala, oguljena)
• Prepeličje jaje - 8 kom
• Masline bez koštica - 8 kom.
• ražnjići

Svečano predjelo sa škampima i šunkom na ražnju originalna je kombinacija mesa i morskih plodova. Takvi kanapei su vrlo lijepog izgleda, što će vam omogućiti da ukrasite svečani stol i nahranite svoje najmilije s užinom originalnog ukusa.

Kanape sa krastavcem i prepeličjim jajima

Kanape s krastavcem, prepeličjim jajetom i crvenim kavijarom izgledat će vrlo povoljno među ostalim jelima. Nježno prepeličje jaje sa skutom savršeno kombinuje ukuse.

Sastojci:

• Svježa prepelica jaja
• svježi krastavac
• Curd krem ​​sir
• Crveni kavijar
• Kanape ražnjići ili čačkalice.

kuhanje:

Za pripremu kanapea od krastavca i prepelica, prvo trebamo pripremiti sve potrebne sastojke. Prije svega, potrebno je skuhati tvrdo kuhana prepeličja jaja. Prvo ih nežno operite pod hladnom vodom, stavite u manju šerpu, prelijte hladnom vodom, voda treba da dobro prekrije jaja i stavite na vatru. Čim voda proključa, smanjite vatru i kuhajte jaja 5 minuta. Tvrdo kuvana jaja se moraju ohladiti, za to je potrebno staviti tiganj pod hladnu vodu. Ohlađena jaja očistimo, operemo pod hladnom vodom i stavimo na papirni ubrus. Prepolovite oštrim nožem.

Svježi krastavac narežemo na debele krugove, svaki popreko tako da se može staviti na ivicu.

Na rez svakog jajeta stavite malo krem ​​sira. Da bi sir izgledao lijepo na jajetu, mora se staviti u slastičarsku špricu sa mlaznicom rozeta i istisnuti. Ispast će prekrasna, ukusna rozeta od skute. Zatim nabodemo jaje na ražanj ili čačkalicu, pričvrstimo ga na krastavac. Završite kanape crvenim kavijarom.

Kanapei sa nježnim i zdravim prepeličjim jajetom, mirisnim krastavcem su spremni, poslužite.

Svečani kanapei sa sirom, šunkom i maslinama

Sastojci za kanape sa šunkom i maslinama:

• 4 kriške hleba (za tost)
• 50 gr. - puter
• 50 gr. - tvrdi sir (narezan, kvadratnog oblika)
• 50 gr. – šunka
• 2 žlice - majonez
• zelene i crne masline - nekoliko komada
• rezači kolačića
• ražnjići

Kanape sa sirom vjerovatno najpopularniji, brzo se kuhaju i imaju nevjerovatno veliki broj vrsta. Takve grickati ražnjiće sa sirom Savršeno upotpuniti Vašu prazničnu trpezu.

Jednostavni kanapei od haringe, krompir sa svežim krastavcem

Sastojci za kanapee od haringe:

• Kuvani krompir u uniformama
• Lagano usoljena haringa
• svježi krastavac

Ogulite kuvani krompir u uniformama i narežite na sitne komade da odgovaraju veličini krastavaca i haringe. Otkoštenu haringu narežite na male komadiće. Moje krastavce i izrezane na krugove debljine do 2 cm. Sastojci su redom nanizani na bambusov ražanj, kao na slici, spremni!

Predjelo kanape sa haringom i cveklom

Sastojci za kanapee od repe i haringe

• kuvana cvekla - 1-2 kom.
• beli luk - 1 češanj (po želji)
• komadi crnog hljeba, krutona ili bijelog kruha, prženi u tosteru ili na suhom tiganju,
• komadi fileta haringe,
• kopar, so,
• malo majoneze
• zeleni luk.

Kuvanje kanapea sa cveklom i haringom

Cveklu narendajte na sitno rende, dodajte seckani kopar, protisnuti beli luk i majonez. Crni hleb isečen na kvadrate.
Na komade stavljamo cveklu, na vrh komad haringe.Pospite zelenim lukom. Užina na ražnjićima spreman.

Svečani kanapei sa sirom i maslinama

Sastojci za kanape sa mozarellom i maslinama:

• Mocarela sir - 150-200g
• Masline
• Cherry paradajz
• Listovi origana (origano)

Kanape od sira sa maslinama pravim gurmanima će se svidjeti. Kombinacija mocarela sira i maslina daje jedinstven okus kanapeima.

Kanape na ražnju sa grožđem i sirom

Sastojci za kanape sa sirom i grožđem:

• 2 gronka zrelog grožđa bez koštica različitih boja (plava, bijela)
• Feta ili sir - 100 g
• Edam sir - 100 g
• Maasdam sir - 100 g
• Camembert ili brie sir - 100 g
• ražnjići

Kanape sa sirom i grožđem Idealno za lagani bife ili svečani sto. Okus mu je kiselkasto-slatkast i tako originalan. Takvi kanapei će se svidjeti ljubiteljima svega jedinstvenog, a ovo jelo, vjerujte, upravo je to.

Kanape sa sirom od ananasa i maslinama

Sastojci za predjelo:

• 250 gr. - tvrdi sir
• 1 konzerva kolutića ili komadića ananasa
• 1 konzerva maslina bez koštica
• ražnjići

Sir, masline i ananas savršeno se nadopunjuju i naglašavaju ukus jedni drugih. Takvi kanapei će diverzificirati vaš praznični stol i iznenaditi vaše goste neobičnim i ukusnim zalogajem.

Kanape od feta sira, slatke paprike i maslina

Sastojci za kanape:

• 200 gr. - sir (feta, sir)
• 200 gr. - svježi zreli paradajz
• 200 gr. - sveži krastavci
• 150 gr. - slatka paprika
• 1 konzerva maslina
• Maslinovo ulje oko jedne supene kašike
• Mljeveni crni biber
• ražnjići

Ponekad za predjelo treba učiniti nešto lagano i neobično. Feta kanape sa sirom, slatke paprike i masline - samo pojedite ovo ukusno i neobično jelo. Kada ga jednom pripremite, zauvek ćete ga voleti.

Voćni kanapei sa jagodom, kivijem i ananasom

Za pripremu kanapea trebat će vam voće: jagode, kivi, ananas (svježi ili konzervirani), dinja. Ražnja za spajanje.

Ogulite i narežite kivi, ananas i dinju na kockice, jagode prepolovite. Nizamo sledećim redom: dinja-ananas-dinja-kivi-jagoda.

Voćni kanape sa bananom, jagodom, kivijem i mandarinom

Za pripremu voćnih kanapea potrebni su nam: zrele jagode, banana, kivi i mandarina (mogu se zamijeniti narandžom).

Operite jagode, ako ima velikih jagoda - prepolovite. Bananu oguliti, iseći na krugove prečnika 1,5 cm. Kivi uzeti zreo ali ne mekan. Ogulite, prerežite po dužini i svaku krišku prerežite na tri dijela.

Mandarinu dobro oguliti. Podijelite na kriške. Ako uzmete narandžu, onda je potrebno i oguliti, podijeliti na kriške i po želji skinuti foliju sa svake kriške. Možete koristiti cijelu krišku ili prepoloviti. Uzmite dugačke ražnjiće i skupite sve sastojke.

Kanape od voća i bobica sa malinama, mandarinom, ananasom, kivijem, borovnicama i grožđem.

Pripremiti voćni kanapei uzmite svježe mirisne maline. Bobice su poželjno da budu veće i gušće. Bobice operite, stavite na papirni ubrus i ostavite da se osuše.

Ogulite mandarinu i narežite na kriške. Svježi ananas oguliti, isjeći na kockice, ne sitne. Poželjno je da grožđe bude bez koštica, oprati, otrgnuti bobice. Borovnice operite, trebaju biti cijele i guste.
Uzmite dugačke ražnjiće i skupite sve sastojke. Malina, mandarina, ananas, kivi, borovnica, grožđe.

Kanapei se zovu takvi mini-sendviči, koji se često stavljaju na ražanj.

U Evropi se svakodnevno konzumiraju za brzi užinu. Kanapei se pripremaju kod kuće ili naručuju u kafićima, gdje su vrlo popularni i predstavljeni u raznim varijantama.

Imamo ovo svečanije jelo, bez kojeg je teško zamisliti švedski sto.

Najčešće praznične poslastice za djecu smišljaju majke ili organizatori praznika. Sastojci za dječje kanapee su preferirani neutralni koji ne izazivaju alergijske reakcije.

Mali gurmani će cijeniti ukusne lagane zalogaje. Važan je lijep dizajn i prezentacija.

Kanape na ražnju

Ovo je mala poslastica koja teži 60-80 grama. Sastojci raznih oblika, nasađeni na mali štapić, pogodno se šalju u usta kao cjelina.

Ražanj služi ne samo za estetski izgled jela, već vam omogućava i da proces jedenja učinite praktičnijim. Držeći se za ražanj, hrana se lako može jesti. Ovo će vaše ruke biti čiste.

Ispod su različite opcije za kanapee koje će, između ostalog, pomoći da dječji stol dobije elegantan izgled.

Voćni kanapei na ražnjićima

Za njih ovo voće je odlično: jabuka, kruška, kivi, banana, breskva ili nektarina, grožđe(bez sjemenki). Izbor treba zaustaviti na onim plodovima na koje djeca nemaju alergije na hranu.

Kako bi spriječili da voće postane previše tamno, isecite ih pre serviranja. Predivan izgled možete zadržati duže ako poškropite gotove kanapee sokom od limuna.

Postupak nanizanja komada na ražanj:

• Isperite voće pod hladnom tekućom vodom.
• Ostavite ih da se malo osuše u posudi ili na papirnom ubrusu.
• Uklonite kožicu i sjemenke.
• Izrežite na krugove, kocke, pa čak i smiješne figure pomoću kalupa (pas, patka, miš, božićno drvce i još mnogo toga).

Ispod su najzanimljiviji recepti za dječje voćne kanapee na ražnjićima.

čamac od ananasa

Pola prstena ananasa iz konzerve nanizano je na raznobojne plastične čačkalice - ovo je buduće jedro. Koluti banana i zrela nektarina poslužiće kao špil.

Možete ih pažljivo izrezati pomoću običnog šprica od 20 cc sa odrezanim krajem sa strane izljeva.

slatka duga

Mandarina, ananas i kivi narezani na kriške ili kockice. Nanižite ih zajedno sa malinama, borovnicama i grožđem na dugački ražanj prema duginim bojama. Položite kanapee jedan pored drugog za veću vidljivost duge.

Prelepo je svijetla i zdrava poslastica izgleda izražajno na svečanom stolu.

Vesela jagoda

Oguljene banane narežite na kriške debljine 2 cm i poprskajte ih sokom od limuna ili narandže da ne potamne. Na ražanj nanižite list svježe mente, jagodu srednje veličine i bananu, koja će biti pri dnu kanapea.

Kremom nacrtajte nasmijana lica na jagodama. Djeca će biti oduševljena!

repani paun

Donji dio repa našeg pauna poslužit će kao jastuk od kriški mandarine i krugova banane. Na vrhu će biti grožđe, borovnice, maline, kupine nanizane na ražnjiće.

Tijelo ptice može postati kruška. Od kore mandarine napravite šape i kljun, a od komadića kupine oči.

Mesni kanapei na ražnju

Mesni kanapei mogu biti na bazi kobasica, šunke, kuvane svinjetine, pečenih ili kuvanih komada piletine, patke, junetine. Osim toga, možete koristiti zelje, zelenu salatu, razno povrće, masline.

Ovakvi originalni sendviči na ražnjićima bit će najbolja poslastica za djecu na rođendanskoj zabavi.

Zanimljivo je da će na lijepo dizajniranom kanapeu dijete pojesti čak i proizvod koji mu se baš i ne sviđa - luk, šargarepu, slatku papriku i tako dalje.

Kanape sa kuvanom svinjetinom

Na puteru pržite kriške pšeničnog ili raženog kruha dok ne porumene. Nanizati slatke paprike, krugove kiselog krastavca, kuvano svinjsko meso iseckano na kockice, tvrdi sir, krutoni na ražnjiće.

Ukrasite koprom i peršunom.

let mašte

Pačje meso marinirajte u soku od pomorandže jedan dan, a zatim pržite na biljnom ulju. Narežite na tanke kriške. Narežite hurmaš na kriške.

Navucite na ražanj zajedno sa borovnicama i listićima mente. Ispada prelepo, sočno i ukusno.

Proljeće

Na ražnjiće nanižite komade bijelog kruha sa namazom od majoneze, zelenu salatu, kriške šunke, kivija i polovice bobica fizalisa (ili bilo koje druge). Idealno, ako je majonez domaća.

Prilično glomazan za kanape, ali ispada veoma ukusan. Juicy zeleni i žuti kanapei će se svidjeti djeci.

Mirisne rolnice sa šunkom

Šunku je potrebno narezati na vrlo tanke kriške tako da se dobro umota u tubu. Za fil možete koristiti tvrdi sir (ili svježi sir), domaći majonez, malo bijelog luka.

Podmazati šunku filom i zarolati. Svaki rolat probušite ražnjićem od maslina bez koštica. Jednostavno i zadovoljavajuće!

Ostali kanapei na ražnjićima

Ako su vam potrebni jednostavni i ukusni kanapei, postoji mnogo proizvoda za korištenje.

Meso, plodove mora, pečurke, povrće, sir, masline, začinsko bilje možete kombinovati na sve moguće načine.. Ne treba vam puno sastojaka da biste dobili odličan ukus.

Glavna stvar je da ih pravilno kombinirate.

egzotične ribe

Slani losos narežite na tanke trakice i omotajte oko crne masline. Takav rolat nabodite na ražanj zajedno sa kriškom manga.

Ispada neobično ukusan zalogaj koji se brzo priprema.

Senior Tomato

Prerežite male cherry rajčice na pola. Unutra stavite kocku topljenog sira ili sira.

Takav punjeni paradajz izbodite čačkalicom zajedno sa listom bosiljka.

Umjesto sira možete koristiti drugi bijeli lagano slani sir.

jestivi mušičar

Prekrasne gljive na ražnjićima sigurno će privući pažnju djece. Šešir je napravljen od pola cherry paradajza, a but je napravljen od kuhanog prepeličjeg jajeta sa blago odrezanim vrhom. Možete ukrasiti peršunom.

Tačkice kisele pavlake ili majoneze nanose se čačkalicom.

toranj od palačinki

Tanku palačinku narezanu na porcije oštrim nožem premažite skutom. Na vrh stavite još jedan komad palačinke. Stavite parče malo slane pastrmke.

Izmjenjujte takve slojeve na željenu visinu kupole.

Kanape bez ražnja

Kanape bez ražnja je mali sendvič. Bazira se na tostiranom tostu ili hljebu sušenom u pećnici. zlatno izvana i mekano iznutra. Oblik komada kruha može biti različit kako bi djeci bio zanimljiviji: okrugli, četvrtasti, kovrčavi.

Anapa može biti i svečano jelo na dječjoj rođendanskoj zabavi i alternativa jutarnjoj kaši.

Sendvič može biti i ukusan i zdrav za dijete.

Može biti korišteno:

• kruh od integralnog brašna;
• kruh od žitarica;
• ulje;
• svježi sir i sirna masa;
• kuhano meso;
• povrće, voće, začinsko bilje.

• slatka lepinja;
• majonez, kečap;
• riblje konzerve;
• previše slanu ili začinjenu hranu.

Dizajnu treba pristupiti kreativno, ali tako da se sendvič lako podigne i pojede. Punjenje ne bi trebalo da se ocijedi i ispadne. Masa od skute pomoći će da se povrće zalijepi za kruh.

Djeca vole da pomažu u pravljenju jednostavnih kanapea sa samo nekoliko sastojaka. Možete im povjeriti tako uzbudljivu aktivnost, a zatim zajedno uživati ​​u rezultatu.

Slatki praznični sendviči

Zanimljivo ukrašeni mini-sendviči na dječjoj zabavi mnogo su ljepši i ukusniji od slatkiša iz prodavnice. Lako se pripremaju, pretvaraju se u prava kulinarska remek-djela.

voćna i orašasta sreća

Krišku vekne premažite slatkim džemom. Na vrh stavite bananu i krušku narezanu na kriške ili kriške.

Ukrasite cvijetom breskve. Pospite nasjeckanim lješnjacima ili drugim orašastim plodovima.

srce od jagode

Bijelu štrucu isjecite pod pravim uglom na kriške od jedan i po centimetar. Sa posebnim kalupom za kolačiće napravite srca od ovih kriški. Lagano nanesite prokuvano gusto kondenzovano mleko uz ivicu sa špricom za pecivo. Unutra stavite žele od jagoda.

Da se stegne stavite na hladno mesto 20 minuta.

Magic bread

Namažite kriške bijelog hljeba tankim ili srednjim slojem slatke skutne mase.

Po vrhu pospite raznobojni dekorativni prah za hranu.

Uzmite pristojan praznični sendvič!

Mini sendviči sa mesom

Djeci se to jako sviđa sendviči sa različitim "jestivim" životinjama: Luntik od kobasice, sir Smeshariki, smiješni majmun ili pas. Sendviči sa mesom da biste upotpunili shemu boja, treba ih dopuniti povrćem i začinskim biljem.

Likovi iz crtanih kobasica

Sva djeca vole crtane filmove. Sendvič se može ukrasiti u obliku omiljenog lika.

Na primjer, Nyusha iz Smesharikija može se napraviti ovako: na tostirani tost stavite list zelene salate i krišku sira i ponovo kreirajte izgled od kuhane i dimljene kobasice s paradajzom.

Mini pizza na vekni

Malo ustajalu veknu narežite na kriške i umočite u mešavinu kečapa i vode. Rasporedite na pleh. Na vrh stavite fil: slatke paprike, paradajz, kuvano meso, rendani sir sa začinskim biljem.

Pecite u rerni (možete koristiti i mikrotalasnu).

Apetizirajuće ruže

Kriške hrskavog francuskog bageta premažite puterom.

Zarolajte rozete od šunke i položite na pripremljene kriške hleba.

Ukrasite krugom kuvanog jaja, stabljikama šparoga, krastavcem i začinskim biljem.

Ostali sendviči

Kuhanje dječjih kanapea ograničeno je samo maštom i proizvodima koji su pri ruci. Dovoljno je da se malo potrudite i svaki banalan sendvič postat će pravo umjetničko djelo!

letnji leptir

Krilca će poslužiti kao dva jaja, svako prepolovljena. Ukrasite kriškama krastavca i rotkvice. Tijelo napravite od trake crvene paprike, a antene od perja zelenog luka.

Takav leptir izgleda sjajno na listu zelene salate položenom na tost.

bubamare

Parče hljeba premažite domaćim majonezom ili krem ​​sirom. Napravite perjanicu od komadića lagano posoljenog lososa. Odozgo oslikajte bubamaru od pola cherry paradajza i četvrtine crne masline.

Majonezom nacrtajte oči, a od sitnih komadića masline napravite crne tačke na leđima. Improvizirani tanjir-proplanak ukrasite delikatesom sa peršunovim listom.

sunny hawaii

Jednostavno, efektno i sočno! Na krugove kruha stavite krug šunke i kolut ananasa iz konzerve.

Unutra stavite maslinu ili čeri paradajz.

Ukrasite bilo kojim zelenilom.

Dekoracija dečijih kanapea

Ne čekajte poseban praznik kako biste isprobali svoje neostvarene talente za ukrašavanje dječjih jela. Svaki doručak možete učiniti prijatnijim ukrašavanjem sendviča i tanjira ispod njega.

Osim toga, sama ploča može biti svijetla, šarena, ukrašena likovima iz crtanih filmova. A majke koje poznaju tehniku ​​rezbarenja mogu izrezati prekrasne figure od voća i povrća.

Efikasna prezentacija i dekoracija dječijih sendviča izvediv je zadatak ako se potrudite.

I na kraju, glavni savjeti koji mogu dobro doći u pripremi dječjih kanapea:

• Proizvodi se moraju dobro oprati i očistiti od kore, sjemenki itd.
• Namirnice je najbolje rezati neposredno prije serviranja, kako ne bi izgubile izgled.
• Sve sastojke treba izrezati na male komadiće tako da ih djeca mogu jesti bez pomoći noža i viljuške.
• Za bolje držanje nadjeva i dekoracije na sendviču koristite namaz (najbolje domaći).
• Prethodno mljeveni puter se lakše namaže.
• Možete i bez kobasice tako što ćete je zamijeniti pilećim prsima, ćurećim fileom i govedinom.
• Tvrdi sir možete zamijeniti mozzarellom ili zdravim sirom.
• Kanapei bi trebali biti lijepo ukrašeni i prezentabilni na tacni.
• Kako bi dijete razvilo estetski ukus, zamolite ga da pomogne u kuhanju.

Grickalice u obliku kanapea na svečanom stolu su briljantna ideja, uz pomoć koje se svaka gozba ili švedski stol može pretvoriti u praznik bez arogantnog trošenja truda i vremena. Ovaj članak istražuje različite ideje za recepte za ukusne kanapee kod kuće koristeći širok izbor sastojaka koji mogu zadovoljiti svakog gurmana.

Vrlo popularna u posljednje vrijeme je kanape varijanta pomoću ražnja. Lakoća pripreme, mogućnost kombinovanja raznih sastojaka omogućiće da se predjelo pojavi u mnogo različitih vrsta i načina serviranja.

Najpopularniji i od strane iskusnih domaćica dokazani sastojci za kanapee su:

• Masline
• Riba (posebno crvena)
• Kozice
• Voće

1. Obično služi kao osnova za kanapee krekeri, lisnato testo, krekeri, čips ili mali komadi hleba.
2. Voćni kanapei se mogu kombinovati sa sirom, slatkim nadjevima, medom.

Izrežite sastojke na istu dužinu i širinu, osim onih koji se mogu isjeckati cijele.

Može postojati beskonačan broj opcija za pripremu kanapea, sve ovisi o želji, mašti i ukusu. Prilikom odabira sastava treba uzeti u obzir samo kompatibilnost proizvoda, ali to je za svakoga individualno, pa se ne biste trebali ograničavati u želji da isprobate nešto neobično.

Kanape sa sirom

Ova varijanta kanapea je veoma uobičajeno i omiljeno jelo na svakom prazničnom stolu. Svestranost kombinovanja sira sa širokim spektrom sastojaka čini ovo predjelo predmetom kulinarskih i ukusnih eksperimenata.

Kanape sa različitim vrstama sira

Za pripremu ove vrste zalogaja pogodne su različite vrste sireva. Odabrane sireve narežite na isti oblik i nasjeckajte na ražanj. Sir možete ukrasiti raznim začinskim biljem (najbolji su bosiljak, estragon) i začinima.

Kanape sa grožđem i sirom

Ovo predjelo može poslužiti kao desert za djecu, a za odrasle odlično predjelo uz bijelo vino i šampanjac.

Za užinu nam je potrebno:

• tvrdi sir
• svijetle i tamne sorte grožđa

Ove sastojke nabodite na ražanj željenim redoslijedom. Ukus sofisticiranosti možete dodati koristeći orahe, nasjeckane na ražanj.

Izvanredan i originalan ukus može se postići kombinovanjem plavog sira i grožđa.

Kanape sa sirom, grožđem i mangom

Mango se može uzimati i konzerviran i svjež. Nježan okus ovog proizvoda savršeno nadopunjuje sir svojim bogatstvom.

Kanape sa maslinama

Masline imaju prilično specifičan i nestandardan okus koji može dodati polet mnogim drugim proizvodima. Razmotrite nekoliko opcija za recepte za kanape sa fotografijama.

• Predjelo sa maslinama, dimljenom kobasicom, sirom i šampinjonima

Sve sastojke, osim maslina, isječemo na identične komade (masline ostavite netaknute). Možete ih mijenjati kako god želite. Gledamo jednu od opcija dizajna na fotografiji.

• Kanape sa lososom, topljenim sirom, hlebom i maslinama

Za pripremu ovog predjela losos narezan na komadiće treba premazati topljenim sirom i uviti u rolat. Na ražanj stavljamo kriške kruha i masline (cijele ili pola).

• Kanape sa maslinama, limunom i sirom

• Kanape sa kiselim pečurkama, maslinama, kiselim kupusom i sirom

• Predjelo sa ananasom, maslinama i sirom

Kao osnovu za ovu grickalicu uzimamo slani kreker, namažemo ga jetrenom paštetom pomiješanom sa sitno nasjeckanim kiselim krastavcem. Na vrh stavljamo kuhano jaje, izrezano u krug. Izrežemo i mali paradajz u obliku kolutića. Prelijte predjelo maslinama različitih boja i začinskog bilja.

• Predjelo sa maslinama, mozzarellom i salamom

Opcije zalogaja kanapea s maslinama na svečanom stolu: fotografija

Video: Kanape sa škampima

Kanape sa mocarelom i cherry paradajzom

Ovu opciju grickalice odlikuje ne samo nezaboravan okus koji daje kombinaciju odabranih sastojaka, već i blagotvoran učinak na tijelo i niski sadržaj kalorija.

Za kuvanje nam je potrebno:

• Cherry paradajz
• nekoliko listova bosiljka
• Mozzarella

Mocarelu treba iseći na kockice dužine i širine oko 2 cm. Na ražanj stavljamo mocarelu, oprani paradajz, a između njih - list bosiljka. Po želji se mogu koristiti i masline bez koštica. Kanape sa cherry paradajzom i mocarelom je spreman!

Još jedna opcija za predjelo od mocarele:

Sastojci:

• Domaći krutoni
• Cherry paradajz
• Mocarela u kuglicama
• Sol, biber, bosiljak

kuhanje:

1. Hleb ispržen u tiganju namazati sirom i iseći na kockice dužine 2 cm i širine 2 cm.
2. Mocarelu, zelenu salatu, krutone i cherry paradajz probušimo ražnjačem, odozgo ukrasimo bosiljkom.
3. Posolite i pobiberite predjelo po želji. Spremni!

Kanape sa krastavcem

Ova verzija kanapea odlikuje se ne samo nezaboravnim okusom, već i izuzetnom korisnošću i niskim sadržajem kalorija. Savršen kao užina za mršavljenje.

Za kuvanje vam je potrebno:

• Svježi krastavac
• Krekeri ili prezle
• Bijeli luk
• Svježi sir
• Zeleni, so, biber

Proces kuvanja:

1. Svježi sir sameljite u blenderu zajedno sa bijelim lukom i začinskim biljem, solju i biberom
2. Ako je svježi sir previše suv i masa ne ispadne, dodavanjem kiselog vrhnja ili putera možete ispraviti situaciju.
3. Krastavac narezan na tanke slojeve po cijeloj dužini
4. Kiflice ili kuvani krutoni iste veličine premazuju se skutom
5. Podmazan kruh nabodemo na ražanj, krastavac položen u cik-cak obliku, ukrasimo zelenilom

Umjesto kruha i krekera možete uzeti i običan slani kreker, dok ražanj više nije potreban.

Kanape sa šunkom i ananasom

Za ovo predjelo nam je potrebno:

• 250 g šunke
• Ananas iz konzerve
• Crvena paprika - 2 kom.
• tostirani hleb
• origano

kuhanje:

1. Sve sastojke nanizamo na komade iste veličine (dužine i širine do 3 cm) i zagrijemo na ražnju
2. Prelijte kanapee naribanim sirom začinjenim origanom
3. Može se poslužiti i sirovo i pečeno

Druga opcija ima intenzivniji ukus sa primamljivim mirisom. Predjelo pecite na 180 stepeni oko 10 minuta, dok se sir malo ne otopi.

Kanape sa ribom

Ovo predjelo se vrlo brzo i jednostavno priprema, a utisci ukusa mogu ostati dugo u sjećanju vašim gostima.

Za užinu nam je potrebno:

• crvena riba
• krastavci
• Masline
• Svježi sir
• Zeleni, sol

kuhanje:

1. Hleb narežemo na identične komade, ako je moguće da bude drugačijeg oblika (zvijezde, krugovi, kvadrati). Ovo će predjelu dati izuzetan izgled, a majstorstvo, a ne banalnost dizajna, iznenadit će vaše goste.
2. Krastavce, crvenu ribu narežemo na krugove iste veličine.
3. Na prepečeni hleb namažemo skutu pomešanu sa koprom.
4. Oblikujemo kanape u slojevima: kruh sa svježim sirom, crvena riba, krastavac i opet riba sa kolutićem krastavca. Spremni!

Opcije kuhanja kanapea s haringom

Ovo predjelo odlikuje suzdržanija raznovrsnost kombinacija sastojaka provjerenih vremenom i iskustvom kulinarskih majstora.

Popularni ukusni namazi na crnom hlebu sa haringom:

• Maslac sa koprom. Maslac je potrebno malo omekšati i pomešati sa sitno seckanim mirođijem.
• Premažite senfom i puterom. Proporcije: za 1 kašičicu senfa, kašičicu putera.
• misa od majoneze, pomešano sa sitno seckanim zelenilom i svežim krastavcem.
• Sirni namaz: pomiješajte svježi i tvrdi sir u omjeru 1:1 i 1 kuhano jaje.

Sljedeća lopta bi mogla biti:

• kuhano jaje
• crvena paprika
• komad jabuke
• Seckani luk
• Krug kuvanog mladog krompira

Vrhunske opcije dekoracije za kanape s haringom:

• Ukiseljeni luk
• Kolut tanko narezanog limuna ili limete
• Masline
• listovi zelene salate
• Spanać sa pire krompirom unutra
• Kumin, korijander ili susam.

Grickalice kanapei sa haringom na svečanom stolu: fotografija

Recepti za kanapee sa voćem na svečanom stolu sa fotografijom

Ova opcija grickalice će vam oduzeti minimum vremena i zabaviti želudac i odraslih i djece. Kao sastojke možete koristiti razno voće koje je dostupno u vašoj kuhinji. Ako imate maštu i estetski ukus, možete smisliti mnogo opcija dizajna, ali je za početnike ipak bolje koristiti gotove recepte, postupno ih mijenjajući s vremenom.

Opcija 1

spoj: mango, banane, ananas, limunov sok, med, menta.

kuhanje:

• Mango prepolovite po dužini i izvadite košticu. Skidamo kožu sa njega.
• Bananu i ananas malo poprskajte limunovim sokom, narezane na kvadrate identične veličine.
• Voće nanižemo na ražanj i prelijemo medom. Predjelo možete ukrasiti listićem mente.

Opcija 2

spoj: pomorandže, kruške, banana, grožđe, limunov sok, šećer u prahu.

kuhanje:

• Narandžu i krušku narežite na kriške, a banane narežite bez uklanjanja kore.
• Od kruške i narandže prvo morate izrezati jezgru i ukloniti sjemenke.
• Voće nabodemo na ražnjiće, poprskamo limunovim sokom i ostavimo da se ohladi.

Opcija 3

spoj: kruška, jabuka, grožđe, banana.

kuhanje:

• Kruške i jabuke očistimo od jezgre i narežemo na kvadrate širine i dužine do 3 cm.
• Na ražanj nanižemo krušku, jabuku, bananu i odozgo ukrasimo grožđem.
• Desert možete preliti medom, a ukrasiti mentom.

Više opcija za lagane grickalice sa voćem:

Priprema ovih malih zalogaja odlična je osnova za razvijanje mašte i kreativnosti, kao i pronalaženje mogućih opcija za kombiniranje proizvoda. Naučivši neke karakteristike kombinacije sastojaka za kanapee, nikada se nećete osjećati monotono na svom stolu, a mogućnost serviranja predjela na različite načine učinit će svaki praznik uvijek posebnim i jedinstvenim!

Video: Kanape na svečanom stolu. Recept za užinu - "Pingvini"

Danas ću, radi pogodnosti mojih čitalaca, sastaviti kolekciju kanapea (recepti sa fotografijama) zajedno. Dugo sam pisala članke o ovim malim sendvičima na ražnjićima, a nije ih tako lako pronaći na stranici. Da budem iskren, i sam sam se susreo sa ovom neugodnošću pripremajući se za odmor kod kuće.

Ovo je samo rezime!

Svi podvučeni crveni linkovi će vas odvesti na stranice sa receptima!

Za ove kanapee sasvim je moguće koristiti lososa i pastrmke. Ako niste sigurni da ćete ribu moći tanko narezati, bolje je kupiti komade iz trgovine. Govorim iz iskustva - takav kanape izgleda mnogo profesionalnije :-).

- OVDE, a - OVDE

Odlučio sam podijeliti ove kanapee u dva članka, pošto ima previše slika, nisam želio stvarati poteškoće s učitavanjem stranice. O tome kakav sir trebate odabrati za svaki sendvič, nisam pisao namjerno. Okusi sira su toliko raznoliki da ćete u svakom slučaju svaki put dobiti novu užinu. Pokusajmo!

Da budem iskren, nema 20 recepata, ali mnogo manje. I zaista ima toliko slika koje prikazuju dizajn kanapea. Jednostavno nisam našla mnogo raznolikosti u kuhanju jednostavnih predjela od škampa, a složena se ne uklapaju u ideologiju mog bloga.

Nekoliko zanimljivih recepata za švedski sto. Jednostavni proizvodi, blistav "izgled" :-). Izaberi!

Ovo je, naravno, vrlo jednostavno, ali ideje za ukrašavanje predjela na ražnjićima haringom prije praznika će vam dobro doći, pa pogledajte opcije.

Kavijar izgleda svečano bez previše trikova, ali pronašla sam nekoliko ideja za posebne prilike...

Ovdje imam samo kratke recepte-cheat sheets. Fotografije u ovom slučaju nisu posebno potrebne - punjenje je jednostavno položeno gotove tartlete. Odabrao sam najjednostavnije i najbrže opcije, svidjet će vam se :-)!

Ako imate vremena, napravite korpice sa sirom (za ovu opciju odgovaraju i nadjevi). Na stranici - upute korak po korak za pravljenje ovih originalnih tartleta.

Tanjir sira sa vinom- Francuski desert Ovo, naravno, nije za svakoga i prilično je skupo, ali za poznavaoce različitih vrsta sireva (poslužuju se na drvenoj dasci s voćem i orasima) ovo je poseban odmor. Čitanje i gledanje slika!

Podsećam te! Svih 100 recepata otvara se preko crvenih linkova u ovom članku!

Šta još ima na ovoj stranici?

Opet praznik - zbirka ideja za dječje, porodične i korporativne praznike. Pripremite se za Novu godinu sa nama!