Ulazeći u prodavnicu pića, oči vam se rašire od obilja. A koliko vrsta vina ima na policama: suvo, polusuvo, šampanjac, crno vino, bijelo. Divno veče uz flašu odličnog vina biće nezaboravno. Kako napraviti pravi izbor?
Nakon hladnog zimskog vazduha, želite da se zagrejete nečim toplim i mirisnim. Tu dobro dođe kuhano vino koje se priprema od raznih alkoholnih i bezalkoholnih pića uz dodatak raznih biljaka i začina. Obično se u kompoziciju dodaju karanfilić, zvjezdasti anis, cimet, kardamom.i druge začine, u kuhano vino možete dodati voće i citruse. Osnova je vino, a ako želite dodati jačinu možete dodati malo ruma, likera ili konjaka. Nemojte dodavati puno jakih alkoholnih pića kako ne biste pokvarili ukus i aromu.
Da biste pripremili ukusno i aromatično remek-djelo, morate odabrati pravo vino, bolje je odabrati suho, pogodno je i slatko i poluslatko. Ne treba kupovati skupa vina, za kuhano vino će poslužiti najobičnija, neskupa vina, ali nakon dodavanja dodatnih sastojaka, kao što su začini, med, agrumi, njegov će okus postati mnogo svjetliji. Ako želite da napitak bude slađi, možete dodati šećer. Ako želite dodati voćnu notu, možete dodati malo grožđica, suhih kajsija, kore jabuke, limuna ili narandže.
U trgovinama možete pronaći gotove mješavine za pravljenje kuhanog vina, obično su dizajnirane za 1,5 ili 2 litre tekućine.
Boju vina za takva pića bolje je odabrati crvenu, po želji možete uzeti bijelo ili ružičasto.
Dakle, kako napraviti kuhano vino, što na njemačkom znači „vruće vino“. Morate uzeti emajliranu ili bakrenu posudu i zagrijati tekućinu u njoj, ne dovodeći je do ključanja. Takođe ga ne treba podgrevati nekoliko puta jer će se izgubiti ukus i aroma. Nakon kuhanja, ne zaboravite na vrijeme ukloniti koru limuna ili narandže kako biste izbjegli pretjeranu gorčinu. Dajte dovoljno vremena da začini, začinsko bilje i voće u potpunosti prenesu jedinstveni ukus i aromu napitku. Nakon kuhanja, potrebno je malo pričekati, filtrirati, a zatim ga možete sipati u posebne čaše za kuhano vino.
Za pripremu "vrućeg vina" bolje je uzeti suho crno vino, a odličan izbor za to bi bio Cahors, koji se može piti zasebno, a za naš recept će biti jednostavno nezamjenjiv. Za naš recept trebate uzeti 1,5 litara Cahorsa, za jačinu možete dodati 250 g bilo kojeg likera, limuna, začina. Zagrijte Cahors, dodajte liker, nasjeckane limune i začine. Pustite da se kuha, filtrirajte, sipajte u čaše i uživajte u toplini zimske večeri. Ako nije dovoljno slatko za vaš ukus, možete dodati med ili šećer.
Za klasičnu verziju potrebno je uzeti bocu crnog vina, začine, malo šećera i 250 ml vode. Pripremite odvar: u kipuću vodu dodajte karanfilić, đumbir, muškatni oraščić i bilo koje drugo bilje i začine, dodajte šećer i pustite da se krčka nekoliko minuta. Zatim pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha. Zagrijte svoje omiljeno vino i ulijte juhu sa začinskim biljem i začinima. To je to, možete uživati u svom mirisnom remek-djelu.
Da biste pripremili svoje remek-djelo, bolje je odabrati vino koje volite, možete uzeti proizvod vlastite izrade. Nemojte uzimati previše jeftina vina, jer čak ni začini i začini neće uljepšati okus. Snaga bi trebala biti unutar 12 stepeni. Na visokim temperaturama alkohol ispari i možete dobiti kompot.
Birajte suho vino, jer nema stranih nečistoća ili sastojaka. Tokom fermentacije, šećer počinje da se pretvara u alkohol i njegov sadržaj će biti nula, pa je bolje u piće dodati med ili šećer po ukusu. Nakon upotrebe sljedećeg jutra nećete osjetiti nikakve neugodne simptome.
Kuvano vino je slatki topli alkoholni koktel sa dodatkom svežeg ili sušenog voća i začina. Prema tradiciji, za kuhano vino koristi se suho, mlado crno vino.
Napitak je prijatnog ukusa, greje i opušta, te vas čuva od prehlade u hladnoj sezoni. Klasična verzija je tamno bordo sa sokom od citrusa, cimetom, karanfilićem i šećerom. Osim ovih sastojaka, možete uzeti šafran, muškatni oraščić, đumbir, sušeno voće, anis, žutiku. Lješnjaci, bademi i drugi orašasti plodovi dodati će sofisticiranost toplom napitku.
Ne tako davno, bijele sorte počele su se koristiti za stvaranje koktela za zagrijavanje.
Koje apsolutno nije prikladno?
Prije nego što odaberete bazu, bit će korisno znati koje vino nije prikladno za kuhano vino.
Ne treba koristiti skupa stara vina, čiji će okus pokvariti začini i vrućina. Dobra odležana vina treba piti samo čista.
Loša je ideja uzimati jeftin, nekvalitetan alkohol: u ovom slučaju vam nikakvi aditivi neće pomoći da dobijete plemeniti koktel.
Bolje je izbjegavati preterano kisela pića koja sadrže velike količine tanina, kao i jaka, slatka i desertna pića. Dobro kuvano vino ne bi trebalo da ima ukus alkohola.
Pića jačine ispod 9% vol. nisu prikladna. Nakon zagrijavanja gube nekoliko stupnjeva, ali kuhano vino treba da sadrži najmanje 7% vol.
Koje vino je bolje za kuhano vino - bijelo ili crveno?
Može se postaviti pitanje koje je vino za kuhano vino bolje - crveno ili bijelo. Obje opcije su dozvoljene, ali redoslijed kuhanja će biti drugačiji: crvena se zagrije na +70°C, bijela - na maksimalno +50°C, inače će izgubiti svoj ukus.
Crveno i bijelo se razlikuju ne samo po sortama grožđa koje se koriste za njihovu pripremu, već i po tehnologiji proizvodnje. Mlada vina blažeg ukusa i malo tanina pogodna su za zagrevajući koktel.
Prilikom pravljenja bijelog vina, kore se odvajaju od pulpe. U slučaju crvenog, dolazi do fermentacije sa ljuskom i jezgrom, a u napitku se stvaraju tanini koji mu daju bogat ukus. Stoga se kuhano vino tradicionalno priprema od crvenih sorti. Vjeruje se da ga tanini čine zdravim i štite od prehlade.
Ali koktel za zagrijavanje suhih bijelih sorti nije ništa manje koristan. Pomaže u snižavanju tjelesne temperature, zaštiti od infekcija, poboljšanju rada probavnog sistema, ublažavanju stresa i opuštanju.
Bijelo je osjetljivo na toplinu i previše kiselog okusa, pa dodajte više voća, meda ili granuliranog šećera.
Što se tiče sadržaja šećera
Sada o tome od kakvog se vina pravi kuhano vino u smislu sadržaja šećera. Preporučljivo je odabrati suhe (0,3 g na 100 cm³) i polusuhe sorte (4-18 g po l). Takvi pokazatelji daju koktelu svježiji okus.
Prednost se daje suhim sortama iz sljedećih razloga:
- slabe su - do 14% vol.;
- prirodni su, bez aditiva;
- U njima gotovo da i nema šećera, pa se količina šećera u kuhanom vinu može mijenjati po svom ukusu;
- klasični koktel sadrži ;
- lagan je i ne izaziva neprijatne senzacije ujutru.
Za kuhano vino dozvoljeno je uzimati slađe sorte, ali ne dodavati šećer. Ljubitelji slatkih pića mogu sa sigurnošću izabrati desertna.
Slatke sorte koje sadrže 18 do 45 g šećera po litri najbolje je ne koristiti za tople koktele. Uzroci:
- može sadržavati mnoge dodatne sastojke (boje, pojačivači okusa, alkohol);
- visok procenat alkohola;
- Kuvano vino će ispasti zašećereno.
Bijelo postaje kiselije kada se zagrije, pa ćete morati dodati više šećera, a ne.
Što se tiče sorti
Lakše je izabrati ako znate koje je vino po sortama pogodno za kuhano vino. Među njima su sljedeće:
- Među gruzijskim, to su Kindzmarauli, Khvanchkara i Saperavi. Prvi i drugi su poluslatki, napravljeni od slatke sorte grožđa, tako da ne morate dodavati šećer. Treći ima bogatu granatnu boju i kiselkast ukus.
- Cabernet je jedno od najpopularnijih vina. Tart, bogate crvene boje, sa ukusom bibera i voća.
- Od - Cahors sa aromama maline, ribizle i suve šljive i Gane sa notama maline, trešnje i jagode.
- Mladi merlo je mekan sa ukusom šljive, slađi od.
- Kadarka je nijansa nara sa notom vanile i mavruda, koja miriše na šumsko voće.
- mladi Dolcetto sa izraženom aromom badema i laganim voćnim notama.
- Vranac sa Balkanskog poluostrva sa ukusom šljive.
- Casiliero Del Diablo Carmenere iz .
- Bijele sorte uključuju suvu Likuriju iz Rusije i Voskevaz iz Rusije, te polusuhe Simonsig iz Južnoafričke Republike.
Možete uzeti gruzijska i moldavska mlada jeftina vina. Dobar izbor je neodlečeno vino vlastite proizvodnje, odgovarajuće jačine i sadržaja šećera.
Internet je prepun mnogih opcija za pripremu kuhanog vina, koje se po pravilu razlikuju u setu začina i dodatnih voćnih komponenti, ali stalna osnova svake od njih je vino. Unatoč činjenici da ovo piće ima širok asortiman, malo autora recepata zadržava se na preporukama za pravilan izbor vina za kuhano vino. Ali ovo je vrlo važna točka u pripremi ovog nevjerovatnog napitka i ne biste trebali zanemariti neka jednostavna pravila pri odabiru njegove glavne komponente.
Dakle, koje je vino bolje za kuhano vino: suho ili poluslatko, crveno ili bijelo, odležano ili mlado? O svemu tome ćemo govoriti u nastavku u našem današnjem materijalu.
Za kuhano vino možete uspješno koristiti i crno i bijelo vino. Sve zavisi od situacije, vaših preferencija ukusa i, naravno, recepta. Bolje je da se radi o mladom suhom ili polusuvom vinu, ili u krajnjoj nuždi o poluslatkom vinu vrlo dobrog kvaliteta. Preporučljivo je ne koristiti desertna i slatka vina za pravljenje kuhanog vina. Čak i uz dovoljnu količinu začina, piće će imati ukus alkohola i njegov ukus će biti daleko od onoga što bi trebalo da bude pravo kuvano vino.
Sada znate kakvo je vino potrebno za kuhano vino, preostaje vam samo da pripremite ovo nevjerovatno piće prema receptima u nastavku.
Klasični recept za kuhano vino od crnog vina
Sastojci:
- crno vino – 750 ml;
- pročišćena voda – 75 ml;
- jabuke ili pomorandže - 100 g;
- pupoljci karanfilića - 4-5 kom.;
- zemlja - prstohvat;
- mljeveni đumbir – 5-10 g;
- cimet – 1 štapić;
- ili granulirani šećer - 30 g ili po ukusu.
Priprema
Pročišćenu vodu stavite na vatru, stavite pupoljke karanfilića, štapić cimeta, mljeveni muškatni oraščić i đumbir, zagrijte smjesu do ključanja, skinite s vatre i ostavite poklopljeno deset minuta. Zatim juhu propasiramo kroz fino cjedilo, pomiješamo sa vinom, dodamo granulirani šećer ili med, kriške narandže ili jabuke po ukusu i zagrijemo na srednjoj vatri, miješajući, do temperature ne više od sedamdeset stepeni. Ne dopuštamo da smjesa proključa, inače će okus gotovog pića biti beznadežno pokvaren.
Kuvano vino pokrijte poklopcem, ostavite da odstoji deset do petnaest minuta, a možemo ga poslužiti tako da ga sipamo u čaše ili keramičke šolje koje dobro zadržavaju toplotu.
Kuvano belo vino sa medom
Sastojci:
Priprema
Sok jedne narandže pomešati sa vodom i belim vinom, dodati med, karanfilić, cimet, kriške jabuke i zagrejati na temperaturi od sedamdeset stepeni. Pustite da se napitak kuha pod poklopcem desetak minuta, a zatim kuhano vino procijedite kroz cjedilo, sipajte u čaše ili šolje i uživajte.
Profinjeni kušači znaju da većina plemenitih vina u potpunosti otkriva svoju aromu i potencijal okusa kada su ohlađena. Međutim, uspješan je i prilično stari eksperiment sa zagrijavanjem pića, koji je svijetu dao kuhano vino. Recept je na prvi pogled jednostavan, ali pripremi morate pristupiti posebno pažljivo: tek tada će donijeti nezaboravno iskustvo. Pa kakvo je to čudo ovo kuhano vino i koje bi vino bilo pravi izbor za njegovo stvaranje?
Šta i kako
Kuvano vino se pravi od pamtivijeka, ali je u srednjem vijeku dobilo moderan oblik kakav poznajemo. „Goruće vino“, kako je naziv preveden s njemačkog, prilično je jednostavno napraviti: potrebno vam je crno vino pomiješano sa šećerom i začinima, zagrijano na 70–80 °C. Zahvaljujući svojoj duboko prodornoj toplini i umirujućoj začinskoj aromi, kuhano vino od crnog vina smatra se tradicionalnim božićnim pićem u većini zemalja srednje i sjeverne Evrope.
Praotac kuhanog vina rođen je u starom Rimu, kada je vino začinjeno začinima, ali je temperatura ostavljena na normalnoj temperaturi. Klasično srednjovjekovno kuhano vino najčešće se pripremalo iz Bordeauxa, uz dodatak biljnog ekstrakta.
Pića od kojih se danas priprema kuvano vino:
- suho crveno (polusuvo) vino niske jačine;
- pivo;
- konjak.
Naravno, varijacije više nemaju pravo da se nazivaju "plamtećim vinom", ali recept donosi tako zadovoljavajuće rezultate da gotovo svaki eksperiment dodaje važan naglasak na povijest pića.
“Topao napitak” se priprema samo zagrijavanjem; ako vidite začepljenu bocu kuhanog vina na pultu, ovo je najveći apsurd koji možete zamisliti.
Izbor vina
Glavni sastojak zahtijeva najozbiljniji pristup. Ovisno o nijansama okusa i drugim svojstvima vina, vrši se naknadni odabir začina, kao i tehnologija kuhanja. Klasika za kuhano vino je crno vino, pa o tome trebamo detaljnije razgovarati.
Zapamtite: geografski princip porijekla vina ne igra apsolutno nikakvu ulogu. Bolje je da se fokusirate na svoje mogućnosti, a prije svega na svoj ukus.
Vino za kuhano vino: glavna pravila za odabir:
- Najbolje je koristiti domaće vino; naknadno zagrijavanje će ga usavršiti;
- Idealna ekspozicija se prenosi frazom „što mlađi, to bolji“; svježe vino će upiti aromu i okus začina, postajući upravo ono što želite da bude (i okus);
- Jeftino vino će također raditi; korištenje elitnih vina iz berbe smatra se lošim manirima, jer već otkrivaju svoj puni potencijal;
- Idealan izbor je suvo stono vino: na taj način topli napitak neće imati slatko zamorno dejstvo; poluslatka vina, prema riječima stručnjaka, također su prikladna;
- Pića natopljena u bačvama mogu kuhanom vinu dati hrastovu gorčinu kada se zagrije, tako da biste trebali izbjegavati ovu situaciju osim ako ne volite okus drveta;
- Ako vino kupujete u prodavnici, obavezno provjerite rok trajanja; kiselo piće neće postati dostojno kuhano vino;
- Brendovi šampioni među izvorima za kuhano vino su Cabernet, Cahors, Saperavi, Merlot.
Prikladno je sažeti ovu listu sa zlatnim zakonom: neka vino odabrano za kuhano vino jednostavno bude vaš favorit; tada će piće definitivno zadovoljiti sve koji su prisutni na ognjištu.
Šta je sa bijelim?
Bijela vina su također popularna kada su u pitanju topli kokteli. Razlika u ukusu proizlazi iz tehnologije kuvanja. Da bi se dobio bijeli napitak, pulpa se oguli prije fermentacije (za razliku od crvenog). Tada pripremljeni nektar ima manju količinu tanina - tvari koja daje trpkost, viskoznost, baršunast, koji se u nasljeđe prenose na kuhano vino. Odnosno, odgovor na pitanje "biti ili ne biti?" (u našem slučaju – „crveno ili belo?“) zavisi isključivo od željenog ukusa budućeg kuvanog vina.
Međutim, pri odabiru svjetlosne opcije, sastojci se neznatno mijenjaju:
- poluslatko je prikladnije;
- Bolje je kombinovati sa narandžom nego limunom.
Među ljubiteljima bezalkoholnih koktela danas je posebno traženo kuvano vino od soka od jabuke, koje kada se zagreje čudesno ima ukus belog vina.
Koja je prednost suvih vina?
Suho ili polusuvo vino odlikuje se činjenicom da se tokom fermentacije šećer koji se nalazi u grožđu pretvara u alkohol. Osim toga, ovaj domaći stoni napitak nema nikakve strane arome, jer se u pripremi ne dodaju dodatni sastojci.
Recept
Svaki recept za kuhano vino (a takvih je nesumnjivo mnogo!) naći će svog “kupca”. Da biste pripremili savršeni napitak, osmislite vlastiti recept, oslanjajući se na savjete iskusnih majstora.
Sastojci
Roditelji kuhanog vina - njemački vinari - uspostavili su zlatno pravilo za idealnu jačinu pića: ne manje od 7%. Stoga se za konsolidaciju rezultata ponekad dodaje konjak ili rum tokom procesa kuhanja. Šećer izvlači začine i neutralizira kiselost vina, koja se povećava kako se piće zagrijava.
Začini za klasičan ukus:
- cimet;
- karanfil;
- korica citrusa (narandže/limuna);
- anis;
- đumbir.
Recept često zahteva mešanje začina direktno sa vinom; Druga opcija je da ih prvo prokuvate u vodi kako bi sastojci dali aromu tečnosti.
Recept se može poboljšati i sastojcima kao što su aleva paprika ili crni biber, lovorov list, kardamom, muškatni oraščić, orasi ili bademi, suvo grožđe, a nedostajuće akcente potražiti i u sušenom začinskom bilju koje se čuva u leto ili proleće. Naročito izuzetne note voća i bobica mogu se dodati piću koristeći jabuku, kajsiju i brusnicu. Postoji čak i recept za korištenje kafe.
Korak po korak akcije
Ako kuhano vino pripremate bez dodavanja vode, recept izgleda ovako:
Recept za dobro piće sa vodom (proporcija – 150 ml/1 litar vina):
- Stavite vodu da proključa; u njemu prokuhajte začine koji će tečnosti dati aromu, kao i eterična ulja;
- Dodajte šećer i med u posudu; zatim ulijte vino;
- Zagrijte smjesu ne dovodeći je do ključanja; posuda se uklanja s vatre nakon što bijela pjena nestane s površine pića;
- Ulijte kuhano vino pod zatvorenim poklopcem;
- Sipajte u šolje ili čaše kutlačom; Možete ukrasiti štapićima cimeta, zvjezdastim anisom ili sjemenkama kardamoma.
Koji god recept da odaberete, ne zaboravite kuhano vino prilagoditi svom ukusu: subjektivnost u ovom pitanju je ključni princip.
Rezultati
Kao što su mudraci rekli, ako je čovjek u stanju nešto izmisliti, onda je to moguće. Ukusno i aromatično kuhano vino najbolji je dokaz za to, jer ništa ne može zaustaviti interesovanje za otkrivanje novih recepata. Usavršavanjem tehnika, povećanjem znanja, ali i sintetiziranjem novih puteva razvoja, obični ljubitelji vina pretvaraju se u prave vinare-alkemičare, sposobne da stvore piće koje pruža, ako ne vječni život, onda radostan i entuzijastičan - sigurno.
Postoje razne glasine o porijeklu kuhanog vina. Sjeverna Evropa, posebno zemlje Skandinavskog poluostrva, ozbiljno tvrde da je to varjaško znanje. Za njima ne zaostaju ni Nijemci i Austrijanci, koji uvjeravaju da je to isključivo njihov izum. Ali, kao što znate, svi putevi vode u Rim.
u članku:
Koje se vino koristi za kuhano vino?
Klasik žanra je kuhano crno vino. Osim toga, vino koje se koristi je suho ili polusuvo. Sjevernjaci su ga zagrijali na 70°C i dodali začinsko bilje galgan. Činjenica je da je ovaj topli napitak više bio melem koji liječi i zagrijava, a ne običan alkohol. Kao u davna vremena, sada, kada ste potpuno smrznuti, možete popiti čašu toplog koktela, a dugotrajna prehlada će nestati i odmah ćete se zagrijati.
Ovo je svojstvo vrućeg crnog vina. Zašto crveno i da li je moguće napraviti kuvano vino sa belim vinom? Pitanja su razumna. Naravno, bela će biti dovoljna, ali neće imati lekovito dejstvo.
Bogat je toninima, jer se prilikom proizvodnje u fermentirajućoj sladovini ostavljaju ljuske vinskih bobica, sjemenke i kapice, odnosno peteljke kojima se bobice pričvršćuju za grane grozda. Tokom procesa fermentacije, sva ta pulpa daje napitku ono najvrednije u grožđu - tanine. Sekundarni tanini potiču iz hrastove bačve. Ovo obogaćuje fermentirajući sok od grožđa i čini ga ljekovitim.
Prilikom pravljenja bijelog vina sva pulpa se odmah uklanja, a piće nije obogaćeno taninima. To znači da je bijelo vino ugodno za piće, a i crno vino je zdravo, naravno u razumnim dozama. I ovdje je na vama da odlučite koje je vino najbolje za kuhano vino.
Ispostavilo se da su stari Rimljani prvi napravili pikantni koktel od crnog vina dodajući mu začine. Ali sjevernjaci su došli na ideju da ga zagriju i piju vrućeg. Bilo kako bilo, njihova zajednička ideja bila je veliki uspjeh. Razumijemo pitanje pravilnog kuhanog vina temeljno, kako su stari Rimljani rekli “ab ovo” – odnosno iz jajeta.
Šta vam je potrebno za kuhano vino?
Ne postoje stroga pravila ili ograničenja za pripremu ovog pića. Postoji nekoliko općih preporuka i kompletan opseg za vaše preferencije ukusa. Ali nemojte žuriti da ponovo izmislite točak. Isprobajte neke od provjerenih recepata koje ćemo podijeliti s vama.
Ukratko, vino, začini i vatra. Za ovaj topli koktel koriste se sljedeći začini:
- štapići cimeta;
- karanfilić, osušeni pupoljak stabla karanfilića;
- cijeli cvatovi anisa;
- đumbir, korijen;
- kardamom, ne mljeveni;
- limun, sok i korica;
- aleva paprika, žitarice;
- grožđice, med, šećer, jabuke - po želji.
I na kraju, kakvo je vino potrebno za kuhano vino? Kao što smo već rekli, najbolja opcija su suva ili polusuha crvena vina. Glavni uvjet je potpuno povjerenje da je ovo pravo berbe vino. Ne mora biti skupo, samo mora biti prirodno. Međutim, kuhano vino možete napraviti i s bijelim vinom. To je stvar ukusa.
Recepti za kuhano vino
Klasičan recept:
- sastojci – crno polusuvo vino 750 ml; karanfilić - 5-7 komada; cimet 0,5 štapića; narendati 1/3 muskatnog oraščića; 0,5 šolje vode, korica jednog limuna; 1 tbsp. kašika meda.
- Prokuhajte vodu i, dodajući joj sve začine, kuhajte 2-3 minute. Zagrijte vino na laganoj vatri, pažljivo ga promatrajući; kako se zagrijava pojavit će se pjena na površini, a zatim će početi nestajati; čim pjena nestane, vrijeme je da se skloni s vatre. Ni u kom slučaju ne prokuhajte. Procijedite vodu sa začinima, dodajte med i ulijte u vino. Promiješajte i sipajte u čaše. Napitak treba piti vruć.
Recept sa đumbirom:
- sastojci – suho crno vino 750 ml; 250 ml vode; rendani đumbir 30 grama; aleva paprika 5-7 graška; karanfilić 5-7 komada; cimet 0,5 štapića; kašika meda i šećera; 1 mala jabuka, narezana na nekoliko kriški, sa korom i jezgrom.
- Sam proces kuhanja se ne razlikuje od prethodnog, ali će okus biti bitno drugačiji.
Ako želite da napravite kuvano vino od poluslatkog crnog vina, onda obratite pažnju na gruzijsko poluslatko Kindzmarauli, koje prave gruzijski vinari iz čuvenog Saperavija. Ovo je veličanstveno vino boje zrele trešnje i jedinstvenog ukusa. Za ovu akciju možete probati i poluslatku gruzijsku Khvanchkaru. Ne štedite voće kao sastojke i ostvarite zadivljujuće rezultate.
Općenito, kada pripremate ovo piće, možete sebi dati priliku za improvizaciju, u skladu sa vlastitim ukusom. Alkoholno kuhano vino možete napraviti dodavanjem rakije, konjaka ili ruma u gotovo piće.
Nastavite, sigurno ćete uspjeti, obradujte svoje prijatelje i voljene jedinstvenim okusom vlastitog kuhanog vina.