Kupljenu pizzu od kvasnog tijesta spremite u pećnicu. Brza pica od gotovog tijesta sa sirom i kobasicom. Recept za pizzu od govedine

Dobro jelo za doček gostiju, za subotnje veče i samo ukusna užina. Svako može napraviti ukusnu pizzu po ovom jednostavnom receptu. A uživati u nečijem društvu dok gledate dobar film, tim više.

Šta ti treba?
Testo 0,7 kg.
Kobasica (2 vrste, kuvana i servirana) 300 gr.
Paradajz 3-4 kom.
Bugarski biber 1 kom.
Kiseli krastavci 2-3 kom.
Sir 150-200 grama

Koliko porcija možete dobiti?
U našem slučaju je izašlo 12-15 komada. Zavisi od veličine komada, količine tijesta, debljine sloja tijesta, kao i veličine pleha.

Šta se može dodati?
Zeleni - kopar, zeleni luk (ali ne mnogo), bosiljak, mažuran, ruzmarin.
Začini i začini - sol, paprika, nakon što su sastojci položeni na tijesto, ali još nisu prekriveni sirom.

Proces pravljenja pizze

S obzirom da se pizza sastoji od nekoliko globalnih komponenti, kao što su baza za tijesto, preljevi, rendani sir. Tada će naš proces kuhanja pizze biti podijeljen u sljedeće faze.

Priprema podloge za pizzu.

Kako pripremiti tijesto za trgovinu, već smo pisali ranije.
Ali možete ponoviti glavne tačke.

Testo staviti u činiju/zdelu, prethodno premesiti i ostaviti da naraste, posle 1-2 sata ponovo premesiti, posle oko sat vremena možete da kuvate.

Ako je tijesto zamrznuto, onda treba pričekati da se otopi, a zatim raditi kao sa običnim tijestom.

Priprema preliva za pizzu.

Ako koristite navedene sastojke, onda im zapravo nije potrebna predtoplinska obrada.

U ovom slučaju, priprema punjenja se svodi na to da sve komponente treba izrezati. Nije potrebno pridržavati se redoslijeda rezanja, osim što je paradajz bolje rezati zadnji, inače će dati puno soka.

Narežite kobasicu na kockice. Pošto je ovo jednostavan recept, možete se snaći sa jednom vrstom kobasica. Ali nekoliko je zanimljivije, pa su uzete kuhano i dimljeno (gotovo svaki servlat će poslužiti).

Papriku prije rezanja treba oprati i odstraniti sredinu sa sjemenkama (kružnim pokretom noža ili prepoloviti i izvaditi iz svake polovine). Ne škodi ponovo isprati hladnom vodom i nakon toga bezbedno samljeti na kockice.

Trljamo sir, može na krupno rende, može i sitnije. Krupno rendani sir na pizzi izgleda bolje, pečen u svojevrsnoj mrežici. I što je čips manji, to će se više topiti u rerni. Stoga je ovdje izbor za amatera.

Ako vam treba dosta vremena za pripremu preljeva za pizzu, onda je preporučljivo i sir naribati pred kraj. Jer obično se presuši.

Paradajz, kao i svako drugo povrće, treba oprati prije rezanja, ukloniti koricu na mjestu pričvršćivanja za grm (trokutasti rez). I narežite na komade iste veličine.

Hajde da skuvamo pizzu u rerni.

Podmažite lim za pečenje biljnim uljem da ne zagori.

U ovom trenutku već možete zagrijati pećnicu tako što ćete uključiti 180-200°C (plamen malo iznad prosjeka) 15 minuta prije nego što stavite tepsiju za picu.

Razvaljajte tijesto za podlogu za pizzu.

Naraslo gotovo testo zamesiti pre pečenja. Da biste ga pravilno razvaljali, potrebno vam je pšenično brašno. Ona treba da posuti površinu na kojoj ćete testo pretvoriti u tanak sloj, kao i ruke i oklagijom da se ne lepi i ne cepa.

Nakon uzdužnih i poprečnih pokreta oklagijom, naše tijesto razvaljamo u palačinku debljine 0,5-1 cm (najbolje manje od 1 cm). Preporučljivo je ne praviti debelu podlogu na pici. U suprotnom, ukus testa će prekinuti ukus fila.

I tako što našu “palačinku” prebacimo u pleh, za šta je možete namotati na kamen i odmotati na pleh. Tako održavate njegov integritet i štitite ga od istezanja i kidanja.

Zatim, sloj po sloj, sve komponente našeg fila ravnomjerno poređajte na razvaljano tijesto, omotajte rubove i pospite začinima, začinskim biljem i rendanim sirom.

Preporučeni red je kuvana kobasica, krastavci, paprika, dimljena kobasica, paradajz i sir na vrhu. Zapravo, to se naziva samo sloj po sloj, u stvari, svi proizvodi se nalaze približno u istoj ravni, inače bi pizza bila vrlo gusta.

Omotani rub se može nauljiti.

Pečenje pizze u rerni.

Nakon svih obavljenih operacija, lim za pečenje sa našom pizzom stavite u zagrejanu rernu na 25-30 minuta dok se testo ne ispeče (što je testo tanje, vreme je manje).

Kada je gotova, izvadite picu iz rerne i stavite na dasku za rezanje. Pokrijte vodootpornim papirom i prekrijte peškirom. Ostavite da odstoji 10 minuta, tako da će kora biti mekša. Onda možete rezati i uživati.

Gotovo, uživajte!

Video sa našeg Youtube kanala.

Sa čime poslužiti?

Pica se odlično slaže sa umacima ili kečapom.

Kako možete diverzificirati ovaj jednostavan recept?

Od povrća, osim paradajza i paprike, možete koristiti i luk, i luk i zelje. Bugarski biber se može koristiti crvena, narandžasta, žuta, za dodavanje boje.

Oblik reza također može poboljšati neke aspekte okusa, na primjer, paradajz izrezan na plastiku, ili luk i paprika na trakice ili kolutove promijenit će ne samo izgled.

Možete skuhati pizzu sa pečurkama, za koje se prvo moraju pržiti, a još bolje pržiti sa lukom.

Umjesto (ili pored) kobasice, možete napraviti pizzu sa komadima mesa, koju je također potrebno unaprijed pripremiti.

Postoje pizze sa ribom, posebno sa inćunima. Ako koristite inćune iz konzerve, onda ih ne morate dodatno kuhati.

Takođe u pripremi pica mogu se koristiti razno mleveno meso i povrće.

Sastav pica može se pogledati čak i na stranicama gdje se mogu naručiti. Pogledala sam sastojke i sama je napravila. Biće ukusnije i zdravije.

Nadamo se da vam se dopao jednostavan recept za picu pečenu u rerni.

Pica od gotovog tijesta je dobro jelo za doček gostiju subotom uveče ili samo kuhanje za ukusnu užinu!

Sastojci

Korak po korak recept za pravljenje pizze od gotovog tijesta sa fotografijom

Dakle, krenimo sa kuvanjem:

Gotovo tijesto odmrznite.

Kobasicu narežite na kockice.

Uzmite malo slane krastavce, treba ih isjeckati.

Papriku oprati, odstraniti sredinu sa sjemenkama, a zatim papriku narezati na kockice.

Sir naribajte na rende.

Operite paradajz, oparite ih kipućom vodom i skinite im kožicu, a pulpu paradajza narežite na jednake komade.

Uzmite lim za pečenje i namažite ga biljnim uljem.

Sada treba da uključite rernu, pustite da se zagreje na 200 stepeni.

Razvaljajte tijesto i prebacite ga u pripremljeni pleh.

Sada na test podlogu rasporedite kobasicu, krastavce, paprike, paradajz, pa sve sastojke pospite naribanim sirom.

Pošaljite proizvod da se peče 20 minuta. To je sve, nakon navedenog vremena, mirisna i ukusna pica od gotovog tijesta će biti na vašem stolu!

Video recept Pizza od gotovog tijesta

Recept za tijesto za pizzu od svježeg sira

A mi ćemo vam reći i o tome kako pripremiti vrlo ukusno tijesto za pizzu od svježeg sira, recept za pripremu takve testne baze priprema se vrlo jednostavno i brzo!

Dakle, da biste pripremili tijesto prema ovom receptu, trebat će vam:

Sastojci:
svježi sir - 1 pakovanje;
jaja - 2 komada;
sol - prstohvat;
brašno - 2 šolje;
kefir - 4 kašike;
biljno ulje - 7 kašika;
soda - 1 kašičica;
soda pogašena u sirćetu.

A sad da pređemo na posao:

Svježi sir prvo prebacite u čistu činiju, tu umutite jaja, posolite, dobro utrljajte ove sastojke.
Sada ulijte kefir i biljno ulje u skutu. Soda ugasite u sirćetu i pošaljite u testnu masu, promiješajte.
Ovdje sipajte prosijano brašno, dovoljno je jedna i po čaša.
Masu dobro promešati, pa dodati još brašna i zamesiti elastično i glatko testo. To je sve, a sada možete početi kuhati ukusnu picu!

Prijatno!

Pica od gotovog tijesta štedi vrijeme mnogim domaćicama. Sve što trebate je da pripremite fil i stavite ga na tijesto, a za nekoliko minuta imat ćete vremena da pripremite tako dobro jelo kao što je pizza! U našim receptima naći ćete razne opcije za preljeve za pizzu, koristeći bilo koje gotovo i kupljeno tijesto.

Trebaće

500 gr. lisnato tijesto (bez kvasca ili bez kvasca);
kečap ili paradajz pasta;
kobasice (ili kobasica, šunka, meso, itd.);
paradajz;
marinirane gljive;
paprika;
masline;
tvrdi sir);

Kuvanje

Prvo narežite paradajz na tanke krugove. Zatim prelazimo na to da ćemo isto učiniti i sa kobasicama.
Bugarski biber dobro očistite od sjemenki i narežite na tanke trakice. Pečurke se takođe iseku na sitne komade. Priprema fila završavamo naribanjem sira na krupno rende.
Gotovo tijesto razvaljamo u sloju debljine oko 0,5-1 cm.Potom tijesto prebacimo u prethodno nauljeni pleh, dobro ga namastimo kečapom, pa na njega stavimo naš fil.
Samo imajte na umu da se fil mora polagati u slojevima, a ne miješati. Na kraju kuvanja picu posipamo rendanim sirom i šaljemo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 20-25 minuta. Prijatno!

Pica "Morski koktel" sa plodovima mora

Sastojci

Testo sa kvascem - 500 g
Morski koktel (mješavina smrznutih morskih plodova) – 400g
Masline bez koštica - pola konzerve
Kornišoni srednje veličine - 5-7 komada
Paradajz 1 kom.
Ljubičasti (crveni) luk - 1 srednji luk
Peršun ili kopar
Sir 120 g
Svježi sir ili feta sir - 50 g (po želji)
Začin "provansalsko bilje" ili "italijansko bilje" - 1 kašičica
Začin "paprika" ili "suva ađika" - prstohvat
Mljeveni crni biber - prstohvat
Paradajz pasta ili kečap - 2-3 kašike

Recept za kuvanje korak po korak

Morske plodove skuvajte u slanoj vodi (samo prokuvajte). Testo razvaljamo debljine 0,5 - 0,8 cm.Testo je od kvasca tako da ce i dalje jako narasti u rerni pri pecenju
Na tijesto premažite paradajz pastu. Vrlo je zgodno to učiniti običnom silikonskom lopaticom za kuhanje. Na tijesto polažemo gotove plodove mora
Na tijesto kašičicom premažite skutu. Zatim prepolovite masline, a kornišone na krugove. Stavimo ih na picu.
Paradajz narežite na tanke ploške i stavite na cijeli preljev za pizzu:
Luk narežite na pola prstena i rasporedite sloj iznad.
Našu picu pospite rendanim sirom, seckanim začinskim biljem, provansa, biberom i paprikom. Šaljemo picu da se peče u rerni 25 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

4 recept za pizzu sa sirom

Ova pizza je veoma popularna među gurmanima, vegetarijancima i ljubiteljima izuzetnih ukusa sira.

Bit će potrebno

Gotovo tijesto - 500 g (kvasac ili lisnato)
Običan tradicionalni sir, na primjer "holandski" ili "ruski" -70g
Mocarela sir - 100 g
"Plavi" sir (sa plijesni), na primjer "Dor Blue" - 30 g
Skuta, na primjer "Almette" - 50 g
svježi peršun
Bosiljak 7-10 malih listova
Paradajz pasta ili kečap - 2 kašike.

Kuvanje

Dakle, krenimo da pravimo pizzu. Testo razvaljamo do 1 cm debljine.Testo odmah rasporedimo na pleh podmazan suncokretovim uljem.
Odozgo premažite tijesto paradajz pastom. Po vrhu pospite rendanu mocarelu. Zatim na tijesto rasporedite sir Dor Blue na male kockice (1 cm). Zatim, na prazna mjesta na tijestu, kašičicom rasporedite komade skute.
Rasporedite listove bosiljka i peršuna. Po nadjevu pospite naribanim tradicionalnim sirom. Stavimo picu u rernu na pola sata, pečemo na temperaturi od 180 stepeni. Prijatno!

veganski recept za pizzu od brokolija

Vegetarijanci i samo ljubitelji zdrave hrane i povrća sa pravom će ceniti ukus ove ukusne i veoma mirisne pizze!

Sastojci:

Gotovo tijesto 500 g (kvasac)
Sir 100 g
Brokoli kupus 150g (može i zamrznuti)
Cherry paradajz 7-10 kom.
bugarska slatka paprika (pola)
Kukuruz slatki 70 g
Paradajz pasta 2 kašike
Masline bez koštica 1/3 staklenke
Bijeli ili crveni luk (jedna mala glavica luka)

Kuvanje

Počnimo s kuhanjem vegetarijanske pizze. Razvaljajte tanko testo. Testo premažite tankim slojem paradajz paste.
Brokoli narežite na kolutove. Čeri paradajz iseći na pola. Bugarski biber treba narezati na tanke štapiće. Luk narežite na kolutiće.
Na tijesto namažemo cijeli nadjev od povrća, uključujući i cijele masline bez koštica. Pospite šećernim kukuruzom i sirom. Pizzu pečemo 20-25 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Recept za originalnu domaću pizzu sa mlevenim mesom

Ova pica će se svidjeti svakom čovjeku, jer je glavni sastojak njenog punjenja mljeveno meso od prirodnog mesa. Fil je veoma sočan i ukusan!

Sastojci:

Gotovo tijesto 500 g (dobiće i bogati kvasac i lisnato tijesto)
Mleveno meso (govedina, svinjetina) 300g
Sir Mocarela 100g
Tvrdi sir 50 g
Paradajz 1 kom.
Masline bez koštica - pola staklenke
Luk 1 kom.
Dill
Paradajz sos 3 kašike. l.
Biber, sol

Kuvanje

Da biste skuhali pizzu sa mlevenim mesom, prvo propržite mleveno meso u tiganju sa sitno iseckanom polovinom crnog luka, solju i biberom.
Nakon toga krećemo sa razvlačenjem tijesta. Testo stavite na podmazan pleh, premažite ga sosom od paradajza. Po tijestu ravnomjerno rasporedite prženo mljeveno meso.
Paradajz narežite na pola prstena, masline na pola, preostalu polovinu luka narežite na tanke poluprstenove. Na mleveno meso stavite povrće u sledećem redosledu: masline, paradajz i luk.
Po vrhu pospite sitno seckani kopar. Naribajte obje vrste sira na rende u različite tanjire. Prvo posipamo našu pizzu običnim sirom, a zatim mocarelom. Pecite picu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 25 minuta. Prijatno!

Pica sa piletinom, ananasom i šunkom

Ova pizza je posebno popularna u restoranima za dostavu pica. Neobičnog je okusa koji spaja slatkoću ananasa i pikantnost njegovih mesnih sastojaka.

Trebalo bi

Testo 500 g - lisnato ili kvasac
Ananas iz konzerve 150g
Belo pileće meso 200g
Šunka 100 g
Crni luk 50g
Sir 100 g
Paradajz pasta 2 kašike. l.
Majonez 1 kašika. l.

Kuvanje

Prvo morate skuvati pileći file. Kuvajte u slanoj vodi 30 minuta. Pustite da se meso malo ohladi i počnite da kuvate picu. Testo razvaljati u sloj. Namažite tijesto paradajz pastom.
Šunku narežemo na tanke štapiće, ananas na kockice ili kriške, luk na pola prstena, sir naribamo. Ohlađeni pileći file narežite na male komadiće. Počinjemo mazati fil po tijestu.
Prvo, sastojci za meso su piletina i šunka. Pored toga stavite kriške ananasa. Cijeli fil namazati s malo majoneza. Odozgo pospite naribanim sirom i pošaljite našu picu da se peče u rerni 25-30 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Prijatno!

Začinjena vegetarijanska pica sa patlidžanom i tikvicama

Ova začinjena pizza sa akordima belog luka oduševit će svako domaćinstvo svojim mirisom i ukusom.

Sastojci:

Testo 300 g
Patlidžan 0,5 kom.
Tikvice 0,5 kom.
Majonez 2 kašike
Sir 100 g
Beli luk 1 češanj
Crni mljeveni biber - prstohvat
Paradajz 1 kom.
Paradajz pasta 3 kašike
Začin "Italijansko bilje" 1 tsp

recept:

Tijesto razvaljamo debljine ne više od 0,5 cm.Tijesto stavite na lim za pečenje i namažite sa pola količine paradajz paste.
Patlidžan i tikvice narezati na tanke krugove, rasporediti u krug na tijesto. Paradajz iseći na sitne kockice i pomešati sa preostalom paradajz pastom, ovu masu staviti u centar pizze.
Beli luk narežite na tanke ploške i na svaki krug patlidžana i tikvice stavite po jedan režanj belog luka. Premažite majonezom preljeve za pizzu.
Zatim pospite našu pizzu naribanim sirom, mljevenim crnim biberom i talijanskim začinskim biljem. Stavite picu u rernu na 20 minuta. Prijatno!

Rad s lisnatim tijestom nije nimalo težak, iz tog razloga mnoge moderne domaćice na internetu traže zanimljive recepte kako bi svoje najmilije obradovali ukusnim pecivima.

Brza pica od lisnatog testa jedno je od onih jela za koje nije potreban naporan rad, ali je na kraju predjelo veoma ukusno.

Nije teško pripremiti, lisnato tijesto će biti tanko, hrskavo. Mora se priznati da će konačni rezultat zalogaja ovisiti o ukusu lisnatog tijesta.

Glavni principi kuvanja

Prije nego što dam recept kako napraviti pizzu od lisnatog tijesta, predlažem da razjasnimo neke detalje:

Punjenje može biti bilo koje. Oslonite se na svoj ukus. Možete bezbedno koristiti kobasice, sireve, pečurke, meso i različite vrste povrća. Eksperimentirajte s proizvodima kreirajući vlastite originalne recepte.
Komponente je potrebno usitniti, ali recept ne daje jasne upute, te stoga ovu stavku prepuštam vama. Možete isjeckati kolutiće, krugove, isjeći na kockice, tj. melji kako ti duša želi.
Prije pečenja, lisnato tijesto se mora odmrznuti. Zatim razvaljajte i rasporedite na površinu prethodno odabranog pleha. Važno je da podlogu prekrijete kečapom ili majonezom, pa tek onda rasporedite fil. Zatvorena pizza od lisnatog tijesta pružit će nešto drugačiju opciju. Uostalom, punjenje će morati biti prekriveno drugim slojem i pažljivo pričvrstiti rubove. Otvoreno predjelo treba posuti sirom, koji savjetujem da prethodno sameljete domaćim rende.
Užina se brzo peče. U svojoj rerni pečem jelo najviše 15 minuta. Kada je pecivo gotovo, izvadim ga iz pleha u posudu i posebnim nožem sa točkom podelim na delove. Tek onda ga serviram do stola da obradujem svoju porodicu ukusnom zakuskom.

Možete jesti kao samostalno jelo ili u kombinaciji sa mirisnim biljnim čajem. Koje će predjelo - zatvoreno ili otvoreno - krasiti vaš sto, na svakoj domaćici je da odluči.

Na tome su osnovni principi kuhanja došli do kraja, pa možete prijeći na to kako kuhati pizzu na lisnatom tijestu u pećnici s različitim preljevima.

Moji recepti bi trebali biti korisni mnogim domaćicama koje će ih peći u vlastitoj kuhinji, iskreno se nadam.

Recept za pizzu od govedine

Komponente: 500 gr. sl. smrznuto gotovo tijesto bez kvasca; 60 gr. sl. ulja; 150 gr. tv. sir i mozzarella; 100 gr. govedina; pola slatke žute paprike; prstohvat soli; 20 kom. gljive (poželjno je koristiti šampinjone); 200 gr. cherry paradajz.

Korak po korak algoritam radnji sa fotografijom za olakšavanje procesa kuhanja:

Odmrzavam gotov proizvod iz trgovine za podlogu. Tek onda ga podelim na 2 dela i preklopim na pleh. Ovaj recept ne predviđa razvlačenje mase, obratite posebnu pažnju na to. Rubove je potrebno obrezati, čineći okruglu osnovu. Preostale ostatke treba zamrznuti u zamrzivaču. Na lisnatom tijestu bez kvasca potrebno je da viljuškom probušite rupe na nekoliko mjesta. Šaljem da se peče u rerni na 200 gr. 20 minuta.Pazite na podlogu da ne zagori, jer je snaga rerne kod svakog različita, pa samim tim ni vreme pečenja ne može tačno da ukaže na recept.
Pečurke operem, obrišem papirnim ubrusom i isečem na 2 dela po dužini. Pečurke treba da zadrže svoj oblik. Stavim ih u tiganj, propržim, dobro promešam da se smesa prekrije ukusnom koricom. Obavezno puno soli. Smanjite vatru i kuhajte 10 minuta dok se potpuno ne skuva.
Meso sam isekao na manje slojeve, nakon što ga prokuvam. Sad przim u tiganju. Polovinu paprike iseckam na male poluprstenove, a tresnju na 2 polovine. Ostaje samo trljati TV. sir narendati, a Mocarela iseckati na male tanke kriške.
Gotovu podlogu pospite TV-om. sira, pa prekrijte mozarellom, pečurkama, mesom, paradajzom i paprikom. Lepo ukrasite kako bi predjelo izgledalo ukusno.
Ukusna porcionirana pica od lisnatog kvasnog tijesta se peče u rerni 10 minuta.
Ostavim da se ohladi, pa tek onda podelim na porcije za serviranje. Punjenje se može menjati po vašem ukusu.

U nastavku su drugi recepti za zdrava predjela koja možete napraviti u vlastitoj kuhinji.

Lisnata pizza sa pečurkama i piletinom

Komponente: 100 gr. kečap, iako ga je uvijek moguće zamijeniti. sos; 150 gr. majoneza; 500 gr. sl. tijesto, bolje je uzeti sastav kvasca; 200 gr. gljive (gljive); 3 kom. kokoši. jaja; 150 gr. tv. sira i 300 gr. kokoši. filet.

Algoritam akcije:

Pečurke očistim, nakon što ih dobro operem. Osušite papirnim ubrusom i narežite na kriške.
Kur. File skuvam, posolim, ohladim i iseckam na sitne kockice.
Kur. jaja treba izrezati, a zatim izmrviti na tanke tanjire.
Tv. Sir istrljam na krupniju stranu rende.
Odmrznem unapred, razvaljam slojeve. Morate dobiti oblik kruga. Obložim lim za pečenje posebnim papirom za pečenje, tamo stavim radni komad. Podlogu premažem kečapom, pečurke približim jedna drugoj, filujem, jaja. Prelijem fil majonezom, stavim sir.
Peći 25 minuta, na oko 200 gr. peći. Gotovu picu posipam začinskim biljem, podijelim na porcije i poslužim za stol.

Kuvanje pizze sa mlevenim mesom

Komponente: 300 gr. bez kvasca sl. test; 250 gr. mljeveno meso i gljive; 80 gr. volumen. sos (po želji uzmite kečap); začini; sol; 20 gr. zelje; 50 gr. Luke; 2 kom. paradajz; 300 gr. tv. sir (po mogućnosti ruski).

Pica se priprema od lisnatog testa bez kvasca na ovaj način:

Luk iseckam na kolutiće da se masa proprži na rastu. ulja u tiganju. U gotovu masu dodajem gljive, potrebno ih je narezati na kriške, najbolje tanje. Začinim solju i začinima. Krčkam na vatri 10 minuta da smjesa bude potpuno kuhana. Ne prestajem da mešam.
Mleveno meso pržim posebno. Paradajz sam narezala na krugove.
Tepsiju za pizzu pospim brašnom, stavim prethodno odmrznuti i razvaljani sloj željene veličine. Obavezno napravite rupe u njemu viljuškom, namažite volumen. sos. Stavljam fil: masu od pečuraka, mleveno meso, paradajz, rendani sir.
Pizzu pečem u rerni na 200 gr. 20 minuta.Gotovu grickalicu posipam jednostavnim začinskim biljem, najbolje sitno iseckanim, koliko će biti zavisi od vas.

Pizza punjena kobasicama

Komponente:

1 pakovanje sl. tijesto bez kvasca; 2 gr. začini: luk i beli luk (suhi), bosiljak, čubar, origano; 700 gr. tv. sir (možete uzeti holandski, ruski) i kobasice; 100 gr. majonez i kečap, luk; 1 PC. paradajz; 1 konzerva kornišona (ukiseljenih) i zelenih. masline (potrebno bez koštica).

Algoritam akcije:

Od kečapa i majoneza pravim sos, začinim začinskim biljem.
Kobasice narežem na krugove, luk na kolutiće, sir naribam na krupno rende. Paradajz iseckam na tanke kriške. Ocijedim marinadu iz konzerve i sitnije isječem sadržaj, zelje i iseckam.
Poklopim pleh. ulje. Razvaljam u sloj u obliku. 4 Podlogu premažem sosom.

Stavljam fil: 2/3 luka; 2/3 kobasice; luk; konzervacija; kobasice; 2/3 sira; paradajz i zelje; sir. Šaljem u rernu na 20 minuta. na 250 gr. Podloga treba da porumeni. Pizzu ohladim i isečem na porcije.

Pizza punjena kobasicom

Komponente: 1 kom sl. tijesto; 100 gr. tv. sir; 300 gr. kobasice (po mogućnosti dimljene); 70 ml sol. ulja; 500 gr. gljive (gljive); 300 gr. cherry paradajz; 80 gr. kečap i majonez.

Algoritam za pravljenje pizze sa kobasicom:

Razvaljam sloj, prethodno ga odmrznem. Stavila sam formu na pripremljeni pleh.
Pečurke iseći na kriške i pržiti u tiganju sa rastom. puter do smeđe boje.
Kobasicu iseckam na sitno, paradajz iseckam na krigle.
Prelijem tijesto kečapom, stavljam fil: kobasicu, šampinjone, paradajz, majonez, sir.
Domaća pizza od lisnatog testa sa kobasicom se peče na 200 gr. 30 minuta. u rerni. Čak i najneiskusnija i lijena domaćica može ga skuhati, recept je vrlo jednostavan.

Pica sa lignjama i lososom

Komponente: 70 gr. kečap i luk; 250 gr. sl. tijesto (kvasac) i TV. sir; 2 kom. lignje; 100 gr. rak. štapići i slani losos.

Algoritam akcije:

Luk sam narezala na pola prstena; paradajz i rak. lepi na manje komade.
Kuham trupove lignji, očistim i ohladim. Narezao sam na kolutove. Losos sam narezala na male komadiće.
Tijesto tanko razvaljajte u sloj i prelijte majonezom te ga položite na lim za pečenje odabran za pečenje. Stavljam fil: luk, paradajz, rakovice, losos Od sira 100 gr. potrebno je napraviti štapiće i staviti ih na tijesto, praveći stranice. Pogledajte na fotografiji kako sam umotao njihov sir u prazno.
Šaljem u rernu na 7 minuta, na 200 gr.
Izvadim picu, prekrijem je lignjama, izlijem sir, ali već narendan. Pečem 10 min. u rerni.

Predstavljeni recepti za pizzu su jednostavni, ali da bi predjelo bilo savršeno, morate znati neke tajne:

Podlogu premažite majonezom i sosom od kečapa ili jednostavno prelijte kečapom.
Podlogu morate nekoliko puta probušiti viljuškom prije nego što se pošalje u pećnicu, to će omogućiti da kolač zadrži svoj oblik.
Savjetujem vam da premažete slojeve. sir. Potrebna je mala količina. A da biste izbegli blag ukus, u pripremljeni sos dodajte par čena belog luka, unapred zgnječenog.

Moj video recept

Korak po korak foto recept za pravljenje pizze od kvasnog tijesta.

za test:

šećer - 1 kašika. kašika,

sol - 1 prstohvat,

suvi kvasac - 11 gr.,

voda - 140 ml.,

brašno - 250 gr.

maslinovo ulje - 10 ml.,

Za punjenje:

šunka - 150 gr.,

masline - 50 gr.,

sir - 125 gr.,

kečap (paradajz sos) - 40 ml.,

bugarski biber - 1 kom.,

paradajz - 1-2 kom.,

luk - 1 kom.

Pizza- Ovo je sjajno jelo koje su smislili italijanski seljaci. Postoji ogroman broj recepata za pizzu. Danas ćemo vam reći i pokazati kako napraviti pizzu od kvasnog testa.

- veoma ukusno i zadovoljavajuće jelo. Mnogi se plaše kuhati od kvasnog tijesta. Ne boj se! Ovu pizzu je lako napraviti. Možete ga pripremiti koristeći našu korak po korak foto recept, čak i ako nikada niste pekli ništa od kvasnog tijesta.

Obavezno skuvajte ovu pizzu, vaša porodica će vam biti zahvalna!

Kuvanje pizze od kvasnog tijesta.

Dakle, da bi kuvati pizzu, potrebno je da pripremite testo.

Da biste to učinili, prvo morate razrijediti kvasac solju i šećerom u toploj vodi.

Zatim u dobijenu tečnost ulijte maslinovo ulje.

Sada morate dodati prosijano brašno u dobijenu smjesu i lagano zamijesiti tijesto.

Testo se mora mesiti najmanje 10 minuta, kako bi postalo elastično i neće se lepiti za ruke.

Pokrijte posudu sa testom peškirom i ostavite 1 sat na sobnoj temperaturi. Testo će narasti 3 puta.

U međuvremenu trebamo pripremiti sastojke za naše preljeve za pizzu. Proizvode možete odabrati po vašem ukusu. Masline narežite na kriške.

Luk oljuštite, operite i narežite na kolutiće. Isecite šunku po svom ukusu.

Operite papriku, uklonite peteljku, sjemenke i narežite na kolutiće. Paradajz operite i narežite na kriške.

Sir narendajte na krupno rende.

Kada je tijesto gotovo, potrebno ga je podijeliti na dva jednaka dijela. Dobijamo 2 pice. Zatim je potrebno da testo razvaljate veoma tanko. Što je tijesto tanje razvaljano, kora će biti hrskavija.

Sada treba lim za pečenje obložiti papirom za pečenje i namazati ga uljem.

Zatim stavite tijesto na papir i rukama oblikujte bok. U idealnom slučaju, pica bi trebala biti prečnika 35-40 cm.

Zatim premažite lim za pecivo maslinovim uljem. Premažite kečap (paradajz sos) preko putera i rasporedite fil.

Prvo rasporedite luk.

Zatim rasporedite sloj seckane šunke.

Po vrhu rasporedite narezan paradajz i papriku.