Ko nikada nije probao Jägermeister liker, izgubio je mnogo! Jedinstveni okus ovog likera ostaje u sjećanju dugo vremena i nema analoga. No, tvorac ovog remek-djela nije ni slutio da će ga hvaliti poznavaoci visokokvalitetnog alkohola i ljubitelji lova, a ne samo oni koji boluju od stomačnih bolesti. Inače, ispravan izgovor i pravopis imena je Jagermeister, a znači "Viši lovac". A kad ga popiju među prijateljima, uvijek se nazdravi jedna zdravica za lovce.
U svom najčistijem obliku
Liker se obično servira u čašama za votku (šotove): jačina pića (35 o) ne dozvoljava vam da ga progutate čašama. Gomila mora biti dobro zamrznuta da bi bila prekrivena mrazom: autentična, estetska, praktična, alkohol ohladite zasebno. Ali u sastavu dugih pića on je takođe neponovljiv.
Stručnjaci kažu da su Yager na sobnoj temperaturi i ohlađen na -18 o dvije različite tvari. Prvi je gorak, kiselkast, ljut i isto tako primamljiv. Drugi je gust, viskozan, sladak, sa čudnim voćnim notama, bez okusa alkohola. Koju opciju odabrati je stvar ukusa.
Možete piti i neohlađeni Jagermeister u čistom obliku uz dodatak leda.. Možete vidjeti kako se okus bilja pojačava kada se temperatura tinkture snizi.
Sa pivom
Sama kombinacija riječi je zbunjujuća, dok gurmani ovaj miks smatraju divnim i tvrde da opijenost dolazi polako i glatko, a dobro duhovno raspoloženje traje cijelu večer.
Podmornica
Hrskava čorba sa hladnim Jagermeisterom stavlja se u čašu za pivo. U čašu se stavlja led i sipa se ohlađeno pivo, pazeći da pop-up čaša ne zahvati pivo. Tako je: dva u jednom. Sipati i ne miješati. A sada ga lagano prinesite usnama i popijte, trudeći se da ništa ne ispustite ili prolijete, i da sami ne padnete.
Pivo može biti i tamno i svijetlo.
U koktelima
Jagermeister svojim bogatim ukusom i kompatibilnošću sa gotovo bilo kojim sastojkom - sokovima, kafom, mineralnom vodom, sodom, mlijekom, bilo kojom vrstom alkohola, voćem, pa čak i povrćem, Jagermeister neprestano inspiriše barmene na kreativnost. Stoga postoji bezbroj koktela na bazi njega, a svaki barmen uvijek ima nekoliko ličnih recepata na zalihama, koje teško da će podijeliti sa kolegama. Ali obični amateri neće odbiti eksperimentirati s tinkturom kod kuće.
- Jagermeister - 20 ml
- Kahlua - 40 ml
- Tamno pivo - 200 ml
Komponente se pomešaju, dodaje se led, servira sa slamkom u visokoj čaši sa ledom.
Crna krv
- Jagermeister - 20 ml
- Plavi Curacao - 50 ml
- Sprite - 25 ml
Pomiješajte sastojke u šejkeru, dodajte led i poslužite u čaši za.
Video recept:
aligator na kiselini
- Jagermeister - 20 ml
- Malibu liker - 20 ml
- Midori liker - 20 ml
- Sok od ananasa - 40 ml
Sve komponente, osim Jagermeistera, pomiješane su u šejkeru sa ledom. Zatim se sipaju u čašu i Jager se pažljivo dolijeva odozgo.
- Jagermeister - 30 g
- Sok od pomorandže - 150 g
- Sirup od nara - 30 g
Sipajte sastojke jedan po jedan u highball čašu sa ledom, poslužite sa slamčicom.
Yagerita
- Jagermeister - 15 ml
- Cointreau - 15 ml
- Tekila - 15 ml
- Sok od limete - 20 ml.
Pomiješajte sastojke, poslužite preko leda.
- Jagermeister - 30 ml
- Liker od banane - 30 ml
- Cola - 200 ml
Promiješajte, poslužite sa ledom i slamkom.
Noć vještica
- Jagermeister - 20 ml
- Šnaps od nane - 20 ml
- Cola - 120 ml
Pomiješajte sastojke i poslužite preko leda.
- Jagermeister - 25 ml
- Baileys - 25 ml
Pomiješajte sastojke u šejkeru sa ledom, sipajte u šotu, popijte u jednom gutljaju.
Mirage
- Jagermeister - 10 ml
- Cointreau - 15 ml
- Baileys - 15 ml
- Liker od mente - 15 ml
Komponente su raspoređene u snimku barskom kašikom u sekvenci kako se vizuelno odražava na ekranu (počevši od mente i završavajući sa Jagermeisterom). Koktel se brzo pije kroz slamku.
hell maiden
Jagermeister, liker od banane, krema 50% u jednakim dijelovima u bilo kojoj čaši, u zavisnosti od lične otpornosti na alkohol i stanja koje je u ovom trenutku postignuto. Promiješajte, dodajte led i konzumirajte u jednom gutljaju, kroz slamku ili na gutljaje po želji.
- Jagermeister - 20 ml
- Liker od kafe - 20 ml
- Amaretto - 20 ml
- Mlijeko - 60 ml
Promućkajte sastojke i poslužite u visokoj čaši sa ledom.
Ljepotica i zvijer
- Jagermeister - 20 ml
- Tequila Rose - 20 ml
Sastojci se dodaju u šot u slojevima, počevši od tekile. Piju u jednom gutljaju.
pjeskara
- Jagermeister - 50 ml
- Svetli rum - 20 ml
- Cola - 100 ml
Komponente se dodaju u highball u slojevima, kola se sipa polako kako bi se izbjegla jaka pjena, čaša je ukrašena kriškom limete.
Marinesca
Jagermeister, svježe cijeđeni sokovi od grejpa, limete i narandže u jednakim količinama, promiješati, dodati šećer po ukusu. Poslužite sa slamkom i ledom u visokoj čaši.
hot shot
- Jagermeister - 20 ml
- Tekila - 20 ml
- 2-3 kapi tabasko sosa
Alkohol se sipa u slojevima, prvo Jager, zatim tekila, a odozgo sos. Piju u jednom gutljaju.
odletjeti
- Jagermeister - 30 ml
- Sambuca - 20 ml
- Baileys - 20 ml
- Kahlua - 15 ml
- Apsint - 10 ml
Komponente se pomiješaju, dodaju se led i nekoliko kapi likera od mente, te se piju u malim gutljajima.
Kokteli od krastavaca ništa manje nevjerovatni nego uz pivo, ali su vrijedni pažnje.
- Par kriški krastavca, nekoliko kriški narandže, led se baci u uragansku čašu, zatim se sipa 20 ml Monin sirupa od krastavca, 50 ml Jagermeistera i mineralne vode, rub čaše je ukrašen limetom .
- Isjeckajte 150 g krastavca u visoku čašu, dodajte led, 50 ml Jagermeistera i 150 ml mineralne vode ili Sprite, promiješajte.
EKSPERIMENT: krastavac u oba slučaja može biti svjež, blago soljen, kiseli.
Šta jesti kod kuće
Ovo je opet stvar ukusa. Vjeruje se da je voće najprikladnije za to: kivi, narandža sa cimetom, limeta, grejp. Možete sakupiti mali asortiman voća na ražnju, dodajući, na primjer, komadiće manga, grožđa, sušenog kokosa, dinje.
Ali ako volite sir, meso, kobasicu, divljač na žaru, kiseli krastavac, čokoladu, orašaste plodove, ljuti čips, ljute krutone ili isti limun sa solju kao užinu - zašto ne? Jagermeister je vrlo prijateljski prema većini proizvoda.
A ipak, s obzirom na to da jeste, za njega nije potrebna neka posebna užina, jer je zapravo riječ o ručku ili večeri, čemu se piće preporučuje u inicijalno ljekovite svrhe.
PAŽNJA: nemojte se zanositi ovim ukusnim napitkom i zaboravite da je tinktura dizajnirana da poboljša probavu, inače će se ugodno veče pretvoriti u ne baš ugodan razgovor sa prijateljicom fajanse.
Najvjerovatnije će vas zanimati i:
Istorija stvaranja likera
Tinktura je izvorno stvorena i korištena u medicinske svrhe – poput Bittnerovog melema. U osnovi, to je aperitiv. Pretpostavljalo se da će najbogatiji sastav biljaka ublažiti one koji pate od probavne smetnje i drugih gastrointestinalnih tegoba. A pacijenti su, naravno, sa zadovoljstvom ispunjavali Eskulapove recepte i intenzivno se podvrgavali terapiji neobično ukusnim i mirisnim napitkom.
A onda su ga koristili čisto iz zadovoljstva, lečili prijatelje, goste... a oni su se, ocenivši lek sa gurmanske tačke gledišta, spremno prijavili kao "bolesni" kako bi dobili recept od lekara i poboljšali svoj zdravlje.
Prema jednoj legendi, recept za piće razvio je u davna, gotovo mitološka vremena, laik Hubert, koji je, izgubivši svoju voljenu ženu, položio monaški zavjet i otišao da luta šumama i poljima u potrazi za biljem od duševnih bolova. I našao ga je. Imao je viziju jelena sa krstom u rogovima i to mu je poslužilo kao polazna tačka za razvoj događaja.
IZMEĐU OSTALOG: Sveti Hubert je osnivač nekoliko katoličkih samostana i svetac zaštitnik lovaca.
Prema drugom, prilično je prozaična priča o namjernom razvoju biljnog sastava tinkture za poboljšanje probave, a to se dogodilo 1934. godine. Kurt Mast, profesionalni degustator i sin vinara iz Donje Saksonije, uspio je stvoriti jedinstven mekani okus pića s bogatim okusom i do najsitnijih detalja promislio tehnologiju njegove proizvodnje. Kurt je, kao pravi Nijemac, bio veliki perfekcionista, na čemu mu je zahvalan.
Za proizvodnju alkoholnih pića u industrijskim razmjerima, Mast- Jägermeister AG je počela 1935. Od 1970. godine biljni eliksir se izvozi u 12 zemalja svijeta, sada ih ima više od 80. Među ljubiteljima zanosnog napitka ima mnogo metal bendova, a među partnerima je i Formula 1. Tinktura čvrsto zauzima svoje mjesto u redovima elitnog alkohola. Prodaje se "napitak" u posudama od 200 ml do 1 litre.
Grad u kojem se nalazi proizvodnja pića odavno je turistička atrakcija. Fabrika i kancelarija su otvoreni za turiste, u blizini se nalazi hotel, a ovde se, naravno, može probati najsvežiji jagermajster.
Proizvodnja
Recept za jedinstveno piće je, naravno, povjerljiv. Poznato je samo da pored alkohola i vode sadrži 56 biljaka i voća, a nijednu životinjsku komponentu. Neke komponente prepoznaju iskusni somelijeri:
- sladić;
- šafran;
- korijander;
- ginseng;
- kleka;
- anis;
- đumbir;
- karanfil;
- kora i kora narandže.
Nije moguće utvrditi kompletnu listu, a svi pokušaji da se napravi domaći Yager, kako ga od milja zovu u Rusiji, propali su nesretno, propadaju i neće uspjeti, jer "radi profesionalci, ne pokušavajte da ponavljate", kompozicija se čuva u tajnosti!
U proizvodnji se sakupljeno začinsko bilje pažljivo sortira, vaga, suši, melje, preliva u potrebnim razmerama alkoholom najveće čistoće i odležava šest meseci u specijalnim bačvama od posebne vrste hrasta koji raste samo na jednom lokalitetu.
Zatim filtriraju, dodaju začine, slatke sastojke - karamelu i šećer - i ponovo zatvaraju infuziju na šest mjeseci. Kada liker dostigne puno stanje - a postoji skoro 400 kriterija za ocjenu kvaliteta gotovih proizvoda - ponovo se filtrira i flašira u posebne tamne staklene boce, nalik lovačkoj čuturici i podsjećajući na čudesno mistično doba Mozarta, Schuberta i Hoffmann.
INTERESANTNO: oblik i materijal za bocu razvio je zajedno sa najboljim stručnjacima isti Kurt Mast. Boca koja padne na drveni pod neće se razbiti, a dragocjeni eliksir neće propasti (ali šta je sa betonskim nije poznato, pa je bolje ne riskirati).
Zaključak
Ikonični njemački liker Jagermeister jedna je od najsjajnijih legendi među elitnim alkoholom. Kao nekolicina njegove braće, on inspiriše, a ostaje misterija. Postoji na desetine načina da se koristi, od kojih šira javnost najvjerovatnije nikada neće znati. Uz ovo piće lako je pronaći zajednički jezik - ali da biste održali prijateljstvo s njim, morate se pridržavati mjere.
Dobar dan. Danas ćemo govoriti o svjetski poznatom biljnom likeru Jägermeister. Mnogi su vjerovatno vidjeli tamnozelenu bocu sa jelenom glavom na policama prodavnica i barova. Ali samo nisu svi upoznati sa kulturom ispijanja ovog pića.
Prvo, hajde da pričamo malo o samom Jaegeru. Naziva se i gorka ili biljna tinktura. Sva ova imena su tačna. U prijevodu s njemačkog, Jägermeister znači "stariji lovac". Jelen prikazan na etiketi simbol je Svetog Ubera, zaštitnika lovaca.
Priča se da je imidž jelena zbog činjenice da Jaeger sadrži krv jelena. Ništa slično! U ovom piću nema krvi jelena. Jaeger sadrži 56 biljaka, začina i korijena. Recept se čuva u strogoj tajnosti. Proizvodi se gotovo na isti način kao i sve gorčice - začinsko bilje, korijenje itd. zgnječiti, insistirati na alkoholu, a zatim dobivena mješavina odležava u hrastovim bačvama.
Jačina likera je 35%, tamnosmeđe je boje, jakog biljnog mirisa, ali mu je ukus veoma bogat, bogat, blago gorak. Jasno se čuju note anisa, đumbira, citrusa i cimeta.
Inače, kažu da ju je zbog specifičnog oblika boce gotovo nemoguće razbiti. Nisam ga lično testirao, ali sam čuo za njega mnogo puta. A bocu kao što je Jaeger's je vrlo teško lažirati, tako da nema falsifikata ovog pića. Pa, ovdje ulogu igra i jedinstvena receptura pića.
A sada o glavnoj stvari. Kako još uvijek možete piti ovo piće?
Jaegerov najpopularniji servis u zamrznutim udarcima. I u isto vrijeme, sam liker se hladi na -20. Lovac mu mijenja konzistenciju - postaje viskozan, dok se njegov sadržaj alkohola ne osjeća toliko.
Ne sviđa mi se ova opcija - sa mojim osetljivim zubima, hladne napitke je nemoguće piti.
Na drugom mjestu po polarnosti je koktel Jaegerbomba. U ovom slučaju, Jaegerov hitac se baca u čašu piva ili energetskog pića. Sviđa mi se njegova kombinacija sa Redbullom. Kad smo već kod piva, Jaeger se najčešće pije uz tamne varijante ili pivo. Po mom mišljenju, Guinness i Kilkany su savršeni.
Ove koktele ne treba preterano koristiti, pogotovo ako ste novi u ovom poslu.
Eger se odlično slaže sa drugim likerima i sirupima. Sviđa mi se koktel Mad Dog, koji miješa Jaeger i Baileys u jednakim omjerima. Jednom sam probao Jaegerovu mješavinu sa likerom od narandže. Ne sjećam se tačno da li je Triple Sack ili Cointreau, ali je bilo jako ukusno.
Možete ga pomiješati i sa tonikom, sokom od pomorandže ili dodati u čaj i kafu.
Često vidim da se u Jaeger-u serviraju kriške narandže posute cimetom. Nisam baš prijatelj s cimetom, tako da ova opcija nije za mene.
Jedinstvenost Jaegera je i u tome što je i aperitiv i digestiv. Može se konzumirati i prije jela i poslije.
I vrijedno je napomenuti da mi se prvi put nije svidjelo. Zaljubila sam se u vrijeme kada sam ga počela isprobavati u kombinaciji s drugim pićima.
Nedavno sam u jednom od barova vidio tako šik instalaciju posebno za Huntsmana. Liker se hladi unutar jedinice, sa strane se nalazi zgodna slavina. Nisam mogao odoljeti i uslikao ovo čudo tehnologije
- Ko bi rekao da je alkohol izmišljen u fabrici sirćeta.
Recept za liker Jägermeister izmislio je 1935. godine u fabrici sirćeta čovjek po imenu Kurt Mast, kome je trebalo 20 godina da fabrika pređe na njega od njegovog oca. Nakon ovog značajnog događaja Kurt je odlučio da se više fokusira na proizvodnju alkohola, što ga je kasnije dovelo do izuma pića sa svjetskom reputacijom.
- Više od pola veka recept za Jägermeister se nije menjao.
Autentična originalnost jedna je od glavnih karakteristika brenda alkohola.
- Kao i prije 80 godina, još uvijek se proizvodi u Wolfenbüttelu u Njemačkoj.
Danas je kompanija "prerasla" staru fabriku sirćeta i sada se Jägermeister puni u 3 različite fabrike.
- Wolfenbüttel je postao turistički grad zahvaljujući Jägermeisteru.
Sa populacijom od svega 50.000 ljudi, Wolfenbüttel posjećuje veliki broj posjetitelja upravo zbog slave pića koja se tamo proizvodi. Turisti dolaze u posjetu tvornici i sjedištu. Takođe u gradu postoji hotel sa istim imenom "Jägermeister".
- Potrebno je 1 godina da Jägermeister liker "uđe" u bocu.
Ovo je prilično dug i naporan proces. Prije punjenja, Jägermeister se prvo filtrira i flašira u hrastovim bačvama, u kojima stoji točno 1 godinu. Nakon toga, liker prolazi kroz 383 serije provjere kvaliteta, uključujući još jednu rundu filtracije sa šećerom, karamelom, alkoholom i vodom.
- Nemci ga zovu "lepak za jetru".
I iako mnogi sada vjeruju da je Jägermeister popularan u noćnim klubovima, prvobitno je bio propisan kao digestiv. Mnogi Nemci ga i dalje piju posle jela.
- Jägermeister iscjeljuje.
Kao i većina biljnih likera, Jägermeister se prvobitno koristio u medicini. I danas ima onih koji tvrde da pomaže kod prehlade.
- Liker ne sadrži krv jelena ili losa.
Suprotno nekim legendama o Jägermeisteru, u njegovom sastavu nećete naći krv ovih plemenitih rogatih životinja.
- Oblik boce je najtrajniji od ostalih oblika.
Kurt Mast je usavršio svjetski poznatu zelenu bocu tako što je razbio veliki broj boca različitog oblika o kuhinjski pod u svom domu. Odnosno, forma koja postoji danas je dokazala svoju pouzdanost i snagu u praksi.
- Neobičan logo.
Vjeruje se da je ideja za logo inspirirana pričom o par svetaca koji su se obratili na kršćanstvo nakon vizije raspeća između jelenjih rogova.
- Nemci koriste alkohol kao mamac za insekte.
Ose i muhe također obožavaju Jägermeister.
- Liker se često koristi u kuvanju.
Vjerovali ili ne, Jägermeister pravi ukusne umake od pilećih krilaca, marinade, pa čak i kolače.
- Jägermeister je jedan od najpopularnijih brendova alkoholnih pića na svijetu.
Danas se alkoholna pića prodaje u 80 zemalja, a 80% ukupne prodaje dolazi iz zemalja koje nisu zemlje porijekla. Najveće tržište za alkoholna pića su Sjedinjene Američke Države, gdje se prodaja učetvorostručila u posljednjih nekoliko godina. Osoblje kompanije je samo 530 zaposlenih.
Alkoholna pića imaju i lekovita svojstva. Njemački liker Jägermeister, prožet 56 različitih biljaka i začina, popularan je lijek za prehladu.
Malo ljudi zna kako pravilno konzumirati popularno piće. Pročitajte kako i sa čime piti Jägermeister.
Takva se boca često kupuje kao poklon ili za liječenje probavnog sistema. Jägermeister u malim dozama poboljšava apetit i pospješuje bolju probavu hrane.
Kod kuće jedu piće sa kriškom limuna, ravnim kriškama narandže.
Bitan! Predjelo za alkoholno piće možete izabrati po vašem ukusu. Tinktura je u skladu sa svim hladnim jelima.
Često se čaša Jägermeistera služi gostima za aperitiv. Alkohol je bio posebno omiljen u Americi i Njemačkoj, često se u evropskim barovima nudi čaša ohlađenog šota.
Kod kuće se tinktura plemenitog bilja može konzumirati na dva načina:
- hladnom metodom. Da biste to učinili, morate ohladiti bocu. Liker stavite u ledenu kupku ili stavite u zamrzivač na nekoliko sati.
Sipajte do 50 ml pića u čašu i popijte alkoholni proizvod u jednom gutljaju. Sladak i pikantan okus ohlađenog ledenog likera pojačat će cirkulaciju krvi i dodati energiju.
- topla metoda. Od tinkture ne možete kuhati kuhano vino i ne treba ga zagrijavati. Na sobnoj temperaturi, okus Jägermeistera se mijenja.
Tinktura ima gorak okus začinskog bilja. To je topla metoda koja se preporučuje da se pije kod prehlade ili gripe, ali pod uslovom da osoba ima normalnu tjelesnu temperaturu.
Okus proizvoda podsjeća na popularni riški balzam. Iako ova dva pića potiču iz različitih zemalja, imaju sličnu istoriju proizvodnje i imaju ista korisna svojstva.
Savjet! Dnevna dnevna doza - 50 ml. Zloupotrebom pića može doći do intoksikacije alkoholom i poremećaja rada gastrointestinalnog trakta.
Ne mešajte Jaeger sa drugim alkoholnim pićima. Naročito nemojte piti pivo nakon ledenih injekcija.
Kombinacija biljaka sa napitkom od kvasca može negativno uticati na probavni sistem.
Sastav ljekovitog bilja i koliko je alkoholnih stupnjeva u alkoholu
Liker nije stvoren za užitak, već za liječenje. Proizvođači su vjerovali da će mirisna biljna infuzija pomoći u borbi protiv bilo kakvih probavnih problema.
Za razliku od votke ili tinkture bobica, Jägermeister se može pohvaliti bogatim biljnim sastavom. Jačina gorčine - 35 stepeni.
Sastav čarobnog likera za lovce sadrži više od 56 biljnih komponenti i začina. Proizvođači ne otkrivaju sve tajne i misterioznu proporcionalnost sastojaka.
No, na etiketi se nalazi lista koja uključuje cimet, karanfilić, šafran, korijander, čak i karamel i druge biljke.
Zemlja porijekla je Njemačka. Njemački duhovit lijek stvoren je za sumorne lovce da razveseli i normalizuje probavne procese.
Prije je bilo gotovo nemoguće pronaći alkohol u prodaji. U moderno doba, njemački proizvod se može kupiti ne samo u ljekarni, već iu prodavaonicama pića.
Liker prolazi kroz nekoliko faza u proizvodnji: začinjene sirovine se pažljivo biraju, drobe i prelijevaju alkoholom.
Nakon infuzije, Jaeger rum prolazi kroz fazu destilacije i filtracije, nakon čega se kompozicija obogaćuje sastojcima slatke karamele.
Nakon šest mjeseci infuzije, dolazi do flaširanja, hermetičkog pakovanja i izvoza robe.
Svojstva pića
Zbog činjenice da je piće stvoreno za lovce, sastav alkohola sadrži mnogo korisnih biljaka i začina koji su pomogli u zaštiti muškaraca od bolesti u hladnoj sezoni.
Prvobitno se proizvodila kao lijek, ali je većina "pacijenata" kupila tinkturu zbog njenog okusa.
Neosporne prednosti uključuju:
- Poboljšana probava.
- Podizanje imuniteta.
- Liječenje prehlade.
Sastav gorčice sadrži vitamine B grupe, koji pomažu u održavanju imunološke odbrane organizma. Šumari i lovci koristili su piće zbog njegovih toplinskih svojstava.
Muškarci su također primijetili poboljšanje raspoloženja i poboljšanje općeg blagostanja.
recepti za koktele
Za one koji nisu navikli piti jaka alkoholna pića, ali žele cijeniti užitke okusa i blagotvorne učinke, možete isprobati nekoliko recepata za jednostavne koktele.
Za kuvanje vam je potreban šejker ili blender.
Pogledajte opcije kuhanja u tabeli:
| Naziv koktela | Sastojci za 1 porciju | Opis |
| Cookumber | Jägermeister - 70 ml, sprite - 200 ml, krastavac | Za pripremu koktela ne možete koristiti dodatnu opremu. Sipajte gorčicu u visoku čašu, napunite čašu do vrha gaziranom slatkom vodom i narežite krastavac za svježinu |
| Crna krv | Blue Curacao - 100 ml, Jägermeister - 40 ml, Sprite - 50 ml | Sipajte sve sastojke u šejker ili koktel blender. Miješajte na maloj brzini. Za ljubitelje hladnoće možete dodati malo leda i ukrasiti kriškom limuna |
| Egermonster | Jagermeister - 60 ml, sok od nara - 60 ml, sok od pomorandže - 100 ml | Pomiješajte sve sastojke na velikoj brzini, ukrasite čašu kriškom limuna prije serviranja. |
Možete transformisati recepte po ukusu povećanjem ili smanjenjem doze alkohola ili sprite-a.
Takvi kokteli pogodni su čak i za djevojčice, a recepti s dodatkom soka i bez leda postat će narodni lijekovi za liječenje prehlade.
Kontraindikacije
Glavna kontraindikacija je dječja dob. Takođe, trudnice i dojilje ne bi trebalo da koriste gorčinu.
Oprez su kod ljudi koji pate od alergijskih reakcija, jer gorčine sadrže veliku koncentraciju ljekovitog bilja.
I zapamtite da je konzumiranje previše alkohola loše za vaše zdravlje.
Koristan video
Jägermeister liker je veoma popularan ovih dana. Kako piti ovo plemenito piće i koje su njegove prednosti, naučit ćete iz ovog članka. Ova biljna tinktura ima svoju zanimljivu istoriju. Proizvođači povezuju pojavu ovog pića s brojnim tradicijama i legendama. Upoznajmo ih detaljnije.
legenda o piću
Bukvalno, njemačka riječ "Jagermeiste" je prevedena kao "lovac-gospodar". U prošlim vekovima, tako su se zvali dvorski čuvari koji su vodili kraljevski lov. Bio je to vrlo častan položaj u Rusiji, na primjer, čin Ober-Jägermeistera odgovarao je činu generala. Na etiketi pića nalazi se glava jelena. Ovo je simbol svetog Huberta - zaštitnika lovaca. Prema legendi, grof Hubert Palatin, lutajući božićnom šumom, primijetio je jelena s katoličkim križem koji je sijao između njegovih rogova. Ova vizija je toliko impresionirala plemića da je odmah odlučio da se ošiša kao monah i da svu svoju imovinu preda crkvi. Tokom godina, grof je napravio dobru duhovnu karijeru i osnovao nekoliko manastira. Nakon smrti kanonizovan je za svetaca.
Istorija stvaranja
Recept za čuveni liker pojavio se u vinariji Wilhelm Mast, koja je izgrađena 1878. godine u gradu Wolfelbüttel, koji se nalazi u Donjoj Saksoniji. Sin vlasnika preduzeća - Kurt Mast - odlikovao se izuzetnim ukusom i odlučio je da pronađe recept za savršeno alkoholno piće. Dugo je eksperimentirao sa začinskim biljem, korijenjem, cvijećem, plodovima i lišćem, da bi 1934. godine konačno otkrio nezaboravan okus jedinstvenog likera Jägermeister. Kurt Mast je svoju kreaciju posvetio lovu. Sada je upotreba ovog pića postala panevropska tradicija. Svaki lov ovdje završava se ispijanjem ove biljne tinkture. Kaže se da ako bacite flašu pića na pod, ona se neće razbiti. Tačnije, šansa da se ošteti je zanemarljiva - samo jedna od deset. Za to je zaslužan i Kurt Mast, koji je dugo eksperimentisao sa oblicima stakla i boca.
Širenje
Od 1970. godine Jägermeister tinktura (likvor) se aktivno izvozi u mnoge zemlje. Kako piti ovo piće, razmišlja više od jedne generacije stanovnika planete. U početku je prava reklamna kompanija doprinijela distribuciji ovog alkohola. Jägermeister liker popularizirale su različite muzičke grupe koje su svirale hard rock. Piće je promovirao čak i tako poznati rok bend kao što je Metallica. Veliku ulogu u osvajanju svjetskog tržišta alkoholom odigralo je i sponzorstvo njegovog proizvođača moto sporta. Kompanija "Jagermeiste" je svoje reklamne kampanje sprovodila na takmičenjima "Formula 1" i "DTM". Svojevremeno je ime likera bilo istaknuto na trkačkim automobilima Porsche 956.
Compound
Točan recept za liker Jägermeister proizvođač čuva u najstrožem povjerenju. Poznato je da sadrži 56 komponenti, uključujući: šafran, korijander, karanfilić, cimet, đumbir, šećer, karamel, vodu, alkohol i druge komponente. Postoji zabluda da piće sadrži krv jelena. Proizvođač sve poriče, ali legenda je otišla u narod i sada je vrlo popularna. Stvar je u tome da je grupa Inkubus Sukkubus svojevremeno komponovala pesmu u kojoj je piće Jägermeister nagradila epitetom „najslađe krvi iz jelenjih rogova“. Obožavatelji su ovu metaforu shvatili doslovno, tako da se proizvođač više ne može odreći ove komponente.
Proizvodnja
Nakon sakupljanja, svi biljni sastojci se osuše, pažljivo melju i miješaju u određenom omjeru. Zatim se dobiveni sastav pomiješa s alkoholom, infuzijom i destilacijom nekoliko puta. Zatim piće odležava u specijalnim hrastovim bačvama oko šest meseci. Nakon toga, Jägermeister liker se filtrira, dodaju mu karamela i šećer, a zatim se čuva još šest mjeseci. U završnoj fazi, tinktura se sipa u markirane boce od tamnog stakla koje je štite od štetnog djelovanja direktne sunčeve svjetlosti. Tako se priprema biljni liker "Jägermeister". Kako pravilno piti ovo alkoholno piće? O tome se raspravlja u nastavku.
Užina
Liker "Jägermeister" je jedan od aperitiva. Vjeruje se da blagotvorno djeluje na probavni sistem, pa se najčešće pije prije ili poslije jela. Piće je gorkog ukusa, pa je uobičajeno da se servira ledeno i proguta u jednom gutljaju. Nije potrebno jesti tinkturu Jägermeister, ali dobro ide uz hladna jela. U noćnim klubovima i barovima nude joj kriške limuna. Za ženke se priprema još jedna, profinjenija verzija zalogaja - kriške zrele narandže, lagano posute cimetom. Pravi poznavaoci znaju tačno kako piti Jägermeister. Oni obično izdvajaju tri ispravne metode.
Prva metoda: klasična
Po pravilu ga koriste oni koji vole da piju čista pića. U Njemačkoj je izmišljena receptura po kojoj se pravi napitak Jägermeister. Kako piju ovaj alkohol kod kuće? Mještani su smislili klasičan način da piju ovo piće. Zovu ga Ice-shot, što znači "Ice Shot". Prvo se tinktura Jägermeister ohladi na strogo definisanu temperaturu (-18 stepeni Celzijusa), a zatim se servira u čaši. Ledeno piće postaje viskoznije i gušće, goruće i slatko. Takva čašica se pije u jednom gutljaju.
Drugi metod: toplo
Neki više vole da piju Jägermeister napitak toplo, na sobnoj temperaturi. U ovom obliku, liker odaje gorčinu, ali aroma bilja u njemu se otkriva s većom snagom, a okus alkohola se gotovo ne osjeća. Samo 20-40 grama likera može povećati apetit i značajno poboljšati raspoloženje. Ovu metodu obično prakticiraju oni koji piju tinkturu Jägermeister u preventivne ili terapeutske svrhe. Po svojim lekovitim svojstvima, piće podseća na melem "Riga", čak je i istorija porekla slična. Međutim, treba imati na umu da je liker Jägermeister prilično jako alkoholno piće s velikim brojem biljaka u svom sastavu. Stoga stručnjaci savjetuju da u jednoj večeri ne pijete više od 300 grama tinkture. Mnoge zanima kako piti "Jägermeister" uz pivo? Odgovor je očigledan – nikako. Takva kombinacija može dovesti do najnepredvidivijih posljedica.
Treći metod: kokteli
Liker Jägermeister spada u plemenita pića. Kako piti tako vrhunski alkohol? Poznavaoci ga radije piju u čistom obliku, ali se uz ovo piće pripremaju mnogi ukusni kokteli. Ova metoda je zanimljiva za one ljude koji više vole da piju lagan i prijatan alkohol. Postoji mnogo opcija za pravljenje pića. Provjereni popularni recepti će vam reći kako pravilno piti "Jägermeister", sa čime pomiješati.
"crna krv"
Sastojci:
- piće "Sprite" - 25 mililitara;
- liker "Jägermeister" - 20 mililitara;
- Liker Blue Curacao - 50 mililitara.
Način kuhanja:
Sve sastojke pomiješajte u šejkeru sa ledom i napunite čašu za martini dobijenim koktelom.
"Krastavac"
Sastojci:
- piće "Sprite" - 150 mililitara;
- liker "Jägermeister" - 50 mililitara;
- krastavci - 150 grama.
Način kuhanja:
Prije svega, krastavac treba narezati na male trakice i staviti na dno čaše, koju zatim treba napuniti ledom. Nakon toga morate dodati liker, sodu i lagano žličicom izmiješati sve sastojke.
"Egermonster"
Sastojci:
- sirup od nara - 30 mililitara;
- liker "Jägermeister" - 30 mililitara;
- sok od pomorandže - 150 mililitara.
Način kuhanja:
Sve komponente se moraju pomiješati u običnoj čaši. Rezultat je niskoalkoholni koktel vrlo ugodnog okusa.
lekovita svojstva
Mnogi vjeruju da je to Jägermeister gorak. Kako pravilno piti biljnu tinkturu da ne samo da donese ugodne osjećaje okusa, već i ozdravi tijelo? Proizvođač tvrdi da ovo piće ima blagotvoran učinak na probavni sistem. Sastav pića uključuje pedeset i šest komponenti, među kojima su korijenje, začinsko bilje i sve vrste začina. Stoga je oko Jägermeistera stvorena slika čudesnog lijeka: o tome svjedoče oblik boca, legenda o nastanku i križ na etiketi, koji podsjeća na poznati amblem hitne pomoći. Zapravo, ovo piće ne pruža nikakve opipljive prednosti, osim određenog „poboljšanja probave“. I svaki aperitiv ima slična svojstva.
Sada znate šta je Jägermeister liker, kako se pije ovo legendarno piće. Kao što vidite, recepata je mnogo i svako može izabrati onaj koji voli po svom ukusu. Naravno, treba imati na umu da je ovo jako (35%) alkoholno piće, i koristiti ga u razumnim granicama.