Tepsija od banane od svježeg sira je dobro rješenje za dječji doručak. Ova poslastica se može napraviti na različite načine. U svakom slučaju, ispada ne samo vrlo nježno i ukusno, već i prilično korisno. Zaista, svježi sir sadrži veliki broj različitih tvari koje povoljno utječu na sve tjelesne sisteme.
Najlakši recept za tepsiju od banane
Ako se ne želite dugo petljati s takvom poslasticom, onda je možete napraviti po jednostavnom receptu koji ne zahtijeva skupe sastojke. Za to nam je potrebno:
- sitnozrnati svježi sir (uzmite ne-kiseli) - oko 500 g;
- visoko masno mlijeko (bolje je kupiti seosko mlijeko) - ½ šolje;
- granulirani šećer srednje veličine - 3 velike žlice;
- vanilin - prosječan prstohvat;
- griz (krupa) - 2 velike kašike.
Priprema podloge od skute
Da bi tepsija od svježeg sira i banane bila ukusna, treba dobro pripremiti podlogu. Da biste to učinili, griz je potrebno preliti sa ½ šolje kipuće vode i ostaviti da nabubri oko 30 minuta. U to vrijeme možete sitno zrnati svježi sir samljeti kroz sito i staviti ga u posudu blendera. Tu je potrebno i razbiti kokošja jaja, dodati granulirani šećer, vanilin i uliti mlijeko. Osim toga, nabrekli griz također je potrebno staviti u posudu blendera.
Nakon mućenja sastojaka velikom brzinom, potrebno je paziti da baza postane što homogenija, da u njoj nema grudvica.
Što se tiče banana, treba ih oprati, oguliti i narezati na tanke kriške.
Oblikujemo i pečemo jelo u rerni
Gotovo svi recepti za tepsije u pećnici ne zahtijevaju puno slobodnog vremena. S tim u vezi, takva jela se mogu pripremati barem svaki dan.
Nakon pripreme podloge i seckanja banana, trebalo bi da počnete da formirate jelo. Da biste to učinili, narezano voće je potrebno položiti u oblik koji se mora prethodno podmazati bilo kojim uljem za kuhanje. Zatim ih treba preliti skutom i izravnati nožem sa tupim krajem.
Tepsiju od banane od svježeg sira treba peći u rerni oko 45 minuta na temperaturi od 185 stepeni. Nakon što se ispeče izvaditi, ohladiti, a zatim iseći na komade i poslužiti za doručak uz čaj.
Tepsija od banane od svježeg sira u laganom šporetu
Ako ne želite kuhati takvu poslasticu u pećnici, onda predlažemo da je napravite u sporom štednjaku. Za to su nam potrebni sljedeći proizvodi:
Pravljenje podloge od svježeg sira od banane
Tepsija od svježeg sira i banane u sporom šporetu ne kuva se dugo. Ali prije stavljanja homogene baze u ovaj uređaj, treba je temeljito promiješati. Da biste to učinili, griz treba pomiješati s masnom kiselom pavlakom i pričekati dok ne nabubri. Zatim se dobivena masa mora staviti u blender, a zatim dodati granulirani šećer srednje veličine, vanilin, prstohvat soli i sitnozrnati svježi sir. Sve proizvode treba umutiti maksimalnom brzinom, a zatim ostaviti na stranu.
Slično, trebate učiniti i sa mekim bananama. Treba ih oprati, oguliti i umutiti blenderom u kašu. Zaključno, obje dobijene mase treba sjediniti i dobro izmiješati.
Pecite u multivarku
Recepti za tepsije u pećnici poznati su mnogima. Ali ako imate uređaj kao što je multivarka, onda ga lako možete koristiti. Da biste to učinili, duboku posudu morate podmazati bilo kojim, a zatim u nju staviti svu izmiješanu bazu skute i banane. Nakon izravnavanja površine nožem s tupim krajem, poluproizvod treba pokriti poklopcem. Zatim morate podesiti program pečenja i podesiti tajmer na 55 minuta. Ovog vremena trebalo bi da bude dovoljno da poslastica od skute bude potpuno pečena, mekana i ukusna.
Posluživanje neobičnog deserta za doručak
Nakon što se tepsija od svježeg sira i banane skuha u laganom kuhaču, mora se potpuno ohladiti u posudi, a zatim izvaditi iz posude i staviti na podlogu za torte. Nakon što jelo isečete na trouglaste komade, rasporedite ga po tanjurićima i poslužite ukućanima uz topli kakao ili jak čaj.
originalna priprema
Predstavljeni desert ima mnogo različitih načina pripreme. U ovom dijelu članka ćemo vam reći kako možete napraviti ne samo ukusnu i zdravu, već i lijepu tepsiju. Sljedeće komponente mogu biti korisne za ovo:
- velike banane (vrlo zrele) - 2 kom.;
- sitnozrnati svježi sir (uzmite nekiseli) - oko 300 g;
- srednja seoska jaja - 2 kom.;
- zobene pahuljice - puna čaša;
- seosko mlijeko visokog sadržaja masti - 2,5 šolje;
- granulirani šećer srednje veličine - nanesite po ukusu;
- vanilin - prosječan prstohvat;
- ulje za jelo - 25 g (za podmazivanje posuđa);
- sol - nekoliko prstohvata.
Bazno gnječenje
Da bi tepsija od banane bila veoma zasitna i hranljiva, preporučuje se da je napravite na bazi zobenih pahuljica. Da biste to učinili, prokuhajte masno seosko mlijeko, a zatim u njega sipajte žitarice, granulirani šećer i sol. Preporučljivo je kuhati kašu na laganoj vatri dok ne postane gusta i vrlo ukusna. Nakon toga posudu treba skinuti sa šporeta i ohladiti na hladnom vazduhu.
U međuvremenu je potrebno mikserom umutiti sitnozrnati svježi sir, dodajući mu žumanca, vanilin i par kašika granuliranog šećera.
Nakon što se ovsene pahuljice potpuno ohlade, potrebno ih je sjediniti sa skutom i dobro izmiješati dok se ne dobije homogena baza.
Priprema dekoracije
Tepsija od banane će ispasti ukusnija ako je pravilno ukrašena. Da biste to učinili, zrelo i mekano voće treba oprati, oguliti, a zatim izrezati na debele krugove. Zatim treba ohladiti bjelanjke i istući ih u jaku pjenu zajedno sa 3 velike kašike granuliranog šećera. Poželjno je ovaj postupak izvesti blenderom sa nastavkom za mućenje.
Proces formiranja
Budući da planiramo ispeći predstavljeno jelo u pećnici, za njegovo formiranje treba koristiti duboki oblik, koji se prethodno mora namazati uljem za kuhanje. Nakon toga, potrebno je cijelu masu ovsene skute rasporediti u posude i izravnati njenu površinu žlicom ili nožem s tupim krajem. Zatim na podlogu treba staviti kriške banane. U zaključku, plodovi moraju biti prekriveni slatkom i jakom proteinskom masom.
Proces pečenja
Nakon što ste lijepo formirali tepsiju od skute i banane, odmah je stavite u grijani ormarić. Preporučljivo je kuhati tako originalnu domaću poslasticu oko 60 minuta. U tom slučaju, temperatura pećnice bi trebala biti u rasponu od 195-250 stepeni.
Posluživanje originalnog doručka
Nakon što ste pripremili tepsiju od svježeg sira i banana, treba je ohladiti direktno u obliku. Zatim, slatko i vrlo ukusno jelo treba pažljivo premjestiti na rešetku za torte i izrezati na trokutaste komade. Preporučljivo ih je poslužiti ukućanima za doručak uz čaj, kakao ili prirodni jogurt za piće. Prijatno!
Svježi sir je zdrav i ukusan prirodni proizvod. Izvor je kalcijuma, vitamina, proteina i drugih materija neophodnih organizmu. Ali ne vole ga svi koristiti tek tako, u sirovom obliku, a posebno djeca. Tada domaćice moraju ići na trik i kuhati razna jela od ovog mliječnog proizvoda. Jedno od jela koja se lako pripremaju je tepsija od svježeg sira sa bananom. Plod daje poseban ukus deliciji i čini je sočnom. Ali glavna prednost je ishrana.
Kuvanje u multivarku
Sporo štednjak, koji se nedavno pojavio na tržištu kuhinjskih aparata, postao je vrlo popularan - sada ga ima gotovo svaka domaćica. Odlučujući faktor velike potražnje za njim je da štedi mnogo vremena. Osim toga, prilikom kuhanja u njemu, korisna svojstva proizvoda se maksimalno čuvaju.
- pola kilograma svježeg sira;
- 3 banane;
- oko 4 st. kašike šećera;
- griz i pavlaka - 3 kašike. l.;
- 4 jaja srednje veličine;
- malo soli, vanilin.
Priprema: kiselo vrhnje sjediniti sa grizom i ostaviti pola sata (da nabubri). U drugoj posudi pomiješajte svježi sir, protrljan kroz sitno sito, sa jajima, šećerom, prstohvatom soli, vanilijom. Zatim dodajte smjesu pavlake i griza i umutite blenderom.
Voće iseći i staviti u ukupnu masu, umutiti dok ne postane glatko.
Posudu uređaja podmažite uljem, pa pospite grizom. Pošaljite našu prijavu.
Podesite program pečenja. Nakon 45 minuta izvadite tepsiju pomoću tanjira za paru i okrenite je. Pecite na istom režimu četvrt sata. Zatim - držite u sporoj peći oko 20 minuta.
- 2 jaja;
- dva pakovanja svježeg sira, po 250 g;
- 300 g jogurta (prirodnog);
- 3 banane;
- 50 g suvih šljiva.
Proces kuvanja: u čaši blendera pomešati sve sastojke (osim voća) i dobro umutiti.
Banane isjeći na 4 jednaka dijela: prvo uzdužno na pola, a zatim poprijeko (vidi sliku). Stavite ih u činiju, prelijte skutno-jogurt masom. Na vrh stavite malo suvih šljiva: cele ili iseckane.
Podesite režim "pečenje". Desert je gotov za 40 minuta.
Pečenje u rerni sa i bez griza
Za one koji vole kuhati na klasičan način - u pećnici, postoji mnogo različitih recepata za tepsiju od svježeg sira sa bananama.
Sastojci za jelo sa grizom:
- pola kilograma svježeg sira;
- 120 ml (pola čaše) mlijeka;
- oko 3 st. kašike šećera i 2 kašike. kašike griza;
- 2 komada - banana i jaja;
- malo vanilin šećera.
Postupak kuhanja: griz preliti sa 100-120 ml kipuće vode i ostaviti pola sata. Svježi sir se mora protrljati kroz sito i staviti u čašu blendera. Stavite jaja, vaniliju i obični šećer, prelijte mlijekom. Nabubreni griz zadnji se šalje u posudu. Sve dobro umutiti.
Narežite voće i rasporedite u podmazan kalup. Odozgo sipajte smjesu od skute.
Vrijeme pečenja tepsije od svježeg sira 40 minuta, temperatura 180°C.
- pola kilograma svježeg sira od 9%;
- 60 g brašna;
- 100 ml (oko pola čaše) mlijeka;
- 3 jaja;
- banana - 2 kom.;
- 50 g šećera.
Priprema: prvo umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ostale proizvode, osim voća. Sve dobro izmešati, pa dodati sitno iseckane banane, ponovo promešati.
Kalup ili manji pleh namazati uljem, u njega staviti gotovu masu. Prvo zagrijte rernu na 180°C.
Tepsija od banane se kuva do zlatno smeđe boje, a biće potrebno oko 40 minuta.
dijetalna poslastica
Za one kojima nisu potrebne dodatne kalorije, postoji vrlo jednostavan recept za tepsiju od svježeg sira sa bananama bez brašna, griza i šećera. Zbog toga je dijetalna.
- jaja - 2 kom.;
- 2 pakovanja svježeg sira (bez masti) po 200 g;
- 4 banane;
- 2 tsp cimet.
Dijetalna tepsija od svježeg sira priprema se vrlo jednostavno: potrebno je sjediniti sve sastojke, a zatim umutiti blenderom.
Sipajte smesu od banane i skute u kalup. Peći na 180°C 35 minuta.
Prilikom serviranja možete preliti jogurtom sa jagodama ili drugim bobičastim voćem po ukusu.
Desert za alergičare
Oni koji imaju alergije mogu uživati i u tepsiji od banane svježeg sira – bez upotrebe jaja.
- 2 pakovanja svježeg sira po 250 g;
- po 4 žlice. kašike pavlake i šećera;
- banana - 1 kom.;
- oko 2 kašike. kašike griza
Priprema: u posudi pomiješajte griz sa svježim sirom i šećerom. U posebnoj posudi izgnječite bananu viljuškom ili je usitnite blenderom. Sve sjediniti i dobro izmješati.
Za pečenje koristite foliju - treba da prekrije formu. Zatim ga premažite uljem. Stavite kompoziciju sa bananama i svježim sirom, poravnajte. Kalup stavite u rernu zagrejanu na 190°C. Nakon 40 minuta izvadite desert i premažite ga kiselom pavlakom. Vratite u rernu na 20 minuta.
Jelo sa bobicama
Tepsija od svježeg sira i banane sa bobicama ide na pamet, a najčešće se kuha sa jagodama.
- 2 pakovanja svježeg sira po 200 g;
- 2 banane;
- oko 5 st. l. šećera i 6 kašika. l. mamci;
- 5 komada jagoda;
- 4 jaja (srednje veličine);
- 1 tsp prašak za pecivo, bez tobogana (ili soda bikarbona);
- prstohvat vanile.
Priprema: mikserom umutiti svježi sir, šećer i jaja. Sipajte griz, prašak za pecivo i vanilin, promiješajte i ostavite ⅓ sata. Bananu narežite na komade i stavite u tijesto, dobro promiješajte.
Podmažite posudu aparata (jelo se kuva u spori šporet) uljem i u nju sipajte smesu. Po vrhu rasporedite seckane bobice.
Postavite program "pečenje" na 70 minuta. Temperatura 140°C.
Mnogi ljudi vole tepsiju od svježeg sira i znaju je od djetinjstva.
Sadrži puno vitamina, minerala neophodnih organizmu i jednostavno je nezamjenjiv za one koji se trude da se pravilno hrane.
Dodavanjem banane u nežnu masu od skute možete dobiti još zdraviju tepsiju koja će vas oduševiti neobičnim i prijatnim ukusom.
Tepsija od svježeg sira sa bananom - opći principi i načini pripreme
Glavne komponente tepsija su svježi sir, jaja, banane, griz, brašno. Za pripremu ukusnog i zdravog jela biramo samo svježe i kvalitetne proizvode.
Skuta mora biti masna. Melje se pomoću sita ili mlin za meso. Tako je zasićen kiseonikom i značajno poboljšava ukus gotovog jela.
Brašno mora biti najvišeg kvaliteta, takođe se prosijava kroz sito.
Ako se banane peku na kriške, birajte nezrelo voće. Prezrele će biti prikladne za mljevenje u blenderu i pretvaranje u pire.
Tepsija se peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni od 35 do 60 minuta.
1. Tradicionalna tepsija od svježeg sira sa bananom
Nije najlakši recept za pravljenje ukusne i nježne tepsije od svježeg sira sa bananom
Sastojci:
0.600 kg 5% svježi sir.
Dvije st. kašike griza.
Tri Art. kašike šećera.
Dva kokošja jaja.
Dve nezrele banane.
50 g vologdskog putera.
Pola čaše mlijeka.
Mali prstohvat vanile.
Za punjenje:
0,100 kg pavlake 20%
Jedno jaje.
Art. kašiku šećera.
Način kuhanja:
Svježi sir pažljivo izmrvite kašikom kroz cjediljku, malo posolite i sipajte vanilinom.
Mlijeko sipajte u posudu, zagrijte i u tankom mlazu sipajte griz, miješajući da nema grudvica. Smjesa ne bi trebala ključati, jednostavno se zagrije i infundira 10 minuta.
Bjelanjke i žumance razdvojiti u oprana jaja. Stavljamo ih na dalju obradu u različite kontejnere. U skutu dodajte žumanca i dobro promiješajte.
Zatim, bez prestanka mešanja, ubacimo griz na pari i dodamo šećer.
Oguljene banane isecite na male krugove i podelite ih na pola. Sipati u skutu.
Pobedili smo belce. Da bi proces bio efikasniji, dodajte prstohvat soli. Bjelančevine dodajemo na samom kraju, postepeno miješajući tijesto odozdo prema gore drvenom kašikom ili lopaticom.
Dno posude za pečenje rukom prekrijte sa dosta putera i pospite mljevenim vanilin prezlom. Dodajte aromatičnu smjesu. Ravnomjerno prelijte po vrhu tepsije. Da biste ga pripremili, potrebno je pomiješati kiselo vrhnje sa jajetom i šećerom.
Buduća tepsija se šalje u pećnicu na 40 minuta.Gotovo čudo od svježeg sira sa bananama mora se ostaviti u otvorenoj pećnici 15 minuta. Izvadite iz kalupa, prebacite na tanjir i poslužite sa pavlakom ili džemom.
2. Tepsija od svježeg sira sa bananom u zračnoj kupelji
Tepsija kuvana u vazdušnoj kupelji je divan desert. Jelo se može ukrasiti džemom od jagoda i listićima mente.
Sastojci:
0.400 kg 5% svježi sir.
Dvije st. l. griz.
Tri Art. l. laganih grožđica i šećera.
Dva jaja.
Dve nezrele banane.
50 grama Vologda putera.
Pola čaše mlijeka.
100 grama oraha.
½ kašičice vanilin šećera.
Način kuhanja:
Svježi sir sameljemo, izlijemo šećer i žumanca, dobro promiješamo. Suvo grožđe poparite u činiji tople vode, a griz u šerpi sa vrelim mlekom.
Bjelanca umutite ručno ili mikserom u strmu pjenu.
U masu od skute dodati griz kuvan na pari i vanilin šećer. Mešajte da dobijete homogenu masu.
Suvo grožđe izvadimo iz vode, malo protresemo, uvaljamo u suvi griz i dodamo u tepsiju.
Na vrh stavite banane narezane na kolutove, sipajte umućene pahuljaste bjelančevine i ponovo lagano promiješajte drvenom lopaticom.
Dno kalupa za pečenje premažemo uljem i prekrijemo seckanim orasima, pomešanim sa kašičicom griza. Da bi posip bio mirisniji, orašasti plodovi se mogu malo zapržiti.
Naš poluproizvod prebacujemo u male keramičke kalupe i stavljamo u duboki lim za pečenje, do pola napunjen vodom. Šaljemo u rernu na 40 minuta.
3. Tepsija od svježeg sira sa bananom i kandiranim voćem
Desert sa laganom aromom konjaka i ukusom čokolade.
Sastojci:
0,500 kg masnog svježeg sira (18%).
0,100 kg Vologdskog putera.
Pola čaše mlijeka.
Četiri jaja.
0.200 kg šećera u prahu.
Jedan limun debele kore.
Tri Art. kašike griza.
Prema 4 žlice. kašike kandiranih višanja, suvih kajsija, banana.
150 g konjaka.
50 g tamne čokolade.
Način kuhanja:
Banane i suhe kajsije narežite na male kockice i sipajte u staklenu posudu. Dodajte trešnje.
Zagrijte konjak na 40 stepeni i prelijte voće. Kada nakon 30 minuta kandirano voće omekša, alkoholno piće se mora ocijediti. Mokro voće uvaljati u griz. Odvojite nekoliko višanja da ukrasite gotovu tepsiju.
Odvojite žumanca i belanca. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg, postepeno dodavajući šećer u prahu.
Poparite griz u mleku.
Limun prelijte kipućom vodom, uz pomoć najsitnijeg rende uklonite koricu.
Stavite puter u manju staklenu posudu i otopite.
Rendani svježi sir sjediniti sa žumancima, dodati dvije žlice kuhanog griza.
U tankom mlazu sipajte otopljeni puter, dobro izmiješajte. U buduću tepsiju dodajte kandirano voće, promiješajte. Ubacite kašiku limunove korice.
Skutu sjedinite sa umućenim pahuljastim proteinima i premjestite u kalup, prethodno nauljen i posut prezlama. Pecite 40 minuta.
Izvadite tepsiju i ostavite da se ohladi.
Pripremamo čokoladnu glazuru i flambiramo višnje.
U manji tiganj stavite 20-25 grama putera, pospite kašikom šećera, promešajte i sipajte višnje natopljene konjakom.
Sipajte 10-20 grama konjaka i zapalite. Alkohol će izgorjeti, plamen će se ugasiti, a u tiganju će ostati flambe trešnja kojom ukrašavamo tepsiju.
Čokoladna glazura: u šerpi pomešati dve kašike svežeg mleka, kašiku šećera i puter. Dodajte 50 grama crne čokolade. Sve zagrejte (ali ne prokuvajte!), meseći u homogenu masu.
Ohlađenu tepsiju premazati glazurom i premazati lopaticom. Odozgo ukrasite višnjama.
Gotovu tepsiju ostaviti 6 sati.
4. Tepsija od svježeg sira sa bananom "Air Dream"
Šećer u prahu čini testo homogenim, a tepsiju mekom i hrskavom.
Sastojci
Jedna i po šolja brašna najvišeg kvaliteta.
200 g masnoće (do 25%) mrvičastog svježeg sira.
200 g Vologda putera.
Čaša šećera u prahu.
Četiri bjelanjka i žumanca.
Kašičica esencije sa kremom.
Dvije banane.
Kesica praška za pecivo za brašno.
Način kuhanja
Brašno tri puta prosijati, sipati kesicu praška za pecivo i esenciju sa ukusom kreme, izmešati.
Svježi sir dva puta propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa.
Bjelanjke stavite u frižider da se ohlade.
Omekšajte puter, pomiješajte sa šećerom u prahu i mutite mikserom dok se volumen ne udvostruči.
U ulje se naizmenično dodaje jedno žumance, kašika mladog sira i brašno. Nakon dodavanja svakog sastojka, nastavite da mutite masu. Postepeno treba dodati sve žumance, svježi sir i preostalo brašno.
Ohlađene proteine umutiti i dodati glavnom testu. Mesiti dok ne postane poput kreme ili veoma guste pavlake.
Banane iseckati na pola kolutića, uvaljati u šećer u prahu, sipati u testo za skutu i veoma lagano izmešati.
Metalni kalup dobro premažite uljem i pospite nezaslađenim prezlom. Sipajte smesu i pecite oko 25 minuta.
Tepsija u rerni može da se udvostruči, pa formu punimo testom do pola.
5. Tepsija od svježeg sira sa bananom "Diet"
Odlična opcija za ljubitelje tepsija koji žele u potpunosti uživati u jelu i ne dodati ni gram težine.
Sastojci
Pola čaše kefira i griza.
0,200 kg 2% mrvičastog svježeg sira.
0,100 kg Vologdskog ulja.
0,250 kg šećera.
Dvije banane i jaja.
Način kuhanja
U posebnoj posudi pomiješajte griz sa kefirom, dobro promiješajte i ostavite dva sata.
Maslac samljeti sa šećerom, dodati jaja i svježi sir, pa blenderom dobiti homogenu masu.
U kefir sipajte griz koji je nabubrio i promešajte.
Banane narežite na kolutiće i sipajte u naš poluproizvod. Pažljivo promiješajte.
Vatrostalnu formu podmazati sa dosta ulja, posuti suvim grizom i sipati smesu od skute i banane.
Pecite otprilike 35 minuta. Gotovo jelo ohladite i jedite sa pavlakom, uz čaj ili mlijeko.
6. Tepsija od svježeg sira sa bananom, cimetom i karanfilićem
Sastojci
Dvije male banane
0,400 kg svježeg sira 5%.
Četiri jaja.
0.300 kg keksa.
2 g karanfilića i 10 cimeta
Za dvije sv. kašike vologdskog ulja, oraha i meda.
Način kuhanja
Oguljene banane sečemo na tri dela i uz pomoć blendera pretvorimo u pire.
Izmrvljene prezle pržite na puteru dok ne porumene. Ostavite ih da se malo ohlade i dodajte u činiju sa rendanim svježim sirom.
Tamo ubijemo i jaja, dodamo pire od banane, cimet i karanfilić. Sve lagano promiješajte.
Pecite u rerni na metalnom plehu obloženom pergamentom oko 40 minuta.
Ohlađenu tepsiju stavite u veliku zdjelu. Izmrvljene orahe sjediniti sa medom i preliti preko tepsije. Ako se jelo od svježeg sira i banana priprema ljeti, onda se može ukrasiti svježim mirisnim jagodama ili trešnjama.
7. Tepsija od svježeg sira sa bananom "Za prijatelje"
Gotovo jelo sadrži puno šećera i masti. Zahvaljujući tome, ukusno je, ukusno i adekvatno će ukrasiti čajanku male grupe prijatelja.
Sastojci
Dvije male banane
Šaka svijetlih grožđica.
0.500 kg masnog svježeg sira.
Pet žumanaca i belanaca.
7 čl. kašike šećera.
Paket vanilin šećera.
Za dvije sv. kašike sa slagom pavlake i krompirovog skroba.
Način kuhanja
Potopite grožđice u toplu vodu.
Posudu sa bjelanjcima stavite u frižider.
Svježi sir umutiti u blenderu dok ne postane glatka.
Banane isječene na tri dijela bacite u svježi sir i ponovo uključite blender.
U smjesu dodajte žumanca, obični i vanilin šećer, pavlaku, škrob, grožđice.
Polako na maloj brzini blendera umutiti sve. Odlazimo na nekoliko minuta.
Ohlađene proteine izvadimo i isto tako umutimo dok se ne zgusnu. Zatim polako sipati u sirno-voćnu masu i mesiti odozdo prema gore.
Metalnu formu, podmazanu margarinom, napunimo do 2/3 i pošaljemo u rernu. Kada je tepsija potpuno pečena, isključite rernu, otvorite vrata i ne dirajte posudu 15 minuta. Zatim mirisno pecivo treba pažljivo prebaciti na tanjir, podijeliti na porcije i pojesti, začiniti kiselim vrhnjem ili vašim omiljenim džemom.
8. Tepsija od svježeg sira sa bananom i kakaom
Jelo sa aromom čokolade i pikantnim ukusom ne može se ne dopasti
Sastojci
Za sloj banane
Četiri male banane.
Paket vanilin šećera.
Četiri st. l. kakao prah i smeđi šećer.
Tri Art. l. griz.
Dva kokošja jaja.
Za sloj skute
0.500 kg masnog svježeg sira.
Korica pola limuna.
6 čl. kašike šećera.
Način kuhanja
Tepsija se sastoji od dva sloja. Prvo pripremite prvu - banano-čokoladnu smjesu.
Oguljene banane narežite na tanke kolutiće i pošalju u blender. Odozgo sipajte kakao, vaniliju i smeđi šećer, griz. Ubacujemo jaja i započinjemo proces mljevenja i miješanja. Traje najmanje pet minuta.
U metalni kalup se sipa homogena čokoladno-banana masa, bez grudvica ni zrna. Obložena je nauljenim pergamentom.
Počnimo sa pripremom sloja skute.
Zaspimo u blenderu svježi sir, šećer, limunovu koricu i jaja. Proces miješanja traje deset minuta.
Vrlo pažljivo i pažljivo sipajte smjesu skute preko sloja banane, izbjegavajući miješanje.
Pecite u rerni na uobičajen način oko sat vremena.
Tepsija od svježeg sira od banane - trikovi i korisni savjeti
- Da biste dobili mekano tijesto bez grudvica, proizvodi koji se koriste u pripremi jela moraju biti sobne temperature.
- Umutiti sve sastojke u jednom pravcu.
- Ako se gornji dio tepsije već počinje peći, a sredina je još napola pečena, prekrijte ga pergamentom ili folijom.
- Da dno ne zagori, ispod forme sa tijestom možete staviti posudu s vodom.
- Nadjev ravnomjerno sipajte na površinu tepsije nožem široke oštrice. Sipanjem tekućine na njega, glatkim pomicanjem preko položenog tijesta, lako možete dobiti ujednačen idealan sloj.
- Spremnost tepsije provjeravamo drvenom čačkalicom na najdebljem mjestu - u sredini. Ako je suvo, jelo je spremno.
Svježi sir je izuzetno koristan za organizam koji raste, pa je veoma važno da beba jede što češće. Ali šta ako je uobičajeno, čak i ako je posuto šećerom, dijete već postalo dosadno? Tako je: ostaje da izmislimo nove ukusne poslastice. Na primjer, tepsija od banane od svježeg sira u obliku slona!
Sastojci:
- Svježi svježi sir - 200 g
- Banana - 1 kom.
- Šećer - 2 kašike.
- Šećer u prahu - 1 kašika.
- Griz - 1 kašika.
- Prezle - 1 kašika.
- Jaje - 1 kom.
- Orašasti plodovi ili grožđice za dekoraciju
- Biljno ulje za podmazivanje kalupa
Tepsija od banane od svježeg sira za djecu - recept sa fotografijom:
1. Banana je "vrhunac" ove tepsije. Dodavanjem slatke banane u nježni svježi sir, ugodit ćete bebi: malo djece ne voli banane. Dakle, ovaj sastojak je garancija da će se tepsija pojesti sa zadovoljstvom. Počinjemo da kuvamo sa njim. Bananu operemo, ogulimo i izvadimo sredinu. Narežemo ga na male krugove i stavimo u zdjelu procesora hrane ili blendera. Sameljite bananu u glatku pastu. To možete učiniti bez tehnologije: da biste to učinili, jednostavno izmrvite bananu kroz najmanji rende.
2. Svježi sir sameljite ili viljuškom ili blenderom. Trebalo bi da dobijete tečnu masu bez grudvica. Prebacimo ga u posudu sa skutom i dobro promiješamo.
3. Umutiti jaje dok se ne pojave gusti mehurići. Nije potrebno tući do guste pjene: bit će dovoljna samo izmiješana masa. U smjesu svježeg sira i banane dodajte masu od jaja.
4. Sada u ovu smjesu stavite šećer, krutone i griz. Umjesto prezle i griza možete staviti obično pšenično brašno, ali tada neće biti garancije da će tepsija dobro zadržati oblik.
5. Tijesto za tepsiju od banane i svježeg sira je spremno! Dakle, pripremimo posudu za pečenje: potrebno je podmazati je biljnim uljem i zdrobiti krušnim mrvicama ili brašnom. Zatim stavite testo u ovu formu i zapalite rernu. Kada se zagrije na 180 stepeni, kalup možete staviti u rernu i peći jelo pola sata.
6. Vrijeme kuhanja je okvirno, tako da morate paziti na pećnicu. Tepsija sa bananama od svježeg sira može se izvaditi iz pećnice ako joj je vrh dobro zapečen.
7. E, sad je najzanimljivije kako napraviti Slona od tepsije od banane od svježeg sira ako nema pri ruci silikonskog kalupa? Kako od običnog jela napraviti ono koje će beba pojesti sa zadovoljstvom? Sve je vrlo jednostavno. Pozajmivši od djeteta njegov omiljeni kalup u obliku slona, konja, zečića ili svinje (figura s kojom obično pravi peciva u pješčaniku), iz tepsije možete oblikovati bilo koju životinju! Naravno, kalup mora biti savršeno čist. Nanosimo ga na površinu tepsije i nožem zarežemo gornju koru posude po konturi figure. Zatim možete pritisnuti kalup - i tepsija će se lako prorezati. Slona rasporedimo u dečiji tanjir i zgnječimo sa šećerom u prahu. Od komada oraha pravimo oko životinje.
Tepsija od banane Slon je spreman! Klinac će se sigurno oduševiti!
Usput, ne možete ukrasiti jelo šećerom u prahu ako pokušavate djetetu dati minimum šećera. Međutim, takav će dodatak biti koristan za živahnu mršavu djecu koja su upoznata s problemom acetona.
Za ljubitelje svježeg sira nije izmišljen bolji recept od. Dijetalno, lagano i ukusno jelo se lako priprema, a širok izbor voćnih dodataka čini svaku tepsiju za razliku od prethodne. U ovom članku ćemo s vama podijeliti recepte za tepsije od banane.
Banana Cottage Cheese Recipe
Sastojci:
- banane - 2 kom.;
- svježi sir - 500 g;
- jaja - 2 kom.;
- mleko - 1/2 kašike;
- šećer - 2-3 kašike. kašike;
- vanilin šećer - prstohvat;
- griz - 2 kašike. kašike.
Kuvanje
Griz sipati 1/2 kašike. kipuće vode i ostavite da nabubri 30 minuta. Procijedite kroz cjediljku i stavite u blender. Nakon svježeg sira šalju se jaja, šećer, vanilija i mlijeko. U blender stavljamo i prethodno pripremljen griz. Temeljito istucite podlogu za našu tepsiju od svježeg sira, pokušavajući da bude što homogenija.
Banane se režu na trake duž, ili kolutove - popreko. Ređajte kriške banane u kalup premazan maslacem i prelijte smjesom od skute. Površinu deserta od svježeg sira zagladimo bananom i stavimo da se peče na 180 stepeni 40 minuta. Pustite da se tepsija ohladi pre serviranja.
Tepsija od svježeg sira sa bananom u spori šporetu
Sastojci:
- banane - 2 kom.;
- pavlaka - 3 kašike. kašike;
- svježi sir - 500 g;
- griz - 3 kašike. kašike;
- šećer - 3 kašike. kašike;
- vanilin šećer - prstohvat;
- sol - prstohvat.
Kuvanje
Gris pomiješajte sa pavlakom i ostavite 30 minuta. Nakon što prođe vrijeme, u nabubri griz dodajte jaja, malo šećera (običnog i vanile), prstohvat soli i svježi sir. Umutiti masu blenderom dok ne postane glatka. Posebno izgnječite banane i dobijeni pire pomiješajte sa podlogom od skute. Podmažite posudu multivarka maslacem i u nju ulijte skutu za tepsiju.
Uključite režim „Pečenje“ i pecite tepsiju 40 minuta sa jedne strane, a zatim je okrenite i pecite još 15 minuta. Ne vadite tepsiju iz sporog šporeta dok se potpuno ne ohladi.
Tepsija od svježeg sira sa bananom u rerni
Sastojci:
- zobene pahuljice - 2 kašike;
- mleko - 1 ½ kašike;
- banana - 2-3 kom.;
- šećer - 2-3 kašike. kašike;
- bjelanjak - 2 kom.;
- sol - prstohvat;
- svježi sir - 250 g.
Kuvanje
Od zobenih pahuljica i mlijeka kuhamo gustu kašu sa šećerom. Kuvanu kašu ohladite i pomiješajte sa svježim sirom. Posebno umutite bjelanjke sa šećerom i također ih ubacite u smjesu od ovsenih pahuljica. Dodamo malo soli. Smesu za tepsije sipajte u podmazan oblik i pecite tepsiju u rerni 1 sat na 160 stepeni.
Tepsija od svježeg sira sa bananom i jabukom
Sastojci:
- banana - 1 kom.;
- jabuka - 1 kom.;
- svježi sir - 500 g;
- jaja - 2 kom.;
- brašno - 4 kašike. kašike;
- šećer - 4 kašike. kašike;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- pavlaka - 2 kašike. kašike.
Kuvanje
Sitnozrnati svježi sir umutite mikserom sa šećerom, jajima i praškom za pecivo. Pomiješajte homogenu masu sa prethodno prosejanim brašnom. Posebno blenderom umutiti bananu i jabuku u pire. Ulijte pire u podlogu od skute i dobro promiješajte. 
Ako volite grožđice, u ovoj fazi možete ih dodati i u tijesto.
Posudu za pečenje namažite puterom i pospite brašnom. Smesu za tepsiju sipajte u kalup i sve stavite u rernu na 180 stepeni 40 minuta. Nakon 20 minuta tepsiju izvadimo iz rerne, namažemo kiselom pavlakom, tako da na kraju tepsija bude prekrivena zlatnom korom, i vratimo da se kuva.
Prije serviranja, gotovu tepsiju treba ohladiti do toplog, nakon čega se može rezati na porcije i poslužiti sa džemom, pavlakom ili jednostavno preliti otopljenim puterom.