Smokve - korisna svojstva i tajne upotrebe ukusnog voća. Smokve: korisna svojstva, sastav, kontraindikacije

Smokva ili smokva je jedna od prvih biljaka čiju su vrijednost ljudi prepoznali i proslavili. Slatke, brzo zadovoljavajuće gladi, smokve, čija blagotvorna svojstva nisu ostavila ravnodušnim iscjelitelje Grčke, Rima, Bliskog istoka i Azije, više puta su opisane u najvećim književnim izvorima, prikazane na platnima i skulpturama majstora antike i renesanse. I danas, kada je biohemijski sastav svježeg i sušenog voća u potpunosti proučen, smokve nisu izgubile na popularnosti.

U proteklih četiri stotine godina, smokve su značajno proširile svoje područje uzgoja. Smokve se uzgajaju ne samo u svojoj istorijskoj domovini, na Bliskom istoku i sjevernoj Africi, već i na američkom kontinentu. Kultura koja voli toplinu ukorijenila se i na crnomorskoj obali Rusije. Ali zbog kratkog roka trajanja, svježe voće širom svijeta se uglavnom suši i prerađuje.

Kalorijski sadržaj smokava

A samo ubrane vinske bobice i sušene su ukusne, hranljive i sadrže mnoge bioaktivne supstance. Međutim, kalorijski sadržaj smokava i njegova nutritivna vrijednost u ovom slučaju su različiti.

100 grama svježih smokava sadrži:

• 1,5% proteina;
• 0,4% biljnih masti;
• 4,9% ugljenih hidrata;
• 12,5% pepela;
• 1,4% vlage.

Voće, bogato vlaknima, akumulira značajnu količinu šećera sazrevanjem, što određuje ukus deserta i visoku nutritivnu vrijednost. Nekoliko svježih bobica savršeno zadovoljava glad, ali 100 grama voća čini samo 74 kcal.

Kao rezultat sušenja, korisna svojstva smokava su potpuno očuvana, pa čak i povećana. Ali zajedno s gubitkom vlage povećava se koncentracija ugljikohidrata.

Koje su prednosti smokava?

Kao i drugi proizvodi biljnog porijekla, plodovi smokve sadrže vitamine i mineralne soli, šećere i organske kiseline, vlakna i druga jedinjenja koja mogu utjecati na dobrobit čovjeka. Stoga su koristi i štete smokve za organizam određene njenim biohemijskim sastavom. Svježe, a posebno sušeno voće sadrži dosta:

• vitalni B vitamini;
• mikro- i makroelementi, uključujući magnezijum i željezo, kalij i kalcij;
• Vlakna su neophodna za aktivnu probavu.

Iako se smokve ne mogu nazvati izvorom askorbinske kiseline, rutin sadržan u njenoj pulpi pomaže u apsorpciji ovog vitamina. Ova ista komponenta, zajedno sa flavonoidima i prirodnim antioksidansima, jača krvne sudove i odgovorna je za regeneraciju i pomlađivanje ćelija.

Gruba vlakna, koja ostavljaju većinu ploda smokve, savršeno čiste crijeva i aktiviraju njihov rad, bore se protiv nakupljanja toksina i odupiru se razvoju patogene mikroflore.

Korisna svojstva smokava

Glavna područja medicinske primjene svojstava smokve su gastroenterologija, kardiologija i neurologija. Biljne sirovine koriste se za proizvodnju laksativa, kapilara i kozmetičkih preparata.

Koje su prednosti smokava kada se konzumiraju same? Uvođenje njegovih plodova u prehranu će biti što je moguće korisnije:

1. Svježe voće se koristi u liječenju bolesti vaskularnog sistema, uključujući hipertenziju, tromboflebitis i proširene vene.
2. Smokve su odličan laksativ. Brzo i nježno čisti crijeva, podstičući njihov rad i uklanjajući nakupljeni otpad i toksine iz organizma. Istovremeno se manifestuju dezinfekcioni, antibakterijski i antiinflamatorni efekti plodova.
3. Plodovi smokve, koji imaju dijaforetska svojstva, pomažu u ublažavanju groznice.
4. Kada se koristi spolja, pulpa omekšava i hrani kožu. Korisna svojstva smokava pomažu u ublažavanju crvenila i iritacije.

Danas liječnici proučavaju djelovanje voća na ćelije raka, kao i mogućnost upotrebe smokve kod upalnih oboljenja jetre.

Ako imate mamurluk, nakon trovanja u domaćinstvu ili drugih trovanja, smokve olakšavaju stanje i ubrzavaju oporavak, blagotvorno i bez štete za organizam.

Smokve s mlijekom protiv kašlja: recept i karakteristike primjene

Mekana, vlaknasta pulpa se dugo koristila u narodnoj medicini kao razrjeđivač sputuma i ekspektorans. Da biste to učinili, pripremite izvarak od sušenog voća u mlijeku. Topli lijek efikasno smiruje nadraženo grlo, smanjuje bol i ubrzava oporavak. I odrasli i djeca jako vole slatki okus odvarka.

Recept za smokve sa mlijekom protiv kašlja je vrlo jednostavan. Za čašu mlijeka za piće uzmite 2-3 smokve, koje se prvo dobro operu vrelom vodom. Stavite sastojke na laganu vatru i kuvajte, mešajući, dok dve trećine prvobitne zapremine ne ostane u posudi.

Kako bi lijek protiv kašlja bio što korisniji, treba ga umotati i ostaviti da odstoji nekoliko sati. Odvar se uzima topao tri puta dnevno, po 100-150 ml. Tako će se u punoj snazi ​​otkriti korisna svojstva smokava.

Smokve tokom trudnoće i dojenja

Smokve sadrže obilje dijetalnih vlakana, vitamina i mikroelemenata, koji će biti korisni ženi koja čeka dijete ili već doji.

Tokom trudnoće, fetus koji raste vrši pritisak na organe za varenje. Kao rezultat, moguć je zatvor. Mala količina svježeg ili suhog voća kao desert ili lagani zalogaj pomoći će da se nosite s njima i spriječite nove poremećaje.

Istovremeno, morate imati na umu da se ne biste trebali zanositi smokvama tokom trudnoće zbog visokog sadržaja šećera. Voće možete uključiti u jelovnik samo nakon što se uverite da ne izaziva alergijske ili druge negativne reakcije.

Kontraindikacije za konzumaciju smokava

Kao i mnogi drugi proizvodi biljnog porijekla, smokve imaju i korisna svojstva i kontraindikacije za konzumaciju. Oni koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta u akutnoj fazi trebaju uzimati ovo voće s posebnim oprezom. Ne biste trebali uključiti smokve u svoju ishranu ako ste skloni proljevu.

Dijabetičari i osobe s alergijama zbog individualne netolerancije na egzotično voće morat će izbjegavati jesti smokve. Posljednja kategorija rizika uključuje trudnice i dojilje. Tokom dojenja, smokve se vrlo pažljivo uvode u jelovnik, prateći ne samo reakciju majčinog tijela, već i djeteta.

Visoka koncentracija organskih kiselina u svježem voću može uzrokovati pogoršanje gihta, pankreatitisa i urolitijaze. Samo ako se pridržavate pravila lične sigurnosti, ukusno slatko voće pružit će vam puno zadovoljstva i neće naštetiti vašem zdravlju.

Video o blagodatima smokava za tijelo

Smokve - koristi i štete za ljudski organizam

Nutritivna vrijednost, sastav i kalorijski sadržaj smokava

Smokve rastu na smokvi ( Ficus carica), koja je suptropska listopadna biljka iz roda Ficus iz porodice dudova. Izvorno porijeklom iz zapadne Azije i Bliskog istoka, sada se uzgajaju u umjerenim klimama širom svijeta.

Smokve se mogu konzumirati svježe ili sušene, što utiče na nutritivnu vrijednost voća. Dakle, 100 grama svježih (sirovih) smokava sadrži (% preporučenog dnevnog unosa) ():

• Sadržaj kalorija: 74 kcal (4%).
• Ugljeni hidrati: 19,2 g (6%).
• Vlakna: 2,9 g (12%).
• Masti: 0,3 g (0%).
• Proteini: 0,7 g (1%).
• : 142 IU (3%).
• : 2 mg (3%).
• Vitamin K: 4,7 mcg (6%).
• Vitamin B6: 0,1 mg (6%).
• Tiamin: 0,1 mg (4%).
• Riboflavin: 0,1 mg (3%).
• Pantotenska kiselina: 0,3 mg (3%).
• Kalcijum: 35 mg (4%).
• Magnezijum: 17 mg (4%).
• Kalijum: 232 mg (7%).
• Bakar: 0,1 mg (4%).
• Mangan: 0,1 mg (6%).
• : 144 mg.

Kada se osuši, poboljšavaju se korisna svojstva smokava. 100 grama suvih smokava sadrži (% preporučenog dnevnog unosa) ():

• Sadržaj kalorija: 249 kcal (12%).
• Ugljeni hidrati: 63,9 g (21%).
• Vlakna: 9,8 g (39%).
• Masti: 0,9 g (1%).
• Proteini: 3,3 g (7%).
• Vitamin K: 15,6 mcg (19%).
• Tiamin: 0,1 mg (6%).
• Riboflavin: 0,1 mg (5%).
• Niacin: 0,6 mg (3%).
• Vitamin B6: 0,1 mg (5%).
• Pantotenska kiselina: 0,4 mg (4%).
• Kalcijum: 162 mg (16%).
• Gvožđe: 2 mg (11%).
• Magnezijum: 68 mg (17%).
• Fosfor: 67 mg (7%).
• Kalijum: 680 mg (19%).
• Cink: 0,5 mg (4%).
• Bakar: 0,3 mg (14%).
• Mangan: 0,5 mg (26%).
• Omega-6 masne kiseline: 345 mg.

Prednosti smokava za ljudski organizam

Smokve sadrže mnogo vitamina i minerala koji su izuzetno važni za zdravlje različitih tjelesnih sistema. Ovo voće je laka, zdrava grickalica i može se dodati u mnoga jela kako bi se povećao nutritivni sadržaj.

Dakle, koje su prednosti smokava za ljudski organizam? Evo nekih od najznačajnijih zdravstvenih prednosti smokava:

1. Moćan antioksidans

Smokve obezbjeđuju tijelu veliku količinu antioksidansa. Budući da oksidacija utječe na gotovo svaki sistem u tijelu, šteta koju uzrokuje povezana je s mnogim velikim bolestima, starenjem i rakom. Budući da su smokve visoko antioksidativna hrana, njihovo konzumiranje pomaže u prevenciji ovih stanja i bolesti ().

Neke vrste smokava sadrže više nutrijenata od drugih, ali većina je bogata polifenolima, koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa (,). Ove prirodne korisne tvari prisutne su u pulpi, kori i listovima voća ().

Istraživanja također pokazuju da pravilno sušene smokve mogu biti još bolji izvor fenolnih jedinjenja i da imaju povećan nivo antioksidativne aktivnosti u poređenju sa svježim voćem ili nepravilno sušenim voćem ().

To je vjerovatno razlog zašto su smokve bile poštovane kroz istoriju. Lako uskladištene, sušene smokve su dugo bile korisne na dugim putovanjima i suvoj klimi koja onemogućava pristup svježem voću.

2. Antikancerogeno sredstvo

Smokve imaju reputaciju u tradicionalnoj medicini zbog mnogih zdravstvenih problema, uključujući i prirodni lijek za rak. Na primjer, sprovedena studija Katedra za prirodnu medicinsku hemiju na Kineskom farmaceutskom univerzitetu, pokazuje da su neka jedinjenja koja se nalaze u smokvama toksična za različite ljudske ćelijske linije raka ().

Uprkos već dobijenim podacima o antikancerogenim svojstvima smokve, naučnici treba da prikupe više dokaza i razumiju mehanizam djelovanja biološki aktivnih jedinjenja prisutnih u ovom voću kroz veće studije ().

3. Liječi uobičajene bolesti

Već hiljadama godina smokve se koriste za liječenje širokog spektra uobičajenih bolesti. Plodovima smokve, ekstraktima i pojedinim dijelovima smokve liječeno je više od 40 bolesti koje se odnose na probavni, endokrini, reproduktivni i respiratorni sistem.

Istraživanja su pokazala da su smokve dobar lijek za liječenje anemije, raka, dijabetesa, gube, bolesti jetre, paralize, kožnih bolesti, čireva, gastrointestinalnog trakta, urinarnih infekcija itd. ().

Smokve i smokve se smatraju perspektivnim kandidatima za pomoć u razvoju novih lijekova. Istraživači nastavljaju tragati za novim načinima upotrebe smokava u medicinske svrhe.

4. Antibakterijska i antifungalna svojstva

Smokve mogu djelovati kao prirodni antibakterijski i antifungalni agens. U pregledu Centar za istraživanje lijekova i bilja Na Univerzitetu Kebangsaan u Maleziji predstavljene su dvije studije koje su pokazale sposobnost biljnog ekstrakta smokava u borbi protiv oralnih bakterija, kao i raznih gljivica i mikroba ().

Postoje i studije koje pokazuju izraženu sposobnost smokve da stimuliše odgovor imunog sistema, zbog čega je organizam mnogo efikasnije u stanju da se odupre raznim zaraznim bolestima ().

5. Dobar izvor kalijuma, vlakana i drugih važnih nutrijenata

Takođe je utvrđeno da plodovi smokve imaju moćna antidijabetička svojstva. Posjedujući protuupalno i antioksidativno djelovanje, smokve su u stanju normalizirati mnoge tjelesne funkcije koje su ponekad oštećene dijabetesom, što ih čini potencijalnim prirodnim lijekom za dijabetes ().

2. Pomaže u liječenju raka kože

Listovi smokve su odličan izvor bioaktivnih spojeva koji su odlični za borbu protiv oštećenja slobodnih radikala ().

Kao rezultat toga, neke studije su koristile informacije o sastavu listova smokve za razvoj boljih oblika fotodinamičke terapije za liječenje određenih vrsta raka kože ().

3. Uklanjanje i smanjenje bora na koži

Provedeno je nekoliko studija korištenjem ekstrakta lista smokve (u kombinaciji s drugim voćem i samostalno) koje su pokazale uspješne primjere prednosti protiv bora. Upotreba krema, uključujući ekstrakte iz listova i plodova smokve, doprinijela je značajnom smanjenju dužine i dubine bora na licu zbog antioksidativnog i antikolagenaznog djelovanja ().

Još jedna studija objavljena u časopisu Indian Journal of Pharmaceutical Sciences, čak je pokazao da se kreme koje sadrže ekstrakt smokve mogu koristiti i za liječenje hiperpigmentacije kože, bubuljica i akni, pa čak i pjega ().

Šteta smokava za ljudski organizam

Zašto su smokve štetne ako imaju toliko korisnih svojstava? Ljudi koji su alergični na dud, prirodni gumeni lateks ili fikus mogu imati potencijalnu reakciju na komponente plodova i listova smokve. Ako berete voće direktno sa drveta, najbolje je da nosite duge rukave i rukavice.

Osobe s dijabetesom trebale bi biti oprezne kada jedu smokve i uzimaju lijekove na bazi smokava jer utiču na razinu glukoze u krvi. Ovo se odnosi i na one koji uzimaju lijekove za dijabetes i inzulin, jer smokve mogu promijeniti njihovu efikasnost. Kao i uvijek, posavjetujte se sa svojim ljekarom prije upotrebe smokava u medicinske svrhe ili kao dodatak.

Plodovi smokve se zapravo razvijaju iz strukture koja sadrži jednosjemenke i cvjetove - ova struktura se naziva sikonijum. Pulpa smokve je napravljena od zrelih cvjetova koji cvjetaju ispod kore ploda i stoga nikada nisu vidljivi. Drveće divlje smokve (smokve) može živjeti do 100 godina i može narasti do 30 metara u visinu.

Stabla smokve emituju ugodnu, drvenastu aromu. Neki ljudi suše lišće i koriste ih u parfemima ili aromatičnim mješavinama za svoje domove. Drveće smokve proizvodi prirodni sok od lateksa, koji se također koristi u brojne praktične i medicinske svrhe.

Smokve su bile toliko popularne među Grcima da su čak stvoreni zakoni koji sprečavaju izvoz. Ovo voće je važan element mediteranske prehrane, koja je jedna od najzdravijih dijeta na svijetu. Osim što su nevjerovatan izvor dijetalnih vlakana, smokve su ukusne i bogate mnogim važnim vitaminima i mineralima.

Smokve imaju bogatu istoriju. Datira iz 5000 pne, smokve se smatraju jednom od prvih biljaka koje su ljudi ikada uzgajali. Arheološka istraživanja u neolitskim selima otkrila su fosile smokava, koji prethode drugim poznatim kulturama kao što su pšenica i .

Smokve se često spominju u Bibliji jer su se uzgajale u mnogim dijelovima svijeta gdje su se odvijali biblijski događaji. Zapravo, neki vjeruju da bi u priči o Adamu i Evi zabranjeno voće zapravo mogla biti smokva umjesto jabuke. Ovi plodovi se ponekad predstavljaju kao znak mira, obilja i prosperiteta.

Smokve su poznate po svom slatkom i sočnom mesu, nježnoj kožici i hrskavim sjemenkama. Plodovi su vrlo kvarljivi i obično se suše za dugotrajno skladištenje. I, za razliku od mnogih drugih vrsta voća i povrća, istraživanja su pokazala da se zdravstvene prednosti smokava zapravo povećavaju kada se osuši. Voće se može pripremiti na više načina i dobro se slaže sa mesom i sirom.

Kako kupiti i kuvati smokve

Smokve se mogu naći u većini velikih trgovina i pijaca. Berba se vrši od sredine juna do sredine oktobra, a zrele smokve se moraju prodati u roku od 7-10 dana od berbe.

Birajte smokve bogate boje i blago mekane, ali ne previše. Nakon što donesete voće kući, preporučuje se da ga čuvate u maloj posudi u frižideru (

Smokve su jedan od egzotičnih proizvoda za koje mnogi sumnjaju kada ih vide, mnogi ljudi imaju pitanje: jesu li smokve voće ili bobica? U međuvremenu, smokve su neverovatne voće, ne samo da može napuniti tijelo korisnim komponentama, već i spasiti osobu od mnogih bolesti. Koje su koristi i štete od smokava za organizam? Koje prednosti ima ovaj proizvod?

Popularnost smokava je došla u moderno doba još od biblijskih vremena. Od smokve (kako se zove smokva) Adam i Eva su napravili svoju prvu odjeću. U pravo moderno doba, smokve niču i u Turskoj i na obali južnog Krima. Smokve se smatraju dugovječnim drvetom, mogu rasti više od 200 godina, dostižući visinu od 12 metara. Plodovi smokve su posebno zanimljivi ljudima, ali kako se ne mogu dugo čuvati, često se u prodaji mogu vidjeti suhe smokve.

Zdravi sastav smokava

Korisna svojstva i kontraindikacije smokava zavise od hemijskog sastava voća. Smokve sadrže proteine, masti, vlakna i šećer. Koje vitamine sadrže smokve? Plod je bogat vitaminom C, beta-karotenom, nikotinskom kiselinom, tiaminom (B1), riboflavinom (B12), vitaminom E. Osim toga, smokve sadrže organske kiseline, pektine i enzime.

Smokve sadrže i obilje mineralnih komponenti - natrijum, kalcijum, kalijum, magnezijum, fosfor, gvožđe.

Koliko kalorija ima u smokvama? Sušeno voće sadrži oko 260 kalorija, dok svježe smokve sadrže 75 kalorija.

Prednosti svježih smokava

Ako smokve jedete svježe, vaše tijelo dobija najveću količinu korisnih i nutritivnih komponenti. Smokve sadrže obilje vitamina C, koji je aktivan protivnik prehlade i virusnih infekcija. Vitamini podgrupe B nežno i efikasno brinu o normalnom stanju kože, kose i noktiju, a minerali (magnezijum, fosfor, kalcijum i gvožđe) poboljšavaju rad srčanog sistema.

Prednosti i štete svježih smokava ovise o individualnim karakteristikama osobe. Svježe voće je korisno jer:

• pomaže u liječenju gljivičnih bolesti;
• jača koštani sistem;
• smanjuje nivo holesterola u krvi;
• povećava nivo hemoglobina u krvi;
• bori se protiv anemije;
• ima pozitivan učinak na kosu i kožu.

Prednosti suvih smokava

U zimskom periodu korisnije su suhe smokve, jer sadrže oko 70% fruktoza, koji blagotvorno djeluje na stanje moždane aktivnosti i povećava fizičke sposobnosti osobe.

Za pripremu sušenog voća, smokve moraju proći dug proces prerade: plodovi se prvo operu, zatim osuše na jakom suncu i tretiraju protiv napada štetočina. Budući da su Grčka i Turska glavni dobavljači suhih smokava, prije transporta proizvod se pakuje u plastične vrećice ili pažljivo stavlja u drvene kutije. Zbog toga koristi i štete suhih smokava direktno zavise od kvaliteta prerade voća.

Koje su prednosti suhih smokava?

• Redovna konzumacija smokava pomaže u obnavljanju narušenog funkcionisanja probavnog trakta. Cvatovi sadrže tvari koje pomažu u oslobađanju crijeva od toksina, pesticida i štetnih sastojaka. U medicinske svrhe, korisno je pojesti nekoliko cvasti nekoliko sati prije jela.
• Kurs smokava poboljšava razmišljanje. Proizvod je koristan za ljude koji se bave složenim mentalnim radom.
• Smokve imaju antipiretička svojstva i uzimaju se kod prehlade i groznice. Veći učinak može se postići ako se uzima odvar na bazi smokava.
• Antibakterijska svojstva smokve pomažu tijelu da se nosi s djelovanjem patogenih virusa i mikroba.
• Kod upale grla i drugih bolesti usne šupljine, ispiranje grla odvarom od smokava pomaže u brzom oslobađanju sluznice od bakterija i virusa.
• Smokve su korisne za hipotenzivne pacijente, plodovi aktivno snižavaju krvni tlak i imaju diuretski učinak.
• Visok sadržaj kalijuma blagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem.

Džem od smokava

Od smokava se pripremaju razna jela, ali džem od smokava je vrlo tražen, čije su koristi i štete povezane s njegovim svojstvima.

Koje su prednosti džema od smokava?

• Proizvod sadrži veliku količinu željeza, pa ga je korisno koristiti kod anemije i niskog hemoglobina.
• Džem od smokava treba da jedu ljudi koji se bave fizičkom aktivnošću i složenim mentalnim radom.
• Proizvod ima blagotvoran učinak na funkcionisanje kardiovaskularnog sistema.
• Smokve pomažu u borbi protiv infekcija, a zaglavljivanje njihovih plodova pomaže u poboljšanju funkcionisanja imunološkog sistema. Jelo je korisno za jelo kod upalnih procesa, zaraznih bolesti, genitourinarnih bolesti i bolesti respiratornog trakta.
• Džem od smokava pomaže u liječenju zatvora; normalizira rad cijelog probavnog sistema

Kada ne treba jesti džem od smokava?

• Za dijabetes melitus.
• U slučaju alergijskih reakcija na proizvod.
• Za gojaznost.

Kontraindikacije

Prije nego što unesete novi proizvod u svoju prehranu, morate proučiti popis kontraindikacija. Smokve se ne smeju konzumirati u sledećim slučajevima:

• za dijabetes melitus;
• za giht.

Uprkos različitim mišljenjima, smokve su strogo zabranjene za pankreatitis. Jedenje voća može izazvati ozbiljne komplikacije. Slično, smokve su zabranjene za gastritis, kao i za bolesti probavnog trakta u akutnoj fazi.

Posebno treba biti oprezan pri konzumaciji smokava ako je osobi dijagnosticiran čir na želucu ili dvanaestopalačnom crijevu.

Da li smokve jačaju ili slabe? Voće ima svojstva čišćenja, zbog čega je iscrpljujuće. Ne preporučuje se jesti smokve ako imate proljev ili želudac.

Mnogi ljudi se pitaju mogu li biti alergični na smokve? Kao i svaki drugi proizvod, smokve mogu izazvati alergijsku reakciju. Ako se voće prvi put uvodi u prehranu osobe, potrebno je pažljivo pratiti moguće promjene. Ova mjera opreza posebno se odnosi na konzumaciju smokava od strane male djece.

Kako pravilno jesti smokve?

Kada mnogi ljudi prvi put vide plodove smokava, pitaju se kakvog je ukusa smokve? Smokve imaju okus poput marmelade ili bijelog sljeza; Međutim, u svježim smokvama možete uživati ​​samo ako ih uberete s grane i odmah pojedete. Takvu prednost imaju samo stanovnici južnih krajeva, gdje stablo smokve niče.

Kako pravilno jesti svježe smokve? Prije konzumiranja voća potrebno ga je dobro oprati prokuhanom vodom. Ne preporučuje se jesti plodove drveća koje niču pored puteva i kolovoza. Smokve se mogu jesti zajedno sa drugim namirnicama. Na primjer, možete dobiti neobičan okus jela ako sipate kiselo vrhnje na smokve. Prijatnog ukusa imaju i smokve posute orasima.

Kako jesti smokve - sa ili bez kore? Kora ploda ima prilično gustu strukturu, tako da nije uvijek ugodna za jelo. Neke sorte smokava jedu se sa korom. U zavisnosti od preferencija osobe, možete jesti ili pulpu smokve ili celo voće.

Nažalost, svježe smokve se ne mogu čuvati duže vrijeme, pa problem čuvanja svježih smokava nestaje sam od sebe. Oni plodovi koji se prodaju u supermarketima u plastičnim kesama beru se sa nezrelog drveća, a proces zrenja se dešava već „na putu“, odnosno tokom transporta.

Sušeno voće ima korisne osobine. Kako pravilno jesti suhe smokve? Ovaj proizvod se ne razlikuje od običnog sušenog voća, pa ga prije upotrebe preporučujemo popariti u vodi ili preliti kipućom vodom. Suhe smokve možete držati u parnom kupatilu, nakon ovog postupka postaće mekane i nježne. Suho voće se može dodati u bilo koje jelo; koristi se za pripremu kompota, deserta i salata.

Da li je moguće jesti smokve noću? Mnogi nutricionisti ne preporučuju jesti voće neposredno prije spavanja. Ugljikohidratni sastav smokve stimulativno djeluje na nervni sistem, pa osoba može razviti nesanicu.

Sa koliko godina se djetetu mogu davati smokve??

Idealno je ako dijete jede voće svježe i zrelo. Ali takav prerogativ je stvaran samo za stanovnike Krasnodarskog teritorija, gdje rastu smokve. Stanovnici drugih regija radije jedu smokve u obliku sušenog voća, jer se svježi proizvod ne može dugo čuvati i, shodno tome, ne može se transportirati.

Ako bebe nisu alergične na voće, onda se smokve smiju unositi u obliku pirea ili pića od 9-12 mjeseci. Što se tiče sušenog voća, ono se može uvoditi u prehranu od 1,5-2 godine života. Koliko smokava možete pojesti dnevno? Djeci mlađoj od 3 godine ne preporučuje se jesti više od 3 sušena voća. za jedan dan. Ali od 4 godine možete povećati potrošnju smokava na 5 komada. po danu. Odraslima je dozvoljeno da jedu najviše 10 voća dnevno. Međutim, ne možete jesti voće svaki dan, važno je praviti pauze.

Prednosti smokava za žene

Žene aktivno koriste smokve u svojoj prehrani. Dovoljno je jesti 2-3 voća dnevno, kako bi nakon nekog vremena tijelo postalo lagano i vitko. Naravno, konzumacija smokava mora biti kombinovana sa laganom ishranom koja ne sadrži „štetnu hranu“ i umerenom fizičkom aktivnošću.

Prednosti smokava za žene uključuju činjenicu da voće sprječava proširene vene. Svakodnevna konzumacija voća pomaže da noge postanu lepe i „uklanja“ verovatnoću oticanja vena.

Smokve se koriste i u liječenju ginekoloških problema. Na primjer, sok ili uvarak od smokava mogu efikasno izliječiti leukoreju (iscjedak zbog gljivičnih oboljenja).

Jedinstvena smokva tokom trudnoće. Zahvaljujući svom blagotvornom sastavu, voće opskrbljuje tijelo buduće majke svim vitalnim komponentama. Ako trudnica doživi naglo povećanje tjelesne težine, tada će plodovi smokve pomoći u ispravljanju debljanja. Smokve pomažu budućim majkama da se nose sa zatvorom, koji se često razvija u „zanimljivoj situaciji“, a visok sadržaj gvožđa u voću sprečava anemiju.

Smokve su esencijalno voće tokom dojenja. Visok sadržaj kalcijuma pomaže u jačanju bebinog koštanog sistema. Smokve su među namirnicama koje povećavaju laktaciju. Važno je zapamtiti da voće treba pažljivo uvesti u prehranu dojilje, potrebno je pratiti reakciju djetetovog tijela ako se kod novorođenčeta pojavi proljev ili crijevne grčeve, tada dojilja treba prestati jesti smokve;

Prednosti smokava za muškarce

Glavna korist smokava za muškarce leži u normalizaciji reproduktivnog sistema, posebno, voće sprečava impotenciju i bori se protiv seksualne impotencije.

Uz pomoć smokava možete efikasno liječiti tako opasnu bolest za muškarce kao što je prostatitis. Ali prije samoliječenja prirodnim proizvodima, trebali biste se posavjetovati s liječnikom.

Smokve kao lijek za liječenje bolesti

Smokve za prehladu

Tokom van sezone, smokve će pomoći da se nosite s prvim znakovima prehlade i oslobodite osobu od kašlja. Ljekovita svojstva ploda su posljedica pojačanog sastava proizvoda. Glavna komponenta u borbi protiv prehlade i virusa je vitamin C, kojeg u zdravom voću ima u izobilju. Osim toga, ljekovito djelovanje smokava je posljedica sadržaja mikroelemenata koji održavaju organizam u normalnom fiziološkom stanju.

Smokve se aktivno koriste za imunitet. Redovna konzumacija voća pomaže u povećanju obrane i pomaže tijelu da se nosi s napadom štetnih bakterija, virusa i mikroba. Smokve za prehladu koriste se kao dijaforetik i protuupalno sredstvo. Plod ima svojstva čišćenja i dezinfekcije koja pomažu u uklanjanju štetnih toksina i pesticida nastalih kao rezultat djelovanja patogenih mikroba iz tijela.

Smokve su jedinstvene za kašalj. Ali na bazi voća pripremaju se napitci i mješavine koje pomažu u ublažavanju kašlja, poboljšavaju izlučivanje sluzi i otklanjaju upalu grla. Prije nego što pripremite narodni lijek za prehladu, važno je osigurati da pacijent nema alergijsku reakciju na glavni proizvod. Važno je napomenuti da se smokve ne mogu konzumirati ako bolujete od dijabetesa, pa ako pacijent boluje od ove bolesti, onda treba pronaći drugo sredstvo za liječenje prehlade.

Liječenje prehlade smokvama pogodno je i za djecu, jer je proizvod prirodan, ne donosi nikakve nuspojave na djetetov organizam.

• Liječenje kašlja mlijekom i smokvama. 1 l. punomasno mlijeko zagrijati na umjereno vruću temperaturu, staviti 5 smokava, kuhati pola sata, pa skloniti sa vatre i ostaviti da se kuha 3 sata. Kuhane smokve se koriste i za liječenje kašlja; A mlijeko u kojem je voće kuhano uzima se 1 čaša noću - napitak ima dijaforetski i protuupalni učinak.
• Lijek za jačanje imunološkog sistema. Pripremite 10 suhih smokava, sameljite ih u mašini za mlevenje mesa, dodajte 10 kašika u dobijenu masu. kašike tečnog meda. Uzimajte proizvod 1 kašičicu dnevno. Tokom perioda aktivnih epidemija i prehlada, lijek se uzima dva puta dnevno.

Smokve za bolesti kičme

Alternativna medicina prepoznaje liječenje bolesti kičmenog stuba smokvama. Zdravo voće sadrži ogromnu količinu vitaminskih i mineralnih komponenti koje brinu o normalnom funkcionisanju cijelog tijela. Prednost smokava je u tome što su u stanju da normalizuju nivo holesterola u krvi. Kao što znate, visok holesterol negativno utiče na sve sisteme tela, "ubijajući" kičmu. Ako normalizujete nivo holesterola, možete se efikasno rešiti disfunkcije kičme. Osim toga, smokve su odličan preventivni proizvod protiv razvoja ateroskleroze i reume.

Preporučuje se uzimanje smokve za kičmu u obliku napitka pripremljenog na mlijeku. Za pripremu lijeka u 0,5 l. 5-7 smokava se kuvaju u mleku 30 minuta. Dobijeni napitak se uzima tokom dana u malim porcijama - 100-150 ml.

Smokve imaju slična svojstva za zglobove.

Upotreba smokava u kozmetičke svrhe

Zanima vas koje su prednosti smokve za kožu i kosu? Plod se od davnina koristi u kozmetičke svrhe, sadrži korisne komponente kao što su vitamini C, A, E, kao i minerali - bakar i fosfor. Ove tvari blagotvorno djeluju na stanje kože i kose, obnavljaju stanice i obnavljaju oštećene strukture.

Koje su prednosti smokava za lice?

• Hidratacija. Glavna komponenta za efikasnu hidrataciju kože lica je Omega-3, zahvaljujući kojoj koža postaje hidratizirana i svježa. Kozmetolozi preporučuju korištenje svježeg soka od smokve kao balzama za usne, koji vlaži i obnavlja osjetljivu kožu.
• Liječenje povreda i infekcija. Sok od smokve se može koristiti za tretiranje malih pukotina na koži, posljedica ozljeda, upalnih akni, čireva, apscesa itd. Smokve se koriste i kao kozmetički proizvod za uklanjanje viška masnoće s kože lica.
• Restauracija kože. Visok sadržaj vode u smokvi pomaže u čišćenju organizma od toksina, stoga voće pomaže u čišćenju kože od akni i viška masnih sekreta. Maske na bazi voća pomažu da koža lica postane blistava, zdrava, sjajna i meka.
• Čišćenje pora. Mješavina na bazi pulpe smokve, soka od pomorandže i šećera u prahu je piling za čišćenje kože i ima nevjerovatan učinak.
• Izbjeljivanje. Uz pomoć smokava možete brzo ujednačiti ten, riješiti se staračkih pjega i obnoviti oštećene stanice. Korisno je napraviti masku na bazi smokve, ovsena kaša i par kapi eteričnog ulja bergamota. Korisna kompozicija učiniće vašu kožu lica blistavom i sjajnom nakon samo nekoliko upotreba.
• Kozmetičko čišćenje. Ako pulpu smokve pomiješate u maloj količini prokuhane vode, dobijete prirodni losion koji pomaže u ispiranju prljavštine s površine kože. Ovaj lijek je korisno koristiti svako veče prije spavanja.

Koje su prednosti smokava za kosu?

Proizvođači kozmetike za kosu aktivno koriste ekstrakt smokve za pripremu šampona, gelova, maski i balzama. Voće pomaže u obnavljanju oštećene strukture kose, efikasno se bori protiv lomljivosti pramenova, a takođe je i odličan hidratant.

Za tretiranje i obnavljanje suhe, osjetljive i lomljive kose preporučuje se korištenje smokvinog ulja. Dovoljno je jednom sedmično koristiti masku na bazi smokvinog ulja kako bi vaše kovrče bile svilenkaste, sjajne i podnošljive.

Žene koje žele ubrzati rast kose moraju u svoju prehranu uključiti zdravo voće, jer vitaminski sastav stimulira cirkulaciju krvi, čime se povećava aktivnost folikula dlake. Kolagen, koji je dio smokava, pomaže da kovrče postanu voluminozne. Štaviše, ova komponenta oslobađa kosu od lomljivosti i povećanog gubitka kose.

Jedinstveno svojstvo smokve je da sprečava pojavu rane sijede kose. Voće sadrži tvari koje pomažu u očuvanju prirodne boje pramenova dugo vremena.

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.

Fig je listopadno drvo, pripada porodici dudova i ubraja se u rod Ficus. Biljka je u ljudsku upotrebu ušla dosta davno, počevši od kraja jedanaestog veka pre nove ere. Danas su smokve uobičajena kultura u mediteranskim zemljama, Karpatima, Gruziji, Abhaziji i na obali Crnog mora.

Smokve se nazivaju različito: “Smokva”, “Obična smokva”, “Smokva”, “vinska bobica”, “smokva”. Tako se naziv "smokva" često pojavljuje u tekstu Biblije i Starog zavjeta. Drvo ima glatku koru sa svijetlosivom nijansom. Tvrdi listovi biljke su veliki, nalaze se naizmjenično na granama i imaju od tri do sedam režnjeva koji podsjećaju na prste dlana.

Smokve: kako rastu, opis

Cvatovi se razvijaju na kratkim izbojcima koji se nalaze u pazušcima listova. Cvatovi su podijeljeni na muške kaprifige i ženske smokve, koje se pojavljuju na različitim stablima. Muški cvatovi izgledaju kao buket malih cvjetova, dok su ženski cvjetovi u cvatu prilično veliki.

Nakon oprašivanja, ženski cvjetovi formiraju infruktescencije, gdje je svaki plod orah. Male, crne blastofagne ose igraju važnu ulogu u procesu oprašivanja većine vrsta smokava. Samo neke partenokarpne sorte dobivene postupkom selekcije mogu bez insekata oprašivanja.

Smokva je prekrivena tankom, nježnom korom sa sitnim dlačicama. Ukusa je aromatičnog, mesnatog i slatkog. Boja ploda može biti različita: ljubičasta, žuta, žuto-zelena i tamnoplava. Zrelo, svježe voće sadrži puno šećera. Prema nekim izvorima to je oko 24%, prema drugima do 75%. Smokve sadrže i masti, organske kiseline, proteine ​​i kumarin. Nezrelo voće se ne jede jer sadrži mliječni sok.

Ekonomska vrijednost smokava je zbog njihove nutritivne vrijednosti i odličnog ukusa. U kulinarstvu se smokve koriste za pravljenje raznih džemova i konzervi. Suše se i konzerviraju i koriste za pečenje kruha. Plodovi smokve se takođe koriste u medicini. Da biste to učinili, nakon berbe, listovi se sakupljaju sa stabla, suše i drobe. Dobivene sirovine koriste se za izradu lijeka za liječenje kožnih oboljenja (ćelavost i pigmentacija kože).

Sami plodovi imaju ljekovita svojstva koja pomažu u borbi protiv bolesti grla, bronha i pluća. Zbog činjenice da plodovi smokve sadrže veliku količinu gvožđa, koriste se u preparatima za bolesnike sa anemijom.

Zbog svog elegantnog i upadljivog lišća, smokva se često uzgaja kao ukrasna, sobna kultura. Drvo se sadi u veliku kadu ili saksiju i pažljivo se čuva. Međutim, postizanje cvjetanja i plodova kod kuće može biti gotovo nemoguće.

Korisna svojstva smokava, sastav i kalorijski sadržaj

Sigurno svako ko je bar jednom bio u zemljama Mediterana, kao i u Uzbekistanu, Jermeniji, Turskoj ili Kini, nije propustio priliku da proba vrijedan i ukusan plod smokve.

S jedne strane, u domovini košta manje, ali s druge strane, navikli su je uvoziti u Evropu isključivo u sušenom obliku, jer su plodovi smokve vrlo osjetljivi i na manje mehaničke utjecaje, zbog čega se gotovo trenutno pokvare. Danas proizvođači pažljivo pakuju voće u posebne kartonske ambalaže i izvoze u druge zemlje u kojima takvo „čudo“ prirode ne postoji.

Naravno, doktori preporučuju konzumaciju divljeg voća kad god je to moguće. Ali možete ih "okusiti" samo u domovini smokava, u koju ne mogu svi otići. Zato morate kupiti kultivisanu verziju. Stvorena je s ciljem dobivanja velikih prinosa, zbog čega biljka ne sadrži muške cvatove i kao rezultat toga nejestive kaprifige.

Ozbiljno, potrošač ne obraća uvijek pažnju na okrugle ili kruškolike sočne plodove, prekrivene svijetlosivom kožicom (iako ovisno o sorti, može biti smeđe, zelene, pa čak i svijetlo narančaste) koji skromno leže na radnjama i pijacama. arome meda i brojnih sitnih sjemenki iznutra, zvanih orašasti plodovi. Zaista, izgledaju neprivlačno, ali njihov "korisni" sastav je neprocjenjiv.

Suhe smokve

Plodove smokve karakteriziraju:

• gotovo potpuni nedostatak masti i, kao rezultat, kolesterola; sadrži samo ugljikohidrate i nešto proteina;
• visok sadržaj raznih šećera (oni čine oko 70% ukupnog sastava pulpe) i korisnih organskih kiselina;
• prisustvo vitamina B, C i A (iako je ovaj drugi prisutan u zanemarljivom procentu, što omogućava osobama koje su alergične na karoten da konzumiraju ovo voće);
• sadržaj tako važnih mikroelemenata kao što su kalijum, kalcijum, mangan, gvožđe.

Dakle, koje su prednosti i štete od konzumiranja smokava?

Ako procijenimo utjecaj svih ovih komponenti, možemo ukazati na niz korisnih svojstava konzumiranja svježih smokava:

1. Normalizacija krvnog pritiska. Doktori ističu da je glavni uzrok hipertenzije neravnoteža kalijuma i natrijuma u ljudskom organizmu. A ako u svoju ishranu uključite smokve, vaš krvni pritisak ne samo da će se normalizovati, već će i postati stabilan.
2. Jačanje koštanog sistema. Zbog činjenice da ukusno voće sadrži dovoljnu količinu kalcija, osoba ima priliku, bez upotrebe posebnih kalciniranih preparata koji negativno djeluju na bubrege, održavati gustinu i čvrstoću kostiju. Na kraju krajeva, konzumacija jednog voća nadoknađuje dnevne potrebe organizma za ovim mikroelementom. Smokve su posebno korisne za trudnice i one koje su prešle prag menopauze, kada se najčešće razvija opasna osteoporoza.
3. Uklanjanje toksičnih supstanci. Smokve spadaju u grupu voća antioksidansa.
4. Liječenje mokraćne i kolelitijaze. Utvrđeno je da sok i pulpa ovog voća nežno i bezbolno drobe kamenje u žučnoj kesi i bubrezima.

Korisna svojstva smokava za mršavljenje

NOVA ISTRAŽIVANJA SVOJSTAVA Sl

Naučna dostignuća naučnika poslednjih godina omogućavaju nam da zaključimo da smokve imaju kvalitativni efekat na smanjenje telesne težine. U početku, u azijskim zemljama, odakle dolazi bobica, smokve su se koristile ne samo za poboljšanje zdravlja, već i za mršavljenje.

Sposobnost smokve da savršeno čisti krvne sudove organizma od holesterola i blagotvorno deluje na probavni sistem čini ovu bobicu vrednom u zdravoj ishrani. Vitaminski sastav (kompleks vitamina B), karoten, nikotinska kiselina - sve su to "dragulji" "vinske bobice". Na primjer, nikotinska kiselina može normalizirati rad želuca i postati sredstvo za prevenciju ateroskleroze.

Nutricionisti cijene minerale u smokvama, koji igraju vodeću ulogu u eliminaciji viška kilograma. Gubitak kilograma nije lak teret, zbog čega je dijeta bazirana na smokvama tako privlačna u tom pogledu. Kalij, koji se nalazi u bobici, normalizira ravnotežu vode u tijelu, smanjuje nagomilani umor i odgovoran je za rad svih krvnih žila i mišića. Štaviše, kalijum daje značajan doprinos prevenciji ateroskleroze.

“NEPOSTOJEĆA” DIJETA SMOKVAMA

Nutricionisti u svom najčistijem obliku ne izdvajaju ishranu zasnovanu samo na smokvama. Sama bobica sadrži šećer u velikim količinama, na primjer, 3 svježe bobice su 50 kilokalorija, ali 100 grama sušenih bobica je već 250 kilokalorija.

Stručnjaci su, na osnovu dobijenih podataka, došli do zaključka da je zloupotreba smokava opasna za figuru, ali 10 bobica dnevno je norma za zdravu i zdravu hranu. Na primjer, jedenjem 2 smokve pola sata prije ručka možete izazvati nestanak i otupljivanje osjećaja gladi i smanjiti količinu hrane za vrijeme ručka.

Smokve u količini do 8 komada mogu biti odlična poslastica za večeru ili popodnevni zalogaj. Poznato je da nutricionisti ponekad preporučuju, ako je moguće, uređenje dana posta na bazi smokava. Zato je za popodnevnu užinu preporučljivije jesti isključivo smokve i bilo koje nezaslađeno piće.

Smokve su izvor energije

Sočni plodovi smokve savršeno utažu žeđ i glad dugo vremena. Dnevne potrebe ljudskog organizma za kalijumom i kalcijumom koji potvrđuje život, gvožđem koje daje snagu zadovoljava se konzumiranjem 20 plodova ove bobice.

Svojstva smokava su od neprocjenjive vrijednosti za potrošače u periodu berbe bobičastog voća, jer se u ovo vrijeme (1 mjesec) lako mogu dogovoriti posne popodnevne užine. Dijeta bazirana na smokvi se nosi sa viškom kilograma, omogućava mišićima da ojačaju i da se obnovi vitalnost. Stručnjaci su otkrili da smokve pomažu u poboljšanju imuniteta.

Šteta smokava za organizam

Postoje i kontraindikacije za upotrebu ovog proizvoda:

Prije svega, dijabetes. Takođe je važno znati da osobe koje pate od gihta ne bi trebalo da konzumiraju ovo voće u velikim količinama, jer sadrži veliku količinu oksalne kiseline.

Zbog visokog sadržaja vlakana i osobe koje pate od upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta trebale bi izbjegavati da jedu ovo, iako zdravo, voće, jer može pogoršati i pogoršati osnovnu bolest.

Uz svoja korisna svojstva, ovo voće se smatra štetnim za jelo za osobe koje pate od bolesti gušterače.

Konzumiranje smokava je kontraindicirano ako imate pankreatitis. Takođe, ako imate stomačne tegobe, onda treba da vodite računa o sebi, jer će dobro uticati na zatvor, imati suprotan efekat na dijareju, izazivajući dehidraciju.

Ne treba jesti smokve prije vožnje (ispostavilo se da one sintetišu alkohol u krvi).

Korisna svojstva smokava za žene

Njega kože i kose: recepti domaće kozmetike sa smokvama

Koje su prednosti smokava za žene? Istočne ljepotice aktivno uključuju smokve u svoj program njege nježne kože. Da biste osetili neverovatan efekat podmlađivanja, samo prerežite voće na dve polovine, a zatim lagano masirajte lice i vrat. Nakon petnaest minuta možete oprati lice čistom vodom bez dodavanja sapuna.

Širom svijeta kozmetolozi vole i cijene smokve zbog sljedećih "talenata":

Izuzetno jača kosu, štiteći je od oštećenja i isušivanja;
voće potiče dubinsku hidrataciju, čišćenje i toniranje kože;
smokve efikasno izglađuju bore, daju koži čvrstoću i elastičnost;
doslovno briše mitesere, bubuljice i druge neprivlačne osipove s lica;
Plodovi smokve značajno poboljšavaju stanje noktiju: dobijaju snagu i izdržljivost.

zaključak: Ovakva višestruka svojstva smokava omogućavaju da se koristi kao osnova za delikatne tonike i pilinge, kao i maske za lice i kosu.

Maska sa smokvama za sve tipove kože

Ovaj proizvod za negu vam omogućava da koristite i sveže i sušeno voće. U slučaju suvih smokava, prvo ih treba potopiti u mlijeko ili prokuhanu vodu – svega petnaestak minuta.

Zatim 2 komada treba usitniti u blenderu, a zatim pomiješati sa 1 žumancetom, žlicom pčelinjeg meda i sličnom količinom bilo kojeg biljnog ulja (po mogućnosti maslinovog ili sjemenki grožđa). Sastav se nanosi na čistu, suhu kožu.

Osim lica, možete razmaziti i dekolte i vrat. Aktivno djelovanje maske traje oko dvadeset pet minuta, a zatim se mora ukloniti vlažnom krpom natopljenom mineralnom vodom.

Maska sa smokvama za starenje kože

Kombinirate li smokve sa mangom, dobijate odličan lijek za održavanje mladenačke kože. Za pripremu maske za zaglađivanje trebat će vam sljedeće komponente:

plodovi smokve (2 komada),
ulje breskve (1 supena kašika),
zreli mango (1 komad),
kokošje jaje (1 komad),
svježi sir (pola čaše),
med (20 ml).

Nakon što se svi sastojci dobro izmiješaju, maska ​​se nanosi na lice pola sata (sastav mora biti topao). Uklonite ga pamučnim štapićem navlaženim svježim mlijekom. Zatim se lice dodatno ispere zagrijanom vodom.

Trajanje upotrebe hranljive maske je 2 meseca, optimalan broj procedura je 1-2 nedeljno.

Maska sa smokvama za negu suve kože

Smokve vam omogućavaju da se brzo i lako nosite sa upalom na suvoj koži. Intenzivno vlaži, daje baršunastu teksturu i liječi sva mikrooštećenja kože.

Potreban vam je samo 1 zreli plod smokve. Treba ga očistiti, umesiti i pomešati sa 2 kašike mladog sira. Maska od skute i smokve se ostavi dvadeset do trideset minuta;

Hidratantna maska ​​sa smokvama

Ovaj proizvod savršeno se nosi sa zadacima hidratacije i ishrane, a istovremeno poboljšava ten. trebat će vam:

bademovo ulje (1 supena kašika),
smokve (3 komada),
med (1 supena kašika),
jaje (1 komad),
mlijeko (200 mililitara),
ovsena kaša (pola šolje).

Smokve se moraju oguliti i skuvati u mlijeku. Zatim, nakon miješanja sa preostalim sastojcima, temeljito se izmiksa blenderom.

Masku ostavljenu četrdesetak minuta najbolje je koristiti u jesen i zimu (kada je koži potrebna pojačana njega). Učestalost ponavljanja – do dvije procedure sedmično u trajanju od nekoliko mjeseci.

Maska sa smokvama za natečenu kožu

Stareću kožu sklonu upalama i otokima ojačat će maska ​​na bazi smokava, jabuka i banane. Sastav je sljedeći:

smokve (2 komada),

masni svježi sir (2 supene kašike),
banana (1 voće),
jaje (1 komad),
kisela jabuka (1 komad),
ulje breskve (20 ml),
Uljni rastvor vitamina E (10 kapi).

Svježi sir, jaje i pulpa svakog voća moraju se dobro usitniti u blenderu. Vitamin se može dodati i prije i nakon mućenja, glavna stvar je da se postigne homogena, temeljito izmiješana konzistencija.

Predstavljena maska ​​se koristi ne samo na koži lica i vrata, već i na području dekoltea. Može se koristiti i kao hranjiva krema za ruke. Sastav treba nanositi u gustom sloju, trajanje postupka ne smije biti duže od četrdeset minuta. Preporučljivo je da ostatke proizvoda za njegu uklonite prvo salvetom, a zatim naizmjenično toplom i hladnom vodom (idealno mineralnom).

Tradicionalni kurs je 2 meseca, 3 procedure nedeljno. Maska posebno dobro djeluje zimi.

Losion za toniranje sa smokvama

Da bi vaša koža bila zdrava, meka i blistava, trebalo bi je češće tretirati zdravim losionom od smokava. Priprema se izuzetno jednostavno: potrebno je samo napraviti infuziju od 25 grama voća na čašu kipuće vode. Potrebno je nekoliko sati da komponente počnu aktivno djelovati, nakon čega se infuzija filtrira.

Ovim prirodnim losionom morate brisati lice svaki dan, u nekoliko pristupa.

Smokve za izbjeljivanje zuba

Postignite blistav osmeh? Ništa lakše! Sve što vam treba je pepeo od smokava i malo glicerina. Komponente se međusobno kombinuju do konzistencije guste paste. Njime treba prati zube svaki dan.

Maska za kosu sa smokvama

Zdrava poslastica odlično djeluje u njezi kose. Da biste poboljšali kvalitet vaše kose i izliječili ispucale vrhove, trebat će vam par suhih smokava i 200 ml mlijeka.

Voće se mora preliti mlijekom i kuhati na laganoj vatri. Zatim, još u sporom režimu, kompozicija se kuva do homogene konzistencije. Nakon malo hlađenja, maska ​​se može nanijeti na kosu. Dozvoljena je svakodnevna upotreba.

Očigledno, takva poslastica poput smokava dostojna je titule neumornog borca ​​za žensku ljepotu!

Džem od smokava

Džem od smokava zimi će postati prava zraka svjetlosti, koja će vaš dom ispuniti jarkom aromom i izuzetnim ukusom.

Za džem od smokava potrebno je oguliti 100 zelenih smokava. Prije čišćenja obavezno nosite rukavice. Kuvati do pola u puno vode. Gotove smokve isperite u hladnoj vodi i lagano ocijedite.
1 kg šećera prokuvajte u tri čaše vode dok se ne dobije gusti sirup.

Kada su gotove, dodajte smokve i kuhajte na srednjoj vatri dok se voda potpuno ne upije u smokve. I na kraju dodajte 1 žlicu. sok od limuna. Prokuvati i skloniti sa vatre. Za više arome možete dodati zvijezdu karanfilića ili vanilin.

Smokve u sirupu

Za 2,5 litre:

- kilogram smokava;
- 700 g šećera;
- dvije ili tri zvjezdice anisa;
- jedna i po čaša vode;
- kašičica vanilina;
- limun;
- štapić cimeta (4 cm).

Napredak u pripremi.

1. Smokve operite i stavite u cjedilo, uronite na minut u kipuću vodu, a zatim ih prebacite u hladnu vodu.
2. Pomiješajte vodu i šećer, promiješajte i stavite na vatru. Kada se počnu stvarati mjehurići, sklonite s vatre, iscijedite sok od limuna i promiješajte. Sve smokve i začine potopite u sirup, pokrijte poklopcem i ostavite šest do osam sati.
3. Smokve kuhajte u sirupu tri do pet minuta (računajte od trenutka ključanja), sklonite s vatre, poklopite i ostavite preko noći. Ujutro ponovo kuvati pet minuta (od trenutka ključanja), skloniti sa vatre.
4. Napunite pripremljene tegle smokvama i prelijte ih sirupom. Zarolati i pokriti plastičnim poklopcima. Smokve čuvajte u sirupu na tamnom mestu.

Smokve: sadnja i njega na otvorenom tlu

Prilikom odabira sadnice potrebno je odabrati pravu sortu smokava.

Purple Sukhumi, Sochinsky-7, Kadota, Solarno- ove sorte smokava sa svojim ukusnim i sočnim plodovima pogodne su za uzgoj na otvorenom i zatvorenom tlu, ili u zatvorenom prostoru. Brunswick, Panashi, Brown Turkey, crveni Bordeaux, Krimska crna, Dalmatinac, vrlo su česti u različitim regijama i mogu izdržati do 20 stepeni ispod nule.

Da biste smokve zaštitili od zaleđivanja, potrebno ih je umotati u papir, foliju ili ih za zimu saviti do zemlje i posuti lišćem i pokriti spunbondom.

Različite sorte se razlikuju po zahtjevima za oprašivanje. Postoje sorte koje se samooprašuju, koje zahtijevaju oprašivanje ili su samooplodne.

Smokve se mogu razmnožavati sjemenkama, reznicama, korijenjem ili slojevima. Kada kupujete sadnicu, morate saznati kojom metodom je razmnožena i da li je matično drvo imalo plodove.

Sjeme se rijetko ukorijenjuje, a uzgojena biljka daje male plodove, zbog čega se ova metoda rijetko koristi. Za razmnožavanje iz sjemena potrebni su vam plodovi sa samooplodnog stabla ili stabla koje oprašuju muški cvjetovi sa susjedne smokve.

Reznica sa četiri pupa treba da ima kose rezove sa obe strane. Sadi se u posudu s mješavinom treseta, zemlje i pijeska, koja je prethodno kalcinirana i zalijevana otopinom kalijum permanganata. Da bi se formirao dobar korijenski sistem, iznad reza se prave mali zarezi.

Donji rez treba produbiti do drugog oka odozdo. Gornji se uzdiže iznad jednog ili dva pupa iznad zemlje.

Reznice možete staviti i u teglu s vodom uz dodatak akceleratora rasta, ova metoda vam omogućava da brzo ukorijenite biljku i presadite je direktno u zemlju.

Zasađene reznice u zemlju ili kontejner treba pokriti polietilenom ili izrezanom bocom.

Reznice smokava zahtevaju stalnu vlagu. Direktne sunčeve zrake ne bi smjele pogoditi biljku, ali ne bi trebalo ni rasti u sjeni. Nakon pola mjeseca, film ili boca se mogu ukloniti na jedan dan i na kraju zauvijek ukloniti. Da bi se prilagodio, potrebno ga je prskati vodom iz raspršivača nekoliko puta dnevno.

Transplantacija u tlo iz posude može se obaviti kada se pojave zeleni listovi i biljka je potpuno ukorijenjena. Plodovanje počinje nakon dvije godine. Do ovog trenutka biljka intenzivno raste, a zatim rast prestaje.

U proleće se prihranjivanje vrši azotnim, fosfornim i kalijumovim đubrivima. U ljeto i ranu jesen možete gnojiti humusom, superfosfatnim gnojivima i kalijevom soli.

Bazalni izdanci i slojevi, posuti zemljom, ukorjenjuju se i najbolje rastu. Grane se ukopavaju i zalijevaju, nakon par mjeseci biljka se može odvojiti od matične biljke i ponovo posaditi. Za nekoliko godina ove će reznice uroditi plodom.

Za transplantaciju morate odabrati mjesto na južnoj strani bez vjetra. Korijenje biljke, ako je bez grude zemlje, umoči se u tečnost razrijeđenu glinu. U hladnim klimama preporučuje se sadnja smokava u rov.

Za dobro plodonošenje potrebno je formirati krošnju drveta ili grma. Sa rastom od 30 centimetara, centralni izdanak je prikliješten. Odrasla biljka treba da ima 4 glavne grane. Da bi se formirao mali grm, uklanjaju se suvišne grane.

Smokve, uz pravilnu njegu, mogu rasti na različitim geografskim širinama i na različitim tlima. Biljka je otporna na hladnoću, a uz dobar izbor sadnog materijala izrasta u prekrasan grm ili drvo koje do dva puta godišnje daje zdrave i ukusne plodove.

Video: Koristi smokve za organizam