☰

Recepti za poslastice za praznične trpeze. Na svečanom stolu. Salata "Cornucopia" sa crvenim kavijarom, lososom i škampima

Postoji ogroman broj recepata za topla jela od mesa za praznični sto.

Ukusne, aromatične, lepe, kuvane sa dušom i veštinom, uveseće ukućane i goste, dodajući slavlje i dobro raspoloženje tokom svake gozbe.

Najbolji recepti za ukusna topla jela za praznični sto

Jednostavni recepti mogu postati osnova izvrsnog jela od kojeg se gosti jednostavno ne mogu otrgnuti.

Čak i od male količine sasvim običnih proizvoda, uz pomoć jednostavnih manipulacija možete lako dobiti prekrasna jela, glavna stvar je malo mašte, želje i truda.

Mesne palačinke


Ovo izdašno jelo možete poslužiti zasebno ili u kombinaciji sa bilo kojim prilogom.

A ako meso stavite u marinadu uveče, onda sutradan možete u potpunosti uživati ​​u iznenađujuće sočnim palačinkama.

Način kuhanja:

  1. Palačinke se pripremaju od sitno iseckanog mariniranog mesa. Za marinadu pomiješajte jaja, protisnuti bijeli luk, dodajte škrob, dodajte majonez i sitno nasjeckani luk;
  2. Vrlo mali komadi mesa dobro se pomiješaju sa pripremljenom smjesom, soli i biberom;
  3. Gotova masa se ostavi na hladnom mestu 8 - 10 sati;
  4. Završna faza je pečenje. Zagrejte tiganj, kašikom zahvatite gustu smesu i pržite kao obične palačinke.

Pileće trake

Ovo toplo jelo od piletine pojavilo se u našoj zemlji i steklo prepoznatljivost zahvaljujući objektima brze hrane.

Strips se sa engleskog prevodi kao "trake" - ovo je file izrezan na trake.

Hrskavi pileći prstići savršeni su za svaku priliku. Za njih je potreban minimum sastojaka, brzo se kuvaju, ali su toliko ukusni da se i jedu munjevitom brzinom.

Sastojci:

  • Glavni mesni proizvod u ovom jelu je pileći file;
  • Važnu ulogu imaju začini, koji daju trakama poseban ukus. U ovom receptu senf će poslužiti kao začin;
  • Sol i prezle.

Način kuhanja:

  1. Stavite tanke trake pileće pulpe u sos koji se sastoji od senfa i soli na sat vremena;
  2. Svaki komad buduće hrskave delicije potrebno je uvaljati u prezle (za pikantnost ljubitelji mogu dodati crvenu papriku);
  3. Trake se prže na vrelom ulju tako da se sa obe strane mesnih štapića pojavi zlatna korica.

Postoji mnogo varijacija ovog jednostavnog recepta. Začini za trakice i vrste paniranja biraju se prema nahođenju domaćice. Promijenite par začina i uživajte u novom okusu jela!

Meso sa ananasom ispod sira

Utrošeno je minimum vremena, truda i proizvoda, a rezultat je ukusno toplo jelo za praznični stol. Svi sastojci se harmonično kombinuju jedni s drugima.

Potrebni proizvodi:


Priprema:

  1. Umutiti tanke kriške mesa i staviti u tepsiju obloženu folijom;
  2. Pospite, a zatim u komade mesa utrljajte so, začine, pavlaku (ili majonez);
  3. Na vrh stavite luk narezan na kolutiće ili poluprstenove;
  4. Sljedeći sloj su kriške ananasa;
  5. Celo jelo pospite rendanim sirom.

Stavite pleh sa mesom u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Nakon 30 minuta smanjite temperaturu rerne i pecite vruće meso još pola sata. Zatim se može poslužiti gostima na svečanom stolu.

Ovaj recept se na francuskom često naziva mesom i svaka domaćica ga priprema na svoj način. Pozivamo vas da pogledate još jednu verziju pripreme ovog svečanog toplog jela:

Topli slojeviti kolač od piletine i krompira

Prelepo, originalno i izuzetno ukusno jelo.

Za osnovu su korišćeni jednostavni sastojci, a krajnji rezultat je ukusno mesno lisnato testo sa hrskavom koricom i delikatnim filom.

Potrebni sastojci:

Redoslijed i karakteristike pripreme:

  1. Meso i krompir se režu na vrlo tanke kriške;
  2. Luk i šargarepa se prže na ulju do zlatno smeđe boje;
  3. Krompir je potrebno pržiti u suvom tiganju;
  4. Umutiti jaje;
  5. Meso, krompir i prženo meso izlažu se na pleh u neku vrstu brežuljka. Donji i gornji sloj su pileći file. Unutar torte se naizmjenično meso smjenjuje sa slojem nadjeva od povrća. Svaki sloj mesa premazati razmućenim jajetom. Na sredinu fila stavite fil, ostavljajući malo prostora na ivicama. Bočne strane premažite jajima i pospite susamom.

Ostaje samo da zagrejete rernu na 180 stepeni za tortu od mesa. Prvih pola sata jelo se kuva na navedenoj temperaturi. Poslednjih 10-15 minuta temperaturu treba povećati na 200-210 stepeni.

Piletina sa voćem

Rumena piletina u potpunosti pečena u rerni izgledaće ukusno na prazničnom stolu. Voće pečeno u njemu će jelu dati poseban ukus i miris.

Potrebni sastojci:

  • Jedna piletina;
  • Voće: jedna narandža i jedna jabuka, pola limuna;
  • Majonez i sol, začini;

Priprema:

  1. Posolite trup piletine, natrljajte začinima i majonezom. Voće narežite na kockice i stavite u trbuh;
  2. Čačkalicama pažljivo zatvorite rupu u punjenom trbuhu;
  3. Piletina treba da se marinira neko vrijeme i tek tada se može staviti u zagrijanu pećnicu;
  4. 1,5 sat, dok se piletina peče, s vremena na vrijeme treba je preliti čorbom.

Sočna svinjetina sa filom od harmonike

Recept za ljuto jelo od svinjetine "Garmoshka" je jednostavan, ali uprkos tome, rezultat je sočno jelo sa ukusnom koricom i delikatnog ukusa.

Za 1 kilogram svinjskog mesa trebat će vam:

  • 2 paradajza;
  • 200 grama sira (bilo koja vrsta će biti dovoljna);
  • Nekoliko čena belog luka;
  • Posolite i pobiberite po ukusu.

Pripremite punjenje za "harmoniku": potrebno je pomiješati sol i biber, dodati sve druge začine. Sir, paradajz i beli luk narežite na tanke ploške.

  1. Operite meso, osušite papirnim ubrusom;
  2. Od komada svinjetine pravi se “harmonika”: file se reže na malom rastojanju da bi se fil stavio u otvore, ali ne do kraja;
  3. Meso je dobro premazano mješavinom soli i bibera. Zatim se svaki izrezani otvor napuni kriškom sira, paradajzom i bijelim lukom;
  4. Ljubitelji gljiva mogu dodati tanko narezane šampinjone.

Punjeno meso, umotano u foliju, ide u zagrejanu rernu.

Da bi se na mesu pojavila lijepa i ukusna korica, foliju morate ukloniti 20-30 minuta prije kraja kuhanja.

Vrijeme pečenja ovisi o težini mesa. Kilogram svinjetine će se kuhati oko sat vremena.

Još jedno toplo mesno jelo je spremno za prazničnu trpezu!

Nudimo još jedan zanimljiv recept - "Prsti od mesa". Ovo jelo savršeno će ukrasiti praznični sto! Pogledajte video:

Mesni rolat sa suvim šljivama i suvim kajsijama

Mesna štruca sa suvim voćem i dimljenim mesom je originalan recept za veoma ukusno i lepo jelo.

Mekani, mirisni svežanj izgledat će impresivno, bilo cijeli ili narezan na kriške.

Potrebni sastojci za pripremu ovog jednostavnog jela:

  • Svinjetina - oko 1 kg i 500 g;
  • Suhe kajsije i suve šljive - 300 g;
  • Dimljena prsa - 150-200 g;
  • Crni čaj - 1 čaša;
  • Luk - 1 kom.;
  • Sol, senf, ostali začini, beli luk - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Prvo morate pripremiti sušeno voće. Oprane suve šljive i suhe kajsije sipajte u vrući čaj i ostavite da odstoje oko sat vremena;
  2. Zatim marinirajte meso. Radi praktičnosti, komad svinjetine može se izrezati u obliku knjige i dobro istući. Premazati začinima i senfom, posoliti. Ostavite 30-50 minuta;
  3. Pripremite preostale sastojke: sitno nasjeckajte prsa, luk, bijeli luk. Stavite smjesu u tiganj i pržite, miješajući, 10 minuta;
  4. Iscijedite tečnost iz sušenog voća i dodajte ih u pripremljenu masu;
  5. Pomiješajte fil i ravnomjerno rasporedite po mesu;
  6. Namotajte rolat i čvrsto zavežite koncem.

Pecite u rerni 2 sata. Rolat možete pripremiti na dva načina: ili ga stavite u pleh i dodajte vodu tokom pečenja ili umotajte u foliju. U tom slučaju, ne zaboravite da ga uklonite pola sata prije nego što bude spreman.

A evo još jedne verzije svečane svinjske rolice:

jelo od govedine "Hazar"

Ukusno ljuto sa pikantnim ukusom. Posebna marinada će dodati malo pikantnosti i arome mesu. Mekana, sočna govedina će se svidjeti mnogima.

  • 500 grama junećeg mesa;
  • 100 grama svježih šampinjona;
  • Jedna crvena slatka paprika;
  • 2 kašike susama;
  • Ulje za prženje.

Sastojci za marinadu:

  • po 2 kašike soja sosa i balzamiko sirćeta;
  • 3 nasjeckana čena bijelog luka;
  • po 1 kašika meda i đumbira u prahu;
  • Sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Meso se nareže na trake, prelije pripremljenom marinadom i stavi na hladno mjesto 6-8 sati;
  2. Marinirana junetina se prži do pola, a zatim pirja sa sjeckanim gljivama i paprikom;
  3. Nijansa: meso u početku ne treba kuvati, već pržiti na srednjoj vatri. Nakon dodavanja preostalih sastojaka, vatra se smanjuje i jelo se dinsta;
  4. Prije serviranja, hazar se posipa susamom.

Od govedine možete skuhati mnogo različitih jela. Na primjer, govedina kuhana na kineski način, koju, inače, obožava i sam Bruce Lee. A evo i faza pripreme jela:

Pleteni kotleti

Ovo originalno jelo iznenadit će goste svojim neobičnim izgledom i oduševiti odličnim okusom. Za svakog gosta možete pripremiti male kotlete.

Druga opcija - velika lijepa "pletenica" nakon posluživanja se reže na porcije.

Za pripremu kotleta trebat će vam:

  • po 200 grama pilećeg i svinjskog fileta;
  • Sol i biber, biljno ulje za prženje.

Od mesnih traka pravimo kotlete:

  1. Svinjski i pileći file se isječe na tanke trakice. Što su komadi mesa duži, to bolje;
  2. Isprepletajte trake fileta od dvije vrste mesa u šahovnici. Rubovi su pričvršćeni čačkalicama;
  3. Kotlet može biti bilo koje veličine sve dok stane u tiganj;
  4. Zatim se sve posipa solju, začinima i stavi u tiganj;
  5. Mesni proizvodi se mogu pržiti, a zatim dinstati u tiganju. Cijeli proces kuhanja će trajati 30-40 minuta. Možete kuhati dobro pržene kotlete dok se ne skuvaju u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Piletina "Devotion"

Svoj jedinstveni ukus i atraktivan izgled meso dobija zahvaljujući karamel masi.

trebat će vam:

  • Pileće meso (bilo koji dijelovi: butovi, butovi, bataki) - 2 kg;
  • Za mešavinu karamela: čaša vode (250), so i šećer po 1 kašika i par čena belog luka.
  1. Sol i šećer pržite na jakoj vatri u suvom, zagrejanom tiganju. Smjesa se mora stalno miješati. Važno je ne pretjerati. Kao rezultat, rastopljeni šećer bi trebao formirati smeđu masu sličnu karamelu;
  2. Odmah dodajte čašu vode i uključite vatru na srednju. Dok se šećer rastvara sa solju, smjesa se mora nastaviti miješati;
  3. Pripremite piletinu: natrljajte meso solju i začinima, stavite na lim za pečenje;
  4. Završna faza je obilno prelijevanje pripremljene smjese preko mesa;
  5. Pecite jelo u rerni zagrejanoj na 190-200 stepeni oko sat vremena.

Jezik u kremi

Jednostavan recept za tepsiju od goveđeg jezika i svinjskog mesa prikladan je za svaku gozbu.

Kombinacija dvije vrste mesa jelu će dati dodatnu sočnost.

Sastojci:


Redoslijed kuhanja:

  1. Jezik prethodno skuvajte, narežite ga na tanke kriške i stavite na dno kalupa. Zatim se izlažu pržene gljive i luk;
  2. Svinjsko meso podeliti na komade, dobro umutiti, posoliti i začiniti. Kotleti će biti položeni u sljedeći sloj;
  3. Posudu prelijte kremom i pospite sirom. Zatim se kalup zajedno sa sadržajem šalje u prethodno zagrijanu pećnicu oko sat vremena i peče oko sat vremena.

Prednost gore navedenih recepata je njihova jednostavnost i prekrasan okus. Bilo koje od ovih toplih jela zauzet će zasluženo mjesto na prazničnom stolu, a s njihovom pripremom može se nositi i početnik u kulinarstvu.

Na kraju, da se malo odmaknemo od mesnog jelovnika, jer želimo da preporučimo nekoliko dobrih prazničnih video recepata za kuhanje ribe iverak za topla jela:

Jednostavan praznični sto

Svečana trpeza: piletina, kotleti, olivier, malo slana crvena riba, tartleti sa salatom od papalina, kiseli paradajz, kobasica i krompir

Jelovnik za svečanu trpezu, recepti i redosled raspodele snaga (da se domaćica ne umori), lista za kupovinu (proizvodi za recepte) je na samom kraju. Neka jela se mogu pripremiti unaprijed, ostala se pripremaju neposredno prije praznika. Sve je ukusno, svi će biti siti i sretni.

Sastav jela za jednostavnu prazničnu trpezu

Cooked za 4-6 osoba(odrasli), ako se za stolom okupi više gostiju, dodatak za hranu se može povećati.

Ova svečana trpeza pogodna je za mali doček gostiju na rođendan, 8. marta, 23. februara, za susret sa starim prijateljima i devojkama, za druge porodične praznike, kada se okuplja uski krug rodbine, koja ne treba da se čudi. sa neverovatnim kulinarskim užicima, ali jednostavno treba ukusnu hranu. I da nakon toga ne padnem od umora, već da sačuvamo snagu za toplu komunikaciju uz prijatne razgovore za stolom.

Kada kliknete na naziv jela, bit ćete odvedeni do detaljnog recepta za njihovu pripremu (u osnovi, svi recepti s fotografijama korak po korak i proračunima za broj porcija navedenih u nastavku).

1. Mesna jela, prilozi i predjela salate

  • (12-16 komada na plehu);
  • (od 2 kg mlevene piletine, ali može i od ćurećeg ili svinjsko-junećeg, svinjskog, 18-20 komada). Recept je dat bez jaja i luka, ali možete i vi.
  • Sirova dimljena kobasica i narezani svinjski vrat (po 0,5 kg, ovisno koliko volite). Na kriške možete dodati komadić sira (0,3-0,4 g).
  • (1 veliki chum losos je soljen);
  • (2 konzerve papaline, 8-10 tartleta);
  • (sa kobasicom, ali možete koristiti i isti vrat ili piletinu);
  • kiseli ili drugi ukusni domaći preparati (, ili) - 1 konzerva ili 1 kg krastavaca za brzo soljenje;
  • Kuvani krompir - veliki lonac (oko 4-5 krompira, bar srednje veličine, po gostu, imajte 3 kg krompira pri ruci, dobro će vam doći);
  • Hleb (0,5 vekne crne i vekne za 4-6 gostiju) ili uzbek - 2-3 komada.

2. Slatkiši i čaj

  • Mandarine ili sezonsko voće - 2-4 po gostu;
  • od gotovih beze iz prodavnice sa kremom od banane (možete koristiti obične beze sa puterom i šećerom u prahu);
  • Piće: čaj - pakovanje, kafa - konzerva, 1 limenka kompota ili soka (3 litre), mineralna voda i alkoholna pića - po želji);
  • Šećer – 0,5 kg ili pakovanje rafinisanog šećera.

Pribor za jelo

  • Stolnjak i papirnate salvete (2-3 po gostu). Nekim ljudima trebaju salvete ili peškiri za krilo da se ne bi zaprljali (imajte 1 pri ruci po gostu u slučaju da zatraži).
  • Tanjiri za večeru i deserte za kolače, šolje, čaše za kompot ili mineralnu vodu, čaše za vino, viljuške, čajne kašike - ukupno 1 prema broju gostiju; kašike - 1 u svakom jelu koje treba servirati, nož i rezač za torte.

Postupak kuvanja

Zapravo, trebate pripremiti samo 6 jela (ili 7, ako želite sami da ukiselite krastavce u vrećici, brzo je). Sve ostalo je već spremno (kućno konzervirano ili kupljeno u prodavnici) i potrebno ga je izrezati ili jednostavno posložiti.

Možete se pripremiti unaprijed (dan prije praznika):

  • Crvena riba (čista i soljena);
  • Kotleti;
  • Kolač (možete ga napraviti na dan slavlja, brzo je. Ili možete pripremiti kremu unaprijed i sastaviti tortu 1 sat prije dolaska gostiju kako bi puter imao vremena da se stvrdne);
  • Skuvati povrće u uniformama (Olivier) i jaja (Olivier i tartlets).

Na dan praznika

  • Butovi (posolite, stavite u pleh, namažite majonezom i izvadite kad su pečeni) = možete staviti u rernu 1-1,5h pre dolaska gostiju;
  • Krompir skuvajte - prethodno ogulite i stavite na vatru 1-1,5 sat pre dolaska gostiju (u isto vreme kada i butovi);
  • Olivier salatu narežite (ne možete je dresirati, već je poklopite i stavite u frižider. I neposredno pre serviranja začinite majonezom).
  • Napravite riblju salatu i odvojite riblje repove za tartlete (takođe ih za sada stavite u frižider, a 10-15 minuta pre dolaska gostiju prebacite u tartlete).

Ako gosti dolaze, na primjer, na ručak (14 sati), onda morate početi u 10-11. Pravite salate, ogulite krompir, sastavite tortu (ako je niste unapred pripremili).

Male beze izvadite kremu i dodajte novi sloj torte.
Na prvi sloj stavite drugi sloj beze (premazane kremom).
Brzi kolač Grofove ruševine iz kupljenih okvira

Meringue se mrvi na tanjiru. Kako ukusno!

Cooking Olivier
Olivier narezan, začiniti prije serviranja
Tanjir sa olivijeom i pilećim butom

Butovi pečeni u majonezu

Otprilike 1,5 sat ranije pustite da se krompir i piletina kuvaju. Dok se sve kuha i peče, isjeckajte kobasicu, meso, sir i hljeb (sve prekrijte salvetama ili prozirnom folijom), rasporedite kisele krastavce, a pred kraj zagrijte kotlete. U isto vrijeme možete pokriti stolnjak i postaviti stol. Za 10-15 minuta:

  • Stavite papalinu salatu među tartlete i zalijepite ribu u njih;
  • Olivier začiniti majonezom;
  • Na tanjir stavite pripremljene butine, a na drugi zagrejane kotlete (možete i hladne. Takođe je ukusno);
  • Stavite pripremljen krompir i prelijte ga sosom od butova;
  • Sipajte kompot ili sok u vrč ili karafu;
  • Uklonite salvete sa narezanog jela i hleba, proverite da li sva jela imaju kašike za serviranje i da li ima dovoljno pribora za jelo i salveta za sve;
  • Operite mandarine;
  • Upoznajte sve goste i jedite!

Prijatno! I ugodan odmor!

Jednostavan kućni praznični stol - šta kuhati, kako planirati vrijeme, koliko će proizvoda biti potrebno

A ako imate vrlo malo vremena za kuhanje i kupite neko od jela iz supermarketa, onda postoji opcija. Sve je takođe ukusno i veoma jednostavno.

A postoji i ako volite nešto drugo. I (jednostavno - sa i bez pečenja, i zamršeno, složeno)

Svečana trpeza sa piletinom, kotleti, olivije, malo slana crvena riba, tartleti sa paštetom od papaline, kiseli paradajz, kobasica i krompir

Ako je potrebno, evo recepata za pripremu ovih recepata za 4-6 osoba (ostalo je hrane, 8 će biti dovoljno):

Lista za prazničnu kupovinu

Hleb i peciva

  • Crni hleb – 0,5-1 štruca;
  • Pogača – 0,5-1 komad;
  • Tartleti – 16 komada (sa rezervom);
  • Meringue (beze kolačići, male beze) – 300-350 g;

Meso, riba, kobasica

  • Butovi - 12-16 komada (po 1 plehu, ovisno o veličini);
  • Mleveno pileće meso (ili svinjetina, govedina, svinjetina, ćureće meso) – 1,8-2 kg;
  • Crvena riba (chum losos, coho losos, ružičasti losos ili druga dobra) – 1 velika riba;
  • Kuvana kobasica – 300-400 g u Olivieru;
  • Dimljena kobasica (0,5-1 štapić), vrat, slanina, prsa - po želji (prema pakovanju);

Sir, puter, jaja, majonez

  • Sir – 1 komad (za rezanje, po želji);
  • Pileća jaja - 10-16 komada (u 2 salate i u mlevenom mesu, po želji);
  • Majonez – 1 veliko pakovanje (ili 1 srednje i 1 domaće);
  • Maslac – 360-400 g;
  • Biljno ulje za prženje – 0,5 boca (za kotlete i slabo slanu ribu);

Konzerviranu hranu

  • Paprike - 2 konzerve od 180-200 g;
  • Grašak - 0,5-1 konzerva;
  • Paradajz, krastavci, pečurke, masline, konzerve – po želji, ako nemate domaće preparate 1-2 konzerve.

Povrće, voće, orasi

  • Krompir - 3-5 kg ​​(za prilog i u Olivieru);
  • Šargarepa – 1 srednja (u Olivieru);
  • Kiseli krastavac - 1 (u Olivieru), ali može i više - na stolu;
  • Svježi krastavac (za slabo soljene) – 1 kg;
  • Luk – 2-3 glavice;
  • Beli luk – 1 glavica (može i manje ako imate glavicu kod kuće);
  • Zeleni, po 1 veza: zeleni luk (ako nije, zadovoljićemo se sa onim što imamo), kopar, možda peršun i bosiljak;
  • Orasi za tortu (oljušteni) – 100-200 g (nije neophodno, ali je sa njima ukusniji);
  • Mandarine – 2 kg ili jabuke, pomorandže, hurmašice (ako se ne raspadnu i ne zgnječite drugim kupovinama) broj komada – prema broju gostiju (+2-6 rezervnih), 2 vezice grožđe;
  • Banane – 2-3 komada (za tortu, ali kremu možete napraviti i bez njih);
  • Limun – 2 (za slabo slanu ribu, za butove i za čaj ili konjak);

Začini, griz, so-šećer, čija-kafa

  • Osušeni bosiljak – 1 vrećica;
  • Mljeveni crni ili aleva paprika (šta volite, po želji) – mala vrećica;
  • Griz (može biti zobeni, pirinčane pahuljice ili 2 kriške hleba) – 0,5 šolje po mlevenom mesu, ako se kupuje, onda 0,5-1 kg;
  • sol;
  • Šećer - 0,5 kg granuliranog šećera (u šećernoj posudi, za lagano slanu ribu i 1 šolja u kajmaku, ako nema šećera u prahu). Možete kupiti 1 pakovanje rafinisanog šećera za posudu za šećer, ako želite.
  • Šećer u prahu za tortu – 1 šolja (ovo je malo pakovanje od 200 g);

S približavanjem jednog ili drugog praznika, svaka domaćica počinje da se pita: koja praznična jela pripremiti za stol, kao i gdje pronaći originalne i najukusnije recepte za praznična jela kako bi gosti sve cijenili. Ako i vas brinu ova dva važna pitanja, žurimo da vas razuvjerimo. Sva najoriginalnija, najukusnija, ukusna i zdrava jela za praznični stol sakupljena su u ovoj kategoriji za vašu udobnost.
Tu su gurmanska praznična jela, jednostavna jela koja se mogu pripremiti za nekoliko minuta i recepti za praznična jela sa fotografijama. Sada apsolutno ne morate trošiti puno vremena i ponovo čitati beskonačan broj recepata na različitim stranicama kako biste pronašli recepte za odmor. Sve najbolje recepte pronaći ćete samo ovdje.
Prvo, shvatimo šta treba poslužiti na prazničnom stolu i, shodno tome, na koje recepte treba obratiti pažnju. Prvo, to bi trebala biti topla praznična jela. Može biti pečena piletina ili patka u rerni, pečenje, pečena riba, kao i mnoga druga podjednako ukusna i ukusna jela koja će svakog oduševiti svojim jedinstvenim ukusom i mirisom.
Vrijedi obratiti pažnju i na ukusne praznične recepte koji će vam pomoći da pripremite ukusne i zdrave salate, bez kojih praznik ne bi bio potpun. Najbolje je pripremiti nekoliko salata, a možete koristiti i najnekompatibilnije proizvode kako biste zadivili sve prisutne za stolom.
Što se ostalih jela tiče, na stolu svakako treba da budu lagani zalogaji, sendviči, deserti. Stoga obratite pažnju na jednostavne praznične recepte kako pripremiti i ova jela. Svečani recepti sa fotografijama pomoći će vam da brzo i jednostavno pripremite čak i najukusnije jelo, koje je na prvi pogled prilično teško pripremiti. Međutim, to uopće nije istina, čak i početnik kuhar može pripremiti ukusne recepte za praznični stol. Glavna stvar je pratiti pravilan proces kuhanja.
Također je vrijedno napomenuti da ćete lako razumjeti kako pripremiti praznična jela, fotografije koje objavljujemo za sve recepte pomoći će vam i lijepo prezentirati jelo, što je također vrlo važno. To je sve, birajte recepte, kreirajte praznični meni i neka vam praznik bude uspješan, tako da će svi dugo pamtiti vaša jela i kulinarske vještine. Sretno!

12.06.2019

Salata "Blonde" sa prženim krompirom i šunkom

Sastojci:šunka, paradajz, sir, krompir, majonez, beli luk, suncokretovo ulje

Plava salata je dobila ime zbog svog spektakularnog izgleda: gornji sloj joj je prženi krompir, koji izgleda veoma ukusno. Ovo je ukusna i zasitna salata koja se vrlo lako priprema.

Sastojci:
- 150 grama šunke;
- 4 paradajza;
- 3 velika krompira;
- 100 grama tvrdog sira;
- 200 grama majoneza;
- 1 češanj belog luka;
- suncokretovo ulje za prženje.

08.06.2019

Northern Lights salata sa crvenom ribom

Sastojci: ružičasti losos, pirinač, luk, salata, jaje, kavijar pasta, škampi, kurkuma, majonez, kopar, limun, biber

Salata Northern Lights ispada ne samo vrlo lijepa, već i ukusna i prilično zasitna. Ovo je odlična opcija za užinu za svaku priliku.
Sastojci:
- 250 g kuvanog ružičastog lososa;
- 80 g arborio pirinča;
- 50 g romaine salate;
- 3 jaja;
- 50 g kavijar paste;
- 3-4 komada škampa;
- 0,5 kašičice. mljevena kurkuma;
- majonez, kopar, limun, crni biber.

08.06.2019

Klasični recept za fondue sa sirom

Sastojci: sir, vino, rakija, limunov sok, beli luk. skrob, muškatni oraščić, biber, hleb, povrće

Ako su vam dosadile standardne grickalice, preporučujemo da za svoje goste pripremite fondu od sira. Ovo jelo će biti pravi ukras za svaku gozbu.

Sastojci:
- 450 g švajcarskog sira;
- 250 g ementalca;
- 300 ml suhog bijelog vina;
- 30 ml rakije;
- 10 ml limunovog soka;
- 1 češanj belog luka;
- biber;
- muškatni oraščić;
- kocke hleba i svežeg povrća.

31.05.2019

Uskršnji kolač od Anastasije Skripkine

Sastojci: mlijeko, jaje, puter, kvasac, šećer, vanilin šećer, med, brašno, so, orasi, grožđice, kandirano voće, suva crna ribizla, muškatni oraščić, limunova korica

Uskršnji kolači su sastavni atribut svake uskršnje slave. Postoji mnogo različitih recepata za njihovu pripremu, a mi vas pozivamo da isprobate jedan od njih - testirala je Anastasija Skripkina.

Sastojci:
- 120 ml mlijeka;
- 1 jaje;
- 50 grama putera;
- 12 grama kvasca;
- 30 grama šećera;
- 10 grama vanilin šećera;
- 1 kašika. med;
- 250 grama brašna;
- 1 prstohvat soli;
- 10 grama orašastih plodova;
- 20 grama grožđica;
- 20 grama kandiranog voća;
- 20 grama sušene crne ribizle;
- 0,5 kašičice. muškatni oraščić;
- 0,5 kašičice. koricu limuna.

29.05.2019

Smrznuti fil od višanja za pite

Sastojci: trešnja, skrob, šećer

Višnje smrznute za zimu savršene su kao fil za pite - prelepe, sočne i veoma ukusne. Istina, trešnje moraju biti pravilno pripremljene za takvo punjenje. O tome će biti i ovaj recept.
Sastojci:
- smrznute trešnje - 400 gr;
- 2 kašike. škrob;
- 3 kašike. Sahara.

05.04.2019

Salata od rikole sa škampima i cherry paradajzom

Sastojci: rukola, škampi, paradajz, sir, beli luk, orasi, sos, limunov sok, ulje, med

Predstavljam vam recept za veoma ukusnu i zdravu salatu od rukole sa škampima i cherry paradajzom. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 1 veza rukole,
- 15-17 škampi,
- 10 komada čeri paradajza,
- 30 grama tvrdog sira,
- 1 češanj belog luka,
- 25 grama pinjola,
- 2 kašike. umak od soje,
- 1 kašika. sok od limuna,
- 3 kašike. maslinovo ulje,
- 1 kašičica. med

25.03.2019

Biskvit od jagoda

Sastojci: jagode, šećer, voda, gustin, pavlaka, jaje, brašno

Ljubitelji jagoda i keksa će se sigurno svidjeti ovoj torti. Pored prozračnog testa i ukusnog bobičastog voća, sadrži i veoma delikatnu kiselu pavlaku, kao i slatki sirup od jagoda... Ispada jednostavno odlično.
Sastojci:
za test:
- 4 jaja;
- 1 šolja šećera;
- 1 čaša brašna.
za kremu:
- 450 ml kisele pavlake (20% masti);
- 3\4 šolje šećera;
- 5-12 grama gustina.
Za sirup:
- 50 grama smrznutih jagoda;
- 2 kašike. Sahara;
- 150 ml vode.
Za punjenje:
- 400 grama smrznutih jagoda.

24.03.2019

Božićni engleski muffin

Sastojci: orasi, urme, suhe kajsije, suve šljive, grožđice, džem, kandirano voće, mango, ruzmarin, kurkuma, đumbir, muškatni oraščić, đumbir, cimet, liker od brusnice, jaje, prašak za pecivo, soda, puter, med, šećer, brašno

Engleski božićni kolač, tradicionalno pripremljen u Velikoj Britaniji, je divno pecivo: veoma ukusno, aromatično, bogato... Probajte i vi - sigurno će vam se svideti!
Sastojci:
- 2 šolje brašna;
- 1 šolja šećera;
- 1 kašika. med;
- 125 g putera;
- 0,5 kašičice. soda;
- 1,5 kašičice. brašno;
- 2 jaja;
- 50 ml tinkture brusnice;
- 2 kašičice. cimet;
- 1 sat đumbir;
- 0,5 kašičice. muškatni oraščić;
- kurkuma na vrhu noža;
- 1 grana ruzmarina.
Punjenje:
- 70 grama mešavine orašastih plodova;
- 80 grama hurmi;
- 70 grama suvih kajsija;
- 70 grama suvih šljiva;
- 70 grama grožđica;
- 30 grama kijevskog suvog džema od ribizle;
- 10 grama kandiranih kora pomorandže;
- 50 grama sušenog manga.

24.03.2019

Heh od štuke

Sastojci:šargarepa, štuka, začin, beli luk, sirće, ulje, luk, so

Heh može se napraviti od različite ribe, ali ovaj put vam savjetujemo da ovo predjelo napravite od štuke. Ispada veoma ukusno, ne sumnjajte!
Sastojci:
- 1 velika šargarepa;
- 0,5 svježe ulovljene štuke;
- 10 grama suvog korejskog začina;
- 1 češanj belog luka;
- 40 ml vinskog sirćeta;
- 50 ml suncokretovog ulja;
- 1 glavica luka;
- sol po ukusu.

21.03.2019

Doktorska domaća kuvana kobasica

Sastojci: svinjetina, junetina, mleko u prahu, so, senf, orasi, paprika, beli luk, timijan, biber, jaje

Kuvana doktorska kobasica se može pripremiti kod kuće. Originalnost ovog recepta je u tome što se za njegovu pripremu neće koristiti crijeva.

Sastojci:

- 350 grama svinjskog mesa;
- 150 grama junećeg mesa;
- 10 grama mleka u prahu;
- 7 grama nitritne soli;
- 1 kašičica. sol;
- 1 kašičica. senf u prahu;
- 1 kašičica. muškatni oraščić;
- 2 kašičice. paprika;
- jedna i po kašičica. granulirani bijeli luk;
- pola kašičice timijan;
- pola kašičice crni biber;
- 1 jaje.

07.03.2019

Salata "biser"

Sastojci: losos, jaje, sir, kopar, kurkuma, narandža, majonez, so, biber, kavijar, maslina, kopar

Salata "Biser" je veoma ukusna riblja salata koju često spremam za prazničnu trpezu. Recept je prilično jednostavan.

Sastojci:

- 200 grama lososa ili lososa;
- 2 jaja;
- 50 grama sira;
- 20 grama kopra;
- pola kašičice kurkuma;
- 1 narandža;
- 120 grama majoneza;
- sol;
- crni biber;
- 30 grama kavijara crvenog lososa;
- 30 grama maslina;
- 1 prepelično jaje;
- grančica kopra.

06.03.2019

Riblji kotleti od smuđa

Sastojci: smuđ, kajmak, puter, luk, krekeri, paprika, so, biber, pirinač, krastavac

Predlažem da pripremite veoma ukusne i zasitne kotlete od smuđa. Recept je prilično jednostavan. Okus kotleta će vas oduševiti.

Sastojci:

- 450 grama smuđa;
- 50 ml kreme;
- 30 grama gheeja;
- 90 grama luka;
- 80 grama prezle;
- 5 grama mlevene slatke paprike;
- 3 grama začina za ribu;
- sol;
- čili;
- biljno ulje;
- kuvani pirinač;
- slani krastavci.

06.03.2019

Novogodišnja salata "Royal"

Sastojci: rakovi štap, krompir, jaje, sir, škampi, kavijar, so, biber, majonez, testenina, kavijar

Ovo je veoma ukusno i popularno riblje predjelo. koje često spremam za prazničnu trpezu. Jelo je veoma ukusno i brzo se sprema.

Sastojci:

- 240 grama rakovih štapića;
- 200 grama krompira;
- 3 jaja;
- 130 grama feta sira;
- 150 grama škampa;
- 55 grama crvenog kavijara;
- sol;
- crni biber;
- 150 grama majoneze od maslina;
- 100 grama paste od kavijara kapelina.

21.02.2019

Cela sočna pečena patka u rerni

Sastojci: pače, jabuka, sos, sirup, suvo vino, začin, so, biber, puter

Pečem patku sa jabukama nekoliko puta godišnje. Prije mi nije uvijek ispalo sočno, češće sam ga sušila. Ali ovaj recept je moju patku učinio ukusnom posljednjih nekoliko godina.

Sastojci:

patka od 1-1,5 kilograma;
- 2-3 zelene jabuke;
- 15 ml. umak od soje;
- 25 ml. javorov sirup;
- 200 ml. suho bijelo vino;
- crni biber;
- Crvena paprika;
- timijan;
- biljno ulje;
- soli.

21.02.2019

Engleski božićni kolač

Sastojci: jaje, šećer, puter, kajmak, brašno, prašak za pecivo, jabuka, suve kajsije, suvo grožđe, suve šljive, urme, orasi, konjak, začin, šećer u prahu

Sastojci:

- 2 jaja;
- 140 grama smeđeg šećera;
- 140 grama putera;
- 50 ml. krema 20%;
- 150 grama pšeničnog brašna;
- 70 grama bademovog brašna;
- 10 grama praška za pecivo;
- 1 jabuka;
- 65 grama suvih kajsija;
- 65 grama grožđica;
- 30 grama suvih šljiva;
- 50 grama urmi;
- 60 grama oraha;
- 100 ml. konjak;
- mljeveni cimet, kardamom, karanfilić, sušeni đumbir;
- šećer u prahu.

Kao i uvijek, prije praznika, svaku domaćicu počinje mučiti pitanje: šta staviti na sto? Čini se da sada u trgovinama ima puno proizvoda. Ali postoji jedna stvar: naš novčanik nema uvijek sredstava za skupe delicije i delicije.

I onda se sjetim svoje bake. Bila je poznata majstorica i kuharica. Mogao bih da pripremim prazničnu večeru čak i sa svojom malom penzijom. A ako je i pripremila, onda je od najjednostavnijih i najobičnijih proizvoda poslužila luksuzni banket stol na zavist Astorije i Metropola. I uvijek me je učila: naša domovina ne rađa voće ništa lošije od onih prekomorskih, a goste uvijek možete iznenaditi ukusnim, zdravim i što je najvažnije ne skupim poslasticama.

Oglasi u vezi sa zahtjevom

Salata

Počnimo s kraljem bilo kojeg našeg stola - salatom. Slična je popularnoj haringi ispod bunde, ali ima "zest" - ukiseljene pečurke.

Sastojci:

1 kuvana cvekla – 1 kom.

2 kuvane šargarepe – 1 kom.

3 kisele jabuke – 1 kom.

4 marinirane pečurke – 150 gr

5 haringa – 1 kom.

Priprema:

Sve sastojke podijelite na pola i stavite u svečanu činiju, sloj po sloj, ne zaboravljajući premazati majonezom po svom ukusu.

Sastojci:

1 kuvani krompir – 2 kom.

2 kuvana piletina – 200 g

3 mašne – 1 kom.

4 jaja – 2 kom.

5 kiselih krastavaca (velikih) – 1 kom.

6 kuvane cvekle – 1 kom.

Priprema:

Krompir, piletinu, jaja, krastavac narežite na kockice, začinite majonezom, dodajte im opečeni luk. Stavite sve u dubok tanjir. Na vrhu - rendana cvekla i ukrasite mrežicom majoneza.

Grickalice


Sastojci:

1 pileći stomak – 1 kg

2 crvena luka – 2 kom.

3 češnjaka – 2 čena

4 soja sosa – 3 kašike. kašike

5 sirćeta 9% - 1 kašika. kašika

Priprema:

Očišćene pileće želudice kuvajte 1,5 sat. Popržite luk narezan na kolutiće zajedno sa želucima. Dodati začine, soja sos, beli luk, sirće. Svu ovu poslasticu pomešati i staviti na hladno mesto.


Postoji mnogo opcija za punjenje, sve što je dostupno od proizvoda. Nudim 2 opcije. Oblik dostave može varirati, probajte koverte.

Sastojci:

1 tanak pita hleb – 1 pakovanje

2 riblje konzerve – 1 konzerva

3 rendana sira – 400 gr

4 zelenila (kopar, peršun, cilantro)

Priprema:

Prvi fil: zgnječiti ribu iz konzerve viljuškom, pomešati sa sirom, koprom

Drugo punjenje: pomiješajte bilo koji sir sa dosta zelenila, dodajte začine, malo majoneza

Tanku pita hljeb odmotajte, možete isjeći na nekoliko dijelova, na svaki list staviti svoj fil i zarolati malu kovertu. Volim lavaš sa filom da se malo proprži sa obe strane.

Od ove ribe možete napraviti jela za cijeli banket. Dodaću još jedan recept.

Sastojci:

1 velika svježe smrznuta haringa – 3 kom.

2 mašne – 2 kom.

3 začina, granulirani šećer

4 senfa

6 biljnog ulja

Priprema:

Haringu oguliti i iseći na trakice, posuti solju, mlevenim biberom i šećerom. Luk narežemo na kolutiće i čvrsto stavimo u tegle u slojevima: luk - haringa - luk i tako do vrha. Ulijte sos: biljno ulje, sirće i senf. Zatvorite poklopac i stavite u frižider na nekoliko sati.

I, naravno, moji omiljeni brzi kiseli krastavci. Kuham ih za svaki praznik. I koliko god trpeza bila bogata, moji krastavci su prvi pometeni! Posebno će biti relevantni za jelovnik Velikog posta.

Sastojci:

1 krastavac – 5-6 kom.

3 češnjaka – 4-5 čena

Priprema:

Operite krastavce, ako su veliki razrežite na nekoliko dijelova, ako su mali na 2 dijela. Stavite u bilo koju gustu posudu - vrećicu, teglu - dodajte krupno sjeckani bijeli luk, kopar i dobro posolite. Zatvorite, promućkajte sadržaj i stavite u frižider. Dok čekate goste, redovno protresite.

Drugi kurs

Da vas podsjetim da vam danas nudim jeftina jela za vaš praznični sto. A za topli obrok možete pripremiti nježne i sočne palačinke od jetre.

Sastojci:

1 džigerica (bilo koja, vaša omiljena) – 1 kg

2 mašne – 2 kom.

3 jaja – 2 kom.

4 brašna - 3 kašike

5 griza - 3 kašike

6 šargarepa – 1 kom.

Priprema:

Jetru, luk i šargarepu propasirati kroz mlin za meso, dodati jaja, griz, brašno, začine, sve dobro izmiješati. U zagrejan tiganj kašikom stavite mleveno meso i pržite sa obe strane. Poslužite sa pavlakom

Kao prilog možete pripremiti originalni krompir

Sastojci:

1 krompir – 6 kom.

za sos:

2 putera – 100 g

3 rendana sira – 5 kašika

4 pavlake – 1 kašika

5 češnjaka – 3 čena

6 bilja, začina

Priprema:

Krompir operite i skuvajte dok ne omekša. Kada se ohladi, prepolovite po dužini. Svaku krišku stavite na lim za pečenje i premažite umakom od belog luka: pomešani puter, sir, pavlaka, beli luk i začinsko bilje. Zatim ćete morati sve to ispeći. Svi znaju svoj šporet, kuvajte na umerenoj vatri 15 minuta.

Desert

Pređimo na deserte. Za slanu pecivu nudim lisnato pecivo sa povrćem. Imaju odličan aromatičan ukus.

Sastojci:

1 smrznuto lisnato testo – 1 pakovanje

2 crvena luka – 3 kom.

3 slatka paradajza – 6 kom.

4 paprike

5 biljaka, začina

Priprema:

Na biljnom ulju propržiti svo nasjeckano povrće, začinsko bilje i bijeli luk i dinstati 5 minuta.Razvaljati tijesto i izrezati male kvadrate, staviti ih na podmazan pleh. Duž perimetra kvadrata, lagano se povlačeći od ruba, napravite plitke rezove. Na sredinu naših brodica stavite fil. Pecite 20 minuta.

I uz čaj možete poslužiti divne neobične kolače. Gosti će biti zadovoljni: zdravo, i što je najvažnije, ukusno!

Sastojci:

1 oguljena bundeva – 200 g,

2 fino mlevene ovsene pahuljice – 100 g

3 oljuštena oraha – 100 g

4 putera – 150 g

5 šećera – 150 gr

6 jaja – 3 kom.

7 brašno – 150 gr

8 praška za pecivo – 2 kašičice

Priprema:

Bundevu samljeti na sitno rende, a orahe usitniti u blenderu. Maslac samljeti sa šećerom i jajima, dodati bundevu, orahe, ovsene pahuljice, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro promešati. Stavite tijesto u male kalupe, punite ih do pola jer će narasti duplo više. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 C 25 minuta. Gotove kolače ukrasite šećerom u prahu.

Pa za desert – voće.

Sastojci:

1 bilo koje voće

2 ražnjića ili čačkalice

Priprema:

Voće koje se nalazi na radnji u ovo doba godine - jabuke, kruške, maline, ogrozd, banane - narežite na male kockice. Navucite na ražnjiće ili čačkalice, naizmjeničnim bojama. Bit će svijetao i originalan.

Dakle, uz minimalni budžet, pripremili smo 11 jela za praznični meni. Čak i naši uvaženi penzioneri i studenti to mogu priuštiti. Prijatno!

Priprema svečanog stola za rođendansku osobu prilično je težak zadatak. Na kraju krajeva, želite ne samo da nahranite svoje goste hranljivo i ukusno, već i da ih nečim iznenadite. Stoga je potrebno dobro osmisliti rođendanski meni kako bi svaki od gostiju mogao pronaći svoje jelo.

Nudimo vam izbor recepata od kojih ćete morati da odaberete one najvrednije. Naš članak predstavlja jednostavna, jednostavna za pravljenje, ali u isto vrijeme vrlo ukusna jela za svečanu gozbu u čast rođendana. Vaši gosti će sigurno uživati ​​u predjelima, salatama i glavnim jelima.

Rođendanska salata sa piletinom i korejskom šargarepom

Veoma ukusna i prilično zasitna salata sa kuvanom piletinom i korejskom šargarepom. Ovo predjelo će ukrasiti svaki sto, lako se priprema i ispada veoma ukusno.

trebat će nam:

  • Pileći file (prsa) - 0,5 kom.
  • Mali šampinjoni - 6-7 kom.
  • Luk (mali) - 1 kom.
  • korejska šargarepa - 50 gr.
  • Jaja - 2 kom.
  • Tvrdi sir - 30 gr.
  • Majonez - 2-3 kašike. l.
  • Biljno ulje - 1 kašika. l.
  • Sol - po ukusu

Priprema:

Pileća prsa oprati pod tekućom vodom i kuvati u slanoj vodi dok ne omekšaju. To će trajati 15-20 minuta, pokušajte da ne prekuvate, inače će meso ispasti malo suvo. Gotovo meso ohladite, sitno nasjeckajte ili razdvojite na vlakna.

Jaja napunite hladnom vodom, stavite na šporet i kuvajte tvrdo 8 minuta. Jaja ohladite tako što ćete ih napuniti hladnom vodom. Ogulite ljuske i sitno nasjeckajte nožem.

Uklonite koru sa luka, dobro ga operite i nasjeckajte na pola prstena. Pečurke sameljite na tanke kriške.

U tiganju zagrijte malo biljnog ulja i pržite šampinjone i luk dok ne porumeni.

Tvrdi sir narendajte na krupno rende.

Stavite pripremljene sastojke u zdjelu prikladne veličine i dodajte korejske šargarepe. Posolite i pobiberite, dodajte majonez, dobro promešajte i stavite u frižider da se stegne. Gotovo predjelo prebacimo u prekrasnu zdjelu, ukrasimo po svom ukusu i poslužimo za stol. Ovu salatu možete staviti u obruč za serviranje, malo nabijen kašikom. Pažljivo uklonite obrazac.
Prijatno!

Ukusna, svečana rođendanska salata sa rakovim štapićima u korpama

Sigurno ima ogroman broj ljubitelja salate sa krakovim štapićima, barem sam ja jedan od njih. Ali ova salata je već dugo postala dosadna, danas predlažem da je pripremim na novi način. Predjelo nije samo ukusno, već i odlično izgleda na stolu.

trebat će nam:

  • Vafle tartleti - 12-16 kom.
  • Rakovi štapići – 100 g
  • Jaja - 2 kom.
  • Topljeni sir – 70 g
  • Beli luk - 1-2 čena
  • Svježe zelje - 0,5 hrpa
  • Majonez - 3 kašike. kašike
  • Sol - po ukusu

Priprema:

Prvo pripremimo sastojke za salatu. Jaja se moraju skuvati, ohladiti i oljuštiti. Rakove štapiće je potrebno odmrznuti. Svježe zelje isperite pod tekućom hladnom vodom i osušite papirnim ubrusima. Podijelite bijeli luk na čena. Jednostavno kupujemo tartlete u radnji.

Kuvana pileća jaja sitno nasjeckajte nožem.

Štapiće rakova nasjeckajte po vlastitom nahođenju, na kockice ili po želji na trakice.

Tvrdi sir naribajte na krupno rende ili narežite na tanke trakice.

Češnjak će jelu dodati jedinstvenu pikantnost. Prolazimo kroz štampu.

Svježe začinsko bilje, sitno nasjeckano nožem ili upotrijebite posebne makaze.

Pripremljene sastojke sjediniti u posudi, začiniti majonezom, dobro promiješati. Po potrebi dodajte malo soli ili bibera da poboljšate ukus.

Salatu stavite na tartlete, ukrasite štapićima od rakova i svježim sjeckanim začinskim biljem.
Prijatno!

Svečana salata "Charlotte" za rođendan

Priprema lijepe, ukusne i neobične salate san je svake domaćice. Ako tražite baš takvu salatu, onda je ovaj recept baš za vas. Priprema se od najjednostavnijih sastojaka. Salata sa palačinkama od jaja ukrasit će vaš sto i pružiti vam zadovoljstvo da je pojedete. Ukusno predstavljeno predjelo iznenadit će vaše goste.

trebat će nam:

  • Kuvani krompir – 300 gr.
  • Zeleni grašak iz konzerve – 200 gr.
  • Dimljeno meso – 150 gr.
  • Majonez – 150 gr.
  • Jaja – 4 kom.
  • Luk – 50-60 gr.
  • Brašno – 1 kašika. l.
  • Biljno ulje - 1 kašika. l.
  • Peršun – 5 grančica
  • Soda – 1 prstohvat
  • Sol - po ukusu

Priprema:

Razbijte jaja u činiju, dodajte majonez, prstohvat soli, sodu i brašno. Sve dobro izmiješajte.

Od pripremljenog tijesta ispečemo dvije palačinke i ostavimo da se ohlade. Pripremljene palačinke namazati majonezom, umotati u rolnice i iseći na krugove debljine 5-8 mm.

Luk oljuštite, sitno nasjeckajte, prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Ocijedite vodu od opečenog luka i dobro ocijedite.

Krompir oguliti i iseći na sitne kockice. Prebacite na luk, dodajte par kašika majoneze, dobro promešajte.

Dimljeno meso sameljite, pomiješajte sa graškom i par kašika majoneza, dobro promiješajte.

Duboku, okruglu zdjelu za salatu prekrijte prozirnom folijom i po cijeloj površini složite rolnice za palačinke.

Na vrh stavite polovinu mešavine krompira, na vrh stavite mešavinu mesa i završite sa drugom polovinom krompira. Pokrijte ivicama filma i stavite u frižider.

Pre serviranja salatu okrenite na ravan tanjir, zarolajte. Skinite foliju i ukrasite majonezom i zelenim graškom.

Prijatno!

Recept za predjelo rolnice od krastavca za prazničnu trpezu

Jelo ispada veoma sočno i priprema se odmah. Ako imate svježe krastavce i meki sir, onda ćete naučiti kako brzo pripremiti predjelo i iznenaditi svoje goste.

trebat će nam:

  • Krastavci - 3 kom.
  • Meki sir (ili svježi sir) - 150 g
  • Kapari - 50 g
  • Masline - 50 g
  • Svježi kopar - 4-5 grančica
  • Zeleni luk - 2 stabljike
  • Pavlaka (ili majonez) - 30 ml
  • Sol - 2 prstohvata

Priprema:

Dobro operite povrće i začinsko bilje. Krastavcima odsiječemo repove, gulicom za povrće ili oštrim nožem, a povrće pretvorimo u duge jezičke.

Vaš omiljeni meki sir ili svježi sir dobro izgnječite viljuškom. Nasjeckajte zelje i dodajte siru.

Kapare i masline lagano ocijedite iz marinade i sitno nasjeckajte. Prebaciti na fil, dodati kiselu pavlaku, posoliti, dobro promešati.

Ako dobijete dugačke trake od krastavaca, onda ih rasporedite na dasku i stavite fil na vrh. (Ako su trake kratke, onda ih položite preklapajući). Od fila oblikujemo loptice, stavljamo ih na povrće i uvijamo u rolat. Učvrstite čačkalicama kako biste spriječili da se odmotaju. Stavite na ravnu posudu i poslužite. Prijatno!

Kako napraviti prekrasno predjelo od jagoda

Neobično lijepo predjelo sa haringom lijepo izgleda na stolu. Definitivno će vas natjerati da ga probate.

trebat će nam:

  • Srednji krompir - 3-4 kom. (400 g)
  • Slabo slana haringa – 0,5 fileta (do 100 g)
  • Crni luk, mali - 1 kom. (100 g)
  • Sjemenke susama - 0,5 kašičice
  • Peršun - po ukusu
  • Sok od cvekle - 150 ml (od jedne srednje cvekle)

Priprema:

Krompir skuvajte bez ljuske, sačekajte da se ohladi, a zatim ogulite i narendajte

Ogulite haringe i narežite na male kockice. Ogulite luk i nasjeckajte.

Od pripremljenog krompira formirati ploske, dodati fil od haringe i luka i oblikovati jagode.

Svaki komad umočite u sok od cvekle i stavite na ravnu posudu. Za pripremu soka potrebno je oguliti cveklu, narendati je na sitno rende, a dobijenu pulpu staviti u gazu i jednostavno iscediti sok.

Predjelo ukrašavamo susamom i peršunom. Prijatno!

Kako napraviti gratin kod kuće

Ovo jelo se često može naći na meniju gotovo svakog kafića. Danas ovo ukusno jelo može biti na vašem prazničnom stolu. Nudimo recept za ukusno jelo pod nazivom „gratin“, skuhajte ga, sigurno će vam se svidjeti.

trebat će nam:

  • Veliki krompir - 2 kom.
  • Bilo koje mljeveno meso - 250 g
  • Luk - 1 kom.
  • Rendani sir - 100 g
  • Jaje - 1 kom.
  • Kefir - 1 čaša
  • Sol - po ukusu
  • Biber - po ukusu

Priprema:

Za pripremu ovog jela trebat će nam ovi kalupi. Na dno koje je potrebno rasporediti luk isečen na pola prstena

Krompir se mora oguliti, dobro oprati i narendati na krupno rende. Zatim rasporedite u kalupe, posolite, pobiberite i začinite omiljenim začinskim biljem.

Naribamo i sir, ali ga još ne posipamo.

Za sos viljuškom izmiksajte jaje i kefir, začinite i rasporedite u kalupe. Uz ovaj dresing jelo će biti veoma mekano.

Zagrejte rernu na 180 stepeni, pecite pripremljene gratinirane, ne posute sirom, 20 minuta.

Nakon isteka predviđenog vremena, svaki kalup pospite sirom i ostavite dok se sir ne otopi i ne stvori zlatna korica. Dakle, naše jelo je spremno. Prijatno!

Priprema tople hrane za svečanu trpezu - svinjske rolnice sa pečurkama

Ovo jelo će ukrasiti svaki sto. Svinjetine marinirane u soku nara, sa ukusnim filom od šampinjona, pržene sa lukom, začinskim biljem u filu od pavlake.

trebat će nam:

  • Svinjetina, karbonatna (bijela kugla) - 600 g
  • Šampinjoni - 6-8 kom.
  • Sok od nara – 100 ml
  • Luk - 1 kom.
  • Pavlaka - 4 kašike. kašike
  • Svježi kopar - 2 grančice
  • Svježi peršun - 2 grančice
  • Brašno - 100 g
  • Jaje - 1 kom.
  • Sol - po ukusu
  • Crni mljeveni biber - po ukusu
  • Biljno ulje - za prženje

Priprema:

Svinjsko meso narežite na tanke kriške preko zrna. Kuhinjskim čekićem istucite komade mesa sa obe strane, prekrivši ih prozirnom folijom.

Luk oljuštite i nasjeckajte na sitne kockice. U tiganju zagrejte suncokretovo ulje i dodajte seckani luk. Miješajući, pirjajte luk nekoliko minuta dok ne porumeni.

U tiganj sa prženim lukom dodajte sitno seckane pečurke. Pripremljene proizvode pržite 5 minuta. Posolite i pobiberite po ukusu.

Zelenje dobro operite, osušite papirnim ubrusima i sitno nasjeckajte. U tiganj sa šampinjonima i lukom dodajte pavlaku i začinsko bilje i dobro promiješajte. Dinstajte fil za rolnice još 5 minuta.

Izvadite meso iz marinade, posolite i popaprite sa obe strane. Na rub svakog komada stavite dvije kašičice fila od pečuraka i formirajte rolat. Učvrstite drvenim ražnjićima kako biste spriječili da se odmotaju.

Jaje umutite pjenjačom. Svaki rolat uvaljati u brašno i kupati u umućenom jajetu. Kiflice stavite u prezle i pržite na vrelom suncokretovom ulju sa obe strane.

Prženo meso prebacite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni 15-20 minuta.

Gotovo jelo izvadite iz rerne, narežite na porcije i ukrasite začinskim biljem. Poslužite za svečani sto. Prijatno!

Mousse torta od crne ribizle za rođendan

Danas su mousse torte veoma popularne, veoma su lagane, prozračne, sa tankim slojem biskvita. Torta sadrži krem ​​sir, kajmak i jogurt. Generalno, ovaj desert je balans ljepote i koristi.

trebat će nam:

za biskvit:

  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Šećer - 75 g
  • Pšenično brašno - 75 g
  • Vanilin šećer - 1 kašičica

za mousse:

  • Crna ribizla – 200 g
  • Šećer u prahu - 100 g
  • Krema 33% – 300 ml
  • Krem sir (ili svježi sir) - 200 g
  • Jogurt – 200 g
  • Želatin - 1 kašika. kašika
  • Voda - 5 kašika. kašike

Za glazuru:

  • Crna ribizla – 100 g
  • Šećer u prahu - 50 g
  • Želatin – 8 g
  • Voda - 40 g
  • Konzervirane kajsije - 1 konzerva

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete pjenu. Što se jaja bolje umute, to će biskvit biti lepršaviji i ukusniji. Lagano umiješajte prosijano brašno
Prebacite testo u kalup prečnika 20 centimetara i pecite 20 minuta. Provjerite suhom čačkalicom.

Ohlađenu tortu izvadite iz kalupa i prerežite na dva dela. Smanjimo polovinu u promjeru za 1 centimetar.

Za mousse želatin 1:5 potopite u hladnu vodu i ostavite da nabubri. Rastvorite želatin u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici, u impulsima od 8-10 sekundi. Želatin ni u kom slučaju ne bi trebalo da proključa, inače će izgubiti svoj kvalitet.

Ribizle izbušite blenderom i protrljajte kroz sito. U pire od ribizle dodajte šećer u prahu i sve dobro izmiješajte. Trećinu ostavljamo za glazuru. Ostatak smjese pomiješajte sa otopljenim želatinom, dodajte krem ​​sir i ulijte jogurt.
Umutiti vrhnje dok se ne stvore čvrsti peni, pažljivo umiješati u smjesu od bobica

Dno tepsije sa oprugama prekrijte prozirnom folijom. Sipajte 1/3 pripremljenog moussea i na vrh dodajte polovinu konzerviranih kajsija. Zatim izlijte drugu polovinu preostalog moussea.

U preostalu ribizlu i šećer u prahu dodajte zagrijani želatin. Zamrznutu mousse tortu pažljivo izvadite iz kalupa. Prelijte tortu glazurom i stavite u frižider.

Kada se glazura stvrdne, donji dio torte ukrasite kokosovim strugotinama, a gornji dio ukrasite bobicama po vlastitom nahođenju. Uživajte u čaju!

Recept za piće od citrusa za prazničnu trpezu

Ukusni osvježavajući napitak od citrusa s medom bit će odličan napitak za prazničnu trpezu.

trebat će nam:

  • Narandže - 2 kom.
  • Mandarine - 2 kom.
  • Ružičasti grejp - 0,5 kom.
  • Limun - 0,5 kom.
  • Med - 2 kašike. kašike
  • Gazirana voda

Priprema:

Uklonite koru sa pomorandže, pulpu nasjeckajte na tanke kriške, a zatim na kockice.

Grejpfrut takođe ogulimo i isečemo na komade.

Mandarine očistimo i razdvojimo na kriške.

Ogulite limun i nasjeckajte na male komadiće.

Pripremljeno voće propasiramo kroz sokovnik, dodamo med i miksamo dok ne postane glatko.

Visoku čašu do pola napunite vodom i dodajte nekoliko kockica leda. Zatim ulijte sok i dodajte nekoliko komadića bilo kojeg citrusa.

Naše osvježavajuće piće je spremno i može se poslužiti. Prijatno!

Video recept za ukusnu rođendansku tortu