Jelo od dinje i parmske šunke. Ako dobijete neukusnu dinju, postoji izlaz.

Ako naletite na dinju, kao ja, sta mi je muz rekao, takav x.. a ja jos nisam jela, nemojte se ljutiti. Ima recept koji mi se jako dopada

Uzimamo bilo koje delove piletine koje volite.Ja uzimam ili pileći but ili kao ovaj put butine.Mariniramo vašu omiljenu marinadu.Samo uvek dodam malo senfa u bilo koju marinadu i ona omekša i obogati ukus bilo koje meso

Stavio sam lonac na vatru, bilo je belog luka, puno belog luka, ili karanfilića, ili kriški

Pržimo dok pečeni beli luk lagano ne ispadne.Ubaciti krupno iseckanu dinju,još će prokuvati.Možeš zaliti vatru,doliti vino (nema ga pa nema)

Uvijek ga imam doma, za kuvanje, najjeftiniji, suvi, bijeli

Dok se sos kuva, stavite piletinu u rernu, kao i obično, na 180

Prođe 20 minuta i sos je skoro gotov, a piletina skoro gotova.U poslednjem trenutku u dinju dodati suve chipotle paprike,sol,šećer

Evo ga, ovo je chipotle zvijer.Suha paprika, izgleda kao chili sa efektom dimljenja.Nema chiptleya, uzimamo chili ili neku drugu papriku

To je to, preliti sosom, ispod dinje, piletine i jos 10 minuta u rerni

Mi služimo. Vjerujte, najukusnija stvar u ovom jelu je sos.Ovu dinju, kao Pepeljugu, nećete ni prepoznati nakon 12.

Sretno iznenađenje!

Većina ljudi vjeruje da je dinja proizvod koji treba jesti samo tako, bez prethodne obrade i pripreme. Ali da li je neko razmišljao o tome koja jela od dinje možete da kuvate?

Prednosti za svaki ukus

Naučnici pripisuju dinju tikvicama. Ali, u stvari, to je križ između voća, bobičastog voća i povrća. Ovaj spolja neprivlačan proizvod ima ugodnu aromu i jedinstven delikatan okus. Još u davna vremena ljudi su obraćali pažnju na njena korisna svojstva, a danas su naučnici došli do zaključka da je dinja prava prirodna ostava. Unatoč niskom kalorijskom sadržaju, u stanju je normalizirati stanje krvi, ojačati kosu, poboljšati rad bubrega, srca i jetre, a također ukloniti toksine i štetne toksine iz tijela. Žene koriste ovaj proizvod kao sredstvo za kontrolu težine i održavanje normalne figure. Doktori savjetuju da ga bezbedno uključite u različite dijete. Možda je to glavni razlog što su jela od dinje prilično brojna i raznolika. Od njega se može pripremiti gotovo sve: salate, deserti, konzerve i džemovi, hladna predjela, topla jela, pića, umaci i neobične supe. Zanimljivo, čak i od dinje prave pripreme za zimu.

Neobične kombinacije

Možda ćete primijetiti da sva jela od dinje izgledaju nekako neobično. Prvo, najčešće su prilično svijetlo ukrašene. I drugo, oni uključuju takve proizvode koji se praktički ne koriste zajedno u svakodnevnom životu. Ali krajnji rezultat je odličan. Uzmimo, na primjer, predjelo od dinje sa čuvenom parmskom šunkom. Za pripremu takvog jela potrebna vam je samo dinja (bilo koje veličine) i sama šunka.

Jednostavna poslastica priprema se vrlo jednostavno:

Za početak, dinju se mora oprati, prepoloviti nožem, ukloniti sjemenke i oguliti. Pomoću posebnog alata izrežite kuglice iz pulpe ili je jednostavno nasjeckajte na kockice srednje veličine.
Šunku narežite na tanke kriške i u njih umotajte komade dinje.
Posložite praznine na široki tanjir i ukrasite začinskim biljem. Za ovu opciju se obično koristi rikola, lagano je poprskana maslinovim uljem, sokom od limete i pospite malo bibera i soli.

Ovakva jela od dinje spadaju u hladna predjela poznate italijanske kuhinje.

Slatko konzerviranje

Džem od dinje jedna je od opcija za brojne deserte. Između ostalog, to je i način pripreme jedinstvenog i korisnog proizvoda za zimu. A kako bi se proširila lista asortimana, pored glavnih komponenti, u smjesu se tijekom kuhanja dodaju jabuke, banane, lubenice, limuni, narandže, pa čak i votka. Stoga vam predstavljamo jednu od brojnih opcija. Kuvanje se može obaviti na različite načine. Jedan od njih se može razmotriti na konkretnom primjeru. Trebat će vam sljedeće početne komponente: za 1 kilogram pulpe dinje, 0,5 kilograma šećera i jabuka, kao i kašičica prethodno naribane limunove korice.

Počnimo sa kuvanjem:

Dinju umutite mikserom u pire.
Stavite proizvod u lonac (ili šerpu), dodajte šećer i kuhajte na najmanjoj vatri dok slatka smjesa ne postane poput svježeg meda. Tokom kuvanja ne zaboravite da skidate penu sve vreme.
Jabuke ogulite od jezgri i ogulite, narežite na proizvoljne kocke i pošaljite u lonac s glavnim proizvodom. Potrebno je sačekati da masa proključa.
Dodajte koricu, prokuhajte još 5 minuta i možete rasporediti u tegle.

Umjesto jabuka u ovom receptu možete koristiti razno voće. Na primjer, kruške. A za izraženiji pikantniji ukus na kraju kuvanja možete dodati cimet i nasjeckane listiće mente.

Osvježavajuće zadovoljstvo

Vrijedi napomenuti da je od dinje vrlo lako skuhati neko zanimljivo jelo. Čak i dete to može. Uzmite, na primjer, smoothie od dinje i limuna. Glavne komponente su već navedene u naslovu. Za kuvanje će vam trebati 0,5 kilograma pulpe dinje, 1 limun i 0,1 kilogram šećera.

Jelo se priprema na sledeći način:

Prvo morate narezati dinju na kockice, a iz limuna iscijediti sok.
Sve sastojke prema receptu stavite u blender i dobro umutite dok se ne formira stabilna homogena masa.

Nakon toga, smoothie se može sipati u čaše i sa zadovoljstvom piti. Vrijedi napomenuti da će piće biti znatno ukusnije ako je dinja pravilno odabrana. Trebalo bi da bude što zrelije, nježnije i mirisnije. Limun, zauzvrat, daje pikantnost napitku i omogućava vam da dobro utažite žeđ. Ovo spašava mnoge muškarce na početku radne sedmice nakon napornog vikenda. Ništa ne vraća izgubljenu snagu kao čaša mirisnog svježe napravljenog smoothieja.

Recepti za najmlađe

Mnogi ljudi vole smrznutu hranu kao desert. A djeca ih jednostavno obožavaju. Sorbet ili, kako ga još nazivaju, šerbet se sa sigurnošću može pripisati takvim jelima. Zauzima dostojno mjesto u kulinarskoj rubrici "Recepti dinje". U principu, sorbet je smrznuta slatka voda u koju se za aromu dodaje voćni pire ili sok. Ako je jelo namijenjeno odraslima, onda možete dodati liker ili vino. Za pripremu najjednostavnije verzije sorbeta trebat će vam dinja srednje veličine, kao i sok od pola limuna (ili limete) i 100 grama šećera.

Pripremite se u 3 koraka:

Priprema hrane. Dinju je potrebno oguliti i odstraniti sjemenke, a zatim narezati na kockice. Iscijedite sok od citrusa.
Proizvode stavite u blender i dobro umutite. Dobijeni pire izlijte u čistu posudu, pokrijte poklopcem i stavite u zamrzivač na par sati.
Nakon isteka vremena izvadite proizvod i ponovo umutite u homogenu masu. Dobivena smjesa se stavi u posudu i stavi u zamrzivač preko noći.

Sledećeg dana posebnom kašikom stavite smrznuti pire krompir u obliku kuglica u činiju ili tanjir za desert. Deliciju možete ukrasiti listićima mente ili drugim mirisnim začinskim biljem.

smrznuta poslastica

Ako pogledate priručnike za kuhanje i obratite pažnju na jela od dinje, recept za supu će vam odmah zapasti za oko. Naravno, jer malo krši osnovne opšteprihvaćene norme. Većina ljudi misli da je supa tečno jelo koje se pravi prokuvavanjem njenih sastojaka. U ovom slučaju radi se o slatkoj aromatičnoj mješavini. Za pripremu ovako neobičnog "prvog" trebat će vam 1 mala dinja, 0,5 litara šampanjca, čaša soka od breskve, sjemenke bundeve i nekoliko listova mente.

Supa se može pripremiti na sledeći način:

Narežite pulpu dinje na male komade i stavite ih u blender. Pošaljite sok i šampanjac tamo.
Smjesu proizvoda istucite u homogenu masu nalik kiseloj pavlaci.
Masu sipajte u slobodnu posudu i ostavite je na kratko u frižideru.
Ohlađenu smjesu izlijte u tanjir i ukrasite začinskim biljem i sjemenkama.

Za veći efekat možete koristiti drugu dinju umjesto običnog tanjira. A za to ga trebate prepoloviti i svaki dio osloboditi od jezgre i sjemenki uz pomoć obične žlice.

Dinja se tradicionalno jede svježa, ali postoji mnogo recepata za slatke deserte i grickalice od nje. U ovom članku ćete saznati šta se sve može pripremiti od dinje i uz koje namirnice najbolje ide.

Salata od dinje i piletine

Ovo predjelo možete napraviti za svečanu trpezu, poslužiti za vrijeme djevojačke večeri ili prijateljskih druženja. Original neće ostaviti ravnodušnim ni najstrožeg kritičara. Recept za ovu salatu neće vam izazvati nikakve poteškoće:

Uzmite jedno dimljeno pileće prsa, skinite kožu i izvadite file iz kosti. Meso narežite na sitne komade.
Jednu malu dinju (oko 400 grama) narežite na nekoliko komada, uklonite sjemenke sa vlaknastim dijelom i ogulite. Pripremljenu pulpu takođe narežite na kriške.
Mala gomila svježe nane i suza rukama.
Pripremljenu hranu stavite u činiju za salatu, začinite solju i biberom, dodajte malo ulja i promešajte.
Sipajte rendani sir u malim porcijama u zagrejanu šerpu, ispržite i rasporedite na salvetu da se skine višak masnoće.
Gotovu salatu stavite na tanjire, ukrasite je čipsom od sira, potočarkom, kriškama dinje i brusnicama.

Ovo jelo možete učiniti slatkijim i ako ga umjesto biljnog ulja ili biljnog ulja napunite domaćim majonezom.

Pita od dinje

Ovaj ukusni desert priprema se vrlo brzo i ne zahtijeva posebne vještine od kuhara. Zato je ovaj recept nezamjenjiv pri susretu sa neočekivanim gostima. Pitu od dinje možete napraviti vrlo jednostavno:

U većoj posudi pomiješajte 300 grama svježeg sira sa jednim žumancem i pola čaše šećera.
500 grama zrele dinje, bez koštica i odsečene kore. Narežite pulpu na kockice i dodajte skuti.
Za pripremu testa izmrvite tri žumanca sa pola šolje šećera. Bjelanjke ohlađene u frižideru umutiti u pjenu, postepeno dodavajući im drugu polovinu čaše šećera. Pripremljenu hranu pomiješajte sa dvije šolje prosijanog brašna i dobro promiješajte.
Posudu za pečenje namažite uljem, u nju izlijte polovinu tijesta, pa rasporedite fil i završite sastavljanje pite drugim dijelom tijesta.

Pecite desert u zagrijanoj rerni pola sata i ne zaboravite da proverite njegovu spremnost drvenim štapićem ili šibicom. Poslužite tortu na stol, nakon što je ukrasite šećerom u prahu ili orasima.

kandirana dinja

Da biste napravili ovu slatku poslasticu, trebaće vam dve ili tri male dinje sa glatkom korom. Recept je sledeći:

Dinje dobro isperite i odrežite gornji sloj od kore (ne više od dva milimetra). U tu svrhu možete koristiti rezač povrća.
Nakon toga, dinju narežite na nekoliko komada i kašičicom izvadite pulpu do tvrdog sloja (ovaj put nam neće trebati).
Narežite koru na male komadiće, a zatim ih stavite u šerpu sa vodom i dve kašike limunovog soka. Tamo ih blanširajte nekoliko minuta.
Komade dinje ocijedite u cjedilu, isperite pod hladnom vodom i osušite.
Od 750 grama šećera i pola litre vode skuvajte slatki sirup, a zatim ga napunite pripremljenim korama. Ušećereno voće kuvajte na laganoj vatri deset minuta, a zatim ostavite da se kuva 10 sati.
Poslednji postupak ponovite još dva puta, a poslednji put dodajte dve kašike limunovog soka.
Gotovu smjesu stavite u cjedilo i ostavite da se višak tekućine ocijedi sat vremena.
Kore staviti u cediljku i staviti da se suše u zagrejanoj rerni jedan sat.

Kandirane dinje pospite šećerom i ostavite na sobnoj temperaturi dva-tri dana. Nakon toga stavite slatkiše u posudu i čuvajte ih pod zatvorenim poklopcem.

Džem od dinje

Šta se može pripremiti od dinje za zimu? Naravno, razne slatkiše, konzerve i džemove. Da biste napravili jednostavan džem od dinje, trebat će vam:

S jedne veće dinje uklonite kožicu i sjemenke, a zatim njeno meso narežite na male kockice.
Sipajte vodu u šerpu, prokuvajte. Pripremljenu dinju stavite da se kuva pet minuta.
Ocijedite komade u cjedilu i ocijedite višak tečnosti.
Od vode i šećera skuvajte sirup (za kilogram dinje - kilogram šećera) i u njega pošaljite komadiće.
Džem se kuva tri puta po deset minuta, uz pauze od 10 sati i po potrebi dolivajući slatki sirup.

U procesu kuhanja ne zaboravite ukloniti pjenu i izmiješati sadržaj posude.

Džem od limuna i dinje

Recepti dinje za zimu prilično su jednostavni i ne razlikuju se previše jedni od drugih. Stoga vam nudimo recept za originalan desert koji će vas i vaše najmilije oduševiti u hladnim zimskim večerima. Da biste napravili džem od dinje, potrebno je da uradite sledeće:

Pulpu jedne dinje narežite na male komadiće, ne zaboravite pažljivo ukloniti sve sjemenke i oguliti.
Pripremljenu kašu prelijte šećerom i ostavite jednu noć (najmanje 10 sati).
Ujutro stavite dinju u šerpu i stavite na vatru.
Jedan limun dobro operite i narežite na tanke kriške. Drugi je u tiganju u kome se kuvala dinja.
Kada džem proključa, smanjite vatru na minimum i kuhajte oko sat vremena.
Nakon toga skinite posuđe sa šporeta i ostavite da se sadržaj ohladi.

Gotov džem od dinje rasporedite u sterilisane tegle i zatvorite ih poklopcima.

Juice

Od čega se može pripremiti osim slatkih konzervi i džemova? Predlažemo da se opskrbite ukusnim sokom, čiji recept možete pročitati u nastavku:

Ogulite tri limuna, svaki narežite na četvrtine i uklonite sve sjemenke.
Pulpu zrele dinje od dva kilograma narežite na male komadiće.
Pripremljene namirnice sameljite blenderom, a dobiveni pire procijedite kroz sito.
Pomiješajte dinju sa vodom (jedan i po litar) i 180 grama šećera.
Sok sipajte u sterilisane tegle i pokrijte čistim poklopcima.
Stavite činiju sa sokom u lonac sa vodom, a na dno prvo stavite peškir. Kuhajte tegle desetak minuta, a zatim ih izvadite i zatvorite poklopcima.

Okrenite delove naopako, umotajte u ćebet i ostavite da se ohlade u ovom obliku. Nakon toga sok od dinje treba čuvati na hladnom i tamnom mestu. Ima originalan, neobičan ukus.

Predjelo od dinje i šunke

Šta možete skuhati od dinje za praznik ako želite da iznenadite svoje goste? U ovom slučaju, predstavljamo vam originalno predjelo, čiji recept možete pročitati u nastavku:

Jednu zrelu i slatku dinju prepolovite, uklonite sjemenke i vlaknasti dio iz sredine.
Koristeći žlicu za rezbarenje, izrežite male kuglice iz pulpe.
Pripremite 350 grama parmske šunke - treba je iseći na tanke trakice.
Umotajte kuglice dinje u listove šunke i učvrstite ih čačkalicama.

Stavite predjelo na tanjir i odmah poslužite. Imajte na umu da ovo jelo ne treba dugo držati u frižideru, jer može izgubiti svoj lijep izgled.

Salata sa krastavcem i dinjom

Vi i vaši najmiliji sigurno ćete uživati u delikatnom ukusu ovog jela, a priprema se vrlo jednostavno:

Jednu dinju prepolovite i sa jednog dijela uklonite pulpu.
Ogulite jedan krastavac i narežite ga na pola kolutića.
Za preliv pomešajte 150 grama prirodnog jogurta, kašiku limunovog soka i dve kašike maslinovog ulja. Posolite i pobiberite sos po ukusu.
Pomiješajte pulpu dinje, mljeveni krastavac i preljev od jogurta.
Prebacite salatu na praznu polovinu dinje i ukrasite kriškama krastavca i ružicama od rotkvice ili šargarepe.

Sa samo dva sastojka ova originalna salata će impresionirati i oduševiti Vaše goste.

Bit će nam drago ako vam se sviđaju recepti prikupljeni u ovom članku. Sada kada znate, ne biste trebali imati poteškoća u ovom pitanju. Iznenadite svoje najmilije ukusnim jelima i češće isprobavajte nove recepte.

Mirisnu, zrelu i sočnu dinju, naravno, mnogo je ugodnije uživati u svježoj. U pravilu se jede sve bez traga i razmišljanja o njegovoj preradi se ni ne pojavljuju. Ali ako je voće nezrelo ili nezaslađeno, ili ste upravo na svojoj lokaciji ubrali bogat rod dinja, onda se od njih mogu pripremiti razne slastice i pripreme.

Šta se može pripremiti od nezaslađenih ili nezrelih dinja? Najbolje od svega, takvo voće je pogodno za pravljenje džema od njega ili. Ali za pire ili sok ipak je bolje koristiti mirisno.

Kako napraviti džem od dinje?

Sastojci:

svježa dinja - 995 g;
šećer - 715 g;
limunska kiselina - 15 g.

Kuvanje

Za džem možete uzeti bilo koju dinju, odvojiti njenu pulpu od kore i narezati na male komadiće. Kriške voća stavljamo u posudu za kuvanje džema, posipamo slojevima šećera pomešanog sa limunskom kiselinom i ostavimo nekoliko sati u sobnim uslovima.

Dinju sa šećerom stavimo sada u sok na šporet i uz stalno mešanje zagrevamo dok se svi kristali šećera ne otope, a zatim, uz povremeno mešanje, do ključanja. Nakon toga posudu sa izratkom odložimo sa šporeta i ostavimo da se ohladi. Zatim masu još jednom dovedite do ključanja, ovaj put prokuhajte sedam minuta i ponovo ohladite. Nakon trećeg ciklusa zagrijavanja i kuhanja džema sedam minuta, delikatesu sipajte u sterilne staklene tegle, dobro ih zatvorite, okrenite naopako i dobro zamotajte radi samosterilizacije i sporog hlađenja.

Ako je dinja uzeta za džem previše sočna i ispušta previše tekućine tokom pečenja, dio se može ocijediti prije kuhanja poslastice i koristiti za pravljenje želea.

Kako napraviti sok od dinje?

Sok od dinje je nevjerovatno koristan i ima mnogo vrijednih svojstava. Uključuje se u ishranu za mršavljenje, a preporučuje se i za upotrebu kod raznih oboljenja bubrega i jetre, za jačanje srčanog mišića i čišćenje organizma od toksina i toksina.

Za pripremu soka koristi se pulpa dinje zajedno sa korom. Potonji sadrži korisna eterična ulja, koja u deliciji apsolutno neće biti suvišna. Dinju se mora dobro oprati, najbolje sapunom, koji se zatim dobro ispere. Zatim se voće prepolovi, sjemenke se uklanjaju, a pulpa se isječe na kriške koje se propuštaju kroz sokovnik.

Sok od dinje potrebno je popiti odmah nakon pripreme, ili ga prokuhati i sačuvati u teglama za zimu, uz dodatak šećera i limunovog soka po ukusu.

Kako napraviti pire od dinje?

Pire od dinje, za razliku od soka, priprema se samo od pulpe. Da biste to učinili, potonje se odvaja od kora i mljeveno plastičnim ribanjem ili usitnjava u blenderu. Pire od dinje odlično ide uz bananu ili krušku. Proporcije u ovom slučaju odabiru se prema ukusu i preferencijama.

Kako napraviti pitu od dinje?

Ako ste jedni od onih koji svaki put vole da probaju nešto neobično, veoma ukusno i zdravo, onda obratite pažnju na džem od dinje. Kako pravilno pripremiti takvu poslasticu, ima li koristi od toga, kao i savjete i tajne, razmotrit ćemo u članku.

Karakteristike i prednosti

Džem od dinje više nije rijetkost niti posebna poslastica. Mnoge domaćice već dugo maze svoje najmilije neobičnim džemom. Njegov jedinstveni okus na neki način čak podsjeća na med. Glavna karakteristika takvog proizvoda je da se može pripremiti od apsolutno bilo koje dinje, uključujući i nezrele. Rezultat je ne samo ukusna, već i zdrava poslastica.

Prednost ovog džema je u bogatom hemijskom sastavu njegovog glavnog i glavnog sastojka. Dinja sadrži veliku količinu voćnih kiselina, prirodnih šećera, vlakana, pektina, vitamina C, A i P, kao i magnezijuma, gvožđa, kalijuma i natrijuma.

Naravno, da bi organizam bio u potpunosti zasićen ovim bogatim vitaminskim sastavom, potrebno je jesti svježe voće. Ali čak i nakon termičke obrade, većina vitamina se čuva u pekmezu. Da biste sačuvali sva korisna svojstva dinje što je više moguće, morate odabrati one recepte, čiji proces kuhanja ne traje mnogo vremena.

U slučaju da je desert pripremljen prema svim pravilima, tada će njegova redovita upotreba povoljno utjecati na ljudski organizam. Na primjer, primjetno se poboljšava ljepota kose i kože, normaliziraju se mnogi metabolički procesi u tijelu, stabilizuje se pritisak, smanjuje se razdražljivost i umor. Zbog svog bogatog sastava, ovaj proizvod pomaže u borbi protiv beriberija u hladnoj sezoni, pa je vrijedno pripremiti nekoliko tegli takvog džema za zimu. A poslastica može pomoći kod anemije, prevladati nesanicu i samo vas razveseliti u bilo kojem oblačnom danu.

Što se tiče štete za tijelo, prije upotrebe takvog džema vrijedi razmotriti sve kontraindikacije. U slučaju alergije ili individualne netolerancije, ovaj proizvod se ne smije koristiti. Ako postoje problemi s prekomjernom težinom, bolest kao što je dijabetes, onda ne možete jesti sunčano voće i jela od njih.

Ukusni recepti

Danas smo pripremili nekoliko originalnih recepata koji će vam pomoći da napravite mirisni džem od sočnih i zrelih dinja. Počećemo s klasičnom verzijom, s kojom se može nositi čak i početnik kuhar. Uzimamo kilogram mirisne dinje. Možete odabrati voće sa bijelim, crvenim ili čak zelenim mesom. Zatim vam je potrebno tri stotine miligrama pročišćene vode, kilogram šećera, jedan srednji svježi limun i pola žličice vanilije u prahu.

Ako svježi citrusi nisu pri ruci, onda se u bilo kojem receptu s limunom može zamijeniti limunskom kiselinom u prahu. U ovom slučaju trebat će mu samo tri grama. Meso dinje narežite na male komadiće i blanširajte u kipućoj vodi tačno pet minuta. Sve odložimo u cjedilo, pustimo da se višak tekućine ocijedi. Zatim skuvajte sirup od navedene količine vode, vanile i šećera. Tokom kuhanja dodajte limunsku kiselinu ili svježi sok od limuna.

Dobijenim sirupom prelijte komade dinje, ostavite tačno šest sati. Zatim stavite na laganu vatru i kuvajte tačno deset minuta. Nakon što masa proključa, mora se zabilježiti vrijeme. Skinite sa vatre, ohladite do kraja i napunite pripremljene tegle.

Postoji još jedan jednostavan recept. Uz pomoć nje možete napraviti džem u laganom šporetu. Uzimamo jedan kilogram pulpe dinje, pola kilograma šećera, prstohvat vanile i četiri grama limunske kiseline. Pulpu narežemo na ravne kockice, stavimo je u zdjelu i odozgo prekrijemo slatkim pijeskom. Ostavite tako, bez mešanja, tri sata. Zatim dodajte limunsku kiselinu u prahu. Ako želite koristiti svježi limun, to možete učiniti.

Pažljivo operemo citrus srednje veličine, odstranimo sjemenke i umotamo u mlin za meso. Pomiješajte sa dinjom i pustite da masa provrije. Nakon toga uključujemo režim "Pečenje", a džem će se kuhati na ovaj način tačno četrdeset minuta.

Na vrhuncu sezone na tržištu možete naći ne samo zrele dinje, već i lubenice. Upravo od ove dvije komponente preporučujemo pripremu ukusnog džema. Za ovaj recept neće vam trebati sama pulpa, već dio koji ostane na kori. Stoga, nakon što pojedete bobice, ne bacajte kore, već pažljivo odrežite ostatak. Uzimamo pola kilograma rezane pulpe dinje i isto toliko lubenice da na kraju dobijemo kilogram. Trebat će vam i šest stotina miligrama vode i četiri stotine grama običnog šećera.

Isečene delove kora iseći na kockice i potopiti u ključalu vodu na pet minuta. Skuhamo sirup i napunimo ga našim mirisnim kriškama dinje i lubenice. Ostavljamo sve da odstoji preko noći. Ujutro počinjemo da kuvamo. Pustite masu da proključa na laganoj vatri, sklonite s vatre i inzistirajte tri sata. Ponovite postupak četiri puta - i desert će biti gotov.

Da biste dobili neobičan džem, odnosno džem, predlažemo kuhanje mirisne dinje u tandemu sa zrelim bananama. Kilogram i pol pulpe dinje treba narezati na kockice, preliti istom količinom šećera, pokriti poklopcem i ostaviti preko noći. Ujutro dodajte sok od jednog svježeg limuna, dobro promiješajte i kuhajte tridesetak minuta na vrlo laganoj vatri. Dva limuna narežemo na krugove (zadržavši koru i odstranimo semenke), takođe dve veće banane narežemo na krugove, pa sve dodamo našoj masi.

Sve zajedno kuvati dok masa ne liči na pire krompir. Čim voće počne da ključa, sve prokuvajte dok ne postane gusto i stavite u pripremljenu posudu. Kako bi se džem bolje čuvao i dobio neobičnu aromu, preporučujemo da u svaku teglu stavite papir za pečenje natopljen konjakom. Papir treba rezati krugom željene veličine.

Po hladnom zimskom danu možete uživati u neobičnom pekmezu, koji se lako priprema prema sljedećem receptu. Za kilogram mirisne pulpe trebat će vam pola kilograma šećera, jedan svježi limun, dvadeset grama korijena đumbira i mali prstohvat cimeta. Dinju narežemo na kockice, stavimo je u šerpu, natrljamo korijen đumbira i iscijedimo sok od limuna. Dodajte par kašika šećera, promešajte i ostavite dva sata.

Nakon što skuvamo uobičajeni sirup. Lako se kuva, potrebni su vam voda i šećer u istim razmerama. Čim se dobije sirup, tu stavljamo našu pripremljenu masu i kuhamo na laganoj vatri tačno petnaest minuta. Čim masa postane gusta, možete dodati cimet ili vaniliju.

Za ovaj recept najbolje je odabrati vrlo zrele meke dinje kako bi džem bio homogen. Osim toga, u ovom receptu limun se može u potpunosti zamijeniti svježom narandžom ili grejpom, što će pekmezu dati originalnu citrusnu notu.

Da biste napravili gusti džem, trebat će vam jedan i pol kilograma sočne i zrele pulpe dinje, pola kilograma jabuka, kašičica korice limuna ili narandže i pola kilograma šećera. Mirisnu pulpu treba izgnječiti, preliti šećerom, dobro promiješati i početi kuhati na vrlo laganoj vatri. Čim se masa počne malo zgušnjavati, možete dodati jabuke, prethodno oguljene i narezane na male kockice. Kuvati dok se potpuno ne zgusne, pa dodati koricu, kuvati još pet minuta. To je to, desert je spreman!