Mali sendviči su odlična užina za svaku kompaniju. Možete ga kuvati od bilo čega: voća, povrća, bobičastog voća, morskih plodova, mesa, sira ili kobasica. Osim toga, možete postati kreativni u pripremi kanapea i torti i učiniti ih pravim ukrasom svečanog stola. Iz našeg članka ćete naučiti kako napraviti originalne male sendviče za zabavu i iznenaditi prijatelje i poznanike novim ukusima.
Kanape
Sendvič čije se ime može prevesti kao "mali". Obično se ovo predjelo servira na prijemima i zabavama mladih, gdje se ljudi okupljaju radi druženja i dosta plesa. Mini-sendviči se često navlače na ražnjiće ili čačkalice tako da se mogu uzeti bez prljanja ruku i staviti u usta. Poslužite ih na velikom i ravnom tanjiru ili stalku za serviranje.
Kako napraviti kanapee
Mali se kuvaju uglavnom na belom hlebu. Ovu grickalicu rijetko možete vidjeti na raži ili cjelovitim žitaricama. Neki radije prave višekatne kanapee sa malim krekerima. Podstičemo vas da se okušate u kulinarstvu i počnete sa pravljenjem jednostavnog, klasičnog malog sendviča. Za ovo vam je potrebno:
Dobijene kriške tanko narežite i malo osušite u tosteru, rerni ili mikrotalasnoj. Glavna stvar je ne pretjerati. Podloga za sendvič treba da zadrži svoj oblik nakon rezanja i da ne bude previše suva.
Na svaku krišku staviti fil i pritisnuti na podlogu. Može biti sir, šunka ili meso. Koristeći širok i oštar nož, izrežite slojeve kruha na rombove, kvadrate ili pravokutnike.
Svaku krišku prelijte maslinom, kriškom limuna, krastavcem ili paradajzom po želji. Probušite cijelu strukturu ražnjem i stavite na prelijepu posudu.
Ako prvi put pripremate male sendviče, nemojte težiti stvaranju višeslojne strukture. Najvjerovatnije će vam se takav kanape raspasti u rukama ili će vam biti nezgodno jesti. Kada budete imali dovoljno iskustva, pokušajte primijeniti recepte opisane u nastavku.
Predjelo "Amanita"
Ovo svijetlo i atraktivno jelo posebno se sviđa djeci. Može se napraviti za rođendan ili bilo koju porodičnu proslavu. Da bismo to učinili, trebat će nam kuhana i oguljena prepelica jaja, začinsko bilje i cherry paradajz. Da bismo napravili bijele tačke, potrebno je uzeti malo majoneze ili krem sira. Za šešire, paradajz prepolovite i kašikom uklonite pulpu. Sastojke nanižemo na ražnjiće formirajući pečurke i čačkalicom stavljamo tačke. Na tanjir širimo listove zelene salate, peršun ili kopar i "posadimo" naše mušice na improviziranoj čistini. Prijatno!
Mali sendviči sa čipsom
Ovo se može pripremiti za druženja sa prijateljima. Odlično se slaže uz vino i koktele kojima ćete počastiti svoje goste. Mini sendviči se pripremaju brzo i jednostavno:
Krem sir, koji treba da bude sobne temperature, pomiješajte sa koprom, zelenim lukom, kaparima i limunovim sokom. Količinu sastojaka morate odrediti sami, vodeći se ličnim preferencijama.
Gotovu smjesu stavite u hladnjak na dva-tri sata.
Uzmite veliki čips i kašikom nanesite masu od sira.
Slabo slani ili dimljeni losos narežite na kockice i stavite kriške na fil.
mini ražnjići
Ova slatka predjela uljepšat će svaku zabavu i svidjet će se vašim gostima. Posebnost ove vrste kanapea je da se priprema bez kruha. Nekoliko vrsta sira ćete morati narezati na kockice i nanizati na dugačke ražnjiće, naizmjenično s grožđem ili maslinama.
Tartinki
Ovi popularni mališani se prave od iste vrste kruha i nadjeva. Osnova za ovu užinu može biti i od krekera, đevreka ili ceđenog hleba od celog zrna. Obično se jedna strana tarta namaže tankim slojem putera, a na njega se stavlja ono što je u frižideru. To može biti kuvano meso, riba, jaja ili konzervirana hrana. Ako planirate provesti večer u neformalnom okruženju, onda napravite nekoliko nadjeva i stavite ih u različita jela. Pored toga stavite figurativno narezan kruh i puter. Tokom razgovora, gosti će sami pripremiti poslasticu, fokusirajući se na sopstveni ukus.
Tartlets
Mali sendviči za užinu u obliku korpica pripremaju se vrlo brzo i uvijek su popularni među gostima. Začinjeni preljevi od ribe, povrća, mesa i sira neće ostaviti žurku da ostane gladna i pomoći će da se ne zadržava dugo za svečanim stolom. Osnovu za ovu grickalicu možete kupiti u prodavnici ili u kulinarstvu, a možete je i sami skuhati. Da biste to učinili, trebat će vam pecivo ili lisnato tijesto, ali možete ih napraviti i od tijesta pomiješanog s pavlakom, kefirom, svježim sirom ili sirom. Ali danas ćemo razmotriti klasični recept:
Za pecivo pomešati jednu čašu brašna, 100 grama otopljenog putera, malo vode, jedno žumance i so.
Gotovo tijesto stavite u frižider na najmanje pola sata.
Razvaljajte sloj debljine tri milimetra i isecite ga na kvadrate.
Stavite komade tijesta u silikonske kalupe i pritisnite ih po rubovima. Višak možete ukloniti ili ostaviti tartlete u otmjenom obliku.
Praznine šaljemo u hladnjak na još pola sata, a zatim ih probušimo vilicom na nekoliko mjesta.
Podlogu pecite u zagrejanoj rerni oko 20 minuta.
Punjenja za tartlete
Mnoge domaćice ne razbijaju glavu oko pripreme složenih nadjeva, već salate s umakom od majoneza pripremljene za praznik jednostavno stavljaju u košarice. Ali mi ćemo vam reći kako napraviti istinski originalna punila koja će iznenaditi i oduševiti vaše goste.
Nadamo se da ćete uživati u kuhanju mališana koje ste naučili iz našeg članka. Napravite ih za praznike, korporativne zabave, pidžama zabave i doček Nove godine. Osmislite vlastite recepte, podijelite ih sa prijateljima i vaši sastanci s njima bit će još uzbudljiviji nego prije.
Sendviči se bar ponekad spremaju u svakoj porodici. Neki ih jedu svaki dan, drugi prave sendviče kada su previše lijeni da skuvaju ozbiljna jela. A i za svečane, švedske stolove, ovo je neizostavan zalogaj. Mogućnosti za sendviče su beskrajne. Počevši od najjednostavnijeg - kruha s kobasicom, pa do najfinijih tostova i kanapea.
U ovom članku prikupili smo 5 recepata za najukusnije i najjednostavnije sendviče na brzinu. Korisni su za svaki dan za cijelu porodicu, te u slučaju dolaska iznenadnih gostiju. Isto važi i za rođendane i bilo koju prazničnu trpezu. A kakve sendviče volite - hladne ili vruće u rerni ili u tiganju? Odaberite prave recepte za sebe i kuvajte sa zadovoljstvom!
U ovom članku:
Jednostavni brzi sendviči sa saurom, jajima i kiselim krastavcima
Ovo su najjednostavniji sendviči i brzo se pripremaju. Kao hladni zalogaj, pogodni su i za švedski sto, i za piknik, i za svečani sto. Skuvaćete čitav veliki tanjir sendviča za ne više od 15 minuta. Ja ga pravim sa saurom iz konzerve, ali po želji možete koristiti bilo koju drugu ribu iz konzerve.
Ovi sendviči sa papalinama su ukusan i brz zalogaj. Izgledaju veoma impresivno. Komadići isečene vekne će se pržiti u tiganju. Ostali sastojci su spremni. Ne pišem tačno gram - uzmite koliko vam treba
Sta ti treba:
kuhanje:
- Isječenu štrucu narežite na komade.
- U tiganju na biljnom ulju ispecite onoliko kriški hleba sa obe strane koliko će biti sendviča.
- Otvorite konzervu papalina i izvadite svu ribu. U ulje koje ostane u tegli iscedite 3-5 čena belog luka kroz presu. Mesite.
- Pokrijte široki tanjir listovima zelene salate. namazati ih prženim krutonima. Svaki komad pokapajte kašikom ulja belog luka.
- Svježi krastavac i paradajz narežite na tanke krugove i na polovinu sendviča stavite krug krastavca. Na drugu polovinu rasporedite krug paradajza.
- Sada na svaki sendvič rasporedite papaline. ako su ribe male, onda dvije. Ako je velika - jedan po jedan. Ukrasite koprom ili peršunom.
Pa, to je to! Jednostavno, ukusno i lepo!
Sendviči na brzinu u tavi sa kobasicom i grizom.
Ovi topli sendviči će zamijeniti pun obrok, na primjer, za doručak. Sastojci se takođe mogu strogo ne pridržavati. Na primjer, zamijeniti kobasicu kobasicama ili mesom - sve će biti vrlo ukusno. Neki ljudi dodaju luk, ali ja više volim beli luk. Ključ ovog recepta je sos. A uz ovaj sos, svaki sendvič će biti baš ukusan!
Šta nam treba:
kuhanje:
1. U činiji pomešajte kašiku majoneza, jaje i griz. Tu odmah sipajte sitno nasjeckano zelje i protisnite bijeli luk kroz presu. Ostavite da odstoji dok pripremamo ostale sastojke. 
2. Ako hljeb nije isječen, narežite komade ne pretanko. Narežite i izložite na tanjir. Sada svaki komad premažite kečapom.
3. Kobasice, kobasice ili kuvano meso (u zavisnosti od toga šta ima na raspolaganju) sitnije izmrviti. 
4. Stavite šerpu na vatru i u nju ulijte tri kašike biljnog ulja. U posudi je griz već dobro natopljen. Sipajte kobasicu i dobro promiješajte. Ovim sosom obilno namažemo svaki sendvič. 
5. Ispecite sendviče u dobro zagrejanom tiganju. Prvo pržite maslacem namazanu stranu oko dvije minute.
6. Lagano okrenite i pržite drugu stranu još minut.
Sendviči sa kobasicom i grizom su spremni. Probajte i podijelite sa svojim prijateljima!
Sendviči na brzinu na vekni u rerni.
Ovo čak nije ni sendvič, već cela vekna koju potom delimo na komade. Zove se i - pica na vekni. Ima ukus kao pizza. Ako još niste probali ovaj recept, neka bude prijatno otkriće za vas i vašu porodicu.
Proporcije ne treba fanatično poštovati. Možete uzeti šta god želite.
Sta ti treba:
kuhanje:
- Isecite bananu po dužini. Odnosno, pažljivo odrežite vrh. Izvadite oba dijela mrvice. Imam čamac i poklopac. Obilno premažite majonezom i kečapom. Ko voli - namaži više senfa.
- Šunku, kobasicu i paradajz narežite na kockice i sipajte u činiju. Tamo seckano zelje. Ne zaboravite sol i biber. Zatim dodajte majonez i promiješajte.
- Ovom salatom napunite čamac za vekne. Po vrhu pospite rendani sir. Trebalo bi ispasti "sa toboganom". Pokrijte drugom polovinom vekne.
- Zagrijte rernu na 180 stepeni. i stavite u zagrejanu rernu 5-6 minuta.Ne treba pržiti. Samo da se sir iznutra otopi. Ako se bojite da će se gornji dio osušiti, stavite posudu s vodom na donju policu pećnice. Ili ga možete umotati u pergament papir. Po vašem nahođenju.
Uzmite i probajte! U zdravlje!
Sendviči u žurbi - Veliki topli sendvič
I još jedan recept za baget u rerni punjenu piletinom sa sirom i pečurkama. Ovaj video je sa kanala Irina Belaja
Imamo tako ukusne i slatke sendviče. Napišite u komentarima kako pravite sendviče. I zahvaljujem svima koji su danas kuhali sa mnom!
Lako možete pripremiti svijetle, lijepe i neobično ukusne snack sendviče za svečani stol prema detaljnim receptima sa fotografijama iz našeg izbora.
- Crni hleb - 10-15 komada
- Slana haringa - 250 g
- Šargarepa - 2 kom.
- Beli luk - 2 čena
- Majonez
- Zeleni (za dekoraciju)
Šargarepu skuvajte, ogulite i naribajte na srednje sitno rende. Iscijedite bijeli luk.
I dodajte majonez. Miksamo.
Hleb narežite na komade. Najukusnije je uzeti crni hljeb, kao što je Borodino. Komadi se mogu sušiti u rerni ili lagano pržiti. Premažemo ih šargarepom.
Stavite komad haringe na vrh.
Po vrhu pospite nasjeckanim začinskim biljem za dekoraciju. A sada su naši praznični sendviči spremni. Slatka sočna šargarepa i ljuti beli luk odlično nadopunjuju slanu ribu. Takvo predjelo niko neće odbiti.
Recept 2: sendviči sa lososom i bademima na svečanom stolu
Posebnu pikantnost i pikantnost sendviču će dati krastavac uz kiseli đumbir. Zahvaljujući komadićima lososa, jelo će biti ukusnije i nježnije.
- krastavac 1 kom.
- lososa ili pastrmke 100 g.
- svježi sir 50 g
- putera 30 g.
- kiseli đumbir 20 g
- crni hleb 100 gr
- so i biber po ukusu.
Ako nemate pri ruci pravu ribu, možete uzeti dimljenu haringu, ružičasti losos ili nešto slično.
Smeđi hljeb možete zamijeniti francuskom hljebom, raženim ili sladnim kruhom.
Kako sendviči ne bi izgubili ukus i sočnost, napravite ih prije početka gozbe.
Svježi sir umutiti sa puterom, pobiberiti i posoliti.
Dobijenu smjesu miješajte dok ne postane glatka.
Crni hljeb narežite na male komade.
Na svaku krišku namažemo skutu.
Krastavac narežemo na tanke kolutiće i stavimo na hljeb.
Losos ili druga riba na vrhu krastavca.
Ostaje staviti malo đumbira i jelo je spremno! Za stolom možete poslužiti grickalice. Prijatno!
Recept 3: Jednostavni topli sendviči (fotografije korak po korak)
- vekna - 4 kriške
- kuvana kobasica - 30 gr.
- tvrdi sir - 30 gr.
- Francuski senf u zrnu - 2 kašičice
- puter - 10 gr.
- sol - prstohvat
- jaje - 1 kom.
- mleko - 1 kašika. l.
- biljno ulje
Dva komada vekne premažite omekšalim puterom i senfom.
Na svaki podmazan komad vekne rasporedite krugove kuvane kobasice.
Na kobasicu stavite tanku krišku sira.
Prekrijte sendviče preostalim kriškama vekne.
Umutiti jaje sa mlekom i solju.
Sendvič potpuno umočite u smjesu od jaja.
Sendviče sipamo u zagrijanu tavu sa biljnim uljem i pržimo na laganoj vatri s obje strane dok se ne pojavi zlatna korica.
Za sto služimo obilne, ukusne tople sendviče sa kobasicom i sirom, ukrašene kriškom paradajza i začinskim biljem.
Recept 4, korak po korak: prekrasni praznični sendviči s jajima
- hleb 2-3 kriške
- crni luk 1 kom.
- jaja 2 kom.
- majoneza
- kopar
Jaja se skuvaju, ogule, narežu na kriške.
Luk očistimo, narežemo na kockice.
Kriške hljeba lagano premažite majonezom.
Na hljeb premažite luk, lagano premažite majonezom.
Na luk premažemo jajima, lagano podmažemo majonezom.
Po vrhu pospite sitno seckani kopar.
Recept 5: klasični novogodišnji sendviči sa papalinama
- paradajz - 300 g
- svježi krastavci - 300 g
- papaline - 1 banka
- bela vekna
- beli luk - 2-3 čena
- majonez - 50 g
- zelje po ukusu
Pogaču režemo na kriške debljine oko 1-1,5 centimetara.
Beli luk propasirati kroz cediljku i pomešati sa majonezom.
Narežite paradajz i krastavce na tanke kriške.
Kriške hleba se lagano prže u tiganju sa obe strane bez dodavanja ulja.
Svaku krišku hleba s jedne strane namažite majonezom od belog luka.
Zatim rasporedite paradajz.
Položite krastavce na paradajz.
Stavite papaline na krastavce. Gornje sendviče možete posuti sitno sjeckanim začinskim biljem. Prijatno!
Recept 6: Bright Holiday Kiwi Snack sendviči
Nudimo vam da skuvate neobične i veoma ukusne sendviče sa kivijem, belim lukom i sirom. Voće je odavno pokazalo svoju vrijednost ne samo za deserte, već i za meso, umake i salate, pa zašto ne probati nešto drugo. Dakle, kombinacija je sasvim jednostavna - kriške sušenog kruha/hljeba premažu se uobičajenim topljenim sirom sa jajetom, majonezom i bijelim lukom, zatim se doda malo holandskog sira, kivija i čili papričice - sve kao rezultat daje samo nevjerovatan okus . Osim toga, sendviči su vrlo lijepi, tako da mogu dostojanstveno ukrasiti svaki praznični stol.
- sivi kruh ili kruh - 5-6 kriški;
- topljeni sir - 1 kom.;
- holandski sir - 40 g;
- kivi - 1 kom.;
- pileća jaja - 1 kom.;
- majonez - 1 kašika;
- beli luk - 1 češanj;
- so, biber, čili - po ukusu.
Pripremite sve proizvode sa liste, prethodno skuvajte pileće jaje, ogulite i narendajte na sitno. U jaje dodajte topljeni sir, koji takođe treba narendati na sitno rende.
Posolite i pobiberite sir i jaje po želji, dodajte majonez, dodajte jedan čen belog luka, preskočenog na presu. Pomiješajte sve sastojke.
Pripremite kivi - ogulite ga, isperite i narežite na tanjire. Čile takođe narežite na tanke ploške.
Možete odabrati bilo koji kruh - sivi, crni, bijeli, uz dodatak začina. Osušite hleb u rerni ili na suvom tiganju. Nakon toga svaku krišku hleba premažite pripremljenim filom od sira i jaja.
Po vrhu rasporedite jednu krišku kivija i jednu krišku holandskog sira.
Na vrh stavite čili papričice, za svaki sendvič, stavite nekoliko kolutova. Nakon što zgnječite sendviče s prstohvatom soli i bibera, po želji ukrasite začinskim biljem i odmah poslužite za stol.
Recept 7: sendviči sa paradajzom na svečanom stolu (korak po korak)
Često moramo da se mučimo pitanjem koje sendviče ponuditi kao hladna predjela na svečanom stolu. Naravno, tradicionalne grickalice s kobasicama i različitim vrstama mesa su nešto što se podrazumijeva, ali ipak, ponekad želite iznenaditi goste. Zapravo, sendviči za grickalice, čiji recept vam danas želimo ponuditi, ne razlikuju se po originalnom sastavu sastojaka. Međutim, oni imaju neospornu prednost - punjenje za sendviče se može pripremiti unaprijed i koristiti za punjenje paradajza, tartleta ili štapića od rakova, ili jednostavno staviti na stol kao paštetu. Ovi snack sendviči sa jajetom i paradajzom izgledaju veoma isplativo i lepo na stolu, a ukus im je jednostavno neverovatan, nemoguće se otrgnuti!
- topljeni sir - ½ kom.;
- pileće jaje - 1 kom.;
- čena belog luka - 1 kom.;
- majonez - 1 kašika. l.;
- kriške vekne - 2 kom.;
- paradajz - 1 kom.;
- sol - po ukusu.
Za pripremu naših snack sendviča skuvajte tvrdo kuvana jaja, pripremite sve ostalo i ne zaboravite na ukrašavanje. Odlično izgleda i ide uz proizvode od peršuna. Sir je najbolje čuvati u zamrzivaču do trenutka upotrebe.
Kuvano jaje oguliti i izrendati na krupno rende. Topljeni sir izvadite iz zamrzivača i narendajte na isti način kao i jaje.
Beli luk oljuštite i narendajte na sitno rende. Pomiješajte bijeli luk, jaje i topljeni sir u posudi, posolite i začinite majonezom.
Obavezno ispržite kriške vekne u suvom tiganju sa obe strane ili koristite poseban toster. Napravite ovo neposredno pre serviranja sendviča sa grickalicama, oni nemaju dobar ukus kada su hladni, ali su svakako prilično jestivi!
Obavezno vrlo brzo namažite sendviče dobivenim kitom.
Na kit stavite narezan paradajz, začinite solju i biberom, ukrasite peršunom i poslužite. Prijatno!
Recept 8: kako napraviti sendviče za praznike sa šampinjonima
Predlažem da skuvam ukusne i mirisne sendviče sa šampinjonima i paprikom. Zasnovan na receptu za italijansko predjelo "Brusketa", koji je pržena kriška hleba, koja je obilno natrljana belim lukom. Takvi sendviči će vas ugodno iznenaditi svojim ukusom i jarkim bojama, posebno ako uzmete paprike različitih boja.
- 1 baget;
- 1 luk;
- 1 žuta paprika;
- 1 crvena paprika;
- 200 g šampinjona;
- 2 čena belog luka;
- peršun;
- sol papar;
- maslinovo ulje za prženje bageta.
Poprženo povrće i pečurke posolite i pobiberite i pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem.
Recept 9: ukusni i lijepi sendviči za novogodišnji sto
Svečani sto je svečani sto i sve na njemu treba da bude lepo i ukusno, zar ne? Ako se slažete sa mnom, onda će mi biti drago da sa mnom skuvate ove prelepe i ukusne sendviče za svečani sto.
- Lagano slana haringa - 200 grama
- Mali crveni luk - 1 glavica luka
- Hleb (crni ili beli)
- Pavlaka 20% masti - 150 grama
- Domaći ren - 1 kašičica
Potrebni proizvodi su na stolu, sada možete započeti ili kreirati poslastice.
Hleb je potrebno narezati na kriške, otprilike, tako da budu predviđene za samo jedan zalogaj. Slabo posoljene filete haringe treba rezati tako da stanu na komad kruha i da ne vire izvan rubova kruha.
Pomiješajte kiselu pavlaku sa hrenom, posolite, pobiberite i dobro promiješajte. Sav sos od hrena i pavlake za sendviče je spreman za svečani sto.
Pomoću kese ili šprica nanesite sos na hleb.
Na sos stavite kriške haringe, a na haringu prethodno izrezane kolutiće luka, a u kolutove stavite list kopra ili peršuna. To je sve, sendviči za svečani sto su spremni! Prijatno!
Recept 10: Jednostavni brzi sendviči sa sirom za praznike
- Bijeli hljeb - 300 g.
- Sir - 100 g.
- Beli luk - 3-4 čena.
- Maslac - 50 g.
- Pavlaka - 2 kašike. kašike.
- Peršun i kopar - po 1 veza.
- Sol, biber - po ukusu.
Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.
Svi mi volimo praznike zbog zabave, kao i zbog prelepih svečano postavljenih stolova. Sendviči na svečanom stolu su pomogli, pomagali su i dugo će pomoći kada nema vremena za brzo postavljanje punopravnog prazničnog stola. Elegantne su, svetle i veoma ukusne. Stoga, što više znate o takvim receptima, to bolje.
Na svečanom stolu možete skuhati mnogo zapanjujuće lijepih i ukusnih sendviča. Dostupnost proizvoda, brzina pripreme, maksimum mašte i, kao rezultat, brzina jela očaravaju. U stvari, jednostavne grickalice, koje takođe jako ukrašavaju sto. Čak će i mali gosti biti zainteresovani i ukusno ih jesti. Na kruh možete staviti kriške kobasice, sira, dimljenog mesa, povrća, voća, općenito, sve što volite. Jasan servis udvostručuje šanse za prazne tanjire.
Poštovani čitaoci, prvo želim da vas zamolim da malo obratite pažnju i malo skrenete sa glavne teme. Jer želim da vas podsetim da će vrlo brzo, 14. juna, biti objavljena knjiga o tome kako da kreirate i održavate svoj blog, nešto poput mog. Zahvaljujući blogu, možete voditi posao iz udobnosti svog doma, sa računarom i pristupom internetu pri ruci. Sve ostalo ćete naći u samoj knjizi koju je uredio Denis Povaga. Ranije smo već pričali o tome i postojao je poseban post na ovom blogu ().
Najzanimljivija stvar u svemu ovome je da to možete dobiti potpuno besplatno. Ako vas zanima ova tema, onda pratite vijesti i kad mi Denis pošalje ovu knjigu, poslat ću vam je. Zato u komentarima ispod napišite ko želi besplatno dobiti knjigu sa vrijednim, korak po korak uputama za održavanje vašeg bloga (web stranice) i očekujte odgovor. A sada se vratimo na naše recepte za pravljenje sendviča za svečani sto.
Sendviči sa jajima u rerni
Obratite pažnju na jednu od zanimljivih opcija za pravljenje sendviča sa toplim jajima u rerni. Ovo je ukusno i originalno jelo kako za doručak tako i za svečanu užinu. I djeci će se sigurno svidjeti. Takvo predjelo se ponekad naziva i "sunce u oblacima" ili "sunce na oblaku". A u inostranstvu se ovo jelo naziva Orsini jaja ili "aristokratski doručak". Sastav sendviča je nepretenciozan - to je komad kruha i jaje. Hleb je pogodan za gotovo svaki oblik (prepečenac, vekna, vekna, vekna itd.) i od bilo kog brašna (pšenično, raženo, heljdino, žito itd.).
Sastojci za 2 porcije:
Hleb - 2 kom. komadi
Jaje - 2 kom.
Sol - 1 prstohvat
Kako skuvati sendviče sa jajima u rerni
Za pripremu nadjeva od njih, jaja se moraju oprati, osušiti i podijeliti na proteine i žumance. Potrebno je da se žumance ne razlije, već da zadrži oblik prilikom razbijanja jajeta. Svako žumance stavite u posebnu činiju.
Bjelanjke lagano posolite i umutite u stabilnu pjenu. Pjena po izboru - vrlo jaka ili mekša, obje opcije su pogodne za sendvič.
Rernu upaliti na 200 stepeni, jer će sendviči morati da se stave na vruće da se peku. Hleb narežite na kriške željene debljine od 0,5 do 1 cm.. Form ili pleh na kome će se peći namazati puterom ili biljnim uljem ili obložiti papirom za pečenje. Položite kriške hleba u jedan sloj.
Morate pokušati pažljivo rasporediti umućene proteine tako da masa ostane bujna, tj. ne razmazujte proteinsku masu preko hleba, već je stavite u malim porcijama.
Zatim, u sredini svake kriške u proteinskoj masi, kašičicom napravite udubljenja. U ove rupice sipajte jedno žumance.
U zagrejanu rernu stavite prazne sendviče sa jajima i pecite 5 minuta.
U gotovom sendviču, protein bi trebao dobro porumeniti, postati zlaćan, a žumance bi trebalo da se uhvati na vrhu i postane sjajno. Po želji, žumance se može ispeći u potpunosti, tj. kao tvrdo kuvano jaje. Možete ga ostaviti "u torbi", tj. kada se iseče, curi.
Naše "sunce na oblaku" je spremno. Prijatno!
Recept za tople sendviče sa škampima i povrćem
Kombinacija sočnog povrća i nježnih škampa oduševit će mnoge, pa ako ste u potrazi za novim receptima za praznične sendviče, svakako probajte napraviti ove - jednostavni su i vrlo ukusni!
spoj:
300 g škampa, oguljenih (velikih)
2 paradajza
2 čena belog luka
1 limetu
bijeli hljeb
crne masline
maslinovo ulje
zelenilo
sol
kuhanje:
Paradajz poparite kipućom vodom i skinite kožicu, sitno nasjeckajte pulpu, uklanjajući što je moguće više sjemenke.
Beli luk i masline sameljite, sjedinite sa paradajzom, posolite i začinite maslinovim uljem.
Kozice, prethodno prokuvane, brzo pržite u tiganju na maslinovom ulju na jakoj vatri dok ne porumene.
Bijelu štrucu narežite na kriške, popržite na istom ulju u tiganju nakon škampa dok ne porumeni sa obje strane.
Na ohlađeni hleb stavite mešavinu paradajza i maslina, na svaki sendvič stavite jedan ili više škampa.
Sendviče ukrasite začinskim biljem i poslužite. Prijatno!
Topli sendviči sa paradajzom i mocarelom
spoj:
Suvi bosiljak - 1 kašičica
Lepinja za sendviče - 3 kom.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje - 2 žlice. l.
Masline bez koštica - 60 gr
Crni mljeveni biber 1 prstohvat
Paradajz - 2 kom.
Sol 1 prstohvat
Mocarela sir - 150 gr
kuhanje:
Paradajz operite i narežite na kolutiće, sir narežite na kriške.
Pecivo prepolovite, utisnite meso da se napravi udubljenje i pokapajte maslinovim uljem.
Na hljeb premažite kriške sira.
Povrh sira kriške paradajza i polovice maslina.
Prelijte sa još malo maslinovog ulja. Pospite suvim bosiljkom, mlevenim crnim biberom i dodajte prstohvat soli.
Stavite sendviče na pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 160°C 15-20 minuta.
Na tanjir stavite ukusne tople sendviče sa mocarelom i poslužite. Prijatno!
Savjet
Bolje je osušiti lepinju ili uzeti suhu veknu. Ovakvi sendviči su veoma ukusni zbog sočnosti povrća.
Topli sendviči sa šampinjonima i sirom - jednostavan recept
Sendviči sa pečurkama se pripremaju veoma brzo, štaviše, punjenje se može napraviti unapred. Takve sendviče možete kuhati i radnim danima i na svečanom stolu.
spoj:
Palica - 1 kom. (može kruh za tost)
Pečurke - 300-400 gr
Luk - 1 kom.
Beli luk - 1-3 čena
Tvrdi sir - 150-200 gr
Majonez - 1 kašika. l.
Biljno ulje
kuhanje:
Pečurke i luk iseći po želji.
U tiganju zagrijemo malo biljnog ulja i tu stavimo nasjeckane šampinjone i luk. Pirjajte dok sva tečnost ne ispari. Pečurke pržene sa lukom sipamo u šolju i nakon što se ohlade iscijedimo malo belog luka za pikantnost.
Sir utrljamo na krupno rende i dodamo kašiku majoneza, sve dobro promiješamo.
Izrežemo veknu i dobijeni fil namažemo po vekni, a zatim na lim za pečenje rasporedimo namazane sendviče i pošaljemo u zagrejanu rernu na 180 stepeni 10-15 minuta.
Apetitni sendviči sa šampinjonima i sirom su spremni! Širimo ga na prekrasan tanjir i nosimo sendviče na svečani sto. Poslužite se, dobar tek!
Sendviči na prazničnom stolu sa haringom
Vrlo često se za svečani stol pripremaju sendviči sa grickalicama sa haringom. Svijetle su, lijepe i pojedene među prvima. Za ove sendviče bolje je koristiti crni kruh, idealno borodinski. Haringa se može uzeti gotova u ulju, tada će sendviči biti sočniji jer će se malo ulja utopiti u pulpu hljeba.
Prelepi sendviči sa haringom
Sastojci za 10 porcija:
Slana ili dimljena haringa - 10 komada
Borodinski hleb - 10 kriški
Majonez - 3-4 kašike. l.
Kuvana cvekla - 100 gr
Jaja - 4 kom.
Beli luk - 4 čena
Kopar - hrpa
kuhanje:
Tanak komad crnog borodinskog hljeba lagano namažite majonezom, u sredinu odozgo stavite komad fileta haringe.
Cveklu, jaja narendajte na sitno rende (belanca i žumanca posebno). Beli luk propasirati kroz presu za beli luk. Bočne stranice sendviča naizmjenično ukrašavamo mješavinom kuhanog bjelanca + majoneza, kuhane cvekle + češnjaka + majoneza, kuhanog žumanca + majoneza. Smesu izlijte na hleb viljuškom.
Haringu ukrasite koprom. Brzo i veoma ukusno. Prijatno!
Sendviči za praznik sa haringom i paradajzom
spoj:
Crni hleb
Slani file haringe
2 paradajza
Pola paprike
Slani i svježi krastavci, 1 kom.
kuhanje:
Podijelite kriške crnog hljeba na četvrtine. Na svaku stavite krišku paradajza.
Narežite haringu na dugačke trake. Podijelite ih na tri dijela.
Uzmite prvi dio haringe. U svaku traku umotajte komadić paprike tako da bude u sredini rolata. Pričvrstite čačkalicom. Na isti način u drugi dio ribe umotajte kriške kiselih krastavaca, a u treći svježe.
Stavite rolnice na paradajz. Odozgo sa zelenilom.
Sendviči sa papalinama
Sendviči sa papalinama su izdašna i jeftina opcija za brzi obrok!
Inače, da li znate da postoji spomenik baltičkim papalinama? Nalazi se u gradu Mamonovo, Kalinjingradska oblast, gde se nalazi i tvornica ribljih konzervi. Kada kupujete papaline, obavezno pročitajte sastav. Prave papaline se prave od papalina. Ako je haringa naznačena u sastavu, tada će umjesto lijepih malih zlatnih ribica u tegli biti nekoliko dimljenih malih salačina.
Sendviči sa papalinama na brzinu
spoj:
Crni hleb - 6 kriški
Paprike - 1 banka
Svježi krastavac - 1 kom.
Zeleni
Bijeli luk
Suncokretovo ulje
Sol
kuhanje:
Crni hljeb narezan na kriške i posolite. Pržite u tiganju sa obe strane na srednjoj vatri.
Narendajte kriške hleba sa belim lukom.
Krastavac narežite na kriške. Na tostirani hleb namažite krastavac.
I na vrh stavite papaline i zelje. To je sve! Veoma ukusno i ukusno.
Originalni recept za sendviče sa papalinama
Sendviči sa papalinama se lako pripremaju i ispadaju veoma ukusni i lepi.
Sastojci za 10-12 sendviča:
Baton
Kuvana jaja - 3 kom.
Krastavac - 1/2 kom.
Cherry paradajz - 3-4 kom.
Peršun
Majonez - 1 kašika. l.
Paprike u ulju - 1 konzerva
kuhanje:
Baton narezan na kriške. Da bi sendviči bili ukusniji i hrskaviji, potrebno ih je pržiti u tavi sa malo suncokretovog ulja. Pržite veknu 1-2 minuta samo sa jedne strane dok ne porumeni.
Tri kuvana jaja na sitno rende. Jaja posolite i dodajte kašiku majoneza. Sve pomiješamo.
Krastavac i paradajz iseckati na kriške.
Krutone iz vekne namazati smesom od jaja. Na jednu stranu sendviča stavljamo krastavac, a na drugu - papalinu. Na krastavac stavite krišku paradajza i ukrasite peršunovim listovima.
Poslužite sendviče na tanjiru ukrašenom zelenom salatom. Prijatno!
Sendvič "Na zub" sa papalinama
Ručak je gotov vrlo brzo. Ispada ukusno i uvijek se vrlo brzo rasprši. Za muškarce svakako jedan zub. Probaj. Deca ga mogu praviti i bez belog luka - i njima će se jako svideti.
spoj:
Hleb - bolji baget - 1 kom.
Paprike - 1 konzerva - bolje ako su male, a ne velike
Jaje - 2-3 kom.
Krastavac - 1-2 kom.
Majonez - 2 kašike. l.
Beli luk - 2 čena
Peršun za dekoraciju
kuhanje:
Skuvajte jaja i narežite na kriške. Krastavac izrezan na krugove ili ovalne.
Baguet iseći na okrugle ili duguljaste (ovalne) komade i osušiti u tosteru ili pećnici.
Svaku krišku hleba narendajte belim lukom po ukusu i malo premažite majonezom.
Na komad stavite krug krastavca i jaja, na vrh papaline. Ukrasite peršunovim listom.
Užina je spremna! Prijatno!
Norveški sendvič sa papalinama
spoj:
Kiseli krastavac (Hrskavi kornišoni TM "6 ari") - 70 gr
Topljeni sir - 100 gr
Paprike - 6 kom.
Crveni luk - 1 kom.
Kuvano žumance - 1 kom.
Rotkvice - 3 kom.
Hleb Borodinsky - 3 kriške
kuhanje:
Sipajte 1 kašiku u šerpu. l. vode i dodajte topljeni sir narezan na komade.
Stavite na vatru i uz stalno mešanje dovedite do homogene mase.
Kornišone sitno nasjeckajte, sipajte u topljeni sir i promiješajte.
Na hleb namazati sir sa krastavcima.
Stavite 2 papaline na jednu stranu sendviča.
Pokrijte papaline kolutovima luka. Izmrvljeno žumance stavite u kolutove. Na drugu stranu stavite tanko narezane rotkvice. Ukrasite zelenim lukom.
Norveški sendviči su spremni. Prijatno!
Praznični sendviči sa konzerviranom tunom
Obično se sendviči spremaju samo za doručak, ali svečani sto nikada nije potpun bez sendviča. Sendviči od tunjevine u konzervi se prilično lako prave, a svi sastojci koji se koriste su veoma pristupačni.
Sastojci za 8 porcija:
Konzervirana tuna - 1 konzerva
Krem sir - 100 gr
Kuvana jaja - 2 kom.
Zeleni luk - 0,5 gomila
Bijeli hljeb - 8-10 kriški
Sol, biber - po ukusu
Beli luk - po želji
kuhanje:
Kriške kruha najbolje je tostirati u suhom tiganju ili na gril tiganju. Ispecite hljeb s jedne strane, a prepečenu stranu natrljajte režnjem bijelog luka.
Prepečeni hleb stavite na tanjir.
Sitno nasjeckajte zeleni luk. Tunjevinu izgnječiti viljuškom, pomešati sa rendanim jajima. Dodajte krem sir i zeleni luk.
Posolite i pobiberite po ukusu, miksajte namaz dok ne postane glatka.
Premažite kriške hleba smesom.
Prilikom serviranja sendviča sa tunjevinom iz konzerve, ukrasite maslinama i pospite zelenim lukom. Možete koristiti i paradajz ili svježi krastavac. Prijatno!
Sendviči sa tunjevinom
spoj:
Krekeri; 4 jaja; 1 konzerva tune u ulju; majoneza; crni biber; bijeli luk; peršun; soli po ukusu.
kuhanje:
Skuvati jaja, izrendati. Otvorite konzervu tunjevine i ocijedite ulje, meso tunjevine dobro izgnječite viljuškom. Pomiješajte sa jajima. Začinite majonezom i dodajte crni biber, beli luk i so po ukusu. Smjesu premažite na krekere i ukrasite začinskim biljem. Prijatno!
Mediteranski sendvič od tune
spoj:
1 konzerva tunjevine u ulju (185 gr)
2 srednje čvrsta paradajza
1 jaje
1 rotkvica
1 sijalica
6 maslina bez koštica
2 tbsp. l. suvo crno vino
2 tbsp. l. maslinovo ulje
soli biber
4 okrugle lepinje
zelena salata
sok od limuna
kuhanje:
Pecivo prepolovite poprečno.
Crni luk sitno nasjeckajte, dodajte vino i maslinovo ulje, dobro promiješajte.
Luku dodajte tunjevinu zajedno sa uljem i sameljite viljuškom da dobijete manje-više homogenu masu. So-biber po ukusu. Poprskajte limunovim sokom.
Paradajz, jaje (tvrdo kuvano), rotkvice i masline narezane na tanke krugove.
Na donju polovinu lepinje stavite 2 lista zelene salate, 4 kriške paradajza, pastu od tunjevine, jaja, rotkvice i masline. Pokrijte gornjom polovinom lepinje i uživajte!
Sendviči na svečanom stolu sa crvenom ribom
Raženi hleb je odličan za sendviče sa crvenom ribom. Ribu se može uzimati lagano slani losos ili pastrmka. Sendviči se po želji mogu ukrasiti peršunom ili isječenim listovima svježeg krastavca. Za sendviče možete koristiti kupovni namaz ili ga sami skuhati, na primjer sirni namaz: naribati tvrdi sir, dodati malo majoneza i češnjaka.
Prelepi sendviči sa crvenom ribom
Veoma lepi i jednostavni za pripremu sendviči sa crvenom ribom.
spoj:
Krastavac, limun, kopar, crvena riba, jantar sir, vekna
kuhanje:
Prvo narežite bananu.
Svaku krišku vekne namažite ćilibarskim sirom.
Kako bi sendviči izgledali urednije i ljepše, prepolovite svaku krišku vekne.
Limun narežite na pola kruga ili četvrtine. Krastavac izrezan na krugove ili polukrugove.
File crvene ribe prepolovite i narežite na tanke kriške.
Za svaki sendvič stavimo krišku limuna, crvenu ribu, pola krastavca i grančicu kopra. Gotovi sendviči su lijepo raspoređeni na jelo i servirani na stol.
Takvi sendviči s crvenom ribom ispadaju vrlo ukusni, lijepi i dostojanstveno će zauzeti svoje mjesto na svečanom stolu. Prijatno!
Sendviči za praznike sa lososom
spoj:
Slabo slani losos - 150 gr
Raženi tost hleb - 1/2 rolne
Kavijar bakalara u sosu od majoneze - 150 gr
Svježi peršun - 2 grančice
kuhanje:
Hleb narežite na komade. Premazati masom od kavijara.
File lososa narežite na tanke kriške duž komada. Svaku krišku umotamo u „ružu“ i stavimo na sendvič.
Sendviče ukrasite peršunovim listovima. Sendviči za svečani sto sa crvenom ribom su spremni. Prijatno!
Ukusno predjelo sa salamom i kiselim krastavcima
Jednostavna kombinacija kruha i kobasice bit će svjetlija i ukusnija ako joj date originalan izgled.
spoj:
10 kriški hleba
10 kornišona
salama kobasica
kuhanje:
Pržite hljeb dok ne postane hrskav. Na svaki komad stavite krišku salame. Izrežite kornišone na 4 dijela, ne do kraja da dobijete lepezu. Pažljivo stavite krastavac na vrh, lijepo šireći njegove "latice". Jednostavno, brzo i ukusno!
Začinjeni, slani Braunschweig sendviči. otvoren i zatvoren
Braunschweig sirovo-dimljena kobasica odlikuje se bogatim mirisom i ugodnim okusom suhog mesa.
Jer recept uključuje svinjetinu, junetinu, slaninu, mirisni crni biber i
muškatni oraščić, ova kobasica je prava poslastica. Takođe je odličan za
svakodnevno i za prazničnu trpezu.
Braunschweig kobasica može biti odlično predjelo kao i glavno jelo i odlična je za sendviče. Sendviči sa ovom kobasicom su ukusni, izdašni, začinjeni! Pomozi sebi!
spoj:
Raženi hleb "ružičasti" - 200 gr
Kobasica Braunschweig TM "Ouskirts"
Krem sir - 80 gr.
Peršun - 1 veza
Ljuta crvena paprika - 1 kom.
kuhanje:
Kobasicu narežite na tanke kriške. Narežite papriku na krugove.
Na polovice kruha premažite zelje i namažite krem sirom uz dodatak sjeckanog zelenila. Na vrh položite kobasicu.
U prvoj verziji, otvoreni sendvič ukrašavamo začinskim biljem i paprikom.
U drugoj varijanti - pokriti drugim komadom kruha odozgo i ukrasiti začinskim biljem i biberom. Prijatno!
Svečani kanapei sa kobasicom
spoj:
Crni hleb od zrna - 1 baget
Kuvana kobasica - 200 gr
Cherry paradajz - 1 grančica
Krem sir - 150 gr
gomila listova zelene salate
Zeleni peršun po ukusu
kuhanje:
Baguet narežite na kriške i premažite krem sirom. Na svaku krišku hleba stavite list zelene salate.
Čeri paradajz iseći na pola. Slikovito nanižite tanke kriške kobasice na čačkalice, stavljajući unutra nekoliko grančica zelenila. Ukrasite kanape sa pola čeri paradajza. Prijatno!
Sendviči na svečanom stolu sa crvenim kavijarom
Ukusni i lijepi sendviči s crvenim kavijarom - ovi sendviči će uvijek pomoći i bit će traženi na svakoj gozbi.
Sendviči sa kavijarom za novogodišnji sto
Ovi sendviči uvijek ukrašavaju sto i čine ga "bogatijim" i svečanijim, pa bez njih ne možete, na primjer, na novogodišnjoj gozbi.
spoj:
100 g crvenog kavijara
50 g putera
1 baget ili drugi hleb
Masline
Limun
Dill
kuhanje:
Baguet ili hljeb narežite na kriške debljine ne veće od 1-1,5 cm, pomoću kalupa ili noža, izrežite krugove promjera oko 5 cm od mrvice.
Podmažite šolje kruha maslacem, na vrh stavite crveni kavijar.
Na ražnjiće za kanapee nanizati jednu stranu šolje sa limunom, zatim celu maslinu, drugu stranu šolje limuna, između limuna i masline ubaciti zelje kopra.
Zalijepite ražnjiće bliže jednom od rubova komadića kruha s kavijarom, stavite sendviče na tanjir i poslužite. Prijatno!
Svečani sendviči sa crvenim kavijarom "Bubamare"
Svaki sendvič možete ukrasiti vedro i na originalan način, pametne bubamare će se svidjeti i odraslima i djeci.
spoj:
Bijela pogača
Maslac
Crveni kavijar
Cherry paradajz
Masline
listovi zelene salate
grašak iz konzerve
kuhanje:
Bijelu pogaču isjeći na šnite debljine oko 0,5-1 cm, premazati puterom.
Polovinu sendviča prekrijte zelenim listom zelene salate, a na drugi nježno položite crveni kavijar.
Čeri paradajz prepolovite, polovice stavite na listove zelene salate na sendviče.
Od pola masline napravite "glavu" bubamare, od majoneza napravite "oči".
Napravite točkice na bubamare, sitno nasjeckajte masline i napravite od njih "antene".
Ukrasite sendviče zelenim graškom. Ugodna gozbu!
A u Švedskoj između hljeba i crvenog kavijara stavljaju pavlaku, kako!
"Crab" sendviči sa avokadom i majonezom od kopra
spoj:
Baget - 0,5 kom.
Rakovi štapići - 2 kom.
Avokado - 0,5 kom.
Majonez Maheev sa limunovim sokom - 2 kašike. l.
Kopar - 1 hrpa
Limun - 0,5 kom.
Peršun - 1 veza
kuhanje:
Hleb tanko narežite.
Pomiješajte majonez sa sitno isjeckanim koprom, namažite hljeb.
Štapiće narežite na trakice, stavite na vrh.
Avokado oguliti, iseći na kriške, staviti na vrh. Pospite peršunom i poprskajte limunovim sokom. Prijatno!
Sendviči na svečanom stolu "Novogodišnje grudve"
Ukusni sendviči koji se lako prave savršeno su predjelo za šampanjac.
Brzo, jednostavno i povoljno!
spoj:
Baget - 1 kom.
Sir "Prijateljstvo" - 2 kom.
Rakovi štapići — 5 kom.
Majonez Maheev - 3 žlice. l.
Beli luk - 2 čena
Čili pahuljice - 1 kašičica
Crni mljeveni biber - 0,5 tsp.
kuhanje:
Baget narežite na kriške i pržite bez ulja na gril tiganju.
Sir, štapići rakova (smrznuti), tri češnjaka na sitno rende, dodati začine i majonez.
Promešati i namazati na ohlađen hleb.
Prilikom serviranja pospite koprom. Prijatno!
Bruskete i krostini
Italijanski sendviči - bruskete i krostini. Osušeni hleb, natrljan belim lukom i začinjen puterom. U početku je to bila hrana za seljake koji su radili u polju. Postepeno su bruskete počele da se ukrašavaju raznim dodacima i postala je svima omiljena grickalica.
Kako ga pripremaju Italijani? Kriške hleba, osušene na roštilju ili tiganju bez ulja, natrljaju se belim lukom i preliju maslinovim uljem. Zatim ukrasite po ukusu: paradajz, mocarela i bosiljak, masline i artičoke, šampinjoni, dimljeni losos, inćuni... Veoma ukusne bruskete sa umakom od tunjevine ili tartufa, salsicchi kobasice od svežeg mlevenog mesa sa sirom skamorza. Ali najomiljenije Italijanima su bruskete sa seckanim paradajzom.
Za bruskete hljeb se suši, a za krostine možete uzeti svježi kruh.
Najukusnije se dobijaju s bagetom, ali je potrebna vještina da se mekani baget isječe na čak i lijepe komade. Nije tanak, 3-4 centimetra debeo taman. Za ostale, manje "mokre" kroštine, možete koristiti posebno pripremljen i već narezan tost kruh.
Bruskete sa paradajzom i mocarela sirom
spoj:
Baget, paradajz, mocarela sir, maslinovo ulje, beli luk, zelena salata
Kako kuvati bruskete sa paradajzom i mocarelom
Baguet narežite na ravne kriške. Zatim u zagrejanom tiganju zapeći komadiće bageta (BEZ ULJA!) da postanu lepi, tako blago „preplanuli“, ali da ne zagore i ostanu mekani iznutra.
Ko voli, nežno trlja beli luk odozgo - lagano, više za miris, trudeći se da ne lomi hleb.
Beli luk je bolje prethodno iseckati - lakše ga je istrljati, pa ga samo otresti sa hleba.
Kriške kruha pokapajte maslinovim uljem.
Položite na prelijepu posudu, na vrh položite prethodno sitno seckani paradajz.
Pokušajte da ne stavljate zajedno sa sokom od paradajza - hleb će se smočiti i postati neukusan.
Stoga je bolje skuhati krostine neposredno prije posluživanja - da ne stoje i ne budu mlohavi.
Pospite malo mljevenog crnog bibera. U principu, već možete jesti.
Ali ako ima mocarela sira, narežite ga i stavite na paradajz.
Na vrh možete staviti i list rukole, ili zelene salate - po vlastitom nahođenju.
Svi, pozovite svoje da probate!
Buon appetito! Ovo jelo se pravi SAMO od belog hleba, jer u Italiji jednostavno NEMA crnog hleba.
Recept za bruskete sa paštetom od pečuraka
Bruschetta je tradicionalno italijansko predjelo, opcija pašteta od gljiva odlična je za čast prijatelja i porodice. Jelo je idealno za doručak, savršeno za svečanu trpezu. Samo puter mora biti odličnog kvaliteta, kao što je EcoMilk puter.
spoj:
Šampinjoni - 125 gr
Luk - 1 kom.
Maslac "EcoMilk" - 75 gr
Orasi - šaka
Pileće jaje - 1 kom.
Konjak - 0,5 kašičice (opciono)
Posolite po ukusu
Crni biber svježe mljeveni po ukusu
Za podnošenje:
Baguette
Zeleni luk
kuhanje:
Operite pečurke u hladnoj vodi. Narežite na tanke kriške.
Luk oljuštite i narežite na pola prstena. U tiganju otopite 20 g putera, dinstajte luk 5 minuta.
Na luk dodajte šampinjone, pržite na umjerenoj vatri 10 minuta.
Pustite da se pečurke ohlade. Pečurkama i luku dodajte tvrdo kuvano pileće jaje, orahe i preostali omekšali puter.
Miksajte blenderom dok ne postane glatka. Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte konjak po želji. Mix. Stavite u frižider na najmanje 1 sat.
Baguet isecite, kriške popržite na suvom tiganju. Premazati paštetom, posuti zelenim lukom.
Dobar tek vama i vašim najmilijima!
Brusketa sa kavijarom od patlidžana i sirom
spoj:
Patlidžan - 2 kom.
Slatka paprika - 1 kom. (pola crveno i žuto)
Paradajz - 2 kom.
Crveni luk - 1 kom.
Peršun - nekoliko grančica
Aromatično biljno ulje - po ukusu
Sol - po ukusu
Crni biber - po ukusu
Brynza - 50 g.
Baguet - 5 kriški
kuhanje:
Patlidžan izbodite viljuškom. Patlidžane i paprike stavite u pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180C dok ne zapeku.
Paradajzu oguliti kožu, odstraniti sjemenke i sitno nasjeckati, luk oljuštiti i sitno nasjeckati. Nasjeckajte peršun.
Patlidžan i paprike oguliti i sitno iseckati.
Svo povrće pomešati u činiji, dodati peršun, so, biber i ulje. Promiješajte i ostavite u hladnjaku 1 sat.
Osušite kriške bageta, sir izlomite na komade. Stavite kavijar na baget, na vrh stavite nekoliko komada sira. Prijatno!
Crostini sa avokadom
spoj:
Avokado
Piletina na žaru
Slanina
Baguet ili bilo koji kruh po izboru
Parmezan, tanko narezan
kuhanje:
Avokado očistimo od kore, izvadimo košticu. Sameljite pulpu u blenderu.
Piletinu sitno nasjeckajte zajedno sa kožom.
U tiganju popržite kriške slanine. Mi ih sameljemo.
Stavite na pripremljene kriške hleba:
- pire od avokada
- gore narezana piletina
- kriške sira
- Sjeckana pržena slanina na siru.
Pripremite potrebnu količinu sastojaka na osnovu broja jela. Ukusno, pa napravite više, oni će tražiti još. Buon appetito!
Svijetla i neobična užina za dječji odmor
Vatromet boja i ukusa doći će na svaku dječju proslavu. Obični sendviči sa sirom i puterom mogu se ukrasiti na ove načine.
Novogodišnji sendviči "Psi"
Veoma slatki sendviči za svečani sto, koji se mogu pripremiti sa decom. Oni će ukrasiti Vašu novogodišnju trpezu. Za mazanje samih sendviča umjesto skute možete uzeti riblje konzerve.
spoj:
Kremasti sir - 100 gr
Skuta sa zelenilom - 100 gr
Kuvano jaje - 1 kom.
Masline - za dekoraciju
Šunka - za dekoraciju
Hleb - 2 kriške
Sol - po ukusu
Peršun - za dekoraciju
kuhanje:
Jaje podeliti na žumanca i belanca i posebno izrendati na sitno rende.
Pomiješajte skutu bez dodataka sa rendanim proteinima. Po želji možete posoliti.
Na hljeb u tankom sloju premažite skutu sa začinskim biljem. Ako zelje u siru ne izgleda jako svijetlo, dodajte još i peršun. Ovdje se umjesto skute može koristiti riblja konzerva.
Čačkalicom nacrtajte predviđene obrise lica psa i napunite ih pripremljenom masom od bijelog sira sa proteinima. Također odredite gdje će biti uši i izbočeni dio njuške.
Zatim pospite žumancem srednji dio do konture ušiju i dio koji je označen. Njuške pasa su obimne.
Po istom principu napravite drugi sendvič, odnosno koliko komada odlučite da skuvate. Možete ukrasiti listićima peršuna ili kopra i poslužiti sendviče "Psi" na stolu. Prijatno!
Kobasica, sir i malo zelja, masline i crne masline za dekoraciju. Koliko dugo će takva mačka ležati na svečanom stolu? Teško!
Slično, od sira i kobasica možete napraviti dječje sendviče sa likom psa, psećom kosti i otiskom šape. Izrežite detalje čašama kao u knedlama. Fantaziraj!
Sendviči za dečiji praznik "Majmun"
Odličan komični zalogaj, sendvič u obliku majmunske njuške. Pogodno za tematski praznični sto kao predjelo. Takav sendvič možete pripremiti za dijete ili poslužiti za doručak u dane prije praznika, kada jela za stol još nisu gotova, ali želite da se razveselite novogodišnjim receptom. Sušeni paradajz se može zamijeniti komadom kobasice, sirom za oči - zrncima kukuruza.
spoj:
Lepinja za sendviče - 2 kom.
Sir - 80 gr
Kuvana kobasica - 30 gr
Servelat - 20 gr
Masline - 2 kom.
Maslac - 20 gr
Salata - 20 gr
Sušeni paradajz - 2 kom.
kuhanje:
Prepolovite lepinju, vrh ponovo prepolovite. Namažite lepinju.
Kuvanje sira - izrežite krug ili srce, kuhanu kobasicu na pola, masline - na krugove.
Između komada kobasice stavimo paradajz - jezik, stavimo list zelene salate na hljeb i puter. Za salatu - sir, kobasica.
Od ostatka sira izrežite dva kruga, u gornjoj polovini lepinje izrežite rupe - nozdrve.
Stavljamo gornje lepinje, između njih ubacujemo kobasicu, servlat i sir - uši.
Pričvršćujemo oči - krugove maslina, kriške sira iz ostataka, koristite špagete za povezivanje. Slično, pravimo drugi sendvič, koristimo list zelene salate kao ukras.
Naši živahni majmuni su spremni. Češće iznenađujte djecu i zapamtite da šarena prezentacija udvostručuje šanse za prazne tanjire!
Od srca svima čestitam nadolazeću Novu godinu! Dočekajte Novu godinu sa svojom porodicom za velikom svečanom trpezom na magičan način! Čuda se dešavaju! Želim vam zdravlje i blagostanje da godina psa donese sreću, sreću i mir svim stanovnicima planete Zemlje! I naravno vidimo se na mom blogu!
P.S. Dragi čitaoci!. Škola blogera Denisa Povaga - pristup WhatsApp klasi blogera na 12 mjeseci za promociju od 1 dana -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/
Kulinarski stručnjaci širom svijeta slažu se da su sendviči toliko popularni jer se mogu poslužiti uz bilo šta, od mesa, ribe i sira do voća i slatkih namaza. Osim toga, priprema sendviča traje minimalno, a o složenosti kuhanja ne treba govoriti - proces je izuzetno jednostavan.
Brzi sendviči su najčešći doručak u svijetu. Ostaju čak i jogurti, musli i kajgana.
Četiri od pet osoba jedu sendviče za doručak u raznim varijantama: tost, bruskete, sendviči itd. Zato smo odlučili da napravimo izbor laganih sendviča koji će upotpuniti i svakodnevne i svečane trpeze.
Brzi sendviči takođe mogu biti korisni. Recept za ovo jelo sa svježim sirom je vrlo jednostavan i pogodan je za užinu, za užinu ili doručak.
Kuvanje: Pomiješajte 200 g svježeg sira sa 50 g kisele pavlake, dodajte vezicu sitno sjeckanog zelja. Dobro promiješajte. Na crni hljeb sa mekinjama namazati skutu.
Dijetalni lagani sendviči sa svježim sirom
Recept je donekle sličan prethodnom, ali se ipak razlikuje od njega.
kuhanje:
Pomiješajte svježi sir bez masti sa klasičnim jogurtom. Dodajte nasjeckano začinsko bilje, promiješajte. Pripremljenu laganu testeninu rasporedite na veknu od žitarica. Na vrh stavite krug svježeg paradajza, možete ukrasiti listom zelene salate.
Sendviči sa haringom
Ovdje je sve izuzetno lako i jednostavno. Ako imate kuvana jaja, sendviči od haringe će se napraviti za 1 minut.
Crni hleb namazati otopljenim puterom. Na vrh položite kuhana jaja narezana na kriške, a na njih - nekoliko krugova fileta haringe. Završite sa nekoliko kolutova plavog luka.
Sendviči sa topljenim sirom i inćunima
Ovakvi brzi sendviči za užinu mogu se pripremiti i na svečani i na radni dan. Skoro ceo recept je jasan iz naziva i fotografije.
kuhanje:
Stavite jednu krišku topljenog sira na smeđi hleb četvrtastog oblika. Po vrhu pospite nasjeckani svježi kopar. Isecite kriške hleba dijagonalno.
Inćunima odrežite glave i repove, po želji izvadite hrbat. Stavite inćune na trouglove kruha. Prelijte sendviče kriškom kuvanog krompira. Za svečani sendvič koristite mali krompir ili veliki krompir narežite na kockice i pričvrstite ih ražnjem (kao na fotografiji).
Takvo je predjelo lako ne samo za pripremu, već i za želudac. Ovo je dobra opcija za brzu užinu.
Priprema sendviča:
Ocijedite tečnost iz konzervirane tunjevine (za salate). Svježe krastavce i paradajz sitno narežite. Na hljeb stavite nekoliko kriški krastavca. Po vrhu obilno rasporedite tunjevinu, a zatim paradajz. Ako sendvič prekrijete drugim komadom hljeba, dobijete sendvič.
Sendviči sa šunkom
Kuhanje sendviča ne oduzima puno vremena, čak i ako sastav uključuje 7 sastojaka. Glavna stvar je odabrati set proizvoda koji će se dobro slagati jedni s drugima i dati predjelo potpuni puni okus.
Sendviči sa lososom i jajima
Lagani sendviči koji vas neće ugojiti trebali bi sadržavati proteine i manje ugljikohidrata i masti. Ovako zdrava i brza užina može biti vrlo jednostavna.
kuhanje:
Hleb od celog pšenice premažite sa malo tartar sosa. Pokrijte listovima zelene salate. Na to stavite trakice malo posoljenih crvenih riba, nekoliko kriški kuvanog jajeta i par kriški kiselog krastavca.
Ispada da je grickalica ukusna, ukusna i zdrava.
Sendviči sa crvenom ribom i limunom
Ovde je sve jasno. Na krišku hleba namažite topljeni ili krem sir. Na vrh stavite tanke trakice bilo koje crvene ribe, nekoliko kolutova plavog luka i tanku krišku limuna.
Takvi brzi sendviči za užinu postat će ukras stola.
Krutoni sa paštetom i povrćem
Brzi sendviči sa paštetom su također prilično jeftini i dostupni gotovo svima.
Krušnu podlogu grickalice namazati paštetom (bilo koja). Na to stavite kolut slatke paprike, a na vrh - tanjir svježeg paradajza. Pokrijte kriškom tvrdog sira. Stavite na minutu u mink talas da se sir otopi.
sendviči "Caprese"
Osušene kriške hljeba premažite maslinovim uljem. Naizmjenično slažite kriške paradajza i mocarele jednu na drugu. Začinite začinima po želji i ukrasite listićima svježeg bosiljka.
Ovako šarene, lagane i brze sendviče za užinu sigurno će cijeniti ljubitelji italijanske kuhinje.
"Proljetni" sendviči za doručak
Uvek želite da jedete ukusnu i zdravu hranu, a da malo vremena posvetite kuvanju. Sendviči i tost sa raznim dodacima najpopularniji su doručak na svijetu. Njih preferira 78% svih muškaraca i 84% žena. Pravljenje sendviča je brz posao, ima mnogo opcija i rezultat je uvijek odličan. Baš ono što vam treba ujutro.
U proleće možete napraviti lagane sendviče sa rotkvicama, koje je teško naći u druga doba godine.
kuhanje:
Tvrdo skuvajte jaja. Ohladiti i iseći na kriške. Krastavce i rotkvice oprati, iseći na tanke krugove. Kriške hljeba (bilo koje po vašem ukusu) premažite majonezom. Na vrh stavite pripremljeno povrće i kuvana jaja. Začinite predjelo solju i biberom. Po želji prelijte svježim začinskim biljem.
Sendviči sa pečenim jajima i svežim povrćem
Ako više volite obilan doručak, sigurno će vam se svidjeti ovi brzi sendviči.
kuhanje:
Isperite paradajz i krastavce pod mlazom vode, narežite na tanke krugove.
Hleb malo osušite u tosteru ili rerni.
Ispecite pileće jaje u tiganju sa jedne ili obe strane. Pospite solju i mlevenim biberom po ukusu.
Krišku hleba namazati otopljenim puterom. Na ulje stavite opran i osušen list zelene salate, zatim kriške povrća. Prekrijte predjelo toplim pečenim jajetom.
Hleb tostirajte u suvom tiganju ili ga osušite u tosteru.
Kuvajte jedno jaje u kipućoj vodi 8 minuta. Ogulite ga od ljuske, narežite na male kockice.
Pomiješajte zgnječeno jaje sa 1 kašičicom. kapare ili sitno seckani kiseli krastavac. Začinite sa 1 kašičicom. majoneza i 0,5 tsp. Dijon senf. Biber po ukusu. Na tost namazati salatu.
Poslužite lagane sendviče uz čaj, kafu ili sok.
Sendviči sa kobasicama i slaninom
Osušite kriške hleba u suvom tiganju. Na njemu popržite kobasice i slaninu, a zatim i jaja.
Na kruh prvo stavite kobasice i slaninu. Sve prelijte pečenim jajetom. Začinite brze sendviče po ukusu, pospite začinskim biljem da izgledaju još ukusnije.
Predjelo sa salatom od tunjevine
Kuvanje sendviča sa tunjevinom traje 2 minute. Stoga su idealni za brzu užinu i lagani doručak.
Ocijedite tečnost iz konzervirane tunjevine. Konzerviranu hranu razbijte viljuškom. Dodajte 50 g feta sira ili sira, nekoliko grančica seckanog kopra. Sve dobro izmiješajte.
Kašikom nanesite smesu na veknu.
Sendviči sa smokvama i pršutom
Za predjelo na prazniku ili zabavi dobro je rješenje napraviti brze sendviče od smokava. Izgledaju neobično, svijetle, šarene i nevjerovatno privlačne. Gosti će sigurno cijeniti jedinstven okus grickalica.
Namažite kriške kruha s izdašnim slojem kozjeg sira. Na to lijepo složite tanke trakice pršuta (možete ga zamijeniti drugom sušenom vrstom mesa). Na vrh stavite kriške zrele smokve. Za ljepotu i kontrast dodajte list rukole salate.
Bruskete sa patlidžanom i svježim sirom
Ovaj jednostavan recept je pojednostavljena verzija tradicionalnog italijanskog predjela.
Patlidžan operite i narežite na male tanke štapiće. Pržite u dobro zagrejanom tiganju sa maslinovim uljem, solju i mlevenim belim lukom. Pržite oko 10 minuta uz mešanje.
Baguet narežite dijagonalno na porcije. Osušite kriške u suvom tiganju.
U skutu dodati malo kisele pavlake, dobro promešati.
Na baget kašikom stavite skutu, a na vrh pržene patlidžane.
Sendviči sa lososom i avokadom
Za pripremu sendviča po ovom receptu trebat će vam kruh, avokado, losos, sardine, kopar, limun.
Avokada uklonite kožicu, prepolovite i uklonite košticu. Voće narežite na tanke kriške i poprskajte limunovim sokom.
Nekoliko grančica kopra operite pod mlazom vode, sitno nasjeckajte.
Na hljeb stavite tanko narezan losos, kašičicu sardina, par kriški avokada. Pospite kopar preko predjela. Užinu možete koristiti u ovom obliku, ili je možete poslati u zagrijanu rernu na 6-8 minuta.
Nadamo se da vam se dopao naš izbor i da će vam brza priprema sendviča za užinu ili doručak uštedjeti vrijeme i trud proveden u kuhinji, a rezultat vašeg truda donijeti ukusno zadovoljstvo vama i vašoj porodici.
Prijatno!