☰

Od čega se pravi slano tijesto? Olovka za slano tijesto je spremna! Sastojci za pravljenje tijesta

Sva djeca, od malih do starih, vole klesati razne zanate vlastitim rukama. U tu svrhu možete koristiti tradicionalnu, ili je možete zamijeniti ekološki prihvatljivom plastičnom masom koju ste sami pripremili. Modeliranje od tijesta pogodno je za najmanje, jer sve isprobavaju na zubu, a prerano je dati kupljeni plastelin u ruke.

Dječje tijesto za modeliranje je potpuno bezopasno u dodiru s nježnom kožom bebe, pa čak i ako dospije u usta. Uostalom, ovaj recept uključuje brašno, vodu i sol - potpuno bezopasne proizvode. Koncentracija natrijevog klorida je toliko visoka da nakon kušanja komadića dijete odmah gubi interes za hranu i koristit će plastičnu masu za namjeravanu svrhu.

Modeliranje od tijesta je vrlo korisno za razvoj djece. Mekši je i plastičniji od plastelina, pa su i taktilni osjećaji drugačiji. Pri radu s plastičnom masom odlična je, što zauzvrat pozitivno utječe na razvoj govornih vještina i koordinisaniji rad mozga.

Kako napraviti tijesto za modeliranje?

Pravljenje domaće mase nije nimalo teško. Najvažnije je zadržati prave proporcije. Prije nego što pripremite tijesto za modeliranje, za djecu morate odlučiti po kom receptu ćete ga napraviti. Uostalom, postoji nekoliko različitih načina.

Recept 1

  1. Brašno - dva dela.
  2. Sol je jedan dio.
  3. Voda - ¾ šolje.

Sol otopite u hladnoj vodi, zatim dodajte brašno i zamijesite hladno, elastično tijesto. Kad se lepi - dodati malo brašna, ako je pregusto i mrvi se - treba dodati tečnost.

Recept 2

  1. Sol - 1 šolja.
  2. Brašno - 2 šolje.
  3. Biljno ulje - 1 kašika, ili 50 grama škroba.
  4. Voda - dovoljno da se napravi meko, ali elastično testo.

Netko preferira ulje, neko škrob, ali značenje njihove upotrebe je identično - ove komponente daju elastičnost. Tečnost se mora postepeno dodavati u malim porcijama.

Recept 3

  1. Brašno - jedna čaša.
  2. Sol - pola supene kašike.
  3. Limunska kiselina - dvije kašičice.
  4. Voda - pola čaše ili više.
  5. Biljno ulje - jedna supena kašika.
  6. Boje.

Recept za ovaj test modeliranja je za one koji žele da dobiju sjajne figure. Poželjno je koristiti boje za hranu, one koje se koriste u konditorskoj industriji. Još sigurnija metoda je dodavanje prirodnih sastojaka kao što su šafran, kakao, instant kafa, briljantna zelena, paprika.

Sada znate kako da napravite testo za igru ​​- nije tako teško! Ne zaboravite da za to trebate uzeti samo ekstra sol, a ne kamen, čak i prosijan. Od toga tijesto uopće nije istog kvaliteta i ima sivu nijansu.

Velika prednost domaćeg plastelina je što se može jako dugo čuvati u frižideru, čvrsto umotan u celofan. Prije početka rada, tijesto za modeliranje mora se omekšati na sobnoj temperaturi oko pola sata. U procesu kreativnosti ne zaboravite da se masa brzo suši i koristite male komadiće, a ostatak držite u vrećici.

Bajka o Koloboku i crtani film "Vrana od plastelina" kod nas je poznata i djeci. Stariji ljudi pamte priče o tome kako je vođa svetskog proletarijata vajao mastionice od hleba. Čovek bez kičme upoređivan je sa mekoćom testa, a bajati hleb sa tvrdoćom kamena.

U skandinavskim zemljama amajlije (vijenci, potkovice) su se oblikovale od tijesta, koje su štitile dvorište od demonskih sila. U Kini su se lutke pravile od tijesta. Pojavom plastelina u svakodnevnom životu, modeliranje od slanog tijesta nezasluženo je zaboravljeno, ali sada doživljava ponovno rođenje.

Mogućnost samoizražavanja kroz kreiranje i kreiranje i vježbe fine motorike neophodne su osobi svih uzrasta, a ponajviše djeci. Sigurnost materijala na radu za djecu, dostupnost i jednostavnost izrade slanog tijesta za modeliranje, "preživljavanje" zanata su neosporni.

„Mukosolka, mukosolka, testoplastika, arhangelska keramika ili biokeramika“ moderni su nazivi za drevni ručni rad, pravljenje rukotvorina od usoljenog brašna. Da biste očarali svoje dijete i pokušali sami „postati kao Bog“ (koji je oblikovao osobu) bez napuštanja kuće, morate znati kako napraviti slano tijesto za modeliranje.

Priprema i sastojci

Postoji mnogo recepata koji se razlikuju po sastavu i proporcijama, neki su za oblikovanje malih čestica, drugi za izradu velikih zanata, bez brašna, bez škroba, ali svi moraju sadržavati sol.

Odsustvo soli čini tijesto poroznijim i manje čvrstim. Očigledno, naši preci su znali za ovo svojstvo soli i dodavali su je u tijesto ne samo zbog ukusa. S ostalim varijacijama (proporcije i načini pripreme, dodavanje boja i raznih komponenti) možete eksperimentirati u budućnosti, kada steknete prvo iskustvo.


Klasičan recept

Klasični recept za slano tijesto za modeliranje sastoji se od tri sastojka:

  • 300g. sol;
  • 300g. brašno;
  • 200g. vode.

Brašno i sol moraju se uzeti u istim omjerima (1k1, težinski, a ne zapreminski!). Čaša soli je teška oko 200g, čaša brašna 100g. Brašno za "klasike" uzima se belo pšenično, najvišeg mlevenja. Sol je poželjno uzeti najfinije mljevenje, a ne jodiranu!

Kada koristite jodiranu sol, tijesto neće ispasti potpuno homogeno, bit će vidljivi uključci stranih tijela. Voda treba da bude čista i što hladnija (ledena). Testo možete zamesiti na 2 načina:

  • otapanje soli u vodi i zatim dodavanje brašna (u ovom slučaju za brašno različite vlažnosti potrebne su različite količine vode);
  • nakon miješanja soli i brašna, postepeno dodajte vodu (u skladu s napisanim normama, tijesto će ispasti vrlo plastično).


Početni proces gnječenja se izvodi u posudi. Možete koristiti blender ili mikser. Nakon formiranja homogene plastične grudve, tijesto se nastavlja ručno mijesiti na stolu. Gotova masa treba biti plastična, ali ne smije se lijepiti za ruke.

Savjet:

Ako tijesto pukne, dodajte vodu, ako vam se lijepi za ruke - brašno. Treba imati na umu da će količina dobivenog tijesta biti znatna, stoga je za prvi eksperiment moguće jednostavno smanjiti proporcije svih dijelova.

Ovako napravljeno tijesto se može koristiti za modeliranje bez hlađenja ili staviti u plastičnu vrećicu i ostaviti u frižideru 2 sata. Bilo bi ispravnije staviti ga tamo preko noći, tada će se nakon sušenja materijal manje lomiti na rubovima.

U procesu vajanja komadiće treba otkinuti od ukupne mase i odmah upotrebiti, jer se na vazduhu testo brzo vijuga (kvari) i prekrije se korom. Rok trajanja materijala u frižideru je od nedelju dana do mesec dana, u zavisnosti od načina pripreme, nepropusnosti pakovanja i temperaturnog režima.


Ostali recepti

Za izradu volumetrijskih figura, tijesto se priprema na isti način kao u klasičnom receptu, samo će količina soli i brašna biti 2k1. trebat će vam:

  • Sol 400gr;
  • Brašno 200gr;
  • Voda 125 ml.

Takvo tijesto će biti posebno čvrsto, može se koristiti za pokrivanje okvira od aluminijske folije u proizvodnji trodimenzionalnih figura.


Postoji i recept za kuvanje sa obrnutim omjerom, 2 dijela brašna na 1 dio soli. trebat će vam:

  • Sol 200g;
  • Brašno 400g;
  • Voda 125 ml.

Ovaj recept već koristi kipuću vodu. U to se ulije sva sol, promiješa se. Nakon što se rastvor soli ohladi na sobnu temperaturu, dodaje se brašno i priprema se testo. Da biste postigli bolji rezultat, u tijesto možete dodati 1 žlicu. ljepilo (tapete ili PVA) i 1 žlica biljnog ulja.


Recept sa uljem i bojom

Slano tijesto u boji za modeliranje se pravi po drugačijoj recepturi uz dodatak boja ili u procesu pripreme (velika zapremina) ili u zasebnim komadima buduće kompozicije (mali detalji). Kako se budete zanosili umijećem modeliranja, preći ćete na druge recepte za slano tijesto.

Recept sa uljem i bojom. Potrebni sastojci za kuvanje:

  • Soli 250g;
  • Brašno 150g;
  • 5 tbsp suncokretovo ulje, koje će poboljšati elastičnost tijesta;
  • Voda (količina će ovisiti o količini boje);
  • boja (možete koristiti sok od šargarepe, cvekle ili trešnje).

Tehnologija pripreme je ista kao u klasičnom receptu.

U izmiješanu sol i brašno se postepeno dodaje ulje i voda. Treba imati na umu da je potrebno dodati malo soka kako bi masa dobila boju. Kao boje koriste se sokovi od višnje, ribizle (crvene ili crne), cvekle, šargarepe, kukuruza, spanaća. Testo se može farbati čajem ili kakaom. Po potrebi se mogu dodati prehrambene boje.


Recept bez škroba sa glicerinom

Među primjerima zanata nalaze se ploče i proizvodi koji će zadiviti obiljem malih, mozaičkih detalja. U takvim stvarima koristi se sastav pripremljen prema receptu "bez škroba, sa glicerinom". Priprema tijesta za takvo oblikovanje "nakita" se pravi od:

  • 200 g soli;
  • 300g brašna;
  • 4 žlice glicerin;
  • ljepilo za tapete ili PVA 4 žlice;
  • vode 125-150ml.

Glavni sastojci su brašno i sol, ali postoji recept koji vam omogućava da napravite tijesto za modeliranje bez brašna. trebat će vam:

  • 1 st. škrob;
  • 2st. soda bikarbona;
  • 0.5st. vode.

Pomiješajte škrob sa sodom, prelijte mlazom vode sobne temperature i stavite da se kuha na maloj vatri. Kada se u posudi formira gusta "loptica", potrebno je ugasiti šporet, sačekati da se masa ohladi i staviti na sto posut brašnom. Ostaje samo mijesiti rukama. Bez brašna u svom sastavu, ova masa je odlična za modeliranje.


Postoji i recept u kojem nema soli: pomiješajte 150 g brašna sa čašom vode i 2 čaše nasjeckanih ovsenih pahuljica. U dobijenu smjesu dodajte 2 žlice. biljno ulje. Takav "plastelin" iz tijesta čuva se na hladnom mjestu oko nedelju dana. Ako je upilo vlagu i na površini su se pojavile kapljice, potrebno je samo uvaljati u brašno i izgnječiti.

Druge opcije testiranja

Postoji još jedna opcija za pravljenje tijesta sa glicerinom i škrobom. Brašno 300g, so 150g, 1-2 kašike. skroba, 100-125 ml vode.

Postoje recepti sa dodatkom prirodnih krema:

  • sol 200g;
  • brašno 200g;
  • voda 125-150ml;
  • krema za ruke 1st.l.

Vrhnje i ulje se dodaju kako gotov proizvod ne bi pucao tokom procesa sušenja.

Treba napomenuti da je priprema slanog tijesta nemoguća samo od brašna s nečistoćama (palačinka). Raženo brašno se koristi zajedno sa pšeničnim za ručne radove. To će dati topao, rustikalni dodir proizvodu. Nemoguće je napraviti slano tijesto samo od raženog brašna, jer će se vrlo teško oblikovati (zategnuti).

Recept za raženo brašno:

  • pšenično brašno 300g;
  • raženo brašno 100g;
  • sol 400g;
  • vode 250ml.


Treba imati na umu da je gustoća raženog tijesta veća, pa ga pri kuvanju treba uzeti malo više kako bi se dobio potreban volumen. Ovoj kompoziciji možete dodati još 1 kašiku. ulje, koje će poboljšati plastičnost i spriječiti da se masa lijepi za ruke.

Zanati za sušenje

Tijesto za modeliranje od raženog brašna ima još jednu nijansu - sušenje rukotvorina. Prvo treba da se osuši na vazduhu (0,5 cm debljine nedeljno), a zatim u rerni na laganoj vatri.

Sušenje zanata od slanog tijesta vrši se na 2 načina: na zraku, ovo je najduže (oko 2 sedmice) i "nježno" sušenje, jer je manja vjerovatnoća pukotina. Svaki dan, letjelica se mora okretati da se ravnomjerno osuši sa svih strana.

Pogodno za male i srednje artikle. Peći u rerni na temperaturi do 80°C. Gotov zanat se stavlja na foliju za pečenje i stavlja na šporet. Proces sušenja traje 1-2 sata (u zavisnosti od dimenzija proizvoda).

Gotovo svi koji se bave zanatima od slanog tijesta improviziraju u procesu kreativnosti i dodaju svoje komponente u tijesto. U sastav se dodaju razne komponente, glicerin za sjaj, tapete ili PVA ljepilo za čvrstoću, kreme za ruke za plastičnost.

Tijesto, koje sadrži manje soli, omogućava vam da oblikujete ažurne detalje, ali postaje manje izdržljivo. Sa visokim sadržajem soli, postat će grublji i žilaviji. Ne postoji jedinstven recept za sve. Kreirajte, izmišljajte, pokušajte!



Modeliranje slanog tijesta vrlo je popularno među rukotvorkama. Uz njegovu pomoć možete stvoriti i trodimenzionalne figure i slike u avionu, a čak će se i početnička zanatlija nositi s radom. Međutim, priprema mase brašna i soli zahtijeva neke suptilnosti. Koji bi trebao biti idealan recept za gotovo slano tijesto, koje je idealno za modeliranje? Razmotrite nekoliko opcija kuhanja. Na kraju članka naći ćete detaljnu majstorsku klasu izrade ukrasa za interijere - smiješne ribe.

Proučavamo korak po korak recept za slano tijesto za modeliranje proizvoda

Mi radimo str lagano tijesto za oblikovanje velikih dijelova

Za osnovni recept trebaće vam:

  • 200 g brašna;
  • 400 g sitne soli;
  • 125 ml vode.

Pomiješajte suhe sastojke, zatim dodajte vodu u malim porcijama i dobro miješajte dok se ne postigne potpuna homogenost.

Hajde da pogledamo univerzalni recept za testo visokog kvaliteta

Tijesto pripremljeno po ovom receptu pogodno je i za velike dijelove i za male tanke elemente. Može se koristiti u profesionalne svrhe i za izradu rukotvorina sa djecom. Trebalo bi:

  • 1,5 šolje brašna;
  • 0,5 šolje krompirovog škroba;
  • 1 čaša sitne soli;
  • 180 g vode;
  • 2 kašike PVA ljepila.

Tijesto će ispasti još bolje i elastičnije ako se voda zamijeni škrobnim želeom. Da biste ga pripremili, potrebno je da rastvorite 1 kašiku skroba u 100-120 ml hladne vode. Dok se škrob otapa, potrebno je prokuhati još jednu čašu vode i sipati otopinu škroba u posudu, neprestano miješajući dobivenu smjesu na laganoj vatri. Nakon konačnog otapanja škroba (rastvor bi trebao postati providan), isključite vatru i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.

Pripremite kvalitetno sto za dobar rad

Ovaj recept je pogodniji za profesionalce, ali se može koristiti i za početnike. Sastav uključuje:

  • 300 g brašna;
  • 200 g sitne soli;
  • 4 supene kašike apotekarskog glicerina;
  • 2 kašike paste za tapete;
  • 125-150 ml vode.

Za pripremu tijesta potrebno je pomiješati pastu za tapete sa vodom i ostaviti da malo nabubri. Zatim dodajte preostale sastojke i dobro izmijesite, poželjno je koristiti mikser uključen na malu brzinu.


Kako napraviti t Ima li mjesta za vajanje reljefnih figura?

Da bi se povećala elastičnost tijesta i smanjila njegova krhkost, u masu pripremljenu prema osnovnoj recepturi mora se dodati jedna od sljedećih komponenti:

  • 1 kašika PVA ljepila;
  • 1 kašika krompirovog ili kukuruznog škroba;
  • mala količina paste za tapete pomešana sa malo vode.

Hajde da pokušamo da umesimo naš t testenina od raženog brašna

Ovo tijesto je odlično za narodne zanate, raženo brašno daje proizvodima neobično toplu smećkastu nijansu domaćeg muffina. Trebalo bi:

  • 300 g pšeničnog brašna;
  • 100 g raženog brašna;
  • 400 g sitne soli;
  • 250 ml vode.

U pravilu, za izradu zanata iste zapremine raženog tijesta potrebno je više od klasičnog. To se mora uzeti u obzir prilikom njegove pripreme i postaviti malu marginu.

Razumijevanje preporuka za farbanje gotovog slanog tijesta

Možete obojiti gotove suhe figure, ali je najbolje sirovo tijesto dodati boje. Proizvodi će biti obojeni ujednačenije, može se postići visok intenzitet boje. Kao pigmente možete koristiti akvarel, gvaš, gotove prehrambene boje ili prirodne boje (kakao prah, sok od cvekle ili spanaća). U masu za modeliranje možete dodati šljokice, čađ, oker.

Treba imati na umu da nakon konačnog sušenja boja slanog tijesta primjetno blijedi. Međutim, ne preporučuje se dodavanje velike količine boje, jer to može povećati krhkost proizvoda od tijesta. Poželjno je prekriti gotove proizvode sa 1-2 sloja laka. Možete koristiti umjetnički, građevinski ili bilo koji akrilni lak.

Korisni savjeti:
  • kamena ili jodirana sol ne treba koristiti za pripremu tijesta, jer sadrže netopive strane inkluzije;
  • sve komponente tijesta moraju se dugo i temeljito mijesiti, lagano ga udarajući po površini posude ili daske za rezanje;
  • najbolje je koristiti mikser za miješanje;
  • tokom kuhanja sol se prvo pomiješa sa brašnom, a zatim se dodaju tečne komponente, a preporučljivo je koristiti hladnu vodu;
  • potrebno je tijesto čuvati umotavanjem u nekoliko slojeva prozirne folije;
  • gotove figure najbolje je sušiti na zraku, ali u ovom slučaju proces sušenja može potrajati nekoliko dana;
  • dozvoljeno je sušiti zanate od tijesta u pećnici s otvorenim vratima uz postepeno povećanje temperature.

Sculpt d ukrasne ribe od slanog tijesta prema receptu

Pokušajmo napraviti smiješnu ribu za uređenje interijera, kao na slici ispod.

Trebat će vam mala količina slane boje, pripremljena prema osnovnom ili poboljšanom univerzalnom receptu. Razmotrite redoslijed modeliranja korak po korak.

Najpogodnije je vajati na dasci ili kartonu umotanom u foliju. Oklagijom razvaljajte tijesto u sloj debljine oko 5 mm. Potrebno je osigurati da debljina na cijeloj površini formacije bude ista. Koristeći papirnatu šablonu, izrezali smo figuru ribe, dok je najpogodnije koristiti plastični nož ili snop za modeliranje.

Stavljamo sliku na predložak i prolazimo je iglom duž konture, probijajući kroz papir i tijesto. Uklonimo papir i nacrtamo konturu hrpom ili nožem, lagano gurnemo rubove utora.

Oblikujemo ispupčene oči i preklopljene peraje i rep, crtamo osmijeh na ribu. Izrada malih detalja. U gornjem dijelu figurice napravimo okruglu rupu kako bi se mogla objesiti na kanap. Figuricu sušimo na zraku nekoliko dana, ne skidajući je sa daske.

Osušenu figuricu farbamo u smeđu boju. Sve rezove i konture prolazimo spužvom od pjenaste gume s malom količinom bijele boje. Oči bojimo bijelom bojom, nanoseći boju u nekoliko slojeva. Ako je potrebno, dodajte malo sjaja ili nijansirajte figuru dodatnom bojom.


Riba od slanog tijesta je spremna!

Video na temu članka

Video tutorijali u nastavku pokrivaju osnovne recepte za pravljenje slanog tijesta i neke mogućnosti za moguće zanate od njega.

5

Sretno dijete 13.09.2017

Dragi čitaoci, mnogi od nas imaju djecu i unuke koji vole kreativnost. I to je divno. Nudimo dječje boje i olovke, flomastere i plastelin. I sve češće u dječjim razvojnim centrima, vrtićima i školama umjesto plastelina za modeliranje koriste slano tijesto. Proizvođači kancelarijskog materijala i dječije robe brzo su uhvatili ovaj val i stavili desetke vrsta slanog tijesta na police trgovina. Šta god da se ne desi! I obojene, i samo bijele, i sjajne.

Naravno, možete kupiti gotov set tijesta u boji. Ali sasvim je realno i prilično lako napraviti ga sami, kod kuće, jer se brašno i sol sigurno nalaze u kuhinji svake domaćice. Danas na blogu, naslovna kolumnistica Anna Kutyavina pripremila je za vas odličan izbor recepata za slano tijesto za modeliranje. Dajem Ani reč.

Pozdrav dragi čitaoci Irininog bloga! Modeliranje od plastičnih materijala je vrlo korisna aktivnost za djecu. Uostalom, ne samo da razvija fine motoričke sposobnosti ruku, već pomaže djetetu da savlada prostorno razmišljanje, teksture, boje i oblike. Osim toga, djeca se često tokom manekenstva osjećaju kao pravi kreatori nečeg novog i značajnog.

Moderna industrija nudi veliki izbor plastelina za modeliranje. Ali sada bih želio govoriti o slanom tijestu kao dobroj alternativi kupljenom plastelinu. Njegova glavna prednost je sigurnost. Budući da se slano tijesto pravi samo od sigurnih sastojaka – brašna, soli, vode i visokokvalitetnih boja za hranu – savršeno je za prva kreativna iskustva vašeg mališana. Uostalom, ako dijete uvuče komad plastelina u usta, to mu, blago rečeno, neće biti korisno. I od slanog tijesta, u tom slučaju, neće biti štete.

Osim toga, slano tijesto se može brzo i jednostavno napraviti kod kuće. Sastojci su vrlo pristupačni i mogu se naći u svakoj kuhinji, a recepti su toliko jednostavni da čak i ne zahtijevaju značajniji trud. Ali kakvo je široko polje za kreativnost!

Prednosti slanog tijesta za modeliranje

Tijesto za modeliranje je masa slična običnom plastelinu. Ali, za razliku od uobičajenih čvrstih komada plastelina u boji, slano tijesto:

  • mnogo mekši i prijatniji na dodir;
  • ne lijepi se za ruke;
  • ne mrlje ruke i odjeću;
  • nema neprijatan miris;
  • ne izaziva alergijske reakcije;
  • bezbedno kada se proguta, ali u isto vreme neukusno - dete može da ga proba, ali ga odmah ispljune i izgubi interesovanje za njega.

Vrste tijesta za modeliranje

Kreativni učitelji i mame i tate osmislili su mnogo recepata za slano tijesto:

  • klasično slano tijesto;
  • kuvano u mikrotalasnoj;
  • kuvano na vatri;
  • sija u mraku;
  • sa škrobom;
  • uz dodatak glicerina, limunske kiseline, biljnog ulja, začina, kreme za bebe, pa čak i paste za tapete.

Na strukturu dobijenog tijesta mogu utjecati temperatura vode, kvalitet brašna, broj komponenti. Dakle, ako se iznenada prvi put ispostavilo da nije baš ono što ste očekivali - nije važno, pokušajte ponovo. Mnoge majke dijele da ometaju smjesu na oko, i ispada divno.

Karakteristike pripreme slanog tijesta

Da bi tijesto bilo uspješno, potrebno je uzeti u obzir nekoliko važnih tačaka. Prvo, bolje je uzeti samo obično, pšenično brašno, druge vrste - palačinke, s različitim dodacima - nisu prikladne.

Drugo, fina so, "Extra", je prikladnija. Velika zrna soli mogu učiniti da zanati izgledaju neuredno. Iako postoje recepti sa krupnom soli.

Treće, najbolje je koristiti hladnu vodu, čak i led. Da bi tijesto postalo plastičnije, u njega se dodaje krumpirov škrob. A da bi se povećala čvrstoća materijala u receptu, koristi se PVA ljepilo razrijeđeno u vodi. Da bi se dobilo kvalitetno testo, potrebno ga je intenzivno mesiti ručno.

Visokokvalitetno tijesto je mekano, gusto, elastično, ne mrvi se i ne lijepi se za ruke, ujednačene je boje.

Tijesto možete obojiti ili odmah tokom miješenja, ili zatim obojiti gotov zanat. Možete farbati i posebnim bojama za hranu, i samostalno kreirane od kakaa, soka od šargarepe ili cvekle, kafe. Osušeni proizvod se zatim boji gvašom.

Gotovi materijal za modeliranje umota se u vrećicu i ostavi u hladnjaku nekoliko sati. Tijesto se može koristiti u roku od mjesec dana ako se čuva u hladnjaku.

Kako napraviti slano tijesto za modeliranje - recepti

Sada ćemo razmotriti najpouzdanije i istovremeno jednostavne recepte za tijesto. Osim toga, što je dijete manje, to bi tijesto trebalo biti lakše - bolje je suzdržati se od složenih recepata s "nejestivim" sastojcima. Razmotrite recepte za slano tijesto za početnike korak po korak.

Klasično slano

Od takvog materijala mogu se napraviti bilo koje zanate, sigurno je i vrlo jednostavno.

Sastojci:

  • bijelo brašno - 200 g;
  • fina sol "Extra" - 200 g;
  • ohlađena voda - 125 ml.

Posolite brašno i dobro izmiješajte. Zatim u suvu smjesu u malim porcijama sipajte vodu, stalno miješajući, kako bi se na kraju dobila homogena i glatka masa. Takođe je važno pratiti konzistenciju testa - ne bi trebalo da bude jako tečno.

Drugi klasični recept

Ovaj recept je vrlo popularan među iskusnim majstorima i početnicima u modeliranju.

Sastojci:

  • bijelo brašno - 300 g;
  • sol - 300 g;
  • hladna voda - 200 ml.

Uzmi duboku činiju. Sipajte sol, dodajte malo vode. Kada se sol otopi, u smjesu dodajte prosijano brašno. Počnite da mesite u posudi, a kada se stvori grudvica, masu premestite na sto i mesite. Da bi tijesto postalo plastičnije, postepeno unosite vodu.

Od ovog broja komponenti dobije se dosta tijesta. Ako ne planirate velike količine zanata, možete smanjiti broj sastojaka za 2-4 puta.

Slana masa u mikrotalasnoj

U mikrotalasnoj pećnici možete brzo pripremiti tijesto za modeliranje.

Sastojci:

  • voda - dva dijela vode;
  • grubo bijelo ili raženo brašno - dva dijela;
  • fina sol - jedan dio;
  • tartar - 1 kašika. l.;
  • boje za hranu;
  • biljno ulje - 1 kašika. l.

Pomiješajte sve sastojke. Sipajte smjesu u posudu za mikrovalnu pećnicu. Držite u rerni na srednjoj snazi ​​pet minuta. Kada se masa ohladi, mora se dobro umesiti.

Slano testo za 5 minuta

Tijesto po ovom receptu je dobro za one koji vole mnogo da vajaju, često sa cijelom porodicom.

Sastojci:

  • voda - 1 šolja;
  • brašno - 1 šolja;
  • sol - 0,3 šolje;
  • soda - 2 kašičice;
  • biljno ulje - 1 kašičica;
  • boje za hranu.

Sipajte sodu, sol i brašno u posudu, ulijte vodu s biljnim uljem. Zatim stavite šerpu na malu vatru, zagrijte nekoliko minuta.

Dodajte boju i dobro promiješajte. Čim se testo počne lepiti za kašiku, isključite ga, gotovo je. Stavite na tanjir, ostavite da se ohladi. Zatim dobro izmjesiti rukama.

Tako brzo tijesto poznato je po još jednoj osobini - ako se pridržavate pravila skladištenja, držite ga u hladnjaku, smjesa zadržava svojstva nekoliko mjeseci.

elastično testo

Ovaj recept proizvodi vrlo fleksibilan materijal s kojim je lako raditi.

Sastojci:

  • pšenično brašno - 1,5 šolje;
  • voda - 1,5 šolje;
  • sol - 2 šolje.

Pomiješajte suhe sastojke i postepeno sipajte vodu dok smjesa ne postane plastična i homogena. Zanati iz takvog testa će ispasti izdržljivi i estetski.

Krupno slano testo

Takvog materijala će biti dosta, pa ako vam je potrebna mala porcija, trebali biste nekoliko puta smanjiti volumen komponenti. Sastav je sličan klasičnom testu, samo se uzima krupna so umesto sitne.

Sastojci:

  • krupna sol - 300 g;
  • pšenično brašno - 300 g;
  • voda - 200 ml (1 čaša).

Sipajte sol, ulijte većinu vode u veliku posudu. Kada se sol otopi, prosijano brašno se sipa u tečnost u porcijama. Testo je umeseno.

Slano tijesto koje svijetli u mraku

Djeci će se sigurno svidjeti ovo tijesto!

Sastojci:

  • topla voda - 2 šolje;
  • bijelo brašno - 2 šolje;
  • sol - 2/3 šolje;
  • vitamin B u kapsulama ili tabletama - 2 kom.;
  • biljno ulje - 2 kašike. l.;
  • krema od kamenca - 4 kašičice

Sameljite vitamine u prah. Pomiješajte ga sa solju, brašnom i kremom od tartara. Dodajte vodu i ulje, miksajte dok ne postane glatko.

Kuhajte na laganoj vatri dok masa ne postane ljepljiva i podsjeća na plastelin.

Recept za trodimenzionalne figurice

Ovo tijesto čini figurice jakim i jakim.

Sastojci:

  • bijelo brašno - 200 g;
  • sol - 400 g;
  • ledena voda - 1,5 šolje.

Otopiti sol u vodi. Postepeno dodajte prosejano brašno. Zamesiti testo.

Tijesto sa ljepilom (nije za malu djecu!)

Ovaj recept nije potpuno prirodan, ali pomaže da se smjesa brže stegne i osuši.

Sastojci:

  • brašno - 1,5 šolje;
  • voda - 1,5 šolje;
  • sol - 1 šolja;
  • glicerin - 4 kašike. l.;
  • suha pasta za tapete ili PVA - 2 žlice. l.

Pomešati sve osim lepka, zamesiti testo kao za knedle. Dodajte ljepilo prethodno razrijeđeno u maloj količini vode. Dobijenu masu dobro promešati.

Za više savjeta kako jednostavno napraviti slano tijesto, pogledajte ovaj video.

Sušenje slanog tijesta kod kuće

Kuvane figure moraju biti dobro osušene. Ovo se može učiniti na otvorenom, na otvorenom ili u zatvorenom prostoru gdje cirkuliše svjež zrak. Ova opcija sušenja je najekonomičnija.

Najbolje je sušiti zanate na suncu. Što je proizvod deblji, duže će biti potrebno da se osuši. Boja zanata se neće promijeniti nakon stvrdnjavanja.

Druga opcija sušenja je pećnica. Nekoliko dana proizvodi se suše na svježem zraku, a zatim se pećnica zagrije na 50 ˚S. Potrebno je pokriti lim za pečenje papirom, rasporediti zanate i osušiti, povećavajući temperaturu na maksimalno 140 ˚S. Na 50 ˚S sušenje traje oko 3 sata, na 140 - pola sata. Ali ne biste trebali odmah postaviti maksimalnu temperaturu - proizvodi mogu popucati.

Ako su figurice još uvijek napukle, možete to popraviti mješavinom PVA ljepila i običnog brašna, popunjavajući pukotine tankom četkom.

Da biste shvatili da li se proizvod osušio, samo trebate pokucati na njega. Tupi zvuk ukazuje da je figurica još uvijek sirova, a zvučni zvuk ukazuje da je već gotova.

Kako napraviti zanate

Gotove figure su oslikane bojama. Bolje je uzeti akril - oni ne boje kožu, ne razmazuju se i brzo se suše. Možete slikati gvašom pomiješanim s PVA ljepilom, pa čak i vodenim bojama. I možete samo ostaviti proizvod u izvornom obliku.

Prilikom vajanja možete koristiti razne ukrasne elemente: perle, dugmad, niti, vrpce, male školjke, žitarice i tjesteninu. Ako je proizvod napukao nakon bojenja, možete ga osušiti na svježem zraku, a zatim otkloniti nedostatke brusnim papirom i ponovno obojiti.

Premaz lakom može zaštititi plovilo od nedostataka. Također, ova mjera će spriječiti da boja izblijedi i dugo će sačuvati estetiku stvari. Tečni lak učinit će zanat rumenim, dati mu prirodan sjaj. Gusti će pouzdano zaštititi od vlage, učiniti površinu proizvoda mat ili sjajnom. Aerosolni lak štiti površinu od oštećenja i čini je svjetlijom.

Rukotvorine od slanog tijesta

Sada vam predlažem da vidite koje zanate možete raditi sa svojom djecom. Fotografije takvih zanata poslala nam je Anya Pavlovskikh. Njena petogodišnja kćer Svetlana, pod vodstvom učiteljice Tatjane Viktorovne Semenovs (MBDOU vrtić br. 32, Iževsk), napravila je upravo takvu ljepotu od slanog tijesta.

Odaberite recept koji vam najviše odgovara, probajte i kreirajte sa svojom djecom. Uostalom, djetinjstvo je divno vrijeme kada svaka manifestacija fantazije postaje remek-djelo! Zato neka kreativnost ne bude samo zabavna, već i sigurna!

Radosna kreativnost vama i vašoj djeci!

Anna Kutyavina,
psiholog, pripovjedač,
hostesa sajta Fairy world

Zahvaljujem Anyi na ovako kreativnoj temi za sve. Slažete se, ponekad počnete raditi nešto s djecom i tako se zanesete. Dakle, ne samo da naša djeca uživaju u takvim aktivnostima, već i mi sami možemo pobjeći od rutine, uroniti u kreativnost i opustiti dušu. I, naravno, ovo je tako divna prilika da budete sa svojom djecom i razgovarate s njima.

Kako naučiti dijete da se igra samostalno?

Pozdrav, drage mame i tate i svi posjetitelji našeg bloga o kreativnom razvoju djece!

Konačno, na našem blogu počinje objavljivanje članaka na temu slanog tijesta, a danas ću s vama podijeliti svoje iskustvo sa slanim tijestom - recepte, tehnologiju proizvodnje, sušenje, skladištenje, popravak pukotina i mnoge druge zanimljive i korisne stvari. Općenito, o testu - sve od A do Ž.

Jedna od mojih omiljenih stvari koje radim s malom djecom je pravljenje slanog tijesta. Ne možete ni zamisliti koliko zanimljivih stvari možete učiniti s njim. Slano testo je veoma jednostavno za pripremu, a istovremeno je prijatno na dodir.

Kuvanje je vrlo jednostavno - brašno i sol se mogu naći u svakom domu. Pomiješajte 2 šolje brašna, čašu soli i čašu vode. A da proizvodi budu šareni, dodajte boju kojom farbate jaja.

Pogledajmo pobliže kako napraviti slano tijesto za modeliranje s djecom, sve nijanse i pravila za rad s tijestom.

Kako napraviti slano testo.

Postoji mnogo različitih recepata za pravljenje slanog tijesta, ali mislim da je ovaj najlakši i najbrži.

* 1 čaša soli;

* 1 nepotpuna čaša vode;

* 2 šolje brašna;

* 1 st. kašika biljnog ulja.

Ako ste navikli sve mjeriti u gramima, onda možete uzeti ovaj recept:

* 300 gr brašna;

* 300 gr soli;

* 200 grama vode;

* 1 st. kašika biljnog ulja.

Za posao je najbolje uzeti finu ekstra so. Ako je nema, prosejte običnu sol kroz sito ili je sameljite u mlinu za kafu i radite s njom.

Brašno treba da bude belo, prvog razreda.

Za test uzimajte samo hladnu vodu.

Za elastičnost u tijesto možete dodati 1 žlicu. kašika biljnog ulja.

U tijesto možete dodati 0,5 šolje škroba (uklonite istu količinu brašna). Tada će tijesto postati elastičnije i iz njega će dobro ispasti fini detalji, poput latica cvijeća.

A ako u tijesto dodate malo PVA ljepila, proizvodi će postati izdržljiviji.

Dakle, pravimo slano tijesto za modeliranje sa djecom:

1. U posudi dobro pomešati so i brašno.

2. Postepeno dodavati vodu i umesiti mekano testo.

3. Prebacite testo na pobrašnjenu dasku i mesite ga oko 10 minuta, dodajući malo po malo brašna (ovo stvara lepu glatku teksturu i oslobađa testo od mehurića vazduha).
Ostavite tijesto da odstoji dvadesetak minuta prije nego počnete s njim.

Testo treba da bude savitljivo, mekano, elastično, ali ne tečno.

Ako je testo ispalo vodenasto, a ste koristili svo brašno prema receptu (ovo zavisi od vrste brašna, mekoće vode i drugih pokazatelja), nastavite da ga mesite do željenog stanja, dok ne postane elastično, dodajući malo brašna.

Nakon odmora, tijesto možete koristiti po vlastitom nahođenju.

Probni rad.

Testo mesite duže da se oslobodite dosadnih vazdušnih mehurića. Upotrijebite oklagiju da razvaljate. Ako želite lijepu, ravnu površinu, uzmite dva identična komada drveta. Samo ih položite paralelno jedno na drugo, između njih stavite komadić tijesta i oklagijom razvaljajte.

Ako je testo presuho, malo suvo, samo navlažite ruke vodom i nastavite sa radom. A ako je, naprotiv, previše vlažna, samo pošpricajte dasku mješavinom jednakih količina soli i brašna i umijesite je.

Materijali i alati potrebni za rad sa tijestom , što vam može zatrebati ovisno o proizvodnji određenog proizvoda:

* oklagija;

* daska za valjanje tijesta;

* makaze - za izradu neravnih površina;

* presa za bijeli luk - u proizvodnji kose;

* šolja - za mesenje testa;

* vaga ili mjerna žlica;

* plastični nož ili hrpa;

* naoštreni štap, čačkalica ili olovka - za udubljenja;

* kist, vodene boje ili gvaš, flomasteri - za bojenje;

* bezbojni brzosušeći lak;

* banka vode;

* salveta za ruke;

* sol, brašno, biljno ulje, voda.

Daska za rad sa slanim testom treba da bude glatka. Odaberite materijal tako da se tijesto ne lijepi za njega prilikom rada. Ploča se mora koristiti, zaštitit će vaš stol od ogrebotina i prljavštine.

Obavezno lakirajte proizvod nakon sušenja. Možete uzeti bilo koji bezbojni lak, pa čak i lak za kosu.

Upotreba raznih materijala za ukrašavanje proizvoda od slanog tijesta.

Naravno, obojene, raznobojne figurice će izgledati vrlo dobro. Ali ako pokažete maštu, onda Vaši proizvodi će oživjeti, dobiti jedinstveni individualni izgled i ljepotu. Recimo da vaš junak može napraviti kosu od bilo kojeg konca lijepljenjem PVA ljepilom, sašiti haljinu od tkanine ili isplesti bluzu.

Oči možete napraviti od crnog bibera u zrnu ili karanfilića (kod vajanja ubacite u tijesto, nakon što ga navlažite vodom).

Napravite crveno testo, oblikujte jagodu i uvaljajte je u griz, a zatim osušite u rerni.

Možete smisliti sve vrste ukrasa i uzoraka, ukrašavajući proizvod sjemenkama, žitaricama, suhim cvijećem.

Kada radite sa slanim tijestom, možda će vam trebati i sljedeći materijali: šibice, štapići za voće, konopac, lovor, lišće drveća, čekinje od stare četke, razne tkanine - čipka, mreža, platno itd.

Kiparite, pristupajući odabiru materijala za rad na izvanredan način: školjke, kamenčići, tkanine, komadi stakla, ogledala, porcelan, krzno, koža i još mnogo toga zanimljivog za dodavanje u tijesto.

Općenito, maštajte i uspjet ćete!

Kako sušiti proizvode od slanog tijesta.

Evo, zaslepili ste šta ste hteli od slanog testa, sve vam je ispalo. Ali to nije sve, da bi izgled proizvoda ostao nepromijenjen, potrebno ga je dobro osušiti.

Najbolje je to raditi u rerni na niskoj temperaturi - 50-100 stepeni. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje (ili papir za pečenje, možete koristiti pamučnu krpu), a na njega proizvode od slanog tijesta. Na ovaj način se neće zalijepiti i bolje će se odlijepiti. Sušite 3-4 sata ili više (ovisno o debljini proizvoda).

Redovno provjeravajte proizvod kako biste bili sigurni da ne izgori ili nabubri. Ako se ipak u procesu sušenja stvore mjehurići zraka, lagano ih probušite iglom i lagano pritisnite na tijesto.

Ali prije rerne, bolje je držati rad od tijesta dva-tri dana u suhoj prostoriji ili na suncu (da bi se očuvala tekstura).

Kada se proizvod osuši, otvorite vrata pećnice i ostavite da se potpuno ohladi. Tek nakon toga možete izvaditi proizvod iz pećnice, inače se mogu stvoriti male pukotine.

Tanki proizvodi od slanog tijesta mogu se sušiti u toploj prostoriji nekoliko dana.

Šta učiniti ako je posao napukao.

Da, nažalost, to se često događa kada radite sa slanim tijestom, posebno za početnike. Ali ne brinite, nije sve tako loše. Pokušajte zapečatiti pukotinu PVA ljepilom.

Dodajte brašno u PVA ljepilo dok ne dobijete gustu ljepljivu pastu. Pukotinu malo navlažite četkom (mokrom) i zatvorite je pastom od ljepila i brašna. Istrljajte vrh lagano vlažnom četkom. Ostavite da se dobro osuši.

Ova metoda je prikladna ako proizvod još nije obojen. Da biste popravili pukotine u obojenim proizvodima od slanog tijesta, morat ćete napraviti pastu željene boje.

To je sve - pukotina je skrivena, sada je niko neće primetiti.

Kako obojiti komad slanog tijesta.

Pre nego što počnete da farbate svoju kreaciju od slanog tijesta, možete je lagano preći finim brusnim papirom i učiniti je glatkom. Koristite fini brusni papir za brušenje oštrih uglova itd. Ovo će vam dati lijepu glatku površinu za farbanje.

Za bojanje zanata od slanog tijesta prikladne su boje - akvarel, akril, gvaš, kao i flomasteri, gel olovke. Ali ne zaboravite da se proizvod prije bojenja treba dobro osušiti, a tokom bojenja koristiti što manje vode kako tijesto ne bi omekšalo.

Tijesto možete napraviti obojeno i prije vajanja, u fazi gnječenja. Da biste to učinili, možete koristiti bilo koju boju za hranu, gvaš, tintu.

I možete pokušati napraviti mramornu boju. Da biste to učinili, umiješajte u već pripremljeno tijesto. dvije različite boje, i nakon što ga malo zgnječite, prijeđite na skulpturu.

Prirodne boje za dodavanje u slano tijesto.

Ako se u tijesto doda mlijeko, nakon sušenja proizvod će dobiti žućkasto-zlatnu nijansu. A tijesto za lice može se obojiti sokom od šargarepe. Za bojenje slanog tijesta možete koristiti i kakao prah (smeđe nijanse) i sok od cvekle.

Nakon što se boja potpuno osuši, prekrijte proizvod od slanog tijesta bezbojnim lakom.

Skladištenje slanog tijesta

Ako vi i vaša beba niste odmah iskoristili pripremljeno slano tijesto, možete ga sigurno sačuvati za daljnji rad. Da biste to učinili, stavite tijesto u plastičnu vrećicu i dobro zatvorite. Možete uzeti ne vrećicu, već plastičnu posudu. Glavna stvar je da zrak ne bi trebao ući u njega kako se tijesto ne bi osušilo.

Nakon pakovanja testo čuvati u frižideru 1-2 nedelje.

Sledeći put testo izvadite iz frižidera i dobro ga izmesite. Ako je tijesto suho, navlažite ruke dok mijesite. Ako, naprotiv, ima puno vlage, umiješajte malo brašna i soli.

Sada znate kako napraviti slano tijesto za modeliranje s djecom i sve nijanse rada s njim.

S poštovanjem.
Elena Medvedeva.

Pretplatite se na ažuriranja našeg bloga i prvi ćete saznati o novostima za vašu bebu: