Posna supa od pasulja. Posna supa od pasulja - recept sa fotografijom

Posna supa od pasulja sa pastom je zamisao svakodnevne italijanske kuhinje. Najjednostavniji sastav i način pripreme uništava stereotipe vezane za percepciju italijanske hrane. U supe nije potrebno dodavati luksuzne bukete mediteranskog kulinarskog bilja. A "", sa "dinstanjem" povrća da se izvuče supstrat, esencija, duh proizvoda, nikako nije pravilo. U Italiji kuvaju i tako šarmantne seoske supe - krepke, meke, baršunaste.

Supe se pripremaju veoma guste ili bolje rečeno tečne - zavisi od preferencija. Navedena količina sastojaka izračunata je za supu srednje gustine - na fotografijama je gusta "pozirana" zgrabljena kutlačom radi preglednosti.

Rijetke sorte pasulja ne zahtijevaju prethodno namakanje. Najvjerovatnije bi vaš pasulj trebao biti uronjen na nekoliko sati (ili preko noći) u vodu.
Ako ste u žurbi, ne stavljajte paradajz pastu za prženje, već na kraju dodajte pasulj, nakon što omekša, - tako ćete uštedjeti 10 minuta vremena: kiselina ometa brzo kuhanje mahunarki. Sol je, iz istog razloga, obavezna na kraju. Lagano prodinstajte paradajz pastu pre nego što je dodate - na taj način ćete sačuvati supu čak i od trunke gorčine.
Uzmite mali grah sa grubom korom. Ali juha ispada izvrsna s grahom bilo koje sorte i veličine.
Tjesteninu je bolje odabrati minijaturne veličine, s visokim sadržajem proteina (12 g ili više) - to neće prokuhati nakon 3 minute upoznavanja s kipućom vodom.

Vreme kuvanja: 1,5-2 sata / Prinos: lonac od 2L

Sastojci

Kako napraviti posnu supu od pasulja

Namočite grah preko noći.

U šerpi u kojoj ćemo kuvati supu lagano pržimo na maslinovom ulju od sitno iseckanog povrća - celera, luka i šargarepe. Ovdje sam dodala i kašičicu paradajz paste (pogledajte preporuke prije recepta).

Omekšano dinstanje prelijte kipućom čorbom od povrća ili kipućom vodom iz kotlića. Pojačajte vatru i dovedite do ključanja.

Tamo šaljemo pasulj sa kojim se ocijedi voda.

Tiganj zatvorimo poklopcem i kuhamo na vrlo laganoj vatri - juha jedva da grglja, ali ne proključa.

Pasulj treba kuvati. Može se kuvati različito vreme, u zavisnosti od sorte - meni je, na primer, trebalo 1 sat i 45 minuta.

Čim pasulj omekša, izvadite dio pasulja iz tiganja i izmiksajte ga uronjenim blenderom. Zatim vratite pire u supu i promiješajte. Koliko pasulja u pire? Uradio sam skoro pola.

Pojačamo vatru da supa ponovo proključa. U pasulj šaljemo pastu za supu. Sol i papar. Isključite nakon 5-7 minuta, ovisno o veličini tjestenine. Posna supa od pasulja je spremna.

Prilikom serviranja, juha se može poslužiti sa peršunom, istim celerom ili cilantrom.

Dobra posna sitost i umirenje! 🙂

Korak 1: pripremite pasulj.

Naravno, svi znaju da je bilo koja sorta pasulja visoko obogaćena proteinima, tako da će današnje jelo ispasti ne samo ukusno i zdravo, već i vrlo zadovoljavajuće, što je vrlo neophodno u dane svakog posta. Prvo morate pravilno pripremiti mahunarke kako ne bi izazvale neugodnu fermentaciju u crijevima. Dakle, položimo ih na radnu ploču, prethodno prekrivenu papirom za pečenje ili pek papirom, i sortiramo, uklanjajući bilo koje smeće, na primjer, suhe grančice ili kamenčiće. Nakon toga mahune odbacimo u cjedilo, isperemo, premjestimo u duboku posudu i napunimo pročišćenom vodom tako da bude 5-6 prstiju više. Ostavite ovaj sastojak da se natopi 7-8, a po mogućnosti 12 sati od večeri do noći. Ako juhu spremamo zimi, u rano proljeće ili jesen, onda mahunarke držimo na sobnoj temperaturi, ako ljeti, onda u frižideru.

Korak 2: Skuvajte pasulj.

Nakon pola dana, nabubreni pasulj bacimo u cjedilo i ponovo dobro isperimo. Zatim ga pošaljemo u duboki lonac, napunite ga pravom količinom pročišćene vode i stavite na srednju vatru. Nakon ključanja, šupljikavom kašikom, uklonite sivo-bijelu pjenu s površine tekućine koja pjenuša - zgrušanog proteina. Kuhajte mahune pod poklopljenim poklopcem dok ne budu skoro gotove. oko 1 sat. Kao što vidite, trajanje ovog procesa može varirati u zavisnosti od vremena infuzije, kao i od sorte i kvaliteta mahunarki.

Korak 3: pripremite ostale sastojke.

Dok se glavni sastojak kuva, bavimo se ostalima, uz pomoć oštrog kuhinjskog noža ogulimo svo potrebno povrće. Dobro ih operemo, osušimo papirnim kuhinjskim ubrusima, stavimo redom na dasku za sečenje i nastavimo sa kuvanjem. Krompir narežemo na kockice veličine oko 2,5 centimetra, bacimo u duboku posudu i napunimo tekućom vodom tako da potpuno prekrije, sada neće potamniti prije upotrebe.

Luk nasjeckamo na kockice ili slamke debljine 5 do 6 milimetara.

Šargarepu sameljite na isti način ili nasjeckajte na srednje ili krupno rende. Nakon toga na radnu ploču stavljamo ostale komponente posude i idemo dalje.

Korak 4: pripremite preljev od povrća za posnu supu od pasulja.

Ne gubimo ni minut, stavite tavu na srednju vatru i u nju ulijte par kašika biljnog ulja. Nakon nekoliko minuta u ovu posudu spuštamo nasjeckani luk i dinstamo ga 2-3 minute dok ne bude providan, povremeno ga otpuštajući drvenom ili silikonskom kuhinjskom lopaticom. Nakon toga mu šaljemo šargarepu i pržimo ih zajedno oko 4–5 minuta do mekoće poslednjeg. Zatim u dresing dodamo paradajz pastu, par kašika vode, sve dobro promiješamo, držimo još na šporetu 2 minute i ostaviti sa strane do upotrebe.

Korak 5: dovedite posnu supu od graha do pune spremnosti.

Kad je pasulj napola skuvan, odnosno dosta omekša, dodajte mu seckani krompir i zajedno skuvajte. 20 minuta. Zatim u gotovo gotovu supu stavljamo preljev od povrća od luka, šargarepe i paradajz paste.

Već mirisno jelo začinimo solju, crnim biberom i lovorovim listom. Sve lagano pomiješajte istom šupljikom i ponovo kuhajte hranu 5–7 minuta. Zatim ugasite šporet, poklopite šerpu poklopcem i posle 10–15 minuta Počnimo sa degustacijom!

Korak 6: Poslužite posnu supu od pasulja.

Posna juha od pasulja inzistira se nakon kuhanja, a zatim se uz pomoć kutlače u porcijama sipa na tanjure i po želji svaki zgnječi svježim sitno nasjeckanim koprom, peršunom, cilantrom, bosiljkom ili zelenim lukom. Ovo čudo se na trpezu stavlja vruće uz nešto osvježavajuće, na primjer, salatu, marinade ili kisele krastavce, a, naravno, kruh je obavezan atribut kreposti, iako su pogodni i krekeri ili tost. Kuvajte s ljubavlju i uživajte u ukusnoj hrani čak i u brzim danima!
Prijatno!

Za ljude koji borave danima suhe ishrane, u supu možete dodati nedovoljno kuvani luk i šargarepu, te sipati paradajz pastu, nakon što je razblažite u vodi zajedno sa rafinisanim biljnim uljem;

Neke domaćice pastu od paradajza zamjenjuju svježim blanširanim sitno sjeckanim paradajzom ili gustim domaćim sokom od paradajza;

Ponekad se u preliv stavi nekoliko kašika prženog pšeničnog brašna, od toga konzistencija supe postaje gušća, bogatija i pomalo podseća na sos;

Vrlo često, 5 minuta prije pune spremnosti, juha se začini češnjakom procijeđenim kroz presu i svježim sitno sjeckanim začinskim biljem.

Ovo jelo je neverovatno mirisno, zdravo i zadovoljavajuće. Ima ukus pomalo kao boršč, koji mnogi vole. Stoga ga mogu probati i oni koji baš i ne vole specifičan miris karfiola. Ovdje se to praktično ne osjeća, ali koristi od toga su ogromne. Posnu supu od pasulja sa karfiolom možete kuvati odmah 2-3 dana, jer nakon stajanja postaje samo ukusnija.

Sastojci za supu

Biće vam potrebni sledeći sastojci:

bijeli pasulj - 190 g (čaša bez vrha);
šargarepa - 1 kom.;
slatka paprika - 1 kom.;
viljuške za karfiol - 250 g;
zreli paradajz - 3 kom.;
krompir - 4 kom.;
luk - 1 glavica;
mješavina paprika;
sol;
muškatni oraščić;
curry;
rafinirano ulje - 30 ml.

Kako kuvati?

Svaka juha od pasulja - posna (recept ispod), s dimljenim mesom ili piletinom - počinje pripremom glavne komponente - pasulja. Da bi se što bolje prokuhalo, prethodno se namače u hladnoj vodi najmanje 3-4 sata, a najbolje preko noći. Nakon toga u šerpu se ulije par litara vode, doda se pasulj, prstohvat soli i stavi na vatru. Pasulj se kuva oko 1,5 sat. Kako ne biste gubili vrijeme uzalud, pripremite povrće. Krompir se isječe na kockice, prelije vodom, malo posoli i kuha do pola.

U tiganj se sipa biljno ulje, zagreje i namaže seckano, prži do providnosti i doda šargarepa iseckana na srednje sitno rende. Nakon par minuta dodajte seckanu papriku. Kad se povrće malo proprži, posipa se začinima, doda se izmiksani i rendani paradajz ili ostavi da se krčka 5-6 minuta. Zatim pripremljeni krompir stavite u šerpu zajedno sa vodom u kojoj se kuvao. Ovdje se dodaju i cvatovi karfiola i pokrivaju poklopcem. Nastavite dinstati dok povrće ne bude spremno. U šerpu sa kuvanim pasuljem dodajte vodu, pustite da provri i rasporedite biljnu masu. Po potrebi još malo posolite, prokuhajte i ugasite. Insistirajte 10-20 minuta. Posnu supu od pasulja poslužite toplu, posutu seckanim začinskim biljem. Ako to nije u suprotnosti s pravilima posta, možete dodati kašiku kiselog vrhnja. Prijatno!

Posna čorba od pasulja u laganom šporetu

Pravo je zadovoljstvo kuhati ovo jelo u spori šporet: voda ne proključa, pasulj se ne vari, ništa ne gori. Supa je bogata i mirisna.

Sastojci:

crveni pasulj - 190 g;
šargarepa i luk - 1 kom.;
rafinirano ulje - 30-40 ml;
krompir - 3-4 komada;
začini;
kuvano jaje - po želji.

kuvanje supe

I ova posna čorba od pasulja, kao i prethodna, počinje da se kuva, a to možete da uradite u laganom šporetu tako što ćete podesiti program "Gurilo", ili da je lakše prokuvate unapred na šporetu. Da bi posna supa bila zasićenija, za nju se priprema preliv. Da biste to učinili, u posudu multivarka ulijte rafinirano biljno ulje (najukusnije se dobija na kukuruzu), dodajte malo naribane šargarepe, nasjeckani luk i postavite program "Pečenje" na displeju multivarke na 20 minuta. Pržite povrće 7-10 minuta, povremeno mešajući da ne zagori. Za to vreme pripremite krompir i ostatak šargarepe (ogulite, operite i narežite na kockice). Dodajte ih u zdjelu multivarka kada je preljev gotov. Namočeni pasulj se izlaže. Dodajte nekoliko litara vode i stavite na način rada "gašenje". Automatski se postavlja na 2 sata, ali 1,5 će biti dovoljno za pravljenje supe. 10 minuta prije kraja kuhanja u juhu se dodaju začini, začinsko bilje, a ako to nije u suprotnosti s pravilima posta, naribano kuhano jaje. Sve, posna čorba od pasulja je spremna za jelo. Prijatno!

od konzerviranog pasulja

Ovaj recept će biti relevantan kada nema dovoljno vremena, ali morate skuhati večeru. U šerpu sipajte 2 litre vode, dodajte nasumično seckani krompir, oko 4-5 komada. Dok se kuva pripremite preliv. Da biste to učinili, luk i šargarepu se ogule, operu i nasjeckaju. Zreli paradajz se preliju kipućom vodom i oslobode od kože. Nakon toga se takođe sitno seku ili trljaju na rende. Otvorite teglu bilo kakvog konzerviranog pasulja, ocijedite tečnost i isperite pasulj pod tekućom vodom. U šerpu sipajte rafinisano biljno ulje, zagrejte ga i dodajte luk. Kada postane providna, rasporedite šargarepu, pržite još par minuta i dodajte seckani paradajz. Pržite još 5 minuta.Kada je svo povrće spremno, stavite pripremljeni pasulj u šerpu, zagrejte 3-4 minuta i sklonite sa vatre. Kada je krompir skuvan, u šerpu stavite sadržaj šerpe (luk + šargarepa + pasulj), pustite da provri, dodajte začine, posolite. Kuhajte par minuta, a zatim stavite nasjeckano zelje i ugasite vatru. Daj malo piva. Sve, bukvalno pola sata, i obilno prvo jelo je spremno.

Pasulj dobro isperite u tekućoj vodi prije kuhanja. Sorte pasulja za supu možete miješati, samo odaberite pasulj sa približno istim vremenom kuhanja.

Ja pasulj kuvam u loncu-preso loncu 25 minuta na režimu "varivo/pasulj". U suprotnom, nabubreni pasulj napunite svježom vodom i pošaljite na vatru. Kuhajte. Kuvajte 2-3 minute, ocijedite u cjedilu i isperite hladnom vodom. Ponovo prelijte hladnom vodom i prokuvajte. Ovaj postupak ponovite 3-4 puta, pa tek onda prokuvajte dok ne omekša.

Pripremite krompir i celer. Očistite i operite korijenje. Narežite na male kockice.

Prokuhajte oko 2 litre vode. U kipuću vodu dodajte krompir i koren celera. Ponovo prokuhajte. Krčkajte 10-15 minuta dok ne omekša.

U tiganju na suncokretovom ulju propržite seckani luk i narendanu šargarepu dok ne omekšaju.

Kada krompir i celer omekšaju, dodajte kuvani pasulj. Promiješajte, prokuhajte i kuhajte 5-7 minuta na laganoj vatri.

Dodati seckanu slatku papriku, prženo povrće. Začinite po ukusu mlevenim crnim biberom, posolite, dodajte lovorov list. Pustite da proključa. Kuvajte 5-7 minuta.

Operite bilo koje mirisno zelje, sitno nasjeckajte i dodajte u supu. Promiješajte i ugasite vatru. Pustite da se malo prokuha ispod poklopca.

Posna supa sa pasuljem oduvijek je bila popularna kod naših predaka, jer je davala snagu za fizički rad i savršeno utaživala glad. Ogromna količina proteina u ovim mahunarkama uspješno se takmiči sa mesom, a sadrži i dosta vitamina. Da bi juha bila posebno ukusna, vrijedi razmotriti neke tajne kuhanja.

Kako skuvati posnu supu od pasulja?

Posna čorba od pasulja može se pripremiti od različitih vrsta: svježih mahunarki, smrznutih, konzerviranih, suhih. I svaki put će jelo ispasti drugačijeg ukusa i mirisa. Iskusne domaćice isprobavaju sve mogućnosti da odaberu jelo za cijelu porodicu.

Timijan, bosiljak, korijander idealno se kombinuju sa pasuljem.
Pasulj se prije kuhanja namače do 10 sati kako ne bi fermentirao
Koristite samo hladnu vodu, a zatim isperite.
Posnu supu sa pasuljem na kraju kuvanja potrebno je posoliti, inače pasulj neće dobro prokuhati.

Najpoznatije jelo je posna juha od crvenog pasulja, za koju se uzima samo suhi grah, a konzervirani nije prikladan. Najteža stvar u kuhanju je namakanje glavnog proizvoda, a postupak kuhanja je vrlo jednostavan, čak i neiskusne domaćice mogu to podnijeti. Pasulj je izuzetno izdasno jelo, supa se poslužuje sa krutonima i laganom salatom.

Sastojci:

pasulj - 350 g;
šargarepa - 1 kom.;
luk - 1 kom.;
paradajz sos - 120 g;
krompir - 3-4 kom.;
začini;
voda - 2,5 litara.

Kuvanje

Namočeni pasulj prelijte vodom, prokuvajte.
Krompir narežite, dodajte u čorbu.
Šargarepu i luk iseckati, pržiti sa paradajzom, staviti.
Kuvajte 15 minuta, dodajte začine, posolite.
Posnu juhu sa pasuljem treba da odstoji 30-40 minuta.

Sportisti i dijeta treba da biraju posnu supu od belog pasulja, jer je manje kalorična od šarenog pasulja, a brže se apsorbuje, a još je bogatija vlaknima, sadrži sumpor koji pozitivno utiče na stanje kože i kose. A gurmanima će se svidjeti talijanski recept - toskanska supa.

Sastojci:

pasulj - 300 g;
krema - 100 g;
šargarepa - 1 kom.;
celer - 1 stabljika;
maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
ljutika - 1 kom.;
beli luk - 2 čena;
suva žalfija - 6 listova.

Kuvanje

Skuvajte natopljeni pasulj.
Luk iseći, propržiti.
Stavite protisnuti beli luk, dinstajte 5 minuta.
Narendajte šargarepu i celer, dodajte so i začine.
Polovinu kuvanog pasulja sa čorbom stavite u povrće, dinstajte 10 minuta.
Dodajte žalfiju.
Smjesu sameljite u blenderu, prelijte vrhnjem, posolite, prokuvajte.
Posna supa sa belim pasuljem posutim peršunom.

Ne odlučuju se sve domaćice da kuvaju nemasno, ali ovo je neverovatno jelo. Važna karakteristika je bugarski biber, ne samo da daje originalan ukus, već i čini da poslastica izgleda lepo. Poslužuje se supa sa začinskim biljem i pavlakom, a raženi krutoni sa belim lukom savršeno će upotpuniti ručak.

Sastojci:

krompir - 3 kom.;
pasulj - 400 g;
luk - 1 kom.;
šargarepa - 0,5 kom .;
biber - 0,5 kom .;
peršun - 1 veza;
voda - 2 l.

Kuvanje

Krompir isecite, kuvajte dok ne omekša.
Luk i šargarepu iseckati, propržiti.
Papriku sitno nasjeckajte, peršun nasjeckajte.
Dodati pasulj, kuvati 2 minuta.
Stavite pečenje, pobiberite, prokuvajte.
Peršun se stavlja u gotovu posnu supu sa mahunama.

Ako vrijeme ističe, a članovi porodice čekaju večeru, možete brzo skuhati vrlo ukusnu posnu supu od pasulja iz konzerve. Jelo će ispasti srdačno i mirisno, za originalnost mnoge domaćice stavljaju kurkumu, origano ili papriku i začine ne baš ljutom adjikom.

Sastojci:

krompir - 3-4 kom.;
šargarepa - 2 kom.;
pasulj - 1 konzerva;
beli luk - 1 češanj;
sol - 1 kašika. l.;
mljevena paprika - 0,25 kašičice;
lovorov list - 1 kom.;
voda - 1 l.;
peršun - 1 veza.

Kuvanje

Krompir isecite, kuvajte dok ne omekša.
Narendati šargarepu, pržiti, staviti u supu zajedno sa lovorovim listom.
Ocediti tečnost, dodati, prokuvati.
Pospite začinskim biljem.

Posna supa sa pasuljem i pečurkama - recept

Ukusna posna supa sa pasuljem kuva se sa pečurkama. Pogodne su i sveže i sušene, a posebno su dobre bele ili pečurke. Suhe se preliju vrelom vodom sat vremena, zatim prokuvaju, čorba je pogodna za podlogu za supu, čorba od pasulja se s njom razblaži. Možete koristiti i, ali se polažu na kraju kuhanja.

Sastojci:

pasulj - 250 g;
krompir - 3 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
luk - 1 kom.;
pečurke - 300 g;
peršun - 1 veza;
voda - 1 l.

Kuvanje

Krompir narežite, dodajte u čorbu.
Propržiti luk sa šargarepom i pečurkama, prijaviti krompir.
Posna supa sa pasuljem i pečurkama kuva se 20 minuta, a zatim je potrebno posoliti, začiniti začinskim biljem.

Posna supa sa pasuljem u paradajz sosu, za koju se uzimaju svježi paradajz, naziva se vrlo originalnom. Potrebno je ukloniti kožu s njih, za to se paradajz poprži kipućom vodom 10 minuta, a zatim prelije hladnom vodom. Koristi se i pasulj iz konzerve, može se staviti i kiseli paradajz, ali na kraju kuvanja.

Sastojci:

paradajz - 4 kom.;
pasulj - 400 g;
luk - 2 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
paradajz pasta - 400 g;
beli luk - 1 glava;
lovorov list - 2 kom.;
suneli hmelj, crni biber - 0,5 kašičice;
cilantro, bosiljak - 0,5 kašičice

Kuvanje

Nasjeckajte zelje i paradajz.
Šargarepu i luk iseći, beli luk izgnječiti, lagano dinstati.
Dodati paradajz pastu, prokuvati, staviti paradajz.
Prebaciti u kipuću vodu, dodati pasulj.
Posolite, kuhajte 10 minuta, dodajte začine, začinsko bilje.

Posna supa sa pasuljem i pirinčem

Seljačka posna čorba od pasulja odavno je postala popularna na jelovniku iskusnih domaćica, ovaj izum se pripisuje Italijanima, a ime je dobila po veoma zadovoljavajućem sastavu: pasulj, pirinač i krompir istovremeno bez mesa, što je značajno spasilo Budžet. Otuda i naziv, ova posna supa od graha je vrlo jednostavan recept.

Sastojci:

pasulj - 400 g;
krompir - 2-3 kom.;
voda - 3 l;
pirinač - 0,25 st.;
luk - 1 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
brašno - 1 kašika. l.;
zelje - 1 hrpa.

Kuvanje

Namočeni pasulj skuvajte dok ne omekša.
Krompir iseći, dodati u pasulj.
Isjeckajte polovinu luka i šargarepu.
Stavite u supu sa opranim pirinčem, kuvajte 20 minuta.
Drugu polovinu luka i šargarepe propržiti, prodinstati sa brašnom.
Pečeno dodajte u supu, posolite i pobiberite.
Kuhajte 10 minuta, začinite začinskim biljem.

Posna supa sa pasuljem i kupusom

Ako želite da posna ukusna čorba od pasulja ispadne gušća, možete joj dodati kupus. Ovo povrće je veoma bogato vitaminom C, inhibira pretvaranje glukoze u mast, a korisno je i kod kardiovaskularnih bolesti, pa je ovaj recept za dijetu ono što vam treba: pripremljeno bez krompira, sa paprikom.

Sastojci:

kupus - 200 g;
biber - 3 kom.;
paradajz - 2 kom.;
voda - 1 l;
pasulj - 250 g;
luk - 1 kom.;
kopar - 1 grozd.

Kuvanje

Skuvajte natopljeni pasulj.
Isecite paradajz, luk i šargarepu, propržite.
Kupus i biber nasjeckajte, prodinstajte sa povrćem.
Prebaciti u supu, prokuvati.
Kuvajte 20 minuta.
Posolite, dodajte bilje i začine.

Savršeno diverzificira posni jelovnik, za njegovu pripremu pasulj se mora namakati najmanje 9 sati. Možete dodati krompir, papriku, paradajz, ali u klasičnoj verziji koristi se samo celer. Jelo će biti ukusnije ako na kraju kuvanja stavite malo vrhnja.

Sastojci:

pasulj - 300 g;
celer - 300 g;
šargarepa - 1 kom.;
zira - 0,5 kašičice;
voda - 1 l.

Kuvanje

Skuvajte natopljeni pasulj.
Narendati šargarepu, propržiti.
Celer narežite, dinstajte sa šargarepom 5 minuta.
Stavite u supu, kuvajte 15 minuta.
Umutiti do pirea, staviti kajmak, kim, prokuvati.

Možete kuhati i brzo posno, ispast će manje problematično, iako još uvijek morate potopiti pasulj. Prženje se može obaviti i u posudi i u tavi, iskusne domaćice savjetuju stavljanje korisnije soli Aldygei. Originalan ukus daje i brašno od pasulja.

Sastojci.