Pica od gotovog tijesta je dobro jelo koje možete iskoristiti da dočekate goste subotom uveče ili jednostavno pripremite za ukusan zalogaj!
Sastojci
Korak po korak recept za pravljenje pizze od gotovog tijesta sa fotografijama
Dakle, krenimo sa kuvanjem:
Gotovo tijesto odmrznite.
Kobasicu narežite na kockice.
Uzmite malo slane krastavce;
Papriku oprati, odstraniti sredinu sa sjemenkama, a zatim papriku narezati na kockice.
Narendajte sir.
Operite paradajz, oparite ih kipućom vodom i skinite im kožicu, a pulpu paradajza narežite na jednake komade.
Uzmite lim za pečenje i namažite ga biljnim uljem.
Sada treba da uključite rernu, pustite da se zagrije na 200 stepeni.
Razvaljajte tijesto i stavite ga na pripremljeni pleh.
Sada na podlogu od tijesta stavite kobasicu, krastavce, papriku, paradajz, a na sve sastojke pospite rendani sir.
Pecite proizvod 20 minuta. To je sve, nakon navedenog vremena na vašem stolu će se naći mirisna i ukusna pica od gotovog tijesta!
Video recept Pizza od gotovog tijesta
Recept za tijesto za pizzu od svježeg sira
Također ćemo vam reći kako pripremiti vrlo ukusno tijesto za pizzu od svježeg sira, recept za pripremu takve podloge za tijesto je vrlo jednostavan i brz!Dakle, da biste pripremili tijesto po ovom receptu trebat će vam:
Sastojci:
svježi sir – 1 pakovanje;
jaja – 2 komada;
sol - prstohvat;
brašno – 2 šolje;
kefir - 4 kašike;
biljno ulje - 7 kašika;
soda - 1 kašičica;
gašena soda u sirćetu.
A sad da pređemo na posao:
- Svježi sir prvo prebacite u čistu činiju, umutite jaja, posolite i dobro izgnječite ove sastojke.
- Sada ulijte kefir i biljno ulje u skutu. Ugasite sodu u sirćetu i dodajte je testnoj smesi, promešajte.
- Ovdje dodajte prosijano brašno, dovoljno je jedna i po čaša.
- Smesu dobro izmešati, pa dodati još brašna i zamesiti u elastično i glatko testo. To je sve, sada možete početi da pravite ukusnu picu!
Željeli bismo vam ponuditi ukusan i jednostavan brzi recept za pizzu. Brzo se pravi, jer ćemo koristiti gotove testo iz prodavnice i sastojke koje imate u frižideru. Brz je i u pogledu vremena pripreme, ne traje više od 20 minuta (ne računajući pripremu hrane i pripremu tijesta).
Ovu vrstu pizze pravimo ne samo zato što je brza, postoje i drugi brzi recepti za pizzu, na primjer pica u tiganju za 10 minuta, već i zato što nam se sviđa tijesto koje kupujemo.
Zove se "Testo sa kvascem za pite Cheryomushki"
Njegove prednosti su to
- pristupačan je
- možete ga kupiti u bilo kojoj prodavnici (Pyaterochka, Dixie i drugi, čak ga prodajemo i na štandu sa sladoledom)
- zgodno se pakuje u po 12 loptica, ako pravite pite ili lepinje, na primer. vrlo udobno
- dobro se diže
- prijatnog na ukus
Možete koristiti sastojke po želji ili napraviti od onog što je ostalo u frižideru. Obično ga pravimo od ostataka kada ne želimo ni da je pojedemo i šteta je baciti.
Ovog puta se ispostavilo da je to bila raznovrsna pica od paradajza, kiselih krastavaca, ostatka dimljene kobasice i sira.
Pogledajte recept u nastavku
Moskva, 10. novembar 2016
Sastav i budžet jela:
-tijesto za pite s kvascem (gotove, kupljene) - 78 rub.
- paradajz - 5 malih komada (250 g) - 29,75, (1 kg 119 rubalja)
- kiseli krastavac - 1 komad - 20 rubalja
- sirova dimljena kobasica - 200 g - 172 rublja (1 kg - 860 rubalja)
-sir - 110 gr - 58,50 rubalja (1 pakovanje 220 gr - 117 rubalja)
-majonez - 20 g - 4,6 r (1 pakovanje 54 rublje 233 g)
-kečap - 20 g - 5,5 rubalja (1 pakovanje 41 rublja 150 g)
Možete dodati začine, začine, kao i so i biber po želji. Nismo dodavali, jer su kiseli krastavac i majonez sa kečapom sasvim dovoljni. Cijena takve pizze također može biti različita, jer sve ovisi o sastojcima koje koristite, ako kuhate prema našoj verziji, onda će takva pizza koštati puno, 364 rublja, ali nas je koštala samo 78 rubalja, jer pripremljen je od preostalih sastojaka.
UKUPNI BUDŽET JELA: 364 rublje ili 78 rubalja za tijesto
Mjesto kupovine:
Hipermarket "Nash"
Vrijeme kuhanja:
10 minuta za rezanje hrane i 20 za kuvanje
Ovo ne uzima u obzir vrijeme potrebno za podizanje tijesta. Potrebno je oko 30-60 minuta da tijesto naraste. Ovaj proces ubrzavamo tako što tijesto stavimo na ubrus na radijatoru nakon 30 minuta, ako nije jako smrznuto.
Broj porcija:
7-8 porcija
Sastojci:
-tijesto za pite sa kvascem (gotovo, kupljeno) - 1 kom.
- paradajz - 5 malih komada
- kiseli krastavac - 1 kom.
- sirova dimljena kobasica - 200 gr
-sir - 110 g (pola pakovanja Brest-Litovsk)
-majonez - 20 gr
-kečap - 20 g
Priprema:
2. Dignuto testo razvaljati 1 cm širine na veličinu vašeg pleha. Pošto je na bazi kvasca, nije ga lako razvaljati, stalno se povlači, još malo truda i sve će ispasti
3. Na lim za pečenje ulijte malo ulja i na njega stavite razvaljano tijesto, pravilno ga rasporedite po cijelom plehu.
4. Sada pustite da se tijesto odmori, a u ovom trenutku režemo naš nadjev. Isecite ga onako kako vam odgovara da jedete, krugove, kvadratiće, nema nikakve razlike. Obično sve sastojke narežemo na tanke kriške. Tri sira na krupno rende.
5. Sljedeći korak će biti priprema podloge za umak, koji će našoj pici dati originalan okus. U posebnoj posudi pomiješajte majonez i kečap i namažite naše razvaljano tijesto (ne možete miješati u posebnoj posudi, već ga direktno istisnite na pizzu i rasporedite, pritom se kreće sama. Manje posuđa za pranje!)
6. Sada na pripremljeno tijesto stavite naše sjeckane sastojke, ravnomjerno ih rasporedite
7. Sve pospite rendanim sirom i stavite u zagrejanu rernu na 20 minuta.
Prijatno!!!
Gotov proizvod, koji ostane od pripreme, na primjer, pita, može se koristiti za pravljenje pizze. Takođe, prethodno napravljeno testo se može u komadima zamrznuti u zamrzivaču i nakon odmrzavanja potrebne količine može poslužiti za pripremu podloge za domaću pizzu. Ovaj put mi je ostalo malo tijesta od pite sa pečurkama, pa sam odlučila da na brzinu napravim domaću picu sa kobasicom, paradajzom i mermer sirom, koju moj sin jako voli. Usput sam slikala korak po korak procesa kuhanja. Sada dijelim ovaj jednostavan recept za moje omiljeno jelo.
Dakle, potrebno nam je:
- gotovo kvasac - 100-150 grama;
- mramorni sir - 100 grama;
— sos (na bazi kečapa i majoneze) — 30 grama;
- paradajz - 1 komad;
— kobasica ili dimljeno meso — 100-150 grama;
— vrhunsko pšenično brašno — za zaprašivanje radne površine;
- biljno ulje (bez mirisa) - za podmazivanje kalupa.
Kako napraviti pizzu od gotovog kvasca
Prvo morate pripremiti komad tijesta od kvasca oko 100-150 grama, ovisno o željenoj veličini buduće pizze.
Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte komad tijesta. Sloj tijesta treba da bude tanak i veličine pleha na kojem će se peći pica. Pleh obložiti papirom za pečenje. Ponestalo mi je papira za pečenje, pa sam koristila čauru za pečenje. Podmažite papir biljnim uljem. Stavite razvaljano testo, poravnajte ga da stane u pleh.
Pripremite ružičasti sos od kečapa i majoneze. Da biste to učinili, pomiješajte 1-2 kašike majoneze i 1-2 kašičice kečapa u maloj dubokoj posudi. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu da dobijete ružičasti sos. Umak premažite po površini tijesta.
Paradajz oprati, odstraniti peteljku. Izrežite na četiri dijela, a zatim na komade debljine oko 5 milimetara. Kobasicu ili dimljeno meso narežite na komade proizvoljnog oblika. Na fotografiji možete vidjeti kako sam ga isjekla.
Pospite paradajz i kobasicu preko podloge za pizzu.
Mramorni sir narendajte na rende sa srednjim rupama.
Pospite kobasicu i paradajz i stavite u rernu zagrejanu na 175 stepeni. Pecite oko 20-25 minuta, u zavisnosti od rerne i veličine pizze.
Gotovu pizzu sa mramornim sirom izvadite i ostavite da se ohladi.
Mramorni sir dodaje ne samo jarke boje gotovoj pici, već i izvanredan ukus.
Ovo je omiljeno jelo mog sina, probajte da napravite ovako tanku picu od gotovog kvasca. Lako je, ti to možeš.
Prvo, da biste ispekli pizzu, morate pravilno napraviti tijesto za picu. Danas je pica toliko rasprostranjena u našoj zemlji da za nju znaju i djeca. I činilo bi se, dobro, šta je tu posebno? Razvaljao sam somun, sve što je ležalo stavio u frižider tamo, i u rernu. Ne, nije tako jednostavno. Svi proizvodi moraju biti najsvježiji, a tijesto je najvažniji sastojak.
Kada su u našim domaćim pekarama, u prvim godinama perestrojke, počeli da prave pizzu, ona se pravila, a ne pekla, bila je pržena od testa sa kobasicom. I tek u naše vrijeme pojavile su se picerije i mnogi su naučili šta je prava pizza.
Kako napraviti testo za picu. Korak po korak recepti sa fotografijama
Ti i ja ćemo prvo naučiti kako se priprema tijesto, a u dva recepta ću vam pokazati kako se priprema pizza.
Meni:
Sastojci:
- Brašno - 2-3 šolje
- Jaje - 1 kom.
- Šećer - 1 kašičica.
- Sol - 1 kašičica.
- Prašak za pecivo - 1 kašičica.
- Biljno ulje - 20 g.
- Voda - 200 ml.
Priprema:
1. U duboku šolju razbijte jaje, dodajte kašičicu šećera, kašičicu soli.
2. Sve miješajte dok se sol i šećer ne otope.
3. Dodajte biljno ulje, u principu možete uzeti bilo koje rafinisano, ali izvorni sastojak je maslinovo ulje. Dodajte jednu punu kašiku ulja i malo više, manje od četvrtine kašike. Stirred.
4. Ovdje dodajte čašu vode. Voda treba da bude topla, malo toplija od sobne temperature. Sve izmešati i ostaviti sa strane za sada.
5. Počinjemo pripremati tijesto. Pripremite radnu ploču na kojoj ćete mesiti testo. Na pripremljenu podlogu u hrpi prosijte dvije šolje brašna.
6. Brašnu dodajte kašičicu praška za pecivo. Malo ga umiješajte u brašno. Napravite malo udubljenje na vrhu hrpe brašna.
7. Uzmite pripremljenu smesu od jaja i vode i počnite da sipate smesu u brašno u veoma malim delovima, odmah mešajući smesu u brašno i nastavljajući da ulivate smesu od jaja vrlo polako i malo po malo dok ne ulijete cela smesa i trebalo bi da imate testo, još neumeseno, na komade. I još je mnogo muke oko njega.
Ukupno bi vam trebalo najmanje 10 minuta, pa čak i 15. E, sad je tijesto spremno. Ispalo je prilično gusto, ali mekano. Ne bi trebalo da se lepi za ruke. Ako se lijepi, pospite malo brašna po radnom prostoru i ponovo mijesite.
9. Sada od tijesta pravimo ovu "šunku".
10. Podijelite ga na 2 ili 3 dijela. U zavisnosti od toga kolika je vaša tepsija za pizzu.
11. Ako pravite samo jednu pizzu, onda ostavite jedan komad tijesta, a ostatak stavite u plastičnu vrećicu i stavite u frižider ili čak u zamrzivač, ako ne na jedan dan. Oni apsolutno neće izgubiti svoja svojstva.
12. Prvo rukama od preostalog komada tijesta formirajte ravnu tortu.
13. Napravili smo malu tortu i dalje oklagijom razvaljati u lim debljine i veličine koja nam je potrebna.
14. Tepsiju za pečenje pizze, u našem slučaju tiganj, namastite biljnim uljem i u tepsiju stavite naše razvaljano testo za picu.
15. Testo razvući preko tepsije, savijajući ivice blago prema gore prema bočnim zidovima tepsije. Pa, pripremili smo testo za vas. Pa hajde da sastavimo pizzu, nemoj da se testo propadne.
Sastavljanje pizze za pečenje
16. Rernu upaliti na standardnih 200° za pizzu, sve zavisi od punjenja. Što je vaš fil sočniji, to će se pica duže peći, a temperaturu treba podesiti nižu, ali ne manju od 180°. Ako imate suvo punjenje, možete ga postaviti na 220° i 240°.
17. Naravno, za pizzu možete koristiti bilo koje sastojke, samo da su sjedinjeni. Uzimamo paradajz sos i njime premažemo testo. Možete uzeti majonez.
18. Pospite seckanim lukom.
19. Stavite kisele krastavce narezane na kriške.
20. Sledeći sloj je takođe poludimljena kobasica narezana na kriške.
21. Sve prekrijte kriškama mocarela sira. Punjenje je spremno. Stavite našu pizzu u zagrejanu rernu.
22. Pazite na ivice testa kako vire iz fila. Čim testo počne da dobija zlatnu boju, pica je gotova. Naš fil će uvek biti spreman, jer se pravi od gotovih proizvoda. Zato gledajte test.
23. Nakon deset minuta pojačajte vatru na 210° i pogledajte tijesto.
24. Svo testo je postalo zlatno, pica je gotova. Izvadite iz rerne.
Rezali smo je na komade nožem za pizzu, ovako je ispalo prelepo i ukusno.
Prijatno!
Sastojci:
Za pizzu prečnika 30 cm.
- Voda - 100 g.
- Brašno - 1,5 šolje
- kvasac - 1 kašičica.
- Sol - 0,5 kašičice.
- Šećer - 1 kašičica.
- Maslinovo ulje, možete uzeti bilo koje biljno ulje, nerafinirano - 2 žlice.
Priprema:
1. Sipajte toplu vodu, malo topliju od sobne temperature, u duboku šolju. Dodajte kvasac i šećer. Promiješajte i ostavite sa strane dok se kvasac aktivira.
2. Prošlo je 15 minuta, kvasac je počeo da mehuri, što znači da je kvasac dobar.
3. Posolite.
4. Sipati biljno ulje.
5. Počinjemo malo po malo dodavati brašno, stalno miješajući brašno i vodu. Malo promešati, dodati još brašna i tako uraditi 3-4 puta.
6. Ono što bi trebalo da dobijete nije još ni testo, već pojedinačni komadi brašna zalepljeni vodom. Ali morate nastaviti uporno miješati, skupljajući brašno s rubova u tijesto.
7. Kada dobijete nešto slično testu, možete početi dalje mesiti testo rukama.
8. Dok mesite rukama, takođe pokupite brašno sa ivica, umešavajući ga u testo.
9. Mesite dok se svo brašno iz šolje ne umeša u testo i da se testo ne lepi za ruke.
10. Naše tijesto je skoro spremno.
Pokrijte testo prozirnom folijom i ostavite da odstoji 15-30 minuta.
Pa, možete početi peći pizzu. Već znate kako se ovo radi. Sastojci po vašem ukusu.
Pecite sa raspoloženjem! Jedite sa zadovoljstvom!
Prijatno!
Sastojci:
- Voda - 300 ml.
- Brašno - 500 g.
- Biljno ulje - 50 ml.
- Sol - prstohvat
- Šećer - prstohvat
- Kvasac - 1 kesica 12 g.
Priprema:
1. Sipajte vodu u duboku šolju, voda treba da bude topla, malo toplija od sobne temperature. Dodajte pola biljnog ulja i počnite malo po malo dodavati brašno u vodu. Nešto više od polovine brašna (ili manje od polovine, zavisno od vrste brašna).
2. Zamesiti testo malo tanje nego za palačinke. Poželjno je da testo bude bez grudvica. Ako ima malih grudica, u redu je. Posolite tijesto i za sada ga pomaknite na stranu.
3. U manju šolju sipajte kvasac, dodajte kašičicu šećera.
4. U kvasac dodajte malo kvasca, na početku možete i kašikom, dodajte toplu vodu i sve vreme mešajte. Trebalo bi da dobijete homogenu masu.
5. Obavezno dodajte kašiku brašna da kvasac počne da deluje sa brašnom i sve dobro izmešajte.
6. Smjesu kvasca uliti u prethodno pripremljeno tijesto.
7. Počinjemo dodavati preostalo brašno u dijelovima, ali ne sve. Otprilike polovina ostalih.
8. Zamijesite tijesto, razbivši sve grudvice, dok ne postane glatko. Testo treba da ispadne kao za palačinke, čak i malo gušće. Ostavite testo na stranu 10-15 minuta. Pustite ga da malo odluta i naraste.
9. Kada je testo naraslo, ponovo ga dobro izmesite. Testo je stajalo i kada se mešaju pojavljuju se mehurići.
10. Preostalo brašno sipati na pripremljenu podlogu i u nju staviti naše testo.
11. Sada sve ovo brašno umotavamo u testo.
Nastavite da mesite testo
12. Počnite mijesiti.
13. Imali smo 500 g brašna, sve je trebalo umešati u testo. Provjerite tijesto, ako vam se i dalje lijepi za ruke, onda je potrebno dodati još malo brašna i zamijesiti. Ovo će već biti više od 500 g, ali nažalost, brašno je svuda različito, mnogo toga ovisi o tome. I u redu je ako dodate još malo.
14. Preostalo biljno ulje sipati na radnu površinu.
15. Svo naše tijesto uvaljajte u ulje sa svih strana
i pokušajte da umiješate puter u tijesto.
16. Maslac je umešan, testo se ne lepi za ruke, stegnuto je. Površinu lagano pospite brašnom, stavite testo na brašno, pospite brašno po vrhu testa i ostavite da odstoji 10-15 minuta.
To je to, nakon 15 minuta naše tijesto je potpuno spremno, možete peći pizzu.
Prijatno!
Video - Tijesto za pizzu - klasika
Sastojci:
- Brašno - 3 šolje bez tobogana (zapremina čaše - 250 ml.)
- Voda - 1 čaša
- Med - 1 kašičica.
- Instant kvasac - 4 g.
- Sol - 1 kašičica.
- Maslinovo ulje - 1 kašika.
Priprema:
1. Brašno prosijati u šolju u kojoj ćemo pripremati testo.
2. Sipajte četvrtinu čaše vode u drugu čašu. Voda treba da bude topla.
3. U čašu u koju je sipana voda dodajte kašičicu meda i suvi kvasac. Zapravo, ovaj kvasac se dodaje u brašno. Dodaćemo ih u vodu sa medom da ih aktiviramo.
4. Ostavite sa strane 10-15 minuta, dok se ne pojavi pjenasti čep. U ostatak vode dodajte kašičicu soli. Zbog činjenice da smo kvasac razrijedili u otopini meda, oni se aktiviraju i proces dizanja tijesta će teći vrlo brzo.
5. U brašnu napravite rupu i u nju ulijte posoljenu vodu i razblažen kvasac.
6. Dodajte kašiku maslinovog ulja.
7. Zamesiti testo. Pošto se brašno razlikuje od mesta do mesta, možda će vam trebati malo više vode. U blizini stavite čašu vode i možete malo po malo dodavati. Trebalo nam je oko par kašika. Testo treba da bude čvrsto, ali ne i suvo.
8. Na dno čaše u kojoj radimo sa testom uliti malo ulja i podmastiti posudu.
9. Zamesiti testo dok ne postane glatko i homogeno. Testo je gusto i ne lepljivo.
10. Zaokružite tijesto. Stavite u podmazanu posudu.
11. Pokriti testo vlažnim peškirom, ali ne mokrim, tj. mora se nakvasiti i dobro istisnuti. Šaljemo tijesto na toplo mjesto. Upalim svjetlo u rerni i stavim je unutra. I tamo postaje toplo. Možete ga pokriti nečim.
12. Nakon 30 minuta izvaditi testo. Vidi, već je ovdje. Ovo je rezultat dodavanja dobrog kvasca u rastvor meda u tijesto.
13. Stavite testo na radni sto, izbijte ga i mesite još 2-3 minuta. Zatim ponovo zaokružite testo i stavite ga na toplo mesto još 10 minuta.
14. Podijelite tijesto, pogledajte kako je unutra penasto i ukusno.
15. Od ove količine tijesta dobićete 4 pice prečnika cca 24 cm. Za to zaokružimo ivice testa, dok se ne formira glatka površina. Zamotamo šav.
16. Razvaljano testo pokriti vlažnim peškirom i ostaviti da odstoji oko 15 minuta.
17. Nakon 15 minuta otvorite testo i prvo ga malo razvucite rukama. Majstori kažu da ga treba razvlačiti rukama dok ne dobijete gotov kolač, ali mislim da će nama biti zgodnije da to uradimo oklagijom.
18. Jedan deo testa uzeti, ostatak pokriti mokrim peškirom i oklagijom razvaljati u tanak krug. Zatim uzimamo sljedeću, itd. Razvaljano testo prekrijte mokrim peškirom.
Ispecite testo
19. Svo naše tijesto je potpuno spremno za pečenje. Sada je sve kao i obično, rasporedite fil i pecite. Na papir za pečenje stavite komad razvaljanog tijesta, malo ga razvucite rukama i namažite maslinovim uljem. Ulje će stvoriti barijeru između fila, koji je prilično mokar, i tijesta.
20. Testo premazati sosom od paradajza.
21. Dodajte malo nasjeckanog luka i malo slanine.
22. Stavite mocarela sir narezan na kockice i paradajz narezan na kriške.
23. Preko stavite masline narezane na kolutiće i naribani parmezan.
24. Stavite picu direktno na papir na vruć pleh.
25. Na samom početku ispecite pizzu u donjem delu rerne. Naša kora od testa treba da se ispeče, ali fil ne sme da zagori.
26. Naš sir se otopio, dno je pečeno, lim za pečenje stavite više. Pizzu pečemo u sredini rerne poslednje 2 minuta.
Ukupno se pica peče oko 5-8 minuta na temperaturi od 230°-250°C.
Zaista mi se sviđa ovaj recept. Testo za pizzu je tanko i mekano. Kuva se prilično brzo. Sve traje nešto više od sat vremena.
Pica ima neverovatan ukus. Pica je gotova. Ljepota!
Prijatno!
Video - Kefir tijesto za pizzu
Prijatno!
Ako želite da napravite domaću pizzu, ali nemate vremena da umesite testo, pomoći će vam gotova podloga za pizzu. Kupimo veliku tanku koru, kvalitetnu kobasicu, sir, za sos, paradajz u sopstvenom soku bez kore ili dobar paradajz sos i brzo zapečemo jelo u rerni.
Domaća pica od gotovog tijesta sa sirom i kobasicom u pećnici će ispasti vrlo aromatična ako koristite mješavinu talijanskog bilja. Za kobasice su savršene salame ili sirove dimljene kobasice. Pizzu pečemo u rerni na maksimalnoj temperaturi oko 5 minuta, ispadne veoma tanka i neverovatno ukusna.
Domaća pica u pećnici od gotovog tijesta: korak po korak recept
Sastojci:
- Podloga za pizzu (25-26 cm) – 1 komad;
- Tanka sirova dimljena kobasica – 14-15 kriški;
- tvrdi sir - oko 100 grama;
- Paradajz u sopstvenom soku – 2 komada;
- Mješavina talijanskog bilja – 3 prstohvata;
- Sol.
Vrijeme kuhanja: 15 min.
Kako napraviti pizzu od gotovog tijesta sa sirom i kobasicom u rerni
1. Za pripremu možete koristiti 1 veliku tortu ili 2 manja. Glavna stvar je da su tanki. 20 minuta prije početka kuhanja smrznutu podlogu izvadite iz ambalaže i stavite na dasku. Trebalo bi da se potpuno odmrzne i postane mekano.
2. Sirovu dimljenu kobasicu narežite na tanke krugove (14-15 komada) i odvojite ih.
3. Sir narendajte na krupno rende. Možete koristiti bilo koji tvrdi sir ili ga zamijeniti salamuricom, to je ono što se dodaje pravoj italijanskoj pici.
4. Veoma bitan sastojak je sos od njega umnogome zavisi i ukus jela. Pelat iz konzerve koristimo u sopstvenom soku. Stavite ih zajedno sa sokom u činiju. Mogu se zamijeniti dobrim paradajz sosom (3-4 žlice). Na pici ne bi trebalo da bude majoneza.
5. Posolite i usitnite paradajz potapajućim blenderom.
6. Na odmrznutu podlogu sipajte pripremljeni sos i ravnomerno rasporedite, odstupajući od ivica za 1-1,5 cm.
7. Stavite kriške kobasice na sos na udaljenosti jedna od druge.
8. Sve prekrijte naribanim sirom. Nemojte još dodavati sušeno začinsko bilje, inače će zagoreti i pizzi dati neprijatan ukus. Uključite rernu na maksimalnu temperaturu i ostavite da se dobro zagrije. Postoji jedan trik koji vam omogućava da lako izvadite gotovu picu iz tepsije ako ima stranice. Okrenite lim za pečenje naopako i prekrijte ga papirom za pečenje ili folijom. Ako spremamo jelo od kvasnog tijesta, onda jednostavno pospite lim za pečenje brašnom i direktno na njega sastavite pizzu. Koru sa sastojcima stavite na pleh i stavite u rernu na 4-5 minuta. Provjeravajte da li su rubovi podloge porumeni i da li se sir otopio i počeo da ključa, tada je pica gotova.
9. Mirisnu, ukusnu picu lako možemo premjestiti iz obrnutog pleha za pečenje na dasku ili tanjir.
10. Vrući topljeni sir odmah pospite mješavinom začinskog bilja. Počeće da se otvaraju i pojaviće se neverovatna aroma. Pizzu odmah poslužite sa kobasicom i sirom i narežite je na komade. Ima malo drugačiji ukus od onog koji naručujemo za dostavu.
Pica se može napraviti od kvasnog tijesta. Uzmite 1 dio vode na 3 dijela brašna. U tijesto obavezno dodajte maslinovo ulje i kvasac. Na primjer, za 1 šolju vode trebaće vam 3 šolje brašna, 1 kašika. kašiku maslinovog ulja i 10 grama sirovog kvasca. Sve izmešati i ostaviti da se diže oko 40 minuta. Testo za pravu picu pravi se samo od vode.