Toplo preporučujem da probate pitu napravljenu od listova čaja. Pravi se veoma brzo i jednostavno, sastojke za njega uvek imate pri ruci, možete ga jesti tokom posta i davati čak i maloj deci, jer u njemu nema ničeg alergenog poput jaja ili mleka!

trebat će nam:

- čaša svježe skuvanog jakog crnog toplog čaja;

- 3 supene kašike suncokretovog ulja;

- 3 kašike gustog džema (najbolje kiselog džema, sa bobicama);

- trećina čaše šećera (uopšte možete izostaviti ako je džem sladak i biće dosta fila);

- 1 kašičica bez stakala sode ili praška za pecivo;

- 7-8 prepunih kašika brašna;

- začini (pola kašičice cimeta ili vanilije, malo kardamoma ili đumbira) - po želji, dodajem samo cimet;

— sušeno voće (4-5 komada suvih kajsija, 4-5 komada suvih šljiva);

- šaka oraha;

- po želji suvo voće smanjite na pola, inače će biti dosta fila.

Za pripremu tijesta potreban je veliki pribor, jer... Kada soda reaguje sa džemom, može se stvoriti dosta guste pene koja će se preliti. Ovo nije neophodno, količina pene zavisi od džema koji koristite.

Na fotografiji imam džem od ribizle, pene skoro da i nema. Ako imate veliku posudu za pečenje, na primjer, lim za pečenje, tada morate pripremiti dvostruko više tijesta.

Zamijesite tijesto od čaja, suncokretovog ulja, džema, šećera, sode i začina, pa dodajte brašno. Počinjemo sa 6-7 nagomilanih kašika i dovedemo do konzistencije kisele pavlake, ili otprilike kao palačinke.

Ako ne dodate brašno, kolač se neće dobro dići ako ne dodate brašno, iznutra će biti dosadan. Ali prema ukusu, bolje je ne dodavati malo.

U gotovo tijesto sipajte fil isječen na komade - suvo voće, orašaste plodove i grožđice, sve pomiješajte.

Ukusan i aromatičan čaj se može ne samo piti, već i koristiti u pečenju. Uz pomoć čaja možete napraviti kolač od čaja. Ovo je najjednostavnija i najpovoljnija pita. Sastojci za njega su uvijek u kući, jer su proizvodi najosnovniji.

Sastojci potrebnih proizvoda:

• jak hladni crni čaj - 1 čaša;
• šećer - pola čaše;
• bilo koji džem - 3 kašike;
• biljno ulje - 3 supene kašike;
• brašno - 8 kašika;
• mljeveni zvjezdasti anis.

Recept za čajnu tortu

1. Skuvajte jak crni čaj. Pustite da se potpuno ohladi. Procijedite da listovi čaja ne uđu u tijesto.
2. Dodajte sodu u bilo koji džem;
3. U činiju sipajte džem, ledeni čaj i šećer, sve dobro promešajte. Šećer bi se trebao potpuno otopiti.
4. Ulijte biljno ulje i promiješajte.
5. Prosejati brašno kroz sito. U smjesu dodajte brašno i umiješajte u tijesto. Po želji možete u testo staviti malo zvezdastog anisa (po ukusu).
6. Podmažite kalup biljnim uljem, napunite testom i stavite u rernu na četrdeset pet minuta, na temperaturi od sto osamdeset stepeni.

Gotovu pitu izvadite iz kalupa i ohladite. Možete ga jesti takvog kakav jeste, ili ga namazati džemom koji je korišten u pripremi.

Pospite šećerom u prahu ili napravite pitu od čaja sa kremom, koristite najjednostavniju kremu, to je po izboru i ukusu domaćice.

Gotovo u svakom domu uvijek ima čaja i neke vrste džema. Ovi sastojci se mogu koristiti za pripremu ukusnog deserta bez dodavanja kvasca ili praška za pecivo.

Za pripremu pite koristite džem od jabuka, višanja ili bilo koji drugi džem po želji.

1. Pomiješajte džem sa sodom, dodajte jaje, sol, šećer, otopljeni puter. Ulijte jaki crni čaj.
2. Dodajte brašno u malim porcijama, dobro meseći testo. Trebalo bi da bude homogeno, konzistencije podsjeća na gustu pavlaku.
3. Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite oko 30 minuta. dok ne bude gotovo u zagrejanoj rerni. Po želji gotov kolač možete posuti šećerom u prahu.

Da biste smanjili kalorijski sadržaj deserta, dio brašna možete zamijeniti mekinjama. To praktično neće uticati na ukus, ali će pita postati lakša i zdravija. Možete dodati i začine, kao što je kardamom. Tako će torta izgledati kao medenjak.

Recept za čajnu tortu sa medom

Kao glavni sastojak možete koristiti med umjesto pekmeza. Neće biti ništa manje ukusno. Za pripremu će vam trebati:

• 1,5 tbsp. brašno;
• 1 jaje;
• 1 tbsp. Sahara;
• 1 tsp. soda;
• 1 tbsp. crni čaj;
• 1 tbsp. l. med

Način kuhanja:

1. Umutiti jaja sa šećerom viljuškom ili pjenjačom. Dodajte sodu i dodajte brašno u malim porcijama.
2. Zatim postepeno sipajte čaj, meseći u glatko, homogeno testo. Zadnji dodajte med. Trebalo bi da bude tečno. Ako je med kandiran, prvo ga otopite u mikrovalnoj pećnici ili u vodenom kupatilu. Gotovo tijesto treba da ima konzistenciju guste pavlake.
3. Posudu za pečenje namažite povrćem ili puterom. U to sipajte testo i stavite u zagrejanu rernu oko 20-30 minuta. Spremnost pite provjerite šibicom.

Napominjemo da je samo crni čaj pogodan za pripremu deserta. Ne mogu se koristiti zeleni čaj, hibiskus i druge vrste čaja. Također je bolje ne koristiti crni čaj s aromatičnim dodacima. Zalogaj za tijesto mora biti jako jak.

Ovakvu pitu teško da ćete poslužiti gostima, ali je savršena za svakodnevni meni. Pita se može varirati dodavanjem voća i sušenog voća, mažući je raznim kremama.

Mnoge domaćice odbijaju da kuvaju pite kod kuće jer smatraju da su recepti komplikovani, ali u stvarnosti to nije tako. Postoje prilično pristupačne opcije pečenja s kojima se mogu nositi čak i neiskusni kuhari. Pite napravljene od listova čaja ispadaju ukusne i aromatične. Pogledajmo nekoliko popularnih i dokazanih recepata.

Kako napraviti kolač od čaja sa jajima?

Ukusna peciva u kojoj uživaju i odrasli i djeca. Sastav sastojaka je prilično jednostavan i pristupačan.

: 210 g brašna, 2 jaja, po 110 g putera, džem i šećer, 1/2 kašike. jak čaj, 1/2 kašičice sode, biljno ulje i griz.

Proces kuvanja:

• Zagrejte rernu na 190 stepeni. Uzmite činiju i stavite komadiće putera, naš zaslađivač je šećer i sipajte čaj. Dobro pomerite sve;
• U dobijenu smjesu dodajte jaja i umutite dok se ne dobije homogena konzistencija. Dodajte brašno u porcijama i zamijesite tijesto;
• Posebno pomiješajte džem i sodu. Miješajte dok se ne formira pjenasta masa. Dobijenu smjesu staviti u tijesto i dobro umutiti;
• Uzmite kalup, premažite ga uljem i pospite grizom. Pecite u rerni pola sata. Izvadite kalup, ohladite pa izvadite pečene.

Recept za čajni kolač od listova čaja i džema

Ovo jelo će vam pomoći kada trebate brzo pripremiti nešto za čaj, na primjer, ako neočekivano dođu gosti. Po želji, peciva se mogu ukrasiti kremom ili voćem.

Za ovaj recept pripremite sljedeće proizvode: jaje, 1 kašika. šećera, 1/2 kašičice sode, 2 kašike. kašike džema, 2 kašike. brašna, 1 kašika. crnog čaja i 1 kašika. kašika putera.

Proces kuvanja:

• Pomiješajte jaje sa zaslađivačem i dobro izmrvite dok se ne formira pahuljasta masa. Stavite i sodu. Sve pomiješajte;
• Dodajte džem, čaj i brašno u porcijama. Zamijesite homogeno tijesto konzistencije slične gustoj kiseloj pavlaci;
• Uzmite kalup, premažite ga iznutra uljem i sipajte testo. Pecite na 200 stepeni 20 minuta.

Recept za tortu sa čajem u spori šporet

Danas mnoge domaćice ne mogu zamisliti svoj život bez multivarka, što uvelike pojednostavljuje proces kuhanja. U njemu možete ispeći i ukusne pite.

Za ovaj recept za čajnu tortu pripremite sljedeće sastojke:: 1,5 tbsp. brašno, jaje, 1 kašika. kašika biljnog ulja, po 110 g šećera, džem, jak čaj i još 1 kašičica gašene sode.

Proces kuvanja:

• Čaj treba da bude jak i ne vruć. Pomiješajte sa džemom, a zatim dodajte jaje, biljno ulje, zaslađivač i brašno. Mikserom umutite tijesto;
• Tamo pošaljite gašenu sodu i sve pažljivo promiješajte;
• Uzmite zdjelu multivarka i premažite iznutra puterom. Stavite testo u njega. U multivarku odaberite način "Pečenje" i pecite sat vremena. Držite ga u režimu “Zagrijavanje” 5 minuta. Dodati i posuti prahom.

Quiche recept

Zahvaljujući kremi, peciva su veoma ukusna i originalna. Ovo je odlična opcija za ispijanje čaja kod kuće i za sastanke sa gostima.

Za podlogu pripremite sljedeće proizvode: po 210 g brašna i šećera i još 3 jaja, 0,5 kašičice praška za pecivo. Za pravljenje kreme biće vam potrebni sledeći sastojci: 250 ml mleka, 1/2 kašike. šećera, 2 jaja, 2 kašike. kašike brašna i vanilin kašičicu.

Proces kuvanja:

• Najbolje je početi sa kremom, za koju u šerpi pomešati mleko i polovinu pripremljenog šećera. Kuvajte i miješajte dok se granulirani šećer ne otopi. Odmah nakon toga maknite lonac sa vatre;
• Posebno sjediniti preostali šećer, brašno, vaniliju i umućena jaja. Promiješajte i dodajte 0,5 žlice. zagrejano mleko sa šećerom. Sve izmešati, dodati u ostatak mleka i ponovo prokuvati. Kuvajte nekoliko minuta dok se smesa ne zgusne. Stavite kremu na hladno mjesto na sat vremena;
• Brašno pomešati sa praškom za pecivo i prosijati. Posebno mikserom umutite jaja i šećer u glatku smjesu 5 minuta. Zatim postepeno dodajte smjesu praška za pecivo. Pažljivo miješajte kako ne biste smanjili volumen;
• Uzmite kalup, premažite ga puterom i rasporedite polovinu pripremljenog tijesta. Položite kremu, ali tako da ne dopire do rubova kalupa za oko 2 cm.
• Stavite pleh u rernu zagrejanu na 190 stepeni i pecite 35 minuta. Spremnost provjerite drvenim ražnjem. Pre serviranja pospite prahom.

Recept za jesenju pitu sa suvim voćem

Za pripremu lakih peciva možete koristiti razno sušeno voće. Priprema svega je vrlo jednostavna i brza. Ovo pecivo se smatra posnim.

: 275 g brašna, 1 kašičica listova čaja, 110 ml putera, 225 g smeđeg šećera, 1,5 kašičica praška za pecivo, 1 kašičica cimeta, 110 g suvih kajsija i suvih šljiva, 1 g soli i 1 kašičica vanilije sahare.

Proces kuvanja:

• Suvo voće nasjeckajte na male kockice. Čaj preliti sa 160 ml kipuće vode i skuvati;
• Brašno prosijati i sjediniti sa puterom. Prelijte ledenim čajem;
• U smjesu dodajte ostale suhe sastojke. Sve dobro promiješajte i umijesite tijesto koje će ispasti prilično čvrsto;
• Suvo voće umočite u brašno i umiješajte u tijesto;
• Uzmite kalup, premažite ga puterom i pospite brašnom. Sipajte testo i stavite u rernu na pola sata zagrejanu na 180 stepeni.

Recept za brzi čokoladni čajni kolač

Ovaj recept je namenjen onima koji vole slatko, jer čokolada čini pečenje ukusnim i aromatičnim. Odlična opcija za ispijanje kućnog čaja.

Za ovo jelo pripremite sljedeće proizvode: 350 g šećera, 275 g brašna, 250 ml vode, 3 jaja, 125 ml prirodnog jogurta, po 100 g putera i crne čokolade, 2 žlice. kašike listova čaja, po 1 kašičica sode i praška za pecivo i prstohvat soli.

Proces kuvanja:

• Listove čaja sipajte u posudu, napunite hladnom vodom i stavite na vatru. Kada tečnost proključa skloniti šerpu sa vatre i ohladiti. Procijedite čaj;
• Prvo izvadite puter iz frižidera i ostavite da omekša. Crnu čokoladu izlomite na komadiće i otopite u vodenoj kupelji, a zatim ohladite;
• Prosejte brašno i dodajte sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Umutiti mekani puter sa šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte jaja i nastavite da mutite 4 minute;
• U smjesu dodajte otopljenu čokoladu i miješajte dok smjesa ne dobije jednoličnu boju. Dodajte suve sastojke u porcijama i zamesite testo. Upotrijebite mikser, umutite smjesu, dodajući jogurt i čaj;
• Uzmite kalup, premažite ga puterom i pospite brašnom. Sipajte testo i stavite u rernu zagrejanu na otprilike 160 stepeni;
• Kuvajte sat vremena, zatim isključite vatru, lagano otvorite vrata i ostavite još 15 minuta. Zatim izvadite tortu i poslužite posuto kokosom.

Recept za velikoposni kolač sa medom

Pravljenje zdravih peciva ne može biti lakše. Može se pripremati tokom posta. Gotova pita je bogate i blago vlažne strukture, slatkastog ukusa i arome meda.

Brzi kolač za čaj

Recept: Brza pita sa džemom - kuvana

Sastojci:
džem - 0,5 šolje;
listovi čaja - 0,5 šolje;
granulirani šećer - 0,5 šolje;
brašno - 1,5 šolje;
pileća jaja - 1 kom;
brašno- 1 kašičica.;
biljno ulje- 2 kašike.;
kandirano voće - po želji;
začini - po želji

Način kuhanja:

Jako volim brzo i jednostavno pečenje, a pošto me traže da to radim skoro svaki dan, želim da potrošim što manje vremena da ispečem nešto ukusno. A dostupnost proizvoda mora biti sigurna.
Šta je dobro u ovoj piti? Prije svega, jer ovdje možete uzeti bilo koji džem, reciklirati ostatke, a ipak će ispasti ukusan. Ovdje sam koristio džem, ni sam ne znam od čega, od koje bobice. I sama je gorka, ali moji obožavaju slatkiše, neko me je počastio ovim džemom, zadržala sam ga za sada, i nisam ga bacila. Ali ako niko nije hteo da je jede u čistom obliku, onda je u redu u piti, pite su išle sa praskom!! Glavna stvar je kontrolirati količinu šećera ako je sam džem sladak, onda možete koristiti malo manje šećera. Ako je gorak, kao moj, onda malo dodajte.
Još jedna glavna komponenta ovdje su obični listovi čaja, a to je uvijek tu. Plus šećer, brašno, jaja i soda (ili prašak za pecivo) - to je cijela jednostavna lista proizvoda.
Za raznolikost možete dodati orašaste plodove, kandirano voće i grožđice. Za ukus možete dodati cimet, kordamom, vaniliju.


Priprema tijesta je prilično jednostavna - u džem prvo dodajte sodu ili prašak za pecivo, zatim šećer, jaje i biljno ulje. Sve umutiti mikserom.

Zatim sipam 0,5 šoljice listova čaja u testo i ponovo mešam.

Sipam brašno u delovima, mešam, testo treba da bude dosta gusto. U zavisnosti od džema (gustog ili rijetka), količina brašna može varirati.

E, pošto sam ovog puta odlučila da u pitu dodam kandirano voće, sada je red na njih. Dodajte koliko želite i promiješajte.

Koristila sam tepsiju, namazala uljem, sipala testo i stavila u zagrejanu rernu. Temperatura 190 stepeni, 35-40 minuta.
Spremnost za provjeru kao i uvijek čačkalicom.

Pita ispadne malo vlažna iznutra, tako da se ne morate mučiti sa namakanjem i kremom. Ne režem ga na dva sloja, samo ga prelijem pripremljenom glazurom iz vrećice. Ili možete samo posipati šećer u prahu.

Ukrasite glazurom, pospite kandiranim voćem i kokosom i to je to, torta je gotova.