Začinjena šargarepa originalan je dodatak mesu, gljivama i drugim grickalicama. Ovaj začinjeni proizvod možete skuhati sami ili ga kupiti gotovog u odjelu korejske kuhinje. Sljedeće su najbolje opcije za salate s korejskom šargarepom.
Takvo predjelo ima zasebno elegantno ime "Isabella". Sastojci: 2 dimljena buta (pileća), pola kilograma svježih šampinjona, 230 g šargarepe na korejski način, 2 kom. ljubičasti luk, 3 kisela krastavca, so.
- Pečurke i luk se iseckaju, a zatim poprže na ulju.
- Meso i krastavci se iseku na štanglice. Jaja se skuvaju i izmrvljuju na kockice.
- Predjelo se skuplja u slojevima: piletina - luk sa pečurkama - krastavci - jaja - šargarepa.
Salatu ne možete puniti korejskom šargarepom i piletinom nikakvim sosom. Dovoljno ulja od prženog povrća i tečnosti iz začinjene komponente. Samo treba da posolite užinu.
Recept sa pasuljem
Za ovu verziju jela najbolje je odabrati bijeli grah iz konzerve. Potrebno je 130 grama. Ostali sastojci: veliki ljubičasti luk, suvi beli luk, krupna šargarepa, so, 1,5 velike kašike stonog sirćeta, prstohvat paprike i korijandera, 1 kašika. biljno ulje.
- Plodovi pasulja se operu vodom i pomešaju sa poluprstenovima luka.
- Šargarepa, nasjeckana posebnim rende, šalje se na ove proizvode.
- Sol, bijeli luk i začini se posebno pomiješaju, nakon čega se prelije kipućim uljem. U smjesu se sipa sirće.
- Povrće se prelije marinadom.
Salatu sa korejskom šargarepom i pasuljem možete poslužiti odmah nakon što ste dobro promešali sve sastojke.
Sa štapićima od rakova
Ovo je vrlo neobična kombinacija proizvoda koju bi svi trebali isprobati. Sastojci: 220 g gotove začinjene šargarepe, konzerva kukuruza (iz konzerve), 4 kom. kuvana pileća jaja, pakovanje rakova (200 g), so, pavlaka.
- Jaja i štapići se iseku na kockice.
- Kukuruz se položi u cjedilo.
- Svi pripremljeni sastojci i šargarepa se izmešaju. Doda se sol.
Prelivanje salate s korejskom mrkvom i štapićima od rakova dozvoljeno je kiselom pavlakom ili majonezom. U odabrani sos možete dodati beli luk.
Salata od dimljenih prsa i korejske šargarepe
Predjelo na zanimljiv način kombinuje svežinu krastavaca i začin šargarepe. Sastojci: 120 g salate od šargarepe na korejski način, dimljena pileća prsa, 4 kom. kuvana pileća jaja, 2 krastavca, 60 g tvrdog sira, so, majonez.
- Jaja se razbiju na male kockice. Dimljeno meso i krastavci se drobe na sličan način.
- Ako su trake šargarepe predugačke, možete ih prepoloviti.
- Priprema se predjelo: jaja - prsa - krastavci - šargarepa - sir.
Slojevi po ukusu se posipaju solju i premazuju slojem majoneza.
Sa dimljenom kobasicom
Ovako jednostavna i vrlo brza salata može se poslužiti gostima. Sastojci: pakovanje kupljenih belih krekera (najbolje sa sirom ili pavlakom), 170 g kvalitetne dimljene kobasice, 220 g ljute šargarepe, konzerva kukuruza (iz konzerve), so, 2 velike kašike majoneza i kajmak.
- Potrebno je samo samljeti kobasicu. Rezano je na prelepe kockice.
- U činiji za salatu pomešati sve sastojke iz recepta.
Na kraju se predjelo posoli i začini mješavinom pavlake i majoneza.
Uz dodatak gljiva
Možete uzeti i šumske pečurke, ali ćete se morati još malo petljati s njima. U receptu je opisana varijanta sa svježim šampinjonima (90 g). Ostali sastojci: 2 krompira, crni luk, 70 g korejske šargarepe, mešavina paprika, so, biljno ulje.
- Minijaturni komadići svježih šampinjona dobro su prženi sa kockicama luka.
- Krompir se oguli i skuva dok ne omekša, a zatim sitno iseckan.
- Sva pripremljena hrana i začinjena šargarepa se pomešaju u posudi.
Ostaje posoliti predjelo, preliti uljem, promiješati i poslužiti.
Salata "Jež" sa korejskom šargarepom
Naziv ovog jela sugerira kako se može ukrasiti na originalan način - u obliku bodljikavog šumskog stanovnika. Sastojci: 3 kom. pileća jaja, 90 g tvrdog sira, 180 g korejske šargarepe, 320 g svežih šampinjona, crni luk, 80 g maslina, 1 pileća prsa, majonez, so.
- Jaja se prethodno skuvaju i iseckaju na srednje sitno rende.
- Sir trlja malo krupnije.
- Prsa se iseku na komade i prže do zlatno smeđe boje zajedno sa malim kriškama pečuraka.
- Masline se oslobode koštice. Svaki od njih je izrezan na 4 dijela.
- Luk izmrviti na kockice i popariti kipućom vodom.
- Svi sastojci, osim sira i šargarepe, pomešani su, posoleni, začinjeni majonezom. Formiraju siluetu ježa.
- Salata je po vrhu posuta sirom. Cijeli dio radnog komada položen je šargarepom, osim "njuške". Neka ostane lagano - sirasto.
Oči i nos se mogu napraviti od maslina.
sa kukuruzom
Ovo je jedna od najpopularnijih sorti salata sa dodatkom korejske šargarepe. Sastojci: 320 g šunke, 160 g šargarepe, svež krastavac, 2 kom. pileća jaja, 180 g sira, majonez.
- Sir se drobi krupnim rendenjem.
- Šunka se iseče na tanke trakice.
- Krastavac se nariba na rende i istisne iz tečnosti.
- Kuvana jaja izmrviti na kockice.
- Predjelo je raspoređeno u slojevima: sir - šunka - sir - šunka - jaja - krastavac - šargarepa. Svi su premazani majonezom.
Gotovo svi proizvodi iz recepta su slani. Stoga se dodatna komponenta ne može koristiti.
Sa jetrom
Jetrica za salatu se uzima goveđa. Sastojci: 130 g šargarepe na korejski način, 2 kom. pileća jaja, luk, 320 g džigerice, so, majonez, začini.
- Jetra se kuva u slanoj vodi 45-55 minuta i nareže na trakice.
- Tvrdo kuvana jaja se iseckaju na kockice.
- Luk se isecka na kockice i prži na ulju.
- Sve pripremljene namirnice i šargarepa se kombinuju.
- Jaja i piletina se kuvaju u odvojenim šerpama.
- File se iskida na vlakna, sir se grubo istrlja. Jaja se iseku na krupnije komade.
- Predjelo je položeno u slojevima: piletina - šargarepa - rendani sir - jaja. Svi su premazani sosom. Možete ih posoliti po ukusu.
Jelo je ukrašeno zelenilom.
Kako kuvati sa krekerima?
- Kupus se opere hladnom vodom i sitno isecka.
- Piletina je isečena na tanke kriške.
- Majonez se kombinuje sa zgnječenim belim lukom.
- Sve proizvode iz recepta (osim krekera) sjedinite u zdjeli za salatu, posolite i začinite dobivenim umakom.
Osušenim kriškama hleba predjelo se posipa odozgo neposredno pre serviranja. Ako krekere pomiješate sa svim sastojcima odjednom, oni će se brzo natopiti i prestati u neukusnu kašu.
Salata od piletine, kukuruza i korejske šargarepe već je čvrsto ušla u naše živote. Recept se mijenja na bilo koji način, stvarajući nove varijacije od jednostavnih proizvoda. Piletina i kukuruz su uobičajeni sastojci za grickalice, ali se s njima može poigrati kako bi postali potpuno novi. I što je najvažnije, tehnika njihove pripreme teško da će se promijeniti. Sve je u marinadi i začinima. Danas ćemo razmotriti 5 ukusnih recepata i kukuruz.
Prilično delikatna salata sa kukuruzom i korejskom šargarepom, koja je daleko od tradicionalne. Njegova karakteristika su palačinke - zamjena za kuhana jaja.
Korejska salata od šargarepe, kukuruz treba da bude:
- 1 veliki pileći file;
- 60 ml svijetle majoneze;
- 1 svježi krastavac;
- 130 grama kukuruza;
- 160 grama šargarepe na korejskom;
- 2 jaja;
- 1 glavica crnog luka;
- 10 ml sirćeta;
- Zeleni;
- Začini;
- Suncokretovo ulje.
Salata sa korejskom šargarepom i kukuruzom:
- Filet oprati i skuvati u vodi sa začinima. Nakon što se meso ohladi i narežite na kockice.
- U činiju razbiti jaja, malo posoliti.
- Operite i sitno nasjeckajte zelje, sipajte u činiju sa jajima i promiješajte. Najbolje je uzeti kopar.
- U tiganju zagrejte malo suncokretovog ulja, u njega ulijte već umućenu masu od jaja i pecite sa obe strane.
- Krastavac operite, ogulite i narežite na velike trake.
- Otvorite konzervu kukuruza, izvadite zrna iz marinade.
- Oslobodite luk od ljuske i narežite na velike trake. Zatim sipajte vrelu vodu i sirće. Ocijedite tečnost nakon 2 minute.
- Ohlađenu palačinku sa jajima narežite na srednje trake.
- Izvadite šargarepu iz marinade, izgnječite rukama i skratite trakice.
- Pomiješajte sve proizvode, dodajte im majonez i začine. Salata je odmah spremna za serviranje.
Savet: meso je najbolje rashladiti u čorbi, gde nema šanse da izbledi i izgubi sočnost. Osim toga, na ovaj način filet je bolje zasićen začinima. Juha se zatim može koristiti kao komponenta supe ili sosa.
Salata sa korejskom šargarepom i kukuruzom
Još jedan prilično jednostavan, ali ne bez zaokreta. Priprema se brzo, jer gotovo da nema termičkih tretmana, a bugarsko-korejski biber daje raspoloženje jelu!
Za salatu od korejske šargarepe i kukuruza potrebno vam je:
- 220 grama paprike;
- 320 grama pilećeg filea;
- 15 ml stolnog sirćeta;
- 220 grama šampinjona iz konzerve;
- 15 ml jabukovog sirćeta;
- 220 grama štapića od rakova;
- 110 grama kukuruza;
- 2 čena belog luka;
- Začini;
- 30 ml limunovog soka;
- 220 grama maslina;
- 2 glavice luka;
- 220 ml majoneze.
Salata sa korejskom šargarepom i kukuruzom:
- Operite papriku bez peteljke sa sjemenkama i bijelim pregradama. Zatim narežite na male kockice. Marinirajte u stonom sirćetu i začinima. Ovde sipajte oguljeni i seckani beli luk. Ostavite pola sata.
- File oprati, pa skuvati u vodi sa začinima. Kad se ohladi, izvadite iz čorbe i narežite na trakice.
- Kukuruz skuvajte i odvojite zrna. U konzerviranoj verziji jednostavno izvadite zrna iz marinade.
- Oslobodite luk od ljuske i narežite na tanke kolutiće. Po vrhu prelijte jabukovim sirćetom i ostavite da se marinira nekoliko minuta, povremeno mešajući.
- Ocijedite marinadu od maslina. Preporučuje se uzimanje plodova sa sjemenkama, ali ih je potrebno očistiti od njih. Međutim, na taj način se čuvaju korisnija svojstva proizvoda.
- Rakovi štapići narezani na male kockice.
- Pečurke izvadite iz marinade i narežite na tanke kriške.
- Šargarepu bacite u cjedilo i pričekajte da se višak tekućine iscijedi.
- Pomiješajte majonez sa limunovim sokom.
- Zelena salata se mora sakupljati u slojevima: file, pečurke, kukuruz, rakovi štapići, paprika, šargarepa. Svaki sloj, osim posljednjeg, ne zaboravite premazati sosom.
- Ukrasite maslinama ili začinskim biljem.
Savjet: Biće ukusnije ako umjesto štapića od rakova koristite meso rakova. U ovom slučaju, jelo se već servira kao drugo hladno jelo, a ne kao salata, ali je neverovatno ukusno!
Salata sa kukuruzom i korejskom šargarepom
Ovaj recept je korejski jer uključuje neverovatno ukusan i zanimljiv preliv. Ona momentalno pretvara sve proizvode u nešto novo i neverovatno ukusno, a njen miris vas može izluditi!
Za salatu sa šargarepom i kukuruzom na korejski način potrebno vam je:
- 260 grama pilećeg filea;
- 3 grančice bosiljka;
- 10 grama smeđeg šećera;
- 3 grančice mente;
- Paprika;
- Pola soka od limuna;
- Suncokretovo ulje;
- 60 ml soja sosa;
- 1 češanj belog luka;
- 5 grama svježeg đumbira;
- 1 mahuna čilija (opciono)
Salata sa kukuruzom i šargarepom na korejskom:
- Operite piletinu pod vodom i uklonite suvišne vene. Izrežite na dugačke komade. Uvaljajte papriku i posolite, ovde možete dodati ljutu papriku. U tiganju zagrejati ulje i pržiti dok ne skuva.
- Ocijedite marinadu od kukuruza.
- Bacite šargarepu u cjedilo, pričekajte da se marinada ocijedi. Nakon što trebate skratiti trake.
- Operite mentu i bosiljak u hladnoj vodi, uklonite vlagu i sitno nasjeckajte. Stavite u posudu. Ovome takođe dodajte limunov sok. Oguliti đumbir, izrendati (ili propasirati) i dodati u zelje. Prelijte soja sosom i pospite šećerom. Beli luk oguliti i propasirati kroz presu, dodati ukupnoj masi. Mix. Za one koji žele uzbuđenje, čili papričice treba oprati, osloboditi od peteljke i sjemenki, zatim sitno isjeckati i dodati u kompoziciju.
- Sve proizvode sjediniti, začiniti dobijenim umakom. Biće ukusnije ako je piletina još uvek umereno topla.
Korejska salata od šargarepe i kukuruza
Visoko. Dodatak narandže čini predjelo vrlo originalnim i sigurno ćete iznenaditi svoje goste. Egzotično i tako prijatno jelo sigurno će postati jedno od vaših omiljenih.
Za salatu od kukuruza i korejske šargarepe potrebno vam je:
- 300 grama pilećeg filea;
- 35 ml soka od limete;
- 45 ml maslinovog ulja;
- 50 ml. kajmak;
- 130 grama šargarepe na korejskom;
- 2 čena belog luka;
- 2 narandže;
- 7 ml meda;
- Začini;
- 130 grama kukuruza.
Korejska salata od šargarepe i kukuruza:
- Filet oprati pod vodom i iseći na sitne komade, uvaljati u začine, pržiti na maslinovom ulju dok ne postane hrskav. Trajat će otprilike 10 minuta.
- Operite pomorandže, izvadite pulpu i narežite je dovoljno krupno. Uklonite bijela vlakna. Sačuvajte sok koji ostane tokom rastavljanja.
- Kukuruz skuvajte i odvojite zrno od glavice. U konzerviranoj hrani - samo izvadite iz marinade.
- Ocijedite šargarepu iz marinade, skratite trake.
- Sve proizvode pomiješajte sa korejskom šargarepom.
- Pomiješajte med, sok od pomorandže, sok od limete, kiselu pavlaku i malo maslinovog ulja. Dodati začine, među kojima mora biti crvena mlevena paprika. Ovo će biti sos kojim treba da začinite celu salatu. Jelo je odmah spremno za posluživanje.
Korejska salata od šargarepe, kukuruz, krutoni
Koja ne samo da je prijatna za gledanje, već i želi da jede sve odjednom! Krekeri ga odlično nadopunjuju. Odličan zalogaj u svako doba dana!
Za kukuruznu salatu, korejske šargarepe potrebno vam je:
- 1 pileći file;
- 220 grama sira;
- 90 grama korejske šargarepe;
- 120 grama kukuruza;
- 80 ml maslinovog ulja;
- 3 kriške bijelog hljeba;
- 1 češanj belog luka;
- Majonez.
Salata sa korejskom šargarepom, kukuruzom:
- Izvadite šargarepu iz marinade.
- File se mora kuvati dok se potpuno ne skuva sa začinima, a zatim ga ohladiti i iseći na štapiće.
- Kukuruz skuvati i odvojiti od glavice zrna. U konzerviranoj hrani - samo izvadite iz marinade.
- Narendajte sir.
- Pomiješajte navedene sastojke, začinite majonezom.
- Hleb narežite i ispržite ih sa oguljenim belim lukom na puteru. Pospite po vrhu salate. Poslužite odmah. Ukrasite grančicama svježeg začinskog bilja.
Najraznovrsniji su kreirani za ljubitelje klasike i autentičnosti, te za one koji su navikli na tradicionalnu domaću kuhinju. Eksperimentišite i uživajte!
Lagana salata za svečanu večeru ili za ručak - lisnata salata sa šargarepom - izbor od 8 najboljih recepata!
Jednostavna i lagana salata za svečani ili svakodnevni sto.
- Šargarepa (velika) - 1 kom.
- Pileće jaje (veliko) - 3 kom
- Jabuka - 2 kom
- Krem sir - 50 g
- kopar (za dekoraciju)
- Majonez - 1 pakovanje.
- Kineski kupus (2 lista) - 2 grozda.
Ogulite i operite šargarepu. Narendati na krupno rende.
Ogulite jabuku. Narendati na krupno rende.
Skuvati jaja. Jasno. Narendati na krupno rende.
Kupus sitno nasjeckajte. Sir narendajte na sitno rende.
- sloj jabuke + majonez
- sloj jaja + majonez
- sloj kupusa + majonez
- sloj šargarepe + majonez
- sloj sira + majonez.
Ukrasite zelenilom.
Recept 2: Salata od piletine i šargarepe u slojevima (korak po korak)
Salata od piletine u slojevima je pravo praznično jelo. A ako imate želju da ovu salatu od piletine poslužite na neobičan način, dobrodošli ste da pogledate naše recepte.
Danas vas pozivamo da skuhate salatu od šargarepe za Novu godinu, ili bilo koji drugi praznik. Nije samo lepa, već i ukusna. Pod maskom šargarepe krije se veoma ukusna lisnata salata od piletine pečurke i krompira.
Da li pravite ovu salatu? Kako ne? Onda bi trebao probati. Veoma je nežan i zadovoljavajući, uprkos varljivom izgledu. Uostalom, šargarepa sama po sebi nije toliko zadovoljavajuća. Ali šargarepa sa piletinom je sasvim druga stvar. Hajde da pripremimo našu rođendansku salatu.
- 350 grama šargarepe,
- 300 grama pilećeg filea,
- 200 grama pečuraka
- 100 grama crnog luka,
- 150 grama krompira.
- 2 jaja,
- so, biber po ukusu.
Krompir, šargarepu i jaja skuvajte dok ne omekšaju. Možete to učiniti u jednom tiganju, samo što morate ranije nabaviti jaja.
Krompir oguliti i izrendati. Krompir posolite i stavite na veliku posudu (najbolje ovalnu) u obliku šargarepe.
Pirjajte šampinjone i luk na biljnom ulju dok ne omekšaju. Ubacite prženi luk i šargarepu. Ne zaboravite da posolite i popaprite pečurke. Da salata nije bila svježa. Podmažite pečurke majonezom.
Pileći file skuvajte u posoljenoj vodi. Smiri se. Pileći file narežite na male komadiće. U sljedeći sloj rasporedite piletinu. Podmažite sloj majonezom.
Pretposljednji sloj su kokošja jaja. Podmažite jaja majonezom.
Kuvanu šargarepu naribamo na sitno rende i namažemo preko cele salate. Sala već izgleda kao prava šargarepa, samo treba nekoliko detalja.
Od kopra napravite repove šargarepe tako što ćete ih staviti u salatu. Umjesto kopra, možete uzeti peršun, izgledat će još realnije.
Kako biste šargarepi dali još autentičniji izgled, uzmite nož i napravite male udubljene pruge po cijeloj šargarepi. Da bi bile vidljivije, pospite ih mljevenim muškatnim oraščićem ili mljevenim crnim biberom.
Recept 3: Lisnata salata sa cveklom, šargarepom i jajima
Uspješna kombinacija povrća u ovoj salati učinit će je vašim jelom dana. Slatka kuvana cvekla i slatka šargarepa u savršenom su kontrastu sa kiselim kiselim lukom - veoma ukusnom prazničnom salatom.
- Cvekla - 2-3 kom.
- Šargarepa - 2 kom.
- Krompir - 5-6 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Luk - 1 kom. (+ 1 kašika sirćeta i 1 kašika šećera za kiseljenje luka)
- Majonez
Svo povrće i jaja skuvajte dok ne omekšaju. U međuvremenu pobiberite luk, iako povrće ne možete kiseliti. Da biste to učinili, isjeckajte ga.
Stavite u duboku posudu. Dodajte kašiku šećera.
Ulijte 1 žlicu. sirće.
Napunite toplom vodom i ostavite 20-30 minuta.
Salata je lisnata, pa povrće sečemo i redom slažemo. Svaki sloj ćemo namazati majonezom.
Prvo polovinu krompira narežite na kockice. Ja sam kuvala krompir sa cveklom, pa je ispao malo ružičast, ali to nikako nije uticalo na ukus.
Na vrh stavite ukiseljeni luk (ne sav, potrebno ga je ostaviti na još jednom sloju krompira).
Obilno pospite majonezom.
Opet krompir, luk i majonez.
Narendajte šargarepu na rende i rasporedite sledeći sloj. Podmažite majonezom.
Pospite sitno rendanim jajima. Majonez nije potreban.
Salata u slojevima je spremna. Ukrasite zelenilom i poslužite.
Vrlo ukusna!
Recept 4: Lisnata salata sa korejskom šargarepom i pečurkama
Nudim za Vašu svečanu trpezu potpuno jednostavno, ali veoma ukusno slojevita salata sa korejskom šargarepom. Salata je sasvim zadovoljavajuća! Možete polagati slojeve pomoću kulinarskog prstena ili, kao i obično, u jednoj posudi za salatu.
- kuvani pileći file - 150 g;
- kisele pečurke - 100 g;
- šargarepa na korejskom - 100 g;
- bijeli kruh - 2 kriške;
- majonez 30% - po ukusu;
- zelenilo.
Sljedeći sloj je korejska šargarepa (ako su trake šargarepe predugačke, isjeckajte ih).
Gotove krutone stavite na salatu. Podmazati sa malo majoneza.
To je sve! Stavite salatu u frižider na pola sata. Ukusna lisnata salata sa korejskom šargarepom je gotova, ukrasite začinskim biljem i možete poslužiti!
Recept 5: Salata u slojevima sa korejskom šargarepom i piletinom
- pileći file - 200 g;
- jaja - 4 kom.;
- sir - 150 g;
- svježi krastavci - 2 kom.;
- šargarepa na korejskom - 150 g;
- majonez - 100 g.
Pileći file umočite u prokuvanu i malo posoljenu vodu. Za pola sata će biti gotovo. Skuvati jaja. Krastavce i jaja nasjeckajte na trakice. Narendajte sir. Ohlađeni fil rastaviti na tanka vlakna.
Namažite salatu s korejskom mrkvom u slojevima (možete koristiti okrugli oblik napravljen od plastične boce ili na odgovarajući tanjir rasporediti slojeve bilo koje konfiguracije). Redoslijed slojeva:
- meso,
- šargarepa na korejskom
- krastavac,
- jaje,
Sve slojeve, osim onih između korejske šargarepe, treba premazati majonezom. Ponovite cijeli niz slojeva 2 puta.
Pažljivo pomaknite okrugli plastični kalup oko svoje ose i uklonite. Salatu ukrasite tankim trakama krastavca.
Druga opcija prezentacije: salata s korejskom mrkvom, koja ima oblik niskog cilindra, omotajte trake krastavca duž bočne površine.
Recept 6, korak po korak: lisnata salata sa jetrom i šargarepom
Ova divna salata neće ostaviti ravnodušnim sve ljubitelje jela od jetre. Goveđa džigerica je najbolja za pravljenje salate. Salata je po svom sadržaju lagana, nije prepuna sastojaka. Za one koji ne vole beli luk, ne možete ga dodavati, i dalje će biti veoma ukusan. Za one koji ga probaju, postaće jedan od omiljenih.
- 300 grama jetre
- 200 grama šargarepe
- 100 grama sira
- 2 kom. jaja
- 1-2 kom. čena belog luka
- 200 grama majoneza
Jetru operite, prelijte hladnom vodom, prokuvajte, prokuvajte. Kuvajte na laganoj vatri oko 40 minuta.
Gotovu džigericu ohladite, narendajte na krupno rende.
Sir narendajte na krupno rende.
Šargarepu prethodno skuvajte, narendajte na krupno rende.
Jaja skuvati, oguliti, izrendati na krupno rende.
Beli luk narendajte na sitno ili protisnite kroz presu za beli luk.
Pomiješajte bijeli luk sa trećinom majoneza.
Rendanu džigericu podeliti na dva dela. Jedan deo pomešati sa majonezom i belim lukom.
Jetru pomešanu sa majonezom u ravnomernom sloju stavite u činiju za salatu.
Na vrh stavite rendanu šargarepu, premažite majonezom.
Sledeći sloj je rendano jaje, prelijte majonezom.
Na jaje stavite rendani sir, prelijte majonezom.
Na vrh stavite drugi dio džigerice. Nacrtajte mrežicu majoneza.
Recept 7: Salata u slojevima sa piletinom, pečurkama i šargarepom
Slojevite salate ne samo da su veoma ukusne, već i izgledaju izuzetno atraktivno. Ovo jelo se može poslužiti i za porodičnu večeru i za svečani sto. Klasična kombinacija piletine i šampinjona upotpunjena je krompirom i sirom, što daje veću sitost. I kuhana šargarepa dodaje svijetle boje. Svi proizvodi se drobe i slažu u slojeve, tako da kuhanje traje vrlo malo vremena. Prije serviranja, poželjno je ostaviti salatu u frižideru sat-dva da se natopi i postane sočnija.
- Pileći file - 250 g
- Sir - 100 g
- Kiseli šampinjoni - 150 g
- Krompir - 1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Majonez - po ukusu
Mi ćemo pripremiti potrebne proizvode. Skuvati piletinu, krompir i šargarepu i ohladiti. Pečurke ocijedite u cjedilu da se ocijedi višak tečnosti.
Prvi sloj će biti krompir. Da biste to učinili, mora se očistiti i naribati na krupno rende. Masu rasporedimo na ravnu posudu, poravnamo kašikom i namažemo majonezom.
Stavite pečurke na krompir. Ako su kupljene cijele gljive, treba ih isjeći na male komadiće.
Luk narežemo na sitne kockice, stavimo u sito i prelijemo kipućom vodom. Tada će gorčina nestati i salata će imati delikatniji ukus. Sloj pečuraka pospite lukom i namažite majonezom.
Pileći file narežemo na komade, kako želite - može veći, može i manji. Ovo će biti sljedeći sloj.
Kuvanu šargarepu utrljamo na sitno rende. Trebalo bi da bude malo, samo tanak sloj. Previše šargarepe učiniće salatu preslatku. Masu rasporedimo po piletini i premažemo majonezom. To nije tako lako učiniti - šargarepa se lijepi za žlicu. Stoga ga možete pomiješati sa majonezom i nanijeti smjesu na salatu.
Sir utrljamo na krupno rende i po vrhu posipamo salatu. Morate pokušati pokriti ne samo vrh, već i strane - tada će jelo izgledati posebno ukusno. Ako se sir ne želi lijepiti za rubove salate, možete ih premazati majonezom.
Tanjir stavimo u frižider na nekoliko sati, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo. Ako jedva čekate da probate, možete je jesti odmah, salata od ovoga neće biti gora).
Recept 8: lisnata salata sa šargarepom i šampinjonima
- 1 šargarepa;
- 250 gr. šampinjoni;
- 2 kuvana krompira;
- 2 tsp tartar sos ili majonez;
- luk;
- kuhano jaje;
- sol - po ukusu.
Prije svega, da pripremimo lisnatu salatu sa šampinjonima i krompirom, stavljamo kuvani krompir i jaje. Za sada, pređimo na ostale sastojke. Pečurke narežemo, posolimo i dinstamo u tiganju dok ne omekšaju.
Šargarepu kuvam na pari dok ne omekša. Može se kuvati u slanoj vodi. Gotova šargarepa za salatu sa šampinjonima tri na rende.
Kuvani krompir narežite na kockice. Može se narendati.
Krompir začinite sosom - obožavam tartar sos. Za ovu salatu sa pečurkama možete koristiti domaći majonez ili pavlaku sa senfom. Da salata ne bi ispala previše masna, prelivam samo krompir sosom - najsuvljim slojem salate.
Crni luk isječemo vrlo tanko i sitno.
Sada kada je sve spremno, možete preći na najzanimljivije. Za formiranje salate s gljivama i šargarepom trebat će nam plastična boca s izrezanim rubovima. Stavljamo ga na tanjir, punimo krompirom i lukom.
Zatim rasporedite sloj gljiva i sloj naribane šargarepe. Šargarepi je potrebno malo soli.
Tri bjelanjka izrendajte, a zatim žumanca - zadnji sloj salate sa šampinjonima i šargarepom.
Sada lagano povucite bocu prema gore, na tanjiru je gotova lisnata salata sa šampinjonima i šargarepom.
36 recepata za salate za svačiji ukus
jednostavne i ukusne salate sa korejskom šargarepom recepti sa fotografijama
15 minuta
140 kcal
5 /5 (1 )
Šargarepa na korejski način veoma je popularna grickalica, dodaju začin i začin svakoj gozbi. Vrlo je lako pripremiti takvu šargarepu, samo je treba naribati na posebnom rende i dodati začine - sol, šećer, sirće, obavezno mješavinu paprike i biljnog ulja. To su svi sastojci. Pikantnost šargarepe možete podesiti po svom ukusu.
Danas se šargarepa u korejskom stilu dodaje raznim salatama i dobijaju se originalna, sočna, ukusna jela, čije ćemo recepte danas otkriti.
Salata sa dimljenom piletinom i korejskom šargarepom
Korejska salata od šargarepe ide uz kukuruz, piletinu, šunku, pečurke, pasulj, tvrdi sir, štapiće od rakova, lignje. Sve što daje zasićenost salati može se bezbedno dodati i kombinovati u vašim opcijama salate sa korejskom šargarepom. Ova salata od samo tri sastojka će vas osvojiti ukusom i lakoćom pripreme.
Kuhinjski aparati i pribor:činija za salatu, kašika, nož, daska za rezanje.
Sastojci
Proces kuvanja
Salata se priprema vrlo jednostavno i brzo, ako već imate spremnu korejsku šargarepu. Ako trebate kuhati šargarepu odvojeno, računajte na vrijeme za još 40 minuta. Ali bolje je da korejsku šargarepu skuvate unaprijed kako bi se procijedila i zasitila začinima.
Video recept za salatu sa dimljenom piletinom i korejskom šargarepom
Pogledajte video kako brzo i jednostavno napraviti salatu sa dimljenim prsima i korejskom šargarepom kod kuće.
Salata sa dimljenom piletinom, korejskom šargarepom i kukuruzom.
Salata je originalna, ukusna, zadovoljavajuća i neobična. Salata sa dimljenom piletinom, korejskom šargarepom i kukuruzom iz konzerve. Odlično za neočekivanu gozbu kada su gosti na pragu)
Sastojci:
Dimljena piletina (butovi) - 400 grama
Korejska šargarepa - 300 grama
Konzervirani kukuruz - tegla
Majonez - 50-70 grama
Sol, biber - po ukusu
https://i.ytimg.com/vi/lp72X_IxTKU/sddefault.jpg
https://youtu.be/lp72X_IxTKU
2017-07-09T13:12:52.000Z
Salata sa korejskom šargarepom će ispasti ukusna uz dimljenu kobasicu ako nemate pileće meso pri ruci. Odlična brza opcija za salatu od onoga što imate u frižideru.
Danas se šargarepa u korejskom stilu može kupiti u bilo kojem supermarketu, ali ako je želite kuhati kod kuće, otkrit ćemo vam najlakši i najbrži način. Odaberite 2-3 velike, sočne šargarepe, ogulite i narendajte na specijalnom ribanju za šargarepu u korejskom stilu, koje možete kupiti u bilo kojoj trgovini koja prodaje kuhinjsko posuđe. Narendajte šargarepu i dodajte začine: 3-4 kašike sirćeta, šećer, so i crni biber. Promiješajte, kušajte i po potrebi dodajte začin. Ostavite šargarepu da odstoji 2 sata. Sada ga možete koristiti ili od njega pripremati salate.
Salata sa pasuljem i korejskom šargarepom
Obilna vitaminska salata oduševit će vas novitetom, odličnom kombinacijom proizvoda i lakoćom pripreme.
- Vrijeme za pripremu: 25 minuta.
- Porcije: 4.
- Kuhinjski aparati i pribor: lonac, kašika, činija za salatu, daska za rezanje, nož.
Sastojci
Proces kuvanja
- Prvo skuvajte pasulj.
Ako koristite konzerviranu, uštedjet ćete vrijeme.
- Sipajte mahune u činiju za salatu i dodajte pileće meso ili šunku, isečenu na komade - šta god želite ili imate u frižideru.
- Skuvajte jaja i narežite na kockice, pošaljite u salatu.
- Kineski kupus sitno nasjeckajte i pošaljite na ostale sastojke.
- Sitno nasjeckajte zelje i dodajte u salatu.
- Salatu posolite i popaprite i začinite kiselom pavlakom ili majonezom. Dobro promiješajte.
- Stavite salatu na tanjir i prekrijte slojem korejske šargarepe.
- Ukrasite salatu peršunovim lišćem i polovicama maslina.
Uz tako svijetlu sočnu salatu, lijepo je dočekati goste ili jednostavno organizirati lijepu večeru za svoje najmilije.
Video recept salata sa pasuljem i korejskom šargarepom
Iz ovog videa ćete naučiti sve zamršenosti kuhanja salate s korejskom šargarepom i pasuljem.
Salata sa pasuljem i korejskom šargarepom. Recept za salatu sa pasuljem
Salata sa pasuljem, korejskom šargarepom i mesom - izdašna, začinjena
i veoma ukusna, sasvim je pogodna kao svečano jelo.
Meso možete zamijeniti šunkom, salatu začiniti prirodnim jogurtom.
Hvala na gledanju, lajkovima i komentarima!
Nadam se da ćete uživati u ovom receptu!
https://i.ytimg.com/vi/9MSGB_qkRig/sddefault.jpg
https://youtu.be/9MSGB_qkRig
2014-04-24T12:55:27.000Z
Salata sa korejskom šargarepom i pečurkama
- Vrijeme za pripremu: 10 minuta.
- Porcije: 3.
- Kuhinjski aparati i pribor:činija za salatu, kašika, daska za rezanje, nož.
Sastojci
Šargarepa na korejskom ima odličan ukus. Ako ga dodate u sastav salate, onda možete s nevjerovatnom lakoćom postići kulinarsko savršenstvo. Uostalom, ne samo da je vrlo sočan, već ga karakterizira i ugodna oštrina, koja svim jelima dodaje svijetle okuse. Posebne će biti one salate u koje se dodaje ne samo šargarepa, već i pileće meso. I nije važno je li filet kuhan, kuhan ili dimljen - na kraju ipak dobijete gastro remek-djelo. i normalnog dana je dobro, a na odmoru jednostavno nezamjenjivo.
Ovaj je posebno aromatičan i bogat. Među njegovim glavnim komponentama posebno su izražene gljive i dimljeno pileće meso. Uz njihovu pomoć stvara se istinski sklad, i to ne samo okus, već i aroma. Šargarepa je samo komplementarna komponenta koja može dodati iskru već blistavom, svijetlom jelu.
Za salatu sa piletinom i korejskom šargarepom potrebno vam je:
- 300 gr. dimljeno pileće meso;
- 5 jaja;
- 300 gr. šampinjoni;
- 2 glavice luka;
- 3 srednja kisela krastavca;
- 150 gr. korejske šargarepe.
Salata sa korejskom šargarepom i piletinom:
- Odvojite rukama pileće meso od kostiju i narežite na male komadiće.
- Pečurke operite, sortirajte, skinite foliju sa svih klobuka i narežite na kriške.
- Luk oljuštite, nasjeckajte na tanke ploške i sipajte u tiganj zagrijanu sa malo biljnog ulja.
- Nakon par minuta u tiganj dodajte šampinjone i pržite dok sva tečnost ne ispari.
- Stavite jaja u šerpu, prelijte vodom i kuhajte u njoj na laganoj vatri ne više od dvanaest minuta. Potom kipuću vodu ocijedite i sadržaj prelijte hladnom vodom. Nakon što se jaja ohlade, moraju se oguliti i iseći na kockice.
- Kisele krastavce ocijedite rukama od viška marinade i narežite na sitno.
- Šargarepu, na isti način kao i krastavce, morate osloboditi viška tečnosti, a zatim narezati na kraće trakice.
- Na dno salate stavite slojeve: dimljenu piletinu, pečurke sa lukom, jaja.
- Završni su krastavci i šargarepa, koje se po želji mogu posuti začinskim biljem.
Bitan! Pečurke ne treba prekuhati. Čim sva vlaga ispari, moraju se odmah ukloniti sa vatre.
Korejska salata od šargarepe i piletine
Prilično neobična kombinacija šargarepe i narandže u korejskom stilu daje poseban okus pilećem fileu. Ovako rijetka, ali neobična kombinacija će izazvati pravo čuđenje svih prisutnih za stolom.
Za salatu od piletine i korejske šargarepe potrebno vam je:
- 300 gr. pileće meso;
- 200 gr. šargarepa na korejskom;
- 1 narandža;
- 4 velika jaja;
- 200 gr. tvrdi sir;
- 180 gr. majoneza.
Salata sa korejskom šargarepom i piletinom:
- Pileći file se opere i izloži u šerpu, prelije vodom i posoli. Kuvajte oko dvadeset pet minuta, nakon čega se ohlade ne izlazeći iz čorbe. Tek nakon toga se reže na sitne kockice.
- Jaja se stavljaju u šerpu napunjenu vodom i kuvaju. Nakon ključanja, nalaze se u kipućoj vodi oko dvanaest minuta. Nakon tog vremena, preliju se ledenom vodom. Tada su jaja već oguljena i gnječena viljuškom.
- Za mljevenje sira uzmite sitno rende i istrljajte proizvod.
- Narandžu oguliti od kore, staviti je na dasku, gde se nožem iseče na male kockice.
- Piletina se prvo stavlja u zdjelu za salatu, premazana majonezom, što se naknadno radi sa svim ostalim proizvodima.
- Zatim uzmite šargarepu i pomorandžu.
- Završni u ovom jednostavnom procesu su jaja i sir, koji se više ne natapa u sosu.
- Ukrasite kompoziciju zelenilom i kriškama narandže.
Savjet: kako bi se naranča savršeno uklopila u jelo, preporučuje se da je ogulite ne samo s kore, već i sa svih filmova.
Salata sa korejskom šargarepom i piletinom
Bugarski biber će donijeti svježinu svakom jelu, dodati svijetle note i dati aromu kojoj je jednostavno nemoguće odoljeti. Ako uzmemo u obzir da će i pileći file biti među glavnim komponentama, odmah postaje jasno da će okus biti odličan!
Za salatu sa piletinom i korejskom šargarepom potrebno vam je:
- 300 gr. pileće meso;
- 100 gr. šargarepa na korejskom;
- 5 čena belog luka;
- 1 paprika;
- 200 gr. kukuruz iz tegle;
- 5 gr. biber;
- 2 gr. sol.
Korejska salata od šargarepe sa piletinom:
- Ocedite svu tečnost iz konzerve kukuruza.
- Pileće meso se kuva u loncu napunjenom posoljenom vodom oko 25 minuta. Nakon toga se ohlade u istoj juhi.
- Bugarski biber se opere, iseče, odaberu se sve sjemenke i izrežu na kockice.
- Ohlađeni fil izvaditi iz čorbe i iseći na male komadiće ili trakice.
- Šargarepa po korejskom se ručno ocijedi od viška marinade, stavi na dasku i isječe na duge trake na tri dijela.
- Beli luk se oguli i izgnječi sa presom za beli luk.
- Svi proizvodi pripremljeni za ovaj trenutak sipaju se u zdjelu za salatu, dodaju se sol i biber po ukusu, začinjeni majonezom, pomiješani žlicom.
- Petnaest minuta ohladite u frižideru i jelo je spremno za posluživanje!
Savjet: da bi salata dobila više svježine, preporučuje se da joj dodate zelje i svježi krastavac.
Salata od piletine i šargarepe na korejski način
U ovoj salati svi proizvodi nisu samo harmonično spojeni, već i proporcionalno pravilno odabrani. Nijedna komponenta ne prekida ukus druge, čak ni ljutina šargarepe u ovom slučaju nije pretjerana, već optimalna. A gljive vam omogućavaju da maksimizirate okus pilećeg mesa.
Za pileću salatu sa korejskom šargarepom potrebno vam je:
- 300 gr. pileći file;
- 200 gr. šampinjoni;
- 2 velika jaja;
- 2 glavice luka;
- 200 gr. šargarepa na korejskom;
- 200 gr. sir;
- 180 gr. majoneza;
- 30 gr. biljno ulje;
- 2 gr. sol;
- 5 gr. biber.
Korejska salata od piletine i šargarepe:
- Pileće meso se kuva u slanoj vodi. Po želji se u vodu dodaju aleva paprika i lovorov list kako bi file bio mirisniji. Nakon pola sata kuhanja u čorbi, lonac se mora skloniti sa vatre i ostaviti da se meso ohladi bez ispuštanja tečnosti.
- Pečurke se operu, sortiraju i s klobuka skine film. Zatim se režu na kriške i sipaju u tiganj da se prže, preliju uljem i stavite na vatru.
- Luk se oljušti, opere, sitno isecka, rasporedi na pečurke i prži.
- Jaja se kuvaju u manjoj šerpi oko 15 minuta, zatim preliju hladnom vodom i sačekaju da se ohlade.
- Sir se utrlja na rende.
- Već ohlađena jaja narežite na sitne komade.
- Pečurke sa lukom stavljaju se na dno posude za salatu i sloj se namažu majonezom. Nadalje, rade i sa svim ostalim komponentama.
- Sljedeći slojevi će biti sjeckana jaja i pileći file.
- Šargarepa se iscijedi na korejski način, malo skrati i položi posljednju, bez mazanja majonezom.
- Odličnu kompoziciju pospite sirom, po želji ukrasite začinskim biljem.
Salata sa piletinom i šargarepom na korejskom
Egzotični kivi u tome stvara potpuno novo, iznenađujuće ukusno i mirisno jelo, koje ima apsolutno sve: slatkoću i pikantnost, izuzetnu nježnost i pikantnost.
Za salatu od korejske šargarepe sa piletinom potrebno vam je:
- 250 gr. pileće meso;
- 5 velikih jaja;
- 2 srednja kivija;
- 200 gr. šargarepa na korejskom;
- 2 velike jabuke;
- 150 gr. sir;
- 180 gr. majoneza;
- 1 srednji paradajz.
Salata od piletine, korejska šargarepa:
- Pileće meso se kuva oko pola sata, a zatim ohladi direktno u čorbi.
- Jaja kuvajte 12-15 minuta, a zatim ocedite ključalu vodu i dodajte hladnu vodu.
- Kivi je oguljen i isečen kao male latice.
- Na korejskom melju, odnosno skraćuju šargarepu, obavezno je nakon toga iscijediti.
- Ohlađeno pileće meso izvaditi iz čorbe i iseći na kockice ili trakice.
- Ocedite vodu iz jaja, ogulite ih, odvojite žumanca od belanaca. Nakon toga obje zgnječite viljuškom u različitim posudama.
- Jabuke su oguljene, izrezane, sredina je uklonjena, trljana na rende.
- Jelo se formira u providnoj posudi za salatu. Pileće meso se prvo rasporedi, poravna i malo nabije. Premazati majonezom, kao i sve naredne slojeve.
- Na file se stavljaju kivi i vjeverice, ostavljajući malo voća za ukras.
- Zatim stavite jabuke, sir, šargarepu.
- Žumanca upotpunjuju ovu nevjerovatnu kompoziciju.
- Salatu od korejske šargarepe i piletine ukrasite kriškama kivija i paradajza, koje je potrebno prethodno oprati i narezati.
Svaki se može poslužiti na najsvečaniji dan. Ali posebno mjesto među njima zauzimaju „korejci“, jer kombinuju toliko različitih ukusa da je teško zamisliti. Pripremaju se vrlo brzo, a to je važan faktor, jer u prazničnoj vrevi katastrofalno nedostaje vremena. A okus takvih salata je poseban, neobičan i bogat.