Svježi sir je vrlo ukusan i zdrav proizvod. Smatra se odličnim izvorom kalcijuma, vitamina i minerala. Stoga bi se povremeno trebao pojavljivati na našim stolovima. Međutim, ne vole ga svi u svom najčišćem obliku i zbog toga mnoge domaćice moraju stalno nešto izmišljati kako bi time prehranile svoje rođake. Vrlo često se od njega pripremaju tepsije, knedle i domaći kifli od svježeg sira. O potonjem će biti riječi u današnjem članku.
Kao osnova za pečenje takvih deserta koristi se svježi sir protrljan kroz fino sito. Upravo on daje gotovim proizvodima ugodan kremasti okus i nježnu, blago vlažnu strukturu. U tijesto od kojeg se priprema jednostavan kolač od svježeg sira obično se ne dodaje sol. To je zbog činjenice da pojačava okus jaja i putera koji su tamo prisutni, ali prigušuju okus glavnog sastojka.
Tijesto za takve deserte se mijesi vrlo jednostavnom tehnologijom. Prvo se umuti puter sa granuliranim šećerom i svježim sirom, jaja, prašak za pecivo i brašno umiješaju u nastalu homogenu masu. Pecite u mikrotalasnoj pećnici, rerni ili pekaču za hleb. Trajanje toplinske obrade ovisi o masi proizvoda.
U tijesto se često dodaju grožđice, nasjeckane suhe kajsije, sjeckani orasi, čokolada, komadići bobica ili voća. Prisutnost ovih sastojaka daje desertu potpuno novi okus i aromu. Onima koji žele kuhati može se preporučiti da u tijesto dodaju svježi sir bez masti. Također, za smanjenje kalorijskog sadržaja deserta, umjesto šećera često se koristi njegova zamjena ili prirodni med.
Opcija sa grizom
Šta može biti bolje od jutarnje šoljice aromatične kafe i svježe pečenog kolača od svježeg sira? Najukusniji recept za ovaj desert uključuje korištenje jeftinih i pristupačnih proizvoda koji se uvijek nalaze u svakoj kuhinji. Osim toga, toliko je jednostavan da ga čak i tinejdžer može implementirati bez ikakvih problema. Da biste zamesili testo, unapred proverite da li imate pri ruci:
- 200 grama svježeg svježeg sira.
- Kašika šećera.
- Par pilećih jaja.
- 2 kašike griza.
- Sol, prašak za pecivo i vanilin.
Opis procesa
U maloj dubokoj posudi pomešati jaja, šećer i so. Sve se to umuti pjenjačom i pomiješa sa svježim sirom protrljanim kroz sitno sito. U dobijenu masu sipaju griz i vanilin. Gotovo tijesto se ponovo miješa, pokušavajući postići maksimalnu ujednačenost. Po konzistenciji bi trebao podsjećati na prilično gustu kiselu pavlaku.
Bujna vazdušna masa polaže se u silikonske kalupe. Važno je osigurati da se ne popune više od trećine. Muffini od svježeg sira peku se u mikrovalnoj pećnici u silikonskim kalupima na snazi od najmanje 700 vati. Za otprilike pet minuta bit će potpuno spremni. Ali nemojte žuriti da ih uklonite s uređaja. Ostavite ih u isključenoj mikrotalasnoj pećnici još par minuta.
Opcija biljnog ulja
Prema dolje opisanom receptu dobijaju se vrlo ukusni dijetalni muffini od svježeg sira. U mikrotalasnoj pećnici se peku za samo nekoliko minuta, pa se mogu pripremiti i nakon napornog dana na poslu. Kako ne biste odgodili ovaj proces, unaprijed se opskrbite svim potrebnim komponentama. U ovoj situaciji će vam trebati:
- Kašičica praška za pecivo.
- 200 grama svježeg sira bez masti.
- 4 kašike pšeničnog brašna.
- Svježe kokošje jaje.
- 3 pune kašike biljnog ulja i šećera ili njegove zamene.
- Prstohvat vanile.
- Par kašika pasterizovanog obranog mleka.
Po želji se u tijesto od kojeg će se kolač od svježeg sira peći u mikrovalnoj, dodaje malo kakaa u prahu. Tada dobijate desert sa laganim ukusom čokolade.
Sekvenciranje
Tehnologija kojom se pravi ovaj desert ima jednu zanimljivost. Tijesto se mijesi direktno. Stoga, prije pripreme torte od skute, ovaj spremnik se podmazuje biljnim uljem i tek onda prelazi na sljedeće korake. U kalup stavite svježi sir izgnječen kroz sito, razmućeno jaje i šećer. Sve se lagano meša dok ne postane glatko. U nastalu masu se unose prašak za pecivo, brašno, biljno ulje i žlica kakaa. Još jednom izmiksajte i pošaljite u rernu.
Svježi sir pripremite na snazi od 700-800 vati. Nakon otprilike tri-četiri minuta, izvadi se iz aparata i posluži uz čaj ili kafu. Ako se ne pridržavate stroge dijete, tada se gotov desert može natopiti medom, džemom ili glazurom.
Varijanta sa ovsenim pahuljicama
Ovaj desert je zanimljiv jer ne sadrži ni gram pšeničnog brašna. Njegovu funkciju u ovom slučaju obavlja korisnija zobena kaša. Da biste pripremili tortu od svježeg sira, korak po korak recept za koji možete pronaći u današnjem članku, morate unaprijed otići u trgovinu i kupiti sve sastojke koji nedostaju. Trebalo bi da imate na raspolaganju:
- 200 grama svježeg svježeg sira.
- Par kašika ovsenih pahuljica.
- Vanilin sache.
- Sirovo kokošje jaje.
- ½ kašičice praška za pecivo.
- šećer (po ukusu)
- Svježe ili smrznute trešnje bez koštica.
Opis tehnologije
Prije nego što napravite tortu od svježeg sira, morate napraviti zobene pahuljice. Usitnjeni su kuhačom. Svježi sir se gnječi viljuškom i dobro utrlja sa šećerom, vanilijom, praškom za pecivo i ovsenim pahuljicama. U gotovo gotovo tijesto dodaje se prethodno razmućeno jaje. Dobivena masa se miješa i uklanja na stranu na petnaest ili dvadeset minuta.
Kada mljevene zobene pahuljice dovoljno nabubre, možete preći na posljednji korak. Tijesto se polaže u kalupe tako da se puni ne više od trećine ukupne zapremine. U sredinu svake se stavi po jedna trešnja i pošalje u rernu. Kolač od svježeg sira priprema se u mikrovalnoj pećnici koja radi na snazi od 850 vati. Bukvalno nakon četiri-pet minuta izvadi se iz aparata, posipa šećerom u prahu i servira. Ovaj desert je posebno dobar uz čaj, mlijeko ili kakao.
Varijanta sa medom
Ovaj desert je zanimljiv jer sadrži kokosove pahuljice. Zahvaljujući ovom sastojku dobija se vrlo neobična i mirisna torta od skute. Najukusniji recept za ovo pecivo uključuje upotrebu određenog skupa komponenti. Stoga, budite sigurni da u pravo vrijeme imate sve što vam je potrebno pri ruci. U ovom slučaju, trebat će vam:
- Par sirovih kokošjih jaja.
- 250 grama svježeg svježeg sira bilo koje masnoće.
- Par kašika prirodnog nekandiranog meda.
- ½ kašičice sode bikarbone.
- 250 grama griza.
- ½ šolje iseckanog kokosa.
- Par punih kašika sveže pavlake.
- 100 grama šećera.
- Par kašika prirodnog limunovog soka.
Algoritam kuvanja
Svježi sir se protrlja kroz sito ili propušta kroz mlin za meso i tek onda sjedinjuje sa grizom. U dobijenu masu dodaju se jaja i pavlaka. Sve se dobro umuti mikserom, a zatim pomeša sa šećerom, sodom i limunovim sokom. Čim se slatka zrna potpuno otope, kokosove pahuljice se sipaju u gotovo gotovo tijesto i sipa se tekući med.
Sve se intenzivno meša običnom kašikom i izlaže u silikonski kalup. Ova ukusna skuta se peče na maksimalnoj snazi. Nakon otprilike šest minuta, čačkalicom se provjerava stepen spremnosti kolača i po potrebi se vraća rerna. Ako je sve u redu, onda se proizvod malo ohladi, izvadi iz kalupa, nareže na porcije i posluži uz čaj, kafu ili neko drugo piće.
Bran varijanta
Kolač pripremljen dole opisanom tehnologijom nije samo ukusan, već i nevjerovatno zdrav. Umjesto tradicionalnog pšeničnog brašna, sadrži dvije vrste mekinja. Budući da ovaj recept ne koristi baš standardan set sastojaka, pokušajte unaprijed doći do najbližeg supermarketa i kupiti sve što nedostaje u vašim kuhinjskim ormarićima. Da biste zamesili testo, trebaće vam:
- Par kašika pšeničnih mekinja.
- 100 grama svježeg sira bilo koje masnoće.
- Par kašičica kakaa.
- Žumanca iz dva kokošja jajeta.
- 4 kašike šećera.
- Par svježih jaja.
- 4 kašike ovsenih mekinja.
- Brašno.
Pšenične i zobene mekinje se pomešaju u jednoj posudi. Tu se dodaju i prašak za pecivo, jaja i polovina raspoloživog šećera. Sve se to miješa dok ne postane glatko i uklanja se na stranu.
U posebnoj posudi pomiješajte svježi sir protrljan kroz sitno sito, ostatke šećera i žumanca. Sve dobro samelju, pokušavajući da se otarase i najmanjih grudica. Na dno posebnog oblika, prethodno podmazanog bilo kojim rafiniranim biljnim uljem, rasporedite tijesto od pšeničnih i zobenih mekinja. Na vrh se stavlja skutna masa i lagano poravnava. Obrazac s budućim kolačem šalje se u mikrovalnu pećnicu. Bukvalno nakon pet minuta zapečeni desert se izvadi iz rerne, malo ohladi i iseče na porcije. Po želji se obilno poškropi suvim mlekom ili šećerom u prahu. Često se za ukrašavanje takvih deserta koriste bobice, svježe ili konzervirano voće. Takav kolač se poslužuje uz mirisni crni čaj, jaku kafu ili svježe pripremljen kakao.
Tražite ukusan, brz, zdrav i jeftin recept za doručak? Pročitajte ovaj članak! Ovo nije zobena kaša, nije kajgana ili kajgana, ovo je prava poslastica - slatka, mirisna, zadovoljavajuća. Pripremljeno bez šećera, sa malo masnog svježeg sira. Neće naškoditi figuri. PP kolač u mikrotalasnoj pećnici savršen je uz šoljicu svježe skuvane kafe!
Sastojci:
- 100 g mekog svježeg sira sa niskim postotkom masti;
- 1 jaje;
- 2 kašike kukuruza, pirinča, ovsenih pahuljica;
- 1 mala jabuka;
- pola velike banane ili 3 kašike hrane za bebe;
- prašak za pecivo, 0,5 kašičice.
Kako skuhati kolačić u mikrotalasnoj?
Jabuku oguliti i usitniti blenderom. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu sa svim ostalim sastojcima u dubokoj posudi. Ostavi to na stolu. Pripremite posudu za pečenje. To može biti staklena, keramička posuda ili drugi pribor koji je prikladan za mikrovalnu pećnicu. Možete čak napraviti i kolačić u jednostavnoj šoljici.
Kalup namazati uljem. Sipajte skutu u to. Na vrhu mora biti mjesta jer će se kolač dići. U mikrotalasnoj peći 3-5 minuta (u zavisnosti od snage). Povremeno provjeravajte spremnost čačkalicom ako prvi put pravite kolačić po ovom receptu. U budućnosti, znajući snagu vaše mikrovalne pećnice i s obzirom na proporcije, lako možete izračunati tačno vrijeme kuhanja.
Pokušajte također:
Gotov kolač izvadite iz mikrotalasne, malo ohladite i okrenite da ispadne na tanjir. Ukrasite šećerom u prahu, cimetom, orašastim plodovima, kakaom, bobičastim voćem, prirodnim medom ili sirupom. Ako ste na dijeti, bolje je ograničiti se na cimet i bobičasto voće. Med i orašasti plodovi imaju previsoku nutritivnu vrijednost.
Jako volim mafine od skute, ali ponekad ipak poželite nešto slatko na brzinu, a ne za pola sata! Za takve slučajeve, mikrovalna pećnica je idealan pomoćnik. Ovaj kolač od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici je najbolji recept koji sam odabrala za sebe od nekoliko isprobanih. Nije gumena, već porozna i sočna. Minus (pa, za nekoga - minus) - kolač ispada izuzetno sladak. Plus - to je divan med. Koga briga što će grožđice ispasti suve za tako kratko vrijeme - ne brinite, mikrovalna radi nešto s tim, a omekšaće i za 2,5 minute. Inače, grožđice možete zamijeniti sjeckanim orašastim plodovima ili nekim drugim nasjeckanim suvim voćem. Za svježe bobice i sočno voće - ne isplati se, riskirate da dobijete nepečene ili gumene proizvode.
Dakle, skuhajte kolač od svježeg sira u mikrovalnoj za 5 minuta...
Sve sastojke za kolač, osim jajeta, pomiješamo upravo u šolji u kojoj ćemo je peći.
Viljuškom umiješajte jaje. Možete li savladati ove dvije operacije za 2 minute? Mislim da možeš.
I sada stavljamo tortu u mikrotalasnu pećnicu i vrtimo je tamo na maksimalnoj snazi (ja imam 800W) 2,5 minuta. Test spremnosti - na gotovo suhoj čačkalici. Šta znači "skoro suvo"? To znači da se ljepljivo tijesto ne bi trebalo rastezati na čačkalici. Sama torta i dalje treba da bude malo vlažna. Još jedan kriterij za spremnost - rubovi su se odlijepili od zidova.
Naš kolač od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici je gotov i, vidite, zaista se može napraviti za samo 5 minuta. Pa, osim što će tada biti potrebno još minut-dva da se ohladi - ali to je karakteristika svakog jela kuvanog u mikrotalasnoj, koje se ne može mešati.
Savjet za one koji vole slatko - ova torta je savršena uz sladoled dok je još vruća!
Prijatno!
Danas ćemo, prijatelji, sa vama podijeliti nekoliko recepata za zaista divan desert koji se priprema za nekoliko minuta. Sigurno je neko već čuo za takvu inovaciju kao što je brza torta u mikrovalnoj, ali ne znaju svi da se ovdje sastojci mogu mijenjati kako bi dobili novi okus. Da, da, čak i u tako elementarnom receptu možete mijenjati sastojke po želji, a da ne produžujete vrijeme kuhanja!
Dakle, naš članak je za sve sladokusce i one koji žele da obraduju svoje najmilije ekspresnim desertom. Kolačići se mogu peći u bilo čemu - od male šolje za jednu osobu, do velikog silikonskog kalupa za cijelu porodicu ili goste koji su pogledali u svjetlo.
Prikupili smo različite i najzanimljivije recepte za brze kolače u mikrotalasnoj: svježi sir, banane, sa suvim voćem i kandiranim voćem! Čitajte, inspirirajte i radite! Srećom, to vam neće oduzeti mnogo vremena.
Kada želite da obradujete ne samo sebe, već i prijatelje i rodbinu, pripremamo kolačić u količini koja je dovoljna za sve!
Cupcake sa višnjama u šećernoj glazuri
Kombinacija kiselosti svježeg bobičastog voća sa nježnim tijestom od vanile i slatkom bijelom glazurom učinit će ovaj desert nezaboravnim!
Sastojci
Maslac - 180 g
- Jaje - 3 kom.;
- Šećer - 180 g;
- Brašno - 1 šolja;
- Vanilin - na vrhu noža;
- Prašak za pecivo - 1 kašičica sa toboganom;
- Trešnja - 150 - 200 g.
Za glazuru:
- Šećer u prahu - 150 g;
- Mlijeko ili vrhnje - 3 supene kašike;
- Maslac - 1 kašika;
Kuvanje
- U dubljoj posudi otopite puter, ostavite da se malo ohladi, a zatim mu dodajte šećer i jaja. Sve dobro izmiksamo.
- Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i umiješajte u smjesu od putera. Možete umutiti pjenjačom, a možete i mikserom - po želji. Glavni uslov je da tijesto mora biti potpuno homogeno. Probamo sa šećerom i, ako je dovoljno, idemo na trešnju. Ako ne, dodajte još.
- Bobičastim voćem uklanjamo sjemenke i sve pažljivo slažemo u namašćenu posudu za pečenje. Može biti silikon, pogodan po zapremini i obična plastika.
- Višnje raširene u ravnom sloju posebno pospite sa 1 kašikom šećera i prelijte preko testa. Stavili smo da se peče na maksimalnoj snazi 5 - 6 minuta.
- Dok se kolač peče, napravite glazuru. Otopite puter tako što ćete mu dodati šećer u prahu. Prateći konzistenciju, pažljivo ulijte mlijeko / vrhnje - možda će ih trebati više ili manje.
- Kolač je verovatno već pečen! Vrijeme je da se izvadi, čačkalicom provjeri spremnost i prelije dobijenom mliječnom glazurom. To možemo učiniti tako da ga izvadimo iz kalupa (tada ga treba ostaviti da se malo ohladi) ili direktno u njemu - tako će se bolje zasititi.
Desert uvek treba servirati topao, a ne vruć. Ovo će poboljšati ukus.
Mogućnosti za kreativnost
Naravno, takvu tortu možete skuhati i sa jagodama, i sa kajsijama i malinama, međutim, u potonjem slučaju, morate imati na umu kosti.
Pa, za one koji vole ne samo bobičasto voće, već i voće, preporučujemo da u mikrovalnoj pećnici napravite brze pečene proizvode s jabukama, kruškama ili bananama, dodajući ih kao donji sloj u tijesto na isti način. U tom slučaju ih nije potrebno pošećeriti prije punjenja tijestom – ovi plodovi su sami po sebi slatki. Ali ako koristite kivi ili naranču, bolje je koristiti dodatni zaslađivač.
Voće se može dodati ne samo kao nadjev, već i kao komponenta tijesta.
banana cupcake
Hajde da napravimo ukusnu tortu od banane u mikrotalasnoj!
Broj proizvoda je naveden u stopi od 10 - 12 mini kolačića. Ako ne želite zadovoljiti mnogo gostiju, samo smanjite količinu sastojaka.
Cook's Tips
Bolje je uzeti prezrelu bananu nego zelenkastu - od toga će ovisiti zasićenost našeg kolača, a pulpu će biti lakše umijesiti!
Viljuškom napravimo pire krompir, dodamo 100 ml masnog mlijeka i umutimo u homogenu masu.
- Rastopite 50 g putera i pomiješajte sa 100 ml kondenzovanog mlijeka.
- Posebno pomiješajte čašu brašna sa 1 žličicom. brašno.
- Prvo pomiješajte smjesu putera sa smjesom od banane i mlijeka, a zatim umiješajte brašno. To radimo u dijelovima, svaki put miješajući tako da ima vremena da se rasprši. Čim primetimo da nema grudvica - testo je gotovo!
- Polažemo ga u silikonske kalupe, ispunjavajući ih ne više od 2/3 - tijesto će narasti i može iscuriti.
U malim kalupima, kolačići će biti pečeni za 2 minuta na maksimalnoj snazi, u jednoj monoformi za 5-6. Za svaki slučaj provjeravamo spremnost čačkalicom.
Ostavite vruće mafine da se ohlade par minuta, a zatim ih izvadite i pospite mješavinom šećera u prahu i cimeta u omjeru 1:1. Ostavite još 15-20 minuta dok se ne ohladi i poslužite malo toplo. Kolačići od banane gotovi za 5 minuta, dobar tek!
Kao što vidite, u ovom receptu nema jaja, što ga čini apsolutno neizostavnom poslasticom na trpezi tokom posta. Da, i vegetarijancima će se svidjeti ova opcija.
kolač od mrkve
Sledeći recept za tortu od šargarepe sa cimetom i suvim šljivama će takođe biti od koristi u postu.
- Prvo potopite 10 suvih šljiva 30 minuta.
- Zatim u dublju posudu sipajte 1 šolju brašna, 1/3 šolje šećera, dodajte 1 kašičicu. prašak za pecivo, cimet na vrhu noža i malo soli. Pomiješajte kašikom.
- U posebnoj posudi pomešajte 1/3 šolje mleka sa 60 ml biljnog ulja.
- Dodamo i vanilin i čašu šargarepe naribane na sitno rende (ovo je otprilike jedan srednji korijen korijena).
- Suve šljive ocijedite i osušite na papirnom ubrusu, a zatim sitno nasjeckajte. Sve sjedinimo, mikserom ili kašikom izmiksamo dok ne postane glatko.
- Ulijte tijesto u kalup ili nekoliko.
Pečemo na maksimalnoj snazi od 2 do 5 minuta, u zavisnosti od veličine kolačića.
Desert treba poslužiti topao, poprskan medom ili javorovim sirupom. Po želji, recept se može promijeniti dodavanjem suhih kajsija umjesto suhih šljiva ili „uzimajući u društvo” nasjeckane indijske orahe ili orahe.
Pa, kako bi bilo da spojite posao sa užitkom i aromatizirate svježi sir u slatko tijesto od brašna, koje samo po sebi ne vole svi?
Ovaj recept ne zahtijeva puno vremena niti puno truda - svi proizvodi su vrlo jednostavni.
Sastojci
- Svježi sir - 200 g;
- Jaje - 2 kom.;
- Šećer - 200 g;
- Sol - mali prstohvat;
- Griz - 3 supene kašike;
- Kokosov čips - 1 kašika;
- Kandirano voće - 100 g;
- Soda gašena sirćetom - ½ kašičice;
- Med (opciono) - 2 kašike;
Kuvanje
- Umutiti jaja sa šećerom do čvrste pjene. Po želji to možete učiniti odvojeno - žumanca sa šećerom, proteini posebno. Tako će torta ispasti još nježnija i prozračnija. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da proteine dodajemo na samom kraju direktno u gotovo tijesto, lagano miješajući kašikom.
- Žitarice malo posolite i dodajte u smjesu od jaja i šećera.
- Svježi sir treba da bude bez grudvica - ili ga kupujemo ovako, ili ga posebno umutimo u blenderu. Povezujemo ga sa testom.
- Otopite med u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj, dodajte ga, kao i kandirano voće i kokosove pahuljice. Sve pomiješamo.
- Podmažite formu uljem i u nju ulijte tijesto. Veliki kolač će se ispeći za 6 minuta, a nekoliko malih će trebati 3 minute.
kajmak
Deliciju možete poslužiti direktno, a možete je i ukrasiti kiselom pavlakom. Napraviti ga je prilično lako!
- Umutiti 100 ml kisele pavlake sa 100 g šećera u prahu. Za poboljšanje ukusa dodajte nekoliko kapi limunovog soka.
Kremu možete nanositi i na tople i hladne kolače. I tako, i tako će biti ukusno, ali vrijedi zapamtiti razliku u konačnom efektu: u prvom slučaju krema će se otopiti i natopiti peciva, u drugom će ostati lepršavi šešir na vrhu.
Pa, već znamo kako da ugodimo cijeloj porodici, a sada da vidimo šta možemo učiniti za sebe! Naravno, sastojke u svim sljedećim receptima možete proporcionalno povećati, tako da nakon što isprobate deserte na sebi, možete počastiti sve ostale!
Napravimo brzu tortu od banane sa orasima.
- Otopite za njega u šoljici 1 kašiku. putera ostavite da se ohladi, a zatim viljuškom umutite 1 jaje i 1 kašiku. mlijeko.
- Zgnječite 1 bananu viljuškom i umiješajte puter.
- Otopiti 3 žlice. šećera i lagano umiješajte istu količinu brašna. Možda će vam trebati manje, pa zaspimo u dijelovima, fokusirajući se na konzistenciju tijesta. Trebalo bi da bude kao tečna pavlaka.
- 4 polovine oraha isecite nožem i pomešajte sa testom.
Kada postane potpuno homogena, stavite je u mikrotalasnu na 1-2 minuta. Zatim čačkalicom provjeravamo spremnost i, ako je potrebno, držimo je u pećnici još 10 - 20 sekundi.
Možete peći u istoj šolji, a možete i preliti u dve, ako vidimo da je testa previše - najvažnije je da posude ne budu pune više od 2/3.
Gotov kolač odozgo ukrašavamo seckanim orasima ili kuglom sladoleda. Prijatno!
Pa, ako je pire od banane tako ukusan, zašto ne bismo napravili mafin od kruške?
- Prvo pomiješajte sve suhe sastojke: 3 žlice. brašna, 1 kašika. šećera, ½ kašičice praška za pecivo i ½ kašičice. cimet i vanila na vrhu noža.
- Zatim pravimo pire od krušaka. Polovinu zrele kruške ogulimo od kore - što je mekša, to bolja, i usitnite je u blenderu ili naribajte na sitno rende. Za ovu količinu treba nam samo 1 žlica. pire.
- Sve pomešajte i dodajte ½ kašike. mlijeko i biljno ulje. Postižemo homogenu masu i stavljamo da se peče.
U mikrovalnoj pećnici na punoj snazi držimo minutu, provjerimo spremnost i, ako je potrebno, stavimo još 30 sekundi.
skuta krema
Poslužite tortu od kruške sa skutom. Pomiješajte 1 žlicu svježeg sira sa još 1 žličicom. pirea od kruške, dodati malo cimeta, po potrebi šećera u prahu ili meda.
Promiješajte i prelijepim toboganom rasporedite po vrhu kapkejka. To možete učiniti pomoću špriceve za pecivo. Najbolje je da se kolač do tog vremena ohladi.
Isti desert možete pripremiti i sa sosom od jabuka.
Za kraj, nudimo svim ljubiteljima egzotike da probaju brzi „tropski“ kolačić. Okus tropskog voća posebno će vas razveseliti uoči praznične sezone.
- Pomiješajte u velikoj šolji ili plastičnoj posudi 4 žlice. brašna, 2,5 kašike. šećera, 1/3 kašičice praška za pecivo i 4 kašike. mlijeko. Ako možete nabaviti kokos, odlično! Ako ne, proći ćemo sa običnom ili kremom.
- Naribajte stranu svježe limete na sitno rende - potrebno nam je samo ½ žličice. zest.
- Zamijesimo tijesto i tek nakon što se uvjerimo da je potpuno homogeno, umiješamo 1 žlicu. kokosove pahuljice i koricu.
- Odmah u istu posudu stavite kolač u mikrotalasnu i pecite 1-2 minuta. Provjerite čačkalicom.
Glazura sokom od limete
Možete ga ukrasiti ukusnim šećerom u prahu sa sokom od limete.
Za nju zagrijte 1 žličicu. putera, dodajte mu 3 kašičice. šećera u prahu i 5 - 6 kapi soka. Sve izmešati i preliti vrućim desertom.
Pustite da se glazura osuši na vazduhu 10-15 minuta i to je to! Možete uživati!
Kao što vidite, prijatelji, brza torta u mikrotalasnoj, bez obzira u kojoj proporciji je pripremljena i od čega - banane ili svježeg sira, uvijek je vrlo ukusna i zaista "munjevita" poslastica!
Predstavljam vam osnovni recept za iznenađujuće lagan, delikatan i neverovatno ukusan desert za mleko, čaj, kakao, kafu, da, i tako. Danas je na meniju recept za tortu od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici, za koju je potrebno 5 minuta da se skuva, a možete je peći u silikonskim ili papirnim kalupima.
Sastojci
- pakovanje svježeg sira težine oko 200 g;
- 180-200 g griza;
- 80 g šećera;
- 2 jaja;
- 2-3 žlice. l. kajmak;
- 1 st. l. aromatični alkohol;
- ½ tsp soda.
Kako skuhati kolač od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici prema osnovnom receptu
Izuzetno jednostavno. Čak i dijete može ponoviti niz radnji. Usput, zašto ne ponuditi ovaj recept domaćici koja raste? Dakle…
Svježi sir pomiješajte sa grizom, možete koristiti kašikom ili isključiti mikser.
U dobijenu smjesu dodajte pavlaku i jaja,
umutiti dok ne postane glatko.
Nastavljajući da mutite, dodajte sav šećer.
U kašičici pomešati sodu i alkohol, pa dodati u testo.
Ponovo istucite maksimalnom brzinom.
Ako ste u žurbi, možete umutiti sve sastojke odjednom.
Stavite silikonske kalupe na osnovnu posudu za mikrotalasnu pećnicu i napunite ih do 2/3 testom.
Mali kolačići se peku oko 4-5 minuta na sledeći način: prvo 1,5-2 minuta, zatim po 30 sekundi, nakon čega je potrebno proveriti spremnost. Budite oprezni, jer se u mikrovalnoj pećnici boja pečenja gotovo ne mijenja, ne pojavljuje se zlatna korica, što ukazuje na spremnost proizvoda.
Za velike kolače vrijeme se povećava ovako: 3-4 minute, a zatim na sličan način 30 sekundi. Ukupno trajanje je 8-12 minuta.
Optimalna snaga je 450-600 W, ako imate funkciju "Grill" u zadnjih 30 sekundi, možete je koristiti.
Ostavite pečene da se malo ohlade u mikrotalasnoj. Poslužite toplo uz bobičasto voće i kompote, voćne čajeve, a možete preliti i slatkim umacima, otopljenom čokoladom, kondenzovanim mlijekom ili preljevom.
Kako i čime dopuniti osnovni recept:
Najlakša opcija su grožđice i drugo suho voće, orasi, kandirano voće. Oni donekle "utežu" jelo, ali ga čine zasitnijim i pogodnijim za zimske večeri.
Kokosove pahuljice će kolačima dati ne samo egzotičnu aromu, već će naglasiti i delikatan ukus. Zamijenite nekoliko kašika griza odgovarajućom količinom strugotine.
Umjesto kombinacije svježeg sira + pavlake, možete koristiti zrnati svježi sir (na primjer, "Kuća na selu", "Prostokvashino", "Savushkin Product"). Tečnije je, jer već sadrži kremu.
Ovu poslasticu poslužite uz svježe i konzervirano voće, bobičasto voće, sirupe i džemove, uz blago smanjenje količine šećera prilikom pripreme tijesta.
Uživajte u svojoj čajanki uz kolačiće!