☰

Kako kuhati boršč u sporom štednjaku prema receptu korak po korak sa fotografijom. Boršč u loncu sa gotovim dresingom. Bogati boršč u spori šporet

Boršč je odlično prvo jelo, drevno, izdašno i lijepo. Do danas postoji ogroman broj recepata za kuhanje boršča. Osim toga, moderne domaćice su naučile kako kuhati ovo jelo u sporom štednjaku - univerzalnom kuhinjskom aparatu za kuhanje. U ovom članku ćemo pogledati nekoliko zanimljivih recepata za boršč u sporu štednjaku.

Tradicionalno, boršč se smatra jelom ukrajinske nacionalne kuhinje. Zato je listu popularnih recepata za ovo jelo najbolje započeti klasičnim ukrajinskim borščom u štednjaku.

Dakle, da biste skuhali klasični ukrajinski boršč u sporom štednjaku, trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • govedina (prikladna je i svinjetina) - 600 gr;
  • krompir - 300 gr;
  • šargarepa - 200 gr;
  • cvekla - 200 gr;
  • luk - 150 gr;
  • bijeli kupus - 300 gr;
  • paradajz pasta - 3 kašike;
  • beli luk - 2 čena;
  • grah iz konzerve - 1 konzerva;
  • lovorov list - 2 kom;
  • voda - 2 l;
  • biljno ulje;
  • so, biber po ukusu.

Kuhanje klasičnog ukrajinskog boršča u sporom štednjaku.

  1. Luk oljuštite, operite, narežite na sitne kockice.
  2. Šargarepu oguliti, izrendati na srednje sitno.
  3. Cveklu oguliti, podeliti na 2 dela. Prvi dio povrća narendajte na krupno rende, drugi narežite na tanke trakice.
  4. Krompir oguliti, oprati, iseći na trakice.
  5. Sipajte malu količinu biljnog ulja u posudu multivarke.
  6. U posudu aparata pošaljite luk, paradajz pastu i pasulj iz konzerve.
  7. Uključite uređaj u režimu "Express", pržite sadržaj 10-15 minuta.
  8. Meso oprati, iseći na sitne komade.
  9. Narežite kupus.
  10. Meso, seckani kupus, šargarepu i cveklu pošaljite u posudu uređaja na prženi luk i pasulj. Zaliti vrelom vodom, dodati krompir.
  11. Posolite sadržaj multivarke, dodajte biber i lovorov list.
  12. Čvrsto zatvorite uređaj, postavite režim "gašenje" na 1 sat.
  13. Procedite beli luk kroz prese. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte u sadržaj multivarke.

Boršč sa suvim šljivama u spori šporet

Ako želite da skuvate jelo sa "zestom", onda je recept za boršč sa suvim šljivama baš za vas. Neobični sastojci će prvo jelo učiniti izuzetnim i nesvakidašnjeg okusa, a aroma će u potpunosti izluditi svakog gurmana.

Da biste skuhali boršč sa suvim šljivama u laganom šporetu, opskrbite se sljedećim sastojcima:

  • krompir - 5 kom;
  • luk - 1 kom;
  • šargarepa - 1 kom;
  • cvekla - 1 kom;
  • paradajz pasta - 2 kašike;
  • kupus - 1 glavica (oko 200-300 gr);
  • suve šljive - 100 gr;
  • šećer - 1 kašika;
  • sirće - 1 kašika;
  • beli luk - 1 češanj;
  • lovorov list - 2 kom;
  • biljno ulje;
  • so, biber po ukusu.

Recept za boršč sa suvim šljivama u loncu.

  1. Cveklu oguliti, isprati, narendati na krupnije rende.
  2. Zagrijte posudu multivarka. Da biste to učinili, postavite način "Pženje povrća".
  3. U zagrijanu posudu sipajte malu količinu biljnog ulja, stavite cveklu u posudu i pospite povrće šećerom.
  4. Pržite proizvod uz povremeno miješanje do lagane karamelizacije.
  5. Kada cvekla dobije traženi kvalitet, u posudu uređaja dodajte paradajz pastu, malo vode i sirćeta. Krčkajte sadržaj 2 minute.
  6. Šargarepu oguliti, izrendati na krupno.
  7. Luk oljuštite, narežite na sitne kockice.
  8. Pripremljeno povrće pošaljite u zdjelu multivarka.
  9. Krompir oguliti, oprati, iseći na trakice.
  10. Kupus sitno nasjeckajte.
  11. Pošaljite povrće u posudu multivarke.
  12. Suve šljive operite, uklonite košticu, narežite na male komadiće, pošaljite u zdjelu.
  13. U spori šporet dodajte lovorov list, so i biber po ukusu.
  14. Sadržaj uređaja prelijte toplom vodom ili bujonom.
  15. Zatvorite spori šporet, podesite režim "gašenje" na 1 sat.
  16. Procedite beli luk kroz prese.
  17. 5 minuta prije kraja programa kuhanja, isjeckani bijeli luk pošaljite u spori šporet.
  18. Nakon kuvanja jelo nemojte poslužiti odmah – dajte vremena da se skuva.

Boršč sa šampinjonima i kiselim kupusom u loncu

Ovo je jedan od neobičnih recepata za boršč. Iznenadite svoje ukućane zanimljivim jelom, čiji je prijatan ukus nemoguće zaboraviti!

Za pripremu boršča sa pečurkama i kiselim kupusom trebaće vam:

  • cvekla - 1 kom;
  • luk - 1 kom;
  • krompir - 5 kom;
  • pečurke (lisičarke su savršene) - 150 gr;
  • kiseli kupus - 100 gr;
  • rižino sirće ili limunov sok - 1 žlica;
  • šećer - 1 kašičica;
  • votka - 1 kašika;
  • biljno ulje;
  • so, biber po ukusu.

Kako skuhati boršč sa pečurkama i kiselim kupusom u spori šporet.

  1. Pečurke prethodno prokuvajte.
  2. Cveklu oguliti, isprati i narendati na krupnije rende.
  3. Sipajte malu količinu biljnog ulja u kapacitet multivarke, pošaljite cveklu u zdjelu, dodajte limunov sok ili rižino sirće.
  4. Uključite spori štednjak u režimu "Pečenje", pržite cveklu do pola.
  5. Luk oljuštite, isperite, narežite na male kockice, dodajte sadržaju uređaja. Produžite kuvanje u režimu "Pečenje".
  6. Također pošaljite gljive u kapacitet multivarke. Zatvorite aparat poklopcem, produžite pečenje u režimu pečenja 15-20 minuta.
  7. Krompir oguliti, oprati, iseći na trakice.
  8. Nakon što prođe vrijeme, pošaljite povrće u sadržaj multivarke, dodajte vruću vodu ili juhu.
  9. Posolite budući boršč, dodajte biber i šećer.
  10. Zatvorite spori šporet, podesite režim "gašenje" na 50 minuta.
  11. 10 minuta prije kraja kuhanja u jelo dodajte kiseli kupus.
  12. Nakon kuhanja, sipajte votku u boršč, ostavite da se kuha 5-10 minuta.

Zeleni boršč u loncu

Zeleni boršč je omiljeno sezonsko jelo mnogih porodica. Zahvaljujući sporom štednjaku, kuhanje ovog jela neće vam oduzeti puno vremena, a posebna toplinska obrada će sačuvati sve korisne tvari proizvoda.

Da skuhate zeleni boršč u sporom štednjaku, opskrbite se sljedećim proizvodima:

  • krompir - 5 kom;
  • šargarepa - 1 kom;
  • paradajz - 2 kom;
  • beli luk - 1 češanj;
  • jaje - 1 kom;
  • kiseljak - 50 gr;
  • repa repa - 50 gr;
  • pirinač - 3 supene kašike;
  • lovorov list - 2 kom;
  • biljno ulje;
  • so, biber po ukusu.

Recept za zeleni boršč u loncu.

  1. Šargarepu oguliti, oprati, narendati na krupnije rende.
  2. Očistite beli luk, sitno iseckajte.
  3. Sipajte malo biljnog ulja u posudu za multivarke, pošaljite šargarepu i beli luk u posudu.
  4. Postavite uređaj na način rada "gašenje", pržite povrće.
  5. Paradajz oprati, oguliti po želji, iseći na kockice, dodati šargarepi i belom luku. Nastavite sa kuvanjem na laganoj vatri 5 minuta.
  6. Krompir oguliti, iseći na trakice, poslati u spori šporet.
  7. U uređaj dodajte lovorov list i toplu vodu.
  8. Uključite multivarku u režimu "Juha", zatvorite poklopac.
  9. Isperite pirinač. Kada je krompir napola skuvan, sadržaju šporeta dodajte griz.
  10. Operite vrhove kiselice i cvekle, sitno nasjeckajte.
  11. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte zelje u boršč.
  12. Skuvajte tvrdo kuvano jaje, njime ukrasite gotovo jelo.

Prijatno!

Kuvanje boršča u sporom štednjaku. Video

Recepti za boršč

boršč u loncu

2 sata 20 minuta

35 kcal

5 /5 (1 )

Boršč je omiljeno prvo jelo moje porodice. Morate ga kuvati skoro svake nedelje. Nekada sam više volio tradicionalni ukrajinski, ali ponekad je postalo previše lijeno da se petljam s njim. Naravno, nakon pojave multivarka u kuhinji, odlučio sam eksperimentirati, a rezultat nije bio ništa lošiji. Naravno, vrijeme će i dalje biti potrebno, ali će ga potrošiti "pametna" oprema, a ne vi. Inače, ovaj recept je pogodan i za hostese početnike, jer je vrlo jednostavan i zahtijeva minimalne "kuhinjske vještine" na nivou čišćenja i rezanja povrća. Pa, da li se već pitate kako skuhati boršč u sporom štednjaku? Počnimo da kuvamo!

Kuhinjski aparati. Za pripremu takvog boršča trebat će vam spor kuhalo, kao i procesor hrane. Potonji se može u potpunosti zamijeniti nožem i daskom za rezanje.

Kompletna lista sastojaka

Proizvod Količina
Meso 400-500 g
Krompir 4-5 kom.
paprika 3 kom.
Šargarepa 1 PC.
Cvekla 1 PC.
Luk 1 PC.
Paradajz pasta ili sos 3-4 st. l.
Paradajz 5 komada.
Kupus 250 g
Dill 1 hrpa
Voda oko 2,5 l
Suncokretovo ulje 4 žlice. l.

Kako odabrati prave sastojke

  • Ključ za ukusan boršč je pravo meso. Mnogi ljudi više vole kuhati boršč sa svinjetinom, ali u sporu kuhaču možete kuhati jelo s piletinom ili govedinom. Pokušajte kombinirati različite vrste mesa - rezultat će vas ugodno iznenaditi.
  • Najbolje je uzimati meso sa malim komadom kosti., ovo će jelo učiniti zasitnijim i bogatijim. Ako želite laganu čorbu, odaberite posni file.
  • Bijeli kupus se tradicionalno koristi za pravljenje boršča., ali da nije pri ruci, Peking bi bio dobra zamjena.
  • Gomolje krompira i cveklu najbolje je uzimati srednje veličine, ali šargarepa i luk su krupniji.
  • Paradajz pastu možete zamijeniti domaćim sokom od paradajza, ali u ovom slučaju duplo veći iznos.
  • Ako želite boršču dati poseban okus, koristite nerafinirano ulje.
  • Bugarski biber i kopar mogu se uzimati i svježi i smrznuti.

Recept za kuvanje korak po korak

Kako biste lakše pripremili ovo jelo, podijelio sam recept u tri faze, ovisno o načinu korištenja štednjaka i proizvodima koji će vam biti potrebni.

Prva faza, "Multi-cook" ili "Frying" mod

Pripremite suncokretovo ulje, paradajz pastu, paradajz, luk, papriku, šargarepu i cveklu.

  1. U spori šporet sipajte ulje dok se zagreva, pripremite šargarepu: ogulite, narendajte na krupnije rende. Sipajte u spori šporet i pržite mešajući.

  2. Ogulite i narežite luk na kockice, dodajte ga šargarepi.

  3. Cveklu oguliti, krupno izrendati ili narezati na sitne trakice. Dodati povrću. Ne zaboravite promiješati!

  4. Kada svi sastojci omekšaju, ulijte paradajz pastu. Pogodnije je to učiniti tako što ćete pečenje gurnuti do rubova, a tjesteninu sipati u sredinu.

  5. Uz mešanje pržite povrće sa testeninom još par minuta, a zatim dodajte paradajz isečen na kockice.

  6. Nakon par minuta u smjesu dodajte nasjeckanu papriku.

  7. Kada je pečenje gotovo, sipajte ga u drugu činiju.

Druga faza, "supa" ili "kuhanje".

Treba vam meso i voda.


Treća faza, "supa" ili "kuhanje".

Ovo je završna faza, za koju će vam trebati prženje povrća, kao i krompir i kupus.

  1. Dobijenu čorbu posolite po ukusu - u prosjeku je dovoljna žlica soli.

  2. Krompir oguliti i iseći na kockice ili štapiće. Ubacite u supu.

  3. Zatim dodajte sitno naseckan kupus.

  4. Povrće kuvati pola sata, pa dodati pečenje.

  5. Promiješajte posudu i dodajte preostalu vodu.

  6. Ostavite boršč da se krčka još 25 minuta.

  7. Operite i osušite kopar, sitno ga isjeckajte. Dodati u boršč. Po želji možete staviti lovorov list, biber ili začine. Kuhajte jelo još pet minuta.

Video recept za boršč u sporom štednjaku

Ako želite skuhati ukusan i vrlo jednostavan boršč u sporom štednjaku, pogledajte sljedeći video koji detaljno govori kako ga kuhati.

JAKO UKUSAN BORŠ U MULTICORE

U ovom receptu ćete naučiti korak po korak pripremanje domaćeg JAKO UKUSNOG BORŠČA U MULTICOKARU!
DIY: LAKO DEKOR SOBE! DIY Room Decor? ? ?https://www.youtube.com/watch?v=TGpKDMJ3Fw4
https://www.youtube.com/watch?v=MoG8g4ytbC4&feature=youtu.be

ŠARGAVA NA KOREJSKIM! JAKO UKUSNA I ZDRAVA SALATA!? ? ?https://www.youtube.com/watch?v=Y7_fE5rAFw8&index=2&list=PLybdZ6o6k0MbXuiywksllYB4A7IKJcofC

JAKO UKUSAN BORŠ U MULTICOOKER https://www.youtube.com/watch?v=yORVbeFI4Kw&index=1&list=PLybdZ6o6k0MbXuiywksllYB4A7IKJcofC

DIY KAKO UKRASITI SOBU? ? ? https://www.youtube.com/watch?v=MoG8g4ytbC4

PITA OD JABUKA - RECEPT! JAKO UKUSNA PITA OD JABUKA! https://www.youtube.com/watch?v=_8oURTnbUXU

MASTER CLASS: RUŽE SA LIŠĆA
https://www.youtube.com/watch?v=lEIEzsrDcM8

CVIJEĆE OD SATENSKE TRAKE/uradi sam Easy Make Magic Flower,Vodič/CVIJEĆE OD SATENSKE TRAKE
https://www.youtube.com/watch?v=rxbr3RVjfGY

AKO ME VOLIŠ? ? ? Proricanje sudbine na špilu od 36 karata https://www.youtube.com/watch?v=lk_HwWIlq9s

INSTAGRAM: http://instagram.com/anysvetlove

BK http://vk.com/id333409000

Facebook https://www.facebook.com/any.svetlove

Twitter https://twitter.com/AnySvetlove

Pinterest https://ru.pinterest.com/Anysvetlove/

Google+ https://plus.google.com/u/0/111671440653019215923/posts

Periscope https://www.periscope.tv/anysvetlove

Pretplatite se na nove videozapise https://www.youtube.com/channel/UCYL8qmu4eOxGdTlDMR-nIgA/videos

https://i.ytimg.com/vi/yORVbeFI4Kw/sddefault.jpg

https://youtu.be/yORVbeFI4Kw

2015-10-15T16:54:27.000Z

  • Ako paradajza nema ili nije u sezoni, samo povećajte količinu paradajz paste. ili uzmite pola tjestenine i pola soka. Inače, postoji još jedna tajna za davanje boršu arome "paradajza": nakon što juhu kuhate pola sata, u nju umočite jedan manji paradajz (za to ih čak i zamrznem cijele), koji izvadite prije slaganja povrća.
  • Paradajz se može prethodno oguliti- tako će jelo biti mekše. Da biste to učinili, jednostavno ih prelijte kipućom vodom.
  • Da bi boršču dao jedinstven ukus, na samom kraju kuvanja u to dodati par čena nasjeckanog bijelog luka. Bolje je to učiniti kada jelo više ne ključa.
  • Meso prelijte hladnom vodom - tako će čorba biti bogatija.
  • Ako želite da cvekla zadrži svoju jarku boju, pokapajte je limunovim sokom ili jabukovim sirćetom pre pečenja.
  • Krompir ne treba seći previše krupno, ali kupus sitnije nasjeckajte.
  • Slobodno koristite smrznute paprike, međutim, prije nego što ga stavite u spori štednjak, ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi.

Druge mogućnosti kuhanja

Moja porodica voli da puni takav boršč pavlakom - poslužite ga uz jelo. Ako želite, eksperimentišite sa zelenilom: iako se u boršč obično dodaje kopar, možete dodati i malo peršuna. Zimi je sasvim prihvatljivo i sušeno začinsko bilje, ali ih je potrebno kuhati oko dvije minute.

Ako ne volite kuhano meso, zamijenite ga mljevenim mesom. Možete čak pokušati napraviti boršč sa mesnim okruglicama, ukus je vrlo neobičan. Odabirom piletine za kuhanje smanjit ćete njen kalorijski sadržaj. Štaviše, bolje je dati djeci. Vegetarijanci ili oni koji poste ne mogu da stavljaju meso u jelo – takođe je veoma ukusno.

Sredinom proljeća, kada se već probijaju prvi zeleni, kuham ne, već drugu verziju - u kojoj se umjesto cvekle, paprike, paradajza i kupusa koristi kiseljak, ponekad joj dodam mladu koprivu. Ali na kraju gotovom jelu morate dodati nasjeckano kuhano jaje.

Meso se može prethodno pržiti - tako će dobiti bogatiji ukus. Ako se odlučite za junetinu u boršu, a ispostavilo se da je previše mesa, probajte supu od goveđe čorbe, također je vrlo ukusna.

Klasično jelo ukrajinske i ruske kuhinje je boršč. Svaka domaćica bi trebalo da bude u stanju da ga skuva. Nova opcija za kuhanje ukusne supe je korištenje sporog kuhala. Olakšava proces, smanjuje vremenske troškove i daje bujonu bogatstvo i aromu. Procesi za pravljenje supe pomoću spore kuhala i lonca nisu drugačiji.

Kako skuhati boršč u sporom štednjaku

Svaki kuhar počinje kuhati boršč u sporu kuhaču s pripremom proizvoda i njihovom tehnološkom obradom. Glavne komponente ukusnog jela su čorba na komadima mesa ili povrća, cvekla i paradajz pasta. U supu obavezno dodajte preliv od kupusa, krompira, luka i šargarepe. Po želji, boršč se začini korijenjem, začinima, začinskim biljem i pasuljem, može se dodati pasulj.

Šećerna repa za boršč je najbolja, može se koristiti već kuvana i dinstana, ili sirova ili lagano pržena. Mirisna supa će zadržati sjaj ako se kriške cvekle namažu esencijom sirćeta ili limunovim sokom. Takođe zadržava boju korjenastog povrća u kori pomoću vode zakiseljene sirćetom. Cvekla se priprema u drugom tiganju, odvojeno od ostalih proizvoda, stavlja se u čorbu posle krompira.

borsh broth

Da skuhate boršč u bujonu, prvo morate napraviti bazu. Klasična opcija je bogata tekućina od kvalitetne govedine, svinjetine ili piletine. Za bogatstvo, dobro je u čorbu dodati jagnjeće kosti, a za dijetalno jelo - patku, gusku ili zeca. Budžetska opcija za kuhanje juhe uključuje korištenje mljevenog mesa ili gulaša, a nemasno uopće nema mesa.

Kada kuhate juhu na mesu, bolje je držati je duže vrijeme da dobije zasićenje. Kosti se kuhaju do šest sati, meso - do tri, pri čemu se uklanja pjena. U procesu pravljenja čorbe dodaje se cijeli luk, šargarepa, celer i vezica zelenog kopra. Kada je spremno, povrće se izbacuje, a pulpa se uklanja iz kostiju i koristi se za glavni sastav boršča.

Recept za boršč u loncu

Svakom kulinarskom stručnjaku trebat će korak po korak recept za pravljenje boršča, koji pomaže da se napravi tradicionalna ukusna poslastica. Bolje je početi s jednostavnim opcijama - nemasnim ili onima gdje se za podlogu koristi konzervirana hrana (gulaš). Profesionalci će moći skuhati klasični boršč sa pasuljem ili svinjskim rebrima. Upotreba multivarka znatno olakšava proces.

Boršč u štednjaku - korak po korak recept sa fotografijom

  • Porcije: 10 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 42 kcal.
  • Odredište: za ručak.
  • Kuhinja: ukrajinska.

Kako skuhati ukrajinski boršč u sporom štednjaku, sljedeće detaljne upute će objasniti. Prema njenim rečima, ispašće spektakularno prvo jelo koje će oduševiti ukućane prijatnom aromom i bogatstvom. Za kuhanje je bolje uzeti goveđe grudi s minimalnim postotkom masti, tako da gotova bogata juha ne bude previše masna, ali se ispostavi da je bogata vitaminima i blagodatima.

Sastojci:

  • goveđa prsa - 800 g;
  • krompir - pola kilograma;
  • cvekla - 100 g;
  • šargarepa - 100 g;
  • luk - 100 g;
  • kupus - 200 g;
  • biljno ulje - 80 ml;
  • limunov sok - 30 ml;
  • paradajz pasta - 20 ml;
  • voda - 2000 ml;
  • sol - 20 g;
  • beli luk - 2 čena;
  • šećer - prstohvat;
  • lovorov list - 2 kom.;
  • crni biber - 2 graška.

Način kuhanja:

  1. Operite goveđu pulpu, narežite na porcije.
  2. Glavicu kupusa oguliti od gornjih listova, iseći na trakice.
  3. Krompir narežite na kockice, cveklu naribajte na sitno rende, isto uradite sa šargarepom.
  4. Luk nasjeckajte na sitne kockice.
  5. Na dno ekspres lonca sipajte ulje, podesite funkciju „Prženje“, pržite luk tri minuta, dodajte šargarepu.
  6. Posle tri minuta sipajte cveklu, posle dva minuta sipajte sok, paradajz pastu. Pecite tri minuta.
  7. Stavite meso, krompir, trake kupusa, zalijte vodom, dodajte začine i brašno po želji.
  8. Podesite program supe na displeju multivarka, kuvajte pola sata, začinite belim lukom, kuvajte još pola sata.

Pileći boršč u loncu

  • Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
  • Broj porcija: 15 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 40 kcal.
  • Namjena: za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Borsch s piletinom u sporom kuhaču razlikuje se od mesa po niskom kalorijskom sadržaju, što ga čini dijetalnim jelom. Za kuhanje je dobro uzeti pileći file ili prsa, koji imaju korisna svojstva, vole ih odrasli i djeca. Ostali proizvodi na listi dio su tradicionalne poslastice, a po želji se dopunjuju začinskim sušenim ili svježim začinskim biljem.

Sastojci:

  • pileća prsa - pola kilograma;
  • krompir - 0,35 kg;
  • luk - 100 g;
  • beli luk - 2 čena;
  • paradajz pasta - 30 ml;
  • sirće - 20 ml;
  • sol - 10 g;
  • biber - prstohvat;
  • peršun - 2 stabljike;
  • voda - 3 l;
  • kupus - 0,3 kg;
  • cvekla - 0,3 kg;
  • šargarepa - 0,2 kg.

Način kuhanja:

  1. Nalijte vodom, stavite komadiće opranih prsa, podesite režim "Juha" ili "Kuvanje" na pola sata.
  2. Cveklu sa šargarepom grubo narendati, krompir iseckati na kockice, crni luk sa režnjevima belog luka, iseckati kupus.
  3. U drugom tiganju propržiti luk sa šargarepom, posoliti pet minuta, dodati cveklu, preliti sa četvrtinom šolje vode, dinstati dok ne omekša. Začinite belim lukom, sirćetom, paradajz pastom. Sačekaj pet minuta.
  4. Piletinu podijeliti na komade, vratiti u činiju sa krompirom, kupusom. Kuvajte pola sata u odabranom režimu.
  5. Unesite prženje, zelje, kuhajte 10 minuta, ostavite da se kuha.

Boršč sa kiselim kupusom u loncu

  • Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
  • Broj porcija: 15 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 41 kcal.
  • Odredište: za ručak.
  • Kuhinja: ukrajinska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Borš od kiselog kupusa u spori šporet će ispasti prijatne kiselosti i bogatog ukusa. Fermentirano povrće možete koristiti za kuhanje sami ili kupljeno u trgovinama, ali morate paziti da soljenje bude bez octa kako biste izbjegli višak kiseline u gotovom jelu. Supa se začini masnom kiselom pavlakom, posuta komadićima belog luka i služi vruća.

Sastojci:

  • cvekla - 0,3 kg;
  • meso - 0,35 kg;
  • zelje - hrpa;
  • biljno ulje - 55 ml;
  • paradajz pasta - 65 ml;
  • kiseli kupus - 0,35 kg;
  • luk - 2 kom.;
  • beli luk - 2 čena;
  • krompir - 0,45 kg;
  • voda - 3000 ml.

Način kuhanja:

  1. Podmažite posudu uljem, dodajte nasjeckani luk i narendanu šargarepu, postavite program "Pečenje" na 15 minuta.
  2. Savijte komade mesa, rendanu cveklu, kriške krompira. Postavite režim ponavljanja na 20 minuta.
  3. Stavite seckani kupus, rendani beli luk, paradajz pastu, začinite začinima.
  4. Ulijte kipuću vodu, postavite program "gašenje" na 40 minuta.

Posni boršč u loncu

  • Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
  • Porcije: 10 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 27 kcal.
  • Namjena: za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Kako skuhati boršč bez mesa u sporom štednjaku opisano je u receptu ispod. Dobivenu juhu mogu koristiti postači ili vegetarijanci. Zbog niske kalorijske vrijednosti dobivenog jela, dobro je čak i za one koji gube na težini, bez obzira na brigu o suvišnim kilogramima koji se zadržavaju na struku ili stomaku. Velika količina svježeg kupusa, nasjeckanog na tanke trakice, daje sitost jelu.

Sastojci:

  • kupus - 400 g;
  • krompir - 4 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • cvekla - 2 kom.;
  • sok od paradajza - čaša;
  • biljno ulje - 80 ml;
  • beli luk - 2 čena;
  • voda - 2000 ml;
  • šećer - prstohvat;
  • lovorov list - 2 kom.;
  • sirće - 20 ml.

Način kuhanja:

  1. Luk nasjeckajte, šargarepu krupno narendajte, pošaljite da se prži do providne boje, koristeći funkciju "Prženje".
  2. Cveklu grubo istrljajte. Polovinu poslati na prženje, a ostatak preliti kipućom vodom i sirćetom. Pečeno začinite sirćetom i šećerom. Krčkajte pet minuta.
  3. Prelijte sokom od paradajza, dinstajte šest minuta, dodajte kriške krompira i kupus.
  4. Prelijte kipućom vodom, začinite začinima, dinstajte sat vremena na odgovarajućem programu.
  5. Ubacite protisnuti beli luk, sok od cvekle, kuvajte 20 minuta.

Boršč sa pasuljem u spori šporet

  • Vrijeme kuhanja: 5 sati.
  • Porcije: 10 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 45 kcal.
  • Odredište: za ručak.
  • Kuhinja: ukrajinska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Kuhanje boršča u sporu kuhaču s grahom bit će jednostavno ako slijedite korake u uputama u nastavku. Razlikuje se od kuhanja u loncu po tome što se pasulj može namakati samo dva sata, a ne preko noći ili noći. Zbog dugog taloženja u spori šporet, pasulj će prokuhati i dobiti optimalnu konzistenciju, neće postati previše tvrd ni mekan.

Sastojci:

  • pasulj - 200 g;
  • cvekla - 2 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • paradajz - 1 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • kupus - 0,2 kg;
  • šećer - prstohvat;
  • paradajz pasta - 40 ml;
  • govedina - 0,2 kg;
  • sirće - 20 ml;
  • lovorov list - 2 kom.;
  • beli luk - 2 čena;
  • biljno ulje - 20 ml;
  • zelje - 30 g;
  • voda - 2000 ml.

Način kuhanja:

  1. Mahune potopite na par sati, meso isjeckajte na kockice, luk nasjeckajte.
  2. Šargarepu izrendati, paradajz iseckati na kolutove, cveklu narezati, kupus iseckati na trakice.
  3. Uključite režim „Pečenje“, ulijte ulje, dodajte meso sa lukom i šargarepom. Pržite pet minuta, dodajte paradajz, cveklu, testeninu. Krčkajte 10 minuta, začinite šećerom i sirćetom.
  4. Stavite kupus, pasulj, prelijte kipućom vodom, posolite. Začinite lovorovim listom, začinima, podesite program "Supa" na dva sata.
  5. 10 minuta prije kraja dodati sjeckani bijeli luk sa začinskim biljem.

Crveni boršč u loncu

  • Vrijeme kuhanja: 2 sata.
  • Broj porcija: 15 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 40 kcal.
  • Namjena: za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Boršč sa ciklom u sporom štednjaku racionalno je kuhati prema klasičnom receptu, koji je dat u nastavku. Napraviće se tri litre ukusne supe koju svi vole. Preporučuje se da ga poslužite uz crni hleb koji se može malo propržiti u tosteru ili rerni i natrljati belim lukom. Originalno će biti ako u vruću supu dodate krofne ili knedle iz tijesta, začinite pavlakom ili vrhnjem.

Sastojci:

  • goveđa pulpa - 0,35 kg;
  • kupus - 0,35 kg;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • cvekla - 1 kom.;
  • krompir - 3 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • suncokretovo ulje - 20 ml;
  • paprika - 100 g;
  • paradajz pasta - 40 ml;
  • sirće - 40 ml;
  • šećer - 15 g;
  • zelje - hrpa;
  • voda - 2 l.

Način kuhanja:

  1. Izlijte ulje, dinstajte nasjeckani luk sa začinskim biljem pet minuta u načinu "Prenje".
  2. Dodajte rendanu šargarepu, pržite pet minuta.
  3. Dodajte male komadiće slatke paprike, nakon pet minuta - rendanu cveklu, sirće, šećer.
  4. Promešati, kuvati 10 minuta.
  5. Stavite komade mesa, pržite 15 minuta, sipajte paradajz pastu.
  6. Napunite vodom, dinstajte 10 minuta.
  7. Stavite krompir na kriške, kupus u slamke, lovorov list. Postavite režim "Soup" na sat i po.
  8. Za 10 minuta dodajte protisnuti beli luk.

Kako skuhati boršč u loncu sa mesom

  • Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
  • Porcije: 10 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 46 kcal.
  • Odredište: za ručak.
  • Kuhinja: ukrajinska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Recept za boršč s mesom u laganom kuhaču predlaže korištenje najukusnijeg dijela svinjskog mesa - rebarca. Bolje ih je uzimati ohlađene ili lagano dimljene kako bi gotovo jelo dobilo originalan okus i ugodnu kiselu aromu. Povrće prženo ne u suncokretovom ulju, već u gheeju unijet će posebne note čorbi. Dobro je zamijeniti uobičajenu paradajz pastu elastičnim svijetlim paradajzom.

Sastojci:

  • svinjska rebra - 300 g;
  • voda - 2000 ml;
  • kupus - 0,2 kg;
  • cvekla - 2 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • krompir - 2 kom.;
  • paradajz - 2 kom.;
  • ghee - 20 g;
  • beli luk - 2 čena;
  • šećer - 10 g;
  • limun - pola voća;
  • zelje - 30 g.

Način kuhanja:

  1. Mrkvu i cveklu grubo naribajte, luk nasjeckajte, kupus nasjeckajte na trakice, paradajz nasjeckajte na kockice, bijeli luk iscijedite kroz presu.
  2. Prebacite šargarepu sa lukom, pržite pet minuta u programu "Prženje".
  3. Stavite seckana rebarca, paradajz, dinstajte pet minuta.
  4. Stavite kockice krompira, kupusa, pola cvekle, šećera.
  5. Ulijte vruću vodu, ugasite na odabranoj funkciji sata.
  6. Preostalu polovinu cvekle pomiješajte sa čašom proključale vode, ulijte limunov sok, prokuvajte.
  7. Dobijenu juhu ulijte u gotovu supu, začinite bijelim lukom, sjeckanim začinskim biljem.

Boršč sa govedinom u loncu

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Porcije: 12 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 47 kcal.
  • Namjena: za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Kako skuhati boršč u sporom kuhaču s govedinom, naučit će se slijedeća uputstva korak po korak s detaljnim objašnjenjem svakog koraka. Da biste napravili ukusno jelo, trebat će vam prsa ili goveđa pulpa, koja će se brzo kuhati unutar uređaja. Dobijenu supu dobro poslužite uz krofne sa mirisom belog luka, koje će celom jelu dati ukusan ukus.

Sastojci:

  • govedina - 400 g;
  • krompir - 0,3 kg;
  • kupus - 0,25 kg;
  • cvekla - 0,2 kg;
  • šargarepa - 100 g;
  • luk - 1 kom.;
  • paradajz pasta - pola čaše;
  • beli luk - 2 čena;
  • voda - 2 l;
  • zelje - 10 g.

Način kuhanja:

  1. Meso operite, osušite, narežite na široke trake.
  2. Luk narezati na sitno, šargarepu naribati. Kupus nasjeckajte, krompir narežite na kockice, a cveklu na trakice. Isjeckajte bijeli luk sa začinskim biljem.
  3. Stavite sve proizvode u posudu, prelijte vodom, paradajz pastom, začinite začinima.
  4. Zatvorite poklopac, podesite režim "Juha" na pola sata.

Boršč sa svinjetinom u spori šporet

  • Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
  • Porcije: 12 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 45 kcal.
  • Odredište: za ručak.
  • Kuhinja: ukrajinska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Borš možete skuhati u svinjskom bujonu koristeći gotovu podlogu, pripremljenu unaprijed, ili ga napraviti u vrijeme kuhanja. Posljednja opcija povećava vrijeme kuhanja za nekoliko sati, što je nepoželjno u nedostatku slobodnih minuta, pa je dobro gotovu juhu zamijeniti poznatom vodom. Bolje ga je sipati vruće i prokuvano kako bi se ubrzao proces kuhanja.

Sastojci:

  • svinjetina - 300 g;
  • kupus - trećina glavice kupusa;
  • luk - 1 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • paradajz - 1 kom.;
  • krompir - 4 kom.;
  • cvekla - 1 kom.;
  • paradajz pasta - 60 ml;
  • beli luk - 2 čena;
  • biljno ulje - 10 ml;
  • voda - 2000 ml;
  • suvi origano - 2 g.

Način kuhanja:

  1. Meso narežite na kriške, pržite na programu „Pečenje“, začinite začinima nakon 20 minuta.
  2. Šargarepu narendajte, luk iseckajte. Poslati na meso sa protisnutim belim lukom, kockicama paradajza i rendanom cveklom.
  3. Pirjajte 15 minuta, stavite kockice krompira, kupus, paradajz pastu, začinite origanom.
  4. Napunite kipućom vodom, kuhajte sat vremena uz funkciju "gašenje".

Borš u loncu bez kupusa

  • Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
  • Porcije: 12 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 49 kcal.
  • Namjena: za večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Borsch bez kupusa u sporom kuhaču će ispasti izvrsne arome i umjereno guste. Ako želite da mu zadržite gustu konzistenciju, možete povećati količinu krompira – dio gomolja staviti cijele, prokuhati, a na kraju samljeti guračem do pirea. Dobiveno jelo u multivarku odlikuje se svjetlinom boje zbog dodavanja dodatne komponente - paprike.

Sastojci:

  • bujon - 2500 ml;
  • krompir - 3 kom.;
  • luk - 2 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • cvekla - 1 kom.;
  • slatka paprika - 1 kom.;
  • zelje - 25 g;
  • biljno ulje - 60 ml;
  • paradajz pire - 300 g.

Način kuhanja:

  1. Zagrijte ulje u načinu "Pečenje", tamo pošaljite naribanu cveklu, pirjajte pet minuta. Dodajte kockice luka i štapiće šargarepe, nakon pet minuta paprike.
  2. Sipajte paradajz pire, držite tri minuta.
  3. Pošaljite kockice krompira, prelijte juhom.
  4. Postavite režim "gašenje", držite sat vremena, začinite začinskim biljem.

Da bi ukusni boršč u sporom kuhaču bio bogatiji, u njega se dodaje lagano prženi krompir, nakon čega se uvodi kupus. Uz dodatak luka, korijena, slatke paprike i paradajza, pirjaju se. Kako bi se dobiveni boršč odlikovao pikantnom pikantnošću, može se kuhati s dodavanjem lovorovog lista, čipsa od bijelog luka i graška pimenta. Pet minuta prije kraja dobro je uvesti svinjsku mast, omekšanu sa lukom, bijelim lukom, soli. Zeleni ljetni boršč dobija se korištenjem spanaća, koprive ili kiselice umjesto cvekle.

Video: Zeleni boršč u štednjaku

Danas ćemo vam reći kako skuhati boršč u sporom štednjaku. Koristeći različite sastojke i različite termičke tretmane, možete napraviti nevjerovatno krepku crvenu ili zelenu supu koja će se sigurno svidjeti svim članovima vaše porodice.

Kako skuhati boršč u loncu Polaris?

Većina domaćica vjeruje da je kuhanje boršča vrlo dugo i teško. Ali nije. Crvena juha se lako i brzo pravi, pogotovo ako za nju koristite najjednostavniji recept.

Dakle, prije nego što skuhate ukusni boršč u sporom štednjaku, morate voditi računa o sljedećim komponentama:

  • svježa govedina na kosti - oko 500 g;
  • bijeli kupus - oko 400 g;
  • luk - 2 glavice;
  • krompir - 2 gomolja;
  • sočna i svježa šargarepa - 2 kom.;
  • svježa cvekla - 2 kom.;
  • začinjena paradajz pasta - 3 velike kašike;
  • svježi bijeli luk - 3 čena;
  • sol, biber, lovorov list - po želji;
  • limunska kiselina - na vrhu noža.

Obrada komponenti

Kako skuhati boršč sa mesom u sporom štednjaku? Prije svega, morate preraditi govedinu i povrće. Meso na kosti se dobro opere i svi neželjeni elementi se odrežu. Krompir, glavice luka, šargarepa i cvekla se ogule, a zatim iseku na kockice (prve dve komponente) i utrljaju na krupno rende (zadnja dva sastojka).

Što se tiče bijelog kupusa, on se oslobađa površinskog lišća i isjecka na vrlo tanke slamke. Svježi režnjevi bijelog luka također se zgnječe posebno.

Toplinska obrada crvenog jela

Prije kuhanja boršča u posudi za kuhanje, stavite govedinu na kost u posudu, prelijte vodom, posolite, dodajte lavrušku i kuhajte u režimu "Juha" 42 minute. Nakon tog vremena meso se izvadi i ohladi. Nakon toga se mesnati dijelovi junetine odvoje od kostiju i narežu na krupnije komade.

Vraćajući meso u čorbu, u njega se dodaju i svježi kupus, luk, cvekla i šargarepa. Nakon što popaprite sve komponente, kuhaju se na istom načinu 15 minuta. Nakon toga, u supu se dodaju krompir, ljuta paradajz pasta i limunska kiselina. Nakon mešanja svih sastojaka, kuvaju se još 25 minuta.

Na kraju se u čorbu stavljaju zgnječeni režnjevi belog luka i drže se na uključenom programu „Grijanje“ ¼ sata.

Donosimo na sto

Sada znate kako skuhati boršč u štednjaku Polaris. Nakon što crvena supa odleži, raspoređuje se na tanjire i predstavlja na stolu uz svježu pavlaku ili majonez.

Kuhanje boršča sa maksimalnim sadržajem kalorija

Gore smo pričali o tome kako skuhati boršč u štednjaku. Međutim, treba napomenuti da postoje recepti, zahvaljujući kojima možete napraviti najzadovoljnije i najkaloričnije prvo jelo.

Za implementaciju ove metode potrebno nam je:

  • svježa govedina bez kostiju - oko 200 g;
  • svježa svinjetina - oko 200 g;
  • bijeli kupus - oko 170 g;
  • kiseli kupus - oko 140 g;
  • gorki luk - 2 glavice;
  • sočna šargarepa - 1 kom.;
  • svježa cvekla - 2 kom.;
  • stolno sirće - 2 velike kašike;
  • krompir nije jako velik - 1 gomolj;
  • suncokretovo ulje - oko 40 ml;
  • sol, sjeckani biber, lovorov list - po nahođenju.

Kako pripremiti sastojke?

Da biste dobili zadovoljavajući i hranjiviji boršč, trebate koristiti dvije vrste mesa: goveđe i svinjetinu. Temeljito se peru i uklanjaju se svi nejestivi elementi. Nakon toga pređite na obradu povrća. Krompir, cvekla, šargarepa i luk se ogule i iseckaju. Prva dva sastojka se iseckaju na kockice, a poslednja na kockice. Svježi kupus se također posebno nasjecka (na tanke trakice), a kiseli kupus opere u cjedilu.

Proces gašenja

Prije pripreme crvene supe, neki od proizvoda moraju biti prethodno termički obrađeni.

Kriške cvekle se polažu u posudu za multivarke, dodaju se suncokretovo ulje i pirjaju oko 10 minuta. Zatim se u posude doda stono sirće, mljevena paprika i nastavlja se toplinska obrada još 5 minuta.

proces prženja

Nakon što se repa dinsta, izlaže se u poseban tanjir, a luk i šargarepa se stavljaju u posudu za multivarke. Nakon aromatiziranja sastojaka suncokretovim uljem, kuhaju se u režimu "Pečenje" ¼ sata. Za to vreme povrće treba da bude potpuno mekano i hrskavo. Proizvodi se aromatiziraju paprom i solju, a zatim izlažu u poseban tanjir i nastavljaju s pripremom prvog jela.

Proces kuvanja

Nakon prženja i dinstanja povrća u spori šporetu, trebalo bi da počnete da kuvate mesnu čorbu. Da biste to učinili, stavite svinjetinu i govedinu, lavrušku i sol u posudu uređaja. Svi proizvodi se preliju običnom vodom i uključuju program "Juha". U ovom režimu, jelo se kuva sat vremena.

Nakon nekog vremena meso se izvadi, ohladi i nareže na krupnije komade. Što se tiče gotovog bujona, u njega se izlažu kiseli kupus i svježi kupus. Oba sastojka se kuvaju 20 minuta. Zatim im se dodaju prethodno kuvano meso i krompir. Nakon ¼ sata, pirjana cvekla se izlaže u istu čorbu.

Nakon mešanja svih sastojaka, kuvaju se u režimu "Supa" 10 minuta. Nakon što krompir i cvekla omekšaju, u jelo se dodaje sotirano povrće, dobro promeša i uključuje program "Grijanje" na 3-6 minuta.

Donesi do stola

Nakon što kod kuće pripremite crvenu i visokokaloričnu supu, sipa se u tanjire, a zatim servira za stolom uz krišku kruha. Uz to, jelo je začinjeno svježim sjeckanim začinskim biljem, kao i kiselim vrhnjem ili majonezom.

Kako skuhati boršč u loncu Redmond?

Malo ljudi zna, ali boršč nije samo crven, već i zelen. Za pripremu takvog neobičnog jela koriste se različite komponente (rabarbara, kopriva itd.). Ipak, odlučili smo da napravimo večeru sa svježe ubranim listovima kiselice. Ali prvo stvari.

Prije nego što skuhate zeleni boršč u loncu Redmond, morate kupiti:

  • gomolji krompira - 2 mala komada;
  • svježa sočna šargarepa - 1 kom.;
  • svježa teletina - oko 1 kg;
  • kopar i peršun - nekoliko grana;
  • velika kuvana jaja - 3 kom.;
  • veliki luk - 1 glavica;
  • svježe ubrani listovi kiselice - velika grozda;
  • sušena lavruška - 2 lista;
  • suncokretovo ulje - po želji;
  • mljeveni biber, sol i drugi začini - koristite po ukusu;
  • voda - po želji (za juhu);
  • masna pavlaka - koristite kada servirate supu na stol.

Prerađujemo sastojke

Za kuhanje zelenog boršča najbolje je koristiti mladu i svježu teletinu. Dobro se opere i isecka na ne baš sitne komade. Također, očiste svo povrće posebno i počnu ga sjeckati. Šargarepa se izrenda, a luk i krompir seckaju na kockice.

Između ostalog, treba dobro isprati zelje (kopar, kiseljak i peršun), a zatim ga nasjeckati oštrim nožem.

Što se tiče jaja, ona se skuvaju i iseckaju na srednje kockice.

Pirjajte povrće

Prije nego što skuhate zeleni boršč u sporom štednjaku, morate ne samo pripremiti sve sastojke, već i propržiti dio povrća. Luk i šargarepu se stavljaju u posudu kuhinjskog uređaja, aromatiziraju uljem i prže u režimu "Pečenje" dok ne budu potpuno providne. Zatim se sastojci izlažu na tanjir i supa je kuvana.

Kuvanje zelenog boršča

Za pripremu zelene supe, svježa teletina i lovorov list stavljaju se u spori štednjak. Sastojci se posole, preliju vodom i kuhaju u režimu "gašenje" 45 minuta. Nakon tog vremena, krompir i mljevena paprika se izlažu u posudu. Nakon 20 minuta u juhu se dodaju i svježe začinsko bilje i sjeckana kokošja jaja.

Nakon mešanja sastojaka kašikom, dovedite ih do ključanja i kuvajte na istom programu još oko 8 minuta.

Nakon što je supa potpuno skuvana, dodajte joj prethodno prženo povrće i ostavite u režimu "Grijanje" 10-15 minuta.

Predstavljamo obilno i hranljivo jelo na stolu

Kao što vidite, nema ništa teško u pripremi zelenog boršča od kiseljaka. Poslužite je na stolu na potpuno isti način kao crvenu supu. Da biste to učinili, jelo se raspoređuje na duboke tanjure, aromatizira kiselim vrhnjem ili majonezom i predstavlja zajedno s komadom bijelog ili smeđeg kruha.

Da biste pripremili ukusni boršč, morate se pridržavati sljedećih pravila:

  • Obavezno koristite proizvode koji juhi daju blagu kiselost (limunska kiselina, limunov sok, kiseli kupus, prehrambeno sirće, ljuta paradajz pasta, kiseli kiseljak itd.).
  • Boršč će ispasti svijetao i bogat ako za njegovu pripremu koristite ne samo ubranu repu, već već stare gomolje. Isto važi i za šargarepu.
  • Pravi boršč (bilo zeleni ili crveni) se kuva samo sa govedinom na kosti. Upotreba mesa peradi za takvo jelo je nepoželjna.

Boršč sa cveklom i slatkim paprikama kuvan u sporom štednjaku može postati omiljeno prvo jelo i zaštitni znak mnogih domaćica. Ovaj boršč je redovan gost kao prvo jelo u više porodica, restorana, kafića. Ponekad postoji mišljenje da je za kuhanje boršča potrebno puno vremena, ali ovaj zadatak se može pojednostaviti s trenutno popularnim pomoćnikom - sporim kuhalom. Pozivamo vas da to uvjerite čitajući naš recept.
U ovom receptu ćemo pričati o tome kako skuhati boršč u sporom štednjaku, dobićemo ukusan boršč, sa bogatom čorbom i ukusnim prženjem.

Informacije o ukusu Boršč i supa od kupusa

Sastojci

  • Govedina ili svinjetina - 300 grama
  • Krompir - 300 grama
  • Cvekla - 200 grama
  • Šargarepa - 100 grama
  • Slatka svježa paprika ili svježe smrznuta - 70 grama
  • Biljno ulje - 2-3 kašike. kašike
  • Voda - 2,5 litara
  • Bijeli kupus - 250 grama
  • Luk - 100 grama
  • Paradajz pasta - 30 grama ili sok od paradajza - 50-60 ml
  • Sol i začini po ukusu
  • Za posluživanje jela: pavlaka, začinsko bilje


Kako skuhati boršč u sporom štednjaku

Uključujemo multivarku u mreži. U ovom receptu koristimo model Magio 413. Meso oprano pod tekućom vodom stavimo u spori šporet, izaberemo program „Kuvanje: Normalno“, kuvamo 1 sat, program isključimo dugmetom „Zagrej/Otkaži“ .


Nakon pripreme čorbe, pređite na povrće. Ako postoji vremensko ograničenje, tada se juha može kuhati zasebno u loncu na šporetu, a u to vrijeme pripremiti povrće. Takođe, čorba se može kuvati uveče, a ujutru na brzinu skuvati ceo boršč. Dakle, uključite režim "Pženje: povrće" u multivarku, podesite temperaturu na 140 stepeni. Posuda počinje da se zagreva, ulijte suncokretovo ulje


Crni luk sitno nasjeckajte i lagano pržite dok ne porumeni.


Tri šargarepe na krupno izrendati. Šargarepu sipajte na prženi luk, promešajte


Skuhaćemo boršč sa slatkom paprikom, ovo nije neophodan sastojak za boršč, ali ljeti, kada ima svježe paprike, najradije kuham boršč s njim.
Tri cveklu na krupno rende i slatke paprike iseckati.

Dodajte povrće u činiju, na prženi luk i šargarepu, promešajte


Sipati sok od paradajza ili paradajz pastu, takođe malo suncokretovog ulja, nekoliko kašika vode, promešati.


Povrće dovedemo do spremnosti, isključimo dugme "Grijanje / Otkazivanje".


Zatim operite, ogulite i narežite krompir na kockice.


Pripremljenu čorbu procijedite

teaser network


Dodajte bujon povrću.


Kupus sitno isjeckajte.


U čorbu sa povrćem dodajte krompir.


Zatim ubacite kupus.


Stavljamo kuvano meso isečeno na komade, so, biber, lovorov list. Odabiremo program "Kaša", prekidamo rad multivarke nakon 25-30 minuta.
Gotovi boršč inzistirajte još 15 minuta u laganom šporetu, poslužite sa pavlakom i začinskim biljem.