Prilično je lako napraviti kolačiće sa medom i cimetom i zadovoljiti svoju porodicu. Trebat će vam vrlo malo vremena i proizvoda. Mirisnu pecivu zgodno je ponijeti sa sobom na posao, na put, na piknik ili za dijete u školu. Za vas je obezbeđen lagani zalogaj. Medena poslastica se može ispeći, lepo upakovati i pokloniti svojim najmilijima kao slatki poklon. Svaki kvalitetan med je pogodan za pripremu, osim za veštački proizvod. Kolačići su mirisni ako koristite med od heljde ili kadulje.

Sastojci

• Pšenično brašno - 300 g;
• Šećer - 150 g;
• Pileća jaja - 2 kom.;
• Med - 2 kašike;
• Soda - 0,5 kašičice;
• Mljeveni cimet - 1 kašičica.

Priprema

Pronađite duboku zdjelu otpornu na toplinu. Sipati granulirani šećer, umutiti kokošja jaja, dodati med. Sada nam treba vodeno kupatilo. Uzmite tiganj većeg prečnika od posude. Zaliti vodom i prokuvati. Posudu sa sastojcima stavite u šerpu sa kipućom tečnošću tako da tečnost ne dodiruje dno posude i dobro promešajte dok se zrnca šećera ne otope.

Izvadite posudu iz kupke, dodajte sodu bikarbonu i mljeveni cimet. Promiješajte i ohladite mješavinu meda na sobnu temperaturu.

Dodati prosijano pšenično brašno. Počnite da mesite testo kašikom.

Čim tijesto postane teško za mijesiti kašikom, premjestite grudu na prašnjavu dasku i nastavite mijesiti.

Pripremite pleh tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje. Od medenog tijesta formirajte kobasicu i narežite na jednake komade. Svaku razvaljajte u okruglu kuglu veličine oraha i stavite na pergament na jednakoj udaljenosti jedan od drugog. Uključite rernu, podesite temperaturu na 180 stepeni. Stavite pleh sa sadržajem i pecite 20-30 minuta. Spremnost provjerite suhom čačkalicom.

Kolačići sa cimetom i medom su spremni. Ohladite na rešetki i poslužite. Po želji možete posuti šećerom u prahu ili ukrasiti glazurom. Uživajte u čaju!

• Za pečenje je najbolje koristiti svježi prirodni med sa pčelinjaka.
• Preporučljivo je sjediniti sastojke i zamijesiti tijesto u velikoj posudi, kako ne bi gubili vrijeme na pranje površine stola.
• Kolačići se mogu napraviti ne samo okrugli, već i izrezati rezačem za pecivo. Da biste to učinili, potrebno je razvaljati tijesto, umočiti kalup u brašno i tek onda ga izrezati.
• U ovu vrstu kolačića možete dodati svježe ili sušene bobice. Na primjer, brusnice, grožđice.
• Za Novu godinu možete ga napraviti od meda.

Prilično je lako napraviti kolačiće sa medom i cimetom i zadovoljiti svoju porodicu. Trebat će vam vrlo malo vremena i proizvoda. Mirisnu pecivu zgodno je ponijeti sa sobom na posao, na put, na piknik ili za dijete u školu.

Za vas je obezbeđen lagani zalogaj. Medena poslastica se može ispeći, lepo upakovati i pokloniti svojim najmilijima kao slatki poklon. Svaki kvalitetan med je pogodan za pripremu, osim za veštački proizvod. Kolačići su mirisni ako koristite med od heljde ili kadulje.

Kako napraviti kolačiće sa cimetom i medom

Pronađite duboku zdjelu otpornu na toplinu. Sipati granulirani šećer, umutiti kokošja jaja, dodati med. Sada nam treba vodeno kupatilo. Uzmite tiganj većeg prečnika od posude. Zaliti vodom i prokuvati. Posudu sa sastojcima stavite u šerpu sa kipućom tečnošću tako da tečnost ne dodiruje dno posude i dobro promešajte dok se zrnca šećera ne otope.

Izvadite posudu iz kupke, dodajte sodu bikarbonu i mljeveni cimet. Promiješajte i ohladite mješavinu meda na sobnu temperaturu.

Dodati prosijano pšenično brašno. Počnite da mesite testo kašikom.

Čim tijesto postane teško za mijesiti kašikom, premjestite grudu na prašnjavu dasku i nastavite mijesiti.

Pripremite pleh tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje. Od medenog tijesta formirajte kobasicu i narežite na jednake komade. Svaku razvaljajte u okruglu kuglu veličine oraha i stavite na pergament na jednakoj udaljenosti jedan od drugog. Uključite rernu, podesite temperaturu na 180 stepeni. Stavite pleh sa sadržajem i pecite 20-30 minuta. Spremnost provjerite suhom čačkalicom.

Kolačići sa cimetom i medom su spremni. Ohladite na rešetki i poslužite. Po želji možete posuti šećerom u prahu ili ukrasiti glazurom. Uživajte u čaju!

• Za pečenje je najbolje koristiti svježi prirodni med sa pčelinjaka.
• Preporučljivo je sjediniti sastojke i zamijesiti tijesto u velikoj posudi, kako ne bi gubili vrijeme na pranje površine stola.
• Kolačići se mogu napraviti ne samo okrugli, već i izrezati rezačem za pecivo. Da biste to učinili, potrebno je razvaljati tijesto, umočiti kalup u brašno i tek onda ga izrezati.
• U ovu vrstu kolačića možete dodati svježe ili sušene bobice. Na primjer, brusnice, grožđice.

Ovaj recept za kolače jedan je od omiljenih u našoj porodici. Kolačići se vrlo lako pripremaju, ali ispadaju veoma ukusni, sa prijatnom aromom meda i cimeta. Ovo pecivo će se svideti svima, a posebno onima koji vole slatko.

Sastojci

Za pravljenje kolačića od meda i cimeta trebaće vam:

pšenično brašno - 130 g;
šećer - 40 g;

sol - prstohvat;
med - 50 g;
pileće jaje - 1 kom.;
prašak za pecivo - 1 kašičica;

puter - 65 g;

cimet - 1 kašičica.

Koraci kuvanja

Prosejte brašno.

Prosejano brašno pomešati sa solju, šećerom, praškom za pecivo i cimetom.

U dobijenu smjesu umutite jaje i ulijte med.

Brzim pokretima mesiti mekano pecivo. Sakupite testo u kuglu, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na 30 minuta.

Ohlađeno tijesto stavite na pobrašnjenu podlogu i razvaljajte na 1,5 cm debljine, a kalupom za kekse izrežite oblike i stavite na lim za pečenje obložen pergamentom.

Gotove ukusne, aromatične kolačiće ohladite sa medom i cimetom i možete ih poslužiti.

Prijatno!

Ukusni pecivi sa pčelinjim nektarom idealna su poslastica za članove porodice i goste. Ali da biste pojačali aromu deserta, možete dodati malo začina u tijesto. Tako se medeni kolačići sa cimetom odlikuju nevjerovatnim okusom i izrazitom toplom aromom. Štoviše, svaka domaćica će moći odabrati svoj jedinstveni recept - pojednostavljenu verziju, klasično pecivo ili novogodišnju poslasticu s đumbirom.

Kada je napolju oblačno ili sneg, zaista želite da razmazite sebe i svoje najmilije nečim ukusnim. Narodni kuhari nude vrlo jednostavan i originalan recept za domaće pečenje, koji uključuje prirodni pčelinji nektar i cimet.

Zauzetim domaćicama će se svidjeti ovi kolačići jer se brzo pripremaju. Svi kulinarski postupci - priprema hrane, miješenje tijesta, formiranje figura i pečenje - trajat će otprilike 30 minuta. Krajnji rezultat je veoma ukusno jelo.

Gotovi keksići sa medom i cimetom su prelepe svetlo smeđe boje sa atraktivnim začinskim mirisom i urednim pukotinama. U početku je pecivo prilično mekano, ali nakon nekog vremena se prijatno mrvi i hrskava pri kušanju.

Važno je shvatiti da sastav uključuje i šećer i med, tako da se desert ispostavi prilično slatkim. Ako više volite manje izražen okus, volumen granuliranog šećera možete smanjiti. Osim toga, u tijesto možete dodati grožđice i orašaste plodove, a na vrh preliti otopljenu čokoladu. Sve zavisi od želje i sopstvenih preferencija. Pogledajmo najpopularnije recepte za kolačiće od meda i cimeta.

Jednostavan recept za kolačiće sa cimetom i medom

Ovo je najjednostavnija verzija kolačića s medom i mljevenim cimetom. Tijesto ne sadrži čak ni kokošja jaja. Ali gotova poslastica je savršena za večernji ili jutarnji čaj ili tradicionalnu pauzu uz šoljicu kafe.

26. novembar 2016

Novogodišnji kolačići od meda i cimeta

Novogodišnji kolačići od meda i cimeta

Uskoro, uskoro počinju novogodišnje nevolje. I već počinjemo prikupljati i testirati recepte za kolačiće kako bismo se u potpunosti pripremili za praznik. Danas imamo Novu godinu sa cimetom i medom. Najviše novogodišnjeg ukusa.Recept nije težak, može svako. I možete ukrasiti s djecom, oni će biti zainteresirani.

Sastojci:

• Brašno 300 g
• Maslac 60g
• Jaje 1 kom
• Med 100g
• Kakao 1 kašičica.
• Cimet 1 kašičica.
• Šećer 1 kašičica.
• Prašak za pecivo 1 kašičica

kuhanje:

U šerpi pomiješajte šećer, cimet, med, puter i zagrijavajte dok se šećer ne otopi i masa ne postane homogena. Trebalo bi da izgleda kao tečna pavlaka.

Sada dodajte 1 jaje, prašak za pecivo i 2 kašike. kašike brašna, dobro promešati.

Sada možete dodati preostalo brašno i umesiti. Ispast će debelo, ali elastično. Zamotajte ga u foliju i stavite u frižider na 1 sat.

Na sto ili dasku za rezanje malo pospite brašnom i razvaljajte tijesto na tanko, manje od centimetra debljine.

Uzmite kalupe i izrežite oblike, pažljivo ih stavite na pleh (ja koristim papir za pečenje, tada vam neće trebati ulje za podmazivanje pleha)

Zagrijte rernu na 160 stepeni i pecite oko 15 minuta.

Nakon što se ohlade, kolačiće ukrasite šećernom glazurom

Icing vrlo je lako uraditi:

• 150 g šećera u prahu
• 2 kašičice limunovog soka
• 1 kašika hladne prokuvane vode

Sipajte prah u činiju i dodajte limunov sok. Sada dodajte malo po malo vode i dobro miješajte dok se tekućina potpuno ne pomiješa sa prahom. Dešava se da još treba dodati vodu, ali pažljivo, malo po malo, kako se masa ne bi širila. Provjeravajte spremnost kao i za džem; ako se kap ne raširi, onda je sve u redu. Dobija se viskozna masa.