Najniže kalorijski recepti. Recepti za niskokalorična jela s kalorijama sa fotografijom. Niskokalorična supa sa pečurkama

Zdrav način života zahtijeva posebnu pažnju na hranu koja se konzumira. Previše kalorična hrana često je povezana s velikom količinom ugljikohidrata i masti, koje se naknadno talože na trbuhu i bedrima. Postoji mnogo ukusnih niskokaloričnih jela za mršavljenje kojima svakodnevno možete oduševiti sebe i svoje najmilije.

Najniskokaloričnije vrste mesa i ribe su peradska prsa (piletina, patka, ćuretina), zečje meso, teletina i polpet.

Vrsta mesa	Kalorije u 100 g	Vrsta marinade	Kalorije u 100 g
pileća prsa	96	Kefir sa začinima	39
pačja prsa	88	Jogurt sa začinima i jabukama	87
Ćureća prsa	84	Senf sa začinima	134
meso zeca	108	Sirće sa začinima	14
Teletina	112	Paradajz sos sa začinima	46
Pollock	92	sos od povrća	35

Sastojci:

• pileća prsa - 1 komad (600-800 grama);
• nemasni kefir - 200 ml;
• sol, mljeveni crni biber - prstohvat;
• ruzmarin - 1 kašičica.

Način kuhanja:

Pomiješajte kefir u šolji sa soli, biberom i ruzmarinom. Umutiti prsa i marinirati u kefiru 4-5 sati (što je duži period, to će gotov proizvod biti mekši i sočniji). Zagrejte rernu na 180 stepeni, ocedite višak jogurta, stavite prsa da se peku. Sipajte kefir svakih 10 minuta, kuhajte ne više od 35-40 minuta.

Sadržaj kalorija u jelu: 135 kcal.

Sastojci:

• pačja prsa - 1 komad (400-600 grama);
• prirodni jogurt (bez punila) - 100-180 ml;
• slatka i kisela jabuka - 150-200 grama;
• sol - prstohvat;
• kurkuma - ½ kašičice;
• cimet - 1/2 kašičice.

Način kuhanja:

Izmrvite jabuku u pire, dodajte u jogurt, posolite i začinite smesu, mešajte dok ne postane glatka. Prsa iseći na kockice od oko 1-2 cm, staviti u jogurt 30-40 minuta. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Zatim stavite prsa u posudu za pečenje i pecite na 200 stepeni 20 minuta, a zatim smanjite na 160 i držite još 40-50 minuta. Zatim isključite rernu i ostavite meso još 1-1,5 sat.

Sadržaj kalorija u jelu: 175 kcal.

Sastojci:

• ćureća prsa - 1 komad (700-900 grama);
• sušeni bosiljak - 7-10 grama;
• senf (po mogućnosti Dijon) - 70-80 g;
• soja sos - 30-40 ml.

Način kuhanja:

Prsa podeliti na 5-6 delova, istući, premazati soja sosom i senfom. Zagrejte rernu na 190 stepeni, meso umotajte u foliju i pecite 40-50 minuta. 10 minuta prije kraja kuhanja odmotajte i pospite suvim bosiljkom.

Sadržaj kalorija u jelu: 218 kcal.

Sastojci:

• zečji file - 400-600 grama;
• sirće (bijelo vino ili jabuka) - 5 kašika;
• sol, korijander - prstohvat;
• lovorov list - 4-5 komada;
• maslinovo ulje - 5 ml.

Način kuhanja:

Podijelite filet colic na porcije, prelijte sirćetom. Marinirajte 2-3 sata. Zagrejte tiganj sa neprijanjajućim slojem i silikonskom četkicom podmažite uljem, izvadite meso iz sirćeta, osušite fil na papirnim ubrusima, stavite u tiganj i pržite sa svake strane 8-10 minuta. Dodajte ostatak sirćeta u fil i dinstajte na laganoj vatri 15 minuta.

Sadržaj kalorija u jelu: 135 kcal.

Sastojci:

• teleće meso (penica) - 900-1100 grama;
• sok od paradajza - 400 ml;
• granulirani šećer - 40 grama;
• šargarepa - 1 srednji komad;
• luk - 1 velika glavica;
• beli luk - 3-4 srednja čena;
• maslinovo ulje - po ukusu;
• sol - prstohvat;
• paprika - 1 kašičica.

Način kuhanja:

Teletinu izvaditi iz žila i masnoće, iseći na kocke od 2-3 cm, posoliti, ostaviti na hladnom mestu. Oguliti i iseckati šargarepu, luk i beli luk. Zagrejte šerpu, ulijte ulje i dodajte povrće, dinstajte dok ne omekša na srednjoj vatri. Sipajte sok od paradajza, kuvajte na pari 3-5 minuta, dodajte brašno kroz sito, mešajte dok se ne zgusne. Sipati začine, staviti seckanu teletinu. Dobro promiješajte, smanjite snagu šporeta na minimum, pokrijte posudu poklopcem. Krčkajte 40-50 minuta, mešajući svakih 10-15 minuta.

Sadržaj kalorija u jelu: 158 kcal.

Sastojci:

• pollock - 1 trup;
• šargarepa - 1 komad;
• luk - 1 glavica;
• bugarski biber - 1 komad;
• cherry paradajz - 5-7 komada;
• riblja čorba - 200 ml.
• limunov sok - 1 kašičica;
• korijander - šapat.

Način kuhanja:

Poljak očistite, uklonite unutrašnjost i peraje. Premazati korijanderom i limunovim sokom i ostaviti 30 minuta na hladnom mestu. U to vrijeme povrće operite i ogulite (paradajzu obavezno skinite kožu). Samljeti povrće u blenderu dok ne postane glatko. Povrtnu masu stavite u šerpu i dinstajte 10-15 minuta, a zatim ulijte čorbu i kuvajte još oko 20 minuta dok tečnost ne ispari. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Stavite pollock na foliju, na vrh stavite sos od povrća i zamotajte folijom. Stavite u rernu i pecite 30-40 minuta.

Sadržaj kalorija u jelu: 127 kcal.

Vegetarijanski recepti

Izbjegavanje životinjskih proizvoda ne znači izbacivanje zanimljivih i ukusnih niskokaloričnih recepata iz svoje prehrane. U nekim slučajevima, gubitak težine bez mesa je brži. Tabela opisuje kalorijski sadržaj najpopularnijeg povrća.

Sastojci:

• šampinjoni - 400 grama;
• boranija - 200 grama;
• luk - 2 velike glavice;
• maslinovo ulje - 5 ml;
• šargarepa - 2 srednja komada;
• sol - prstohvat;
• sojino mleko - 200 ml.

Način kuhanja:

Pečurke operite i narežite na krupnije komade. Luk oljuštite i narežite na pola prstena. Zagrejati tiganj i silikonskom četkom premazati uljem. Pržite luk 5-10 minuta, dodajte pečurke i posolite, dinstajte još 5 minuta i zalijte sojinim mlekom. Krčkajte poklopljeno 8-10 minuta dok ne omekša. Za to vrijeme ogulite i narežite šargarepu na krugove. Na dno lonaca stavite šampinjone sa lukom, zatim - mahunu i na vrh - seckanu šargarepu. Stavite u hladnu rernu i zagrejte na 200 stepeni. Kuvajte 20-30 minuta.

Sadržaj kalorija u jelu: 40 kcal.

Sastojci:

• mlade tikvice - 3-4 komada;
• paradajz - 2-3 srednja komada;
• beli luk - 203 srednja čena;
• soja jogurt - 200-250 ml;
• sol - prstohvat;
• origano - 1 kašičica;
• bosiljak - 1 kašičica.

Način kuhanja:

Tikvice oguliti (po potrebi), iseći na kockice. Paradajz oguliti, oguliti i iseći na kockice. Beli luk oljuštite, iseckajte i stavite u šerpu, koju morate zagrejati jednu do dve minute dok se ne pojavi jak miris belog luka. U šerpu dodajte tikvice i sol i prelijte jogurtom, dinstajte pod zatvorenim poklopcem 20-30 minuta. Zatim dodajte paradajz i kuvajte još 10 minuta. Na kraju dodajte začine, ugasite šporet i ostavite posudu ispod poklopca 20-30 minuta.

Sadržaj kalorija u jelu: 50 kcal.

Salata "Vitaminsko čišćenje"

Sastojci:

• cvekla - 1 veliki komad;
• šargarepa - 3 srednja komada;
• korijen celera - 50-70 grama;
• pinjoli - 50 grama;
• zrna jednog srednjeg nara;
• zelena leća - 150 grama;
• maslinovo ulje - 30 ml;
• sol, šećer - prstohvat (za kuhanje);
• lovorov list (za kuhanje) - 3-4 komada;
• zelje, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Cveklu kuvajte u zaslađenoj vodi na laganoj vatri 1-1,5 sat, šargarepu u slanoj vodi 25-30 minuta. Kuhajte sočivo sa dodatkom lovorovog lista na srednjoj vatri 50-60 minuta. Ogulite šipak, uklonite sjemenke, isperite. Operite orahe i osušite ih na vrućoj šerpi 3-5 minuta. Kuvano povrće izrendati ili iseći na trakice, koren celera usitniti u blenderu i pomešati sa maslinovim uljem. Pomiješajte nasjeckano povrće, sjemenke nara i pinjole. Začinite mješavinom ulja i korijena celera, posolite i dodajte začinsko bilje po ukusu.

Sadržaj kalorija u jelu: 90 kcal.

Niskokalorične supe

Kada su pravilno pripremljene, većina supa je niskokalorična. Dobre su za mršavljenje, jer. dobro zasićuju i normaliziraju rad probavnog trakta. Čak se i recepti za mesnu juhu mogu uklopiti u niskokaloričnu dijetu.

Sastojci:

• sok od paradajza - 500 ml;
• šargarepa - 1-2 srednja komada;
• slanutak - 100 grama;
• bugarski biber - 1 komad;
• paprika - ½ kašičice;
• peršun, zeleni luk - gomila;
• maslinovo ulje - 10 ml;
• stevija - 5 grama;
• beli luk - 2-3 čena;
• crni biber - prstohvat.

Način kuhanja:

Slanutak prelijte hladnom vodom, prokuhajte na maksimalnoj snazi, smanjite na minimum i kuvajte 50-60 minuta. Povrće (šargarepu, papriku) oprati, oguliti i iseći na kockice. U tiganj sa debelim dnom sipajte ulje i na njemu pržite zeleni luk i peršun 3-5 minuta. Dodati šargarepu i papriku i dinstati 7-10 minuta (po potrebi dodati malo vode). Sipajte kuvani slanutak, promešajte, prelijte sokom od paradajza sa stevijom. Kuvajte na srednjoj vatri 15-20 minuta. U međuvremenu ogulite beli luk. Na kraju dodajte ceo češanj belog luka.

Sadržaj kalorija u jelu: 54 kcal.

Sastojci:

• bundeva - 600 grama;
• šargarepa - 1 komad;
• pileća prsa - 600-700 grama;
• sol - šapat;
• crni biber u zrnu - 3-4 komada;
• svježi bosiljak - 2-3 grančice.

Način kuhanja:

Pileća prsa prelijte sa dva litra vode, prokuhajte na maksimalnoj vatri, smanjite snagu, posolite i pobiberite, kuvajte 30-40 minuta. Bundevu i šargarepu oguliti i iseći na sitne kockice. Bundevu stavite u šerpu sa prsima, kuvajte 20-30 minuta. Juhu izmiksajte uronjenim blenderom i dinstajte još 10 minuta. Na kraju dodajte svježi bosiljak.

Sadržaj kalorija u jelu: 75 kcal.

Sastojci:

• mladi krompir - 300 grama;
• šargarepa - 1-2 komada;
• luk - 1 glavica;
• zeleni luk, peršun, list celera - hrpa;
• timijan - ½ kašičice;
• lovorov list - 2-3 komada;
• sol - prstohvat.

Način kuhanja:

Stavite lonac sa vodom na šporet, dodajte so i lovorov list. Povrće oprati, oguliti i iseći na sitne kockice. Nakon što proključa vodu, stavite krompir i kuvajte 10 minuta na srednjoj vatri, zatim - šargarepu, luk i majčinu dušicu i kuvajte još 20 minuta. Na kraju dodajte sitno seckani zeleni luk, peršun i list celera.

Sadržaj kalorija u jelu: 42 kcal.

Niskokalorične salate

Odličan način da diverzificirate svoju ishranu dok gubite kilograme je priprema jednostavnih niskokaloričnih salata. Neće vam trebati puno vremena, ali će svojim odličnim ukusom donijeti veliko zadovoljstvo.

Sastojci:

• škampi - 500 grama;
• Kineski kupus - 1 vilica;
• šargarepa - 3-4 šale;
• kukuruz šećerac u konzervi - 1 konzerva;
• maslinovo ulje - 30 ml;
• limunov sok - 2 kašičice;
• jabuka - 1 komad;
• sol (za kuhanje) - prstohvat;
• lovorov list (za kuhanje) - 2-3 komada.

Način kuhanja:

Kozice kuhajte 2-3 minute u vodi sa soli i lovorovim listom. Ohladite i očistite. Kupus i jabuku operite i narendajte na srednje sitno rende. Operite šargarepu, ogulite i takođe izrendajte. Pomiješajte dobivene komponente, dodajte kukuruz. U salatu sipajte limunov sok i maslinovo ulje.

Sadržaj kalorija u jelu: 85 kcal.

Sastojci:

• pileća prsa - 60-700 grama;
• paradajz - 3-4 velika komada;
• krastavci - 2-3 srednja komada;
• crveni luk za salatu - 1 glavica;
• prirodni jogurt - 100 ml;
• sol - prstohvat.

Način kuhanja:

Pileća prsa kuvajte 20 minuta u slanoj vodi, ohladite i narežite na sitne kockice. Paradajz i krastavce oprati i iseći na kockice. Luk oljuštite i narežite na pola prstena. Pomiješajte sastojke, dodajte jogurt i sol.

Sadržaj kalorija u jelu: 64 kcal.

niskokalorični deserti

Slatkiši također mogu biti niskokalorični i po ukusu nisu inferiorni od tradicionalnih deserta. Glavni sastojak za smanjenje kalorija je zamjena za šećer. Najkorisnija u tom pogledu je stevija (potpuno prirodan proizvod). Tabela prikazuje najpopularnije niskokalorične zamjene za obične slatkiše.

Sastojci:

• bjelanjak - 4 komada;
• stevija - 80 grama ili 20 grama zaslađivača;
• sol - prstohvat;
• vanilin - 1 gram.

Način kuhanja:

Odvojite bjelanca od žumanaca i stavite u posudu za mućenje (izbjegavajte masnoću, inače se neće umutiti), stavite u hladnjak na 20 minuta. Rernu upaliti na 100 stepeni. Nakon 20 minuta posolite proteine ​​i tucite na maksimalnoj snazi ​​dok se ne formiraju stabilni vrhovi. Lagano umiješajte steviju u prahu i vaniliju. Lim za pečenje prekrijte pergamentom, dobijenu masu stavite kašikom ili istisnite špricom. Stavite u rernu i sušite 120-160 minuta.

Sadržaj kalorija u jelu: 60 kcal.

Sastojci:

• herkules (ljuspice) - 200 grama;
• banana (zrela) - 100 grama;
• orasi (opciono) - 50 grama;
• sušeno voće (opciono) - 50 grama;
• jaje - 1-2 komada;
• vanilin - 1 gram;
• sol - prstohvat.

Način kuhanja:

Herkules sameljite u blenderu, orahe isperite i ispržite na suvom tiganju, suvo voće operite i osušite na papirnim ubrusima. Orašaste plodove i suvo voće krupno iseckati (suvo grožđe možete dodati i cele), pomešati sa mlevenim zobom, dodati vanilin, posoliti i na kraju dodati jaja. Ako želite lepršave kolačiće, prvo morate umutiti jaja. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Nakon što pomiješate sve sastojke, dobijenu masu stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Možete ga namazati u jednoj velikoj porciji ili malim kolačićima. Kuvajte 10-15 minuta dok ne porumeni. Ostavite da se ohladi prije upotrebe.

Sadržaj kalorija u jelu: 210 kcal

Sastojci:

• slatka jabuka - 300-400 grama;
• šargarepa - 300-400 grama;
• limunov sok - 3 kašičice;
• cimet - 1 kašičica.

Način kuhanja:

Jabuku i šargarepu oprati, oguliti i iseći na tanke krugove debljine ne više od milimetra. Uvaljajte u cimet, poprskajte limunovim sokom i stavite na pleh obložen pergamentom. Zagrejte rernu na 100 stepeni, stavite pleh na 80-100 minuta. Mešajte svakih 15-20 minuta za ravnomernije sušenje.

Sadržaj kalorija u jelu: 42 kcal.

Sastojci:

• svježi sir bez masti - 500 grama;
• nemasni kefir - 200 ml;
• mekinje (pšenične ili zobene pahuljice) - 3-4 supene kašike;
• jaje - 1-2 komada;
• stevija - 150 grama ili 40 grama zaslađivača.

Način kuhanja:

Sipajte mekinje kefirom 30-40 minuta dok ne nabubre. Svježi sir samljeti u homogenu masu i dodati u mješavinu kefira i mekinja. Umutite dobijenu mješavinu jaja i stevije (zaslađivača). Zagrijte rernu na 180 stepeni. Smesu sipajte u posudu za pečenje i pecite 40-50 minuta.

Sadržaj kalorija u jelu: 165 kcal.

Sastojci:

• jabuka - 600 grama;
• voda - 300 ml;
• stevija - 200 grama.

Način kuhanja:

Jabuke oprati, oguliti i iseći na 4-6 komada. Stavite u šerpu sa debelim dnom i prelijte vodom. Kuvajte poklopljeno na srednjoj vatri 30-40 minuta. Dobijenu masu stavite na gazu i ostavite 2-3 sata da se tečnost stakli. Nakon - ocijedite masu, ulijte sok u šerpu i dodajte steviju. Stavite na maksimalnu vatru i kuhajte dok se ne pojavi pjena i tečnost se zgusne (oko 40-50 minuta). Gotov žele sipati u porcionisane činije i ostaviti 8-10 sati na hladnom mestu.

Sadržaj kalorija u jelu: 60 kcal.

Video - Popečke od kupusa

"Sve što je lijepo u ovom životu je ili nemoralno, ili nezakonito, ili vodi do gojaznosti", rekao je Oscar Wilde. Teško je reći koliko je pita od kikirikija nemoralna ili ilegalna foie gras, ali jasno je kuda oni vode. ELLE je odabrao najkaloričnija jela na svijetu.

Ako mislite da kobasica može biti drugačija i postoje opcije koje “možda malo”, onda se varate. U prirodi nema "lakih" kobasica. Obično se prave od svinjske lopatice, a ovo je jedan od najmasnijih dijelova trupa. Tamo, u kobasicu, šalje se sama mast - u svom čistom obliku. Rezultat nije iznenađujući: u jednoj kriški kobasice, kojom se odlučite počastiti, sadržaj opasnosti prelazi skalu. Zapamtite: sto grama ovog ukusnog ukusa može sadržati skoro 30 grama masti. Ovo - ako se prevede u postotak - više nego u ozloglašenim pljeskavicama. Zaključci su na vama.

Nije jelo, nego prevara. Sada govorimo o onim sendvič opcijama koje neke ustanove nude iz darežljivosti duše. Formalno, tuna je zdrava hrana, ali. Topljeni sir, koji obilato prekriva ribu i kruh, plus mrlje od majoneze daju plodove. Rezultat je skoro 1500 kalorija, 101 gram masti. Opet, takav sendvič može biti prilično bezopasan, ali onda ga morate ili sami napraviti ili pažljivo odabrati restoran (kafić/brza hrana).

Čuvajte se ovakvih poslastica, pogotovo jer se često mogu naći u desertnom meniju određene institucije. Naravno, teško je odoljeti, ali zapamtite da će vam komad ove torte, u kojoj su se susreli karamela i pekan, „dati“ 23 grama masti. A šta ste htjeli od slatkiša bogatog biljnim mastima i kuhanog na puteru?

Ikonični Big Mac burger ima 540 kalorija. Štoviše, ruski obožavatelji svjetski poznatog brenda brze hrane ne mogu se nimalo žaliti - domaća nadogradnja Big Maca je 30 kalorija lakša od originalne, američke verzije. Međutim, ovo je mnogo. Iako je, naravno, sve relativno. U Vegasu postoji ustanova veselog imena Heart Attack Grill. Lokalni hit je superburger težak više od kilograma. Sastoji se od četiri kotleta, svaki po 230 grama, dva desetina komada slanine, osam komada sira, jednog celog paradajza, pola glavice luka. Pažnja: kalorijski sadržaj ovog čudovišta je gotovo 10.000 kalorija. Jelo takođe košta mnogo, ali ako ste velika osoba u svakom smislu, postoji šansa da uštedite mnogo: prema pravilima ustanove, gosti čija težina prelazi 160 kilograma mogu tamo jesti besplatno. Postoji samo jedan uslov - sve što se naruči, morate jesti sami, bez pomoći spolja. Ovo je zaista Heart Attack Grill.

Nakon jednostavnih hamburgera, okrenimo se visokoj kuhinji. I nemojmo se pogriješiti s njom, naivno vjerujući da skupo znači korisno. Posebna pačja ili guščja jetra - ne samo ukus, već i masnoća. 44 grama masti na 100 grama foie gras - sami izvucite zaključke prije nego što uzmete ovu zaista ukusnu poslasticu.

Činilo bi se, pomislili biste, pileći kotlet. Međutim, da biste napravili apoteozu kalorijskog sadržaja od piletine, koja je općenito prilično tolerantno meso po sadržaju masti, potrebno je koristiti pohanje, puter i sir. Naime, piletinu otkucamo, uvaljamo u prezle, ne zaboravljajući majonez i jaja, iskreno i izdašno pržimo na ulju. I, naravno, prelijte umakom od sira sa svim silama (još jedna ubojita opcija je krem ​​sos). Voila, jelo je spremno. Doza - 81 gram po porciji.

Čokoladni sirup, sladoled, kolačići, punomasno mlijeko - sve je to dio poznatog koktela, koji je dostupan i Rusima. “Jednu čašu mlijeka promućkajte sa dvije čaše sladoleda od vanile, dodajući malo šećera. Zatim samo prelijte koktel u čaše, prelijte čokoladnim sosom i ukrasite mljevenim Oreo kolačićima. Kao što vidite, sve je vrlo jednostavno i brzo”, pišu anonimni kulinari na brojnim gastro sajtovima, a njihova insinuirajuća intonacija “sve je vrlo jednostavno i brzo” slična je šapatu demona iskušenika. Ne, ovo nije napad grafomanije - "Oreo" je zaista đavolsko piće, jer ima 2600 kalorija. Budi pazljiv.

Šta je sir? Mlijeko u koncentrovanom obliku, odnosno puno, puno masti. Ako otopimo mnogo sira i onda ga pojedemo s kruhom, ne treba misliti da neće biti odmazde. Hoće - i doći će vam u obliku dodatnih kilograma. 50 grama masti - evo ga, šok doza fondue porcije. Nijansa je u tome što je koncept porcije u odnosu na fondue vrlo uvjetovan. Samo znajte - ima puno masti.

Proces gubitka težine uključuje cijeli kompleks - uravnoteženu prehranu, aktivan način života. Da biste pripremili niskokalorična jela za mršavljenje od jednostavnih proizvoda, morate uzeti u obzir njihove sastojke. Da biste to učinili, morate znati da je jedan gram masti 9 kcal, a gram ugljikohidrata 4 kcal.

Visokokaloričnu hranu možete zamijeniti niskokaloričnom i uživati

Vodeći se time, prilikom kuhanja možete koristiti one proizvode koji sadrže nizak postotak masti i ugljikohidrata. Maslac, masno meso, kobasice, kobasice, čokolada, slatkiši su isključeni sa jelovnika. Ova lista se nastavlja. Koliko masti proizvod sadrži, možete saznati iz referentnih knjiga.

Značajke kuhanja za smanjenje kalorija

Slijedeći nekoliko savjeta nutricionista dok pripremate jelo, možete smanjiti njegov kalorijski sadržaj.

Povrće, voće sadrži dosta tečnosti i malo je kalorija. Prisustvo vlakana pomaže u smanjenju kalorija, jer dolaskom u želudac usporavaju apsorpciju masti i ugljikohidrata u tijelu. Imajte na umu da kuvano povrće sadrži više kalorija od sirovog povrća.

Posebno negativno djeluju skrivene masti. Na primjer, u kuhanim kobasicama, u konditorskim proizvodima ponekad čine i do 50% težine proizvoda. Prije obrade obavezno uklonite masnoću sa mesa. Vjeruje se da ako jedete hranu s niskim sadržajem masti, to će dovesti do gubitka težine, a ukupan broj kalorija se ne smanjuje. Ljubitelji ekstremnog mršavljenja, koji žele pronaći željeno tijelo za 2 tjedna, mogu se informirati o dijeti, recenzijama klikom na link.

Mnogi ljudi misle da krompir, žitarice i testenine doprinose nagomilavanju masti. Ovo nije istina. Ako se pravilno kuvaju, to neće uticati na povećanje telesne masti. Evo nekoliko korisnih savjeta:

• Smanjite upotrebu bilo kakvog ulja;

• Nemojte kuhati tjesteninu i žitarice, tada će se ugljikohidrati manje apsorbirati;

• Pirinač se preporučuje koristiti braon i kuhati 15 minuta, tada će ostati malo tvrd;

• Pržite krompir bez ulja u teflonskom tiganju; pire krompir i kuvani krompir ne bi trebalo da budu na meniju.

Prilikom odabira niskokaloričnih jela za mršavljenje od jednostavnih proizvoda, treba uzeti u obzir sadržaj svih sastavnih komponenti. Na primjer, paprika i karfiol imaju isti sadržaj vode, ali paprika ima više vlakana i masti, pa paprika ima manje kalorija od kupusa.

Isti odnos se može pratiti kada se porede proizvodi sa istom količinom masti, ali sa drugačijim udjelom vlakana. Na primjer, šampinjoni i vrganji imaju gotovo istu količinu masti, ali šampinjoni imaju upola manje dijetalnih vlakana, zbog čega je kalorijski sadržaj potonjih veći.

Saznajte kako je lako smršati 10 kg za sedmicu na dijeti od lubenice!

Koje namirnice imaju najmanje kalorija?

Niskokalorično povrće je ono koje ima samo 30 kcal na 100 g. Veći sadržaj kalorija imaju krompir, šargarepa, pasulj, cvekla, zeleni grašak, kao i karfiol, prokulice i keleraba - do 99 kcal na 100 g proizvoda.

Niskokalorične namirnice uključuju:

• Mlijeko, kefir, nemasni svježi sir, kumis, jogurti sa udjelom masti od jedan i pol posto ili 3,2%;

• Voće, riba - oslić, bakalar, iverak, smuđ.

Neke nijanse koje mijenjaju okus kafe i čaja

Čaj bez šećera je niskokalorično piće

Jedete niskokalorične obroke za mršavljenje od jednostavne hrane, šta treba piti da se ne udebljate? Osim što je potrebno piti do 2 litre tečnosti dnevno, možete piti napitke koji imaju malu količinu kalorija. Pijte čaj ili kafu bez šećera. Jedna kašičica kafe sadrži 2 kcal, čaj - 1 kcal. A šećer u kašičici sadrži od 16 do 40 (!) kcal. Količina je drugačija, jer zavisi od napunjenosti kašike i izvora: na Wikipediji - 4 g u kašičici, a prema GOST-u - 10 g. Stoga, radi čistoće eksperimenta, možete samostalno odrediti broj grama u jednoj kašičici.

Ako pijete čaj i kafu bez šećera, tada možete odmah smanjiti broj kalorija koje unosite dnevno. Mlijeko dodano kafi ili čaju također dodaje kalorije napitku. Jedna kašičica mleka srednje masnoće sadrži 11 kcal, kondenzovano mleko - 40 kcal. Jedna kašika kakaa sadrži 33 kcal, ako dodate šećer, dobijate mnogo. Pijenje slatkog čaja, kafe ili kakaa samo je navika, pa ga je teško odreći se prvih nekoliko dana. Kada se naviknete da pijete ove napitke bez aditiva, osetićete pravi ukus i aromu.

Jelovnik niskokalorične dijete za dan

Sokovi su visoko kalorični, posebno sokovi od grožđa. 100 g kompota od sušenog voća sadrži 170 kcal. Mineralna voda ima nula kcal. Od alkoholnih pića:

• najkaloričniji su likeri (300-350 kcal na 100 g);

• boca piva sadrži 250 kcal;

• najmanje kalorija u 100 g suhog vina - 65 - 86 kcal.

Stoga, da biste postigli učinkovite rezultate, morate ne samo jesti niskokalorična jela za mršavljenje od jednostavne hrane, već i piti odgovarajuća pića.

Kako odrediti broj kalorija

Da bi se izračunao broj kalorija potrebnih za gubitak težine, uzimaju se u obzir sljedeći faktori:

1. Godine, spol;
2. Visina težina;
3. način života ili nivo aktivnosti;
4. Dostupnost obuke
5. Koja je trenutna dijeta.

Postoji nekoliko načina za izračunavanje kalorija potrebnih za smanjenje tjelesne težine. Najjednostavniji je sljedeći:

• 26-30 kcal po 1 kg za one koji vode sjedilački način života, uz malo fizičke aktivnosti;

• 31-37 kcal za osobe sa prosečnom fizičkom aktivnošću;

• do 40 kcal za one koji kombiniraju aktivan način života s visokom fizičkom aktivnošću.

Za one koji žele smršaviti, možete napraviti 10-15% prilagođavanje naniže.

Postoje i drugi složeniji sistemi proračuna. Ne možete pasti ispod 1200 kcal dnevno, jer će to negativno uticati na metabolizam. Nema potrebe da se zaglavite s brojanjem kilokalorija. Svaki organizam je individualan, potrebno je odrediti vrste proizvoda i količinu za prilagođavanje težine, uzimajući u obzir sve karakteristike i preferencije.

Ako pripremate niskokalorična jela za mršavljenje od jednostavnih proizvoda, onda morate uzeti u obzir učinak toplinske obrade. Na primjer, kada se povrće kuha, vlakna se uništavaju i, posljedično, povećava se kalorijski sadržaj ovog proizvoda.

Ukusni doručci koji će vam podići raspoloženje i pomoći vam da smršate

Pečene zobene pahuljice sa voćem odlično su niskokalorično jelo

Kada se pridržavate dijete ili ako samo trebate smršati, onda nije potrebno jesti neukusnu hranu. Stručnjaci preporučuju diverzifikaciju jelovnika i razvoj nekoliko vrsta jela.

Doručak je obavezan. Zdrav obrok ujutru puni celo telo energijom za ceo dan. Bolje je preskočiti večeru nego doručak. Naravno, sendviče sa bilo kojom kobasicom, puterom i pite treba isključiti iz jelovnika. Možete pojesti sendvič sa hlebom od celog zrna sa ribom.

Za brzi i niskokalorični doručak prikladni su musli začinjeni kefirom ili nemasnim mlijekom. Niskokalorična jela za doručak za mršavljenje mogu se pripremiti od jednostavnih proizvoda. Skuvati kašu na vodi, bez ulja. Da biste to učinili, možete koristiti heljdu i herkules, proso, ječam. Pomažu u obnavljanju probave i čišćenju želuca.

Kašu treba pravilno kuvati. Kako uraditi:

• Kuvati sa vodom ili mlekom sa 2,5% masti;

• Nakon ključanja, znojite se 10-15 minuta;

• Možete dodati voće, bobice ili med.

Palačinke od svježeg sira su pogodne za doručak, ali se moraju peći u rerni.

Omlet od jaja sa povrćem i kriškom hleba od celog zrna je odličan doručak!

Recepti za niskokalorični ručak za mršavljenje

Čak i ako odlučite da smršate, morate ručati. Za ručkom, uz obrok, tijelo dobije 40% potrebnih kalorija. Ručak treba započeti salatom. Može se napraviti od povrća bogatog dijetalnim vlaknima. To će stvoriti osjećaj sitosti, a količina druge hrane se može smanjiti. Salata od povrća i vode i vlakana pomažu u smanjenju apsorpcije drugih jela.

Salatu je bolje začiniti soja sosom ili sirćetom. Evo jednog takvog recepta za salatu:

• Bijeli kupus narezan na trakice.

• Šargarepa, jabuka i cvekla se trljaju na krupno rende.

• Pomiješajte povrće, dodajte zelje i začinite nemasnim kefirom.

Recept za niskokaloričnu krepku salatu:

1. Karfiol skuvajte u slanoj vodi, a zatim ga razdvojite na cvjetiće.
2. Poprskajte limunovim sokom.
3. Dodajte seckana kuvana jaja, zeleni luk i dodajte malu količinu nemasne pavlake.

Takva niskokalorična salata će biti zadovoljavajuća.

Za ručak se od jednostavnih proizvoda mogu pripremiti niskokalorična prva jela za mršavljenje. Pravilno kuvana supa gubi do 4% kalorija. Vruća supa ili čorba poboljšavaju probavu. Ne preskačite supe.

Evo recepta za supu od ćuretine:

• Pola kilograma ćuretine;

• Tri krompira;

• Jedna sijalica;

• Jedna šargarepa;

• Čaša pirinča;

• Jedan paradajz.

U šerpu sipajte tri litre vode i u nju stavite ćuretinu. Kuhajte juhu 45 minuta, dodajte šargarepu i luk. Operite pirinač i stavite u čorbu. Nakon 20 minuta u supu dodajte seckani paradajz. Kuvajte još 10 minuta i supa je gotova.

Drugo jelo se može pripremiti od dijetalnog mesa sa prilogom od povrća, prikladna je tepsija od svježeg sira kuhana u pećnici. U svježi sir možete dodati kriške jabuke i cimet, to će diverzificirati drugo jelo.

Evo još jednog recepta za zanimljivo niskokalorično drugo jelo - krompir punjen povrćem:

• Krompir - 4 komada;
• Šargarepa - 2 komada;
• Celer - grozd;
• Paradajz - 1 komad.

Krompir oguliti, iseći po dužini, izdubiti sredinu. Ostatak povrća skuvajte i napunite ga polovinama krompira. Kuvajte u bujonu od povrća dok ne omekša. Dodati ceđeni sok od paradajza. Po gotovom jelu pospite seckano zelje.

Da biste uklonili suvišne centimetre sa struka, nije potrebno iscrpljivati ​​se dijetama. Uz pomoć niskokalorične hrane možete jesti normalno.

Da biste smršali, morate pravilno pripremiti pun obrok od jednostavnih, niskokaloričnih namirnica.

Želite li brzo smršati? Pročitajte unos:

Niskokalorična, jednostavna jela za večeru

Riba pirjana sa povrćem dobra je i kao niskokalorični ručak i kao večera.

Mnogi ljudi misle da večera nije neophodna ako želite da smršate. Možete ručati, poštujući nekoliko uslova:

• Večerajte tri sata prije spavanja;

• Odbijte masno meso, brašno i konditorske proizvode;

• Porcije treba da budu male: meso i riba - do 150 g, hrana sa ugljikohidratima - do 40 g, povrće - do 250 g.

Ukusan riblji paprikaš s povrćem primjer je niskokalorične večere:

• 500 g ribljeg filea;
• 200 g crnog luka;
• 300 g šargarepe;
• 4 lovorova lista;
• malo paradajz paste;
• 2 kašike biljnog ulja.

Šargarepu, luk narežite na kolutiće i prodinstajte na ulju, uz dodatak paradajz paste. Zatim na vrh stavite ribu, prelijte sa pola litre vode, dodajte začine i dinstajte 40 minuta.

Za večeru možete skuvati kuvanu piletinu. Trajat će oko 20 minuta, piletini možete dodati povrće ili malo zelenog graška kao prilog.

Počastite se ukusnom pečenom jabukom uveče. Recept: operite jabuke, izrežite jezgro, možete dodati šećer, med, cimet. Raširimo ga u posudu i pečemo na temperaturi od 180 stepeni dok ne iscuri sok. Takva jabuka može biti puna večera.

Možete kuhati vrlo ukusna niskokalorična jela za mršavljenje. Čak i od jednostavnih proizvoda dobivaju se kulinarska remek-djela. Na primjer, pečeni patlidžan:

• izrežite patlidžan na krugove od jednog centimetra i stavite u oblik podmazan biljnim uljem;

• na patlidžane stavite seckani paradajz, pokapajte uljem, pospite seckanim začinskim biljem i začinima, iscedite dva čena belog luka;

• stavite formu u rernu na 50 minuta;

• pre nego što dobijete gotovo jelo možete posuti rendanim sirom i držati još dva minuta u rerni.

Još jedan recept za zdravu večeru su pileći kotleti:

1. Napravite mlevena pileća prsa, bezmasni svježi sir i luk.
2. Razbiti jedno jaje, posoliti i pobiberiti.
3. Formirane kotlete pecite u rerni. Veoma ukusno i niskokalorično.

Možete smršaviti bez dijete, samo koristite niskokaloričnu hranu za hranu, obavezno doručkujte, pijte oko 2 litre tečnosti dnevno i večerajte najkasnije 3 sata pre spavanja. Pridržavajući se svih ovih preporuka, lako ćete postići željeni rezultat.

Ljubitelji mesa mogu se počastiti večerom sa pilećim kotletima sa povrćem (niskokalorična opcija)

"Sve je taština nad taštinama" - jednom je rekao treći jevrejski kralj. "Sve je ispraznost dijeta" - tri hiljade godina kasnije, da parafraziram Solomona, ceo svet je poludeo. Nemilosrdna medicinska statistika nas tjera da preispitamo sadržaj naših tanjira, lonaca i frižidera. Umove i stomake preplavila je strast za niskokaloričnim receptima. Kako se ispostavilo, svi oni nisu samo korisni, već i ukusni.

Niskokalorični recepti su divno "oružje" u borbi za zdrav način života i vitku figuru. Pomažu da se izbjegnu iscrpljujuće dijete, stroga ograničenja u hrani i izboru hrane.

Želimo vam predstaviti niskokalorične recepte koji će ukrasiti vaš zdrav, zdrav i pažljivo izbalansiran jelovnik za doručak, ručak ili večeru. I obratite pažnju na kompetentan izbor proizvoda i detaljan izračun kalorijskog sadržaja: sve će to ostaviti raznolikost, pa čak i vaše omiljene poslastice u vašem sistemu ishrane.

YourReception.com
Recepti za niskokalorična jela sa kalorijama

Sam koncept "niskokaloričnih obroka" kaže...

Dijeta i okvirni meni za 1200 kalorija dnevno za sedmicu

Meni od 1200 kalorija za ne nedelju dana dozvoljava...

Bormentalova dijeta: lako izgubiti težinu

Popularna dijeta dr. Bormenthala za najviše...

Koliko kalorija u piletini

Zbog činjenice da mnogi ljudi vole piletinu...

Dijetalni jelovnici za mršavljenje za sedmicu za dijetu od 1100 kalorija dnevno

Preporučeni meni za ishranu za nedelju...

Dijeta od 1500 kalorija: meni za sedmicu

Gubitak težine bez posebnih ograničenja u ishrani...

Efikasna dijeta za 2 nedelje

Za razliku od kratkotrajne dijete, koja…

Recepti za dijetalne salate od povrća za mršavljenje

Prilikom pripreme dijetalnih salata…

Dijetalni mesni recepti za proteinske dijete

Dijetalni recepti za meso se razlikuju po tome…

Dijeta za 1300 kalorija dnevno: uzorak menija za 12 dana

Dijeta od 1300 kalorija dnevno može smanjiti...

Dijetalni recepti od povrća za mršavljenje

Dijetalna jela od povrća su osnova...

Recepti za dijetu od tikvica

Tikvice su jedna od najčešćih…

violetnotes.com

Niskokalorični obroci su posebna hrana koja sadrži minimalnu količinu kalorija i masti. Takvu hranu je najbolje kuhati u sporom šporetu, ili u rerni. Multicooker se nedavno pojavio na otvorenim prostorima kuhinje. Ali uz pomoć ove jedinice možete kuhati gotovo sve.

• 1 pileća prsa;
• 2 kom. žarulje;
• paprika;
• začini.

1. Operite pileća prsa i začinite ih začinima.
2. Luk oljuštite i narežite na kolutiće.
3. Narežite paradajz na srednje kockice.
4. Stavite svo povrće na pileća prsa.
5. Stavite piletinu u činiju i uključite program za pečenje.
6. Kuvajte meso dok ne porumeni.

Kao rezultat, dobijate ukusno dijetalno jelo koje možete jesti i bez priloga. U jednoj porciji pilećih prsa ima 93 kalorije.

Sočno povrće sa začinskim biljem

• sijalica;
• mrkva;
• biljna srž;
• paradajz;
• začini.

Uputstva za kuvanje su sljedeća:

1. Luk narendajte na krupno rende.
2. Nežno ogulite šargarepu od kore i narežite na kockice.
3. Zelene tikvice narežite na kriške.
4. Operite zreli paradajz i narežite na kriške.
5. Prebacite sastojke u posebnu posudu i napunite ih vodom.
6. Uključite način rada i pričekajte oko pola sata.
7. U gotovo jelo dodajte malo bilja i začina.

Jedna porcija pirjanog povrća sadrži - 65 kalorija. Ovo jelo će postati potpuni prilog koji se odlično slaže s mesnim jelima.

Srdačna supa od povrća

Pripremite sljedeće sastojke:

• male šargarepe;
• luk;
• šaka divljeg pirinča;
• zelenilo.

Uputstva za kuvanje su sljedeća:

1. Povrće skuvajte i sameljite blenderom.
2. Operite divlji pirinač i skuvajte u laganom šporetu.
3. Stavite svo povrće u činiju i dodajte vodu.
4. Kuhajte supu dok svi sastojci ne budu spremni.
5. Po vrhu pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Jedna činija krepke supe od povrća ima 60 kalorija.

Recepti za ukusna niskokalorična jela sa kalorijama

Italijanska supa

Pripremite sljedeće sastojke:

• luk;
• 70 grama graška;
• 20 grama nemasnog vrhnja;
• mali komad pilećeg filea;
• maslinovo ulje.

Uputstva za kuvanje su sljedeća:

1. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
2. Propržite luk i dodajte mu grašak.
3. Prokuvajte pileći file do kraja. U budućnosti nam neće trebati fileti.
4. Povrću dodati goveđu čorbu i dinstati 40 minuta.
5. Prebacite povrće u lonac i prokuhajte sa čorbom, dovodeći do ključanja.
6. U gotovu supu dodajte malo kreme bez masti.

Jedna porcija italijanske supe ima 73 kalorije.

Pirjana govedina

Pripremite sljedeće sastojke:

• nemasna govedina;
• sijalica;
• maslinovo ulje;
• 2 kašike soka od paradajza.

Uputstva za kuvanje su sljedeća:

1. Ogulite luk i izrendajte ga.
2. Pržite luk dok se ne pojavi korica.
3. Narežite govedinu na male komade.
4. Prokuvajte govedinu dok ne omekša i dodajte luk.
5. Na kraju ulijte sok od paradajza i prokuhajte.

Jedna porcija goveđeg paprikaša ima 120 kalorija.

Dijetalna voćna salata

Pripremite sljedeće sastojke:

• 100 grama trešanja;
• 1 banana;
• Jedna čaša nemasnog jogurta;
• Dezertna kašika limunovog soka.

Uputstva za kuvanje su sljedeća:

1. Odvojite trešnje od koštica.
2. Ogulite bananu i narežite na krupnije komade.
3. Prebacite voće u manju činiju i dodajte malo limunovog soka.
4. Jogurt stavite u frižider na neko vreme dok se potpuno ne ohladi.
5. Prelijte voće jogurtom i dobro promiješajte.

Jedna porcija voćne salate ima 58 kalorija.

Zdrav voćni smoothie

• 0,5 šolje jagoda;
• breskva;
• muesli;
• kefir (0% masti)

Uputstva za kuvanje su sljedeća:

1. Voće operite i sameljite blenderom dok ne postane glatko.
2. Voću dodajte musli i kefir i sve sameljite u smoothie.

Jedna porcija voćnog smutija ima 30 kalorija.

Rolice sa tikvicama i sirom

Pripremite sljedeće sastojke:

• 2 tikvice;
• tvrdi sir;
• bijeli luk;
• peršun.

Uputstva za kuvanje su sljedeća:

1. Tikvice narežite na male kriške.
2. Stavite tikvice na lim i pecite 5-7 minuta.
3. Tvrdi sir narežite na kriške.
4. Tikvice stavite na tanjir i pospite ih sirom, zarolajte i izbodite drvenim ražnjićima.
5. Peći 20 minuta na 175 stepeni.

U jednoj porciji rolnice ima 37 kalorija.

Najniže kalorijski recepti sa kalorijama

Seosko povrće

• 1 patlidžan;
• 2 paradajza;
• sir;
• maslinovo ulje.

Uputstva za kuvanje su sljedeća:

1. Svo povrće oprati i iseći na kockice.
2. Sir narežite na kockice.
3. U pleh stavite povrće i sir, pecite 20 minuta na temperaturi od 170 stepeni.

U jednoj porciji ovog jela ima 43 kalorije. Seosko povrće će biti kompletna večera za vas.

Bakalar sa sosom od senfa

Pripremite sljedeće sastojke:

• 0,5 kg bakalara;
• desertna kašika senfa;
• suncokretovo ulje;
• začini.

Uputstva za kuvanje su sljedeća:

1. Pre svega zagrejte rernu na 180 stepeni.
2. Stavite ribu u hladnu vodu i osušite.
3. Nakapajte malo ulja i namažite ribu senfom.
4. Prebacite ribu u pleh i pecite oko 30 minuta.

Jedna porcija ribe ima 97 kalorija.

Ragu sa pečurkama

Pripremite sljedeće sastojke:

• Krimski luk;
• crveni paradajz;
• nekoliko šampinjona;
• začini.

Uputstva za kuvanje su sljedeća:

1. Krimski luk i šampinjone dobro očistite i narežite na kolutiće.
2. Crveni paradajz narežite na male kockice.
3. Stavite povrće u šerpu i dinstajte dok ne omekša.

Jedna porcija gulaša od šampinjona ima 27 kalorija. Ovo jelo je savršeno uz sočno meso ili kuvanu ribu.

Nežno marinirano meso

Pripremite sljedeće sastojke:

• pileći file (200 grama);
• kašika meda;
• sok od limuna;
• bijeli luk.

Uputstva za kuvanje su sljedeća:

1. Pripremite marinadu. Da biste to učinili, potrebno je pomiješati: malo meda, limunov sok i bijeli luk.
2. File iseći na jednake komade i staviti u posudu sa marinadom, ostaviti da odstoji oko 40 minuta.
3. Stavite komade mesa u šerpu i dinstajte 1 sat.
4. U gotov fil dodajte seckano zelje po želji.

U jednoj porciji pilećeg mesa ima 87 kalorija.

Pire supa od povrća

• malo pulpe bundeve;
• mrkva;
• nekoliko krompira;
• pavlaka niske masnoće.

Uputstva za kuvanje su sljedeća:

1. Ogulite krompir i šargarepu. Kuvajte do kraja.
2. Bundevu dobro operite i prokuvajte.
3. Svo povrće stavite u blender i iseckajte.
4. U gotov pire od supe dodajte malo nemasne pavlake.

U jednoj porciji pire supe ima 42 kalorije. Ova supa će biti odličan ručak ili večera i prijatno će vas iznenaditi svojim blistavim ukusom i delikatnom teksturom. U ovoj krem ​​supi će uživati ​​cijela porodica.

vesdoloi.ru

Tradicionalno se smatra da su niskokalorični obroci stvoreni samo za one koji žele smršaviti, međutim, onima koji brinu o svom zdravlju neće škoditi da diverzificiraju jelovnik laganim obrocima.

Glavna stvar pri odabiru niskokaloričnih jela je njihova dobrobit i balans, tako da ova jela trebaju sadržavati meso, perad, ribu, mliječne proizvode, jednom riječju, sve elemente za stvaranje zdrave prehrane.

I, naravno, ne biste trebali misliti da je niskokalorična hrana neukusna i monotona - uz moderno obilje proizvoda, začina, začina, čak i niskokalorično jelo bit će ukusno, aromatično i hranjivo.

Nudimo vam prekrasnih pet niskokaloričnih recepata sa kalorijama.

Ukusan doručak u čaši

Dobar dan treba započeti pravim doručkom.

Možete ga brzo skuvati i piti direktno iz čaše.

Za dvije porcije uzmite:

• par banana;
• čaša obranog mlijeka;
• 175 grama jogurta bez masti;
• kašika pšeničnih klica;
• kašika prirodnog meda;
• prstohvat cimeta i vanile.

U 100 grama ovog jela ima samo 80 kcal.

Za pripremu ovog brzog jela uzmite blender i u njegovu zdjelu nasjeckajte banane i stavite sve ostale sastojke. Sve dobro umutite dok ne postane glatko, sipajte u čašu, pospite cimetom i možete piti - zdrav i što je najvažnije hranljiv doručak sa malo kalorija je spreman.

Salata sa grejpfrutom i škampima

Škampi su božji dar za one koji su na dijeti – imaju malo kalorija, a veoma su zdravi i ukusni. I možete ih skuhati vrlo brzo.

Grejpfrut i spanać idealni su saputnici za hladno predjelo sa škampima. U 100 grama takve salate samo 88 kcal.

Sastojci za ovaj niskokalorični obrok su:

• 100 grama škampa;
• 100 grama pulpe grejpfruta;
• 100 grama čeri paradajza;
• 100 grama svježeg spanaća;
• češanj belog luka;
• pola kašičice semenki susama;
• kašika maslinovog ulja i kašičica soka od limete za preliv;
• sol i papar.

Za salatu trebate uzeti već oguljen grejp, filmove i sjemenke. U tiganju zagrejte ulje i dodajte mu režanj belog luka.

Kada postane zlatno, izvadite ga iz ulja - neće ići u salatu, samo je začinilo ulje. Na njemu morate pržiti škampe nekoliko minuta.

Višnje prepolovite i stavite u činiju za salatu, dodajte grejp, škampe, začinite sokom od limete i uljem, posolite i pobiberite, sve izmiješajte. Neposredno prije serviranja salatu pospite spanaćem i susamom.

pileca salata

Pileća prsa su odličan sastojak za niskokalorična jela – nema masnoće, ali ima puno prednosti, odličan je izvor proteina. Prsa se mogu koristiti za toplo jelo, ili od njih možete napraviti salatu, na primjer, sa jabukama.

Sadržaj kalorija - 100 kcal na 100 grama.

Pravi proizvodi za niskokaloričnu salatu:

• jedna pileća prsa;
• 100 grama pekinškog kupusa;
• jedna zelena jabuka;
• jedan paradajz;
• 50 grama prirodnog jogurta (masnog);
• 2 kašičice francuskog senfa;
• zeleni luk i peršun;
• sol papar;
• sok od limuna.

Zapecite pileća prsa u rerni i iseckajte, a povrće takođe iseckajte. Jabuci skinite kožu i iseckajte je.

Prebacite sve u činiju za salatu. Za preljev pomiješajte jogurt, senf i limunov sok, začinite salatu, sol i biber.

Pire supa od tikvica

Povrće je odlična hrana za one koji žele smršati. Imaju malo kalorija i imaju mnoge prednosti.

Tikvice su jedna od njih, ali ima i druge prednosti, a posebno je neutralnog okusa koji može isticati i nadopunjavati okus drugih proizvoda. Hajde da od njega napravimo pire za supu sa kalorijskim sadržajem od samo 19 kalorija!

Sastojci za niskokaloričnu pire supu:

• Pileći but;
• 1 srednja tikvica;
• 1 šargarepa;
• Osušeni kopar, peršun;
• Posoliti biber.

Od piletine i šargarepe skuvajte čorbu, izvadite meso, a u gotovom bujonu skuvajte tikvice prethodno oguljene i narezane na kockice. Dodajte bilje i začine u supu.

Kada tikvice omekšaju, povrće usitnite blenderom. Prije serviranja u supu stavite malo pilećeg mesa.

Brancin pečen u rerni

Riba je odličan izvor elemenata u tragovima neophodnih za zdrav organizam. Pokušajte barem jednom tjedno jesti ribu, a ako ste na dijeti, možete povećati unos jer je i ovaj proizvod niskokaloričan, posebno ako odaberete nemasnu bijelu ribu.

Brancin je savršen. Kalorijski sadržaj jela bez priloga je samo 140 Kcal.

Za 1 porciju:

• 1 smuđ;
• Limun;
• 3 kašike maslinovog ulja;
• Sol i papar.

Ako se riba kupuje cijela, onda je treba očistiti, izvaditi unutrašnjost, glavu. Ako je riba već bez crijeva, potrebno je samo isprati i osušiti papirnim ubrusom.

Ribu posolite i popaprite spolja i iznutra i stavite u posudu za pečenje. Narežite limun na tanke krugove i stavite ih na ribu, unutra stavite nekoliko kriški.

Ribu poprskajte uljem i stavite peći 30 minuta na temperaturu od 180 stepeni. Kao prilog takvoj ribi možete poslužiti salatu od zelenila i svježeg povrća, ali rižu, čak i kuhanu na pari, treba odbaciti jer sadrži puno kalorija.

Spisak niskokaloričnih namirnica možete pronaći u videu.

Mnogi se čude što su recepti za niskokalorična jela izuzetno jednostavni i zauzimaju svega nekoliko redaka, dok se jela na koja smo navikli pripremaju dugo i teško. Tajna je u tome što niskokalorična hrana u principu ne zahtijeva dugu obradu ili pripremu.

Ovo se odnosi na povrće i voće, plodove mora, žitarice. Ništa se ne mora dugo pržiti ili dinstati, proizvodi se koriste ili svježi ili uz minimalnu obradu koja ne zahtijeva stajanje na šporetu - lakše je nego ikad ispeći ribu ili pileća prsa u rerni ili kuhati žitarice na laganoj vatri štednjak.

Još jedna tajna niskokaloričnih obroka je njihova uravnoteženost, jer uz malu količinu kalorija jelo treba da bude hranjivo, a osoba treba da dobije sve potrebne vitamine i minerale.

Stoga je veoma važno u ishranu uključiti i ribu i nemasno meso u malim količinama, i kiselo-mlečne proizvode, pa čak i hleb, samo od integralnih žitarica ili od brašna sa niskim glikemijskim indeksom, poput pira, koja je bila moderna. u poslednje vreme, koji uspešno zamenjuje pšenično brašno.

Također, opšte pravilo niskokalorične dijete je da se smanji količina ne samo masti, već i jednostavnih ugljikohidrata i zamijeni ih s više proteina.

Osnovna pravila za kreiranje uravnoteženog menija:

1. Osoba treba da konzumira ne više od 1500 kcal dnevno, a ne više od 80 grama masti;
2. Ugljikohidrati bi trebali biti samo složeni, najmanje 100 grama dnevno, a jednostavni nikako ne bi trebali biti;
3. Obavezno pijte čistu vodu - do dvije litre dnevno;
4. Isključivanje šećera, uključujući i piće - pijte ili vodu, ili nezaslađeni čaj, ili nezaslađene kompote.

Također je važno zapamtiti koje namirnice treba potpuno isključiti iz prehrane, a koje zamijeniti zabranjenim. To:

1. Kvasac, bogato, lisnato testo (hleb, lepinje). Zamijenite hljebom od cjelovitog zrna ili raženim ili suhim kruhom, keksima;
2. Supe sa krompirom i žitaricama. Bolja supa od povrća ili piletina, još bolje su pire supe;
3. Svinjetinu, jagnjetinu zamijenite nemasnom govedinom i teletinom, koja je najbolje kuhana ili pečena;
4. Patku i gusku ne treba jesti, bolje je izabrati piletinu i ćuretinu od peradi, takođe je pečemo ili kuvamo;
5. Zamijenite masnu ribu (halibut, skuša, čičak, bijela riba, jesetra) s malomasnom (iverak, bakalar, smuđ, mint);
6. Bolje je isključiti rižu, griz kašu i zamijeniti je heljdom, prosom, pirom, bisernim ječmom;
7. Potpuno uklonite slatkiše, za čaj su bolji med ili sušeno voće.

Također je vrijedno zapamtiti da je upotreba niskokaloričnih obroka kontraindicirana za neke osobe s određenim kroničnim ili akutnim bolestima, pa je bolje da se posavjetujete s liječnikom o mogućnosti dijete.

Takođe, trudnice i dojilje ne bi trebale da se pridržavaju takve dijete – treba da jedu masnu ribu, meso i drugu hranu bogatu mastima.

Naučite zanimljive recepte za niskokalorične slatkiše iz videa.

Oni koji sanjaju o gubitku kilograma nastoje pronaći potrebnu dijetu. Danas, više nego ikad, postoji mnogo različitih, ponekad i kontradiktornih savjeta o ovom pitanju. Jedni savjetuju mono-dijete, drugi - smjenjivanje obroka sa danima posta... i ne nabrajaju sve.

Možda ne vrijedi slijepo vjerovati da će samo mali broj kalorija dovesti do gubitka težine, ali vrijedi zapamtiti da su kalorije energija potrebna tijelu. I potrošena količina treba da bude srazmerna utrošenoj količini. Dakle, bez niskokaloričnih jela u savremenim uslovima ne može.

Počnimo sa salatama. Na kraju krajeva, najlakše ih je napraviti niskokalorične. Salate najčešće sadrže povrće i voće, a imaju najmanje kalorija.

• Apple;
• grejpfrut;
• kruška;
• kivi;
• šipak;
• prirodni jogurt.

Vrijeme kuhanja - 15 minuta.

Sadržaj kalorija - 46 kcal.

Može se uzimati i drugo voće, glavno da nije slatko, poput banane, grožđa, narandže. I što je najvažnije, preljev za niskokaloričnu salatu ne bi se trebao sastojati od kiselog vrhnja, a još više od majoneza. Prirodni jogurt je najbolji. U potpunosti će zamijeniti kiselo vrhnje po ukusu, ali u njemu gotovo da nema masti.

Dakle, narežite svo voće na kockice, izvadite jezgre nara, kivi možete narezati na kolutove. Jabuke i kruške ne treba guliti. Sadrži glavne vitamine i minerale neophodne za osobu. A u ishrani su potrebni u većim količinama, jer ih ostatak hrane ne može nadoknaditi.

Sve stavite u činiju za salatu, prelijte jogurtom, malo promešajte. Sve spremno za upotrebu.

Salata od povrća

• šargarepa - 1 komad;
• Kineski kupus - 1 vilica;
• zelena salata;
• bilo koje zelje po ukusu;
• Margelan rotkvica - 1 srednja;
• limun.

Vrijeme kuhanja - 20 min.

Sadržaj kalorija - 42 kcal.

Kupus sitno nasjeckajte, na isti način isjeckajte salatu. Zelenje trgajte rukama. Tako će zadržati više korisnih stvari nego kod rezanja nožem. Narežite rotkvicu na tanke trakice. Iscijedite sok od jednog limuna i pokapajte povrće. Dobro promiješajte.

Možete malo posoliti. Ali u isto vrijeme, zapamtite da će sol zadržati tekućinu u tijelu, a proces mršavljenja će biti mnogo sporiji. Punjenje ništa više od limunovog soka se ne isplati, jer će se kalorijski sadržaj odmah povećati. Posebno visokokalorično maslinovo ulje.

Dakle, ako baš želite da dodate masnoće, onda je bolje da koristite 2-3 kašičice nerafinisanog suncokretovog ulja, ono ima najmanje kalorija. Preporučuje se i laneno ulje. Niskokaloričan je i izuzetno koristan za mršavljenje. Ali ima specifičan ukus i miris, stoga - nije za svakoga.

Supe za mršavljenje

Uz svaku dijetu, ručak i tečna prehrana su obavezni.

Stoga razmislite o opcijama za niskokalorične supe.

paradajz čorba

Ovo je posna supa. Priprema se isključivo od povrća i bez prženja. Poznato je da možete smršaviti jedući krompir, ako ga ne jedete sa puterom, mašću itd. Uostalom, ne radi se samo o kalorijama, već o tome kako se namirnice kombinuju. U nekim kombinacijama sadržaj kalorija se trenutno povećava.

Sastojci za supu:

• bijeli kupus - 100 grama;
• prokulice - 100 grama;
• brokula - 100 grama;
• krompir - 2 gomolja;
• paprika - 1 komad;
• zelje;
• paradajz - 3 komada.

Vrijeme kuhanja - 40 min.

Sadržaj kalorija - 23 kcal.

Prokuhajte vodu, u nju stavite seckani beli kupus. Pustite da provri. Zatim dodajte kockice krompira. Stavite prokulice u cele glavice, a brokoli u cvetove. Kuvajte 15 minuta.

Zatim kolutove paprike i kriške paradajza umočite u supu. Narežite dva paradajza na kriške. Još jednu propasirati kroz cediljku da sok i pire krompir uđu u supu. Pirjajte na laganoj vatri još 10 minuta. Zatim dodajte bilo koje zelje u izobilju, bez ograničenja.

Može biti malo slano. Također će vam pomoći da smanjite kalorije ako umjesto krompira stavite komadiće bundeve ili tikvice.

Pileća supa

Meso je nezamjenjiv proizvod, posebno za dijetnu ishranu. Glavna stvar je da meso bude nemasno. Najprikladnija su pileća ili ćureća prsa.

Za niskokalorični obrok potrebno je pripremiti:

• pileća prsa - cijela srednje veličine;
• šargarepa - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• pirinač - pola čaše;
• zelenilo.

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Sadržaj kalorija - 25 kcal.

Skinite kožu sa grudi i kuvajte dok ne omekšaju. Zatim izvadite iz čorbe i narežite na kriške.

Sipajte pirinač u čorbu. Smeđa ili prokuhana riža je najbolja za niskokaloričnu supu. Ove vrste imaju niži sadržaj škroba. A onaj koji je u nedostatku prženja na ulju neće se moći spojiti sa masnoćom i poremetiti dijetnu lakoću jela.

Luk i šargarepu iseckati, staviti u šerpu, dodati nekoliko kašika čorbe iz tiganja i blanširati pet minuta. Po potrebi dodajte još juhe.

U međuvremenu, isjeckano meso pošaljite u čorbu. Zadnje staviti blanširani luk sa šargarepom i dinstati 10 minuta na vrlo laganoj vatri.

Začinite obilno začinskim biljem i poslužite.

Supa od heljde

Svima je odavno poznato da je heljda cijenjena zbog gubitka kilograma. Iako ovo nije najnižekalorična žitarica, ipak sadrži puno vitamina, minerala i soli koje su izuzetno važne za mršavljenje. Osim toga, kuhana heljda je ukusna bez ikakvih dodataka, čak i bez soli. To mu daje prednost u odnosu na druge žitarice.

Za kuvanje će vam trebati:

• heljda - 1 čaša;
• pečurke - 200 grama;
• šargarepa - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• sirovo jaje - 1 komad;
• kukuruzno brašno - 4 kašike. kašike;
• pileća juha - 2 litre;
• kuvani krompir - 4 komada;
• lovorov list, so, začinsko bilje.

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Sadržaj kalorija - 38 kcal.

U kipuću pileću čorbu sipajte opranu heljdu, najbolje od prsa. Posolite i dodajte peršun. Čim proključa, smanjite vatru i dinstajte zatvarajući poklopac.

Blanširajte sitno seckani luk i šargarepu u šerpi sa malom količinom čorbe dok šargarepa ne pusti svoj sok i boju. Zatim dodajte seckane pečurke. Blanširajte pet minuta.

Možete uzeti bilo koje gljive: konzervirane, smrznute, sušene, svježe - sve što imate. Osušene treba prokuhati ili potopiti prije kuvanja. Smrznuto odmrznuti u hladnoj vodi. Nije preporučljivo koristiti one iz konzerve, tu se mogu dodati konzervansi koji ne doprinose smanjenju kalorija.

U posebnoj posudi pripremite pire od kuvanog krompira, umutite jaje, dodajte 2-3 kašike čorbe i brašno. Zamesiti lepljivo testo.

Zatim vrhom kašičice zagrabite malo ovog testa i, umačući ga u kipuću supu, spustite knedle.

Čim se sve knedle pošalju u juhu, povećale su se i isplivale na površinu - juha za mršavljenje je spremna.

Jelo dobro pospite začinskim biljem i poslužite.

Krutoni od raženog kruha idealni su za tako niskokaloričnu supu. Da biste to učinili, narežite stari kruh na male komadiće, tanke trake i stavite u toplu pećnicu, ne više od 150 stepeni. Osušite, povremeno mešajući, kako bi zagrevanje bilo ravnomernije. Nakon što izvadite gotove krekere, ohladite ih. Poslužite umjesto hljeba.

Drugi kursevi za mršavljenje

Nijedna osoba ne jede samo supe, svi jedu glavna jela, a oni koji se drže niskokalorične dijete nisu izuzetak. Šta se može pripremiti za ovo?

Nemasno meso, riba, povrće – sve ove namirnice su idealne za niskokalorični meni.

Najbolje je kuhati na pari ili peći u rerni. Tako će hrana zadržati hranljive materije, ali neće biti zasićena mastima.

Za ovo niskokalorično jelo možete uzeti apsolutno bilo koje povrće, ovisno o ukusu. Na primjer:

• Patlidžan;
• bugarski biber;
• paradajz;
• biljna srž;
• brokula;
• karfiol.

Vrijeme kuhanja - 40 min.

Sadržaj kalorija - 32 kcal.

Količina može biti proizvoljna. Svi možete podjednako, ali možete diverzifikovati.

Dakle, patlidžan treba narezati na debele kolutiće, ako je velik i debeo, onda na pola prstena. Biber - kriške. Tikvice - debele slamke. Paradajz - poprečni krugovi. Kupus rastavite na zasebne cvatove, najveće prerežite na pola.

Sada svo povrće uredno i ravnomjerno stavite u jedan sloj na rešetku, malo nauljenu, da se ne zalijepi. Rešetku stavite u rernu zagrejanu na 170-170 stepeni preko pleha da sok od povrća iscuri u posudu. Pecite 15-20 minuta dok ne porumeni.

Takvo jelo za mršavljenje možete jesti i toplo i hladno, temperatura ni na koji način neće uticati na ukus pečenog povrća.

Teletina sa pečurkama i krompirom

Trebalo bi da pripremite:

• nemasno meso - pola kilograma;
• pečurke - 200 grama;
• krompir - 4 komada;
• sir - 50 grama.

Vrijeme kuhanja - sat i po.

Sadržaj kalorija - 53 kcal.

Krompir dobro operite i ne gulite ga. Svaki krompir narežite po dužini na oko trećinu njegove debljine. Ovaj prorez malo podmažite uljem, po mogućnosti kremastim, ima manje kalorija od biljnog ulja. Tu nežno stavite sitno seckane pečurke.

Ove "sendviče" stavite u ravan pleh bez drške ili u pleh sa visokim stranicama i stavite u rernu. Stavite krompir isečenom stranom prema gore.

Na temperaturi od 170 stepeni pecite 40 minuta ili malo manje ako je krompir mali. Pet minuta prije spremnosti skinite lim za pečenje i u svaki krompir stavite po parče sira. Sir, iz očiglednih razloga, treba uzimati s malo masti. Stavite u rernu još pet minuta da se sir otopi i zapeče.

Za to vreme potrebno vam je meso, teletinu je bolje iseći na poprečne komade srednje debljine, ne više od jedan i po cm.Posolite malo, možete dodati aromatične začine. Pržite bez masnoće u tiganju sa neprijanjajućim slojem ili na kontaktnom roštilju. Mlado nemasno meso brzo će se ispeći, u nedostatku masnoće neće se ispržiti, što se ne preporučuje za mršavljenje.

Poslužite na stolu u velikom ravnom tanjiru: parče mesa i jedan krompir. Ovo niskokalorično jelo može se jesti i hladno. Uostalom, nema ni kapi masti, što znači da se ništa neće smrznuti.

Deserti za mršavljenje

Pa, ko želi da se odrekne deserta, čak i ako je na dijeti? To ne možete učiniti ako skuhate pravi desert. Čak se i pite i kolačići mogu jesti i izgubiti na težini.

Pita od jabuka

Veoma lagana, mekana torta bez testa.

• Jabuke - jedan i pol kg;
• brašno - 1 šolja;
• griz - 1 čaša;
• granulirani šećer - 1 staklo;
• soda - četvrtina kašičice;
• puter - pakovanje.

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Sadržaj kalorija - 47 kcal.

Jabuke je, naravno, potrebno naribati, prethodno očistivši ih od jezgre.

U posebnoj posudi pomiješajte šećer, brašno, griz i sodu. Trebalo bi biti mrvica. Ovo će biti testo.

Sada pripremite dublji pleh ili formu, dno obložite pergamentom. Na papir sipati sloj mrvica testa, zatim sloj jabuka. Ponavljajte slojeve dok vam ne ponestane hrane. Gornji sloj mora biti napravljen od tijesta.

Stavite ulje na površinu na tanke kriške.

Stavite u rernu i pecite na temperaturi od oko 200 stepeni 40 minuta. Za to vrijeme, niskokalorična pita će porumeniti.

Izvadite, ohladite i narežite na kolače.

Ispostavilo se da je to vrlo jednostavan desert za mršavljenje. Nema tijesta u njemu, šećer karameliziran sok od jabuke i ispao je između pješčanih slojeva želea.

trebat će:

• "Hercules" pahuljice - čaša;
• banana - 1 komad;
• med - 2 kašike. kašike;
• grožđice - 2 žlice. kašike.

Vrijeme kuhanja - 30 min.

Sadržaj kalorija - 28 kcal.

Banana treba da bude zrela i mekana. Potrebno ga je izgnječiti viljuškom. Dodajte mu zobene pahuljice. Samo ne morate uzimati pahuljice za kolačiće bez kuhanja, bolje su one obične. Možete koristiti ne samo zobene pahuljice, već i mješavine žitarica.

U masu sipajte suvo grožđe namočeno u hladnoj vodi. Mešajte dok se grožđice ne rasporede ravnomerno.

Peći na 180 stepeni 15 minuta. Kolačići će u početku biti mekani i žvakavi. Ali njegova spremnost će biti vidljiva u boji. Uklonite lim i ohladite kolačiće. Kada se stvrdne, pažljivo ga skinite sa papira.

Predivan niskokalorični desert za vitkost: bez brašna, bez šećera, bez masti. Ali ima voća. Ovim kolačićima možete dodati orahe.

Ispostavilo se prilično ukusno, raznolika hrana za mršavljenje. Čini se da postoji odgovor na pitanje: šta jesti da biste smršali.

Ali svakako morate zapamtiti da, bez obzira na to koliko su nekalorična jela, svakako morate pratiti prehranu i volumen.

Ako je salata napravljena od kupusa, to ne znači da se može jesti u kanti. Uostalom, svaki proizvod u početku sadrži i šećer i masti. Zato treba pažljivo pratiti broj proizvoda na meniju.

I za kraj, još jedan recept za ukusno niskokalorično jelo nalazi se u sljedećem videu.