Tepsija od bundeve sa grizom u rerni je ukusna, lagana, dijetalna. Kaša od bundeve sa mlekom i grizom

Volim jesen! Lijepo i izdašno vrijeme za berbu i obilje povrća. Šargarepa, tikvice, bundeva - sve je tako sveže i mirisno. Posebno bundeva. U septembru kupim na sajmu veliku zlatnu bundevu i sa cijelom porodicom je očistimo, isječemo na kockice i zamrznemo za zimu. Ne bez slatkih peciva. Tepsija od bundeve sa grizom je ukusno dijetalno jelo. Ne samo da je mannik od bundeve koristan za figuru, pogotovo ako šećer zamijenite medom ili grožđice jabukama, već ga djeca jedu i na oba obraza. Ovo možete peći barem svaki drugi dan, dok bundeve ne ponestane, a cimet, kora pomorandže, muškatni oraščić ili đumbir pomoći će vam da diverzificirate okus.

Recept za tepsiju od bundeve sa grizom

Za test:

Rendana bundeva - 2 šolje (zapremina 200 ml)
Šećer - 1 šolja
Kefir - 250 ml.
Griz - 1,5 šolje
Prašak za pecivo -1,5 kašičice

Za impregnaciju:

Limun - 1 kom.
Voda - 0,5 šolje
Šećer - 150 gr.

Preljev:

Kokosove pahuljice - 3 kašike. kašike

Kako skuvati tepsiju od bundeve

Rerna mora biti dobro zagrejana (do 180 C). Dok pripremamo testo, rernu treba zagrejati.

Bundevu operite, ogulite, narendajte na sitno rende i izgnječite rukama da uklonite višak vlage. Trebalo bi da imate 2 šolje pulpe.

Prelijte griz sa kefirom. Miksamo.

U ovom receptu nećemo čekati da griz potpuno nabubri, već suprotno - odmah umiješajte pire od bundeve, prašak za pecivo (1,5 kašičice), 1 šolju šećera.

Uklonite koricu sa jednog limuna i takođe dodajte u testo za tepsije od bundeve.

Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje i pospite brašnom. Izlijte testo za pecivo u kalup.

Tepsija od bundeve će se peći 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180C.

Impregnacija za tepsiju sa bundevom

Ne gubimo vrijeme uzalud i odmah prijeđimo na pripremu sirupa za impregnaciju. U šerpu sipajte pola čaše vode, dodajte šećer. Mi mešamo.

Iscijedite sok od jednog limuna u sirup.

Šerpu stavimo na vatru i prokuvamo uz povremeno mešanje. Nakon ključanja, sirup treba da ključa 3-4 minuta. Zatim skinite impregnaciju sa vatre i ohladite na sobnu temperaturu.

Kada je tepsija gotova (drveni štapić treba da izađe suv iz sredine pite), ohladite je direktno u kalupu. Zatim kašikom zalijte celu površinu.

U početku ćete se iznenaditi da tepsija od bundeve bukvalno pluta u sirupu =). To je normalno, ostavite tortu da odstoji sat-dva: sav će se sirup upiti, a tepsija će biti mrvicasta, mekana i sočna.

Ali prvo će izgledati otprilike ovako:

Dakle, nakon što ste natopili sirup, izrežite tepsiju na rombove ili kvadrate. Po vrhu pospite kokosom.

Izvadite narezane komade tepsije iz kalupa i uživajte! Pogledajte mrvičastu i nježnu strukturu dobivene torte:

Kondenzirano mlijeko, džem, pa čak i obična kisela pavlaka, velikodušno dodani na komad tepsije, samo će poboljšati i upotpuniti ukus pečenja.

Prijatno!

U kontaktu sa

Recepti za ukusne tepsije za svačiji ukus

tepsija od bundeve sa grizom

1 sat

140 kcal

5 /5 (1 )

Jesen u dvorištu. Sezona žetve se završava. Ukusni ljetni plodovi već polaze i vrijeme je za jesensko-zimske. Zimi, kao što znate, jabuke nas obično oduševljavaju svojom svježinom. Ali ne zaboravimo na bundevu.

Istina, ne vole je svi, ali kako je nepravedno prema ovom divnom povrću! Različite vrste bundeve imaju različite ukuse. One slađe pogodne su za pravljenje deserta ili žitarica. Od manje slatkih se prave divna variva ili pržena hrana. Ovdje, na primjer, cijela porodica jako voli bundevu, prženu na način tikvica.

Ali sada se ne radi o tome. Danas vam želim reći dva divna recepta za tepsiju od bundeve. A, ako niste imali vremena da se zaljubite u ovo jedinstveno povrće, kladim se da hoćete. Pa, ako već dugo volite bundevu, dodajte još par zanimljivih recepata u svoju kasicu prasicu.

Kako odabrati ukusnu bundevu

Ne jurite krupne plodove. Često su velike bundeve stočna hrana- Nemaju poseban ukus. Iako postoji mnogo vrsta bundeve, možda postoje izuzeci od ovog pravila. u svakom slučaju, ne treba nam velika bundeva. Desertne bundeve su obično male - 1-4 kg.

Boja pulpe u desertnim varijantama je svjetlija. do jarko narandžaste. Ali okus još uvijek ne ovisi o boji, a da biste bili sigurni, morate probati. Ima bundeva koje su jednostavno mirisne, ali za desertna jela ih treba zasladiti, a ima i bundeva koje su toliko slatke da se uopšte može bez šećera.

Ako kupujete celu bundevu, onda bi bilo lepo da prodavac na tezgi da istu startnutu, na probu. Kupovina već očišćenog (obično stare bake prodaju ovo), iako je korisna u tome što već vidite šta uzimate, pa čak možete i probati, ali sa stanovišta sanitacije to se ne preporučuje. Ne znate pod kojim uslovima su je bake čistile, a zatim čuvale... Pa, ne treba zaboraviti da treba pažljivo proveriti fetus da nema tamnih fleka, udubljenja i drugih sumnjivih promena na kori bundeve. .

Vrlo jednostavan recept za tepsiju od bundeve sa grizom u sporoj peći

Kuhinjski aparati i posuđe

daska za rezanje;
kuhinjski nož;
grater;

Bowl;
umutiti ili blender;
multicooker.

Sastojci

Trening

Kuvanje

Ova tepsija od bundeve sa grizom može da se kuva i u rerni. Ako pečemo u rerni, onda je zagrejemo na 180 stepeni i pošaljemo formu sa tepsijom tamo na 40 minuta.

Tepsija od bundeve sa grizom i jabukama u rerni

Drugi recept za tepsiju od bundeve i griza izgleda malo komplikovanije, ali je i prilično jednostavan. A rezultat vas sigurno neće razočarati.

Vrijeme za pripremu: 1 sat.
Porcije: 4.

Kuhinjski aparati i posuđe

daska za rezanje;
pot;

kašika;
blender;
forma za kuvanje.

Sastojci

bundeva - 500 g;
jabuke - 2 kom.;
mlijeko - 1 čaša;
šećer - 4 kašike;
griz - 4 supene kašike;

jaja - 2 kom.;
biljno ulje - 2 supene kašike;
vanilin šećer - 1 vrećica (10 g);
sol - jedan prstohvat.

Kuvanje

Prva faza

Opranu i očišćenu bundevu iseći na male komadiće i staviti u šerpu. Prelijte čašom mlijeka i stavite da proključa na srednjoj vatri. Ne zaboravite pažljivo paziti da mlijeko ne pobjegne. Kada mlijeko počne da ključa, smanjite vatru na najmanju i ostavite da lagano krčka 15 minuta da bundeva omekša.
Jaja nežno razbijte nožem, odvojite belanca od žumanaca. Ostavite bjelanjke sa strane. Žumancima dodajte šećer i umutite ih mikserom ili pjenjačom do glatke smjese.
Nakon 15 minuta provjerite bundevu: već bi trebala biti mekana, a komadi će se lako zgnječiti. Sklonite šerpu na kratko sa vatre i mikserom sameljite bundevu.

Vruća hrana se može samljeti samo blenderom sa metalnom nogom! Ako imate blender sa plastičnom nogom, pričekajte da se bundeva malo ohladi.
Ponovo stavimo šerpu na vatru, zagrejemo, ali ne pustimo da proključa (mnogo je lakše uneti griz bez grudvica) i sipamo griz u pire od bundeve u laganom tankom mlazu, neprestano mešajući sa drugu ruku. Ako se i dalje pojave grudice, pire možete ponovo preraditi blenderom.
Bez isključivanja vatre, u pire u mlazu dodajte žumanca umućena sa šećerom i dobro izmiksajte dok se ne dobije homogena konzistencija. Sada sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
U međuvremenu oguljene jabuke i jabuke sa jezgrom narežite na male kockice.
Pripremamo posudu za pečenje: namastimo je uljem i uz pomoć kašike lagano posipamo grizom. Izmrvljene jabuke stavite u formu.

Druga faza

Tepsija pripremljena po ovom receptu je ukusno bujna i nježna. Ona se samo topi u tvojim ustima.

Kako diverzificirati tepsije od bundeve

E Ova dva jela nikako nisu nepromenljiva. Za njih ne postoje stroga pravila i zahtjevi. Možete ih diverzificirati dodavanjem drugih sastojaka, kao što su grožđice, suhe kajsije, suhe šljive i drugo sušeno voće. Možete dodati orahe. Ukus možete tonirati cimetom. Zamijenite sa količinom šećera po vašem ukusu. Ali imajte na umu da ako dodate previše šećera, može početi da zagori u pećnici, što će naštetiti cijelom jelu.

Kao što vidite, opisani recepti za kuhanje su vrlo različiti: u jednom smo uzeli samo sirove sastojke, u drugom smo ih prethodno prokuhali. Treba samo razumjeti nekoliko pravila: ako ne želite prethodno prokuhati, samo dobro isjeckajte bundevu. Gris također nije potrebno kuhati, glavno je da ga pustite da prokuha i nabubri. I tada će vaša jela, čak i kuhana na brzinu, i dalje biti ukusna.

Šta poslužiti uz tepsiju od bundeve

Takve tepsije poslužuju se sa pavlakom, džemom ili medom za čaj, kompot ili mlijeko. Ovo desertno jelo savršeno je za ukusan doručak, a odlično se nosi i sa ulogom obilnog zalogaja u podne. Da ne spominjemo činjenicu da im neće biti teško nahraniti ćudljivu bebu koja odbija jesti: sigurno će mu se svidjeti svijetlo, lijepo i slatko jelo, a vaša će beba biti sita i zadovoljna.

Video recept za tepsiju od bundeve sa grizom

Pogledajte korak po korak video ovog divnog deserta i uvjerite se da nema ništa komplicirano u njegovoj pripremi. Na ovom videu kuvar, po svemu sudeći, nije imao jabuke, pa sprema tepsiju bez jabuka, što, naravno, nije ništa pogoršalo. Možete probati napraviti tepsiju sa i bez jabuka i uporediti koja vam se najviše sviđa.

Dezert od bundeve: Delikatna tepsija od bundeve sa grizom. recept za bundevu

Danas u našoj kuhinji za sve ljubitelje bundeve, funky recept za tepsiju od bundeve. Priprema se prilično lako, umjereno brzo, ali zapravo "ne možete ga izvući za uši" 🙂

Za recept:
Bundeva - 1 kg
Griz ~ 100 gr.
Mlijeko - 0,5 l.
Pileće jaje - 7 kom. (ako je mali, onda do 9)
Maslac ~ 120 g
Suvo grožđe (bez koštica) ~ 60-100 gr., ali možete i bez njih.
Šećer - 7 kašika. l. (ukus)
sol (po ukusu)

1. Bundevu očistimo, isečemo.. nalijemo mlekom i stavimo da prokuva (min. 15). Kad je gotovo, usitnite blenderom, dodajte griz i kuhajte još 10-15 minuta. Rezultat homogenosti pirea se ponovo fiksira blenderom.
2. P.s. plan b"
Ako se ne trudite previše, sve ostale sastojke, osim proteina, možete umiješati u vruću kašu, ali ja radije pravim jaje (možete tiho uživati u užitku trbuščića :))
2. Dakle, postupamo po planu "A"
Žumanca umutiti sa šećerom (mogul eggnog) i dodati sa ostalim sastojcima u pire od bundeve. Miješajte dok ne postane glatko.
3. Umutiti bjelanjke na vrhunac i umiješati u još topli pire.
4. Peći oko 30 minuta na 180C. (spremnost se određuje rumenom korom na vrhu)
Ostavite da se ohladi i jedite.

Dobar tek svima!

https://i.ytimg.com/vi/pe6dJQEd6Bs/sddefault.jpg

https://youtu.be/pe6dJQEd6Bs

2014-12-09T20:16:42.000Z

Ako volite tepsije od djetinjstva i volite ovaj desert od bundeve, onda toplo preporučujem da probate najfinije, što sam naučila kuhati od svoje bake, sjajne majstorice za sve vrste pečenih poslastica.

Pecite, obradujte svoje najmilije i recite nam u komentarima kakve ste tepsije dobili. A osim toga, podijelite svoje recepte za tako zdrav ukus. Prijatno!

Pozdrav dragi čitaoci mog blog stranice. Sada je jedno od mojih omiljenih godišnjih doba u punom jeku - sezona bundeva. Slatki, mirisni, svijetli - savršeni su za sve vrste kolača, kolača i tepsija. Tepsija od bundeve sa grizom prepoznata je kao jedna od omiljenih pečenja u takvom trenutku za mene i moje prijatelje - nježna, sočna i apsolutno nekomplicirana. Nije teže nego pripremiti običnu manu -.

Priprema ovog deserta je nemoguća bez sljedećih proizvoda:

700 g bundeve;
oko 1/2 šolje griza;
2 velika kokošja jaja;
100 g šećera;
1/3 tsp sol;
4 žlice. l. biljno ulje;
3 art. l. grožđice.

Kako skuvati tepsiju od bundeve

Na ceo proces ćemo potrošiti 45 minuta. Ova količina čini 5 porcija. Odnosno, svako može brzo i ukusno postaviti sto za porodičnu čajanku ili čak okupljanja sa bliskim prijateljima!

Da biste pripremili naš desert sa bundevom i grizom, prvo se morate baviti direktno bundevom. Operite ga dobro u toploj vodi, ogulite koru, uklonite sjemenke i vlaknasti dio pulpe. Narežite na podnošljive komade i narendajte na krupno rende.

Sada umutite jaja, šećer i so. Sva ova masa se dobro umesi. Inače, jaja sa šećerom mogu se umutiti posebno pa tek onda kombinovati sa bundevom - tako će naša tepsija biti prozračnija.

U smjesu od bundeve i jaja dodajte oko 5 kašika griza i promiješajte. Na svu ovu ljepotu zaboravimo na 5-10 minuta, da se griz malo navlaži i nabubri.

Dodamo biljno ulje. Općenito, za pečenje je bolje uzeti ulje koje nema izražen okus, inače je velika vjerovatnoća da će to loše utjecati na rezultat. Mada, ako baš volite ukus i aromu ulja i idete uz deserte, onda možete probati. Na primjer, susam će dodati zanimljive note tepsiji od bundeve sa grizom.

A sada treba uliti preostali griz i sve dobro umesiti. Pažljivo pratimo količinu griza - ona bi trebala biti dovoljna da smjesa ne bude ni previše tečna ni pregusta. Razbijanje je posebno nepoželjno - gotova tepsija u ovom slučaju bit će vrlo gusta.

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i pospite je grožđicama. Grožđice je bolje prethodno prepariti kipućom vodom i, naravno, dobro isprati tekućom vodom.

Ulijte tijesto u formu - sada je spremno za slanje u zagrijanu rernu. Optimalna temperatura za pečenje je 180 stepeni.

Naša tepsija od bundeve sa grizom je u rerni nešto više od pola sata, ali ne manje! Vadimo iz rerne kada se na vrhu stvori ukusna zlatna korica. Dobro će doći i test čačkalicom.

Kao što vidite, sve je vrlo jednostavno i brzo! Ostaje samo da se dobro ohladi i tepsija od bundeve sa grizom je potpuno spremna! Bilo koji džem ili kondenzirano mlijeko, pa čak i obična kisela pavlaka, dodana u maloj količini, samo će nadopuniti i poboljšati nevjerojatan okus jela.

Tepsija od bundeve je zanimljivo jelo. A čak i ako niste ljubitelj bundeve, ipak pokušajte da je skuvate bar jednom.

Tepsija od bundeve - najlakši recept

Minimum komponenti, maksimum okusa i korisnih tvari.

Potrebni proizvodi:

čaša šećera;
dva jaja;
200 grama kisele pavlake;
oko 500 grama bundeve;
150 grama brašna;
malo sode;
oko 20 grama ulja;
kašika cimeta.

Proces kuvanja:

Prvo morate pripremiti bundevu: naribati je.
U posebnoj posudi treba da ubijete šećer sa jajima i dobijenu masu ulijte u naribanu bundevu. Dodajte pavlaku, sodu i cimet.
Ostaje samo dodati brašno i sve izmiješati.
Dobijenu masu prebacite u posudu za pečenje i stavite u zagrijanu rernu 60 minuta, podesite temperaturu na 190 stepeni.

Uz dodatak jabuke

Tepsija od jabuka - recept za koji nije potrebno brašno. Rezultat je nježna tekstura i zanimljiv okus.

Potrebni proizvodi:

dva jaja;
malo šećera;
oko 350 grama bundeve;
nekoliko jabuka;
dvije kašike griza;
oko 30 grama ulja.

Proces kuvanja:

U ovom receptu bundevu je potrebno prethodno skuvati. Prvo se opere, očisti. Zatim se iseče na komade i stavi da se kuva oko 20 minuta.
Nakon predviđenog vremena, kada postane mekana, potrebno je ukloniti višak vode, a bundevu pretvoriti u pire.
Jabuke je potrebno oguliti, ukloniti sve što je unutra i samljeti.
Pripremite dobru, duboku posudu, u koju prvo stavite dobijeni pire, zatim jabuke, pa šećer, malo omekšali puter i griz. Ostavite da sve odstoji 10 minuta.
U to vrijeme dobro umutite jaja da se masa znatno poveća. Pomiješajte ih sa ostalim sastojcima.
Ostaje samo staviti sve u kalup i staviti u rernu na 40 minuta. Podesite temperaturu na 200 stepeni.

Svježi sir - tepsija od bundeve

Tepsija od svježeg sira sa bundevom je odlična opcija za doručak i pogodna je čak i za one koji su na dijeti, jer je bundeva niskokalorična, a može se koristiti i nemasni svježi sir.

Potrebni proizvodi:

oko 300 grama bundeve;
oko 150 grama svježeg sira - sadržaj masti po vašem ukusu;
jedno jaje;
Po želji možete dodati sušeno voće, vanilin, cimet.

Proces kuvanja:

Prvo operite bundevu, skinite joj kožu i pretvorite je u male šipke. Mora se prokuvati prije pečenja. Nakon što voda proključa, držite je na srednjoj vatri oko 20 minuta. Nakon ovog vremena ostavite da se malo ohladi i sameljite na krupno rende.
U posudi pomiješajte svježi sir sa jajetom. U ovoj fazi možete dodati sušeno voće i druge sastojke po želji, poput meda.
Uzmite posudu za pečenje i počnite slagati sastojke. Prvo stavljamo bundevu, pa skutu. To radimo toliko puta dok ne potroše svi sastojci. Pečemo oko 15 minuta u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Tepsija od bundeve sa grizom

Jednostavan desert koji pomalo podsjeća na pitu. Posebno za one koji vole jela od bundeve.

oko 450 grama bundeve;
tri jaja;
malo putera;
oko 150 grama griza;
100 grama šećera;
kašičica cimeta.

Proces kuvanja:

Pripremamo bundevu: skinemo kožu s nje i tri na sitno rende.
U jednoj posudi pomiješajte šećer sa prethodno omekšanim puterom. A u drugom odvajamo proteine i žumanca. Nakon toga, u šećer se dodaju žumanca i cimet.
Pomiješajte ovu masu sa bundevom, dodajte griz i promiješajte.
Preostale bjelančevine pažljivo se prekidaju kako bi se masa povećala u volumenu, a također se ulijevaju u bundevu i ostale sastojke.
Ono što se desilo se izlaže u kalup i peče oko 40 minuta. Podesite temperaturu na 190 stepeni.

Kako kuhati u sporom štednjaku?

Tepsija u sporom štednjaku može se pripremiti na različite načine koristeći i svježi sir i griz i druge proizvode. U svakom slučaju, rezultat je nevjerovatan.

Potrebni sastojci:

oko 400 grama svježeg sira;
nekoliko jaja;
oko 300 grama bundeve;
nešto više od 100 grama šećera;
200 grama pavlake sa niskim sadržajem masti;
malo sode;
100 grama griza.

Proces kuvanja:

Naoružamo se mikserom i pažljivo umutimo prvo samo jaja, a zatim uz dodatak šećera. U ono što se dogodilo sipajte pavlaku, a zatim i bundevu prethodno narendanu na sitno rende.
U dobivenu smjesu ostaje staviti svježi sir, sodu i griz. Ostavite posudu oko 15 minuta da masa nabubri.
Nakon predviđenog vremena, smjesu stavite u šolju za više kuhala, podesite režim "pečenje" na 50 minuta.

Sa bundevom i pirinčem

Neobičan recept koji je i pored upotrijebljenih sastojaka sasvim prikladan za porodičnu večeru. Najvažnije je jesti toplo, jer ohlađeno jelo više neće biti tako ukusno.

Potrebni proizvodi za kuvanje:

pola kilograma bundeve;
150 grama pirinča;
oko 100 grama grožđica;
komad maslaca;
nekoliko kašika majoneza.

Proces kuvanja:

Kuvanje počinjemo pripremanjem pirinča. Navedena zapremina od 150 grama je u suvom obliku. Pirinač je potrebno skuvati. Da bismo to učinili, operemo ga, pričekamo da voda proključa, u nju ulijemo žitarice i kuhamo oko 20 minuta na laganoj vatri.
Dok je proces kuhanja žitarica u toku, potrebno je sipati grožđice 10 minuta, a zatim ispustiti vodu iz njega.
Bundevu, kao i sve ostalo povrće i voće, potrebno je dobro oprati, oguliti i iseći na kvadrate. Šta se desilo, rasporedite na zagrijani tiganj i pržite najmanje 10 minuta.
Kada bundeva omekša, možete nastaviti sa kuvanjem. U to sipajte već skuvan pirinač i omekšala suvo grožđe. U ovom koraku možete dodati sve potrebne začine po želji.
Dobijenu masu stavite u odabranu posudu za pečenje, po vrhu premažite majonezom. Može se zamijeniti kiselim vrhnjem ili, na primjer, ribanim sirom. Stavite u zagrejanu rernu i držite najmanje 30 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Sa piletinom

Niskokalorično jelo, savršeno za one koji su na dijeti. Glavna stvar je da koristite samo pileći file. Rezultat je kompletan obrok.

Potrebni sastojci za kuvanje:

jedna sijalica;
oko 300 grama pilećeg filea;
malo vrhnja sa minimalnim postotkom masti;
bilje i začini po ukusu;
50 grama sira;
300 grama bundeve.

Proces kuvanja:

Prvo napravimo pire od bundeve. Da bismo to učinili, očistimo ga od kože, narežemo na komade i pošaljemo u kipuću vodu na 20 minuta, tako da postane mekana. Nakon toga pretvoriti u pire.
U dobijenu masu rasporedite rendani sir, puter i ulijte kremu. Sve ovo se može malo dotjerati.
U zagrejanom tiganju na malo ulja prvo propržiti kolutiće luka, a zatim dodati piletinu prethodno isečenu na kvadratiće. Najbolje je pokriti poklopac, smanjiti vatru i dinstati oko 15 minuta.
Nakon što je sve spremno, uzmite posudu za pečenje i uključite rernu na 200 stepeni. Prvo se rasporedi piletina, a zatim smjesa od bundeve. Po želji možete posipati i sirom. Držite u rerni oko 20 minuta.

Za one koji prate svoje zdravlje, figuru, drže dijetu, postoji mnogo recepata za ukusne niskokalorične deserte. Bundeva i svježi sir - to je osnova jednog od njih - laganog jela koje se može pripremiti brzo, bez ikakvih troškova. Samo dobro, bez dodatnih kalorija. Ponudite svojoj porodici tepsiju od bundeve sa svježim sirom i grizom, teško da će neko odbiti takav desert za čaj.

Svi u našoj porodici vole svježi sir, često s njim kuham razne deserte, jako volimo, krofne, zdrave slatkiše sa suvim voćem, ali sa bundevom je situacija komplikovanija. Do nedavno sam ovo zdravo povrće jeo sam. Postepeno savladavam nove recepte za jela (prva, prilozi, deserti, peciva), gdje se kao osnova uzima bundeva.

Bundeva je korisna kod kardiovaskularnih bolesti, bolesti vena i krvnih sudova. Oni koji jednostavno ne žele da jedu pečenu bundevu ili joj se ne sviđa njen ukus, sigurno će voleti glavna jela sa jarkim vitaminom, povrće koje je ukusno, supe i žitarice.

U jesen, često se pojavljivao na našem stolu, odlučio sam spojiti dva zdrava proizvoda (plus svježi sir) u jedno jelo i pripremiti novi desert. Gris u receptu ima vezujuću funkciju. Rezultat je nadmašio očekivanja, rado ću podijeliti zdrav, ukusan recept! Vreme kuvanja će trajati oko sat vremena, u 100 gr. 105 kcal.

Tepsija od bundeve sa grizom i svježim sirom: recept 1

Od čega se spremamo:

pulpa bundeve (oguljena) - 600 g;
svježi sir (imam domaći, ali će upaliti i iz trgovine, samo nemojte uzimati potpuno bezmasni, suvi, mrvljivi) - 300 g;
mleko - 1 šolja;
griz - 3 supene kašike;
jaje - 2 kom.;
sol, šećer - po ukusu (imam prstohvat i 3 supene kašike, respektivno);
vanilin - 1 vrećica;
soda - prstohvat;
ulje (biljno ili puter za podmazivanje pleha);
susam (sjemenke) - 1 kašičica.

Kako kuhati tepsiju od bundeve sa svježim sirom i grizom

Dešava se da tepsije (ne samo bundeva sa svježim sirom, već i druge) ne žele izaći iz oblika. Pečenje se lako izvadi ako formu držite na pari, kratko zamotate mokrim peškirom ili umočite u hladnu vodu na par minuta.

Još jedan recept za tepsiju od bundeve i skute bez jaja (125 Kcal na 100 g).

Tepsija od bundeve sa svježim sirom i grizom: recept 2

Sastojci:

pulpa bundeve - 200 g;
voda ili mlijeko - 2 šolje;
griz - 3/4 šolje;
svježi sir - 500 g
kefir ili pavlaka - 3/4 šolje;
šećer - 1 šolja (ili manje);
meki puter - 2 supene kašike.

Tepsija od bundeve sa svježim sirom i grizom

Proces kuvanja:

U šerpu sipajte vodu ili mleko, dodajte griz, kuvajte griz kašu dok ne postane viskozna.
Bundevu narežite na kockice, stavite u šerpu, dinstajte na ulju do pola. Ne dodajemo nikakvu tečnost.
U svježi sir dodajte šećer, pavlaku ili kefir, umutite blenderom. Zatim se naribani svježi sir kombinira s grizom i bundevom.
Imam posudu za pečenje prečnika 20 cm) namazati suncokretovim uljem, staviti bundevo-skutu masu sa grizom, poravnati površinu, peći u rerni 45-50 minuta na 180 stepeni.

Takva tepsija od bundeve sa svježim sirom i grizom ima bolji ukus kada se potpuno ohladi. Prijatno!