Receta de sopa de pescado en lata. Sopa de pescado enlatada. Servicio adecuado para la cena.

¿Cómo cocinar sopa de pescado enlatada? Esta pregunta culinaria la hacen a menudo las amas de casa que quieren diversificar la dieta de su familia y hacer el primer plato no tradicionalmente (con carne), sino utilizando el producto mencionado. Cabe señalar especialmente que el pescado se puede cocinar de diferentes maneras. Hoy veremos varias recetas que incluyen vegetales, cereales e incluso queso procesado.

Sopa de pescado en lata clásica "Saira"

El primer plato de tal producto es fragante y muy sabroso. La comida enlatada Saira no tiene un alto contenido de grasa, lo que hace que la sopa sea más útil.

Entonces, para preparar un plato de pescado clásico, necesitamos componentes como:

agua potable - 2 l;
pescado enlatado "Saira" - 1 frasco;
tubérculos de patata - 3 piezas pequeñas;
cebolla blanca - 2 cabezas medianas;
zanahorias medianas - 1 pieza;
(usar molido), sal de mesa, hojas de laurel - agregar al gusto;
ajo - 1 diente pequeño;

Procesamiento de vegetales

Antes de preparar la sopa de pescado enlatada, es necesario procesar bien todos los productos preparados. Para hacer esto, debe limpiar las cabezas de los bulbos blancos, los tubérculos de papa y las zanahorias. Es recomendable picar los dos primeros ingredientes en cubos medianos. En cuanto a las zanahorias, conviene rallarlas (preferiblemente grandes). Además, es necesario enjuagar las hierbas frescas y picarlas finamente con un cuchillo.

Preparación de alimentos enlatados.

La sopa de pescado enlatada Saury resulta muy satisfactoria y fragante. Además, dicho producto tiene un costo relativamente bajo y, por lo tanto, el plato presentado se puede preparar con mucha frecuencia. Antes de poner el pescado enlatado en la sopa, es recomendable sacarlo del frasco y luego amasarlo con cuidado con un tenedor junto con el caldo aromático. Si se desea, se pueden dejar algunos trozos de saurio enteros.

Proceso de cocción

¿Cómo cocinar sopa de pescado enlatada? Para hacer esto, tome una olla y vierta agua potable ordinaria en ella. Después de que hierva el líquido, es necesario verter papas picadas, zanahorias ralladas y cebollas blancas en los platos. Cocine estos ingredientes hasta que estén completamente cocidos. En conclusión, es necesario poner pescado enlatado arrugado, lavrushka en el caldo y después de mezclar los productos, esperar a que hiervan y luego cocinar durante unos 6 minutos más. A continuación, la sopa terminada debe retirarse de la estufa, agregarle hierbas frescas picadas y un diente de ajo rallado. Después de eso, la sartén debe cerrarse herméticamente y mantenerse en esta posición durante un cuarto de hora.

Servicio adecuado para la cena.

Ahora ya sabes cómo cocinar sopa de pescado enlatada. Sirva el primer plato a la mesa solo en estado caliente. Además de tal cena, puede servir pan negro o blanco, así como crema agria y pasta de tomate. ¡Disfrute de su comida!

Cocinar sopa de pescado enlatado "Caballa"

Tal plato resulta ser más satisfactorio y rico en calorías que el anterior. Esto se debe no solo al hecho de que la caballa es un pescado graso, sino también al hecho de que a dicha sopa se le agregan verduras asadas y queso procesado. Pero primero lo primero.

Para preparar el primer plato, necesitamos:

Preparando verduras

Para preparar sopa de caballa enlatada, debe hacer un delicioso y fragante asado con anticipación. Para hacer esto, debe limpiar las cabezas de cebollas blancas y zanahorias, y luego picarlas finamente y rallarlas, respectivamente. A continuación, debe poner las verduras procesadas en una sartén, agregarles aceite vegetal y sal de mesa, y luego freír hasta que estén doradas.

Además, para la sopa, debe pelar y picar los tubérculos de papa y picar finamente las hierbas frescas.

Procesamiento de queso y caballa

Sopa enlatada, cuya receta estamos considerando, además de verduras, pescado y frituras, también incluye un producto como el queso procesado. Seguramente pocas personas han escuchado que el ingrediente presentado se puede agregar a los primeros platos. Sin embargo, es él quien le da a la sopa un sabor, color y aroma especiales. Antes de ponerlo en la sartén, el producto lácteo debe ser rallado en un rallador fino. En cuanto a las conservas, se deben colocar en un plato hondo y amasar ligeramente con una cuchara junto con el caldo de aceite.

Tratamiento térmico

¿Cómo cocinar sopa con caballa enlatada y queso procesado? Primero debe hervir agua en una cacerola grande y luego poner las papas picadas allí. Después de que la verdura se vuelve casi blanda, es necesario agregarle lavrushka, sal de mesa, pimienta de Jamaica, así como pescado enlatado y queso procesado. Todos los ingredientes deben mezclarse y luego hervirse durante 4-7 minutos. Después de apagarlo, debe agregar verduras asadas y hierbas frescas a la sopa.

Sirviendo a la mesa

Cómo cocinar sopa de alimentos enlatados y queso procesado, ya sabes. Pero no menos importante es su correcta presentación en la mesa. Tal plato debe servirse a los invitados o miembros de la familia solo cuando esté caliente. Como regla general, se sirve para la cena no con pan, sino con picatostes. Puedes hacerlos tú mismo o puedes comprarlos ya hechos. Lo principal es que dicho producto de harina debe tener sabor a ajo. Además, la sopa de pescado a menudo se sirve con una ensalada de verduras frescas, así como con crema agria o mayonesa bajas en grasa.

¿Cómo hacer un primer plato rápido con pescado?

Si necesita preparar un almuerzo rápido, la receta presentada es ideal para esto. Pero antes de pedir comida enlatada, debe decidir a qué pescado desea darle su preferencia. Alguien hace un plato así con sardinas, salmón y alguien con salmón rosado e incluso espadines en aceite. No obstante, te aconsejamos que cocines la cena de atún más rica para toda la familia.

Así que necesitamos:

cereales (puede tomar trigo sarraceno, arroz o mijo) - ½ vaso facetado;
agua potable - 2 l;
atún enlatado - 1 frasco;
tubérculos de patata - 2 piezas pequeñas;
cebolla blanca - 1 cabeza mediana;
zanahorias medianas - 1 pieza;
pimienta de Jamaica (use molida), sal de mesa, hojas de laurel - agregue al gusto;
hierbas frescas (eneldo, flechas de cebolla, perejil) - en un manojo pequeño.

Preparación de comida

Antes de poner los ingredientes principales en agua hirviendo, deben estar bien procesados. Primero necesitas enjuagar bien el cereal. Puede ser arroz, trigo sarraceno y mijo. Si lo desea, dicho producto puede remojarse en agua por adelantado y dejarse toda la noche. Tal procesamiento hará que el cereal sea más suave y saludable. Después de todo, no llevará mucho tiempo cocinarlo, lo que conservará el máximo de vitaminas y oligoelementos.

También debes pelar y cortar los tubérculos de patata, las zanahorias y las cebollas. En cuanto al atún enlatado, debe dividirse en trozos pequeños.

Preparando el primer plato

Después de preparar todos los ingredientes anteriores, debe comenzar inmediatamente su tratamiento térmico. Para hacer esto, vierta agua en la sartén y hierva fuerte. Además, los tubérculos de patata, las zanahorias, los cereales (si no se han empapado de antemano) y las cebollas deben sumergirse simultáneamente en el líquido hirviendo. Después de que todos los componentes se ablanden, se les deben agregar trozos de atún enlatado, hojas de laurel, hierbas frescas, así como sal de mesa y pimienta de Jamaica. En esta composición, es recomendable hervir el primer plato durante unos minutos más, y luego retirarlo de la estufa y dejarlo tapado durante un cuarto de hora.

¿Cómo presentar a la mesa?

Después de una preparación rápida de sopa de pescado, debe colocarse en platos hondos y luego servirse en la mesa junto con pan negro y una ensalada de verduras crudas. Si lo desea, puede agregar un par de cucharadas pequeñas de crema agria o un poco de mayonesa a ese plato.

Cocinar sopa de pescado en una olla de cocción lenta

La sopa en una olla de cocción lenta de alimentos enlatados resultará especial si le agrega un vegetal tan saludable y sabroso como el brócoli.

Entonces, para crear el primer plato, debe preparar ingredientes como:

Asado

¿Cómo cocinar sopa con comida enlatada y brócoli? Para hacer esto, lave y pele bien las inflorescencias de repollo, las cebollas y las zanahorias, y luego póngalas en una olla de cocción lenta junto con aceite vegetal. Al activar el modo de horneado, las verduras deben freírse hasta que estén doradas. Después de 15 minutos, se debe agregar ajo rallado y sal de mesa a los productos, y luego retirarlos del recipiente y reservarlos.

Cocinando

Una vez que la fritura esté lista, es necesario verter agua potable ordinaria en el mismo recipiente del dispositivo, luego agregar papas y encender el modo de cocción durante 40 minutos. Durante este tiempo, la verdura debe volverse completamente blanda. Se requiere agregarle salmón rosado enlatado picado, así como sal de mesa, hierbas frescas, hojas de laurel y pimienta de Jamaica. A continuación, el plato debe mantenerse en el mismo programa durante un cuarto de hora. Al final, ponga la fritura preparada en el caldo. Para que la sopa absorba los aromas de las verduras y el ajo, se recomienda dejarla calentando alrededor de media hora. Después de este tiempo, el plato se puede presentar de manera segura a los invitados.

¿Cómo servir la cena en la mesa?

Servir la sopa de pescado para la cena debe estar caliente. También puede servir este plato con cualquier ensalada, hierbas o verduras frescas, crema agria o mayonesa. ¡Disfrute de su comida!

Antes de comenzar a cocinar sopa de pescado, debe averiguar cómo elegir alimentos enlatados. Después de todo, un producto tan estropeado puede causar una intoxicación grave en una persona.

Entonces, ¿a qué debes prestar atención antes de comprar pescado enlatado?

Fecha de manufactura. Se encuentra en la portada del producto (grabado) en la primera fila.
Fabricante. El fabricante de este o aquel pescado enlatado se indica en la etiqueta del frasco. Es mejor comprar el producto, cuyo fabricante es una empresa ubicada en la costa del mar. Después de todo, esta es la única forma en que tiene la oportunidad de comprar pescado enlatado fresco y sabroso.
Etiquetado de productos. Los números y letras en la tapa del frasco deben estar grabados desde el interior, es decir, convexos. Aunque algunas empresas marcan con un láser especial. Tal pintura nunca se desgasta: esta es la diferencia entre los alimentos enlatados de alta calidad y los que se hicieron de forma artesanal.
Compuesto. El contenido ideal para las conservas de pescado es la siguiente composición: saurio, salmón rosado, atún, etc., sal y especias. Si entre dichos componentes hay varios aditivos, potenciadores y sustitutos, es mejor rechazar este producto. Después de todo, no se sabe cómo puede terminar el consumo de pescado enlatado en combinación con varios químicos.
Volumen. Una buena conserva debe contener al menos un 70% del ingrediente principal (en este caso, pescado). Si esta cifra se subestima significativamente, podemos decir con seguridad que el fabricante le vendió exceso de agua, huesos, aletas, despojos y otros artículos no comestibles.

La mayoría de mis lectores probablemente no pueden imaginar su cena sin un plato de rico y caliente pez sopa enlatada como primer plato. Sin embargo, muchas sopas tradicionales de la cocina rusa son muy laboriosas y tardan más de una hora en prepararse. Las amas de casa que trabajan no siempre tienen la fuerza y el tiempo para cocinar sopa además del segundo plato y la guarnición, pero, sin embargo, quieren alimentar a su familia de manera saludable y sabrosa, independientemente de las circunstancias de la vida. En este caso, una receta para una sopa de pescado enlatada simple y muy rápida puede venir al rescate.

Además, una simple sopa de pescado tiene muchas propiedades útiles y le permite compensar la falta de muchas sustancias ricas en mariscos en el cuerpo. No tenga miedo del pescado enlatado, ya que los alimentos enlatados de alta calidad están hechos de materias primas frescas sin el uso de conservantes ni aditivos nocivos. En términos de sus propiedades útiles, prácticamente no son inferiores al pescado congelado y contienen muchas proteínas, vitaminas, ácidos grasos omega-3 y minerales valiosos como fósforo, magnesio y calcio fácilmente digeribles. ¡Así que asegúrese de cocinar sopa de pescado enlatada para su familia, porque es muy rápida, sabrosa y, por supuesto, saludable!

INGREDIENTES:

1 lata de conservas de pescado en su jugo (240 g)
2 - 2,5 litros de agua
1 cebolla grande
1 zanahoria grande
3 papas medianas
3 arte. yo aceite vegetal
5 - 6 granos de pimienta negra
2 hojas de laurel

METODO DE COCINAR:

Para preparar sopa de pescado a partir de alimentos enlatados, primero debe poner una olla con agua al fuego. Mientras el agua hierve, pela las papas y córtalas en trozos pequeños.
Ponga las patatas picadas en agua hirviendo y cocine durante 20 minutos con un ligero hervor.
Mientras tanto, pelar y picar finamente la cebolla.
Pelar las zanahorias y rallarlas en un rallador grueso.
Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal a fuego medio durante 8-10 minutos. ¡La sopa de pescado frito con verduras está lista!
Ponga la fritura de verduras en la sopa y cocine durante 5 minutos con un ligero hervor.
Pele el pescado enlatado de la piel y las espinas y macháquelo ligeramente con un tenedor, dejando trozos grandes.
Ponga el pescado en la sopa junto con el jugo restante en el frasco y cocine por otros 5 minutos.
Un minuto antes de la preparación, ponga sal, granos de pimienta y laurel. Es recomendable dejar reposar la sopa debajo de la tapa durante al menos 15 minutos.

¡La sopa de pescado enlatada fragante, saludable y fácil de preparar está lista!

Sopa de pescado enlatada: sopa de pescado perezosa con beneficios económicos

Para cocinar, necesitará conservas de pescado en aceite o en su propio jugo. El pescado en salsa de tomate no está excluido, pero aquí no es para todos. Cuanto más sabroso sea el pescado, más sabrosa será la sopa. Puede agregar papas, cereales, pasta a la sopa o limitarse a solo verduras y hierbas.No hay nada más fácil que hacer una sopa con pescado enlatado. Esta es una gran opción para un almuerzo rápido si no tienes tiempo para cocinar algo sólido, pero realmente quieres algo líquido y tibio. La sopa es baja en calorías pero sabrosa. Muchos de nosotros recordamos esta sopa de la cafetería de la escuela, y los papás suelen cocinarla cuando las mamás se van de viaje de negocios.

Sopa de pescado enlatada de paparda o caballa

La paparda y la caballa enlatadas son quizás las más comunes y económicas de la variedad increíblemente diversa que ofrecen las tiendas nacionales. Muchas amas de casa agregan pescado enlatado a ensaladas y pasteles. Trate de hacer una sopa con saurio enlatado o caballa. Es muy rápido, barato y delicioso. Tal sopa es un verdadero hallazgo cuando no hay tiempo y el almuerzo está en camino.

Ingredientes para la receta:

saurio o caballa en su propio jugo 1 lata
patatas 2 uds.
lazo 1 ud.
zanahorias 1/2 ud.
aceite vegetal 2 cdas. cucharas
mantequilla 1 cda. una cuchara
Manojo de verduras (eneldo, perejil, cebolla verde)
sal, pimienta molida y guisantes
hoja de laurel

Metodo de cocinar:

Verter 1,5 litros de agua en una cacerola y llevar a ebullición. Mientras tanto, pela las papas, córtalas en cubos pequeños. Cuanto más pequeñas se corten las papas, más rápido se cocinarán. Sumerja las papas en agua hirviendo, sal, agregue los granos de pimienta y la hoja de laurel. Hervir hasta que las papas estén cocidas.
Pelar las cebollas y las zanahorias. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias. Caliente el aceite vegetal en una sartén, fría la cebolla y la zanahoria hasta que estén blandas. Agregue salteado a las papas.
Abre las latas. Una vez que las papas estén cocidas, debe tomar de 10 a 15 minutos para hacer esto, ponga el pescado junto con el jugo en la sopa. Los trozos de pescado se pueden triturar con un tenedor. Hervir la sopa con pescado durante otros 3-5 minutos. Agregue pimienta molida y hierbas picadas. Ponga la mantequilla en la sopa terminada.
Consejo: Para preparar esta sopa, puedes usar comida enlatada en aceite. Para que la sopa no sea demasiado grasosa, no fría las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal, sino que agréguelas directamente a la sopa 5-7 minutos después de poner las papas.

Sopa de pescado enlatada con salmón y queso fundido

Si quieres complacer a tu familia con algo original, prepara una sopa de salmón rosado en lata y queso derretido. El delicado sabor cremoso y la textura espesa de la sopa de puré realzan perfectamente las piezas enteras de salmón enlatado. No se recomienda calentar la sopa, por lo que es mejor cocinarla tanto como pueda comer de una sola vez. De una comida enlatada y queso procesado, se obtienen 4 porciones de sopa.

Ingredientes para la receta:

salmón enlatado 1 ud.
queso procesado con sabor neutro 1 ud.
patatas 2 uds.
lazo 1 ud.
zanahorias 1/2 ud.
aceite vegetal 2 cdas. cucharas
pimienta, sal, hoja de laurel
eneldo seco 1/2 cucharadita

Metodo de cocinar:

Pelar las cebollas, las zanahorias y las patatas. Cortar las papas en 4 partes, rallar finamente la cebolla, rallar las zanahorias. Vierta 1,5 litros de agua en una cacerola. Hierva las papas hasta que estén cocidas, retírelas del caldo, macháquelas en un puré, regrese nuevamente al agua en que fueron hervidas.
Mientras se cocinan las patatas, freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal. Ponga la pasivación en el caldo. Sal, pimienta, sazonar con laurel y eneldo seco. Hervir 2-3 minutos. Cortar el queso fundido en trozos pequeños, agregar a la sopa y hervir, revolviendo, hasta que se derrita.
Abre las latas. Agregue pescado a la sopa. Puede triturar el pescado con un tenedor, quitar las espinas dorsales, pero es mejor poner el salmón rosado en trozos separados.
Consejo: Servir con tostadas de pan blanco o picatostes.

Sopa de tomate de pescado enlatado en una olla de cocción lenta

Comer un plato de sopa caliente no solo es saludable, sino también agradable. Si hay al menos un stock estratégico mínimo en forma de alimentos enlatados y verduras en el refrigerador, cocine sopa de tomate con pescado enlatado en una olla de cocción lenta. Por lo general, el pescado enlatado en su propio jugo se usa para hacer sopa. Sin embargo, es precisamente la nota de tomate la que le da a este plato un picante especial.

Ingredientes para la receta:

pescado en salsa de tomate 1-2 latas
patatas 3 uds.
lazo 1 ud.
zanahorias 1 ud.
condimento para pescado 1/2 cucharadita
fideos finos de gasa 2 puñados
sal, pimienta, laurel, pimentón
pasta de tomate o ketchup
verduras
cCrea agria

Metodo de cocinar:

Coloque las papas peladas y cortadas en cubitos, las cebollas y las zanahorias finamente picadas, el pescado del frasco junto con la salsa en el recipiente multicocina.
Sal, pimienta al gusto.
Agregue 1 cucharadita de pimentón molido, 1/2 cucharada de sal de condimento para pescado, 1 cucharada de pasta de tomate o 2-3 cucharadas de salsa de tomate, laurel, granos de pimienta y un poco de pimienta de Jamaica. Vierta agua hirviendo sobre la comida.
Configure la olla multifunción en el modo "Sopa", cocine con la tapa cerrada durante 30 minutos. Puedes agregar fideos.
Cocine por 2-3 minutos más. Deje reposar la sopa durante 5-10 minutos. Servir con hierbas y crema agria.

Sopa de arroz con pescado de sardina en lata

Los amantes de la sopa de arroz pueden diversificar su menú preparando sopa de pescado de arroz con sardinas enlatadas. Como todas las demás sopas de alimentos enlatados, se prepara muy rápidamente, requiere una cantidad mínima de productos y el sabor es excelente. Para preparar esta sopa, es mejor utilizar arroz redondo o triturado, que es rico en gluten. La sopa será espesa y cremosa.

Ingredientes para la receta:

sardinas en su propio jugo 1 lata
patata 5 tubérculos
cebolla, zanahoria 1 ud.
arroz 1 vaso
pimienta, laurel, eneldo seco
mantequilla 2 cucharadas. cucharas

Metodo de cocinar:

Pelar las papas, cortar en cubos pequeños, llenar con agua (2 litros), prender fuego. Enjuague el arroz, agregue a las papas cuando el agua hierva. Hervir todo junto hasta que el arroz esté hecho. Durante este tiempo, las patatas también tendrán tiempo de cocinarse.
Pelar las cebollas y las zanahorias y picarlas finamente. Freír hasta que estén blandas en mantequilla. Ponga el pasivado en la sopa. Sal, sazonar con eneldo y pimienta. 5 minutos antes de que esté hecho, añade las sardinas, con cuidado de no romper los trozos. Servir caliente.

Sopa de pescado con salmón rosado en lata

Las sopas de pescado son muy sabrosas, aunque en casa no se cocinan con la frecuencia que nos gustaría. Muchas amas de casa no quieren molestarse en cortar pescado. Pero puedes cocinar con pescado enlatado. En esta oportunidad les quiero ofrecer una sencilla receta de sopa de salmón rosado en lata. No tomará más de 30 minutos prepararlo, por lo que incluso si está cansado, siempre habrá suficiente fuerza para tal plato.

Esta es una sopa tierna y caliente, de la que es imposible mejorar. Cuando hace calor, no se puede calentar, muy sabroso y frío.

Ingredientes (por bote de 2 litros):

Salmón rosado enlatado - 1 lata
Papas - 3-4 piezas
Cebolla - 1 ud.
Zanahoria - 1 pieza
perejil - 1 manojo
Sal, pimienta - al gusto.

Cocción paso a paso:

Pelar las papas, lavar y cortar en tiras, sal, poner al fuego. Se puede cortar en cubos, pero de esta forma la sopa quedará espesa y se cocinará más rápido.
Prepare el pescado, no vierta la salmuera.
Triture el salmón rosado con un tenedor.
Rallar las zanahorias en un rallador grueso, cortar la cebolla en cubos y freír.
Picar finamente las verduras.
Cuando las papas estén cocidas, agregue el salmón rosado y las verduras fritas a la sartén. Todo debe hervir durante 5 minutos.
Al servir, espolvorea con perejil fresco o cualquier otra hierba.

¡Buen provecho a todos!

sopa de pescado enlatada

De acuerdo, cada ama de casa siempre tiene un frasco de pescado enlatado en el refrigerador. Es un producto necesario en cualquier hogar. Hay comida enlatada, ¡y nunca tendrás hambre! Hervimos papas, cortamos una corteza de pan negro, abrimos una lata de comida enlatada y ¡la cena real está lista!

A veces, de verdad, apetece merendar con algo sencillo y ligero. Además, las conservas de pescado son muy útiles, hace poco aprendí que ni siquiera es necesario quitarles las espinas, ¡son las más útiles!

Mi sopa de pescado enlatada es perfecta cuando necesitas preparar algo sin dañar tu salud. Además, tanto a los niños como a los adultos les encanta (esto es extremadamente raro en mi familia en términos de comida).

Necesitaremos:

Para una olla de 2 litros:

1 lata de conservas de pescado (250 g),
5 papas medianas
la mitad de una zanahoria grande,
un cubo de cebolla seca "Knor" (preferiblemente 1 cabeza de cebolla),
sal al gusto.
verduras, picatostes de pan blanco - para un aficionado.

La sopa es muy fácil de hacer.

En primer lugar, corto las patatas en rodajas finas.
Rallo zanahorias en un rallador grueso.
Lanzo papas y zanahorias en agua hirviendo (sin freírlas).
Cubra la olla con una tapa y cocine por diez minutos.
Mientras hacía conservas. Abrí saurio, aunque parece más sardinas. Pero tal vez me equivoque.
Amaso el pescado con un tenedor en trozos medianos, justo con las espinas.
Lo tiro en la sartén con papas y zanahorias, y hiervo todo junto por otros cinco minutos.
A mi hija no le gustan las cebollas, así que le tiro las secas en cubitos en lugar de la real, ella ni se dará cuenta, pero aparecerá el sabor a cebolla, ¡y hasta qué!
En principio, la sopa está lista. Queda por salar. Pero aquí hay que tener cuidado, ya que la comida enlatada ya está salada. Por cierto, no agrego lavrushka y pimienta, ya que hay mucho de este sabor en el pescado enlatado.
Lanzo verduras en un plato para todos individualmente, quién ama qué (y todos aman diferentes).
Pero las galletas son amadas por todos, sin excepción. Los hice para esta sopa con anticipación.
Corté un pan blanco en cubos pequeños, lo puse en una bandeja para hornear engrasada y lo envié a un horno precalentado a 200 grados durante diez minutos.
Lo tengo, qué sonrojado.
Simplemente no arroje todas las galletas a la vez en un plato, como hacen mis hijos a veces por olvido, de lo contrario, la sopa está caliente, las galletas se ablandarán de inmediato y la sopa se convertirá en papilla.

¡Aquí le mostramos cómo preparar rápida y fácilmente una sopa de pescado enlatada saludable y sabrosa!

Sopa de pescado en conserva con tomate

Ingredientes:

Conservas de pescado con tomate - 1 lata
Papas - 3-4 piezas (talla mediana)
Avena - 1 cucharada
Cebolla - 1 ud. (talla pequeña)
Verduras (perejil y eneldo) - 3-4 ramas cada una
Sal al gusto

Receta paso a paso:

Ponga una tetera llena de agua a hervir.
Mientras el agua hierve, prepara las papas.- Pelar y cortar en trozos pequeños.
Ponga las papas y la avena a hervir. Coloque las rodajas de papa preparadas en una cacerola de 3 litros y vierta agua hirviendo de 5 a 7 cm por debajo del borde de la cacerola. Lleve a ebullición, agregue la avena, mezcle, vuelva a hervir y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
Mientras se cocinan las papas y la avena, prepare alimentos enlatados y verduras. Abre una lata de pescado. Cebolla cortada en medio aros finos. Picar finamente las verduras.
Comprobar la preparación de la patata, tratando de aplastar una de las piezas con el dorso de una cuchara contra el borde de la sartén. Si la pieza es fácil de colorear, puede continuar.
Ponga el contenido del frasco de pescado enlatado en la olla de sopa. Revuelva, pruebe, agregue sal si es necesario. Tape, deje hervir a fuego lento durante 1-2 minutos y retire del fuego.
¡La sopa de pescado enlatada está lista! En un plato hondo, ponga algunas verduras y cebolla, córtelas en medio aros. Vierta la sopa caliente, revuelva y deje enfriar un poco antes de servir.

¡Disfrute de su comida!

Aquí hay un clásico de las sopas económicas: la sopa de pescado enlatada con saurio. La cosa no es muy presupuestaria, ¡muy sabrosa! ¡Y muy rápido! Solo media hora, y pones sobre la mesa una sopa fragante y nutritiva. Por supuesto que no lo es, pero la sopa de pescado enlatada es excelente sin necesidad de compararla con sopas caras como !

El secreto de hacer este tipo de sopas radica en la elección del tipo de marisco. Para hacer que el caldo de pescado sea realmente sabroso, fragante y rico, tome pescado de mar aceitoso enlatado. Saury para estos fines es ideal ().

Consejos de comida mágica

Es importante elegir las materias primas adecuadas. Antes de comprar, mire la fecha de fabricación, lea la composición, evalúe la apariencia de la lata. Los alimentos enlatados no deben tener defectos ni abolladuras, la marca debe leerse bien.
El pescado enlatado es un producto completamente listo para comer que no requiere un tratamiento térmico previo. Si no desea que el plato se convierta en "gachas de avena", agregue alimentos enlatados a la sopa cuando todos los demás ingredientes hayan alcanzado la condición.
La sopa de pescado nunca debe salarse al principio de la cocción. La comida enlatada generalmente ya contiene mucha sal, por lo que el plato es fácil de estropear.

Tiempo total de cocción: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Rendimiento: 2 litros

Cocinando

Fotos grandes Fotos pequeñas

En primer lugar, pelé y corté las patatas en cubos pequeños. Lavar un par de veces para eliminar el exceso de almidón. Se llena con 2 litros de agua fría y se pone a hervir. Si está preparando sopa de verduras (es decir, sin cereales), tome 3 papas grandes, y si planea espesar, por el contrario, reduzca el número a 2 tubérculos.

Mientras se cocinan las papas, pelé y corté la cebolla en cubos pequeños, las zanahorias en cuartos (puedes picar en un rallador grueso). Caliente el aceite vegetal en una sartén y fría las verduras hasta que estén suaves y ligeramente doradas, revolviendo ocasionalmente. Vierta bastante aceite, porque hay suficiente grasa en los alimentos enlatados. Tan pronto como las papas hirvieron, envié las verduras fritas a la sartén. En esta etapa, puede cambiar ligeramente la receta y agregar ingredientes adicionales a la sopa: cereales, que la espesarán y la harán más satisfactoria. El arroz, el mijo o la cebada perlada servirán (no olvides remojar primero esta última, de lo contrario tardará mucho en cocinarse).

Después de unos 15-20 minutos, cuando las verduras estén completamente cocidas, es hora de agregar pescado enlatado a la sopa. Puse el contenido del frasco de saurio en un plato y lo amasé con un tenedor, no demasiado fuerte, que haya grandes trozos de filete, lo principal aquí es cortar las crestas, que en general no serán muy agradables para sentir en la sopa.

Mandé el pescado a la sartén. Si no desea amasar el saurio, puede agregarlo a la sopa como un todo, habiendo limpiado las crestas. Dejé un par de piezas enteras para servir, para poder colocarlas maravillosamente en los platos más tarde. Asegúrese de agregar aceite del frasco, es muy fragante. Si no le gusta demasiado graso, entonces no puede verter todo el aceite, sino solo la mitad.

Solo que ahora puedes agregar sal y pimienta al gusto, laurel para darle sabor. Deje hervir la oreja de saurio durante 4-5 minutos a fuego lento.

Al final, agregué hierbas frescas, finamente picadas con un cuchillo. El eneldo, el perejil y las cebollas verdes son buenos, todos combinan bien con el pescado, lo que hace que el plato sea más aromático y rico en sabor. Tan pronto como el caldo vuelva a hervir, puede retirar la sartén del fuego.

Antes de servir, es recomendable insistir en la sopa de saurio debajo de la tapa durante 10-15 minutos. Después de eso, puedes llamar a todos a la mesa. Se recomienda servir caliente el primer día de preparación. Se puede complementar con picatostes, galletas de cebolla y hierbas frescas. ¡Disfrute de su comida!

Sopa de saurio: opciones de cocina

¿Quieres cocinar una sopa de pescado dietética para que no quede demasiado grasosa? Luego poner las verduras crudas, sin saltear.
Puede poner solo verduras o espesar la sopa con su cereal favorito: arroz, mijo, cebada perlada, bulgur, trigo sarraceno o sémola de cebada.
Resultará una deliciosa oreja de comida enlatada con pasta de tomate. La tecnología no cambia, basta con añadir 2 cucharadas de buena pasta a la fritura, sin almidón y otros espesantes.
Si le gustan los experimentos, intente agregar queso procesado o un huevo de gallina suelto al final de la cocción.
Puede cocinar sopa de pescado con saurio enlatado sin papas, solo con cebollas y zanahorias, espesarla con mijo, arroz o queso. Agregue un conjunto completo de vegetación o use solo un tipo a su discreción. ¡Elige tu deliciosa opción y buena suerte con tus experimentos culinarios!

Este primer plato es perfecto para aquellos que quieren preparar rápidamente un delicioso almuerzo. El pescado es difícil de limpiar, por lo que muchas personas se niegan a cocinarlo debido a esto. Pero hoy le ofrecemos una opción simple del producto terminado.

Como conservas de pescado, puedes elegir la opción que más te guste. Puede ser salmón rosado, sardinas, paparda, arenque, caballa, espadín, espadín.

El pescado juega un papel importante en la preparación de la sopa. Debe elegirlo con mucho cuidado, porque el envenenamiento con alimentos enlatados es fácil. Mire no solo la fecha de vencimiento, sino también la composición, la integridad de la lata.

Sopa de pescado clásica

tiempo para preparar

calorías por 100 gramos

Una sencilla receta de sopa de pescado enlatada que tarda 45 minutos en prepararse. ¡Asegúrate de probar la cocina y deleitar a tu familia, les encantará, porque la sencillez ha sido valorada durante muchos años!

Cómo cocinar:

Consejo: el eneldo funciona bien como verduras.

Rassolnik con cebada de pescado enlatado

Para los amantes de las sopas saladas, esta opción será ideal, además, también es abundante. ¡Muchos componentes lo hacen rico y brillante!

Cuanto tiempo son 50 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 32 calorías.

Cómo cocinar:

Lave bien la cebada perlada con agua corriente, vierta en una cacerola.
Vierta la cantidad requerida de agua, encienda la estufa, encienda el fuego.
Deje hervir, revolviendo, cocine hasta que esté medio cocido.
Durante este tiempo, pele, enjuague y corte las zanahorias en cubos.
Pelar las papas, enjuagar, cortar en cubos.
Enjuague con agua corriente de almidón.
Retire la piel de la cebolla, lávela y pique finamente con un cuchillo afilado.
Vierta el aceite en una sartén y transfiéralo a la estufa, caliente.
Agregar la cebolla y sofreír hasta que esté dorada.
Agregue papas, cebollas junto con mantequilla y zanahorias a la cebada.
Cuando las zanahorias estén casi listas, abre el pescado y añádelo a la sopa.
También hay sal, pimienta negra y laurel.
Cortar los extremos del pepino, cortar en tiras finas.
Vierta la sopa en tazones, sazone con crema agria y espolvoree con hierbas.

Consejo: puede usar no solo pepino en escabeche, sino también en escabeche y ligeramente salado.

Sopa de queso con conservas de pescado

Sopa fragante e increíblemente deliciosa con un rico sabor a queso. Los verdes complementan armoniosamente su sabor, aroma y color.

Cuanto tiempo son 40 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 47 calorías.

Cómo cocinar:

Pelar la cebolla de la cáscara, enjuagar y picar finamente.
Pele la piel de las zanahorias, corte el tubérculo en tiras finas.
Poner la mantequilla en una sartén o cacerola, dejar que se derrita y calentar.
Agregue la cebolla, cocine a fuego lento hasta que esté suave, luego agregue las zanahorias.
Freír, sin olvidar revolver, hasta que las verduras de raíz estén blandas.
Vierta agua en una cacerola grande, póngala en la estufa y encienda el fuego.
Añadir sal, llevar a ebullición.
En este momento, enjuague el arroz, agréguelo al agua hirviendo.
Deje que el arroz hierva durante cinco minutos, luego cúbralo con papas peladas, lavadas y cortadas en cubitos.
Cuando el arroz y las patatas estén casi listos, añade el pescado junto con el contenido del tarro.
Introduzca el queso derretido en varias etapas, sin olvidar diluirlo hasta que se disuelva por completo.
Después de eso, agregue la cebolla y las zanahorias de la sartén, las hojas de laurel y la pimienta negra.
Después de diez minutos, retire las hojas, agregue las hierbas picadas y deje reposar la sopa durante diez minutos.

Consejo: si usa aceite vegetal común, el sabor no será cremoso ni tan rico.

Cocinar en una multicocina

Los propietarios de multicocinas pueden anotar la receta de inmediato. ¡Vale la pena tomar una palabra para creer que esta sopa de pescado enlatada es increíble!

Cuanto tiempo es 1 hora y 20 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 38 calorías.

Cómo cocinar:

Retire la piel de la cebolla, lave y pique finamente.
Vierta aceite en el recipiente de la multicocina y encienda el modo de horneado.
Cuando el aceite esté caliente, añadir la cebolla y saltear hasta que esté blanda.
Pelar las zanahorias, lavar y rallar.
Enjuague el pimiento dulce, corte el corazón y corte la pulpa en tiras.
Agregue zanahorias y pimientos a la olla de cocción lenta a las cebollas.
Cocine durante unos diez minutos, recordando remover.
Pele las papas, lávelas de arena y tierra, córtelas en cubos.
Enjuáguelos del almidón, déjelos a un lado.
Enjuague las cebollas verdes y pique finamente.
Enjuagar el arroz con agua clara, abrir el pescado y desmontar un poco.
Agregue cebollas verdes, papas, arroz y pescado a la olla de cocción lenta junto con el líquido.
Vierta la cantidad requerida de agua caliente, agregue sal.
En el modo de guiso, cocine la sopa durante cuarenta minutos.

Consejo: elija un modo diferente para cocinar la sopa más rápido.

Deliciosa sopa de pescado enlatada con tomates

Mucha gente compra conservas de pescado solo en tomate. Es delicioso y, por lo tanto, decidimos complacerlo con un plato así. Antes de la sopa de pescado enlatada en salsa de tomate.

Cuanto tiempo son 45 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 34 calorías.

Cómo cocinar:

Vierta agua en una cacerola, sal e inmediatamente coloque todo en la estufa.
Encender el fuego y dejar que hierva.
Pelar, lavar y cortar las papas, agregar al agua hirviendo.
Enjuague el arroz hasta que el agua esté clara, agréguelo al agua junto con las papas.
Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté completamente cocido.
Vierta el aceite en la sartén, deje que se caliente.
Pelar la cebolla, lavar y picar a gusto.
Pelar las zanahorias, rallar.
Ponga en aceite, cocine a fuego lento hasta que esté suave.
Abra el pescado, desmonte la carne en pedazos.
Agregue pescado frito y pescado a la sopa con papas cocidas y arroz.
Envíe hojas de laurel allí, cocine por cinco minutos.
Servir espolvoreado con perejil.

Consejo: puedes usar pescado en aceite, y usar pasta o puré de tomate fresco como tomate.

Si quieres una sopa ahumada, puedes usar pescado ahumado enlatado. Harán que su plato sea inusual e increíblemente fragante.

Para que su sopa sea sabrosa, rica, rica, asegúrese de agregar todo el contenido de la lata a la sopa. Saturará la sopa con un aroma a pescado.

La sopa de pescado enlatada definitivamente te complacerá con su aroma, sabor y simplicidad. Se puede dar a los niños, porque el pescado se limpia de piel y escamas. ¡A los niños les encanta! Puedes probarlo por tu cuenta y ver por ti mismo.

No todas las amas de casa tienen mucho tiempo para cocinar deliciosas delicias culinarias. Las conservas de pescado en este caso se convierten en un salvavidas. Las sopas de pescado enlatadas son muy fáciles de hacer. No es necesario tener habilidades culinarias para hacer esto. La comida enlatada es un producto asequible que combina bien con muchas verduras, especias y varios caldos.

Principios generales

Se preparan varias sopas a partir de pescado enlatado: desde las clásicas con la adición de papas y arroz, hasta las más multicomponentes: sopa de pepinillos y repollo. El pescado enlatado se vende listo, se puede comer de inmediato. No se requiere tratamiento térmico adicional. Agregue dicho producto al final de la cocción para que no hierva suave.

Si surge la pregunta de cómo cocinar sopa enlatada, debe comprender que este producto ya contiene muchas especias y sal. Por lo tanto, al comienzo de la cocción, la sopa no se sala, si es necesario; esto ya se hace al final.

Antes de decidir qué sopa es mejor hacer, debe decidirse por el pescado enlatado. Al elegir un producto, debe prestar atención a su fecha de vencimiento. Entonces tienes que mirar la etiqueta. Por lo general, se exprime desde el interior del frasco; a la palpación, los números son convexos, en relieve. Para las marcas falsificadas, los números se graban en relieve en el exterior en lo profundo de las paredes del frasco y, a veces, simplemente se dibujan con pintura indeleble.

El contenedor no debe estar dañado. Sin embargo, se aceptan daños menores causados durante el transporte.

variante clásica

Toda ama de casa debe saber cocinar sopa de pescado enlatada, porque es la base de cualquier cena. Las sopas deben incluirse en su dieta diaria. La comida deliciosa no tiene que ser exótica. De alimentos enlatados la sopa es simple, pero sabe muy bien:

pescado en aceite o en su propio jugo;
tres papas;
un puñado de arroz;
zanahorias, cebollas;
lavrushka, hierbas, aceite, pimienta, sal.

Las patatas se pelan, se cortan en cubos pequeños y se echan en agua hirviendo. Agrega un poco de arroz. Las zanahorias y las cebollas se pelan, las zanahorias se frotan y la cebolla se corta en aros. Las verduras se fríen juntas hasta que estén doradas. Después de veinte minutos de cocción, se agregan verduras a las papas, laurel, pimienta, sal, se hierven durante diez minutos. Agregue el contenido de los alimentos enlatados junto con el líquido. Las verduras picadas son las siguientes. Todos cocinan durante tres minutos y apagan el fuego. La sopa está completamente lista para comer.

Muchos incluso llaman a esta sopa sopa de pescado enlatada. La receta te permite usar cualquier pescado, pero lo mejor es saurio.

Encurtidos con cebada

En el escabeche clásico no hay pescado, pero se puede cocinar una deliciosa sopa de pescado con cebada, cuya receta llama la atención por su sencillez. Para este plato, es mejor tomar salmón enlatado. ¡Resultará brillante y sabroso! La cebada perlada se remoja previamente durante tres horas en agua fría. Productos necesarios para preparar los siguientes:

un tarro de salmón;
tres papas;
dos pepinos en vinagre;
cebolla, zanahoria;
dos puñados de cebada perlada;
pasta de tomate, ajo, ralladura de limón.

Las papas picadas se hierven junto con la cebada previamente remojada. Las zanahorias se frotan, las cebollas se cortan en medio aros y los pepinos se pican finamente. Estas verduras se fríen en aceite durante 2-3 minutos y se ponen en un cazo cuando las patatas estén tiernas. Luego se agregan el salmón, la pasta de tomate, el ajo picado y la ralladura de limón fresco. Cocine durante 3-4 minutos y retire del fuego. Si no pudo encontrar salmón, entonces puede cocinar sopa de caballa enlatada. Se sirve en la mesa generalmente con hierbas frescas.

Si le gusta una versión más agria de la sopa, debe duplicar la cantidad de pepinos agregados.

sopa de queso y pescado

Para algunos, la combinación de pescado y queso puede parecer extraña, pero de hecho, ¡la sopa resulta ser única y deliciosa! Además, es nutritivo y dietético. El queso es mejor comprar suave. De los ingredientes que necesitarás:

una lata de comida enlatada;
dos quesos procesados;
cuatro papas;
zanahoria, cebolla;
especias, hierbas.

Las cebollas picadas y las zanahorias se fríen en aceite vegetal. Las papas se hierven en agua. Se añade a la cacerola para asar, cuando hierva el agua, se hierve por diez minutos y se unta el queso. Revolviendo el contenido de la sartén, esperando la disolución de la cuajada. Cinco minutos antes del final de la cocción, agregue la comida enlatada seleccionada y las especias al gusto. Verdes - también a discreción del cocinero. Servido caliente. Si te gusta el sabor del ajo, puedes añadir unos dientes a la sartén antes de apagar el fuego pasándolos por una prensa.

Esta receta de sopa cremosa se puede llamar básica. Puedes servir con trozos de ingredientes o moler todo en una licuadora. Si se desea, se agregan otros ingredientes al conjunto básico de productos. Los quesos procesados se pueden tomar no solo cremosos, sino también con diferentes gustos: con jamón, champiñones, ajo y hierbas. Ahora en la tienda puedes encontrar una gran selección de este producto.

Con espadín en salsa de tomate

Receta rápida muy rápida. Se prepara con solo dos latas de espadines, medio vaso de arroz, cuatro papas y verduras clásicas para freír: zanahorias y cebollas. Se añade laurel y sal al gusto.

El arroz se lleva a ebullición y se hierve durante quince minutos. Después de eso, se agregan papas picadas con sus especias favoritas y se hierve la misma cantidad. En este momento, puedes hacer la preparación de la fritura tradicional. Se añade a las patatas cuando se ablandan. Al final de la cocción, se agregan espadines y sal. Debajo de la tapa, déjalo en el fuego por unos minutos más. Las verduras ya se agregan a cada plato por separado.

Si alguien está avergonzado por la presencia de espadín en la composición, vale la pena probar una sopa tan simple al menos una vez, realmente resulta sabrosa y muy rica. Si esta receta simple es de su agrado, entonces la próxima vez debería cocinar un plato más interesante con espadín: borscht de frijoles con champiñones. Esto requerirá:

banco de espadín;
un puñado de champiñones secos;
un vaso de frijoles;
medio kilo de repollo;
tres remolachas, papas;
zanahoria, cebolla;
pasta de tomate, mantequilla, harina, perejil, pimienta, sal.

Los frijoles y los champiñones se remojan durante 1,5 a 2 horas en agua fría, luego se hierven juntos hasta que estén medio cocidos. La fritura se hace con remolachas picadas, zanahorias, cebollas y raíz de perejil. Luego se le agrega pasta de tomate con harina, se diluye con caldo y se hierve. Después de eso, se envían a la sartén junto con las papas y el repollo picado, se hierven hasta que las verduras estén blandas. Al final de la cocción llega el turno de los espadines. Después de volver a hervir, el borscht está listo para comer.

avena enlatada

Se prepara una versión interesante de la sopa con la adición de cualquier pescado, pero no debe estar en aceite, sino en salsa de tomate. Gracias a los tomates, el caldo queda brillante, y su aroma es más intenso. Para cocinar, necesitas tomar:

comida enlatada con tomate;
cuatro papas;
dos cucharadas de avena;
bulbo;
perejil, eneldo, sal.

Las patatas se pelan y se cortan en cubos, se hierven junto con la avena durante quince minutos. La cebolla se pela, se corta en medio aros finos, las verduras frescas se cortan lo suficientemente finas. Luego, se agrega pescado enlatado a las papas blandas, se sala al gusto y se cocina debajo de la tapa durante otros 2-3 minutos.

Se sirve en la mesa, por separado en cada plato disponiendo un poco de cebolla y hierbas frescas. Si lo desea, espolvoree con pimienta molida. Puede agregar ajo fresco picado para darle sabor, muchas amas de casa lo reemplazan con una versión seca.

Secretos culinarios

Cada ama de casa con experiencia adquiere nuevas habilidades y trucos propios en la elaboración de determinados platos. En el caso de las sopas de pescado, puedes escuchar recomendaciones generales.:

Cada receta es buena a su manera. Algunas personas prefieren combinaciones más exóticas de productos, mientras que otras disfrutan de combinaciones clásicas de pescado y verduras sin pretensiones, pero muy fragantes. En general, cada uno decide por sí mismo a qué receta recurrir. En cualquier caso, el pescado enlatado será de gran ayuda cuando necesite preparar rápidamente el primer plato.

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