Me encantan las sopas de queso y la mayoría de las veces cocino las más simples y rápidas, con champiñones, cebollas y zanahorias. Hace tiempo que quería probar la sopa de queso con salmón, porque también me encanta el pescado. Y así, tuvo lugar nuestro agradable encuentro. Te ofrezco una receta para una sopa deliciosa, abundante y fragante con salmón, espinacas, verduras y, por supuesto, queso.
Prepararemos los productos necesarios.
Limpie el pescado de las escamas, enjuague bien. Verter el pescado con agua fría (unos 2,2 litros) y prender fuego. Después de hervir el agua, retire la espuma y cocine el caldo a fuego lento durante 20-25 minutos.
Cuando el pescado esté listo, separe la carne de los huesos, divida la carne en trozos pequeños.
Cebollas, zanahorias y pimiento dulce cortados en cubos pequeños.
Freír las verduras en aceite vegetal.
Pelar las papas, cortarlas en cubos.
Transfiera las verduras y las papas al caldo preparado, hierva y luego agregue el queso derretido. Hervir la sopa durante 10-12 minutos hasta que las papas estén listas.
Agregue las espinacas picadas a la sopa.
Inmediatamente después de las espinacas, añadimos a la sartén el pescado cortado en trozos, la sal, la pimienta y el pimentón molido. 2 minutos después de hervir, retire la olla de sopa del fuego.
La deliciosa sopa con salmón y espinacas está lista.
¡Disfrute de su comida!
Paso 1: Preparar el filete de salmón.
Enjuague el filete de salmón descongelado a temperatura ambiente con agua fría y sepárelo de la piel. Cortar la carne de pescado pelada en cubos medianos.Importante: si no tomó un filete ya preparado, pero decidió cortar el pescado usted mismo, al final, asegúrese de sentir el filete con las yemas de los dedos, quitando los huesos atrapados en la pulpa con unas pinzas.
Paso 2: Preparar las patatas.
Pele las papas, enjuáguelas bien y córtelas en cubos medianos, aproximadamente igual a como se desmenuzó antes el filete de salmón.
Paso 3: Prepara el eneldo.
Enjuague el eneldo con agua tibia, corte los tallos gruesos y pique el resto en trozos pequeños.
Paso 4: Cocinar el asado.
Lave las zanahorias y las cebollas. Pelar la piel de las zanahorias, quitar la cáscara de la cebolla. Cortar las verduras en trozos pequeños (las zanahorias se pueden picar con un rallador).
Calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea la cebolla hasta que esté transparente. Luego agregue las zanahorias a la cebolla y cocine las verduras a fuego medio durante unos minutos hasta que se ablanden. Al final, agregue piñones pelados a las cebollas y zanahorias y cocine por un par de minutos más. Luego retire del fuego y reserve por ahora.
Paso 5: Cocine la sopa de salmón con queso.
Al mismo tiempo que comienzas a cocinar el asado, hierve agua en una cacerola y disuelve los quesos procesados en ella. Para ello, añade el queso en pequeñas porciones, removiendo todo el tiempo el caldo.
Después del queso, vierta los trozos de papa en la sopa y cocínelos hasta que estén medio cocidos.
Tan pronto como las papas se ablanden, agregue las cebollas y las zanahorias fritas con piñones a la sopa. Remover.
Inmediatamente después de las verduras fritas, agregue trozos de filete de salmón a la sopa. Pimienta, sal y vuelve a hervir. Hervir un poco más 5-7 minutos hasta que las papas estén listas.
Vierta el eneldo en la sopa terminada. Luego retira la olla del fuego, cúbrela con una tapa y déjala reposar. 5-10 minutos, ¡y luego se puede servir sopa de queso caliente con salmón en la mesa!
Paso 6: Sirva la sopa de queso con salmón.
Sirva la sopa de salmón con queso para el almuerzo inmediatamente después de cocinarla. Para la belleza, puede agregar rodajas de eneldo fresco o rodajas finas de limón a la infusión ya colocada en los platos, para aquellos a quienes les gusta el sabor agrio. No se necesita aderezo, el caldo de queso en sí es muy rico y sabroso. Pero un par de rebanadas de pan o un bollo casero tibio no harán daño.
¡Disfrute de su comida!
Puede cocinar esta sopa no solo con salmón, sino también con el filete de cualquier otro pescado rojo.
Se puede usar queso crema en lugar de queso derretido.
El pescado y el queso procesado se combinan de forma asombrosa en esta categoría de sopas de pescado. La sopa de queso con salmón es un delicado sabor cremoso y beneficios para la salud, una receta con fotos de productos comunes. Las sopas de pescado con crema o queso procesado son populares. Especialmente si el pescado es noble, de la familia del salmón. Esta sopa encaja perfectamente en el menú infantil.
Sopa de pescado con receta de queso con fotos paso a paso
La sopa se cocina en unos simples pasos. Primero, tome el nabo de cebolla, libérelo de la cáscara, pique finamente.
Raspamos zanahorias frescas, las frotamos con un rallador. Si la zanahoria es joven, entonces no puede rasparla, sino frotarla con un paño duro.
Ponemos la sartén al fuego, vertemos el aceite. Si tienes una cacerola de fondo grueso, puedes freír en ella. Picar finamente el puerro y verter todas las verduras en una sartén (olla). Saltee durante 4-5 minutos a fuego lento.
Filete de salmón cortado en cubos medianos.
Las patatas frescas se deben pelar con un cuchillo o un pelador de verduras. Enjuague y corte en cubos medianos, por analogía con el pescado.
Ponemos el asado, las papas y el pescado en agua hirviendo, no te olvides de la sal, las especias y lavrushka. Después de 20 minutos, agregue el queso derretido cortado en cubos pequeños. Ahora la sopa se debe remover continuamente durante unos 5 minutos para que el queso se disuelva por completo. Para que esto suceda más rápido, el queso se puede rallar.
La sopa resulta muy fragante, sabrosa y satisfactoria. ¡Servir caliente!
¡Dedicado a los amantes de las delicias gourmet y a los que no temen los audaces experimentos gastronómicos en su propia cocina! La sopa de queso con salmón más fácil y rápida de preparar, cuya receta es amada incluso por los gourmets más estrictos, ¡la calificará como "excelente"! Organizamos una celebración de gusto y sofisticación, reuniendo a familiares y seres queridos en la misma mesa. ¿Qué podría ser más valioso e importante en esta vida?
La sopa de queso con salmón es un verdadero almacén de vitaminas, fragante y saludable. Los ácidos grasos que contiene este pescado ayudan a mantener y fortalecer el sistema inmunológico. Es muy importante incluir este producto en la dieta, tanto de adultos como de niños.
Cuando la utilidad también tiene un gusto excelente, entonces puedes disfrutarla al menos todos los días. Con el mínimo tiempo y esfuerzo, prepararemos la comida más tierna y sustanciosa que se derrite en la boca.
Crearemos una golosina en dos etapas:
En el primer paso cocinaremos el caldo de pescado sobre las espinas y el espinazo, la piel y las aletas, que le darán un sabor muy rico a la sopa. Filtramos el rico caldo y lo usamos más como base para la sopa.
En la segunda etapa, ya cocinamos el filete de pescado, que es importante que no se cocine demasiado. Pero, si no tiene suficiente tiempo para cocinar y quiere cocinar un plato con prisa, puede comenzar de inmediato desde la segunda etapa.
Paso uno: base de sopa de queso
Ingredientes
- Salmón (huesos, cabeza, espinazo, etc.) - 200-300 g
- Cebolla - 1 ud.
- Zanahoria - 1 pieza
- Perejil - 20 g
- Eneldo - 20 g
- Sal marina - al gusto
- Granos de pimienta negra - 2 uds.
- Pimienta inglesa - 1 ud.
- Hoja de laurel - 1 ud.
Cocinando
¡La base está lista! Puede ser la base de cualquier sopa de pescado.
Segunda etapa: Sopa con salmón y queso
Ingredientes
Cálculo para una cacerola de 2,5 litros.
- - 300g + -
- - 4 cosas. + -
- queso crema suave- 150g + -
- - 20g + -
- - 5-6 guisantes + -
- - gusto + -
Cocinando
- Agregue papas peladas y finamente picadas al caldo de pescado terminado. Si comenzó a cocinar el plato desde la segunda etapa, reemplace el caldo con agua.
- Cortamos el filete de pescado en trozos medianos para que la mitad de ellos queden batidos, y la otra parte la dejemos directamente en nuestra sopa.
- Cuando las papas estén listas, agrega un poco de sal y agrega una parte del salmón picado y cocina por otros 5 minutos.
- Retire el plato del fuego y bátalo con una licuadora. Resulta una masa de aire ligera, con una consistencia comparable a la crema agria líquida.
- Volvemos la sartén al fuego. Distribuimos los trozos restantes de filete: 3-4 minutos son suficientes para que se cocinen. No es deseable digerir el salmón, de lo contrario se volverá seco. Agregue queso crema suave.
- Nos quedamos dormidos un gran puñado de eneldo finamente picado. Ajuste a su gusto preferido agregando pimienta negra recién molida y sal marina. Decora el plato con un par de ramitas de eneldo antes de servir. ¡Nuestra obra maestra está lista!
Otra versión de la sopa de queso a base de caldo de salmón es con la adición de champiñones champiñones. ¡Esta receta es un fuego artificial de sabores y aromas!
La receta servirá como un maravilloso ejemplo de cómo, utilizando casi los mismos ingredientes, puede obtener dos sopas que son tan diferentes en sabor y textura.
Ingredientes
- Salmón - 300 g
- Zanahoria - 1 pieza
- Patatas - 3 uds.
- Cebolla - 1 ud.
- Queso procesado suave cremoso - 150 g
- Champiñones - 150 g
- Aceite vegetal (cualquiera) - 20 ml
- Eneldo - 20 g
- Pimienta negra molida - a tu preferencia
- Sal marina - tanta como quieras
Cocinando
- Limpiamos la cebolla, la cortamos en cuadritos pequeños y la ponemos en una sartén precalentada con aceite. Freír durante 2-3 minutos.
- Ralle finamente las zanahorias peladas de antemano y vierta en una cacerola con cebolla. Mantenga el fuego, revolviendo, alrededor de 3-4 minutos.
- Cortamos los champiñones pelados y lavados en rodajas y los enviamos a las verduras asadas. Seguimos cocinando el aderezo a fuego lento durante otros 5 minutos.
- Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños. Viértalos en una cacerola con caldo y cocine por 10 minutos, luego envíe los fritos a una cacerola con papas.
- Después de 15 minutos, agregue el filete de pescado. Lo lavamos previamente y lo cortamos en cubos medianos. Hervir otros 10 minutos.
- Ponemos queso crema suave con cucharas en el caldo, mezclamos. Seguimos cocinando por otros 5 minutos. No olvides agregar sal y pimienta al gusto.
- El eneldo se puede agregar directamente a la olla de sopa un minuto antes de cocinarlo o a un plato antes de servir. ¡Nuestro plato fragante está listo! Comemos y disfrutamos la creación de nuestras manos.
Ideas para sopa de queso con salmón
Idea uno: sopa sin freír
Cocinar sopa sin freír es muy simple. Las zanahorias se pueden rallar finamente y hervir inmediatamente en una cacerola. Las cebollas se pueden hervir enteras, peladas. Dará mejor su aroma si haces cortes en ambos lados del tubérculo. El aroma permanecerá, y los muchos pedazos de cebolla no amados no flotarán en la sopa.
Idea dos: adición de galletas
El sabor suave y delicado del queso se complementa maravillosamente con los picatostes. Son fáciles de preparar en casa.
Moler el pan en trozos cuadrados medianos y secar en el horno a fuego lento. Al final, puedes complementarlos con aceite de oliva, agregar sal y especias al gusto. Si lo desea, agregue especias y especias al plato dando una gota de ajo.
La sopa con queso y salmón es la creación más delicada del arte culinario, cuyo sabor aterciopelado e insuperable será recordado durante mucho tiempo por quienes tuvieron la suerte de probarla al menos una vez. Por una creación así, hasta el crítico más severo puede otorgarte una estrella Michelin.
La sopa de queso con salmón, a pesar de un nombre tan inusual para la cocina rusa, es bastante simple de preparar. Puede convertirse en un salvavidas en una familia con niños pequeños. Para que pueda alimentar a su hijo con caldo de pescado saludable, que se esconderá detrás de un delicado sabor cremoso. Debido a su textura suave, la sopa se adaptará incluso a las migajas más pequeñas.
El plato se prepara tanto en una sartén normal como en una olla de cocción lenta. La cantidad de ingredientes se puede cambiar según las preferencias de sabor. Pero sigue siendo a base de pescado rojo, nata y queso.
La receta de la sopa aún no ha llegado a las masas, por lo que no es una pena complacer a los invitados con un plato así. Además, se pueden incluir productos más refinados en la composición, por lo que los invitados también admirarán esa sopa.
Los huesos, las aletas y la cabeza son perfectos como base para la sopa. Dichos juegos a menudo se venden en hipermercados a un precio asequible.
Cómo cocinar sopa de queso con salmón - 15 variedades
La forma más fácil de cocinar sopa de pescado con queso. Si usa solo un juego de sopa de pescado para el caldo, esta opción puede ser un excelente plato diario.
Ingredientes:
- Pescado en caldo - 300 g
- Zanahorias frescas - 1 ud.
- Bombilla pequeña - 1 ud.
- Patatas - 3 uds.
- Queso procesado - 1 ud.
- Sal, pimienta, hierbas - al gusto
Cocinando:
Primero necesitas hervir el caldo de pescado.
Enjuague las partes que desea cocinar, póngalas en una cacerola, cubra con agua fría y cocine hasta que estén tiernas.
Una excepción es un filete limpio: hiérvalo más tarde.
El pescado se cocina rápidamente, por lo que 20-30 minutos después de hervir es suficiente.
Si la cabeza está cocida, se puede aumentar el tiempo a 40 minutos. Después de hervir, vierta hojas de laurel, zanahorias, cebollas (enteras) y especias en el caldo.
Cómo cocinar, colar.
Agregue las papas al caldo colado y cocine hasta que estén tiernas.
Si tiene trozos separados de filete de pescado, debe hervirlos ahora, junto con las papas.
Como todo está cocido, las papas, junto con el caldo y el pescado (si es posible, retire la carne de los huesos y agréguela a la sopa), debe batir con una licuadora.
Consigue una suspensión líquida. Devuélvelo al fuego, agrega el queso y revuélvelo hasta que se disuelva.
Verifique la sopa en busca de especias y sal, agregue hierbas si lo desea.
El caldo de pescado es bueno solo, así que ten cuidado con las especias, pueden obstruir el delicado sabor del pescado rojo.
Deliciosa versión con pimientos y tomates, ligera y rica. Esta opción será apreciada tanto por adultos como por niños.
Ingredientes:
- Salmón - 300 g
- Queso procesado - 200 g
- Patatas - 3 uds.
- Pimiento dulce búlgaro - 1 ud.
- Bombilla - 1 ud.
- Zanahoria - 1 pieza
- Tomate - 1 ud.
- Especias y hierbas - al gusto
Cocinando:
Eche las papas en cubos en caldo de pescado y hierva. Eche la fritura allí: guise la cebolla, las zanahorias ralladas, las tiras de pimiento en una sartén con aceite vegetal.
Disuelva el queso en el caldo cinco minutos antes de que esté listo, agregue especias y hierbas.
Una sopa más refinada llena de sabores y aromas. La adición de champiñones cambia el sabor de la sopa y la hace simplemente única.
Ingredientes:
- Juego de sopa de pescado - 500 g
- Zanahoria - 1 pieza
- Papa - 3 piezas
- Bombilla - 1 ud.
- Queso crema procesado - 100 g
- Champiñones frescos - 150 g
- Aceite vegetal - al gusto
- Especias, hierbas - al gusto.
Cocinando:
Prepara un salteado para sopa. Picar la cebolla y freír en una sartén, agregarle zanahorias ralladas y luego champiñones picados.
Cocine a fuego lento tapado durante 5 minutos.
Hervir el caldo de pescado, hervir las papas (coladas).
Cuando esté casi listo, añadir la fritura al caldo y hervir. Agregue el queso, revuelva.
Antes de apagar, pruebe las especias y la sal, agregue las hierbas.
Para no filtrar el caldo, y especialmente si hay aletas y otros huesos pequeños en el conjunto de pescado hervido, puede hervirlos inmediatamente en una gasa limpia. Después de cocinar, solo necesita quitarlo.
Una receta de sopa fácil. A muchas azafatas les encanta cocinar en una olla de cocción lenta, y esta receta seguramente les será útil.
Ingredientes:
- Salmón - 300 g
- Patatas - 3 uds.
- Bombilla - 1 ud.
- Zanahoria - 1 pieza
- Queso procesado - 200 g
- Verduras, especias - al gusto.
Cocinando:
Vierta el aceite en el recipiente de la multicocina. En el modo de fritura, freír la cebolla picada, las zanahorias ralladas.
Después de cinco minutos, agregue los cuadrados de papa. Si se usan huesos y otros despojos para la sopa, primero hierva el caldo por separado.
Si se usa filete, se puede tirar inmediatamente después de las papas y verter con agua corriente.
Después de las patatas, poner el queso picado. Cierre la tapa de la multicocina y cambie al modo "Cocer al vapor". Hervir 40 minutos.
En esta opción de cocción, un ingrediente como las espinacas, así como una gran cantidad de vegetales diferentes, le dan una utilidad adicional a la sopa.
Ingredientes:
- Pescado para caldo - 400 g
- Queso procesado - 200 g
- Espinacas - 100 g
- Bombilla - 1 ud.
- Patata - 1 ud.
- Pimienta búlgara - 1 ud.
- Zanahoria - 1 pieza
- Sal, especias - al gusto
Cocinando:
Hervir el caldo, colar, retirar la carne de los huesos.
Prepare un asado para sopa de cebollas, zanahorias y pimientos. Hervir las papas en caldo junto con freír, disolver el queso en ellas.
Después de 10-15 minutos, agregue las espinacas picadas.
Verifique la sopa de especias, ponga los trozos de pescado, hierbas.
Una opción inusual con la adición de palitos de cangrejo.
Este ingrediente rara vez se encuentra en las sopas, pero tiene derecho a tal interpretación.
Ingredientes:
- Salmón - 300 g
- Arroz, guisantes, maíz - igualmente
- Pimienta búlgara dulce - 1 ud.
- Queso procesado - 200 g
- Patata - 1 ud.
- Zanahoria - 1 pieza
- Bombilla - 1 ud.
- Palitos de cangrejo - 1 paquete
- Verduras, especias - al gusto.
Cocinando:
Hervir el caldo de pescado. Vierta cubos de patata y cereales en él.
Cocine freír sus cebollas, zanahorias, pimientos. Poner en sopa.
Revuelva el queso derretido en el caldo.
Al final de la cocción, agregue palitos de cangrejo cortados en tiras y especias.
Esta sopa puede complacer tanto a familiares como a amigos. Sencillo pero interesante a la vez.
Ingredientes:
- Salmón - 400 g
- Bombilla - 1 ud.
- Zanahoria - 1 pieza
- Patatas - 3 uds.
- Queso procesado - 200 g
- Piñones - al gusto
- Verduras, especias - al gusto.
Cocinando:
Freír las cebollas y las zanahorias, agregar nueces allí.
Hervir el caldo (si el pescado es solo filete, se puede hervir al mismo tiempo que las papas, de lo contrario se cocinará demasiado) y las papas. Agregue carne asada, queso y disuélvala.
Sazone la sopa al gusto.
El mijo es una sopa de pescado clásica. Por lo tanto, la opción propuesta está más cerca de una mazorca común, pero más moderna y no estándar debido a la adición de maíz y queso.
Ingredientes:
- Juego de sopa de salmón - 200 g
- Queso procesado - 100 g
- Mijo - 3 cucharadas. yo
- Maíz enlatado - 1/2 lata
- Patatas - 3 uds.
- Zanahoria - 1 pieza
- Cebolla - 1 ud.
- Especias, hierbas - al gusto.
Cocinando:
Hervir el caldo de pescado. Inmediatamente arroje papas picadas, mijo, zanahorias enteras y cebollas. Sal al gusto.
Antes de cocinar, agregue queso rallado y maíz enlatado. Al servir, decorar con hierbas.
Una receta interesante que no usa queso procesado, generalmente usado en sopas, sino mozzarella y parmesano más refinados. Una opción para aquellos que buscan algo nuevo.
Ingredientes:
- Salmón - 200 g
- Queso mozzarella - 200 g
- queso parmesano - 100 g
- Crema - 200ml
- Apio - al gusto
- Verdes - al gusto
- Sal y especias - al gusto
Cocinando:
Agregue la crema al caldo, lleve a ebullición y agregue los quesos picados.
Cocine hasta que se disuelva. Moler las verduras, agregar a la sopa, sal.
Corte el apio en cubos y colóquelo en el fondo del plato, vierta sobre la sopa terminada. Coloque los trozos de pescado encima.
Sopa refinada y deliciosa con la adición de leche, camarones y ajo.
Con una sopa de este tipo, puede sorprenderse a sí mismo y a todos sus amigos; casi nadie se complace en un plato como la sopa de crema.
Ingredientes:
- Salmón - 250 g
- Queso crema - 150 g
- Gambas peladas - 150 g
- Patatas - 4 uds.
- Leche - 300ml
- ajo - 4 dientes
- Especias - al gusto
Cocinando:
Hervir las papas enteras en agua. Calentar el aceite en una sartén y exprimir el ajo en él.
Freír los camarones en este aceite, sazonar con sal. Freír durante dos minutos por cada lado.
Triture las papas cocidas en un puré, dejando un tercio del agua.
Agregue queso a la papilla líquida resultante, revuelva, disuelva.
Por separado, bata los trozos de salmón en una licuadora, agregue leche allí y vuelva a batir.
Vierta el cóctel resultante en el caldo de patata y queso. Cocine por un par de minutos, sal.
Vierta la sopa en un tazón, ponga los camarones. Puedes espolvorear con pan rallado.
Una opción más nutritiva al agregar cereales: arroz. Al mismo tiempo, el sabor sigue siendo muy delicado y cremoso.
Ingredientes:
- Juego de sopa de salmón - 300 g
- Papa - 3 piezas
- Arroz - 1/2 taza
- Zanahoria - 1 pieza
- Queso procesado - 200 g
Cocinando:
Hervir el caldo de pescado. Cuele, retire el pescado, hierva el arroz, las papas, las zanahorias en el caldo.
Antes de apagar, agregue el queso, revuelva hasta que se disuelva. Si lo desea, espolvoree con hierbas y sirva con galletas saladas.
Esta receta también tiene un mensaje para el oído tradicional con mijo. Sin embargo, no hay ningún elemento de dorado en la parte de cocción, lo que hace que sea menos aceitoso y más rápido de cocinar.
Ingredientes:
- Salmón - 200 g
- Cubos de queso fundido - 200 g
- Patatas - 2 uds.
- Mijo - 2 cucharadas
- Limón - 1 ud.
- Especias - al gusto
Cocinando:
Hervir caldo de pescado inmediatamente con mijo. Si se usa filete, primero se hierven las papas.
Cortar las patatas y las zanahorias en cubos y hervir en caldo colado junto con el mijo.
Antes de apagar, agregue especias y jugo de limón al gusto.
Por lo general, se agrega jugo de limón a la oreja para reducir el olor a pescado de río. El pescado rojo no necesita esto, pero la acidez del limón puede agregar un sabor extra.
Una receta complicada, más intensa con la adición de salmón rosado ahumado. Dos tipos de pescado rojo en la sopa aumentan su costo, pero el sabor está garantizado.
Ingredientes:
- Salmón (puedes juego de sopa) - 500 g
- Salmón rosado ahumado - 200 g
- Patatas - 3 uds.
- Apio - 1 ud.
- Zanahoria - 1 pieza
- Hinojo - 200 g
- Crema - 400ml
- Queso procesado - 100 g
- Hierbas y especias - al gusto
Cocinando:
Hervir el caldo de pescado de salmón. Presion. Agregue papas, zanahorias, apio, hinojo preparado en cuadritos al caldo hirviendo.
Cinco minutos antes de apagar, agregue el pescado ahumado, la crema y el queso. Verifique las especias, déjelo reposar.
Esta vez el brócoli le da una utilidad adicional a la sopa. Y para una mayor ternura, se combina el queso con la nata.
Ingredientes:
- Salmón (puedes sopa o filete) - 300 g
- Patatas - 2 uds.
- Tomate - 1 ud.
- Zanahoria - 1 pieza
- Bombilla - 1 ud.
- Brócoli - 200 g
- Pimiento dulce - 1 ud.
- Crema - 100ml
- Queso crema - 100 g
- Especias y hierbas - al gusto
Cocinando:
Hervir el caldo de pescado de los huesos, colar y hervir las papas en él.
Si se usa filete, ponga las papas en el agua a hervir y hierva los trozos de pescado que ya están allí.
Cortar el pimiento, el tomate, el brócoli en cubos y verter alternativamente en la sopa. Freír las zanahorias con cebolla en una sartén y también enviar a la sartén.
Vierta la crema en el caldo, agregue gradualmente el queso y revuelva. Al final de la cocción, verifique las especias, agregue hierbas al gusto. Servir con galletas saladas.
Una versión refinada, más festiva y sofisticada del plato. Excelente en sabor y no menos hermoso en apariencia y aromas.
Ingredientes:
- Salmón (lo que es, pero idealmente filete) - 300 g
- Gambas descongeladas - 300 g
- Queso crema procesado - 200 g
- Zanahoria - 1 pieza
- Patata - 1 ud.
- Puerro - 1 pieza
- Especias - al gusto
Cocinando:
Corte las zanahorias y las papas en dados, pique las cebollas.
Si el caldo fue hervido sobre los huesos y la cabeza, primero hervirlo y colarlo, y hervirlo en él.
Si se usa un filete limpio, arroje las verduras en agua corriente y, después de 10 minutos, trozos de filete de pescado.
Disuelva el queso en agua, 5 minutos antes de que las verduras estén listas, eche los camarones pelados.
Agregue las especias y deje reposar tapado.