Qué cocinar para la sopa para el segundo. Deliciosas recetas de segundos platos para todos los días. Stroganoff de carne de pollo con crema agria y pasta de tomate

Ingredientes: patatas, aceite, especias, ajo, sal, pimienta

La receta de papas de Idaho te vendrá bien si quieres sorprender a tus invitados con una nueva opción para hacer una deliciosa guarnición. nuestra clase magistral le dirá en detalle qué hacer.

Ingredientes:
- 300 g de patatas;
- 4 cucharadas aceite vegetal;
- especias para patatas;
- 4 dientes de ajo;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

13.12.2019

Chuletitas gitanas con tomate

Ingredientes: carne picada, tomate, cebolla, ajo, huevo, harina, sal, pimienta, aceite vegetal

Si está aburrido con la receta tradicional de chuletas, use esta opción y cocínelas de manera gitana, con tomates. Definitivamente te gustará, ¡estamos seguros!

Ingredientes:
- 300 g de carne picada;
- 100 g de tomates;
- 1 cebolla;
- 0,5 ajo seco;
- 1 huevo;
- 1 cucharada harina;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;

30.11.2019

Deliciosos huevos fritos con gambas y tomates

Ingredientes: camarones, huevo, tomate, ajo, sal, pimienta, aceite vegetal

Los huevos fritos se pueden cocinar con diferentes ingredientes. Esta vez te sugerimos que lo hagas con camarones, esta es una excelente opción para los amantes de los mariscos.

Ingredientes:
- 6 piezas de langostinos;
- 3 huevos;
- 2 tomates;
- 2 pizcas de ajo seco;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;

15.11.2019

Chuletas de pollo ministeriales con rebanadas de pan

Ingredientes: pechuga de pollo, sal, pimienta molida, huevo, pan, aceite vegetal

Si su libro de cocina aún no tiene una receta de chuleta de pechuga de pollo ministerial, ¡hagámoslo jugoso! Después de todo, este es un plato muy sabroso que, además, es fácil de preparar.
Ingredientes:
- 200 g de pechuga de pollo;
- 0,5 cucharaditas sal;
- pimienta molida al gusto;
- 1 huevo;
- 2-3 rebanadas de pan;
- 1-2 cucharadas aceite vegetal.

07.11.2019

Salmón frito en una sartén

Ingredientes: salmón, jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta

Si quieres impresionar a tus invitados o consentir a tu familia, cocina salmón frito. ¡Este plato seguramente complacerá a todos!

Ingredientes:
- 250-300 g de salmón refrigerado;
- 1- 1,5 cucharadas. jugo de limon;
- 1-1.5 cucharadas aceite de oliva;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

03.11.2019

Cazuela de pollo con champiñones y queso al horno

Ingredientes: filete de pollo, cebolla, champiñones, tomate, aceite vegetal, mayonesa, queso, sal, pimienta

Si necesita una opción simple pero sabrosa para el almuerzo o la cena, entonces la cazuela de pollo con champiñones y tomates es lo que está buscando. Pruébalo, definitivamente apreciarás este plato.

Ingredientes:
- 250 g de filete de pollo;
- 1 cebolla;
- 150 g de champiñones;
- 2 tomates;
- 1 cucharada aceite vegetal;
- 1 cucharada. yo mayonesa;
- 50 g de queso;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

02.10.2019

Escalope de pollo en pan rallado

Ingredientes: filete de pollo, huevo, harina, pan rallado, aceite vegetal, sal, pimienta

Schnitzel se puede cocinar con carne de cerdo o pollo; en este último caso, se cocina más rápido, pero resulta muy sabroso. Se trata de escalope de pollo que será nuestra receta.
Ingredientes:
- 300 g de filete de pollo;
- 1 huevo;
- 2 cucharadas harina;
- 50-80 g de pan rallado;
- aceite vegetal para freír;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

30.07.2019

Hot dog danés como en Stardogs

Ingredientes: bollo, salchicha, cebolla, aceite vegetal, harina, pepino, mostaza, ketchup, mayonesa

El perrito caliente es una comida rápida muy popular y fácil de preparar en casa. Estaremos encantados de ayudarle a complacer a su familia con un plato tan delicioso.
Ingredientes:
- 1 bollo de perrito caliente;
- 1 salchicha;
- 0,5 bombillas;
- 1-1.5 cucharadas aceite vegetal;
- 0,5 cucharaditas harina;
- 0,5 pepinos encurtidos;
- 1 cucharadita mostaza;
- 2 cucharaditas salsa de tomate;
- 1,5 cucharaditas mayonesa.

26.07.2019

Patatas jóvenes hervidas con eneldo y ajo

Ingredientes: papas, ajo, eneldo, cebolla verde, aceite vegetal, sal

Las patatas nuevas son muy fáciles de preparar, pero para que queden aún más sabrosas, te recomendamos añadir eneldo y ajo, como en nuestra receta.
Ingredientes:
- 600-700 g de patatas jóvenes;
- 2 dientes de ajo;
- 4-5 ramitas de eneldo;
- 3-4 plumas de cebolla verde;
- 3-4 cucharadas aceite vegetal fragante;
- sal al gusto.

24.07.2019

Albóndigas fritas con queso en una sartén

Ingredientes: bola de masa hervida, tomate, queso, aceite vegetal, sal, pimienta

Las deliciosas y abundantes albóndigas fritas serán un excelente almuerzo o cena para toda la familia. ¡Pruébalo, es inusual y muy sabroso!
Ingredientes:
- 250 g de albóndigas;
- 5-6 tomates cherry;
- 50 g de queso duro;

- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

24.07.2019

Pasta con calamares en salsa cremosa

Ingredientes: calamar, pasta, cebolla, queso, mantequilla, tomillo, jengibre, pimienta negra, nata, nata agria, sal

La pasta con mariscos siempre es deliciosa, y si ese plato también se prepara de manera simple, entonces esta es una receta muy exitosa. Eso es lo que te contaremos.
Ingredientes:
- 2 canales de calamar;
- 200-300 g de pasta;
- 1/2 cebolla;
- 70 g de queso duro;
- 50 g de mantequilla;
- 0,5 cucharaditas tomillo;
- 0,5 cucharaditas jengibre;
- 30-40 ml de crema;
- 2 cucharadas cCrea agria;
- sal al gusto.

21.07.2019

Stroganoff de carne de pollo con crema agria y pasta de tomate

Ingredientes: filete de pollo, nata agria, puré de tomate, cebolla, mostaza, aceite vegetal, harina, sal, pimienta negra, mezcla de hierbas provenzales

Puede cocinar muchos platos sabrosos y satisfactorios con filete de pollo. uno de ellos es el strogonoff de carne de pollo. La carne se guisa en una sartén con crema agria y pasta de tomate y sale muy tierna y jugosa. ¡Pruébalo, definitivamente te gustará!
Ingredientes:
- 400 g de filete de pollo;
- 150 g de crema agria grasa;
- 1,5 calle. yo pasta de tomate;
- 1 cebolla mediana;
- 1-1,5 cucharaditas mostaza;
- 40-50 ml de aceite de girasol;
- 1,5 cucharaditas harina de trigo;
- 0,5 cucharaditas sal;
- 0,5 cucharaditas pimienta negra molida;
- 1 pizca de hierbas provenzales.

18.07.2019

Pues muy sabrosos los calamares fritos rebozados

Ingredientes: calamares, sal, pimienta, huevo, crema agria, harina, aceite vegetal

Cocinar deliciosos calamares es bastante simple, pero debes conocer las reglas básicas para que no se conviertan en "goma". Te contamos sobre esta y otras sutilezas en nuestra receta.
Ingredientes:
- 300 g de calamares;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- 1 huevo;
- 2 cucharadas cCrea agria;
- 1 cucharada harina;
- 2 cucharadas aceite vegetal.

16.07.2019

Albóndigas fritas con salsa de soja en una sartén

Ingredientes: bola de masa hervida, salsa de soja, aceite vegetal, salsa de tomate, crema agria

Si desea preparar rápida y fácilmente una cena sustanciosa, le recomendamos freír las albóndigas en una sartén con salsa de soja. ¡Resultará realmente sabroso, no estándar y muy interesante!
Ingredientes:
- 500 g de albóndigas congeladas;
- 2 cucharadas salsa de soja oscura;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- salsa de tomate para servir;
- Crema agria para servir.

13.07.2019

Calamares fritos con cebolla y crema agria

Ingredientes: calamar, cebolla, cebolla, crema agria, sal, pimienta, ajo, aceite vegetal

Los amantes de los mariscos sin duda apreciarán la receta de calamares fritos cocinados con cebolla y crema agria. Este es un plato rápido, pero muy sabroso, que es adecuado tanto para los días de semana como para los días festivos.
Ingredientes:
- 3 calamares;
- 1 cebolla;
- 4 cucharadas cCrea agria;
- sal al gusto;
- pimienta al gusto4
- ajo seco al gusto;
- 1 cucharada aceite vegetal.

12.07.2019

Albóndigas fritas en una sartén

Ingredientes: bola de masa hervida, aceite vegetal, cúrcuma, pimentón, pimienta negra, eneldo, salsa

Si no le gusta molestarse en la cocina durante mucho tiempo, pero al mismo tiempo quiere invitar a su familia a algo sabroso y satisfactorio, entonces esta receta de albóndigas fritas será útil. ¡El resultado sin duda será apreciado tanto por adultos como por niños!
Ingredientes:
- 250 g de albóndigas congeladas;
- 2 cucharadas aceite vegetal;
- 2-3 pizcas de cúrcuma;
- 2-3 pizcas de pimentón;
- 2-3 pizcas de pimienta molida;
- hojas de eneldo;
- salsa para servir.

Cada ama de casa tiene momentos en los que quiere complacer a su familia oa ella misma con algún manjar inusual. En este artículo, hemos recopilado para usted recetas deliciosas, refinadas y, al mismo tiempo, simples para platos principales para todos los días. Todo esto se puede preparar fácilmente en un apuro.

​Pollo con verduras "Picasso"

El segundo plato con un sabor increíble se prepara rápidamente y complacerá a la familia no solo durante las vacaciones.

Ingredientes:

• filete de pollo - 800 gr;
• cebolla - 2 piezas;
• ajo - 4-5 dientes;
• pimiento morrón - 5 piezas;
• tomates - 5-7 piezas;
• cubo de caldo - 1 pieza;
• queso - 150 gr;
• mantequilla - 1 cucharada una cuchara;
• crema 10% - 200 gr;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
• eneldo, perejil al gusto;
• nuez moscada - una pizca;
• condimento para pollo - 1 cucharadita;
• condimentos y especias al gusto, pero no más de 1 cucharadita;
• sal, pimienta - según preferencias;
• agua hervida - 1 vaso.

Cocinando:

• Las pechugas de pollo son las mejores para cocinar. En primer lugar, corte el filete en trozos, agregue sal y pimienta.

• Cortar la cebolla y el pimiento morrón en medias aros o aros. Para que el plato sea más brillante, es mejor tomar una verdura multicolor.

• Corte los tomates en cubos (agregarán jugosidad a la golosina), pique finamente las verduras.

• Triture los dientes de ajo con una prensa o muela con un rallador para dejar el jugo.

• Prepare una fuente de horno de vidrio y una sartén.
• En una sartén con una mezcla caliente de vegetales y mantequilla, fría el pollo, el pimiento y la cebolla alternativamente, colóquelos en capas en el mismo orden.

• Guiso de tomates, ajo, hierbas y una mezcla de sus especias favoritas con nuez moscada en la misma sartén en 200 gr. crema. Después de 2 minutos, escurra la crema y fría la mezcla restante durante otros 2-3 minutos.

• Verter la salsa que recibimos en una fuente para horno. Tenga cuidado de que se distribuya uniformemente.
• Cierre el formulario con papel de aluminio, envíelo durante media hora al horno para hornear a una temperatura de 180 grados.
• Retire el papel de aluminio, espolvoree el ave casi terminada con queso, hornee durante un cuarto de hora.

Sirve el plato en la mesa, decorando previamente con ramitas de tus hierbas favoritas.

Nidos de pasta con carne picada en una sartén

A veces, por las noches, no tenemos energía para cocinar. Entonces, esta deliciosa comida diaria puede animarlo y complacerlo fácilmente después de un arduo día de trabajo.

Ingredientes:

• pollo o cerdo picado - 500 gr;
• pasta para rellenar - 1 paquete;
• cebollas - 2 piezas;
• zanahorias - 1 pieza;
• papas - 1 pieza;
• pasta de tomate - 1 cucharada. yo;
• agua - 0.5 cucharadas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• condimentos de su elección - 1 cda. l.;
• especias, sal y pimienta, según sea necesario.

Cocinando:

• Lave bien todos los alimentos.
• Frote la cebolla y la zanahoria en un rallador grueso, fríalos en aceite de girasol en una sartén.

• Picar las patatas, ponerlo todo junto con la carne picada en un bol, añadir sal y pimienta, mezclar.

• Prepare la salsa: en medio vaso de agua, agregue la pasta de tomate y las especias.

• Comience los "nidos" de pasta con carne picada: puede formar la forma de los "nidos" que más le gusten: estírelos en forma ovalada larga o, por el contrario, hágalos pequeños y redondos.

• Coloque los espacios en blanco en una sartén para asar cebollas y zanahorias, vierta sobre la salsa.

• Comprobar que el relleno cubra por completo los "nidos". Si no es suficiente, tome un número menor de espacios en blanco. Tape y deje hervir a fuego lento durante 30-40 minutos.

Los "nidos" están listos a toda prisa. Adorne el plato con hierbas o espolvoree con queso finamente rallado.

Juliana con champiñones en bollos

Una de las respuestas más comunes a la pregunta "¿qué sería tan sabroso cocinar para el segundo?" - . Aprende a cocinar una versión inusual de esta delicia.

Ingredientes:

• champiñones - 300 gr;
• filete de pollo - 200-300 gr;
• crema grasa o crema agria - 200 ml;
• queso duro - 80 gr;
• bollos crujientes - por la cantidad de porciones;
• cebolla - 1-2 piezas;
• aceite vegetal y mantequilla: un par de cucharadas;
• verduras para decorar el plato;
• sal, pimienta, tus especias favoritas.

Cocinando:

• Picar finamente el pollo, los champiñones (los champiñones son los mejores) y las cebollas.
• Picar las verduras y rallar finamente el queso en un rallador.

• Agregue vegetales y mantequilla a la sartén, ponga el pollo, fríalo.
• Después del pollo, sofreír la cebolla y los champiñones en la misma sartén. Seguir cocinando a fuego lento hasta que se haya evaporado toda el agua.

• Mientras se cocinan los champiñones, prepare los bollos: corte la parte superior, corte la pulpa, como en la foto, extiéndalos en una bandeja para hornear.

• Agregue la carne frita a la sartén con los ingredientes anteriores, vierta todo con crema agria o crema. No olvides agregar sal, pimienta y especias de la lista de ingredientes.

• Cocine a fuego lento la mezcla durante 10-15 minutos a fuego lento, luego póngala en los bollos, distribuyéndola uniformemente.

• Cubra la masa con una mezcla de queso y hierbas, póngala en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 170 grados.

Al servir los bollos, es mejor ponerlos en platos separados, para cada invitado.

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Rollitos de pollo con queso crema en tocino "Suave"

Los rollos son una opción ideal para segundos platos. Si reduce la cantidad de ingredientes, puede preparar un regalo simple para una velada romántica.

Ingredientes:

• pechugas de pollo - 400-500 gr;
• queso crema - 350 gr;
• tocino - 10-15 piezas (según la cantidad de porciones);
• mostaza - 1 cucharada l.;
• miel de cualquier tipo - 1 cucharada. l.;
• sal, pimienta negra - al gusto;
• especias que te gusten;
• agua o crema baja en grasa (hasta 10%) - 200 ml.

Cocinando:

• Cortar el filete de pollo en capas finas, hacer chuletas con ellos.

• Cepille el pollo con mostaza, miel, sal y pimienta. Déjalo marinar así durante 10 minutos.

• Después de que la carne se haya empapado en la marinada, unte el queso crema en un lado del filete y luego enróllelo para formar rollos. No olvides doblar los extremos por ambos lados para que no se te escape el queso al hornear.

• Retire las tiras de tocino terminadas del paquete y envuelva los rollos en ellas.
• Freír los productos terminados en una sartén sin aceite durante un par de minutos para obtener una corteza dorada.
• Coloque los rollos en una fuente para horno y vierta agua o crema baja en grasa. Entonces resultarán más suaves y tiernos.

• Envíe los espacios en blanco al horno precalentado a 180 grados, hornee durante 30 minutos.

Decora el plato según tus preferencias, sirve caliente.

Lasaña con salsa de requesón

Intenta diversificar tu dieta familiar incluyendo la famosa lasaña italiana en tus platos principales. ¡Este manjar puede ser diferente! Aportemos nuevas notas a su elaboración.

Ingredientes:

• carne de pollo blanca - 700 gr;
• requesón - 400 gr;
• champiñones (los champiñones son adecuados) - 300 gr;
• pasta para lasaña - 1 paquete;
• mozzarella - 200 gr;
• queso duro - 100 gr;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• pasta de tomate - 150 gr;
• verduras (eneldo, perejil);
• cebolla - 2 piezas;
• pimienta molida, sal - al gusto.

Cocinando:

• Para empezar, corta el filete de pollo (quedará más tierno que el de ternera o cerdo), la cebolla y los champiñones en trocitos pequeños.

• Vierta aceite vegetal en una sartén, caliéntelo, comience a freír la cebolla, llévela a un color dorado.
• Agregue gradualmente los champiñones y la carne a la cebolla, fría hasta que el pollo se vuelva blanco.

• Después de eso, agregue pasta de tomate, especias, hierbas a la mezcla, continúe cocinando a fuego lento.
• Mientras se cuece el relleno, comience a preparar la salsa: mezcle con queso duro rallado y hierbas. Tome 2/3 de la porción entera de queso, todavía necesitamos el resto.

• Agregue un huevo batido a la mezcla.
• Forme el plato en capas: la primera es pasta especial para lasaña, la segunda es la masa de carne de la sartén, la tercera es salsa de cuajada, cubierta con queso mozzarella picado. Coloque las capas en el mismo orden dos veces más.

• Espolvorea el resto del queso encima. Cubra la fuente para hornear con papel aluminio y colóquela en un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos.

Retire el papel aluminio y deje que el plato se hornee durante otros 10 minutos.

Pasta carbonara "estilo italiano"

Las amantes a menudo se hacen la pregunta: ¿cómo alimentar a su familia, de modo que sea simple e inusual? ¡Veamos una receta de pasta fácil que definitivamente no dejará indiferente a tu hogar!

Ingredientes:

• pasta de espagueti - 1 paquete - 200-300 gr;
• tocino - de 100 a 150 gr;
• yemas de huevo de gallina - 3 piezas;
• queso duro - 70 gr;
• tomate cherry - 1 ud. para 1 porción;
• crema grasa (más del 20% de grasa) - 100 ml;
• perejil, eneldo - 1 ramita;
• aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
• ajo seco, sal, pimienta, a tu gusto.

Cocinando:

1. Hervir los espaguetis durante el tiempo indicado en el paquete.
2. Freír el tocino en una sartén con aceite durante dos a cinco minutos, hasta que se dore. ¡Asegúrese de que la carne no se queme, es muy fácil de cocinar demasiado!
3. Prepara una salsa rápida: ralla el queso en un rallador fino, mézclalo con la nata y las yemas. Vierta la mezcla en la sartén con el tocino ya cocido, hierva, cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.
4. Ponga los espaguetis en un plato, vierta sobre ellos la salsa resultante. Adorne la pasta con un tomate cherry cortado por la mitad, le dará un toque fresco al plato italiano. Espolvorea el plato con hierbas encima. ¡Aquí debes encender tu imaginación y los talentos ocultos del chef!

Costillas de cerdo con ciruelas pasas "Vacaciones"

Le revelaremos una receta interesante para golosinas de. ¡Estamos seguros de que te será útil y te ayudará a sorprender a los invitados en cualquier fiesta!

Ingredientes:

• costillas de cerdo - 1 kg;
• ciruelas pasas - 300 gr;
• miel - 1-2 cucharadas. yo;
• vinagre - 1 cucharadita;
• sal, pimienta negra molida - al gusto;
• aceite de girasol - 1 cucharada. l.;
• agua hervida - 1-1.5 tazas.

Cocinar paso a paso:

• Lave la carne, divídala en porciones convenientes para servir a cada invitado.

• Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén, coloque las costillas allí.
• Freír las costillas hasta que estén doradas.

• Remoje la carne frita en una mezcla con miel. Si es alérgico a la miel, es mejor tomar 2-3 cucharadas para la marinada. yo Sáhara. Espolvorear con especias al gusto.
• Deje reposar la masa durante 10-15 minutos. Cuanto más tiempo la marinada remoje la carne, más rico será el sabor.
• Ponga las costillas en una cacerola, cubra con agua. Mantenga el nivel del agua por encima del nivel de la carne.

• Guise el plato a fuego lento durante 2,5-3 horas para terminar con un manjar suave y tierno.

Sirva el plato en porciones a cada invitado, agregando una guarnición de puré de papas o papas al horno con hierbas.

Chuletas "Nido De Golondrina"

La receta que nos llegó de la península de Crimea se ha convertido en una excelente adición a la cocina casera rusa. Estas chuletas decorarán su mesa y diversificarán cualquier almuerzo o cena.

Ingredientes:

• carne picada a elegir - 500 gr;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• pan blanco - 2 piezas;
• leche - 60 ml;
• cebollas - 2 piezas;
• queso duro - 200 gr;
• zanahorias - 1 pieza;
• pimiento morrón - 3 piezas;
• tomates - 3 piezas;
• verduras, crema agria, salsa de tomate - para decoración;
• aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
• sal, pimienta al gusto.

Cocinando:

• Remoja el pan en la leche. Luego páselo por una picadora de carne junto con una cabeza de cebolla, la mitad del queso preparado y las zanahorias.
• Agregue la carne picada preparada. Mezclar la preparación junto con el huevo. Mientras revuelve, agregue verduras finamente picadas, así como especias para un sabor más brillante del plato.

• Pimienta búlgara (para que el plato se vea hermoso, tome pimientos de diferentes colores) y corte los tomates en círculos de 1,5-2 cm. Esta será la base de nuestras chuletas.

• Prepare una fuente de vidrio para hornear engrasándola generosamente con aceite vegetal.
• Lo esparcimos en capas, distribuyendo uniformemente: primero el pimiento, luego la carne rellenando cada aro de pimiento. Cubra cada porción con salsa de tomate.

• Ponga la cebolla restante, picada y untada con crema agria, encima.

• El toque final es cubrir las chuletas con círculos de tomates.

• Cubra el formulario con papel de aluminio y envíe la golosina al horno, precalentado a 180 grados.
• Mientras nuestro manjar está en el horno, ralla queso duro en un rallador fino, pasados ​​40 minutos espolvoréalo encima de las albóndigas. Regrese al horno por otros 10 minutos para derretir el queso.

Las recetas simples para todos los días recopiladas en nuestro artículo lo ayudarán a complacerse a usted y a su familia. Ahora ya sabes qué cocinar para el segundo, cómo diversificar la dieta diaria y alegrar cualquier velada.

Todos los días, la anfitriona o incluso una persona que vive sola, pero trata de comer bien, se le ocurre algo para cocinar. En una serie de opciones variadas, son las recetas de platos principales de cada día con foto las que más demanda tienen. Se comen en el almuerzo y la cena, muchos de estos platos se llevan al trabajo. Aquí se quiere comer sabroso y variado, sano, pero sin dedicar mucho tiempo a cocinar.

En esta sección del proyecto culinario se recogieron todas las posibles opciones de segundos platos que solo están disponibles en nuestra web. Estos son los platos fuertes de cada día, opciones sencillas y económicas, más caras y difíciles de preparar. Aquí, un plomero puede encontrar una forma interesante de cocinar pasta con salchichas, y un ama de casa puede encontrar una receta original para el pastel de repollo. En general, todos los intereses se tienen en cuenta solo dentro de una sección temática.

Me gustaría llamar su atención sobre el hecho de que en las páginas del sitio no solo hay platos principales de carne. Aunque, por supuesto, son los más populares, sobre todo porque hay una gran variedad de carnes. Estas son aves: pollo, pavo y pato, codorniz. Diferentes tipos de carne de cerdo, ternera y ternera, cordero. Por separado, hay platos a base de pescados y mariscos.

Si antes las recetas de platos principales para todos los días: muy simple con una foto que incluía solo platos de carne, hoy en día cada vez más personas están introduciendo activamente pescado y mariscos en su dieta. Por supuesto, esto no se hace en vano, porque los nutricionistas señalan que para que el cuerpo funcione de manera adecuada y activa, el pescado debe estar presente en el menú tres veces por semana.

Los segundos platos pueden estar representados exclusivamente por opciones de cocción de vegetales. Esto puede ser necesario cuando una persona cambia a una dieta basada en plantas, cuando se observa el ayuno o simplemente desea organizar un día de ayuno para usted y su cuerpo. A pesar de que la tradición de comer verduras no es muy común en las familias domésticas, estos platos principales son sabrosos y muy interesantes.

Así, las recetas de segundos platos para todos los días con fotos en esta sección están contenidas en cientos de sus opciones de cocina. Para no tener más problemas con el menú, qué cocinar para usted y sus seres queridos todos los días, simplemente puede marcar esta sección particular del proyecto culinario. Cualquiera que sea la receta que abras, todas son deliciosas, interesantes y originales. Además, incluso los platos complejos gracias a las fotos paso a paso y una descripción detallada serán fáciles de cocinar.

01.11.2019

Chuletas de pollo con calabacín de Nelly Kobzon

Ingredientes: filete de pollo, calabacín, huevo, ajo, cebolla, almidón, agua, aceite vegetal, sal, pimienta

Las chuletas se pueden preparar con cualquier carne picada, pero son especialmente tiernas con filetes de pollo. Y si agrega calabacín a su composición, resultará dos veces más sabroso. Pruébalo, seguro que te encantará esta receta.

Ingredientes:
- 250 g de filete de pollo;
- 150 g de calabacín;
- 1 huevo;
- 1 diente de ajo;
- 1 cebolla;
- 1 cucharada almidón sin tobogán;
- 50 g de agua con gas;
- aceite vegetal para freír;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

08.10.2019

Rollitos de col con carne y arroz en una cacerola

Ingredientes: repollo, cerdo, arroz, cebolla, zanahoria, jugo de tomate, aceite vegetal, sal, pimienta

Cocinar rollos de repollo deliciosos, satisfactorios y hermosos no es tan difícil, pero aún necesita conocer algunas sutilezas. Nuestra receta le informará en detalle sobre ellos.

Ingredientes:
- 1 cabeza de repollo;
- 350-400 g de pulpa de cerdo;
- 80 g de arroz redondo;
- 1 cebolla;
- 2 zanahorias;
- 1.5-2 cucharadas. jugo de tomate;
- 40 g de aceite vegetal;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

16.07.2019

Panqueques rápidos y sabrosos de calabacín con cebolla verde.

Ingredientes: calabacín, cebolla, sal, pimienta, harina de trigo, huevo, aceite vegetal

Las tortitas de calabacín siempre son deliciosas, y si además van con cebolla de verdeo, entonces es doblemente deliciosa. Nuestra receta describe en detalle y paso a paso lo que se debe hacer para esto.
Ingredientes:
- 1 calabacín;
- 30 g de cebollas verdes;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- 1-2 cucharadas harina de trigo;
- 1 huevo;

29.06.2019

Los panqueques más deliciosos de calabacín con sémola en el horno.

Ingredientes: calabacín, huevo, sal, pimienta, sémola, aceite vegetal

Los panqueques de calabacín no son nada grasosos y muy sabrosos si los cocina en el horno y no los fríe en una sartén. Este es un excelente refrigerio o guarnición de vegetales para toda la familia.

Ingredientes:
- 1 calabacín;
- 1 huevo;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- 2 cucharadas sémola;
- 1 cucharada aceite vegetal.

28.06.2019

Las chuletas de calabacín más deliciosas con carne picada en el horno.

Ingredientes: calabacín, carne picada, cebolla, ajo, pan, kéfir, sal, pimienta, pimentón, aceite vegetal

Ingredientes:
- 400 g de calabacín;
- 400 g de carne picada;
- 1 cebolla;
- 1 diente de ajo;
- 2 rebanadas de pan;
- 50-70 ml de kéfir;
- 1 cucharadita sal;
- 1 pizca grande de pimienta negra molida;
- 1 pizca grande de pimentón;
- aceite vegetal para engrasar la bandeja para hornear.

24.06.2019

Las más deliciosas chuletas de calabacín con arroz.

Ingredientes: calabacín, arroz, eneldo, cebolla, huevo, sal, pimienta, aceite vegetal

Las chuletas de calabacín con arroz, nutritivas y saludables, son buenas tanto solas como como guarnición para platos de carne. Tanto a los adultos como a los niños les gustará este plato: ¡todos comerán chuletas con placer!

Ingredientes:
- 200 g de calabacín;
- 100 g de arroz hervido;
- 3-4 ramitas de eneldo;
- 60 g de cebollas;
- 1 huevo;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- aceite vegetal para freír.

21.06.2019

5 recetas de albóndigas insólitas que se pueden preparar con una picadora de carne Moulinex

Ingredientes: puerros, calabacines, huevos, patatas, mantequilla, alcachofa de Jerusalén, coliflor, apio, leche de coco, especias, lentejas, pan, cebollas, zanahorias, garbanzos, ajo, especias, avena

Las chuletas se pueden preparar no solo con carne. Las chuletas de alcachofa de Jerusalén, el requesón o la avena son una pequeña parte de las cuales puede hacer chuletas deliciosas y satisfactorias.

31.05.2019

Calabacín frito con ajo y mayonesa

Ingredientes: calabacín, harina, sal, pimienta, tomate, mayonesa, ajo, hierbas, aceite vegetal

Los calabacines fritos en una sartén, en compañía de tomates, mayonesa y ajo, se ven apetitosos y seguramente lo complacerán con su sabor.
Ingredientes:
- 1 calabacín;
- 3 cucharadas harina de trigo;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- 2 tomates;
- 2 cucharadas mayonesa;
- 2 dientes de ajo;
- verduras al gusto;
- 2 cucharadas aceite vegetal.

21.05.2019

Relleno para albóndigas caseras de carne picada

Ingredientes: cerdo, cebolla, ajo, sal, agua, pimienta negra

Los dumplings caseros son más sabrosos que los dumplings comprados en la tienda, principalmente por el relleno, que también debes hacer tú mismo. Cómo exactamente: aprenderá de nuestra receta.
Ingredientes:
- 500 gr de carne de cerdo;
- 2 cabezas de cebollas;
- 5-7 dientes de ajo;
- sal al gusto;
- 2-3 cucharadas agua fría;
- 0,5 cucharaditas pimienta negra molida gruesa.

21.05.2019

Chuletas de pollo bajo un abrigo de piel en el horno.

Ingredientes: filete de pollo, tomates, pimiento dulce, sal, pimienta negra, queso duro, aceite vegetal

El filete de pollo al horno con queso y tomates con pimienta es muy tierno, jugoso y sabroso. Tal plato puede reclamar con seguridad la mesa festiva.

Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo;
- 3-4 piezas de tomates frescos;
- 1 pimiento carnoso dulce;
- sal al gusto;
- 0,5 cucharaditas pimienta negra recién molida;
- 150 gr de queso duro;
- 0,5 cucharaditas aceite vegetal.

09.02.2019

Pato con chucrut al horno

Ingredientes: pato, chucrut, cebolla, sal, pimienta

Muy a menudo, cocino platos de aves de corral para la mesa festiva. El pato con chucrut al horno es del agrado de absolutamente todos los miembros de mi familia. Resulta que el pato es sabroso y tierno.

Ingredientes:

- 1 pato;
- 400 gramos de chucrut;
- 150 gramos de cebolla;
- sal;
- pimienta negra.

18.01.2019

rollos de cangrejo

Ingredientes: leche, huevos, harina, azúcar, aceite vegetal, palitos de cangrejo, mayonesa, sal

Para panqueques:

1 litro Leche,
6 huevos
2 tazas de harina,
1 er. una cucharada de azúcar
1 cucharada aceite vegetal.

Para rellenar:

252 gramos de palitos de cangrejo,
2-3 cucharadas de mayonesa,
sal al gusto

05.01.2019

Khanum con carne, cebolla y patatas en olla a presión

Ingredientes: verduras, aceite, cúrcuma, zira, pimienta, sal, patatas, cebollas, carne picada, agua, harina, huevo

El khanum uzbeko con carne y papas es un plato sabroso y satisfactorio. Puedes cocinar khanum en casa en una olla a presión; esta es una muy buena manera. Qué y cómo hacer, estaremos encantados de decírtelo.

Ingredientes:
Para prueba:
- 200 ml de agua;
- 450-500 gr de harina de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita sal;
- 2-3 cucharadas aceite vegetal.

Para rellenar:
- 500 gr de carne picada;
- 2-3 piezas de cebolla;
- 2 papas;
- sal al gusto;
- pimienta negra molida al gusto;
- 0,5 cucharaditas zirá;
- 0,5 cucharaditas cúrcuma molida.

Otro:
- 30-40 gramos de mantequilla;
- 4-5 ramitas de hierbas frescas.

10.11.2018

Pierna de cordero en la manga

Ingredientes: pierna de cordero, cebolla, sal, pimienta, cilantro, anís estrellado

¿Has cocinado alguna vez un plato de pierna de cordero? Resulta que puedes hornear una pierna de cordero en el horno en la manga. El plato es muy sabroso, sorprenderá a muchos.

Ingredientes:

- 4 kg. pierna de cordero;
- 1 cebolla;
- sal;
- una mezcla de pimientos;
- cilantro;
- 2 uds. anís estrellado.

10.11.2018

Pato con membrillo al horno

Ingredientes: pato, membrillo, sal, pimienta

Ponga este plato sabroso y jugoso en la mesa festiva. Absolutamente a todos les gustará el pato al horno con membrillo. El sabor del plato es inusual.

Ingredientes:

- 1 canal de pato,
- 2-3 membrillos,
- 1 cucharada sal del Himalaya,
- media cucharadita pimienta negro.

Comunidad culinaria Li.Ru -

Qué cocinar para el segundo de forma rápida y económica.

La receta de las chuletas de calabacín es para ayudar a cada ama de casa que tiene estos calabacines a centavo la docena. Jugosas gracias al calabacín, pero sabrosas y fragantes gracias al eneldo y al ajo, las chuletas son un gran plato para la cena.

Este pescado crujiente, especiado y especiado hará las delicias de todos los amantes de la cocina asiática. La receta de pescado tailandés es perfecta para una cena para dos o una fiesta amistosa.

Pilaf con prisa no se puede llamar real, pero también es pilaf en términos de composición de los ingredientes. Sí, y el sabor, en general, es muy cercano. Una receta rápida de pilaf ayuda cuando no hay absolutamente nada de tiempo.

Albóndigas jugosas y tiernas para cenar en media hora. Prácticamente sin esfuerzo - y un plato delicioso en la mesa. ¡Te cuento cómo hacer albóndigas a toda prisa!

Bueno, por supuesto, se dice con orgullo "pilaf", pero el plato aún resulta delicioso. Una receta simple de pilaf con estofado: ¡para aquellos que anhelan el romance de las caminatas y las pernoctaciones al aire libre! :)

Receta de chuletas de cerdo con mermelada de albaricoque, salsa teriyaki, judías verdes y pasta.

Los boletus fritos con papas son los favoritos de mi papá. También le encanta recoger setas. Mientras mi madre y yo paseamos por el bosque, charlando, él desaparece en alguna parte. Regresa con champiñones. Incluso en el parque de la ciudad!

Descansando al final del verano en el campo, a menudo cocino platos sencillos. El bosque y el jardín están cerca, por lo que las patatas frescas y los champiñones siempre están a mano. Los paraguas con papas son uno de esos platos simples y favoritos.

Los champiñones shiitake con patatas se preparan de la misma forma que los demás champiñones. Una excepción: el shiitake se cocina más rápido. Debes saber que en el caso del shiitake solo se utilizan capuchones, normalmente se tiran las patas.

Compartiré un método sobre cómo cocinar papas nuevas con crema agria exactamente como se cocinan en los restaurantes europeos. ¡Prueba y convierte las patatas hervidas ordinarias en un plato del día! :)

Me encanta la combinación de lima, ajo y cilantro. Agregue pollo aquí, y obtendremos un plato caliente muy sabroso basado en la cocina mexicana. Entonces, la receta de pollo con lima: ¡lee y cocina!

¡En temporada de verduras, es hora de recargar vitaminas y descubrir nuevos platos! Aquí, por ejemplo, hay una forma de cocinar espárragos con champiñones en salsa blanca: saludable, asequible y muy sabroso, lo aconsejo :)

Las salchichas italianas a la parrilla, los pimientos, las cebollas y el ajo crean un sabor increíble que definitivamente no te dejará resistirte a esta maravillosa combinación. Entonces, pasta con salchichas y verduras: ¡cocina!

Los espaguetis con trufas son un plato muy sencillo y a la vez difícil. Los espaguetis se abrirán desde un nuevo lado y se convertirán en una abundante decoración para exquisitas trufas. El plato se cocina en 20 minutos.

Los hongos ostra son uno de los hongos más deliciosos y nutritivos. Además, tienen propiedades útiles y la composición de las vitaminas es similar a la carne. Te digo cómo guisar los champiñones ostra, ¡resulta delicioso!

Personalmente, mi cazuela de patatas y pescado en casa siempre queda muy jugosa, por lo que ocupa un lugar destacado en el ranking de mis platos favoritos. ¡Pruébalo, sencillo, económico y delicioso!

Para el deleite de los recolectores de hongos: una receta simple para champiñones fritos. Delicioso, simple, rápido, justo lo que necesitas. Quizás la forma más fácil de cocinar champiñones.

Comparto mi forma de cocinar papas fritas con champiñones, un plato simple pero muy popular. Y no es de extrañar: rápido, sabroso, satisfactorio y no requiere costos financieros especiales. Perfecto:)

Las quesadillas son un platillo mexicano versátil que se puede rellenar con una variedad de ingredientes y se sirve tanto para el desayuno como para la cena como entrada o plato principal.

La carbonara es un plato clásico italiano. La carbonara se hace con pasta (espagueti o fettuccine), tocino y un huevo. ¡Agregue más ajo y queso y un plato abundante, sabroso y tierno está listo! Listo para media hora.

El arroz aburrido ordinario se puede convertir en un plato maravilloso agregando algunos ingredientes. El arroz con espinacas y hierbas se cocina rápidamente, se ve muy bien y sabe ¡para chuparse los dedos!

La pasta con tocino y tomates es un plato italiano. Además de estos ingredientes, esto incluye albahaca y queso duro (parmesano) sin falta. El plato se prepara en media hora.

Pasta Primavera se elabora con pasta y verduras de temporada. Este plato italiano se llama "Primavera", pero en verano y finales de otoño resulta maravilloso. Tomates, calabacines, brócoli, cebollas verdes: ¡todo irá bien!

La berenjena frita al estilo coreano se sirve fría o caliente. Resulta una ensalada de verduras muy sabrosa, satisfactoria y vitamínica con un sabor picante. La berenjena frita también se llama "Kadi-cha" en coreano.

El bistec a la parrilla es una delicia clásica. Estoy hecho de carne, sangre caliente fluye en mí y nunca rechazaré un buen bistec jugoso. Lo principal es encontrar carne de vacuno de alta calidad. ¡Empecemos!

La coliflor en crema es un plato delicioso, con un rico sabor cremoso de repollo tierno y crema, así como una corteza de queso rojizo. El plato se hornea en el horno y tomará media hora cocinarlo.

Filete de res en una sartén: un plato, lo mejor es usar filet mignon para cocinar, esta es una rebanada delgada transversal de la parte central del lomo, la carne más tierna y magra.

El arroz con frijoles es un platillo que se puede cocinar en minutos. Además, es nutritivo y delicioso. Genial para cenar entre semana. Puedes cocinarlo con arroz de "ayer". .

Los espaguetis con tomates cherry son un plato italiano dietético y vegetariano muy simple pero delicioso. Es fácil de preparar y bastante rápido. Mira la receta paso a paso con fotos.

Este plato bajo en calorías y saludable es uno de los favoritos en nuestra familia. Se prepara en un santiamén, las vitaminas que contiene no se pueden contar y, al mismo tiempo, se ve muy hermoso en un plato. ¡Yo recomiendo!

Cada dos o tres semanas horneo hígado de pollo con manzanas. Es un plato rápido y muy sabroso. Adorne con manzanas al horno. Además, el hígado de pollo es bastante económico.

El arroz con pimientos es un gran acompañamiento o una comida completa para aquellos que no comen carne. El plato se prepara muy rápidamente. La mayoría de las veces lo cocino con el arroz de ayer. ¡Necesitamos pimiento y fantasía!

Las chuletas de pimiento se pueden cocinar para toda la familia durante un par de días. Suave, aireado con pimentón fragante y puré de patatas. mermelada de verdad! Un plato diario sencillo pero delicioso.

Las situaciones de la vida conducen a un callejón sin salida cuando no sabes lo que quieres: amor o papas fritas :) El amor es un negocio caprichoso, es posible que tengas que esperar, ¡pero puedes freír papas en media hora!

Su atención - una receta clásica de chuletas con tomates. Las chuletas son tiernas, satisfactorias y jugosas, esto es gracias a los tomates. Nunca quemes. ¡Gran receta!

Me encanta la pasta en todas sus formas. Especialmente con salsas a base de tomate. ¡Y en la temporada de los tomates, este plato es imprescindible! ¡Tiene un aroma y un sabor únicos!

Esta es una receta fácil y económica de fajitas de pollo para una pequeña empresa. El jugoso pollo con guacamole y pimiento crujiente envuelto en una tortilla es una excelente opción, ¡incluso para llevar!

Tengo una receta simple de pasta de calabacín en mi stock de buenas recetas. No parece haber nada sobrenatural en él, ¡pero el plato sale increíblemente sabroso! Necesitas calabacín y un paquete de pasta, ¡eso es todo!

Cómo cocinar pasta con carne sabrosa y estéticamente agradable: esta receta paso a paso con una foto lo dirá. Cocinaremos pasta con carne picada en salsa de tomate. mermelada de verdad! :)

Si quieres cocinar una cena hermosa y deliciosa con vino blanco fresco, ¡entonces esta receta está hecha especialmente para ti! El filete de salmón se sirve bajo una delicada salsa cremosa con puré de papas.

El atún fresco es algo más allá de la vida o la muerte. Un pescado muy sabroso que no requiere un procesamiento a largo plazo: se cocina en una sartén de manera fácil y rápida, y el sabor es incomparable.

Tortilla con calabacín: desayuno fácil y rápido de preparar, abundante y nutritivo. En el verano, cuando esta verdura está en temporada, la receta de tortilla de calabacín viene al rescate: un mínimo de ingredientes, 15 minutos de trabajo, ¡y el desayuno está listo!

Salmón con tomates: un plato rápido y sabroso. El salmón es siempre una opción de ganar-ganar. Y junto con los tomates, forma un plato fragante y jugoso que es muy fácil de preparar.

Una deliciosa variación sobre el tema de combinar verduras con carne picada. Recomiendo encarecidamente que cocine una cazuela de calabacín con carne picada, ¡se come de una sola vez!

La chuleta con piña es un plato festivo exquisito que se puede servir de forma segura en cualquier mesa festiva. Sorprendentemente, la carne y la piña van bien juntas, ¡así que no tengas miedo de experimentar! ;)

La quesadilla es un plato tradicional mexicano que se suele cocinar con carne de pollo. Como otros platillos mexicanos, resulta muy picante, pero sorprendentemente sabroso.

Si es la primera vez que cocinas espárragos con ajo, entonces esta receta es perfecta para ti. Es bastante simple, que se llama "nada más", pero el plato resulta excelente, ¡pruébalo tú mismo!

La tierna carne de ternera, los rebozuelos y la salsa cremosa crean un sabor único de un plato que puede servir con orgullo en la mesa festiva. Puedes cocinar ternera con rebozuelos en solo media hora.

Las chuletas de pollo rebozadas son un plato muy sabroso, saciante y sencillo, se compone de ingredientes sencillos que se encuentran en cualquier hogar. Las chuletas de filete de pollo rebozadas gustan mucho a los niños.

La carpa y el microondas están hechos el uno para el otro. ¡Así que el crucian se cocina muchas veces más rápido y la jugosidad de este pescado graso no se va a ninguna parte! A quién le importa, te digo cómo cocinar la carpa cruciana en el microondas.

¡Fácil de preparar, bajo en calorías y fragante, este plato impresiona por su sabor! Te cuento cómo cocinar bacalao en el microondas, no pierdas la oportunidad de aprender una manera tan fácil de cocinar.

Si te gusta el pescado magro y no demasiado seco, te sugiero que aprendas a cocinar pescado rojo en el microondas. Se cocina rápido y tiene un sabor increíble. Genial para un almuerzo o cena rápida. ¡Listo!

Un desayuno rápido, saciante y muy saludable en un par de minutos. ¿No es esto lo que soñabas? :) En caso afirmativo, lea cómo cocinar gachas de avena en el microondas: aprenda cómo cocinar ese desayuno.

Las salchichas en el microondas son una cosa cocinada elemental que incluso un niño puede entender. Una excelente opción para cocinar a la velocidad del rayo un plato completo.

Los dedos de filete de pollo crujientes harán las delicias de todos, desde jóvenes hasta mayores. Este plato es perfecto para una cena familiar, así como para reuniones amistosas frente al televisor. Va con tu salsa favorita.

El salmón es un pescado delicioso y una fuente indispensable de grasas Omega-3 que no son producidas por los organismos. Traigo a su atención una receta "saludable" de salmón a la parrilla con salsa de soja y miel.

El filete de pollo con frijoles es un plato fresco que se prepara en solo 20 minutos con ingredientes improvisados, pero resulta sorprendentemente sabroso. Una buena idea para una cena rápida y sabrosa entre semana.

La pasta con pollo y brócoli es un plato italiano sencillo y rápido de preparar. Un mínimo de alboroto y platos sucios, solo 20 minutos de esfuerzo, ¡y un gran plato en su plato!

Si prefieres la cocina vegetariana, cuida tu figura o simplemente decides darte un capricho con las verduras, prueba a cocinar brócoli con tomates. ¡Increíblemente delicioso!

El cerdo agridulce es un plato chino que prepararemos en 20 minutos. Para cocinar necesitamos carne, salsa de soja, azúcar, harina y vinagre de arroz. Todo es simple. ¿Listo? :)

¿Te encantan las pepitas? No tienes que comprarlos: puedes cocinar nuggets fácilmente en el microondas en casa. No obtendrá menos, si no más deliciosos nuggets que los comprados.

Chuletas "Erizos"

Estas divertidas empanadas de erizo seguramente complacerán a sus hijos. Es bueno servir papas como guarnición para chuletas.

Lazanka es un plato nacional de tres países a la vez: Polonia, Lituania y Bielorrusia. Históricamente, estos tres estados alguna vez fueron uno. Cocinaremos lasaña según la receta más sencilla. .

¿Sabías que las verduras se pueden cocinar en el microondas y resultan menos grasas, pero conservan todas sus propiedades beneficiosas? Doy consejos sobre cómo cocinar berenjenas en el microondas: ¡resultará delicioso!

La guarnición de calabacín es perfecta para una variedad de platos de carne, aves y pescado. En el verano, cuando el calabacín en el país es una ramita y una ramita, una guarnición de calabacín es una excelente manera de usarlos activamente como alimento.

¿Cómo cocinar mejillones en el microondas para que no pierdan ni una gota de su mágico e insólito sabor? Lea esta receta y cocine: ¡obtendrá mejillones perfectamente sabrosos!

La pasta con tomates secados al sol es un plato que gustará a los vegetarianos y amantes de la cocina italiana. Fácil de preparar, fácil de digerir, sabroso, apetitoso: este es un plato así.

A su atención, un plato de pescado congelado barato: bacalao, que se ve muy elegante en un plato y se digiere bien en el estómago. Sencillo, delicioso, hermoso.

Todos sabemos que el pescado rojo es un producto sano y dietético, tan fácil y sencillo de cocinar que hasta el microondas es apto para ello. Cómo cocinar truchas en el microondas - ¡lee!

El arroz con gambas es una receta de un plato clásico y extremadamente sencillo elaborado a partir de estos dos ingredientes perfectamente combinados. El plato está listo en solo 20 minutos, una buena opción para una cena entre semana.

No hay necesidad de elogiar al pollo una vez más, a casi todos les encanta. Por eso, sin más preámbulos, te cuento cómo cocinar alitas de pollo en el microondas, con una corteza crujiente, un sabor y un aroma agradables.

Las zanahorias glaseadas con whisky son una guarnición de zanahoria muy original, sabrosa e inusual que se puede servir con cualquier plato de carne. ¡Sorprende a tus invitados o familiares!

Filete de pangasius rebozado: el plato casero más simple, que se prepara a partir de filetes de pangasius congelados en solo 20 minutos. Muy sencillo, pero sabroso y nutritivo. Buen almuerzo o cena entre semana.

El tortellini con salsa de cangrejo tiene un sabor un poco exótico, aunque es muy fácil preparar un plato con los ingredientes disponibles. Plato italiano con influencias asiáticas.

Una chuleta italiana no se prepara más difícil que la chuleta más común, pero su sabor es mucho más original e inusual. Una sencilla receta de chuletas italianas, para los amantes de los experimentos.

Al decidir qué cocinar para el segundo, primero debe prestar atención a las recetas de carne más satisfactorias y nutritivas. Luego solo queda complementarlos con una ensalada ligera de vegetales, y una comida completa está lista. A continuación se presentan recetas rápidas, sencillas y asequibles para segundos platos.

Puede cocinar muchas opciones deliciosas para el almuerzo en el horno. Por ejemplo, hornee diferentes tipos de carne, haga jugosas albóndigas, asados, juliana y otros deliciosos platos a elección del chef.

Cerdo al horno francés

Ingredientes:

• 600 - 650 g de cuello de carne;
• 2 cebollas pequeñas;
• 5 - 6 tubérculos de patata;
• 3 tomates medianos;
• 200 gramos de queso semiduro;
• 4 cucharadas yo aceites de oliva;
• sal fina al gusto;
• 1 cucharadita pimienta negra recién molida;
• 1 pizca de condimento de orégano;
• ½ p. mayonesa clásica;
• 70 ml de kéfir graso.

Cocinando:

1. Enjuague el cuello (cerdo) con agua fría y séquelo con toallas de papel. Cortar el trozo de carne en filetes pequeños. Asegúrese de cortar la carne a través del grano.
2. Unta la superficie de cada pieza de cerdo con sal, pimienta y orégano. Tratar con aceite de oliva. Para que la carne absorba mejor las especias, vale la pena hacer una rejilla de cortes poco profundos en su superficie con un cuchillo afilado.
3. Deje que la carne de cerdo se prepare de esta forma durante al menos un cuarto de hora. Si es posible, manténgalo fresco toda la noche.
4. Mezcle la mayonesa clásica con kéfir, agregue sal al gusto y pimienta a la salsa.
5. Pelar la cebolla y las patatas, picar en rodajas finas. Picar también los tomates junto con la piel. Desmenuzar el queso con un rallador fino.
6. Engrasar una bandeja para horno de lados altos con un poco de aceite de oliva. Coloque las papas en una capa. Sal. Extienda las rodajas de cebolla encima.
7. Disponer el cerdo encima de la capa de verduras, cubrir con rodajas de tomate y abundante queso rallado.
8. Lubrique los productos con salsa de kéfir y mayonesa.

Envíe el plato al horno precalentado a temperatura media y hornee durante 40 a 45 minutos. Un segundo de carne de cerdo tan abundante también se puede servir en la mesa festiva, si lo decora preliminarmente con hierbas y verduras en escabeche.

Cazuela de patatas con carne picada

Ingredientes:

• 6 papas grandes;
• 430 g de carne picada (ternera + cerdo en proporciones iguales);
• 170 g de champiñones;
• 2 cebollas;
• 80 ml de kéfir;
• 1/3 p. crema agria mediana en grasa;
• 2 cucharadas. yo vino blanco seco;
• 130 g de queso "ruso";
• sal;
• especias al gusto.

Preparamos una cazuela de papas con carne picada así:

1. Cortar las patatas peladas en rodajas finas. Ponga la mitad en una forma redonda o rectangular aceitada. Sal, sazonar con especias.
2. Ponga la carne picada encima. Sal al gusto primero.
3. Luego distribuya las siguientes capas: platos de champiñones, aros de cebolla finos, queso rallado.
4. Vierta todos los productos con una salsa de crema agria, kéfir salado y vino blanco seco.

Hornee una golosina en el horno durante un poco menos de una hora a 190 ° C. Espere a que aparezca la corteza apetitosa, corte el plato en porciones y sirva.

Chuletas de pavo picadas

Ingredientes:

• hasta medio kilo de filete de ave;
• 2 huevos;
• 2 cebollas;
• 1 er. yo señuelos;
• 1 er. yo harina;
• 2 cucharadas. yo cCrea agria;
• ½ p. yo mostaza dulce;
• sal.

Cocinando:

Al elegir qué cocinar de un pavo para el segundo, debe prestar atención a las recetas de chuletas. Los picados son los más deliciosos y jugosos.

1. Picar el filete de ave muy finamente y combinar con cubos de cebolla en miniatura. Revuelva los huevos, la mostaza, la crema agria en trozos de pavo con verduras.
2. Agregue sémola, harina, sal al gusto y mezcle bien. Retire la carne picada durante una hora, una hora y media en frío.
3. Vierta la mezcla en moldes para muffins y hornee hasta que esté listo en el horno a temperatura media.

Sirva con puré de papas u otra guarnición de vegetales. Cubra bien las empanadas con salsa de tomate dulce.

Juliana con pollo y champiñones

Ingredientes:

• 300 gramos de filete de pollo;
• 1 er. crema mediana en grasa;
• 350 g de champiñones;
• queso duro para la formación de un "sombrero";
• 30 g de mantequilla;
• 1 er. yo harina;
• 1 pizca de nuez moscada;
• sal.

Cocinando:

1. Cortar el filete de pollo en rodajas finas. Salarlos y freírlos hasta que estén dorados en aceite vegetal caliente.
2. En la grasa restante, dore los cubos de cebolla y las rodajas de champiñones.
3. Para preparar la salsa, freír la harina en una sartén limpia. Cuando se dore, poner la mantequilla en un recipiente y verter la nata. Agregue sal y nuez moscada. Calentar la masa hasta que la salsa espese.
4. Poner los ingredientes fritos de arriba. Revuelva y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.
5. Dividir la mezcla entre tazones de cocotte y espolvorear con queso rallado.

Esta receta de pollo consiste en hornear el plato en el horno a temperatura media durante un cuarto de hora. Durante este tiempo, el queso debe tener tiempo para derretirse y hornearse ligeramente.

Carne asada en ollas

Ingredientes para 700 gramos de carne de cerdo:

• la misma cantidad de papas;
• 2 cabezas de cebolla;
• 1 zanahoria;
• 2 dientes de ajo;
• hoja de laurel;
• sal.

Cocinando:

1. Carne cortada en cubos, freír en cualquier grasa caliente. Picar finamente las zanahorias y las cebollas.
2. Ponga las verduras picadas en el fondo de las ollas.
3. Extienda la carne y las rodajas de patata encima.
4. Agregue el ajo machacado, la sal y la hoja de laurel a cada olla.
5. Llene la comida con agua. El líquido debe llenar los recipientes hasta la mitad.

Hornee el plato durante 50 minutos a una temperatura alta. Deje la golosina terminada para infundir en un horno de enfriamiento durante media hora.

En una olla de cocción lenta

Una olla de cocción lenta facilitará enormemente la tarea de cada ama de casa en la preparación de segundos platos. Basta con ponerle todos los ingredientes necesarios, activar el modo apropiado y ya puedes ir a hacer otras tareas del hogar.

Carne Stroganoff en crema agria

Ingredientes:

• 1 kilo de carne de res;
• medio vaso de crema agria casera;
• sal;
• 2 cebollas pequeñas;
• 80 g de pasta de tomate;
• 2 cucharadas. yo harina;
• ½ p. caldo de carne;
• verdes frescos.

Cocinando:

1. Cortar la carne y la cebolla en trozos medianos. Pasar la carne por harina. Freír los productos en un modo multicocina adecuado hasta que estén dorados.
2. Agregue sal, pasta de tomate y caldo. Si la salsa está ácida, agregue una pizca de azúcar.
3. Cambie la "bandeja inteligente" al modo de extinción. Cocine el plato durante 20 - 25 minutos.
4. Ponga crema agria y verduras picadas en el asado terminado. Revuelva y, si es necesario, agregue sal a la masa. Deje la golosina durante 10 minutos para preparar.

Tal receta de carne de res se puede modificar ligeramente agregándole otras verduras y especias.

Corazones de pollo guisados ​​con verduras

Ingredientes:

• 300 gramos de corazones de pollo;
• sal;
• 1 cebolla;
• 2 dientes de ajo;
• hasta 400 gramos de brócoli congelado;
• pimienta negro.

Cocinando:

1. Retire los despojos de las películas, remoje durante 25 minutos en agua helada.
2. Pelar la cebolla y el ajo, picar y enviar al recipiente multicocina. Freír los corazones junto con las verduras durante 8 - 9 minutos.
3. Agregue el brócoli, dividido en floretes, sal y pimienta.
4. Cocinar una delicia en el programa "Guisar" durante no más de un tercio de hora.

Si el líquido de la col no fuera suficiente, puedes agregar un poco de agua o caldo a la olla inteligente.

Pilaf clásico con cerdo

Ingredientes:

• 2 tazas múltiples de arroz largo;
• alrededor de una libra de carne de cerdo deshuesada;
• calle 1,5 yo especias para pilaf;
• 2 zanahorias;
• 2 multivasos de agua;
• 2 cebollas;
• sal;
• 1 cabeza de ajo.

Cocinando:

1. Vierta 8-9 cucharadas de cualquier aceite vegetal en el recipiente del dispositivo. Vierta en él pequeños cubos de carne de cerdo e inmediatamente todos los condimentos. Freír la carne durante un cuarto de hora bajo una tapa cerrada. Remuévelo periódicamente.
2. Vierta los cubos de cebolla y los palitos de zanahoria. Continúe friendo durante 5-6 minutos.
3. Extienda el arroz lavado sobre la fritura y alise.
4. Llene la comida con agua salada. Pegue dientes de ajo sin pelar por toda la superficie del cereal.

Cocine el plato durante 50 - 60 minutos en un modo adecuado.

Azu en tártaro en una olla de cocción lenta

Ingredientes por libra de carne molida:

• 2 cabezas de cebolla;
• 4 papas;
• 4 pepinos en escabeche pequeños;
• 1 zanahoria grande;
• 2 dientes de ajo;
• 1/3 p. pasta de tomate;
• sal al gusto;
• especias;
• ½ p. agua hervida;
• 1 er. yo harina.

Cocinando:

1. En el programa de horneado, caliente cualquier grasa. Freír pequeños trozos de carne encima. Debe aparecer una hermosa corteza dorada en las rebanadas, que mantendrá todos los jugos de la carne en su interior.
2. Vierta los cubos de cebolla en la carne frita, agregue sal, especias y harina. Mezclar los ingredientes para que no se formen grumos de harina.
3. Después de un par de minutos, vierta palitos delgados de pepinos y zanahorias en vinagre en el recipiente del dispositivo.
4. Activar el programa de extinción durante 80 minutos. Cocine azu bajo una tapa cerrada.
5. Después de 40 minutos, vierta pajillas de papa en el recipiente. Vierta agua salada encima con pasta de tomate diluida en ella.

Si durante el proceso de cocción el líquido se evapora muy activamente, puede agregarlo periódicamente. Decora la golosina terminada con cilantro picado.

Caballa con cebolla y mayonesa en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

• 1 canal grande de caballa;
• 1 cebolla;
• 1/3 p. mayonesa baja en grasa;
• sal gruesa al gusto;
• 1 cucharada grande de jugo de limón recién exprimido;
• 1 pizca de hierbas provenzales.

Cocinando:

1. Corte la canal de pescado: quite la cabeza, los huesos y las entrañas. Enjuague la caballa y córtela en trozos medianos. Rallar cada uno con sal y hierbas provenzales.
2. Agregue la cebolla picada y toda la mayonesa mezclada con jugo de cítricos a un recipiente con preparaciones de pescado.
3. Cocine el plato en el modo "Vapor" durante aproximadamente media hora.

Sirva con cualquier verdura y/o arroz hervido. Si lo desea, el pescado ya preparado se puede verter con jugo de limón.

Recetas Rápidas

El segundo plato se puede preparar de forma muy rápida y sencilla, si elige la receta adecuada. Puede ser un pastel perezoso, una cazuela o simplemente carne o pescado al horno.

Cazuela de pasta rápida

Ingredientes:

• 400 g de pasta mediana;
• 300 g de chorizo ​​ahumado y queso semicurado;
• sal;
• 60 g de mantequilla;
• un par de cucharadas de mayonesa de aceitunas;
• 3 arte. yo pasta de tomate.

Cocinando:

1. Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté tierna.
2. Corta la salchicha en cubos pequeños y mézclalos con la pasta de tomate. Cocine a fuego lento en una sartén durante 4-5 minutos.
3. Rallar grueso el queso.
4. Engrasar una fuente para horno con mantequilla derretida. Ponga la pasta cocida en el fondo. Extienda el relleno de salchicha y tomate encima.
5. Espolvorea generosamente la futura cazuela con queso rallado.
6. Hornee una golosina durante 20 minutos a 200 - 210 ° C.

10 minutos antes de la preparación, unte el plato con mayonesa de aceitunas. Puede tomar para este propósito "ketchunez", una mezcla de mayonesa y salsa de tomate.

chucrut estofado

Ingredientes para 300 gramos de col cocida:

• 1 cebolla;
• 2 zanahorias;
• 1/3 p. pasta de tomate;
• 1 pizca de comino;
• sal;
• azúcar;
• pimienta.

Cocinando:

1. Picar las zanahorias en trozos grandes. Cebolla cortada en medio aros. Si la col está muy ácida, enjuágala con agua.
2. Vierta todas las verduras en una sartén con cualquier aceite vegetal. Cocínelos a fuego medio revolviendo frecuentemente durante 6 a 7 minutos.

Ingredientes para 700 - 750 gramos de filete de pollo:

• 3 arte. yo cCrea agria;
• ajo fresco al gusto;
• sal gruesa;
• mezcla de pimientos

Cocinando:

1. Ralla cada filete de pollo con una mezcla de pimientos y sal.
2. Ponga la carne en una forma resistente al calor.
3. Cubre el pollo con una mezcla de crema agria salada y ajo machacado.

Hornee el plato en el horno a temperatura media durante un poco más de media hora. Sirva la carne en la mesa junto con la salsa resultante y el pan fresco.

Pastel de lavash "perezoso" con carne picada

Ingredientes:

• 2 lavash armenio delgado;
• 400 gramos de carne picada;
• ½ p. mayonesa;
• 4 huevos;
• 100 gramos de queso "holandés";
• sal.

Cocinando:

1. Sal carne picada. Divida en dos partes.
2. Extienda ambos sobre pan de pita. Enrolle cada uno en un rollo apretado.
3. Mezclar los huevos batidos con mayonesa. Agregue sal.
4. Lavash muy bien colocado uno tras otro "caracol" en el recipiente multicooker.
5. Vierta el relleno de huevo encima.
6. Cocine el plato en el programa de horneado durante 60 - 70 minutos.
7. Servir caliente o frío.

También puede cocinar pequeños "pasteles" para una porción de carne picada y pan de pita.

Pescado al horno con arroz

Ingredientes:

• 1 percha grande;
• 1 cucharadita especias para pescado;
• sal;
• medio vaso de arroz;
• 1 pimiento morrón;
• 3 tomates medianos;
• 2 pecíolos de apio;
• 1 manojo de perejil;
• aceite vegetal;
• 1 cucharadita vinagre balsámico.

Cocinando:

1. Cortar el pescado: deshacerse de las escamas, las entrañas, quitar las branquias. Enjuague y seque la carcasa.
2. Ralle la perca con una mezcla de especias y aceite vegetal. Dejar reposar durante media hora.
3. Picar el pimiento, el apio y los tomates en trozos grandes.
4. Mezclar las verduras con arroz, hervidas hasta que estén medio cocidas. Verter la mezcla en un molde engrasado. Extienda perejil picado por encima, espolvoreado con vinagre y aceite.
5. Coloque la carcasa de pescado encima.

Hornee el plato durante media hora a 200 ° C.

Esperamos que entre las ideas propuestas hayas encontrado al menos algunas que te gusten. Y mejor aún, si algún plato te inspiró a realizar más experimentos culinarios. ¡Disfrute de su comida!