Бренды с историей всегда вызывали у покупателя уважение и доверие. Это относится и к финскому кофе от компании Паулиг. Это второй по популярности поставщик кофе в России и первый в странах Прибалтики.
О бренде
Уже более 140 лет компания Густава Паулига поставляет на мировой рынок несколько видов и сортов кофе на любой вкус. Этот предприимчивый немец переехал в Финляндию из Германии, чтобы начать свое дело. До сих пор она остается семейным бизнесом.
Годом основания небольшой бакалейной лавки по торговле колониальными товарами считается 1867. Густав Паулиг предлагал жителям Хельсинки коньяк, соль и кофе Президент. Это нынешнее название продукта. В те времена это был зеленый зерновой кофе, который жители города обжаривали в домашних условиях.
Густав был предприимчивым человеком. В целях расширения торговли он давал объявления в газеты, предлагал доставку и особые условия оптовым покупателям. Очень скоро он первым в своем деле зарегистрировал так называемый логотип, представляющий собой латинскую прописную букву П. Это был своего рода знак качества реализуемой продукции, вызывающий большее доверие у покупателя.
Компания быстро и динамично развивалась. Очень скоро главным продуктом, который реализовался через сеть магазинов, был кофе. Густав взял на ворожение метод технической обжарки зеленых кофейных зерен, построил собственный обжарочный цех и стал реализовать уже обжаренные зерна.
Фирменный знак компании
После смерти Густава дела компании вела его жена, позже сыновья и внуки. Бизнес рос и расширялся. Ему нужно было выходить за пределы Финляндии. С этой целью был принят еще один инновационный ход. У компании появилось свое лицо. Это была девушка в национальном костюме по имени Паула. Ее образ с медным кофейником в руках появился на продукции компании. Она появлялась на всех официальных мероприятиях. Во многом история бренда напоминает процесс становления и развития еще одного европейского кофейного лидера - Julius Meinl.
Сегодня центральный офис и крупнейший обжарочный завод компании Густав Паулиг Груп расположен в Хельсинки. Ассортимент продукции сильно вырос, как и система коммуникаций. Компания тесно сотрудничает с оптовыми покупателями и сетями кафе, проводит семинары, обучающие программы, пропагандирует кофе как продукт.
Не так давно офисы бренда были открыты в Санкт-Петербурге и Москве. А в Тверской области России построен новый обжарочный завод.
Ассортимент
Сегодня ассортимент финского кофе Паулиг представлен молотым и зерновым продуктом. Классическим и самым востребованным в ассортименте считается кофе Паулиг Президент. Это продукт в зернах и молотый в пачках по 75 г, 250 г, 270 г и 500 г.
Виды Paulig Presidentti:
- Original;
- Gold;
- Black.
Это зерновой и молотый кофе, созданный из смеси арабики светлой обжарки. Легкий, ароматный напиток со степенью крепости 2. President подходит для приготовления в турке и кофеварке.
Паулиг Классик
Это молотый и зерновой кофе фасовкой от 75 до 500 г. Отличается средней степенью крепости на уровне 3 баллов. Представлен смесью арабики из Центральной Америки и подходит для различных способов приготовления от чашки до турки и кофеварки. Данная линейка создана специально для стран Балтии и СНГ.
Это молотый и зерновой продукт из смеси бразильской и Центральноамериканской арабики средней и темной степени обжарки. Крепость напитка составляет 3 балла. Напиток отличается долгим послевкусием, легкой горчинкой и бархатной текстурой. Прекрасный вариант на каждый день.
Паулиг Арабика можно приобрести в фасовке по 75, 200, 250 и 500 г
Паулиг эспрессо
Изготовлен в лучших традициях итальянского кофе.
Представлен тремя разновидностями:
- ORIGINALE в зернах и молотый;
- FORTISSIMO в зернах и молотый;
- DELICATO в зернах и молотый.
Линейка Ориджинал – это смесь темнообжаренной арабики с добавлением робусты для придания напитку большей крепости. Степень обжарки 4.
Паулиг Фортиссимо – представлен смесью из сортов Центральноамериканской арабики, прошедшей темную обжарку. Уровень крепости 4.
Паулиг Деликато – легкая смесь арабики средней крепости (3 балла). Обладает нежным вкусом, в котором присутствует приятная кислинка.
Паулиг Мокка
Оригинальная смесь арабики средней степени обжарки, дает насыщенный вкус настою. Линейка представлена молотым и зерновым продуктом в стандартных пачках. Ассортимент Мокко – это классический кофе, а также специально созданный для заваривания в чашке и турке.
Это кофе в капсулах для специальных капсульных кофемашин. Представлен 11 наименованиями продукции, которая отличается составом блендов, крепостью и вкусовыми качествами. В ассортименте можно найти классический Паулиг Президент, Классик и Эспрессо, а также капучино и даже декофеинизированный продукт.
В Каждой пачке содержится 16 герметично упакованных капсул
Паулиг Экстра
Один из самых крепких продуктов бренда. На 30% состоит из крепкой робусты. Зерна арабики представлены сортами из Южной и Центральной Америки средней и темной степени обжарки. Самый дешевый продукт во всем ассортименте Паулиг.
Кофе Паулиг – это продукция с неизменно высоким качеством. Ведь именно это свойство легло в основу концепции и общей идеи огромной компании. Сегодня это продукция остается популярной во многих странах мира и, несмотря на высокие стандарты, остается доступной по цене.
Компания Paulig – признанный эксперт в области кофе с более чем 135-летней историей. Кофе Paulig – это европейское качество, опыт и традиции производства премиального кофе с 1876 года, гарантирующие изысканный и гармоничный вкус в каждой чашке. Сегодня линейка Paulig Presidentti включает в себя три бленда: Paulig Presidentti Original, Paulig Presidentti Gold Label и Paulig Presidentti Black Label.
Впервые компания Paulig начала производство Paulig Presidentti в 1929 году. Именно тогда в честь 25-летнего юбилея обжарочного цеха к ассортименту добавилась смесь из зерен высочайшего качества 100% арабики «Presidentti» (№26). С тех пор прошло более 80 лет, а Paulig Presidentti остается одним из самых любимых и востребованных продуктов среди ценителей натурального кофе.
Летом 2013 года в России состоялся ребрендинг легендарного кофейного бленда Paulig Presidentti, а осенью этого же года на прилавках магазинов появятся два новых премиальных продукта: Paulig Presidentti Gold Label и Paulig Presidentti Black Label.
Новый дизайн Paulig Presidentti Original
До этого момента в России и в странах СНГ кофе носил название Paulig President. Чтобы подчеркнуть высокое качество данного премиального продукта, было решено использовать оригинальное финское название – Paulig Presidentti Original.
В новом дизайне логотип компании, как печать качества, украшает упаковку сверху, а на его прежнем месте находится кофейная чашка золотого цвета - как символ премиального продукта с 1968 года. Примечательно, что компания Paulig имеет эксклюзивные права на использование позолоченных чашек на упаковке, дизайн которых разработала художник Ольга Осэл (Olga Osol). С момента открытия завода в Вуосаари 29 мая 1968 года, на каждой кофейной упаковке Paulig стали печатать изображение золотой чашки, ставшее символом лучшего в мире наслаждения кофе.
При смене дизайна рецептура (состав) и стоимость кофе Paulig Presidentti Original не изменились.
Новая линейка Paulig Presidentti
На протяжении своей истории с 1876 года и по сей день компания Paulig всегда стремилась открывать новые вкусы. Именно это заставляет нас стремиться к чему-то новому, рисковать и творить. Творить, оставаясь верными своему мнению, без компромиссов в стандартах качества.
Расширяя линейку, Paulig создает новые бленды для тех, кто умеет ценить момент. Тот самый, особый момент, когда в совершенной чашке кофе нюансы вкусов соединяются с наслаждением.
Новые бленды линии Paulig Presidentti – это премиальные продукты высочайшего качества, различающиеся по составу кофейной смеси и степени обжарки.
Это кофе, который создан для будней и праздников - для первых минут нового дня и последних мгновений ночи, и для всех тех моментов, между ними, которые можно наполнить удовольствием. Кофе Paulig Presidentti, как и сама жизнь – полон открытий для тех, кто хочет насладиться вкусом.
История кофе Паулиг началась в Финляндии в 1876 году. Сейчас Паулиг кофе является одним из самых популярных в Балтии и России. Качество этого бренда объясняется многолетним опытом работы, неизменными поставщиками кофе и современным оборудованием. Люди любят этот кофе за его вкусовые и ароматические характеристики и широкий ассортимент как для домашнего приготовления, так и для профессионального. Кроме этого, вся продукция представлена в разном ценовом сегменте, упаковках разного размера и есть широкий выбор степени обжарки зерен.
, которые собирали в Центральной Америке. Ассортимент Кофе Паулиг Классик представлен зерновым кофе и молотым, которые подходят для разных способов приготовления этого напитка. Молотый кофе представлен упаковками по 100, 250 и 500 грамм, а кофе в зернах – 250 грамм.
Паулиг Президент
Паулиг Президент – кофе, приготовленный из свежеобжаренных зерен арабики. Очень насыщенный и богатый аромат получается светлой степени обжарки. Молотый кофе выпускается в упаковках по 75, 250 и 500 грамм, а зерновой – 250 грамм.
Паулиг Эспрессо Ориджинал
Паулиг Эспрессо Ориджинал – Смесь кофе темной обжарки с мягким вкусом. Этот кофе больше всего похож на Итальянский. Небольшое количество робусты придает ему крепость и сладковатый вкус с долгим послевкусием. Степень обжарки кофейных зерен – 4. Зерновой кофе представлен упаковками по 250 и 1000 грамм, а молотый – 250 грамм.
машин. Ассортимент представлен 250 граммовой упаковкой молотого и .
Паулиг Эспрессо Бариста
Паулиг Эспрессо Бариста – кофе 4 степени обжарки с гармонирующим горьковатым, кисловатым и сладковатым вкусом. Это обеспечивают качественные сорта арабики и немного робусты. Представлен большой килограммовой упаковкой.
Паулиг Арабика
Паулиг Арабика – зерна 100% арабики с 3 степенью обжарки зерен. Предлагается покупателям в упаковках по 500 и 1000 грамм.
Паулиг Мокка – ароматный и достаточно крепкий кофе с 3 степенью обжарки зерен. Доступные форматы упаковок: 100, 250 и 450 граммовый молотый кофе. Также есть и 250 граммовая упаковка молотого кофе для заваривания в чашке. Это кофе специального помола, который позволяет быстро заварить кофе прямо в чашке.
Паулиг для турки
Кофе Паулиг для турки – кофе специального помола для приготовления настоящего ароматного кофе в турке. Он представлен упаковками по 75 и 200 грамм.
Паулиг Экстра
Паулиг Экстра – 250 граммовая упаковка высшего сорта крепкого и бодрящего кофе средней степени обжарки.
Паулиг Паула
Паулиг Паула – смесь высококачественной арабики и робусты обжарки 3 степени. Представлен на рынке 500 граммовой упаковкой.
Кофе Паулиг для вендиногового аппарата – арабика, собранная в 4 различных местах с добавлением индийской робусты. Эта насыщенная и ароматная смесь имеет 4 степень обжарки зерен.
При приготовлении кофе крайне важно выбрать правильный помол. Поэтому очень полезно, что кофе Паулиг имеет маркировку, которая показывает рекомендованные способы приготовления напитка. Если не придерживаться этих правил, то кофе может получиться или горьковатым или подгоревшим.
Обычно мы в семье покупаем кофе President молотый, так как у нас нет дома кофемолки и, как понятно, брать кофе в зернах нам нет смысла. Но произошел казус - мама по ошибке купила зерновой President и мы это обнаружили слишком поздно - обменять уже было не реально.
Надо было придумать, что можно сделать. Покупать специально кофемолку, естественно, мы не хотели и не собирались. Можно было у соседей спросить, но я поступил по-другому.
У меня есть два блендера - погружной и стационарный . Сначала я измельчил кофейные зерна на менее мощном погружном, а потом в мощном стационарном довел кофе до нужного помола. Получилось замечательно.
Итак, по порядку.
Вот так выглядят кофейные зерна кофе President:
А это кофе после помола в погружном слабомощном блендере Bosch:
А это уже готовый кофе перемолотый в мощном блендере Bosch:
В общем получил я целые 250 гр отличного молотого кофе President.
Хотя может не стоит так делать впредь, чтоб ножи блендерам не затуплять.
Мне нравится, что кофе не горький, так как имеет степень обжарки:
Завариваю чисто в чашке кипятком, не варю в турке.
Вообще я не большой знаток в части кофе. Тут я всеяден. Главное, чтобы кофе натуральный был, а не растворимый. Про кофе в зернах President скажу, что оно имеет приятный мягкий вкус и насыщенный аромат. Цена также вполне приемлема, особенно если он в супермаркете по скидке идет. Поэтому я не вижу каких-либо минусов.
Кофе President молотый от фирмы Paulig я "распробовал" примерно 1,5 года назад. Тогда в "Магните" на него была акция - две пачки по 250 гр за 152 рубля. Я купил сразу 4 пачки (1 кг кофе)! А потом еще долго жалел, что не взял больше, так как пью я его довольно много, а его средняя цена без акции на одну пачку - около 300 рублей.
Вот такая упаковка с вакуумом внутри, что позволяет сохранять кофе ароматным и сухим на более долгий срок:
Вообще Paulig - это финская компания. Но именно это кофе сделано на территории России.
На упаковке приведена всякая полезная и просто рекламная информация:
Что мне нравится в этом кофе?
1. Степень обжарки. Кофе не сильно обжарено и поэтому у него мягкий вкус (не горчит).
2. Аромат. Пожалуй, это самый ароматный кофе, который я пил. При чем аромат исходит как от неприготовленного кофе, так и приготовленного.
3. Простота приготовления. Я кофе President просто завариваю в чашке, накрываю блюдцем и жду примерно 10 минут, после этого пью. Возиться с газом и туркой мне неохота (особенно утром). Может быть такое заваривание как я делаю и не "выжимает все соки" из этого кофе, но меня и так устраивает.
Минус кофе :
Кофе достаточно дорогой - цена в магазине на упаковку 250 гр - около 300 рублей (если не по акции).
Итог:
По вкусу и аромату этот кофе очень схож с кофе President в зернах , что не удивительно. Отличить почти невозможно.